Podcasts about fargues

durée : 00:15:01 - L'invité du 13/14 - par : Céline Asselot - Le nouvel ouvrage de Nicolas Fargues, "On est le mauvais garçon qu'on peut", raconte son expérience à la prison de la santé à paris où il a mené pendant plusieurs mois des ateliers d'écriture avec les détenus : il en ressort un récit, des échanges et une réflexion aussi sur la vie carcérale.

durée : 00:58:01 - Le 13/14 - par : Bruno Duvic - Le nouvel ouvrage de Nicolas Fargues, "On est le mauvais garçon qu'on peut", raconte son expérience à la prison de la santé à paris où il a mené pendant plusieurs mois des ateliers d'écriture avec les détenus : il en ressort un récit, des échanges et une réflexion aussi sur la vie carcérale.

Découvrez avec GLOUGLOU ce que le vin dit de Frédéric Savart

Dans ce numéro de notre magazine Culture, nous mettons en lumière deux événements majeurs. Tout d'abord, un focus sur le Parcours Céramique Carougeois (PCC), dont la 18ème édition s'achève ce dimanche 22 septembre. L'année 2024 marque un moment important pour ce biennal internationalement reconnu, qui célèbre ses 35 ans. Sous la direction d'Émilie Fargues, le PCC explore les thèmes « Des écritures, des images, des messages », en mettant en avant la façon dont les céramistes contemporains expriment leur vision du monde à travers leurs œuvres. Cette édition a offert une programmation variée, incluant des expositions, des performances, des ateliers interactifs et des démonstrations, attirant un public diversifié, des passionnés d'art aux familles. Nous évoquerons également l'activité culturelle en cours à Plan-les-Ouates dans le cadre de Salomon 2024 de l'EPG. La pièce « Cri Salomon ! » est encore en représentation au Théâtre de la Julienne ce week-end. Nous aurons l'opportunité d'en discuter avec Roland Benz, l'initiateur de ce projet passionnant.

Bientôt vingt ans qu'Olivier Fargues est mort à Poitiers, une nuit glaciale de l'hiver 2004. Tabassé avec une grande violence et déposé quelques jours plus tard dans des sacs poubelle, en lisière d'une forêt. Un crime sordide qui pourrait ressembler à une expédition punitive. Tout de suite, pourtant, c'est l'incrédulité qui va s'emparer de sa famille, de ses proches, et de tous nombreux amis. Car Olivier, 22 ans, étudiant ingénieur brillant et déterminé, n'attirait que bonnes notes et la sympathie. Les investigations relancées, l'affaire confiée au pôle des cold cases, vont-ils enfin parler ? Retrouvez tous les jours en podcast le décryptage d'un faits divers, d'un crime ou d'une énigme judiciaire par Jean-Alphonse Richard, entouré de spécialistes, et de témoins d'affaires criminelles. Ecoutez L'heure du Crime du 30 janvier 2024 avec Jean-Alphonse Richard.

Bientôt vingt ans qu'Olivier Fargues est mort à Poitiers, une nuit glaciale de l'hiver 2004. Tabassé avec une grande violence et déposé quelques jours plus tard dans des sacs poubelle, en lisière d'une forêt. Un crime sordide qui pourrait ressembler à une expédition punitive. Tout de suite, pourtant, c'est l'incrédulité qui va s'emparer de sa famille, de ses proches, et de tous nombreux amis. Car Olivier, 22 ans, étudiant ingénieur brillant et déterminé, n'attirait que bonnes notes et la sympathie. Les investigations relancées, l'affaire confiée au pôle des cold cases, vont-ils enfin parler ? Retrouvez tous les jours en podcast le décryptage d'un faits divers, d'un crime ou d'une énigme judiciaire par Jean-Alphonse Richard, entouré de spécialistes, et de témoins d'affaires criminelles. Ecoutez L'heure du Crime du 30 janvier 2024 avec Jean-Alphonse Richard.

