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Ein Podcast über den Genuss mit @martinhaase und @heckpiet

Genusscast


    • Mar 15, 2025 LATEST EPISODE
    • monthly NEW EPISODES
    • 1h 32m AVG DURATION
    • 179 EPISODES


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    Latest episodes from Genusscast Podcast

    GC0113 – Whisky aus Deutschland

    Play Episode Listen Later Mar 15, 2025 84:40


    Diesmal verkosten heckpiet und maha Whisky aus Deutschland von der St.-Kilian-Brennerei im Landkreis Miltenberg in Unterfranken. Dazu gibt es auch einen O-Ton vom vergangenen BarConvent Berlin.

    GC0112 – Spirituosen aus Bali

    Play Episode Listen Later Mar 7, 2025 112:20


    heckpiet und maha verkosten Gin und Kaffeelikör aus Bali. Es handelt sich vor allem geschmacklich um exotische Getränke. heckpiet hat dazu auch einen O-Ton auf dem BarConvent Berlin eingesammelt.

    GC0111 – Alkoholfreier Sekt und Filler

    Play Episode Listen Later Jan 18, 2025 87:20


    Heute geht es alkoholfrei zu, denn heckpiet hat vom BarConvent Berlin 2024 alkoholenfreien Sekt mitgebracht. Außerdem testen wir ein paar Filler vom BarConvent. Dazu gibt es auch Interviews mit den Produzenten.

    GC0110 – Full Circle – Alkoholische Getränke aus Abfall

    Play Episode Listen Later Jan 11, 2025 71:44


    heckpiet hat vom BarConvent Berlin 2024 Produkte von Full Circle mitgebracht, einer niederländischen Firma, die aus Obstabfall alkoholische Getränke produziert. Wir werden sie probieren und darüber sprechen. Außerdem gibt es noch einen O-Ton.

    GC0109 – Tequila (fast) aus Berlin

    Play Episode Listen Later Dec 31, 2024 93:50


    Vom BarConvent Berlin hat heckpiet ein Probierset Tequilas von Mayaciel, einem Startup aus Schöneiche bei Berlin, mitgebracht. Wir probieren uns durch die drei Sorten durch und haben auch noch ein Interview mit dem Startup-Gründer dabei. Außerdem geht es um nachfüllbares Wasser.

    GC0108 – Neues aus Turin: Doragrossa

    Play Episode Listen Later Oct 31, 2024 71:55


    Diesmal war heckpiet allein auf dem BarConvent Berlin und hat viele Sachen mitgebracht. Nach ein paar allgemeinen Eindrücken steigen wir ein mit einem Newcomer aus der Wermut-Stadt Turin: Doragrossa und probieren uns durch dessen Sortiment, das sehr unterschiedliche Spirituosen enthält, Klassiker und Neues vom Likör bis zum kräftigen Destillat – oft auf der Basis von traditionellen Rezepturen.

    GC0107 – Alles Käse - Ostholland Edition

    Play Episode Listen Later Sep 3, 2024 67:44


    Heute verkostet das Genusscast-Team eine Auswahl Käse, den heckpiet aus Ostholland bezogen hat. Dabei entdecken wir sehr unterschiedliche Geschmacksrichtungen. Das ist aber möglicherweise nur der Anfang, denn wir haben Lust auf mehr bekommen …

    GC0106 – Espresso Martini / Wodka Espresso: Hauptsache lecker!

    Play Episode Listen Later Jul 26, 2024 114:46


    Heute geht es um einen aktuellen Kultcocktail, den Espresso Martini, maha hat sich eingelesen und heckpiet sogar eingearbeitet und etwas vorbereitet … Man darf gespannt sein!

    GC0105 - Sommerweine

    Play Episode Listen Later Jul 5, 2024 54:33


    Der Sommer steht vor der Tür, und heckpiet und maha haben leichte Sommerweine mitgebracht – zwei davon kommen wieder aus dem Genusspaket der BASF, die anderen sind Eigenentdeckungen.

    GC0104 - Edler Wein aus Polen: Winnica Turnau

    Play Episode Listen Later Jul 5, 2024 61:44


    heckpiet und maha haben ein Weingut in Polen besucht (in der Nähe von Schwedt) und von dort Wein mitgebracht. Wir erzählen von nordeuropäischem Weinbau und verkosten edlen Wein vom Weingut Turnau.

