Podcasts about bio fleisch

Dr. Karim Montasser kennen viele von euch sicher von YouTube - hier ist er unter dem Namen “Der YouTube-Tierarzt” bekannt. Er klärt über Themen wie das Tiermedizinstudium, Zoos, Tierleid und Tierschutz auf. Evidenzbasiert und mit hohem Unterhaltungsfaktor. Karim teilt seine Erfahrungen und reflektiert die Romantisierung des Tierarztberufs. Er erklärt die Ursprünge des Tiermedizinstudiums und die Herausforderungen, mit denen Tiermedizin-Studierende konfrontiert sind. Außerdem diskutieren wir über die schrittweise Reduzierung des Fleischkonsums und die Frage, ob Bio-Fleisch die bessere Wahl ist.  Er spricht auch über mentale Gesundheit in der Tiermedizin und den finanziellen Druck, dem Tierärzte ausgesetzt sind. Auch über seinen Daily Struggle als Content Creator spricht er. Natürlich gehen wir auch auf die Zusammenarbeit mit Robert Marc Lehmann und das Projekt Redoggo ein - er verrät, was es damit auf sich hat. Karim teilt auch seine Erfahrungen mit tierärztlichen Behandlungen und betont die Bedeutung von evidenzbasierter Forschung. Er spricht auch darüber, wie er sich von anderen Kanälen abhebt, indem er gründlich recherchierte Inhalte erstellt.  Am Schluss verrät er noch ein Geheimnis, das er bis dato noch nirgends verraten hat… Freut euch auf Realtalk, der unter die Haut geht von einem ganz besonderen Content Creator und Tierarzt. Viel Spaß beim Anhören!

Martin Harnik ist der Cristiano Ronaldo der Oberliga Hamburg. Letzte Saison traf der ehemalige Bundesligaprofi 46 Mal, in dieser Saison war der Kapitän von TuS Dassendorf auch schon wieder zehnmal erfolgreich. Eigentlich könnte er mit diesen Leistungen wahrscheinlich auch in höheren Ligen spielen. Doch dieses Kapitel scheint für ihn abgehakt. Im Gegenteil, schon während seiner Profilaufbahn hatte der Deutsch-Österreicher neben dem Fußball auch andere Interessen. Nicht zuletzt auch deswegen, weil das Leben eines Fußballers auch immer Einschränkungen im Privatleben hat, auch aufgrund vieler Erlebnisse und Erfahrungen bei Werder Bremen, Fortuna Düsseldorf, VfB Stuttgart, Hannnover 96 und Hamburger SV. So kümmerte er sich vor allem auch um wirtschaftliche Dinge. Deswegen wurde er Gesellschafter einer Firma für Partyartikel und mit Teamkollege Daniel Ginczek gründete er den Meat Club, einen Shop für Liebhaber von hochwertigem Bio-Fleisch. Mittlerweile macht er sogar seine zweite Leidenschaft, dem Golfen, auch zu einem Business-Case! Er eröffnete eine Indoor-Golfanlage! Jetzt ist der ehemalige österreichische Nationalspieler also ein engagierter Unternehmer. Aber wenn man ihn fragt, ob er denn mal eine Funktion im Fußball einnehmen könnte, dann schleißt er es nicht ganz aus. Sag niemals nie...Eine Podcast-Folge, in der es nicht nur um Fußball geht! Werbung Wenn ihr alle Vorteile genießen möchtet, die CyberGhost VPN zu bieten hat, ist jetzt der perfekte Zeitpunkt für ein Abo. Wir haben einen Rabatt von 83 % auf den 2-Jahres-Plan für alle unsere Zuhörer. Das sind nur 2,03 Euro pro Monat und zusätzlich bekommt ihr 4 Monate gratis. Besucht einfach cyberghostvpn.com/Kultkicker, um von dem Angebot zu profitieren! Darüber hinaus ist alles völlig risikofrei, da CyberGhost VPN eine 45-tägige Geld-zurück-Garantie bietet. Ihr bekommt außerdem rund um die Uhr Zugang zum deutschsprachigen Kundensupport. Das ist mal wieder cyberghostvpn.com/Kultkicker für 83% Rabatt! Werbung Ende

