Nutritotal Cast

Me formei, e agora? Boa parte dos recém-formados ficam inseguros sobre o que fazer depois desse evento tão marcante, mas a pergunta que fica é: qual foi o caminho que você trilhou durante os anos da graduação?Aline Palialol da equipe do Nutritotal e Ganep Educação é recém-formada pela USP e compartilhou um pouco de sua trajetória e as escolhas que fez para sair da faculdade já empregada e com um leque maior de oportunidades. Assista a esse episódio do Nutritotal Cast para conferir boas dicas!Entrevistada: Aline Palialol - Nutricionista pela USP com foco em medicina do estilo de vidaFoto:Host: Ana Carolina Costa Vicedomini - Nutricionista e coordenadora de inovação no Ganep Educação e Nutritotal

Ana Carolina Costa entrevista Moisés Pinheiro, especialista em gastroenterologia, e discutem os fatores que podem levar ao reganho de peso após a cirurgia bariátrica.Moisés compartilha intervenções nutricionais eficazes que usa com seus pacientes para o sucesso da manutenção do peso pós-cirúrgico. Se você quer atuar nessa área, não pode perder esse episódio do NutritotalCast!Entrevistado: Moisés Pinheiro - Nutricionista especialista em gastroenterologia pela FMUSPHost: Ana Carolina Costa Vicedomini - Nutricionista e coordenadora de inovação no Ganep Educação e Nutritotal

Recém-formada e com muita vivência na área do vegetarianismo, a nutricionista Isabely Zaki do time do Nutritotal compartilha com a colega de faculdade, Aline Palialol, as principais dificuldades encontradas pelos seus pacientes na busca por uma dieta isenta de carnes e produtos de origem animal.Para inspirar outros nutricionista e até mesmo estudantes que se interessam pela área, ela divide as estratégias que usa no seu dia a dia clínico para apoiar a saúde e nutrição dos pacientes.Entrevistada: Isabely Zaki - Nutricionista pela USP e auxiliar de projetos no Nutritotal e Ganep EducaçãoFoto:Host: Aline Palialol - Nutricionista pela USP e assistente de projetos no Nutritotal e Ganep Educação

Quer um passo a passo para começar a se posicionar como nutricionista nas redes sociais? Então, confira o episódio do NutritotalCast em que a publicitária Sheila Leonildo divide com os ouvintes dicas e orientações sobre como destacar o seu perfil nas principais plataformas de mídia.Entrevistado: Sheila Leonildo - Analista de marketing no Nutritotal e Ganep EducaçãoFoto:Host: Ana Carolina Costa Vicedomini - Nutricionista e coordenadora de inovação no Ganep Educação e Nutritotal

Já pensou em trabalhar na indústria de alimentos e suplementos? Mariana Bomfim, entrevistada pela nutricionista Ana Carolina Costa, atua em uma renomada empresa global de nutrição e é a convidada deste episódio do NutritotalCast.Ela divide com os ouvintes como é possível combinar ciência e comunicação nesse dentro da indústria e revela os desafios na adaptação de estratégias de marketing com embasamento científico.Entrevistada: Mariana Bomfim - Nutricionista pela USP e Coordenadora de Assuntos PúblicosHost: Ana Carolina Costa Vicedomini - Nutricionista e coordenadora de inovação no Ganep Educação e Nutritotal

Nutricionista com foco em idosos, Ana Carolina Costa compartilha com os ouvintes do NutritotalCast a importância do cuidado nutricional para a cognição do idoso. Ela destaca nutrientes essenciais e dietas evidenciadas pela ciência como práticas alimentares benéficas para o bom funcionamento das atividades cerebrais.  Quer saber como aplicá-las no seu consultório? Então, dê o play e aproveite o conteúdo!  Entrevistada: Ana Carolina Costa Vicedomini - Nutricionista com foco em idosos e mestre em ciências pela USP  Host: Aline Palialol - Nutricionista pela USP e assistente de projetos no Nutritotal e Ganep Educação  Artigo Ana Carolina Vicedomini  Valor prognóstico da nova ferramenta de triagem de sarcopenia em idosos —SARC-GLOBAL na revista Nutrients!  

