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1- Andriamanitra no aro sy hery ho antsika 2- Poivron voasesika 3- Tahotra ankasitrahana 4- Rija - Ihosy - Mpankafy sy mampihaino AWR 5- Babo tany amin39;ny kolontsaina vahiny
1- Andriamanitra no aro sy hery ho antsika 2- Poivron voasesika 3- Tahotra ankasitrahana 4- Rija - Ihosy - Mpankafy sy mampihaino AWR 5- Babo tany amin39;ny kolontsaina vahiny
On l'avait promis lors de l'épisode précédent, voici : l'épisode expérimental. Expérimental parce qu'il n'a pas de thème précis. Expérimental parce que ça a été un bazar à enregistrer. Expérimental parce que ça a également été un bazar à monter. Expérimental enfin parce que c'est quelque chose qu'on n'avait jamais fait jusqu'ici : cuisiner ensemble (ensemble = Bertrand et Thomas). Donc voilà, par une froide mi-journée d'octobre 2023, nous avons cuisiné chez Bertrand. Dans cet épisode, nous parlons d'unités de mesures du siècle dernier (voire de celui d'avant), des herbes qui poussent dans le jardin de Bertrand, d'astuces pour leurrer les enfants et leur faire manger des poivrons, d'étymologie japonaise, de la fois où Thomas s'est lancé dans la préparation de raviolis après avoir beaucoup bu, de la structure physique de l'oignon, de l'état de transe méditative dans laquelle on entre lorsque l'on découpe des trucs, de souvenirs d'enfance par procuration, de gluten, de lubrification, de kale pourri, d'un humoriste marseillais oublié et de poisson de vase. Nous nous excusons pour la qualité sonore du bouzin, c'était pas simple. La Grosse Bouffe est un podcast dédié au manger et au boire. Les nouveaux épisodes sortent tous les 21 du mois. Retrouvez La Grosse Bouffe sur Ausha, Apple Podcast et toutes les autres plateformes de téléchargement de podcasts. Vous pouvez également nous suivre et glisser en DM sur Twitter à @la_grossebouffe, et nous écrire à lagrossebouffepodcast@gmail.com.
Comme dans Les balades du week-end, Vanessa Zha débute ses chroniques en nous faisant voyager et en donnant de bons plans pour l'été. Marion Sauveur fait quant à elle un focus chaque jour sur un produit.
Comme dans Les balades du week-end, Vanessa Zha débute ses chroniques en nous faisant voyager et en donnant de bons plans pour l'été. Marion Sauveur fait quant à elle un focus chaque jour sur un produit.
Bonjour à toutes et à tous ! Bienvenue sur ce nouveau podcast Rustica dédié au jardinage naturel. Si vous possédez un balcon, un patio ou un petit jardin et que vous souhaitez quand même avoir un potager chez vous, sachez que c'est possible ! Nous vous avons soigneusement sélectionné plusieurs variétés de légumes et de plantes aromatiques de la gamme Les Saveurs du Potager® pour ravir vos papilles.
Ce samedi 15 juillet, Alexandre Caillaud, le chef du Relais et Château Domaine de Verchant, à Castelnau-le-Lèz, près de Montpellier livre sa recette de maquereau confit accompagné d'une salade de poivron brulé.