    GC0103 - Sauvignon Blanc

    Play Episode Listen Later Jul 5, 2024 77:17


    Aus dem Genießerabo der BASF stellen heckpiet und maha Weine der Rebsorte Sauvignon Blanc vor, einer der wichtigsten Rebsorten weltweit, deren Anteil in den letzten Jahren sprunghaft gestiegen ist. Neben drei sortenreinen Weinen aus verschiedenen Teilen der Welt, probieren wir auch ein Cuvée. Es handelt sich um aktuelle Weine aus dem vergangenen Jahr.

    GC0102 – BCB23: Rum, Bitter, Gin, Collins

    Play Episode Listen Later May 2, 2024 59:21


    Vom BarConvent 2023 haben heckpiet und maha einen Rum und einen Bitter mitgebracht und heckpiet mixt uns einen Collins.

    GC0101 – BCB23: Low & no alcohol

    Play Episode Listen Later Mar 1, 2024 59:04


    Auf dem BarConvent Berlin haben sich heckpiet und maha über alkoholfreie und alkoholarme Trends informiert und auch Interviews geführt.

    GC0100 – BCB23: Hauptsache Italien

    Play Episode Listen Later Feb 12, 2024 136:04


    heckpiet und maha waren wieder auf dem BarConvent Berlin. Wir haben den eigenen Schwerpunkt auf Italien gelegt und viele interessante Kontakte geknüpft. Wir verkosten ein paar Dinge und spielen O-Töne ein.

    GC0099 - Ode Aperitif

    Play Episode Listen Later Nov 7, 2023 81:25


    heckpiet und maha haben auf dem BarConventBerlin das Startup Ode kennengelernt und Thorsten Konrad, einen der Gründer, in den Podcast eingeladen. Wir sprechen mit ihm über seine Produkte, (bisher) zwei weinhaltige Aperitive, und probieren sie.

    GC0098 – Wein aus Polen: Neue Rebsorten

    Play Episode Listen Later Nov 2, 2023 59:43


    heckpiet und maha kosten noch einmal Weine aus Polen, diesmal neue Rebsorten, die nicht immer so ganz neu sind.

    GC0097 - Wein aus Polen

    Play Episode Listen Later Oct 12, 2023 77:10


    Von einer Reise nach Breslau haben heckpiet und maha polnische Weine mitgebracht, von denen in dieser Folge ein paar getestet werden, und zwar zunächst vertraute Rebsorten und ein Cuvée. Zum Abschluss gibt es dann noch eine Überraschung.

    GC0096 - Aromatisierte alkoholfreie Biere aus Polen

    Play Episode Listen Later Sep 26, 2023 72:42


    Heute geht es um aromatisierte alkoholfreie Biere, die heckpiet und maha aus Polen mitgebracht haben. Dabei wird es um durchaus exotische Geschmackserlebnisse gehen.

    GC0095 - Alkoholfreies Bier aus Polen

    Play Episode Listen Later Sep 10, 2023 61:59


    Zum zweiten Mal sprechen heckpiet und maha über alkoholfreie polnische Biere. Diesmal geht es vor allem um nicht oder wenig aromatisierte Biere.

    GC0094 - Chips aus Polen

    Play Episode Listen Later Jun 5, 2023 42:45


    heckpiet und maha haben aus Polen Kartoffelchips mitgebracht und testen spezielle Sorten – im Vergleich dazu (ebenfalls dort gekaufte) Referenzchips eines internationalen Marktführers.

    GC0093 - Polnischer Senf

    Play Episode Listen Later May 12, 2023 125:56


    heckpiet und maha haben in Breslau polnischen Senf gekauft. Heute geht es darum, verschiedene Sorten unterschiedlicher Firmen geschmacklich zu vergleichen – natüblich bei einem guten Glas Wein.

    GC0092 – Winterweine

    Play Episode Listen Later Mar 24, 2023 43:19


    Nachdem wir schon in der letzten Folge Kaminweine verkostet hatten, folgen jetzt weitere Winterweine aus Italien, Frankreich und Spanien.

    GC0091 - Kaminwein

    Play Episode Listen Later Feb 24, 2023 50:12


    Der Winter ist da: heckpiet und maha probieren Weine aus dem Genießerpaket „Feurige Kaminweine“ des Weinkellers der BASF aus Spanien, Frankreich und Ungarn.

    GC0090 – BarConvent Berlin 2022: Bitter/Amaro und nochmal Rum

    Play Episode Listen Later Jan 11, 2023 95:08


    Noch einmal geht es im Genusscast um den BarConvent Berlin 2022. Diesmal besprechen wir, was noch nicht zur Sprache kam: Es geht einen ungewöhnlichen Gin, um Calvados und schließlich noch einmal um Rum, diesmal über die Neulancierung eines Prämiumprodukts.

