Podcasts about vivants

durée : 00:58:21 - LSD, la série documentaire - par : Johanna Bedeau, Emilie Chaudet - Nous ne mourons plus chez nous. La mort a été reléguée dans les chambres des hôpitaux. Ne plus avoir l'occasion de regarder la mort en face ne nous empêcherait-il pas de réfléchir collectivement à cette période de la vie et à ce que nous pouvons apporter à nos concitoyens mourants ? - réalisation : Cécile Laffon - invités : François Blot Médecin réanimateur et président du Comité d'éthique dans un centre de lutte contre le cancer à Paris; Anne Carol Professeure d'histoire contemporaine à l'Université d'Aix-Marseille; Philippe Bataille Sociologue, directeur d'études à l'EHESS, membre du centre d'éthique clinique de l'hôpital Cochin; Véronique Fournier Médecin de santé publique et cardiologue, fondatrice du Centre d'éthique clinique de l'hôpital Cochin, ancienne présidente du Centre national des soins palliatifs et de la fin de vie.; Véronique Comolet Bénévole, accompagnatrice en soins palliatifs

durée : 00:58:05 - LSD, la série documentaire - par : Johanna Bedeau, Emilie Chaudet - Immersion dans un service de soins palliatifs à l'hôpital de la Tauvrais à Rennes, à la rencontre des patients, de leurs proches, des soignants, où il est question de la manière dont on accompagne aujourd'hui la fin de la vie. - réalisation : Cécile Laffon - invités : Vincent Morel Président de la Société française d'accompagnement et de soins palliatifs

durée : 00:58:33 - LSD, la série documentaire - par : Johanna Bedeau, Emilie Chaudet - L‘annonce d'un futur projet de loi légalisant le suicide assisté, pose de vertigineuses questions sur ce qu'est et doit être l'accompagnement des personnes en fin de vie. - réalisation : Cécile Laffon

durée : 00:58:22 - LSD, la série documentaire - par : Johanna Bedeau, Emilie Chaudet - Quels mots, quelles pensées, quelles images, quels visages traversent les personnes qui voient la mort approcher ? Leurs mots intimes, auto-enregistrés à tout moment de la journée ou de la nuit, ceux de leurs proches aussi, nous racontent le journal d'une vie qui s'achève. - réalisation : Cécile Laffon - invités : Sophie Daull Comédienne, écrivaine

Lʹexposition collective Humanilia  - contraction des termes " humanitas " et " animalia " - explore les références et les liens omniprésents entre êtres humains et animaux dans lʹart et, en particulier, dans lʹart contemporain. Elisa Gleize, artiste et Rolando Bassetti, directeur sont au micro de Florence Grivel. Humanilia, Cacy, Yverdon-les-Bains, jusquʹau 24 mai 2025.

durée : 01:28:10 - Les Nuits de France Culture - par : Albane Penaranda, Mathias Le Gargasson, Antoine Dhulster - Par Jean-Pierre Troadec - Avec Henri-Bernard Vergote (philosophe) - réalisation : Massimo Bellini, Vincent Abouchar

Chaque samedi, dans CLAP !, Laurie Cholewa donne la parole aux critiques, qui commentent les sorties de la semaine. Les auditeurs ont également rendez-vous avec le journal des sorties, et les chiffres du box-office. Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Bertrand Lesguillons vous présente également "Rapide" avec Paola Locatelli et Alban Lenoir et le biopic consacré à l'ukrainienne "Oxana" qui a démarré le mouvement Femen

durée : 00:08:57 - Les sorties cinéma de la semaine - par : Laurent Delmas, Christine Masson - Un duo aux antipodes, le mouvement Me#Too vu par Michel Leclerc, un choc des cultures où le monde moderne tente d'éradiquer l'ancien, une réflexion intemporelle sur la nature... Coup de projecteur sur les films à voir !

