Podcasts about joghurt

Ab wann wird Altern eigentlich zur Frage der Ernährung – und wie viel davon haben wir wirklich selbst in der Hand? Viele glauben, dass Kraftverlust, weniger Energie und Verdauungsprobleme ab 60 einfach dazugehören. Aber stimmt das? Genau darüber spreche ich in dieser Episode mit Leistungssportler und Ernährungswissenschaftler Prof. Georg Abel. Gemeinsam schauen wir uns an, wie du mit den richtigen Stellschrauben – genug Eiweiß, regelmäßigem Kraftreiz und einem gut versorgten Darm – auch im Alter fit, stark und beweglich bleibst. Fundiert, alltagstauglich und ganz ohne erhobenen Zeigefinger.

Skyr oder normaler Naturjoghurt – was ist wirklich die bessere Wahl?Skyr gilt als das Fitness-Lebensmittel schlechthin. Doch ist er tatsächlich gesünder als normaler Naturjoghurt oder liefert er einfach nur mehr Protein?In diesem Video vergleichen wir beide Lebensmittel wissenschaftlich und zeigen Dir, worauf es beim Einkauf wirklich ankommt – ohne Mythen und Marketingversprechen.✅ Herstellung✅ Nährwerte im Vergleich✅ Protein, Kalorien & Fett✅ Muskelaufbau & Abnehmen✅ Welches Produkt passt zu welchem Ziel?Die wichtigsten Stellen:00:00 - Intro00:56 - Skyr vs. Joghurt: Was ist Skyr überhaupt? (Frischkäse oder Joghurt?)01:34 - Vergleichstabelle zum Download (Link in den Shownotes)01:47 - Direkter Vergleich: Skyr vs. Magerjoghurt vs. Naturjoghurt02:03 - Proteinvergleich: Warum Skyr deutlich mehr Eiweiß liefert03:27 - Fettvergleich: Wie groß ist der Unterschied wirklich?04:20 - Kohlenhydrate: Gibt es überhaupt relevante Unterschiede?04:23 - Herstellung einfach erklärt: Wie aus Milch Skyr und Joghurt entstehen05:59 - Fazit: Welche Variante passt zu Deinem Ziel?Hier ist der Link zu Vergleichstabelle:https://drive.google.com/file/d/1WPH1pd9HGymxF2wrDItmAb6QR8c-223k/view?usp=sharing 

Das Video zur Folge findest du hier YouTube Kanal abonnieren und keine neue Folge mehr verpassen Diese Folge wird unterstützt von Naturecan CBD + Melatonin: Julia testet seit einigen Wochen die Kapseln aus mizellarem CBD (5 mg) und Melatonin (1 mg) und zeigt anhand ihrer Oura-Ring-Daten deutliche Verbesserungen bei Schlafzeit, Ruhepuls, Herzratenvariabilität und Schlafeffizienz. Mit dem Code TULIPAN15 erhältst du 15 % Rabatt auf deinen Einkauf. ✨ WAS DU IN DIESER EPISODE LERNST: ⏰ Die ersten 30 Minuten nach dem Aufwachen entscheiden maßgeblich über Konzentration, Sättigung und Energie im restlichen Tagesverlauf

Nudeln vom Vortrag machen schlank und dein Salat ist gar kein Ballaststoff-Wunder. In dieser Episode spreche ich mit Biochemikerin und Darm-Expertin Dr. Maren Kemper über Ballaststoffe. Obwohl ihr Name nach Ballast klingt, sind sie der vielleicht unterschätzteste Hebel für Sättigung, stabilen Blutzucker und sogar deine Laune.

Lebensmittel mit extra Protein sind überall zu finden: von Joghurt, Müsli und Kaffee bis hin zu Proteinwasser. Eine neue Übersichtsstudie, die mehr als 350 Arbeiten auswertet, legt jedoch nahe, dass es gesünder ist weniger Protein über die Nahrung aufzunehmen – und in manchen Fällen sogar unser Leben verlängern kann. Martin Gramlich im Gespräch mit Franziska Müller-Ehrenfeld, ARD Wissenschaftsredaktion

Einfach mal ein paar gefrorene Beeren aus dem Eisfach in den Joghurt oder ins Wasser zu tun, scheint zunächst eine gute Idee. Allerdings sollen die gefrorenen Früchte auch unter Verdacht stehen, Krankheitserreger zu enthalten.

Anna Marohn und Daniel Sprenger wandern durch Kärntens Süden, probieren Schafskäse, Waldküche und regionale Spezialitäten - und treffen Menschen, die schon nachhaltig lebten, als andere sie dafür noch belächelten. Noch während ihrer Reise erzählen sie Host Philipp Abresch von ihren besonderen Begegnungen, überraschenden Entdeckungen und ziemlich gutem Essen. Was wohl auf den Tisch kam? Die neue Folge von Zwischen Hamburg und Haiti – jetzt reinhören! ------ Podcast-Tipp: 63 Hektar - der Landwirtschafts-Podcasthttps://www.ardsounds.de/sendung/urn:ard:show:96dcc242d59fc633/Das Gailtal in Kärnten ist das, was man gemeinhin als "weit ab vom Schuss" bezeichnet. Bio, Regional und nachhaltig sind zum Markenzeichen des Gailtals geworden. Andere Gleichgesinnte haben in Orten wie Kötschach-Mauthen, Dellach und Hermagor mit Käsereien, Imkereien, Bio-Fleisch und anderen Spezialitäten nachgezogen und die weltweit erste "Slow-Food-Travel-Region" gegründet. Achtsames Genießen steht hier im Mittelpunkt, wie etwa beim Edelgreißler Herwig Ertl. Slow Food ist für ihn "die größte Friedensdemonstration der Welt" und die Rückkehr zu dem, was kulinarische Vielfalt ausmacht: Wenn man sich die Hand des Produzenten vorstellen könne, die das Lebensmittel herstellt, dann sei schon viel gewonnen. Er erklärt bei der Verkostung in seinem Laden, warum ein guter Schafskäse erst offziell ablaufen muss, um den größten Genuss zu bieten. Im benachbarten Lesachtal, noch abgeschiedener als das Gailtal, halten Elisabeth Guist und ihre Familie im Nebenerwerb ein Dutzend Milchkühe. Damit versorgt sie sich und ihre Feriengäste mit frischer Milch und Joghurt. Sie bietet Workshops zu Slow Food an, genauso wie Sigrid Jenul. Auf einer Wanderung durch die Berge und Wälder hat sie stets ihr "Sackerl" dabei. Denn sie ist die Spezialistin der Waldküche und sammelt Zutaten, die sie dann mit den Hotelgästen verarbeitet - darunter Radic di Mont, Maiwipfel und Haselrinde, welche gemörsert und geröstet ihr Brot verfeinert. Auf den zahlreichen Wanderwegen ist man meist völlig allein unterwegs ist, allenfalls vielleicht begleitet von Murmeltieren und Tausenden von Maikäfern. Hotelchefin Marianne Daberer sagt, dass das Label Slow Food schon einen gewissen Drive für die Region gebracht habe, aber: "Wir sind immer noch eine Randregion und werden das immer bleiben."Ein Abstecher nach Italien führt vom Plöckenpass direkt an der Grenze auf den Kleinen Pal, auf dem der bizarre Stellungskrieg zwischen Österreich-Ungarn und Italien zwischen 1915 und 1918 im Freilichtmuseum nachvollzogen werden kann: Schützengräben sind hier erhalten, in den Fels gehauene Unterkünfte und die alten Wege der Soldaten. Mitunter sind die Gräben auch im Mai noch unter einer Schneedecke verborgen - was die Wanderung inklusive einiger Passagen am Sicherungsseil zu einer Tour macht, die herausfordert.

