Podcasts about foodtrucks deutschland

Stefanie Loos ist 48 Jahre, gelernte Speditionskauffrau, war über 10 Jahre Produktmanager in den Bereichen Airline, Spedition und Softwarelösungen tätig, ist zweifache Mutter, geschieden und eine echte Powerfrau. Die Ex-Food Truckerin ist Betreiberin von FOODTRUCK CATERING gemeinsam mit Geschäftspartner Klaus P. Wünsch. Foodtrucks Deutschland, der Dachorganisation, unter der auch FOODTRUCK CATERING als eigene Marke am Markt agiert, ist eine Szeneplattform für alle Neulinge und etablierten Foodtrucks in Deutschland. FOODTRUCK CATERING macht Streetfood hauptsächlich im B2B-Bereich erlebbar. Stefanie verrät uns in dieser Episode, worauf es im Streetfood Business ankommt. ### Lieblingserfolgszitat > Geht nicht, gibt's nicht! ### Was du erfährst * Was die größten Herausforderungen im Streetfood Business sind * Welche Fähigkeiten man benötigt, um erfolgreich einen Foodtruck zu etablieren * Wie Quereinsteiger Klarheit darüber bekommen können, ob das Streetfood Business das Richtige ist

Streetfood aus Foodtrucks boomt auch in Spanien, insbesondere in den Metropolen Madrid und Barcelona. Die Wirtschaftskrise in Spanien im Jahr 2012 damals damals auch viele Gastronomen massiv getroffen. Nicht wenige unter Ihnen gründeten darauf hin einen eigenen Food Truck. Aber auch tatkräftige Streetfoodliebhaber mit einer guten Idee bereichern die spanische Foodtrucklandschaft. Eine vielfältige Foodtruckszene ist somit entstanden. Lucio Chagas unterstützt die Foodtrucker mit dem spanischen Pendant FoodTrucks España zu Foodtrucks Deutschland. In der Show mit Klaus P. Wünsch und Tim Faber erfahrt ihr, wie die spanische Foodtruckszene aufgestellt ist und was Lucio Chagas so alles erlebt. Die Foodtruck Radio Shows mit Musik zwischen den Talks, die Euch garantiert ein gutes Gefühl gibt und noch mehr Hunger auf Streetfood macht, laufen jeden Mittwoch von 11.00 - 12.00 Uhr im Liveradio. Schaltet mal das Webradio ein.

Christian Kohl bietet mit seinen Jack's Tasty Foodtrucks gleich vier coole und unterschiedliche Eventcooking-Konzepte an. Von Beef Burger und Hot Dogs Classic über vielfältiges "Superfood". Aber immer "Foodporn". Klingt spannend? Ist es auch! Was genau dahinter steckt erfahrt ihr in der Show aus erster Hand von Christian. Und ein Rezept haben Klaus P. Wünsch und Tim Faber auch herausgelockt. Die Foodtruck Radio Shows mit Musik zwischen den Talks, die Euch garantiert ein gutes Gefühl gibt und noch mehr Hunger auf Streetfood macht, laufen jeden Mittwoch von 11.00 - 12.00 Uhr im Liveradio. Schaltet mal das Webradio ein.

Heike und Marc Fürle und Ihr Team bringen Burritos in die fränkische Foodtruck Szene. In Ihrem kultigen Bus kochen Sie original amerikanische Burritos. Es gibt unterschiedlichste Eigenkreationen die Heike und Marc selbst besonders gut schmecken, von Pute bis Rinderhackfleisch. In der Show verrät Heike ihre Erlebnisse auf dem Weg zum Burrito-Foodtruck. Und ein Rezept haben Klaus P. Wünsch und Tim Faber der lieben Heike auch herausgelockt. Die Foodtruck Radio Shows mit Musik zwischen den Talks, die Euch garantiert ein gutes Gefühl gibt und noch mehr Hunger auf Streetfood macht, laufen jeden Mittwoch von 11.00 - 12.00 Uhr im Liveradio. Schaltet mal das Webradio ein.

Marvin Lerche und sein Team bieten aus ihrem original US-Foodtruck Gorilla Barbecue neben dem klassischen Südstaaten Barbecue mit Pulled Pork und Beef Brisket leckere Burger vom klassischen Cheeseburger über Veggie-Burger sowie Eigenkreationen mit asiatischem und mexikanischem Flair an. In der Show erfahrt ihr ,wie der sympathische Berliner auf die Idee seines Foodtrucks gekommen ist und ein Rezept haben Klaus P. Wünsch und Tim Faber ihm auch herausgelockt. Die Foodtruck Radio Shows mit Musik zwischen den Talks, die Euch garantiert ein gutes Gefühl gibt und noch mehr Hunger auf Streetfood macht, laufen jeden Mittwoch von 11.00 - 12.00 Uhr im Liveradio. Schaltet mal das Webradio ein.