Tous les jours dans Culture Médias, Thomas Isle dresse le portrait sonore de l'invité. Ce 15 avril, Valérie Lemercier.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Tous les jours dans Culture Médias, Thomas Isle dresse le portrait sonore de l'invité. Ce 15 avril, Valérie Lemercier.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Dans cet épisode, on part à la rencontre de Tiffany, photographe dont le travail oscille entre portrait, photographie de concert et expérimentations argentiques. À l'occasion de son exposition VIVANTS, elle nous parle de sa démarche artistique, de son rapport au temps, à la mémoire, et à l'incontrôlable.Ensemble, on évoque aussi l'aspects personnels de ses images, les matériaux du quotidien qu'elle utilise pour altérer ses pellicules, et la place du hasard dans son processus de création. Une discussion sensible et inspirante autour de ce qui fait de nous des êtres… vivants.Retrouvez son travail sur Instagram :@tiffanylejour@tiffanylanuit@tiffany_trabadom

Le réalisateur Jean-Pierre Améris présente sa dernière comédie tournée à Genève, avec Valérie Lemercier, Gérard Darmon et Patrick Timsit au casting. "Antoine Toussaint, grande vedette de la chanson française, ne vit que pour son métier. Après avoir fait un AVC en public et se sentant incapable de remonter sur scène, il décide d'aller en Suisse pour en finir. Dans le train pour Genève, il fait la connaissance de Victoire, une passagère envahissante, à la personnalité explosive." A voir en salles romandes dès le 16 avril. Valérie Lemercier et Jean-Pierre Améris sont les invité.es de Rafael Wolf.

La Minute Crooner Attitude, le billet d'humeur de Jean-Baptiste Tuzet, tous les jours de la semaine, 9 h 15 et 19 h 15 sur Crooner RadioHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Julia Vignali accueille Valérie Lemercier pour parler de son film "Aimons-nous vivants". Elle y joue Victoire, une femme optimiste, aux côtés de Gérard Darmon, qui incarne Antoine Toussaint, une ancienne star de la chanson. Le film aborde le suicide assisté avec humour. Valérie partage ses inspirations et son approche créative, incluant des touches personnelles dans les décors. Elle parle aussi de son prochain spectacle au Théâtre Marigny. Cet épisode révèle une Valérie pétillante et passionnée, prête à faire rire et réfléchir.Notre équipe a utilisé un outil d'Intelligence artificielle via les technologies d'Audiomeans© pour accompagner la création de ce contenu écrit.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Valérie Lemercier et Jean-Pierre Améris sont nos invités pour le film "Aimons-nous vivants". Dans le train pour Genève, Victoire, une passagère envahissante, croise Antoine Toussaint, son idole, une grande vedette de la chanson française. Entre lui, au bout du rouleau, et elle, débordante d'énergie, la rencontre sera explosive… Merci pour votre écoute Entrez sans Frapper c'est également en direct tous les jours de la semaine de 16h à 17h30 sur www.rtbf.be/lapremiere Retrouvez l'ensemble des épisodes et les émission en version intégrale (avec la musique donc) de Entrez sans Frapper sur notre plateforme Auvio.be : https://auvio.rtbf.be/emission/8521 Abonnez-vous également à la partie "Bagarre dans la discothèque" en suivant ce lien: https://audmns.com/HSfAmLDEt si vous avez apprécié ce podcast, n'hésitez pas à nous donner des étoiles ou des commentaires, cela nous aide à le faire connaître plus largement. Vous pourriez également apprécier ces autres podcasts issus de notre large catalogue: Le voyage du Stradivarius Feuermann : https://audmns.com/rxPHqEENoir Jaune Rouge - Belgian Crime Story : https://feeds.audiomeans.fr/feed/6e3f3e0e-6d9e-4da7-99d5-f8c0833912c5.xmlLes Petits Papiers : https://audmns.com/tHQpfAm Des rencontres inspirantes avec des artistes de tous horizons. Galaxie BD: https://audmns.com/nyJXESu Notre podcast hebdomadaire autour du 9ème art.Nom: Van Hamme, Profession: Scénariste : https://audmns.com/ZAoAJZF Notre série à propos du créateur de XII et Thorgal. Franquin par Franquin : https://audmns.com/NjMxxMg Ecoutez la voix du créateur de Gaston (et de tant d'autres...) Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Le festival VIVA est un festival d'arts vivants pour et par les jeunes The post Festival VIVA: les arts vivants par et pour les jeunes first appeared on Radio Vostok.

Le festival VIVA est un festival d'arts vivants pour et par les jeunes The post Festival VIVA: les arts vivants par et pour les jeunes first appeared on Radio Vostok.

