Podcasts about alimentaire

On en trouve partout, pour des moules à gâteaux, spatules, cuillères, plaques de cuisson… de toutes les couleurs, le silicone est aussi super pratique pour sa caractéristique anti-adhésive. Ecologique ? Toxique ? Le silicone est-il vraiment plus sain que les matériaux anti-adhésif utilisés dans nos poêles et casseroles ? Est-ce une bonne alternative ?

Nouveau mois et nouvelle thématique pour la médiathèque du Val d'Argent. En novembre, l'établissement proposera diverses animations autour de la trame « Un monde nouveau #2 : Alimentaire mon cher Watson ! ». Exposition, spectacles, rencontres, ateliers de cuisine classiques, ou encore conseils alimentaires mêlant expertise nutritionnelle et intelligence artificielle… Anne Richard, directrice de la médiathèque, nous présente le programme de ce mois.Les interviews sont également à retrouver sur les plateformes Spotify, Deezer, Apple Podcasts, Podcast Addict ou encore Amazon Music.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

durée : 00:32:47 - Le dossier du jour - Le gaspillage alimentaire représente près de 10 millions de tonnes de nourriture jetées chaque année en France. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

Sources:Sources; Alliance Concordis: L'analyse sémantique du faire-part envoyé par Carrefour, U et l'Allemand RTG… / Olivier Dauvers Le périmètre de la nouvelle alliance Carrefour U / F. Carluer-Lossouarn Liste des 51 fournisseurs, organisation : comment va fonctionner l'alliance aux achats entre Carrefour et Coopérative U, Concordis / LSA Conso / Nicolas Monier Enquête du Sénat sur les marges de la grande distribution: Le Sénat s'apprête à enquêter sur les marges du secteur / 20 Minutes / 20 Minutes avec AFP Le Sénat s'apprête à enquêter sur les marges de la grande distribution / 20 Minutes / Article de 20 Minutes avec AFP Les prix alimentaires ont augmenté de "plus de 20% entre 2021 et 2023" : le Sénat va lancer une commission d'enquête sur les marges de la grande distribution / BFMTV.com / J. Br. avec AFP Affaire du jambon « pata negra »: Appellations trompeuses sur le jambon : trois entreprises visées par une enquête de la Répression des fraudes / France 2 (France Télévisions) / E. Tixier, O. Lebreton, M. Renier, A. Da Silva – Édité par l'agence 6Medias Arnaque sur le jambon ? Trois entreprises de Paris et du Val-de-Marne accusées d'avoir vendu du faux « pata negra » / Le Parisien / Le Parisien avec AFP Jambon "pata negra" : trois entreprises de charcuterie poursuivies pour pratiques commerciales trompeuses / RMC / RMC avec AFP Le jambon "pata negra" n'en était pas vraiment… Trois entreprises de charcuterie poursuivies / 20 Minutes / 20 Minutes avec AFP Résultats de Savencia: Léger recul du chiffre d'affaires à neuf mois pour Savencia / ZONEBOURSE / Savencia : activité à fin septembre 2025 / GlobeNewswire / Savencia : 2,8% de croissance organique sur 9 mois / Boursier.com / Alexandra Saintpierre Parts de marché – P10 (8 septembre au 5 octobre): Parts de marché : Coopérative U à la fête, E.Leclerc fait grise mine en septembre-octobre / LSA Conso (édition abonnés) / Magali Picard Données issues de Worldpanel by Numerator (ex-Kantar) Citation de Gaëlle Le Floch, directrice de la stratégie de l'institut Parts de marché : U qui rit, Leclerc qui pleure (entre autres) / Publication LinkedIn d'Olivier Dauvers Données issues de Worldpanel (ex-Kantar)Vous souhaitez me retrouver ailleurs qu'en podcast?Vous avez l'embarras du choix!

Assurances, conso, nouvelles technologies… "On en parle" vous oriente dans tout ce qui fait votre quotidien. Au programme aujourd'hui: 1. Gaspillage alimentaire: comment jeter moins? 2. Deuxième service 3. Guichet: la cuisine à la bière, avec un sommelier et un chef passionné

Auditeurs :  - Comme tous les diabétiques, Boris est interdit d'exercer certains métiers ! - Joueur de Jazz, Jean-Claude doit sa carrière à Europe 1 - Les animaux d'Alain sont visés par la mairie de son village. - Dany refuse à tout prix la pension alimentaire de son ex-mari. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

durée : 00:15:06 - Journal de 7 h - Décision de l'administration Trump et reportage au début de ce journal.

durée : 00:15:06 - Journal de 7 h - Décision de l'administration Trump et reportage au début de ce journal.

Poulet polonais noté E ? Le distributeur qui affiche le pire score de bien-être animal sur ses MDD est-il un visionnaire ou un kamikaze ? C'est une réalité qui bouscule tout : quand certains masquent un mauvais Nutriscore, des distributeurs étudient l'affichage de la note E sur 100 % de leurs MDD. Parce qu'un produit noté E met en lumière tout ce que les autres font mieux. Parce qu'en affichant la pire note, on rend les A, B et C encore plus lisibles, encore plus désirables. Et surtout : parce que le client voit la différence. - Le produit français, noté A ou B. - Le produit importé, noté E. C'est pourtant le même rayon, le même produit...Mais pas le même message. C'est un choix de transparence totale. Dans un monde où certaines marques retirent un pack pour éviter un Nutriscore D, certains distributeurs assument leur offre et éduquent leur client. Résultat : plus de clarté. Plus de confiance. Et un levier d'achat supplémentaire sur les références mieux notées. On ne parle plus de marketing. On parle de responsabilité. Et si, en 2025, la vraie rupture se faisait là ? Dans le courage d'afficher aussi ce qui ne fait pas rêver. __ Episode en collaboration avec l'Association Etiquette Bien Etre AnimaleVous souhaitez me retrouver ailleurs qu'en podcast?Vous avez l'embarras du choix!

