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EN FOCO con Darío Lopreite 25-07-2025 Entrevistas a: Carlos Grosso (Ingeniero Agrónomo, Asesor y Productor) Gustavo Levinson (Sec. Gral. de la Asociación de Pizzerías y Casas de Empanadas de la República Argentina - APYCE)

Gustavo Levinson (Sec. Gral. de la Asociación de Pizzerías y Casas de Empanadas de la República Argentina - APYCE) En Foco @DARIOLOPREITE

Michele Puzio, Fundador de Pizzería Alleria, cuenta en Una Nueva Mañana sobre si los chilenos son buenos consumidores de esta tradicional comida italiana que es muy popular en el país. Conduce Sebastián Esnaola.

En esta edición de Chequia en 30': Descubrimos Neapolis, una pizzería de Praga inspirada en Diego Maradona | Nos sumergimos en la sazón de la décima edición del Festival Sabor Latino en la capital checa.

En esta edición de Chequia en 30': Descubrimos Neapolis, una pizzería de Praga inspirada en Diego Maradona | Nos sumergimos en la sazón de la décima edición del Festival Sabor Latino en la capital checa.

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Facturar 50.000.000€ al año no es suerte, es trabajar con método.Conocemos la historia real detrás de Grosso Napoletano, la cadena de pizzerías española reconocida como la mejor del mundo por 50 Top Pizza.En este episodio, Bruno (CEO de la marca) revela cómo pasaron de un solo local a 50 restaurantes, sin franquiciar, sin inversión externa y siendo rentables desde el primer día.Hablamos de estrategia, equipo, expansión, cultura, datos, operaciones… y de cómo construir un negocio gastronómico que realmente funcione.Todo esto y mucho más, ¡disfrutad del podcast!

De repartir pizzas a liderar una cadena que factura más de 52 millones de euros.Francesc Ros, fundador de Pizzerías Carlos, nos cuenta cómo construyó una de las marcas más rentables de la hostelería en España.En este episodio hablamos de:

Hoy en el Tema del Día conversamos en vivo desde nuestro estudio con Juan Cárcamo, Maestro Pizzero de Pizzería La clásica, que esta en la lista “Top 50 Latinoamérica” como la pizzería número 39 en su primer año de edición y en 2025 ha sido galardonado con el 9 lugar.

Soledad, había nacido un 30 de abril de 1974, era la segunda de los cinco hermanos Donoso Toscano. Una chica que decidió dejar de estudiar cuando tuvo oportunidad y ganarse la vida en la pizzería «Oh La La» situada en la Avenida Barcelona de Córdoba. Soledad se había puesto unos pantalones blancos y una camiseta negra de cuello alto. Estrenó unos botines y se colocó sobre el hombro su bolso de ante castaño. Como cada día, salió de casa en dirección al trabajo a las seis menos cuarto de la tarde, un trabajo al que nunca llegaría. Sobre las siete y media llamarían desde la Pizzería para preguntar por ella. Después de 12 meses trabajando allí, era la primera vez que faltaba a su puesto sin aviso previo. De inmediato la familia comenzó a buscarla. Escucha el episodio completo en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo de iVoox Originals

En el episodio de esta semana enfrentamos dos visiones distintas del negocio de la pizza en España: Rubén, fundador de Del Poble, y Francesc Ros Santos, fundador de Pizzería Carlos. Hablamos de crecimiento, franquicias, producto, operaciones y los retos reales de escalar sin perder la esencia. Un debate honesto entre dos referentes del sector que han construido sus marcas desde cero. ¿Tradición o expansión? Tú decides.