Découvrez avec GLOUGLOU ce que le vin dit de Philippe de Lur Saluces ! Personnalité inspirante, doux mélange entre Winnie L'Ourson et Paddington, regard canaille, sens de la répartie aiguë, jamais avare de bons mots et accords mets et vins pour émerveiller nos sens avec un verre de Château de Fargues ! FARGUES c'est son fief, où ambition et brin de folie conduisent dame nature et sa famille à produire ici l'un des plus grands vins liquoreux de ce monde, et ça se passe chez nous, en France, dans la fabuleuse région du sauternais. Un nom iconique, de Lur Saluces, telle une lueur d'espoir dans ce monde de brutes, un rempart, une forteresse qui résiste aux intempéries du temps, des modes, et ce, depuis 1472, soit 20 ans avant que Christophe Colomb ne découvre l'Amérique! Philippe représente avec panache la 16ème génération, ce qui fait du Château de Fargues la propriété familiale la plus ancienne du bordelais. Un lieu qui aurait d'ailleurs pu inspirer un certain James Barrie, auteur de Peter Pan, pour y dessiner là les contours de son pays imaginaire ! Pour glouglou Philippe nous convie autour de la table de son enfance, nous partage avec émotion ses moments d'échange autour du vin avec son grand père, son amour de la gastronomie, des plats canailles, ses coups de cœur, et avec beaucoup d'humilité, ses talents de dégustateur à l'aveugle !

Arrivano in Italia le perle del Sauternes: Partesa, azienda leader in Italia nei servizi di vendita, distribuzione, consulenza e formazione per il canale Horeca, ha firmato un accordo di importazione e distribuzione con Château de Fargues, realtà vinicola tra le più antiche e rinomate al mondo per la sua lunga storia di produzione di vini dolci.Situata nella prestigiosa denominazione “Sauternes”, nel cuore di Bordeaux, Château de Fargues è un esempio unico di continuità e longevità: la tenuta, fondata nel XIV secolo, appartiene dal 1472 alla famiglia Lur Saluces, che, generazione dopo generazione, ha affinato l'arte dell'elaborazione di vini Sauternes fino a renderli sinonimo di qualità e raffinatezza, una vera e propria icona dell'eccellenza enologica francese.

durée : 00:54:07 - Le masque et la plume - par : Jérôme Garcin - "La Péremption" de Nicolas Fargues, "Sale Menteuse" de John Waters, "Les amies" de Nolwenn Le Blevennec, "Rose Valland" de Jennifer Lesieur, "Vie, vieillesse et mort d'une femme du peuple" de Didier Eribon méritent-ils de vous accompagner sur la plage cet été ? - réalisé par : Xavier PESTUGGIA

durée : 01:00:03 - La librairie francophone - par : Emmanuel Kherad - Ce samedi, nous allons à Montréal dans l'atelier de Marc Séguin, nous recevons Nicolas Fargues pour son nouveau roman et l'haïtien Makenzy Orcel, choix Goncourt des Etats-Unis. - invités : Nicolas FARGUES, Makenzy ORCEL - Nicolas Fargues : Écrivain français, Makenzy Orcel : Écrivain

durée : 01:00:03 - La librairie francophone - par : Emmanuel Kherad - Ce samedi, nous allons à Montréal dans l'atelier de Marc Séguin, nous recevons Nicolas Fargues pour son nouveau roman et l'haïtien Makenzy Orcel, choix Goncourt des Etats-Unis.

Parcours Céramique Carougeois 2022 du 17 au 25 septembre - Biennale Internationale de céramique contemporaine.  En décidant de décaler d'une année sa 17e édition, le Parcours Céramique Carougeois a choisi de créer une synergie avec le 50e Congrès de l'AIC autour du thème Materia Prima : céramique art alchimique. Nous sommes allés rencontrer Emilie Fargues, responsable de la fondation Bruckner pour cet évènement.  