Le moment de la diversification arrive et vous vous posez des tonnes de questions ?

Dans cet épisode d'Alimente ton sport, je vous retrouve pour un épisode de questions-réponses (Q&A) où je vais aborder plusieurs sujets intéressants liés à la nutrition sportive. Pour t'inscrire à mon webinaire gratuit 5 trucs pour optimiser ton alimentation en off season, clique ici : JE M'INSCRIS ! N'hésite pas à partager l'épisode sur les réseaux sociaux. Un énorme merci et bonne écoute !

Assises de l'Océan : focus sur l'aquaculture et la sécurité alimentaire by TOPFM MAURITIUS

Cette semaine, Anne-Sarah Charbonneau et Florence Nadeau rencontrent Bernard Lavallée le nutritionniste urbain!  On parle de l'infuence de notre orientation sexuelle sur notre alimentation (OUIOUI!), l'impact des standards de beauté du milieu gay sur la nutrition et des bénéfices de la diversité lorsqu'on parle de nourriture. Bonne écoute! Cet épisode est présenté par Eros et Compagnie! Utilisez le code promo QUEER15 pour 15% de rabais: https://www.erosetcompagnie.com/?code=queer15 !  ! RÉSEAUX SOCIAUX ! ➔ Instagram Anne-Sarah: https://www.instagram.com/annesarahcharbonneau/ ➔ Instagram Florence: https://www.instagram.com/florencenadeau/ ➔ Instagram Bernard Lavallée: https://www.instagram.com/nutritionnisteurbain/?hl=en

On a tendance à mettre tous les produits grande conso dans le même panier.Même logique promo, et implantation.Même manière d'acheter.Et pourtant, certains produits mériteraient qu'on leur applique une autre grille de lecture marketing.C'est ce que m'a expliqué Thomas Bayel, qui dirige l'international d'une marque agroalimentaire qui cartonne dans le rayon perçu le moins sexy de nos supermarchés : les surgelés.Et pourtant, il en parle avec passion.Parce que la pizza surgelée, c'est tout sauf un produit lambda: Elle est derrière une porte vitrée, donc souvent invisible.Elle traîne encore une image de "repas de flemme du dimanche soir".Elle entre en concurrence directe avec la pizza fraîche, plus chère, mais pas forcément meilleure.Et elle peut être perçue comme un produit utile ou comme un vrai produit plaisir, selon la marque.Et surtout, ce que Thomas m'a dit m'a marquée :"La qualité perçue change du tout au tout dès qu'on goûte.Mais dans un supermarché, on ne goûte pas."Alors comment créer la préférence avant même la première bouchée ?C'est là que commence le vrai travail de marketing de marque et de construction business.Créer un packaging qui attire, qui rassure, qui donne faim.Miser sur un discours de marque clair et différenciant.Et activer le commerce autrement : food truck devant les enseignes, événements, dégustations hors magasin, contenu inspirationnel.Et surtout, se concentrer.Thomas a fait un choix fort : arrêter de se disperser, et faire de la pizza premium le cœur de leur stratégie internationale.Résultat : une croissance à deux chiffres dans tous les pays clés.Une exécution plus chirurgicale.Des distributeurs qui y croient, parce que la marque elle-même croit en son segment.Je trouve ça inspirant, parce que ça nous ramène à une vérité simple.Ce n'est pas parce que ton produit est bon qu'il se vendra.Il faut que le parcours d'achat donne envie d'y croire, avant même d'ouvrir la porte du rayon.Et dans vos catégories, c'est quoi le point de friction principal ?La visibilité ? La perception ? La valeur perçue ?Collaboration commerciale avec Crosta MollicaVous souhaitez me retrouver ailleurs qu'en podcast?Vous avez l'embarras du choix!

Vous est-il déjà arrivé de vous dire : « j'ai trop mangé » ?Ce moment où l'on sent que c'était un peu trop, où la culpabilité s'installe, où le mental prend le dessus. Très vite, surgit l'envie de “compenser”, de “se reprendre”, ou simplement de s'en vouloir.Dans cet épisode, je vous propose une autre voie : celle de la résilience alimentaire. Tiens, comme c'est bizarre, le 13 octobre, c'est la journée internationale de la résilience... :)Alors alors... Plutôt que de vous juger, et si vous appreniez à comprendre ce qui s'est réellement passé ?À reconnaître qu'il y a eu un déséquilibre, mais que cela ne remet pas tout en en cause.Je partage avec vous ma manière d'aborder ces situations à travers trois étapes simples et concrètes :1️⃣ Faire une pause. Prendre un instant pour ne rien faire.2️⃣ Observer avec curiosité. Comprendre vos comportements sans accusation, avec douceur.3️⃣ Reprendre le fil. Poser des gestes calmes, bienveillants et nourrissants pour revenir à vous.Mon intention n'est pas de vous dire quoi manger, ni de vous donner une méthode de plus.Je veux simplement vous aider à retrouver une relation apaisée à la nourriture, à sortir du cycle culpabilité → punition, et à renforcer votre capacité à rebondir.Parce que la résilience, ce n'est pas de manger parfaitement.C'est de savoir quoi faire quand on ne l'a pas fait.C'est cette faculté à reconnaître, accueillir, puis avancer, sans rester coincé dans le jugement.Je vous invite à explorer avec moi cette façon plus douce d'habiter vos repas :