Zora startet die Folge mit Puls: Nach einer gefühlten Ewigkeit im Autohaus-Wartebereich erweist sich der Defekt an der Autotür bei der Vorführung natürlich als spurlos verschwunden. Hanna kämpft derweil mit einer kulinarischen Enttäuschung am Morgen – warmes Rhabarber-Pochiergut auf kaltem Joghurt klang in der Theorie deutlich besser als in der Praxis. Ausserdem schwärmt sie von Mapo-Tofu bei Mraz & Sohn in Wien und Zora berichtet von eigenen Versuchen mit Seidentofu, Hack-Alternativen und Blumenkohl-Reis. Ausgehend von Intoleranzen und extremen Ernährungsfällen (Histamin, Fruktose & Co.) stellen die beiden klar: Köchinnen sind keine Ernährungsberaterinnen! Welcher Job wo aufhört und warum Nährwertangaben im Kochbuch kein Muss sind, besprechen sie gewohnt ehrlich. Im Dreierlei geht es heute um die absoluten Must-haves im Tiefkühlfach. Ihr erfahrt, warum Kaffernlimettenblätter, Zitronengras und Chilis unschlagbare Aromagaranten sind, wieso Tiefkühlerbsen in der Küche unterschätzt werden und weshalb gutes Brot portionsweise immer in den Froster gehört. Im Service dreht sich alles um die absolute Traumküche und den idealen Garten – unter der Prämisse: Geld spielt keine Rolle! Es geht um begehbare Kühlhäuser, smarte Licht- und Steckdosenplanung, verborgene Kaffeeecken, Küchenhexen und herausziehbare Gastro-Spülen. Zum Feierabendbier gibt Zora Einblicke in ihre nervenaufreibende Catering-Kalkulation und die Erstellung eines neuen Angebots-Booklets, während Hanna von der gefilzten Lauch-Kreation ihrer Mutter schwärmt.

Kri-Kri Milk Industry gehört zu den unbekanntesten Erfolgsgeschichten am europäischen Aktienmarkt. Der griechische Joghurt- und Eisproduzent erzielte über zehn Jahre rund 34% Rendite pro Jahr und ließ damit nicht nur den heimischen Aktienmarkt, sondern auch etablierte Lebensmittelkonzerne wie Danone, Unilever oder Emmi deutlich hinter sich.Hinter dem Wachstum steht jedoch weniger die eigene Marke als ein Geschäftsmodell, das viele Anleger bislang kaum kennen: Kri-Kri produziert griechischen Joghurt für die Eigenmarken großer Handelsketten. Private Label, steigende Exporte und die wachsende Nachfrage nach proteinreichen Lebensmitteln haben Umsatz und Gewinn in den vergangenen Jahren stark angetrieben. Gleichzeitig bleibt der Konzern familiengeführt, verfügt über eine solide Bilanz und expandiert zunehmend außerhalb Griechenlands.Doch nach der außergewöhnlichen Kursentwicklung stellt sich die entscheidende Frage: Ist die Kri-Kri Aktie 2026 noch attraktiv oder hat der Markt bereits zu viel Wachstum vorweggenommen? Die Analyse beleuchtet Geschäftsmodell, Wettbewerbsvorteile, Risiken, Dividende, Bilanz, Bewertung und Charttechnik. Im Mittelpunkt steht dabei auch die Frage, ob ein Unternehmen ohne klaren Burggraben eine Bewertung rechtfertigen kann, die deutlich über dem historischen Durchschnitt liegt.

„Bin in der Lebensmitte. Komme klar.“ – Tanja Mairhofer In dieser Folge spreche ich mit Tanja Mairhofer. Viele kennen sie als Autorin, TV‑Moderatorin und Schauspielerin – unter anderem aus der „Sendung mit dem Elefanten“ – und als Stimme für Frauen, die mitten im Leben stehen und spüren, dass sich Körper, Gefühle und Prioritäten verändern. Sie beschäftigt sich in ihrem neuen Buch „Bin in der Lebensmitte. Komme klar.“ mit der Frage, wie wir mit grauen Ansätzen, Hitzewallungen, Erschöpfung und innerem Druck umgehen können, ohne uns ständig zu optimieren oder abzuwerten. Ebenso spannend ist dabei, wie sich diese Lebensphase auf unseren Umgang mit Ernährung, Genuss, Heißhunger und Selbstfürsorge auswirkt – und warum gerade jetzt das Thema „Zuckerfrei beginnt im Kopf“ so viel Tiefe bekommt. Wir sprechen darüber, was es bedeutet, wenn die Wechseljahre nicht nur medizinisch betrachtet werden, sondern als Einladung zu mehr Bewusstsein, Klarheit und Ehrlichkeit mit uns selbst. Und wir schauen darauf, wie Mindset, Körperwahrnehmung und Alltagsentscheidungen zusammenhängen – auch bei Themen wie Energie, Essverhalten und dem Umgang mit industriellem Zucker. Außerdem geht es um die Frage, wie wir lernen können, milder mit uns zu werden, unser Nervensystem zu entlasten und zu merken, was uns wirklich nährt – innerlich wie äußerlich. In dieser Folge erfährst du: * wie Tanja das Leben in der Lebensmitte beschreibt. * warum die Wechseljahre auch eine Chance für Neubeginn und Klarheit sind. * welche Verbindung es zwischen Erwartungen, Selbstbild und Körpererleben gibt. * weshalb Veränderungen oft mit einem anderen Blick auf uns selbst starten. * wie du deine Bedürfnisse und Signale deines Körpers achtsamer wahrnehmen kannst. Tanja Mairhofer Links:

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Auf Instagram explodieren Kombucha-Flaschen, Creator*innen geben ihren Sauerteigen liebevolle Namen und backen bunte Brotvariationen. Fermentierte Lebensmittel sind im Trend und auch gut für die Gesundheit. In dieser #Vienna-Folge erzählt uns Alexandra Liberda von Augora Fermate, einem Fermentationsgeschäft in Mariahilf, wie fermentierte Lebensmittel unseren Darm bei der Verdauung unterstützen und zeigt uns, wie man Gemüse ganz einfach selbst zu Hause fermentieren kann. Zum Schluss kosten wir uns noch durch fermentierte Produkte aus Wien - vom allbekannten Joghurt und Sauerkraut bis hin zu einem fermentierten Soda. Gestaltung: Magdalena Unterweger und Emili Gozzo mit Unterstützung von Hannah Jutz

