Podcast appearances and mentions of juan llorca

Ayudamos a emprendedores de HOSTELERÍA y MODA a CATAPULTAR sus empresas. ¿Cómo lo hacemos? A través de nuestros másteres en colaboración con los empresarios y directivos más exitosos del sector, y a través de nuestro podcast, Talent Talks: MÁSTER DE EMPRENDIMIENTO Y GESTIÓN EN HOSTELERÍA, impartido por fundadores y directivos de compañías como Goiko, VICIO, VIPS, Ginos, Burger King, Starbucks, Grupo Larrumba, Domino's Pizza, Grupo Lalala, Lizarrán, Pomodoro, Grosso Napoletano, Fitzgerald Burger Company, Foster's Hollywood, Glovo, Levaduramadre, Foodbox, LaMafia, Manolo Bakes... entre otros 150+ empresarios de la industria. MÁSTER DE EMPRENDIMIENTO Y GESTIÓN EN MODA Y ACCESORIOS, impartido por fundadores y directivos de compañías como Scalpers, Silbon, Blue Banana, Jack & Jones, Zalando, Asos, Pompeii, Edmmond Studios, HOFF, Brownie, MIM Shoes, Singularu... entre otros 100+ empresarios del sector. Solicita más información aquí: https://www.talent-class.com/

¿CÓMO CONSEGUIR EDUCAR A NIÑOS, ADULTOS Y GESTORES DE COCINAS INFANTILES? Hemos hablado largo y tendido con Juan Llorca y Melisa Gómez sobre alimentación con los niños, las familias y en el cole. Y sobre la magia que surge al trabajar un chef y una nutricionista. No te pierdas este capítulo con muchas ideas. Lo nuevo genera rechazo, es importante hacer una exposición continuada: dar un alimento más de 15 veces en diferentes versiones y bien cocinados para poder concluir que al peque no le gusta. La carne no es la única fuente de hierro, las legumbres también existen. un cambio a implantar es sustituir carne por legumbres, beneficioso tanto a nivel económico como de sostenibilidad. No hay impedimentos en la elaboración de menús escolares saludables. Realmente hay una presión social por incorporar carne a diario. Invitados especiales: Juan Llorca. Chef de alimentación infantil y Director Gastronómico de Valencia Montessori School. Melisa Gómez. Dietista-Nutricionista. Fundadora de NutriKids. Referente de habla hispana en alimentación infantil. Instagram: @juanllorca @nutrikids Siguenos en Instagram: @alimentando.el.cambio Nuestra web: https://alimentandoelcambio.es/porlabocaviveelmundo

Un podcast en el que participan grandes expertas en la materia de la Nutrición Humana y Dietética hecho con rigor académico y también con frescura y muchos ejemplos con el fin de acercarte una guía práctica de consejos, datos e ideas para cambiar a una alimentación saludable y sostenible. Carlota Bruna. Activista. Autora. Dietista-Nutricionista. Colaboradora de National Geographic. Raquel Bernácer. Dietista-Nutricionista. Podcaster. Creadora de Alimentarte.net Laia Mas. Directora de Asuntos corporativos y Sostenibilidad en Danone. Gemma Salvador. Dietista-Nutricionista de la Agencia de Salud Pública de Cataluña. Autora y colaboradora en 'Pequeños Hábitos para Comer Mejor'. Julia Jiménez. Dietista-Nutricionista. Fundadora de @Nosequecenar. Escritora de 'Otra Nutrición Es Posible'. Juan Llorca. Chef de alimentación infantil y Director Gastronómico de Valencia Montessori School. Melisa Gómez. Dietista-Nutricionista. Fundadora de NutriKids. Referente de habla hispana en alimentación infantil. Helena Calvo. Marketing Sostenible y Gestión del Medio Ambiente y Desarrollo Sostenible To Good To Go. Impact Project Manager. Nuestra web: https://alimentandoelcambio.es/porlabocaviveelmundo Nos vemos en Instagram: @alimentando.el.cambio @porlabocaviveelmundo

Tramo de 'Hora 25' dedicado a la gastronomía y conducido por Carlos G. Cano. Repasamos lo más destacado de Madrid Fusión y Alimentaria, por donde han pasado cocineros como René Redzepi, Denise Monroy o Juan Llorca. Explicamos por qué el jurado del 'I Concurso Mejor Tarta de Chocolate de España' decidió que ninguna era lo suficientemente buena. Hablamos con la cocinera Maria Nicolau, autora de 'Cuina o barbàrie' (y fan de Rocío Jurado). Repasamos la presencia de la gastronomía en los videojuegos y, para acabar, le explicamos a Aimar Bretos cómo se hace una torrija.

