Podcasts about biotecnologia

Os convidados do programa Pânico desta quarta-feira (21) são Guto Galamba e Dr. Guido Boabaid. Eles vão analisar os números da infelicidade.Guto GalambaGuto Galamba é educador físico, especialista em tratamentos para obesidade, emagrecimento, psicologia positiva e ciências do bem-estar. Ele tem formação em Educação Física pela Universidade Federal de Pernambuco e especialização em Tratamentos para Obesidade e Emagrecimento na Universidade Gama Filho, em Psicologia Positiva na PUC (Pontifícia Universidade Católica) e em Ciências do Bem-Estar na Universidade de Yale (New Haven, Connecticut, USA).Empresário bem-sucedido, com um faturamento que ultrapassa 1 milhão de reais por mês, de todos os negócios em que é sócio destaca-se a UP4 Brasil, uma empresa focada em educação e alta performance empresarial.Em todas as suas plataformas e conteúdos, atualmente Guto impacta mais de 3 milhões de pessoas todos os dias por meio de suas plataformas digitais.Redes Sociais:Instagram: https://www.instagram.com/gutogalamba/Dr. Guido BoabaidDr. Guido Boabaid é psiquiatra, psicoterapeuta, fundador e CEO da GnTech.Ele é formado em Medicina pela UFSC (Universidade Federal de S.C.) em 1990; especialista em Psiquiatria pela UFRGS (Universidade Federal do Rio Grande do Sul) em 1993; professor convidado da Faculdade de Medicina da UNISUL Pedra Branca; fundador e CEO da GnTech (Empresa de Biotecnologia pioneira e líder nacional em Farmacogenética) e médico do Corpo Clínico do Hospital Israelita Albert Einstein.Redes Sociais:Instagram: https://www.instagram.com/drguidoboabaid/

Preparem-se para mergulhar em mais um episódio envolvente do nosso Fala, Coruja!, onde desvendamos os mistérios e desafios da vida universitária em Sistemas de Informação com a nossa querida veterana Thaís Risa e o grande e famoso Vini. Neste episódio, um pouco mais sobre os processos da EACH, temos o prazer de receber dois convidados especialistas no assunto de Transferência Interna: Luana, ex-aluna do curso de Biotecnologia e agora aluna de Sistemas de Informação após o processo de transferência, e um dos responsáveis pela criação da Transferência Interna em SI na EACH, o professor João Bernardes. Ambos trazem informações valiosas, dicas do que fazer e como se preparar para uma Transferência Interna e a experiência de quem passou pelo processo. Se você é de outro curso e está buscando entender melhor como funciona o processo de Transferência Interna para SI na EACH, perder o medo sobre a transferência, receber dicas valiosas sobre e ouvir a experiência de uma aluna que já passou pelo processo, este episódio é para você. Ouça agora!FICHA TÉCNICAInstagram: @falacorujauspApresentação: Thais Risa e ViníciusConvidados: Luana e João BernardesEdição: João Victor

Domingão do Carlão conversa com Nadiele Melo Umpierre, biomédica com pós-doutorado em Biotecnologia; Camila Sampaio, doutora em Ciências Genômicas e Biotecnologia; e Dionnatam Bruno Jesus Ferreira, auxiliar de laboratório na EKOA, durante uma visita especial ao laboratório da empresa.Em um bate-papo direto com quem vive a ciência no dia a dia, o programa mostrou o trabalho de ponta realizado pela EKOA, que une pesquisa, inovação e tecnologia para desenvolver soluções que impactam o campo com responsabilidade e precisão.Os entrevistados falaram sobre seus desafios, experiências e a importância de levar a biotecnologia para dentro do agro com propósito e consistência. Uma edição que revela a força de quem estuda, experimenta e entrega resultados reais para o produtor.Conheça a Employer - Tudo do RH:https://bit.ly/EmployerNoDomingaoFacebook: https://www.facebook.com/Employer.RHInstagram: https://www.instagram.com/rhemployer/YouTube: https://www.youtube.com/EmployerTudodoRH

No episódio do "Agro & Tech" de hoje, Lucas Ordonha conversa com Samyra Baldassin, gerente de Marketing e Comunicação do Agrihub e engenheira agrônoma, que traz sua experiência única no agronegócio, aliando tecnologia e inovação.

Espécie está extinta há mais de 10 mil anos

Espécie está extinta há mais de 10 mil anos

No episódio do "Agro & Tech" de hoje, Lucas Ordonha conversa com Samyra Baldassin, gerente de Marketing e Comunicação do Agrihub e engenheira agrônoma, que traz sua experiência única no agronegócio, aliando tecnologia e inovação.

No podcast ‘Notícia No Seu Tempo’, confira em áudio as principais notícias da edição impressa do jornal ‘O Estado de S.Paulo’ desta terça-feira (08/04/2025): O presidente Donald Trump ameaçou impor tarifas ainda mais altas a produtos da China após retaliação do governo chinês à taxação de 34% imposta pelos EUA. A disputa entre as duas maiores economias do mundo novamente abalou as Bolsas. No Brasil, o Ibovespa caiu 1,31%, aos 125,5 mil pontos – segundo operadores, os negócios também foram afetados pelo desempenho das ações da Petrobras. O dólar teve alta de 1,30% e foi a R$ 5,91. No exterior, o mercado acionário foi fortemente afetado, em especial na Ásia e na Europa. O temor dos investidores é de que o tarifaço de Trump leve a uma recessão global, com efeitos que também poderiam chegar ao Brasil. Em entrevista no fim do dia na Casa Branca, Trump rechaçou a hipótese de recuo em sua estratégia e indicou que parte das medidas pode se tornar permanente. E mais: Política: Decretos de Lula ampliam poder e ganhos de organização internacional com R$ 710 milhões em contratos Metrópole: Quase 11 milhões no Brasil usam apostas de forma perigosa Internacional: EUA e Irã devem negociar acordo nuclear pela 1ª vez em 10 anos Caderno 2: 600 obras de Andy Warhol em São PauloSee omnystudio.com/listener for privacy information.

Fala Carlão conversa com Yves Tassart, Gerente da Divisão Agro América Latina da SNF Agriculture, direto da Fruit Attraction, em São Paulo. Yves contou sua trajetória no agro e apresentou o Floblond, uma tecnologia desenvolvida pela SNF para combater o estresse abiótico nas plantas — aquele causado por fatores como seca, calor excessivo ou salinidade. O produto atua como um escudo biológico, aumentando a resistência e garantindo mais estabilidade e produtividade nas lavouras. Um bate-papo técnico, direto ao ponto, com quem entrega soluções onde o agro mais precisa. Fala aí, Yves!

