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Sofía Clérigo, responsable de Pastelería La Casa Dulce, nos presenta los dos postres especiales que ofrecen por San Antolín

Jacob y Paco Torreblanca explican el crecimiento percibido en la II edición del Premio Internacional de Alta Pastelería y las expectativas de futuro del certamen, así como convertir a Alicante en referente mundial de la repostería.

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La pastelería es mucho más que solo hacer dulces; es un arte culinario que combina ciencia, creatividad y tradición para crear postres deliciosos y visualmente atractivos. Hoy trataremos de aprender y tomar nota sobre está técnica gastronómica que tiene mucho de precisión y de arte. Este encuentro no es casualidad, se viene el 10 de junio un evento que se llama “Pastry Uruguay” congreso de pastelería y chocolatería profesional que tendrá lugar en el Sofitel. Carina Novarese conversa en La Sobremesa con Julia Debicki, Federico González Talvi y Nicolás Zunino

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Salta Da Cama de 8-10h 📻107.7Fm 🖥️ www.radioestrada.com HOXE: 👉 Santoral 👉 Que pasa en Galicia? 👉 Predicción meteorolóxica de MeteoGalicia Redmeteo ⛅🌤☀ 👉 Pastelería Mimela felicita o aniversario a tod@s s Salt@ns. 👉 #información 👉#entretemento 👉 #música Sección de igualdade. Cada xoves abrimos unha fiestra cara o rural e o emprendemento. Hoxe falamos na aula saúde con Marta Viqueira Fidalgo, matrona e con Rosa García Maroño, enfermeira familiar e comunitaria do Centro de Saúde da Estrada. ESCOITÁMONOS 🎙🔊 PARTICIPA: 📡: @pablochichas ☎️: 986675149 📲: 644165966 🎙️ "SUSCRÍBETE" ao podcast👍 👉MÁIS ENTREVISTAS: https://www.ivoox.com/podcast-salta-da-cama_sq_f1323089_1.html 👉Máis Información e outros contidos: ✔️Facebook: https://www.facebook.com/PabloChichas ✔️Twitter: https://twitter.com/pablochichas ✔️Instagram: https://www.instagram.com/pablochichas/ ✔️Clubhouse: @pablochichas ✔️Twich: https://www.twitch.tv/pablochichas

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Por primera vez nuestras oyentes son las protagonistas de este episodio, grabado en el primer evento en vivo del podcast Luminiscencia del Talento®️ en nuestra sede Córica™️ Estudio. Tania Camon es una mujer luminiscente. Especialista en conciliación y agitadora de empresas para que cuiden a sus equipos. Acompaña a mujeres en sus retos y es autora del libro “No es magia, es conciliación.”Ana Bernardos es una mujer luminiscente. Fundadora de Anabe Estudio, estudio de Marketing especializado en el sector Horeca (hoteles, restaurantes y cafeterías). Es además 3ª generación de pasteleros, al frente de Pastelería Bernardos.Si tú también estás lista para pasar de oyente a protagonista, las entradas para las próximas fechas ya están a la venta. Sólo has de elegir qué modalidad de entrada quieres para venir en vivo:

Salta Da Cama de 8-10h 📻107.7Fm 🖥️ www.radioestrada.com HOXE: 👉 Santoral 👉 Predicción meteorolóxica de MeteoGalicia Redmeteo ⛅🌤☀ 👉 Que pasa en Galicia? 👉 Pastelería Mimela felicita o aniversario a tod@s s Salt@ns. 👉 Música 👉 Humor 👉 Laura López de Actual Comunicación - Amodiño, Dende a promoción da cultura ao brain rot: as redes suman ou restan? ESCOITÁMONOS 🎙🔊 PARTICIPA: 📡: @pablochichas ☎️: 986675149 📲: 644165966 🎙️ "SUSCRÍBETE" ao podcast👍 👉MÁIS ENTREVISTAS: https://www.ivoox.com/podcast-salta-da-cama_sq_f1323089_1.html 👉Máis Información e outros contidos: ✔️Facebook: https://www.facebook.com/PabloChichas ✔️Twitter: https://twitter.com/pablochichas ✔️Instagram: https://www.instagram.com/pablochichas/ ✔️Clubhouse: @pablochichas ✔️Twich: https://www.twitch.tv/pablochichas

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Viernes de preguntas: ¿Tenés un producto artesanal increíble pero te cuesta llegar a más gente con pocos recursos? Respondemos a una pastelera de Medellín. ¡Ideas prácticas y realistas para crecer sin volverse loco!

Niño Becerra hace un repaso por la actualidad económica: Los 10 alimentos más robados en el supermercado, el incremento en el precio de los huevos y  Estados Unidos comienza un apagón estadístico.El café se encuentra entre esos10 alimentos más robados en el supermercado. Hablamos con Sonia Ballesteros del incremento del precio del café.Ana Campos, la veinteañera que ha salvado la pastelería más antigua de Barcelona con más de 200 años.Toni Perelló trabajaba como cocinero en restaurantes con Estrella Michelin y cocinas de hoteles cinco estrellas. Hace un año decidió dejar esa vida atrás para comenzar a ocuparse de la cocina la residencia de Fontsana Son Armadams en Palma.Carlos Cano se convirtió en padre hace tan solo cuatro meses, le dedicamos la palabra del día.La palabra del día con Isaías Lafuente: Padre.

