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The Quarantine Tapes
The Quarantine Tapes Argentina 229: Juan Carlos Luján

The Quarantine Tapes

Play Episode Listen Later Jan 13, 2022 28:20


En el presente episodio de “Las cintas de la cuarentena”, Argentina, Sergio Cohen recibe  al Presidente de la Fundación Marambio, el doctor Juan Carlos Luján. Juntos emprenden un viaje desde el presente que nos circunda hasta el tiempo pretérito, arribando a la Base Marambio emplazada en la Antártida Argentina, donde la pandemia no logró interferir la vida de sus habitantes. La cálida conversación se desliza hasta aquellos gélidos días de 1968, cuando una veintena de hombres, soportando temperaturas inferiores a los 30º bajo cero y haciéndole frente a vientos de más de 27º km/hora, munidos con picos y palas, lograron construir la primera pista de aterrizaje en el lejano, inmenso e inexpugnable continente blanco.Invitado y anfitrión posan su mirada sobre la trascendencia de la labor científica que se desarrolla en la zona más austral del mundo, los efectos destructivos que viene generando el cambio climático, la falta de información sobre la Antártida y el dolor que la guerra de Malvinas, aún sigue atravesando la vida de los que formaron parte de aquel desgarrador conflicto militar. Juan Carlos Luján nació en Buenos Aires el 21 de octubre de 1939. Es Suboficial Mayor de la Fuerza Aérea (Retirado). Fue Expedicionario al Desierto Blanco, Caballero del Desierto Blanco y Combatiente de Malvinas. Ha sido condecorado con la “Medalla la Nación Argentina al Valor en Combate”. Participó de la Campaña Antártica Verano 1967/68. Formó parte de la dotación anual de la Base Matienzo 1968/69, integrando la "Patrulla Soberanía". Fue fundador de la Base Marambio. En la Fuerza Aérea -entre 1956 y 1986- cumplió funciones de a bordo como Operador de Sistemas de Entrega Aérea, tripulando distintos aviones, culminando su carrera en el sistema de armas Hércules C-130. Desde 1972 realizó operaciones aéreas a Malvinas y a la Patagonia, como tripulante de LADE, en los aviones Fokker F-27. Es historiador antártico. Fue nombrado "Embajador de Paz". Es vicepresidente de la Comisión Pro-Museo Histórico y Centro Documental de Vicente López.  El 2 de abril de 2019, en Reykjavik, recibió el premio a la “Mejor Trayectoria Circumpolar”, en un encuentro realizado en la Facultad de Ciencias Sociales de la Universidad de Islandia. Es el actual presidente de la Fundación Marambio, de la cual es su fundador.Sergio Cohen Pjaseczny nació en Buenos Aires en 1961.  Es Licenciado en Periodismo y Comunicaciones. En 1982 comenzó a incursionar en distintos medios. En estos cuarenta años de trayectoria llevó adelante distintas tareas periodísticas en los más diversos campos de la profesión, especializándose en el manejo de la entrevista. Fue profesor universitario. Participó en  más de treinta revistas y ocho diarios, trabajó en emisoras radiales de AM y FM y se desempeñó en diferentes puestos en programa televisivos. Es guionista humorístico, autor y compositor. Editó dos libros de poesía “Algo que decir” y “Los Testaferros de Dios”. Escribió el  guión del largometraje “Tango y política” y, en estos momentos, se encuentra concluyendo su cuarto trabajo discográfico.  Actualmente, se desempeña en Diario Popular – tercer periódico en ventas de la Argentina en el que se desarrolla desde hace treinta y dos años – donde está a cargo de una sección en la que reportea a personalidades que representan a las más variadas disciplinas artísticas y culturales del país.INFORMACIÓN ADICIONALPara mayor información sobre la Fundación Marambio, visite: www.marambio.aqPara mayor información sobre el Museo Antártico de Villa Adelina, visite: www.marambio.aq/museovillaadelina.htmlSobre qué es ser antártico, visite: www.marambio.aq/serantartico.htmlMuseo "Patrulla Soberanía" en la Base Marambio de la Antártida Argentina: www.marambio.aq/museomarambio.htmlLa totalidad de esta información con fotos incluidas, se pueden ver, en el hipervínculo que está en: www.marambio.aq/biolujan.html

En Pantuflas
179 – Traducir literatura y poesía japonesa - Mariana Alonso

En Pantuflas

Play Episode Listen Later Jan 5, 2022 42:55


En este episodio charlamos con Mariana Alonso, a quien la literatura japonesa la cautivó tanto que empezó a estudiar el idioma para poder leer a los autores que no estaban traducidos y terminó creando su propia editorial para, justamente, traducir esas obras al español (¡esas y unas cuantas más!). Entre kanjis, silabarios y otras particularidades del idioma, el trabajo de Mariana es fascinante. Mariana es escritora y editora egresada de la Facultad de Filosofía y Letras de la Universidad de Buenos Aires. Cursó gran parte de la carrera de traducción pública de inglés y alemán, también en la UBA, y estudió japonés en el Centro Universitario de Idiomas y en el Nichia Gakuin. Por el trabajo de su padre, vivió de los 3 a los 5 años en Inglaterra, donde aprendió a hablar inglés, incluso aprendió a escribir en inglés antes que en español. Luego pasó su adolescencia en España, donde un profesor la incentivó a estudiar traducción, aunque reconoce que se metió a estudiar traducción pública y la cantidad de materias de Derecho la alejó de esa profesión. Mariana dirige la editorial También el caracol, en la que conviven la literatura argentina y japonesa. A partir del trabajo con la editorial redescubrió el amor por la traducción. En 2018 publicó Afuera y yo, un libro de pictopoemas realizado en colaboración con la artista plástica Lorena Gómez. Es cotraductora de la novela Trabajá. Cuidá a tus hijos. Pagá tus cuentas. Acatá la ley. Consumí., de Noah Cicero (editada por Metalúcida). Tradujo del inglés los ensayos incluidos en La canción del arrozal y el libro Juntando espigas en los campos de Buda, de Lafcadio Hearn, estos dos últimos publicados por También el caracol. Forma parte de los equipos de traducción de todos los libros de literatura japonesa de la colección Bosque de bambú de la editorial, con traducciones directas del japonés: La primavera llegó en un carro tirado por caballos, de Riichi Yokomitsu; El signo de los tiempos, de Sakunosuke Oda, Bajo un cielo oscuro cargado de nieve, antología de literatura proletaria japonesa; y La ópera japonesa de los tres centavos, de Rintaro Takeda. En 2022 se lanzará un segundo libro de Riichi Yokomitsu con el título Cabezas y vientre. Actualmente trabaja en la traducción del japonés y análisis de los poemas de las 36 mujeres inmortales de la poesía japonesa, proyecto al que se le otorgó la Beca Creación del Fondo Nacional de las Artes. Además de la literatura, es amante de otras formas de arte y ha incursionado en el canto y en el dibujo. Le interesan en particular la cultura y el arte japonés y tiene como hobby hacer origami ymizuhiki.