Materia Prima : céramique art alchimique. Du 17 au 25 septembre, 22 artistes seront exposés dans les galeries et boutiques de la cité sarde, ainsi qu'aux Halles de la Fonderie. Des visites commentées, des ateliers pour enfants et des démonstrations rythmeront la biennale organisée dans un mois particulièrement riche en évènements autour de la céramique, puisqu'il aura lieu à la suite du 50e Congrès de l'Académie Internationale de la Céramique (AIC). Nous serons avec Emilie Fargues, responsable de la fondation Bruckner, organisateur de cet évènement, afin de découvrir le dynamisme de cette Fondation Bruckner et sa vocation.  

durée : 00:02:35 - Circuits courts en Gascogne - La ferme Gardelly à Fargues, qui participe à l'opération Made in Viande, est une exploitation où depuis 45 ans on élève des oies et des blondes d'Aquitaine. A sa tête: Christine Hillotte, Jean-Luc et leur fils Aurélien.

Cet épisode spécial est dédié au 120e anniversaire de l'éruption de la montagne Pelée. On y découvre les particularités de ce volcan unique en compagnie de Jean-François Fargues, responsable du Centre de découverte des sciences de la terre (CDST). L'animatrice de la Maison des volcans, Frédérique Burgot nous raconte comment la montagne Pelée a joué un rôle important dans la vulcanologie mondiale. On parcourt un versant de ce volcan péléen toujours en activité avec le guide de randonnée René Dersion. Et Joby Bernabé, l'un des plus grands poètes des Caraïbes francophones nous partage quelques vers inspirés de la montagne Pelée.Invités : Jean-François Fargues, Frédérique Burgot, René Dersion, Joby BernabéPrésentation : KateSuivez-nous sur nos réseaux sociaux pour voir encore plus de la Martinique! FacebookInstagram LinkedIn

Aujourd'hui on vous donne rendez-vous avec un personnage du monde viticole Français. A 87 ans Alexandre de Lur Saluces nous accueille avec bienveillance, le regard tourné vers l'avenir et conscient des difficultés actuelles de sauternes.  D'Yquem à Fargues il n'a qu'un seul souhait retranscrire à travers le vin ce climat, ce terroir, cette terre qui est intimement liée à l'histoire de sa famille. Le vocabulaire pertinent est décrit sur notre page Instagram. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter. Bonne écoute ! Château de Fargues– 33210 Fargues - Alexandre de Lur Saluces. E-mail : fargues@chateaudefargues.com Tél : 05 57 98 04 20 Nous retrouver : Instagram : @lavoixdesvignes Email : voixdesvignes@gmail.com Notre partenaire et webdesigner /infographiste : Instagram : @thibaugraphie Email : thibaugraphie@hotmail.com Site internet : https://www.thibaugraphie.fr/

Pour ce tout premier épisode j'ai eu le plaisir d'échanger avec Tristan , un grand ami. Nous avons parlé de fond et de forme, de la difficulté à dire Je t'aime, de maladie mentale et de comment la vision de l'amour évolue, se forme et se déforme au long d'une vie. J'espère que cet épisode vous touchera autant que moi. Bonne écoute. (les conditions d'enregistrement n'étaient pas optimales pour ce tout premier crash-test, n'ayez crainte elles s'améliorent sur les épisodes suivants )   Citation: Clotûre de l'amour, Pascal Rambert, ed. Les Solitaires intempestifs, p42/43 Un podcast de Cécile Fargues, produit par Lise Gervais. Composition musicale: Jonathan Figoli Visuel: Emilie Fargues