Ingrédients : 1 Jaune(s) d'œuf(s) 1/2 Poivron(s) vert(s) 2 c. à soupe Concentré de tomates 2 rouleaux de pâte brisée 1 pincée de piment de Cayenne 1 oignon 200 ml de purée de tomate 500g de hachis de bœuf 1 càs d'huile d'olive Préparation : Préchauffez votre four à th.6 (180°C). Épluchez et émincez finement l'oignon. Épépinez soigneusement le demi-poivron puis coupez-le en petits dés. Dans une poêle, faites chauffer l'huile puis faites-y revenir l'oignon émincé et les dés de poivron vert. Émiettez la viande hachée puis ajoutez-la dans la poêle. Ajoutez ensuite la purée de tomates, le concentré de tomates et le piment de Cayenne. Mélangez bien. Laissez mijoter à feu doux, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le... • La suite sur https://www.radiomelodie.com/podcasts/11069-empanadas.html
INGRÉDIENTS (4 personnes) - 300 gr de riz à risotto - 90 cl de bouillon de volaille - 10 cl de vin blanc sec - 1 petit oignon - 80 gr de parmesan - 40 gr de beurre - du chorizo - 1 poivron rouge - 1 cuil. à soupe d'huile d'olive - 2 branches de persil plat - du sel et du poivre PRÉPARATION : ÉTAPE 1 Ciselez l'oignon et rincez votre riz à risotto jusqu'à ce que l'eau soit claire ÉTAPE 2 Dans une sauteuse, faites fondre 20 gr de beurre. Ajoutez l'oignon et le riz. Enrobez l'ensemble de matière grasse et chauffez 2 minutes en remuant constamment. Versez le vin blanc et poursuivez la cuisson jusqu'à évaporation du liquide ÉTAPE 3 Incorporez le bouillon petit à petit en mélangeant constamment. Râpez la moitié du parmesan, puis réalisez des copeaux avec le reste ... • La suite sur https://www.radiomelodie.com/podcasts/10497-risotto-au-chorizo-grille-et-poivron-rouge.html
durée : 00:55:05 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - On l'aime pour son goût fruité et sucré et pour sa contribution à plein de recettes ensoleillées comme la fameuse ratatouille, ou bien on le déteste, la faute à son côté indigeste et son origine souvent douteuse... Car s'il y a bien un légume de l'agriculture mondialisée, c'est le poivron
Bienvenue sur ce nouveau podcast Rustica dédié au jardinage naturel. En été, on a envie de fraîcheur dans son assiette et surtout découvrir de nouvelles saveurs. Vous êtes au bon endroit, car dans l'épisode d'aujourd'hui, on vous présente les différents types de légumes, aromates et petits fruits fraîchement sortis de la gamme les Saveurs du Potager.
Si vous voulez profiter de belles récoltes à portée de main pendant toute la période estivale, vous êtes au bon endroit ! Pour y arriver, rien de plus simple. Il suffit juste de s'organiser un petit peu et optimiser au maximum l'espace de son balcon. Pour le choix des variétés, on vous a sélectionné quelques plants avec des légumes et des petits fruits gourmands et originaux de la gamme Les Saveurs du Potager.
Ingrédients : 150g de semoule 2 tomates 1oignon 1 jus de citron ½ botte de menthe 4 poivrons rouges ½ concombre Huile d'olive Sel, poivre Préparation : Nettoyer et couper le concombre et les tomates en petits dés. Eplucher et émincer l'oignon. Mettre la semoule dans un saladier et rajouter de l'eau pour laisser gonfler. Y ajouter le concombre, les tomates et l'oignon puis verser l'huile d'olive et le jus de citron. Nettoyer et ciseler la menthe puis l'ajouter au taboulé. Saler et poivrer. Tailler les poivrons en deux, et les vider. Remplir chaque moitié avec le taboulé puis remettre au frais jusqu'au moment de servir. Chronique réalisée par Audrey • La suite sur https://www.radiomelodie.com/podcasts/9740-recette-poivron-farci-au-taboule.html
Les piments ou poivrons / Radio Cuisine par Édouard de Pomiane Lu par Laurent Seminel - Menu Fretin
durée : 00:50:24 - Les Toqués de France Bleu Azur
Les recettes de Corinne sans cruauté
durée : 00:02:22 - La minute jardin de France Bleu Gascogne
Le poivron BBQ ! Dans la braise ? en brochette ? en support à riz ? Je te donne quelques techniques pour le cuire ! Bonne écoute ! Présentateur de l'épisode - l'Académie Braise BBQ Je te laisse un code promo en bonus ! 20$ de rabais ! Code promo : MBBQPODCAST Tu veux connaître les 3 techniques de BBQ qui va changer tes habitudes ? C'est par ici ! Site web - Monsieur BBQ Ma page Facebook Mon profil Instagram Ma chaîne YouTube Mon groupe public Facebook
Le poivron BBQ ! Dans la braise ? en brochette ? en support à riz ? Je te donne quelques techniques pour le cuire ! Bonne écoute ! Formation BBQ ? C'est par ici : ---------------->>>>>La GROSSE affaire ! Tu veux connaître les 3 techniques de BBQ qui va changer tes habitudes ? C'est par ici ! Pour ma boutique Amazon, c'est par ici Site web - Monsieur BBQ Ma page Facebook Mon profil Instagram Mon profil TikTok Mon groupe public Facebook
