Podcasts about alimentaire

Combien de fois vous avez réécrit votre CV pour « faire propre » ?Combien de fois vous avez caché un burn-out, une pause, une reconversion ?Combien de fois vous avez raconté ce qu'on attendait d'entendre, juste pour passer l'étape suivante ?Vous n'êtes pas seul.Mais le système, lui, continue à filtrer les aspérités.Florent est chasseur de têtes spécialisé dans le recrutement de profils en commerce, retail, PGC et agroalimentaire.Il accompagne des entreprises exigeantes, souvent en tension, parfois en pleine innovation ou transformation.Et il le constate tous les jours : la plupart des process de recrutement sont pensés pour sécuriser… pas pour révéler.Le parcours type, vous le connaissez :Chef de secteur > category marché > category manager > chef des ventes > compte clé > DCN > directeur commercial.Tout est tracé. Mais dans la vraie vie, ça ne marche pas comme ça.Et surtout : on passe à côté de profils puissants – chefs de produit, experts marketing digital ou shopper marketing – simplement parce qu'ils ne rentrent pas dans le moule.Florent Lepeu ne vend pas des clones.Il met en lumière des moteurs, des personnalités capables de se demander :« Qu'est-ce qui me fait me lever le matin ? »« Qu'est-ce que j'ai appris ? »« Qu'est-ce que j'ai envie de transmettre ? »Il me l'a dit très simplement :« Un bon candidat, ce n'est pas un titre. C'est une énergie. C'est quelqu'un qui sait ce qu'il veut, et pourquoi. »Ce n'est pas à lui de lisser les aspérités.C'est à lui de les faire comprendre.Et quand il y parvient, ça matche.On a parlé de tout ça dans un échange brut, sans filtre (comme je les aime).Et vous ?Si vous deviez réécrire votre fiche de poste dans le commerce, le retail ou l'agroalimentaire, vous mettriez quoi ?Vous souhaitez me retrouver ailleurs qu'en podcast?Vous avez l'embarras du choix!

Dans cet épisode des Dérangeants, en collaboration avec QuébecTech, Étienne reçoit Laurent Dallaire, cofondateur d’Innodal, une startup biotech de Québec qui s’attaque à un ennemi invisible… la listeria

Ces dernières années, l'Éthiopie a investi massivement dans son secteur agricole, via divers programmes dédiés. Son but est d'assurer la sécurité alimentaire de ses 130 millions d'habitants. Mais à l'aune du changement climatique qui bouleverse le pays, la stratégie des autorités est-elle adaptée ? D'après le Programme alimentaire mondial, en 2024, plus de 10 millions de personnes en Éthiopie étaient en situation d'insécurité alimentaire. Ces dernières années pourtant, le pays a multiplié les investissements dans le secteur agricole, pour augmenter la production et garantir à tous l'accès à l'alimentation. Degefie Tebebe, chercheur au sein du Centre international d'agriculture tropicale (CIAT), explique : « Les groupements de fermes sont un système récemment utilisé par le gouvernement pour étendre et mieux commercialiser les produits agricoles. Ce système permet de regrouper les fermiers et leurs terres, afin de conjuguer leurs pratiques et d'accéder aux crédits. C'est une façon de passer de l'agriculture de subsistance à une agriculture commerciale. » L'élevage peu adapté au changement climatique Autre programme défendu par les autorités, le projet « Yelemat Tirufat », soit « Le généreux panier » en français. Lancé en 2022, son objectif est d'accroître la production dans le secteur de l'élevage. Et avec 10 milliards de litres de lait produits en 2023, soit le double de l'année précédente, le programme est un succès pour les autorités. Mais selon Ivica Petrikova, chercheuse au Royal Holloway de l'université de Londres, cette stratégie est loin d'être idéale : « L'initiative, qui promeut plus de ressources animales, cela peut être bien en termes de nutrition, alors que le taux de malnutrition en Éthiopie est très élevé. Mais cela n'est pas très adapté au changement climatique. Encourager l'élevage bovin notamment n'est pas vraiment durable, car le bétail n'est pas résistant face à la chaleur et à la sécheresse. » Le pari du blé dans les régions désertiques Depuis 2019 aussi, l'État consacre des millions de birrs au développement du blé. Avec sept millions et demi de tonnes récoltées pour la saison 2023-2024 selon la Banque africaine de développement, l'Éthiopie en est aujourd'hui le plus grand producteur d'Afrique subsaharienne. Mais là encore, alors que les températures augmentent, cette politique pose question. Jérémy Denieulle, chercheur en géopolitique spécialisé dans les céréales, souligne que « les investissements sont vraiment localisés dans la région Somali, à l'extrême-est du pays, une région plus plate, désertique, où on peut faire du blé sous irrigation en utilisant la nappe phréatique. L'objectif, c'est de créer des grandes exploitations de blé dans cette région-là. Mais ce n'est vraiment pas durable comme solution, surtout dans une perspective de réchauffement du climat ». Aujourd'hui, en Éthiopie, seul 5% du blé est produit via l'irrigation. À lire aussiCameroun: un demi-million de personnes risquent de se retrouver sans aide alimentaire, alerte le PAM

Fin du mois ou fin du monde ?On nous répète qu'il faut choisir.Mais si c'était un faux débat ?Depuis des années, j'entendais parler de category management responsable.Ça me parlait beaucoup, moi qui essaie de faire ma part dans ma vie perso…Mais je restais bloquée sur une question :ok, mais COMMENT on fait dans le commerce et le retail, quand la performance reste au cœur des enjeux ?Émilie Chalvignac m'a répondu sans détour :En arrêtant d'opposer performance et impactEn intégrant santé, résilience et sobriété dans nos catégories PGCEn assumant que toutes les catégories n'ont pas les mêmes enjeux pour le shopperJ'ai adoré sa vision…Et nos échanges concrets, utiles pour un chef de produit comme pour un category manager, mais aussi pour tous ceux qui travaillent en marketing et en distribution.Vous en pensez quoi : on peut vraiment concilier objectifs business et générations futures ?__Vous souhaitez me retrouver ailleurs qu'en podcast?Vous avez l'embarras du choix!

