De puertas al campo

La Unión Europea y Australia han firmado un nuevo acuerdo comercial que supondrá una importante liberalización de las importaciones y exportaciones entre el continente europeo y el país oceánico de 27 millones de habitantes. La organización agraria UPA, en un primer análisis del contenido del Acuerdo, ha mostrado su cautela ante los posibles efectos de este acuerdo. El sector apícola, tras la publicación en el Boletín Oficial del Estado (BOE) de las medidas anticrisis anunciadas por el Gobierno, reclama el poder acceder a estas ayudas. Explican que la actividad apícola depende de forma directa del consumo de gasóleo, especialmente por la trashumancia, una práctica esencial que consiste en el traslado de las colmenas a diferentes zonas a lo largo del año para garantizar la floración, la producción de miel y la salud de las abejas. Este movimiento constante implica un elevado coste en combustible que resulta imprescindible para mantener la actividad.

La Red Española de Desarrollo Rural (REDR) ha celebrado hoy sus jornadas anuales en un momento clave para el futuro de las políticas de desarrollo rural en España y en la Unión Europea. El encuentro ha reunido a responsables institucionales, expertos y Grupos de Acción Local de todo el país para analizar la evolución del enfoque LEADER y su papel en los próximos años. En un contexto marcado por la redefinición de las políticas europeas y el nuevo Marco Financiero Plurianual, la jornada se plantea como un espacio estratégico para debatir cómo adaptar LEADER —la principal metodología de desarrollo territorial en Europa— a desafíos como la despoblación, la sostenibilidad o la diversificación económica del medio rural. La REDR está integrada por cerca de 200 Grupos de Acción Local (GAL) y Grupos de Desarrollo Rural (GDR) que desarrollan su actividad en las 17 comunidades autónomas, abarcando más de 6.000 municipios y llegando a una población superior a los 9 millones de personas en toda España.

Una treintena de empresas aragonesas de alimentos y bebidas estarán presentes como expositoras en la Feria Alimentaria de Barcelona que se celebra desde hoy hasta el próximo jueves. Una gran parte de los sectores agroalimentarios de Aragón tendrán representación en Alimentaria, desde las cárnicas, pasando por la pastelería y dulces, el aceite de oliva, frutos secos, platos preparados, el arroz y los productos con certificación ecológica. Como cada lunes visitaremos la Lonja Agropecuaria del Ebro para conocer los acuerdos alcanzados en las mesas que se reunían esta mañana.

La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (AG) ha presentado el informe La agricultura de carbono en España: oportunidades, riesgos y propuestas desde la perspectiva profesional y social, un análisis exhaustivo sobre el papel del sector agroalimentario en la lucha contra el cambio climático. Proyecto Europeo HarvRESt Horizon Cluster 6.  Esta iniciativa pretende facilitar la transición hacia modelos de producción agrícola más eficientes, resilientes y sostenibles, apoyando la adopción de tecnologías avanzadas en el sector. El agua marcará la agenda internacional durante este año. Naciones Unidas declaró el pasado mes de enero la “bancarrota hídrica” del planeta, una advertencia que sitúa este recurso en el centro del debate global sobre desarrollo, justicia social y sostenibilidad. En este contexto, la próxima Conferencia de Naciones Unidas sobre el Agua —la tercera en los últimos 50 años— se celebrará en diciembre en Emiratos Árabes Unidos, con el objetivo de impulsar compromisos concretos y compartir buenas prácticas que ya se han puesto en marcha para revertir la crisis. Ecologistas en Acción ha publicado “La ganadería del futuro, aquí y ahora”, una guía que contiene 30 experiencias reales sobre prácticas ganaderas que buscan construir un modelo más justo y ecológico, y poner en el centro a quienes manejan ganaderías sostenibles “con coherencia, compromiso y arraigo territorial”. Esta publicación no incluye un listado completo de experiencias, sino una selección que busca el equilibrio en cuanto modelos de manejo, territorios y composición social. Nace con varios objetivos interconectados: inspirar a otras personas ganaderas, informar a la ciudadanía, orientar a las administraciones públicas y facilitar el vínculo entre consumidoras y consumidores con proyectos responsables.

El real decreto-ley de medidas extraordinarias para hacer frente a las consecuencias de la guerra en Irán, aprobado ayer por el Consejo de Ministros y publicado esta mañana en el BOE, contempla líneas de apoyo específicas para los sectores agrario y pesquero. Se trata de un potente paquete de ayudas por un valor superior a 877 millones de euros. Principalmente, se establece una ayuda directa a agricultores para la compra de fertilizantes Y una subvención de 20 céntimos por litro para la compra de gasóleo de uso agrícola. El acuerdo de libre comercio que en estos momentos están a punto de firmar la Unión Europea (UE) y Australia ha encendido las alertas en el sector ovino. Interovic, la Organización Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino de Carne, advierte de que el volumen de importaciones solicitado por Australia va a tener un impacto significativo sobre la producción nacional. El Gobierno de Aragón ya tiene perfiladas las indemnizaciones a las que tendrán derecho los ganaderos que se han visto obligados a sacrificar sus reses después de que se detectara un brote de dermatosis nodular en sus explotaciones. Son dos los productores afectados, por el momento, ambos en Borrastre, una pedanía de la localidad oscense de Fiscal, que han perdido toda su cabaña, un total (entre ambos) de 281 animales.  Para ello, el Departamento de Agricultura aprobará la próxima semana una orden que fija los baremos de indemnización, que establecen compensaciones, como ha adelantado el Gobierno de Aragón, de hasta 4.200 euros por cabeza de vacuno de carne. El Sistema de Bardenas daba comienzo el pasado jueves la campaña de riego 2025-2026 sin asignación de dotaciones o cupos. El Gobierno de Aragón ha reafirmado a los regantes del Matarraña su compromiso para reactivar las balsas laterales pendientes. Para acelerar su tramitación ha destinado una partida de 300.000 euros procedentes del Fondo de Inversiones de Teruel con el objetivo de impulsar los estudios de viabilidad necesarios para avanzar en estos proyectos contemplados en el Pacto del Agua de Aragón, concretamente en las balsas de Los Comellares y Pla de Serrat, y dirigidos a mejorar la regulación de los recursos hídricos en la cuenca. La Comunidad General de Riegos del Alto Aragón mantiene su posición de liderazgo en la gestión del agua al alcanzar un montante total de 8,6 millones de euros en fondos captados para la digitalización de su sistema regable.  Estamos es Bruselas porque lo que pasa en el campo pasa por Bruselas. En ‘La traza' hoy repasamos la trazabilidad de los quesos ‘La Pardina'; hacemos balance de la campaña de trufa negra en la provincia de Teruel y felicitamos a la Asociación para la Recuperación de Olivos Yermos de Oliete, que ha elaborado esta campaña el mejor Aceite del Bajo Aragón con Denominación de Origen, según se dio a conocer este jueves en la gala anual que el consejo regulador celebra con el sector.