Não perca esta oportunidade de aprofundar seu conhecimento sobre nutrição enteral e as tecnologias que a tornam mais eficaz e segura!Ricardo Tadeu Prete enfermeiro no Hcor é entrevistado pela nutricionista Ana Carolina Costa Vicedomini nesse episódio da série em parceria com a Cardinal Health e explica as vantagens de utilizar bombas de infusão, desde a precisão na dosagem ao menor risco de obstrução ou deslocamento do tubo.Entrevistado: Ricardo Tadeu Prete - Enfermeiro no Hcor especialista em Terapia Nutricional Foto: Host: Ana Carolina Costa Vicedomini - Nutricionista e coordenadora de inovação no Ganep Educação e Nutritotal#nutrição #nutriçãoenteral #nutricaohospitalar #nutricaoclinica #podcast

Nesse episódio da nossa série de conteúdos com a Cardinal Health, a nutricionista Ana Carolina Costa entrevista Andrea Minuti, enfermeira especialista em Qualidade e Segurança do Paciente. Elas discutem sobre causas e manejos adequados da diarreia no paciente em terapia nutricional enteral.Avaliação individualizada de cada paciente, ajustes na fórmula e na taxa de infusão são alguns dos destaques desse bate-papo cheio de informação, aproveite o conteúdo!Entrevistado: Andrea Minuti - Enfermeira especialista em Qualidade e Segurança do PacienteHost: Ana Carolina Costa Vicedomini - Nutricionista e coordenadora de inovação no Ganep Educação e Nutritotal#nutrição #nutriçãoenteral #nutricaohospitalar #nutricaoclinica #podcast

Nesse episódio especial em parceria com a Cardinal Health, o NutritotalCast recebe a nutricionista Camila Prim para discutir sobre os sinais e impactos da desidratação em pacientes com nutrição enteral.Ela destaca ferramentas, protocolos e diretrizes baseadas em evidências para garantir que cada paciente receba a quantidade adequada de líquidos que é essencial para a evolução do quadro clínico no hospital.Entrevistada: Camila Prim - Nutricionista especialista em Nutrição Enteral e Parenteral pela BRASPENHost: Ana Carolina Costa Vicedomini - Nutricionista e coordenadora de inovação no Ganep Educação e Nutritotal#nutrição #nutriçãoenteral #nutricaohospitalar #nutricaoclinica #podcast

Nesse episódio da parceria entre Cardinal Health, Nutritotal e Ganep Educação, a convidada Claudia Satiko discute com a nutricionista Ana Carolina Costa como identificar e manejar as complicações mais comuns na nutrição enteral, de complicações mecânicas a metabólicas e gastrointestinais. Entrevistada: Claudia Satiko - Enfermeira doutora em enfermagem pela USPHost: Ana Carolina Costa Vicedomini - Nutricionista e coordenadora de inovação no Ganep Educação e Nutritotal#nutrição #nutriçãoenteral #nutricaohospitalar #nutricaoclinica #podcast #terapianutricional

Continuando nossa série de conteúdos em parceria com a Cardinal Health, o entrevistado pela nutricionista Ana Carolina Costa nesse encontro é um ex-aluno Ganep que trouxe uma discussão aprofundada sobre a nutrição enteral, proporcionando uma visão abrangente sobre as diversas condições clínicas que se beneficiam deste tipo de suporte nutricional.Entrevistado: Ricardo Ferrer - Enfermeiro especialista em Nutrição Clínica e Hospitalar pelo Ganep EducaçãoHost: Ana Carolina Costa Vicedomini - Nutricionista e coordenadora de inovação no Ganep Educação e Nutritotal#nutrição #nutriçãoenteral #nutricaohospitalar #nutricaoclinica #podcast

Nutritotal e Sodexo On-Site se juntaram novamente para trazer um assunto super importante de ser esclarecido: o uso de defensivos agrícolas e o desperdício de alimentos!A Natalia e o Plínio exploram soluções para reduzir o desperdício sem comprometer a qualidade das frutas, legumes e verduras. Eles também te ensinam dicas de higienização para aproveitar ao máximo os benefícios nutricionais das cascas e outras partes dos alimentos. Assista agora e faça a diferença na sua alimentação e no meio ambiente!#DesperdícioDeAlimentos #AlimentaçãoSaudável #Sustentabilidade #HábitosAlimentares

