Podcast appearances and mentions of antonin iommi amunategui

Passion vin: ne soyons plus des zéros! Pour celles et ceux qui se sentent perdus entre cépages, appellations et accords mets-vins, une solution existe : “Le Guide des vins dont vous êtes le héros”. Son auteur, Antonin Iommi-Amunategui, sera des nôtres pour en parler et surtout nous aider à démystifier le monde du vin avec humour et pédagogie. Les Foires aux vins : arnaque ? Les vins de grande distribution, comment acheter ? Les prix au restaurant, comment s'en sortir sans le coup de fusil? Nous levons le voile, sans langue de bois, sur toutes ces questions que nous nous posons tous !Merci pour votre écoute Bientôt à table, c'est également en direct tous les samedi de 11h à 12h sur www.rtbf.be/lapremiere Retrouvez bien plus de contenus de Bientôt à table, sur notre plateforme Auvio.be :https://auvio.rtbf.be/emission/23648 Et si vous avez apprécié ce podcast, n'hésitez pas à nous donner des étoiles ou des commentaires, cela nous aide à le faire connaître plus largement.Retrouvez également Carlo De Pascale dans cet autre podcast de la RTBF: Cook as you are : https://audmns.com/cFrZcBcDistribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Binge Reading 2023 - 00 - Introduction (Antonin Iommi-Amunategui) by RadioVino

Le vin naturel est-il devenu (trop) mainstream ? Avec Alice Feiring (autrice, journaliste), Sophie Nézet (caviste), et Jean-Hugues Bretin (co-créateur de l'application Raisin). Interprète : Anne Zunino. Débat animé par Antonin Iommi-Amunategui. En 2023, c'est un fait : le vin naturel est partout. Chez les cavistes, indépendants ou non, en grande distribution, mais aussi dans les podcasts, à la radio, au cinéma… Ce qui n'était il y a 10 ou 15 ans qu'un phénomène minoritaire pour initiés a atteint le grand public. Que disent cette exposition et cette visibilité du marché de ce vin en France et dans le monde ? Au-delà de cette représentation qui est peut-être biaisée, quels sont les vrais chiffres de sa consommation ? Quels impacts peuvent avoir ce type de viticulture et de vinification, voire cette culture du milieu "nature", sur la totalité de la filière et sur la société ? Et surtout : peut-on encore parler de vin naturel quand il est produit à grande échelle et qu'il devient un argument marketing parmi d'autres ? Le salon "Sous les pavés la vigne" à Paris a réuni le samedi 13 mai 2023 trois spécialistes et figures de ce milieu : Alice Feiring, autrice et journaliste américaine pionnière de la mouvance naturelle, contradictrice historique de Robert Parker, dont le dernier livre, "Si vous voulez tomber amoureux, buvez ceci" vient de paraître aux éditions Nouriturfu ; Sophie Nézet, caviste au Ravitailleur (Paris XIIe), quotidiennement au contact des anciens et nouveaux consommateurs de vin naturel, et Jean-Hugues Bretin, co-créateur de l'application Raisin qui recense depuis 2016 domaines natures et établissements qui vendent ces vins. +++++ Montage, musique du générique : Laurent Le Coustumer pour RadioVino

Retour du Binge Reading au salon Mi-Livre Mi-Raisin le samedi 10 décembre 2022 à la Bellevilloise à Paris ! Cette année, c'est le vigneron beaujolien David Large qui s'y colle, accompagné par Laurent Le Coustumer (qu'on connaît un peu chez RadioVino…) au clavier et machines. L'exercice n'a pas changé : lire d'une seule traite (ou presque) près de 30 extraits de livres, un par éditeur indépendant présent au salon. Défi relevé avec maestria par David, qui nous emmène dans une ba(l)lade entre textes drôles et extraits intenses pendant presque une heure. ++++++ Lecture : David Large Accompagnement : Laurent Le Coustumer Présentation : Antonin Iommi-Amunategui