Patrick und Markus Marschollek bringen italienischen Flair in die deutsche Foodtruckszene. Sie belegen in ihrem Foodtruck Groovy Gusto die Focaccia, das typisch italienische Fladenbrot aus Hefe, Olivenöl und Kräutern mit ausgesuchten, italienischen Spezialitäten. In der Show erfahrt ihr vieles spannendes "Behind the scenes" und wie diese Idee überhaupt entstanden ist. Und ein Rezept haben Klaus P. Wünsch und Tim Faber dem Patrick auch noch herausgelockt. Die Foodtruck Radio Shows mit Musik zwischen den Talks, die Euch garantiert ein gutes Gefühl gibt und noch mehr Hunger auf Streetfood macht, laufen jeden Mittwoch von 11.00 - 12.00 Uhr im Liveradio. Schaltet mal das Webradio ein.

Steffen Kreß & Marc Grimmeisenrisch sind The Dukes. Die Idee, Wraps am Foodtruck zuzubereiten ist einfach nur cool. Und wenn der Teig dann nicht der übliche langweilige Wrap-Teig sondern ähnlich dem Hefeteig wie Pizzateig frisch in der Küche des Foodtrucks auf der Pizzateigausrollmaschine dünn ausgerollt wird ist das Musik in den Ohren von Klaus P. Wünsch und Tim Faber. Ob sie die Rezepte für den Belag Pulled-Pork und Chili con carne durch geschickte Fragen herauskitzeln konnten, erfahrt ihr in der Show. Die Foodtruck Radio Shows mit Musik zwischen den Talks, die Euch garantiert ein gutes Gefühl gibt und noch mehr Hunger auf Streetfood macht, laufen jeden Mittwoch von 11.00 - 12.00 Uhr im Liveradio. Schaltet mal das Webradio ein.

Melanie Linden und Nicole Steinbüchel stehen mit ihrem Goodman's Burger Truck für feinste Burger aus 180g Bio-Fleisch, handgemachte Brötchen und stets frische Zutaten. Inzwischen sind 6 Trucks der Mädels in ganz Deutschland unterwegs. Melanie war bei Klaus P. Wünsch und Tim Faber im Studio und hat ganz vieles "Behind the scenes" verraten, das man weder auf der Website noch sonst irgendwo findet. Supersympathisch ist die Mel, und ob Klausi und Tim ihr ein Rezept zum Nachkochen entlocken konnten, hört selbst. Die Foodtruck Radio Shows mit Musik zwischen den Talks, die Euch garantiert ein gutes Gefühl gibt und noch mehr Hunger auf Streetfood macht, laufen jeden Mittwoch von 11.00 - 12.00 Uhr im Liveradio. Schaltet mal das Webradio ein.

Die Brüder Chris und Martin Ringler mit ihrem Foodtruck OX GRILL by Ringlers sind von den Foodtruck Events und auch im Mittagsgeschäft nicht mehr wegzudenken. Das Ox Grill Sandwich macht glücklich. Marinierte Ochsenfetzen werden frisch gegrillt und mit Tomaten, Salat und Spezialsenf in der BIO Krustensemmel serviert. Wie man es zubereitet versuchen Klaus P. Wünsch und Tim Faber in der Show mit Chris Ringler im Studio wie immer herauszufinden. Ob es gelungen ist, hört selbst. Die Foodtruck Radio Shows mit Musik zwischen den Talks, die Euch garantiert ein gutes Gefühl gibt und noch mehr Hunger auf Streetfood macht, laufen jeden Mittwoch von 11.00 - 12.00 Uhr im Liveradio. Schaltet mal das Webradio ein.

Toni Tänzer beherrscht als Koch mit vielen spannenden Stationen die Küchen dieser Welt. Daher auch der Name seines Foodtruck-Konzeptes. Internationale Küche auf Sterneniveau im Foodtruck. Die Idee: 18 weltbekannte Gerichte interpretiert Toni auf seine ganz eigene Art in seinem Foodtruck. Wie Klaus P. Wünsch und Tim Faber in der Show in jeder Minute gespürt haben ist Toni voller Perfektion und Leidenschaft um am Ende nur das kulinarisch Beste aus der Klappe herauszuschicken. Und auch ein Rezept wurde wie immer zum Nachkochen herausgelockt. Die Foodtruck Radio Shows mit Musik zwischen den Talks, die Euch garantiert ein gutes Gefühl gibt und noch mehr Hunger auf Streetfood macht, laufen jeden Mittwoch von 11.00 - 12.00 Uhr im Liveradio. Schaltet mal das Webradio ein.

