Podcasts about prebi

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Comiendo con María (Nutrición)
2026. Microbiota sana.

Comiendo con María (Nutrición)

Play Episode Listen Later May 2, 2025 10:29


Hoy vamos a hablar sobre un tema fascinante que tiene un impacto profundo en nuestra salud y bienestar general: la microbiota intestinal. ¿Sabías que cuidar tu microbiota no solo ayuda a mejorar tu digestión, sino que también fortalece tu sistema inmune y mejora tu estado de ánimo? Quédate, porque hoy descubrirás cómo funciona y qué alimentos debes incluir en tu dieta para mantenerla saludable.¿Qué es la microbiota intestinal? Nuestra microbiota intestinal es ese conjunto inmenso de microorganismos que habitan en nuestro intestino. Estos microorganismos incluyen bacterias, virus y hongos que viven en equilibrio, desempeñando funciones clave como:Ayudar en la digestión de alimentos.Producir vitaminas esenciales.Regular el sistema inmunológico.Influenciar en nuestro estado emocional y mental.¿Cómo influye la microbiota en nuestro bienestar general? La microbiota no solo afecta nuestra digestión, sino que también está estrechamente relacionada con otros aspectos de la salud como:El sistema inmunitario, protegiéndonos contra infecciones.La salud mental, contribuyendo a reducir la ansiedad y la depresión.El peso corporal, participando en la regulación del metabolismo.Alimentos clave para cuidar tu microbiota: Para mantener una microbiota saludable, debemos incorporar alimentos específicos que ayudan a mantener ese equilibrio interno:Probióticos: Alimentos fermentados como yogur natural, kéfir, chucrut, kimchi o kombucha.Prebióticos: Fibra dietética presente en frutas, verduras, legumbres y cereales integrales. Son el alimento favorito de nuestras bacterias buenas.Polifenoles: Presentes en alimentos como aceite de oliva, cacao, té verde, y frutos rojos, que actúan como antioxidantes y ayudan a equilibrar la flora intestinal.¿Qué hábitos dañan la microbiota intestinal? Es importante también reconocer hábitos que podrían dañar nuestra microbiota:Uso excesivo de antibióticos.Consumo frecuente de alimentos ultra procesados.Estrés crónico.Dietas restrictivas pobres en fibra.Consejos prácticos para mejorar tu microbiota desde hoy mismo:Incrementa el consumo de frutas, verduras y cereales integrales.Introduce alimentos fermentados en tu dieta diaria.Reduce el estrés practicando técnicas como mindfulness o yoga.Evita el consumo excesivo de alcohol y alimentos procesados.Conclusión: Cuidar tu microbiota es una forma sencilla y eficaz de potenciar tu bienestar general. Recuerda que pequeños cambios en tu dieta pueden tener un gran impacto en tu salud física y mental.Hasta aquí el episodio de hoy. Espero que estos consejos te hayan resultado útiles y los pongas en práctica desde ya. Nos escuchamos en el próximo episodio de Comiendo con María, tu podcast diario de nutrición. ¡Hasta pronto!Conviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support.

Tus Amigas Las Hormonas
EP 81. Probióticos al Detalle.

Tus Amigas Las Hormonas

Play Episode Listen Later Nov 30, 2024 56:09


!Hola!En el podcast de hoy os hablo de todo lo relacionado con probióticos:Qué diferencia a un probiótico de un PREbiótico y POSTbiótico¿Qué cepas de probioticos pueden ayudarnos si tenemos estreñimiento, síndrome del intetsino irritable, artritis reumatoide, H.pyori, mastitis...?¿Qué fijarnos a la hora de comprar un probiótico¿Con o sin comida hay que tomarlos? ¿Depende de algo?Todo esto y mucho más en el nuevo episodio del podcast! Espero que os guste y cualquier cosa me teneis:Para mas información ya sabéis que me tenéis en mi instagram @isabelvina dónde te comparto contenido diario  En mi canal de YouTube https://www.youtube.com/channel/UC-dfdxLBcvfztBvRAKZSXGQY los suplementos formulados por mi https://ivbwellness.com

Comiendo con María (Nutrición)
1898. Los suplementos más de moda.

Comiendo con María (Nutrición)

Play Episode Listen Later Oct 29, 2024 19:00


Los suplementos dietéticos han ganado popularidad, y los más actuales reflejan tanto las tendencias en bienestar como la investigación científica reciente. Aquí están algunos de los más destacados:Proteína Whey y Proteínas Veganas: La proteína whey sigue siendo la preferida por su perfil completo de aminoácidos, pero las proteínas vegetales como la de guisante, arroz o cáñamo están en auge, especialmente entre los consumidores que buscan opciones veganas o más sostenibles.Creatina: Conocida por su efectividad en mejorar el rendimiento y el desarrollo muscular, la creatina se ha posicionado no solo en el ámbito del culturismo sino también en quienes buscan mejorar la resistencia y la salud cerebral.Ashwagandha y Adaptógenos: Este tipo de suplementos naturales, que incluye el ginseng y la rodiola, son populares por sus efectos en la reducción del estrés y la mejora del rendimiento físico y mental.Probióticos y Prebióticos: La salud intestinal es una prioridad. Estos suplementos ayudan a mantener un equilibrio en la microbiota, lo cual influye en la digestión, el sistema inmunológico y el estado de ánimo.Magnesio: Cada vez más personas lo usan por sus beneficios en el sueño, la recuperación muscular, la reducción del estrés y el equilibrio hormonal.Omega-3: Este clásico sigue siendo popular por su influencia en la salud cardiovascular, la inflamación y el rendimiento cognitivo.Colágeno: Utilizado para la salud de la piel, el cabello, las uñas y las articulaciones, el colágeno se presenta en polvo, cápsulas y bebidas, y es buscado especialmente entre quienes buscan efectos anti-aging.Vitamina D: La deficiencia de vitamina D es común, y sus beneficios para el sistema inmune y la salud ósea la convierten en una de las favoritas, especialmente en temporadas de baja exposición solar.Conviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support.

Boulevard
¿Sabemos qué son los probióticos y los prebióticos? Luisa Villegas nos da todas las claves

Boulevard

Play Episode Listen Later Oct 23, 2024 18:03


La directora del Instituto del Queso nos aclara estos términos en el programa Boulevard y además nos da las claves para mejorar la salud intestinal a través del consumo de lácteos....

Hábitos Inteligentes
#260 - Prebióticos y beneficios de una salud digestiva

Hábitos Inteligentes

Play Episode Listen Later Sep 19, 2024 13:07


Los prebióticos juegan un papel esencial en mantener una microbiota intestinal equilibrada, lo impacta en la salud digestiva, inmunológica y metabólica.Principio del formulario ¿Qué son los prebióticos y cuál es la diferencia de los probióticos? Visita nuestra página web:  Hábitos Inteligentes ¡Síguenos en instagram!   

Mi Dieta Cojea radio (Nutrición y Dietética)
Microbiota, ¿por qué está tan de moda? | El gallo que no cesa 3x39

Mi Dieta Cojea radio (Nutrición y Dietética)

Play Episode Listen Later Jul 12, 2024 9:04


Intervención de Aitor Sánchez García, dietista-nutricionista y tecnólogo alimentario en el programa 'El gallo que no cesa' de Radio Nacional, en su sección 'Las penas se van yantando', donde dará consejos y hablará sobre alimentación saludable. En el programa 3x39, Aitor nos hablará sobre la microbiota y si está justificado hablar tanto de ella. -¿Qué es la microbiota? -¿Previene enfermedades la microbiota? -Trasplante de heces. - Prebióticos y probióticos, ¿Qué son exactamente? 📌 VIAJETAL: Gastronomía y viajes 100% vegetales -Ivoox: https://www.ivoox.com/podcast-viajetal-gastronomia-viajes-100-vegetales_sq_f11809058_1.html -YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCG2i9bO4xksDxPoiChYIRzQ -Instagram: https://www.instagram.com/viajetal/ -Spotify: https://open.spotify.com/show/0giAlYsGKs2GWSmXb3ZlJf 📖 Mi quinto libro, '¿Qué pasa con la nutrición?', ya a la venta: https://amzn.to/3KkuNp8 Blog: https://www.midietacojea.com Twitter: https://bit.ly/twitter-mdc Instagram: https://instagram.com/midietacojea/ Facebook: https://www.facebook.com/Midietacojea Canal de Youtube: https://www.youtube.com/midietacojea TikTok: https://bit.ly/TikTok-mdc

Todo Sobre el Cáncer. Dr. Franco Krakaur
¿Sabes Qué Son Los Prebióticos? | Episodio # 378 | Dr. Franco Krakaur | Cirujano Oncólogo

Todo Sobre el Cáncer. Dr. Franco Krakaur

Play Episode Listen Later Jun 1, 2024 3:18


¿Sabes Qué Son Los Prebióticos? | Episodio # 378 | Dr. Franco Krakaur | Cirujano Oncólogo

Su Presencia Radio
¿Bacterias que salvan vidas? - Central Café 831

Su Presencia Radio

Play Episode Listen Later May 20, 2024 41:04


Invitado: Iván Francisco Pérez. Médico pediatra desde hace 25 años, magíster en “Microbiota humana, prebióticos y probióticos” de la Universidad Europea de Madrid y expresidente de la Asociación de Prebióticos y Probióticos. Actualmente, es miembro de la Asociación de Microbiótica Española e Iberoamericana de Prebióticos y Probióticos. Acompáñanos en este episodio de Central Café una producción de Su Presencia Radio

Coffee Break: Señal y Ruido
Ep464_A: Auroras; Alphafold3; Moléculas Prebióticas; Glubolas

Coffee Break: Señal y Ruido

Play Episode Listen Later May 16, 2024 62:19


La tertulia semanal en la que repasamos las últimas noticias de la actualidad científica. En el episodio de hoy: Cara A: -Estaremos en Valencia el sábado 6 de Julio, Festival OWN (5:00) -GPT-4o y turbo, Sutskever deja OpenAI (10:00) -La intensa actividad solar y geomagnética de estos días (22:00) Este episodio continúa en la Cara B. Contertulios: Isabel Cordero, Francis Villatoro, Héctor Socas. Imagen de portada realizada con Midjourney. Todos los comentarios vertidos durante la tertulia representan únicamente la opinión de quien los hace... y a veces ni eso

Coffee Break: Señal y Ruido
Ep464_B: Auroras; Alphafold3; Moléculas Prebióticas; Glubolas

Coffee Break: Señal y Ruido

Play Episode Listen Later May 16, 2024 113:55


La tertulia semanal en la que repasamos las últimas noticias de la actualidad científica. En el episodio de hoy: Cara B: -Alphafold 3 predice las interacciones biomoleculares (05:40) -Formación astrofísica de moléculas aromáticas nitrogenadas (59:20) -BESIII observa que X(2370) tiene la paridad de una glubola pseudoescalar (1:16:10) Este episodio es continuación de la Cara A. Contertulios: Gastón Giribet, Francis Villatoro, Héctor Socas. Imagen de portada realizada con Midjourney. Todos los comentarios vertidos durante la tertulia representan únicamente la opinión de quien los hace... y a veces ni eso

Todo Sobre el Cáncer. Dr. Franco Krakaur
¿Sabes Qué Son Los Prebióticos? | Episodio # 332 | Dr. Franco Krakaur Cirujano Oncólogo

Todo Sobre el Cáncer. Dr. Franco Krakaur

Play Episode Listen Later Feb 13, 2024 3:18


¿Sabes Qué Son Los Prebióticos? | Episodio # 332 | Dr. Franco Krakaur Cirujano Oncólogo

Sin Pelos en el Cactus
Episodio #9: Nutricion Funcional 2 - GutBrain / Lucia Chavez

Sin Pelos en el Cactus

Play Episode Listen Later Jan 19, 2024 92:34


¡Bienvenidos de nuevo a "Sin Pelos en el Cactus"! El podcast donde el humor ácido es el rey y no nos guardamos nada. Hoy, nos acompaña de nuevo la incomparable Lucia Chavez, experta en Nutrición Funcional, quien nos va a sumergir en el fascinante mundo de nuestra microbiota. ¿Prebióticos y probióticos? Más que simples suplementos, son los superhéroes secretos de nuestro bienestar. Lucia nos explicará cómo estos pequeños gigantes impactan de maneras insospechadas en nuestras vidas. Así que prepárate para una charla sin filtros, donde la ciencia se encuentra con la risa y la verdad no se anda con rodeos. ¡Acompáñanos en este viaje por el intestino y más allá, donde aprenderemos que lo que pasa en nuestra barriga no se queda solo en nuestra barriga!

La Coach de ABS - Domina Tu Alta Vibra (Academia Cero Excusas)

Veo que la mayoría sigue dietas de moda que podrían servir para bajar de peso temporalmente, pero que son malísimas para nuestra salud y longevidad.Si quieres cuidarte, te recomiendo que comas más basado en plantas, porque nuestra Microbiota Intestinal - que controla tu ánimo e inmunidad - se alimenta de fibras. Es decir, que nuestras bacterias buenas o PROBIÓTICOS NATURALES comen los PREBIÓTICOS NATURALES en forma de FIBRAS SÓLO PRESENTES EN EL REINO VEGETAL.Todo esto para crear los POSTBIÓTICOS, que incluyen vitaminas, enzimas y ácidos grasos de cadena corta que nuestro cuerpo necesita y aprovecha para estar al máximo.Así que LA CLAVE ES OPTIMIZAR NUESTRO MICROBIOTA INTESTINAL.Con cariño y Cero Excusas.Y si quieres que te ayude en grupo o 1:1, escríbeme por @monicasancio en Instagram o envíame tu solicitud por monicasancio@ceroexcusas.com c/c monicasancio@gmail.com. ¡GRACIAS, NOS VEMOS!! Guía Gratis FibraPoder.AcademiaCeroExcusas.com --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/monica-sancio-fit/message

Em Banho Maria
E78: Probióticos, Prebióticos e Simbióticos .