En la mesa con la Nutriologa Experta
61. Síntomas gastrointestinales con Sophia Martínez Vázquez

En la mesa con la Nutriologa Experta

Play Episode Listen Later Jan 3, 2022 41:36


¡Hola! Te doy la bienvenida a en la mesa con la nutrióloga experta podcast. Me siento muy honrada de abrir esta tercera temporada con Sophia Martínez Vázquez quien es Doctorante en bioética, Maestra en ciencias, Licenciada en nutrición e investigadora adscrita al Departamento de Gastroenterología del INCMNSZ. Además es profesora titular del Departamento en Salud Pública en la Facultad de Medicina UNAM y Ex presidente de la AMENAC en el periodo 2015-2016 en donde tuvimos la fortuna de conocernos. Sophie, ha colaborado con medios de comunicación masiva como la televisión y la radio; y por si esto fuera poco ha sido organizadora y ponente en diversos congresos nacionales de nutrición y gastroenterología. En este nuevo episodio hablaremos sobre el tratamiento de algunos síntomas gastrointestinales basado en la ciencia y en la evidencia. También Sophie nos explicará como diferenciar entre un síntoma específico y una intolerancia alimentaria. ¡Te aseguro que terminarás aprendiendo muchisísimo!

24 Horas | Showcast - La mañana informativa
Infectólogo por Ómicron en Chile: "Estamos mucho más avanzados en vacunación y eso confiere cierto nivel de protección"

24 Horas | Showcast - La mañana informativa

Play Episode Listen Later Jan 3, 2022 11:13


El gobierno decidió adelantar la cuarta dosis de vacunación contra el COVID-19 debido al aumento de los contagios con la variante Ómicron en el país y por su rápida propagación. El doctor Carlos Pérez, decano de la Facultad de Medicina y Ciencia de la USS e infectólogo de Clínica Universidad los Andes, analizó el impacto que puede tener Ómicron en Chile.

Noosfera
Noosfera 83. ¡Nueva física! | Avelino Vicente

Noosfera

Play Episode Listen Later Dec 31, 2021 77:36


Nuestro conocimiento progresa y lo hace a costa de contradecirse, de avanzar afirmando o desmintiendo el pasado, encontrando puntos flacos y ángulos muertos. Cuando eso pasa, aunque solo sea una falsa alarma, siempre hay alguien que sale al grito de “¡Nueva física!”. Hoy vamos a explicar qué significa esto, cuál es la vanguardia de la física, por dónde se vislumbran estos puntos de ruptura con nuestra forma de entender el mundo y, sobre todo, por qué hemos de ser cuidadosos para no afirmar cosas exageradas y terminar metiendo la gamba.Para ello tenemos con nosotros a Avelino Vicente, que es doctor en física, investigador Ramón y Cajal en el Instituto de Física Corpuscular y profesor en la Facultad de Física de la Universidad de Valencia. Su campo de investigación es la física teórica y consiste esencialmente en preguntarse qué hay más allá del Modelo Estándar de la física de partículas, estudiando problemas especialmente relacionados con los neutrinos y la física de sabor. También dedica una parte sustancial de su tiempo a la divulgación científica, tanto como miembro de la comisión de divulgación del IFIC como a través de charlas, artículos y participación regular en podcasts. Es además presidente de la asociación Sapiencia, desde la que organiza diversos eventos de divulgación, como Pint of Science Sagunto.

24 Horas | Showcast - Noticias 24
Académica entrega recomendaciones para enfrentar el "estrés de fin de año"

24 Horas | Showcast - Noticias 24

Play Episode Listen Later Dec 29, 2021 11:34


¿Cómo combatir ese estrés? y ¿cómo identificarlo y prevenirlo?. Para hablar del tema nos acompañó en Canal 24 Horas, Alejandra Rossi, académica de la Facultad de Psicología de la Universidad Diego Portales.

Eco Medios Entrevistas
Hugo Pizzi (Médico Infectólogo M. n° 54101, Prof. Titular Plenario de la Facultad de Medicina de la UNC)

Eco Medios Entrevistas

Play Episode Listen Later Dec 29, 2021 16:07


Hugo Pizzi (Médico Infectólogo M. n° 54101, Prof. Titular Plenario de la Facultad de Medicina de la UNC) con @HugoE_Grimaldi

24 Horas | Showcast - Vía Pública
Economista: "La Pensión Garantizada Universal (PGU) es una buena idea pero no tiene asegurado financiamiento"

24 Horas | Showcast - Vía Pública

Play Episode Listen Later Dec 29, 2021 13:30


José De Gregorio, economista, exministro de Economía, Expresidente del Banco Central, Decano de la Facultad de Economía y Negocios de la Universidad de Chile se refirió a las críticas al proyecto del Gobierno que aumenta la Pensión Garantizada Universal, puesto que junto a los economistas Eduardo Engel, Andrea Repetto y Rodrigo Valdés enviaron una carta al director de El Mercurio titulada "Sin financiamiento la PGU no es solución", en la cual critican que ambas propuestas, el apoyo monetario y su financiamiento, no estén fusionadas, corriendo el riesgo de no avanzar en conjunto.

Plaza Pauta
Déficit Cero: el espacio multiactoral que busca garantizar el acceso universal a la vivienda

Plaza Pauta

Play Episode Listen Later Dec 28, 2021 39:42


Sobre la iniciativa de Techo-Chile y Fundación Vivienda conversamos con su director ejecutivo, Sebastián Bowen. En su columna, el decano de la Facultad de Arquitectura y Arte de la UDD, Pablo Allard, se refirió a la propuesta de Claudio Orrego de que Transportes pase a la gobernación metropolitana.