En este episodio tenemos un cara a cara con Francesc Ros, el fundador Pizzería Carlos

MUJERES EMPRESARIAS GASTRONÓMICAS, MADRES Y PRESIDENTA DE SU CÁMARA EMPRESARIA: existen. No muchas. Una de ellas es Lorena Fernández. Una enfermedad del Padre la hizo tomar las riendas de varios negocios cuando nada sabía de gastronomía. Muchos años después, con crecimiento, millones de horas estando y aggiornamiento a los clásicos formatos de Pizza-Café, la nombran Presidenta de la Cámara Empresaria de las pizzerías de Argentina. Un caso "híbrido" como hoy se utiliza ese concepto, porque conduce una cadena de monolocales con MULTIMARCAS, pero fue la 1er. Franquiciada de la exitosísima heladería Lucciano's. Y actualmente lanzaron una Fábrica de Panes entre otros proyectos e innovaciones. Su "home base" es la mítica Pizzería SAN CARLOS en un barrio de Buenos Aires, y desde ahí se plantean problemáticas del sector para escuchar y aprender:• ¿Cuál es la pizza más argentina? ¿De molde o a la piedra? ¿Y las nuevas “trendy” serán sólo de nicho? • soy empresaria tradicional, pero además tengo franquicias • mi problema #1 (y mundial) son los nuevos RR.HH. La famosa "generación de cristal" • una franquicia es una buena escuela… pero cara en rentabilidad • no me gusta el café tibio "de especialidad". Lo hacemos a la tradicional. • vendo x3 lo que vendía mi familia antes. • la pizza bajonera de 7 quesos apuntada a los jóvenes, nos llenó el local de madrugada y está en el top10 de ventas. • un clásico, se lo reforma con nuevo estilo? • qué es un pizza-café? • los pizza-café están muy vigentes y rentables. • “no tengo centro de producción”. Ni lo tendría”. Cada local se fabrica todo. ¿El postre vigilante es con batata o membrillo? Abro debate Sigamos distribuyendo conocimientos! Martin & Sebastían

Entrevista de Radio Gurugú a la responsable de Pizzería Kuró

Hablamos con Mariela Goñi

Tras la desaparición de una joven banquera, la policía reconstruye sus últimos momentos, lo que les lleva hasta un profesional que no es lo que quiere aparentar.Cuando el apreciado propietario de una famosa pizzería de Brooklyn es asesinado a tiros a plena luz del día en su propio jardín, las portadas se llenan de teorías sobre la mafia, mientras el FBI se une a la policía de Nueva York para investigar este misterio inextricable.

Ana Luisa Marín es una experta en gastronomía que ha trabajado por más de una década en programas de cocina en México con Televisa y en Ecuador en el canal Ecuavisa. Su pasión por la cocina la llevó, a mediados de 2009, a inaugurar Pizzería Bretta, un restaurante ubicado en Zapopan, Jalisco, y que se ha convertido en un clásico en la ciudad. En este episodio hablamos de temas como su pasión por la comida, darle la vuelta a las adversidades, cómo ha enfrentado el TDAH, levantarse desde cero, entre otros.

¡Hoy nos sentamos en Selena Pizzería en el corazón de Río Piedras con su creadora, Amanda Ramos! En esta conversación, Amanda comparte su travesía desde el concepto hasta el éxito de Selena, una pizzería de estilo New York que ha conquistado el área metro de Puerto Rico. Hablamos sobre los retos de emprender, el fenómeno de la pizza en Puerto Rico, los desafíos de las pequeñas empresas, y cómo logró crear un espacio que combina creatividad, comunidad y sabor único. ¡No te pierdas este episodio lleno de anécdotas y lecciones para emprendedores!

Si quieres hacer su curso en Chile pincha aquí y accede al precio con descuento hasta el 23 de Septiembre: https://altapizza.cl/ El chef y pizzaiolo napolitano nos cuenta en esta entrevista todos los secretos para que una pizzería tenga éxito.  Raffaele acaba de ganar el premio al mejor restaurante y mejor pizzeria de Italia «I Migliori Ristoranti D'Italia» en su edición 2024. Reconocimiento por parte de SaporiamoItalia quienes celebran las proezas gastronómicas que valgan ser reconocidas y recompensadas, analizan múltiples factores importantes como: Calidad, ubicación, menú, factura y servicio. En los próximos días Raffaele estará en Chile dictando cursos. Tenemos el honor de acompañarlo en su estadía en Chile. No te lo pierdas! ❣️No olvides SUSCRIBIRTE A MI CANAL para no perderte más entrevistas como esta.