Em Banho Maria

Play Episode Listen Later Nov 5, 2023 31:30


E78: Probióticos, Probióticos e Simbióticos . Este episódio conta o apoio da Alfasigma Portugal - pt.alfasigma.com . No episódio de hoje falo-vos de probióticos, alimentos fermentado e as diferenças que existem entre eles. O que são prebióticos, simbióticos e qual a importância destes suplementos na saúde intestinal. . Um episódio mais curtinho e desta vez sem convidado mas com a intenção de tirar as vossas dúvidas em relação a um tema com tanto por dizer mas por vezes pautado por tanta desinformação. . Links úteis, mencionados no episódio: ⁠https://www.optibacprobiotics.com/uk/professionals/probiotics-database⁠ . ⁠https://usprobioticguide.com/⁠ . Espero que gostem e que seja útil!⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣.⁣ O episódio está disponível no Spotify, apple podcast e em todas as outras plataformas habituais. Se gostares, partilha e deixa uma review.⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣.⁣ Por último, se quiseres contribuir para o meu projeto, podes fazê-lo através da Donorbox:⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ ⁠donorbox.org/embanhomaria⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁠ ⁣⁣⁣.⁣ Ou então "pagar-me um café" em:⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ ⁠www.buymeacoffee.com/embanhomaria⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁠ ⁣⁣⁣.⁣ Sigam ainda Em Banho Maria no instagram @⁠embanhomaria⁠ e no facebook com o mesmo nome.⁣⁣

Vetsapiens
O papel prebiótico das fibras na alimentação de cães

Vetsapiens

Play Episode Listen Later Sep 26, 2023 8:47


Neste episódio, a colaboradora do Vetsapiens, Dra. Mariana Porsani, fala sobre os prebióticos, estes substratos utilizados seletivamente por microorganismos conferindo benefícios à saúde. Ela conta a relação destas fibras com a microbiota intestinal, descreve suas funções e mecanismos de ação e traz outras informações importantes da Nutrologia Veterinária. Dra. Mariana Porsani Médica Veterinária pela UNIFENAS. Fez especialização (Qualittas) e residência (UFLA) em Clínica Médica e Cirúrgica de pequenos animais. Possui mestrado em Ciências Veterinárias (UFLA) e doutorado em Ciências pelo programa de Clínica Veterinária com ênfase em Nutrologia de cães e gatos pela FMVZ/USP. Atua como Nutróloga Clínica em clínica e Hospitais veterinários na cidade de São Paulo. Professora em diversos cursos de pós-graduação. Sócia-fundadora da Nutricarevet. Conecte-se com o Vetsapiens! www.vetsapiens.com https://www.facebook.com/vetsapiens https://www.instagram.com/vetsapiens/

La consulta del Dr. Méndez
Probióticos, prebióticos y simbióticos: Qué son y cómo diferenciarlos

La consulta del Dr. Méndez

Play Episode Listen Later Sep 25, 2023 18:59 Transcription Available


Hoy repasaremos de nuevo qué son los probióticos, pero también hablaremos sobre prebióticos y simbióticos, todos ellos igual de importantes para la salud. Si bien hoy en día se siguen confundiendo, dejaremos claras sus diferencias, qué beneficios aportan y en qué alimentos se pueden encontrar. Como siempre, algunos enlaces de interés: Alimentos ricos en prebióticos y probióticos: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20190908/alimentos-prebioticos-probioticos-imprescindibles-dieta/426707775_0.html Los alimentos más ricos en prebióticos y sus beneficios: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20230723/yogur-kefir-alimentos-prebioticos-recomiendan-medicos/779922316_0.html Los beneficios de los probióticos: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20220828/beneficios-ocultos-probioticos-cerebro-debes-tomar/698430532_0.html BONUS: qué son los alimentos simbióticos https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20211021/prebioticos-probioticos-alimentos-potencian-perdida-peso/620688325_0.html Podéis encontrarme en: ACADEMIA NUTRICADO: https://edu.nutricado.es/ Facebook: Medciencia Twitter: @Medciencia Instagram: @RobertoMendez Tiktok: @Medciencia

B Healthy Podcast con Dra. Damarys Reyes
Cultivando la Salud: Descubre el Poder de los Probióticos y los Prebióticos

B Healthy Podcast con Dra. Damarys Reyes

Play Episode Listen Later Sep 14, 2023 14:58


En este espacio, exploraremos los secretos detrás de los probióticos y prebióticos, esos aliados microscópicos que pueden marcar una gran diferencia en tu bienestar.

B Healthy Podcast con Dra. Damarys Reyes
Prebióticos Al Descubierto: Tu Guía hacia una Salud Digestiva Óptima

B Healthy Podcast con Dra. Damarys Reyes

Play Episode Listen Later Sep 14, 2023 14:58


Aprende cómo los prebióticos pueden fortalecer tu sistema inmunológico, mejorar la absorción de nutrientes, reducir la inflamación y proporcionarte una energía sostenible.

B Healthy Podcast con Dra. Damarys Reyes
Probióticos y Prebióticos: Tu Ruta hacia una Salud Óptima

B Healthy Podcast con Dra. Damarys Reyes

Play Episode Listen Later Sep 14, 2023 15:03


Aquí, exploraremos en profundidad tanto los probióticos como los prebióticos, los dos pilares esenciales para mantener un equilibrio óptimo en tu microbioma intestinal.

PROFE CLAUDIO NIETO
121. ¿Qué hace tu MICROBIOTA en tu SISTEMA INMUNE? ¡¡¡ Descubre esta SORPRENDENTE relación y MEJÓRALA !!!

PROFE CLAUDIO NIETO

Play Episode Listen Later Aug 18, 2023 11:12


Para entender esta relación, hablaremos de:Eje Intestino Cerebro y sus 3 sistemas para comunicarse Qué es la DisbiosisQué es la Permeabilidad Intestinal El papel real de la microbiota en el sistema inmuneRespuesta exagerada del sistema inmuntario Respuesta tolerante o pasota Ultraprocesados y microbiota Fibra (soluble, insoluble y fermentable)Prebióticos (almidón resistente y polifenoles) Probióticos (bebidas y comidas)Suplementos de probióticos (cepas beneficiosas, neutras y dañinas)Cepas beneficiosas Cepas neutrales Cepas dañinasSee omnystudio.com/listener for privacy information.

NutriEat Contigo
T4 Cap 10 | Alimentos saludables. ¿Cómo identificarlos?

NutriEat Contigo

Play Episode Listen Later Jun 14, 2023 52:59


A veces parecería que la mercadotecnia es el arte de vendernos productos que no necesariamente tienen las características que imaginamos y en los alimentos ultraprocesados se utilizan mucho los colores o palabras que nos hagan creer que aunque es procesado por la industria, estamos comiendo algo que le hará bien a nuestro cuerpo. Así que en este episodio conocerás puntos clave para elegir mejor en la tiendita y el supermercado. Complementa la información con estos temas: 🎧T2 Cap 37 | Edulcorantes no calóricos - http://bit.ly/3GSkG94 🎧T4 Cap 5 | Clean Eating vs. Alimentación equilibrada https://bit.ly/3N7v6U6 🎧 T3 Cap 29 | ¿Eres flatulento? https://bit.ly/3oWrPit 🎧T3 Cap 20 | Prebióticos https://bit.ly/3X5Ykag Búscanos en: 👉Spotify - https://spoti.fi/2PLIXFV 👉Apple podcast - https://apple.co/31XRnfT 👉Google podcast - https://bit.ly/3fN4YPf 👉Ivoox - https://bit.ly/2QbM1LT y en YouTube búscanos como NutriEat Contigo https://bit.ly/32dTtbI ¡suscríbete y activa la campanita para que te lleguen todas las notificaciones! Dudas, comentarios o sugerencias...¡Escríbenos! L.N Carla Paola AM 👩🏽⚕ Envíame un WhatsApp 📱📞 55 6325 6115. Búscame en Facebook, Twitter e Instagram como @Nut.CarlaPaola #NutrieatContigo 🌽

JAVIER FURMAN
¡Descubre Cómo Los Trastornos Digestivos están Afectando tu Salud! @DRLAROSA @FabioNachman

JAVIER FURMAN

Play Episode Listen Later May 3, 2023 59:01


Nos sumergimos en el fascinante mundo de la salud digestiva junto a dos expertos en el campo: el Dr. Sebastián La Rosa y el Dr. Fabio Nachman. A lo largo de esta enriquecedora charla, exploramos la importancia de mantener un sistema digestivo saludable y cómo éste impacta en nuestra vida diaria y bienestar general. En esta amena conversación, abordamos estos temas: 0:00 Antiácidos / Inhibidores de la bomba de protones 5:26 Causas de Disfunción del Estómago 7:14 Reflujo gastroesofágico 9:44 Helicobacter Pylori 11:40 Betaína HCL 15:44 Vitamina B12 21:45 ¿Alcanza Sólo con mejorar hábitos? 29:08 Efectos Adversos de los antiácidos 32:36 Flora intestinal y Microbiota 38:14 Dieta FODMAP, Prebióticos y Probióticos 44:30 La importancia de la Flora Bacteriana 47:11 Híper Permeabilidad intestinal 53:47 Bonus

Noosfera
Noosfera 145. Prebióticos, postbióticos y otros bióticos | Silvana T. Tapia

Noosfera

Play Episode Listen Later Mar 10, 2023 63:14


Prebióticos, probióticos y probióticos… Muchos prefijos y muchos conceptos que mezclamos o, directamente, omitimos. Es hora de hablar de ellos y tratar con rigor su relación con nuestra salud. ¿Qué hay de verdad en todas esas afirmaciones populares? ¿Cuánto sabemos y cuánto desconocemos? Para hablar de todo ello tenemos con nosotros a Silvana Tapia, que es investigadora y profesora en el Departamento de Microbiología de la Universidad de Málaga. Licenciada en Biología y doctora en Microbiología ha desarrollado su carrera investigadora en el análisis y estudio de la microbiota y su implicación en diversas patologías en el ser humano. Actualmente colabora en líneas de investigación basadas en el aislamiento y caracterización celular y molecular de nuevas bacterias probióticas, así como la optimización en la obtención de postbióticos tanto para uso en humanos como en ganadería y acuicultura. Es investigadora principal de proyectos basados en la transformación de probióticos. Pertenece al grupo de Gembiota, de la Sociedad Española de Enfermedades Infecciosas y Microbiología Clínica. colabora en numerosas actividades de divulgación científica en las que da a conocer todos los secretos de estos seres sorprendentes.

Vida e Saúde
Alimentos Prebióticos

Vida e Saúde

Play Episode Listen Later Feb 6, 2023


O post Alimentos Prebióticos apareceu primeiro em Rede Novo Tempo de Comunicação.

Pediatras En Línea
Ictericia colestásica con el Dr. Juan Rivera Medina (S2:E31)

Pediatras En Línea

Play Episode Listen Later Jan 17, 2023 27:55


“Un profesor siempre nos decía que el buen médico deber ser como un jugador de soccer/fútbol, saber cuándo tener la pelota y saber cómo pasarla, si no, no se mete el gol…Igual pasa con nuestros pacientes, saber cuándo derivarlos y en forma oportuna”.  Dr. Juan Rivera Medina    La ictericia colestásica es una condición rara, que afecta aproximadamente a 1 de 2,500 bebés nacidos vivos, pero su presencia es siempre patológica y requiere de investigación adicional. La presencia de este tipo de ictericia en las primeras semanas de vida puede anunciar una patología potencialmente mortal.    Por lo tanto, corresponde al pediatra tener un alto índice de sospecha de enfermedad grave al investigar la ictericia en un bebé pequeño. En este episodio, tenemos a un invitado muy especial, el Dr. Juan Francisco Rivera Medina.    El Dr. Juan Francisco Rivera Medina es Pediatra Gastroenterólogo, Magister en Nutrición Pediátrica. Es Médico asistente y ex jefe del Servicio de Gastroenterología, Hepatología y Nutrición Pediátrica del Instituto Nacional de Salud del Niño, Lima- Perú. Realizó sus estudios de maestría en Medicina, Docencia e Investigación en Salud y un Doctorado en Educación.  Es Profesor de Pediatría de la Universidad Peruana Cayetano Heredia (UPCH) y de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos (UNMSM) en Lima Perú. Past-presidente de la Sociedad Latinoamericana de Gastroenterología, Hepatología y Nutrición Pediátrica (SLGHNP), vice-presidente de la Sociedad Peruana de Pediatría (SPP), miembro de la Sociedad de Gastroenterología del Perú (SGP), de la Asociación Peruana para el estudio del hígado, de la Sociedad Latinoamericana de Investigación Pediátrica (SLAIP), de la Sociedad Española de Nutrición Enteral y Parenteral (SENPE), y de la Sociedad Iberoamericana de Microbiota, Probióticos y Prebióticos (SIAMP&P).  Además, está calificado como Investigador CONCYTEC. Es autor de varios artículos científicos y capítulos de libros de la especialidad.  ¿Tienes algún comentario sobre este episodio o sugerencias de temas para un futuro podcast? Escríbenos a pediatrasenlinea@childrenscolorado.org.    

Atletas LowCarb
INTESTINO - Episódio #236

Atletas LowCarb

Play Episode Listen Later Jan 16, 2023 67:32


Neste episódio conversamos com o médico proctologista dr. Eurípedes Barsanulfo (@papodereto). Falamos sobre a saúde do intestino e sua relação com a alimentação, visto que 80% das células do sistema imunológico estão lá. Conversamos sobre pontos importantes como: Consumo de fibras; Constipação; Dieta Carnívora; Glúten; Inflamação; Prebióticos e probióticos; E muito mais. Nosso podcast está nas principais plataformas e també em nosso site: www.atletaslowcarb.com.br

Senhor Tanquinho Podcast
Podcast Extra #250 - Caldo de Ossos: Receita, Benefícios, Riscos, e Como Fazer Brodo

Senhor Tanquinho Podcast

Play Episode Listen Later Dec 26, 2022 20:25


Caldo de osso, caldo de ossos, caldo de mocotó, brodo, consommé – esta super bebida tem muitos nomes, e tem ainda mais benefícios para a saúde. Assista a este vídeo até o final para saber exatamente: - como fazer o seu caldo de osso, - quais os ingredientes necessários, - o exato modo de preparo passo a passo, - proteínas, colágeno, glicina, glucosamina, condroitina: quais nutrientes tem no caldo de ossos, - os benefícios de saúde do caldo de osso, - quais os riscos e desvantagens de fazer caldo de osso, - quando tomar caldo de osso, - quanto tomar de caldo de osso por dia, e mesmo - caldo de osso ajuda a emagrecer? Descubra agora. Então veja o vídeo com atenção, deixe seu "gostei" e se delicie ao fazer essa receita. Você encontra receitas deliciosas e baixas em carboidratos estão disponíveis no nosso Livro Físico 150 Receitas Low-Carb De Sucesso (receba em casa com frete grátis): https://go.hotmart.com/W7376153U?src=podcast #caldodeossos #lowcarb #receita ------------ * Vídeos e recursos mencionados * - Siga a gente no Instagram: https://www.instagram.com/senhortanquinho/ - Como desloquei meu ombro, perdi massa muscular, e depois recuperei em 6 semanas: https://www.youtube.com/watch?v=Di4oSbu-DDY - O único suplemento que eu utilizo (e por quê): https://www.youtube.com/watch?v=IJGQ78ir_cE - Probióticos e Prebióticos podem fazer mal para seu intestino: https://www.youtube.com/watch?v=CrN1qkxN4wY - Melhores preços de ingredientes low-carb: https://materiais.senhortanquinho.com/tudo-low-carb - Receba nosso livro físico de receitas low-carb na sua casa: https://go.hotmart.com/W7376153U?src=podcast - Mude sua alimentação, emagreça e tenha uma vida mais leve e saudável. Conheça o Cardápio Tanquinho 2.0: https://go.hotmart.com/Q30279101M?src=podcast ---------- Participe da na lista VIP de transmissão: - no TELEGRAM: https://landing.senhortanquinho.com/telegram-cadastro-lista-vip-telegram-senhor-tanquinho/ - no WHATSAPP: https://landing.senhortanquinho.com/whatsapp/ ---------- Deixamos um agradecimento especial aos alunos dos nossos livros, cursos e treinamentos. Para você que busca mais resultados em menos tempo, com mudanças poderosas e duradouras: nós podemos te ajudar. Se não sabe por onde começar, recomendamos que participe da Comunidade M.A.G.R.A.. --- Support this podcast: https://anchor.fm/senhortanquinho/support