Herrera en COPE
Pere Vilanova, en 'Herrera en COPE': "La conducción de la guerra es una cosa muy complicada"

Herrera en COPE

Play Episode Listen Later Dec 27, 2021 20:22


El catedrático de Ciencia Política y de la Administración presenta: 'Afganistán: auge, caída y resurgimiento del régimen talibán'Pere Vilanova es Profesor en el Departamento de Derecho Constitucional y Ciencia Política de la Facultad de Derecho de la Universidad de Barcelona. De 1994 a 1999 fue Jefe de Estudios de la Licenciatura de Ciencia Política y de la Administración, y de 1999 a 2003, Director del Departamento. También, ha participado en misiones exploratorias y de observación electoral en Bosnia-Herzegovina, Palestina, Indonesia, Haití o Asia Central. Es investigador senior asociado de CIDOB (Barcelona Centre of International Affairs).Su nuevo trabajo, se titula: "Afganistán: auge, caída y resurgimiento del régimen talibán", un libro donde se parte de la invasión soviética a finales de los setenta para recoger la evolución del fundamentalismo islámico en Afganistán.Recordemos que los talibanes llegaron durante este verano al poder e impusieron diversas restricciones a las mujeres y niñas, a pesar de las promesas iniciales de que su régimen sería menos estricto que el primero (1996-2001).Este domingo, anunciaron que las mujeres que quieran viajar largas distancias deben estar acompañadas por un hombre de su familia cercana."Las diferencias entre el primer régimen talibán y el que está ahora, es que el primero era un versión extraordinariamente rústica y muy retrógrada. Con ello, se pensaba que podrían hacer un gobierno...

Charlas doce
Adrián Paenza conversó con Nora Veiras

Charlas doce

Play Episode Listen Later Dec 23, 2021 73:44


Adrián Paenza nació en Buenos Aires en 1949. A los 14 años comenzó la Facultad de Ciencias Exactas y Naturales de la Universidad de Buenos Aires, donde se recibió de Doctor en Matemática en 1979 y fue profesor asociado. Su carrera periodística se inició en 1966, en La Oral Deportiva de Radio Rivadavia. y ha recibido el Premio Martín Fierro al mejor programa periodístico en diversas ocasiones. En la editorial de Página/12 publicó Ciencia que ladra, los cuatro tomos iniciales de la serie Matemática… ¿estás ahí?, que han sido un éxito de ventas en la Argentina, en otros países de Latinoamérica y también en Alemania y España, donde se han editado los dos primeros episodios. Nora Veiras nació en General Rodríguez, provincia de Buenos Aires. Egresada de Periodismo de la Universidad del Salvador. Cursó la maestría en Educación en Flacso. Fue columnista de diferentes programas de radio y condujo ―junto a Sandra Russo―, el programa de Historia y Política El nombre de las cosas, por Radio Nacional. Fue panelista del programa televisivo político 6, 7, 8, por Canal Siete. Desde 2018 es la directora periodística de Página/12. --- Send in a voice message: https://anchor.fm/charlas12/message

Eco Medios Entrevistas
Hugo Pizzi (Médico Infectólogo, Prof. Titular Plenario de la Facultad de Medicina de la UNC) 23/12/21

Eco Medios Entrevistas

Play Episode Listen Later Dec 23, 2021 12:22


Hugo Pizzi (Médico Infectólogo, Prof. Titular Plenario de la Facultad de Medicina de la UNC) @LasClavesECO

CRIANZA TV
¿Creaste un AMBIENTE FACILITADOR para tu hijo que EMPEZÓ a CAMINAR? por la Lic. IVANA RASCHKOVAN

CRIANZA TV

Play Episode Listen Later Dec 23, 2021 4:08


Los niños cuando comienzan a caminar son pequeños "científicos" les gusta explorar todo lo que hay a su alrededor, quieren entender como funciona el mundo, su cuerpo y para que tu niño pueda fortalecer la libertad de movimiento sin peligros y pueda jugar sin tantos ¡NO CUIDADO! TE VAS A LASTIMAR lo ideal es crear un ambiente facilitador. IVANA RASCHKOVAN Psicóloga MN 44077 y nos habla de que es la Crianza Respetuosa de lo que tanto se habla cuando pensamos en la manera de criar a nuestros hijos Es Psicóloga egresada de la Universidad Nacional de Rosario, docente e investigadora de la Facultad de Psicología (UBA) y coordinadora institucional de APRIN Psicología. Brinda tratamientos psicoterapéuticos a familias, niños, adolescentes y adultos, consultas de crianza y orientación a familias. Es creadora del sitio Crianza Infantil y autora de Infancias respetadas (Aique Grupo Editor, 2019) Co autora del libro “NO TAN TERRIBLES”. Límites y autonomía en la primera infancia. Una mirada desde la crianza respetuosa. Deconstruir lo que pensábamos como universal, cuestionar mandatos, repensar prácticas, buscar otras maneras y construir democráticamente reglas en familias: de eso se trata el libro. Desde la Red Interdisciplinaria de Crianza que dirige junto con Noelia Schulz (Lic. Ciencias de la Comunicación) y Adí Nativ (Pediatra) vienen trabajando con familias y profesionales en la etapa crítica (1 a 4 años) en la vida de todo niño. El libro “NO TAN TERRIBLES” se gestó poquito a poquito, en cada una de las múltiples ediciones de su taller “Los ¿terribles? dos años”, espacio por el cual ya han transitado cerca de trescientas familias. Crianza TV donde todos los temas tienen su lugar. https://crianza.tv/ @crianzatv en Instagram y CRIANZA TV Facebook @crianza.tv en Twitter CRIANZA TV en Youtube y en Podcast de Spotify @ivanaraschkovan @redintedisciplinaria Web: www.reddecrianza.org.ar #crianzatv #crianzarespetuosa #ivanaraschkovan #notanterribles #crianza #primerainfancia

UV Coatza-Mina
Miércoles de Ciencia: Bioplásticos la solución sostenible de los plásticos o solo una ilusión.

UV Coatza-Mina

Play Episode Listen Later Dec 22, 2021 6:35


Juan José Benvenuta Tapia: Doctor en Ingeniería Química con Especialidad en Polímeros y Maestro en Ingeniería Química con Especialidad en Procesos por la Universidad Nacional Autónoma de México, Posdoctorado en el Centro de Investigación y Desarrollo Tecnológico DESC. Actualmente, Profesor de Tiempo Completo en la Facultad de Ciencias Químicas Universidad Veracruzana, Campus Coatzacoalcos e integrante del Núcleo Académico Básico del Doctorado en Ingeniería Química. Es miembro del Sistema Nacional de Investigadores y cuenta con reconocimiento PRODEP. Ha publicado de más de 20 artículos en revistas internacionales con arbitraje estricto, 4 libros y dirigido más de 30 tesis de licenciatura. Trabajó por más de 10 años como Líder de Investigación y Desarrollo, en Resirene, S.A. de C.V, siendo responsable de la ejecución, diseño y administración de más de 20 proyectos de investigación y desarrollo tecnológico y de la vinculación con Centros de Investigación como el CSIRO de Australia, CNRC de Canadá, Purac Suiza y Centros CONACyT.