    GC0089 – BarConvent Berlin 2022: Bitter/Amaro und nochmal Rum

    Play Episode Listen Later Dec 11, 2022 104:05


    heckpiet und maha berichten von ihrem Themenschwerpunkt auf dem BarConvent Berlin (BCB) 2022: Bitters bzw. auf Italienisch Amaro. Außerdem gibt es aus gegebenem Anlass auch noch Rum.

    GC0088 – BarConvent Berlin 2022: Portugiesische Spirituosen

    Play Episode Listen Later Dec 7, 2022 75:20


    Auf dem BarConvent Berlin 2022 haben heckpiet und maha einige portugiesische Spirituosen probiert und dabei viel Neues entdeckt. Auch diesmal gibt es wieder ein paar Originaltöne vom BCB.

    GC0087 – BarConvent Berlin 2022

    Play Episode Listen Later Oct 30, 2022 104:52


    heckpiet und maha waren auch in diesem Jahr wieder auf dem BarConvent Berlin und haben viele neue Produkte entdeckt, aber auch alte Bekannte getroffen. In dieser Folge geben wir einen Überblick und stellen erste Höhepunkte vor. Dabei ist ein Interview mit der BCB-Direktorin und ein Überblick über die derzeitigen Entwicklungen in der Barszene.

    GC0086 – Wasser

    Play Episode Listen Later Aug 21, 2022 110:36


    Es ist Sommer und heiß. Da soll man viel trinken – vor allem Wasser: heckpiet und maha testen eine Reihe von sehr unterschiedlichen Mineralwässern.

    GC0085 – Neue Sommerweine

    Play Episode Listen Later Aug 10, 2022 48:57


    heckpiet und maha stellen den Jahrgang 2021 vor, dessen erste Produkte, nämlich die Sommerweine 2022 jetzt vorliegen.

    GC0084 – BCB21: und alles andere

    Play Episode Listen Later Mar 29, 2022 65:57


    Wir schließen die Serie über den BarConvent Berlin 2021 ab mit den Dingen, die wir auch noch kennengelernt haben: neue Hard Seltzer, Liköre, Gin und andere Spirituosen.

    GC0083 – BCB21: Alkoholfreier Gin und Rum

    Play Episode Listen Later Jan 14, 2022 107:28


    Auf dem BarConvent 2021 haben sich heckpiet und maha auch mit alkoholfreiem Gin und Rum beschäftigt. Hier unsere Ergebnisse (mit O-Tönen/Interviews vom BarConvent).

    GC0082 – BCB21: Filler

    Play Episode Listen Later Dec 20, 2021 122:19


    Für den BarConvent 2021 hatten heckpiet und maha als persönlichen Schwerpunkt Filler ausgewählt. Hier ein kleines Tasting und ein paar O-Töne/Interviews zu diesem Thema, das sehr im Trend in den Bars ist.

    GC0081 – BCB21: Neue Trends bei Rum und Armagnac

    Play Episode Listen Later Nov 11, 2021 92:30


    Mit dieser Folge setzen wir unsere kleine Serie über unsere Eindrücke auf dem BarConvent Berlin 2021 (BCB21) fort: Wir sprechen über Rum und Armagnac und haben auch ein paar O-Töne mitgebracht.

    GC0080 – BarConvent 2021

    Play Episode Listen Later Nov 7, 2021


    heckpiet und maha waren beim BarConvent Berlin 2021 in den (alten) Berliner Messehallen und im Palais am Funkturm. Wir berichten von unseren allgemeinen Eindrücken und interviewen die Veranstaltungsleiterin Petra Lassahn.

    GC0079 – Gin aus Berlin und Brandenburg

    Play Episode Listen Later Sep 15, 2021 69:49


    heckpiet und maha verkosten überwiegend weniger bekannten Gin aus Berlin und Brandenburg.

    GC0078 – Pfälzer Sommerweine

    Play Episode Listen Later Aug 14, 2021 75:12


    heckpiet und maha probieren passend zur Jahreszeit ein paar frische Sommerweine aus der Pfalz, die allerdings auch ganzjährig schmecken.

    GC0077 – Rohe Schokolade

    Play Episode Listen Later Jul 25, 2021


    heckpiet und maha probieren rohe Schokolade aus der Karibik und Südamerika – alles aus der Produktpalette von Edelmond aus Brandenburg.