Die Geschwister Robin und Tanja Albert sind genauso sympathisch wie ihr Foodtruck mit dem spannenden Namen razz & rübe. Das Motto "Mit Liebe essen" ist Programm. Und genauso fühlt man sich an an der Klappe, wenn die beiden ihre legendären Süß-/Kartoffel-Spaghetti mit ausgefallenen Toppings und exotische Schöpfgerichte herausreichen. Das Wasser läuft im Mund zusammen. Falls ihr das noch nicht live erlebt habt, bekommt ihr das Feeling auch in der Show mit Tanja Albert. Klaus P. Wünsch und Tim Faber hatten viel Spaß mit Tanja im Studio und ein Rezept haben sie wie immer auch herausgelockt. Die Foodtruck Radio Shows mit Musik zwischen den Talks, die Euch garantiert ein gutes Gefühl gibt und noch mehr Hunger auf Streetfood macht, laufen jeden Mittwoch von 11.00 - 12.00 Uhr im Liveradio. Schaltet mal das Webradio ein.

Hagen Schäfer kocht in seinem Foodtruck Lokal1.Food.Club nach eigener Aussage "produktverliebte Küche von handwerklich gekochtem Highend 10 Gang Abendbrot ... über harte kreative Trendküche...". So spannend wie das klingt so kreativ ist der Mann dahinter. In der Show erfahrt ihr spannendes "Behind the scenes" und ein Rezept haben Klaus P. Wünsch und Tim Faber dem lieben Hagen auch herausgelockt. Die Foodtruck Radio Shows mit Musik zwischen den Talks, die Euch garantiert ein gutes Gefühl gibt und noch mehr Hunger auf Streetfood macht, laufen jeden Mittwoch von 11.00 - 12.00 Uhr im Liveradio. Schaltet mal das Webradio ein.

Uncle Yo´s ist der Foodtruck für alle süssen Naschkatzen. Unter dem Motto "sweet foodtrucks - feinster frozen yogurt, leckerer Kaiserschmarrn und italienische Kaffeespezialitäten to go!" sind Markus Schwartz und Michael Schmidt als Pioniere der Foodtruckszene seit 2013 On Tour. In der Show sprechen Klaus P. Wünsch und Tim Faber mit Markus Schwartz über die Entwicklung des Erfolgskonzepts für Frozen Yogurt zu einer Zeit, in der man das in Franken noch garnicht so richtig kannte. Und auch ein Rezept zum Nachmachen wird verraten. Die Foodtruck Radio Shows mit Musik zwischen den Talks, die Euch garantiert ein gutes Gefühl gibt und noch mehr Hunger auf Streetfood macht, laufen jeden Mittwoch von 11.00 - 12.00 Uhr im Liveradio. Schaltet mal das Webradio ein.

Er hat bei Karawane der Köche den 1.Platz belegt. Tim Mälzer sagt "Eines der besten südamerikanischen Food Konzepte Deutschlands." Edgar "Eddie" Bork und sein Foodtruck Eddielicious. Es ist seine Passion aus der Klappe den Menschen die Kulinarik Mexikos so authentisch wie möglich zu servieren. In der Sendung hatten Klaus P. Wünsch und Tim Faber zusammen mit Eddie sehr viel Spaß. Und ein Rezept zum Nachmachen haben die beiden Eddie aus entlockt. Die Foodtruck Radio Shows mit Musik zwischen den Talks, die Euch garantiert ein gutes Gefühl gibt und noch mehr Hunger auf Streetfood macht, laufen jeden Mittwoch von 11.00 - 12.00 Uhr im Liveradio. Schaltet mal das Webradio ein.

Der Foodtruck JIM´S GROSSE KLAPPE steht für nachhaltiges Streetfood in Augsburg und Umgebung. Klaus P. Wünsch und Tim Faber haben in der Sendung erfahren, alles was der Foodtruck braucht aus der näheren Umgebung stammt, egal ob Fleisch, Gemüse, Brötchen, Druck oder Reparatur der Fahrzeuge. Bei der Wahl der Lieferanten achten die Jungs von JIM´S GROSSE KLAPPE konsequent auf eine umweltfreundliche Produktion. Und ein Rezept zum Nachkochen konnten Klaus P. Wünsch und Tim Faber dem lieben Maximilian auch entlocken. Die Foodtruck Radio Shows mit Musik, die Euch garantiert ein gutes Gefühl gibt und noch mehr Hunger auf Streetfood macht, laufen jeden Mittwoch von 11.00 - 12.00 Uhr im Liveradio.