Fala Carlão conversa com Nadiele Melo Umpierre, biomédica, e Camila Sampaio, doutora em Ciências Genômicas e Biotecnologia, direto da sede da EKOA, em Planaltina, Goiás. Nadiele nos conduziu por um tour completo pelos laboratórios da empresa, mostrando em detalhes a estrutura técnica, os equipamentos e como a ciência é aplicada no dia a dia da EKOA para entregar soluções eficientes ao campo. Camila, que acaba de integrar o time, falou sobre sua formação e os novos desafios à frente da área científica da empresa, reforçando a presença da pesquisa como motor de inovação. Fala aí, amigas!

Fala Carlão conversa com Camila Sampaio, doutora em Ciências Genômicas e Biotecnologia, direto da sede da EKOA, em Planaltina, Goiás. Recém-chegada à equipe, Camila mostrou a sua nova sala na empresa e apresentou alguns dos equipamentos que vai utilizar diariamente, destacando a estrutura técnica e o ambiente voltado à pesquisa e inovação. Com dois pós-doutorados no currículo, ela contou um pouco da sua trajetória e reforçou a importância da ciência aplicada para levar soluções cada vez mais eficientes ao produtor rural. Fala aí, Camila!

No Fala Carlão de hoje, o papo é com Nadiele Melo Umpierre, biomédica com pós-doutorado em biotecnologia, direto da sede da EKOA, em Planaltina, Goiás. Nadiele compartilhou sua trajetória acadêmica e profissional, falou sobre o trabalho à frente do mega laboratório da empresa e mostrou como a ciência está presente em cada etapa do que a EKOA entrega no campo. A conversa também destacou como a pesquisa aplicada, o conhecimento técnico e a inovação fazem parte do dia a dia da EKOA, sustentando soluções que transformam o agro de forma prática, moderna e eficaz. Fala aí, Nadiele!

As leguminosas têm um baixo teor calórico e são ricas em vitaminas e proteínas. No entanto, são um dos grupos alimentares da dieta mediterrânica mais ausentes das refeições diárias dos portugueses. Marta Vasconcelos, Professora na Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica Portuguesa, explica os benefícios para o solo do cultivo de leguminosas e apresena projetos científicos que visam estimular a produção nacional.

Neste segundo episódio da série SXSW, Ricardo compartilha insights da South by Southwest destacando três grandes tendências: (1) a evolução da inteligência artificial, com modelos adaptativos aprendendo em tempo real e desafios de consumo energético; (2) avanços na biotecnologia, incluindo projetos para ressuscitar espécies extintas; e (3) o impacto do vibe coding, permitindo criar softwares rapidamente, o que pode transformar o gerenciamento de projetos. Ele também discute dilemas éticos da IA, como privacidade e automação de decisões. Por fim, recomenda explorar conteúdos do evento no YouTube e sua newsletter para quem deseja se atualizar sobre essas inovações. Escute o podcast para saber mais.

A biotecnologia impulsiona avanços que transformam o tratamento de doenças complexas. Tecnologias como bioadesivos inovadores, capazes de selar feridas gastrointestinais e vasculares, e o uso da inteligência artificial para desenvolver novos fármacos são exemplos do impacto da inovação na saúde.No entanto, desafios regulatórios, a transição da pesquisa acadêmica para a prática clínica e a estruturação do ecossistema de startups de biotecnologia ainda precisam ser superados para que essas soluções alcancem mais pacientes.Neste episódio do podcast de Biotech and Health, oferecido pela Blue Plano de Saúde, Laura Murta e Camila Pepe conversam com Daniel Dahis, cientista líder na Biodevek, PhD pelo Technion e MIT Innovator Under 35.

O episódio discute a ascensão da China como potência em inovação, tecnologia e negócios, destacando o impacto no consumo global e nas estratégias empresariais. O convidado compartilha sua experiência no mercado chinês e como empresas estrangeiras podem se adaptar para competir nesse cenário.

Neste episódio do Agro Resenha, conversamos com Alexandre Chequim sobre a transformação digital no agronegócio. Alexandre compartilha sua trajetória empreendedora, desde a programação aos nove anos até a criação de uma plataforma inovadora que utiliza dados para otimizar decisões agrícolas, aumentando produtividade e rentabilidade. Descubra como a tecnologia está revolucionando o campo e o que o futuro reserva para o setor! PARCEIROS DESTE EPISÓDIO Este episódio foi trazido até você pela Nutripura Nutrição e Pastagem! A Nutripura, que tem como base valores como honestidade, qualidade e inovação nos produtos e excelência no atendimento, atua há mais de 20 anos no segmento pecuário, oferecendo os melhores produtos e serviços aos pecuaristas. Fique ligado nos artigos que saem no Blog Canivete e no podcast CaniveteCast! Com certeza é o melhor conteúdo sobre pecuária que você irá encontrar na internet. Nutripura: O produto certo, na hora certa. Site: http://www.nutripura.com.brBlog Canivete: [https://www.nutripura.com.br/pub/blog-canivete/Instagram: https://www.instagram.com/nutripura/Facebook: https://www.facebook.com/Nutripura/LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/nutripura/YouTube: https://www.youtube.com/user/TvNutripura INTERAJA COM O AGRO RESENHAInstagram: http://www.instagram.com/agroresenhaTwitter: http://www.twitter.com/agroresenhaFacebook: http://www.facebook.com/agroresenhaYouTube: https://www.youtube.com/agroresenhaCanal do Telegram: https://t.me/agroresenhaCanal do WhatsApp: https://bit.ly/zap-arp-01 E-MAILSe você tem alguma sugestão de pauta, reclamação ou dúvida envie um e-mail para contato@agroresenha.com.br QUERO PATROCINARSe você deseja posicionar sua marca junto ao Agro Resenha Podcast, envie um e-mail para comercial@elodigital.net.br FICHA TÉCNICAApresentação: Paulo OzakiProdução: Agro ResenhaConvidado: Alexandre ChequimEdição: Senhor A - https://editorsenhor-a.com.brSee omnystudio.com/listener for privacy information.