SOURCES :Il en reste encore sur ce site : où trouver les figurines Labubu à petit prix ce lundi ? — Ouest-France Shopping.LABUBU : COMMENT CES PELUCHES ONT RENDU LES GENS FOUS ? (TIKTOK, PRIX, VOL) — YouTube, chaîne LIYANA.Labubu : sur quel site se rendre pour trouver les peluches ? — Le Parisien Guide d'achat.Labubu, la mini-peluche aux maxi-chiffres : derrière le phénomène, un business redoutable — RTBF Actus, Diane Burghelle-Vernet.Labubu, la peluche qui affole Paris et les réseaux sociaux — YouTube, chaîne Le Parisien.Café : cet accord qui vaut de L'Or — Le Télégramme avec AFP.En rachetant L'Or et Jacques Vabre, Keurig Dr Pepper bouscule le marché du café — Presse économique, Olivia Détroyat.Keurig Dr Pepper s'offre JDE Peet's (L'Or, Senseo...) pour dominer le marché mondial du café — Reuters.Rachat dans le café : L'Or et Jacques Vabre bientôt aux mains de Keurig Dr Pepper — LSA Conso, Véronique Yvernault.Coca-Cola, Ricard… Découvrez les produits les plus achetés par les Français en 2025 — Capital.fr, Pauline Linard-Cazanave.Cristaline, Ricard, Coca-Cola... Voici les 50 produits les plus achetés en 2025 — RTL.fr, Jérémy Descours.Cristaline, Ricard, Coca-Cola… Quels sont les produits les plus achetés en supermarché ? — Article économique, Julien Da Sois.Derrière les produits alimentaires les plus achetés, des habitudes inquiétantes — Le Point, Marie Guermeur.Eau, alcool et soda en tête des ventes en supermarché — 20 Minutes, T.G.Voici les produits les plus achetés en 2025 — Boursorama avec Newsgene.[EXCLU] Les 50 produits les plus achetés par les Français en 2025 — Blog Olivier Dauvers.Œufs, yaourts, Coca-Cola… Quels sont les produits alimentaires les plus vendus en 2025 ? — Ouest-France, Mathilde Guilbaud.Danone resserre son équipe dirigeante — Les Échos, Dominique Chapuis.Danone resserre son état-major — Presse économique, Olivia Détroyat.Danone restructure son organisation mondiale : découvrez les nouveaux dirigeants à compter de janvier 2026 — LSA Conso, Sylvie Lavabre.Danone se réorganise autour de trois grandes zones géographiques — Investir (AGEFI-Dow Jones), Alice Doré.Auchan annonce avoir été victime d'un acte de cybermalveillance, des centaines de milliers de données piratées — Le Monde avec AFP.Auchan à son tour victime d'un piratage, des centaines de milliers de données dérobées — Ouest-France avec agence.Auchan victime d'un piratage massif de données — Les Échos.Auchan victime d'un piratage massif : « La sécurité totale, c'est quasiment impossible » — Challenges, Milan Strahm (interview Thibaut Hénin).Auchan victime d'un piratage : des centaines de milliers de données compromises — Sud Ouest avec AFP.Encore piraté, Auchan alerte sur une fuite de données clients — Le Monde Informatique, Jacques Cheminat.CyberAttaque Auchan : quand la fidélité devient vulnérable — ZATAZ.com, Damien Bancal.Vous souhaitez me retrouver ailleurs qu'en podcast ?C'est possible : site internet, LinkedIn, YouTube, Instagram, TikTok.La suite, on l'écrit ensemble ?Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

« Je ne souhaite aucune crise… mais j'apprécie les gérer. »Quand Dominique Schelcher m'a dit ça, j'ai été un peu surprise.Puis j'ai compris.À force de vivre des tempêtes, on développe des réflexes.On apprend à anticiper.À faire front avec ses équipes.Ce n'est pas une question de courage quotidien.C'est une question de préparation.Et dans son cas, ce sont des repères solides qui ont été construits : outils, organisation, état d'esprit collectif. On a évoqué les périodes compliquées, les imprévus, les incertitudes. Et à chaque fois, une constante : remettre l'humain au centre.Dominique parle de management par la promenade.Il marche en magasin, croise ses équipes, écoute ses clients.Et ce qu'il répète à ses collaborateurs, c'est :« Si tu veux que les gens te suivent, donne-leur une raison d'y croire. »Pas une slide PowerPoint. Pas un KPI.Un cap. Un vrai.Et si finalement, dans un monde en crise permanente, le leadership, le vrai, c'était ça :Confiance. Clarté. Proximité.__Vous souhaitez me retrouver ailleurs qu'en podcast?Vous avez l'embarras du choix!

