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Aujourd'hui dans "Punchline", Laurence Ferrari et ses invités débattent des chiffres de l'inflation, + 16% sur les produits alimentaires. 

Vous les avez forcément déjà croisés dans les hypermarchés, ces petits bacs réfrigérés qui se sont incrustés, parfois au milieu d'une allée. C'est le rayon anti gaspi. A l'intérieur, pêle-mêle, des yaourts, de la viande hachée, du houmous. Le point commun : tous ces produits périment dans les 3 jours. Pour les valoriser malgré tout, des promotions jusqu'à -50%. Les explications de Pierre Herbulot pour RTL. Ecoutez L'éco & You du 29 mars 2023 avec Martial You.

En 2022, plus de 850 millions de personnes souffraient d'insécurité alimentaire à travers le monde, selon l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture, la FAO. Sécheresses, inondations, changement climatique sont généralement pointés du doigt, mais l'action des hommes, entre violence et guerres, est aussi responsable. La guerre d'Ukraine a de fortes conséquences pour l'économie du pays, mais pas seulement. C'est toute la stabilité des marchés internationaux de matières premières qui est impactée. Et au-delà semble se profiler une mutation pour ne pas dire bouleversement dans la hiérarchie des nations productrices et exportatrices de biens agricoles et alimentaires au point que l'on évoque un risque de « désoccidentalisation » des marchés agricoles. L'agriculture comme levier de puissance. La Russie en position de domination ?     Invités :   Thierry Blandinières, directeur général du groupe Invivo, premier opérateur sur la collecte et le commerce de grains en Europe Sébastien Abis, directeur du Club DEMETER et chercheur associé à l'Institut de Relations Internationales et Stratégiques. Directeur du Rapport DEMETER, édition 2023 « Agriculture et Alimentation la durabilité à l'épreuve des faits ». Et « Géopolitique du Blé », aux éditions Armand Colin  Thierry Pouch, chef économiste aux Chambres d'Agriculture France, chercheur associé au Laboratoire Regards de l'Université de Reims Champagne-Ardenne et membre de l'Académie d'Agriculture de France. 

Nicolas Bouzou fait le point sur les grandes manoeuvres dans la distribution alimentaire, une question d'actualité économique. 

À l'occasion du Congrès de la Société Francophone du Diabète, qui se déroule jusqu'au 24 mars 2023, au Parc des expositions de Montpellier, nous faisons le point sur cette pathologie chronique. Maladie chronique caractérisée par la présence d'un excès de sucre dans le sang appelé « hyperglycémie », le diabète touche plus de 500 millions de personnes dans le monde. Un chiffre en forte augmentation, ces dernières années, notamment dans les pays à revenu faible ou intermédiaire. Quelles sont les complications du diabète ? Comment les éviter ? Quelles sont les règles d'hygiène à suivre, pour mieux vivre avec son diabète ? Dr Marine Halbron, diabétologue à l'Hôpital de la Pitié Salpêtrière, à Paris Dr Kossi David Kodjo, endocrinologue, diabétologue, nutritionniste au CHU Sylvanus Olympio, à Lomé, au Togo. Président de l'Association Jeune Intellect pour la Sécurité Alimentaire au Togo (JISATOGO). Directeur médical du Centre associatif d'éducation thérapeutique du diabète et de l'obésité, DIABEOBE. Reportage de Raphaëlle Constant. En fin d'émission, nous parlerons d'une étude publiée en février qui porte sur l'impact de l'exposition avant et après la naissance au chlordécone, dans le développement des capacités cognitives et comportementales. Nous en parlons avec Luc Multigner, chercheur à l'Inserm et co-auteur de l'étude.  

À l'occasion du Congrès de la Société Francophone du Diabète, qui se déroule jusqu'au 24 mars 2023, au Parc des expositions de Montpellier, nous faisons le point sur cette pathologie chronique. Maladie chronique caractérisée par la présence d'un excès de sucre dans le sang appelé « hyperglycémie », le diabète touche plus de 500 millions de personnes dans le monde. Un chiffre en forte augmentation, ces dernières années, notamment dans les pays à revenu faible ou intermédiaire. Quelles sont les complications du diabète ? Comment les éviter ? Quelles sont les règles d'hygiène à suivre, pour mieux vivre avec son diabète ? Dr Marine Halbron, diabétologue à l'Hôpital de la Pitié Salpêtrière, à Paris Dr Kossi David Kodjo, endocrinologue, diabétologue, nutritionniste au CHU Sylvanus Olympio, à Lomé, au Togo. Président de l'Association Jeune Intellect pour la Sécurité Alimentaire au Togo (JISATOGO). Directeur médical du Centre associatif d'éducation thérapeutique du diabète et de l'obésité, DIABEOBE. Reportage de Raphaëlle Constant. En fin d'émission, nous parlerons d'une étude publiée en février qui porte sur l'impact de l'exposition avant et après la naissance au chlordécone, dans le développement des capacités cognitives et comportementales. Nous en parlons avec Luc Multigner, chercheur à l'Inserm et co-auteur de l'étude.  

durée : 00:03:17 - Philosophie - par : Thibaut de Saint-Maurice - Thibaut revient sur les nouvelles règles de la convivialité et en quoi la diversité et le partage des différents goûts de notre assiette font la beauté de notre démocratie alimentaire.

durée : 02:29:37 - Le 7/9.30 - par : Nicolas Demorand, Léa Salamé, Stephanie BOUTONNAT - Thomas Piketty et Dominique Seux débattent de comment sortir de l'inflation alimentaire. Régis Debray, philosophe et écrivain, et Claude Grange, médecin spécialisé en soins palliatifs sont les invités du 8h20. Cybèle Idelot, cheffe récompensée d'une étoile verte, est l'invitée du 9h10.