Neste vídeo, a Carol Vicedomini, do Ganep Educação, e o Frederico França, Consultor Gastronômico da Plataforma Food da Sodexo On-site Brasil, desvendam os segredos das dietas vegetarianas! Eles revelam as diferenças entre os tipos de vegetarianismo e como essa escolha alimentar traz benefícios para a saúde e o meio ambiente.Aprenda dicas para uma transição equilibrada e conheça opções deliciosas e nutritivas. Quem sabe no final do vídeo você também não vai querer embarcar nesse estilo de vida saudável e sustentável, não é mesmo?ReferênciasSLYWITCH, E. Guia alimentar de dietas vegetarianas para adultos. São Paulo: Sociedade Vegetariana Brasileira, 2012. 66 pTOMOVA, Aleksandra et al. The effects of vegetarian and vegan diets on gut microbiota. Frontiers in nutrition, v. 6, p. 47, 2019.Rocha, J.P., Laster, J., Parag, B. et al. Multiple Health Benefits and Minimal Risks Associated with Vegetarian Diets. Curr Nutr Rep 8, 374–381 (2019). https://doi.org/10.1007/s13668-019-00298-w#Vegetarianismo #DietaVegetariana #AlimentaçãoSaudável #MeioAmbiente

A Natalia Lopes, nutricionista do Nutritotal, e o Plínio Viana, consultor gastronômico da Sodexo On-Site, preparam esse vídeo para você entender o que é a dieta à base de plantas.E, calma! Não tem nada a ver com comer mato, é uma dieta que pode te surpreender nos benefícios e também no sabor. Eles desmistificam a ideia de que essa alimentação é sem graça e cara, mostrando opções econômicas e saborosas.Além disso, exploram como essa alimentação contribui para a saúde e para a sustentabilidade ambiental, reduzindo as emissões de gás carbônico. Assista agora e conheça uma forma acessível e saudável de se alimentar, cuidando do seu corpo e do planeta.ReferênciasElena C Hemler , Frank B Hu, Plant-Based Diets for Personal, Population, and Planetary Health, Advances in Nutrition, Volume 10, Issue Supplement_4, November 2019, Pages S275–S283, https://doi.org/10.1093/advances/nmy117 Swinburn, Boyd A. et al. The global syndemic of obesity, undernutrition, and climate change: the Lancet Commission report. The Lancet, v. 393, n. 10173, p. 791-846, 2019. https://www.thelancet.com/journals/lancet/article/PIIS0140-6736(18)32822-8/fulltext. Stucchi, Amanda. 61% dos sul-americanos estão dispostos a experimentar alimentos plant-based. Vegan Business, 2022. https://veganbusiness.com.br/sul-americanos-alimentos-plant-based/#DietasÀBaseDePlantas #AlimentaçãoSaudável #Sustentabilidade

No episódio desta semana, conversamos com a Nutricionista e Coordenadora do Ganep Educação, Renata Gonçalves.Renata contou um pouquinho pra gente como foi a sua trajetória profissional até agora, sua experiência em hospitais e consultórios, os principais perfis de pacientes que são encaminhados para o Nutricionista da área cardiovascular e destacou a importância do atendimento interdisciplinar na conduta do paciente, além de dar dicas para quem deseja ingressar nessa áreaNão perca! Assista agora mesmo no youtube. Episódio no Youtube: https://youtu.be/aFCdAlPpOH8 Instagram da Renata: @‌goncalves.rc