Et si mieux comprendre ce que nous mangeons pouvait réellement changer notre quotidien ?Dans ce nouvel épisode, je reçois Marion Van Lissum, fondatrice de l'application TiCO et véritable passionnée d'éducation alimentaire.Avec Marion, on parle d'un sujet qui nous concerne tous : la transparence nutritionnelle. Pourquoi est-il si difficile de savoir ce qu'il y a vraiment dans nos assiettes ? Comment décrypter les étiquettes et accéder à une information claire, fiable et accessible à tous ?Marion partage son parcours, son combat pour plus de lisibilité dans les choix alimentaires, et la manière dont TiCO s'impose comme un outil concret pour reprendre le pouvoir sur notre consommation.Pour télécharger TiCO : https://apps.apple.com/fr/app/tico-scan/id6739306595Participer à la campagne de Crowdfunding et soutenir TiCO : https://app.mymoojo.com/project/ticoContacter Marion de ma part : https://www.linkedin.com/in/marion-van-lissum/Le mot de la Faim est un podcast artisanal et indépendant.Production, réalisation et montage : @Yassir KaboriCrédit bande-annonce : @Tarik AzzouzHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

La Sécurité sociale alimentaire est une initiative qui gagne du terrain en France. Elle fonctionne sur le modèle de la Sécurité sociale : chacun y contribue selon ses moyens et en bénéficie selon ses besoins. Face au réchauffement climatique et aux inégalités d'accès à une alimentation saine et durable, la Sécurité sociale alimentaire convainc de plus en plus. Reportage dans le XXᵉ arrondissement de Paris, un des quartiers de la capitale où subsiste une mixité sociale importante.  Sac en papier kraft à la main, Pierre fait ses courses dans un supermarché bio du XXᵉ arrondissement de Paris. Ce jour-là, il n'a pris que des fruits et légumes frais. À la caisse, il paye via une application sur laquelle son compte est crédité chaque mois de 175 euros pour faire ses courses dans des magasins conventionnés. « J'ai 61 ans. [Actuellement] j'ai des petits boulots, mais [avant] j'ai travaillé pendant 30 ans dans le dessin animé », raconte-t-il.  Depuis quelques mois, lui et sa compagne participent à une expérimentation dans leur arrondissement : la caisse alimentaire solidaire, qui suit les principes de la Sécurité sociale de l'alimentation. Ce n'est pas de l'aide alimentaire d'urgence, c'est un projet plus ambitieux et de long terme. Chacun cotise en fonction de ses revenus et reçoit en fonction de ses besoins, selon une grille progressive que nous montre Pierre : « Voilà, les grilles sont là. On fait le calcul selon le revenu net mensuel des deux personnes et on a une cotisation qui correspond à ce revenu. Je paye moins cher mes légumes pour l'instant grâce à cette cotisation. » Chaque cas est différent. Certains cotisent plus qu'ils ne reçoivent. D'autres reçoivent autant qu'ils cotisent. Pierre et sa compagne, eux, cotisent 60 euros. Et ils reçoivent donc 175 euros à dépenser dans des magasins bio sélectionnés à l'avance, collectivement, par un comité citoyen dont Pierre fait partie depuis un an : « J'étais intéressé par la démarche démocratique d'abord. Et tout ce qui en découle : le mieux vivre, le mieux manger, participer à cette expérimentation... » À lire aussiFace au changement climatique, les prix de l'alimentation s'envolent dans le monde Aujourd'hui, 100 foyers de cet arrondissement participent et cotisent. Depuis le Covid-19, l'idée d'une Sécurité sociale de l'alimentation a germé en France et s'est concrétisée dans une trentaine de villes comme Montpellier, Bordeaux ou encore Toulouse. Dans le XXᵉ arrondissement de Paris, l'expérimentation est soutenue par la mairie et par l'État, qui ont apporté 200 000 euros en tout cette année. Et le projet est porté par l'association Vivres, créée pour l'occasion par le comité citoyen et les adhérents. « C'est un projet qui va au-delà de donner l'accès à l'alimentation de qualité : cela vise aussi à transformer la production agricole. Oui, on parait être de doux rêveurs un peu cinglés... Évidemment que le projet, avant d'être abouti, semble très difficile et hors d'atteinte. Mais le projet de Sécurité sociale alimentaire vise à être étendu en France, partout, et à être aussi universel que la Sécurité sociale de la santé », explique Catherine Thomas, sa co-présidente.  L'expérimentation doit s'ouvrir à de nouveaux cotisants l'an prochain. Une proposition de loi pour instaurer une Sécurité sociale de l'alimentation à l'échelle nationale a été présentée par les écologistes en début d'année, mais n'a pas pu être examinée. En pleine période de crise budgétaire, le ministre de la Santé, Yannick Neudera, a estimé que l'initiative était difficilement soutenable financièrement.  À lire aussiComment rendre l'alimentation saine et durable ?

« Nesnězeno » « Nesnězeno », la principale application contre le gaspillage alimentaire en Tchéquie - Exposition des photos de Germaine Kanova (rediff)

« Nesnězeno » « Nesnězeno », la principale application contre le gaspillage alimentaire en Tchéquie - Exposition des photos de Germaine Kanova (rediff)

"Mais toi, ça te fait vraiment tripper de mettre des céréales en rayon ?"C'est la question que Sophie Melloul,directrice nationale des ventes chez Delpeyrat,s'est un jour vue poser par une collègue.Une discussion qui aurait pu mal tourner,mais qui a révélé toute la profondeur de son approche."Je ne voyais pas mon job comme ça,"m'a-t-elle répondu."Pour moi, c'était bien plus que ça :c'était créer une relation de partenariat,construire quelque chose de durable."Sophie sait que dans ce métier,rien n'est jamais acquis.Qu'est-ce que le chef de rayon attend de nous ?Comment peut-on réellement lui rendre service ?“C'est la première question à poser à ses collaborateurs!”Car une relation de partenariat, c'est du gagnant-gagnant.Quand on présente une innovation lors d'une convention,le chef de secteur sait déjà si elle va marcher ou pas.Ce n'est pas de la magie,juste de l'écoute.Dans cet épisode on a échangé sur :Son parcours atypique dans la grande consoEmpathie vs bienveillance au travailComment intégrer l'humain dans son leadershipL'influence du sport sur ses performancesBref. Assez parlé.Vous avez compris l'idée!Je vous laisse tout de suite avec l'épisode du jour!Vous souhaitez me retrouver ailleurs qu'en podcast?Vous avez l'embarras du choix!

