Podcasts about salate

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Best podcasts about salate

Latest podcast episodes about salate

SWR2 am Samstagnachmittag
Bärlauch-Tabak

SWR2 am Samstagnachmittag

Play Episode Listen Later Apr 26, 2025 5:54


Zurzeit ist er wieder in schattigen, feuchten Wäldern anzutreffen: der Bärlauch. Jene Pflanze aus der Familie der Lauchgewächse, die wegen ihres Duftes auch als wilder Knoblauch bekannt ist. Frisch wird Bärlauch gerne für Pesto, Suppen, Kräuterbutter oder Salate verwendet. Aus ihm lässt sich aber auch „Tabak“ herstellen: nicht zum Rauchen, sondern zum Würzen. Was es damit auf sich hat, das weiß unserer Genussforscher Prof. Thomas Vilgis.

Take Dad
Papas im Wunderwald

Take Dad

Play Episode Listen Later Apr 2, 2025 54:25 Transcription Available


In dieser Folge verirren sich Felix und Christoph in einen dichten Wald aus Küchenmaschinen, April-Scherzen und murmelnden Murmeltieren

Breaking News Italia - Ultime Notizie
Nuove Regole Per I Bagagli A Mano: Multe Salatissime Per Chi Trasgredisce!

Breaking News Italia - Ultime Notizie

Play Episode Listen Later Mar 27, 2025 2:57


Nuove Regole Per I Bagagli A Mano: Multe Salatissime Per Chi Trasgredisce!Novità importanti per i viaggiatori: cambiano le regole dei bagagli a mano. Chi sbaglia rischia penali grossissime. Ecco i cambiamenti!#breakingnews #ultimenotizie #notiziedelgiorno #notizie #cronaca #aereo #aeree #bagaglioamano #cambiano #compagnia #imbarco #itaairways #multe #nuove #piano #quali #quanto #regole #ryanair #salate #tariffe #volo #wizzair

Easy Italian: Learn Italian with real conversations | Imparare l'italiano con conversazioni reali

Ma non solo serpenti, anche professori di fonetica e multe molto molto salate! Pronti? Stiamo per iniziare... Trascrizione interattiva e Vocab Helper Support Easy Italian and get interactive transcripts, live vocabulary and bonus content: easyitalian.fm/membership Note dell'episodio How Much Does €10 Get You in Milan, Italy? - https://www.youtube.com/watch?v=H-biNzmUCHM&t=1s Partiamo oggi con i rettili! Pericolosi? Alcuni, molto pochi, almeno in Italia. Ma poi passiamo dalla loro pericolosità alla loro capacità di parlare. O almeno di come hanno immaginato potesse essere il "serpentese". Nonostante ne Matteo e ne Raffaele siano super appassionati di Harry Potter, per un motivo o per un altro, sono venuti a contatto con il giovane mago. Continuiamo con la ricorrenza di un anniversario un po' particolare. Cinque anni fa iniziavamo a chiuderci in casa. Ma come l'Italia ha vissuto quei primi giorni? E Matteo e Raffaele cosa ricordano? Concludiamo con una multa, molto molto salata. Ma chi ha preso questa multa? Vi diamo un paio di indizi, non guidava un mezzo con quattro ruote. E il mezzo non ha nemmeno un motore. Indovinato? Trascrizione Raffaele: [0:23] Buongiorno, Matteo! Matteo: [0:24] Buongiorno! Come va? Raffaele: [0:27] Qui tutto bene, tutto fermo. Matteo: [0:30] Tutto fermo? E questa è una buona, anzi un'ottima notizia, data la situazione Raffaele: [0:38] Ci dobbiamo aggiornare di nuovo sulla questione terremoti a quanto pare. Matteo: [0:42] E a quanto pare la questione è una questione infinita. Nel senso che continua a essere presente. Ho saputo che questo fine settimana e fine settimana scorso c'è stato un po' di movimento. ... Support Easy Italian and get interactive transcripts, live vocabulary and bonus content: easyitalian.fm/membership

Habe die Ehre!
Frühlingsküche mit Kochbuchautorin Margit Proebst

Habe die Ehre!

Play Episode Listen Later Mar 13, 2025 60:13


Der Frühling kommt und mit ihm steigt unsere Lust auf Frisches auf dem Teller: Statt deftigen Eintöpfen mögen wir nun lieber wieder leichte Salate oder bunte Bowls. Beim Ratsch mit Bettina Ahne gibt die Kochbuchautorin Margit Proebst Tipps, wie man Gerichte mit Kräutern unkompliziert aufpeppt sowie zur Vorratshaltung von Gewürzen.

Stadt.Land.Garten.
No. 52 - Fruchtfolge und Fruchtwechsel: Beete perfekt bepflanzen

Stadt.Land.Garten.

Play Episode Listen Later Mar 3, 2025 41:06


Es ist nicht immer ganz leicht, seine Beete so zu bepflanzen, dass man den Fruchtwechsel einhält, innerhalb des Jahres vielleicht noch eine gute Fruchtfolge hat und zudem noch weiß, auf welchem Beet sich wann welche Hauptkultur anbietet. In der aktuellen Folge sprechen wir über die Vorteile von Fruchtwechsel und Fruchtfolge, klären euch über die Gemüsefamilien auf und geben einen Überblick, welche Pflanzen sich als Hauptkultur eignen, welche als Vor- und welche als Nachkultur. Welche Pflanzenfamilien gibt es beim Gemüse?Kreuzblütler: Kohl, Radieschen, Asia-Salat, Senf, Meerrettich, RucolaDoldenblütler: Sellerie, Fenchel, Möhre, Pastinake, Petersilienwurzel, Petersilie, DillLauchgewächse: Knoblauch, Zwiebeln, LauchHülsenfrüchte: Bohnen, Erbsen, Ackerbohne (Unterfamilie Schmetterlingsblütler)Korbblütler: Salate, Schwarzwurzeln, Topinambur, SonnenblumenFuchsschwanzgewächse: Spinat, Rote Beete, Mangold, ZuckerrübeKürbisgewächse: Gurken, Zucchini, KürbisNachtschattengewächse: Tomaten, Auberginen, Paprika, Kartoffeln, Physalis, ChiliSüßgräser: MaisRosengewächse: ErdbeerenKnöterichgewächse: RharbarberBaldriangewächse: FeldsalatWindengewächse: SüßkartoffelnWas sind Hauptkulturen?Das sind die Kulturen, die besonders lange im Beet sind, einfach, weil sie eine lange Reifezeit haben oder weil sie lange stehen wie Mangold, Tomaten oder Gurken:Rote Beete, Sellerie, Mangold, Tomaten, Auberginen, Paprika, Kartoffeln, Schwarzwurzeln, Kürbis, Zucchini, Gurken, die meisten Kohlsorten (außer Kohlrabi und Pak Choi)Was bietet sich als Vor- oder Nachkultur an?Alles, was entweder schnell reift oder was auch in den Herbst hinein und über den Winter stehen kann oder bereits früh ins Beet kann:Vorkultur: Radieschen, Spinat, Salat, Ackerbohnen, Erbsen, Spinat, Asiasalat, Fenchel, KohlrabiNachkultur: Bohnen, Radieschen, Salat, Feldsalat, Spinat, Asiasalat Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Garten Ede
#340 - meine Tomatensorten in diesem Jahr - Vielfalt im Garten