Join the Wine Dream Team, Jaime Araujo, Akos Forczek, and Tanisha Townsend, and the Host, Antoine Abou-Samra for The Wine Hour #6. We have the pleasure to welcome Philippe de Lur Saluces, Co-Manager of the Château de Fargues. Philippe de Lur Saluces is the 16th generation of Lur Saluces taking care, with the 15th – his father, Alexandre de Lur Saluces – of 2 estates (Fargues and Uza in the Landes) which arrived by the same marriage in 1472. The de Lur Saluces family received the iconic Château d'Yquem in 1783. The family managed the estate until 2000 when it was sold to LVMH. Alexandre de Lur Saluces managed Château d'Yquem for more than 30 years. After the sale, the family devoted its passion for winemaking on the Château de Fargues. Alexandre de Lur Saluces was joined by his son who worked previously in the world of luxury then wine. Philippe stayed with his family starting in 2010 in China working for the biggest wine importer, in charge of 5* hotels and free-standing restaurants in Beijing. He followed his wife in Shanghai where she had a job opportunity and started representing Château de Fargues in Asia. In 2014, Philippe came back to Bordeaux where he started working at Château de Fargues before managing the family group. PROGRAM Uncorked [3:58] Jaime Araujo, Akos Forczek and Antoine Abou-Samra discuss the language of Wine and how to make it more inclusive. Licensed To Taste [26:00] Tanisha Townsend explains Food pairing with Sauternes with some very surprising pairings. Have A Drink With Me [35:47] Antoine Abou-Samra interviews Philippe de Lur Saluce. In their discussion, they talk about Chateau de Fargues, heritage, tradition, Sauternes, Botrytis and much more. Thank you for listening! Don't forget to subscribe to our podcast. You can also follow us on our different platforms: Instagram: @atablefortwo.live Facebook: @atablefortwo.live LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/atablefortwo/

We think of citizenship as a binary category: you're either a citizen or you're not. But the levels of membership can be complex. Refugees and asylum seekers often find that the criteria for acceptance change, as states devise rationales to exclude them. Three Weatherhead Center sociologists reveal the motivations behind various immigration policies, from the colonial past to the present, and discuss the ethics and impact of open borders.In this episode, Elke Winter explains the different pathways to citizenship, not only for “economic immigrants” but also for refugees and asylum seekers. From an historical perspective, Anna Skarpelis reminds us that some groups have had citizenship imposed on them, in the case of territorial annexation. In the United States, asylum and immigration laws seem to change with each new administration, and Talia Shiff documents some of the impact of the recent changes during the Trump administration.After World War II, the UN Declaration of Human Rights established that all human beings have the right to basic food, shelter, and security, and the right to freedom of movement—even if they cannot access these rights in their own countries. But nations have likely always strayed from these humanitarian values as their geopolitical goals change. Our scholars show how strategic interests and even race come into play, unofficially, to drive prevailing immigration policies. Finally, our scholars delve into the philosophical and ethical context for having more open borders and touch on the economic impact of immigration. On a philosophical level, they raise the questions: What do we owe others? Can a nation redress its colonial legacy through immigration policy? Do developed nations have a moral obligation to those in poorer regions who are trying to find a secure home?With an estimated eighty million people on Earth in flux and looking for permanent settlement, our scholars stress that no single country can resolve this crisis on its own. Host:Erin Goodman, Director, Weatherhead Scholars Program.Guests:Talia Shiff, Affiliate, Weatherhead Research Cluster on Comparative Inequality and Inclusion. Assistant Professor, Tel Aviv University; Lecturer in Sociology, Harvard University.Anna Skarpelis, Affiliate, Weatherhead Research Cluster on Comparative Inequality and Inclusion. PhD, Department of Sociology, New York University.Elke Winter, William Lyon Mackenzie King Visiting Professor of Canadian Studies, Canada Program; Affiliate, Weatherhead Research Cluster on Comparative Inequality and Inclusion.Professor of Sociology, School of Sociological and Anthropological Studies, University of Ottawa.Producer/Director:Michelle Nicholasen, Editor and Content Producer, Weatherhead Center for International Affairs.Related Links:Us, Them and Others: Pluralism and National Identity in Diverse Societies by Elke Winter (University of Toronto Press, 2011)“Multicultural Citizenship for the Highly Skilled? Naturalization, Human Capital, and the Boundaries of Belonging in Canada's Middle-Class Nation-Building” by Elke Winter (Ethnicities, October 27, 2020)“When States Take Rights Back: Citizenship Revocation and Its Discontents” edited by Émilien Fargues, Elke Winter, Matthew J Gibney (Routledge, 2020)Country Report on Citizenship Law: Canada, Robert Schuman Centre for Advanced Studies, by Elke Winter (2016)“Reconfiguring the Deserving Refugee: Cultural Categories of Worth and the Making of Refugee Policy” by Talia Shiff (Law & Society Review, January 29, 2020)“Revisiting Immutability: Competing Frameworks for Adjudicating Asylum Claims Based on Membership in a Particular Social Group” by Talia Shiff (University of Michigan Journal of Law Reform, spring 2020)“Regulating Organizational Ambiguity: Unsettled screening categories and the making of US asylum policy” by Talia Shiff (Journal of Ethnic and Migration Studies, November 28, 2019)“What Is It Like to Be a Nazi? Racial Vision and Scientific Selves in German Portrait Photographic Practice” by Anna Skarpelis (book chapter in Against the Background of Social Reality: Defaults, Commonplaces and the Sociology of the Unmarked, edited by Carmelo Lombardo and Lorenzo Sabetta. Routledge, forthcoming)"Dresden Will Never Be Hiroshima: Morality, the Bomb and Far-Right Empathy for the Refugee" by Anna Skarpelis (book chapter in Far-Right Revisionism and the End of History: Alt/Histories, edited by Louie Dean Valencia-García. Routledge, 2020)Music credits:Rainbow Bridge by Siddhartha Corsus is licensed under a Attribution-NonCommercial 4.0 International License.Choir by XendomArts https://pixabay.com/users/xendomarts-11117859/Follow the Weatherhead Center for International Affairs:WCFIA WebsiteEpicenter WebsiteTwitterFacebookSimplecastSoundcloudVimeo