Neste episódio do Agro Resenha, conversamos com Alexandre Chequim sobre a transformação digital no agronegócio. Alexandre compartilha sua trajetória empreendedora, desde a programação aos nove anos até a criação de uma plataforma inovadora que utiliza dados para otimizar decisões agrícolas, aumentando produtividade e rentabilidade. Descubra como a tecnologia está revolucionando o campo e o que o futuro reserva para o setor! PARCEIROS DESTE EPISÓDIO Este episódio foi trazido até você pela Nutripura Nutrição e Pastagem! A Nutripura, que tem como base valores como honestidade, qualidade e inovação nos produtos e excelência no atendimento, atua há mais de 20 anos no segmento pecuário, oferecendo os melhores produtos e serviços aos pecuaristas. Fique ligado nos artigos que saem no Blog Canivete e no podcast CaniveteCast! Com certeza é o melhor conteúdo sobre pecuária que você irá encontrar na internet. Nutripura: O produto certo, na hora certa. Site: http://www.nutripura.com.brBlog Canivete: [https://www.nutripura.com.br/pub/blog-canivete/Instagram: https://www.instagram.com/nutripura/Facebook: https://www.facebook.com/Nutripura/LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/nutripura/YouTube: https://www.youtube.com/user/TvNutripura INTERAJA COM O AGRO RESENHAInstagram: http://www.instagram.com/agroresenhaTwitter: http://www.twitter.com/agroresenhaFacebook: http://www.facebook.com/agroresenhaYouTube: https://www.youtube.com/agroresenhaCanal do Telegram: https://t.me/agroresenhaCanal do WhatsApp: https://bit.ly/zap-arp-01 E-MAILSe você tem alguma sugestão de pauta, reclamação ou dúvida envie um e-mail para contato@agroresenha.com.br QUERO PATROCINARSe você deseja posicionar sua marca junto ao Agro Resenha Podcast, envie um e-mail para comercial@elodigital.net.br FICHA TÉCNICAApresentação: Paulo OzakiProdução: Agro ResenhaConvidado: Alexandre ChequimEdição: Senhor A - https://editorsenhor-a.com.brSee omnystudio.com/listener for privacy information.

Podcast discute a disseminação no meio ambiente das partículas microscópicas de plástico e os prejuízos que elas podem causar à saúde humana. E mais: competição entre plantas; película comestível; abrigo temporário

Os medicamentos biossimilares, que são reproduções quase idênticas dos medicamentos biológicos de referência, têm potencial para reduzir custos e ampliar o acesso a tratamentos no Brasil. O país já possui cerca de 50 produtos aprovados, superando os Estados Unidos, mas ainda distante da Europa, que tem 86 registros.No contexto brasileiro, os biossimilares já estão presentes em compras públicas e parcerias público-privadas, mas ainda há um longo caminho para garantir que esses medicamentos sejam plenamente utilizados nos sistemas de saúde.Diferentemente dos genéricos, que foram amplamente promovidos pelo governo nos anos 1990, esses medicamentos ainda carecem de um esforço coordenado de comunicação e educação. Um dos principais desafios é a falta de conhecimento entre profissionais de saúde e pacientes.Neste podcast de Biotech and Health, Laura Murta e Camila Pepe conversam sobre o assunto com Lucas Hernandes Corrêa, especialista em políticas públicas em saúde.

*Fique bem-informado com as notícias do Programa Agronegócio Hoje de 23/01/2025.*    

Podcast discute pesquisas que revelam como a demência afeta a população brasileira. E mais: Sul global; hipoderme; microbioma

IL FUTURO È GIÀ QUI: Come la Biotecnologia Sta Cambiando il Mondo!Il futuro della biotecnologia è già tra noi: scopri come questa disciplina rivoluzionaria sta trasformando la medicina, l'agricoltura e l'industria, affrontando le sfide globali con soluzioni innovative ed etiche.#biotecnologia #innovazione #scienza #futuro #tecnologia #sostenibilità #medicina #agribusiness #ricerca #etica

Ouça a entrevista de Denise Campos de Toledo com Fernando Thomé Kreutz, médico PHD em biotecnologia, sobre a vacina contra o câncer de próstata. #JornalDaGazeta

Thiago Bizelli e Anne Pessotto se formaram recentemente no curso de Biotecnologia. Saiba mais sobre a faculdade e a carreira nessa área. Instagram: @segundaasextapodcast

Podcast discute o desafio de adaptar edifícios para torná-los mais resilientes ao aumento da temperatura nos próximos anos. E mais: violência na floresta; organismos aquáticos, comportamento de risco

Uma comitiva composta por parlamentares e representantes do agro esteve na China nesta semana. O grupo quer que biotecnologias aprovadas para uso no Brasil também sejam autorizadas automaticamente no país asiático. Atualmente, a liberação ocorre primeiro aqui e só depois na China. A Associação Brasileira dos Produtores de Milho e Sorgo (Abramilho) revela que por conta desse ‘descasamento' nas liberações, o tempo de espera para os chineses aprovarem novas tecnologias em sementes pode chegar a cinco anos. Confira!

Os microrganismos existem no planeta há mais de 3,8 mil milhões de anos e apesar de serem responsáveis por várias doenças, a maioria vive em harmonia com o ser humano.Conversamos com o professor José António Couto da Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica Portuguesa para descobrir mais sobre o admirável mundo destes seres microscópicos.

Neste Bitalk, vamos desvendar se realmente já descobrimos a cura para o cancro e se foi um português!

Neste episódio, Caio Huck Spirandelli conversa com o biólogo Thyago Gonçalves Miranda sobre o bioma amazônico, a etnobotânica, sua atuação acadêmica e como consultor ambiental. Thyago Gonçalves Mirande é Graduado em Licenciatura Plena em Ciências Naturais com Habilitação em Biologia pela Universidade do Estado do Pará (UEPA), Mestrado em Ciências Ambientais pela UEPA. Doutor em Biodiversidade e Biotecnologia pela Rede Bionorte em parceria com a Universidade Federal do Pará. Membro do Laboratório de Monitoramento e Conservação Ambiental da UEPA. Membro do Conselho Regional de Biologia da 6ª região (CRbio), atua com pesquisas nas áreas de caracterização de ecossistemas e da biodiversidade amazônica, etnobotânica, diagnostico socioambiental e estudos com ensino de biologia. Experiência com consultoria técnica em análises de estudos de monitoramento de bioindicadores em áreas impactadas. Currículo Lattes - Thyago G. Miranda ********** Apoie o Canal ********** Apoio mensal: https://apoia.se/podcastuniversogeneralista PIX: universogeneralista@gmail.com

O oceano é fonte de vida, de biodiversidade e de alimento para o planeta.Mas dos quase 100 milhões de toneladas de pescado capturado em todo mundo, estima-se que cerca de 10% sejam desperdiçados. O que podemos fazer para diminuir este número?Maria Coelho, coordenadora do B2E CoLab, é responsável pela plataforma FishMatter que vê estes resíduos marinhos como uma oportunidade para criar produtos inovadores.