Tramo de 'Hora 25' dedicado a la gastronomía y conducido por Carlos G. Cano. Repasamos lo más destacado de Madrid Fusión y Alimentaria, por donde han pasado cocineros como René Redzepi, Denise Monroy o Juan Llorca. Explicamos por qué el jurado del 'I Concurso Mejor Tarta de Chocolate de España' decidió que ninguna era lo suficientemente buena. Hablamos con la cocinera Maria Nicolau, autora de 'Cuina o barbàrie' (y fan de Rocío Jurado). Repasamos la presencia de la gastronomía en los videojuegos y, para acabar, le explicamos a Aimar Bretos cómo se hace una torrija.

Tramo de 'Hora 25' dedicado a la gastronomía y conducido por Carlos G. Cano. Repasamos lo más destacado de Madrid Fusión y Alimentaria, por donde han pasado cocineros como René Redzepi, Denise Monroy o Juan Llorca. Explicamos por qué el jurado del 'I Concurso Mejor Tarta de Chocolate de España' decidió que ninguna era lo suficientemente buena. Hablamos con la cocinera Maria Nicolau, autora de 'Cuina o barbàrie' (y fan de Rocío Jurado). Repasamos la presencia de la gastronomía en los videojuegos y, para acabar, le explicamos a Aimar Bretos cómo se hace una torrija.

El chef Juan Llorca nos habla de cómo podemos evitar el sobrepeso infantil y nos recomienda recetas saludables para realizar con los niños.

Editorial de Cristina. Luis Garvía, director del Máster en Riesgos Financieros del ICADE Business School. Juan Llorca y Melisa Gómez, 'Leche con galletas'. Consultorio Marian RojasEscucha ahora 'Fin de Semana'. "Fin de Semana" es un programa presentado por Cristina López Schlichting, prestigiosa comunicadora de radio y articulista en prensa, es un magazine que se emite en COPE, los sábados y domingos, de 10.00 a 14.00 horas. A lo largo de sus cuatro horas de duración, Fin de Semana ofrece otra visión, más humana y reposada, de la actualidad reciente, a la vez que reserva espacio para historias novedosas y sorprendentes; para reportajes y entrevistas en profundidad; para propuestas de ocio que invitan a disfrutar de los días de descanso con el mejor humor y garantías de éxito.Siempre, de la mano y la voz de Cristina López Schlichting, en cuyo dilatado currículum vitae se incluyen sus labores de articulista y reportera en los principales periódicos de España (ABC, El Mundo o La Razón o su papel de tertuliana de televisión. Asimismo, la periodista madrileña es conocida y reconocida por la claridad y valentía de sus posicionamientos editoriales, inspirados en la defensa de los valores cristianos o los derechos de las personas.Entre los colaboradores habituales de Fin de semana, sobresalen nombres como los de Carmen Lomana, que nos sumerge en su prisma de la realidad con "La...

Juan Llorca y Melisa Gómez presentan en Fin de Semana con Cristina ‘Leche con galletas’, un libro que pretende ser una ayuda alimenticia sobre todo para los abuelosSi llevas a tus hijos a comer a casa de los abuelos lo más seguro es que veas un clásico de toda la vida: los abuelos quieran premiar el buen comportamiento de sus nietos dándoles todo tipo de pequeños lujos: un caramelo por ahí, un chocolatito por allá, un heladito nunca hace mal… y claro, un lujo tras otro van sumando. Por supuesto lo hacen con todo el cariño y de buena fe, pero esos caprichos puntuales se vuelven habituales y entonces ahí es posible que surja el problema.Los autores dicen en su libro una frase muy cierta: “Cuando los peques vuelven a casa desde la de los abuelos y los padres les ofrecen para merendar alimentos más sanos, como fruta, no los quieren porque prefieren otra opción (yogures de sabores, galletas o bocadillos)”. ¿Qué pueden hacer los padres ante esta situación?Como toda ayuda es poca agradecemos mucho libros como el que te voy a presentar a continuación. Se llama ‘Leche con galletas’ (Ed. Penguin Random House) y lo firman dos personas con un gran experiencia en temas alimenticios: Juan Llorca y Melisa Gómez. Él lleva más de veinte años como cocinero profesional y además es youtuber, divulgador, consultor y...