Cómo Curar Podcast by Cocó March
Gastritis e Inflamación Intestinal Cómo Curarlos. Gabriel Vinderola, PhD

Cómo Curar Podcast by Cocó March

Play Episode Listen Later Nov 10, 2022 63:17


La verdad sobre los probióticos, la microbiota intestinal y su relación con las enfermedadesGabriel Vinderola (@gvinde)  es Doctor en Química de la Universidad Nacional del Litoral en Argentina. Investigador Principal del CONICET (Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas) en Argentina. Profesor Asociado en la Cátedra de Microbiología de la Facultad de Ingeniería Química de la Universidad Nacional del Litoral. Dirige y ha llevado a cabo números Proyectos de Investigación relacionados con la microbiota intestinal, en el área de microbiología, tecnología y funcionalidad de productos lácteos fermentados, bacterias lácticas y bacterias probióticas. La microbiota, comunidad de microorganismosEl cuerpo humano está recubierto de microorganismos, distintos ecosistemas bacterianos que recubren  los intestinos, la piel, los ojos, el tracto digestivo, el aparato reproductor femenino.   El microbioma es el conjunto de genes que posee el conjunto de microorganismo, tiene más de 3 millones de genes, su potencial es desconocido.Abordaje holístico de la medicinaEs necesario ver la medicina desde una perspectiva holística y entender el cuerpo humano como un sistema donde los órganos  estás conectados.  Estos reciben moléculas elaboradas por la microbiota.La microbiota juega un papel importante en el embarazo El embarazo prepara a la madre para una microbiota diversa.La nutrición en el periodo de embarazo es esencial pues prepara la microbiota de la madre. Es importante que el parto sea a término para que la microbita esté sana.  El parto vaginal es mucho más sano y productivo que el parto por cesárea. Los partos por cesárea dejan una huella inmunológica. Abre las puertas a microbiotas diferentes, mayor disposición de adquirir enfermedades como diabetes infantil, obesidad, celaquía, autismo.La lactancia materna proporciona calidad de vida al bebé. Los bebes alimentados con leche materna se enferman menos, no sufren condiciones autoinmunes, tienen mayor coeficiente intelectual.Los antibióticos dañan la microbiotaCada vez que se consuman antibióticos, se le hace daño a la microbiota.  Los antibióticos son necesarios en casos de infecciones y enfermedades que los requieren. Ingerirlos en   otros casos puede terminar perjudicando la microbiota.SIBO (Sobrecrecimiento bacteriano del Intestino Delgado)EL SIBO se presenta cuando las bacterias que están en el colon encuentran las condiciones para crecer en el intestino delgado, cuando naturalmente deben estar en el intestino grueso.  Comienza una fermentación que no debería de producirse, que genera malestar.Para una buena digestión es necesario tener un pH con la acidez correcta     que ayuda a descomponer los alimentos.La alimentación es esencial en cuanto al consumo de fibra. La microbiota se alimenta con parte de la fibra que consumimos.   Si no se consume suficiente fibra no se renueva el epitelio intestinal, puede inflamarse, pudiendo dar paso a un cáncer colorrectal.Beneficio de los Prebióticos  y probioticosLos prebióticos conforman la fibra de las frutas, las verduras. Son sustancias complejas que chttps://www.facebook.com/CocoMarchNMDhttps://www.instagram.com/cocomarch.nmd/https://www.youtube.com/channel/UCyT1tdUjfnbA-4Cqrz8BwFghttps://blog.dracocomarch.comhttps://store.dracocomarch.com/es/https://podcast.comocurar.com/

Senhor Tanquinho Podcast
Podcast Extra #237 - Probióticos são bons para o intestino? A verdade sobre probióticos e prebióticos

Senhor Tanquinho Podcast

Play Episode Listen Later Sep 26, 2022 10:21


Você já deve ter ouvido falar de probióticos e prebióticos. Mas o que são eles? E fazem bem para você? Veja este vídeo até o final para saber exatamente o que a Ciência mostra sobre esses alimentos e suplementos. Especialmente o que os probióticos e prebióticos podem fazer de bom (e de mau) pela sua saúde intestinal. Cuide do seu intestino com o Sistema do Intestino Inteligente: https://go.hotmart.com/V22969848R?src=podcast ---------- Participe da na lista VIP de transmissão: - no TELEGRAM: https://landing.senhortanquinho.com/telegram-cadastro-lista-vip-telegram-senhor-tanquinho/ - no WHATSAPP: https://landing.senhortanquinho.com/whatsapp/ ---------- Deixamos um agradecimento especial aos alunos dos nossos livros, cursos e treinamentos. Para você que busca mais resultados em menos tempo, com mudanças poderosas e duradouras: nós podemos te ajudar. Se não sabe por onde começar, recomendamos que participe da Comunidade M.A.G.R.A.. --- Support this podcast: https://anchor.fm/senhortanquinho/support

NutriEat Contigo
T3 Cap 30 | ¿Necesito fibra?

NutriEat Contigo

Play Episode Listen Later Sep 7, 2022 46:53


Hemos escuchado mucho lo saludable que es comer fibra y que si sufres estreñimiento puedes mejorar comiendo fibra, pero ¿qué es la fibra?, ¿cuánta necesitamos y dónde la encontramos? Y pongan mucha atención porque el beneficio va más allá de prevenir y aliviar el estreñimiento. Complementa la información con estos temas: 🎧 T1 Cap 10 | ¿Qué es la microbiota? https://bit.ly/3wFymyS 🎧 T1 Cap 42 | Síndrome de intestino irritable https://bit.ly/3TCMiTH 🎧 T3 Cap 28 | ¿Eres flatulento? https://bit.ly/3wOpdUr 🎧 T3 Cap 20 | Prebióticos https://bit.ly/3AKjS1E No hay pretexto para no cambiar de hábitos #YoTeAyudo Búscanos en: 👉Spotify - https://spoti.fi/2PLIXFV 👉Apple podcast - https://apple.co/31XRnfT 👉Google podcast - https://bit.ly/3fN4YPf 👉Ivoox - https://bit.ly/2QbM1LT y en YouTube búscanos como NutriEat Contigo https://bit.ly/32dTtbI ¡suscríbete y activa la campanita para que te lleguen todas las notificaciones! Dudas, comentarios o sugerencias...¡Escríbenos! L.N Carla Paola AM 👩🏽⚕ Envíame un WhatsApp 📱📞 55 6325 6115. Búscame en Facebook, Twitter e Instagram como @Nut.CarlaPaola #NutrieatContigo 🌽

NutriEat Contigo
T3 Cap 29 | ¿Eres flatulento?

NutriEat Contigo

Play Episode Listen Later Aug 31, 2022 46:28


El cuerpo es tan maravilloso que incluso su mecanismo de sacar lo que no necesita, lo es. Las flatulencias también son materia de deshecho que corresponden al carbohidrato que no se pudo aprovechar en nuestro intestino, se fermentó y se transformó en gas que buscará salir. El olor dependerá del alimento del que se produce, así que no siempre será tan agradable y menos cuando estamos rodeados de gente. Actualmente los productos sin azúcar están muy de moda, pero bastantes de ellos son endulzados con sorbitol, el abuso de este poliol podrá tener efectos laxantes o incluso generarnos gases, así que para conocer más de este edulcorante no calórico, no te pierdas a nuestra inge Mónica Arias. ---> Conozcamos al sorbitol - > https://bit.ly/3B2hchf Dale play a este episodio y conozcamos los gases que todos nos echamos. No dejes de escuchar estos capítulos que te complementaran este tema: 🎧 T1 Cap 42 | Síndrome de intestino irritable https://bit.ly/3vUHHlA 🎧 T3 Cap 15 | Intolerancia a la lactosa https://bit.ly/3pcui4y 🎧 T3 Cap 10 | ¿Comes rápido? https://bit.ly/3PfI1Cg 🎧 T3 Cap 11 | ¿El estrés engorda? https://bit.ly/3NFTafs 🎧 T1 Cap 10 | ¿Qué es la microbiota? https://bit.ly/3wFymyS 🎧 T1 Cap 9 | Alimentos ultraprocesados https://bit.ly/3RrYh4R 🎧 T3 Cap 20 | Prebióticos https://bit.ly/3Twz76X No hay pretexto para no cambiar de hábitos #YoTeAyudo Búscanos en: 👉Spotify - https://spoti.fi/2PLIXFV 👉Apple podcast - https://apple.co/31XRnfT 👉Google podcast - https://bit.ly/3fN4YPf 👉Ivoox - https://bit.ly/2QbM1LT y en YouTube búscanos como NutriEat Contigo https://bit.ly/32dTtbI ¡suscríbete y activa la campanita para que te lleguen todas las notificaciones! Dudas, comentarios o sugerencias...¡Escríbenos! L.N Carla Paola AM 👩🏽⚕ Envíame un WhatsApp 📱📞 55 6325 6115. Búscame en Facebook, Twitter e Instagram como @Nut.CarlaPaola #NutrieatContigo 🌽

Senhor Tanquinho Podcast
Podcast Extra #231 - Probióticos são bons para o intestino? A verdade sobre os benefícios e malefícios dos probióticos e prebióticos

Senhor Tanquinho Podcast

Play Episode Listen Later Aug 1, 2022 10:21


Você já deve ter ouvido falar de probióticos e prebióticos. Mas o que são eles? E fazem bem para você? Veja este vídeo até o final para saber exatamente o que a Ciência mostra sobre esses alimentos e suplementos. Especialmente o que os probióticos e prebióticos podem fazer de bom (e de mau) pela sua saúde intestinal. Cuide do seu intestino com o Sistema do Intestino Inteligente: https://pay.hotmart.com/V22969848R?checkoutMode=10&src=podcastyoutubeProbioticos ---------- Faça parte de nossa lista VIP de transmissão do Telegram, acesse: https://senhortanquinho.com/telegram ---------- Agradecimento especial a nossos alunos e clientes que ajudam a suportar nosso trabalho e nosso podcast - faça parte você também, conheça nossos produtos em: https://landing.senhortanquinho.com/ --- Support this podcast: https://anchor.fm/senhortanquinho/support

NutriEat Contigo
T3 Cap 20 | Prebióticos

NutriEat Contigo

Play Episode Listen Later Jun 29, 2022 39:46


Si has identificado que existe la palabra PREBIÓTICO y te confundes con los PROBIÓTICOS, aquí te explicaremos la diferencia y la importancia de consumirlos. También identificarás en que alimentos se encuentran y cómo es que hacen simbiosis con nuestro organismo. Además, no te pierdas la cápsula de nuestra inge. en alimentos, Mónica Arias, para saber más de la inulina y el agave ( también incluimos esta información en el episodio de productos light - > https://bit.ly/3uabgyE ) Complementa la información con estos temas: Cap 40 | El sueño https://bit.ly/3wUu0Uz T3 Cap 11 | ¿El estrés engorda? https://bit.ly/3NFTafs Cap 10 | ¿Qué es la microbiota? https://bit.ly/3wFymyS T3 Cap 16 | Salud digestiva https://bit.ly/3nn79vo No hay pretexto para no cambiar de hábitos #YoTeAyudo Búscanos en: Spotify - https://spoti.fi/2PLIXFV Apple podcast - https://apple.co/31XRnfT Google podcast - https://bit.ly/3fN4YPf Ivoox - https://bit.ly/2QbM1LT y en YouTube búscanos como NutriEat Contigo https://bit.ly/32dTtbI ¡suscríbete y activa la campanita para que te lleguen todas las notificaciones! Dudas, comentarios o sugerencias...¡Escríbenos! L.N Carla Paola AM 👩🏽‍⚕ Envíame un WhatsApp 📱📞 55 6325 6115. Búscame en Facebook, Twitter e Instagram como @Nut.CarlaPaola #NutrieatContigo 🌽

Em Banho Maria
E60: Microbiota, Probióticos e o Segundo Cérebro, com Juliana Morais

Em Banho Maria

Play Episode Listen Later Jun 22, 2022 58:02


E60: Microbiota, Probióticos e o Segundo Cérebro No episódio de hoje, a minha convidada esclareceu todas as dúvidas sobre a importância da microbiota, a diferença entre probióticos e prebióticos, explicou-nos o motivo pelo qual chamamos o intestino de "o segundo cérebro" e muito mais! A Juliana é nutricionista - sigam-na no instagram @julianapereiramorais e faz investigação nesta área. Alguns dos tópicos que abordámos: 4m46s: Diferença entre microbiota e microbioma 8m00s: Como varia a microbiota ao longo da vida e que factores estão envolvidos. 17m00s: O intestino como segundo cérebro. 22m30s: O que é a disbiose, como diagnosticar e o que fazer. 28m28s: Testes da microbiota - vale a pena fazer? 34m12s: O que é um probiótico? 36m00s: Alimentos fermentados vs Probióticos. 41m09s: Quando tomar probioticos 46m33s: Prebióticos 49m53s: Outros mitos relacionados com este tema. Espero que gostem e que seja útil! O episódio está disponível no Spotify, apple podcast e em todas as outras plataformas habituais. Se gostares, partilha e deixa uma review. Por último, se quiseres contribuir para o meu projeto, podes fazê-lo através da Donorbox: donorbox.org/embanhomaria Sigam ainda Em Banho Maria no instagram @embanhomaria e no facebook com o mesmo nome.

Comiendo con María (Nutrición)
1294. Farmaco-nutrición. Probióticos y prebióticos.