A biotecnologia é mais antiga do que imaginamos e está presente em muitos processos do nosso dia-a-dia. Desde a alimentação ao desenvolvimento de produtos farmacêuticos, energia ou têxteis.

Com o aumento da população mundial e a necessidade de travar as emissões de gases com efeito de estufa ligadas à produção animal, a criação de alimentos em laboratório tem sido descrita como uma das opções viáveis nas sociedades de grande consumo. As autoridades alimentares de países como os EUA, Reino Unido ou França começam a aprovar estas produções, adivinhando a consolidação de uma nova tendência no setor.Que riscos acarreta a chamada «comida de laboratório»? Como pode mudar a forma de nos alimentarmos? Como se liga ao debate das desigualdades e da erradicação da fome? Na véspera de mais um Dia Mundial da Alimentação, o tema vem ao Da Capa à Contracapa. São convidados a professora e investigadora Manuela Pintado, diretora do Centro de Investigação CBQF - Centro de Biotecnologia e Química Fina da Universidade Católica do Porto e Vítor Espírito Santo, mestre em Engenharia Biomédica, líder do programa de investigação de biologia celular na Hoxton Farms, empresa que produz gordura cultivada com células animais com sede em Londres, para aplicações como ingredientes em produtos de carne híbrida.O Da Capa à Contracapa é uma parceira da Fundação Francisco Manuel dos Santos com a Rádio Renascença. 

Neste episódio, vamos explorar como as algas, muito além do sushi, podem ser a chave para um futuro mais sustentável no tratamento de efluentes. Com o convidado especial Dr. Marcelo Chuei Matsudo, professor de Biotecnologia na UFABC, especialista em Microbiologia e Biotecnologia de microalgas, vamos entender como esses organismos têm sido usados para transformar águas residuais em soluções mais ecológicas.

Neste episódio do podcast MIT Technology Review Brasil, André Miceli e Rafael Coimbra compartilham as principais inovações apresentadas na conferência MIT EmTech 2024. A protagonista do evento foi a Inteligência Artificial (IA), que está cada vez mais integrada em diversas áreas, como Energia, Biotecnologia e Negócios, tornando-se uma plataforma fundamental para a inovação. Um ponto central discutido foi o impacto crescente da IA no cotidiano, desde a otimização de processos até a influência da tecnologia em grandes setores econômicos. Quando combinada a outras tecnologias emergentes, como a computação quântica, a IA pode se tornar o pilar de uma nova economia digital. Este podcast é patrocinado pelo SAS.

Podcast discute as estratégias que levaram a uma recuperação da cobertura vacinal de crianças desde 2022. E mais: galáxia; Darwin; soro fetal

As pesquisas com novas biotecnologias vão além do controle de pragas e daninhas

Dando sequência à série "Naruhodo Entrevista" de conversas descontraídas com cientistas brasileiras e brasileiros, chegou a vez da Biomédica, mestra em Biotecnologia em Saúde e Medicina Investigativa e Doutora em Patologia Humana, Jaqueline Goes.Só vem!> OUÇA (103min 00s)*Naruhodo! é o podcast pra quem tem fome de aprender. Ciência, senso comum, curiosidades, desafios e muito mais. Com o leigo curioso, Ken Fujioka, e o cientista PhD, Altay de Souza.Edição: Reginaldo Cursino.http://naruhodo.b9.com.br*Jaqueline Goes de Jesus é graduada em Biomedicina pela Escola Bahiana de Medicina e Saúde Pública (EBMSP), mestre em Biotecnologia em Saúde e Medicina Investigativa (PgBSMI) pelo Instituto de Pesquisas Gonçalo Moniz - Fundação Oswaldo Cruz (IGM-FIOCRUZ) e doutora em Patologia Humana pela Universidade Federal da Bahia em ampla associação com o IGM-FIOCRUZ. Desenvolve pesquisas na área de arboviroses e outros patógenos emergentes.Ela integrou a equipe que realizou sequenciamento genético do novo coronavírus dos primeiros casos da COVID-19 na América Latina, atual Embaixadora da Ciência no Brasil, é considerada um expoente na área das Ciências da Saúde, levando a pauta da representatividade feminina negra nos meios científicos.Ela também é uma das Vaccines Luminaries dentro da Campanha G7- Global Vaccine Confidence, além de contribuir para a iniciativa Vaccines & US do Museu Smithsonian. Integrou o ZIBRA Consortium e participou do ZIBRA project - Zika in Brazil Real Time Analisys (http://www.zibraproject.org/), projeto itinerante de mapeamento genômico do vírus Zika no Brasil.Além disso, Jaqueline já foi homenageada pela Mattel, recebendo uma Barbie Role criada à sua semelhança, na categoria Cientista Heroína, como símbolo de representatividade para crianças, sobretudo as negras, bem como pelo Prêmio Mulheres na Ciência Amélia Império Hamburger, Forbes e Instituto Avon.Lattes: lattes.cnpq.br/5852030355340056Instagram: instagram.com/drajaquelinegoes*APOIE O NARUHODO PELA PLATAFORMA ORELO!Um aviso importantíssimo: o podcast Naruhodo agora está no Orelo: https://bit.ly/naruhodo-no-oreloE é por meio dessa plataforma de apoio aos criadores de conteúdo que você ajuda o Naruhodo a se manter no ar.Você escolhe um valor de contribuição mensal e tem acesso a conteúdos exclusivos, conteúdos antecipados e vantagens especiais.Além disso, você pode ter acesso ao nosso grupo fechado no Telegram, e conversar comigo, com o Altay e com outros apoiadores.E não é só isso: toda vez que você ouvir ou fizer download de um episódio pelo Orelo, vai também estar pingando uns trocadinhos para o nosso projeto.Então, baixe agora mesmo o app Orelo no endereço Orelo.CC ou na sua loja de aplicativos e ajude a fortalecer o conhecimento científico.https://bit.ly/naruhodo-no-orelo

Marli Camassola, bióloga e doutora em Biotecnologia pela UCS - 12/07/2024 by Rádio Gaúcha

No embalo do lançamento do GEL da DUX, conversamos com Ivo Rischbieter Jr, da Zyma, empresa de biotecnologia responsável pelo grande diferencial do novo produto que chega ao mercado.Saiba mais: https://energygeldux.com/ Aproveite o desconto de 15% exclusiva para os GREGARIOS: GREGARIODUXGEL⁣#publiThis podcast uses the following third-party services for analysis: Chartable - https://chartable.com/privacy

Podcast discute avanços de técnica que produz amostras de pele, fígado e intestino para aplicações como testes de cosméticos. E mais: animal gelatinoso; hortas e pomares; rituais indígenas

Neste episódio da série 'Cenários', Sonia Racy recebe o médico infectologista Esper Kallás. Recém-nomeado como presidente do Instituto Butantan, ele explica a importância do investimento em biotecnologia para o Brasil e as novas vacinas desenvolvidas pelo instituto para combater a chikungunya e a influenza.See omnystudio.com/listener for privacy information.