Avancer vers une meilleure relation à la nourriture, c'est comme une randonnée : il y a des bosses, des flaques, des chemins glissants… et surtout, des obstacles imprévus !Dans ce nouvel épisode, je vous propose un exercice simple et concret pour arrêter de vous juger quand ça déraille et apprendre à anticiper et à rebondir.Pour aller + loin, go dans les bonus : c'est dans ma newsletter sur ce post !Téléchargez votre cookbook juste ici : https://brumauld.systeme.io/cookbook-magnifique-ete-miam-miamAujourd'hui je vous aide à créer votre propre carte des obstacles alimentaires :Identifier ce qui vous fait sortir du chemin (les fameux “déviateurs de trajectoire”)Trouver un plan B pour chaque situationChanger de regard sur vos soi-disant “écarts” et installer plus de bienveillance dans votre quotidienPourquoi une carte des obstacles ?Parce qu'on ne parle jamais des moments où on décroche, où la motivation flanche, où les imprévus de la vie prennent le dessus. Pourtant, c'est là que tout se joue !Dans cet épisode, je partage avec vous une méthode que j'utilise en consultation pour :Mettre en lumière les pensées, émotions, sensations ou situations qui vous font dévierComprendre que les “craquages”, la flemme ou les envies soudaines ne sont pas des bugs, mais des passages normaux du parcoursPréparer des réponses alternatives (votre plan B !) pour rester aligné·e avec vos intentions, même quand c'est inconfortableAu programme de l'épisode :

Salut les sportifs intelligents !Cette semaine, on va parler de rééquilibrage alimentaire, mais pas comme tu l'as vu dans les magazines ou sur Instagram.Si tu veux arrêter les régimes yo-yo et enfin adopter une alimentation qui marche sur le long terme, je t'explique pas à pas comment faire :Le diagnostic précis de tes habitudesComment fixer un objectif clair et réalisteLes clés pour mettre en place les changements sans frustrationEt comment gérer les écarts sans tout ruinerUn épisode clair, concret et actionnable pour transformer ton alimentation et tes résultats… dès aujourd'hui !- Pour découvrir les liens utiles de l'émission, clique ici : https://linktr.ee/sportsantenutritionHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Journal de brèves Des mines et des empires 4/5: terres rares et métaux stratégiques Le point sur lʹaddiction alimentaire Quelques fausses idées sur la mort

Saison 5 épisode 9: La PENSION ALIMENTAIREBonjour la team

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Faut-il suivre les règles nutritionnelles à la lettre, ou apprendre à écouter sa propre boussole intérieure ?Bonne question, n'est-ce pas ? Pour aller + loin, téléchargez la fiche de dégustation dans les bonus : c'est dans ma newsletter sur ce post !Téléchargez votre cookbook juste ici : https://brumauld.systeme.io/cookbook-magnifique-ete-miam-miam

L'Agricultural Development Marketing Association (ADMA) a organisé une récolte de pommes de terre à Glen Park cette semaine. Lors de cette rencontre, plusieurs planteurs ont pris la parole pour évoquer, entre autres, les nombreuses difficultés auxquelles ils sont confrontés, notamment les effets du changement climatique et l'augmentation du coût des pesticides. Malgré ces obstacles, ils insistent sur l'importance de la transformation et de la conservation des produits agricoles afin de garantir la sécurité alimentaire du pays.