Retour du Binge Reading au salon Mi-Livre Mi-Raisin le samedi 10 décembre 2022 à la Bellevilloise à Paris ! Cette année, c'est le vigneron beaujolien David Large qui s'y colle, accompagné par Laurent Le Coustumer (qu'on connaît un peu chez RadioVino…) au clavier et machines. L'exercice n'a pas changé : lire d'une seule traite (ou presque) près de 30 extraits de livres, un par éditeur indépendant présent au salon. Défi relevé avec maestria par David, qui nous emmène dans une ba(l)lade entre textes drôles et extraits intenses pendant presque une heure. ++++++ Lecture : David Large Accompagnement : Laurent Le Coustumer Présentation : Antonin Iommi-Amunategui

Retour du Binge Reading au salon Mi-Livre Mi-Raisin le samedi 10 décembre 2022 à la Bellevilloise à Paris ! Cette année, c'est le vigneron beaujolien David Large qui s'y colle, accompagné par Laurent Le Coustumer (qu'on connaît un peu chez RadioVino…) au clavier et machines. L'exercice n'a pas changé : lire d'une seule traite (ou presque) près de 30 extraits de livres, un par éditeur indépendant présent au salon. Défi relevé avec maestria par David, qui nous emmène dans une ba(l)lade entre textes drôles et extraits intenses pendant presque une heure. ++++++ Lecture : David Large Accompagnement : Laurent Le Coustumer Présentation : Antonin Iommi-Amunategui

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Retour du Binge Reading au salon Mi-Livre Mi-Raisin le samedi 10 décembre 2022 à la Bellevilloise à Paris ! Cette année, c'est le vigneron beaujolien David Large qui s'y colle, accompagné par Laurent Le Coustumer (qu'on connaît un peu chez RadioVino…) au clavier et machines. L'exercice n'a pas changé : lire d'une seule traite (ou presque) près de 30 extraits de livres, un par éditeur indépendant présent au salon. Défi relevé avec maestria par David, qui nous emmène dans une ba(l)lade entre textes drôles et extraits intenses pendant presque une heure. ++++++ Lecture : David Large Accompagnement : Laurent Le Coustumer Présentation : Antonin Iommi-Amunategui

Retour du Binge Reading au salon Mi-Livre Mi-Raisin le samedi 10 décembre 2022 à la Bellevilloise à Paris ! Cette année, c'est le vigneron beaujolien David Large qui s'y colle, accompagné par Laurent Le Coustumer (qu'on connaît un peu chez RadioVino…) au clavier et machines. L'exercice n'a pas changé : lire d'une seule traite (ou presque) près de 30 extraits de livres, un par éditeur indépendant présent au salon. Défi relevé avec maestria par David, qui nous emmène dans une ba(l)lade entre textes drôles et extraits intenses pendant presque une heure. ++++++ Lecture : David Large Accompagnement : Laurent Le Coustumer Présentation : Antonin Iommi-Amunategui

Retour du Binge Reading au salon Mi-Livre Mi-Raisin le samedi 10 décembre 2022 à la Bellevilloise à Paris ! Cette année, c'est le vigneron beaujolien David Large qui s'y colle, accompagné par Laurent Le Coustumer (qu'on connaît un peu chez RadioVino…) au clavier et machines. L'exercice n'a pas changé : lire d'une seule traite (ou presque) près de 30 extraits de livres, un par éditeur indépendant présent au salon. Défi relevé avec maestria par David, qui nous emmène dans une ba(l)lade entre textes drôles et extraits intenses pendant presque une heure. ++++++ Lecture : David Large Accompagnement : Laurent Le Coustumer Présentation : Antonin Iommi-Amunategui

Binge reading - 00 - Introduction (Antonin Iommi-Amunategui) by RadioVino

Binge reading - 25 - Conclusion (Antonin Iommi-Amunategui) by RadioVino

RadioVino était au rendez-vous de la 7e édition lyonnaise du salon Sous les pavés la vigne, et a capté le débat sur la jungle des labels, avec Valérie Murat, Jacques Carroget et Éric morain. +++++ Animation du débat : Antonin Iommi-Amunategui