A Neuralink, empresa que trabalha para desenvolver interfaces de computador que possam ser implantadas em cérebros humanos, colocou seu primeiro dispositivo em um paciente. Elon Musk, o bilionário CEO da Tesla e da SpaceX, disse que o primeiro produto da empresa se chamava Telepathy e vai permitir que um ser humano controlasse um telefone ou computador “apenas pensando”. A empresa recebeu aprovação da Food and Drug Administration (FDA, o órgão regulador americano para medicamentos e alimentos) para iniciar testes em humanos em maio passado. Segundo a empresa, nesta primeira etapa será avaliada a segurança do implante e do próprio robô que fez o procedimento cirúrgico. A partir deste fato histórico para a utilização de biotecnologia, abre-se a discussão sobre um outro tema: o “biohacking”. O termo significa a prática de inserir tecnologias no corpo humano para melhorar ou expandir a capacidade do indivíduo em determinadas atividades. Já há estudos e implantes que usam o corpo humano para armazenar dados, e até coisas do cotidiano, como pagamentos. Muitos brasileiros já têm adquirido esses implantes, até porque não há legislação no País sobre biohacking. No entanto, o biohacking pode não envolver implantes. Um exemplo, são os "óculos inteligentes" que ajudam pessoas com deficiência visual a ter mais independência. O sensor óptico captura a imagem e através da inteligência artificial converte as informações instantaneamente em áudio por meio de um pequeno alto-falante. Afinal, existem limites para usar o corpo humano para implantes tecnológicos visando o aprimoramento das pessoas? Quais os riscos de não se ter uma legislação específica sobre o tema? No ‘Estadão Notícias' de hoje, vamos conversar sobre o assunto com a professora da Universidade Federal Rural do Semi-Árido do Rio Grande do Norte, e doutora em Biotecnologia pela USP, Fernanda Matias. O ‘Estadão Notícias' está disponível no Spotify, Deezer, Apple Podcasts, Google podcasts, ou no agregador de podcasts de sua preferência. Apresentação: Emanuel Bomfim Produção/Edição: Gustavo Lopes, Jefferson Perleberg e Gabriela Forte  Sonorização/Montagem: Moacir BiasiSee omnystudio.com/listener for privacy information.

Sejam bem-vindos ao segundo milésimo centésimo décimo quinto Spin de Notícias, o seu giro diário de informações científicas... em escala sub-atômica. E nesse Spin de Notícias falaremos sobre...Biotecnologia! *Este episódio, assim como tantos outros projetos vindouros, só foi possível por conta do Patronato do SciCast. Se você quiser mais episódios assim, contribua conosco!*

Sejam bem-vindos ao segundo milésimo octogésimo sexto Spin de Notícias, o seu giro diário de informações científicas... em escala sub-atômica. E nesse Spin de Notícias falaremos sobre...Biotecnologia! *Este episódio, assim como tantos outros projetos vindouros, só foi possível por conta do Patronato do SciCast. Se você quiser mais episódios assim, contribua conosco!*

Sejam bem-vindos ao dois milésimo quinquagésimo sexto Spin de Notícias, o seu giro diário de informações científicas... em escala sub-atômica. E nesse Spin de Notícias falaremos sobre...Biotecnologia! *Este episódio, assim como tantos outros projetos vindouros, só foi possível por conta do Patronato do SciCast. Se você quiser mais episódios assim, contribua conosco!*

Sejam bem-vindos ao dois milésimo vigésimo sexto Spin de Notícias, o seu giro diário de informações científicas... em escala sub-atômica. E nesse Spin de Notícias falaremos sobre...Biotecnologia! *Este episódio, assim como tantos outros projetos vindouros, só foi possível por conta do Patronato do SciCast. Se você quiser mais episódios assim, contribua conosco!*