Notes et référencesArticle : Irving J, Pineau V, Shultz S, ter Woort F, Julien F, Lambey S, van Erck-Westergren E. Impact of Low-Starch Dietary Modifications on Faecal Microbiota Composition and Gastric Disease Scores in Performance Horses. Animals. 2025; 15(13):1908. https://doi.org/10.3390/ani15131908 Retrouvez toute la synthèse sur la fiche podcast juste ici : https://audmns.com/nbKhAeiPour nous suivre :1. Abonnez-vous à notre chaine pour profiter de l'intégralité des épisodes : Le Quart d'Heure Véto : décrypte et résume en moins de 15 min un article de biblio véto - Sur abonnement uniquementLe Véto du Mois : Partagez le temps d'une interview l'expérience de vétérinaires emblématiques de notre milieu, des rencontres conviviales, comme si nous étions dans votre salon au coin du feu. Podcasts bonus au fil des inspirations... 2. Le ScopeNous partageons avec vous nos dernières découvertes, inspirations, pistes de réflexion, nouveautés… À découvrir et utiliser dès maintenant, TOUT DE SUITE, dans votre quotidien de vétérinaire, de manager, de vie personnelle, de chef d'entreprise… Et tout cela en moins de 5 minutes top chrono un à 2 mardis par mois ! Je souhaite recevoir mon Scope : https://vetmasterclass.com/lescope/ 3. Contactez-nous, suivez-nous et donnez nous votre avis ! Des sujets que vous souhaiteriez approfondir, des références à partager, ou nous faire part de vos feed-backs :Abonnez-vous à notre chaine, donnez nous des étoiles, un commentaire et partagez autour de vous !Sur notre site : https://vetmasterclass.com/Sur Facebook : https://www.facebook.com/VmHorseSur Instagram : https://www.instagram.com/vetmasterclass/Sur YouTube : https://www.youtube.com/channel/UC18ovcWk9e-mFiTL34OQ03gSur Linkedin : https://www.linkedin.com/company/vetmasterclass-horse/about/Belle journée à tous, Et continuez à vivre votre métier avec Passion ! Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Une plateforme de diagnostic des risques climatiques pour l'activité des agriculteurs, basée sur les prévisions scientifiques : c'est l'idée de la start-up DiagoRisk. ----------------------------------------------------------------------- SMART IMPACT - Le magazine de l'économie durable et responsable SMART IMPACT, votre émission dédiée à la RSE et à la transition écologique des entreprises. Découvrez des actions inspirantes, des solutions innovantes et rencontrez les leaders du changement.

Avez-vous déjà eu l'impression d'être tiré·e par des ficelles invisibles, de ne plus avoir le contrôle sur vos choix, vos repas ou vos mouvements ? Dans cet épisode, nous explorons l'image forte du pantin et du puppet master, cette partie du TCA qui tire les rênes de votre quotidien.Je vous partage des exemples concrets, un témoignage touchant et un mini-exercice audio guidé pour observer les ficelles, reprendre le contrôle et vous reconnecter à votre corps.Avec bienveillance, nous verrons comment transformer cette conscience en petits pas vers la liberté, pour redevenir acteur·rice de votre vie et retrouver la sérénité avec votre corps.____Pour me soutenir et si vous avez apprécié l'épisode, n'hésitez pas à noter le podcast et même le partager autour de vous

durée : 00:03:02 - Terre Vivante Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

Le collagène fait partie des grands débats du monde la nutrition. Pas facile de s'y retrouver entre les promesses des fabricants, les personnes qui affirment que ça ne sert à rien et celles qui constatent que ça leur fait du bien. Comme je suis incapable me faire un avis sur le collagène, j'ai invité Violette Duval, diététicienne du sport qui a étudié le sujet pour venir nous expliquer ce que c'est, quelle est l'utilité, comment le consommer… Et aussi ce qu'on ne sait pas. Car vous allez le constater, les études scientifiques n'ont peut-être pas cherchées et fournies toutes les réponses pour que l'on puisse affirmer que ce soit magique ou une arnaque totale.Liens complémentairesTous les liens complémentaires et anciens épisodes : https://sn.soulier.xyz/154La méthode SAM en 2 minutes (gratuit) : https://go.soulier.xyz/oksamsnMon programme Le Protocole Perte de Gras : https://go.soulier.xyz/protocolesnNouveauté : La Stratégie FlowFit pour bouger et plus et prendre du muscle (tarif de lancement spécial) : https://go.soulier.xyz/flowfitsnLe site de Violette : https://violette-duval-dieteticienne.com/Son compte Instagram : https://www.instagram.com/ultraviolette.d/Nutripure : https://go.soulier.xyz/NutripureSN - 10% de réduction sur votre première commande avec le code HAMSTERSLe collagène est la protéine la plus abondante du corps humain. Il s'agit du composé majoritaire des tissus conjonctifs dont la peau, les os, les ligaments, les tendons et le cartilage.Mais à chaque fois que l'on prononce le mot collagène le débat s'enflamme. Immanquablement quelqu'un finit par sortir l'article de l'UFC Que Choisir sur les fausses promesses du collagène. Et en même temps vous trouverez une analyse de l'Inserm qui apporte beaucoup plus de nuances. Des personnes témoignent aussi de l'efficacitéIl reste donc pas mal de questions comme vous allez le constater dans cet épisode.Violette Duval est diététicienne nutritionniste diplômée spécialisée dans le sport et le comportement alimentaire. Elle aide chacun à atteindre ses objectifs en promouvant un rapport serein et sain à l'alimentation. Et elle a creusé le sujet du collagène.Dans cet épisode elle nous explique :ce qu'est le collagènece qui se passe quand on en manquela vitamine essentielle à associer avec le collagèneoù on trouve du collagène dans l'alimentation (je ne mange quasiment aucun produit cité et vous ?)la différence avec la glycinela différence être collagène bovin et marinest-ce que le collagène végétal existe vraiment ?les bénéfices prouvés et ceux moins prouvéscombien de temps il faudrait en prendre pour en bénéficieret aussi ce que la science n'a pas testé y compris sur les quantités dont nous avons vraiment besoinCe que j'aime avec Violette c'est qu'elle a une approche réaliste. Ce n'est ni magique, ni inutile. Et surtout elle prône un équilibre dans l'alimentation du quotidien et peut-être le retour à certains plats traditionnels.Nouveau : Le protocole Perte de Gras 2025 ❤️ Me suivre Tous les liens sont ici