Sudaca.pe
Dólar: ¿Qué podemos esperar del tipo de cambio para el 2022? - 90

Sudaca.pe

Play Episode Listen Later Dec 21, 2021 5:04


A pesar del avance de la pandemia, con la variante ómicron, Guillermo Dulanto, docente de la Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales de la Universidad de Piura, considera que los factores internos serán los más determinantes para la cotización del dólar el próximo año.

Lung Cancer Considered
LALCA 2021 Highlights With Luis E. Raez Christian Rolfo Lucia Viola

Lung Cancer Considered

Play Episode Listen Later Dec 21, 2021 37:10


Dr. Narjust Duma hosts a spirited Spanish-language edition of Lung Cancer Considered on the recently completed 2021 LALCA Schools of Thoracic Oncology meeting with Luis E. Raez, MD, Chief Scientific Officer & Medical Director Memorial Cancer Institute/Memorial Health Care System; Lucia Viola, MD, Interventional Pulmonologist, Head of Thoracic Oncology Service, Fundación Neumológica Colombiana and Christian Rolfo, MD, PhD, Professor and Assoc. Director for Clinical Research, Center for Thoracic Oncology- Icahn School of Medicine at Mount Sinai. La Dra. Narjust Duma presenta una animada edición en español de Lung Cancer Considered durante la reunión de las Escuelas de Oncología Torácica LALCA 2021 recientemente completada, con el Dr. Luis E. Raez, Director Científico y Médico del Memorial Cancer Institute / Memorial Health Care System; Dra. Lucia Viola, Neumóloga Intervencionista, Jefa del Servicio de Oncología Torácica, Fundación Neumológica Colombiana y el Dr. Christian Rolfo, Profesor y Asociado. Director de Investigación Clínica, Centro de Oncología Torácica - Facultad de Medicina Icahn en Mount Sinai.

El podcast de Jana Fernández
Verdades y mentiras del mindfulness y las prácticas meditativas, con Alejandra Vallejo-Nágera

El podcast de Jana Fernández

Play Episode Listen Later Dec 20, 2021 92:04


En el episodio que grabé hace unas semanas con Alejandra Vallejo-Nágera, descubrimos asociaciones que al menos yo hasta el momento nunca había hecho, en concreto la relación que tiene el arte de la seducción con el autoconocimiento, con la autoestima y con el nivel de consciencia en el que vivimos.Esta semana he vuelto a invitar a Alejandra para seguir profundizando en ese proceso de autoconocimiento y para aprender distintas herramientas que nos pueden ayudar a trabajar nuestro nivel de consciencia. Alejandra Vallejo-Nágera es psicóloga y especialista en terapias de Neurofeedback, y Biofeedback, y Profesora del programa MBSR (Mindfulness Based Stress Reduction) University of Massachusetts.Conferenciante, articulista y escritora de numerosos libros, es profesora en el IE, en ESIC y en la Facultad de Medicina UAM, fue Investigadora y Formadora en el instituto Coca-Cola de la Felicidad y colabora semanalmente en TVE (Programa Saber Vivir de las Mañanas de TVE), RNE (Gente Despierta).KORO, MECENAS DE ESTE EPISODIO

Luz de Sefarad
Luz de Sefarad - Nuevo libro sobre Maimónides: Ser perseguido - 18/12/21

Luz de Sefarad

Play Episode Listen Later Dec 18, 2021 5:57


Conversamos con Rafael Herrera Guillén, autor del nuevo libro de reciente edición sobre Maimónides "Ser perseguido, resistencia al poder en Maimónides". Rafael Herrera es Profesor de la Facultad de Filosofía de la UNED (Madrid) y Director del SeMai-UNED, un Proyecto de Investigación y Transferencia de la UNED que promueve el estudio y la divulgación acerca de la cultura judía. Es Premio Extraordinario de Doctorado Europeo y Accesit del Premio de Ensayo Fermín Caballero. Kante tradicional sefardí de amor "Pásharo d'ermozura", interpretación de Sandra Bessis, CD Chants Judéo-espagnols. Escuchar audio

En Perspectiva
La Mesa de Científicos - La población uruguaya y el mito de una ascendencia totalmente europea

En Perspectiva

Play Episode Listen Later Dec 16, 2021 51:21


Aunque somos solo tres millones, hay unos cuantos prejuicios sobre la población uruguaya. ¿Venimos de los barcos? O sea, ¿somos una población básicamente de descendencia europea, a diferencia de otros países del continente? ¿No quedó rastro genético de la población indígena que vivía en este territorio? ¿Qué pasa con la población traída como esclavos desde África? La reciente oleada de inmigración, ¿puede generar cambios en la población uruguaya? La cuestión de fondo: ¿cómo se compone la población de nuestro país? Por acá vino el tema en la edición de hoy de La Mesa de Científicos. Estuvo con nosotros, como siempre, el doctor en Ciencias Biológicas Héctor Musto, coordinador de La Mesa de Científicos. Nos acompañaron Mónica Sans, antropóloga y genetista, doctora en Biología, profesora titular de Antropología Biológica en la Facultad de Humanidades, cuya investigación está enfocada en genética de poblaciones humanas pasadas y presentes, en particular en mestizaje; Raquel Pollero, demógrafa e historiadora, doctora en Ciencias Sociales con especialización en Estudios de Población, profesora Adjunta del Programa de Población de la Facultad de Ciencias Sociales. Su línea de investigación principal se orienta a conocer y comprender el comportamiento demográfico de la población en el pasado; y José López Mazz, arqueólogo y antropólogo, doctor en Estudios de América Latina, profesor Grado 5 de Arqueología en la Fhuce, cuya línea de trabajo se centra en arqueología prehistórica y últimas sociedades indígenas de Uruguay.

070 podcasts
[ESE ES EL PUNTO] La paz no es café instantáneo

070 podcasts

Play Episode Listen Later Dec 16, 2021 30:11


A propósito de los 5 años del Acuerdo de Paz, en este episodio de Ese es el punto, reunimos a tres académicos para hacer un balance de lo que han sido estos últimos años. ¿Cómo va la implementación de los acuerdos? ¿Qué ha sucedido con las instituciones creadas a partir del Acuerdo? ¿Cuáles son los retos pendientes y venideros? ¿Qué tiene una facultad de ciencias sociales para decir en este momento del país frente a los acuerdos? Nos acompañan Angelika Rettberg, Juan Pablo Aranguren y Laura Betancourt, en conversación con Diana Agudelo, vicedecana de investigaciones de la Facultad de Ciencias Sociales y profesora del Departamento de Psicología Este episodio es el resultado de una colaboración entre la Facultad de Ciencias y Humanidades de la Universidad de los Andes y Cerosetenta Proyectos.

