Podcasts about glace

Le biomimétisme est l'art et la science qui consiste à s'inspirer des formes, matières, propriétés, processus et fonctions du Vivant pour produire des objets ou des techniques. Exemple : les ailes de l'oiseau ont inspiré l'aviation.Les biomiméticiens cherchent des solutions soutenables, utiles pour tout le Vivant et pas seulement pour l'humain. La bioinspiration est plus générique. Elle cherche juste à copier la nature, sans nécessairement se soucier de l'aspect soutenable ou durable.Notre invité Alain Renaudin est l'organisateur de Biomim expo, le grand rendez-vous annuel de tous les acteurs du biomimétisme : entreprises, start-up, ONG, médias…L'édition 2025 a lieu au Pharo de Marseille…Baleine sous Gravillon est de la partie.___

L’Avalanche du Colorado célèbrera l’anniversaire des Nordiques en portant son chandail pendant quelques matchs sur la glace. Tour de table entre Isabelle Perron, Alexandre Dubé et Mario Dumont. Regardez aussi cette discussion en vidéo via https://www.qub.ca/videos ou en vous abonnant à QUB télé : https://www.tvaplus.ca/qub ou sur la chaîne YouTube QUB https://www.youtube.com/@qub_radioPour de l'information concernant l'utilisation de vos données personnelles - https://omnystudio.com/policies/listener/fr

durée : 00:02:03 - Hockey/Glace : Les Gothiques à Gap pour lancer une série Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

Le photographe Olivier de Sépibus présente20 ans d'images consacrées au recul des glaciers alpins. Ses images, sublimes et choquantes, sans humains, sont le témoignage d'une planète en feu qui perd sa mémoire de glace. Cette projection-conférence fait écho au livre Les Sources de glace (Paulsen, 2025), un ouvrage commun entre lui et l'anthropologue Nastassja Martin. Photographe, plasticien, apiculteur, Olivier de Sépibus explore nos liens au vivant, au paysage, à la montagne. Après un parcours en photojournalisme, il oriente son travail vers l'art dès 2004 avec le projet Montagne défaite. Il mêle installations, dessins et land art, crée le Collectif Glaciers en 2019 et multiplie expositions et actions éducatives dans les Alpes. En partenariat avec Neuchâtel Rando Enregistré au Club 44 le 23 septembre 2025

Sur le buzzer c'est le dernier débat des GG du Sport ! Pile à temps pour s'écharper une dernière fois lors de l'émission…

Seulement deux équipes romandes jouent en National League ce samedi 11 octobre 2025: Bienne reçoit Fribourg-Gottéron. On refait le match avec Jérôme Jeannin et notre consultant Gary Sheehan.

La Tour de glace est un drame singulier, signé par la réalisatrice Lucile Hadžihalilović — à qui l'on doit déjà Innocence, Évolution ou EarwigLe film se déroule dans les années 1970, dans un studio de cinéma isolé des Alpes, où une adolescente fugueuse, Jeanne, trouve refuge. Elle s'introduit dans un plateau où se tourne une adaptation du conte La Reine des neiges, portée par l'imposante Cristina, incarnée par Marion Cotillard.

Deux matchs sont au programme du multiplex Sport Première de ce samedi 4 octobre 2025 : Lausanne – Zürich à Malley et Ajoie – Zoug à Porrentruy. Après avoir commenté ces rencontres en direct, Alain Thévoz et Bernardin Allemann sont de retour pour le débriefing de la soirée.

À l'occasion de sa revue de presse, vendredi, Paul Arcand revient sur le dernier sondage concernant les intentions de vote des Québécois. Celui-ci confirme que le remaniement ministériel n’a pas fait bouger l’aiguille en faveur de François Legault. Les appuis à la Coalition avenir Québec sont demeurés à 16 %, mais deux signaux demeurent alarmants pour la formation politique du premier ministre b: la domination du vote péquiste chez les francophones et la montée des conservateurs d’Éric Duhaime, qui gagnent 4 points en près de deux semaines. Québec solidaire poursuit également sa débandade, n'étant crédité que de 6 % des intentions de vote. Avec un tel résultat, le parti de Ruba Ghazal flirte avec la marginalisation. «Depuis un bout de temps, les Québécois ne l’écoutent plus. C’est comme si leur choix était fait, c’est coché, on attend les élections dans un an. Le Parti québécois et même le Parti conservateur d’Éric Duhaime brassent les mêmes thèmes, avec nettement plus de succès que la CAQ», constate Paul Arcand. Autres sujets abordés: Pour éviter un deuxième SAAQclic, Santé Québec met sur la glace son virage numérique. Le projet de passeport culturel de l’ancien ministre Mathieu Lacombe est mis de côté. Les deux tiers des Canadiens sont en surpoids, dévoile une nouvelle enquête. Taylor Swift lance son 12e album et ses fans sont déchaînés. Voir https://www.cogecomedia.com/vie-privee pour notre politique de vie privée