La fameuse business de ventes de billets… Les Québécois ne veulent pas nettoyer les chambres. Affaires et société avec Philippe Richard Bertrand, expert en commercialisation et en technologies et co animateur du balado Prends pas ça pour du cash à QUB. Regardez aussi cette discussion en vidéo via https://www.qub.ca/videos ou en vous abonnant à QUB télé : https://www.tvaplus.ca/qub ou sur la chaîne YouTube QUB https://www.youtube.com/@qub_radioPour de l'information concernant l'utilisation de vos données personnelles - https://omnystudio.com/policies/listener/fr

Chaque année, plus de 1000 marques étrangères sollicitent cette PME familiale française.Seulement 3 ou 4 arrivent jusqu'en rayon de la grande distribution alimentaire.Pourquoi ce taux d'échec massif ?Parce que la majorité ne passent pas le filtre du marché français.Recette trop éloignée des attentes (additifs, Nutriscore D)Pack trop codé, trop flou ou simplement... illisible pour un client françaisPas de capacité industrielle pour suivre la demandeEt surtout : pas de volonté réelle d'adaptation !En creux, une réalité : avoir un bon produit ne suffit plus.Il faut comprendre la complexité du commerce et du retail alimentaire français, chose pas toujours aisée !Ce que j'ai compris dans cet échange avec Thomas et Amélie,c'est qu'il y a un vrai métier derrière le fait d'importer un produit du monde.Un métier où s'entrecroisent marketing, communication, sourcing, qualité, pack, pédagogie et exécution magasin.La catégorie produits du monde en grande distribution alimentaire, c'est une catégorie que je “shoppe” depuis longtemps, mais que je n'avais jamais regardée sous un angle professionnel.J'ai découvert un modèle PME assez unique en France.Une entreprise qui ne se contente pas d'importer, mais qui construit des marques, en travaillant sur leur positionnement marketing, leur communication et leur adaptation aux codes du commerce français.Une entreprise qui a fait exploser des références devenues cultes : Kikkoman, Maldon, Real Thai, Mulino Bianco…Episode en partenariat rémunéré avec TWFVous souhaitez me retrouver ailleurs qu'en podcast?Vous avez l'embarras du choix!

durée : 00:13:26 - Les saveurs du Pays Basque Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

Et si certains aliments, que vous consommez chaque jour sans le savoir, perturbaient profondément votre sommeil ? Dans cet épisode, je reçois le Dr Camille Lieners, biochimiste, expert en immunologie, et fondateur du protocole ImuPro, un test de référence pour détecter les hypersensibilités alimentaires retardées (IgG). Ensemble, nous explorons le lien peu connu entre alimentation, inflammation silencieuse et troubles du sommeil chroniques. Le Dr Lieners partage aussi son histoire personnelle : lui-même a souffert de différents symptômes avant de découvrir le rôle clé de certaines réactions immunitaires silencieuses. ✨ Un échange riche, précis et accessible pour enfin comprendre : → Pourquoi certains aliments déclenchent une inflammation durable sans symptômes digestifs → Comment cela peut perturber le système nerveux, les hormones… et le sommeil → Comment fonctionne le test ImuPro, et ce qu'on peut (vraiment) en faire → Quelles évictions alimentaires peuvent changer la donne — sans tomber dans les extrêmes → Comment s'appuyer sur la science pour reprendre le pouvoir sur sa santé et ses nuits

Invités :  - Edgar Meauxsoone, directeur et petit-fils du fondateur des cafés Méo - Ayoub Belemlih, Fondateur de Datus - Anne-Sophie Bonnel, fondatrice et Présidente de Horsicar Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Invités :  - Edgar Meauxsoone, directeur et petit-fils du fondateur des cafés Méo - Ayoub Belemlih, Fondateur de Datus - Anne-Sophie Bonnel, fondatrice et Présidente de Horsicar Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Elle dirige aujourd'hui les ventes chez Florette, un acteur incontournable de l'agroalimentaire et de la grande distribution.Caroline Laurent a fait ses armes chez Danone, qu'elle qualifie encore de "boîte fondatrice".Et pourtant, quand elle parle de son métier dans la grande distribution, elle ne commence jamais par les chiffres.Elle commence par l'humain."Ce qui me fait vibrer, c'est la gestion des hommes au service du business."Un parcours marqué aussi par un détour en RH, une parenthèse qu'elle considère précieuse.Elle aurait pu être perçue comme "trop".Trop spontanée. Trop entière. Trop centrée sur les autres.Mais aujourd'hui, ce "trop" est devenu sa force."J'ai appris à composer avec ce que je suis. Pas à le museler."C'est cette authenticité qui nourrit sa vision du rôle de DNV dans l'agroalimentaire et la grande distribution d'aujourd'hui :Agilité permanenteConduite du changementCulture du feedbackTransmissionDes sujets souvent éclipsés par la performance chiffrée… alors qu'ils sont au cœur de l'efficacité dans le commerce et l'agroalimentaire.Vous souhaitez me retrouver ailleurs qu'en podcast?Vous avez l'embarras du choix!