Durant l'été, je vous propose une sélection des meilleurs épisodes de Vlan sur la dernière saison. L'occasion de découvrir ou redécouvrir des épisodes qui ont énormément plu. Bruno Donatini est gastro-entérologue et expert en microbiote, je l'ai déjà reçu sur Vlan et c'est chaque fois pour une conversation aussi fascinante qu'instructive. Cette fois, nous explorons ensemble des sujets essentiels mais souvent négligés : l'importance du microbiote buccal et ce que nos selles peuvent révéler sur notre santé. Bruno nous explique pourquoi la bouche est bien plus qu'un simple point de passage dans notre système digestif : c'est un carrefour crucial pour notre santé globale. En effet, la bouche abrite le deuxième microbiote le plus riche en diversité bactérienne après le côlon. Ces bactéries buccales influencent directement notre organisme, pouvant même être liées à des maladies graves comme l'endométriose, certains cancers, ou des troubles neurodégénératifs.Nous abordons également le sujet tabou des selles : pourquoi il est important de savoir « lire » nos selles, et comment elles peuvent devenir des indicateurs précieux de notre bien-être. Bruno explique comment des signes subtils comme la couleur, la consistance, ou la fréquence des selles peuvent refléter des déséquilibres dans notre flore intestinale. Dans une société où le microbiote et la santé digestive suscitent un intérêt croissant, cet épisode offre des conseils pratiques et accessibles pour entretenir sa flore buccale et intestinale.Bruno partage aussi des conseils simples mais puissants pour enrichir notre microbiote dès le plus jeune âge, notamment par la diversification alimentaire et la réduction de l'usage excessif d'antibiotiques et de bains de bouche qui perturbent l'équilibre bactérien. Cet épisode nous invite à repenser notre rapport à la santé buccale et digestive, tout en proposant des actions concrètes pour prévenir et guérir grâce à des habitudes de vie plus conscientes. Que vous soyez passionné par la prévention, curieux de découvrir le lien entre alimentation et santé, ou désireux d'adopter des gestes simples pour une meilleure hygiène de vie, cet épisode avec Bruno Donatini vous apportera des perspectives nouvelles et enrichissantes sur le microbiote et le bien-être.Les questions que l'on traite : Pourquoi le microbiote buccal est-il si important pour notre santé ?Quels types de pathologies peuvent être détectés à partir de la bouche ?Comment fonctionne l'analyse du microbiote buccal et intestinal ?Quels sont les signes visibles d'un déséquilibre dans la flore buccale ?Quels conseils donneriez-vous pour maintenir un bon microbiote buccal ?Pourquoi est-il déconseillé d'utiliser des bains de bouche classiques ?Quels sont les effets de l'alimentation sur notre microbiote intestinal ?Comment les selles reflètent-elles notre santé ?À quoi faut-il prêter attention en observant nos selles ?Quels rôles jouent les vitamines et minéraux dans l'entretien de notre flore intestinale ?Quel impact a le microbiote buccal sur notre santé générale ?Quels sont les dangers des bains de bouche et comment les utiliser correctement ?Comment interpréter les différentes couleurs et textures des selles ?Quels aliments et habitudes sont favorables à la santé du microbiote intestinal ?Pourquoi éviter les lavements et hydrothérapies du côlon, sauf en cas de constipation sévère ?Quels sont les signes à observer dans ses selles pour détecter des problèmes de santé ?Pourquoi est-il déconseillé de trop cuire les aliments ?Quel est le lien entre le microbiote buccal et certaines maladies chroniques ?Pourquoi est-il important d'exposer les enfants à une diversité alimentaire dès le plus jeune âge ?Comment les parents peuvent-ils aider à maintenir une bonne flore buccale chez leurs enfants ?Timelaps :00:00:00 : Introduction à la deuxième partie – Grégory rappelle les thèmes de la bouche et des selles.00:00:11 : Explication de Bruno sur les méthodes d'analyse du microbiote.00:03:04 : Discussion sur le lien entre le microbiote buccal et le nerf vague.00:07:15 : Comment une bonne santé buccale favorise une bonne santé cérébrale.00:10:23 : Techniques de stimulation du nerf vague, y compris l'impact des douches froides.00:14:00 : Approches de la médecine augmentée : utilisation des LED et autres dispositifs.00:20:18 : Conséquences des habitudes alimentaires et importance des polyphénols.00:23:00 : Le rôle des épices et de la diversité alimentaire pour enrichir la flore.00:27:16 : Impact du tabac et de la pollution sur le microbiote buccal.00:30:00 : Les pratiques à éviter pour ne pas perturber le microbiote intestinal.00:33:27 : Comment l'hygiène buccale affecte les fonctions digestives et respiratoires.00:36:09 : Importance d'observer ses selles pour des signes de bonne ou mauvaise santé.00:38:41 : Clôture et remerciements de Grégory Pouy pour cet échange enrichissant. Suggestion d'autres épisodes à écouter : #323 La bouche , le baromètre de notre santé avec Bruno Donatini (partie 1) (https://audmns.com/NCbnuVu) #303 Les secrets d'un système digestif en bonne santé avec Bruno Donatini (https://audmns.com/wpAEWJH) #294 Les secrets de la longévité en bonne santé avec Docteur Christophe de Jaeger (https://audmns.com/yiQROWd)Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Écoutez les nouvelles économiques avec François Gagnon au micro de Jean-Sébastien Hammal.Voir https://www.cogecomedia.com/vie-privee pour notre politique de vie privée

1. Stratégie de croissance et acquisitions de FerreroLibération, « Après Kellogg's, Ferrero prêt à manger Carambar », Libération avec AFP.BFMTV.com, « Ferrero a un appétit d'ogre cette semaine : après le rachat de Kellogg's jeudi, le géant italien s'apprête à croquer le fabricant du Carambar », P.L. avec AFP.Capital.fr, « Ferrero avale Kellogg's et Carambar : jusqu'où ira l'appétit du géant italien ? », Camille Harel.Les Échos, « Ferrero rachète les Corn Flakes de Kellogg pour 3 milliards de dollars », Dominique Chapuis.20 Minutes, « Le Nutella et plein d'autres choses… Comment la galaxie Ferrero s'étend toujours plus dans vos placards », Jean-Loup Delmas.Ouest-France, « Le géant italien Ferrero va racheter Kellogg's, le spécialiste des céréales », Ouest-France.Source non précisée, « Ferrero rachète Carambar, Lutti et Michoko », Manon Malhère.2. Évolutions des parts de marché dans la grande distributionLSA, « Part de marché en juillet 2025 : Carrefour progresse, E.Leclerc fléchit, le duel s'intensifie », Nicolas Monier.LSA, « Parts de marché : les généralistes en forme grâce à l'effet parc », Ludivine Canard.Blog d'Olivier Dauvers, « Parts de marché Kantar : les U pleine bourre, Auchan à l'arrêt (et confirmation du recul de Leclerc) », Olivier Dauvers.3. Performances économiques et stratégiques du groupe DanoneBFM Bourse, « Grâce à la Chine et à la nutrition spécialisée, la croissance de Danone dépasse les attentes, l'action bondit à la Bourse de Paris ».Zonebourse, « Danone : les volumes balaient les doutes ».Source non précisée, « Danone : une stratégie payante qui booste les ventes, merci les produits santé ! ».Source non précisée, « Danone accélère en volume au deuxième trimestre 2025 et confirme ses objectifs annuels ».Investir, « Danone dépasse les attentes au T2, porté par la Chine et la nutrition médicale ».4. Hausse des prix des fruits et produits transformésSource non précisée, « Alerte sur le prix des confitures : Au bout d'un moment, je vais devoir arrêter certaines recettes... ».Source non précisée, « Fruits transformés : la pire récolte européenne entraîne une explosion des prix ».Source non précisée, « La pire récolte européenne de fruits jamais connue entraîne une explosion généralisée des prix pour les fruits transformés ».Vous souhaitez me retrouver ailleurs qu'en podcast?Vous avez l'embarras du choix!