->Workshop de Pensamento Crítico: sessões de Lisboa, Porto e online esgotadas! Inscreva-se aqui para ser avisado(a) de futuras edições. _______________ Pedro Carvalho é doutorado em Ciências do Consumo Alimentar e Nutrição pela mesma instituição e professor na Escola Superior de Biotecnologia. Atualmente é consultor nutricional na SONAE e no Leixões Sport Club e tem também prática clínica enquanto nutricionista. Além disso, escreve já há alguns anos regularmente no jornal Público e lançou já vários livros, o mais recente dos quais “Os Novos Mitos que Comemos”, que saiu em 2021.  Vítor Hugo Teixeira é doutorado pela Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto, onde é também professor e investigador. Em paralelo, é director do serviço de nutrição do Futebol Clube do Porto e co-fundador da Nutriens Academy, formação de nutrição baseada em evidência para profissionais de saúde Investigador no Centro de Investigação em Atividade Física, Saúde e Lazer (CIAFEL).  -> Apoie este projecto e faça parte da comunidade de mecenas do 45 Graus em: 45grauspodcast.com _______________ Índice (com timestamps): (4:23) Introdução ao episódio (6:24) Que alimentos fazem mal? | Todas as componentes que há numa banana | Porque é a esperança de vida tão elevada em Espanha? (22:20) Leite (29:13) Manteiga | Ovos (36:58) Porque é tão difícil perder peso? | A alimentação enquanto fonte de prazer | O papel do desporto | Estudo da dieta urina débito de glicose  (1:00:43) Jejum intermitente  (1:10:53) Modas e tendências: FODMAPs | dieta cetogénica | macrobiótica (1:15:28) O curioso caso de Angus Barbieri e o jejum de 1 ano Livros recomendados: Previsivelmente Irracional de Dan Ariely; Pensar, Depressa e Devagar de Daniel Kahneman | O Sentido do Gosto de José Bento dos Santos _______________ Como prometido, a 2ª parte da conversa sobre nutrição com Pedro Carvalho e Vítor Hugo Teixeira.  Começámos onde tínhamos terminado a 1ª parte, a falar dos alimentos que a investigação mostra serem mais e menos saudáveis. Desta vez abordámos aqueles que devemos mesmo evitar. Isso levou-nos a alguns alimentos incontornáveis nestas conversas sobre alimentos bons e maus, daqueles que apaixonam e dividem opiniões como se se tratassem de clubes de futebol, como, por exemplo, o leite e os ovos. Depois falámos de um tema incontornável e que tinha abordado só de passagem na 1ª parte da conversa: dietas, e porque temos uma relação tão forte com a comida (o que torna difícil controlar o peso). Isto levou-nos a abordar também a psicologia humana, que nesta área é tão ou mais importante do que a nutrição propriamente dita. Falámos também de algumas modas recentes, como jejum intermitente e a dieta cetogénica (um regime radical em que se elimina a maioria dos hidratos mas, para compensar, se consome muitas gorduras). E, a terminar, falámos do curioso caso de Angus Barbieri de que alguns de vós talvez tenham ouvido falar. Barbieri era um indivíduo obeso, com mais de 200 kg, que numa medida radical decidiu jejuar, isto é não comer nada, durante mais de um ano. No final, perdeu 125 kg, terminando com 82kg. Será verdade?  _______________ Obrigado aos mecenas do podcast: Francisco Hermenegildo, Ricardo Evangelista, Henrique Pais João Baltazar, Salvador Cunha, Abilio Silva, Tiago Leite, Carlos Martins, Galaró family, Corto Lemos, Miguel Marques, Nuno Costa, Nuno e Ana, João Ribeiro, Helder Miranda, Pedro Lima Ferreira, Cesar Carpinteiro, Luis Fernambuco, Fernando Nunes, Manuel Canelas, Tiago Gonçalves, Carlos Pires, João Domingues, Hélio Bragança da Silva, Sandra Ferreira , Paulo Encarnação , BFDC, António Mexia Santos, Luís Guido, Bruno Heleno Tomás Costa, João Saro, Daniel Correia, Rita Mateus, António Padilha, Tiago Queiroz, Carmen Camacho, João Nelas, Francisco Fonseca, Rafael Santos, Andreia Esteves, Ana Teresa Mota, ARUNE BHURALAL, Mário Lourenço, RB, Maria Pimentel, Luis, Geoffrey Marcelino, Alberto Alcalde, António Rocha Pinto, Ruben de Bragança, João Vieira dos Santos, David Teixeira Alves, Armindo Martins , Carlos Nobre, Bernardo Vidal Pimentel, António Oliveira, Paulo Barros, Nuno Brites, Lígia Violas, Tiago Sequeira, Zé da Radio, João Morais, André Gamito, Diogo Costa, Pedro Ribeiro, Bernardo Cortez Vasco Sá Pinto, David , Tiago Pires, Mafalda Pratas, Joana Margarida Alves Martins, Luis Marques, João Raimundo, Francisco Arantes, Mariana Barosa, Nuno Gonçalves, Pedro Rebelo, Miguel Palhas, Ricardo Duarte, Duarte , Tomás Félix, Vasco Lima, Francisco Vasconcelos, Telmo , José Oliveira Pratas, Jose Pedroso, João Diogo Silva, Joao Diogo, José Proença, João Crispim, João Pinho , Afonso Martins, Robertt Valente, João Barbosa, Renato Mendes, Maria Francisca Couto, Antonio Albuquerque, Ana Sousa Amorim, Francisco Santos, Lara Luís, Manuel Martins, Macaco Quitado, Paulo Ferreira, Diogo Rombo, Francisco Manuel Reis, Bruno Lamas, Daniel Almeida, Patrícia Esquível , Diogo Silva, Luis Gomes, Cesar Correia, Cristiano Tavares, Pedro Gaspar, Gil Batista Marinho, Maria Oliveira, João Pereira, Rui Vilao, João Ferreira, Wedge, José Losa, Hélder Moreira, André Abrantes, Henrique Vieira, João Farinha, Manuel Botelho da Silva, João Diamantino, Ana Rita Laureano, Pedro L, Nuno Malvar, Joel, Rui Antunes7, Tomás Saraiva, Cloé Leal de Magalhães, Joao Barbosa, paulo matos, Fábio Monteiro, Tiago Stock, Beatriz Bagulho, Pedro Bravo, Antonio Loureiro, Hugo Ramos, Inês Inocêncio, Telmo Gomes, Sérgio Nunes, Tiago Pedroso, Teresa Pimentel, Rita Noronha, miguel farracho, José Fangueiro, Zé, Margarida Correia-Neves, Bruno Pinto Vitorino, João Lopes, Joana Pereirinha, Gonçalo Baptista, Dario Rodrigues, tati lima, Pedro On The Road, Catarina Fonseca, JC Pacheco, Sofia Ferreira, Inês Ribeiro, Miguel Jacinto, Tiago Agostinho, Margarida Costa Almeida, Helena Pinheiro, Rui Martins, Fábio Videira Santos, Tomás Lucena, João Freitas, Ricardo Sousa, RJ, Francisco Seabra Guimarães, Carlos Branco, David Palhota, Carlos Castro, Alexandre Alves, Cláudia Gomes Batista, Ana Leal, Ricardo Trindade, Luís Machado, Andrzej Stuart-Thompson, Diego Goulart, Filipa Portela, Paulo Rafael, Paloma Nunes, Marta Mendonca, Teresa Painho, Duarte Cameirão, Rodrigo Silva, José Alberto Gomes, Joao Gama, Cristina Loureiro, Tiago Gama, Tiago Rodrigues, Miguel Duarte, Ana Cantanhede, Artur Castro Freire, Rui Passos Rocha, Pedro Costa Antunes, Sofia Almeida, Ricardo Andrade Guimarães, Daniel Pais, Miguel Bastos, Luís Santos _______________ Esta conversa foi editada por: Hugo Oliveira _______________   Bio: Vítor Hugo Teixeira 48 anos é licenciado em Ciências da Nutrição e Doutorado em Nutrição Humana, pela Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto. Professor Auxiliar da Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto e docente em 5 pós-graduações na Faculdade de Medicina da Universidade do Porto. Nutricionista do Futebol Clube do Porto, com responsabilidade de direção do Serviço de Nutrição. Co-fundador da Nutriens Academy, formação de nutrição baseada em evidência para profissionais de saúde Investigador no Centro de Investigação em Atividade Física, Saúde e Lazer (CIAFEL). Publiquei 59 artigos em revistas científicas, 9 capítulos de livros e 1 livro. Realizou +200 comunicações em congressos nacionais e internacionais. Subdiretor da Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto, de 2014 a 2018 e membro do Conselho Executivo, de 2018 a 2022 Conselheiro da Ordem dos Nutricionistas, de 2015 a 2019.    Pedro Carvalho é doutorado em Ciências do Consumo Alimentar e Nutrição em 2015 pela FCUP/FCNAUP, é licenciado em Ciências da Nutrição pela FCNAUP. É Professor Auxiliar da Escola Superior de Biotecnologia desde 2016. Foi de 2009 a 2017 nutricionista no Futebol Clube do Porto e é igualmente professor auxiliar convidado no ISMAI. Foi já professor auxiliar convidado no Instituto Politécnico de Viana do Castelo e assistente convidado na FCNAUP.  É o autor das rubricas “Dicionário dos Alimentos” e “Mitos que Comemos” no Público, tendo lançado os livros “50 Super Alimentos Portugueses (+10!)” em 2012 , “Os Mitos que Comemos” em 2016,  “Comer, Crescer, Treinar” em 2018, e “Os Novos Mitos que Comemos” em 2021. Atualmente é consultor nutricional na SONAE e no Leixões Sport Club e dá consultas no Centro de Inovação Médica e Clínica Privada de Guimarães.  