Of the greatest sweet wines of the world, those of Bordeaux – Sauternes and Barsac – may be the most famed. These small regions (covering just 2,217 ha/5,478 acres) and their 132 producers, make some of the world's most prestigious, long-lived and expensive sweet wines.   Pascal MOULIN, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons Located just 40 miles/65 km south of Bordeaux city, along the Garonne and Ciron Rivers, the AOC Sauternes includes the communes of Barsac, Sauternes, Bommes, Fargues, and Preignac. These areas are undulating, with a combination of soils and some elevations up to 240 feet. The Barsac AOC, which can also use Sauternes AOC, stands alone as the commune with unique character – it is distinguished by its limestone and sandy soils, which create lighter, more minerally and elegant styles of this beautiful wine. This area is flatter, but the Barsac has limestone soils, which make the wines taste as they do.   Both Sauternes and Barsac are made from a combination of three main grapes  -Sémillon for structure, smoothness, and richness, Sauvignon Blanc for herbal aromatics and acidity, and a small proportion of Muscadelle, also for aroma. The key to Sauternes, the thing that makes it stand apart from other sweet wines is the unique climate conditions that occur here regularly in the autumn most harvests. During Autumn mornings in Sauternes, the cooler Ciron River meets the warmer Garonne and condensation or mist forms, covering certain vineyards. These moist areas could be subject to grey rot (and sometimes are) but if those moist conditions are followed by drier, warmer afternoons, instead of grey rot, Botrytis cinerea forms. This fungus attacks grapes, perforating their skins and allowing moisture trapped inside to evaporate when this happens over a number of weeks, the result is a complex wine, that has aromas and flavors like apricot, mango, tropical fruit, honeycomb/beeswax, honeysuckle, hazelnut, almond, flowers, peaches, nutty, pears, orange, (new oak: vanilla, butterscotch), and has sweetness with strong acidity and a long finish. The best of these can age up to 50 years.   In terms of pairing, there are so many ideas that many don’t consider when thinking of Sauternes. Although foie gras is classic, the wine goes well with roasted chicken with thyme and herbs, oysters and seafood dishes, especially lobster and crab, spicy food with some sweetness (especially sweet and sour Chinese dishes, Indian dishes with heat and sweet, and Thai curries). Blue cheese and other salty cheeses are great, and Sauternes or Barsac should definitely be on the table for the Thanksgiving turkey – adding moisture, acidity, and sweetness to the mix. Traditionally, Sauternes and Barsac are also served as aperitifs, cold and as a welcome to guests as they come in (similar to Champagne). Sauternes was part of the 1855 Classification of Bordeaux wines – they were the only whites ranked. There were 27 Cru Classes, 11 First Growths, 15 Second Growths, and Château d’ Yquem  at the top of the ranking – a Premier Cru Supérieur.   Among these topics, we discuss the business of Sauternes, the decline in planting and sales, and do an overview of Chåteau d’Yquem, the most famed sweet wine in the world. Benjamin Zingg, Switzerland, CC BY-SA 2.5, via Wikimedia Commons We mention other top Château: In Barsac: Château Climens, Château Coutet, Château Doisey Daëne In Sauternes: Château Guiraud, Clos Haut-Peyraguey, Château Rabaud-Promis (underrated), Château Sigalas-Rabaud, Château Rieussec, and more.   A great deep dive into this interesting, classic region, this podcast gives you another tool to be well-rounded in wine!   HUGE Credit to Jane Anson's spectacular "Inside Bordeaux" book for making the research easy and fun!  __________________________________________________ Thanks to our sponsors: Thanks to YOU! The podcast supporters on Patreon, who are helping us to make the podcast possible and who we give goodies in return for their help! Check it out today: https://www.patreon.com/winefornormalpeople     Wine Access      Visit: www.wineaccess.com/normal and for a limited time get $20 off your first order of $50 or more!  Wine Access is a web site that has exclusive wines that overdeliver for the price (of which they have a range). They offer top quality wines by selecting diverse, interesting, quality bottles you may not have access to at local shops. Wine Access provides extensive tasting notes, stories about the wine and a really cool bottle hanger with pairings, flavor profile, and serving temps. Wines are warehoused in perfect conditions and shipped in temperature safe packs. Satisfaction is guaranteed! Check it out today! www.wineaccess.com/normal   