Max ist weiterhin auf der Route 66 unterwegs und meldet sich aus Texas. Flo bekommt Flashbacks in der Joghurtabteilung, die Jungs diskutieren über Joghurt mit der Ecke, amerikanische Snacks, deutsche Schokolade und Starbucks-Becher in Texas-Größe. Außerdem geht es um Blutabnehmen, Spritzen, unangenehme Arztbesuche, Fetische, Swingerclubs und eine Drohne, die im Canyon von einem Störsender aus dem Himmel geholt wurde. In der Kategorie "Richtig gute Frage" möchte die Community außerdem wissen: Sollte man sich beim Dating absichtlich schlechter darstellen? Ist Lightning McQueen kranken- oder kaskoversichert? Warum heißen Medikamente so seltsam? Wieso gibt es noch keinen richtigen WM-Hype und sollte man einen Strafzettel teilen, wenn ein Freund den Parkplatz empfohlen hat? Viel Spaß mit der neuen Folge! Alles Infos rund um den Podcast gibt es hier:https://linktr.ee/offlineundehrlich Fragen für "Bin ich das Arschloch?" und "Mache nur ich das?":fragen@offlineundehrlich.de Learn more about your ad choices. Visit podcastchoices.com/adchoices

Smashed Gurkensalat kennt man vor allem aus der asiatischen Küche: Gurke zerkloppen, Dressing dran, große Wirkung. Aber der Trick dahinter ist viel größer als Sojasauce und Sesamöl. In dieser Folge von 120 Sekunden Deluxe geht es darum, warum aufgebrochene Gurken Dressing besser aufnehmen als sauber geschnittene Gurkenscheiben. Durch das Smashen entstehen Risse, Kanten und kleine Mulden – und genau dort bleibt Dressing besser hängen. Außerdem tritt beim Zerklopfen direkt Wasser aus, ohne dass die Gurke lange eingesalzen werden muss. So bleibt sie knackiger, frischer und verwässert das Dressing weniger. Ein kurzer Küchentrick aus Asien, der auch beim klassischen deutschen Gurkensalat mit Essig, Öl, Dill oder Joghurt perfekt funktioniert. Kurz gesagt: Schneiden macht ordentlich. Einsalzen macht oft schlapp. Smashen macht wild, knackig und lecker.

+++ Weitere Infos zu unseren Werbepartnern findet ihr hier: https://linktr.ee/Bratwurstundbaklavapodcast +++ Der Joghurt mit der Geheimratsecke - der Ecke mit nichts drin. Das echte Weekend-Feeling. Und die Mini-Winni-Würstchenkette - alles das gibt es heute bei Bratwurst und Baklava. Absolut unwerbefrei! Es geht um die kleinen Glückmomente im Alltag, wie USB Stick- und Baustellenvideos. Außerdem entscheiden die Jungs "Wir nehmen uns alle zu wichtig!" und sie philisophieren darüber, was von Ihnen bleibt wenn sie einmal nicht mehr sind. Dieser Podcast wird vermarktet von Julep Media: sales@julep.de Wir verarbeiten im Zusammenhang mit dem Angebot unserer Podcasts Daten. Wenn Sie der automatischen Übermittlung der Daten widersprechen wollen, melden Sie sich hier: datenschutz@julep.de

Alle machen plötzlich Proteinfasten. Überall sieht man High-Protein-Produkte, Flavor Drops, Geschmackspulver, Ballaststoff-Drinks und Zero-Hacks, die angeblich gesund, figurfreundlich und die perfekte Lösung für unsere moderne Ernährung sein sollen.Doch gleichzeitig steigen Übergewicht, Heißhunger, Erschöpfung und Stoffwechselprobleme weltweit immer weiter an.Was steckt also wirklich hinter diesem Trend?In dieser Episode sprechen wir darüber,was Proteinfasten eigentlich ist,warum gerade Frauen in der Perimenopause genauer hinschauen sollten,welche Auswirkungen Intervallfasten, extrem proteinreiche Ernährung und stark verarbeitete Fitness-Produkte möglicherweise auf Hormone, Darm, Hunger, Muskelaufbau, Stoffwechsel und Gesundheit haben können — und warum darüber oft erstaunlich wenig gesprochen wird.Außerdem schauen wir uns die Produkte an, die gerade Millionen Menschen täglich konsumieren:Geschmackspulver für Quark und Joghurt,Flavor Drops und Light-Sirupe fürs Wasser,sowie Ballaststoff-Drinks, die angeblich eine gesunde Ernährung ersetzen sollen.Sind diese Produkte wirklich harmlos? Eine praktische Unterstützung im Alltag, der auf Dauer gefährlich? Unterschätzen wir gerade mögliche Folgen für Darmgesundheit, Appetitregulation und unser natürliches Essverhalten?Eine ehrliche, differenzierte Folge ohne Panikmache — aber mit genau den Fragen, die sich aktuell immer mehr Menschen stellen.Essen ist Information und wir sollten alle wieder selber Verantwortung dafür übernehmen und auch wieder ein bisschen mehr selber denken Kalorienrechner: HIER LANGEASY FIT CHALLENGE: HIER LANGWERBEPARTNERGLOW25: Sonderaktion bis 25.05: Code: fitnessmimi10 HIER LANG (bis zu 32%)danach gilt wieder mein normaler Code: fintessmimi für 20%Backlaxx: Akupressur und Yogamatte: Code: MIMI1o HIER LANGmeine beiden Lieblings Proteinshakes:1. HIER LANG: Code: MIMI vegane Schokolade, Whey Vanille2. HIER LANG: Code: MIMI - Whey Vanille und neutralSupport the showNEUES BUCH: ICH HABE ALLES IM GRIFF und GENAU DAS IST DAS PROBLEMHier lang zu Thalia & Hier lang zu AmazonEASY FIT -6 Wochen, die wirken: HIER LANGweitere Bücher:PLATZ 1 SPIEGEL BESTSELLER: Mein Buch:  WENN NICHT JETZT, WANN DANN?! HIER lang zu Thalia     Hier zu AmazonInstagram @mimilawrencefitnessINSTAGRAM- NEUER KANAL: @mimilawrencegesundheitYoutube...

Peter Wohlleben hat unser Wissen über Bäume revolutioniert. Genauso anschaulich führt er uns nun in seinem neuen Buch – und dieser Weltwach-Folge! – durch das überraschende Reich der Bakterien, also von Organismen, die mit bloßem Auge nicht erkennbar sind, aber die Geschicke der Menschheit und Natur lenken. Sie sind nicht nur praktische Alltagshelfer – ohne Bakterien kein Joghurt, keine Salami und kein Sauerkraut – und wohnen auf der Haut, der Zunge oder im Darm, sondern in jeder unserer Körperzellen, wo sie uns nach ihren Bedürfnissen steuern. Peter zeigt, dass wir aus Bakterien gemacht sind und wie stark sie uns prägen, etwa durch die Produktion von Hormonen, die unsere Stimmungen beeinflussen. Er erklärt, wie sie uns bei der Bewältigung der Klimakrise unterstützen. Und dass wir mit ihnen kooperieren und Rücksicht auf sie nehmen sollten, damit es ihnen und uns gut geht. Also, auf geht's zur Reise in die Welt der Bakterien! Ihr möchtet mehr von Peter Wohlleben hören? https://weltwach.de/ww374-peter-wohlleben/https://weltwach.de/ww338-peter-wohlleben/https://weltwach.de/ww305-peter-wohlleben/ ----------------------------------Redaktion: Erik LorenzPostproduktion: Janna Olson----------------------------------Dieser Podcast wird auch durch unsere Hörerschaft ermöglicht. Wenn du gern zuhörst, kannst du dazu beitragen, dass unsere Show auch weiterhin besteht und regelmäßig erscheint. Zum Dank erhältst du Zugriff auf unseren werbefreien Feed und auf unsere Bonusfolgen. Diese Möglichkeiten zur Unterstützung bestehen:Weltwach Supporters Club bei Steady. Du kannst ihn auch direkt über Spotify ansteuern. Alternativ kannst du bei Apple Podcasts UnterstützerIn werden.----------------------------------WERBEPARTNERhttps://linktr.ee/weltwach Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Peter Wohlleben hat Millionen Menschen die Welt der Bäume nähergebracht mit seinem internationalen Bestseller "Das geheime Leben der Bäume" - jetzt öffnet er die Tür zu einem unsichtbareren Universum: dem der Bakterien. Ohne sie gäbe es weder Joghurt noch das Immunsystem. Bakterien sind überall aktiv, im menschlichen Organismus genauso wie im Wald und Meeresböden.