Garten Ede

Play Episode Listen Later Feb 25, 2025 16:04


In dieser Episode nehme ich euch mit in meinen Garten und stelle die aufregendsten Tomatensorten vor, die ich in diesem Jahr anbauen werde. Von klassischen Sorten bis hin zu exotischen Neuentdeckungen – ich spreche über die Eigenschaften, den Geschmack und die Pflege jeder Sorte. Welche sind besonders robust, welche haben den besten Geschmack für Saucen oder Salate? Ich teile Tipps und Tricks, die mir beim Anbau und der Ernte geholfen haben. Wenn ihr euch für Tomaten im eigenen Garten interessiert oder Inspiration für neue Sorten sucht, seid ihr hier genau richtig!

GRÜN FÄRBT AB - der Podcast nicht nur für Pflanzen
#141 Wie funktioniert ein Indoorgarten?

GRÜN FÄRBT AB - der Podcast nicht nur für Pflanzen

Play Episode Listen Later Feb 16, 2025 75:08


Hallo Substratis, Carla und ich haben wieder etwas Interessantes für euch getestet. Seit geraumer Zeit gibt es ja Indoorfarming-Systeme, mit deren Hilfe ihr 365 Tage im Jahr in eurer Wohnung Kräuter oder Salate anbauen könnt. Ideal für Leute, die keinen Garten haben oder die auch im Winter nicht auf selbstgezogenes Grünzeug verzichten wollen. Indoorgärten funktionieren im Prinzip alle gleich. In einer Schale steht Wasser. Darüber werden Pflanzen bzw. Samen eingesetzt, die sich das Wasser über einen Docht ziehen. Letztlich so, wie ihr das von Selbstbewässerungstöpfen und mineralischem Substrat kennt. So funktioniert auch die Homefarm vom Münsteraner Startup Urbanhive (urbanhive.de) Drei junge Dudes haben sich dieses spezielle System ausgedacht, das euch vielleicht schon mal als Werbung bei Instagram untergekommen ist. Carla und ich haben in den vergangenen fast zwei Monaten dieses System getestet, dass über eine App gesteuert werden kann. So viel können wir hier schon mal verraten: die ersten Kräuter und Salate sind bereits geerntet. Den ganzen Test könnt ihr in dieser Folge hören und dabei wünschen wir euch, wie immer, viel Spaß Lieben Gruß Olli

Doc's Diary - zwischen Praxis und Prada
Das Fett, das alles verändert: Faktencheck Omega-3

Doc's Diary - zwischen Praxis und Prada

Play Episode Listen Later Jan 29, 2025 25:47


Eintrag #46: Omega-3 ist der unterschätzte Gamechanger für die Gesundheit von Herz, Haut, Gehirn und Immunsystem. In dieser Folge erkläre ich, warum wir viel zu wenig davon zu uns nehmen, wie Omega-3 Entzündungen hemmt, die mentale Gesundheit stärkt und wie die richtige Dosierung aussieht. Ich verwende seit Jahren das vegane Omega-3-Öl von NORSAN – weil Qualität zählt und weil sie auf Studien und regelmäßige Analysen setzen. Es lässt sich ganz einfach in Joghurt, Smoothies oder Salate einrühren. Probiere es aus – dein Körper wird es dir danken! *Anzeige* Diese Folge enthält Werbung für NORSAN. Mit dem Code alina15 erhältst du 15 % Rabatt auf die erste Bestellung und ab einer Bestellung von 3 Produkten ein Exemplar meines Buches #Health Upgrade kostenlos dazu. Klicke einfach auf den Link – Das Angebot gilt bis zum 15.04.2025. Hier findest Du alle Infos, Links & Rabatte von Doc's Diary. Folge mir, Alina Walbrun, auf Instagram und auf TikTok, um weitere Updates zu mir & meinem Podcast zu erhalten. Doc's Diary ist ein Podcast von arc.studio. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Ratgeber
Rosetten des Knoblauchhederichs als wertvoller Wintersalat!

Ratgeber

Play Episode Listen Later Jan 24, 2025 6:05


Knoblauchhederich (Alliaria petiolata) auch Gewöhnliche Knoblauchrauke genannt ist ein heimisches, zwei- bis mehrjähriges Beikraut. Der Knoblauchhederich überwintert als Blattrosette mit lang gestielten Laubblättern. Die Blattrosette ist im Winter violett gefärbt. Sobald es wärmer wird, bilden sich Blütenstängel und die Blätter ergrünen ganz. Im Winter und Frühling sind die jungen Blätter eine farbige und würzige Abwechslung für Salate und Kräuterquark. Sie schmecken mild nach Knoblauch und Kohlrabi. Achtung: Die Raupe des Aurorafalters frisst an den Blättern, Blüten und jungen Schoten und macht den Gärtnern so Konkurrenz.

Ecovicentino.it - AudioNotizie
Pizze assai salate: 120 mila euro di multa al datore di lavoro. Erano 8 i collaboratori in nero impiegati nel locale

Ecovicentino.it - AudioNotizie

Play Episode Listen Later Jan 23, 2025 1:37


Ratgeber
Extrem vielseitig - Krause Malve für Gemüsegarten und Topf

Ratgeber

Play Episode Listen Later Jan 3, 2025 6:48


Die einjährige Krause Malve (Malva verticillata) wird im März / April ausgesät. Nach Bereits nach sechs Wochen können erste junge Blätter geerntet werden. Ursprünglich stammt sie aus Ostasien. In Europa wurde sie mit dem aufkommen von echtem Spinat und Mangold aus dem Speiseplan verdrängt. Für die Kultur im Topfgarten braucht es einen mindestens 40cm tiefen Topf. Diesen mit Gemüseerde auffüllen. Die Quil- Malve ist eine vielseitige Pflanze. Es ist eine mehrmalige Ernte möglich. Wie beim Schnittsalat, die zarten, jungen Blätter roh als Beimischung für Salate, gedünstet als Mischgemüse für Spinat oder zum Eindicken von Suppen und für Eiergerichte verwenden. Ihr Geschmack ist leicht harzig-herb. Als Gründüngung lockert sie den Boden mit ihren langen Wurzeln tiefgründig und bringt Abwechslung in die Fruchtfolge. Ihre Blütenstängel mit quirlförmig angeordneten kleinen, zartrosaroten Blüten sind eine langblühende Bienenweide. Ihr Höhenwachstum ist beachtlich: sie kann bis 2m hoch werden und ist ein guter Sicht- und Windschutz.