It's here! My new barrier-reparative, acne-friendly, line-relaxing, makeup-priming treatment... Safe-Glace. FINE, we can call it a moisturizer! But I want to share why I feel it's more than that. Curious about peptides and why I chose Acetyl-Hexapeptide-8? In this episode of The Treatment Room, I break down what peptides are, how the “Chill Peptide” works, and why it's more than just a trend. Learn how this neurotransmitter peptide relaxes micro-contractions, flips the “youth switch” in your skin, and smooths lines for a calmer, more radiant complexion. Plus, we explore what “rejuvenating skin behavior” really means—and how your basal cells get a little boost of youth. Science-backed, listener-friendly, and full of skincare insights you can actually use.⁠Shop Safe-Glace.⁠It's easy to get started... go to Pomp, create your account, import your clients, start recommending skincare, earn 30% profit every time. I worked with the team at Pomp to give you an exclusive $75 product credit after you create your account that you can use towards any products you've been wanting to try. You can use the link in my show notes, or just type The Treatment Room in where you heard about Pomp. They will add the credit directly into your account!

Ce mercredi, The Cinema Show était en direct, de 19h à 20h30, pour vous parler des dernières sorties ciné. Les débats ont porté sur : « Dalloway » de Yann Gozlan« L'Intérêt d'Adam » de Laura Wandel« La Tour de glace » de Lucile HadzihalilovicÉgalement au programme : Les news de la semaineLa carte blanche : Le boycott cinéphile est-il une arme utile et efficace ?Le quiz de The Cinema ShowLes Recos de l'équipe

Deux matchs de hockey sur glace sont à vivre en direct dans le multiplex ce samedi 27 septembre 20205 : Fribourg – Ambri Piotta et Bienne Ajoie. Après avoir commenté ces rencontres, Bernardin Allemann et Jérôme Jeannin sont de retour pour le débriefing de la soirée.

Après une série consacrée au(x) mythe(s) de la Licorne, Baleine sous Gravillon a invité Léah Thomas-Bion pour une nouvelle aventure au sein du bestiaire fantastique. Léah est sémiologue (spécialiste des signes et des symboles), et elle nous a cette fois décrypté les légendes qui entourent l'une des créatures les plus flamboyantes de l'Imaginaire : le Dragon.Pour en savoir plus sur les gros monstres marins, voilà le 1er épisode de la série Tout un Art !_______

Bloc d'informations. Entretien avec l'ancien hockeyeur sur glace Karol Boldiš. Le jeune scientifique Adam Kovalcik a remporté le concours REGENERON ISEF 2025 aux États-Unis.

Tuer le père, c'est la loi de la politique. Ruth Elkrief fait allusion au meeting de Gabriel Attal du dimanche. Pendant que le président de la République va délivrer son discours sur l'État palestinien à la tribune de l'ONU, cherchant un statut dans l'histoire, son camp l'a accablé ce week-end à Paris. Les flèches ont été tirées en réel, en public, au su et au vu de tous. L'Arctique est un enjeu économique majeur, mais tout le monde n'en a pas conscience. Toutes les grandes puissances s'y précipitent. Pour circuler dans cette région, il faut des navires adaptés. Et le nombre de brises-glace, selon François Lenglet, est un bon thermomètre. Tous les pays se lancent dans sa construction et c'est la Russie qui domine. La cérémonie d'hommage à Kirk a été spectaculaire : mobilisations gouvernementales hors norme, niveau de sécurité équivalent au Super Bowl, classée de la plus haute importance nationale au point qu'on a même vu Donald Trump et Elon Musk se serrer la main. Mais pour Abnousse Shalmani, un personnage a émergé. C'est la veuve du polémiste. Du lundi au vendredi, à partir de 18h, David Pujadas apporte toute son expertise pour analyser l'actualité du jour avec pédagogie.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