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durée : 00:03:21 - Côté Belgique Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

Le gaspillage alimentaire est une problématique mondiale qui prend de plus en plus d'ampleur. Chaque jour, des tonnes de nourriture encore consommable sont jetées, alors que de nombreuses personnes ont du mal à se nourrir correctement. Les répercussions du gaspillage alimentaire sont multiples. Laetitia Maujean, responsable de communication chez FoodWise, souligne l'urgence d'agir face à cette situation et appelle à une prise de conscience collective.

Faute d'argent, un demandeur d'asile sur deux est obligé de sauter des repas en région parisienne. Pire encore : deux parents sur trois se privent pour mieux nourrir leurs enfants. Ces chiffres alarmants sont tirés d'une enquête publiée par l'ONG Action contre la faim au début de l'été. Au total, près de 200 demandeurs d'asile ont été sondés. Tous ont posé leurs valises dans des hébergements d'urgence autour de Paris qui réclament d'urgence l'aide de l'État. Notre correspondant a poussé la porte d'un de ces centres, un ancien hôtel à Bussy-Saint-Georges, qui accueille 170 demandeurs d'asile, des Maliens, des Congolais, des Afghans. Tous s'habituent à s'endormir le ventre vide. À lire aussiFrance: l'État sommé de prendre en charge les frais de transport de tous les demandeurs d'asile

Sources: Olivier Dauvers Kantar Nielsen IQ Agrial x Terrena: Agrial et Terrena étudient un projet de rapprochement stratégique – Pleinchamp – Raphaël Lecocq Agrial et Terrena relancent le bal des fusions des coopératives agricoles – Laurence Girard Agriculture : Agrial et Terrena en route pour former la plus grande coopérative de France – Emmanuel Guimard INFO Ouest-France. Agrial et Terrena veulent unir leurs forces, un géant de l'agroalimentaire en vue – Ouest-France – Guillaume Le Du Les coopératives Agrial et Terrena étudient un projet de rapprochement pour créer un géant de l'agroalimentaire – Le Figaro – Le Figaro avec AFP Les deux coopératives agroalimentaires Agrial et Terrena projettent d'unir leurs forces – David PouillouxPerrier – Scandale à bulles L'UFC-Que Choisir demande à la justice l'arrêt de la commercialisation des bouteilles Perrier – Le Figaro avec AFP Les eaux Perrier bientôt interdites ? La décision renvoyée au 18 novembre par le tribunal – Midi Libre – Ollivier Le Ny Les eaux Perrier bientôt retirées des rayons ? – Capital.fr – Xavier Martinage Perrier : l'UFC-Que Choisir demande à la justice la suspension de la commercialisation des bouteilles – Le Monde avec AFP Scandale des eaux contaminées : "On a écarté l'existence d'un risque sanitaire" pour Perrier – Franceinfo, avec ICI Gard Lozère Tromperie sur le mot “naturel” : l'UFC-Que Choisir demande le retrait du marché des bouteilles Perrier – BFMTV.com – P.Le. avec AFPLe Bio Biocoop, La Vie Claire, Naturalia… Les spécialistes du bio repartent en conquête – LSA Conso – Sylvie Lavabre La reprise du bio se confirme grâce aux enseignes spécialisées – Margot Mac Elhone Le bio croît chez les spécialistes, mais pas en grande distribution – Magali Monnier Lidl Bousculé, Lidl France repart à l'offensive en France avec l'argument des prix bas – BFMTV.com – OC avec AFP Comment Lidl espère atteindre 10 % de part de marché en France d'ici à 2030 – LSA Conso – Magali Picard Lidl change de signature publicitaire pour imposer son image prix – LSA Conso – Magali Picard Lidl rachète 19 supermarchés à Auchan : découvrez la liste des magasins – BFMTV.com – Arthur QuentinVous souhaitez me retrouver ailleurs qu'en podcast?Vous avez l'embarras du choix!

durée : 00:02:34 - Le vrai ou faux - Dans une vidéo très virale, on voit le médecin nutritionniste expliquer comment repérer les signes des accidents vasculaires cérébraux, avant de recommander un produit miracle, le shilajit, pour s'en protéger. Seulement Jean-Michel Cohen n'a jamais tenu ces propos. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

Près d'un étudiant français sur deux déclare limiter ses achats alimentaires ou y renoncer, selon l'Ifop en 2024. Ce chiffre alarmant révèle une précarité alimentaire qui s'installe durablement dans la vie étudiante. Hausse des loyers, inflation, faiblesse des aides sociales : les jeunes doivent souvent choisir entre se nourrir, se loger ou étudier. Les distributions alimentaires et les repas à 1 euro mis en place dans les Centres Régionaux des Œuvres Universitaires et Scolaires (CROUS) ne suffisent plus à enrayer cette détresse.  Comment en est-on arrivé à ce niveau de vulnérabilité dans un pays qui valorise l'égalité des chances ? Quel est le degré de précarité des étudiants dans le reste du monde ? Et quelles solutions concrètes peuvent être mises en œuvre pour garantir à chaque étudiant un accès digne à l'alimentation ?  Avec : • Julien Meimon, président de Linkee, association qui propose une solution solidaire au gaspillage alimentaire, et auteur de Faim d'études. En finir avec la précarité étudiante (Éditions du Seuil). • Elisa Mangeolle, porte-parole de la FAGE, Fédération des Associations Générales Etudiantes et des AGORAé, espaces d'échanges et de solidarité qui se composent d'un lieu de vie ouvert à tous et d'une épicerie solidaire accessible sur critères sociaux créés en 2011 par la FAGE   En ouverture d'émission L'école autour du monde, l'actualité de l'éducation avec Hoda Jaberian, spécialiste de l'éducation dans les situations d'urgence à l'UNESCO, Afghanistan : toujours 2,2 millions de filles toujours interdites d'école.  Chronique Un parent, une question et les conseils du psychologue Ibrahima Giroux, professeur à l'Université Gaston Berger de Saint-Louis du Sénégal. Il répond à la question de Grégoire à Bobo Dioulasso au Burkina Faso   Programmation musicale :  ► Sonfo – Amadou & Mariam, Fally Ipupa ► Survivor – Tshegue.  