Le nouvel épisode du podcast Savoirs Sensibles est consacré au projet de recherche Arts vivants / Ecologie – Le travail des affects (AVETA) que mène Julie Sermon et son équipe composée de chercheur·euses et artistes-chercheur·euses spécialisé·es en humanités environnementales. Dans cette recherche de terrain, l'équipe a d'abord analysé des pièces de danse et de théâtre liées de près ou de loin à la crise climatique ; puis mené des entretiens auprès des publics, des artistes et des programmateur et programmatrices, pour tenter de mieux comprendre les liens d'influence entre nos émotions, la crise écologique, et la création artistique contemporaine. Equipe de recherche: Julie Sermon, intervenante Manufacture, enseignante-chercheuse en études théâtrales, Université Lyon 2, dramaturge (chercheuse principale) Éliane Beaufils, enseignante-chercheuse en études théâtrales, Université Paris 8 Eve Chariatte, danseuse et chorégraphe Joanne Clavel, chercheuse en Interdisciplinarité des Humanités Environnementales, chargée de recherche, CNRS Damien Delorme, enseignant-chercheur en philosophie et éthique de l'environnement, chargé de cours, Université de Genève Lucie Eidenbenz, danseuse-chorégraphe, assistante d'enseignement et de recherche, La Manufacture (2022) Darious Ghavami, coordinateur de projets Ecologie & Arts-vivants à l'UNIL et au Théâtre Vidy-Lausanne, performeur Lou Golaz, comédienne, assistante d'enseignement et de recherche, La Manufacture (2023) Jeanne Kleinmann, assistante d'enseignement et de recherche, La Manufacture (2024-2025) François-Xavier Rouyer, metteur en scène (diplômé Manufacture 2015) Ce podcast est réalisé par Alice Boccara-Lefèvre. AVETA est un projet de recherche soutenu par la HES-SO, mené en partenariat avec le festival far°, La Grange, Centre arts et sciences de l'UNIL, le Théâtre de Vidy, le Théâtre du Jura, le LADYSS, le Shanjulab, le laboratoire Scène du monde et création contemporaine de l'Université Paris 8 et la fondation Jan Michalski.

durée : 00:53:43 - Le Grand Face-à-face - par : Thomas Snégaroff - « La vie a-t-elle une valeur ? » C'est la question posée par le philosophe Francis Wolff dans son dernier ouvrage. Pour le professeur émérite à l'École normale supérieure, ce n'est pas la vie qui a une valeur absolue, c'est chaque vie humaine. Pas le vivant, mais les êtres humains. Débat. - invités : Francis WOLFF - Francis Wolff : Professeur émérite à l'Ecole Normale Supérieure ULM. - réalisé par : Marie MéRIER

durée : 00:53:43 - Le Grand Face-à-face - par : Thomas Snégaroff - « La vie a-t-elle une valeur ? » C'est la question posée par le philosophe Francis Wolff dans son dernier ouvrage. Pour le professeur émérite à l'École normale supérieure, ce n'est pas la vie qui a une valeur absolue, c'est chaque vie humaine. Pas le vivant, mais les êtres humains. Débat. - invités : Francis WOLFF - Francis Wolff : Professeur émérite à l'Ecole Normale Supérieure ULM. - réalisé par : Marie MéRIER

durée : 01:29:30 - Les Nuits de France Culture - par : Albane Penaranda, Mathias Le Gargasson, Antoine Dhulster - Par Philippe Nemo - Avec Pierre Aubenque (philosophe, professeur et spécialiste d'Aristote) - réalisation : Massimo Bellini, Vincent Abouchar

durée : 01:29:23 - Les Nuits de France Culture - par : Albane Penaranda, Mathias Le Gargasson, Antoine Dhulster - Par Philippe Nemo - Avec Pierre Aubenque (philosophe, professeur et spécialiste d'Aristote) - réalisation : Massimo Bellini, Vincent Abouchar

Chaque samedi, Laurent Mariotte et ses chroniqueurs passent l'invité sur le grill : une interview qui permet d'en savoir plus sur les goûts culinaires de notre personnalité de la semaine. Aujourd'hui, Philippe Candeloro, patineur et ancien vice-champion du monde de patinage artistique. Il est à la table pour un spectacle en tournée “Ça patine à Tokyo.”Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Produits sans intrants ni interventions, les vins nature “révèlent” la pureté du raisin et l'authenticité du terroir sur lesquels ils s'épanouissent. Vivants mais parfois imprévisibles, ils représentent une expérience sensorielle unique.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Une enquête criminelle de 2009, dans le Cher. Un double assassinat assez monstrueux, puisque les deux victimes, Luc Amblard et Guy Bordenave, ont été enterrés vivants ! Pour un motif assez futile.