L'automne s'installe doucement, les soirées rallongent, et les salles obscures ne cessent de se remplir de nouveau. À cette occasion, l'équipe de Pop Corn, toujours aussi exigeante ; certains diraient même sans pitié, revient pour décortiquer trois films actuellement en salle.Au programme :Renoir, sélection officielle à Cannes et deuxième film de la réalisatrice japonaise Chie Hayakawa.Sirāt, qui a retourné la critique et qui, il faut bien l'avouer, ne nous a pas laissés de marbre, signé Olivier Laxe.La Tour de glace, mise en abîme voluptueuse de La Reine des neiges par Lucile Hadzihalilovic, récompensée d'un Ours d'argent à Berlin, avec Marion Cotillard.Présentation : PaulineChroniqueuses : Juliette, Enora et DaphnéUn épisode automnal, entre rigueur glacée et débats enflammés.

Deux matchs de hockey sur glace sont au programme du multiplex Sport Première de ce samedi 20 septembre : Lausanne – Kloten et Fribourg Gottéron – Langnau. Après avoir commenté ces parties en direct, Jérôme Jeannin et Alain Thévoz sont de retour des vestiaires pour le débriefing de la soirée.

L'info du matin - Quels sont les sports les plus improbables du moment ? Grégory Ascher et Justine Salmon ont fait le tour des disciplines les plus déjantées de la planète. Le winner du jour - Un couple écossais retrouve, quatre ans après leur mariage, l'inconnu qui s'était incrusté à leur réception. - En Floride, un homme fait ses courses tranquillement... avec un alligator. Et il ne comprend pas le problème. Le flashback de juin 2002 - Au cinéma, c'est la sortie de *L'Âge de Glace- qui séduit petits et grands. Côté musique, c'est *Stach Stach- des Bratisla Boys qui trône au sommet du Top 50. Les savoirs inutiles - Les chats imitent le cri des bébés pour obtenir ce qu'ils veulent. Leur miaulement se cale sur la même fréquence que celui des nourrissons : impossible à ignorer ! La chanson du jour - Jamiroquai "Virtual Insanity" Les 3 choses à savoir sur L'île aux enfants Qu'est-ce qu'on demande ? - Janis, notre IA Pop Rock, nous a livré ce matin ses titres préférés de la chanson française. Problème : il s'agissait en réalité d'hallucinations auditives. Le jeu surprise - Karen de Carcassonne gagne une enceinte Marshall Woburn II. La banque RTL2 - Doriane de Brancourt-en-Laonnois gagne 400 €. - Amandine de Villeparisis remporte un séjour dans un hôtel 5 étoiles : L'Île de la Lagune - Relais & Châteaux. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

L'invitée culture est une cinéaste rare, dont chaque nouveau film impose son univers envoûtant. Vingt ans après Innocence, Lucille Hadzihalilovitc revient avec La Tour de Glace, qui nous entraîne dans les années 1970, dans le sillage d'une star jouée par Marion Cotillard. Au festival de Berlin, La Tour de Glace a reçu l'Ours d'argent de la Meilleure contribution artistique.   À lire aussiCinéma: «Dreams» de Dag Johan Haugerud remporte l'Ours d'or à la 75e Berlinale

L'invitée culture est une cinéaste rare, dont chaque nouveau film impose son univers envoûtant. Vingt ans après Innocence, Lucille Hadzihalilovitc revient avec La Tour de Glace, qui nous entraîne dans les années 1970, dans le sillage d'une star jouée par Marion Cotillard. Au festival de Berlin, La Tour de Glace a reçu l'Ours d'argent de la Meilleure contribution artistique.   À lire aussiCinéma: «Dreams» de Dag Johan Haugerud remporte l'Ours d'or à la 75e Berlinale