En este episodio de EntrepreNerd, entrevistamos a Cuto Oradini, cofundador de Pizzería Domani, una de las #50TopPizza de Latinoamérica. En la conversación abarcamos su historia, desde su nacimiento, cómo se especializaron en pizzas napolitanas, hasta llegar al premio que recibieron como una de las mejores pizzerías de Latinoamérica. Con millones de pizzas preparadas y vendidas anualmente, Cuto relata los desafíos y cambios que han enfrentado en el negocio, además de datitos "rosa": la pizza más vendida, cómo funciona el horno de 500 grados y dónde están los locales de Domani en la capital de Chile, Santiago. :::::::::::::::: In this episode of EntrepreNerd, we interview Cuto Oradini, co-founder of Pizzería Domani, one of the #50TopPizza in Latin America. During the conversation, we cover his story, from the beginning, how they specialized in Neapolitan pizzas, to the award they received as one of the best pizzerias in Latin America. With millions of pizzas prepared and sold annually, Cuto talks about the challenges and changes they have faced in the business, as well as some fun facts: the best-selling pizza, how the 500-degree oven works, and where Domani's locations are in the capital of Chile, Santiago. Chapters 00:00 Introducción y presentación de Cuto Oradini 01:21 El origen de Pizzería Domani 07:31 El crecimiento y los desafíos del negocio 19:35 La importancia del horno especializado en la historia de Pizzería Domani 22:25 La apertura de nuevos locales durante la pandemia 30:30 Las pizzas más populares en Domani 35:06 La versatilidad de las pizzas en Domani 37:32 Los planes de expansión de Pizzería Domani

Espacio La empresa, dedicado a la pizzería La Nonesa de Ponferrada

En lugar de la foto, supuestamente colocaron una imagen con el tridente (escudo de Ucrania).

Pizzería La Bicicleta: https://maps.app.goo.gl/7AGYnWAb49bEvKqD7 Hamburguesería Blac Enjoy: https://maps.app.goo.gl/RGSGfpjWMYMjZcMH9 Taberna Lalola: https://maps.app.goo.gl/PbyPSRigAnefFPub6 En redes soy @almajefi. Me encuentras en X / Twitter, Bluesky, Threads, Instagram y Telegram. También puedes mandarme un correo a la dirección de gmail almadailypodcast. Los comentarios en ivoox o Spotify ¡también son bienvenidos!

Hoy conversamos en vivo vía Zoom en el Tema del Día con Juan Cárcamo, Maestro Pizzero de Pizzería Clásica, recientemente galardonado como una de las mejores 50 pizzas artesanales en América Latina.

Hoy conversamos en vivo desde nuestro estudio en el Tema del Día con Juan Cárcamo, Maestro Pizzero de Pizzería la clásica, sobre el Día Mundial de la Pizza.

Conducido por Pablo Wasserman y Juan Ruocco.  Círculo Vicioso https://twitter.com/circulovicioso8 Sitio oficial: https://www.circulovicioso.club/ Descuento de 50 USD para abrir una LLC y banco en USA con Firmaway: https://firmaway.us/servicios-sponsor-cv/ (0:00) INTRO (6:00) Comienza (8:20) Sponsors (9:20) Bo Luc Lac (12:55) Carl Jung (15:24) CCP (20:20) Pizzería porteña (22:05) Megadeth en Argentina (25:02) Lentes y marcos (32:40) Tatuajes (34:05) Hoteles y moteles (37:52) Trebucq (39:10) Ducatenzeiler (46:17) Asado (47:27) Duka, mafia y violencia (1:00:50) Pagni (1:01:24) DNU de Milei (1:21:22) Juan en Blender (1:25:00) Aduana (1:25:52) Avives e información (1:37:18) Argentina y estandar de vida (1:43:35) Memes (1:44:53) Discord (1:49:40) Liberalismo, Chile y economía (1:59:31) Paraísos fiscales e inmigración (2:11:15) Lagarto (2:14:05) Instagram (2:17:00) MacGyver lizard (2:26:34) Cierre y final