Herzlichen Dank an den WERBEPARTNER www.carnivoro.deMit dem Gutscheincode CARNITARIER erhältst du 5 % Rabatt auf deinen ersten Einkauf!Affiliate Link: www.carnivoro.de/carnitarierin Fleischzeit ist der erste deutschsprachige Podcast rund um die carnivore Ernährung. Hier erfahrt ihr Tipps zur Umsetzung des carnivoren Lifestyles, wissenschaftliche Hintergründe zur Heilsamkeit sowie ökologische und ethische Informationen zum Fleischkonsum. Eine Übersicht über alle Folgen findet ihr hier: www.carnitarier.de/fleischzeitpodcastAndrea Siemoneit berichtet nach über drei Jahren carnivorer Ernährung über ihre Erfahrungen und Erkenntnisse. Außerdem interviewt sie andere Carnivoren und Wissenschaftler.Ihr findet sie auf Instagram unter @carnitarierinHandbuch der Carnivoren Ernährung: www.carnitarier.de/shop Folge 115: Dr. Rupert Stäbler im Interview über die WaldschweinehaltungDr. Rupert Stäbler, hat Agrarwissenschaften studiert und im Bereich Tierverhalten schließlich promoviert. Die Anregung zur Haltung von Waldschweinen bekam er auf Korsika, wo Hausschweine tatsächlich frei in die Wälder gelassen werden. Das Schwein ist von Natur aus ein Waldtier und so erschienen ihm alle anderen Haltungsformen im Stall oder nur auf der Weide als nicht 100 % artgerecht. Er begann im heimischen Betrieb mit der Haltung von sechs Schweinen im Wald, aber auch da waren die Hürden sehr groß, und er sagt, es war gut, dass er so klein begonnen hat. Inzwischen sind es auf drei größeren Flächen bis zu 200 Schweine auf insgesamt 20 Hektar.Seine Beobachtungen zeigen ihm, dass die Schweine vielleicht 1/3 ihres Nahrungsbedarfs aus dem Wald decken. Schweine essen aber auch Gras und beweiden so auch die daran angrenzenden Wiesenflächen. Die Vielfalt des Waldes bietet den Schweinen nicht nur Schutz vor Sonne, Hitze und Wind, sondern auch eine „Spielwiese“, wo sich die Schweine austoben und mit dem Totholz spielen können. Die geistige Anregung ist hier also wesentlich höher als bei konventionell gehaltenen Tieren und auch die Bewegung der Tiere überschreitet jegliche andere Haltungsformen. Gerade Eichen sind für Schweine eine gute Futtergrundlage und sollten nicht nur im Sinne der Holzwirtschaft betrachtet werden, sondern auch als wertvolle Futtergrundlage. Sie bilden auch einen besonders guten kernigen Geschmack für den Schweinespeck. Gerade ältere Leute berichten, dass seine Schweine endlich wieder so wie früher schmecken.Mit circa 9 Monaten werden die Schweine zum ortsnahen Metzger gebracht. Sie sind somit größer als herkömmliche Schweine bei der Schlachtung und das Muskelfleisch ist stärker marmoriert, was ihm auch einen besseren Geschmack verleiht.Frisches Fleisch gibt es von Oktober bis Dezember oder Januar. Das Bio-Waldschweinefleisch könnt ihr über verschiedenste Quellen beziehen. Auf seiner Webseite www.waldschwein.com sind alle Verkaufsstellen aufgeführt. Halbe Schweine können bei ihm direkt bestellt werden unter info@waldschwein.com aus Rosenheim oder Regensburg. Ein halbes Schwein umfasst am Haken 55-60 kg, was am Ende circa 35 bis 40 kg ergibt.Aber auch über www.kaufnekuh.de/de/schwein/waldschwein-paket. kann man Bio-Fleisch- und Wurstpakete bestellen, die dann auch deutschlandweit versendet werden.Auf Instagram könnt ihr die Waldschweine unter dem Account @ruperts.waldschweine beobachten. Haftungsausschluss:Alle Inhalte im Podcast werden von uns mit größter Sorgfalt recherchiert und publiziert. Dennoch übernehmen wir keine Haftung für die Richtigkeit, Vollständigkeit oder Aktualität der Informationen. Sie stellen unsere persönliche subjektive Meinung dar und ersetzen auch keine medizinische Diagnose oder ärztliche Beratung. Dasselbe gilt für unsere Gäste. Konsultieren Sie bei Fragen oder Beschwerden immer Ihren behandelnden Arzt.