Brasil está viviendo la peor fase de la pandemia, conectamos con Naiara Galarraga. Corresponsal de El País en Brasil. La polémica de Isaías Lafuente ¿Testimonio necesario o espectáculo televisivo? Se basa en el documental de Tele 5; “Rocío: contar la verdad para seguir viva' que tuvo 3,7 millones de espectadores. El libro "Leche con galletas" de Juan Llorca, cocinero y Melisa Gómez, dietista nutricionista; pretende dar pautas alimenticias para mejorar la dieta de toda la familia. 

Manuel Moñino nos habla de las características del plátano y la también dietista nutricionista Melisa Gómez nos da cuenta de un libro que ha escrito junto al cocinero Juan Llorca, un libro titulado  'Leche con galletas' en el que oforece interesantes consejos para la alimentación más adecuada de los más pequeños. Escuchar audio

Juan Llorca dejó hace más de 10 años, las cocinas de los mejores restaurantes del mundo para probar suerte con un proyecto totalmente nuevo para él: la cocina de Valencia Montessori School. Los inicios no fueron sencillos, «lo más complicado no fue educar el paladar de los niños, lo más complicado fue hacer ver a las familias que podíamos trabajar en un comedor escolar de otra forma», asegura. El tiempo le ha dado la razón y a día de hoy es el responsable de un comedor con más de 250 niños que comen «de cuchara a diario, y se implican en todo el proceso, desde la huerta a la mesa», afirma. Hablamos con él en el episodio 40 de Onda Celicidad. Valencia Montessori School es la primera escuela cuya cocina tiene un chef KM 0 con el sello Slow Food. Juan Llorca ha revolucionado, sin duda, el concepto de comedor escolar, enfrentándose en sus inicios a la incomprensión por parte de muchos que creían que los niños necesitaban comida de niños. «Hay que educarles desde pequeños, tenemos ideas muy equivocadas sobre lo que les gusta a los niños. Si no han probado nunca un alimento es imposible que les guste. O si les cocinamos mal un alimento, tampoco les va a gustar». El chef, que también es celiaco, explica en Onda Celicidad, cómo gestionan en el cole las alergias, intolerancias y la celiaquía. «Hay que ser muy consciente de que son problemas serios y hay que trabajar con mucho cuidado, mucho conocimiento y mucha responsabilidad para estos niños». Y lo hacen, afirma, «educando a sus compañeros, explicando lo que es la celiaquía, lo que puede comer el niño celiaco, lo que no puedes hacer cuando estás en la mesa con él…etc». Es autor también de dos libros, junto con la nutricionista Melisa Gómez. Todas las notas del podcast, aquí: https://celicidad.net/oc040-juan-llorca-celiaquia/

Hotseknotsbegonia is iedere maandag dé verlenging van jouw Geel-Swerte weekend! In twee keer een kwartier komen deze keer onder andere Jim van Fessem, Juan Llorca, Bero, Toure, Bazoer, Max Clark, Edwin Gorter, Florin Tanase en... ons veld aan bod. We kieken terug op VVV uit en RKC thuis en vooruut naar Heereneveen uit. Clemon en Raymond kiezen het Ernemse Feestverke van de week, er is (g)een winnaar van de Hotseknotsbegonia Glazen bol-prijsvraag én een nieuwe vraag. En natuurlijk schuume we op het veurum van .org op zoek naar de laatste nieuwtjes! Zelf meedoen? Dat kan! Heb je een (insiders)nieuwtje, wil je aandacht voor een Vergeten Vitessenaer of zit je met een vraag? Mail hotseknotsbegonia2021@gmail.com. Of zoek ons op social media op!Geen aflevering missen? Abonneer je dan via Apple podcasts, Spotify of je favoriete podcastapp! En vertel het aan iedereen met een Geel-Swert hert! Kunnen we met zo veel mogelijk nagenieten van het wedstrijdweekend van de mooiste club op de planeet, Vites! 