Ecovicentino.it - AudioNotizie
Il nuovo Codice della strada è legge: in arrivo multe più salate e una stretta sui monopattini

Ecovicentino.it - AudioNotizie

Play Episode Listen Later Nov 20, 2024 2:01


Dopo il via libera della Camera, è arrivato anche l'ok del Senato. Approvato con 83 sì, 47 no e un astenuto, il nuovo Codice della strada è legge.

GRÜN FÄRBT AB - der Podcast nicht nur für Pflanzen
#123 Hirsch an der Wand - der Geweihfarn

GRÜN FÄRBT AB - der Podcast nicht nur für Pflanzen

Play Episode Listen Later Oct 13, 2024 65:39


Hallo Substratis, in dieser Folge geht es wirklich um ein besondere Pflanze. Irgendwie ist sie erst in den vergangenen Monaten so richtig in unser Bewußtsein gelangt. Für mich war eine der vergangenen mybotanikas diesbezüglich ein Erweckungserlebnis. Da habe ich nämlich am Stand von Hermitplants ein paar imposante Geweihfarne gesehen. Die waren so schön auf Holzplatten bzw. Kork gebunden - einfach spektakulär. Ich habe dann einen ersten Platycerium bifurcatum in einem Onlineshop gekauft. Erstmal was günstiges zum ausprobieren. Den habe ich dann auf eine Holzplatte gebunden, nachdem ich mir diverse Videos dazu im Internet angesehen habe, Es war nicht ganz einfach, aber ich habe es geschafft. Hier ein YouTube Video, das mir geholfen hat https://youtu.be/BGQoftZVLi0?si=WXSh3xH2r7U_yD36 Inzwischen habe ich so manch einen Pflegefehler begangen (genaueres dazu hört ihr Podcast) und trotzdem lebt der Geweihfarn noch. Genau genommen waren es zwei. Aber gut. Nun hat Carla auch einen, den ihr Mann nicht ganz so lieb "Salat" nennt. Naja. Über Geschmack lässt sich ja bekanntlich nicht streiten. Ich liebe meine Salate und deshalb musste diese Folge sein. So viel zum Thema Geweihfarn. Hier könnt ihr uns übrigens beim gemeinsamen Pflanzenverkauf am 26.10 von 14-18 Uhr und am 27.10. von 11-18 Uhr besuchen. Und zwar auf dem Elbrinxer Martinimarkt im Kreis Lippe in NRW. Ein bunter Herbstmarkt mit einigen Kunsthandwerkerständen, ganz liebevoll von der Dorfgemeinschaft organisiert. Und mitten drin - WIR. Hier gibts mehr Infos: https://www.elbrinxen.info/veranstaltungen/martini-markt-2024/ Adresse: Elbrinxer Marktscheune Untere Dorfstraße 11 32676 Lügde OT Elbrinxen

Vegan Podcast
Diese dummen Ernährungsfehler hielten mich dumm und krank | Karl Hartner #1155

Vegan Podcast

Play Episode Listen Later Oct 10, 2024 19:07


Dr. Karl Hartner über die ganze Wahrheit von Coca Cola, Eier, Fleisch und ...Hier gelangst Du zum ganzen Video: [YouTube-Link]Omega-3-Lebensmittel-Test: [Zum Quiz]Inhaltsverzeichnis: 00:00 4 Gifte in Cola03:50 Sterberate erhöht bei Fleisch07:00 Gifte im Fleisch08:50 Eat Fresh, mostly plants, not too much10:00 Vegan und Rohkost11:40 80 % Salate und Rohkost14:30 Omega 3 ist Grundnahrungsmittel15:30 Versuchskaninchen, wenn Du Eier isstAuf diese Lebensmittel solltest Du bei Arthrose verzichten: Unbedingt auf Eier zu verzichten! So gut, wie es geht, auf Fisch und Fleisch verzichten, ebenso auf Fertignahrung und Süßes.✨Mehr Infos zu Dr. Karl Hartner: Karl`s Homepage: https://karmananda.online/Karl Hartner ist Arzt für ganzheitliche und ursächliche Medizin, Alternativ- und UmweltmedizinDu willst mehr erfahren? Schreibe eine E-Mail an: christian@christian-wenzel.comMehr mr.broccoli: Podcast auf Spotify Apple Podcast Mehr Podcast Skool Community Abonniere meinen YouTube KanalAchtung betreffend Nahrung, Geräten und Supplements:Vorliegend habe ich meine eigene Erfahrung und die von Interviewpartner:innen genannt. Das sind die Effekte, die ich bei mir gespürt habe. Diese können bei jeder und jedem unterschiedlich ausfallen.Natürlich kann kein Lebensmittel, keine Nahrungsergänzung oder Superfoods sowie Inspirationen aus diesem Podcast alleine für sich eine Heilwirkung erzielen oder versprechen.Die beschriebenen Erfahrungen sind keine wissenschaftlichen Erkenntnisse und keine Tatsachenbehauptungen. Sämtliche Inhalte dieser Podcast-Episoden sind keine Heilaussagen und ausschließlich informativ, sie dienen keinesfalls als Ersatz für eine ärztliche Behandlung.Die Aussagen der Interview-Gäste stehen für sich. Diese spiegeln nicht zwingend die Meinung des Herausgebers mr.broccoli.

Meine Wien-Tipps
Wien-Tipp 193: Naturkost St. Josef

Meine Wien-Tipps

Play Episode Listen Later Oct 7, 2024 3:42


Wir kaufen gern in diesem netten Bio-Geschäft ein, und es gibt auch von Montag bis Samstag ein vegetarisches oder veganes Mittagsmenü, Snacks, frische Säfte, Salate und gute Kuchen.