Tous les jours de la semaine, Jérôme Lacroix vous livre le meilleur des initiatives qui changent le monde, sur le web et en régions ! Ce jeudi, Charlotte Cachoire et Cédric Fargues ont créé un groupe de citoyens qui a décidé de venir en aide bénévolement aux propriétaires de chevaux qui ne dorment plus suite à la mutilation et au meurtre de plusieurs équidés ces dernières semaines. Ils vont organiser des rondes et des veillées pour soulager les propriétaires.

A l'heure du COVID, l'urgente nécessité de la relance peut laisser craindre une priorisation économique au détriment des enjeux écologiques et sociaux . #Leplusimportant tente de surmonter cette opposition historique , et d'identifier des solutions concrètes répondant simultanément à tous les enjeux sociétaux, en réunissant sa communauté autour des ses sujets d'expertise : Economie circulaire, Economie verte , Economie sociale et solidaire , Europe et Souveraineté alimentaire ….toutes inclusives ! vous découvrirez dans ce podcast le troisième webinaire autour de ce thème, intitulé "Accélérer l'économie circulaire inclusive à l'heure de la crise : que peuvent les pouvoirs publics ?" Avec Avec Marlène Fargues, Directrice conseil et Investissement, France Active, Sylvie Scalabre, Directrice générale, Lemon Aide et Elodie Jupin, Directrice économie circulaire, Tarkett plus d'informations sur nos prochains webinaires sur : https://leplusimportant.org/transition-ecologique-inclusive-bis/