Palpitant, délicieux, voilà un entretien qui sort des sentiers battus. Que de similitudes entre nos mondes : Porter des cartons qu'ils soient pleins de vins ou pleins de livres, on en a vite plein le dos n'est-ce pas ?     Blague à part, Sabine nourrit un artisanat avec force, conviction et poésie et ça fait du bien. Avec Sabine nous avons parlé - dans le désordre - de livre en forme de mouillettes, de l'esprit chapelle, de Christophe le chanteur, de 30 nuances de Gros Rouge ... et de chaussures bien sûr !   Une conversation à boire avec les oreilles !   Au fait ! On vous glisse l’adresse de notre nouveau site : jusdebox.fr où l'on peut s'abonner à une box mensuelle de 2 bouteilles choisies par tes cavistes, avec une fiche technique, une description des vins en vidéo sur la chaîne Youtube Caviste Sourire au pied de l'Echelle, des invités... Une idée cadeau à offrir, à s'offrir ou à se faire offrir !   À très vite, ici ou là... et n'oublie pas ! Où que tu sois, en bas de chez toi ou pas loin de chez toi, il y a toujours un caviste, un sommelier, un restaurateur passionné qui sera heureux de te conseiller et d'échanger avec toi sur le et les mondes du vin.    Pour me suivre et communiquer je répond sur insta @yanndiolo ou par email  yanndiolo@gmail.com and     Let's talk with Sabine ____     Les références de l’épisode :   MUSIQUE   Les Paradis Perdus - Christophe   LIVRES   Mimi, Fifi et Glouglou, 3 tomes par Michel Tolmer (lien vers son épisode!) Les 10 façons de préparer, la collection Des recettes qui tranchent : le carpaccio par Anne Etorre et Alessia Serafini Des tripes et des lettres de Sébastien Lapaque et Yves Camdeborde Des desserts pas très catholiques de Prosper Codaque Qui a tué Felix Potin de Mathieu Mercuriali et Giulio Zucchini Récits et recettes du ressac La pêche à pied de Patrick Cadour Les plats qui font péter de Patrice Caumon Le sexe des gâteaux de Maguelonne Toussaint-Samat  L'art de saucer de Mayalen Zubillaga  Aujourd'hui caviar, demain sardines de Carmen Posadas et Gervasio Posadas     Tronches de pain  de Cécile Cau, Marie Rocher et Guillaume Nicolas-Brion   Tronches de vin  de Antonin Iommi-Amunategui, Eva Robineau, Philippe Rapiteau, Olivier Grosjean et Eva Nicolas-Brion  Manifeste pour la saisonnalité de Véronique Chapacou  Le vin : 10 façons de le préparer de Katsumi Ishida  Les Recettes Immorales  d'Emmanuel Vazquez Montalban Poilâne, des grains au pain de Apollonia Poilâne  L'esprit Chapel de Laurent Feneau et Suzanne Chapel  L'esthétique du vin de Jules Chauvet Manifeste pour le vin naturel de Antonin Iommi-Amunategui La manuel pour s'initier au vin naturel de Antonin Iommi-Amunategui Trente nuances de gros rouge de Philippe Quesnot  VINS Jo Landron et particulièrement sa cuvée Amphibolite  Marie Rocher, trois cuvées "Les Passantes", "Les valseuses" et "Emmenez-moi"  

Il nous fait fondre de plaisir, le BAO. Trois lettres pour une petit brioche vapeur, sorte de burger asiatique et qui désormais régale les papilles occidentales ! Découverte de cet en-cas moelleux, nouvelle star de la street-food ! Bagel et autres burgers n’ont qu’à bien se tenir, le bao débarque, explications Carlo De Pascale. D’Ispahan à Shiraz, Téhéran ou la mythique Persépolis, incursion ce samedi, dans le cœur vibrant de la cuisine iranienne. L’une de ses ambassadrices Sara Alinaghian pour nous emmener sur ces terres historiques à la gastronomie flamboyante. Un aller simple Téhéran-Bruxelles il y a quelques années pour aujourd’hui partager cette culture sur nos terres. Créatrice du blog « Like it to taste », autrice du livre « Du safran et des roses » là-voilà même se lancer dans une aventure de snack aux influences locales ! Bouchées aux pistaches ou à la rose de Kashan… La Perse sur un plateau d’argent ! Enfin, un glou guide pour ainsi nous initier aux délices du vin nature avec le grand spécialiste vin Antonin Iommi- Amunategui. Un nouvel opus « Le glou-guide – 150 vins naturels exquis à 15 euros maxi » Ed Cambourakis pour ainsi nous initier aux breuvages sains, éthiques et surtout goûteux ! Présentation : Sophie MOENS