Comiendo con María (Nutrición)

Play Episode Listen Later Jun 21, 2022 27:27


La mayor parte del microbioma está presente en nuestra piel y en nuestro sistema digestivo. Éstos juegan un papel fundamental en casi todas las funciones corporales:- Estado de ánimo- Regulación del apetito- Producción de vitaminas- Reforzar SI- Controlar inflamación crónica- También nos afecta modificando la expresión de nuestros propios genes.Muchos de los moorg que viven con nosotros mejoran la absorción de nutrientes, nos ayudan a mantener una buena función inmunitaria o producir neurotransmisores y otras sustancias clave como las vitaminas. Nuestro estilo de vida, lo que comemos, el ejercicio físico que practicamos, cómo dormimos…pueden cambiar la composición de nuestro microbioma y empeorar o mejorar nuestro estado de salud. La importancia del microbioma no es solamente por la gran cantidad de bacterias que lo componen, sino también por la diversidad de familias bacterianas.¿Qué son los probióticos? Son moorg vivos que tomados como suplemento pueden ayudarnos a aumentar la cantidad de bacterias buenas presentes en nuestro intestino. Hay numerosos estudios en los que se demuestra que las bacterias presentes en nuestro intestino pueden afectar nuestro estado de ánimo. El beneficio más conocido de la toma o ingesta de probióticos es su impacto en la digestión de los alimentos, por eso uno de los usos más habituales de los probióticos es para tratar la diarrea y el estreñimiento. También se ha estudiado la influencia de éstos en la obesidad y sobrepeso, habiéndo observado que algunos probióticos pueden favorecer la pérdida de peso. También tienen capacidad para regular la inflamación crónica generalizada.Mecanismos de acción de los probióticos y prebióticos.El consenso de la asociación científica internacional sobre probióticos y prebióticos recoge una serie de posibles mecanismos de acción, desde algunos muy comunes a la mayoría de los probióticos estudiados, hasta otros muy raros específicos de algunas cepas:Mecanismos muy frecuentes (comunes a la mayoría de los probióticos):- Resistencia a la colonización.- Producción de ácidos grasos de cadena corta y de acidificación del medio.- Regulación del tránsito gastrointestinal.- Normalización de la microbiota.- Aumento de la regeneración de enterocitos.- Exclusión competitiva de patógenos.Mecanismos frecuentes comunes a determinadas especies:- Síntesis de vitaminas.- Antagonismo directo frente a otras bacterias.- Reforzamiento de la barrera intestinal.- Metabolismo sobre las sales biliares.- Actividades enzimáticas.- Neutralización de carcinógenos.Mecanismos raros específicos de diferentes cepas:- Efectos neurológicos.- Efectos inmunológicos.- Efectos endocrinológicos.- Producción de sustancias bioactivas.

Bien Comer
#185 Probióticos y prebióticos · Bien Comer · Dixo

Bien Comer

Play Episode Listen Later Jun 2, 2022 33:34


Hoy, Fer Alvarado platicará sobre probióticos, prebióticos, sinbióticos y postbióticos… parece trabalenguas sin embargo, para abordar este apasionante tema le acompañará ANDREU PRADOS, él es farmacéutico, dietista nutricionista y académico apasionado de la microbiota. See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

probi prebi dixo bien comer fer alvarado
+ Que belleza de Lucía Castro
Hablamos de prebióticos y probióticos con Anna de Partners in cream en + Que Belleza

+ Que belleza de Lucía Castro

Play Episode Listen Later Mar 19, 2022 33:39


Bienvenidos otra semana más a mi podcast Más Que Belleza, hoy vamos a hablar con Anna, ella es la persona que está detrás del perfil de @partnersincream en instagram, donde se habla de ingredientes cosméticos, reviews de productos y cosmética en general, Anna tiene un máster en dermofarmacia y formulación cosmética y trabaja en un laboratorio en Barcelona. Y hoy hablamos con ella de prebióticos y probióticos, que hemos oído mucho sobre ellos, pero los conocemos bien. Gracias por escuchar el podcast otra semana más. Os espero en mis redes sociales @byluciacastro

FM Mundo
Café Fm Mundo - Dr. JaysoomAbarca, Probióticos Y Prebióticos

FM Mundo

Play Episode Listen Later Feb 21, 2022 18:43


Se encuentran en alimentos como el yogurt y el chucrut, los granos integrales, los plátanos, las hortalizas de hoja verde, las cebollas, el ajo, etc. Pero, ¿qué son y para qué sirven los probióticos y prebióticos?

UJATConCiencia
E74 Uso de prebióticos en el pejelagarto

UJATConCiencia

Play Episode Listen Later Jan 26, 2022 46:18


La Dra. Carina Shianya Álvarez Villagómez, Profesora Investigadora de la División Académica de Ciencias Biológicas de la UJAT, nos habla sobre el uso de prebióticos en el pejelagarto, para la reducción de infecciones y enfermedades que afecten su sobrevivencia. --- Send in a voice message: https://anchor.fm/ciencia-y-tecnologa-ujat/message

Zanahorio Comunica
Probióticos Vs Prebióticos

Zanahorio Comunica

Play Episode Listen Later Jan 23, 2022 32:18


Rescatamos este episodio de noviembre del 2021, además de resolver dudas de nuestros oyentes, hablamos como tema principal de la diferenciación de los productos probióticos, prebióticos, simbióticos, nutraceúticos. ¿Os suenan estos nombres? ¿Los habéis utilizado? Os leemos en comentarios

Comiendo con María (Nutrición)
1184. Lo de que el pan es prebiótico.

Comiendo con María (Nutrición)

Play Episode Listen Later Jan 18, 2022 21:33


El pasado 11 de octubre de 2021, se publicó el artículo “In vitro Prebiotic Effect of Bread-Making Process in Inflammatory Bowel Disease Microbiome” en la revista Frontiers in Microbiology, que como siempre aquí tenéis el link: https://doi.org/10.3389/fmicb.2021.716307Y desde la semana pasada estamos escuchando en diferentes medios (tele, radio, prensa…) que han observado un efecto prebiótico (esto es, fibras vegetales especializadas que actúan estimulan el crecimiento de bacterias sanas en el intestino, nuestra microbiota) en el pan que podría ser beneficioso para pacientes con enfermedad inflamatoria intestinal. Pero si analizamos con detalle este estudio veremos algunos datos que, al menos a mí, me hacen dudar sobre ello. El primero es la conclusión que obtienen: podría ser beneficioso. Es una conclusión inexacta y tan solo una posibilidad. El segundo es que se trata de un estudio in vitro, todavía no se ha probado in vivo, tan solo en el laboratorio con muestras de heces de personas enfermas de EII. Siguiendo, explican que se ha detectado un efecto prebiótico en el pan elaborado siguiendo unos procesos concretos, es decir, describe y compara el conjunto de bacterias y levaduras presentes en las masas producidas en la elaboración de panes preparados a partir de diferentes harinas, recetas y fermentaciones. ¿Cómo saber qué pan sigue estos ingredientes, receta y fermentación?De hecho, Marc Llirós, investigador postdoctoral del grupo de investigación en Enfermedades Digestivas y Microbiota del IDIBGI y coautor del trabajo, afirma que “ Todo ello refuerza la idea de que la ingesta de ciertos alimentos universales, como el pan, producidos siguiendo unas recetas concretas y en determinadas cantidades, podrían ser de utilidad para ayudar a revertir el desequilibrio de la microbiota intestinal, presente en las enfermedades inflamatorias intestinales”.Pero el mensaje que nos llega es “el pan es prebiótico”, sin más, sea cual sea, con la harina que sea, con el proceso que sea y con la fermentación que sea, da igual. Lo que se traduce a: COME PAN QUE ES SANO. Pan! Con la de panes industrializados e insanos que nos rodean, cargados de almidones, aceites de baja calidad, azúcares y un sinfín de ingredientes innecesarios, con el exceso que hay del consumo de harinas y HC refinados de baja calidad, con los problemas de sobrepeso y obesidad que tenemos… tú simplemente, come pan. Y por si fuera poco, el estudio forma parte de un proyecto en el programa RETOS de Colaboración del Ministerio de Economía, impulsado conjuntamente por los centros de investigación IDIBGI (Institut d'Investigació Biomèdica de Girona) e IMIM (Instituto Hospital del Mar de Investigaciones Médicas), y las empresas GoodGut (empresa biotecnológica dedicada a la investigación y desarrollo de sistemas no invasivos de apoyo al diagnóstico y tratamiento de enfermedades digestivas basados en la microbiota intestinal) y Elias Boulanger S.L. (cadena de panaderías con historia repartidas por toda Cataluña). Ahí lo dejo. Para aclarar todo este embrollo, hablemos claro. Panes hay de mil maneras, casi podemos encontrar panes de todas las harinas, de todos los colores, con todos los complementos, con frutas, con dulces, con frutos secos, en forma de barra de picos, de roscos… así que debemos saber elegir un buen pan. Para aclarar lo que se intenta explicar en el citado estudio, hoy me centraré en dos aspectos clave: integral y masa madre de larga fermentación. Estos son los dos criterios en los que tenemos que fijarnos. Por lo que el mejor pan será el integral de masa madre y larga fermentación (>12h). La masa madre se obtiene mediante la fermentación natural de las harinas. Como la acción del levado la ejercen los microorganismos presentes en el ambiente (sin añadir levadura), requiere más tiempo para levar. Las levaduras y las bacterias tendrán más tiempo para descomponer los azúcares y parte del gluten, lo que lo convierte en un pan más fácil de digerir, con un IG menor y con mayor biodisponiblidad de nutrientes, como pasaba con “los panes de antes”. Pero ojo, que hecha la ley, hecha la trampa, porque la industria está en todo y ya podemos leer en muchas etiquetas “masa madre” y que lleve masa madre no significa que sea de fermentación lenta, que es lo que realmente le confiere los beneficios y salubridad a este pan. El que sea integral significa que tiene el grano entero, por lo que contiene mayor fibra, mayor saciedad, menor IG y mayor contenido de nutrientes.Entonces el pan blanco de masa madre y larga fermentación es sano? no tanto como su versión integral pero mejor que el blanco sin más. Y si es integral sin fermentar? mejor que el blanco aunque sin los beneficios del fermentado. En resumen, el podio queda así: 1. Pan integral de masa madre y larga fermentación.2. Pan integral.3. Pan blanco de masa madre y larga fermentación.4. Otros.Y la pregunta del millón… ¿dónde lo puedo comprar? aquí ya… depende de dónde estés. En mi pueblo hay varias panaderías artesanales de las que te puedes fiar, en concreto hay una que tienen todos los tipos con todas las harinas y tipos de fermentación. Se trata de investigar, encontrar panaderías que cumplan con los requisitos y de las que puedas fiarte, sino tu intestino te lo chivará, sobre todo si sufres patologías intestinales. Otros episodios relacionados: Episodio 199. ¿Es saludable comer pan?Episodio 1141. Esto es pan comido.

Slow Medicine Revolution
Episodio 56 - Prebiótizate con la dra Olalla Otero (y II)

Slow Medicine Revolution

Play Episode Listen Later Jan 16, 2022 35:50


En este segundo episodio sobre prebióticos seguimos hablando con la dra Olalla Otero sobre cuidados de la microbiota. En esta ocasión, nos centramos en grasas y polifenoles. La web de Olalla es https://draolallaotero.com/ y las notas están como siempre en https://slowmedicinerevolution.com/podcast/ Escucha el episodio completo en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo de iVoox Originals

VitaminaCast
Qual a diferença entre prebióticos e probióticos?

VitaminaCast

Play Episode Listen Later Jan 14, 2022 5:12


No episódio de hoje separamos um trecho da nossa conversa com o Dr Euripedes Barsanulfo (@papodereto) para explicar a diferença entre prebióticos e probióticos.

Como el perro y el gato
La importancia de los prebióticos y probióticos en la alimentación de nuestras mascotas

Como el perro y el gato

Play Episode Listen Later Sep 12, 2021 6:38


Antonio Moya, jefe de producto de Lenda Pet Food, nos habla de la importancia de aportar probióticos y prebióticos a la alimentación de nuestros perros y gatos

Universo Generalista
#56 - Origem da Vida (com Dimas Augusto Morozin Zaia)

Universo Generalista

Play Episode Listen Later Aug 31, 2021 64:35


Como será que foi a origem da vida? Quais as reações químicas fundamentais para o surgimento de organismos vivos? Será que existe vida fora do nosso planeta? Para responder isso e muito mais, trouxemos o pesquisador Dr. Dimas Augusto Morozin Zaia, especialista da área. Nesse episódio, exploramos as áreas da astrobiologia e da química prebiótica, os elementos químicos fundamentais para o surgimento da vida, a importância da água nesse processo, estudos em outros planetas e algumas perspectivas sobre o assunto. Dr. Dimas é Licenciado em Química pela Universidade Estadual de Maringá , bacharelado em Física pela Universidade Estadual de Londrina, mestrado e doutorado em Química pela Universidade de São Paulo (1996). No período de 1992-1994, foi bolsista de doutorado sanduíche na Rockefeller University (Orientador: Robert Bruce Merrifield). Hoje, ele é professor Sênior do Departamento de Química da Universidade Estadual de Londrina. Faz parte do corpo editorial da revista Life. Atualmente é vice-presidente da Sociedade Brasileira de Astrobiologia. Tem experiência na área de Astrobiologia trabalhando com Química Prebiótica, com ênfase em Interfaces, atuando principalmente nos seguintes temas: origem da vida, química prebiótica, adsorção de biomoléculas sobre minerais, interação biomoléculas/minerais. Também desenvolve um estudo para melhor compreender os problemas relacionados à aceitação da teoria evolutiva assim como a origem da vida por alunos de graduação. -----------REFERÊNCIAS DO EPISÓDIO---------- https://www.universogeneralista.com.br/56-origem-da-vida/ ------------------Apoie o Canal------------ https://apoia.se/universogeneralista ------------------Youtube------------------ https://www.youtube.com/c/UniversoGeneralista Canal de cortes: http://shorturl.at/hDKR1 ------------------Redes Sociais------------ https://www.instagram.com/universogeneralista/ https://twitter.com/UGeneralista ---- Corrida de Montanha e Sandália Ancestral ---- Vitor Carrara oferece treinamento para corrida de montanha, vivências em Ilhabela (SP) e confecção artesanal de sandália para corrida. https://www.instagram.com/corridaancestral/ ---- Tratamento de áudio ---- Allan Spirandelli https://www.instagram.com/allanspirandelli/ --- Send in a voice message: https://anchor.fm/universogeneralista/message

En el Panal
Alimentación consciente con Dana Watson. Ep 8 - Microbiota, prebióticos y probióticos.

En el Panal

Play Episode Listen Later Jul 19, 2021 15:33


Dana nos trajo algunos términos bastante específicos que a veces aparecen en nuestra idea de alimentarse mejor. ¿Qué es la microbiota? ¿Cuál es la diferencia entre prebiótico y probiótico? Escuchala los jueves desde las 10hs. #EnElPanal. Seguí a @elemental_argentina en #Instagram.

Nutritotal Cast
Cobertura Ganepão 2021: Prebióticos, probióticos, simbióticos e imunidade

Nutritotal Cast

Play Episode Listen Later Jun 9, 2021 4:09


Tok Natural
Probióticos, Prebióticos y la Microbiota Intestinal

Tok Natural

Play Episode Listen Later May 31, 2021 38:04


¿Sabías que la “microbiota intestinal” es el conjunto de más de cien trillones de bacterias que viven en nuestro intestino? Entramos en detalle en sus características y cómo el consumo de probióticos y prebióticos juega un rol fundamental.