Quesos La Pardina cuenta con unas instalaciones de 50.000 metros cuadrados en Santa Isabel (Zaragoza) y una ganadería propia de alrededor de 600 cabras, lo que le permite controlar todo el proceso productivo desde el origen. Con más de 35 años de trayectoria, sus productos están presentes tanto en el mercado nacional como en países como Estados Unidos, Holanda, Suecia o Reino Unido, consolidándose como un ejemplo de industria agroalimentaria moderna y competitiva.   Además, la empresa desarrolla una destacada labor educativa, con la visita de centros escolares a sus instalaciones para conocer de cerca el proceso productivo. Desde 2004, más de 115.000 alumnos han participado en estas actividades de divulgación del medio rural y la alimentación. 'La Pardina' ha dado un paso más en su trayectoria con la presentación del primer kéfir de leche de cabra con probióticos elaborado en Aragón. Repasamos la trazabilidad de los productos elaborados por 'La Pardina' junto a su responsable, Julián Cidraque, Lourdes Sánchez, catedrática de la Universidad de Zaragoza del Departamento de Ciencia y Tecnología de los Alimentos y Lucia Bermejo, nutricionista y dietista.

Estamos en Albalate de Cinca, en la Comarca del Cinca Medio. Su principal actividad económica es la agricultura y la ganadería. La calidad de sus productos de agricultura ecológica es reconocida en toda España. Hemos venido hasta aquí para conocer cómo la innovación y los nuevos enfoques de la actividad agrícola puestos en marcha en Albalate de Cinca están siendo claves para mantener la población actual y favorecen la llegada de nuevos habitantes. También explicamos que el Gobierno de Aragón ha comenzado el abono de las ayudas para los afectados por la dermatosis nodular contagiosa y cuáles son las principales medidas que ha anunciado esta mañana el Gobierno tras el Consejo de Ministros extraordinario para compensar las pérdidas en el sector primario por el conflicto en Oriente Medio.

En este momento ha habido un incremento importante de los precios del petróleo y de los fertilizantes, pero el impacto en el precio de los cereales es aún difícil de determinar y tendrá mucho que ver con la duración del conflicto bélico entre E.E. U.U. e Irán. La operativa sigue siendo limitada, reflejo de un entorno dominado por la incertidumbre y la espera. En el ámbito local, las fábricas se mantienen en una posición de espera y tranquilidad, con coberturas ya cerradas para los próximos meses, lo que les permite adoptar una estrategia de prudencia ante nuevas subidas. El Departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación ha convocado ayudas para la mejora de la producción y comercialización de los productos de la apicultura en Aragón durante 2026, una línea dirigida a titulares de explotaciones y agrupaciones del sector. La convocatoria, publicada en el Boletín Oficial de Aragón, está financiada por el Gobierno autonómico, el Fondo Europeo Agrícola de Garantía Agraria (FEAGA) y el Ministerio de Agricultura, en el marco del Plan Estratégico de la PAC 2023-2027. Las ayudas podrán destinarse a actuaciones como la modernización de explotaciones, la mejora sanitaria de las colmenas, la formación o la comercialización de los productos y hay un mes de plazo para solicitarlas. Como cada jueves acudiremos a la Lonja de Binéfar y a la Lonja del Ebro para conocer los últimos acuerdos alcanzados.

El Departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación del Gobierno de Aragón ha emitido una instrucción que regula la celebración de festejos taurinos y certámenes de équidos en la Comunidad Autónoma, en el marco de las medidas adoptadas tras la detección de focos de Dermatosis Nodular Contagiosa (DNC). La instrucción permite la celebración de festejos taurinos populares, espectáculos taurinos y eventos con équidos en las provincias de Zaragoza y Teruel, con la excepción del ámbito territorial correspondiente a las Oficinas Comarcales Agroambientales (OCAs) de Sos del Rey Católico, Tauste y Ejea de los Caballeros, consideradas zona de vacunación preventiva. La asociación ASOPROVAC-ARABOVIS, en colaboración con la Lonja Agropecuaria de Binéfar, ha organizado una charla informativa sobre la dermatosis nodular contagiosa. Tendrá lugar este miércoles, 18 de marzo de 2026, en la sede de la Lonja de Binéfar.

Cooperativas Agro-alimentarias de España trasladó ayer al ministro de Agricultura su preocupación por el impacto que el conflicto en Oriente Medio está teniendo en el sector, especialmente por el aumento de los costes energéticos, de los fertilizantes y las crecientes dificultades logísticas. A la reunión acudían también representantes de las organizaciones agrarias que trasladaron también una serie de propuestas que hemos repasado. El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación planteará a la Comisión Europea la ampliación de la actual zona de vacunación de dermatosis nodular contagiosa a nuevas áreas de Aragón, Cataluña y Navarra, tal y como se acordó ayer por la tarde en el Comité de la Red de Alerta Sanitaria Veterinaria de España (RASVE). En el comité también se anunció que la próxima temporada se mantendrá la vacunación voluntaria de los animales susceptibles a la lengua azul en la zona peninsular, sin establecerse requisitos específicos para los movimientos de animales dentro de la península.

El Departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación del Gobierno de Aragón ha publicado una instrucción para establecer cierta excepcionalidad en relación con el cumplimiento y la gestión de las ayudas incluidas en la PAC 2026 y para sucesivas campañas mientras la afección por la sobrepoblación de conejos continúe presente en las zonas afectadas. También hoy tenía lugar una reunión para informar sobre la decisión del RASVE a la hora de fijar las zonas de vacunación en Aragón contra la Dermatosis Nodular Contagiosa. Como cada lunes, visitamos la Lonja Agropecuaria del Ebro para conocer los acuerdos alcanzados en las mesas que se reunían esta mañana.

El Tribunal Supremo (TS) ha dictado una sentencia clave que pone fin a la decisión de la Agencia Tributaria de dejar fuera a agricultores, ganaderos y pescadores del sistema de módulos (estimación objetiva). El fallo, fechado el 25 de febrero, prohíbe que las compensaciones del IVA recibidas por estos profesionales se contabilicen como ingresos. De cómo se debe proceder a partir de ahora hemos hablado en nuestra 'Gestoría agrícola y ganadera'. El Gobierno de Aragón flexibilizará los requisitos y condiciones para el aplazamiento y fraccionamiento de las deudas tributarias que las empresas afectadas negativamente por la guerra en Oriente Medio pudieran tener con la hacienda aragonesa. Esta medida, presentada en el Consejo Asesor para la Internacionalización de las Empresas celebrado hoy, afectará principalmente a los impuestos de Transmisiones Patrimoniales y Actos Jurídicos Documentados y a los Impuestos medioambientales pero se aplicará para cualquier deuda tributaria, por impuesto o tasas, que puedan tener estas empresas. El proyecto europeo LIFE “Apoyo a la gobernanza de los nitratos mediante herramientas de participación ciudadana” (NITRAZENS) pone en marcha un ciclo de jornadas participativas en las cuencas del Duero, Ebro y Mondego con el fin de mejorar la gestión de los nitratos. Estos encuentros comienzan mañana en Huesca y finalizarán el 28 de abril en Monreal del Campo. La Comisión Europea incluye una propuesta de fijar un LMR “cero técnico” para productos importados con materias activas prohibidas en la UE. La industria alimentaria mantiene el pulso exportador pese a la peste porcina y los aranceles de Trump. El sector cierra 2025 con 3.555 millones de facturación exterior, el segundo mejor registro de la serie histórica. Repasamos la actualidad del sector cinegético en Aragón y viajamos hasta Calanda `porque hoy se vuelve a celebrar la cuarta edición de la jornada dedicada a la floración de los melocotoneros.

El Aceite del Somontano es un aceite de oliva virgen extra multivarietal que procede, al menos en un 85%, de aceitunas de una o varias variedades autóctonas y locales (Albareta, Alcampelina, Alía, Alquecerana, Blancal, Caspolina, Cerecera, Cerruda, Gordal del Somontano, Injerto, Mochuto, Negral de Bierge, Neral, Nación, Panseñera, Piga y Verdeña). Otras variedades, también cultivadas en la zona geográfica, podrán completar el porcentaje anterior. El Aceite del Somontano presenta un perfil organoléptico exclusivo, con intensidades claramente perceptibles, sensaciones aromáticas olfativas directas o retronasales, sin presencia de astringencia. Destacan los frutados verde de aceituna, hierba, hoja, almendra, tomate y verde. La zona de cultivo del olivo, molturación y extracción de aceite, así como su envasado, se encuentra situada en el centro de la provincia de Huesca, constituyéndose en una zona formada por 42 municipios de tránsito entre el Pirineo central y el valle del Ebro. En 'La traza' hemos querido conocer mejor la características y cualidades de este alimento junto a Carlos Domínguez, presidente de la Denominación de Origen Protegida Aceite del Somontano y Javier Viñuales, ingeniero agrónomo y autor del libro 'Variedades de olivo del Somontano'.

El cierre del Estrecho de Ormuz ha bloqueado la exportación española de alfalfa deshidratada con destino a Arabia Saudí y Emiratos Árabes, lo que pone en riesgo la hegemonía del forraje español en estos mercados clave. Los fabricantes españoles de alimentación animal han pedido al Gobierno español que rebaje la fiscalidad aplicada a los combustibles debido al conflicto bélico en Oriente Medio. Los fabricantes de fertilizantes que operan en España han confirmado que cuentan en la actualidad con existencias suficientes para que los agricultores apliquen estos productos en sus cultivos, aunque han mostrado su preocupación por los efectos de la guerra de Irán en sus suministros. Fenacore cree que la doble potencia eléctrica blindará al regadío frente a la escalada energética con ahorros de más del 20%. El ahorro anual de una comunidad de regantes media puede alcanzar los 40.000 euros. Se consigue tras una histórica reivindicación del sector que se inició en 2008 y que pone fin a años de prórrogas temporales. Irán es el primer mercado mundial de pistacho y España, el segundo. El conflicto puede, por tanto, beneficiar directamente a los productores nacionales. En 2025, nuestro país vendió más de 3.000 toneladas de pistacho por un valor cercano a los 30 millones de euros, y las exportaciones han crecido más de un 130% en los últimos cinco años, una prueba del potencial del sector. El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha comunicado a la Comisión Europea las necesidades de fondos para la financiación de los programas operativos de las organizaciones de productores de frutas y hortalizas (OPFH) y sus asociaciones para la anualidad 2026, por un total de 413 millones de euros. 21 de ellos serían para Aragón. La Escuela Politécnica Superior de Huesca celebra este sábado, 14 de marzo, su jornada de puertas abiertas; imparte estudios agrarios y ambientales En ‘Lo que pasa en el campo, pasa por Bruselas' repasamos la actualidad agraria desde la capital comunitaria y en ‘La traza' hoy conocemos la trazabilidad del AOVE de la DOP Somontano.