Cette semaine, Julien s'est (presque) déconfiné en allant préparer une 500 (les byodinamistes comprendront…) chez Agnès et Jacques Carroget du domaine de la Pao(nnerie), , et ils parlent engagements et militantisme. +++++ « Cette semaine on fait une 500 ». Je me souviens du moment où Jacques m’a dit « cette semaine on fait une 500 » Une 500, c’est une préparation de biodynamie. Elle est assez connue (surtout des détracteurs). C’est cette préparation à base de bouse de vache fermentée dans le sol durant la période hivernale, de la bouse de vache introduite dans des cornes de vaches. Ce qui me titille surtout, c'est que la dynamisation de cette 500 on la fait à la Pao ! Et la Pao, c’est pas loin mais ça fait presque 2 mois que…. mais petit retour, nous sommes début mars, pendant le salon Canons à Nantes, je croise Agnès et Jacques Carroget et leur dit "je passe dans la semaine"… Nous sommes fin avril... nous y passons enfin. Agnès et Jacques, je les connais sans les connaitre mais on se croise souvent sur des salons… Agnès fait déguster et Jacques entre deux dégustations participe en général à une table ronde. C’est le genre de couple engagé. Je ne sais pas trop combien, mais il y a souvent pas mal de sigles rattaché à Jacques, de sigles de structures militantes locales, nationales et européennes. La dernière fois que je suis passé, il y a 4 ans, Agnès m’accueille «  C’est dommage, Jacquo est parti à Bruxelles ! Viens avec moi je dois passer cherche le pain chez le paysan boulanger »… Voilà, c’est comme ça à la Pao Bref, Jacques c’est le genre de mec qui fait du vin et qui fait que le secteur et la filière avancent, progressent. Dans les sigles qui sont souvent proches de Jacques, il a en général, agri, viti, bio, nature… Nous sommes donc mercredi, Jacques (Février) et Philippe (Chevarin) ont donc prévu de faire une 500 de printemps. On part donc dynamiser à la Pao ! j’ai bien cette phrase tient, on va dynamiser à la Pao. Dynamiser c’est quoi ? C'est brasser l’eau et la préparation biody. Dans le dynamiseur, les pales tournent pour créer un tourbillon, un vortex, puis s’arrêtent …et repartent dans l’autre sens… un peu comme dans un torrent. On arrive donc, Jacques est sur son tracteur. Chouette, il est là ! On file au chai. On y croise Marie, fille et vigneronne, Rachel, l’autre fille qui « moutonne », n’est pas là. On commence le process. il y en a pour une heure. Jacques arrive. Masque bleu, sobre. On refait le monde. Agnès arrive. Masque bariolé, un panier, du thé, du café. Y’avait même un gars de Cyclovino ! Bref, on cause. Ça fait du bien. Même à distance. On parle du vin, de la vigne, du temps paysan. On parle militantisme. On parle du temps militant. Du temps que ça prend, du temps qu’il prend, du temps qu’on peut vouloir donner. Une des actualités est la récente création du Syndicat de défense des Vins Naturels. On parle Vin Méthode Nature. Ce Syndicat à la base c’est la rencontre de Gilles AZZONI, Jacques CARROGET, Sébastien DAVID, Eric MORAIN, Christelle PINEAU et Antonin IOMMI-AMUNATEGUI. Selon eux il y avait « besoin que les vignerons donnent un engagement » et surtout pour reprend les mots de Jacques dans une vidéo débat du New York Times « que les vignerons aient la liberté de crée le goût dont ils ont envie » Le dynamiseur s’arrête. L’eau est dynamisée, nous aussi ! Ca a duré une heure. Un peu plus en fait, on a gouté quelques trucs quand même. Faire du vin, du bon vin de façon réfléchie, respectueuse de l’environnement et de l’humain, c’est militer, échanger, débattre, construire, confronter. C’est militer ! Dire ce que l’on a dire, dire ce en quoi l’on croit, c’est militer. ==== Texte, son : Julien Gangand Montage : Laurent Le Coustumer Musique : Supernature, de Cerrone (cover par CYRYEL)

durée : 00:05:05 - Les Carnets de la création - par : Aude Lavigne - Un salon, le premier dans son genre, des guides et une maison d'éditions pour parler de vin naturel - réalisation : Charlotte Roux - invités : Antonin Iommi-Amunategui Auteur, créateur d'événements autour du vin naturel