Hack Healthy
Fibras e prebióticos são mesmo importantes?

Hack Healthy

Play Episode Listen Later May 21, 2021 7:41


Fala pessoal! Sejam bem-vindos ao novo episódio do Hack Healthy, o seu podcast de nutrição esportiva e saúde! Hoje o nutricionista Lucas da Costa fala sobre fibras e prebióticos. O episódio é totalmente baseado em evidências como sempre e explicado da forma mais didática possível para você absorver e assimilar todo o conteúdo. Nós esperamos que você aproveite e aprenda muito! Ajude-nos a compartilhar este podcast, isto nos ajuda muito a crescer, melhorar e transmitir nosso conteúdo para mais pessoas! Espero que vocês curtam e não deixem de comentar, curtir e se inscrever / assinar para receber todos os próximos! Instagram: @lucascostanutri / Canal: Nação Fit

Estoy Sano - Diario de un Dietista
#093. FODMAP, prebióticos, permeabilidad intestinal... con José Nevado

Estoy Sano - Diario de un Dietista

Play Episode Listen Later May 20, 2021 39:29


Muy buenas, tenemos por aquí la segunda parte de la entrevista a Jose Nevado, en la segunda parte tratamos las siguientes cuestiones: • Fibra y prebióticos, ¿qué importancia tienen para la microbiota y patologías digestivas? • Otro concepto importante es la hiperpermeabilidad intestinal, ¿qué es esto y qué consecuencias tiene? • ¿Hay algunos alimentos o ingredientes concretos que incrementen esa permeabilidad intestinal? • ¿Se debería eliminar cualquier alimento que genere algún síntoma? El caso típico son las legumbres • Dieta baja en FODMAP, ¿cuál es su mecanismo de acción? • ¿Cómo se hace y en qué circunstancias está indicada? • ¿Qué papel tiene de dietista-nutricionista en las patologías digestivas? Espero que te guste, nos vemos en el próximo episodio. Para más información de LIDL: https://bit.ly/3uVvGtA Asesorías nutricionales en www.estoysano.com Me comenta Jose que no aclaró lo siguiente acerca de la permeabilidad intestinal: "Si que puede haber alguna asociación entre hiper permeabilidad Intestinal y algunas patologías extradigestivas, pero simplemente asociación ya que no se sabe si la permeabilidad es la causa o la consecuencia" Escucha el episodio completo en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo de iVoox Originals

Fresamaranto Podcast
#51 ¿Prebióticos o Probióticos? ¿Cuál es mejor?

Fresamaranto Podcast

Play Episode Listen Later Apr 15, 2021 44:39


Salta da Cama
Clara Torres, Dietista Nutricionista. MICROBIOTA:"Hai que ter unha microbiota sana para ter un sistema inmolóxico forte

Salta da Cama

Play Episode Listen Later Mar 31, 2021 15:15


Clara Torres, Dietista Nutricionista, explícanos que é a MICROBIOTA e porque é importante que esté equilibrada. Coñece os síntomas e recomendacións de nutrición para axudar a mellorar o equilibrio da MICROBIOTA. "Hai máis de mil familias de bacterias beneficiosas no noso organismo". "Moitos dos problemas de saúde melloran cunha alimentación adecuada e exercicio físico". "A disbiose (alteración da microbiota) está presente na maior parte das patoloxias como fibromialxias, migrañas, problemas de tiroides... "A contaminación ambiental e alimentaria afecta ao equilibrio da microbiota". CAUSAS: ✔️Dieta pobre en fibra. ✔️Exceso de ultraprocesados (fariñas refinadas, azucar, sal, graxas insanas, afumados,....) ✔️ O estilo de vida (contaminación ambiental e alimentaria, fármacos, estres, tabaco, alcol, sedentarismo) SÍNTOMAS: ✔️Flatulencias ✔️Lingua branca ✔️Aparicións de alerxias ✔️Intolerancias alimentarias ✔️Estreñimiento ou diarreas ✔️Infeccións vaxinais ou de ouriña (repetitivas) CONSELLOS: ✔️Alimentación rica en fibra (hortalizas, verduras, froitas, legumes, cereais con gran enteiro, pan branco,...). ✔️Probióticos: alimentos con bacterias presentes en determinados alimentos (iogurt, kefir, kombucha, chucrut, encurtidos). ✔️Prebióticos: alimentos ricos en fibra (fructooligosacáridos, galactoolisacáridos,...) ✔️xestionar o estres, ✔️exercicio fisico. ✔️descanso. Como cada mércores, día de feira na Estrada. Paseamos pola praza de abastos para elaborar ricas receitas cos productos frescos e de proximidade, que nos ofrecen os/as nosos/as praceiros/as. Información sobre CLARA TORRES: ✔️Facebook: https://www.facebook.com/Clara-Torres-Dietista-Nutricionista-523425044490653 ✔️Instagram: https://www.instagram.com/claristorres_nutri/ ️Se che gustan os contidos "SUSCRÍBETE" ao podcast Máis Información: ✔️Facebook: https://www.facebook.com/PabloChichas ✔️Twitter: https://twitter.com/pablochichas ✔️Instagram: https://www.instagram.com/pablochichas/ ✔️Clubhouse: @pablochichas ✔️Twich: https://www.twitch.tv/pablochichas

NUTRINTERACTIVO
21. Probióticos y Prebióticos

NUTRINTERACTIVO

Play Episode Listen Later Mar 19, 2021 11:50


Holaa, hoy en este nuevo capitulo hablamos sobre los probióticos que son microorganismos vivos que se alojan en nuestra microbiota intestal o antes llamada flora intestinal, los cuales ayudan a cumplir distintas funciones en el organismo. En cambio los prebióticos son un tipo de fibra de fibra alimentaria no digerible que funciona como "alimento" para los probióticos.

Ayuners - con Edgar Barrionuevo y David Moreno
20. Probióticos y prebióticos

Ayuners - con Edgar Barrionuevo y David Moreno

Play Episode Listen Later Mar 13, 2021 25:10


¡Hola, Ayuner! A partir de ahora conocerás con exactitud a qué nos referimos con probióticos y prebióticos. ¿Quieres saber acerca de cómo actúan entre las bacterias buenas y las malas? ¡Quédate aquí! Y descubre más acerca de este tema tan importante de los microorganismos.

Desde el Observatorio
Episodio 13 - El origen de fobos y deimos, detección de moléculas prebióticas, hipnotizando el universo, más planetas como la Tierra en el Universo

Desde el Observatorio

Play Episode Listen Later Mar 6, 2021 71:57


Invitado: Viviana Rosero, investigadora asociada (research associate) next generation Very Large Array (ngVLA), National Radio Astronomy Observatory (NRAO) en New Mexico. Realizan: German Chaparro, Juan C. Muñoz, Esteban Silva, Pablo Cuartas, Jorge I. Zuluaga Profesores del Instituto de Física de la Universidad de Antioquia Dirige: Jorge I. Zuluaga, Profesor Titular del Pregrado de Astronomía, U. de A. Produce y Edita: Jhossua Giraldo, Pregrado de Astronomía U. de A. Enlace a las noticias: http://bit.ly/desde-el-observatorio-memorias

Que Manera Radio
Episodio # 24 Los probióticos y los Prebióticos con la Yerberita

Que Manera Radio

Play Episode Listen Later Mar 4, 2021 43:37


Una emisora latina cubriendo todo el planeta. Radioonline dirigida a un publico maravilloso Gracias por seguirnos! http://www.laquemaneraradio.com

Que Manera Radio
Episodio # 24 Los probióticos y los Prebióticos con la Yerberita

Que Manera Radio

Play Episode Listen Later Mar 4, 2021 43:37


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Ensayo De Un Almuerzo
Los aliados microscópicos

Ensayo De Un Almuerzo

Play Episode Listen Later Feb 26, 2021 5:15


En este episodio hablamos sobre la microbiota, unos microorganismos que habitan en nuestro intestino y nos traen una gran cantidad de beneficios Bibliografía: Kim, N. Yun, M. Joon, Y. Choi, H. (2018). Mind-altering with the gut: Modulation of the gut-brain axis with probiotics. Journal of Microbiology. 56 (3) 172–182 DOI 10.1007/s12275-018-8032-4 Corzo, N., Alonso, J. L., Azpiroz, F., Calvo, M. A., Cirici, M., Leis, R., ... & Clemente, A. (2015). Prebióticos; concepto, propiedades y efectos beneficiosos. Nutrición Hospitalaria, 31(1), 99-118.

Yo Soy Salud
E33. Salud con Probióticos y Prebióticos

Yo Soy Salud

Play Episode Listen Later Feb 17, 2021 36:07


¿Qué son los PROBIÓTICOS y los PREBIÓTICOS y por qué son tan importantes para la salud? En este episodio te introduzco a nuevos sabores llenos de salud. El mundo moderno a través de la comida procesada y el estrés entre otras cosas, han provocado desbalance en nuestro organismo y por eso es que debemos ayudarlo para que el propio cuerpo tenga la capacidad de equilibrarse y recuperar su salud. Una alimentación natural es fundamental. El descubrimiento de los alimentos fermentados hace centurias permitió al ser humano alimentarse en épocas de escasez y equilibrar su salud. Hoy quiero introducirte a tan solo algunos de los alimentos fermentados ricos en probióticos pero también que consideres con mayor consciencia aquellos alimentos que por si solos ayudan a restablecer el maravilloso ecosistema que llevas en tu tracto digestivo. Acompáñame en este episodio para saber más sobre los Probióticos y Prebióticos. Recupera tu salud y comparte la información si te parece importante. Escucha el episodio, cuestiónate y dale el chance a tu cuerpo de vivir de forma más saludable. Si deseas tomar trabajar uno a uno conmigo, te ofrezco: 1)Coaching en Salud Integral 2)Bye Bye Popó, dile adiós al estreñimiento o 3)si deseas darte un clavado a tu mundo interior para desanudar creencias y pensamientos que no te están permitiendo avanzar en la vida, y tomar sesiones de coaching ontológico a través del proceso MMK. En cualquiera de los programas será un placer acompañarte en este tu nuevo despertar. Escríbeme al WhatsApp +(591) 77668100 Visita mis páginas: https://www.facebook.com/GabrielaMartinez.HealthCoach/ https://www.instagram.com/gabriela_martinez_barrientos --- Send in a voice message: https://anchor.fm/yosoysalud/message

Tiempo de Pet Family
Beneficios de los prebióticos y probióticos para tu mascota

Tiempo de Pet Family

Play Episode Listen Later Feb 10, 2021 4:28


Se ha hablado mucho del beneficio que los probióticos y prebióticos tiene en nosotros los humanos, pero también para nuestros peludos pueden ser de gran aporte a su salud.Lo primero es establecer con claridad lo que son los probióticos y prebióticos para saber diferenciarlos y entender cómo pueden ayudar a nuestros animales de compañía.

EL Podcast de Bea Magro
#38 Aprender a querernos en cuerpo y alma, con Julia Jiménez

EL Podcast de Bea Magro

Play Episode Listen Later Feb 9, 2021 42:24


En el episodio de hoy, me siento en frente de Julia Jiménez (@nosequecenar). Una mujer con una energía muy especial. Julia nos muestra su mirada holística de la salud, entendiendo todo como un conjunto, formado por cuerpo y mente, donde ambos están completamente interrelacionados. Escuchando este episodio, encontrarás la respuesta a muchas preguntas que te hacías hace mucho tiempo. Además, conversamos sobre temas tan interesantes como la gordofobia, psiconutrición, RRSS y muchas cosas más. Te invito a que te dediques un ratito, le des al play y disfrutes, como lo hice yo, con la voz y los conocimientos de Julia. ¡Gracias por escucharme! TO THE POINT 2:35 Conoce a Julia 3:47 ¿Cómo empiezas en la nutrición? 8:07 ¿Cuándo decides dar el paso a la psiconutrición? 11:13 Visión dividida de la salud en Occidente 13:20 Tener una buena relación con nosotros mismos 16:30 Trastornos alimentarios: la enfermedad del S.XXI 19:01 ¿Cómo ayudar desde fuera? 20:23 Gordofobia como concepto 21:57 La perfección en las RRSS 24:27 ¿Es un intestino sano, un cerebro sano? 26:57 ¿Cómo alimentamos a nuestro intestino bien? 28:51 Prebióticos Vs probióticos 34:49 Afición de Julia por la escritura 36:32 ¿Qué nos cuentan los libros de Julia? 41:34  Proyectos a futuro   PARA MÁS INFORMACIÓN   PROYECTOS Nosequecenar Libros: Nutrir mi sangre La escucha Dharma  Miedo   ENCUENTRA A JULIA Instagram    ESCUCHA TAMBIÉN: Episodio #34 del Podcast de Bea Magro ¿Qué dicen de ti tus bacterias? Con Xavi Cañellas

Atletas LowCarb
Comida de Verdade e Saúde Intestinal com dr. Eurípedes - Episódio #126

Atletas LowCarb

Play Episode Listen Later Dec 14, 2020 77:27


Está no ar o episódio #126! Neste episódio conversamos com o médico proctologista dr. Eurípedes Barsanulfo (@papodereto). Falamos sobre a saúde do intestino e sua relação com a alimentação, visto que 80% das células do sistema imunológico estão lá. Conversamos sobre pontos importantes como: Consumo de fibras; Constipação; Consumo de grãos; Dieta Carnívora; Inflamação; Doenças autoimunes; Prebióticos e probióticos. E muito mais. Nosso podcast está nas principais plataformas e também em nosso site: www.atletaslowcarb.com.br

Consejo de Varón
#17 Experto en Nutrición Habla de Prebióticos, Probióticos y Cancerígenos | Entrevista con: Cruz Aleman

Consejo de Varón

Play Episode Listen Later Oct 26, 2020 67:03


En la conversación de hoy, Cruz Aleman, experto en nutrición nos comenta que las carnes procesadas son cancerígenas y las deberíamos abandonar de nuestra dieta. Estas son las salchichas, bolonias, jamones, tocinos y otros similares. La flexibilidad que Cruz ofrece a sus clientes es muy amplia, pero estas carnes procesadas no las recomienda en lo absoluto. También hablamos de los microrganismos. Los estudios de estos son más recientes, pero se cree que estos están relacionados a diabetes, hipertensión y otras enfermedades crónicas degenerativas. Es importante consumir prebióticos para activar a los microrganismos en nuestro cuerpo y que así estos trabajen junto con nosotros para lograr nuestras metas de nutrición. Únanse al grupo de WhatsApp y podre preguntar las preguntas que tengan a personas como Cruz y otros expertos. +1 334 568 8845

Agave lessons and Mexican gastronomy with Dr. Ana Valenzuela Zapata
#133. Dra. Lorena Moreno Vilet: Los prebióticos (fructanos) de Agave salmiana.