No episódio de hoje, entendemos um pouco sobre os bastidores da rotina hospitalar com o nutricionista Rodrigo Rodrigues!Em um bate-papo enriquecedor, Rodrigo compartilha suas experiências, desafios e o caminho trilhado para se destacar na área.Além disso, destaca as principais atividades desenvolvidas em uma equipe multidisciplinar, estratégias e a importância de se manter uma boa relação e comunicação efetiva no ambiente hospitalar, como funciona o processo de tomada de decisões em equipe, para definir as melhores condutas para cada paciente e quais os principais indicadores de qualidade na assistência nutricional.Rodrigo ainda ressalta a importância de se manter atualizado por meio de diretrizes, além de compartilhar insights sobre o "boom" de crescimento na área de nutrição nos últimos 5 anos. Não perca este episódio informativo e inspirador! Também está disponível no Spotify.Confira no Spotify: https://open.spotify.com/show/6bd7jqlYhYBtIN5vpGBape Linkedin do Rodrigo: https://www.linkedin.com/in/rodrigo-rodrigues-898b58b1/ #nutricionistaçãohospitalar #nutricaohospitalar #hospital #nutriçãoclínica #nutricaoclinica #assistencianutricional #terapianutricional #pacientehospitalizado #podcast #nutrição

No episódio de hoje, o bate-papo é sobre a Importância da especialização profissional, seja ela em Pós-graduação ou Residência, e o Nutritotal etrevista duas nutricionistas especialistas no assunto, que compartilham um pouquinho da sua jornada!A Nutricionista Aline Alves aborda todos os segredos da residência, desde o que é preciso para ingressar, como planejar e se preparar para a prova e as nuances que a diferenciam da pós-graduação. Enquanto a Nutricionista e coordenadora dos cursos de Pós-Graduação do Ganep Educação, Renata Gonçalves, destaca os principais tipos de especialização, além de trazer um pouquinho sobre o perfil dos alunos que geralmente procuram os cursos de especialização. E para fechar, esclareceu algumas das principais dúvidas dos alunos.Conhecimento nunca é demais... E continuar os estudos após a Graduação é essencial!Assista agora! O episódio também está disponível no Spotify.Episódio no Spotify: https://open.spotify.com/show/6bd7jqlYhYBtIN5vpGBape   Instagram da Aline: @nutri_alinealves Instagram da Renata: @goncalves.rc  #podcast #posgraducao #residencia #residêncianutrição #residencianutricao #pós #nutricaoclinica #nutricaohospitalar #especialização #especializacao

Episódio inspirador do NutritotalCast! Mergulhamos no desafiador e enriquecedor tema da conciliação entre carreira e maternidade com a nutricionista Ana Carolina. Carol compartilha sua jornada na nutrição e a experiência de receber uma promoção após o retorno da licença maternidade, explorando os desafios enfrentados ao conciliar maternidade e carreira.O episódio também está disponível no Youtube.Perfil da Carol: @carolcostanutrii

Olá, nutris! Nesse episódio da série Profissão Nutricionista no NutritotalCast, ficamos empolgados em quebrar estereótipos sobre a Alimentação Coletiva. Aline recebe a nutricionista Jéssica Novaes, que compartilha como um nutricionista desempenha um papel crucial em um hospital, mesmo sem lidar diretamente com os pacientes.Jéssica destaca as responsabilidades e a importância da função do nutricionista em uma UAN hospitalar, explorando possibilidades de cargos e de atuação na UAN, incluindo gestão e outras oportunidades.O episódio também está disponível no Spotify.Perfil da Jéssica: @jessica_novaesnutriAcompanhe no Youtube: https://www.youtube.com/@nutritotalpro#UAN #alimentacaocoletiva #carreira #nutricionista #nutricaohospitalar

Aline, host do NutritotalCast, traz uma conversa que irá impactar a maneira como você encara a relação do seu paciente com a comida. A nutricionista, pós-graduada e mestre em ciências pela USP, Natalia Lopes, é nossa convidada especial para explorar o fascinante mundo do mindfulness na nutrição.Natalia compartilha dificuldades comuns enfrentadas pelos pacientes na mudança de comportamento alimentar e explica como incorpora o mindfulness nas suas sessões de aconselhamento nutricional para apoiar os pacientes. O episódio também está disponível no Spotify.Perfil da Natalia: @nutrinatalialopesEpisódio no Youtube: https://youtu.be/4YUlESe_vNE#mindfulness #mindfuleating #nutricionista #consultorio #comportamentoalimentar