Las organizaciones agrarias, ARAGA, ASAJA, UAGA-COAG y UPA, convocan una concentración de protesta por la situación insostenible de muchas explotaciones agrarias familiares ante el alza descontrolada y sin límite de los precios del gasóleo agrícola y fertilizantes. La movilización “Por un gasoil sin abusos y sin especulación” tendrá lugar el viernes 20 de marzo, desde las 10:00 hasta las 12:00 horas, a las puertas del centro que la Central Logística de Hidrocarburos, CLH, tiene en Monzalbarba (Zaragoza). El Departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación del Gobierno de Aragón retiró durante el pasado mes de febrero un total de 2.544 jabalíes dentro del dispositivo extraordinario de control de fauna silvestre que se desarrolla en todo el territorio autonómico. A esta cifra de animales entregados en los centros habilitados se le añaden 612 animales destinados a autoconsumo en las tres provincias aragonesas, hasta alcanzar un total de 3.156 ejemplares.

La Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) ha hecho públicos los datos provisionales del mercado del aceite de oliva correspondientes al mes de febrero, donde destaca una producción de 141.135 toneladas, a pesar de que la mayor parte del mes no se han podido realizar las faenas agrícolas a consecuencia de las precipitaciones. Con ello, el acumulado en lo que va de campaña asciende a 1.193.767 toneladas. Como cada jueves acudiremos a la Lonja de Binéfar y a la Lonja del Ebro para conocer los últimos acuerdos alcanzados.

La directora general de Calidad y Seguridad Alimentaria, Aitziber Lanza, ha mantenido una reunión de trabajo con representantes de las organizaciones profesionales agrarias UAGA, UPA, ASAJA, ARAGA y AEGA, y Cooperativas Agroalimentarias de Aragón para trasladarles las medidas adoptadas por el Departamento tras la detección de dos focos de Dermatosis Nodular Contagiosa (DNC) en Aragón. Los precios del cereal en los mercados mayoristas españoles han repuntado durante la primera semana de marzo (la primera completa tras el ataque de Estados Unidos e Israel a Irán), según los datos facilitados este martes por la patronal de comerciantes de cereales y oleaginosas Accoe.

El Departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación del Gobierno de Aragón ha aprobado una nueva resolución complementaria que beneficia a 69 nuevos solicitantes en el ámbito de la agricultura y ganadería de precisión.  Como novedad, los beneficiarios recibirán pagos anticipados del 100% de la subvención sin necesidad de presentar aval bancario, a excepción de aquellas ayudas que superen los 60.000 euros. Junto a José Manuel Cruz, director general en funciones de Desarrollo Rural del Gobierno de Aragón repasamos los principales requisitos. El Gobierno de Aragón ha solicitado al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ampliar la campaña de vacunación frente a la dermatosis nodular contagiosa (DNC) a todas las explotaciones de vacuno de la provincia de Huesca y a parte de la comarca zaragozana de las Cinco Villas. Según ha informado el Departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación, la ampliación incluiría todas las explotaciones de Huesca así como las situadas en las Oficinas Comarcales Agrarias (OCAs) de Sos del Rey Católico, Mallén, Ejea de los Caballeros y Tauste, lo que supondría inmunizar a 171.951 cabezas de ganado adicionales. Los ganaderos de vacuno bravo reclaman celeridad en la vacunación ya que hacerlo en temporada supondría parar los festejos en la zona donde se lleve a cabo durante al menos dos meses entre vacunar y esperar el periodo de inmunidad de la misma. Nos lo explica Javier Marcuello, veterinario responsable de la ADS Bovino de Lidia.

Riegos del Alto Aragón y el Canal de Aragón y Cataluña han iniciado este lunes, 9 de marzo, su campaña de riego de 2026 con unas perspectivas hídricas favorables.  Los embalses del sistema de Riegos del Altoaragón se encuentran por encima del 82 % de su capacidad y con una reserva de nieve en las cuencas de los ríos Gállego y Cinca que roza los 550 hectómetros cúbicos El Canal de Aragón y Cataluña afronta la temporada de riegos este mes de marzo sin perspectivas de restricciones para sus 11.000 usuarios y 125 comunidades de regantes. Como cada lunes visitaremos la Lonja Agropecuaria del Ebro para conocer los acuerdos alcanzados en las mesas que se reunían esta mañana.

Hoy hablamos de ello con Miriam Ferrer, jefa de la Sección de Planificación e Igualdad del Departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación del Gobierno de Aragón; Mari Luz Hernández Navarro, profesora de Geografía y Ordenación del Territorio de la Universidad de Zaragoza e investigadora del IUCA; Concha Molina, agricultora y productora agroalimentaria en Caspe y Ester Rubio, agricultora y ganadera en Monreal del Campo.

Los melocotones amparados por la DOP Melocotón de Calanda proceden exclusivamente de la variedad población autóctona de la zona, conocida popularmente como “Amarillo Tardío”, y serán cultivados mediante las variedades tradicionales, Jesca, Evaisa y Calante o sus hibridaciones, donde al menos unos de sus parentales pertenezcan a dicha variedad población autóctona, empleando la técnica tradicional de embolsado de los frutos en el árbol. La zona de producción es la comarca natural situada al este de la Comunidad Autónoma de Aragón entre las provincias de Zaragoza y Teruel. Se trata de un fruto entero, sano y limpio de color entre el amarillo crema y el amarillo pajizo, pudiendo presentar una chapa roja. El aclareo, que consiste en la eliminación de una parte importante de los frutos de cada árbol, se realiza como máximo hasta el mes de julio y permite la obtención de una uniformidad de gruesos calibres. El embolsado es otra práctica característica para la producción de estos melocotones. Permanecen embolsados hasta el momento de la recolección que se realiza cuando alcanzan el punto óptimo de madurez. Desde 1999 está reconocida la Denominación de Origen Protegida. En 'La traza' hemos querido conocer mejor la características y cualidades de este alimento junto a Samuel Sancho, presidente de la DOP Melocotón de Calanda y Celia Cantín, investigadora y vicedirectora de la Estación Experimental de Aula Dei (CSIC).