il posto delle parole
Chiara Carrara "Montagne salate" Imaginé Festival

il posto delle parole

Play Episode Listen Later Sep 9, 2024 11:00


Chiara CarraraImaginé Festival, VernanteMontagne salate | laboratorio per bambini15 Settembre ore 16:00Imaginé Festival, Vernante (Cuneo)Hai mai provato ad utilizzare il sale grosso a contatto con l'acquerello?Gli effetti sono sorprendenti, potrebbero addirittura comparire, come per magia, fiori sul foglio di carta!E allora dipingeremo le montagne e le loro trasformazioni durante la fioritura…Provare per credere!Laboratorio di acquerello a cura dell'illustratrice Chiara CarraraPer bambini da 6 a 11 anni"Sono nata nella tranquilla città di Cuneo nel 1999, dove ho frequentato il Liceo Artistico Ego Bianchi.Ho proseguito gli studi nel campo delle Arti Visive alla Libera Accademia D'Arte Novalia, diplomandomi recentemente in pittura e illustrazione con un progetto personale di un albo illustrato (2021).Tre anni fa ho deciso di continuare a studiare arte, spinta dalla mia passione per il disegno, senza alcuna idea di quello che sarebbe stato il mio percorso.oltaAffrontare i diversi corsi dell'Accademia Novalia (disegno, fumetto, animazione, pittura, illustrazione, computer art, fotografia…) mi ha dato modo di acquisire un ampio ventaglio di abilità e di prendere consapevolezza dei miei punti di forza e delle mie preferenze.Durante il triennio ho avuto modo di sperimentare tecniche tradizionali e non, seguita direttamente dai docenti, grazie ai quali mi sono appassionata a materie che non avevo mai preso in considerazione."Che cosa serve per trovare il famoso e raro Tartufo Bianco d'Alba? Un giovane tartufaio, un cane fedele e la speranza di scoprire un piccolo tesoro della terra. Un mestiere antico e misterioso, un profondo legame tra uomo e animale fatto di gesti, fiducia e magia che il racconto e le splendide illustrazioni esprimono in chiave poetica ed evocativa.Magia e fiducia si raccontano nelle immagini dell'albo illustrato: “Alla ricerca del tartufo bianco d'Alba” di Chiara Carrara, pubblicato da Gribaudo Editore disponibile in libreria e negli store online.“Alla ricerca del Tartufo Bianco d'Alba”, inizialmente nato solo come progetto personale del corso di illustrazione all'Accademia insieme alle docenti Roberta Angaramo e Laura Manaresi, è ora nelle vetrine delle librerie! IL POSTO DELLE PAROLEascoltare fa pensarewww.ilpostodelleparole.itDiventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/il-posto-delle-parole--1487855/support.

A point
Salate mit geröstetem Brot

A point

Play Episode Listen Later Sep 5, 2024 6:13


Altes aufgefrischtes und geröstetes Brot als Croûtons für den knusprigen Biss werden gerne in Salaten gestreut. Es gibt aber Salate, in denen Brot ein unersetzlicher Teil sind wie zum Beispiel im italienischen Panzanella oder dem levantinischen Fattoush.

Radio 1 - Die grüne Minute

Als pflanzliche Eiweissquellen sind Hülsenfrüchte enorm wertvoll. Hülsenfrüchte wie Bohnen, Linsen, Erbsen und Kichererbsen können in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden, beispielsweise Suppen, Eintöpfe, Salate, Currys, Aufstriche und vieles mehr.

A point
Kochen mit Berg-Wildkräutern: Dost & Quendel

A point

Play Episode Listen Later Aug 22, 2024 4:30


Wers gerne würzig mag, ist bei Dost und Quendel genau am richtigen Ort. Sie sind leckere Gewürzkräuter, die oft beim Wandern anzutreffen sind. Erkennungsmerkmale beim Dost: Dieser wächst auf Magerwiesen und an Wegrändern. Der Dost hat mehrere Teilblütenstände, kurzstielige, eiförmige Blätter paarweise versetzt (kreuzgegenständig), der Stängel ist behaart, leicht rötlich und vierkantig bis rundlich und verholzt. Der Blütenkelch ist fünfzahnig und die Blütenkrone rötlich, mit einer flachen Oberlippe und dreiteiligen Unterlippe. Erkennungsmerkmale Thymian (Quendel): Thymian ist ein Zwergstrauch und hat verholzte vierkantige Stängel, kriechende Ausläufer, eiförmige Blätter und einen köpfchenförmigen Blütenstand in Fosa- bis Purpurfarben. Thymian ist auch ein Lippenblütler. Kochen: Beide Pflanzen riechen beim Zerreiben stark nach Oregano oder Thymian. Daher passen sie als Gewürz in Saucen, Salate, Risotto, Kartoffeln, Pizza. Die Blüten und Blätter der Pflanzen eignen sich als Tee und sind auch für Desserts spannend, zum Beispiel in Kombination mit Orangen.

Audiostretto 59/4/24

Eichblattsalat und andere ähnliche Salate haben gewellte Blätter. Im Vergleich zu den Blättern an den Bäumen, die weitgehend eben sind, sind diese eben gewellt. Das heisst, sie haben geometrisch betrachtet eine unregelmässige Form, eine solche, die man mathematisch vermutlich nicht sehr leicht in einer Funktion abbilden könnte. Wenn man den Salat isst, mag einem das weder auffallen noch wichtig sein. Aber mich fasziniert es, weil es eben nicht quasi eine einfache Lösung ist, sondern eine komplexe, die beispielsweise mich zum Nachdenken anregt wie eben: wie geht das oder wie könnte man diese Form in eine Ebene abbilden oder in einer Funktion. In unserer Gesellschaft, speziell der marktorientierten gilt: ohne Fleiss kein Preis, ohne Leistung kein Verdienst. In der Natur ist das nicht so. Hier bekommen wir so viel Staunenswertes, Wundersames, Schönes geschenkt. Ich wünsche Dir heute offene Augen für diese unverdienten Geschenke. Ich wünsche Dir einen aussergewöhnlichen Tag!

Kastenfisch » Podcast Feed

Heute berichte ich von Sternschnuppen und Mückenstichen sowie meiner neuen Vorliebe für diverse Bowls. Aber auch gegrillte Fische, Bratwürste, Salate und Fingernägel sind heute das Thema. Wie die Nägel dazu passen, müsst ihr euch selber anhören ;-) Links und Shownotes gibt es auf http://kastenfisch.de

Radio Horeb, LH-Gesundheit
Heilkraft aus der Küche. Teil 2: Gemüse und Salate - unser Speisezettel im Rhythmus der Natur.

Radio Horeb, LH-Gesundheit

Play Episode Listen Later Aug 8, 2024 45:24


Ref.: Dr. med. Siegfried Schlett, Apotheker, Arzt und Autor Im Frühling ist Hochsaison für Hobbygärtner. Wer einen Garten und Zeit für den Anbau von eigenem Gemüse und Salat hat, ist beim gesunden Kochen natürlich klar im Vorteil. Aber auch beim Einkaufen kann man auf Qualität und Nährwert achten. Der Arzt, Apotheker und leidenschaftliche Hobbykoch Dr. Siegfried Schlett plädiert dafür, beim Zusammenstellen des Speisezettels mit den Jahreszeiten zu gehen. Denn wenn Gemüse und Salate frisch aus dem Boden kommen und die notwendige Menge an Nährstoffen und Sonne abbekommen haben, sind sie auch für unseren Körper wertvoll. Von Dr. Schlett erfahren wir in der Lebenshilfe in der zweiten Folge unserer Reihe "Heilkraft aus der Küche" viele Details über einzelne Gemüsesorten und Salate: Warum hilft der Bärlauch uns beim Entgiften und vor Infektionskrankheiten? Warum können Frauen eigentlich nie genug Brokkoli essen? Und wussten Sie, dass Fenchel nicht nur gut für die Verdauung ist, sondern auch doppelt so viel Vitamin C hat wie eine Orange?