Seit 2022 bekommt man an ausgewählten REWE-Bedientheken Hessisches Bio-Weiderind. Doch wie kommt das Bio-Fleisch von kleinen verstreuten Erzeugerbetrieben bis in den Supermarkt? Mit den Hessischen Ökomodell-Regionen und der „MGH Gutes aus Hessen GmbH“ hat Flavio Traxl aus dem Nichts eine bioregionale Wertschöpfungskette für Bio-Rindfleisch aufgebaut.Zusammen mit Katharina Besier vom Lindenhof, die das Projekt von Anfang an mit Tieren unterstütz, verrät er uns u.a., wie die Idee entstand, was landwirtschaftliche Betriebe und Verbraucherinnen/Verbraucher davon haben und wie man so ein Projekt stemmt.Die Themen:Wertschöpfung mit Wertschätzung – das macht das Hessische Bio-Weiderind so besondersWo kann ich Hessisches Bio-Weiderind einkaufen, wie erkenne ich es in der Bedientheke?Wer garantiert, dass wirklich alles 100 Prozent regional in Hessen passiert?Wie initiiert man eine Lieferkette für bioregionale Produkte, wen braucht man alles, wie plant man so ein Projekt?Genuss ohne Reue? Was sind die Vorteile für Erzeugerbetriebe, Handel und Endkundinnen/Endkunden?Neugierig, was hinter den Thesen steckt? Klicken Sie auf Play!Shownotes:Du möchtest das Hessische Bio-Weiderind unterstützen? Hier findest du Verkaufsstellen.Gefördert durch: Hessisches Ministerium für Umwelt, Klimaschutz, Landwirtschaft und VerbraucherschutzWelche Themen willst Du hören? Schick uns Deinen Themenwunsch per E-Mail an OEML-Podcast@gutes-aus-hessen.deThis podcast uses the following third-party services for analysis: Chartable - https://chartable.com/privacy

Fleischkonsum ist eins der Topthemen unserer Zeit - aber warum eigentlich? Wie steht es um Tierwohl, Auswirkungen auf Klima, Umwelt und Gesundheit? Und wie viel besser ist Bio-Fleisch? Wir nehmen es in dieser Folge genauer unter die Lupe

Bio-Fleisch, Olivenöl, Low-Carb Nahrung, Dinkel, Kokosblütenzucker und so vieles mehr sollen bei der Abnahme helfen. Dass es sich dabei größtenteils um Mythen handelt, erkläre ich euch in diesem Podcast. Kostenfreies Erstgespräch: janbahmann.de   Hier geht es zum YouTube-Video: https://youtu.be/6yxWexwabKo Support the show (https://www.janbahmann.de)

Die Themen der Folge: Adele hat sich nach Release ihres neuen Albums "30" mit einer ungewöhnlichen Bitte an die Streaming-Plattform Spotify gewendet: Die Shuffle-Funktion soll bei Alben entfernt werden, damit diese in der richtigen Reihenfolge gehört werden. Die Covid-Pandemie fordert ihren Zoll von der Musikindustrie. Eine neue Studie zeigt, dass über ein Drittel der Profi-Musiker:innen in Großbritannien aktuell keinerlei Einkommen aus ihrem Beruf ziehen können. Nach zwei Jahren pandemie-bedingter Pause feiert das Sziget Festival in Budapest 2022 großes Comeback! In einem Announcement kündigen die Veranstalter:innen eine ersten Teil des Line-Ups an. Dabei sind unter anderem die Arctic Monkeys, Dua Lipa und Kings Of Leon. Haftbefehl veruscht sich in einem neuen Geschäftszweig. Im Dezember möchte der Rapper in Hannover seinen eigenen Burger-Laden eröffnen, inklusive Bio-Fleisch und veganem Brot.