Eine grüne Pizza? Ein roter Joghurt? Und dazwischen ganz viele Fragezeichen! In dieser Folge sprechen eure Hosts Freddie Schürheck (Typ 1) und Kim Stoppert (Typ 2) über die Funktion, Vor- und Nachteile der Lebensmittelampel. Luise Molling von Foodwatch erklärt ihnen, wieso auch Fastfood einen guten Nutri Score erreichen kann und wieso sich viele Bioprodukt-Hersteller der Lebensmittelampel verweigern. Außerdem hört ihr welche Fußball-Legenden für die Sichtbarkeit von Diabetes auf den Platz gehen und wie ihr dabei sein könnt.

Themen: Grünspan entfernen - aber wie? [00:25Min.] | ADHS bei Erwachsenen [06:33Min.] | Kompressionsstrümpfe im Trend: Was sie wirklich bringen [14:58Min.] | Joghurt – gesund und vielleicht sogar ein Jungbrunnen? [21:15Min.]

Heute eine brandneue Folge mit eigenartigem Klang bei Herrn Städt auf der Spur. Also alles normal.... Hört selbst. Roberts Empfehlung: gefrorene Ananas mit griechischem Joghurt und Ahornsirup in einen Blender geben, nochmal frieren lassen, bumm Eis. Der hochoffizielle D&G Instagram Channel: @distanzundgloria Städts Instagram: @staedt_tc Roberts Instagram: @tenorpohlers

Ich habe heute eine virale High-Protein Topfentorte nachgemacht – ursprünglich von einer Creatorin (Link folgt

Sind Kanons einfach musikalisches Mobbing mit Ansage? Wir reden über traumatische Musikunterricht-Flashbacks, peinliche Parent-Momente im Kinderchor, Midlife-Crisis-Frisuren, selbstgezüchteten Joghurt und die Frage, warum man sich im Zweifel lieber auslachen lassen sollte, wenn man gegen einen Pfeiler rennt. Dazu gibt's frische Lebensbibel-Urteile zu Serienabbrüchen, Plus-Ones auf Hochzeiten und der einzig wahren Grenze, ab wann man definitiv keine Runde mehr holen muss.Arne: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠instagram.com/sirarnetaegen⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Dirk: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠instagram.com/dirkfunkofficial⁠⁠⁠

Türkische Küche – das ist im Herzen eine vegetarische Küche. Genussexperte Helmut Gote und Moderatorin Carolin Courts gehen auf Aromenreise. Von Erbse und Olivenöl über Granatapfel bis Joghurt. Von WDR 5.

Schottische Eier (Scotch Eggs) sind ein traditionelles Gericht aus Großbritannien. Es besteht aus einem gekochten Ei, das mit Wurstbrät ummantelt, mit Semmelbröseln paniert und anschließend frittiert oder gebacken wird. Scotch Eggs gibt es eigentlich das ganze Jahr und nicht nur zu Ostern.

Unser Darm ist viel mehr als nur ein Verdauungsorgan: In ihm lebt unser Mikrobiom – Milliarden von Mikroorganismen, die eng mit unserem Immunsystem, unserem Stoffwechsel und sogar unserer Stimmung verbunden sind. In dieser Folge sprechen wir über 10 Dinge, die unserem Darm besonders guttun. Natürlich geht es um Ballaststoffe – aber auch um präbiotische Lebensmittel, fermentierte Produkte wie Joghurt oder Sauerkraut und darum, warum Vielfalt auf dem Teller für unseren Darm so wichtig ist. Außerdem klären wir praktische Fragen: Wie viele Ballaststoffe brauchen wir täglich? Welche Lebensmittel sind gute Quellen? Und woran merken wir eigentlich, dass unser Darm gut arbeitet?

Bei jedem Aluminium-Joghurt-Deckel bin ich geneigt, die große Menge an Joghurt einfach abzuschlecken, wie im sorglosen Früher. Obwohl den Joghurt eine dünne Kunststoffschicht vom Aluminium trennen soll, nehme ich dann trotzdem einen Löffel und kratze ihn ab. Wo Aluminium natürlicherweise vorkommt, wie es uns, den Tiere und Pflanzen und dem Boden schaden oder nützen kann, das darf ich wieder mit Dr. Stefan Hügel besprechen, er ist Bioverfahrenstechniker und engagiert sich für eine Mineralienwende für gesunde Boden. Mehr zu Dr. Stefan Hügels Engagement finden Sie unter almaterra.at www.radiomuenchen.net/​ @radiomuenchen www.facebook.com/radiomuenchen www.instagram.com/radio_muenchen/ twitter.com/RadioMuenchen https://odysee.com/@RadioMuenchen.net:9 https://rumble.com/user/RadioMunchen Radio München ist eine gemeinnützige Unternehmung. Wir freuen uns, wenn Sie unsere Arbeit unterstützen. GLS-Bank IBAN: DE65 4306 0967 8217 9867 00 BIC: GENODEM1GLS Bitcoin (BTC): bc1qqkrzed5vuvl82dggsyjgcjteylq5l58sz4s927 Spenden mit Lightning: rm@pareto.town