Nesse bate-papo, Aline recebe a nutricionista Marina Prieto para desmistificar a nutrição esportiva. É hora de desvendar os mitos comuns do consultório, orientações embasadas e dicas para equilibrar objetivos atléticos e estéticos do paciente.Marina ressalta a importância da nutrição esportiva bem embasada e convida os espectadores a manterem os estudos para sempre estarem atualizados na área. Instagram da Marina: @marinaprieto.nutriEpisódio no Youtube: https://youtu.be/btIyGuTaFXI #nutricaoesportiva #esporte #atleta #nutricionista #profissaonutricionista

Podcast do Nutricional com a convidada especial Andressa Freitas, que é Nutricionista e faz parte do Marketing da Flormel para conversar sobre o Nutricionista no Marketing.

Podcast do Nutricional com a convidada especial Adriana Zanardo, que pe Nutricionista e Consultora Jasmine sobre as doenças cardiovasculares e o papel do nutricionista de consultório.

A desnutrição é um problema comum nos hospitais. Por isso, é necessário acompanhar de perto a aceitação alimentar dos pacientes hospitalizados. Aprende como neste novo podcast do Nutritotal PRO, em parceria com a nutricionista Paula Oliveira. 

Por que as manchetes sensacionalistas atraem mais leitores? O que é opinião e o que é ciência na Nutrição? Qual a verdade sobre os adoçantes? Estas e outras questões você confere neste podcast exclusivo com a nutricionista Márcia Terra.Formada pela PUCCAMPinas, Márcia é Especialista em Nutrição Clínica pelo ICHC-USP, pós-graduada em ADM pela FGV e em Ciências do Consumo Aplicadas pela ESPM. Nossa convidada é também Consultora em Comunicação de Assuntos Regulatórios e Científicos para a indústria de alimentos e bebidas.Confira este bate-papo imperdível!

Diferenças entre alimentos orgânicos e convencionais, segurança de transgênicos e importância da biotecnologia para a segurança alimentar são conceitos discutidos pela Dra. Mariela Berezovsky neste podcast Nutritotal. Parceiro:Indique a feira

Live com o Professor da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo Carlos Frederico Sparapan Marques. Tema: Riscos associados à prática do Enema de Café. Conduzida pela Coordenadora do Nutritotal Natália Lopes, a entrevista faz parte do Movimento Zero Fake News na Nutrição. Nos acompanhar em outras plataformas também: Site: https://nutritotal.br/pro Instagram https://instagram.com/nutritotalpro Facebook: https://facebook.com/nutritotalPRO/?=pages_you_manage

O movimento Zero Fake News em Nutrição é uma iniciativa que já tem uma personalidade das empresas, entidades e contas importantes. Uma iniciativa que nasce com o propósito de elevar o senso crítico do mercado, fornecer informações verídicas em contraponto a teorias apócrifas e orientar nosso público sobre como lidar com este fenômeno. Não toleramos fake news e vamos juntos contribuir para o desenvolvimento saudável da Nutrição no país. Somos um portal desenvolvido por especialista, que busca fazer uma divulgação científica para profissionais da saúde sobre a área de Nutrição Clínica.

Você já ouviu falar que “comida de hospital é ruim”?

Nesta sessão de cobertura do Congresso SBAN, a nutricionista Natalia Lopes relata os principais destaques do Simpósio “Obesidade e Doenças Associadas”, detalhando os mecanismos fisiopatológicos e as condutas nutricionais de tratamento envolvidos na relação da obesidade e outras enfermidades como:— Insuficiência cardíaca;— Caquexia;— Câncer de mama;— Câncer hepático.