Annalena Baerbock wäre mit 40 Jahren nicht nur die jüngste Bundeskanzlerin, die wir je hatten, sondern auch die allererste von Bündnis 90/Die Grünen. Die Partei war lange bloß die „Ökopartei“, hat aber innerhalb der letzten Jahre enorm an Zuspruch gewonnen – wohl auch, weil die Bedrohung durch den Klimawandel vielen Menschen bewusster geworden ist. Ich wollte von Annalena Baerbock wissen, weshalb ihre klimapolitischen Vorschläge trotzdem nicht ausreichen, um die Pariser Klimaziele einzuhalten, und wie sie grünes Leben mit Bio-Fleisch und Eco-Waschmittel für alle bezahlbar machen möchte. Wie schon bei Olaf Scholz hatte ich auch wieder richtig viele Fragen von euch dabei, die ihr per Sprachnachricht an Deutschland3000 geschickt hattet. Dadurch ging es zum Beispiel auch um Öffentlichen Nahverkehr, die Inklusion von Menschen mit Behinderungen, um Flüchtlingspolitik, Psychotherapie und ob wir als jüngere Generation womöglich erst mit 70 in Rente gehen können. Annalena Baerbock kam direkt aus dem Bundestag zu mir, da ist sie ja seit acht Jahren Abgeordnete und hatte sich kurz vor unserem Gespräch noch einen Schlagabtausch mit ihren beiden Konkurrenten geliefert. Entsprechend unter Strom und im Angriffsmodus war sie dann auch noch, als wir losgelegt haben. Aber hört selbst! ►►► Das Transkript der ganzen Podcast-Folge: https://share.ard-zdf-box.de/s/A3Sewg3aCHKQM7t ►►► Hier noch ein paar interessante Links: Deutschland3000: „So wollen die Grünen die Wahl gewinnen“ https://www.instagram.com/tv/CSwvwyaj-dc Deutschland3000: „Kinder reagieren auf Baerbock, Laschet, Scholz“ https://www.instagram.com/tv/CTCwXA7jxIi/ Deutschland3000: „Landwirte in der Krise: Mein Hof stirbt!

#076 – Wie du Intention und Handlung in Einklang bringst. Es ist eines der größten Paradoxien in der Nachhaltigkeit. Wir haben alle Informationen und wissen, welche Entscheidung oft gut für den Planeten ist. Bio einkaufen, Fahrrad fahren, den eigenen Beutel beim Bäcker benutzen. Bestimmt kennst du es auch, dass deine Handlung in manchen Situationen aber anders ausfällt. So geht es ebenfalls dem Großteil er Menschen. Ein Viertel der Deutschen gibt an Bio-Fleisch kaufen, wobei der Marktanteil bei 4% liegt. Woher kommt also diese Lücke zwischen Handlung und Intention und wie kannst du sie überwinden? Ich teile mit die sowohl die wissenschaftlichen Hintergründe zum Phänomen, also auch Tipps, wie du damit umgehen kannst. Besonders wichtig ist mir dabei, all das immer im Kontext des großen Ganzen zu sehen. Wie können wir gemeinsam als Gesellschaft etwas verändern und was ist deine Rolle darin. Solltest du eine konkrete Frage an mich haben oder einen Themenwunsch, schreib mir sehr gerne an podcast@giveandgrow.world. Schaue gerne bei Instagram https://www.instagram.com/kathrin__david/ vorbei für weitere Einblicke in meine Reise als Gründer und Hintergründe zu den Podcast Themen. Mehr Infos, ausführliche Beiträge und alle Shownotes findest du auf der neuen Website https://changeandperspective.de. Wenn dir die Folge gefallen hat lass mir gerne einen Kommentar oder eine Bewertung bei iTunes da. Das würde mich riesig freuen und meiner Arbeit helfen. Abonniere den Podcast für noch mehr positive Inspiration und nachhaltig neu gedachte Themen. Alle weiteren Links und Quellen auf der Website https://changeandperspective.de

Mitten in der Grillsaison hat Aldi die Öffentlichkeit überrascht: Ausgerechnet der Discounter will das Billigfleisch aus seinen Regalen verbannen. Bis 2030 soll es bei Aldi nur noch Bio-Fleisch geben oder aus Ställen stammen, in denen die Tiere Frischluft-Zufuhr haben. Doch das ist ein weiter Weg: Derzeit dominiert im Regal des Discounters das Billigfleisch, was von Tieren stammt, die in geschlossenen Ställen zusammengepfercht stehen. Kann das Versprechen von Aldi also überhaupt gelingen? Was bedeutet die Umstellung für die Verbraucher, die immer noch gern und häufig zum günstigen Fleisch greifen? Und welche Konsequenzen hat das für Landwirte? Schließlich müssen die ihre Ställe umfangreich umbauen – und nicht nur die Regale ausräumen. Antworten gibt Klaus-Martin Fischer in der neuen Folge von Handelsblatt Green. Der Partner der Beratung Ebner Stolz beobachtet die Fleischbranche seit 25 Jahren und berät mittelständische Unternehmen und Konzerne aus der Agrar- und Fleischindustrie.

