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Mutige Frauen braucht das Land
054 – Eva Nuart: Kein schwarzes Schaf

Mutige Frauen braucht das Land

Play Episode Listen Later Feb 28, 2025 59:49


Wir sind in Weißenberg am Schafmilchhof Nuart vlg. Hafner. Hier arbeitet Eva Nuart mit 140 Schafen in enger Kooperation mit dem Nachbarbauernhof. Schafe sind wahre Prinzessinnen und benötigen viel Zuwendung. Eine prägende Entscheidung in Evas Leben war ihr Auswandern nach Irland. Schon während des Studiums hegte sie den Wunsch, dorthin zu gehen. Nach ihrem Abschluss reiste sie mit einer Freundin nach Irland, wo sie Jobs fanden und sich wohlfühlten. Ihre größte Entscheidung war jedoch die Rückkehr nach Kärnten, die sie anlässlich des 50. Geburtstags ihrer Mutter traf. Eva ist das älteste von vier Kindern. Ihre Eltern betrieben den Bauernhof zunächst als Nebenerwerb und verkauften ihre Produkte im Direktvertrieb und auf Märkten. Später entwickelten sie den Betrieb zu einem Vollerwerbsbetrieb. Sie hatten schon damals die innovative Idee, mit der Familie Widrich-Lippitz vom Biohof Padnig zusammenzuarbeiten. Obwohl Eva ursprünglich nicht denselben Weg wie ihre Eltern gehen wollte, entdeckte sie auf einem Biofest in Klagenfurt die Agrar-HAK in Althofen und entschied sich für diese Ausbildung. Anschließend studierte sie Gesundheitsmanagement im Tourismus in Bad Gleichenberg. Eva hatte nie einen klaren Lebensplan, sondern entschied stets aus dem Bauch heraus. Nach dem Studium ging sie nach Irland, wo sie durch Zufall einen Job in einem Technologiezentrum fand. Irland beschreibt sie als melancholisch, mit freundlichen Menschen, aber es ist schwierig, echte Freundschaften zu schließen. Nach ihrer Rückkehr war viel Arbeit am Hof zu erledigen. Ihr Vater ist der Visionär, während sie und ihre Mutter die Umsetzerinnen sind. Der Jahresrhythmus des Hofes richtet sich nach den Schafen was nur funktioniert weil in der Herde alle gleichzeitig trächtig sind. Am Hof wird das gesamte Tier verwertet, das gehört zum kreislauf der Natur dazu, meint Eva. Durch einen festen Kundenstamm hat die Familie die optimale Größe für ihr Auskommen. Evas Einstellung zur Arbeit am Hof hat sich im Laufe der Jahre gewandelt. Sie genießt die Arbeit mit ihren Händen und hat Freude, Käse herzustellen. Gemeinsam mit ihrem Mann und ihren drei Kindern lebt sie in einem 3-Generationenhof. Die Übergabe des Betriebs an Eva wurde über ein Jahr gut umgesetzt, und ihre Mutter unterstützt sie weiterhin bei wichtigen Entscheidungen. Am Hof werden eine Vielzahl von Produkten hergestellt, darunter Frischkäse, Joghurt und gereifte Käsesorten. Zwischen November und Februar wird eine Pause eingelegt, um neue Energie zu tanken. Bald sind die köstlichen Produkte von den Nuarts wieder erhältlich! Wir können euch diese Delikatessen nur wärmstens ans Herz legen.

SteirerStimmen
Folge 115: Sängerin und Songwriterin Arina

SteirerStimmen

Play Episode Listen Later Feb 1, 2022 37:24


Energie für Körper und Geist!
EKG_38: Was du über Nahrungsergänzungsmittel wissen musst - Interview mit Dr. Manuela Konrad, Teil 2

Energie für Körper und Geist!