Enfoque internacional
José Antonio Kast: el ultra conservador nostálgico del régimen de Pinochet

Enfoque internacional

Play Episode Listen Later Dec 15, 2021 2:45


Este domingo, el candidato de ultraderecha José Antonio Kast de 55 años y que reivindica el legado del dictador Augusto Pinochet, enfrenta a Gabriel Boric, un socialdemócrata de 35 años que fue líder estudiantil. RFI repasa la trayectora política de cada uno de los candidatos. Hoy, enfocamos reflectores en la figura de la derecha radical, José Antonio Kast, un abogado adepto del neoliberalismo. Aquel estudiante rubio, bien peinado y de ojos claros que aparece en este spot de campaña plebiscitaria de 1988 es José Antonio Kast. En esta imagen de archivo, el actual candidato de extrema derecha a la presidencia de Chile, hacía campaña en favor del “Si” a la continuidad del régimen de Augusto Pinochet en un referéndum que marcara el declive del régimen militar.   Como estudiante en derecho en la Universidad Católica de Chile, el joven Kast ingresó a las filas del sindicalismo. No era un orador particularmente brillante. Pero el constitucionalista e ideólogo de la dictadura Jaime Guzmán lo incitó a pasar a la política y se unió a la Unión Demócrata Independiente, la UDI. De concejal de una comuna al sur de Santiago, Kast fue luego varias veces diputado hasta romper con ese partido. “Kast proviene del núcleo duro de la derecha heredera del gobierno militar (Ndr: de Augusto Pinochet). Progresivamente, se convirtió en outsider de esta propia derecha, en nombre de sus valores fundantes. Kast reaccionó a la moderación programática de la centro derecha y defendió un proyecto más bien indentitario con su propio partido”, recuerda Stéphanie Alenda, socióloga especialista en la derecha chilena. El estilo moderado y sonriente de Kast contrasta con un programa político que lo coloca a la extrema derecha, una etiqueta consensual entre los cientistas políticos chilenos, pero que el propia Kast rechaza. Y es que su admiración por el régimen de Pinochet lo diferencia del resto del centro derecha. “Le reconozco al gobierno militar la obra modernizadora que hizo. No soy Pinochetista, pero sí valoro el trabajo de mi hermano como ministro en varias carteras del gobierno militar”, declaraba en 2020 en el programa Mentiras y Verdades, de la televisión chilena, en el que también reinvidicaba la legimitad del golpe de Estado contra Salvador Allende en 1973.   Fiel al modelo neoliberal instaurado bajo Pinochet, Kast propone, en su plan de gobierno, reducir el gasto público, eliminar impuestos y conservar el actual sistema de fondos de pensiones, tan criticado por dejar a muchos jubilados en la pobreza. Mantiene además posturas ultraconservadoras en el plano de los valores. Está en contra del matrimonio igualitario, del derecho al aborto y es antifeminista. Con el lema del restablecimiento del orden tras el estallido social de 2019, promesas de mano dura contra la delincuencia, contra el conflicto mapuche y los migrantes, Kast arrebató los votos de la derecha tradicional, debilitada tras el agitado mandato de Sebastián Piñera y triunfó en primera vuelta de la elección presidencial de noviembre de 2021. Durante la campaña de segunda vuelta, el candidato intentó pulir su perfil. Retiró de su programa los puntos que generaron más rechazo de ciertos sectores. Reconoció que “fue un error” querer suprimir el Ministerio de la Mujer, que quería fusionar con otro. Eliminó además de su plan de gobierno un controvertido proyecto regional de lucha contra la “extrema izquierda”, lo que algunos percibían como una reactivación de la tenebrosa Operación Cóndor de las dictaduras del Cono Sur. En el plano económico, José Antonio Kast precisó sus proyectos para “achicar al Estado”, pero redujo su meta de exenciones fiscales que hubieran reducido el margen de acción del Estado. Pero dos controversias que ocurrieron en la recta final de la campaña presidencial dificultaron esta estrategia de normalización de su imagen. El diputado nacionalista recién electo bajo la bandera de la coalición de Kast, Johannes Kaiser cuestionó el voto de las mujeres y se burló de una diputada transgénero de izquierda además a tachar a los migrantes de violadores. Kaiser renunció al Partido Republicano de Kast pero el escándalo salpicó su campaña. Esta polémica “evidencia algunos aspectos preocupantes del programa de Kast que tienen que ver con el respeto a las minorías. Intentó corregir esto incluyendo un capítulo sobre el ministerio de las Mujeres y sobre políticas públicas a favor de las mujeres. Sin embargo, es probable que esto no atenúe su imagen de ultraconservador poco respetuoso de las minorías”, observa la socióloga Stéphanie Alenda*.   El pasado familiar de Kast también lo puso en aprietos. Una investigación de la Associated Press reveló que el padre de Kast, Michael Kast, sí adhirió al partido Nazi antes de emigrar de Alemania hacia Chile. La investigación contradice a Kast que negó en repetidas ocasiones la implicación de su progenitor en el partido de Hitler. *Stéphanie Alenda es directora de investigación de la Facultad de Educación y Ciencias sociales de la Universidad Andrés Bello. Autora de “Anatomía de la derecha chilena”, 2020.

En Casa de Herrero
El broche: Las bebidas light o cero abren más el apetito e incrementan los antojos

En Casa de Herrero

Play Episode Listen Later Dec 14, 2021 13:22


Luis Herrero entrevista a Juan Revenga, nutricionista y profesor de la Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad San Jorge.

Hablando De
Cuánto influye la campaña en redes sociales de cara al ultimo debate Anatel

Hablando De

Play Episode Listen Later Dec 13, 2021 28:11


Sobre la campaña electoral en redes sociales y cuánto influye en la decisión de voto conversamos con Cristián Huepe, Doctor en física y experto en sistemas complejos. Director del Social Listening Lab SoL-UC, de la Facultad de Comunicaciones de la Universidad Católica de Chile, e investigador adjunto en la Northwestern University. Conduce Jorge Lira.