Samstagnachmittag, Supermarkt. Überall prangt das Wort „Protein“. Auf dem Joghurt, dem Milchreis, sogar auf den Nudeln. Und dann dieser Gedanke: Wenn Protein wirklich den Stoffwechsel ankurbelt – ist das der ultimative Geheimtrick zum Abnehmen?Eine aktuelle Meta-Analyse hat 52 Studien mit über 1.200 Teilnehmern ausgewertet, um genau das herauszufinden. Die Ergebnisse sind überraschend – und für Deine Ernährungsstrategie Gold wert.In dieser Folge erfährst Du:Warum der thermische Effekt von Protein in der Praxis massiv überschätzt wird – und welche Zahlen wirklich dahintersteckenWas eine proteinreiche Ernährung langfristig in Deinem Körper verändert (und warum es nicht der Kalorienverbrauch ist)Warum mein Klient Thomas mit 200 Gramm Protein am Tag trotzdem zunahm – und was Du daraus lernen kannstDie Protein-Anker-Methode und 5 weitere Quick Wins für Deinen AlltagWann mehr Protein wirklich nötig ist – und wann es nichts bringtWenn Du eine einzige Sache aus dieser Folge mitnimmst, dann diese: Protein ist beim Abnehmen Dein bester Freund – aber aus einem gänzlich anderen Grund, als Du bisher dachtest. Und Du erfährst, welcher das ist.____________*WERBUNG: Infos zum Werbepartner dieser Folge und allen weiteren Werbepartnern findest Du hier.____________Erwähnte Ressourcen und mehr zum Thema:Folge 490: Darmprobleme: Liegt's am Eiweiß? — mit Dr. med. Elke MantwillFolge 543: Die Protein-Lüge: Warum offizielle Empfehlungen Dich schwach haltenKalorienrechner auf marathonfitness.deMarks Proteinpulver-EmpfehlungenLiteratur:Guarneiri LL, et al. (2024). Effects of Varying Protein Amounts and Types on Diet-Induced Thermogenesis: A Systematic Review and Meta-Analysis. Advances in Nutrition, 15(12), 100332.Morton RW, et al. (2018). A systematic review, meta-analysis and meta-regression of the effect of protein supplementation on resistance training-induced gains in muscle mass and strength in healthy adults. British Journal of Sports Medicine, 52(6), 376–384.Helms ER, et al. (2014). A systematic review of dietary protein during caloric restriction in resistance trained lean athletes: a case for higher intakes. International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism, 24(2), 127–138.Wycherley TP, et al. (2012). Effects of energy-restricted high-protein, low-fat compared with standard-protein, low-fat diets: a meta-analysis of randomized controlled trials. American Journal of Clinical Nutrition, 96(6), 1281–1298.Moon J, Koh G. (2020). Clinical Evidence and Mechanisms of High-Protein Diet-Induced Weight Loss. Journal of Obesity & Metabolic Syndrome, 29(3), 166–173.Pesta DH, Samuel VT. (2014). A high-protein diet for reducing body fat: mechanisms and possible caveats. Nutrition & Metabolism, 11(1), 53.Quatela A, et al. (2016). The Energy Content and Composition of Meals Consumed after an Overnight Fast and Their Effects on Diet Induced Thermogenesis: A Systematic Review, Meta-Analyses and Meta-Regressions. Nutrients, 8(11), 670.Westerterp KR. (2004). Diet induced thermogenesis. Nutrition & Metabolism, 1(1), 5.Layman DK, et al. (2009). A moderate-protein diet produces sustained weight loss and long-term changes in body composition and blood lipids in obese adults. Journal of Nutrition, 139(3), 514–521.____________Shownotes und Übersicht aller Folgen.Trag Dich in Marks Dranbleiber Newsletter ein.Entdecke Marks Bücher.Folge Mark auf Instagram, Facebook, Strava, LinkedIn. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Samstagnachmittag, Supermarkt. Überall prangt das Wort „Protein“. Auf dem Joghurt, dem Milchreis, sogar auf den Nudeln. Und dann dieser Gedanke: Wenn Protein wirklich den Stoffwechsel ankurbelt – ist das der ultimative Geheimtrick zum Abnehmen?Eine aktuelle Meta-Analyse hat 52 Studien mit über 1.200 Teilnehmern ausgewertet, um genau das herauszufinden. Die Ergebnisse sind überraschend – und für Deine Ernährungsstrategie Gold wert.In dieser Folge erfährst Du:Warum der thermische Effekt von Protein in der Praxis massiv überschätzt wird – und welche Zahlen wirklich dahintersteckenWas eine proteinreiche Ernährung langfristig in Deinem Körper verändert (und warum es nicht der Kalorienverbrauch ist)Warum mein Klient Thomas mit 200 Gramm ...Dieser Podcast wird vermarktet von der Podcastbude.www.podcastbu.de - Full-Service-Podcast-Agentur - Konzeption, Produktion, Vermarktung, Distribution und Hosting.Du möchtest deinen Podcast auch kostenlos hosten und damit Geld verdienen?Dann schaue auf www.kostenlos-hosten.de und informiere dich.Dort erhältst du alle Informationen zu unseren kostenlosen Podcast-Hosting-Angeboten. kostenlos-hosten.de ist ein Produkt der Podcastbude.

In dieser Folge sprechen wir über Vaginal- bzw. Scheidenpilz: Wie entstehen diese lästigen Infektionen? Hilft es wirklich, einen Tampon in Joghurt zu tauchen und diesen einzuführen? Kann ein Pilz entstehen, weil man sich falsch oder zu viel wäscht? Und kann ein Pilz gegen Wirkstoffe resistent werden? Ihr konntet uns eure Fragen schicken: Genetiker und Stand-Up-Comedian Sebastian Humi von Germania Pharmazeutika geht in dieser Folge 11 Mythen rund um Vaginal- und Vulvapilz auf den Grund. Weitere Infos findest du auf www.gesundescheide.at Themenvorschläge, Lob, Ideen gerne an: [@couchgeflüster.vienna](https://www.instagram.com/couchgefluester.vienna/) [@sinah.edhofer](https://www.instagram.com/sinah.edhofer/) [@leonie_rachel](https://www.instagram.com/leonie_rachel/) Du möchtest mehr über unsere Werbepartner erfahren? [Hier findest du alle Infos & Rabatte](https://linktr.ee/couchgefluester.vienna)

In diesem Video zeige ich dir 5 meiner liebsten High-Protein-Rezepte, die ich selbst regelmäßig esse – einfach, sättigend und perfekt für Fettverlust ohne Hunger.Die vollständigen Rezepte findest du hier

Tanja stellt euch heute Richard Trenton Chase vor.. auch bekannt als Vampire von Sacramento.. Was es mit dem Jogurt Becher auf sich hat..?! hört selbst. Matze berichtet von John List der nach der Ermordung seiner Familie tatsächlich fast 18 Jahre ein ganz normales Leben führen konnte..

Ma már világossá vált, hogy az ízlelés meglehetősen komplex folyamat. Hogy mikor érzünk nagyon (vagy kevésbé) finomnak egy ételt, távolról sem csak az illattól és az ízlelőbimbóktól függ, és hanem összetett pszichológiai hatások – egyfajta „multiszenzoros integráció” – befolyásolnak minket. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Du trainierst um 18 Uhr und bist erst um 21 Uhr zu Hause – und fragst dich: Wann soll ich bloß essen?

Viele Menschen greifen täglich zu Joghurt, in dem Glauben, etwas Gesundes zu essen.Doch Fruchtjoghurt ist nicht das Gesundheitsupgrade, das sich viele davon erwarten.In diesem Video zeige ich Dir:warum Fruchtjoghurt oft schlechter sättigtweshalb Bio nicht automatisch optimal bedeutetund wie Du mit einer simplen Entscheidung Dein Ernährungssystem verbesserstThemen im Video:Naturjoghurt vs. FruchtjoghurtZucker & SättigungKalorien, Eiweiß & AlltagstauglichkeitErnährung ohne Verzicht, aber mit KlarheitDieses Video richtet sich an Menschen, die:sich gesund ernährenregelmäßig trainierenaber trotzdem stagnieren.