Play Episode Listen Later Jul 6, 2020 29:39


Kaum ein Thema ist so umstritten in der Sportnährung, wie die Einnahme von ​Supl​imenten. Wie sinnvoll ​Nahrungsergänzungsmittel sind und ob sie tatsächlich einen Unterschied machen über Sieg oder Niederlage, erfährst du in dieser Podcast Episode. ​​Im zweiten Teil des Interviews mit der Ernährungsexpertin Dr. Manuela Konrad, beantwortet die Diätologin zahreiche Thema aus der Sporternährung. Dr. Konrad arbeitet am Institut für Diätologie und Ernährung an der FH Joanneum in Bad Gleichenberg und ist Präsidentin der Österreichischen Gesellschaft für Sporternährung, kurz ÖGSE

Energie für Körper und Geist!
EKG_37: Legales Doping in der Sporternährung - Interview mit der Diätologin Dr. Manuela Konrad, Teil 1

Energie für Körper und Geist!

Play Episode Listen Later Jun 25, 2020 29:27


In der aktuellen Episode spreche ich mit der ​Expertin für Sporternährung Dr. Manuela Konrad. Sie arbeitet am Institut für Diätologie und Ernährung an der FH Joanneum in Bad Gleichenberg und ist Präsidentin der Österreichischen Gesellschaft für Sporternährung, kurz ÖGSE. Sie unterstützt Amateur- und Profisportler bei ihren Abenteuern, zum Beispiel hat sie österreichische Athleten während des Race Across America (RAA) betreut. ​Wir haben uns eine gute Stunde unterhalten, sodass ich das Interview auf zwei Teile gesplittet habe.

Erklär mir die Welt
#89 Erklär mir nachhaltiges Reisen, Harald Friedl

Erklär mir die Welt

Play Episode Listen Later Dec 11, 2019 40:19


Harald Friedl war Reiseleiter und -journalist und ist jetzt Professor für Ethik und Nachhaltigkeit im Tourismus an der FH Joanneum in Bad Gleichenberg.Seine Tipps: Die Brochüre "Reisen mit Respekt". Ein Anbieter: Weltweitwandern. Das Forum Andersreisen.Wenn du Erklär mir die Welt wichtig und meine Arbeit wertvoll findest, unterstütze den Podcast bitte. Alle Infos dazu findest du auf erklaermir.at.Du möchtest Werbung im Podcast schalten oder eine Kooperation eingehen? Kontaktiere bitte Stefan Lassnig von meinem Vermarkter "Missing Link" (sl@missing-link.media)Danke an alle Förderinnen & Förderer: Georg, Gernot, Martin, Stefan, Christoph, Magdalena, Klea, Alex, Thomas, Sofia, Sabrina, Jan, Luise, Karl, Dieter, RobertDanke an alle UnterstützerInnen: Stefan, Anja, Stefan, Michael, Gloria, Lisa-Maria, Elisabeth, Oliver, Christoph, Eva, Tobias, Florian, Bernhard, Anna, Benjamin, Michaela, Markus, Oskar, Alexander, Paula, Martin, Christoph, Stefan, Gerald, Maria, Sigrid, Flora, Lisa, Christina, Hannah, Julia, Hanna, Charlotte, Ursula, Melanie, Ma, Amelia, Bettina, Martina, Florian, Hannes, Dominik, Jonas, Stefan, Simon, Zelko, Tina, Markus, Astrid, Blanka, Bettina, Simon, Jelena, Florian, Franz-Stefan, Georg, Andreas, Stephanie, Christian, Simon, Gerald, Birgit, Ricarda, Florian, Thomas, Dominik, Daniela, Zofia, Noemi, Peter, Sarah, Claudia, Stefan, Markus, Sebastian, Agnes, Peter, Bianca, Valferd, Robert, Elisabeth, Gofer, Johanna, Andrea, Elias, Sebastian, Magdalena, Ulli, Gudrun, Tanscha, Markus, Tim, Andrea, Stefan, Silvia, Oliver, Eva, Dennis, Thomas, Fog, Roswitha, Elisabeth, Lukas, Lena, Agnes, Benedikt, Johanna, Wolfgang, Ursula, Susanne, Anna, Jutta, Angelika, Christian, Martin, Bettina, Simon, Philipp, Gerhard, Frank, Ines, Eva, Ferhat, Sonja, Linda, Bettina, Gabriela, Florian, Michael, Gebhard, Manuela, Bernd, Katharina, Elisabeth, Daniela, Michael, Christoph, Mathias, Ursi, Viola, Christian, Stefan, Martin, Barbara, Bernadette, Leopold, Lisa, Andreas, Georg, Bernadette, Laura, PeterVerbinde dich mit mir über WhatsApp. Du kannst mir dort Fragen stellen, eigene Themen für den Podcast vorschlagen und schreiben, was dir am Herzen liegt. Ich melde mich auch, wenn es neue Folgen gibt.Damit ich dir schreiben kann, muss du dich kurz anmelden. Füge +43 677 62 79 16 17 zu deinen Kontakten hinzu und schick mir eine Nachricht mit dem Text “Los”. Damit erklärst du dich einverstanden, dass ich deine Nummer für das WhatsApp-Service des Podcasts speichere.Deine Daten gebe ich nicht weiter, ich behandle sie vertraulich. Mit "Stop" kannst du dich jederzeit abmelden, dann lösche ich die Nummer wieder.Hier findest du mich in den Sozialen Medien:Instagram: @erklaermirFacebook: Erklär mir die WeltMein persönlicher Twitter-Account a_satorauf Instagram a_sator und aufFacebook findest du mich auch.Musik: Something Elated by Broke For Free, CC BYBeatbox am Ende: Azad Arslantas