    GC0076 – Österreichische Weine

    Play Episode Listen Later Jul 14, 2021 48:03


    Diesmal kosten heckpiet und maha edle Weine aus Österreich, überwiegend aus dem Genießerpaket des BASF-Weinkellers.

    GC0075 – Schokolade aus Berlin und Bayern (Thüringen)

    Play Episode Listen Later Jun 11, 2021 82:11


    Diesmal haben sich heckpiet und maha Schokolade aus Berlin und Brandenburg vorgenommen, und zwar von Heilemann aus Woringen im Allgäu und Edelmond aus Luckau. Mit von der Partie ist auch die berühmte neuartige Ruby-Schokolade.

    GC0074 – Winechanges "Junge Winzer aus der Pfalz"

    Play Episode Listen Later May 16, 2021 66:58


    Heckpiet hat Wein von jungen Winzern aus der Pfalz mitgebracht, die unter der Bezeichnung winechanges neue Wege beschreiten. Wir werden eine kleine Auswahl von Wein probieren und besprechen.

    GC0073 – Weingut Gehrig

    Play Episode Listen Later Mar 29, 2021 60:49


    heckpiet und maha haben sich ein Probierpaket vom Weingut Gehrig schicken lassen und probieren vier Weine daraus.

    GC0072 – Hard Seltzer

    Play Episode Listen Later Mar 13, 2021 92:25


    heckpiet und maha entdecken etwas Neues: Hard Seltzer, also fruchthaltige Getränke mit etwas Alkohol, die entweder auf Malz- oder auf Weinbasis hergestellt werden. Ist das der neue Trend für den nächsten Sommer auf Balkonien?

    GC0071 – Rotweinraritäten

    Play Episode Listen Later Feb 23, 2021 72:21


    heckpiet und maha haben sich ein paar besondere Weine zur Verkostung vorgenommen, zwei Weine von Inseln und ein Wein aus dem Anbaugebiet Ribera del Duero.

    GC0070 – Milchersatz und Lieferdienste

    Play Episode Listen Later Jan 26, 2021 71:50


    heckpiet und maha bestellen während der Folge Milchersatzprodukte (vorwiegend ohne Zucker). Wir verraten jetzt nicht, ob und wie das funktioniert, aber es wird auf jeden Fall um Lieferdienste und Milchersatz gehen.

    GC0069 - Käse

    Play Episode Listen Later Dec 28, 2020 111:57


    In dieser Folge dreht sich alles um Käse; heckpiet und maha haben den Käse-Experten Philip Burkhart zu Gast und es gibt eine Menge Käse zu probieren und natürlich zu besprechen. Da ist dann auch das eine oder andere Exotische dabei.

    GC0068- Iberische Weine

    Play Episode Listen Later Dec 18, 2020 68:18


    Da die Temperaturen fallen, widmen sich heckpiet und maha diesmal Rotweinen. Dafür verkosten wir diesmal Weine von der iberischen Halbinsel, wobei wir einmal rund um die iberische Halbinsel reisen.

    GC0067- Polnisches Bier alkoholfrei

    Play Episode Listen Later Dec 1, 2020 67:49


    Alkoholfreies Bier stand ja lange schon auf der Wunschliste unserer Hörerschaft, jetzt ist es soweit, allerdings beschränken wir unsere Auswahl auf polnische alkoholfreie Biere, die heckpiet von seiner letzten Reise mitgebracht hat.

    GC0066 - Wodka (mal nicht aus Russland)

    Play Episode Listen Later Dec 1, 2020 96:04


    heckpiet und maha sprechen mit dem Vodka-Baron Nick Lindovsky über russische und polnische Vodkas bzw. Wodkas und probieren sie auch.

    GC0065 - Gewürzspirituosen

    Play Episode Listen Later Dec 1, 2020 96:01


    Stefan Penninger ist zu Gast bei heickpiet und maha. Wir sprechen über seine neuen Gewürzspirituosen und schweifen natürlich oft ab.

    GC0049 - Fruchtgummi und Gummibärchen

    Play Episode Listen Later Nov 13, 2020 56:03


    heckpiet und maha sprechen über Fruchtgummi und Gummibärchen. Dabei gibt es Standardprodukte und Einkäufe aus dem Fachhandel, die wir vergleichen. Auch alkoholische Fruchtgummis sind dabei.

    GC0055 - Tequila/Mezcal Spezial mit Kathrin Abels

    Play Episode Listen Later Nov 13, 2020 70:16


    Tequila/Mezcal Spezial mit Kathrin Abels

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