Entretien avec Lucile Hadzihalilovic : 20 ans après Innocence, la cinéaste poursuit son œuvre singulière et dévoile La Tour de glace.En avril dernier, dans le cadre du Brussels International Fantasy Film Festival, nous avons réalisé deux interviews : une en vidéo avec Christophe Gans consacré au cinéma indien et une autre en audio avec la réalisatrice française Lucile Hadzihalilovic. Une artiste qui depuis la mi-temps des années 90 parvient miraculeusement à poursuivre son œuvre singulière dans les marges de l'industrie cinématographique européenne.Vingt ans après son premier long métrage Innocence (2004), la réalisatrice retrouve Marion Cotillard, starifiée entre temps, pour une adaptation toute personnelle de La Reine des neiges d'Hans Christian Andersen. Après un parcours en festivals auréolé de lauriers (Ours d'argent de la meilleure contribution artistique à Berlin, Narcisse du meilleur film à Neuchâtel), La Tour de glace sort dans les salles françaises le 17 septembre.Merci à Lucile Hadzihalilovic et aux équipes du BIFFF. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Chaud et froid, mère et déesse, on alterne les ambiances dans ce nouvel épisode plein de bonnes BDs. Bonne écoute ! Télécharger l'émission (92 Mo) – Regarder sur YoutubeS'abonner au One Eye Club – S'abonner à toutes nos émissionsChroniques[03:51] Il Déserte Antoine De Caunes Xavier Costes[17:43] Quand j'ai Froid Valentine Choquet[25:26] Chère Maman Sophie Adriansen Mademoiselle Caroline[37:55] Petits Dieux n°1 Mathieu Salva KrystelUn Œil sur …[46:33] La LitRPG (LoreStone éditions )Légende : Scénario – Dessin – Couleur – Coup de cœur – Service de Presse – Le Vote des TipeursGénérique et jingles : Spanish Samba (Oursvince) / Dialup (Jlew) / backstraight (Heigh-hoo)

Chaud et froid, mère et déesse, on alterne les ambiances dans ce nouvel épisode plein de bonnes BDs. Bonne écoute ! Télécharger l'émission (92 Mo) – Regarder sur YoutubeS'abonner au One Eye Club – S'abonner à toutes nos émissionsChroniques[03:51] Il Déserte Antoine De Caunes Xavier Costes[17:43] Quand j'ai Froid Valentine Choquet[25:26] Chère Maman Sophie Adriansen Mademoiselle Caroline[37:55] Petits Dieux n°1 Mathieu Salva KrystelUn Œil sur …[46:33] La LitRPG (LoreStone éditions )Légende : Scénario – Dessin – Couleur – Coup de cœur – Service de Presse – Le Vote des TipeursGénérique et jingles : Spanish Samba (Oursvince) / Dialup (Jlew) / backstraight (Heigh-hoo)

C'est le retour du multiplex ce samedi 13 septembre 2025 dans Sport Première avec deux matchs en direct : Fribourg – Bienne et Genève Kloten. Bernardin Allemann et Frank Rohrbasser reviennent sur les temps forts de la soirée dans le premier débriefing de la saison.

durée : 00:02:18 - Hockey sur glace : quels objectifs cette saison pour les Gothiques d'Amiens ? Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

La saison 2025-2026 de National League démarre le mardi 9 septembre 2025. Qui a réussi les meilleurs coups sur le marché des transferts ? Qui sont les favoris au titre ? Et qui a du souci à se faire ? On en débat avec Adrien Krause et nos experts Gary Sheehan, Klaus Zaugg et Omar Meshale.

Comme la saison passée, quatorze équipes s'apprêtent à disputer la nouvelle saison de National League qui démarre le mardi 9 septembre 2025. On s'intéresse avec Stéphane Trisconi, Adrien Krause et notre consultant Gary Sheehan aux cinq clubs romands : Ajoie, Bienne, Fribourg-Gottéron, Genève-Servette et le Lausanne Hockey Club.

Toutes les réponses à tes questions ! Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Rubrique:nouvelles Auteur: a.e.w.-mason- Lecture: Daniel LuttringerDurée: 34min Fichier: 24 Mo Résumé du livre audio: La montagne tragique a fait une victime : un jeune alpiniste de vingt ans, dont le corps est scellé dans la glace, tombeau transparent. Quand le glacier rendra-t-il ce dépôt lugubre ? Et saura-t-on jamais le secret sentimental que le mort a emporté dans son âme ? Cet enregistrement est mis à disposition sous un contrat Creative Commons.

Cours vidéo de 18 minutes donné par Rav Yéochoua BEHAR.

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Cours Halakha Time du Mardi 2 Septembre 2025 (durée : 5 minutes) donné par Rav Emmanuel BENSIMON.