La industria restaurantera es una de las más competidas del mercado, y más cuando se trata de pizzerías. Andrés es Co-Fundador de RUPESTRE PIZZERÍA, (muy famosa en Guadalajara), y vino a contarnos cuál fue su receta para su éxito, desde cómo contratar gente, hasta cómo controlar sus costos.

¡Empezamos nuevo libro! Y además, lee Gon, así que sabéis lo que eso significa: efectivamente, este libro tendrá cinco partes. Pero al menos esta la hemos exprimido todo lo posible. Debatimos sobre '7 vidas' y 'Los Serrano', siempre pegados a la actualidad, hablamos de un secreto entre Telepizza y Pizzería Carlos, escuchamos Me enveneno de azules (en un programa muy musical), vemos un anuncio de Globos Aerostáticos POMO, discurrimos sobre Sonichu, actualizamos el estado del tío del squirt y, en general, pedimos fra-casito mientras leemos '¡Llamad a los bichos raros!'. Ya estamos aquí.

Well, we've finally crossed the finish line of the little play that tried real hard- Cursed Child. For a play that has overall recieved a lukewarm-at-best reaction from The Wilsons, the final scenes had us feeling all warm and fuzzy (with the occasional sucker punch of heartbreak). Plus, St. Jerome's Pizzer and Paster!Support the showSupport FFH on Patreon: patreon.com/thefoxandthefoxhoundFollow us!IG: @thefoxandthefoxhoundTikTok: @thefoxandthefoxhound

Episodio especial en el que hago una somera reseña de lo que fueron para mí las JPod.Muchas gracias a la organización y a los asistentes por esta genial experiencia. He conocido a mucha gente, desvirtualizado a mucha otra, hecho contactos, apalabrado colaboraciones y me lo he pasado como un gato con una pelusa.Si lees esto y no viniste, ven a las de 2024 que serán en València.He dicho que iba a poner una promo pero se me ha pasado y no me da tiempo a corregir. En el siguiente que pueda, pongo 2. Ya veremos.Dedico este episodio a David, de la Pizzería que hace esquina entre Carrer La Ràbida i Carrer Cullera de Gandia, que es un fan del podcasting y nos trató de maravilla.Si te registras en la Asociación Podcast y usas el codigo JG6Q47 tendrás 5€ de descuento el primer año. http://asociacionpodcast.es/registrarse/socio/?coupon=JG6Q47Mándame tus audios a t.me/manchapod o a speakpipe.com/manchapodO tus correos a manchapod@gmail.com o en redestwitter.com/manchapodxerrem.xyz/@manchapodinstagram.com/manchapodfacebook.com/manchapod

En 'Más de uno' hablamos con una de las víctimas del ataque a una pizzería en Ucrania hace dos días, Héctor Abad Faciolince, que cuenta cómo se encuentra, la escritora ucraniana Victoria Amelina, que resultó herida en el ataque.

Pamela Díaz y Jean Philippe terminan su relación, repasamos las primeras veces de Madonna en #MejorCabify, el meltdown de la sobrina de Tom Hanks en el reality que necesitamos || Pizzería Domani tiene un 10% de descuento para gosiperos durante junio con el código ELGOSIP en locales (Tobalaba, Manuel Montt y Las Condes) o en www.pizzeriadomani.cl || update de Gran Hermano, DETONEME está de vuelta y el burn book de Guarello también, SIGNOS: canciones sobre el corazón. Recuerden comentar y suscribirse a patreon.com/elgosip para más contenido.