Con motivo del Día Mundial de la Salud Mental, del 6 al 10 de octubre, en Somos Estupendas promovemos un movimiento social para visibilizar y concienciar sobre las enfermedades y los trastornos mentales para que estas dejen de ser tabú y se equiparen a cualquier otro tipo de enfermedad – en todos los sentidos. Entre ... Seguir leyendo

En el siguiente episodio de Maternidad Real he tenido el gran placer de conversar con Melisa Gómez, de @Nutrikids. Melisa es Nutricionista experta en nutrición infantil, coautora de dos libros "Sin dientes y a Bocados" y "En boca de todos", con Juan Llorca. Hace casi once meses que tuvo a su hija, Olivia, y desde que es madre se ha cuestionado su forma de entender la nutrición infantil, además de la lactancia y la crianza. Hablamos de la vuelta al trabajo y de cómo se organizan el tiempo ella y su marido para poder trabajar, cuidar a la bebé y tener tiempo para ellos, todo un reto cuando trabajas desde casa y siendo autónoma. Las redes sociales caben también en esta entrevista, Melisa nos cuenta cómo surgió @nutrikids y cómo lo enfoca para poder ayudar a familias y bebés en su alimentación. Echamos unas risas con el Baby led weaning y hasta compartimos anécdotas de los inicios de nuestros bebés en la alimentación complementaria. Podemos encontrar un montón de recetas para bebés que se inician en la alimentación complementaria en " Sin Dientes y a Bocados " y alimentación en niños a partir del año en " En boca de todos". Melisa Gómez.Instagram: https://www.instagram.com/nutrikids/ Web de Melisa: https://www.nutrikids.es/

En este episodio tenemos a un invitado al cual le tenemos mucho cariño. Juan Llorca es un chef que tiene 24 años trabajando para mejorar la alimentación de los peques, y hablamos un poco sobre el mensaje que quiere transmitir en redes sociales, y sobre su experiencia tanto con el trabajo con padres, nutricionistas y niños.

¿Quieres escuchar el audiolibro completo? Muy pronto en www.megustaescuchar.comEn este libro único, Juan Llorca, Chef responsable de la alimentación en Valencia Montessori School, y Melisa Gómez, dietista-nutricionista especializada en pediatría, ofrecen recetas sencillas y consejos prácticos para apoyar a las familias que buscan dar una alimentación saludable a sus pequeños desde los primeros meses.Sin dientes y a bocados es una guía completa, accesible e imprescindible; ideal para ayudarte a resolver dudas frecuentes sobre el paso de la lactancia a la alimentación complementaria regulada y dirigida por el propio bebé (conocida también como Baby Led Weaning o BLW), y capaz de brindarte los recursos necesarios para ponerte en marcha y acompañarlo en las distintas etapas de su alimentación, desde su primer bocado hasta su primer cumpleaños. See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Cerramos 2019 con una entrevista al chef Juan Llorca, con quien hablaremos sobre cómo cambiar la alimentación de los niños. Según apuntan los últimos datos, la obesidad infantil se ha convertido en uno de los mayores problemas sociales y de salud del siglo XXI. En 2016, más de 340 millones de niños/as (de entre 5 y 19 años) de todo el mundo sufría sobrepeso u obesidad y si la tendencia se mantiene, en 2025 el número de menores de 5 años con exceso de peso alcanzará los 70 millones. Curiosamente, los países del arco mediterráneo son los que lideran los rankings de obesidad infantil en Europa y, de hecho, España, ocupa ya la cuarta posición. Para poder poner freno a lo que ya se considera como una epidemia, el chef valenciano lidera, junto a la nutricionista Melissa Gómez, la iniciativa #porunaescuelabiennutrida que busca mejorar los comedores escolares. Las notas de este episodio están, como siempre, en el post que acompaña a este audio y que podéis encontrar en www.thebeautymail.es.Instagram @thebeautymail. Twitter @cristinamitre. YouTube https://www.youtube.com/c/CristinaMitreFacebook https://www.facebook.com/Crismitre/Muchas gracias a Storytel, mecenas de este episodio del podcast. Storytel es una app de audiolibros, libros digitales y podcasts. Tenéis 30 días de prueba gratis en www.storytel.com/mitre