Cours Halakha Time du Mardi 2 Septembre 2025 (durée : 5 minutes) donné par Rav Emmanuel BENSIMON.

Julien : Bon, j'ai bien réfléchi, et je crois que je vais craquer pour une petite machine à glace maison que j'ai vue l'autre jour au magasin !Louise : Hmmm, j'ai du mal à savoir si c'est une bonne ou une mauvaise idée ! J'adore le concept mais j'ai peur que ça finisse encore sur l'étagère sans jamais être utilisée !Julien : Mais si t'inquiète ! Promis, ça va servir, et on pourra même faire des mélanges improbables comme t'adores !Louise : Bon j'avoue que tu as piqué ma curiosité. Mais si tu l'utilises pas, tu me promets que tu la revends d'occasion ?! Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Auteur : Hélène Dupuy Âge : 3 ans Compositeur : Anton Arenski Œuvre : Trio avec piano N°1 Réalisation : Laetitia Montanari Dans son bac, Louison la glace au citron s'ennuie. Elle rêve de trôner tout en haut d'un cornet et de vivre enfin sa vie de glace, même si celle-ci ne doit durer que quelques minutes ! Une histoire pleine de fraîcheur signée Hélène Dupuy, sur la musique d'Anton Arenski. Mention légales : Vos données de connexion, dont votre adresse IP, sont traités par Radio Classique, responsable de traitement, sur la base de son intérêt légitime, par l'intermédiaire de son sous-traitant Ausha, à des fins de réalisation de statistiques agréées et de lutte contre la fraude. Ces données sont supprimées en temps réel pour la finalité statistique et sous cinq mois à compter de la collecte à des fins de lutte contre la fraude. Pour plus d'informations sur les traitements réalisés par Radio Classique et exercer vos droits, consultez notre Politique de confidentialité.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

durée : 00:27:23 - De cause à effets, le magazine de l'environnement - par : Aurélie Luneau - Guillaume Massé, un océanographe tourné vers les pôles et leurs écosystèmes. - réalisation : Alexandra Malka - invités : Guillaume Massé Océanographe

Invité : - Philippe Candeloro, en tournée pour la pièce “ça patine à Tokyo” et son spectacle sur glace “la fille du marchand de sable” Vous voulez réagir ? Appelez-le 01.80.20.39.21 (numéro non surtaxé) ou rendez-vous sur les réseaux sociaux d'Europe 1 pour livrer votre opinion et débattre sur grandes thématiques développées dans l'émission du jour.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

La légende Zinédine Zidane est connue de tous, ou presque. Mais quel homme se cache derrière l'iconique footballeur ? Mais que veulent dire ses silences, son sourire timide et son regard perçant ? D'où vient cette force qui lui a permis de se hisser au Panthéon de son sport ? "Zinédine Zidane, le feu sous la glace", c'est le nouvel épisode de Confidentiel. Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

durée : 00:06:33 - Glace artisanale de la maison Prouane à Arbus - Plongez dans l'univers des glaces artisanales de la Maison Prouane, où les fruits locaux se transforment en délices sans lactose. Pauline nous dévoile le processus de fabrication de ses sorbets faits maison, une véritable invitation à goûter le Béarn. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

Dans cet épisode de "La Pépite", Elisabeth Assayag rencontre Astrid Goaslin, cofondatrice de Koolice. Découvrez son invention révolutionnaire : une coupelle pour manger des glaces sans se salir. Astrid raconte le parcours de cette idée familiale, du prototype à la médaille d'argent au concours Lépine.Notre équipe a utilisé un outil d'Intelligence artificielle via les technologies d'Audiomeans© pour accompagner la création de ce contenu écrit.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Ist ein Kind allergisch gegen Nüsse, Milch oder Eier, werden diese strikt vermieden. Kein Stück vom Geburtstagskuchen, nie spontan ein Glace essen – eine Lebensmittelallergie bei Kindern schränkt die Lebensqualität ein oder kann sogar lebensbedrohlich sein. Schweizer Kinderspitäler bieten die «Orale Immuntherapie» an: Dabei wird das Immunsystem schrittweise an die kritischen Lebensmittel gewöhnt. Diese Therapie ist zwar erfolgversprechend, aber auch aufwändig. Unter ärztlicher Aufsicht essen die Kinder täglich und über mehrere Jahre hinweg zum Beispiel kleinste Mengen von Nüssen – und steigern die Dosis langsam. So soll das Immunsystem schlussendlich «überlistet» werden, damit es irgendwann nicht mehr allergisch gegen Nüsse, Ei oder Milch reagiert.