ARAGA y UPA quieren trasladar a las distintas administraciones públicas su profunda preocupación por la fuerte subida experimentada por el gasóleo agrícola durante la última semana. Durante este periodo el precio del barril de petróleo ha pasado aproximadamente de 82 dólares a unos 86 dólares, lo que supone una subida cercana al 20%. El Real Decreto 809/2025, de 16 de septiembre (que modifica el RD 1135/2002), entraría en vigor el próximo lunes 9 de marzo, reforzando el bienestar animal porcino en España. Establece una nueva clasificación de explotaciones, mayores requisitos de espacio y medidas para reducir el raboteo, alineándose con la normativa de la Unión Europea. Nos han contado cómo preparan los esquiladores para una nueva campaña de esquileo en Aragón. El Tribunal Supremo ha dictado la sentencia 1940/2024, de 9 de diciembre de 2024, que establece un criterio novedoso sobre la aplicación del Impuesto sobre el Valor Añadido (IVA) en las obras de construcción de infraestructuras hidráulicas realizadas por comunidades de regantes. Este fallo responde a un recurso de casación presentado por una comunidad de regantes contra una decisión anterior del Tribunal Superior de Justicia de la Comunidad Valenciana. A fecha de 7 marzo de 2026, la reserva hídrica de la comunidad presenta niveles muy positivos, alcanzando aproximadamente el 84% de su capacidad total. El sector de la fruta dulce en España y Europa atraviesa una fase de reestructuración profunda, marcada por el liderazgo exportador español, una creciente presión regulatoria ambiental y un cambio en las preferencias del consumidor hacia productos con mayor valor añadido (sabor, conveniencia y sostenibilidad). Los melocotones amparados por la DOP "Melocotón de Calanda" proceden exclusivamente de la variedad población autóctona de la zona, conocida popularmente como “Amarillo Tardío”, y serán cultivados mediante las variedades tradicionales, Jesca, Evaisa y Calante o sus hibridaciones, donde al menos unos de sus parentales pertenezcan a dicha variedad población autóctona, empleando la técnica tradicional de embolsado de los frutos en el árbol. La empresa Ecosoilsanna S.L. – Organic Sanna, con sede en Zaragoza, ha sido seleccionada en la tercera edición de StartBEC, el programa impulsado por AINIA y el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) para acelerar soluciones innovadoras con aplicación industrial. La Ruta del Vino Calatayud ha sido nominada a los Best in Class Wine Awards 2025 de la Guía Wine Up en la categoría de ‘Mejor Ruta del Vino por Descubrir'. Cómo cada sábado en 'Lo que pasa en el campo, pasa por Bruselas' hemos repasado la actualidad europea en lo que hace referencia al sector agrario y, como cada primer sábado de mes, hemos recopilado los últimos avisos del Boletín de Alertas Fitosanitarias de Aragón.

La Sociedad Aragonesa de Gestión Agroambiental (SARGA) gestionó en 2025 un total de 230.591 avisos del servicio público de recogida de subproductos animales no destinados a consumo humano (MER), que se tradujeron en la retirada de 93.220 toneladas en explotaciones ganaderas aragonesas, un 3,44% más que en 2024. Víctor Casero, estudiante del grado de Ciencias Ambientales de la Escuela Politécnica de Huesca, acudirá a la Competición Mundial de Suelos, que tendrá lugar China, junto con otros tres universitarios de distintas comunidades. La Sociedad Española de la Ciencia del Suelo (SECS) coordina la representación de nuestro país en esta competición científica internacional.

El departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación del Gobierno de Aragón ha confirmado este martes un nuevo foco de Dermatosis Nodular Contagiosa (DNC) en la localidad de Borrastre, perteneciente al término municipal de Fiscal (Huesca), donde ya se detectó el primer caso días atrás. El nuevo foco corresponde a una explotación de 148 cabezas de ganado bovino, a escasos metros de la afectada por el primer foco del pasado viernes, una cabaña que no había sido vacunada con anterioridad a la detección inicial de la enfermedad, según han señalado desde el Ejecutivo autonómico. Y ante estos focos de dermatosis nodular contagiosa (DNC) confirmado la Unión de Agricultores y Ganaderos de Aragón, UAGA-COAG, ha exigido al Departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación del Gobierno de Aragón compromiso y celeridad en la aprobación de ayudas económicas dirigidas a indemnizar a los ganaderos que se vean afectados. El conflicto en Irán dispara los precios de los cereales y amenaza con encarecer los fertilizantes y combustibles agrícolas. El viernes a última hora se registraron importantes subidas de los precios del maíz y trigo en Chicago. La producción agrícola española puede verse seriamente afectada por la última crisis en Irán La inestabilidad geopolítica también tiene también repercusiones en los mercados de las principales materias primas agrícolas.

El Departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación del Gobierno de Aragón finalizaba esta mañana la vacunación de más de 18.600 cabezas de ganado bovino de la Oficina Comarcal Agraria de Boltaña (Huesca), dentro del plan de inmunización frente a la Dermatosis Nodular Contagiosa tras el primer foco detectado en Borrastre, en el término municipal de Fiscal, en la provincia de Huesca. Con esta actuación queda protegida la totalidad de la cabaña bovina del área afectada y se refuerza la denominada zona tampón, establecida para evitar la propagación de la enfermedad, han informado fuentes del departamento, que recuerdan que en los próximos días se completará también la vacunación en las OCAS de Sabiñánigo y Jaca. Como cada lunes visitamos la Lonja Agropecuaria del Ebro para conocer los acuerdos alcanzados en las mesas que se reunían esta mañana.

El Departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación del Gobierno de Aragón tras la confirmación del primer caso de Dermatosis Nodular Contagiosa (DNC) en Aragón, detectado en Borrastre, en el término municipal de Fiscal (Huesca), comenzaba ayer el vaciado sanitario de la explotación afectada, integrada por 133 cabezas. Greenpeace ha publicado su informe 'El campo franquiciado: cómo los fondos de inversión han cambiado el olivar español', donde evidencia la transformación radical y acelerada de la agricultura en España, con la irrupción de fondos de inversión internacionales y grandes capitales que desplazan el modelo de agricultura familiar. La Comunidad General de Regantes del Canal de Aragón y Cataluña espera una campaña de riego "muy favorable" con los embalses llenos. La directora de Industria Agroalimentaria de ICEX, María Naranjo, ha alertado este jueves sobre los riesgos que conlleva la "incertidumbre" para la industria agroalimentaria y el impacto "demoledor" que los aranceles aplicados por Estados Unidos han tenido en el sector. El Palacio de Congresos de Huesca acoge el próximo día 4 de marzo, la 4ª edición de la Jornada Española del Cultivo de la Alfalfa en el escenario de referencia para analizar el futuro del sector, del que Aragón es el primer productor español. Como cada domingo abrimos nuestra ‘Gestoría agrícola y ganadera' y en ‘El reclamo', repasamos la actualidad del sector cinegético en Aragón.

El Ternasco de Aragón fue la primera carne fresca reconocida en España con una Denominación Específica, en 1989, que fue amparada por la Unión Europea como Indicación Geográfica Protegida (IGP) en 1996. Desde entonces, el Consejo Regulador de la IGP Ternasco de Aragón vela por el cumplimiento de todas las exigencias que atañen a la crianza, alimentación, sacrificio, trazabilidad y comercialización del Ternasco de Aragón, garantizando que hasta las mesas llegue un producto de calidad excepcional. El Ternasco de Aragón IGP es una carne procedente de cordero de las razas rasa aragonesa, ojinegra de Teruel o roya bilbilitana; de entre setenta y noventa días de vida; que ha sido alimentado con leche materna, durante un mínimo de cincuenta días, y con paja y piensos naturales el resto del tiempo y que debe pesar entre ocho y doce kilos y medio. Su denominación —ternasco— viene de “terneza” y es que esta carne presenta una jugosidad, aromas y sabores únicos, fruto del tipo de crianza natural que se traduce también en una alta calidad dietética. Rico en proteínas de calidad, minerales y vitaminas, la mayor parte de sus grasas son insaturadas, lo que se traduce en un bajísimo nivel de colesterol. Estas cualidades llevaron a la IGP Ternasco de Aragón —tras 15 años de estudios nutricionales— a definirlo como «la carne rosa», pues tiene «los beneficios de las carnes blancas y las virtudes de las carnes rojas». Un producto perfectamente identificable gracias a las siglas “T.A” en color rojo que marcan sus canales o a los rótulos identificativos con el logotipo del Ternasco de Aragón IGP que distinguen las bandejas. La trazabilidad del Ternasco de Aragón (IGP) garantiza el seguimiento integral desde la granja hasta la mesa, asegurando el origen (Aragón), raza, alimentación y bienestar animal. Se identifica con un sello rojo "TA" en la canal y precintos numerados, bajo estrictos controles del Consejo Regulador para asegurar calidad y autenticidad. Nos lo han explicado, Patricio Pérez, secretario del Consejo Regulador de la I.G.P. Ternasco de Aragón y Alba Santaliestra, dietista - nutricionista y profesora de la Universidad de Zaragoza.

El Departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación del Gobierno de Aragón confirmaba a última hora de ayer el primer caso de Dermatosis Nodular Contagiosa (DNC) en la Comunidad. Tras los análisis del Laboratorio Nacional de referencia, se ha detectado la presencia del virus en una explotación de 130 vacas de carne ubicada en la localidad de Borrastre, perteneciente al término municipal de Fiscal (Huesca). Siguiendo el protocolo sanitario establecido, y tras la confirmación oficial, se procederá en las próximas horas al vaciado sanitario total de la explotación afectada, conforme a la normativa europea vigente en materia de sanidad animal. También ayer conocíamos que el Gobierno de Aragón ha remitido a la Comisión Europea un informe sobre el estado de conservación favorable del lobo en España ante la negativa del Gobierno central a trasladar esta documentación dentro del plazo establecido por la normativa comunitaria. La remisión de este informe, correspondiente al periodo 2018-2024, es clave para avanzar en la aplicación de la modificación del régimen europeo de protección de la especie y podría incrementar la capacidad de Aragón de gestionar el lobo en todo el territorio nacional, de acuerdo con el nuevo marco jurídico. España redujo un 12,2% sus importaciones de cereal en 2025, hasta alcanzar 4.279,1 millones de euros, con una notable caída de las importaciones de cereal de Ucrania, que pierde su puesto de primer proveedor al reducirse en 68,9% y se queda en tercer lugar, por detrás de Francia y de Estados Unidos, de donde sus envíos se incrementaron un 255,13%. Miraremos a Europa en ‘Lo que pasa en el campo, pasa por Bruselas'; desde la Comunidad de Regantes del Canal de Aragón y Cataluña nos contarán cómo afrontan la próxima campaña de riego y en ‘La traza' nos explicarán cuál es la trazabilidad del Ternasco de Aragón. Estaremos también en la Feria del Cordero y de la Almendra de Herrera de Los Navarros, y en Farlete, localidad que acoge hoy la VIII Jornada de Astronomía, Meteorología y Agricultura. También escucharemos las últimas reivindicaciones que se plantean desde el sector apícola ante la nueva PAC.