Avez-vous déjà senti un arôme de poivron vert, dans votre verre de vin ? C’est un arôme végétal, plein de fraîcheur, et assez facile à reconnaître. On le retrouve régulièrement sur certains cabernets-sauvignons ... mais pas seulement. D’autres cépages peuvent développer ce type d’arôme. Pour cela ? Il faut que certaines conditions soient réunies. C’est ce que nous allons voir dans cette nouvelle leçon ! L’autre question à se poser est la suivante : Cet arôme de poivron vert constitue-t-il un défaut dans le vin ? Pour répondre à cette question, je vais vous parler également de ce que j’appelle le seuil du défaut. -Rejoignez gratuitement la lettre du dégustateur, et formez-vous au vin chaque semaine : https://www.lecoam.eu/lp-newsletter/ -Formez-vous au vin sur http://www.lecoam.eu - Recevez la 1ère BOX pour se former au vin ici : https://www.masterclass-degustation.com - Retrouvez tous mes articles et podcasts ici : https://www.le-vin-pas-a-pas.com/ - Rejoignez d'autres passionnés de vin dans mon groupe Télégram ! C'est ici : https://t.me/lecoam J'y partage des astuces de dégustations, des schémas, des vidéos ... (Si vous ne connaissez pas Telegram, c'est un peu comme WhatsApp, en plus sécurisé. Vous pouvez l'installer gratuitement sur votre smartphone ou tablette sur https://telegram.org/ )
Saviez-vous qu’il existe non pas 4 mais 72 saisons au Japon ? Les mouvements du temps opèrent une forme de fascination proche de l’addiction. Il en va des haïkus – ces poèmes très brefs tous attachés – dont la contrainte est d’être toujours rattachés à une saison, comme il y va des fleurs et des fruits, du vivant, évoluant principalement au gré de 3 saisons : ce qui court (Hashiri), fleurit (Sakari), laisse l’empreinte de ses vagues (Nagori). Nagori est l’expression de cette nostalgie de la saison qui vient de nous quitter, sorte de « saudade à la japonaise » qui, toutefois, porte en elle le bonheur d’avoir vécu ce moment, la tendresse du souvenir, sans tristesse, et avec la conscience que les saisons reviendront. Mais, au juste, de quoi parle-t-on quand on parle de saison ? Nous qui vivons sous des latitudes bien différentes. Quelles saisons pour un fruit ? Quelle saison pour un amour, quelle saison pour l’Homme et la vie ? Avec Ryoko Sekiguchi, poète, écrivain et traductrice. Nagori, édité chez P.O.L. Ryoko Sekiguchi est également l’auteure de Sentir, publié en janvier 2021 aux éditions Jean Boite, Du curry japonais en 10 recettes aux éditions de l’épure, livre écrit avec la complicité des épices Roellinger. Pour aller plus loin Haïku. Très court poème très codifié, systématiquement attaché à une saison. Le mezze libanais : anthropologie d’un savoir culinaire de Aïda Kanafani-Zahar Momies et pots de confiture – méthode de momification et conservation de la nourriture en Italie. De Ryoko Sekiguchi, thème de sa résidence à la Villa Medicis à Rome. The last leaf de O.Henry Le dîner des 100 ingrédients Le menu : Amuses-bouches : noix à la ricotta, salade de carottes marocaines, tomates au romarin, olives frites, crostini au curry fumé. Veloutés : concombre et huile de courge. Poivron rouge et tomate. Salades : variation de salade de fruits. Fraise et cerise. Abricot, mozzarella et basilic. Mangue, carotte et gingembre. Poulet à la « vitello tonato » et poire. Salade d’aubergines cuites et en purée. Poissons : Anchois à la panzanella. Salade de calamars frits. Carpaccio de daurade. Salade de fenouil au Yuzukoshô Friture : Sauge. Fleurs de courgette à la ricotta. Asperges. Aliments fumés : Noix, amandes, œufs, foie. Viandes : Canard à la japonaise. Pancetta à l’okinawaïenne. Polpette aux feuilles de citronnier. Manzo mainé au marc de saké. Apserge au Katsuibushi, couscous aux fruits de mer, riz à l’iranienne (aneth). Fromage : Accompagnés de gelée de passito et de mostarda di père. Sgroppino. Desserts : assortiment de gelées (alcool de kaki, alcool de grenade café, citron), melon mariné au Capari, cédrat d’amalfi confit, raison givré. Glace au romarin, glace à l’orange amère, Pastèque enrobée de lait de coco. L’ingrédient et l’ustensile de Ryoko Sekiguchi L’ustensile est une râpe pour bonite séchée, Katsuobushi. Et l’ingrédient, les prunes salées (umeboshis) de sa mère. Musiques Here comes the sun – The Beatles La chanson d’Hélène - Michel Piccoli et Romy Schneider – dans Les choses de la vie, de Claude Sautet. Comme jamais dans une seule saison, jamais dans une seule séparation. Quand on pense au temps de chaque produit, la vie est plus riche. Penser à la saison c’est aussi penser à la vie de ce produit, imaginer sentir le chant des oliviers, sentir l’odeur des feuilles... La recette : Gelée de fruits tombés de la branche. Le Kaki est l’un de ces fruits. Récolté en hiver, on dit qu’il doit avoir gelé pour être à maturité, et s’associe naturellement avec les autres fruits de la saison.