Une enquête criminelle de 2009, dans le Cher. Un double assassinat assez monstrueux, puisque les deux victimes, Luc Amblard et Guy Bordenave, ont été enterrés vivants ! Pour un motif assez futile.

Une enquête criminelle de 2009, dans le Cher. Un double assassinat assez monstrueux, puisque les deux victimes, Luc Amblard et Guy Bordenave, ont été enterrés vivants ! Pour un motif assez futile.

Nous savions que le deuxième mandat de Donald Trump serait pire que le premier, il a eu 4 ans pour préparer sa revanche. Mais l'ensemble de ses décisions prises en un mois bouleverse non seulement l'équilibre géopolitique mondial, mais aussi notre vision du monde, de la solidarité, du respect voire de la valeur d'une vie humaine. Le business, voilà le maître mot de ce nouveau mandat ! Mais est-ce que la brutalité des décisions américaines de ce dernier mois n'est pas un concentré du pire de ce que le capitalisme peut produire ? Mettre la croissance économique en haut de l'agenda politique, les profits avant les dégâts environnementaux et sociaux, la technologie au cœur de la stratégie… Cette hiérarchie des priorités va à l'encontre des besoins de l'ensemble des Vivants de cette planète, mais peu importe tant que ça rapporte ! Si vous suivez l'actualité, vous comprenez les faits, vous sentez bien qu'il y a un malaise mais comment chacun d'entre nous peut-il se positionner ? Quels sens donner à sa vie dans un monde bouleversé ? Avec :- Pascal Chabot, philosophe pour son ouvrage Un sens à la vie (PUF, 2024)- Céline Marty, philosophe pour son ouvrage Travailler moins pour vivre mieux (Dunod, 2021)- Timothée Parrique, chercheur en économie écologique à HEC Lausanne, spécialiste de la décroissance et du post-capitalisme, auteur de Ralentir ou périr (Seuil, 2022).Programmation musicale :- Gonzales - Working Together- Oscar Emch  - Les moyens (Playlist RFI).

durée : 00:42:02 - Les Nuits de France Culture - par : Mathilde Wagman - Pour comprendre le rôle majeur du christianisme orthodoxe dans la culture grecque Michel Cazenave proposait en 2001, pour "Les Vivants et les dieux", une émission intitulée "Chants de la liturgie byzantine", avec la comédienne et metteur en scène Dido Lykoudis et l'écrivain Jacques Lacarrière. - réalisation : Virginie Mourthé

Des produits de saison et des conseils, Laurent Mariotte et ses bons vivants sont là pour la septième saison de La table des Bons vivants ! Une émission pour vous aider à bien manger et comprendre ce que vous mangez. 

We speak with Steve Watson from Stack about print trends in 2025 and the popularity of titles dealing with sex and relationships. Also on the programme: we chat with Chris Kontos from ‘Kennedy’ magazine on his new wine bar in Athens and the world’s only publication about sign-painting. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Chaque samedi, Laurent Mariotte et ses chroniqueurs passent l'invité sur le grill : une interview qui permet d'en savoir plus sur les goûts culinaires de notre personnalité de la semaine.