Según la legislación de la UE, el acuerdo comercial puede entrar en vigor de forma provisional —lo que significa que se eliminarían los aranceles sobre la mayoría de los productos de ambas partes— dos meses después de que un Estado del Mercosur ratifique el acuerdo internamente y lo notifique a Bruselas. Por su parte, la Comisión también debe notificar a los Estados del Mercosur que aplicará provisionalmente el acuerdo.  El director general de Producción Agraria del departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación del Gobierno de Aragón, Carlos Calvo, ha mantenido este viernes una reunión de trabajo con representantes de las organizaciones profesionales agrarias UAGA, ASAJA, UPA, ARAGA y de Cooperativas Agrarias de Aragón para abordar la situación derivada de las recientes inclemencias meteorológicas, la sobrepoblación de conejos y su posible afección en la gestión de las ayudas de la PAC de este 2026. Cataluña ha levantado este jueves la última zona de restricción por la Dermatosis Nodular Contagiosa (DNC), tras quedar liberado el foco detectado el pasado 8 de enero en Capmany (Alt Empordà). Con ello se cierra una crisis sanitaria iniciada el 3 de octubre de 2025 que ha dejado un fuerte impacto económico en el sector del vacuno de carne.

Hoy hemos venido a hacer radio desde el CIEM El Matadero la localidad de Pedrola (Zaragoza). Hemos querido centrarnos en la Dermatosis Nodular Bovina y su impacto en la ganadería bovina y brava en Aragón. Nos han explicado las implicaciones sanitarias y normativas actuales derivadas de esta enfermedad, así como su incidencia directa en el sector ganadero y en la organización de festejos taurinos, un asunto que preocupa especialmente a ganaderos, ayuntamientos y entidades vinculadas al mundo del toro. Para hablar de ello nos han acompañado Aitziber Lanza, directora general en funciones de Calidad y Seguridad Alimentaria del Gobierno de Aragón; Alberto Joven, responsable del área laborar en Seico Consultores y socio de Toro Social; Imanol Sánchez, socio de Toro Social y componente de la Comisión Consultiva de Asuntos Taurinos del Gobierno de Aragón y Javier Marcuello, veterinario responsable de la ADS de Bovino de Lidia.

La localidad de Barbastro, en Huesca, reúne hasta la tarde de hoy al sector del maíz de España y Portugal en el IV Congreso Ibérico del Maíz, que se celebrará bajo el lema "Del maíz queremos vivir", con el fin de analizar los restos comunes de este cultivo estratégico en la Península Ibérica. José Luis Romeo, presidente de la Asociación de Productores de Maíz de España, nos ha acompañado para hacer una primera valoración del acto. La Comisión Europea proponía este martes por la tarde suspender los aranceles a la importación de fertilizantes nitrogenados durante un año y a la de otros productos importantes para su producción, como el amoníaco y la urea, con el objetivo de reducir sus costes a los agricultores. Enrique Arcéiz, secretario de Organización de UPA Aragón, los detalles más relevantes de este acuerdo.

Respecto a la campaña 2026/27, que comenzará en abril, las abundantes precipitaciones de los primeros meses de 2026 permiten prever condiciones óptimas de riego y siembra. En cuanto a los precios de arroz cáscara y blanco, en un contexto de amplia disponibilidad mundial, se observan cotizaciones inferiores a campañas previas, aunque similares a las de otros productores europeos y muy superiores a las de terceros países.

España, junto con Francia y Portugal, y con el apoyo de otros 14 Estados miembros, ha defendido este lunes 23 una mayor ambición en el diseño de la próxima PAC, para reforzar que sea más sólida y plenamente europea, así como su autonomía, coherencia y visibilidad dentro del entramado legislativo comunitario.  España, Francia y Portugal lideran una petición este lunes en el Consejo de ministros de Agricultura de la Unión Europea (UE) para mantener una serie de competencias de las políticas comunitarias agrícolas y pesqueras en manos de los ministros del ramo. Como cada lunes visitamos la Lonja Agropecuaria del Ebro para conocer los acuerdos alcanzados en las mesas que se reunían esta mañana.

El sector vitivinícola español ha trazado una hoja de ruta clara hasta 2028 con, entre otras ambiciones, una muy concreta: incrementar en el valor de sus productos. Esta meta, recogida en la actualización del Plan Estratégico 2022–2027 —ahora ampliado hasta 2028—, refleja una apuesta decidida por crecer en valor, reforzar la competitividad internacional y consolidar un modelo más rentable y sostenible. El próximo viernes tendrá lugar una jornada sobre agricultura de precisión para la fertilización variable en cultivos extensivos en Valsalada (Huesca). El Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA), junto con el Centro Internacional de Altos Estudios del Mediterráneo (CIHEAM Zaragoza) y la Sociedad Española de Ciencias Hortícolas (SECH) organizan del 16 al 18 de junio las XIII Jornadas de Fruticultura y III Citricultura de la SECH, que se celebrarán en Zaragoza y a las que acudirán expertos frutícolas de todo el país.  El IV Congreso Ibérico del Maíz, que se celebrará el próximo 25 de febrero en Barbastro, contará con la participación del reconocido diplomático Inocencio Arias, quien ofrecerá la ponencia titulada “Geopolítica y su influencia en los mercados agrícolas”. En un contexto internacional marcado por la inestabilidad, los conflictos y los cambios en las relaciones comerciales, la intervención de Arias permitirá poner sobre la mesa cómo las decisiones geopolíticas están influyendo de forma directa en los precios, los flujos comerciales y la seguridad alimentaria, con un impacto claro en el sector agrario y, en particular, en el cultivo del maíz. Como cada domingo abrimos nuestra ‘Gestoría agrícola y ganadera' y en ‘El reclamo', repasamos la actualidad del sector cinegético en Aragón.