Agave lessons and Mexican gastronomy with Dr. Ana Valenzuela Zapata

Play Episode Listen Later Oct 16, 2020 25:43


Los fructanos de agave son reconocidos como nutracéuticos y son ya un producto en el mercado, principalmente los de agave azul Agave tequilana W. Sin embargo no son los únicos y en México se estudian otras especies del género como A. salmiana ssp. crassispina también con esta finalidad. Una investigadora que ha contribuido a su estudio es la Dra. Loreno Moreno V. quien nos comparte su historia. Ella es investigadora de la Cátedra CONACYT adscrita al área de tecnología alimentaria del CIATEJ, unidad Guadalajara, desde el 2016 al 2020. Además es miembro del Sistema Nacional de Investigadores: nivel 1. Formación: Ingeniero en alimentos y Doctorado en Ciencias en Bioprocesos por parte de la Universidad Autónoma de San Luis Potosí. Egresada en el 2013. Posdoctorado en la Unidad de Biotecnología Industrial del CIATEJ. Estancias: Ha realizado estancias de investigación en la Universidad Autónoma de Coahuila, Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, Université Laval en Quebec, Canadá y Université d’Orléans en Francia. Publicaciones: Es autora de 17 publicaciones científicas (incluidos artículos originales, revisiones y capítulos de libro) y cuenta con alrededor de 130 citas. Ha dirigido 3 tesis de licenciatura y 1 de posgrado. Líneas de investigación: 1) Aprovechamiento de materias primas para la obtención de alimentos funcionales 2) Mejoramiento de procesos alimentarios con tecnologías emergentes Artículos recientes: 1. Luiz-Santos, y col. Performance Evaluation of Tight Ultrafiltration Membrane Systems at Pilot Scale for Agave Fructans Fractionation and Purification. Membranes 2020, 10, 261. 2. H.M. Hernández-Hernández y col. Current status of emerging food processing technologies in Latin America: Novel Non-thermal processing. Innovative Food Science & Emerging Technologies, 2019. Accepted 3. Moreno-Vilet L., y col. Comparative data of molecular weight distribution of agave fructans fractions using MALDI-ToF and HPLC-SEC. Data in brief, Volume 24, June 2019, 103984. 4. L. Moreno-Vilet y col. Current status of emerging food processing technologies in Latin America: Novel thermal processing. Innovative Food Science & Emerging Technologies, 2018. 50, pages: 196-206. 5. Moreno-Vilet L., y col. Size-exclusion chromatography (HPLC-SEC) technique optimization by simplex method to estimate molecular weight distribution of agave fructans. Analytical Methods. Food Chemistry, 2017. 237, pages 833-840. 6. L. Moreno-Vilet, y col. Assessment of sugars separation from a model carbohydrates solution by nanofiltration using a design of experiments (DoE) methodology, Separation and Purification Technology. 2014, 131, 84-93. 7. L. Moreno-Vilet, ycol. In vitro Assessment of Agave Fructans (Agave salmiana) as Prebiotics and Immune System Activators, International Journal of Biological Macromolecules, 2014, 63: 181-187. (No. 8 in the list of most downloaded of the journal) 8. L. Moreno-Vilet, y col. Sugars and Fructans Separation by Nanofiltration from Model Sugar Solution and Comparative Study with Natural Agave Juice, Separation Science and Technology. 2013, 48:12, 1768-1776. 9. C. Michel-Cuello, y col. Study of Enzymatic Hydrolysis of Fructans from Agave salmiana Characterization and Kinetic Assessment, The scientific world journal. 2012, DOI: 10.1080/01496395.2013.786729 --- Send in a voice message: https://anchor.fm/ana-g-valenzuela-zapata/message Support this podcast: https://anchor.fm/ana-g-valenzuela-zapata/support

Du Balance Podcast
24. Probióticos, prebióticos y simbióticos

Du Balance Podcast

Play Episode Listen Later Jul 13, 2020 26:15


Aquí les tenemos la segunda parte de este tema sumamente interesante y actual. Ahora vamos a ver que son los famosos probióticos y si son tan milagrosos como todo mundo los pinta. Síguenos en Instagam @dubalance y en Facebook como Du Balance.

Consejo Farmacéutico
#22. ¿Qué diferencias hay entre prObióticos y prEbioticos? - Con Fanny Terrón Labella

Consejo Farmacéutico

Play Episode Listen Later Jul 9, 2020 13:46


Tener una microbióta intestinal sana es más importante de lo que creemos, ya que no solo afecta a la salud intestinal, sino que también influye en la salud vaginal, en la piel, e incluso en nuestro cerebro. Este es un tema apasionante que iremos descubriendo paso a paso a lo largo de muchos capítulos (no seguidos) en Consejo Farmacéutico. Para empezar a entender toda esta movida, comenzaremos por distinguir dos palabras que se parecen mucho y están relacionadas, pero no significan lo mismo: prEbióticos y prObióticos. Para empezar a explicarnos las diferencias entre pre - probióticos y otros temas relacionados con la microbióta está hoy conmigo Fanny Terrón Labella @fannyceutica . Fanny es farmacéutica en Sevilla y es especialista en dermocosmética, nutrición y farmacología. Durante el capítulo, Fanny nos aclara los siguientes puntos: 1. ¿Cuál es la diferencia entre probióticos y prebióticos 2. Sirve cualquier probiótico en cualquier situación 3. Cosas a tener en cuenta a la hora de tomar probióticos En unos pocos minutos Fanny nos explica estas cuestiones relacionadas con los probióticos y la microbiota intestinal . Ya para despedirme, agradecer a Fanny su participación en este proyecto en el que nos unimos tantos compañeros para educar en salud igual que hacemos cada día en el mostrador de la farmacia! Ante cualquier duda, podéis dejarla en comentarios en iVoox o en nuestra cuenta de Instagram Y si todavía necesitas más ayuda, ya lo sabes, consulta a tu farmacéutico! -------------------------- Fanny en Instagram: @fannyceutica Podcast en Instagram: @consejo.farmaceutico Mis RRSS: @belgaly

Agave lessons and Mexican gastronomy with Dr. Ana Valenzuela Zapata
Ciencia Enzimas #106. Dra. Carmina Montiel: La investigación en enzimas para obtener prebióticos de hojas de agave.

Agave lessons and Mexican gastronomy with Dr. Ana Valenzuela Zapata

Play Episode Listen Later Jun 26, 2020 40:15


La Dra. Carmina Montiel Pacheco, del Departamento de Alimentos y Biotecnología de la FQ, busca enzimas denominadas inulinasas, presentes en microorganismos aislados del bagazo. Tras estudiarlas, pretende obtener fructosa y moléculas conocidas como fructooligosacáridos (FOS). Además, las hojas contienen alrededor del 20 por ciento (peso seco) de agavina o inulina de agave, un polímero de fructosa ramificado que puede ser utilizado como fibra dietética, explicó la universitaria. Hasta el momento, los científicos de la UNAM han aislado levaduras, bacterias y hongos provenientes del bagazo de agave y del agave propio. “Estos microorganismos pueden degradar y aprovechar la inulina; contienen enzimas capaces de hidrolizarla (romper), y eso se podría usar para producir prebióticos y favorecer una microbiota sana en los humanos”, dijo Montiel Pacheco Asimismo, servirían para generar fructosa, que puede ser utilizada para producir jarabe de alta fructosa (endulzantes), biocombustibles y polímeros biodegradables. En los procesos industriales actuales, la fructosa, que se utiliza en la industria alimenticia (en la elaboración de mieles y refrescos), se obtiene del almidón y una alternativa podría ser mediante el uso de la agavina. “Extraemos enzimas de los microorganismos, las purificamos, caracterizamos, incluso las modificamos genéticamente para estudiarlas a profundidad y saber, por ejemplo, qué aminoácidos son capaces de reconocer a la inulina, cómo la rompen, cómo la pegan y qué importancia tienen para la producción de estos productos de valor agregado”, indicó la investigadora, que trabaja en torno a microorganismos productores de enzimas (inulinasas), moléculas biológicas que se obtienen a partir de residuos de agave tequilero. “Los prebióticos que se obtengan a partir de la inulina del agave podrían aplicarse también en el área de alimentos, pues tienen bajo aporte calórico y alto poder edulcorante. Pueden ser el alimento de los probióticos, es decir, de los microorganismos que viven en el intestino grueso o en el colon y, por lo tanto, producir una microbiota sana, ayudar a la absorción de elementos como el calcio y mejorar el sistema inmune en niños”, expuso. En este proyecto colaboran Eduardo Bárzana, del mismo Departamento de Alimentos y Biotecnología; Ismael Bustos, de la Facultad de Medicina; Javier Plasencia, del Departamento de Bioquímica de la FQ; Julia Sáinz, del Instituto Rocasolano de Madrid, España, además de estudiantes de licenciatura, maestría y doctorado. --- Send in a voice message: https://anchor.fm/ana-g-valenzuela-zapata/message Support this podcast: https://anchor.fm/ana-g-valenzuela-zapata/support

Tasty Mediterraneo Podcast
Episodio 6. Obesidad: Factor de riesgo de COVID-19

Tasty Mediterraneo Podcast

Play Episode Listen Later Jun 7, 2020 30:47


La obesidad impacta a millones de personas en todo el mundo. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), en 2016, más de 1,9 mil millones de adultos tenían sobrepeso, de los cuales 650 millones fueron clasificados como obesos. A medida que pasa el tiempo, se hace más evidente que las personas con obesidad tienen mayor riesgo de sufrir infecciones por COVID-19. En el podcast de hoy hablaremos del riesgo de sufrir infecciones por COVID-19 en las personas con sobrepeso y obesidad. En este episodio Margarita Ribot habla con la Dra. Ascensión Marcos, Profesora de Investigación del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), Directora del Grupo de Inmunonutrición, Presidenta de la Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética (FESNAD), Presidenta de la International Society for Immunonutrition (ISIN), Vocal de Asuntos Institucionales de la Sociedad de Microbiota, Probióticos y Prebióticos (SEMPyP). Ascensión cuenta además con una labor científica de 91 proyectos de investigación y contratos con la industria (Investigadora Principal en 74) y 568 publicaciones científicas, así como numerosos premios y distinciones. Subscríbase a Tasty Mediterraneo's Podcast Visite https://www.tastymediterraneo.com/es/ y siga a Tasty Mediterraneo en redes sociales: Instagram: https://www.instagram.com/tastymediterraneo/ Facebook: https://www.facebook.com/TastyMediterraneo Twitter: @TastyMditrraneo Pinterest: https://www.pinterest.com/tastymditrraneo/

Tasty Mediterraneo Podcast
Episodio 6. Obesidad: Factor de riesgo de COVID-19

Tasty Mediterraneo Podcast

Play Episode Listen Later Jun 7, 2020 30:47


La obesidad impacta a millones de personas en todo el mundo. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), en 2016, más de 1,9 mil millones de adultos tenían sobrepeso, de los cuales 650 millones fueron clasificados como obesos. A medida que pasa el tiempo, se hace más evidente que las personas con obesidad tienen mayor riesgo de sufrir infecciones por COVID-19. En el podcast de hoy hablaremos del riesgo de sufrir infecciones por COVID-19 en las personas con sobrepeso y obesidad. En este episodio Margarita Ribot habla con la Dra. Ascensión Marcos, Profesora de Investigación del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), Directora del Grupo de Inmunonutrición, Presidenta de la Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética (FESNAD), Presidenta de la International Society for Immunonutrition (ISIN), Vocal de Asuntos Institucionales de la Sociedad de Microbiota, Probióticos y Prebióticos (SEMPyP). Ascensión cuenta además con una labor científica de 91 proyectos de investigación y contratos con la industria (Investigadora Principal en 74) y 568 publicaciones científicas, así como numerosos premios y distinciones. Subscríbase a Tasty Mediterraneo's Podcast Visite https://www.tastymediterraneo.com/es/ y siga a Tasty Mediterraneo en redes sociales: Instagram: https://www.instagram.com/tastymediterraneo/ Facebook: https://www.facebook.com/TastyMediterraneo Twitter: @TastyMditrraneo Pinterest: https://www.pinterest.com/tastymditrraneo/

Tasty Mediterraneo Podcast
Episodio 4. Salud intestinal y problemas intestinales

Tasty Mediterraneo Podcast

Play Episode Listen Later Apr 1, 2020 22:31


El trastorno del síndrome del intestino irritable afecta al menos al 20% de la población Europea y se caracteriza por la presencia de dolores abdominales intermitentes, con dolor en el estómago que va y viene y también se asocia con diarrea y estreñimiento o episodios alternos de ambos. En el podcast de hoy hablaremos de la salud intestinal y de los problemas intestinales, del papel central que juegan las bacterias intestinales en nuestra salud general. Hablaremos también de SIBO, de la importancia de la fibra para la salud intestinal, de prebióticos y probióticos. En este episodio Margarita Ribot habla con la Dra. Ascensión Marcos, Profesora de Investigación del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), Directora del Grupo de Inmunonutrición, Presidenta de la Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética (FESNAD), Presidenta de la International Society for Immunonutrition (ISIN), Vocal de Asuntos Institucionales de la Sociedad de Microbiota, Probióticos y Prebióticos (SEMPyP). Ascensión cuenta además con una labor científica de 91 proyectos de investigación y contratos con la industria (Investigadora Principal en 74) y 568 publicaciones científicas, así como numerosos premios y distinciones. Subscríbase a Tasty Mediterraneo's Podcast Visite https://www.tastymediterraneo.com/es/ y siga a Tasty Mediterraneo en redes sociales: Instagram: https://www.instagram.com/tastymediterraneo/ Facebook: https://www.facebook.com/TastyMediterraneo Twitter: https://twitter.com/TastyMditrraneo Pinterest: https://www.pinterest.com/tastymditrraneo/

Tasty Mediterraneo Podcast
Episodio 4. Salud intestinal y problemas intestinales

Tasty Mediterraneo Podcast

Play Episode Listen Later Apr 1, 2020 22:31


El trastorno del síndrome del intestino irritable afecta al menos al 20% de la población Europea y se caracteriza por la presencia de dolores abdominales intermitentes, con dolor en el estómago que va y viene y también se asocia con diarrea y estreñimiento o episodios alternos de ambos. En el podcast de hoy hablaremos de la salud intestinal y de los problemas intestinales, del papel central que juegan las bacterias intestinales en nuestra salud general. Hablaremos también de SIBO, de la importancia de la fibra para la salud intestinal, de prebióticos y probióticos. En este episodio Margarita Ribot habla con la Dra. Ascensión Marcos, Profesora de Investigación del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), Directora del Grupo de Inmunonutrición, Presidenta de la Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética (FESNAD), Presidenta de la International Society for Immunonutrition (ISIN), Vocal de Asuntos Institucionales de la Sociedad de Microbiota, Probióticos y Prebióticos (SEMPyP). Ascensión cuenta además con una labor científica de 91 proyectos de investigación y contratos con la industria (Investigadora Principal en 74) y 568 publicaciones científicas, así como numerosos premios y distinciones. Subscríbase a Tasty Mediterraneo's Podcast Visite https://www.tastymediterraneo.com/es/ y siga a Tasty Mediterraneo en redes sociales: Instagram: https://www.instagram.com/tastymediterraneo/ Facebook: https://www.facebook.com/TastyMediterraneo Twitter: https://twitter.com/TastyMditrraneo Pinterest: https://www.pinterest.com/tastymditrraneo/

CON CIENCIA healthcast
33. Alimentos fermentados

CON CIENCIA healthcast

Play Episode Listen Later Mar 2, 2020 47:34


Los alimentos fermentados se consideran alimentos funcionales, ya que no sólo aportan nutrientes, sino también ayudan a mantener la salud o reducen el riesgo de ciertas enfermedades. Recientemente los alimentos fermentados han ganado más popularidad en todo el mundo, pero pocas veces nos preguntamos si esos beneficios realmente están comprobados.  En este episodio vamos a explicar: Qué es la fermentación En qué consiste Historia Usos y beneficios de la fermentación  Alimentos fermentados Métodos de fermentación Los Top 10 más populares en la actualidad: yogurt, kefir, kombucha, tempeh, natto, pan sourdough (o de masa madre), miso, sauerkraut, kimchi y vinagre de sidra de manzana Beneficios Probióticos y microbiota Prebióticos y fibra Seguridad y efectos secundarios de los alimentos fermentados Y mucho más Esperamos que esta información les sirva. Déjenos sus dudas y sugerencias en nuestras redes sociales @concienciahealthcast o escríbanos a hola@concienciahealthcast.