Rubrique:nouvelles Auteur: maxime-du-camp Lecture: Daniel LuttringerDurée: 03min Fichier: 2 Mo Résumé du livre audio: Où l'on rencontre Flaubert dans le désert... Extraits des Souvenirs littéraires (1881). Cet enregistrement est mis à disposition sous un contrat Creative Commons.

L'idée paraît contre-intuitive : comment imaginer de la glace au cœur brûlant d'une planète géante comme Jupiter ou Neptune, où les températures atteignent plusieurs milliers de degrés ? Et pourtant, les scientifiques ont découvert qu'une forme particulière de glace pourrait bel et bien exister dans ces profondeurs extrêmes.Voyons pourquoi.Tout repose sur la physique de l'eau et sur un concept clé : le rôle de la pression.Nous avons l'habitude de penser que la glace se forme quand la température descend en dessous de 0 °C. Mais c'est vrai uniquement à pression atmosphérique normale. Dès que la pression augmente, le comportement de l'eau change radicalement.Dans l'intérieur des planètes géantes, la pression est colossale : plusieurs millions, voire des centaines de millions de fois la pression terrestre. Par exemple, dans le manteau de Neptune ou dans les couches profondes d'Uranus, on atteint facilement des pressions de l'ordre de 500 GPa (gigapascals), soit plus de 5 millions d'atmosphères.Or, à ces pressions, l'eau adopte des phases exotiques de glace, appelées glace VII, glace X, ou même des phases dites "superioniques", qui n'ont rien à voir avec la glace que nous connaissons.Prenons la glace superionique, récemment étudiée par des équipes comme celle du laboratoire Livermore en Californie :Dans cette phase, les atomes d'oxygène forment une structure cristalline fixe, rigide comme un solide. Mais les protons d'hydrogène, eux, restent mobiles, circulant à l'intérieur de ce réseau.Résultat : une "glace" qui est à la fois solide dans sa structure et partiellement fluide dans son comportement électrique — un état totalement inédit !Cette glace peut exister à des températures de plusieurs milliers de degrés Kelvin (jusqu'à 5 000 K), tant que la pression est suffisante.C'est ce qui explique pourquoi, même sous une chaleur intense, l'eau compressée en profondeur dans une planète peut rester sous forme de glace.Ces phases de glace ont des implications majeures :Elles pourraient influencer le champ magnétique des planètes.Elles jouent un rôle dans la convection interne.Elles expliquent partiellement les anomalies de densité observées par les sondes spatiales.Ainsi, dans l'univers des planètes géantes, la glace n'est pas forcément froide : elle est le produit d'un équilibre entre température et pression extrêmes.Un merveilleux exemple de la diversité des états de la matière dans le cosmos. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

La glace superionique n'a rien à voir avec la glace que nous connaissons. Pour exister, elle nécessite des conditions physiques extrêmes : des températures de plusieurs milliers de degrés et des pressions de l'ordre de plusieurs centaines de gigapascals, soit un million de fois la pression atmosphérique terrestre. Ces conditions ne sont réunies naturellement que dans les profondeurs de certaines planètes, comme Uranus et Neptune.Sa particularité tient à sa structure atomique étrange. Composée, comme toute glace, de molécules d'eau (H₂O), elle adopte dans cet état un comportement radicalement nouveau. Les atomes d'oxygène forment un réseau cristallin rigide, immobile, qui donne à la matière une apparence solide. Mais à l'intérieur de ce squelette figé, les atomes d'hydrogène deviennent mobiles : ils se déplacent rapidement entre les atomes d'oxygène, un peu comme les électrons dans un métal. C'est cette mobilité partielle qui rend la glace superionique à la fois solide et fluide.Cette propriété inhabituelle lui confère un autre trait remarquable : elle conduit l'électricité. Les ions hydrogène, chargés positivement, circulent librement, ce qui permet à des courants électriques de se former, exactement comme dans un électrolyte liquide. Cette conductivité la distingue radicalement des autres formes de glace, généralement isolantes. C'est aussi ce qui rend la glace superionique potentiellement active dans la génération de champs magnétiques planétaires, comme ceux, particulièrement chaotiques, observés sur Uranus ou Neptune.Autre curiosité : la glace superionique est noire et opaque. Contrairement à la glace claire et translucide que nous connaissons, celle-ci absorbe la lumière. Ce comportement optique est dû à la structure électronique désordonnée introduite par les ions mobiles et la température élevée. En laboratoire, des scientifiques sont parvenus à créer ce type de glace en utilisant des lasers à impulsion très courte pour chauffer et comprimer de la glace d'eau entre deux pointes de diamant. La transition vers l'état superionique a été détectée grâce à des changements dans l'opacité du matériau et dans sa réponse électrique.La glace superionique pourrait représenter l'un des états de la matière les plus répandus dans l'univers, bien qu'inexistant à la surface de la Terre. Dans les couches profondes des planètes géantes, où pression et température atteignent les niveaux requis, elle pourrait occuper des volumes colossaux. En étudiant ce matériau, les scientifiques espèrent mieux comprendre la composition interne de nombreuses planètes, mais aussi les mécanismes dynamiques qui régissent leur évolution. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Tu veux que je te raconte l'histoire de la glace mangée? Alors attrape ta brosse à dents, ton dentifrice, et c'est parti!