Welt im Ohr
Wüstenritter: Die Tuareg – zwischen Rebellion und sanftem Tourismus (Whg.)

Welt im Ohr

Play Episode Listen Later Jan 9, 2017 59:48


Welche Mythenbildungen und Romantisierungen gibt es um die halbnomadischen BewohnerInnen der Zentralsahara? Wie verändert Modernisierung das Leben der Wüstenritter und wie schaut der Transsahara-Handel heute aus? Und welche politischen Ziele verfolgen die Tuareg überhaupt?Alhousseini Ibra wurde als 14. Kind von Ibra, Stammeschef einer der größten Familien im Aïr, geboren. Er wurde zum Ziegen- und Kamelhirten ausgebildet und von seiner Familie in den Bergen versteckt, um ihn vor der Schule zu „bewahren“. Später brachte er sich selbst das Schreiben und Lesen bei und organisierte gemeinsam mit Harald A. Friedl Touren für österreichische TouristInnen. Die Heirat mit einer Österreicherin führte Alhousseini Ibra 2005 nach Österreich wo er seither lebt.Harald A. Friedl ist Jurist und Philosoph und forscht seit den späten 90er-Jahren über die breiten Zusammenhänge und Widersprüche zwischen Tourismus, Nachhaltigkeit und Ethik am Beispiel der Tuareg in der Zentralsahara und trug durch seine Publikationen wie „Respektvoll reisen“ (2002) und „Tourismusethik“ (2002) wesentlich zur Einführung des Begriffs „Tourismusethik“ in die Nachhaltigkeitsdebatten bei. Der langjährige Reiseleiter von Kultur- und Trekking-Touren lehrt am Studiengang „Gesundheitsmanagement im Tourismus“ der FH JOANNEUM in Bad Gleichenberg internationale Tourismuspolitik, Soziologie, Ethik und Nachhaltigkeit.Diese Sendung ist eine Wiederholung vom 6.7.2012.Gestaltung und Moderation: Anna Prix (Verantwortlich für den Sendungsinhalt)Gäste: Alhousseini Ibra und Harald A. FriedlSendetermin: Freitag, 06.01.2017, 20:00-21.00 UhrMusik: Gasnoprod. Nachzuhören auf Jamendo - eine Community für freie, legale und unlimitierte Musik, die unter Creative Commons Lizenzen veröffentlicht wurde.