Antonin Iommi-Amunategui met en avant dans Le Glouguide des vins naturels à moins de 15€. Il est notre invité pour nous aider à y voir plus clair dans la jungle de ces vins parfois sauvages mais toujours authentiques On parle de définitions sémantiques, de batailles d'égos, d'accords inattendus et on déguste deux jolis vins natures: L'Ove du Domaine Clos les Mets d'Âmes, vigneronne Céline Oulié. Appellation Pacherenc du Vic-Bilh. Chic et Pas Cher du Domaine Léonine, vigneron Stéphane Morin. Appellation Vin de France. Hosts: Romain @radiophill, Patrice Defay @patricedefay1, Philippe Viet @philouviet et Yann Diologent @yanndiolo Générique: Easy Living (Billie Holiday, Teddy Wilson) https://www.youtube.com/watch?v=RX7TA3ezjHc Toutes les émissions ainsi que la Wine List: www.laterreaboire.com La Terre à Boire sur Instagram, Facebook, Twitter Si vous aimez l'émission, n'hésitez pas à laisser un commentaire 5 étoiles sur Apple Podcast, c'est hyper précieux: https://podcasts.apple.com/fr/podcast/la-terre-%C3%A0-boire/id1294007853 Merci de votre fidélité!

RadioVino a capté le débat "Transparence ! L'opacité des pratiques dans le vignoble français en question" pendant la troisième édition bordelaise du salon "Sous les pavés la vigne" au Garage Moderne, avec Éric Morain, Ixchel Delaporte, Alain Déjean, et Pierre Carle, animé par Antonin Iommi-Amunategui.

Dans ce nouvel épisode de For No Wine, Vincent Sulfite et son acolyte Billy le Bordelais reçoivent le journaliste Antonin Iommi-Amunategui (Nouriturfu)

N° Vin Emission N°Vin pour fêter la vingtième d'Alimentaire Mon Cher Watson !  Nous commençons à prendre de la bouteille ! Donc pour cet épisode vingt, rien de mieux que parler de vin !  Mais que savez-vous vraiment de cette boisson si symbolique de la France ?  Par exemple, sauriez-vous expliquer les étapes de fabricatidu vin ? Qu'est-ce qu'un cépage ? Pourquoi certains vins se gardent et d'autres pas ?  [caption id="attachment_80286" align="aligncenter" width="200"] Verre de vin rouge[/caption] Pour la vingtième, Alimentaire Mon Cher Watson, est allé poser toute ces questions à Anne Zunino. Ce N°Vin vous promet un kit "long en bouche", pour tout savoir sur le pinard !  Anne Zunino est co-fondatrice et éditrice de Nouriturfu, maison d'édition et d'évènements. Caviste pendant 4 ans, elle a notamment animé des ateliers de dégustation de vin.  Pour aller plus loin :  Lire l'excellent "Le guide des vins dont vous êtes le héros" de Antonin Iommi-Amunategui aux éditions Nouriturfu.   

Après des années d’un marché houblonné dominé par les abbayes de tradition et les grands industriels, le milieu de la bière belge entame enfin sa petite révolution. Mais alors que les “néo-brasseurs” entrent dans la bataille, ils endossent aussi un quotidien toujours difficile et criblé de sacrifices. Axelle et Elisabeth se sont aventurées dans leur nouveau royaume, le Brussels Beer Fest, à la recherche de ces guerriers de la mousse. Salade Tout est une coproduction de la RTBF et du Centre de l’Audiovisuel et du Cinéma de la Fédération Wallonie-Bruxelles. Écriture et réalisation : Elisabeth Debourse & Axelle Minne Production exécutive : Studio Faim Montage, habillage et mixage : Simon Leens Générique : Paul Marique Visuels : Camille Pirritano, Victor Pattyn, Maud Samaha Et après Salade Tout, on vous conseille : une visite à la brasserie Cantillon, qui abrite aussi le musée de la gueuze, dans la foulée de pousser jusqu’à la taproom de la brasserie de l’ermitage, où François, Nassim et Henry brassent et font déguster leurs bières, l’histoire de la première brasseuse de Belgique, Rosa Merckx, racontée par Visit Flanders, https://www.youtube.com/watch?v=9EYCiqy0uhk le livre “Le guide des vins dont vous êtes le héros” de Antonin Iommi-Amunategui (éd. Nouriturfu), si vous êtes en manque de donjons et de bibinne.