L'alimentation est un des besoins vitaux de la sécurité et de la stabilité des sociétés. Pourtant, aujourd'hui, la sécurité alimentaire française est en péril, et le sujet n'est pas pris en compte à la hauteur des enjeux. Le système alimentaire est défaillant en termes de santé publique, de conditions de travail et d'impacts environnementaux - rappelons qu'il est responsable d'1/3 des émissions de gaz à effet de serre à l'échelle mondiale, de 80% de la déforestation, et qu'il est également un des principaux coupables de l'accaparement et des pollutions des eaux. Il est aussi extrêmement vulnérable vis à vis de la dérive climatique, de la raréfaction des ressources et de l'effondrement de la biodiversité, mais également face aux tensions économiques et géopolitiques croissantes. De nombreux obstacles s'opposent à sa transformation, tels que la concentration des pouvoirs et des capitaux, la politique commerciale et agricole, l'imprégnation idéologique du modèle agro-industriel. Saviez-vous par exemple qu'en France, seules 4 centrales d'achats contrôlent 92% du marché alimentaire ? Et que l'élevage en France mobilise 85% de la surface agricole utile ? L'association Les Greniers d'Abondance, qui mène un travail de recherche sur les voies de résilience des systèmes alimentaires, a publié récemment le rapport Qui veille au grain ? Sécurité alimentaire : une affaire d'état. Il vise à expliquer les défaillances et les vulnérabilités générées par l'organisation actuelle du système alimentaire, examiner les obstacles à surmonter, et proposer une stratégie politique nationale pour tendre vers un système alimentaire durable et juste. On en parle avec Arnaud Vens, bénévole de l'association. Enregistré le 5/1/23 Approfondir : Qui veille au grain ? Sécurité alimentaire : une affaire d'état https://resiliencealimentaire.org Sismique - Résilience alimentaire et sécurité - Stéphane Linou https://www.sismique.fr/post/r%C3%A9silience-alimentaire-et-s%C3%A9curit%C3%A9-st%C3%A9phane-linou Ecouter : https://linktr.ee/presages --------------- Suivre Présages : Abonnez-vous sur iTunes : https://apple.co/2IgEClh Inscrivez-vous à la newsletter : https://bit.ly/2p2so7n Facebook : https://www.facebook.com/presages.podcast Youtube : https://www.youtube.com/c/presages Twitter : https://www.twitter.com/PresagesPodcast Instagram : https://www.instagram.com/presages_podcast/ Spotify : https://open.spotify.com/show/4VOi85Mdy4pPWW8I9hvHrB

durée : 01:59:16 - Les Matins du samedi - par : Quentin Lafay - Cette semaine dans les Matins du samedi de France Culture : le décentrement des études post-soviétiques, l'aide alimentaire, et la Révolution française en bande-dessinée. - invités : Bénédicte Bonzi doctorante en anthropologie à l'EHESS; Anne Brunner directrice d'études à l'Observatoire des inégalités et auteure; Younn Locard Auteur de bande-dessinée; Florent Grouazel Auteur de bande-dessinée

Ce mercredi 1er mars, la résistance du pouvoir d'achat des Français malgré une inflation de plus de 5% ainsi que sur la hausse des taux d'intérêt des banques centrales ont été abordés par Guillaume Dard, président de Montpensier Finance, Eric Chaney, conseiller économique de l'Institut Montaigne, et Guillaume Richard, PDG de O2, dans l'émission Les Experts, présentée par Emmanuel Lechypre sur BFM Business. Retrouvez l'émission du lundi au vendredi et réécoutez la en podcast.

Les dirigeants africains arrivent dans la capitale éthiopienne pour participer au 36ᵉ Sommet de l'Union Africaine. Une grande messe politique censée régler les nombreux problèmes sur le continent. Des problèmes sécuritaires surtout, puisque les tensions entre la RDC et le Rwanda sont au centre des discussions, entre autres conflits. Mais aussi des problèmes commerciaux puisque le thème de cette année est l'accélération du projet de Zone de libre échange sur le continent, pour faire face aux conséquences économiques de la guerre en Ukraine.

durée : 00:54:29 - La Terre au carré - par : Mathieu Vidard - En tant que citoyen comment est-il possible de reprendre la main le système alimentaire, c'est-à-dire sur la façon d'organiser la production, la distribution et la consommation de nourriture pour plus de justice sociale et environnementale ?

durée : 00:54:29 - La Terre au carré - par : Mathieu Vidard - En tant que citoyen comment est-il possible de reprendre la main le système alimentaire, c'est-à-dire sur la façon d'organiser la production, la distribution et la consommation de nourriture pour plus de justice sociale et environnementale ?