Avui fem un Nespresso amb Marc Giró, parlem de verema amb Carme Domingo, tècnic de viticultura de INCAVI, tastem mochis de Niji Mochi i Agnesa Novitchi, tornem a les cuines del xef Juan Llorca i els enoturistes ens recomanen un vi clàssic Pascona de la DO Montsant

Resulta que tras una entrevista de la cadena ser a Juan Llorca se ha creado una polémica con una de las declaraciones que hizo, que dice: "Es mejor que un niño no desayune a que tome leche con cualquier bebida chocolateada y una magdalena". Pues bien, tras ello Juan ha recibido mil y una críticas y además muchas de ellas sin sentido. Para ponernos en situación: Juan es cocinero de un colegio Montessori en valencia y lucha por la alimentación sana de los niños. Defiende que los niños no tienen porque comer mal y mucho menos en los comedores escolares. Bien sea, como fuere, el caso es que le han dicho cosas como que "hay familias pobres que solo pueden permitirse comprar galletas" y digo yo: ¿Qué tendrán que ver los huevos con las castañas?. Imagino que viene porque propone 14 opciones de desayuno nada comunes y quizá si un poco más caras pero el caso no es ese. Con el podcast de hoy quiero darle todo mi apoyo ya que me parece que lo que dice es totalmente cierto. Bajo mi punto de vista es mejor que el niño ayune a que desayune tal opción. No obstante, no estoy diciendo que los niños tengas que ir al colegio en ayunas pero si no quieren desayunar (opciones sanas) que no lo hagan, no por ello voy a ofrecerles opciones insanas. Si tiene hambre, no preocuparse: comerá. Otro de los ataques viene en referencia a un artículo que dice que los niños que van sin desayunar al colegio tienen un menor rendimiento. Pero este estudio es de Kellog's, marca de cereales azucarados que es la primera interesada en que los niños desayunen y obviamente más si lo hacen con sus cereales. Conclusión: conflicto de intereses. Porque no es cierto que un niño que no desayune rinda menos que uno que si lo hace. Finalmente y de nuevo, bajo mi punto de vista; para todos aquellos que han atacado con que hay familias que no pueden pagar según qué desayunos y solo tienen para colacao con galletas: dale solo leche y con el dinero del colacao y las galletas, compra fruta.

Resulta que tras una entrevista de la cadena ser a Juan Llorca se ha creado una polémica con una de las declaraciones que hizo, que dice: "Es mejor que un niño no desayune a que tome leche con cualquier bebida chocolateada y una magdalena". Pues bien, tras ello Juan ha recibido mil y una críticas y además muchas de ellas sin sentido. Para ponernos en situación: Juan es cocinero de un colegio Montessori en valencia y lucha por la alimentación sana de los niños. Defiende que los niños no tienen porque comer mal y mucho menos en los comedores escolares. Bien sea, como fuere, el caso es que le han dicho cosas como que "hay familias pobres que solo pueden permitirse comprar galletas" y digo yo: ¿Qué tendrán que ver los huevos con las castañas?. Imagino que viene porque propone 14 opciones de desayuno nada comunes y quizá si un poco más caras pero el caso no es ese. Con el podcast de hoy quiero darle todo mi apoyo ya que me parece que lo que dice es totalmente cierto. Bajo mi punto de vista es mejor que el niño ayune a que desayune tal opción. No obstante, no estoy diciendo que los niños tengas que ir al colegio en ayunas pero si no quieren desayunar (opciones sanas) que no lo hagan, no por ello voy a ofrecerles opciones insanas. Si tiene hambre, no preocuparse: comerá. Otro de los ataques viene en referencia a un artículo que dice que los niños que van sin desayunar al colegio tienen un menor rendimiento. Pero este estudio es de Kellog's, marca de cereales azucarados que es la primera interesada en que los niños desayunen y obviamente más si lo hacen con sus cereales. Conclusión: conflicto de intereses. Porque no es cierto que un niño que no desayune rinda menos que uno que si lo hace. Finalmente y de nuevo, bajo mi punto de vista; para todos aquellos que han atacado con que hay familias que no pueden pagar según qué desayunos y solo tienen para colacao con galletas: dale solo leche y con el dinero del colacao y las galletas, compra fruta.