durée : 00:15:08 - Journal de 12h30 - Au lendemain de l'appel de plusieurs capitales européennes pour mettre fin à la catastrophe humanitaire à Gaza, Israël annonce la reprise des largages d'aides médicales et de nourriture dans les prochains jours. Mais en attendant, les stocks pourrissent à la frontière.

durée : 00:15:08 - Journal de 12h30 - Au lendemain de l'appel de plusieurs capitales européennes pour mettre fin à la catastrophe humanitaire à Gaza, Israël annonce la reprise des largages d'aides médicales et de nourriture dans les prochains jours. Mais en attendant, les stocks pourrissent à la frontière.

durée : 00:15:16 - Journal de 18h - D'après la Défense civile de Gaza, les forces israéliennes ont tiré sur des Palestiniens qui tentaient de récupérer de l'aide humanitaire dans la bande de Gaza. Au moins 57 personnes ont été tuées.

durée : 00:15:16 - Journal de 18h - D'après la Défense civile de Gaza, les forces israéliennes ont tiré sur des Palestiniens qui tentaient de récupérer de l'aide humanitaire dans la bande de Gaza. Au moins 57 personnes ont été tuées.

Chaque jour, retrouvez le journal de 19h de la rédaction d'Europe 1 pour faire le tour de l'actu. Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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Anthony Berthou est nutritionniste spécialiste de l'approche systémique de l'alimentation, fondateur de La Nutrition Positive, ancien triathlète de l'équipe de France et enseignant à l'EPFL et conférencier. Son dernier livre « Remettez du bon sens dans votre assiette : 41 préjugés déconstruits par un nutritionniste » est désormais disponible.⁠https://amzn.to/4esz4DL⁠⁠https://www.lanutritionpositive.com/⁠⁠https://www.sante-et-nutrition.com/⁠⁠https://www.instagram.com/berthou.anthony/⁠CHAPITRES :0:00 Introduction1:07 Accueil d'Anthony Bertout2:15 Parcours de formation et de recherche6:01 Les découvertes marquantes en nutrition9:51 La biologie et ses complexités12:44 Les préjugés sur l'alimentation16:41 Le lobbyisme et ses impacts18:37 Les influences sur nos choix alimentaires20:34 Problématiques liées aux additifs25:13 Éducation et discernement nutritionnel27:23 Le Nutriscore et ses implications33:44 Le débat sur les aliments ultra-transformés37:15 La question des substituts alimentaires42:11 Les effets des additifs à long terme46:53 Vers une cuisine plus saine et naturelle51:34 Conclusion sur la santé et l'alimentation54:31 Conscience des produits transformés57:41 Impact des résidus de pesticides1:03:59 Règles de transformation alimentaire1:16:32 Problématiques des édulcorants1:17:17 Consommation modérée de soja1:36:19 Cuisson des légumes et nutriments1:45:18 L'importance de l'humilité en nutritionBIOMÉCANIQUE :⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Instagram⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Youtube⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Spotify⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Apple Podcasts⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Discord⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Website⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠La Lettre Biomécanique⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠™⁠⁠ Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Abonnez-vous à ma newsletter pour recevoir tous les bonus, juste ici : https://charlyskitchen.substack.com/p/debutez-iciInscrivez-vous à notre Masterclass cet été ! Bienvenue dans LE rendez-vous de votre été : une série de 8 épisodes courts, concrets et rafraîchissants pour prendre soin de vous… sans vous prendre la tête.Parce que manger équilibré quand il fait chaud, qu'on est crevé.e, en vacances ou en plein tunnel pro, c'est tout sauf évident.Mais c'est aussi le moment idéal pour faire le point, tester des mini-changements, et remettre un peu de clarté dans l'assiette (et dans la tête). L'été, en général (je dis bien, en général), on s'autorise à lever le pied, un peu, beaucoup, passionnément ? En tous les cas, mes patientes me racontent toujours qu'elles se nourrissent un peu "différemment" pendant leurs vacances. Leur mot : "Ah oui, non, rien à voir". C'est justement ça que j'ai voulu explorer avec cette série d'épisodes. Dans cette série estivale de 8 épisodes, je vous propose un format un peu différent :

À l'occasion de la deuxième édition du Palmarès Écotable, Fanny Giansetto et 4 invités ont ouvert l'évènement avec un podcast enregistré en live. Cette journée a été l'occasion de reconnaître le travail de personnes qui s'engagent toute l'année pour une restauration et des systèmes alimentaires plus durables, mais aussi un moment d'échange d'idées, d'inspiration, pour continuer à y croire dans l'instabilité qui caractérise la période que nous vivons aujourd'hui. Alors face aux grands renoncements écologiques de la part des politiques nationales, face aux crises géopolitiques multiples, face à l'inflation et la crise économique, comment rester engagé et continuer à croire et oeuvrer pour une transition généralisée de notre système alimentaire ?Quatre intervenants se sont emparés du micro pour en discuter : Ève Fouilleux, directrice de recherche en sciences politiques au CNRS à MontpellierRozenn Nardin, directrice innovation et anticipation chez Citéo, entreprise en charge d'aider tous les acteurs de la filière à mieux réduire, réemployer et recycler les emballages de la restauration.Boris Tavernier, fondateur de l'association VRAC, député de la 2e circonscription du Rhône et porteur d'un projet de sécurité sociale de l'alimentation à l'assemblée nationale. Frédéric Revol, agriculteur et agronome, fondateur du Domaine des Hautes Glaces, en Isère. Retrouvez les Hautes Glaces ici.

PODCASTChaque jour, en moins de 10 minutes, un résumé de l'actualité du jour. Rapide, facile, accessible.