Imaginez une femme de 23 ans qui décide de quitter son job d'ingénieure chez Nestlé en 2016, pour lancer une application anti-gaspillage. 7 ans plus tard, cette appli est utilisée par 75 millions de personnes dans 17 pays, sauve 3 repas/seconde, et fait travailler 1 200 salariés au service de 200 000 commerçants. Cette histoire, c'est celle de Lucie Basch, cofondatrice de Too Good To Go. Dans cet épisode mémorable, vous découvrirez : Ce qu'est le vrai entrepreneuriat à impact : la création d'une entreprise rentable, au service de la société et de l'environnement. Pourquoi et comment Lucie s'est associée dès le départ avec ses concurrents. L'influence de la création et de l'hypercroissance d'une start-up sur l'identité d'une fondatrice hyper impliquée. Comment le management d'une scale-up peut être impacté par un bad buzz sur les réseaux sociaux (et comment faire pour s'en relever). La tournée aux États-Unis pour ouvrir le marché américain et les apprentissages de Lucie suite à cette mission de Country Manager pendant deux ans. Plongez dans l'histoire et le quotidien d'une entrepreneure qui a décidé de réduire à néant le gaspillage alimentaire. TIMELINE : 00:01:00 - Présentation de Lucie Basch 00:33:00 - Expérience chez Nestlé et prise de conscience 01:13:00 - Too Good To Go : genèse et hypercroissance 01:52:00 - Les critiques sur le compte “Balance Ta Start-Up” 02:10:00 - Le lancement aux US (et les apprentissages) 02:19:00 - Perspectives d'amélioration dans l'alimentaire Avec Lucie, on a parlé de plusieurs anciens épisodes de GDIY: #38 - Vincent Defrasne - De l'Or Olympique à la Fondation Somfy 81 - Jacques Antoine Granjon - VEEPEE : l'aventure, l'hypercroissance, les marques et l'instinct #229 - Frédéric Montagnon - Le WEB3 pour se réapproprier Internet #248 - Éric Raffin - Utiliser des tokens pour sauver le monde #252 - Michaël Benabou - L'autre fondateur de Veepee qui s'est émancipé pour créer son empire #289 - Cyril Chiche - Du paiement entre amis à la super-app financière Avec Lucie, on a parlé de : L'application Too Good To Go La Fondation Épic Le discours de Steve Jobs à Stanford Le compte Instagram @Balance Ta Start-Up Lucie vous recommande de lire : En avant, de Maxime de Rostolan Ouvrir une voie, de Emmanuel Faber La musique du générique vous plaît ? C'est à Morgan Prudhomme que je la dois ! Contactez-le sur : https://studio-module.com. Vous souhaitez sponsoriser Génération Do It Yourself ou nous proposer un partenariat ? Contactez mon label Orso Media via ce formulaire. Vous pouvez suivre Lucie Basch sur LinkedIn.

durée : 00:58:55 - Le 13/14 - par : Bruno DUVIC - Suite à la décision rendue par la Cour de justice de l'Union Européenne qui a interdit toute dérogation à l'utilisation d'insecticides néonicotinoïdes en Europe, la France va-t-elle pleinement appliquer la décision de la cour de justice ? Réponse avec Marc Fesneau, ministre de l'Agriculture.

Lucie Basch est la fondatrice de Too Good to Go, une start-up qui permet d'éviter le gaspillage alimentaire. Mais évidemment l'idée pour moi n'était pas de parler de la start-up mais plutôt de notre système alimentaire "de la fourche à la fourchette. Parce qu'on marche totalement sur la tête car l'alimentation est le 1er post de dépense qu'on réduit (et d'ailleurs le seul poste qui est revenu au niveau des années post seconde guerre mondiale selon Lucie). Alors on va tout reprendre depuis le début : de la ferme en passant par les organisme, des consommateurs, des distributeurs, de l'état et des organisations inter étatique... Bref, on va se poser les vraies questions (je sais pas si ca existe mais l'expression fait genre) sur notre alimentation. On va même vous donner des conseils cuisine. Une discussion plein de bonne humeur et d'engagement - comme quoi ca ne s'oppose pas du tout. J'ai adoré recevoir Lucie, j'espère que vous aimerez l'entendre Suggestion d'autres épisodes à écouter : #223 Qu'allons nous manger demain? Avec Eugenia Carrara (https://audmns.com/wszeiGy) Vlan #44 Santé, alimentaire et lobbying de l'industrie avec Isabelle Saporta (https://audmns.com/GqiNejb)

Vous avez développé un produit innovant ou juste une idée audacieuse, mais vous manquez d'un cadre pour avancer ? Rejoignez les Trophées Europe 1 et rencontrez des coachs, des investisseurs ou des responsables d'incubateurs qui vous donneront toutes les clés pour réussir. Envoyez-nous votre candidature à E1-lafrancebouge@europe1.fr et vous serez peut-être bientôt sur notre antenne !