La possibilitat d'una infància vegana o vegetariana ja compta amb noms propis valencians, implicats en el canvi. Escoltem tres testimonis diferents, però enriquidors per al nostre relat. El primer d'ells és Juan Llorca. Com a cuiner i professional de l'alimentació, fa 20 anys que treballa entre foguers amb una especial sensibilitat cap a l'anomenat Quilòmetre Zero i el moviment Slow Food. També la mare vegetariana d'un nadó i una adolescent que ha fet la tria de ser vegana.

Hablamos de ser feliz, de la muerte, con la lavadora de fondo y los niños pidiendo limpiar culos.Este es el podcast de la vida real en familia.Comentamos los eventos:* Ludivers* Books and bloggersEl audio que ponemos es de Enhamed en su video con BBVA y El país.Comentamos que a Juan Llorca le robaron la cuenta de Instagram.Agradecimiento especial a Mark @PadreEnStereo por la canción "Nana".

Juan Llorca se dedicó a la cocina profesionalmente durante 22 años, hasta que decidió dejarlo para seguir sus instintos y empezar a cuidar lo que de verdad importa, la salud de los más pequeños. Con mucho esfuerzo y mucha ilusión, ha conseguido crecer en ese sector que lucha a contracorriente y actualmente es el responsable de alimentación de la primera escuela 100% Montessori de Valencia (Valencia Montessori School). Allí trabajan en base a una alimentación saludable libre de procesados, azúcares y refinados, utilizando solo alimentos naturales y de temporada. Además es director de la escuela de cocina saludable para adultos de Wholesome Kitchen, tiene un canal de Youtube donde comparte recetas, consejos e información para aprender a vivir de manera saludable, es divulgador y ha participado en numerosas ponencias y eventos dando su visión sobre la actualidad alimentaria. Ganador del premio del concurso bloguero cocinero del año del canal cocina en 2016, nos ha ganado también a todos a través del mensaje que proporciona gracias a sus redes sociales donde cuenta con miles de seguidores. Una alimentación saludable es posible y, además, puede ir unida a disfrutar de la comida y hacerlo en familia . **Presentación patrocinada por Marta Rivas Rius** Y hablamos de Navidad y de SEXO

Navidad, sexo y Juan Llorca Juan Llorca se dedicó a la cocina profesionalmente durante 22 años, hasta que decidió dejarlo para seguir sus instintos y empezar a cuidar lo que de verdad importa, la salud de los más pequeños. Con mucho esfuerzo y mucha ilusión, ha conseguido crecer en ese sector que lucha a contracorriente... The post Somos lo Peor 006 Navidad, sexo y Juan Llorca @llorcajuan appeared first on Nación Podcast.

Juan Llorca se dedicó a la cocina profesionalmente durante 22 años, hasta que decidió dejarlo para seguir sus instintos y empezar a cuidar lo que de verdad importa, la salud de los más pequeños.Con mucho esfuerzo y mucha ilusión, ha conseguido crecer en ese sector que lucha a contracorriente y actualmente es el responsable de alimentación de la primera escuela 100% Montessori de Valencia (Valencia Montessori School). Allí trabajan en base a una alimentación saludable libre de procesados, azúcares y refinados, utilizando solo alimentos naturales y de temporada.Además es director de la escuela de cocina saludable para adultos de Wholesome Kitchen, tiene un canal de Youtube donde comparte recetas, consejos e información para aprender a vivir de manera saludable, es divulgador y ha participado en numerosas ponencias y eventos dando su visión sobre la actualidad alimentaria.Ganador del premio del concurso bloguero cocinero del año del canal cocina en 2016, nos ha ganado también a todos a través del mensaje que proporciona gracias a sus redes sociales donde cuenta con miles de seguidores. Una alimentación saludable es posible y, además, puede ir unida a disfrutar de la comida y hacerlo en familia .**Presentación patrocinada por Marta Rivas Rius**Y hablamos de Navidad y de SEXO