O acelerado ritmo da sociedade atual pode dificultar a adoção e a manutenção de hábitos saudáveis. Por isso, em mais uma cobertura do Congresso da Sociedade Brasileira de Nutrição (SBAN), a nutricionista Natalia Lopes nos conta o que rolou no Simpósio “A Vida Moderna e a Obesidade”, incluindo 10 dicas para preparar refeições em casa mesmo com as altas demandas do mundo moderno (baseadas nas falas da nutricionista Rachel Vasconcellos). Além disso, a profissional também aborda o uso da terapia cognitivo comportamental no tratamento da obesidade, com base na apresentação da psicóloga Amanda Moraes.Parceiro:Sodexo

Continuando a série de vídeos sobre o Congresso Sban 2022 que teve como foco o tema “obesidade”, nesse vídeo, a nutricionista Natália Lopes traz pontos relevantes sobre a sessão “Obesidade materna e risco cardiovascular em lactentes, qual será a relação?“ que ocorreu no segundo dia do evento.Nessa aula, foram discutidos estudos recentes que demonstram uma associação clara entre a saúde materna e a redução de riscos à saúde do bebê.Ela comenta sobre obesidade e desnutrição materna e a relação da alimentação da mãe com o microbioma vaginal que pode ser o primeiro contato do bebê com as colônias bacterianas que farão parte do seu organismo.   Quer saber mais sobre nutrição materno-infantil? Então, visite nosso site e confira as novidades que a ciência têm trazido sobre esse assunto: https://nutritotal.com.br/pro/divisao/fases-da-vida/Parceiro:Sodexo

O microbioma intestinal é, sem dúvidas, um sistema que ainda precisamos explorar e estudar muito.De tempos em tempos, pesquisas trazem descobertas importantes sobre esses microorganismos que habitam o nosso intestino e como o cuidado com o microbioma pode prevenir diversas doenças e promover uma melhor qualidade de vida.Nesse vídeo, a nutricionista Natália Lopes que esteve no Congresso da Sban de 2022 traz alguns destaques sobre a relação do microbioma intestinal com a obesidade que foi discutida no primeiro dia do evento.Quer saber mais sobre o que a ciência já explorou sobre microbiota, prebióticos, probióticos e simbióticos? Então, visite nosso site e confira uma área totalmente voltada a esse tema: https://nutritotal.com.br/pro/divisao/preprosim/Parceiro:Sodexo

Dando início à Cobertura Nutritotal do Congresso Nacional SBAN, a nutricionista Natalia Lopes nos conta em detalhes os principais conhecimentos abordados no Simpósio “Crononutrição, alimentação e saúde”.Com base nas evidências científicas mais atualizadas, três nutricionistas da área discorreram sobre o tema da crononutrição, que nada mais é do que o estudo da influência da dieta no ritmo circadiano e suas consequências à saúde.Veja os debates abordados:— Abordagens investigativas da dieta na perspectiva da crononutrição;— Crononutrição, ritmo circadiano e saúde metabólica;— Aplicações terapêuticas da crononutrição no contexto da obesidade e doenças relacionadas.Parceiro:Sodexo

O mieloma múltiplo é uma neoplasia hematológica progressiva e incurável, que atinge as células da medula óssea e pode levar a complicações clínicas importantes, como o comprometimento de grandes estruturas ósseas, falência renal, supressão da hematopoiese e aumento do risco de infecções. Embora sua incidência seja desconhecida no Brasil, estima-se que surjam cerca de 7.600 novos casos da doença por ano. Os idosos são os mais atingidos, e normalmente o diagnóstico é tardio. O tratamento envolve sessões de quimio e/ou radioterapia e, principalmente, o transplante de células-tronco hematopoiéticas autólogo, um processo que envolve a infusão de células-tronco hematopoiéticas do próprio paciente. Conhecer sobre esse assunto é fundamental aos nutricionistas clínicos, principalmente para entender como colocar em prática alguns conhecimentos que adquirimos estudando a teoria. E esse é justamente o tema central desse podcast, em que a nutricionista da Sodexo, Vanessa Aparecida, conta para a nossa nutricionista, Natália Lopes, os desafios de conduzir a terapia nutricional desses pacientes. Além disso, elas falam sobre: - Características nutricionais do paciente que chega para o transplante;- Impacto no prognóstico do paciente;- Ferramentas usadas na avaliação nutricional;- Condução do acompanhamento antes, durante e depois do transplante.Sem dúvidas, uma conversa inspiradora e muito esclarecedora sobre o tratamento do paciente com mieloma múltiplo.