Anorexie mentale et boulimie - respectivement le refus de s'alimenter et l'envie permanente de nourriture - sont des troubles du comportement alimentaire (TCA). Encore très tabous, les TCA touchent majoritairement les adolescentes. La crise sanitaire a joué un rôle important dans l'explosion de ces troubles chez les jeunes. Les TCA peuvent provoquer de graves carences et à terme menacer la survie des patients, faute de prise en charge adaptée. Anorexie et boulimie : comment définir ces troubles du comportement alimentaire ? Dr Noël Pommepuy, pédopsychiatre, psychiatre, thérapeute familial. Chef de service de Psychiatrie de l'enfant et de l'adolescent et vice-président de la Commission Médicale d'Établissement (CME), à l'Hôpital de Ville-Evrard à Neuilly-sur-Marne, en Seine-Saint-Denis ► « Anorexie boulimie info écoute » est une permanence téléphonique, assurée quatre jours par semaine, de 16h à 18h, par des psychologues (le lundi), des associations spécialisées TCA (le mardi), des médecins (le jeudi) et tous les spécialistes, en alternance (le vendredi) : 0810 037 037 (0,06 € par minute + prix d'un appel local) ► Plus d'informations ici

Dans cet épisode, nous allons parler d'intox alimentaire, de rester mince et de nourriture qui motive à s'entrainer. **NOUVEAU** : 17 aliments coupe-faim Sommaire du podcast : Éviter une intoxication alimentaire  Rester mince après un régime  Microbiote de la motivation 17 aliments coupe-faim   Pour aller plus loin : **NOUVEAU** : 17 aliments coupe-faim Posez […] The post Intox alimentaire, rester sec et nourriture qui motive à s'entrainer appeared first on Fitnessmith.

Assurances, conso, nouvelles technologies… "On en parle" vous oriente dans tout ce qui fait votre quotidien.

Ce jeudi 15 décembre, Zalg, une foodtech qui a été décorée du SIAL d'Or, la récompense des innovations en matière alimentaire, a été abordé par Noémie Wira et Tanguy Gestin, cofondateur de Zalg, dans la chronique La pépite, dans l'émission Good Morning Business, présentée par Laure Closier et Christophe Jakubyszyn, sur BFM Business. Retrouvez l'émission du lundi au vendredi et réécoutez la en podcast.

Avec la crise climatique et la guerre en Ukraine, la souveraineté alimentaire pour les pays africains est devenue une priorité. Comment utiliser au mieux les terres du continent sans dépendre des importations et de l'énergie, de plus en plus coûteuses ? C'est l'une des questions qui étaient au menu du sommet des start-up entre l'Afrique et l'Europe, le salon Emerging Valley, qui s'est tenu le 28 novembre à Marseille. Sur place, les entrepreneurs ont mis en avant différentes pistes. Au Sénégal, Mouhamadou Kebe a créé il y a un an une plateforme pour aider 80 000 agriculteurs à mieux planifier et limiter leurs dépenses en eau et en engrais. Sa start-up Tolbi collecte tout un tas de données météo grâce aux images satellites et à l'intelligence artificielle. Avec des résultats spectaculaires... « Il faut que les agriculteurs puissent se doter de plateformes, pour qu'ils puissent savoir qu'aujourd'hui, je dois mettre plus d'eau parce que d'ici à une semaine, il ne va pas pleuvoir. Et après-demain, il va pleuvoir donc je dois diminuer mes intrants, fertilisation et irrigation. Donc l'impact que l'on a sur le terrain par rapport aux agriculteurs, ce sont des réductions de l'usage de l'eau de 50 à 80 %. La baisse des pertes de fertilisants de 30 %. » Et en arrosant moins les champs, on a aussi de meilleures récoltes. « Si vous ne donnez à la plante que ce qu'elle a besoin en termes de production, en fait, vous avez une hausse de 30 % du rendement. » Fertiliser les cultures grâce à l'élevage de poissons Autre idée pour réduire la dépendance aux engrais dont les prix ont explosé : c'est la rizipisciculture. En clair, on utilise les déjections de poissons pour fertiliser les rizières. Valérie Verdier est la présidente de l'Institut de recherche pour le développement qui pilote ce projet dans plusieurs pays. « Vous avez des bassins qui sont réservés au riz. Et donc, à un moment donné, on ouvre des canaux qui permettent aux poissons d'aller vers la riziculture et qui vont donc amender le sol et contribuer comme cela à améliorer la culture rizicole. À Madagascar, on a des résultats très intéressants de rendements qui ont vu un accroissement de leurs récoltes. Ce sont des fermes où il n'y a plus du tout d'engrais autres que celui qui est fourni naturellement par l'élevage de poissons. » Réussir à distribuer les projets d'investissement Les start-up agricoles attirent de plus en plus d'investisseurs, mais ça ne suffira pas à garantir leur succès, prévient Mareme Dieng du fonds d'investissement californien 500 Global. « Il y a de l'argent pour financer des idées, et pour financer des porteurs de projets. Il y a une grande croissance de capital-risque, surtout en Afrique, c'est vraiment la première étape du problème. Mais si on n'arrive pas à distribuer ces projets, si on n'arrive pas à les conserver, si on n'arrive pas à les vendre... On se retrouvera dans la même situation qu'actuellement qui est un manque de souveraineté alimentaire. » L'urgence pour cette investisseuse spécialiste de l'Afrique, c'est donc de miser sur les entreprises de logistique, de e-commerce ou encore des systèmes de paiement innovants.

Ce mardi 13 décembre, les récoltes records de céréales en Chine pour une anticipation à la sécurité alimentaire ont été abordées par Benaouda Abdeddaïm dans sa chronique, dans l'émission Good Morning Business, présentée par Laure Closier et Christophe Jakubyszyn, sur BFM Business. Retrouvez l'émission du lundi au vendredi et réécoutez la en podcast.