HORECA AUDIO NEWS - Le pillole quotidiane
9696 - Estate golosa con le delizie dolci e salate di Chef Cannavacciuolo

HORECA AUDIO NEWS - Le pillole quotidiane

Play Episode Listen Later Jul 22, 2024 3:45


L'estate non è solo vacanze, ma anche momenti conviviali con pranzi e cene in compagnia. La “bottega virtuale” di Chef Antonino Cannavacciuolo presenta nuove delizie che esaltano i sapori partenopei: dolci sorprese per i più golosi e proposte salate, per chi ama i primi piatti.

Amata’s Erfolgspodcast Frau & Geld – Der Podcast für ein residuales Einkommen und ein erfülltes Leben

Schnelles Abendessen | Forever Healthy   Feierabend und endlich Zeit für Familie und Freunde! Für viele ist das Abendessen inzwischen die wichtigste Mahlzeit des Tages geworden. Nach einem langen Arbeitstag locken lukullische Genüsse, leckere Rezepte sowie gute Gespräche. Egal ob schnelle Pasta, Fleisch  Fisch, leckere Salate oder eine herzhafte Brotzeit – viele stehen auf simple und schnelle Rezepte fürs Abendessen. Die Devise an der abendlichen Kochbar lautet: einfach und lecker soll es sein.   ☀️☀️☀️ Lebe auch Du erfüllt und finanziell frei - nutze dazu gern mein vielfältiges Angebot:  ☀️Stell dir vor, es gibt eine Welt in der du frei, gesund und unabhängig leben kannst .... Stell dir vor, es ist möglich Freiheit, Liebe und Licht zu teilen  ....  Werde ein Teil davon https://www.amatabayerl.de/freedom-love-community/  ☀️ erfüllt & frei leben - Inspiration für mehr Zeit, mehr Geld, mehr Lebensqualität:  https://t.me/erfuelltundfrei ☀️ cashflow https://t.me/+4-avx8ZXdBMyMTQy ☀️ natürlich gesund & forever fit https://t.me/+Ws0-tACfekZKje69 ☀️ Paraguay Freunde https://t.me/+TV9bfAWYyZJmN2Ri    ☀️ Freedom-Session - wenn Du es satt hast, allein in Deinem Business unterwegs zu sein, schwankende Einnahmen Dich nerven oder Du einfach mehr willst und bereit bist, was zu verändern, dann buche Dir eine kostenfreie Freedom Session mit mir oder jemanden aus meinem Team. Da schauen wir dann ganz genau, wo Du momentan stehst und was es braucht, um für Dich und Dein Business endlich etwas positiv zu verändern: Call mit Amata  https://calendly.com/win-system/call-mit-amata ☀️ FB-Gruppe Finanzielle Freiheit für Powerfrauen https://www.facebook.com/groups/499454611618735 ☀️ Kostenfreier 4-Schritte-☀️ Bücher und E-Books https://www.amatabayerl.de/buch-autor...  ☀️ Homepage https://www.amatabayerl.de  ☀️ Leben in Fülle Newsletter https://www.amatabayerl.de/newsletter/  ☀️ Instagram https://www.instagram.com/erfuellt_und frei Ich freue mich auf Dich  in Love  Deine Amata Intromusik: Your Love - Atch Free Music Archive - CC BY

A point
Best of «A Point» - Bitter ist eine Geschmacksrichtung

A point

Play Episode Listen Later Jul 15, 2024 4:54


Bitter ist eine von fünf Geschmacksrichtungen, neben süss, salzig, sauer und umami. Bitter zu lieben ist uns nicht angeboren, im Gegenteil: Insbesondere kleine Kinder mögen oft keine bitteren Lebensmittel. Das ist evolutionsbedingt. Denn: Bitterstoffe sind oft auch ein Hinweis auf Giftigkeit. Aber: Bittere Gemüse und Salate sind auch gesund und sollten Teil unseres Speiseplans sein.

Ein Stück Arbeit
"Lass den Garten dir zeigen, wie es geht " – 33 Fragen an Uta von der Geniale Gemüsegarten

Ein Stück Arbeit

Play Episode Listen Later Jun 22, 2024 66:57


Minimaler Einsatz, maximale Ernte – das findet ihr bei Uta von Der Geniale Gemüsegarten. Wie sie ihre geniale Art zu gärtnern gefunden hat und was ihr Garten ihr alles so beigebracht hat, hört ihr in unseren "33 Fragen an ... ". Uta ist eine erfahrene Gemüsegärtnerin, die das Prinzip des Square-Foot-Gardenings erfolgreich anwendet. Dabei werden Beetkästen in 30x30cm große Felder unterteilt, die mit verschiedenen Gemüsearten bepflanzt werden. Dieses System ermöglicht eine kontinuierliche Ernte, weniger Gießen und Unkraut. Es ist besonders anfängerfreundlich und ideal für das Gärtnern mit Kindern. Uta liebt die Veränderlichkeit und die naturnahe Erfahrung des Gärtnerns, die auch in ihrem bewegten Alltag gut funktioniert. Sie teilt ihr Wissen auf ihrer Website, in Büchern und auf Social Media. Besonders geeignetes Gemüse für Anfänger sind Radieschen, Feldsalat, Salate, Möhrchen, Erbsen und Winterportulak. Mehr Informationen und Saatgut-Empfehlungen finden sich auf Utas Plattformen und in ihrem Buch "Der Geniale Gemüsegarten" und im Blogpost zur Episode.

MeisterWERK
Wunschlos oder Angstgegner? (Folge 2)

MeisterWERK

Play Episode Listen Later Jun 12, 2024 38:13


23. Februar 2024. Während in Nyon die Endrunde der Europa League ausgelost wird, verfolgen wir die Übertragung aus dem Büro von CEO Fernando Carro. Ob Wunschlos oder Angstgegner: Es geht gegen Qarabağ Ağdam. Auf der langen Reise nach Baku begleiten wir die Mannschaftsköche eng und lernen, wieso Salate vor dem Spiel tabu sind und welche Geheimzutat zum Erfolg der Werkself beiträgt. Und über den Erfolg sprechen wir kurz vor Anpfiff auch mit Simon Rolfes. Was macht Xabi Alonso so besonders? Wann hat er am meisten gelernt? Und was erwartet Simon von der Mannschaft in dieser Saison? All das hörst du in dieser Folge. Und dann heißt es Showdown. Die Werkself ringt mit der ersten Niederlage der Saison. Und du bist nochmal mittendrin. Wenn dir diese Episode gefällt und du keine Folge mehr verpassen willst, dann abonniere "MeisterWERK" auf Spotify, Apple Podcasts oder überall dort, wo es gute Podcasts gibt. Danke an alle Mitwirkenden: - Autor und Sprecher: Nils Straatmann - Produktion: Maniac Studios - Gesprächspartner: Simon Rolfes, Robert Andrich, Patrik Schick, Rudi Vollborn, Alex Wagner, Marius Kiepert, Dr. Hans Braun - Kommentatoren: Jonas Friedrich, Andreas Mann, Florian Eib, sowie Niko Hartmann und Cedric Pick (Werkself-Radio) - Nachrichtensprecher: Britta Nothnagel, Marius Rudolph, Alex Fabian “MeisterWERK” ist eine Produktion von Maniac Studios im Auftrag von Bayer 04 Leverkusen.