Was ist in der Grillwurst? Welche Zusatzstoffe sind im Bio-Bereich erlaubt? Wieso kostet Bio-Fleisch überhaupt mehr als anderes Fleisch? ̶ In dieser Folge sprechen Jan und Judith mit René Herpel, Metzgermeister und dem Experten für Fleisch und Wurstwaren beim Bio-Großhandel Weiling. Gemeinsam reden Sie über das perfekte Stück Fleisch, die Qualität und die Tierhaltung dahinter sowie zahlreiche Tipps für das perfekte Grillevent. Natürlich werden dabei Fragen geklärt, wie: Welchen Grill sollte man nehmen? Gibt es Unterschiede bei den Temperaturen für das optimale Ergebnis? Was gibt es für Alternativen zur Alufolie? Sollte man Steaks mehrfach wenden? Oder: Was sollte man beim Einfrieren von Fleisch beachten? Diese Episode räumt mit Mythen zum Thema „Grillen“ auf und macht ganz sicher schrecklich Lust auf selbstgemachtes Grillgut. Wir wünschen euch einen heißen Sommer. Und denkt daran: Egal, wer du bist, egal wie viel Kohle du hast, vor dem Grill sind wir alle gleich. Viel Spaß beim Hören! bioladen* Fleischlieferanten findet Ihr hier https://www.bioladen.de/bioladenprodukte/#p820 Hier findet Ihr den bioladen Eures Vertrauens https://www.bioladen.de/bio-haendler-suche/#c48 Rezepte zum Thema Grillen findet Ihr hier https://www.bioladen.de/rezepte Mehr Infos zum Podcast findet Ihr auf www.bioladen.de

Die Nostalgie der "Humanen Schlachtung"? Vergesst es. 98% Massentierhaltung. Alleine ca. 55 Millionen Schweine werden in Deutschland pro Jahr geschlachtet. (Quelle O-Ton: SWR Wissen)

Hallo und schön, dass Sie eingeschaltet haben. In der heutigen Folge geht es um "So einfach Bio Fleisch online kaufen"? Im Detail handeln wir Folgendes ab: - Was sollte beim Kauf beachtet werden? - Ist Bio Fleisch Mangelware? - Welche Online Shops gibt es, um Bio Fleisch online zu kaufen? Abonnieren Sie unseren Podcast und verpassen Sie keine Folge mehr!

Die Metzgerei Holzner liegt im Osten Münchens und bezieht ausschließlich Fleisch aus der Region. Stefan Holzner erklärt uns die Besonderheiten verschiedener Fleisch- und Wurstsorten. Infos zu den Stichworten: Fleischstücke, Grillfleisch, Innereien, Wohfühlschwein, Dry Aged, Beef Jerky, Pulled Pork, Marinaden, Gewürze, Geschmacksverstärker, Nitritpökelsalz,  mediterrane Salamis, tierärztliche Untersuchung, Antibiotikarückstände, uvm.Ihr findet uns auf Instagram unter:@fleischzeitpodcast@fastencoachdave@carnitarierinAndreas Website:www.carnitarier.deHaftungsausschluss:Alle Inhalte im Podcast werden von uns mit größter Sorgfalt recherchiert und publiziert. Dennoch übernehmen wir keine Haftung für die Richtigkeit, Vollständigkeit oder Aktualität der Informationen. Sie stellen unsere persönliche subjektive Meinung dar und ersetzen auch keine medizinische Diagnose oder ärztliche Beratung. Dasselbe gilt für unsere Gäste. Konsultieren Sie bei Fragen oder Beschwerden immer Ihren behandelnden Arzt.