Retrouvez dans cet épisode des SuperPhysique Podcast de Musculation, Rudy Coia et Fabrice, les fondateurs du site SuperPhysique.org destiné aux pratiquants de musculation sans dopage vous partager leurs actualités. QUI EST RUDY COIA ? Rudy est auteur, coach et formateur. Il intervient aussi bien auprès des particuliers, des athlètes que des futurs coach sportif. Passionné de sport, il partage ses connaissances depuis 2001 notamment via des articles, vidéos et podcasts. QUI EST FABRICE ? Fabrice est l'un des pionniers de la musculation en France sur internet. Il a fondé l'un des premiers sites en 1999 "Smart Weight Training" qui s'est farouchement opposé au dopage dès le début. Auteur de nombreux articles et de livres, il est le co-fondateur du site SuperPhysique.org et partage ses aventures dans les podcasts depuis 2017. ---- FORMATION GRATUITE POUR PRATIQUANTS NATURELS - https://www.rudycoia.com/newsletter/ COACHING A DISTANCE AVEC RUDY - https://www.rudycoia.com/produit/suivi-coaching-a-distance/ MES LIVRES - https://www.rudycoia.com/boutique/ LA FORMATION SUPERPHYSIQUE - https://methodesp.rudycoia.com POUR RESERVER SON COACHING PREMIUM - https://www.rudycoia.com/produit/coaching-premium/ FORUMS SUPERPHYSIQUE - https://www.superphysique.org/forums/index.php MES COMPLEMENTS ALIMENTAIRES - https://www.superphysique-nutrition.fr

durée : 00:28:45 - Les Midis de Culture - par : Marie Labory - Depuis près de quarante ans, le metteur en scène américain Peter Sellars bouscule les codes de l'opéra et ancre des œuvres classiques dans un contexte politique contemporain. Il porte sur la scène du Palais Garnier "Castor et Pollux", tragédie lyrique créée par Jean-Philippe Rameau en 1737. - réalisation : Laurence Malonda - invités : Peter Sellars Metteur en scène américain

30 ans a comprendre et nourrir le sol : rencontre avec un vigneron devenu polyculteur, éleveur et aujourd'hui un très grand nom du vin nature, le Domaine Léon Barral. Didier a réussi le tour de force de transformer une monoculture en écosystème résilient. Je suis allée à sa rencontre, dans le sud de la France, à côté de Béziers. Un épisode absolument passionnant pour les passionnés de pinard, les curieux du vin nature et les néophytes !Pour trouver les vins du domaine, rendez-vous chez les cavistes aux belles sélections de vins vivants.Cet épisode a été réalisé grâce à la complicité de la communauté resserrée @ouestlebeau rassemblée sur Patreon pour un nouveau paradigme : https://www.patreon.com/podcastouestlebeau>> SUIVEZ MOI SUR INSTAGRAM @ouestlebeau>> Pour écouter les épisodes : Apple Podcasts, Spotify, Deezer et sur le site de HOME Magazine 48h avant tout le monde !>> Inscrivez-vous à la NEWSLETTER >> CREDITS Où est le bon ? est un Podcast créé et réalisé par Hélène AguilarEdition et montage : Marine KergrohenIdentité graphique : Catherine Sofia

Une enquête criminelle de 2009, dans le Cher. Un double assassinat assez monstrueux, puisque les deux victimes, Luc Amblard et Guy Bordenave, ont été enterrés vivants ! Pour un motif assez futile.