­­­­­ Aujourd'hui, je reçois NICOLAS CHABANNE, l'homme qui a révolutionné l'industrie alimentaire en fédérant une communauté de consommateurs engagés et en créant la marque C'est Qui Le Patron?!   Vous vous souvenez de la crise du lait ?  Des manifestations d'agriculteurs laitiers venus crier leur détresse de ne pas pouvoir vivre de leur métier ?  Eh bien, c'est justement par la brique de lait, ce produit iconique de la crise agricole, que la marque des consommateurs C'est Qui Le Patron ?! est née.  Nicolas a grandi au milieu des producteurs de fraises dans le doux pays du sud.   Depuis ses toutes premières aventures professionnelles auprès des producteurs de fruits et légumes, il a deux intuitions :   contrairement à ce que la grande distribution veut nous faire croire, les consommateurs ne veulent pas du prix le plus bas envers et contre tout. Ils sont prêts à payer un prix plus élevé pour que les producteurs puissent vivre de leur travail et que l'agriculture d'aujourd'hui soit durable !   Cette communauté représente une force considérable, capable de se mobiliser pour que leurs magasins vendent des produits qui assurent des revenus décents aux producteurs.  En s'appuyant sur ce collectif, il n'y a plus besoin de publicité ni de force de vente. Autant de budget en moins qui peuvent être réinvestis dans la rémunération des producteurs… Ce collectif de consommateurs engagés constitue également des relais qui peuvent aller sur le terrain et vérifier que les producteurs sont bien payés et que la marque rempli ses promesses.   Voilà comment on réinvente tout le fonctionnement de la chaine agricole ! Avec une culture décentralisée, un pouvoir partagé.   Moi, cette démarche m'a bluffée. C'est l'intelligence collective au bénéfice de la planète et des gens.   Et CA MARCHE :   En à peine deux ans, sans tambour ni trompette, sans pub TV et ni merchandizers, la brique de lait C'est Qui Le Patron est devenue la 1ère brique de lait vendue en France. Capable de soutenir des milliers de familles d'agriculteurs.   Aujourd'hui C'est Qui Le Patron ?! propose une trentaine de produits alimentaires avec la même démarche collective. 100 millions de produits vendus chaque année ! Si c'est pas de l'impact à l'échelle, ça !  

La viande pèse lourd dans nos émissions de gaz à effet de serre au niveau global : 15 % du total. Pourquoi la viande est-elle responsable d'autant d'émissions de gaz à effet de serre ? Comment imaginer des régimes alimentaires compatibles avec notre trajectoire climatique ? Faut-il limiter la consommation de viande et comment ? Quels leviers peut-on utiliser pour limiter son impact sur le réchauffement ?Carine Barbier est économiste et ingénieure de recherche au CNRS. Elle est spécialiste de l'impact de l'alimentation sur le climat. Elle a coordonné cette année une étude passionnante au titre barbare : “Simulation prospective du Système Alimentaire et de son Empreinte carbone”, qui est une somme de données et d'analyses qui permet d'imaginer à quoi ressembleront nos assiettes (et donc nos vies) en 2050.Un épisode produit par Adèle Ponticelli avec l'aide d'Esther Michon, réalisé par Amandine Robillard. Musique originale : Amandine Robillard « Chaleur humaine » est un podcast hebdomadaire de réflexion et de débat sur les manières de faire face au défi climatique. Ecoutez gratuitement chaque mardi un nouvel épisode, sur Le Monde.fr, Apple Podcast, Acast ou Spotify. Retrouvez ici tous les épisodes.Chaleur Humaine est aussi une newsletter. Inscrivez-vous pour recevoir chaque mardi à midi notre sélection d'articles : https://www.lemonde.fr/newsletters/chaleur-humaine/Vous pouvez m'écrire pour me faire part de vos avis, idées, et de vos critiques à l'adresse chaleurhumaine@lemonde.fr Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Bonjour et bienvenue dans la revue de presse hebdo et audio du secteur retail / e-commerce en France proposée par Les Digital Doers. Nous sommes le 25 novembre 2022, au sommaire cette semaine, 5 articles : 1) Le Black Friday ne suffira pas à sortir les marchands de la morosité (JDN) 2) Alimentaire: inflation à 12% et écarts de prix record entre enseignes en novembre (BFMTV.com) 3) Alibaba lance Miravia, une nouvelle marketplace en Espagne… Avant la France ? (JDN) 4) Et si Camaïeu devenait une marque "made in france" ? C'est le pari de deux entrepreneurs français (BFMTV.com) 5) Vestiaire Collective ne proposera plus d'articles issus de la fast fashion (FashionUnited.fr) Je vous le rappelle, sur le site lesdigitaldoers.com, vous avez accès à une revue de presse qui rassemble les articles publiés dans la semaine sur les sites de news de notre écosystème. Vous pouvez vous y abonner pour recevoir chaque vendredi un digest de l'actualité dans votre boîte email. De cette revue de presse, je vous lis, sans interprétation, une sélection de quelques articles qui m'ont semblé pertinents à partager. Avant de commencer, un petit message : avec Les Digital Doers, je produis et anime des chaînes de podcast pour compte de tiers, c'est-à-dire pour vous, vous qui écoutez cette revue de presse, acteurs de notre écosystème. Si vous souhaitez animer la prise de parole sur votre marché, c'est l'occasion d'inviter des clients et des prospects à venir converser avec vous et moi autour de votre proposition de valeur. Vous êtes intéressés ? Contactez moi ! Enfin, je vous invite à écouter l'épisode 151 avec Maud Sarda, Directrice de Label Emmaüs, la marketplace solidaire d'Emmaüs. Une conversation passionnante sur la consommation durable avec celle qui vient d'être élue Personnalité Marketing de l'année 2022 par la rédaction d'Emarketing.fr D'ici là, je vous souhaite une bonne écoute, évidemment toujours sans coupure !  