Sauternes, Barsac... Les grands vins liquoreux de Bordeaux sont au centre d'un depuis plusieurs années... Quel est leur avenir ? Faut-il les utiliser dans des cocktails ou dans des préparations ? Quels sont les enjeux économiques ? Terre de Vins et Sud Ouest ont reposé ces questions récemment, et les propriétaires apparaissent divisés. Le propriétaire du château de Fargues, Alexandre de Lur Saluces, déplore « l’arrogance » de ceux qui succombent à cette tentation. La nouvelle génération, s'en défend. "Le Sauternes est sans nul doute l’un des plus grands vins au monde, le plus émotionnel assurément. Comme ses pairs, il doit trouver sa place dans notre mode de vie contemporain. Sans client point de salut. Tout comme ses arômes, il a la chance d’offrir de multiples facettes, de multiples possibilités”. Dans ce Podcast de la rédaction, nos journalistes Mathieu Hervé et César Compadre, responsable de la rubrique Vin à Sud Ouest, rouvrent le débat autour des vins de Sauternes. Ils reviennent aussi sur :- Le salon Vinexpo Paris / Wine Paris en février : plus de 29.000 visiteurs professionnels venant de 126 pays. Mais au-delà de ce bilan, que dire de l'événement ? Est-il en mesure de concurrencer Pro Wein ? - Les mesures d'application de droits de douane additionnels de 25 % sur les vins tranquilles français, entrées en vigueurs aux Etats-Unis en octobre dernier. Comment réagit la filière ? Bonne écoute ! Voir Acast.com/privacy pour les informations sur la vie privée et l'opt-out.

Episode 3.3 starts with a hip hip hurray because it's hip sip tip from the team. It took him some time but Shaughn is coming around to carbonic maceration reds! Ellen, meanwhile is enjoying Palo Cortado sherry.Then, they welcome Adam Roberts, author of the Amateur Gourmet blog and host of the Lunch Therapy to the podcast! Shaughn and Ellen both agree the Amateur Gourmet Instagram is a favorite. Adam's wine situation started with getting to judge a wine writing contest for the James Beard awards—before he even knew anything about wine. He never let himself spend too much on a bottle to save his pennies for high quality food, but knows where to find good bottles in Los Angeles!He explains his new podcast, which uses what a person has for lunch to have a therapy session—food unlocks life!I honor of Ellen's birthday they get into a bottle of her birth year Sauternes by Chateau de Fargues aka d'Yquem junior! It's an astounding dessert wine from Bordeaux made with botrytized grapes. They all, in the words of David “love this juice”.At the end, they ask Adam a final five questions for their collaboration with Delectable and cheers to (possibly) the best wine the show has seen. See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

durée : 00:02:01 - Un jour une entreprise dans les Landes -

What do you get when you mix Nitrogen, Oxygen, Jacques Cousteau, Fargues, Shatner, Picard and a little dash of Hope Root? Answer, the Deep Air World Record. Was it the guts? Was it the glory? Was it for science or for ego? Save your comments for later, Insults like that are only effective where emotions are present. Is this confusing? Don't worry, Brando will explain.