Salud en estéreo
11. Nutridiccionario [#Bacterias]

Salud en estéreo

Play Episode Listen Later Jan 21, 2020 9:45


En el episodio de hoy también estrenamos sección nueva. Explico conceptos básicos (y no tanto) sobre el mundo de las bacterias, siempre orientado hacia la relación entre estas, los alimentos y la salud. Índice: -Bacteria -Colonia -Microbiota humana -Microbioma -Disbiosis -Antibiótico -Prebiótico -Probiótico -Simbiótico -Posbiótico -Paraprobiótico -Psicobiótico -Lipopolisacárido -Translocación bacteriana -Resistencia bacteriana ¿Sobre qué tema te gustaría que hiciera el nutridiccionario? >Sígueme en: - Instagram: @nutrifriki - Twitter: @nutrifriki - Facebook: Borja Caballero

Salud en estéreo
11. Nutridiccionario [#Bacterias]

Salud en estéreo

Play Episode Listen Later Jan 21, 2020 9:45


En el episodio de hoy también estrenamos sección nueva. Explico conceptos básicos (y no tanto) sobre el mundo de las bacterias, siempre orientado hacia la relación entre estas, los alimentos y la salud. Índice: -Bacteria -Colonia -Microbiota humana -Microbioma -Disbiosis -Antibiótico -Prebiótico -Probiótico -Simbiótico -Posbiótico -Paraprobiótico -Psicobiótico -Lipopolisacárido -Translocación bacteriana -Resistencia bacteriana ¿Sobre qué tema te gustaría que hiciera el nutridiccionario? >Sígueme en: - Instagram: @nutrifriki - Twitter: @nutrifriki - Facebook: Borja Caballero

Janett Arceo y La Mujer Actual
Libro. “Si lo amas, ¡Edúcalo! Para niños con la Dra. Rosario Busquets. Terapeuta familiar.

Janett Arceo y La Mujer Actual

Play Episode Listen Later Sep 1, 2019 47:22


-Prebióticos y Probióticos con Margarita Naturalmente-La Música Mexicana con Armando Alberto León. El Salsariachi-Con tus manos puedes salvar vidas con el Lic. Felipe Hernández. Licenciado en enfermería y obstetricia. Director del Grupo Salvando Vidas.

El podcast de Cristina Mitre
Inmunonutrición: microbiota, probióticos, prebióticos y simbióticos por qué están en boca de todos.

El podcast de Cristina Mitre

Play Episode Listen Later Jun 9, 2019 55:23


Esta semana, mi invitada al podcast es Ascensión Marcos, profesora de Investigación del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), Directora del Grupo de Inmunonutrición y presidenta de la Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética (FESNAD) con ella hablamos de la relación entre la inmunonutrición y la microbiota. Ascensión nos explica, además, las diferencias entre probióticos, prebióticos y simbióticos y por qué, ahora, todo el mundo parece hablar de ellos. Veremos la relación entre microbiota y obesidad y cómo muchas enfermedades neurológicas y psiquiátricas tienen mucho que ver con eso que hasta ahora llamábamos flora intestinal. Todas las notas de este podcast están en el post que acompaña al audio en mi blog: www. thebeautymail.es.Instagram @thebeautymail. Twitter @cristinamitre. YouTube https://www.youtube.com/c/CristinaMitreFacebook https://www.facebook.com/Crismitre/

Cuidar-T
053 Probióticos y prebióticos con Cristina Eiros

Cuidar-T

Play Episode Listen Later Jun 6, 2019 32:54


Cuidar–T, un programa semanal para un estilo de vida saludable. En este programa hablamos de trucos, ideas, información y consejos para aprender a sentirte bien. Hoy hablamos de los probióticos y los prebióticos, dos palabras muy parecidas pero que hablan de conceptos distintos. Para tratar este tema contamos con la presencia de Cristina Eiros, naturópata y colaboradora habitual de este programa. Ella nos explicará qué son los probióticos y los prebióticos, cómo se adquieren, cómo saber cuáles nos convienen y muchas cosas más. CONTENIDO: 00:07 = Saludo inicial. 00:52 = Presentación del episodio. 01:16 = Presentación de Cristina Eiros. 02:25 = ¿Qué diferencia hay entre los probióticos y los prebióticos? 03:32 = ¿Los tenemos siempre o los adquirimos? 03:56 = ¿Son distintos tipos de bacterias? 05:29 = ¿Qué es la microbiota? 07:44 = ¿Cómo ayudan los probióticos a que nos encontremos bien? 10:17 = ¿Por qué nuestra flora se reduce, qué agresiones lo provocan? 13:28 = ¿Cómo sabemos qué probiótico nos viene bien? 15:19 = ¿Son efectivos los probióticos? 17:39 = ¿Tenemos que añadir prebióticos a nuestra dieta? 19:06 = ¿Cómo usarlos cuando hemos dado antibióticos a un niño? 20:39 = ¿Deben tomar los niños los prebióticos específicos de infancia? 22:53 = ¿Si abusamos de estos productos hay algún riesgo? 23:31 = ¿Qué otros alimentos son recomendables para obtener probióticos? 24:43 = ¿Hay alguna forma de saber que tenemos problemas en la flora intestinal? 29:43 = Información sobre el taller de aceites esenciales que impartirá Cristina el 8 de junio en Madrid 32:16 = Despedida Más información en: https://cuidar-t.es/ Web de mi estudio de yoga: https://feelyoga.es/ Email de mi estudio Feelyoga: info@feelyoga.es Web de Cristina Eiros: http://puerinatura.com/ Los derechos de todas las músicas utilizadas son de libre uso o han sido debidamente adquiridos.

Mindalia.com-Salud,Espiritualidad,Conocimiento
Practica la alimento-terapia con fermentos por Maritza Pino

Mindalia.com-Salud,Espiritualidad,Conocimiento

Play Episode Listen Later Mar 10, 2019 57:39


En Ivoox puedes encontrar sólo algunos de los audios de Mindalia. Para escuchar las más de 10 grabaciones diarias que publicamos entra en https://www.mindaliatelevision.com. Si deseas ver el vídeo perteneciente a este audio, pincha aquí: https://www.youtube.com/watch?v=XVoHmM2NFDA Infórmate de todo el programa y apúntate para recibir en tu correo recordatorios para acceder a la conferencia: http://television.mindalia.com/catego... ***CON PREGUNTAS AL FINAL DE LA CONFERENCIA PARA RESOLVER TUS DUDAS ****Si te parece interesante.... ¡COMPARTELO!! :-) DURACIÓN: 1h Aproximadamente Las manos, emociones y alimentos hacen la combinación perfecta para prevenir condiciones o enfermedades, Sanando el tracto digestivo con bacterias. Maritza Pino Coach Certificada Coach de Salud con especialidad en Trofológica-Fermentación-Combinación de Alimentos – Terapeuta Bioenergética (Emocional). Asesora de Alimentación para personas con condiciones o enfermedades diagnosticadas. Terapeuta emocional en Alimento terapia, combinando las emociones y la ingesta de alimentos Creadora de los programas de Alimentación Trofológica y Combinación e Ingesta adecuada de Alimentos para prevenir y sanar enfermedades, a través de Combinaciones de Alimentos Terapéuticos, con productos elaborados a base de frutas y vegetales Fermentados para crear Prebióticos, Prebióticos y Enzimas digestivas. Experiencia de 15 años en empresas multinacionales en Mercadeo de Comercialización, abriendo nichos de mercados en el área de Zapatos de Seguridad, Tecnología, Alimentos y Bebidas ------------------INFORMACION SOBRE MINDALIA------------------- Mindalia.com y Mindalia Televisión son una ONG SIN ANIMO DE LUCRO Si te ha gustado este video, APOYANOS CON UNA DONACION: https://www.mindaliatelevision.com/ha... SUSCRIBETE AL CANAL DE YOUTUBE para no perderte ningún video: http://www.youtube.com/subscription_c... AYUDA A MINDALIA, SIN PAGAR NI UN SÓLO CÉNTIMO MÁS, CON TUS COMPRAS Y RESERVAS ONLINE: http://helpfree.ly/j20544 MILES DE VIDEOS de conferencias y entrevistas de interés en http://www.mindaliatelevision.com Participa en las CONFERENCIAS EN DIRECTO: http://television.mindalia.com/catego... -Puedes escuchar este y otros audios en Ivoox: http://mindaliacomradio.ivoox.com PIDE O ENVIA AYUDA http://www.mindalia.com - La Red Social de Ayuda a través del Pensamiento SIGUENOS EN REDES SOCIALES: -Youtube: http://www.youtube.com/mindaliacom -Facebook: https://www.facebook.com/mindalia.ayuda/ -Twitter: http://twitter.com/mindaliacom -Instagram: https://www.instagram.com/mindalia_com/ DESCARGATE LAS APLICACIONES MOVILES GRATUITAS: Mindalia Multimedia https://play.google.com/store/apps/de... Mindalia Red de Ayuda https://play.google.com/store/apps/de... CONTACTA CON NOSOTROS: http://television.mindalia.com/contacto/ -Skype: mindalia.com ¿Tienes un video que te gustaría que publicáramos? Envíanoslo!! ----------------------------------------------------------------------------------- ***Mindalia Televisión no se hace responsable de las opiniones vertidas en este video, ni necesariamente participa de ellas. ***Mindalia Televisión no se responsabiliza de la fiabilidad de las ***informaciones de este video, cualquiera que sea su origen. Este video es exclusivamente informativo.

Mindalia.com-Salud,Espiritualidad,Conocimiento
Practica la alimento-terapia con fermentos por Maritza Pino

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Carlos Pérez - Regenera
Episodio 27. ¿Qué son alimentos prebióticos?

Carlos Pérez - Regenera

Play Episode Listen Later Feb 18, 2019 53:03


En la última década ha habido un crecimiento exponencial en la literatura científica sobre la investigación de la microbiota intestinal y su impacto en nuestra salud. Su alteración está asociada a numerosas patologías como obesidad, diabetes tipo 2, alzehimer, patologías autoinmunes como Crohn, colitis ulcerosa, diferentes tipos de cáncer… En este podcast te vamos a explicar junto con el profesor Jesús Sanchis qué alimentos, conocidos como prebióticos, son aquellos que mejoran la diversidad y la calidad de tu microbiota intestinal. No sirve con decir que hay que comer un poco de todo. Conoce más sobre el Posgrado online en Psiconeuroinmunología clínica en: https://www.regenerapni.com/formacion-pni-clinica/formacion-pni-clinica-online/

Carlos Pérez - Regenera
Episodio 27. ¿Qué son alimentos prebióticos?

Carlos Pérez - Regenera

Play Episode Listen Later Feb 18, 2019 53:03


En la última década ha habido un crecimiento exponencial en la literatura científica sobre la investigación de la microbiota intestinal y su impacto en nuestra salud. Su alteración está asociada a numerosas patologías como obesidad, diabetes tipo 2, alzehimer, patologías autoinmunes como Crohn, colitis ulcerosa, diferentes tipos de cáncer… En este podcast te vamos a explicar junto con el profesor Jesús Sanchis qué alimentos, conocidos como prebióticos, son aquellos que mejoran la diversidad y la calidad de tu microbiota intestinal. No sirve con decir que hay que comer un poco de todo. Conoce más sobre el Posgrado online en Psiconeuroinmunología clínica en: https://www.regenerapni.com/formacion-pni-clinica/formacion-pni-clinica-online/

Segundo Aire
Episodio 4. Probióticos y prebióticos.

Segundo Aire

Play Episode Listen Later Feb 10, 2019 32:13


Arturo y Néstor comentan el efecto que tienen los probióticos en el sistema inmunológico y estado de ánimo. Probióticos mencionados: https://tiendaepica.com/products/probiota-12 Arturo Singer, CEO de Longevity Coach https://longevitycoach.com.mx/ Néstor Leal, CHEK HLC3 https://tiendaepica.com/

Officina Podcast
episódio 66 // probióticos, prebióticos e estilo de vida natural com Dicas da Oksi

Officina Podcast

Play Episode Listen Later Nov 26, 2018 57:12


A nossa convidada partilha como quase todos os nossos convidados a paixão por um estilo de vida natural, é a Oksana Zagoruy, mais conhecida por Oksi. É nas Dicas da Oksi que partilha receitas 100% vegetais e tudo o que envolve este estilo de vida. Depois, para lá da internet a Oksi é famosa pelos seus workshops de cozinha, sendo o que probióticos caseiros o que leva o prémio. Aproveitámos a vinda da Oksi ao podcast para falarmos sobre pré-bióticos, probióticos, e todos os seus benefícios. Fiquem a saber mais sobre os melhores amigos dos nossos intestinos e conheçam a história incrível da Oksi. Envia-me amor, partilha o episódio com amigos e família e deixa a tua review no iTunes. LINKS MENCIONADOS NO EPISÓDIO # https://dicasdaoksi.pt # https://www.officinalis.pt/ep15 Compra já o Ebook Probióticos Caseiros da Oksi e recebe 10% de desconto com o código OFFICINALIS # https://dicasdaoksi.pt/produto/ebook-probioticos/ ___ officina, o podcast do officinalis # info@officinalis.pt # Instagram e facebook @officinalis.pt # https://www.officinalis.pt

Vida Potencial | Salud, Nutrición y Estilo de Vid
Entrevista a Irina Matveikova: salud digestiva, microbiota, prebióticos, probióticos y segundo cerebro.