Bien que les humains soient les seuls à produire et consommer intentionnellement des boissons alcoolisées, d'autres animaux consomment naturellement de l'alcool dans la nature. Ce phénomène est largement étudié en biologie et en éthologie, révélant des comportements intrigants chez diverses espèces.L'origine naturelle de l'alcoolL'alcool (éthanol) est un sous-produit naturel de la fermentation des sucres par des levures, un processus courant dans la nature. Les fruits mûrs ou en décomposition, riches en sucres, sont souvent une source d'éthanol. Une étude publiée dans Proceedings of the National Academy of Sciences (Dudley, 2004) a exploré la "théorie du singe ivre", selon laquelle l'alcool a attiré les primates vers des fruits énergétiques, favorisant leur survie et leur adaptation.Consommation d'alcool chez les animauxDe nombreux animaux consomment de l'alcool, souvent par accident mais parfois de manière répétée. Voici quelques exemples documentés par des études scientifiques :1.Primates :oDes macaques à longue queue (Macaca fascicularis) ont été observés consommant des cocktails laissés par des touristes dans des stations balnéaires. Une étude de Brennan et Anderson (1985) a révélé que ces singes développent des préférences similaires à celles des humains : certains sont modérés, d'autres préfèrent une consommation excessive.2.Éléphants :oDes anecdotes populaires rapportent des éléphants ivres après avoir mangé des fruits de marula fermentés. Cependant, une étude de Morris et Humphreys (2013) dans Biology Letters a montré que les éléphants devraient ingérer des quantités irréalistes de fruits pour ressentir les effets de l'alcool.3.Oiseaux :oDes merles et des jaseurs boréaux consomment régulièrement des baies fermentées en hiver. Dans certains cas, ils montrent des signes d'ébriété, comme des vols désordonnés ou des chutes. Une étude de Carey et al. (2003) a documenté ces comportements.4.Mammifères terrestres :oLes rongeurs, comme les rats, consomment volontiers de l'alcool dans des expériences en laboratoire, ce qui en fait des modèles de choix pour l'étude de l'addiction humaine.5.Drosophiles (mouches des fruits) :oCes insectes préfèrent pondre leurs œufs sur des fruits fermentés, où l'éthanol protège leurs larves contre les parasites. Une étude publiée dans Nature (2012) par Kacsoh et al. a démontré que l'éthanol joue un rôle adaptatif dans leur comportement.Pourquoi les animaux consomment-ils de l'alcool ?La consommation d'alcool chez les animaux peut être accidentelle, mais elle offre parfois des avantages évolutifs. Par exemple, l'alcool attire les animaux vers des sources de nourriture riches en énergie. Cependant, les effets enivrants peuvent aussi les rendre vulnérables aux prédateurs ou entraîner des comportements désavantageux.ConclusionLes humains ne sont pas seuls à consommer de l'alcool, mais nous sommes uniques dans la fabrication et l'utilisation intentionnelle de cette substance pour des raisons culturelles et sociales. Chez les animaux, la consommation d'alcool est un phénomène naturel lié à l'environnement, parfois bénéfique et parfois risqué, illustrant les liens fascinants entre biologie, comportement et écologie. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

durée : 01:16:43 - Les Nuits de France Culture - par : Albane Penaranda, Mathias Le Gargasson, Antoine Dhulster - Par Philippe Némo - Avec Jean-Luc Marion (philosophe et théologien) et Jean-Robert Armogathe (prêtre, historien, théologien) - réalisation : Massimo Bellini

« Il n'est pas le Dieu des morts, mais des vivants » (Lc 20, 27-40)Méditation par le Père Nicolas de BoccardChant final : "Doux Jésus" par JEREMIE MARIE (Frère)

durée : 00:18:38 - L'interview de 9h20 - par : Léa Salamé - À 9h20, l'écrivaine Marie-Hélène Lafon est l'invitée de Léa Salamé. Elle publie "Paysannes" (éditions Ulmer), avec les photos d'Alexis Vettoretti. - invités : Marie Hélène LAFON - Marie-Hélène Lafon : Écrivaine