Diese Woche mit Julia Nestlen und Aeneas Rooch. (Und Sina Kürtz. Und Charlotte Grieser.) Ihre Themen sind: - Bad news. Und danke! (00:06) - Wie uns Zahlen in der Werbung austricksen (13:12) - Pferde können deine Angst riechen! (19:24) - Das Quorn lässt uns nicht los (25:57) Weitere Infos und Studien gibt's hier: Der bulgarische Joghurt: https://www.ardaudiothek.de/episode/urn:ard:section:82f3cdd0532670e5/ 32-Minuten-Eier: https://www.ardaudiothek.de/episode/urn:ard:episode:c10987b4956083ff/ Joghurt mit Feigenblättern: https://www.ardaudiothek.de/episode/urn:ard:episode:fa4199c52bfcebd2/ Zarafa, die Trendsettergiraffe: https://www.ardaudiothek.de/episode/urn:ard:section:e022a61d4d434fc4/ Sind Fledermäuse Säugetiere: https://www.ardaudiothek.de/episode/urn:ard:episode:3156abb2071871a3/ Was ist ein Muschelbett: https://www.ardaudiothek.de/episode/urn:ard:section:9e4724ef32046211/ Hohe Trikotnummern lassen uns stärker erscheinen: https://www.ardaudiothek.de/episode/urn:ard:section:e678b60d761f1ea4/ Werden Berge kleiner: https://www.ardaudiothek.de/episode/urn:ard:section:00817a88c21bf6a2/ Tanzende Erdnüsse: https://www.ardaudiothek.de/episode/urn:ard:section:649291385ae8e26b/ When ‘Year' Feels near. How Year versus Length Framing Alters Time Perception and Consumer Decisions: https://journals.sagepub.com/doi/10.1177/00222437251399115 Human emotional odours influence horses' behaviour and physiology: https://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0337948&utm_source=pr&utm_medium=email&utm_campaign=plos006 Die Quorn-Folge: https://www.ardaudiothek.de/episode/urn:ard:episode:7ee02776feda4212/ Unser Podcast-Tipp der Woche: Streifenfragen – Was dir Polizisten sonst nicht erzählen https://www.ardaudiothek.de/sendung/streifenfragen-was-dir-polizisten-sonst-nicht-erzaehlen/urn:ard:show:63691eca6856d040/ Habt ihr auch Nerd-Facts und schlechte Witze für uns? Schreibt uns bei WhatsApp und Signal oder schickt eine Sprachnachricht: 0174/4321508 Oder per E-Mail: faktab@swr2.de Oder direkt auf http://swr.li/faktab Instagram: @charlotte.grieser @julianistin @sinologin @aeneasrooch Redaktion: Charlotte Grieser und Chris Eckardt Idee: Christoph König

Ist das jetzt vegetarisch oder vegan gemeint? Fragt sich Klaus, ohne sich den Begriff „Veganuary“ im wahrsten Sinne des Wortes auf der Zunge zergehen zu lassen. Er entscheidet sich dann – natürlich – für die vegetarische Variante und haut die Rezeptvorschläge nur so raus. Also: Direkt einsteigen in einen Monat voller Rote Bete, Fenchel und Sellerie. Und ein bisschen Käse, Joghurt, Honig und Sahne, versteht sich.////+++ NEU +++ WIR GRILLEN auf Instagram: https://www.instagram.com/wirgrillen/⁠/////+++ NEU +++ WIR GRILLEN auf YouTube: ⁠https://www.youtube.com/@wirgrillen///WIR GRILLEN & WIR KOCHEN bestellen: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://wirgrillen.com/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠/////Die Macher des Podcasts: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://hoch5.com/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠/////Der Mann am Grill: ⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/klaus.breinig/

Bier, Joghurt oder Rapsöl – in diesen Produkten steckt teilweise Gentechnik drin. Und das ist bisher auch so gekennzeichnet. Da steht dann z.B. „Weizenbier mit gentechnisch veränderter Hefe“. In Zukunft soll das aber nicht mehr draufstehen. Darauf haben sich Vertreter der EU-Staaten und des Europaparlaments in Brüssel geeinigt. „Fortschritt gegen Skepsis - was sich durch die Gentechnik-Reform ändert“ Das ist das SWR3 Topthema mit Caro Knape

Diese Woche mit Charlotte Grieser und Julia Nestlen. Ihre Themen sind: - Chicago Rat Hole ist gar keines (00:25) - Weniger Tränen beim Zwiebeln schneiden (02:16) - Joghurt aus Ameisen (09:48) - Postbusse als Insektenmonitoring (17:17) - Arbeitsteilung bei Nacktmullen (23:05) Weitere Infos und Studien gibt's hier: Chicago Rat Hole: https://royalsocietypublishing.org/doi/10.1098/rsbl.2025.0343 Mechanik beim Zwiebeln schneiden: https://www.pnas.org/doi/abs/10.1073/pnas.2512779122 Joghurt ansetzen mit Ameisen: https://www.cell.com/iscience/fulltext/S2589-0042(25)01856-5 Insekten zählen mit Postbuswindscheiben https://www.uibk.ac.at/de/zoology/forschung/applied-animal-ecology/projects/insect-bus-monitoring-ibm/ Arbeitsteilung bei Nacktmullen: https://www.science.org/doi/10.1126/sciadv.ady0481 Und hier noch die ältere Fakt Ab Folge mit dem bulgarischen Joghurt im Weltall: https://www.swr.de/swrkultur/wissen/so-hilft-joghurt-den-mars-zu-erobern-100.html Unser Podcast-Tipp der Woche: "Im Grünen Bereich – Der NDR Gartenpodcast" Habt ihr einen Garten, der mal wieder ein bisschen auf Vordermann gebracht werden könnte, wollt ihr endlich mal alte Tomatensorten ausprobieren oder hat es bisher noch nicht so richtig gut geklappt mit dem Obstbaum-Schnitt – dann ist „Im Grünen Bereich - Der NDR Gartenpodcast" das richtige für euch. https://1.ard.de/imgruenenbereich1 Habt ihr auch Nerd-Facts und schlechte Witze für uns? Schreibt uns bei WhatsApp oder schickt eine Sprachnachricht: 0174/4321508 Oder per E-Mail: faktab@swr2.de Oder direkt auf http://swr.li/faktab Instagram: @charlotte.grieser @julianistin @sinologin @aeneasrooch Redaktion: Martin Gramlich und Chris Eckardt Idee: Christoph König

Die Themen in den Wissensnachrichten: +++ Medizin-Nobelpreis: Drei Forschende aus den USA und Japan und das Immunsystem +++ Milch und Ameisen: Wie man Joghurt auch machen kann +++ Igelstachelbart: Der Pilz des Jahres 2026 ist wuschelig-zottelig +++**********Weiterführende Quellen zu dieser Folge:Das Nobel-Komitee zum Medizin-NobelpreisStudie zum Antikörper von den Kölner ForschendenDie Ameisen-Joghurt-StudieImmer mehr KI in PressemitteilungenInformationen über den Pilz des Jahres 2026Alle Quellen findet ihr hier.**********Zusätzliche Informationen.. **********Ihr könnt uns auch auf diesen Kanälen folgen: TikTok und Instagram .