Anicet Mbida nous livre chaque matin ce qui se fait de mieux en matière d'innovation. Ce mardi, il s'intéresse à une avancée dans la lutte contre le gaspillage alimentaire. Il s'agit d'un purificateur de frigo qui va détruire les bactéries et les moisissures circulant dans le réfrigérateur.

Chaque soir, Olivier Delacroix vous ouvre la Libre antenne. Pas de jugements ni de tabous, une conversation franche, mais aussi des réponses aux questions que les auditeurs se posent. Un moment d'échange et de partage propice à la confidence pour repartir le cœur plus léger.https://www.mangerjouer.net/https://www.tiktok.com/@lesatelierssensoriels?lang=fr

Le mois de novembre rime avec le Black Friday, ce jour symbole des bonnes affaires mais aussi de surconsommation. À l'heure où la planète est en danger, et si on changeait nos pratiques pour aller vers la déconsommation ? Cette semaine, Maintenant, vous savez met en lumière concepts et initiatives liés à la déconsommation. En 2016, la Loi Garrot était votée. Celle-ci prévoyait de ralentir le gaspillage alimentaire, notamment en obligeant les supermarchés de plus de 400m2 à faire dons de leurs invendus à des associations. Malheureusement, 6 ans plus tard, un supermarché sur deux ne bénéficie pas d'une collecte quotidienne. Outre les problèmes logistiques, certains directeurs de supermarché estiment que les collectes ne leur apportent rien économiquement parlant et que jeter est plus simple et plus rapide. Et du coup c'est quoi la solution ? Mais pourquoi revendre les produits au lieu de les donner aux gens dans le besoin ? Et alors c'est quoi la suite ? Écoutez la suite de cet épisode de "Maintenant vous savez". Un podcast Bababam Originals, écrit et réalisé par Maële Diallo. À écouter aussi : Comment réutiliser ses déchets domestiques ? Qu'est-ce que la Journée sans achat ? Qu'est-ce qu'un supermarché coopératif ? Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

"J'aimerais que ça soit simple, fluide, sans arbitrages" " Au l'apéro, je réserve mes carottes, sinon tout le monde me les pique" "  Je sais pas pourquoi, les repas, ça me tend !  Dans la poire ! revient avec un épisode important ! Il est question de flexibilité et de rigidité.  Qu'est-ce qu'on a gagner quand la bouffe devient trop rigidifiante ? Est-ce que la flexibilité, c'est vraiment la panacée ? Qu'est-ce qui change, qu'est-ce que ça nous apporte ? 

durée : 00:15:44 - Les Enjeux internationaux - par : Baptiste Muckensturm - Les Enjeux internationaux partent pour la Somalie où la population est déchirée entre famine et violence du groupe islmaniste Al-Shabab. - invités : Axelle Djama doctorante en Anthropologie au Centre Norbert Elias à Marseille à l'EHESS (l'Ecole des Hautes Etudes en Science Sociale). Spécialiste des questions sécuritaires en Somalie et au Somaliland.

durée : 00:15:22 - Journal de 22h - Elisabeth Borne a annoncé la création d'un fonds "nouvelle solidarité alimentaire" lors d'un déplacement dans la Marne, "60 millions d'euros seront mobilisés en 2023", a promis la Première ministre pour permettre aux Français les plus fragiles d'accéder à une alimentation "de qualité".

durée : 00:55:17 - franceinfo: Les informés - par : Jean-François ACHILLI, Olivier Delagarde - Tous les soirs, les informés de franceinfo débattent de l'actualité.

durée : 00:06:39 - Aide alimentaire : la France toujours plus pauvre ?

durée : 00:15:22 - Journal de 22h - Elisabeth Borne a annoncé la création d'un fonds "nouvelle solidarité alimentaire" lors d'un déplacement dans la Marne, "60 millions d'euros seront mobilisés en 2023", a promis la Première ministre pour permettre aux Français les plus fragiles d'accéder à une alimentation "de qualité".

Voici Dans la poire ! et le diététicien Charles Brumauld sur comment réussir sa transition alimentaire vers le végétarisme !  Vous avez adoré le concept cet été alors maintenant, tous les mois, je vous fais découvrir un podcast engagé que je kiffe en vous diffusant un de ses épisodes ! DANS CET ÉPISODE  ► Le podcast Dans la Poire ! de Charles Brumauld, abonne-toi : https://bit.ly/3sCnEWV SI TU AS SOIF DE SENS  ► Toutes les plateformes où écouter Soif de Sens (Spotify, Apple Podcasts...) : bit.ly/soifdesens- ► Tu veux 50€ et t'es écolo ? : https://bit.ly/50euros_  ► Mes 3 livres "Changer le monde en 2 heures" : http://en2heures.fr

durée : 02:00:55 - Les Matins - par : Guillaume Erner - Depuis quelques jours, le sujet des "méga-bassines" divise, des manifestations ont eu lieu ce weekend à Sainte-Soline en Nouvelle-Aquitaine. Depuis plusieurs mois, la guerre en Ukraine soulève des questions sur l'approvisionnement alimentaire. - invités : Philippe Chalmin Professeur d'économie à l'université de Paris Dauphine.