VENIR

Des produits de saison et des conseils, Laurent Mariotte et ses bons vivants sont là pour la septième saison de La table des Bons vivants ! Une émission pour vous aider à bien manger et comprendre ce que vous mangez. Cette semaine, Laurent Mariotte est entouré des chroniqueurs Sonia Ezgulian et Emmanuel Rubin. Quel est votre goût de la semaine ? C'est la question rituelle posée par Laurent Mariotte. Ça peut être une saveur qui a marqué gustativement leur semaine, un restaurant qui leur a tapé dans l'œil, un plat qu'ils ont cuisiné ou qu'on leur a concocté. L'occasion de découvrir de nouveaux goûts ou de nouvelles adresses, des coups de cœur mais aussi, pour eux, de passer des coups de gueule. La cuisinière lyonnaise Sonia Ezgulian nous parle d'un plat coup de cœur photographique. C'est le plat à saucer de Thomas Chisholm, du restaurant Chocho, à Paris. Cette assiette au dressage abstrait représente pour le chef tous les marqueurs d'une fin de repas, lorsque tous les éléments, du jus de viande à la sauce vinaigrette, se sont mélangés et qu'ils sont en symbiose. Un plat qui appelle alors à saucer avec réjouissance. Le critique gastronomique que vous lisez dans le Figaro Emmanuel Rubin, quant à lui, salue la nouvelle adresse provinciale du chef Claude Colliot à Sainte-Gemme-en-Sancerrois, dans le Cher. Une auberge, où il propose dans ses assiettes ses talents botanistes. En ce moment, il travaille les champignons de manières différentes : rôtis, à l'étuvée,... Olivier Poels a ouvert la porte du studio et il a apporté un pain algérien, une kesra farcie aux oignons et boeuf hach, accompagné d'un Saint-Romain. Et Laurent Mariotte a craqué sur un thé vert matcha. Il se détoxifie avant l'arrivée des fêtes ! Ce samedi à La table des bons vivants, Laurent Mariotte et ses chroniqueurs répondent aux questions : le restaurant a-t-il évolué depuis 50 ans ? quel est le bon rapport qualité / prix d'un restaurant ? Ils sont accompagnés de deux grands chroniqueurs gastronomiques : Maurice Beaudoin et Laurent Guez. Maurice Beaudoin a écrit dans France Soir, Ce Soir, L'équipe avant d'intégrer Le Figaro… Depuis 1978, il est l'auteur de la critique gastronomique du Figaro Magazine. Il raconte également ses plaisirs de tables et ses belles rencontres dans La France à ma table, éditions Plon (janvier 2023). Quant à Laurent Guez, il est journaliste depuis plus de 30 ans, et depuis 5 ans le “mangeur en chef” des journaux Le Parisien et Les Echos. Il partage sa “semaine à table” sur son compte instagram. Ils nous racontent leurs belles histoires de tables. Et ce, alors que le restaurant occupe toujours une place importante dans les habitudes des Français. Près de 4 Français sur 10 déclarent y être allés au moins une fois par mois au cours de l'année écoulée, d'après une étude Ipsos. Et 7 Français sur 10 attendent d'y vivre une expérience inédite. Comment choisir un restaurant ? Maurice Beaudoin nous confie que l'ambiance, les plats et ensuite le chef déterminent les lieux qu'il aime découvrir. De grands classiques généralement. Il aime bien les bons bistrots… et être accueilli. Alors que le sens de l'accueil a beaucoup changé, selon lui. Laurent Guez raconte choisir les adresses qu'il teste en fonction du bouche-à-oreilles des personnes hors métier et l'actualité qui s'impose avec des ouvertures. Sa dernière découverte, c'est Maison Avoise à Issy les Moulineaux où officie l'ancien bras droit de Guy Savoy Alexis Voisenet. Quel est le bon prix du restaurant ? C'est la question qui est posée… “Le restaurant tient-il ses promesses ?” se demande Emmanuel Rubin, qui “juge que le bistrot est aujourd'hui hors de prix”.Comme dans chaque épisode, l'équipe de la table des bons vivants continue de jouer avec vous. Laurent Mariotte vous fait écouter un son en rapport avec la cuisine… à vous de le découvrir. Pour jouer avec nous, envoyez un SMS avec le mot “CUISINE” au 7 39 21 (3 x 0.75 € + coût du SMS).Comme chaque semaine, Laurent Mariotte reçoit un invité. Cette semaine, c'est l'acteur et réalisateur Gérard Jugnot, à l'occasion de la sortie du film “On aurait dû aller en Grèce", qui sort le 13 novembre au cinéma. A l'occasion de sa venue, Sonia Ezgulian a concocté un aïoli revisité sans oeuf, mais avec du potimarron. Gérard Jugnot vient également déguster le “plat du jour”. Cette semaine, il est signé Sandrine Huit, cheffe du bouchon lyonnais Café Lobut à Villeurbanne. Elle a préparé un foie de veau à la lyonnaise, accompagné d'une purée de pommes de terre ! Une recette que vous pouvez retrouver sur Europe1.fr. Pour la dernière partie de l'émission, Laurent Mariotte, comme chaque semaine, passe l'invité sur le grill des Bons vivants. Cette semaine, c'est l'acteur et réalisateur Gérard Jugnot, qui est autour de la table. Quel est le goût de votre enfance ? Quels sont les ingrédients que vous avez toujours dans votre frigo ? Ce sont quelques-unes des questions qui sont posées. Aujourd'hui, il nous dévoile la recette de la charlotte aux framboises de sa maman.