Vítor Hugo Teixeira é doutorado pela Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto, onde é também professor e investigador. Em paralelo, é director do serviço de nutrição do Futebol Clube do Porto e co-fundador da Nutriens Academy, formação de nutrição baseada em evidência para profissionais de saúde Investigador no Centro de Investigação em Atividade Física, Saúde e Lazer (CIAFEL).  Pedro Carvalho é doutorado em Ciências do Consumo Alimentar e Nutrição pela mesma instituição e professor na Escola Superior de Biotecnologia. Atualmente é consultor nutricional na SONAE e no Leixões Sport Club e tem também prática clínica enquanto nutricionista. Além disso, escreve já há alguns anos regularmente no jornal Público e lançou já vários livros, o mais recente dos quais “Os Novos Mitos que Comemos”, que saiu em 2021.  _______________ -> Apoie este projecto e faça parte da comunidade de mecenas do 45 Graus em: 45grauspodcast.com _______________ -> Preencha aqui o inquérito aos ouvintes _______________ Índice (com timestamps): (06:50) Porque é tão difícil investigar nutrição?  (26:13) Descobertas recentes: a surpreendente importância da microbiota | Os edulcorantes são perigosos? (41:31) Os diferentes tipos de macronutrientes e a importância de ter uma dieta que minimize a resposta glicémica dos nosso organismo (53:39) Perigos do álcool. Consumo moderado de vinho faz bem? (56:14) Alimentos biológicos | Peixe e carne de ‘aviário' (1:09:08) Que alimentos fazem melhor? peixe (devemos preocupar-nos com o mercúrio) | hortícolas (a importância dos polifenóis) | fruta (e o porquê da má fama recente) | (o estranho hype do óleo de coco) | (sensibilidade ao glúten; editorial referido) | Leguminosas (investigação das Blue Zones) | Oleaginosas (‘frutos secos') e sementes _______________ Todos damos alguma atenção ao que comemos -- seja porque queremos fazer dieta, aumentar a massa muscular ou simplesmente porque queremos ser saudáveis e viver o máximo de tempo. É certo que nem todos damos a mesma importância a tentar perceber como funciona a nutrição, mas arrisco dizer que não há ninguém que esteja a ouvir estas palavras que nunca tenha aberto uma notícia sobre o alimento x que faz milagres ou é preciso evitar, visto um documentário sobre a nova tendência na nutrição ou, no mínimo, absorvido meia dúzia de factóides em conversas de café sobre os alimentos que fazem melhor e aqueles a evitar. De facto, a alimentação tem uma grande importância para a nossa saúde e vitalidade, e por isso ter noções de nutrição não é apenas interessante para curiosos como eu mas algo com um benefício prático concreto. E, no entanto, arrisco também dizer que não estou sozinho na impressão de que é muito difícil, quase impossível encontrar respostas consensuais nesta área. Há, literalmente, opiniões para todos os gostos em relação à maioria dos alimentos e regimes alimentares, muitas vezes opostas e extremadas Isto explica-se em parte, como vão ver, pela complexidade da investigação nesta área, mas não ajuda nada o facto de muitos nutricionistas e médicos deixarem a ciência de lado para adotarem, por motivos de marketing, uma ‘ideologia nutricional'. Além disso, a alimentação, por ter um forte lado social, está também muito associada à identidade das pessoas, o que leva à proliferação, nos últimos anos, de ‘tribos' alimentares dos mais diferentes tipos, que defendem uma receita única para todos os males, seja a do veganismo, do jejum intermitente, da dieta alcalina ou da alimentação paleolítica. Por isto tudo, e apesar de este ser, para mim, um tema simultaneamente interessante e com implicações práticas, tenho protelado trazê-lo de volta ao podcast. Até hoje. Os convidados deste episódio têm, como vão ver, um grande conhecimento da nutrição, em particular da investigação mais recente, mas também, o que é igualmente importante, uma noção das suas limitações e do bom-senso que é preciso ter nestas áreas.  Este episódio surgiu quando o Vítor Hugo Teixeira me enviou uma mensagem, através das redes sociais, elogiando o episódio #140, com o Nuno Barbosa Morais, e salientando como os desafios de fazer ciência de que o Nuno falava se aplicam especialmente à área das ciências da nutrição, em que é investigador. Percebi, por isso, que era boa ideia convidá-lo para o podcast.  Em conversa, o Vítor recomendou-me também outro colega com uma perspectiva complementar sobre este tema, Pedro Carvalho. E acabei por decidir -- por que não? -- gravar um episódio com os dois. O tema nutrição dá mais do que pano para mangas. Por isso, este é o primeiro de dois episódios que vou dedicar ao tema com a mesma dupla de convidados.  _______________ Obrigado aos mecenas do podcast: Francisco Hermenegildo, Ricardo Evangelista, Henrique Pais João Baltazar, Salvador Cunha, Abilio Silva, Tiago Leite, Carlos Martins, Galaró family, Corto Lemos, Miguel Marques, Nuno Costa, Nuno e Ana, João Ribeiro, Helder Miranda, Pedro Lima Ferreira, Cesar Carpinteiro, Luis Fernambuco, Fernando Nunes, Manuel Canelas, Tiago Gonçalves, Carlos Pires, João Domingues, Hélio Bragança da Silva, Sandra Ferreira , Paulo Encarnação , BFDC, António Mexia Santos, Luís Guido, Bruno Heleno Tomás Costa, João Saro, Daniel Correia, Rita Mateus, António Padilha, Tiago Queiroz, Carmen Camacho, João Nelas, Francisco Fonseca, Rafael Santos, Andreia Esteves, Ana Teresa Mota, ARUNE BHURALAL, Mário Lourenço, RB, Maria Pimentel, Luis, Geoffrey Marcelino, Alberto Alcalde, António Rocha Pinto, Ruben de Bragança, João Vieira dos Santos, David Teixeira Alves, Armindo Martins , Carlos Nobre, Bernardo Vidal Pimentel, António Oliveira, Paulo Barros, Nuno Brites, Lígia Violas, Tiago Sequeira, Zé da Radio, João Morais, André Gamito, Diogo Costa, Pedro Ribeiro, Bernardo Cortez Vasco Sá Pinto, David , Tiago Pires, Mafalda Pratas, Joana Margarida Alves Martins, Luis Marques, João Raimundo, Francisco Arantes, Mariana Barosa, Nuno Gonçalves, Pedro Rebelo, Miguel Palhas, Ricardo Duarte, Duarte , Tomás Félix, Vasco Lima, Francisco Vasconcelos, Telmo , José Oliveira Pratas, Jose Pedroso, João Diogo Silva, Joao Diogo, José Proença, João Crispim, João Pinho , Afonso Martins, Robertt Valente, João Barbosa, Renato Mendes, Maria Francisca Couto, Antonio Albuquerque, Ana Sousa Amorim, Francisco Santos, Lara Luís, Manuel Martins, Macaco Quitado, Paulo Ferreira, Diogo Rombo, Francisco Manuel Reis, Bruno Lamas, Daniel Almeida, Patrícia Esquível , Diogo Silva, Luis Gomes, Cesar Correia, Cristiano Tavares, Pedro Gaspar, Gil Batista Marinho, Maria Oliveira, João Pereira, Rui Vilao, João Ferreira, Wedge, José Losa, Hélder Moreira, André Abrantes, Henrique Vieira, João Farinha, Manuel Botelho da Silva, João Diamantino, Ana Rita Laureano, Pedro L, Nuno Malvar, Joel, Rui Antunes7, Tomás Saraiva, Cloé Leal de Magalhães, Joao Barbosa, paulo matos, Fábio Monteiro, Tiago Stock, Beatriz Bagulho, Pedro Bravo, Antonio Loureiro, Hugo Ramos, Inês Inocêncio, Telmo Gomes, Sérgio Nunes, Tiago Pedroso, Teresa Pimentel, Rita Noronha, miguel farracho, José Fangueiro, Zé, Margarida Correia-Neves, Bruno Pinto Vitorino, João Lopes, Joana Pereirinha, Gonçalo Baptista, Dario Rodrigues, tati lima, Pedro On The Road, Catarina Fonseca, JC Pacheco, Sofia Ferreira, Inês Ribeiro, Miguel Jacinto, Tiago Agostinho, Margarida Costa Almeida, Helena Pinheiro, Rui Martins, Fábio Videira Santos, Tomás Lucena, João Freitas, Ricardo Sousa, RJ, Francisco Seabra Guimarães, Carlos Branco, David Palhota, Carlos Castro, Alexandre Alves, Cláudia Gomes Batista, Ana Leal, Ricardo Trindade, Luís Machado, Andrzej Stuart-Thompson, Diego Goulart, Filipa Portela, Paulo Rafael, Paloma Nunes, Marta Mendonca, Teresa Painho, Duarte Cameirão, Rodrigo Silva, José Alberto Gomes, Joao Gama, Cristina Loureiro, Tiago Gama, Tiago Rodrigues, Miguel Duarte, Ana Cantanhede, Artur Castro Freire, Rui Passos Rocha, Pedro Costa Antunes, Sofia Almeida, Ricardo Andrade Guimarães, Daniel Pais, Miguel Bastos, Luís Santos _______________ Esta conversa foi editada por: Hugo Oliveira _______________ Bio: Vítor Hugo Teixeira 48 anos é licenciado em Ciências da Nutrição e Doutorado em Nutrição Humana, pela Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto. Professor Auxiliar da Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto e docente em 5 pós-graduações na Faculdade de Medicina da Universidade do Porto. Nutricionista do Futebol Clube do Porto, com responsabilidade de direção do Serviço de Nutrição. Co-fundador da Nutriens Academy, formação de nutrição baseada em evidência para profissionais de saúde Investigador no Centro de Investigação em Atividade Física, Saúde e Lazer (CIAFEL). Publiquei 59 artigos em revistas científicas, 9 capítulos de livros e 1 livro. Realizou +200 comunicações em congressos nacionais e internacionais. Subdiretor da Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto, de 2014 a 2018 e membro do Conselho Executivo, de 2018 a 2022 Conselheiro da Ordem dos Nutricionistas, de 2015 a 2019.  Pedro Carvalho é doutorado em Ciências do Consumo Alimentar e Nutrição em 2015 pela FCUP/FCNAUP, é licenciado em Ciências da Nutrição pela FCNAUP. É Professor Auxiliar da Escola Superior de Biotecnologia desde 2016. Foi de 2009 a 2017 nutricionista no Futebol Clube do Porto e é igualmente professor auxiliar convidado no ISMAI. Foi já professor auxiliar convidado no Instituto Politécnico de Viana do Castelo e assistente convidado na FCNAUP.  É o autor das rubricas “Dicionário dos Alimentos” e “Mitos que Comemos” no Público, tendo lançado os livros “50 Super Alimentos Portugueses (+10!)” em 2012 , “Os Mitos que Comemos” em 2016,  “Comer, Crescer, Treinar” em 2018, e “Os Novos Mitos que Comemos” em 2021. Atualmente é consultor nutricional na SONAE e no Leixões Sport Club e dá consultas no Centro de Inovação Médica e Clínica Privada de Guimarães.