Selten wird die Kunst des Würstchen im Brötchenmantel so zelebriert wie bei The Underdog Bar. An die 15 verschiedenen Variationen, ausschließlich mit Bio-Fleisch, finden sich auf der Karte. Die kreativen Namen wie Cheesus, The Dogfather und Kim Dog Un werden nur von den ausgefallenen Toppings übertroffen. Von Röstzwiebeln über Miso Mayonnaise bis hin zu Grammeln, Wachteleiern und gegrilltem Ziegenkäse ist wirklich für jeden Geschmack etwas dabei. Die allermeisten der Hotdog-Kreationen sind dabei auch vegetarisch oder vegan möglich. The Underdog Bar: Website: https://www.underdog.bar Facebook:https://www.facebook.com/theunderdogbar-2059673737638642 Instagram: https://www.instagram.com/theunderdogbar/ DU willst mich Supporten dann klicke auf diesen Link: https://www.patreon.com/gainsforyourbrain Website: https://gains-for-your-brain.jimdosite.com Instagram: https://www.instagram.com/thisisdaniel_/?hl=de TikTok: https://www.tiktok.com/@thisisdaniel._ LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/thisisdaniel1/ YouTube: https://www.youtube.com/user/greenday2510

"Butter ist der Klimakiller Nummer eins!" Sophia Fahrland hat mit "Klimaschutz fängt auf dem Teller an" ein CO2-Sparbuch für eine klimafreundliche Ernährung veröffentlicht. Was das mit (fehlender) Ernährungskompetenz und Muttermilch zu tun hat, warum Bio-Fleisch und die herkömmliche Ernährungspyramide nicht die Lösung sind, aber jede*r sofort bei sich anfangen kann. Ganz nach Sophias Motto: "Iss gut jetzt!" Hier findet ihr Sophia: https://www.instagram.com/lautstark_vegan/ https://www.komplett-media.de/de_klimaschutz-faengt-auf-dem-teller-an_200449.html Und uns: https://www.instagram.com/foodure.podcast/ https://www.instagram.com/prstmhlzt/ https://www.instagram.com/vincentfricke/

Es ist jetzt amtlich: In Brandenburg ist das erste, an der - für den Menschen ungefährlichen - Afrikanischen Schweinepest verendete Wildschwein nachgewiesen worden. Und weil Wildschweine in Rotten leben, ist sehr wahrscheinlich, dass noch mehr kranke Wildschweine unterwegs sind. Das beunruhigt auch Friedrich Ostendorff. Er ist agrarpolitischer Sprecher der Grünen im Bundestag und selbst Bio-Landwirt mit 150 Schweinen. SWR Aktuell-Moderatorin Dagmar Freudenreich hat mit ihm gesprochen. Er befürchtet, dass die Fleischpreiese weiter sinken könnten, hofft aber gleichzeitig, dass mehr Menschen zu Bio-Fleisch greifen.

Theresia Sanktjohanser ist Präsidentin des Einzelhandelsverbandes Trier und betreibt einen Bio-Fleischbetrieb in Kenn im Landkreis Trier-Saarburg. Sie spricht mit dem CDU-Bundestagsabgeordneten Andreas Steier über die Auswirkungen der Corona-Pandemie auf den Einzelhandel, dringend benötigte Reformen in der Fleischindustrie nach dem Tönnies-Skandal und wie wir es schaffen können, junge Menschen dazu zu bewegen, eine Berufsausbildung zu beginnen. Das spannende Gespräch in der 9. Folge von STEIER LIVE.

Theresia Sanktjohanser ist Präsidentin des Einzelhandelsverbandes Trier und betreibt einen Bio-Fleischbetrieb in Kenn im Landkreis Trier-Saarburg. Sie spricht mit dem CDU-Bundestagsabgeordneten Andreas Steier über die Auswirkungen der Corona-Pandemie auf den Einzelhandel, dringend benötigte Reformen in der Fleischindustrie nach dem Tönnies-Skandal und wie wir es schaffen können, junge Menschen dazu zu bewegen, eine Berufsausbildung zu beginnen. Das spannende Gespräch in der 9. Folge von STEIER LIVE.

Theresia Sanktjohanser ist Präsidentin des Einzelhandelsverbandes Trier und betreibt einen Bio-Fleischbetrieb in Kenn im Landkreis Trier-Saarburg. Sie spricht mit dem CDU-Bundestagsabgeordneten Andreas Steier über die Auswirkungen der Corona-Pandemie auf den Einzelhandel, dringend benötigte Reformen in der Fleischindustrie nach dem Tönnies-Skandal und wie wir es schaffen können, junge Menschen dazu zu bewegen, eine Berufsausbildung zu beginnen. Das spannende Gespräch in der 9. Folge von STEIER LIVE.