SWR Aktuell im Gespräch
Snacks "to go" - Worauf achten bei Gesundheit und Frische?

SWR Aktuell im Gespräch

Play Episode Listen Later Jun 2, 2024 3:49


Wie gesund sind Salate, Sushi-Boxen, Wraps oder Obstbecher "to go" von Tankstelle oder Supermarkt? Worauf man beim Kauf achten sollte, sagt Ernährungsexpertin Anna Dandekar.

Breaking News Italia - Ultime Notizie
Ingiustizia Dei Comuni: Multe Salatissime A Campione!

Breaking News Italia - Ultime Notizie

Play Episode Listen Later May 12, 2024 2:37


Ingiustizia Dei Comuni: Multe Salatissime A Campione!In alcuni Comuni si sono presentate questa multe totalmente ingiuste e probabilmente a campione. Ecco di che cosa si tratta!#breakingnews #ultimenotizie #notiziedelgiorno #notizie #cronaca #campione #cittadino #ingiusta #ingiustizia #multe #salate #strada #auto

Das kleine Fernsehballett
Die mit dem 2 Body Problem

Das kleine Fernsehballett

Play Episode Listen Later Apr 10, 2024 74:43


Stefan ist heute aus England zugeschaltet, wo er seine Lieblingsschafe, die Herdwicks, besucht. Sarah hat dafür explodierende Natur in ihrem eigenen Garten und guckt zu, wie Eichen und Salate plötzlich rasante Sprünge machen. Es geht um Maisfelder mit Dolly Parton, das Drama der Debitkarte bei der Autovermietung und natürlich um Fernsehen: „Scoop – ein royales Interview“ und die Serie, über die gerade alle reden: „3 Body Problem“ (beides Netflix)

#glaubandich Podcast
Erste Linzer Feinkost CEO Elke Riemenschneider: Ein Traditionsbetrieb im Wandel (#151)

#glaubandich Podcast

Play Episode Listen Later Mar 31, 2024 32:03


Sie zählen zu den Klassikern der österreichischen Feinkost: Gabelbissen, Erdäpfelkas oder marinierte Salate. Seit 2011 führt Elke Riemenschneider den Familienbetrieb „Riemenschneider Feinkost“ in dritter Generation. Im Gespräch mit Host Johannes und Co-Host Michael Kaufmann gibt Elke einen Einblick in die Herausforderungen die in der Produktion eines „Frische Produktes“ liegen. Elke erklärt warum der Wechsel eines Lieferanten auch gleichzeitig die Einführung eines neuen Produktes bedeutet und wie sie gemeinsam mit ihren Kunden neue Produkte entwickeln. Außerdem geht sie auf die veränderten Essgewohnheiten und Trends im Lebensmittelhandel ein. Guten Appetit und viel Freude beim Hören dieser #glaubandich Podcast Folge. Über Riemenschneider Feinkost Herzlich Willkommen in unserer Welt der Feinkost! | Riemenschneider

A point
Eingewickelt

A point

Play Episode Listen Later Mar 25, 2024 5:17


So divers kann das Einwickeln von Speisen in Blättern sein.  Jetzt ist der perfekte Moment, neues zu wagen in Sachen eingewickelte Speisen. Denn nicht nur Salate oder Kohlsorten eignen sich perfekt zum Reis, Fleisch oder Kartoffeln einzupacken, sondern auch Wildkräuter und Laubbaumblätter.

Radio 1 - Die grüne Minute
Hülsenfrüchte

Radio 1 - Die grüne Minute

Play Episode Listen Later Mar 14, 2024 2:25


Als pflanzliche Eiweissquellen sind Hülsenfrüchte enorm wertvoll. Hülsenfrüchte wie Bohnen, Linsen, Erbsen und Kichererbsen können in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden, beispielsweise Suppen, Eintöpfe, Salate, Currys, Aufstriche und vieles mehr.

Küchengespräche mit Küchenfreundin Isi
Snow Food mit Ingrid Greisenegger

Küchengespräche mit Küchenfreundin Isi

Play Episode Listen Later Feb 7, 2024 56:35


"Der Herbst ist der Frühling des Winters"! Denn im September wird gesät, was im Winter geerntet wird. Das geht? Ja, denn 120 kälteresistente Gemüsesorten und Salate wachsen auch in den kalten Monaten. Frost kann ihnen nichts anhaben, sie reifen im freien Feld, ganz ohne beheiztes Glashaus. Das spart Energie, Geld und schützt das Klima. Wie das funktioniert, welche Pflanzen das betrifft und wie verbreitet das nachhaltige Gärtnern schon ist, erzählt uns Ingrid Greisenegger in dieser Folge der "Küchengespräche". Sie leitet gemeinsam mit Angelika und Wolfgang Palme die City Farm Augarten, einen Ergebnisgarten in der Wiener Leopoldstadt, der sich für den ganzjährigen Anbau von Gemüse einsetzt.   --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/kuechenfreundin-isi/message