Juan Llorca se dedicó a la cocina profesionalmente durante 22 años, hasta que decidió dejarlo para seguir sus instintos y empezar a cuidar lo que de verdad importa, la salud de los más pequeños.Con mucho esfuerzo y mucha ilusión, ha conseguido crecer en ese sector que lucha a contracorriente y actualmente es el responsable de alimentación de la primera escuela 100% Montessori de Valencia (Valencia Montessori School). Allí trabajan en base a una alimentación saludable libre de procesados, azúcares y refinados, utilizando solo alimentos naturales y de temporada.Además es director de la escuela de cocina saludable para adultos de Wholesome Kitchen, tiene un canal de Youtube donde comparte recetas, consejos e información para aprender a vivir de manera saludable, es divulgador y ha participado en numerosas ponencias y eventos dando su visión sobre la actualidad alimentaria.Ganador del premio del concurso bloguero cocinero del año del canal cocina en 2016, nos ha ganado también a todos a través del mensaje que proporciona gracias a sus redes sociales donde cuenta con miles de seguidores. Una alimentación saludable es posible y, además, puede ir unida a disfrutar de la comida y hacerlo en familia .**Presentación patrocinada por Marta Rivas Rius**Y hablamos de Navidad y de SEXO

“Dormir es la cadena de oro que une salud y cuerpo” Thomas DekkerSaludo y bienvenidaPrograma 4 de Saludesfera, vuestro podcast sobre hábitos de vida saludable e información relacionada con nuestra salud, física y mental.Hoy tenemos audioreportaje de Tacatá Comunicación dedicado a enfermos crónicos y cómo perciben la salud pública hoy en día.Además, con motivo del día mundial de la Diabetes trataremos también algunos consejos para vivir con esta enfermedad crónica en el minuto de Tú cuentas Mucho de Novartis.Pero lo primero, saludar a nuestro chat en directo desde SpreakerRepor de Adrian Cordellat sobre enfermos crónicos Testimonio de Tomás Castillo, padre de un niño con fibrosis quística y presidente de la plataforma de asociaciones de pacientesLos que usan más el sistema para mantener calidad de vida, y se tienen diferentes expectativas. No para curarse.Cambia mucho la experiencia de usar el sistema de una manera puntual a usarlo de manera periódicaReivindicaciones:Ausencia de coordinación entre las diferentes entidades y evitar problemas burocráticos Acabar con las diferencias entre comunidades, pacientes de primera y de segundaPotenciar las relaciones entre el sistema sanitario y los pacientes, mejorar la relación horizontal médico/paciente, que el sistema le proporcione la información para toma de decisiones. Más personalizado, más compatible con la vida de los pacientes, más cercanos, seguimiento domiciliario del paciente. Habla Belén Mendiola, directora médica de Suanity: más confort, menos contagio y se vive de manera más positiva. Ahorrarían hasta un 63% de los recursos públicos.Minchi Mata y Menchu duración Desde saludesfera no aconsejamos ninguna dieta que no sea supervisada por su médico o nutricionista y siempre llevar una alimentación equilibrada, hacer deporte de manera habitual y seguir a gente que sabe mucho como Juan Llorca, Julio Basulto, Dime qué comes o Carlos Casanoba en redes sociales sobre este tema de la nutrición equilibrada y la salud.El minuto de Tú cuentas mucho http://www.tucuentasmucho.com/ y NovartisCon motivo del Día Mundial de la diabetes el pasado 14 de noviembre Tú cuentas mucho/Novartis¿Es posible prevenir la diabetes?La diabetes es una enfermedad crónica, sin cura a día de hoy pero con la que sí se puede llevar una vida con una alta calidad. Pero, la pregunta es, ¿se puede prevenir?Es importante saber que hay dos tipos de diabetes: la tipo 1 no se puede evitar, pero puedes minimizar los riesgos de sufrir la de tipo 2 con las siguientes recomendaciones:Cuidar la alimentación, que además de ayudarnos con esta patología nos beneficiará a llevar una vida más saludable. Menos azúcares, nada de alcohol, reducir los carbohidratos…Practicar ejercicio de manera habitual e incluirlo en nuestros hábitos diariosMantener un peso corporal saludable te ayudará a regular el funcionamiento de la insulina como primer beneficio, pero además es bueno para evitar enfermedades cardíacas.Estos y otros muchos consejos podéis encontrarlos en la web Tú cuentas mucho de Novartis que nos acompañan cada programa.Próximo programa 14 de diciembre