Herrera en COPE
Eduardo Álvarez, en 'Herrera en COPE': "Me sorprendió mucho que no hubiese una obra de ficción sobre él"

Herrera en COPE

Play Episode Listen Later Dec 13, 2021 13:29


El periodista presenta su nueva novela titulada: "El hijo de Eulalia", donde trata la vida del infante Luis Fernando de Orleans y BorbónEduardo Álvarez es periodista, Licenciado en la Facultad de Ciencias de la Comunicación de la Universidad del País Vasco y en la de Ciencias Políticas de la Complutense de Madrid, ha sido colaborador en varios medios, como Radio Vitoria, Radio Nacional de España o Europa Press.En la actualidad es redactor en la sección de Opinión de El Mundo, periódico en el que trabaja desde el año 2004. Es especialista en temas relacionados con la realeza y publica con regularidad sobre las distintas monarquías de todo el mundo.Acaba de publicar su nuevo libro, titulado "El hijo de Eulalia", un libro en el que se trata la vida de Luis Fernando de Orleans y Borbón, hijo de la infanta Eulalia y nieto de Isabel II. Murió en 1945 despojado de título y honores por decisión de su primo el rey Alfonso XIII, quien no pudo perdonar los escándalos que le convirtieron en uno de los protagonistas más excéntricos de la Belle Époque y de los locos años veinte en París. "La vida de este infante es muy desconocida, me sorprendió mucho que no hubiese una obra de ficción sobre él. Ellos son los que me han dado la novela ya hecha. Es...

Futuro abierto
Futuro abierto - Sueño - 12/12/21

Futuro abierto

Play Episode Listen Later Dec 13, 2021 56:56


En España más de cuatro millones de personas sufren trastornos del sueño. Muchos ciudadanos se acuestan tarde, duermen poco y se levantan cansados. Los científicos nos recuerdan que dormir poco altera los niveles de azúcar, favorece la diabetes y perjudica nuestro sistema inmunológico entre otras consecuencias serias para nuestra salud. Esta semana hablamos del sueño con Milagros Merino, presidenta de la Sociedad Española del Sueño, coordinadora Unidad Trastornos Neurológicos de Sueño del Hospital Universitario La Paz y responsable Programa Medicina del Sueño del Hospital Ruber Internacional. Elena Urrestarazu, especialista del Departamento de Neurofisiología Clínica y de la Unidad del Sueño de la Clínica Universidad de Navarra, profesora titular en la Facultad de Medicina de la Universidad de Navarra. Y Carla Estivill, doctora en Ciencias Químicas y fitoterapeuta, directora e investigadora en la Fundación Estivill Sueño. Escuchar audio

Cinco continentes
Cinco Continentes - El Nobel de la Paz distingue a dos periodistas amenazados

Cinco continentes

Play Episode Listen Later Dec 10, 2021 41:48


La periodista filipina Maria Ressa y su colega ruso Dmitri Muratov, que han recibido en Noruega el premio Nobel de la Paz, han alertado de las amenazas que sufre el periodismo en todo el mundo. Analizamos la salud del periodismo y las amenazas a la libertad de expresión con tres periodistas latinoamericanos que Reporteros Sin Fronteras ha traído a España como parte de su programa de acogida. Conectamos con Londres para hablar de la decisión de un tribunal británico de avalar la extradición a EE.UU. del periodista Julian Assange, reclamado por la justicia estadounidense por el caso "Wikileaks". Charlaremos sobre África y su tratamiento en el periodismo español con Rafael Sánchez, exsubdirector de la Fundación Sur y ahora al frente del CIDAF-Complutense, y con María Esther del Campo García, que es Decana de la Facultad de Ciencias Políticas y Sociología de la Complutense.   Escuchar audio

Rheuminations
A Cat in Wolves' Clothing, Part 2: The History of Bartonella

Rheuminations

Play Episode Listen Later Dec 10, 2021 37:52


Is this episode clinically relevant? No. Is it important? I think so! The story of Bartonella features a cast of characters, including a medical student who died trying to understand the disease, as well as some scientists with some less than ethical experiments. Enjoy! Intro :01 Welcome to another exciting episode of Rheuminations :11 About today's episode 1:12 More discussion of Bartonella quintana 2:52 How did we figure out the lice were actually the problem? 7:32 When do we figure out what this infection organism is? 11:51 A quick refresher of Koch's postulates 12:58 How did they get the volunteers to do this? 13:33 The story of how Bartonella got its name 17:00 What is Bartonella bacilliformis? 17:38 Who is Richard Strong? 26:29 How do we finally prove that Carrion's disease is what Carrion had proven? 28:25 About Bartonella henselae 32:21 Recapping the episode 36:39 Thanks for listening 37:24 We'd love to hear from you! Send your comments/questions to Dr. Brown at rheuminationspodcast@healio.com. Follow us on Twitter @HRheuminations @AdamJBrownMD @HealioRheum. Disclosure: Brown reports no relevant financial disclosures. References:  Anstead GM. Lancet Infect Dis. 2016;16:e164–172. Salinas-Flores D.  Revista de la Facultad de Medicina, Universidad Nacional de Colombia. 2016;64:517. Schultz MG. Am J Trop Med Hyg. 1968;17:503-515. Vinson JW, et al. Am J Trop Med Hyg. 1969;18:713-22.

Juntos Radio
Juntos Radio: ctualización del COVID-19, la variante Ómicron

Juntos Radio

Play Episode Listen Later Dec 10, 2021 31:07


¡Estás escuchando: #KansasAlDía Edición #JUNTOSRadio! La variante Ómicron: ¿Es más contagiosa? ¿Te enferma gravemente? ¿La vacuna 9 me protege? Siguen existiendo muchas preguntas acerca del COVID-19 en nuestra comunidad. En este episodio el Dr. Mario Castro nos responde a estas y otras preguntas. ¡Es muy importante que todos nos vacunemos! Sobre nuestros invitados: Dr. Mario Castro El Dr. Castro se unió al Centro Médico de la Universidad de Kansas en 2019 después de 25 años en la Facultad de Medicina de la Universidad de Washington en St. Louis, donde supervisó la unidad de investigación traslacional del asma y las vías respiratorias, que realizó 30 ensayos clínicos a la vez. Actualmente es el Director Científico de la Unidad de Ciencias Clínicas y Traslacionales de Rainbow, el Jefe de la División de Medicina Pulmonar, Cuidados Intensivos y Medicina del Sueño del Departamento de Medicina Interna y es Vicepresidente de Investigación Clínica y Traslacional en el Centro Médico de la Universidad de Kansas.   Recursos en español  Información acerca de la Variante Ómicron: https://espanol.cdc.gov/coronavirus/2019-ncov/variants/omicron-variant.html   Información del COVID-19 para tus hijos - Children's mercy Hospital https://www.childrensmercy.org/es/recursos-de-salud-y-seguridad/informacion-sobre-el-covid-19/ Información acerca de la vacuna contra el COVID-19 https://espanol.cdc.gov/coronavirus/2019-ncov/vaccines/keythingstoknow.html Síguenos en las redes sociales de JUNTOS       Facebook: @juntosKS       Instagram: juntos_ks       YouTube: Juntos KS       Twitter: @juntosKS       Página web: http://juntosks.org       WhatsApp: +1 913 229 4406        Suscríbete en cualquiera de nuestras plataformas de Podcast: Podbean, Spotify, Amazon Music y Apple Podcast - Juntos Radio        Centro JUNTOS Para Mejorar La Salud Latina    4125 Rainbow Blvd. M.S. 1076,    Kansas City, KS 66160    913-945-6635

En Perspectiva
Entrevista a Madeleine Renom - ¿Qué son los hectopascales?