Habt ich schon mal Lebensmittel weggeworfen? Das passiert leider viel zu häufig – entweder, weil etwas übrig bleibt oder weil man fälschlicherweise denkt, dass der Joghurt oder der Käse nicht mehr gut ist. Dabei kann und sollte man so viele Lebensmittel retten wie möglich. Warum das so ist und welche Tipps es dafür gibt, erfahrt ihr in unserer neusten Podcast-Folge. Außerdem haben wir noch eine kleine Herausforderung für euch. Hört rein und macht mit! Eure Anna Das gedruckte YUMMI Magazin mit vielen weiteren Infos rund um eine gesunde Ernährung bekommt ihr gratis in teilnehmenden EDEKA-Märkten. Besucht und folgt uns auf unseren Seiten: Website: www.edeka.de/yummi Instagram: www.instagram.com/yummi_podcast Facebook: www.facebook.com/yummi.podcast

Fühlst du dich oft müde, geschwächt oder anfällig für Krankheiten? In dieser Folge teile ich meine Erfahrungen mit der schleichenden Vergiftung unseres Körpers und wie ich durch die Heilung meines Darm-Mikrobioms mit L.Reuteri-Joghurt erstaunliche Veränderungen erlebt habe. Ich erzähle dir, wie unser Mikrobiom durch Antibiotika, Stress und ungesunde Ernährung aus dem Gleichgewicht gerät und welche einfachen Schritte du unternehmen kannst, um deine innere Landschaft wieder zum Blühen zu bringen. Spüre selbst, wie ein gesundes Mikrobiom nicht nur deine körperliche Gesundheit, sondern auch deine emotionale Balance und Schlafqualität verbessern kann. Wenn du mehr über diesen ganzheitlichen Lösungsweg erfahren möchtest, dein Körperbewusstsein stärken und deine Beziehung zur Nahrung von innen heraus heilen möchtest, schließe dich meiner Coaching-Community "Die Oase" an. Dort findest du nicht nur die Mikrobiom-Meditation, sondern auch einen Raum für tiefgreifende Heilung auf allen Ebenen – körperlich, emotional und spirituell. Infos und Anmeldung für die Oase findest du hier: https://leahamann.de/die-oase/ Du kannst momentan im ersten Monat für nur 7 € einsteigen.

Stell dir einen Ort vor, an dem die Zeit langsamer vergeht, wo Wasserbüffel Wellnessmassagen genießen und Mozzarella nicht einfach nur Käse ist, sondern ein echtes Meisterwerk. In dieser Episode nehmen wir dich mit auf eine sinnliche Reise zum BIO-Betrieb Vannulo – einem Ort, der wie ein kulinarisches Freilichtmuseum wirkt und wo Tierwohl, Handwerk und Geschmack in perfekter Harmonie zusammenkommen. Du spazierst mit uns über 150 Hektar ökologisch bewirtschaftetes Land, erfährst, wie Büffel sich freiwillig melken lassen und warum der Mozzarella hier besser schmeckt als irgendwo sonst. Wir probieren feinen Ricotta, samtigen Joghurt, cremiges Büffeleis – alles handgemacht, ehrlich, pur. Du wirst hören können, wie sehr hier jedes Detail zählt. Diese Folge ist mehr als ein kulinarischer Ausflug – sie ist eine Einladung, dich zu verlieben: in gutes Essen, in nachhaltige Landwirtschaft und in das Gefühl, genau am richtigen Ort zu sein. Unsere Empfehlung aus dieser Episode: Die Tenuta Vannulo ************************************************ Abonniere jetzt den Podcast bei Spotifyund verpasse keine Folge mehr! Mehr findest du auch auf den Social-Media-Kanälen Facebook Youtube Instagram Feinschmeckertouren ************************************************

Kakadus, die ihr Futter in Joghurt dippen. Katzen, die Türklinken drücken und entwischen. Orang-Utans, die mit Wasser Erdnüsse aus Röhren fischen. Tiere sind zu erstaunlichen kognitiven Leistungen fähig und wir unterschätzen sie oft. Darum geht es im Sachbuch „Der Erfindergeist der Tiere“. Stefan Troendle im Gespräch mit Verhaltensforscherin und Sachbuchautorin Alice Auersperg, Veterinärmedizinische Universität Wien

Wir unterhalten uns über BTS … Nein, Moment! Heute wird die Beschreibung mal ein wenig anders aufgebaut … Happy Birthday Eggplants und Happy Birthday most.worst.BTS.Podcast! Wir feiern unseren 4. Geburtstag Wild, oder?! Wir sind sehr dankbar für jeden einzelnen von euch und schätzen euer aktives Hören und Supporten sehr! Vielen, vielen Dank and we purple you vom ganzen Herzen Danke, dass wir ein Teil eures Alltags sein dürfen! … Und nun noch ein bisschen Chaos! Ready? Oki! Außerdem klären wir, warum Namjoon ganz spontan Jin auf einem Plakat getroffen hat, weshalb J-Hope‘s Ultra-Ego "Jay" sehr viel Menschiis zum Kollabieren bringt, wieso Suga mit nur einem Wort Millionen Wo. verdient hat und warum wir jetzt ebenfalls indirekt Werbung für Staubsauger, Armbanduhren und griechischen Joghurt machen. Eggplants … wie lange seid ihr schon beim most.worst.BTS.Podcast dabei? Schreibt es uns in die Kommentare. Party, Party, Yeah im sag-doch-einfach-10/10-Podcast wünschen euch mincho und tteokchi. Die einhundertfünfundvierzigste Episode des most.worst.BTS.podcast!#keinewerbung #btsgermany #vonarmyfürarmy #bts #btspodcast #RM #jin #SUGA #jhope #jimin #V #jungkook #btsalbum #btsplaylist #btsnews

Schweizer Forschende verkäsen infizierte Rohmilch und schauen: übersteht das Vogelgrippe-Virus die Prozedur? Ausserdem: In der Schweiz wird der Wald künftig häufiger brennen. Sind wir darauf vorbereitet? Und: wie geht es den jungen Menschen in der Schweiz psychisch - fünf Jahre nach Pandemie-Beginn? 00:40 Ansteckender Käse? Mit dem Vogelgrippe-Virus verseuchte Rohmilch sollte man nicht trinken – das könnte die Gesundheit gefährden. Unklar war bisher, ob H5N1 auch in Rohmilchprodukten wie Joghurt und Käse überlebt. Jetzt liefert eine Schweizer Studie erste Antworten. 07:30 Waldbrände werden künftig häufiger Weltweit nehmen Waldbrände zu. In Kalifornien brannte es im Januar, derzeit brennt es in Südkorea und grosse Gefahr herrscht auch in Schottland. Doch wie steht es eigentlich um die Schweiz? Wo brennt es am häufigsten? Was sind die Ursachen – und müssen auch wir uns auf mehr Waldbrände einstellen? Die kurze Antwort: Ja. Aber: Die Schweiz ist recht gut gerüstet. 13:20 Wissenschaftsmeldungen: Bereits abgeschrieben und nun doch wirksam: Medikament mildert die Kokain-Sucht Altes Design in neuem Kleid: Wasserschöpfrad hilft Bach zu bewässern Gross, grösser, neuer Collider: die Machbarkeitsstudie für das neue Teilchenbeschleuniger-Projekt ist da Gängiges Medikament auf dem Prüfstand: Schmerzmittel Ibuprofen macht umstrittene Schlagzeilen 20:45 Die Pandemie traf die Jugendlichen hart in ihrer Seele Die Zahl der Jugendlichen und jungen Erwachsenen mit psychischen Problemen steigt seit vielen Jahren. Mit dem Beginn der Corona-Pandemie schossen die Zahlen der Jugendlichen mit Depressionen, Angststörungen oder Stress-Symptomen noch einmal in die Höhe. Wie sieht es heute aus - fünf Jahre danach? Wieso sind mehr junge Frauen in Behandlung als junge Männer - und welche Rolle spielen dabei die Hormone? Links: Stabilität von H5N1 in Käse (Schweizer Studie): biorxiv.org/content/10.1101/2025.03.21.644501v1.full Stabilität von H5N1 in Käse (US-Studie): biorxiv.org/content/10.1101/2025.03.13.643009v1.full Studie zur Kokainsucht: science.org/doi/10.1126/scitranslmed.adi4505 Wasserschöpfrad: empa.ch/web/s604/wasserschoepfanlage-steffisburg Machbarkeitsstudie neuer Teilchenbeschleuniger: home.cern/science/cern/fcc-study-media-kit siehe auch unsere Sendung zu Peter Higgs, dem Entdecker des Higgs-Teilchens: srf.ch/audio/srf-wissen/wie-peter-higgs-ein-teilchen-entdeckte-das-niemand-sah?id=86469914-1357-40b0-992e-78a5b9ff398e Ibuprofen und das Empfinden von Süssem: bpspubs.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/bph.70004 Psychische Gesundheit - Kennzahlen 2022 (OBSAN): obsan.admin.ch/sites/default/files/2024-11/obsan_bulletin_2024_11_d.pdf Jugendstudie ProJuventute (2024): projuventute.ch/de/eltern/entwicklung-gesundheit/erste-pro-juventute-jugendstudie-so-geht-es-der-schweizer-jugend Neuste Zahlen aus Deutschland (PrePrint): papers.ssrn.com/sol3/papers.cfm?abstract_id=5043075 und papers.ssrn.com/sol3/papers.cfm?abstract_id=5043077 HBSC-Studie (Erhebung alle vier Jahre): suchtschweiz.ch/press/nationale-studie-bei-jugendlichen-das-wohlbefinden-nimmt-ab-bei-den-maedchen-mehr-als-bei-den-jungen/