Wir freuen uns, unser neues Format "One-on-One Talk with the Plug", mit Josef's Bio starten zu dürfen. In dieser Folge habt ihr die Möglichkeit, die Person hinter Josef's Bio kennenzulernen, und mehr zum Thema Bio, Fleisch, Konsum und Nachhaltigkeit zu erfahren. Hinter Josef's Bio steht ein junges Team aus Darmstadt. Der Gründer und Inhaber ist Yusuf. Josef's Bio bietet seit 2012 feinste Fleisch- und Wurstspezialitäten an und verarbeitet und vertreibt ausschließlich Biofleisch aus artgerechter Haltung. All ihre Tiere stammen aus Bio-Bauernhöfe die auch Bioland zertifiziert sind.

Am besten natürlich beides, aber wer hat schon einen Biobauern um die Ecke, bei dem er sein Gemüse einkaufen kann? Was ist also besser? Die Bio-Gurke aus Holland oder die konventionelle aus der Region? Ist überall, wo bio draufsteht auch bio drin? Woher bekommen ich mein Bio-Fleisch? Spitzenkoch Holger Stromberg klärt auf, wie Ihr clever einkauft und gibt Tipps wie Ihr durch den Bio-Label-Dschungel kommt.Unsere allgemeinen Datenschutzrichtlinien finden Sie unter https://art19.com/privacy. Die Datenschutzrichtlinien für Kalifornien sind unter https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info abrufbar.

https://www.bento.de/politik/tierschutz-hanna-ueber-ihre-arbeit-beim-verein-soko-tierschutz-a-435e95b6-8674-4ce1-99bd-ac8838cfc17a Diesen Beitrag als Podcast anhören

Im Durchschnitt 90.000 Mahlzeiten isst ein Österreicher in seinem Leben. Das sind 90.000 Chancen, um etwas zum Klima- und Umweltschutz beizutragen, erklärt Ernährungswissenschafterin und Diätologin Daniela Grach. Anja Liedl hat mit ihr gesprochen, was eine nachhaltige Ernährung ausmacht, ob pflanzliche Ersatzprodukte wirklich immer umweltfreundlicher als (Bio-)Fleisch sind, was es mit den E-Nummern genau auf sich hat und warum gerade Bio-Produkte häufig verpackt sind. Hier gelangen Sie zur zweiten Folge: https://soundcloud.com/user-247653273/wie-gelingen-ein-umweltfreundlicher-einkauf-und-eine-nachhaltige-ernahrung-folge-2

Bio-Fleisch oder Hundekuchen entweder so, oder anders wird Bruce Willis in Once upon a time in Venice wohl seinen Hund wieder kriegen. Stefan guckt jedenfalls doch wieder Designated Survivor (mittlerweile Staffel 3) und Bob möchte, dass Stefan The Chef Show schaut. Irgendwie landen die beiden danach im Plauderteil der Sendung bei Abbruchhämmern, Sprengstoff, Biofleisch und der Frauenfußball-WM - vermutlich wurde dafür der Begriff "bunter Themenstrauß" erfunden.

Kann rituell geschlachtetes Fleisch gleichzeitig halal und bio sein? Ein französisches Berufungsgericht hat diese Frage nun an den Europäischen Gerichtshof weitergereicht. Der Artikel zum Nachlesen: https://detektor.fm/gesellschaft/ist-das-gerecht-halal-biofleisch

Bio-Fleisch auf?m Grill. Dazu noch selten grillen. Ökologischer Daumen hoch. Mitnichten. Die Grillkohle ist ein Problem.

Melanie Linden und Nicole Steinbüchel stehen mit ihrem Goodman's Burger Truck für feinste Burger aus 180g Bio-Fleisch, handgemachte Brötchen und stets frische Zutaten. Inzwischen sind 6 Trucks der Mädels in ganz Deutschland unterwegs. Melanie war bei Klaus P. Wünsch und Tim Faber im Studio und hat ganz vieles "Behind the scenes" verraten, das man weder auf der Website noch sonst irgendwo findet. Supersympathisch ist die Mel, und ob Klausi und Tim ihr ein Rezept zum Nachkochen entlocken konnten, hört selbst. Die Foodtruck Radio Shows mit Musik zwischen den Talks, die Euch garantiert ein gutes Gefühl gibt und noch mehr Hunger auf Streetfood macht, laufen jeden Mittwoch von 11.00 - 12.00 Uhr im Liveradio. Schaltet mal das Webradio ein.