Le monde du vin bouge, La Cité du Vin débat. Tous les deux mois, chaque 2ème mardi à 19h, La Cité du Vin invite le public à la rencontre de spécialistes et professionnels et offre toutes les clés nécessaires à la compréhension de l'actualité du vin. BOIRONS-NOUS ENCORE DES LIQUOREUX À NOËL ? Noël approche… Nos grands-mères et autres maîtresses de maison se préparent à servir à la fin du repas, à toute une famille dont les papilles sont déjà tapissées de sucre et autres nourritures gouteuses, le fameux vin liquoreux « qui va avec le dessert ». L’autre version étant « le vin qui va avec le foie gras ». Peut-on « sauver le Soldat Moelleux » ? Si, oui, comment ? Quel repositionnement pour ce vin qui fut appelé le Vin des Rois ? Comment assurer sa rentabilité aux producteurs ? Jérôme BAUDOUIN, journaliste à La Revue du vin de France, vous invite à venir décrypter avec lui et ses experts cette question qui interroge toute la filière. Avec : Patrick BAUDOUIN, vigneron de chenins en Anjou, Domaine Patrick Baudouin Caroline FURSTOSS, chef sommelière au sein du restaurant Le Grand Restaurant de Jean-François PIEGE Jean-Marc GRUSSAUTE, vigneron, Camin Larreydia, Jurançon Jacques GLENAT, président directeur général des Editions Glénat Alexandre de LUR SALUCES, propriétaire du Château de Fargues et ancien gestionnaire du Château d'Yquem C’ DANS LE VIN, débat co-organisé par la Fondation pour la culture et les civilisations du vin, la Revue du Vin de France et KEDGE Wine & Spirits Academy

Moments d’échanges privilégiés, les Grands Entretiens de La Cité du Vin sont des « cartes blanches » données à de grandes figures de l’univers du vin. Ces rencontres sont construites à partir d’une conversation où l’invité se prête au dialogue fécond avec une ou plusieurs personnalités. Pour cette nouvelle édition des Grands Entretiens, La Cité du Vin a l'honneur de recevoir Alexandre de Lur Saluces, propriétaire du Château de Fargues et ancien gestionnaire du Château d'Yquem.

Mais c'est impossible d'y goûter consciemment, au bonheur. Sous ses dehors banals, avec ses parasites et ses imperfections, sans le filtre enjoliveur du souvenir, la réalité te prend toujours de vitesse. Sur le moment, c’est mathématique, tu peux juste vaguement ressentir qu’il se passe quelque chose de bien, mais tu es trop occupé à le vivre dans son temps même pour y goûter vraiment. Parce que tu as remarqué que le bonheur, c’est toujours un souvenir, jamais le moment présent. Je me souviens avoir lu chez je ne sais plus qui : « Le bonheur, c’est quand la lumière est bonne et qu’on a pas forcément conscience que tout va bien ». C’est ça le temps perdu, le temps tout court, l’impossible équation du temps qui passe et qu’on voudrait retenir. Je suis persuadé que ce doit être aussi pour cette raison que l'être humain cherche à se mettre en couple : pour faire durer au maximum les moments de bonheur sans avoir constamment à les rechercher dans son passé, pour essayer de figer un peu les choses avec la femme qui un jour nous a fait rêver, malgré le temps qui dégrise. Parce que le bonheur, c'est une femme non? tu ne crois pas, toi? "Heureux comme avec une femme" dit Rimbaud. Remarque, c'est sensation qu'il s'appelle son poème. C'est dire la part d'autopersuation qu'il faut pour identifier le bonheur à une femme. Parce que en fait, une femme, ce n'est pas le bonheur, c'est simplement la suggestion d'un bonheur absolu possible. C'est un vecteur du bonheur, un intermédiaire qui, tout en incarnant le bonheur au tout début, engendre un désir supplémentaire sitôt conquise. Attends, je vais être plus clair : le bonheur, pour moi, s'il fallait chercher à l'identifier, à le saisir sur le vif, c'est l'émotion absolue que je ressens lorsque j'écoute certaines chansons ou que le ciel a une couleur qui me plaît tout particulièrement. A chaque fois que je ressens la nécessité de partager de tels moments pour mieux les matérialiser, c'est la pensée d'une femme idéale qui me vient à l'esprit. A chaque fois je me dis qu'une inconnue quelque part, susceptible de ressentir ou de comprendre la même sensation que moi au même moment, incarne ce bonheur. Mais je crois que le bonheur est comme cette femme, comme cette sensation: il est immatériel, il n'existe pas. Le bonheur, l'avenir, est une parfaite et perpétuelle inconnue, dans tous les sens du terme.