Ratgeber
Im Winter ernten

Ratgeber

Play Episode Listen Later Dec 8, 2023 5:54


Im Garten oder auf dem Balkon wachsen noch allerlei Gemüse, Salate und Kräuter. Die meisten werden jetzt im Winter geerntet, zum Beispiel Federkohl oder auch Schwarzwurzeln. Auch Kräuter wie Rosmarin und Thymian kann man mitten im Winter ernten. Die wichtigste Regel: Nur bei frostfreiem Wetter ernten! Sonst werden Gemüse und Salate matschig. Was und wie wird geerntet? * Der Rosenkohl schmeckt jetzt süss und aromatisch, da er bei Temperaturen unter 5 Grad Zucker einlagert, sozusagen als Frostschutzmittel. Von unten nach oben ernten. * Auch der Federkohl schmeckt jetzt süsser! Die obersten, jungen Blätter (Herzblätter) stehen lassen, so kann man fortlaufend ernten. * Wurzelgemüse wie Petersilienwurzel, Pastinaken, Topinambur, Knollenziest, Schwarzwurzeln, Haferwurzeln: Mit der Grabgabel 20 Zentimeter vor der Pflanze gerade einstechen, Griff gegen den Körper ziehen, so drückt es Erde und Gemüsewurzeln locker zur Erdoberfläche. Nach der Ernte Loch oder Graben zuschütten, so sind die Wurzeln der verbleibenden Gemüsepflanzen wieder vor Kälte geschützt. * Salate: Nüssler, Zuckerhut, Radicchio, Winterportulak mitsamt den untersten Blättern ernten. Diese nicht liegen lassen, denn darunter verkriechen sich im Frühling die Schnecken. * Kräuter: Beim Rosmarin, Thymian und Bergbohnenkraut die obersten fünf bis zehn Zentimeter fortlaufend ernten oder - namentlich beim Thymian - die langen, dem Boden aufliegenden Triebe abschneiden. Beim Salbei die Triebspitzen mit den jüngsten Blättern abschneiden * Würzige Beigaben zu Salat wie Blattsenf und Barbarakraut: Blätter büschelweise drei bis fünf Zentimeter ab Boden abschneiden, das ergibt zwei bis drei Ernten.

radio klassik Stephansdom
Stadt sucht Beet

radio klassik Stephansdom

Play Episode Listen Later Sep 12, 2023 24:28


City Farmen, Dachgärten und vertikale Beete verwandeln Betonwüsten in essbare Klimaoasen. Selbst ein Blumenkisterl auf dem Fensterbrett liefert frische Kräuter und Salate – und das nicht nur im Sommer. Im September ist Pflanzzeit für das Wintergemüse. Wolfgang Palme, Mitbegründer und Obmann der City Farm Augarten, verrät uns, welche Pflanzen den Winter lieber als den Sommer mögen, Jürgen Herler erzählt uns, wie er mit seinem Unternehmen Herbios brennheiße Stadtterrassen in Wohlfühlzonen verwandelt. Eine Sendung von Monika Fischer.

Start - Le notizie del Sole 24 Ore
Vacanze sempre più salate: la mappa degli aumenti

Start - Le notizie del Sole 24 Ore

Play Episode Listen Later Aug 9, 2023 7:59


In questa puntata di Start parliamo dei rincari dei prezzi dei servizi turistici, della legge contro la pirateria audiovisiva e di Zoom che richiama i dipendenti in ufficio.

Start - Le notizie del Sole 24 Ore
Vacanze sempre più salate: la mappa degli aumenti

Start - Le notizie del Sole 24 Ore

Play Episode Listen Later Aug 9, 2023 8:44


In questa puntata di Start parliamo dei rincari dei prezzi dei servizi turistici, della legge contro la pirateria audiovisiva e di Zoom che richiama i dipendenti in ufficio

Toast Hawaii
Dirk von Lowtzow

Toast Hawaii

Play Episode Listen Later Jul 15, 2023 53:56


Nicht nur für seine Fans, von denen es viele gibt, gilt Dirk von Lowtzow, Sänger und Songschreiber der Band Tocotronic, als einer der feinsinnigsten und klügsten Musiker der Gegenwart. Von Lowtzow kam 1971 in Offenburg zur Welt, nahe der französischen Grenze, wo er auch aufwuchs. Als Schüler, dies sei hier schon mal vorweggenommen, einfach weil es so schön ist, jobbte er in einer Bonbonfabrik, um sich eine Lederjacke leisten zu können. Fast wäre Dirk mal Schauspieler geworden, aber glücklicherweise verschrieb er sich doch der Musik. 1993 wird die Band Tocotronic gegründet, die es noch heute gibt und die unverändert unverkennbare Songs veröffentlicht. Ich habe Dirk ein paarmal zum Interview getroffen, nicht oft, und konnte partout nicht einschätzen, was er mir über das Essen seines Lebens erzählen würde. Und dann landeten wir bei Schaumkussbrötchen und Zuhause beim damaligen Schulfreund Alexander, in der kleinen, aber gern genutzten Küche seiner Mutter, wir sprachen über Couscous, Cola Zero und bittere Salate. *** WERBUNG Toast Hawaii wird unterstützt von dmBio, die Bio-Lebensmittelmarke von dm-drogerie markt. Ganz nach dem Motto „Natürlich lecker erleben“ bietet dmBio mit mehr als 550 Produkten eine vielfältige Auswahl – von leckeren Snacks für zwischendurch bis hin zu original italienischen Tomatensaucen. Haben auch Sie eine dmBio-Geschichte, die im Podcast erzählt werden soll? Dann schreiben Sie uns gerne unter toasthawaii@studio-bummens.de ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

Audiostretto 59/4/24

In der Natur gibt es einiges, das wir in roher Form nicht konsumieren können, jedoch prozessiert - beispielsweise gekocht - eben schon. Ich denke an gewisse Gemüse oder Hülsenfrüchte oder ähnliches. Anderes aus der Natur können wir direkt in den Mund stecken und essen - einige Früchte oder Salate. Warum ist das so? Warum kann nicht alles, was für uns gut und verträglich ist, direkt konsumiert werden und alles andere eben nicht? Man kann die Situation auch anders sehen: Dank einer gewissen Investition an Zeit und Energie erhöht sich das Angebot an für uns verträglicher Nahrung enorm. Ja, es braucht mehr Zeit und Energie und teilweise auch Arbeit, aber dafür ist schliesslich etwas da, das wir so zuvor nicht hatten. In unsrer Zeit wo alles schnell gehen muss oder über Finanzen sofort erreicht werden kann, ist dieses Prinzip unpopulär. Aber es gilt dennoch: um gewisse Dinge zu erreichen, ist da und dort ein mehr oder weniger grosser Investitionsaufwand nötig. Damit wird das Erreichte aber auch umso wertvoller. Ich wünsche Dir einen aussergewöhnlichen Tag! --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/audiostretto/message

OHNE AKTIEN WIRD SCHWER - Tägliche Börsen-News
“Gucci, Balenciaga & Kering” - Beyoncé bewegt Schweden, Cava bewegt Börsen

OHNE AKTIEN WIRD SCHWER - Tägliche Börsen-News

Play Episode Listen Later Jun 19, 2023 13:57


Das Buch zum Podcast? JETZT vorbestellen. Lieber als Newsletter? Geht auch. DAX Rekordhoch, Rheinmetall Rekordauftrag, Flixbus Rekord-IPO. Schwedische Ökonomen bestaunen Beyoncé, Virgin Orbit bestaunt Virgin Galactic und iRobot bestaunt eine Zulassung in England. Von wegen, es gibt keine IPOs mehr. Das Chipotle der Salate hat bei seinem IPO gleich mal 99% zugelegt. Aber was steckt hinter Cava (WKN: A3EGWY)? Gucci, Saint Laurent, Bottega Veneta und Balenciaga. Mehr muss man zu Kering (WKN: 851223) nicht wissen. Wobei, vielleicht doch so einiges. Diesen Podcast vom 19.06.2023, 3:00 Uhr stellt dir die Podstars GmbH (Noah Leidinger) zur Verfügung. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Start - Le notizie del Sole 24 Ore
Vacanze salate, l'inflazione peserà anche sotto l'ombrellone