El #WOMoment de la semana es el regreso de Betty la Fea, continúa el adviento para And Just Like That T2, Carolina comenta el casting de Gran Hermano, #Cabify nos acompaña al #Pride con Kylie Minogue, nueva sección dedicada a Neme y sus detonaciones, Pizzería Domani tiene un 10% de descuento para gosiperos durante junio con el código ELGOSIP en locales (Tobalaba, Manuel Montt y Las Condes) o en www.pizzeriadomani.cl, Banana Vicuña habla del Marido de Pampita, el chisme de influencers que se tomó las redes esta semana: Mamadoragate, la influencer argentina que engañó a todos, SIGNOS: Realities chilenos como los signos del zodiaco. Comenten y visiten patreon.com/elgosip para más contenido exclusivo!

Suscríbanse para más contenido en www.patreon.com/elgosip #WOMoment: Taylor Swift en Sudamérica, Messi a Miami, 25 años de Sex & The City, la serie de Menem, Momento Random: despido al aire en Miss Perú, Pizzería Domani nos manda pizzas y un descuento para gosiperos por todo junio (ELGOSIP) en Manuel Montt, Tobalaba y Providencia o en www.pizzeriadomani.cl, más detalles de la separación de Banana y China Suárez, ¿Qué es esta ordinariez?: Raquel Argandoña y el canje secreto, SIGNOS: cosas naranjas. Recuerden comentar!

Encuentra tu lugar, el reto de Pizzería Terra Nostra

Ella es cordobesa, pero ya lleva muchos años viviendo en Uruguay, tiene dos restaurantes “Jacinto” y “Pizzería Rosa” y 2 libros publicados. Escuchar su experiencia emprendiendo es el mismo rubro de distintas maneras, ¡es muy interesante! Abraza un proposito. ¡Desafía al mundo e inspira a otros! Recordá que si querés enviarnos tus preguntas, consultas o sugerencias podes hacerlo a podcast@emprendeconproposito.com.ar También podes seguirnos en las otras redes: Pag: emprendeconproposito.com.ar IG: @sebasosaemprende YT: Emprende con propósito

En Por fin no es lunes hablamos con el chef Dani García, que acaba de abrir el restaurante ‘Tragabuches' en Marbella y nos ha desvelado que próximamente abrirá otro establecimiento en París.

En este episodio conversamos con Natalia Jarillo Collado sobre ideas de emprendimiento, tendencias, y modelos de negocio para este 2023. Conversamos sobre: 1. GPT para nichos (verticales completos: programación, edición, etc.) [probablemente no hagan falta programadores en un futuro para muchas tareas, ni siquiera herramientas No-Code, o los programadores serán mucho más eficientes] 2. Ofertas de servicios: creación de páginas web, marketing digital.. (A partir de una habilidad existente)/ESG 3. Empresas antipishing: training para los empleados 4. Servicio auditoría en un minuto: auditoría 5. Tratamiento fobias con realidad virtual 6. Gafas inteligentes 7. Sistemas de ayuda a la soledad a personas mayores 8. Precios dinámicos de productos en el menú digital 9. Automatización listas de la compra/recetas y alertas precios 10. Generación automática de subtítulos para vídeos español 11. Creación de contenido semiautomático 12. Subtítulos en dos idiomas 13. IndyHacking: audiolibros con voz (audible) 14. Juegos de finanzas de mesa/virtual para finanzas, emprendimiento, inversión... 15. Nueva ruta de aprendizaje dinámica al usuario 16. Portal web servicio alquiler habitaciones para estudiantes 17. Pizzería/hamburguesería automatizada/robotizada con servicio a domicilio durante la noche/pokes/sushi 18. Test de recruiting 19. Masterclass/mentorías en vivo con diferentes modelos de negocios: herramientas para monetizar en vivo, crowdfunding, modelo plataforma 20. Generación automática de vídeo resúmenes para competiciones 21. Presentaciones hechas por la IA, que casan texto, con vídeo y con tu imagen corporativa. Teatro holográfico. 22. Mejorar del sistema del hogar (más HW) - Armarios más inteligentes - Cubos basura más inteligentes (olores, compactar, clasificar) - Controlar persianes, luces, apagados, por gestos - Vivienda autosuficiente en la naturaleza - Limpiacristales de edificios de oficina (tipo rumba pero por fuera) 23. Inversión quant con datos raw y atípicos 24. App citas Destiny 📕 Nacidos para aprender: http://amzn.to/3sutlWJ 👨‍🏫 El pequeño curso de la inversión paciente y racional: http://pildorasdelconocimiento.com/cursos/inversion 🙌 Si quieres seguir aprendiendo —y de paso apoyarnos— lo puedes hacer aquí: https://pildorasdelconocimiento.com/ ✉️ Contacto: info@pildorasdelconocimiento.com Natalia: https://www.linkedin.com/in/natalia-j-7aaa78222/