Chaque jour, retrouvez le journal de 19h de la rédaction d'Europe 1 pour faire le tour de l'actu.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

L'émission 28 minutes du 28/06/2025 Ce samedi, Renaud Dély décrypte l'actualité internationale avec nos clubistes : Jon Henley, correspondant Europe pour le quotidien “The Guardian”, Zyad Limam, directeur et rédacteur en chef d'”Afrique Magazine”, Aysegul Sert, journaliste turco-américaine et professeure à l'école de journalisme de Sciences Po et docteur en géopolitique, et le dessinateur de presse, Pierre Kroll. Gaza : la nourriture comme arme de guerre ?“Le simple fait de vouloir survivre est devenu une condamnation à mort”, a déclaré le chef du bureau humanitaire de l'ONU pour Gaza, Jonathan Whittall. 400 civils sont morts depuis le début de l'année en tentant de rejoindre les points de distribution mis en place par les Israéliens et les Américains dans des zones militarisées. Depuis la fin du blocus humanitaire, il y a un mois, la Fondation humanitaire de Gaza (GHF), une organisation israélo-américaine controversée, est chargée de la distribution de l'aide alimentaire. Conclave sur les retraites : le dialogue social est-il encore possible en France ?Après quatre mois de discussion et 18 réunions au sommet entre le patronat et les trois syndicats toujours à la table, les participants au conclave sur les retraites ne sont pas arrivés à un accord. Le Premier ministre François Bayrou, qui l'avait mis en place, a fait état le 26 juin “d'avancées et de progrès” et a salué le “travail remarquablement utile” des partenaires sociaux. Il a même évoqué un accord “implicite”. Cet échec reflète l'incapacité des organisations patronales et syndicales à s'entendre, à l'instar des députés dans l'hémicycle. Est-il encore possible de trouver des compromis en France ? Nous recevons Madeleine Leclair, co-commissaire de l'exposition "Afrosonica". Ce néologisme a été inventé spécialement pour l'exposition qui se tient actuellement au musée d'ethnographie de Genève. “Afro” renvoie aux identités culturelles, aux luttes politiques et aux spiritualités africaines tandis que “sonica” cherche à nous faire comprendre le pouvoir du son sur nos émotions. L'exposition offre un voyage dans le temps à travers plus de 200 instruments, objets, peintures et installations contemporaines. Marion L'Hour nous emmène à Amsterdam qui met en place un programme d'intégration pour les “expats”. Les expatriés temporaires et les ressortissants européens sont de plus en plus nombreux à s'installer à Amsterdam, ils représentent une personne sur dix dans la ville. Ils s'intègrent peu et leurs salaires confortables accentuent la gentrification. Pour y remédier, la mairie d'Amsterdam a décidé de leur imposer des cours de langue et de culture locale en partenariat avec les entreprises qui les engagent. Olivier Boucreux décerne le titre d'employé de la semaine à l'écrivain franco-algérien, Boualem Sansal. 10 ans de prison ont été requis contre lui en appel, soit deux fois plus que la peine prononcée en première instance en mars dernier. Il est accusé d'atteinte à l'intégrité du territoire national pour ses propos sur les frontières algériennes. Jean-Mathieu Pernin zappe sur la télévision argentine où le président Javier Milei a pris une série de décrets facilitant l'achat d'armes d'assaut par les civils. Jusqu'à présent, seuls les militaires pouvaient avoir en leur possession des armes semi-automatiques.Natacha Triou se demande ce que signifie être adulte pour les jeunes en 2025. Selon une étude Opinionway publiée cette semaine, tous les jeunes n'accèdent pas à l'autonomie au même moment, généralement pas avant 20 ans. Enfin, ne manquez pas la question très intéressante de David Castello-Lopes : pourquoi y a-t-il des pièces de 10 000 euros ?28 minutes est le magazine d'actualité d'ARTE, présenté par Élisabeth Quin du lundi au jeudi à 20h05. Renaud Dély est aux commandes de l'émission le vendredi et le samedi. Ce podcast est coproduit par KM et ARTE Radio. Enregistrement 27 juin 2025 Présentation Renaud Dély Production KM, ARTE Radio

Tous les soirs, à 19 heures, retrouvez les dernières informations de la rédaction.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Pascal Praud revient pendant deux heures, sans concession, sur tous les sujets qui font l'actualité. Aujourd'hui 23/06/2025, il revient sur l'intoxication alimentaire survenu dans l'Aisne. Vous voulez réagir ? Appelez-le 01.80.20.39.21 (numéro non surtaxé) ou rendez-vous sur les réseaux sociaux d'Europe 1 pour livrer votre opinion et débattre sur les grandes thématiques développées dans l'émission du jour. Vous voulez réagir ? Appelez-le 01.80.20.39.21 (numéro non surtaxé) ou rendez-vous sur les réseaux sociaux d'Europe 1 pour livrer votre opinion et débattre sur grandes thématiques développées dans l'émission du jour.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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Karina vous dévoile les décisions de justice les plus improbables. Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Ecoutez RTL Soir avec Agnès Bonfillon et Yves Calvi du 19 juin 2025.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Tous les matins à 7H10 et 9h45, on vous donne des bonnes nouvelles.

Tous les matins à 7H10 et 9h45, on vous donne des bonnes nouvelles.

durée : 00:14:20 - Journal de 7 h - Le témoignage d'un secouriste de la défense civile de Gaza dans ce journal, il raconte l'effroi et la mort.

durée : 00:03:14 - Géopolitique - par : Pierre Haski - La distribution de l'aide alimentaire à Gaza a été interrompue hier après les scènes de chaos qui ont amené l'armée israélienne à tirer. Cet échec était considéré comme prévisible par les professionnels de l'humanitaire après les choix d'Israël de les écarter au profit d'une fondation inconnue.

durée : 00:03:14 - Géopolitique - par : Pierre Haski - La distribution de l'aide alimentaire à Gaza a été interrompue hier après les scènes de chaos qui ont amené l'armée israélienne à tirer. Cet échec était considéré comme prévisible par les professionnels de l'humanitaire après les choix d'Israël de les écarter au profit d'une fondation inconnue.