La UE autoriza la propuesta española de una nueva zonificación de la peste porcina africana que permitirá ciertos movimientos en las granjas El encarecimiento de la ternera y de los corderos, en este último caso debido principalmente al impacto de la lengua azul, ha reducido un 80 % los envíos a los países musulmanes que son socios comerciales habituales de España, como Argelia, para la celebración del Ramadán, que comienza este pasado martes. La producción ganadera, la industria cárnica y la gran distribución alimentaria oficializaron también ese día su unión bajo la nueva ‘Alianza Carne y Distribución‘. Un proyecto europeo liderado desde la Universidad de Zaragoza busca alternativas sostenibles a los antibióticos para luchar contra una de las infecciones más comunes en cerdos La Federación Nacional de Comunidades de Regantes (Fenacore) ha solicitado al Gobierno una inversión de 100 millones de euros anuales para el mantenimiento de presas e infraestructuras hidráulicas, tras las denuncias de desperdicio de agua debido a las fuertes lluvias recientes y la limitada capacidad de almacenamiento de los embalses. La comunidad general de Riegos del Alto Aragón insiste en la necesidad de contar con obras de regulación, cuya principal función es la de laminar avenidas. Cooperativas Agro-alimentarias de España ha solicitado al Gobierno de España que lidere el rechazo a las elevadas concesiones que la Comisión Europea podría otorgar a Australia en carne de ovino, vacuno y vino en el marco de las actuales negociaciones del acuerdo comercial entre la Unión Europea y este país. Visitamos Bruselas, porque ‘Lo que pasa en el campo, pasa por Bruselas' y, en ‘La traza', repasamos la trazabilidad de la cebolla de la DOP Fuentes de Ebro.

La Denominación de Origen Protegida Cebolla Fuentes de Ebro fue creada a finales de 2010 e inscrita en el Registro de Denominaciones de Origen de la Comisión Europea en 2013. Es la única cebolla en España que goza del sello de calidad de Denominación de Origen. La Cebolla Fuentes de Ebro se caracteriza por tener un color externo blanco-paja, capas internas blancas y por su textura tierna, crocante y muy jugosa, debido a su elevado contenido en agua, pero principalmente destaca por ser una cebolla suave, digestiva, de escaso picor y con ausencia o leve retrogusto en boca. La etiqueta con el logotipo de la Denominación de Origen Protegida garantiza que está consumiendo la auténtica Cebolla Fuentes de Ebro, producida en la zona geográfica delimitada y que cumple con los máximos parámetros de calidad, pasando unos estrictos controles tanto en el campo como en las empresas comercializadoras. La zona geográfica en la que se cultiva la Cebolla Fuentes de Ebro con Denominación de Origen Protegida está localizada en la ribera del río Ginel y del río Ebro, área que abarca los municipios de Fuentes de Ebro, Mediana de Aragón, Osera de Ebro, Pina de Ebro, Quinto y Villafranca de Ebro. Repasamos su trazabilidad junto a Daniel Molina, vicepresidente de la DOP Cebolla Fuentes de Ebro; Rafael Berdusán, agricultor y vocal de la DOP y a Cristina Mallor, investigadora del Departamento de Ciencia Vegetal y responsable del Banco de Germoplasma Hortícola del CITA.

Las organizaciones agrarias se han reunido este viernes con la secretaria general de Recursos Agrarios y Seguridad Alimentaria, Ana Rodríguez, en la reunión sectorial del porcino para abordar este asunto, entre otros de interés. Pere Roque, presidente de Asaja Cataluña, nos ha acompañado hoy para repasar los acuerdos alcanzados en la reunión.  El III Salón Peñín de los Vinos de Aragón se celebrará el próximo lunes, 23 de febrero, en Zaragoza. Participan 56 bodegas aragonesas y, además de público profesional, los aficionados tendrán la oportunidad de conocer y elegir entre una selección de 224 referencias de todas las zonas productoras de esta comunidad autónoma. Amparo Cuéllar, directora general en funciones de Innovación y Promoción Agroalimentaria del Gobierno de Aragón, nos ha contado todas las novedades.

Desde Unión de Uniones advierten que, desde noviembre, la peste porcina africana ya habría provocado pérdidas de casi 413 millones de euros a nivel de toda España.

Tras la petición formal realizada por el Gobierno Catalán al Departamento de Agricultura Ganadería y Alimentación ayer por la tarde, el Gobierno de Aragón cederá las cuatro trampas de captura del sistema Pig Brig disponibles actualmente en la Comunidad. Asimismo, el Ejecutivo autonómico ha iniciado la adquisición de veinticinco nuevas trampas Pig Brig, incineradoras portátiles y arcos de desinfección para vehículos, con el fin de reforzar la preparación ante cualquier eventualidad. Estas nuevas trampas se distribuirían en las comarcas limítrofes con las zonas más sensibles colindantes con Cataluña, para reforzar el control de jabalíes en los puntos estratégicos de mayor riesgo sanitario.  En este contexto, Aragón ha expresado su plena disposición a colaborar con Cataluña y con el Ministerio de Agricultura, poniendo a disposición todos los recursos técnicos que están a su alcance. La crecida del Ebro atraviesa Gelsa con un caudal de entorno a 1.600 m3/s y quedará absorbida por el embalse de Mequinenza. La segunda crecida del Ebro alcanzará Castejón (Navarra) al final de la jornada de hoy miércoles, no obstante, es posible que no se genere un repunte de caudal en este aforo, sino que este se mantenga cercano a los 1500 m³/s hasta el jueves.

Crisol de Frutos Secos SAT ha presentado un concurso voluntario de acreedores. Un 30% de sus afiliados se encuentran en Aragón. Pablo Martínez, responsable de los servicios jurídicos de UAGA COAG, nos ha acompañado hoy. Queremos conocer el plazo que hay para reclamar y si podrían perder las ayudas que han recibido del Fondo Operativo de la Organización de Productores. Los embalses del Bajo Aragón Histórico afrontarán la próxima campaña de riegos con unas reservas hídricas prácticamente llenas en la mayoría de las presas, lo que alivia la situación para las cuencas del Guadalope y del Matarraña. Repasamos caudales y previsiones con José Manuel Cebollada, presidente de Asaja Teruel.