En Perspectiva

Play Episode Listen Later Dec 8, 2021 9:15


Si uno se pregunta cómo está el tiempo, busca el pronóstico o se fija en la aplicación del celular. Y entiende sin problemas la información que le da sobre la temperatura. No hay que ser meteorólogo para entender máximas y mínimas, ni tampoco sensación térmica. Pero, ¿y la presión atmosférica? Cuando cada mañana aquí En Perspectiva les contamos cómo está el tiempo y les damos el pronóstico para días próximos, hablamos de presión atmosférica. Anuncios Específicamente, mencionamos los hectopascales. Y desde la audiencia hace unos días nos preguntaban: ¿qué son los hectopascales? ¿Qué cambia si hay más o menos? Así que resolvimos contestar esas preguntas, esas dudas que a veces uno no se anima a preguntar porque cree que el resto ya sabe la respuesta… Para eso conversamos con la meteoróloga Madeleine Renom, quien es doctora en Ciencias de la Atmósfera y los Océanos, profesora grado 4 en el Departamento de Ciencias de la Atmósfera del Instituto de Física de la Facultad de Ciencias, y expresidenta de Inumet.

Hablando De
Stegouros elengassen, el dinosaurio descubierto en la región de Magallanes y la Antártica; Omnicrón, permisos de movilidad y vacunas

Hablando De

Play Episode Listen Later Dec 3, 2021 34:10


Stegouros elengassen, es el nombre del dinosaurio descubierto en la región de Magallanes y la Antártica Chilena, al respecto conversamos con el Sergio Soto, paleontólogo de Vertebrados de la Red Paleontológica U-Chile y estudiante de doctorado en Ecología y Biología Evolutiva de la Facultad de Ciencias, Universidad de Chile; Sobre la variable Omnicrón, el permiso de movilidad y vacunas, conversamos con la doctora María Luz Endeiza, infectóloga pediátrica y jefa del Vacunatorio de Clínica Universidad de los Andes, también integrante del Consejo Asesor de Vacunas y Estrategias de Inmunización del Minsal. Conduce Claudia Kelly.

En Perspectiva
Entrevista Raquel Navarro - Asociación Autismo denuncia falta de asistentes personales

En Perspectiva

Play Episode Listen Later Dec 3, 2021 40:12


La Asociación Autismo en Uruguay denuncia “ineficiencia y paralización” del Sistema Nacional Integrado de Cuidados. Tanta que, afirman, no están pudiendo acceder a los asistentes personales previstos por ley para los niños, niñas y adolescentes que se encuentran dentro del Trastorno del Espectro Autista. Para resolver la situación, desde la asociación presentaron una demanda de amparo colectivo contra el Estado, a través de la Clínica de Litigio Estratégico de la Facultad de Derecho. Vamos a conocer más de esta situación. Para eso, nos acompaña aquí en el estudio Raquel Navarro, directora de la Asociación Autismo en Uruguay.

En Perspectiva
Tiene La Palabra - Juliana Xavier "Yo acuso"

En Perspectiva

Play Episode Listen Later Dec 2, 2021 7:18


El texto es leído por la doctora en Matemática y grado 3 en la Udelar Juliana Xavier, pero en representación de un grupo de doctoras en esta disciplina que prestaron declaración en el sumario al profesor Martín Sambarino. En octubre, el Consejo de la Facultad de Ciencias de Udelar propuso destituir a Sambarino por acusaciones de acoso sexual. Según esta carta, esto es "consecuencia de un contexto político, de una campaña difamatoria, y de presiones de gremios que buscan un chivo expiatorio".

Desde el jardín
Gonzalo Müller analiza las cifras de las elecciones

Desde el jardín

Play Episode Listen Later Dec 1, 2021 34:32


El analista político, director del Centro de Políticas Públicas de la Facultad de Gobierno de la UDD, afirma que irrumpió un nuevo votante que es libre, al no tener una estructura partidaria.

En Pantuflas
176 – Una traductora de noruego en Latinoamérica - Mariana Windingland

En Pantuflas

Play Episode Listen Later Dec 1, 2021 51:22


Gracias a una nota de un periódico, nos enteramos de que existía una traductora argentina de noruego. No vive en Europa ni está remotamente cerca de Oslo. No, señores, la tenemos acá, en nuestras sierras de Córdoba y hoy nos acompaña de pantuflas, claro. Con ustedes, querides pantufleres, Mariana Windingland. Mariana creció con una mamá bibliotecaria, por ende, rodeada de libros y curiosa por todas esas lenguas indescifrables que encontraba por ahí. Su papá era noruego, pero no fue él quien le enseñó el idioma, porque como explica Mariana, muchos inmigrantes no les pasaban a sus hijos su lengua materna. El inglés la cautivó a través de la radio y fue aprendiendo sola este idioma echando mano a libros, diccionarios bilingües que le conseguía su mamá, un walkman donde escuchaba noticias de Londres antes de dormir, y cuando llegó el VHS, se dedicaba a mirar pelis, memorizar guiones y buscar lo que no sabía en el diccionario. Una hermosa nerd desde pequeña, ¿no? A los 18 hizo un intercambio cultural en Suecia de un año donde aprendió sueco, perfeccionó el inglés y empezó a coquetear con el noruego con sus visitas al país vecino. Al volver a nuestro país, inició estudios en traducción en la Facultad de Lenguas de la Universidad Nacional de Córdoba, pero la ansiedad por tener la experiencia de vivir en un país anglófono la llevó a conseguir una beca del Amity Institute para enseñar español en Wisconsin, EE. UU. Después de la experiencia enseñando ELE, comenzó a estudiar francés en la Université Laval en Canadá. Cuando volvió a Buenos Aires, se involucró en distintos proyectos artísticos y así se dio cuenta que lo suyo iba por el lado del arte, más que de la traducción pública. También trabajó en subtitulado durante un tiempo, pero esa sensación de asignatura pendiente que le quedó con el noruego la empujó a emprender otra aventura: ¡se fue a vivir a Oslo! Allí tuvo la dicha de trabajar en el sector público interpretando distintos pares de lenguas, en festivales de teatro y en el sector de noticias de la corporación de radiodifusión estatal NRK. Después de unos años regresó a Córdoba, el lugar que eligió para tener y criar a sus hijes, y desde allí trabaja de manera remota en el sector editorial, más específicamente en la distribución de libros digitales. Paralelamente, ingresó al mundo de la traducción autoral noruego > español gracias al convite de EDUVIM, que la convocó para traducir dos obras teatrales contemporáneas en formato bilingüe. Luego llegó una serie de cuentos infantiles publicada por Niño, y recientemente una exitosa obra para la editorial mexicana Leetra que está pronta a publicarse. Todas las publicaciones fueron posibles gracias al apoyo NORLA (Norwegian Literature Abroad). Actualmente, está traduciendo dos ensayos de ciencias sociales para otras editoriales que saldrían el año que viene. Mariana nos cuenta que las lenguas escandinavas en particular tienen poca llegada en el mundo. La literatura de esa región solía llegar al español desde otras traducciones existentes, principalmente del alemán y el inglés. En las últimas décadas, sin embargo, la situación comenzó a cambiar gracias al rol fundamental de las políticas públicas de internacionalización de la literatura. Nos cuenta muchísimas más cosas que te van a volar los pelos. Dale play nomás, no te vas a arrepentir.