Chasse aux calories incessante, rejet complet de certains aliments, privation de nourriture ou, au contraire, crises de boulimie… En France, 600 000 adolescents ont un rapport très compliqué à l'alimentation. Juju et ses BFF ont posé des questions à une diététicienne pour t'aider à faire le point.Dans cet épisode, tu vas comprendre ce que sont les TCA, les troubles du comportement alimentaire, qu'on peut s'en sortir, mais aussi – spoiler – qu'il ne faut jamais, jamais faire de régime !Merci à Florence De Le Rue, psychonutritionniste et directrice générale de Gigiland, pour sa relecture. http://www.dieteticienneatoulouse.frNuméros utiles, anonymes et gratuits :Fédération française anorexie, boulimie, info écoute : 09 69 325 900, lundi, mardi, jeudi et vendredi, de 16 h à 18 h.Fil santé jeunes : www.filsantejeunes.com ou 0 800 235 236, tous les jours, de 9 h à 23 h.Prévention du suicide : 3114. 24 h/24 et 7 j/7. CréditsDirection éditoriale : Aurélya Guerrero. Scénario : Sarah Barthère. Réalisation : Qude avec Milia Legasa. Avec les voix de Candice Sansano, Augustine Pouplin et Alexia Neveu. Création visuelle : Emma Tissier. Responsable marketing : Jean-Luc Monchy.Un podcast de Milan presse 2025. Droits réservés.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Selon la revue The Lancet, le monde compte aujourd'hui plus de 800 millions d'adultes atteints par le diabète, soit quatre fois plus qu'en 1990. C'est dans les pays à revenu faible ou intermédiaire que la prévalence a le plus augmenté. Comment expliquer ces chiffres ? Peut-on prévenir cette maladie chronique caractérisée par la présence d'un excès de sucre dans le sang ? Quelles sont les complications du diabète ? Comment les éviter ? Quelles sont les règles d'hygiène à suivre, pour mieux vivre avec son diabète ?  Dr Marine Halbron, diabétologue dans le service de diabétologie de l'Hôpital Pitié-Salpêtrière APHP, à Paris.   Dr David Kodjo Kossi, endocrinologue diabétologue, nutritionniste au CHU Sylvanus Olympio à Lomé, au Togo. Président de l'Association Jeunes Intellect pour la Sécurité Alimentaire au Togo (JISATOGO). Directeur médical du Centre associatif d'éducation thérapeutique du diabète et de l'obésité, DIABEOBE.  Rodrigue Rossignol, Directeur de recherche Inserm et Directeur adjoint de l'unité 1211 Inserm/Université de Bordeaux, Maladies rares : génétique et métabolisme  . En fin d'émission, à la veille de la journée internationale pour l'élimination de la fistule obstétricale célébrée le 23 mai, nous faisons un point sur les actions menées sur le terrain, dans la région de Kolda, au sud du Sénégal. Un reportage de Gwendal Lavina, Correspondant de RFI au Sénégal.  Programmation musicale :► Watendawili - Hadi Kesho ► Valérie Tribord – Mo so

Selon la revue The Lancet, le monde compte aujourd'hui plus de 800 millions d'adultes atteints par le diabète, soit quatre fois plus qu'en 1990. C'est dans les pays à revenu faible ou intermédiaire que la prévalence a le plus augmenté. Comment expliquer ces chiffres ? Peut-on prévenir cette maladie chronique caractérisée par la présence d'un excès de sucre dans le sang ? Quelles sont les complications du diabète ? Comment les éviter ? Quelles sont les règles d'hygiène à suivre, pour mieux vivre avec son diabète ?  Dr Marine Halbron, diabétologue dans le service de diabétologie de l'Hôpital Pitié-Salpêtrière APHP, à Paris.   Dr David Kodjo Kossi, endocrinologue diabétologue, nutritionniste au CHU Sylvanus Olympio à Lomé, au Togo. Président de l'Association Jeunes Intellect pour la Sécurité Alimentaire au Togo (JISATOGO). Directeur médical du Centre associatif d'éducation thérapeutique du diabète et de l'obésité, DIABEOBE.  Rodrigue Rossignol, Directeur de recherche Inserm et Directeur adjoint de l'unité 1211 Inserm/Université de Bordeaux, Maladies rares : génétique et métabolisme  . En fin d'émission, à la veille de la journée internationale pour l'élimination de la fistule obstétricale célébrée le 23 mai, nous faisons un point sur les actions menées sur le terrain, dans la région de Kolda, au sud du Sénégal. Un reportage de Gwendal Lavina, Correspondant de RFI au Sénégal.  Programmation musicale :► Watendawili - Hadi Kesho ► Valérie Tribord – Mo so

durée : 00:05:42 - Le Journal de l'éco - par : Anne-Laure Chouin - La grande distribution est-elle une alliée ou un frein à une alimentation saine et durable pour tous ? Le Réseau action climat s'est penché sur les pratiques des supermarchés en la matière.

Donald Trump a décidé d'interdire tous les colorants alimentaires artificiels. Et Martin va encore plus loin : il décide d'interdire toutes les couleurs dans tout ce qui se mange. Même les poissons sont concernés, puisque dans l'appel trop con d'aujourd'hui, Martin organise un décolorage alimentaire...

Donald Trump a décidé d'interdire tous les colorants alimentaires artificiels. Et Martin va encore plus loin : il décide d'interdire toutes les couleurs dans tout ce qui se mange. Même les poissons sont concernés, puisque dans l'appel trop con d'aujourd'hui, Martin organise un décolorage alimentaire...