In der heutigen Folge von Meditation, Coaching & Life geht es um Meditation… und Joghurt. Ja, du hast richtig gehört, Joghurt. Es geht um einen Menschen, der eine wichtige Einsicht zur Meditation durch Joghurt erlangt hat. Was es damit auf sich hat, erfährst du in einer wunderbaren Geschichte, die Curse unlängst von einer seiner eigenen Lehrerin erzählt bekam. Ihr Name ist Lama Lena und mehr Informationen zu ihr findest du unter: https://lamalenateachings.com/ Wir wünschen dir viel Freude mit dieser Folge. www.curse.de Curse auf Instagram: www.instagram.com/cursezeit Curse auf Facebook: www.facebook.com/curseofficial Curse auf TikTok: https://www.tiktok.com/@curseofficial

Was kann man in diesen Tagen von Alice Weidel lernen? Inhaltlich nichts, das ist klar, aber das reicht Schmitti nicht, damit ist er nicht zufrieden. Er gibt nicht auf und entdeckt einen Powermove, der sein Leben zukünftig einfacher machen wird. Schwerer machen es Klaas dagegen jene Menschen die „Weinchen“‚sagen. Wohlstands verwahrloste, saturierte Prenzlauerberger werden nun einwerfen: „Na nu was ist denn daran falsch?“ Und genau da haben wir den Salat! Es geht also darum im Schlechten das Gute zu sehen, aber bei der Formulierung „Weinchen“ hörts eben auf. Im schlecht gewordenen das Gute zu sehen, das hat dem jungen Heufer einst seine Mutter beigebracht. Nämlich wenn es darum ging komplett verschimmelten Joghurt zu essen frei nach dem Eltern-Motto: „Mindesthaltbarkeit ist nur eine Empfehlung!!!“ Das führt zu einer pelzigen Zunge und gleichzeitig zu fachkundigen Antworten auf die Frage, ob man immer alles aufessen und trinken sollte. Warum Micky Beisenherz gerne Oliver Polak in seinem eigenen Podcast sitzen lässt und warum er mit dem sitzen lassen auch vor dem Bundeskanzler nicht halt macht, das kann man so lange in der Folge hören, bis Micky per einstweiliger Verfügung die Löschung der pikanten Stellen verlangt. Also schnell hören, bevor es (rechtlich) nicht mehr geht! Baywatch Berlin - neue Folge: Weinchen für die Beispielboomer Du möchtest mehr über unsere Werbepartner erfahren? Hier findest du alle Infos & Rabatte: https://linktr.ee/BaywatchBerlin

Ein Gruyère schmeckt immer gleich. Er ist unverwechselbar im Geschmack. Auch ein echter Emmentaler oder Appenzeller. Dahinter steckt viel Aufwand: das Know-how der Käser, gute Milch und besondere Milchsäurebakterien als Geheimzutat. Bakterien, die Forschende der Agroscope wie einen Schatz hüten. Die stolze Käserin Heute vor vier Jahren hat die 28-jährige Daniela Weber als erste Frau in der Region Bern/Fribourg eine Käserei übernommen. Sie produziert vorwiegend Gruyère AOP und Vacherin Fribourgeois und kreiert nebenher eigene Käsesorten und Joghurt. «Einstein»-Moderatorin Kathrin Hönegger hat die energiegeladene Käserin in Düdingen FR besucht und als Teilzeit-Käserin einen Tag lang mit angepackt. Eins vorweg: Es ist wahrlich kein Schoggi-Job. Qualität dank geheimer Milchsäurebakterien Im Gegensatz zu Industriekäse aus dem Supermarkt hat jede offizielle Schweizer Käsesorte ihren eigenen unverkennbaren Geschmack. Einen wichtigen Anteil daran haben Milchsäurebakterien, die Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler der Agroscope seit mehreren Jahrzehnten in ihrer Kühlkammer hüten wie einen Schatz. Die Forschenden züchten die einzelnen Bakterienstämme und überwachen deren Qualität. Wöchentlich beliefern sie die Käsereproduzenten damit und garantieren so, dass der Käse immer gleich schmeckt. Die Bakterien sind ein wichtiges Schweizer Kulturgut. Sie ins Ausland zu liefern, ist strengstens verboten. Emmentaler im Loch Der Emmentaler AOP hat ein Problem. Industriell hergestellte Kopien machen ihm auf dem Markt zu schaffen und: Er hat immer weniger Löcher. Forschende der Agroscope suchen nun nach Lösungen, wie sie dem Emmentaler wieder mehr Löcher einhauchen können – unter anderem auch mithilfe der Computertomografie. Käse-Detektive Echt oder eine Kopie? Oder gar eine Fälschung? Mithilfe sogenannter Herkunftsnachweis-Bakterien können die Mikrobiologinnen und Mikrobiologen der Agroscope herausfinden, ob ein Emmentaler-Käse ein echter Emmentaler AOP ist oder ob es sich um eine billige Fälschung handelt. Dies offenbaren die DNA dieser im Käse enthaltenen Bakterienstämme. Wenn sie fehlen, ist der Fall klar. Die Emmentaler AOP-Käsereien sind dazu verpflichtet diese einmaligen Bakterienstämme bei der Käseproduktion zu verwenden.

Das türkische Nationalgetränk gibt es in nahezu jedem Supermarkt. Dabei kann man Ayran leicht selbst zubereiten. Genussexperte Helmut Gote, Moderator Uwe Schulz und Studiogast Sigrid Müller testen, welcher Joghurtdrink geschmacklich überzeugt. Von WDR 5.