Avec Mgr Michel Aupetit

Nous sommes le 2 juin 1795, à la prison du Temple à Paris. Il est 4h lorsque le chirurgien Philippe-Jean Pelletan constate la mort de Louis-Joseph Capet, deuxième fils de Louis XVI et de Marie-Antoinette. Dès l'annonce de ce décès, déclaré comme étant de cause naturelle, la rumeur met en doute la fin de l'héritier de la couronne de France. C'est alors qu'un puissant courant « survivantiste » se forme qui affirme le principe de substitution : Le corps de l'enfant mort, enterré au cimetière de Sainte-Marguerite, serait, en réalité, celui d'un petit anonyme jeté dans une fosse commune avec les guillotinés de la période de ce que l'on appelle la Terreur. Dans les années qui suivent, une foule d'individus vont prétendre être celui qui aurait dû devenir Louis XVII. Un cas qui, avec d'autres que nous allons observer, fait partie d'une longue série de morts célèbres revenant mystérieusement à la vie … Invitée : Marie-Louis Libert , médiéviste et auteure du livre « Ces morts… toujours vivants » paru aux éditions Jourdan. Sujets traités : morts, vivants, Marie-Antoinette, Louis XVI , Louis-Joseph Capet, Paris, Louis XVII. Merci pour votre écoute Un Jour dans l'Histoire, c'est également en direct tous les jours de la semaine de 13h15 à 14h30 sur www.rtbf.be/lapremiere Retrouvez tous les épisodes d'Un Jour dans l'Histoire sur notre plateforme Auvio.be :https://auvio.rtbf.be/emission/5936 Intéressés par l'histoire ? Vous pourriez également aimer nos autres podcasts : L'Histoire Continue: https://audmns.com/kSbpELwL'heure H : https://audmns.com/YagLLiKEt sa version à écouter en famille : La Mini Heure H https://audmns.com/YagLLiKAinsi que nos séries historiques :Chili, le Pays de mes Histoires : https://audmns.com/XHbnevhD-Day : https://audmns.com/JWRdPYIJoséphine Baker : https://audmns.com/wCfhoEwLa folle histoire de l'aviation : https://audmns.com/xAWjyWCLes Jeux Olympiques, l'étonnant miroir de notre Histoire : https://audmns.com/ZEIihzZMarguerite, la Voix d'une Résistante : https://audmns.com/zFDehnENapoléon, le crépuscule de l'Aigle : https://audmns.com/DcdnIUnUn Jour dans le Sport : https://audmns.com/xXlkHMHSous le sable des Pyramides : https://audmns.com/rXfVppvN'oubliez pas de vous y abonner pour ne rien manquer.Et si vous avez apprécié ce podcast, n'hésitez pas à nous donner des étoiles ou des commentaires, cela nous aide à le faire connaître plus largement.

durée : 00:58:11 - Le Cours de l'histoire - par : Xavier Mauduit, Maïwenn Guiziou - Se réveiller dans l'obscurité, enfermé entre quatre planches de bois, six pieds sous terre – voilà une image digne d'un cauchemar, une véritable phobie qui connaît son pic au XIXe siècle. Que dit la peur d'être enterré vivant du rapport à la mort et à la médecine, du XVIIIe au XIXe siècle ? - réalisation : Thomas Beau - invités : Anton Serdeczny Docteur en histoire de l'EPHE, spécialiste d'anthropologie historique; Claudio Milanesi Professeur en études italiennes à Aix-Marseille Université

durée : 01:19:59 - Les Nuits de France Culture - par : Philippe Garbit, Albane Penaranda, Mathilde Wagman - - réalisation : Virginie Mourthé - invités : Michel Perrin

durée : 00:58:18 - Le Cours de l'histoire - par : Xavier Mauduit, Maïwenn Guiziou - Été 1937. Le village espagnol de Belchite subit une bataille d'une violence exceptionnelle, qui se double bientôt de vagues de répression tout aussi violentes. Détruit, ruiné, Belchite devient un symbole de la guerre civile. Comment devient-il un lieu de mémoire, objet d'une "guerre des mémoires" ? - réalisation : Thomas Beau - invités : Stéphane Michonneau Professeur d'histoire contemporaine à l'Université Paris-Est Créteil, spécialiste de l'histoire de l'Espagne

durée : 00:03:52 - Le Pourquoi du comment : philo - par : Frédéric Worms - Le hasard n'est pas une simple coïncidence, il résulte de la rencontre imprévisible entre des séries indépendantes de causes, comme le montre la théorie, assez méconnue, d'Antoine-Augustin Cournot. - réalisation : Riyad Cairat