Près d'un étudiant français sur deux déclare limiter ses achats alimentaires ou y renoncer, selon l'Ifop en 2024. Ce chiffre alarmant révèle une précarité alimentaire qui s'installe durablement dans la vie étudiante. Hausse des loyers, inflation, faiblesse des aides sociales : les jeunes doivent souvent choisir entre se nourrir, se loger ou étudier. Les distributions alimentaires et les repas à 1 euro mis en place dans les Centres Régionaux des Œuvres Universitaires et Scolaires (CROUS) ne suffisent plus à enrayer cette détresse.  Comment en est-on arrivé à ce niveau de vulnérabilité dans un pays qui valorise l'égalité des chances ? Quel est le degré de précarité des étudiants dans le reste du monde ? Et quelles solutions concrètes peuvent être mises en œuvre pour garantir à chaque étudiant un accès digne à l'alimentation ?  Avec : • Julien Meimon, président de Linkee, association qui propose une solution solidaire au gaspillage alimentaire, et auteur de Faim d'études. En finir avec la précarité étudiante (Éditions du Seuil). • Elisa Mangeolle, porte-parole de la FAGE, Fédération des Associations Générales Etudiantes et des AGORAé, espaces d'échanges et de solidarité qui se composent d'un lieu de vie ouvert à tous et d'une épicerie solidaire accessible sur critères sociaux créés en 2011 par la FAGE   En ouverture d'émission L'école autour du monde, l'actualité de l'éducation avec Hoda Jaberian, spécialiste de l'éducation dans les situations d'urgence à l'UNESCO, Afghanistan : toujours 2,2 millions de filles toujours interdites d'école.  Chronique Un parent, une question et les conseils du psychologue Ibrahima Giroux, professeur à l'Université Gaston Berger de Saint-Louis du Sénégal. Il répond à la question de Grégoire à Bobo Dioulasso au Burkina Faso   Programmation musicale :  ► Sonfo – Amadou & Mariam, Fally Ipupa ► Survivor – Tshegue.  

Le prix, critère numéro 1 pour 87% des consommateurs.En pleine crise du pouvoir d'achat, vendre un dessert premium en grande distribution devrait être une mission impossible.C'est ce que je me suis dit en préparant cet épisode.Pourtant, c'est tout l'inverse qui se produit.Parce que les consommateurs, même sous contrainte, « ne cèderont pas sur le plaisir ».C'est même le premier driver de croissance du rayon alimentaire en GMS.Et ça, Gü l'a parfaitement compris.Le premium chez eux n'est pas qu'un prix élevé.C'est une véritable stratégie de valeur perçue, construite sur des détails obsessionnels, qui inspire bien au-delà du seul rayon dessert dans le retail et le commerce agroalimentaire.Le Visuel : Ils ont été les premiers à oser le packaging noir au rayon frais, pour casser les codes du commerce alimentaire et installer un sentiment d'exclusivité.Le Produit : Des ingrédients sourcés avec soin, comme le sel de Guérande dans leur caramel ou la vanille de Madagascar, pour ancrer le goût dans un récit de qualité crédible et différenciant dans la grande distribution.La Rareté : Des éditions limitées qui créent l'événement, comme leur cheesecake « Gold » pour les JO, devenu leur meilleure innovation en 5 ans, preuve qu'une approche retail bien pensée peut transformer l'expérience consommateur.J'aime cet épisode.Parce qu'on ne parle pas « que » de « moyens » ou « d'outils ».On parle de quelque chose qui devrait être essentiel dans le commerce alimentaire et dans le retail : la valeur perçue.Une discussion essentielle pour quiconque veut construire une marque forte en GMS, capable de résister aux crises et d'inspirer l'ensemble du secteur agroalimentaire.Épisode en collaboration avec Gü dessert.

Des inspections ont même révélé des problèmes d''hygiène et des "odeurs nauséabondes"

Ces dernières années, l'Éthiopie a investi massivement dans son secteur agricole, via divers programmes dédiés. Son but est d'assurer la sécurité alimentaire de ses 130 millions d'habitants. Mais à l'aune du changement climatique qui bouleverse le pays, la stratégie des autorités est-elle adaptée ? D'après le Programme alimentaire mondial, en 2024, plus de 10 millions de personnes en Éthiopie étaient en situation d'insécurité alimentaire. Ces dernières années pourtant, le pays a multiplié les investissements dans le secteur agricole, pour augmenter la production et garantir à tous l'accès à l'alimentation. Degefie Tebebe, chercheur au sein du Centre international d'agriculture tropicale (CIAT), explique : « Les groupements de fermes sont un système récemment utilisé par le gouvernement pour étendre et mieux commercialiser les produits agricoles. Ce système permet de regrouper les fermiers et leurs terres, afin de conjuguer leurs pratiques et d'accéder aux crédits. C'est une façon de passer de l'agriculture de subsistance à une agriculture commerciale. » L'élevage peu adapté au changement climatique Autre programme défendu par les autorités, le projet « Yelemat Tirufat », soit « Le généreux panier » en français. Lancé en 2022, son objectif est d'accroître la production dans le secteur de l'élevage. Et avec 10 milliards de litres de lait produits en 2023, soit le double de l'année précédente, le programme est un succès pour les autorités. Mais selon Ivica Petrikova, chercheuse au Royal Holloway de l'université de Londres, cette stratégie est loin d'être idéale : « L'initiative, qui promeut plus de ressources animales, cela peut être bien en termes de nutrition, alors que le taux de malnutrition en Éthiopie est très élevé. Mais cela n'est pas très adapté au changement climatique. Encourager l'élevage bovin notamment n'est pas vraiment durable, car le bétail n'est pas résistant face à la chaleur et à la sécheresse. » Le pari du blé dans les régions désertiques Depuis 2019 aussi, l'État consacre des millions de birrs au développement du blé. Avec sept millions et demi de tonnes récoltées pour la saison 2023-2024 selon la Banque africaine de développement, l'Éthiopie en est aujourd'hui le plus grand producteur d'Afrique subsaharienne. Mais là encore, alors que les températures augmentent, cette politique pose question. Jérémy Denieulle, chercheur en géopolitique spécialisé dans les céréales, souligne que « les investissements sont vraiment localisés dans la région Somali, à l'extrême-est du pays, une région plus plate, désertique, où on peut faire du blé sous irrigation en utilisant la nappe phréatique. L'objectif, c'est de créer des grandes exploitations de blé dans cette région-là. Mais ce n'est vraiment pas durable comme solution, surtout dans une perspective de réchauffement du climat ». Aujourd'hui, en Éthiopie, seul 5% du blé est produit via l'irrigation. À lire aussiCameroun: un demi-million de personnes risquent de se retrouver sans aide alimentaire, alerte le PAM