Vida Potencial | Salud, Nutrición y Estilo de Vid

Play Episode Listen Later Feb 21, 2018 20:03


Ésta es la entrevista que hizo Jesús Sierra a la dra. Irina Matveikova en la que hablaron sobre salud digestiva, microbiota, y segundo cerebro. Vais a saber por qué llamamos así al intestino, cómo mejorar la plasticidad digestiva y por qué son tan importantes las bacterias para la salud.

Problemzone Alltag
FINALE!!! | Folge 40

Problemzone Alltag

Play Episode Listen Later Nov 22, 2017 76:46


Die letzte Folge für dieses Jahr! Paddy, Prebi und der Kühn resümieren die letzte Staffel und werfen einen Blick in die Zukunft. All das und viel mehr beim Finale!

Problemzone Alltag
Teamwork | Folge 39B

Problemzone Alltag

Play Episode Listen Later Nov 15, 2017 93:21


Nach zwei Wochen ohne PZA nun endlich wieder online. Paddy, Prebi und der Kühn sprechen heute über Teamwork, gefährliche Instalationen bei Rossmann und es gibt große Ankündigungen.

Bien Comer
#74 Prebióticos y probióticos · Nu3

Bien Comer

Play Episode Listen Later Sep 30, 2016 18:56


Tu sistema digestivo es todo un mundo aparte que, además, es completamente distinto al de los demás. No por nada los expertos lo llaman "tu segundo cerebro"... pero todos los días lo estamos afectando con la mala alimentación y el estrés. Así, para que mejores la salud de tus prebióticos y probióticos (lo que antes conocíamos como "flora intestinal"), Fernanda, Mariana y Sol te explican cómo incrementar el consumo de estas sustancias que te aliviarán y ayudarán a mantener tu salud, no sólo digestiva, sino de todo el cuerp See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

La Vida Biloba de la Dra. Nuria Lorite
Dra. Lorite, prebióticos, probióticos, grafoterapia, libros, Master Life - Episodio exclusivo para mecenas

La Vida Biloba de la Dra. Nuria Lorite

Play Episode Listen Later Jun 4, 2016 107:44


Agradece a este podcast tantas horas de entretenimiento y disfruta de episodios exclusivos como éste. ¡Apóyale en iVoox! LVB18 Un episodio muy entretenido y variadito el de hoy. ¿Que no sabes la diferencia entre prebióticos y probióticos? Tranquilo, casi nadie ;)... te lo desvelamos y hablamos de FOS y alimentos con distintos tipos de fibra. Una profesión muy curiosa: grafología y grafoterapia. Ya verás lo que dice tu escritura... Aquí se armó y todos querían saber... Nos visitó Paloma Cabadas y nos dejó material (sus libros) para trabajar y preparar su intervención en La Vida Biloba. Jesús Fernández, Editor ha comenzado hoy su andadura en esta familia. Libros, salud, felicidad, para mí van de la mano.  A la sección le he puesto un nombre muy especial para mi... era el nombre que ponía en el remitente de las cartas que escribía a mi hermana pequeña cuando mis padres y hermanos se fueron a vivir lejos. Que llega el buen tiempo y la gente quiero ponerse a tono... No pierdas la salud, solo el peso que te pueda sobrar. Los productos Master Life nos ayudan a cuidarnos.  Nuestros colaboradores como siempre, al quite. Esperamos que os guste, vuestros comentarios y sugerencias. ¡Aaaahhh! Y estamos en Spotify: La música de La Vida Biloba. Síguenos. Te esperamos en un nuevo episodio en lavidabiloba.com Dra. Nuria Lorite Ayán www.lavidabiloba.com www.biloba.es info legal: Los consejos son orientativos, no sustituyen la consulta con tu profesional de la salud. La dirección del programa no se responsabilidad de las opiniones vertidas en el mismo.Escucha este episodio completo y accede a todo el contenido exclusivo de La Vida Biloba de la Dra. Nuria Lorite. Descubre antes que nadie los nuevos episodios, y participa en la comunidad exclusiva de oyentes en https://go.ivoox.com/sq/269616

La Vida Biloba de la Dra. Nuria Lorite
Prebióticos, probióticos, grafoterapia, libros, Master Life, - Episodio exclusivo para mecenas

La Vida Biloba de la Dra. Nuria Lorite

Play Episode Listen Later May 7, 2016 107:44


Agradece a este podcast tantas horas de entretenimiento y disfruta de episodios exclusivos como éste. ¡Apóyale en iVoox! Episodio 14 de La Vida Biloba Un episodio muy entretenido y variadito el de hoy. ¿Que no sabes la diferencia entre prebióticos y probióticos? Tranquilo, casi nadie ;)... te lo desvelamos y hablamos de FOS y alimentos con distintos tipos de fibra. Una profesión muy curiosa: grafología y grafoterapia. Ya verás lo que dice tu escritura... Aquí se armó y todos querían saber... N os visitó Paloma Cabadas y nos dejó material (sus libros) para trabajar y preparar su intención en La Vida Biloba. Jesús Fernández, Editor y director de Letra Clara, ha comenzado hoy su andadura en esta familia. Libros, salud, felicidad, para mí van de la mano.  Que llega el buen tiempo y la gente quiero ponerse a tono... No pierdas la salud, solo el peso que te pueda sobrar. Los productos Master Life nos ayudan a cuidarnos.  Nuestros colaboradores como siempre, al quite. Esperamos que os guste, vuestros comentarios y sugerencias. ¡Aaaahhh! Y estamos en Spotify: La música de La Vida Biloba. Síguenos. Te esperamos en un nuevo episodio en lavidabiloba.com Dra. Nuria Lorite Ayán www.lavidabiloba.com www.biloba.esEscucha este episodio completo y accede a todo el contenido exclusivo de La Vida Biloba de la Dra. Nuria Lorite. Descubre antes que nadie los nuevos episodios, y participa en la comunidad exclusiva de oyentes en https://go.ivoox.com/sq/269616

Redes (Emisiones Anteriores)
La Vida en Otros Universos (#REDES 267)

Redes (Emisiones Anteriores)

Play Episode Listen Later Sep 20, 2015 54:15


¿Estamos solos en el universo? El hombre lleva años intentando encontrar vida más allá de las fronteras del planeta Tierra. Todos sus intentos han sido en vano. Sin embargo, la posibilidad de que se hayan desarrollado otras estructuras biológicas en galaxias diferentes a la nuestra no es tan remota. La vida está basada en la química del elemento carbono. Si a este intercambio de energía le sumamos el agua obtenemos forma de vida microbial. La química funciona de la misma manera en todos los planetas, así que, con las condiciones adecuadas, se pueden generar sistemas vivos prácticamente en cualquier parte del universo. Eduard Punset viaja hasta Madrid para charlar con el prestigioso astrofísico Juan Pérez Mercader, fundador y director del recién inaugurado Centro de Astrobiología (CAB). Su investigación se centra en aplicar la Física Teórica al conocimiento de la evolución del Universo desde el Big Bang al origen de la vida. En plató se cuenta con Susana Cuevas, especialista en Física de Sistemas Complejos y miembro del Centro de Astrobiología (CAB), y Federico Morán, químico doctor en Biofísica y director de un grupo sobre Evolución Prebiótica.

Mojo Ja
MojoJa#23 - Parte 2 - Flavio Melo, Pediatra paleo - Antes, durante e depois da gravidez

Mojo Ja

Play Episode Listen Later Jan 19, 2015 37:26


-       O guia alimentar brasileiro é atualmente melhor do que a pirâmide americana -       A importância do aleitamento materno -       As crianças são mais sensíveis aos efeitos da alimentação, positivos ou negativos -       A epigenética e porque quando achamos que estamos cuidando apenas de nós mesmos, estamos na verdade indo muito além -       Programação metabólica -       A importância da alimentação dos pais no desenvolvimento da criança -       Como se o código genético fosse um livro, os marcadores devem estar nos locais certos -       Alimentos mais importantes no pré-natal -       Antes de ter filhos, pais deveriam resolver questões entre eles -       Análise primal: se tolerar laticínios pode-se comer -       Importância de comer-se órgãos -       Funcionamento da tireoide -       Alimentos do mar que não venham de cativeiro -       O stress e a gestação -       A função dos carboidratos na gestação (formação de muco) -       O stress materno influencia a programação metabólica do bebê -       Não existe suplementação para todos -       Suplementos não são paleo, paleo é comida -       Ácido fólico previne inúmeras más-formações em bebês -       Prebióticos e probióticos -       Se você não arrumar sua microbiota antes de engravidar, já está começando com problemas -       Tranque a farmacinha quando estiver grávida -       Exames devem ser feitos imediatamente ao saber da notícia (e de preferencia, antes também) -       Ao engravidar, minimização de stress vira prioridade -       O complexo B que vem da proteína animal e sua relação com enjoos -       O problema dos multivitamínicos de “A a Z” -       A alimentação reflete 90% -       Excesso de proteína pode significar propensão a ganho de peso (mas ainda é melhor do que a dieta tradicional) -       A falta de nutrientes causa “vontades” mesmo fazendo “paleo” -       Grávidas com ganho de peso excessivo tem efeitos negativos de curto, médio e longo prazo no ganho de peso da criança -       A grávida deve ganhar peso inevitavelmente, mas não significa que vá ganhar peso às custas de uma dieta errada -       Exercícios durante a gravidez

Mojo Ja
MojoJa#22 - Parte 1 - Flavio Melo, Pediatra paleo - Antes, durante e depois da gravidez

Mojo Ja

Play Episode Listen Later Nov 11, 2014 52:41


-       O guia alimentar brasileiro é atualmente melhor do que a pirâmide americana -       A importância do aleitamento materno -       As crianças são mais sensíveis aos efeitos da alimentação, positivos ou negativos -       A epigenética e porque quando achamos que estamos cuidando apenas de nós mesmos, estamos na verdade indo muito além -       Programação metabólica -       A importância da alimentação dos pais no desenvolvimento da criança -       Como se o código genético fosse um livro, os marcadores devem estar nos locais certos -       Alimentos mais importantes no pré-natal -       Antes de ter filhos, pais deveriam resolver questões entre eles -       Análise primal: se tolerar laticínios pode-se comer -       Importância de comer-se órgãos -       Funcionamento da tireoide -       Alimentos do mar que não venham de cativeiro -       O stress e a gestação -       A função dos carboidratos na gestação (formação de muco) -       O stress materno influencia a programação metabólica do bebê -       Não existe suplementação para todos -       Suplementos não são paleo, paleo é comida -       Ácido fólico previne inúmeras más-formações em bebês -       Prebióticos e probióticos -       Se você não arrumar sua microbiota antes de engravidar, já está começando com problemas -       Tranque a farmacinha quando estiver grávida -       Exames devem ser feitos imediatamente ao saber da notícia (e de preferencia, antes também) -       Ao engravidar, minimização de stress vira prioridade -       O complexo B que vem da proteína animal e sua relação com enjoos -       O problema dos multivitamínicos de “A a Z” -       A alimentação reflete 90% -       Excesso de proteína pode significar propensão a ganho de peso (mas ainda é melhor do que a dieta tradicional) -       A falta de nutrientes causa “vontades” mesmo fazendo “paleo” -       Grávidas com ganho de peso excessivo tem efeitos negativos de curto, médio e longo prazo no ganho de peso da criança -       A grávida deve ganhar peso inevitavelmente, mas não significa que vá ganhar peso às custas de uma dieta errada -       Exercícios durante a gravidez

Podcast Ciencia en estéro
Los prebióticos-Ciencia en estéreo_Programa 44

Podcast Ciencia en estéro

Play Episode Listen Later Sep 13, 2014 21:22


Después de un pequeño parón estival volvemos con las pilas cargadas con un nuevo Ciencia en estéreo. Esta semana en el monográfico hemos tratado el tema de los prebióticos, además disfrutaréis de la actualidad con el noticiencia y como siempre, al final de la entrada en nuestro blog, Biogenmol (www.biogenmol.blogspot.com) las recomendaciones.

Martha Debayle
El impacto de la fibra para un mejor funcionamiento digestivo, viernes 27 de septiembre de 2013

Martha Debayle

Play Episode Listen Later Sep 27, 2013 21:25


Martha Debayle y Ana Teresa Abreu hablan de los beneficios de los PREbióticos.

Martha Debayle
El impacto de la fibra para un mejor funcionamiento digestivo, viernes 27 de septiembre de 2013

Martha Debayle

Play Episode Listen Later Sep 27, 2013 21:25


Martha Debayle y Ana Teresa Abreu hablan de los beneficios de los PREbióticos.

Medizinische Fakultät - Digitale Hochschulschriften der LMU - Teil 05/19
Characterisation of the Leukemic Stem Cell in a Murine Model of CALM/AF10 Positive Myeloid Leukemia

Medizinische Fakultät - Digitale Hochschulschriften der LMU - Teil 05/19

Play Episode Listen Later Jan 23, 2006


We have demonstrated, that an acute leukemia with a predominantly myeloid phenotype can be propagated by a progenitor with lymphoid characteristics in a mouse model of the t(10;11) (p13;q14) translocation. Mice transplanted with bone marrow retrovirally engineered to express the leukemia specific CALM/AF10 fusion gene consistently developed an acute leukemia with a short latency. The leukemia showed characteristic myeloid features such as the presence of myeloid marker positive cells infiltrating multiple hematopoietic and non-hematopoietic organs, the positivity of blasts for myeloid specific histochemical stainings and the depletion of the lymphoid compartment in lymphoid organs. Apart from the major population of cells expressing myeloid but not lymphoid markers (M population), a smaller population of cells expressing myeloid markers as well as the lymphoid marker B220 ( B/M population) and a smaller population expressing only the B220 marker (B population) could be detected in all mice. We determined that the frequency of leukemia propagating cells was the highest in the B population and that this population could give rise to the other two populations of cells, namely the B/M and the M populations. This indicated that the leukemic stem cell candidate for the myeloid leukemia in this model of CALM/AF10 induced transformation is a B220 + cell. Further characterization of these candidate LSCs revealed the presence of D-JH rearrangements and the absence of Pax5 transcription. These cells were characterised as being CD43 + /AA4.1 + /HSA low-pos/CD19 -/FLT3R + /IL-7R low-neg c-kit low-neg and expressing the early B cell factor (EBF) transcripts as well as transcripts for the myeloperoxidase (MPO) gene,bearing a resemblance to Pax5 knockout preBI cells. These findings indicate that the leukemia-propagating cell in a subset of acute myeloid leukemias could be a cell with lymphoid characteristics. The fact that this progenitor cell expressed markers different from those expressed by the bulk leukemic population but could still propagate the leukemia raises the interesting possibility of selectively targeting these cells using novel therapeutic strategies that aim to eliminate these LSCs.