On this episode of Taste Buds with Deb, host Debra Eckerling speaks with Sasha Zabar, founder of Glace and Glace Candy in New York.   While many kids dream of opening an ice cream shop or candy store, it's something Zabar actually did! The two stores are connected in the middle, so customers and their friends/family can visit one or both sides, and if they want, mix their candy into the ice cream for infinite variations and options.   Zabar has fond memories of getting these ice cream and candy at his neighborhood shops. Since most of those establishments have since gone away, Zabar now gets to be the source of others' nostalgia … and revitalize the neighborhood in the process. After his first year's ice cream season, when business started to dwindle, Zabar started thinking outside the box … er cone.   “We created what has become kind of a viral sensation, which is our s'mores hot chocolate,” he explains. “We make a house-made marshmallow [which] we pipe around the rim and toast … it's very theatrical, but it's also delicious.”   Their hot chocolate videos - some of which are in the millions of views - have led to lines around the block every day during hot chocolate season (November to middle of January),    While social media is an amazing tool to see what people and businesses are doing, especially in the food scene around the world, you need to be creative to stand out.   “We take a common conceit - hot chocolate, ice cream, sundaes, candy - and play around with it until we find something that is both familiar but different,” he explains. “We randomly found our way into a corner of the universe: people love … trying something different than what they expect.”   Sasha Zabar talks about growing up in the family food business. His grandparents, Louis and Lillian, founded Zabar's in 1934; his father, Eli, had various businesses, including Eli's Market and Eli's Bread. Zabar also shares how he started Glace and Glace Candy, the part social media played in making Glace a destination, and the recipe for one of his favorite year-round treats: apple crumble, which you can find at JewishJournal.com/podcasts.   “I don't remember a time where I didn't want to be in some way in the food business,” Zabar says. “So it is kind of destiny.” Learn more about Sasha Zabar at GlaceNY.com and follow @GlaceNewYork on Instagram.   For more from Taste Buds, subscribe on iTunes and YouTube, and follow @TheDEBMethod on social media.

Tyra Banks continues as co-host of Jenna and Friends. Plus, Jenna and Tyra take over the viral 30 Rock ice cream truck, Glace. And, Devyn Simone holds Relationship Court.

How do you turn ice cream into a lifestyle brand? Sasha Zabar has done just that with Glace, a boutique concept that has transformed the way we think about indulgence. From sourcing the finest ingredients to creating visually stunning experiences, Sasha has built a brand that's as aspirational as it is delicious. In this episode, we dive into his unique approach to branding, the lessons he's learned from his family's hospitality empire, and how Glace is redefining what it means to stand out in a crowded market. If you've ever wondered how to turn a simple product into a viral sensation, this conversation is for you. For more on Glace and their luxury take on classic indulgences, visit https://glaceny.com/____________________________________________________________Full Comp is brought to you by Yelp for Restaurants: In July 2020, a few hundred employees formed Yelp for Restaurants. Our goal is to build tools that help restaurateurs do more with limited time.We have a lot more content coming your way! Be sure to check out our other content:Yelp for Restaurants PodcastsRestaurant expert videos & webinars