Boire du vin sans sulfite est-ce un simple effet de mode ou une nouvelle façon de consommer responsable ? Le vin nature est-il réservé aux bobos qui appellent leurs cavistes par leurs prénoms ? Est-il accessible pour les simples mortels ? A-t-on le droit de dire qu’un vin nature est « dégueulasse » ? Pour répondre à ces questions l’invité de cette troisième émission est Antonin Iommi Amunategui, défenseur invétéré du vin naturel et dont le livre « Le Glou guide » vient de paraître aux éditions Cambourakis. Co-écrit avec Jérémie Couston, ce guide présente « 150 vins naturels exquis à 15 euros maxi ».« Il faut bien rappeler que le vin et donc le vin naturel est d’abord fait dans les régions en dehors des villes, par des gens qui ne sont pas des citadins et qui en boivent aussi (…) donc non ce n’est pas un truc de bobo parisien gauchiste »LA CHRONIQUE PIFNotre chroniqueuse Céline Maguet revient tout juste d’un voyage chez deux vignerons : Aurélien Lefort en Auvergne et Julien Albertus en Alsace. Partie prendre le pouls des vignes en pleine période de vendanges elle nous dit s'il va y avoir du vin en 2019 et surtout si il va être bon !« Les vendanges, on rigole, on picole. Mais en fait, elles étaient attendues avec beaucoup d’appréhension. Car l’an dernier, la récolte avait été bien maigre, la vigne s’étant pris de plein fouet grêle, gel, puis sécheresse. Les dix plaies d’Egypte »CRÉDITSCasseroles passe à table est un podcast de Zazie Tavitian produit par Binge Audio. Réalisation : Quentin Bresson. Musique originale : Théo Boulenger. Chargée de production : Juliette Livartowski. Chargées d’édition : Judith Hillebrant et Camille Regache. Identité graphique : Seb Brothier / Upian. Direction des programmes : Joël Ronez. Direction de la rédaction : David Carzon. Direction générale : Gabrielle Boeri-Charles. Direction artistique : Julien Cernobori. See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Cette semaine dans Bouffons, Guilhem tente d’y voir clair dans les dénominations « vin nature », « naturel », « biodynamique » qui fleurissent sur nos bouteilles.En première partie (01:48), Guilhem parle avec Antonin Iommi, journaliste amoureux des « vins vivants » et éditeur chez Nouriturfu.En seconde partie (23:24), Guilhem discute avec Isabelle Guichard, vigneronne indépendante et propriétaire avec son mari Arnaud du domaine de La Guicharde (84) qui travaille en biodynamie.Références entendues dans l’épisodeLes références évoquées par Antonin Iommi :Un extrait de l’enquête de « Cash Impact » sur les pesticides avec Marie-Lys Bibeyran, diffusée sur France 2 (2018)Un article de Rue89 Bordeaux sur l’étude menée par Marie-Lys Bibeyran pour mesurer l’exposition des écoliers et des habitants du Médoc aux pesticides (2018)Raisin, l’application du vin naturelTronches de vin. Le guide des vins qui ont d’la gueule (2013) d’Antonin Iommi-Amunategui, Eva Nicolas-Brion, Philippe Rapiteau, Olivier Grosjean et Eva RobineauLe festival Attable à Lyon et l’épisode de « Bouffons » enregistré en liveLe domaine Viret, en cosmoculture : Les Escoulenches, 26110 Saint-Maurice-sur-EyguesLe domaine de la Romanée-Conti, en biodynamie : 1 place de l'Église, 21700 Vosne-RomanéePour suivre Antonin :Son compte TwitterNouriturfu, la maison d’édition et l’agence événementielle qu’il a cofondée avec Anne Zunino et Maréva SaravaneSous les pavés la vigne, le salon des vins naturels organisé par Nouriturfu, dont la 6e édition parisienne aura lieu du 5 au 7 mai 2018Les références évoquées par Isabelle Guichard :Soin de la terre, l’association pour la recherche sur les pratiques en agriculture biodynamique fondée par Pierre MassonLe domaine La Cabotte, travaillé en biodynamie par Marie-Pierre et Eric Plumet : 8035 route de Rochegude, 84430 MondragonPour suivre Isabelle :Le domaine de La Guicharde : Hammeau de Derboux, 84430 MondragonSon micro-vignoble, Mourguettes, dont les premières bouteilles devraient être produites en 2020Retrouvez Bouffons sur Instagram, Twitter et Facebook !Bouffons est une émission de Nouvelles Écoutes animée par Guilhem Malissen. Réalisée par Aurore Meyer Mahieu. Montée et Mixée par Thibault Delage au studio L’Arrière Boutique. Production et coordination Laura Cuissard.