Absolut Anita
Wie veränderst du dich, wenn du Alkohol trinkst?

Absolut Anita

Play Episode Listen Later Dec 7, 2015 6:14


Sandro aus Bad Gleichenberg ist nach einer durchzechten Nacht in Boxershorts in einer Disko aufgewacht. Daniel aus Wien erlebte kürzlich nach dem Fortgehen am Heimweg einen WC-Notfall - ein altes Ehepaar rettete ihn in der Not. Toni aus Klagenfurt packte am Telefon die skurrilste Geschichte aller Zeiten aus: Er erzählt von seinem Kumpel, der im betrunkenen Zustand sein Geschäft für Geld in seiner eigenen Hand verrichtete. Stefanie aus Ried hat im Urlaub in Griechenland über den Durst getrunken - dann wurde ihr die Rollstuhlrampe zum Verhängnis. Daniel aus Schwarz spielt beim Genuss von Hochprozentigem mit seinen Freunden gerne das Spiel 'Traust dich nie' - mit teilweise fatalen Folgen!

Welt im Ohr
Wüstenritter: Die Tuareg – zwischen Rebellion und sanftem Tourismus

Welt im Ohr

Play Episode Listen Later Jul 6, 2012 59:48


Welche Mythenbildungen und Romantisierungen gibt es um die halbnomadischen BewohnerInnen der Zentralsahara? Wie verändert Modernisierung das Leben der Wüstenritter und wie schaut der Transsahara-Handel heute aus? Und welche politischen Ziele verfolgen die Tuareg überhaupt?Alhousseini Ibra wurde als 14. Kind von Ibra, Stammeschef einer der größten Familien im Aïr, geboren. Er wurde zum Ziegen- und Kamelhirten ausgebildet und von seiner Familie in den Bergen versteckt, um ihn vor der Schule zu "bewahren". Später brachte er sich selbst das Schreiben und Lesen bei und organisierte gemeinsam mit Harald A. Friedl Touren für österreichische TouristInnen. Die Heirat mit einer Österreicherin führte Alhousseini Ibra 2005 nach Österreich wo er seither lebt.Harald A. Friedl ist Jurist und Philosoph und forscht seit den späten 90er-Jahren über die breiten Zusammenhänge und Widersprüche zwischen Tourismus, Nachhaltigkeit und Ethik am Beispiel der Tuareg in der Zentralsahara und trug durch seine Publikationen wie "Respektvoll reisen" (2002) und "Tourismusethik" (2002) wesentlich zur Einführung des Begriffs "Tourismusethik" in die Nachhaltigkeitsdebatten bei. Der langjährige Reiseleiter von Kultur- und Trekking-Touren lehrt am Studiengang "Gesundheitsmanagement im Tourismus" der FH JOANNEUM in Bad Gleichenberg internationale Tourismuspolitik, Soziologie, Ethik und Nachhaltigkeit.Jüngste Buchveröffentlichungen: "KulturSchock Tuareg" (2008) im Reise Know-How Verlag (Bielefeld) und "Reisen zu den Wüstenrittern: Ethno-Tourismus bei den Tuareg aus Sicht der angewandten Tourismus-Ethik" (2009) im Bautz-Verlag (Nordhausen).Gestaltung und Moderation: Anna Prix (Verantwortlich für den Sendungsinhalt.)Gäste:Alhousseini IbraHarald A. FriedlSendetermin: Freitag, 06.07.2012, 20:00-21.00 UhrMusik: Gasnoprod Nachzuhören auf Jamendo - eine Community für freie, legale und unlimitierte Musik, die unter Creative Commons Lizenzen veröffentlicht wurde.