“Dormir es la cadena de oro que une salud y cuerpo” Thomas DekkerSaludo y bienvenidaPrograma 4 de Saludesfera, vuestro podcast sobre hábitos de vida saludable e información relacionada con nuestra salud, física y mental.Hoy tenemos audioreportaje de Tacatá Comunicación dedicado a enfermos crónicos y cómo perciben la salud pública hoy en día.Además, con motivo del día mundial de la Diabetes trataremos también algunos consejos para vivir con esta enfermedad crónica en el minuto de Tú cuentas Mucho de Novartis.Pero lo primero, saludar a nuestro chat en directo desde SpreakerRepor de Adrian Cordellat sobre enfermos crónicos Testimonio de Tomás Castillo, padre de un niño con fibrosis quística y presidente de la plataforma de asociaciones de pacientesLos que usan más el sistema para mantener calidad de vida, y se tienen diferentes expectativas. No para curarse.Cambia mucho la experiencia de usar el sistema de una manera puntual a usarlo de manera periódicaReivindicaciones:Ausencia de coordinación entre las diferentes entidades y evitar problemas burocráticos Acabar con las diferencias entre comunidades, pacientes de primera y de segundaPotenciar las relaciones entre el sistema sanitario y los pacientes, mejorar la relación horizontal médico/paciente, que el sistema le proporcione la información para toma de decisiones. Más personalizado, más compatible con la vida de los pacientes, más cercanos, seguimiento domiciliario del paciente. Habla Belén Mendiola, directora médica de Suanity: más confort, menos contagio y se vive de manera más positiva. Ahorrarían hasta un 63% de los recursos públicos.Minchi Mata y Menchu duración Desde saludesfera no aconsejamos ninguna dieta que no sea supervisada por su médico o nutricionista y siempre llevar una alimentación equilibrada, hacer deporte de manera habitual y seguir a gente que sabe mucho como Juan Llorca, Julio Basulto, Dime qué comes o Carlos Casanoba en redes sociales sobre este tema de la nutrición equilibrada y la salud.El minuto de Tú cuentas mucho http://www.tucuentasmucho.com/ y NovartisCon motivo del Día Mundial de la diabetes el pasado 14 de noviembre Tú cuentas mucho/Novartis¿Es posible prevenir la diabetes?La diabetes es una enfermedad crónica, sin cura a día de hoy pero con la que sí se puede llevar una vida con una alta calidad. Pero, la pregunta es, ¿se puede prevenir?Es importante saber que hay dos tipos de diabetes: la tipo 1 no se puede evitar, pero puedes minimizar los riesgos de sufrir la de tipo 2 con las siguientes recomendaciones:Cuidar la alimentación, que además de ayudarnos con esta patología nos beneficiará a llevar una vida más saludable. Menos azúcares, nada de alcohol, reducir los carbohidratos…Practicar ejercicio de manera habitual e incluirlo en nuestros hábitos diariosMantener un peso corporal saludable te ayudará a regular el funcionamiento de la insulina como primer beneficio, pero además es bueno para evitar enfermedades cardíacas.Estos y otros muchos consejos podéis encontrarlos en la web Tú cuentas mucho de Novartis que nos acompañan cada programa.Próximo programa 14 de diciembre