Start - Le notizie del Sole 24 Ore

Play Episode Listen Later May 15, 2023 6:03


Dopo il varo energia e il caro affitti, arriva anche il vado vacanze. Le stime delle associazioni dei consumatori dicono che una famiglia media per l'estate 2023 spenderà in media 800 euro in più. Novità importanti anche per chi deve presentare la dichiarazione dei redditi tramite Caf o professionisti e focus sul fenomeno dei baby influencer 

Start - Le notizie del Sole 24 Ore
Vacanze salate, l'inflazione peserà anche sotto l'ombrellone

Start - Le notizie del Sole 24 Ore

Play Episode Listen Later May 15, 2023 6:48


Dopo il varo energia e il caro affitti, arriva anche il vado vacanze. Le stime delle associazioni dei consumatori dicono che una famiglia media per l'estate 2023 spenderà in media 800 euro in più. Novità importanti anche per chi deve presentare la dichiarazione dei redditi tramite Caf o professionisti e focus sul fenomeno dei baby influencer

Ratgeber
Brunnenkresse – jetzt Stecklingen kultivieren!

Ratgeber

Play Episode Listen Later Oct 7, 2022 5:29


Brunnenkresse ist eine einheimische Wasserpflanze, welche roh für Salate und kurz gedünstet für Suppen und Saucen verwendet wird. Sie schmeckt erfrischend säuerlich, leicht pfeffrig mit einer senfigen Note. Ab September werden die Triebspitzen der Brunnenkresse frisch gepflückt auf Gemüsemärkten und im Detailhandel angeboten. Diese Triebspitzen der Brunnenkresse bewurzeln leicht, wenn folgendes beachtet wird: * Die oberste vier Blätter an der Triebspitze bleiben bestehen, die restlichen werden abgeschnitten. * Stecklinge in ein Glas Wasser stellen und auf dem Fenstersims im Haus platzieren. * Alle zwei Tage Wasser wechseln. * Nach circa sieben bis neun Tagen haben sich zwei zentimeter lange Wurzeln gebildet. In einem Topf mit 30cm Durchmesser haben zehn bewurzelte Stecklinge Platz. Die Stecklinge werden in eine Erdsandmischung gepflanzt (70% Gemüseerde und 30% Sand) und erhalten einen Unterteller. Auf dem Balkon an einen halbschattigen Standort stellen und immer feucht halten. Nach Bedarf Triebspitzen ernten. Ende April stängelt Brunnenkresse auf und bildet Blüten, dann wird sie bitter und die Saison endet.

Frisch an die Arbeit
Wie baut man Obst wirklich nachhaltig an, Maria Giménez?

Frisch an die Arbeit

Play Episode Listen Later Aug 16, 2022 44:41


"In der freien Natur findest du keine Monokulturen", sagt Maria Giménez, die im brandenburgischen Dorf Märkisch Wilmersdorf auf 360 Hektar Land eine ökologische und nachhaltige Landwirtschaft entwickelt. Giménez, die 1981 geboren wurde, arbeitete bis vor fünf Jahren als Malerin. Dann bekam sie von ihrem Schwiegervater, der ein Landhaus in Brandenburg erworben hatte, die Möglichkeit, ein Ackerland zu bewirtschaften. "Mein Partner und ich hatten uns schon vorher mit nachhaltiger Landwirtschaft, mit Permakulturen und und Agro-Forst-Systemen beschäftigt, aber mein Schwiegervater hat uns zu einer Entscheidung gedrängt", sagt Giménez. Sie entschied sich für das Risiko – und für einen Neustart als Quereinsteigerin in der Landwirtschaft. "Ich habe als Kind in den Ferien sehr viel Zeit auf dem Land in Südspanien verbracht", erzählt sie im Arbeitspodcast von ZEIT ONLINE. "Dort konnte man auch sehen, wie sehr die industrielle Landwirtschaft das Land kaputt macht." Weil es sich in Brandenburg ähnlich entwickelt, will Giménez ihre Gärten und Äcker so zu strukturieren, dass die Vielfalt der Pflanzen und die Mischung aus Bäumen, Sträuchern und Äckern die Nährstoffe möglichst gut in der Erde hält. Dafür hat sie mittlerweile mehr als 200.000 Bäume gepflanzt. "Das hat den großen Vorteil, dass die Bäume den Wind bremsen, das Wasser besser in der Fläche halten und dadurch den Bodenaufbau fördern", sagt sie. Mittlerweile verkauft Giménez ihr Obst, Gemüse und ihre Salate auf fünf Wochenmärkten in Berlin und beliefert unter anderem Sterne-Restaurants.

OHNE AKTIEN WIRD SCHWER - Tägliche Börsen-News
“Timing ist alles” - Größter Hedgefonds shortet Europa, Sweetgreen hat 100% Upside

OHNE AKTIEN WIRD SCHWER - Tägliche Börsen-News

Play Episode Listen Later Jun 24, 2022 11:40


Größter Hedgefonds der Welt wettet gegen Europa. JPMorgan wettet auf chinesische Tech-Aktien. Außerdem wettet Binance auf Ronaldo und die EU auf Valneva. Immer den perfekten Einstiegszeitpunkt treffen? Klingt geil. Ist fast unmöglich. Und gar nicht so rentabel, wie man denkt. Salate für 15 Dollar. 1.000 Filialen bis 2030. Und 100% Aufwärtspotenzial für die Aktie von Sweetgreen (WKN: A3C7N2). Diesen Podcast der Podstars GmbH (Noah Leidinger) vom 24.06.2022, 3:00 Uhr stellt Dir die Trade Republic Bank GmbH zur Verfügung. Die Trade Republic Bank GmbH wird von der Bundesanstalt für Finanzaufsicht beaufsichtigt.

Ö1 Vom Leben der Natur
Löwenzahn - Allrounder mit Bitternote, Teil 4

Ö1 Vom Leben der Natur

Play Episode Listen Later Apr 7, 2022 4:46


Alle Teile des Löwenzahns sind essbar: Die Blätter eignen sich für Salate, Suppen, Eintöpfe, Risotto- und Pastagerichte. Die marinierten Knospen ergeben einen Kapernersatz, die Blüten werden in der Dessertküche und als Dekoration verwendet. Und auch die geröstete Wurzel fand ihren Nutzen: als Kaffeeersatz.