L'émission qui ne tourne pas à l'eau, présentée par Billy Le Bordelais et Vincent Sulfite Invités : -Antonin Iommi-Amunategui, organisateur du salon des vins actuels et naturels -Philippe Jacquet, tromboniste et architecte -Yan Darçon, peintre Revenons en détaillé sur les vins dégustés pendant l'émission et les moments cultes de cette émission! Premier *pop* une bouteille qui fait débat(7'13)Nouveau *pop* : Sancerre 100% Sauvignon ! (20'15) On écoute chanter Billy le Bordelais et Philippe Jacquet (24'24) et la chanson choisie pour déguster ou boire le vin : Lucienne Delyle, prière à Zumba ! (30'05) BREAKING NEWS : Philippe Jacquet a construit la Tour de Pise ! (35'24)et il participe à une jolie fanfare qui s'appelle "Piston" : ils ont sorti un album ! (36'47) Maintenant, c'est l'heure du Bordeaux *pop* : Château Tour Saint-Georges 2015 (41'40) c'est une expérience musicale incroyable qui se déroule en studio radio! (47'01) "Y a pas de mauvais vins, y a que de mauvais vignerons" (56'09) Venez au procès du vin naturel dimanche 6 mai! (59'35) POUR EN SAVOIR PLUS : http://www.fanfare-piston.org https://www.labellevilloise.com/paves-vigne-5-salon-vins-naturels-actuels/ http://www.collectionceresfranco.com/fr/expositions-et-artistes/artistes/yan-darçon

Pour sa grande première, ce dimanche 5 octobre, Les Coudes sur la Table s'intéressait aux vins bios, aux vins en biodynamie et aux vins naturels en compagnie d'Antonin-Iommi Amunategui et de Thomas Wolfman, avec le témoignage du vigneron Jean-Marie Puzelat et la chronique d'Amélie Weill. -- Antonin Iommi-Amunategui est journaliste et critique vinicole. Il est le fondateur du site Vindicateur, co-auteur du guide Tronches de Vins : le guide des vins qu'ont d'la gueule et organisateur des salons du vin Rue89 à Paris et à Lyon. Il est également l'auteur du blog No Wine is Innocent.     Thomas Wolfman est caviste indépendant dans le 12e arrondissement de Paris, aux "Caves de Prague" (8 rue de Prague, métro Ledru-Rollin), et a choisi de nous faire déguster un vin de Frédéric Sigonneau et de son Domaine de l'R.   Jean-Marie et Thierry Puzelat sont les vignerons indépendants du Clos du Tue Boeuf situé dans le Loir-et-Cher (région Centre). Ils sont membres de l'Association des Vins Naturels.     Amélie Weill est journaliste culinaire et responsable du service bars et restaurants pour . Les bonnes adresses d'Amélie Aux deux cygnes, 36 rue Keller 75011 Paris. La Pulperia, 11 rue Richard Lenoir 75011 Paris. Une émission présentée comme chaque mois par Lise Côme et Louis Michaud. Bon podcast, et à votre santé !