Roland und Helene Glöggler sind mit ihrem Burgertruck der Inbegriff des perfekten Burgers für Tim, und das wirklich seit Jahren. 100% naturbelassenes, medium gebratenes Rindfleisch, täglich frisch von Hand gebackene Brötchen und knackige Salate von Bauern aus der Region. Warum es einfach noch besser schmeckt, wenn der Chef de cuisine bzw. besser gesagt Chef de Foodtruck ein gelernter Koch ist, der auch in der Sternegastronomie gearbeitet hat, erfahrt ihr in der Show. Und auch ein Rezept zum Nachkochen wurde wieder von Klaus P. Wünsch und Tim Faber durch geschickte Fragetechniken herausgelockt. Die Foodtruck Radio Shows mit Musik zwischen den Talks, die Euch garantiert ein gutes Gefühl gibt und noch mehr Hunger auf Streetfood macht, laufen jeden Mittwoch von 11.00 - 12.00 Uhr im Liveradio. Schaltet mal das Webradio ein.

Donut Factory ist inzwischen eine nicht mehr wegzudenkende Institution in der deutschen Foodtruck Szene. Markus Fischer betreibt zusammen mit seiner Frau Carolin inzwischen vier Foodtrucks im amerikanischen Style. Dort gibt es unserer Meinung nach die leckersten Donuts aus der geöffneten Klappe. In der Show versuchen Klaus P. Wünsch und Tim Faber dem lieben Markus Fischer seine geheimen Rezepte herauszukitzeln. Und sie waren wie immer zumindest teilweise für Euch erfolgreich. Die Foodtruck Radio Shows mit Musik zwischen den Talks, die Euch garantiert ein gutes Gefühl gibt und noch mehr Hunger auf Streetfood macht, laufen jeden Mittwoch von 11.00 - 12.00 Uhr im Liveradio. Schaltet mal das Webradio ein.

Guido Privsek betreibt aus Oberhausen seinen Foodtruck CIA Cooks in Action und erobert unter dem Motto "Home of the Chipotle Chicken" vom Ruhrpot aus die ganze Welt. Guido hat eine sehr pannende Historie. Bis vor wenigen Jahren verköstigte er am Filmset viele bekannte Stars und Sternchen, die gestärkt mit seinem Essen viele wunderbare Filme produziert haben. Was ihn dazu bewegt hat jetzt egelmäßig seine Foodtruck-Klappe für alle Menschen zu öffnen und das als gelernter Koch auf höchstem Niveau erfahrt ihr in der Show. Und selbstverständlich haben Klaus P. Wünsch und Tim Faber wieder versucht dem lieben Guido ein Rezept zum Nachkochen für Euch herauszulocken. Die Foodtruck Radio Shows mit Musik zwischen den Talks, die Euch garantiert ein gutes Gefühl gibt und noch mehr Hunger auf Streetfood macht, laufen jeden Mittwoch von 11.00 - 12.00 Uhr im Liveradio. Schaltet mal das Webradio ein.

Swagman ist in der fränkischen Foodtruckszene nicht mehr wegzudenken. Seit 2011 sind die Bayreuther mit Ihrem Foodtruck aktiv und damit Pioniere des Essens auf vier Rädern. Was es mit den leckeren Bratwürsten auf sich hat hört ihr in diesem Beitrag.

Klaus Peter Wünsch brachte 2010 mit seinem damaligen Geschäftspartner eines der ersten echten Foodtruck-Konzepte auf die Straßen Deutschlands: „RibWich“. Ein zweites erfolgreiches Konzept folgte mit “Goud.” Anfang 2013 gründete er Foodtrucks Deutschland mit dem Ziel, interessierten Truckern beim Start ins eigene Business zu helfen und Foodbegeisterten die Möglichkeit zu geben, schnell und einfach an ihre Lieblingsspeisen zu kommen. Klaus gilt als “Mr. Foodtruck” und ist als Experte für das Thema national und international sehr gefragt. In dieser Folge sprechen wir über den Trend Foodtrucks, Erfolgsfaktoren und wie Quereinsteiger/-innen typische Hürden überwinden.