durée : 00:04:03 - Le monde d'après - par : Jean Marc FOUR - Un accord avait permis cet été de débloquer les exportations ukrainiennes de céréales mais ce week-end, Moscou a décidé de ne plus respecter ce texte. Un moyen de pression crucial pour Moscou, mais pas forcément efficace.

durée : 00:04:03 - Le monde d'après - par : Jean Marc FOUR - Un accord avait permis cet été de débloquer les exportations ukrainiennes de céréales mais ce week-end, Moscou a décidé de ne plus respecter ce texte. Un moyen de pression crucial pour Moscou, mais pas forcément efficace.

⭐ In this A2-level podcast I will talk about gastronomy and French people's habits when it comes to eating and buying food. We will see how to savour a meal and we'll speak about markets and supermarkets in France. We will practise the imperative, we will see how to express your opinion, and we will review the vocabulary related to the five senses and sense organs, as well as adverbs of intensity such as “little, quite, rather, very, much”, among many other things. ⭐ In the first part of this podcast I will speak French only, and in the second part I will translate and explain everything I said in English. To make the most of this podcast, please use the transcription available on my website www.explore-french.com ⭐ Contents: 1/ La gastronomie française 2/ La dégustation d'un plat (1) 3/ La dégustation d'un plat (2) 4/ Les sens, les saveurs et les textures 5/ Les habitudes des Français à table 6/ La consommation alimentaire des Français 7/ les Supermarchés 8/ Le marché de Rungis

La sécurité alimentaire mondiale ne cesse de se détériorer et le nombre de personnes gravement menacées par la faim explose en Asie et en Afrique. Exacerbant le problème, la migration vers les villes. Ainsi, chaque semaine, plus de trois millions de personnes migrent vers les villes à travers le monde et d'ici 2050, deux tiers de la population mondiale devrait vivre dans des zones urbaines. La ville de Dakar, au Sénégal en est un exemple. Sa population a explosé atteignant 3,8 millions de personnes aujourd'hui. Cette croissance démographique et cette urbanisation ont engendré la perte de terres agricoles. Résultat : des pénuries alimentaires, une hausse du prix des produits alimentaires et une sérieuse menace pour la sécurité alimentaire des plus vulnérables. L'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) a donc mis en place avec la collaboration de la municipalité de Dakar, du Gouvernement et plusieurs ONG un projet de micro-jardinage pour lutter contre l'insécurité alimentaire. Présentation et mixage : Florence Westergard Pour la FAO : Productrices : Yacine Cisse (FAO Sénégal), Anais Hotin, Ruki Inoshita. Présentatrice : Anais Hotin

A Montreal resident realizes people in his neighborhood of Saint-Henri West don't have access to fresh and affordable food. So together as a community, they decide to take matters into their own hands and open a collective grocery store run by and for the people of Saint-Henri West. A transcript of this episode is available at https://podcast.duolingo.com/french.

Pour obtenir les Fiches repas Rééquilibrage Alimentaire et maigrir sans vous prendre la tête : cliquez ici. L'article Jeanne 29 ans perd 17,3 kg avec le rééquilibrage alimentaire – 090 est apparu en premier sur Le rééquilibrage alimentaire.

Ce mardi 11 octobre, la lutte d'Atypique, grossiste de fruits et légumes frais français déclassés, contre le gaspillage alimentaire à la source, a été abordée par Noémie Wira et Thibault Kibler, co-fondateur et directeur général d'Atypique, dans la chronique La pépite, dans l'émission Good Morning Business, présentée par Laure Closier et Christophe Jakubyszyn, sur BFM Business. Retrouvez l'émission du lundi au vendredi et réécoutez la en podcast.

Érosion côtière, sécheresses, inondations... Les pays africains ressentent fortement les conséquences du changement climatique. Avec leur concentration de population, des déficits d'infrastructures d'eau ou d'électricité ou encore des constructions mal adaptées, les villes sont particulièrement vulnérables. La forte croissance urbaine risque également de condamner les villes africaines à devenir de gros émetteurs de CO2 sur un continent qui pollue pourtant peu à peu l'échelle planétaire. Alors que beaucoup reste à faire en termes de planification, de gestion des déchets, de transports, les villes ont encore beaucoup de possibilités d'action, et donc autant d'opportunités de prendre le virage de la transition écologique. Quelles priorités pour les municipalités ? Comment impliquer les populations urbaines ? À quelques semaines de la COP 27 qui se tiendra en Égypte à Charm El Cheikh, comment financer ces adaptations au changement climatique ?   Émission enregistrée à Dakar dans le cadre de la Semaine de la Mobilité Durable et du Climat 2022, organisée par l'Association CODATU, le CETUD et l'Association Climate Chance.  Avec : - Fatou Ndoye, sociologue, coordinatrice du Pôle Sécurité Alimentaire d'Enda Graf Sahel à Dakar, système alimentaire alternatif durable - Yawo Winny Dogbatse, maire de Kpalime, commune Kloto 1 au Togo, une ville de près de 150 000 habitants, véritable plaque tournante de la production agricole   - Doudou Deme, ingénieur, créateur de ElemenTerre, entreprise de construction spécialisée dans les systèmes constructifs en terre, basée à Dakar au Sénégal  - Azara Remalia Non Dibie Sanogo, spécialiste de Sécurité alimentaire et justice climatique de l'ONG Oxfam Afrique de l'Ouest, au Burkina Faso. Programmation musicale :  ► Fleuve sénégal - Collectif d'artistes sénégalais : Baaba Maal, Daara J Family, Noumoucounda, Fatoumata Diawara, Noura Mint Seymali, Sékou Kouyaté ► De Du Tago - Lass.