Avancer vers une meilleure relation à la nourriture, c'est comme une randonnée : il y a des bosses, des flaques, des chemins glissants… et surtout, des obstacles imprévus !Dans ce nouvel épisode, je vous propose un exercice simple et concret pour arrêter de vous juger quand ça déraille et apprendre à anticiper et à rebondir.Pour aller + loin, go dans les bonus : c'est dans ma newsletter sur ce post !Téléchargez votre cookbook juste ici : https://brumauld.systeme.io/cookbook-magnifique-ete-miam-miamAujourd'hui je vous aide à créer votre propre carte des obstacles alimentaires :Identifier ce qui vous fait sortir du chemin (les fameux “déviateurs de trajectoire”)Trouver un plan B pour chaque situationChanger de regard sur vos soi-disant “écarts” et installer plus de bienveillance dans votre quotidienPourquoi une carte des obstacles ?Parce qu'on ne parle jamais des moments où on décroche, où la motivation flanche, où les imprévus de la vie prennent le dessus. Pourtant, c'est là que tout se joue !Dans cet épisode, je partage avec vous une méthode que j'utilise en consultation pour :Mettre en lumière les pensées, émotions, sensations ou situations qui vous font dévierComprendre que les “craquages”, la flemme ou les envies soudaines ne sont pas des bugs, mais des passages normaux du parcoursPréparer des réponses alternatives (votre plan B !) pour rester aligné·e avec vos intentions, même quand c'est inconfortableAu programme de l'épisode :

Salut les sportifs intelligents !Cette semaine, on va parler de rééquilibrage alimentaire, mais pas comme tu l'as vu dans les magazines ou sur Instagram.Si tu veux arrêter les régimes yo-yo et enfin adopter une alimentation qui marche sur le long terme, je t'explique pas à pas comment faire :Le diagnostic précis de tes habitudesComment fixer un objectif clair et réalisteLes clés pour mettre en place les changements sans frustrationEt comment gérer les écarts sans tout ruinerUn épisode clair, concret et actionnable pour transformer ton alimentation et tes résultats… dès aujourd'hui !- Pour découvrir les liens utiles de l'émission, clique ici : https://linktr.ee/sportsantenutritionHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Journal de brèves Des mines et des empires 4/5: terres rares et métaux stratégiques Le point sur lʹaddiction alimentaire Quelques fausses idées sur la mort

Saison 5 épisode 9: La PENSION ALIMENTAIREBonjour la team

Faut-il suivre les règles nutritionnelles à la lettre, ou apprendre à écouter sa propre boussole intérieure ?Bonne question, n'est-ce pas ? Pour aller + loin, téléchargez la fiche de dégustation dans les bonus : c'est dans ma newsletter sur ce post !Téléchargez votre cookbook juste ici : https://brumauld.systeme.io/cookbook-magnifique-ete-miam-miam