En este nuevo episodio de El Border Kid platico con los hermanos emprendedores, Alfredo y Andres Gonzalez, sobre el comienzo y la dedicación detrás de Pizzería Suprema, los obstáculos y lecciones aprendidas en cada etapa de su proyecto, la inspiración al crear nuevas pizzas para brindar la mejor experiencia al cliente, y muchas anécdotas más.

Los exjugadores de fútbol Mario Boyé y René Pontoni, que eran concuñados, fundaron esta pizzería emblemática en el barrio de Belgrano, en 1963. Más de 40 años después, volvió a cobrar vida de la mano de René Pontoni (nieto). Desde entonces, la pizzería pasó de ser un local estilo bodegón a crecer en cantidad de restaurantes e incorporar algunos bares ocultos donde nadie se imaginaba.

In a world of diverse data that is constantly changing, Datorios solves the challenge of building data pipelines and makes it a simple and enjoyable task. On this #millenniumlive episode dedicated to Millennium's DATA Transformation Assembly, we're talking with Asaf (Pizzer) Cohen, CRO & Co-Founder at Datorios and Ex-Deputy Commander Unit 8200, discusses how Datorios is on a mission to shorten the data-to-value cycle. Pizzer talks through the effortless streaming and event-driven data pipeline development with the all-in-one environment that glues real-time data stack essentials at scale, and by using Datorios' capabilities, the time it takes to build data pipelines can be reduced dramatically and at a fraction of the current costs.

El ser humano ha inventado los robots

Andrés Guayambuco se pronunció en La W sobre un episodio de homofobia contra una pareja en Engativá.

Todo lo que hace Elena Reygadas lo hace impecable, desde el pan que se hornea todas las mañanas, la pasta fresca y hecha a mano, hasta cuidar cada detalle y buen gusto de sus restaurantes. Es la chef de Rosetta, Lardo, Panadería Rosetta, Café Nin y Pizzería Lardo. En este episodio hablamos de cómo pasa de letras inglesas en la UNAM a chef de Rosetta; de su éxito rotundo y de su manejo; de su ética de trabajo; del miedo de no ser la madre que quiere ser; de su dieta personal, del problema con los supermercados y del camino para reducir la mala nutrición en el país. Definir la comida de Elena no es cosa fácil. Como dice Enrique Olvera, el chef de Pujol en una entrevista sobre ella en Gatopardo: a diferencia de otros, “ Elena no está tratando de reinterpretar su pasado mexicano, sino cocinando lo que le gusta cocinar y lo que hace mejor. No es ni mexicana, ni italiana, es una cocina de Elena”. Punto. Para ella, lo más importante es el ingrediente - puro, básico y vital, incluso por encima de la técnica. Esto la ha llevado a descubrir y colaborar con los mejores proveedores del país y a rescatar y reinvindicar tantos sabores.