durée : 00:49:54 - On cuisine ensemble - On cuisine ensemble, le Poivron, avec le chef étoilé Julien Allano - "Le Clair de la Plume" à Grignan.
Tous les jours pendant l'été, à 6h56 et 8h43, Marion Sauveur vous livre une idée de recette pour égayer vos papilles. Ce mercredi, le poivron farci à la salade de riz.
durée : 00:40:22 - On Cuisine Ensemble avec FB Alsace - Rouge, jaune ou vert, le poivron est le légume d’été à déguster sans modération
Chips, saucisses en boîtes et autres crasses industrielle salées… L’apéro, c’est bien connu, reste le parent pauvre du repas. Alors que son rôle est d’ouvrir les papilles et de les préparer aux agapes, le voilà, au grand dam des puristes, nous écraser l’estomac et même pire, atomiser nos papilles! Alors, pour que vos apéros de l’été aient de la classe et introduisent judicieusement vos repas de l’été, les conseils avertis par l’ami Carlo De Pascale ! Soleil, températures estivales… Pas d’hésitation, filons au jardin et sortons les barbecues ! Reste à ne pas commettre d’impairs : entre le choix des combustibles, les tours de mains et les astuces cuisine, toujours utile de s’en remettre à des as de la grillade : Rohan Hennebert de la maison Smoke House et David Martin du restaurant « La Paix » et chef passionné par le barbecue japonais ! Farcis, grillés sur le feu de bois, en version verte, orange, jaune ou rouge, le poivron demeure un grand classique de la cuisine de l’été ! Suivons ce samedi Anne Lataillade et filons au marché! Conseils achats et recettes qui feront mouche dès 11h45 !
durée : 00:34:33 - On cuisine ensemble FB Sud Lorraine - Les poivrons c'est la saison ! En entrée, en plat principal, on peut faire beaucoup de chouettes recettes...
Pour cette trentième émission de « On achève bien les endives ! », Dino a invité quatre de ses complices pour un podcast où on perd 30 minutes pour rien en s'injectant des mots-valises dans le poivron. Au cours de cette émission d’un peu moins de 4 heures Fab, Gusgus, Shinji et Skanibal répondent à des questions des sujets d’actualité ou polémiques tout en vous gratifiant, le reste du temps, d’informations insolites à l’utilité parfois douteuse. Attention Spoilers Pour vous permettre d’approfondir les divers sujets abordés dans l’émission, découvrez, ci-dessous, les notes du podcast. Attention, cependant, certaines de ces informations sont de nature à vous spoiler sur le contenu du podcast, donc nous vous conseillons de les lire une fois l’écoute de celui-ci terminée. Découvrez Future Life Factory, un dispositif du studio de design Panasonic et [son opération de financement participatif] Une icône déboulonnée en Afrique Les 6 grandes catégories de pénis selon Darren BREEN Un remède à éviter contre le mal de dos La donation polémique de Neil Buckely au Western Australian Museum La bande-annonce mystère La bande-annonce mystère est un jeu qui consiste à identifier un film – ou en imaginer le « pitch » – à partir simplement de la bande son de la bande-annonce que vous découvrirez en suivant ce lien. Parce qu'ils ont été invités Et puisque vous les avez entendu dans l’émission, jetez-vous sur leurs podcasts : Le SAV de la F1.
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Poivron au citron et basilic