Durant l'été, je vous propose une sélection des meilleurs épisodes de Vlan sur la dernière saison. L'occasion de découvrir ou redécouvrir des épisodes qui ont énormément plu. Bruno Donatini est gastro-entérologue et expert en microbiote, je l'ai déjà reçu sur Vlan et c'est chaque fois pour une conversation aussi fascinante qu'instructive. Cette fois, nous explorons ensemble des sujets essentiels mais souvent négligés : l'importance du microbiote buccal et ce que nos selles peuvent révéler sur notre santé. Bruno nous explique pourquoi la bouche est bien plus qu'un simple point de passage dans notre système digestif : c'est un carrefour crucial pour notre santé globale. En effet, la bouche abrite le deuxième microbiote le plus riche en diversité bactérienne après le côlon. Ces bactéries buccales influencent directement notre organisme, pouvant même être liées à des maladies graves comme l'endométriose, certains cancers, ou des troubles neurodégénératifs.Nous abordons également le sujet tabou des selles : pourquoi il est important de savoir « lire » nos selles, et comment elles peuvent devenir des indicateurs précieux de notre bien-être. Bruno explique comment des signes subtils comme la couleur, la consistance, ou la fréquence des selles peuvent refléter des déséquilibres dans notre flore intestinale. Dans une société où le microbiote et la santé digestive suscitent un intérêt croissant, cet épisode offre des conseils pratiques et accessibles pour entretenir sa flore buccale et intestinale.Bruno partage aussi des conseils simples mais puissants pour enrichir notre microbiote dès le plus jeune âge, notamment par la diversification alimentaire et la réduction de l'usage excessif d'antibiotiques et de bains de bouche qui perturbent l'équilibre bactérien. Cet épisode nous invite à repenser notre rapport à la santé buccale et digestive, tout en proposant des actions concrètes pour prévenir et guérir grâce à des habitudes de vie plus conscientes. Que vous soyez passionné par la prévention, curieux de découvrir le lien entre alimentation et santé, ou désireux d'adopter des gestes simples pour une meilleure hygiène de vie, cet épisode avec Bruno Donatini vous apportera des perspectives nouvelles et enrichissantes sur le microbiote et le bien-être.Les questions que l'on traite : Pourquoi le microbiote buccal est-il si important pour notre santé ?Quels types de pathologies peuvent être détectés à partir de la bouche ?Comment fonctionne l'analyse du microbiote buccal et intestinal ?Quels sont les signes visibles d'un déséquilibre dans la flore buccale ?Quels conseils donneriez-vous pour maintenir un bon microbiote buccal ?Pourquoi est-il déconseillé d'utiliser des bains de bouche classiques ?Quels sont les effets de l'alimentation sur notre microbiote intestinal ?Comment les selles reflètent-elles notre santé ?À quoi faut-il prêter attention en observant nos selles ?Quels rôles jouent les vitamines et minéraux dans l'entretien de notre flore intestinale ?Quel impact a le microbiote buccal sur notre santé générale ?Quels sont les dangers des bains de bouche et comment les utiliser correctement ?Comment interpréter les différentes couleurs et textures des selles ?Quels aliments et habitudes sont favorables à la santé du microbiote intestinal ?Pourquoi éviter les lavements et hydrothérapies du côlon, sauf en cas de constipation sévère ?Quels sont les signes à observer dans ses selles pour détecter des problèmes de santé ?Pourquoi est-il déconseillé de trop cuire les aliments ?Quel est le lien entre le microbiote buccal et certaines maladies chroniques ?Pourquoi est-il important d'exposer les enfants à une diversité alimentaire dès le plus jeune âge ?Comment les parents peuvent-ils aider à maintenir une bonne flore buccale chez leurs enfants ?Timelaps :00:00:00 : Introduction à la deuxième partie – Grégory rappelle les thèmes de la bouche et des selles.00:00:11 : Explication de Bruno sur les méthodes d'analyse du microbiote.00:03:04 : Discussion sur le lien entre le microbiote buccal et le nerf vague.00:07:15 : Comment une bonne santé buccale favorise une bonne santé cérébrale.00:10:23 : Techniques de stimulation du nerf vague, y compris l'impact des douches froides.00:14:00 : Approches de la médecine augmentée : utilisation des LED et autres dispositifs.00:20:18 : Conséquences des habitudes alimentaires et importance des polyphénols.00:23:00 : Le rôle des épices et de la diversité alimentaire pour enrichir la flore.00:27:16 : Impact du tabac et de la pollution sur le microbiote buccal.00:30:00 : Les pratiques à éviter pour ne pas perturber le microbiote intestinal.00:33:27 : Comment l'hygiène buccale affecte les fonctions digestives et respiratoires.00:36:09 : Importance d'observer ses selles pour des signes de bonne ou mauvaise santé.00:38:41 : Clôture et remerciements de Grégory Pouy pour cet échange enrichissant. Suggestion d'autres épisodes à écouter : #323 La bouche , le baromètre de notre santé avec Bruno Donatini (partie 1) (https://audmns.com/NCbnuVu) #303 Les secrets d'un système digestif en bonne santé avec Bruno Donatini (https://audmns.com/wpAEWJH) #294 Les secrets de la longévité en bonne santé avec Docteur Christophe de Jaeger (https://audmns.com/yiQROWd)Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

durée : 00:15:08 - Journal de 12h30 - Au lendemain de l'appel de plusieurs capitales européennes pour mettre fin à la catastrophe humanitaire à Gaza, Israël annonce la reprise des largages d'aides médicales et de nourriture dans les prochains jours. Mais en attendant, les stocks pourrissent à la frontière.

durée : 00:15:16 - Journal de 18h - D'après la Défense civile de Gaza, les forces israéliennes ont tiré sur des Palestiniens qui tentaient de récupérer de l'aide humanitaire dans la bande de Gaza. Au moins 57 personnes ont été tuées.

durée : 00:15:16 - Journal de 18h - D'après la Défense civile de Gaza, les forces israéliennes ont tiré sur des Palestiniens qui tentaient de récupérer de l'aide humanitaire dans la bande de Gaza. Au moins 57 personnes ont été tuées.

Abonnez-vous à ma newsletter pour recevoir tous les bonus, juste ici : https://charlyskitchen.substack.com/p/debutez-iciInscrivez-vous à notre Masterclass cet été ! Bienvenue dans LE rendez-vous de votre été : une série de 8 épisodes courts, concrets et rafraîchissants pour prendre soin de vous… sans vous prendre la tête.Parce que manger équilibré quand il fait chaud, qu'on est crevé.e, en vacances ou en plein tunnel pro, c'est tout sauf évident.Mais c'est aussi le moment idéal pour faire le point, tester des mini-changements, et remettre un peu de clarté dans l'assiette (et dans la tête). L'été, en général (je dis bien, en général), on s'autorise à lever le pied, un peu, beaucoup, passionnément ? En tous les cas, mes patientes me racontent toujours qu'elles se nourrissent un peu "différemment" pendant leurs vacances. Leur mot : "Ah oui, non, rien à voir". C'est justement ça que j'ai voulu explorer avec cette série d'épisodes. Dans cette série estivale de 8 épisodes, je vous propose un format un peu différent :

PODCASTChaque jour, en moins de 10 minutes, un résumé de l'actualité du jour. Rapide, facile, accessible.