Israel ha roto el alto al fuego y ha bombardeado Gaza, se contabiliza al menos 404 muertos. Hablamos nuevamente con Emaz Hezagi, un vecino de Linares, de origen gazatí, cuya mujer y tres de sus hijos están en Gaza esperando a poder ser evacuados.La memoria de lo ocurrido en Valencia tendrá su propio homenaje permanente en el Museo Fallero de Valencia en forma del ninot indultado este año, que simboliza la solidaridad y la fortaleza de los valencianos tras la DANA. DAVID SÁNCHEZ LLONGO, es el artista autor de "ORO".Ana Campos, la veinteañera que ha salvado la pastelería más antigua de Barcelona con más de 200 años.La palabra del día con Isaías Lafuente: "Pastel".Desde Radio Barcelona: Pol Capdevila, biólogo, doctorado en Ecología Marina y beneficiario de una Beca Leonardo de Investigación Científica y Creación Cultural en el área de  Ciencias del Medio Ambiente.

El ninot indultado de las Fallas 2023, obra de David Sánchez Llongo, representa una pastelería de Paiporta afectada por la DANA, simbolizando la resiliencia y solidaridad tras la tragedia. La falla "Som", también creada por Sánchez Llongo, se quemará en Paiporta como gesto de apoyo a la localidad

Carlos Esteban Villa, gerente general de Pastelería Santa Elena by Diario La república

Comenzaremos la primera parte hablando de la ciudadanía por derecho de nacimiento, algo que el presidente Donald Trump quiere remover de la Constitución; y de la amenaza de Nicolás Maduro de invadir Puerto Rico para liberarla. Hablaremos también de un estudio que indica que los hombres han tenido un crecimiento mayor en peso y estatura que las mujeres; y por último, de Japón, campeón de la Copa del Mundo de Pastelería.    Para la segunda parte del programa hablaremos de acontecimientos relacionados a América Latina. En nuestro diálogo gramatical ilustraremos ejemplos de The Preterit - Verbs ending in -car, -gar, and -zar. Cerraremos la emisión mostrando usos de la frase: Poner las manos al fuego. - Trump busca poner fin a la ciudadanía por derecho de nacimiento - Tensión entre Venezuela y Estados Unidos tras comentarios sobre Puerto Rico - Los factores detrás del dimorfismo entre hombres y mujeres - Japón gana la Copa del Mundo de Pastelería - Un masaje 180 metros bajo tierra - Conociendo al guaraní, la moneda de Paraguay

Hoy me acompaña una invitada que nos lleva al corazón de la cocina, no solo como un espacio de creación, sino como un lugar donde se construyen emociones, historias y cultura. Ella es Sofía Cortina, chef pastelera. Una chef pastelera que ha dejado su huella en la gastronomía mexicana. En esta charla, Sofía nos comparte su trayectoria: desde sus inicios en Pujol, bajo la guía de Enrique Olvera, pasando por su educación no tradicional, hasta el momento en que decidió construir su propio camino creativo. Exploramos su pasión por el ritual del comer, su amor por crear y su conexión con México como los motores detrás de su crecimiento profesional y creativo. Sofía nos comparte cómo enfrenta la crítica, la competencia y la inspiración en un mundo donde la creatividad y la autenticidad son esenciales. Además, nos revela el detrás de escena de la alta cocina: los ingredientes que no pueden faltar, la magia que se vive en cada creación, y los aprendizajes que ha acumulado de sus mentores y su propia experiencia. También nos adentramos en su perspectiva sobre la maternidad en una industria tan demandante, y cómo está abriendo conversaciones honestas sobre los retos que enfrentan las mujeres para equilibrar lo personal y lo profesional. Una conversación que celebra la comida como un acto de amor, gozo y conexión, y que nos invita a reflexionar sobre lo que significa realmente disfrutar con todos los sentidos. Gracias a BBVA por apoyar esta temporada de Más Cabrona en la que compartimos historias de mujeres outliers que están definiendo un antes y un después en sus industrias.

¿Se fabrican ya turrones? ¿Y cómo va la venta de la lotería del Gordo?  A 3 meses justos del día de Navida,  el programa pregunta a Sura Ascaso, de Pastelerías Ascaso, Diego Rodríguez, gerente de El Portazgo, e Isabel Lalmolda, Propietaria de la Admon. Nº1 de Lotería de Zaragoza, doña Isabel.

Lara Guerrero es una apasionada de la repostería, heredó el amor por los postres de su mamá. Su talento para crear dulces únicos y especiales, junto con su habilidad para conectar con las personas, la llevaron a convertir su hobby en un negocio. Impulsada por la pandemia, Lara reinventó su marca, creando una pastelería online que cautivó a miles gracias a colaboraciones con influencers. Su mayor secreto: hacer todo con amor y pasión. La prueba de que los sueños más dulces se hacen realidad. Suscribete y Visitanos en: www.RecetaDelExito.com Apple Podcast (iTunes): https://apple.co/2Igcnoh Listo para Crear tu Podcast?  www.CursoDePodcastGratis.com Twitter Handle:  @alexdalirizo Facebook Page:  https://www.facebook.com/recetadelexito/ RDExito:  http://recetadelexito.com  Instagram:  https://www.instagram.com/recetadelexito/ Instagram: https://www.instagram.com/alexdalirizo/ Spotify:  https://spoti.fi/3cmJqVs