Blutdruck zu hoch, Blutzucker zu hoch, Wasser in den Beinen: "Der Arzt erzählte was von metabolischem Syndrom. Und ich wusste nach einigen Schlüsselsituationen: Ich muss was machen", erinnert sich Bernd (56) aus Heikendorf in der Nähe von Kiel. Ende 2015 recherchiert der Techniker wieder einmal zum Thema Diät im Internet und stößt auf die LCHF und die Community - der Rest ist LCHF-Erfolgsgeschichte. "Die essen morgens Spiegeleier mit Speck – die haben einen Knall", sind Bernds erste Gedanken zu Low Carb High Fat, doch er gibt dem ganzen eine Chance, liest "Entpuppt" von Annika Rask, stöbert im LCHF.de/forum. Schließlich nimmt er Anfang 2016 am Online-Programm RAN ANS FETT teil und bleibt dem Programm aktuell als "dRAN-Bleiber" treu. Und er kocht und feixt dazu, wie sehr er mit LCHF "darbt und verzichtet", dokumentiert seine Erfolgsgeschichte – das löst immer wieder helle Freude aus, vor allem wenn der Spargel unter der Sauce Hollandaise verschwindet oder das fette Stück Bio-Fleisch vor sich hin schmort. Wir im Team von RAN ANS FETT sind alle große Fans von Bernd – er ernährt sich sehr vorbildlich nach LCHF, lässt uns immer wieder in seinen Slowcooker blicken und er hat uns auch schon mit einer Schlagzeug-Einlage begeistert (eines seiner Hobbies). Vor allem entwickelt Bernd gute Gedanken über die heutige Welt der Ernährungsformen und -moden und äußert diese frank und frei und bringt uns dort auch immer wieder zum Nachdenken und zu inspirierenden Diskussionen. Bernds LCHF Erfolgsgeschichte wie sich Bernd vor und nach der Ernährungsumstellung gefühlt hat und welche positiven Begleiterscheinungen er erlebt Bernd beschreibt seine "Wow"-Momente – hier kommt seine Regenjacke ins Spiel "Langsam immer besser werden": wie Bernd das Thema LCHF angeht und - welche Hürden Bernd bei der Ernährungsumstellung auf LCHF gemeistert hat wie Bernd dem Thema Kochen mit frischen Zutaten erobert hat wie sich sein Einstellung zu drei festen Mahlzeiten pro Tag wandelt und wie er noch immer am optimalen System feilt welche Fitness-Tracker er nutzt wie er sich auch heute noch immer damit selbst beobachtet wie er die Ketose erst im Laufe der Zeit entdeckt und welche Leistungssteigerungen er festgestellt hat welche persönlichen Veränderungen er durch den LCHF Lebensstil erlebt und manchmal erleidet mit der besonderen Ernährungsform im Freundenskreis: was ihn am Lebensstil zuweilen auch stört wie sich seine Einstellung gegenüber dünneren Menschen mit der Zeit deutlich verändert hat Wirklich schön zu hören, finde ich, dass Bernd heute "etliche Sorgen weniger" hat. Gesundheitlich hält er das metabolische Syndrom in festem Abwehrgriff, er hat sein Gewicht von 125 auf 90 Kilo reduziert und den BMI somit von 44,3 auf 31,8 gesenkt (Hammer, Bernd!), treibt viel mehr Sport und läuft viel bewusster durchs Leben. Und: der Weg ist noch nicht beendet. Sehr spannend sind am Ende des Podcasts Bernds Tipp an alle Männer, die über eine Umstellung der Ernährung auf Low Carb High Fat nachdenken und wirklich abnehmen und gesundheitliche Vorteile erreichen wollen: "Man muss ehrlich zu sich selbst sein. Es interessiert den Körper nicht, ob Wochenende ist. Und wirklich auflisten, was man so isst." Und noch einen guten Tipp hat Bernd parat: "Man sollte nicht sagen, ich darf nie wieder Bier trinken oder ich esse die letzte Kartoffel. Lieber sagen: Ok, ich verzichte darauf, bis eine wichtige Gelegenheit kommt. Und dann kann es eventuell sein, dass es einem so gut geht, dass diese besondere Gelegenheit nie kommt." Erwähnt im Podcast LCHF-Kurs als Online-Gruppen-Programm: RAN ANS FETT (Link zu ) (startet wieder am 19.9.2017!) Annikas tolle Buchreihe, aktuell schon mit Band drei! Tolle Rezepte, mit viel Liebe zusammengestellt.