Jusqu'alors plutôt intéressé par tous les aliments que vous lui proposiez, voici que votre enfant se met à refuser en bloc tout ce qu'il ne connait pas. Ce phénomène de néophobie alimentaire, très courant chez les enfants de 2 ans, pourrait avoir eu son utilité chez nos ancêtres de la Préhistoire. Le dilemme de l'omnivore Paul Rozin, psychologue américain, parle volontiers de dilemme lorsqu'il évoque le comportement de recherche d'aliments de l'omnivore. L'Homme, pour assurer sa survie et sa santé, doit consommer de tout, comprendre, un maximum d'aliments diversifiés. Il lui faut donc développer une grande curiosité alimentaire. D'un autre côté, cette curiosité ne doit pas non plus le mener à s'empoisonner en goûtant des plantes qu'il ne peut pas consommer. Si nos ancêtres ont réussi à survivre et à évoluer jusqu'à notre génération, c'est peut-être en partie grâce à la néophobie qui freine l'appétit de découverte des jeunes enfants. Mais pourquoi ce comportement se met-il en place à l'âge précis de 18 mois ou 2 ans ? Autour de 18 mois, l'enfant commence à être sevré Nourri principalement au lait la première année, le bébé d'Homme n'a pas grand risque de s'intoxiquer avant ses 1 an. Ses parents lui proposent ensuite des aliments qu'ils choisissent et introduisent à leur grès, en toute sécurité. En revanche, vers 18 mois, l'enfant est normalement capable de marcher et d'attraper lui-même des plantes ou des fruits pour les mettre en bouche. Cet âge, qui coïncide avec le servage progressif naturel, pouvait être source de danger pour le jeune enfant de la Préhistoire. La néophobie alimentaire, qui se constate entre 18 et 24 mois environ, répond en partie à ce problème hérité du passé. Le fait de ne pas être attiré, voire d'être effrayé par la nouveauté évite que l'enfant ne se mette en danger en ingérant des aliments non introduits par les parents. La néophobie alimentaire dans la société moderne Si désormais, les bienfaits de la néophobie ne sont plus aussi flagrants, puisque l'accès aux aliments dangereux est limité, il est important de comprendre et de respecter cette période normale de refus. Ne pas forcer l'enfant mais lui proposer des aliments plusieurs fois, sous différentes formes, permet normalement de continuer à garantir l'équilibre alimentaire dans son assiette, jusqu'à ce qu'il soit de nouveau prêt à s'ouvrir à la nouveauté. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Ce vendredi 2 septembre, Demain Beauty, une start-up qui fête tout juste ses trois ans, qui développe des compléments alimentaires qui agissent en synergie avec des soins cosmétiques, et qui nnove en proposant du live shopping et en se lançant dans le métavers, a été abordée par Cyrielle Hariel et Sandra Gasmi, fondatrice de Demain Beauty, dans la chronique La pépite RSE, dans l'émission Good Morning Business, présentée par Laure Closier et Christophe Jakubyszyn, sur BFM Business. Retrouvez l'émission du lundi au vendredi et réécoutez la en podcast.

Jean-Philippe André, président de l'Association Nationale des Industries Alimentaires (ANIA), était l'invité de Christophe Jakubyszyn dans Good Morning Business, ce mardi 30 août. Ils se sont penché sur la poursuite des négociations commerciales des prix entre les distributeurs et les agriculteurs, ainsi que les perspectives afin de retrouver une souveraineté alimentaire face à l'inflation, la sécheresse et la guerre en Ukraine, sur BFM Business. Retrouvez l'émission du lundi au vendredi et réécoutez la en podcast.

C'est un truc bien pratique quand vous vous absentez de chez vous pendant un week-end ou des vacances. Il se peut que pendant votre absence, il y ait une coupure d'électricité. Dans ce cas-là, il y a quelques-uns de vos appareils électroménagers qui sont très impactés, à commencer par votre congélateur. Cette saison, les Grosses Têtes vous proposent de découvrir ou redécouvrir le nouveau podcast de Florian Gazan. Dans "Ah Ouais ?", Florian Gazan répond en une minute chrono à toutes les questions essentielles, existentielles, parfois complètement absurdes, qui vous traversent la tête. Un podcast RTL Originals.   Découvrez la page Facebook Officielle des "Grosses Têtes" : https://www.facebook.com/lesgrossestetesrtl/ Retrouvez vos "Grosses Têtes" sur Instagram : https://bit.ly/2hSBiAo Découvrez le compte Twitter Officiel des "Grosses Têtes" : https://bit.ly/2PXSkkz Toutes les vidéos des "Grosses Têtes" sont sur YouTube : https://bit.ly/2DdUyGg