En Perspectiva
La Mesa Verde - Cambio climático y su impacto en los alimentos que consumimos

En Perspectiva

Play Episode Listen Later Nov 30, 2021 62:48


¿Cuánta atención le prestan ustedes a los efectos que el cambio climático tiene en sus vidas cotidianas? Por ejemplo, ¿sabían que puede afectar la calidad o el precio de productos de consumo cotidiano en la mesa de los uruguayos? Uruguay, con una economía muy volcada a la producción de alimentos, es muy vulnerable al calentamiento global. Por eso, varios rubros agropecuarios están llevando adelante acciones para adaptarse al cambio climático. Hoy, en una nueva edición de La Mesa Verde, vamos a analizar los impactos del calentamiento global en el agro. Pero vamos a hacerlo poniendo el foco en dos sectores particularmente vulnerables y que están presentes asiduamente en nuestra mesa: las frutas y los vinos. Para eso recibimos a: Mercedes Fourment: ingeniera agrónoma, profesora adjunta del Departamento de Producción Vegetal de la Facultad de Agronomía, máster en Terroir por la Université de Bourgogne, Francia, y en Geografía por la Université Rennes 2, Francia. Walter Oyhantçabal: ingeniero agrónomo con una maestría en Ciencias Ambientales y Cambio Climático. Miembro del Panel Intergubernamental de Expertos sobre el Cambio Climático (IPCC). Consultor del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agriculturan (IICA) y ex director de la Unidad de Cambio Climático del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca. Roberto Zoppolo: ingeniero agrónomo, investigador y productor granjero. Ex director del Programa Nacional de Investigación en Producción Frutícola del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA). Integra el Sistema Nacional de Investigadores y continúa con actividades de docencia y formación de recursos humanos.

López-Dóriga
Variante "Ómicron" de COVID-19, podría ser 500 veces más contagiosa: Jorge Baruch 

López-Dóriga

Play Episode Listen Later Nov 29, 2021 10:28


En entrevista con Mario Ávila, en el espacio de Joaquín López Dóriga, Jorge Baruch Díaz Ramírez, coordinador de la Clínica de Atención Preventiva del Viajero de la Facultad de Medicina de la UNAM, pidió a los viajeros extremar precauciones y estar atentos a la información que emita cada país para no quedar varados o no poder entrar a un país por las restricciones. La variante del COVID-19, llamada Ómicron, podría ser 500 veces más contagiosa y cuatro veces mayor en posibilidades de hospitalización. 

En Perspectiva
Entrevista José Piaggio - UdelaR inauguró su obra más grande en 50 años: Facultad de Veterinaria

En Perspectiva

Play Episode Listen Later Nov 25, 2021 51:07


La Universidad de la República inauguró el martes su obra más grande de los últimos 50 años. Después de haber pasado más de un siglo en pleno barrio del Buceo, la Facultad de Veterinaria presentó oficialmente su nueva sede, ya terminada, en el kilómetro 18 de la ruta 8, en Villa García. El campus se implantó en un predio de 39 hectáreas que fue donado por el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca a principios de la década de 1990. La mudanza implica todo un salto en infraestructura y tecnología para estudiantes, docentes e investigadores pero además agrega dinamismo a una zona que vive una transformación importante, con Zonamércia, Jacksonville, el Estadio Campeón del Siglo, la ruta 102 mejorada y la perimetral de Montevideo. Hoy En Perspectiva conversamos con el decano de la Facultad de Veterinaria, el Dr. José Piaggio.

Mujeres...¡de acá!
Soberanía feminista

Mujeres...¡de acá!

Play Episode Listen Later Nov 21, 2021 53:53


En Mujeres..¡de aca! hablamos sobre la participación de las mujeres en la gesta de Vuelta de Obligado y de cómo se puede pensar la soberanía en clave feminista En la primera parte del programa dialogamos con Valeria Pita, Dra en Historia y profesora de la UBA e Investigadora del CONICET, especialista en historia social argentina y latinoamericana con perspectiva de género Ya en la segunda parte conversamos con Mariela Pena, Dra en Antropología por la UBA, investigadora del CONICET. Realizó su posdoctorado en el Instituto Interdisciplinario de Estudios de Género de la Facultad de Filosofía. Actualmente, forma de la Colectiva  "Antropólogas Feministas"

DIAS EXTRAÑOS con Santiago Camacho
DEx 05x12 DIRECTO EN LA UNIVERSIDAD DE GRANADA

DIAS EXTRAÑOS con Santiago Camacho

Play Episode Listen Later Nov 21, 2021 164:56


Acompañadnos en este programa especial, grabado en directo en el Salón de Grados de la Facultad de Relaciones Laborales y Recursos Humanos de la Universidad de Granada. Daniel Arias Aranda, Elena Merino y Tomás García Baringo nos acompañarán para contarnos un montón de cosas interesantes, divertidas e inesperadas. Escucha el episodio completo en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo de iVoox Originals

Luz de Sefarad
Luz de Sefarad - La Universidad de Murcia celebra el Día del Ladino - 20/11/21

Luz de Sefarad

Play Episode Listen Later Nov 20, 2021 7:58


En Luz de Sefarad informamos sobre la celebración del IX Día Internacional del Ladino en la Facultad de Letras de la Universidad de Murcia. Como cada año la Universidad de Murcia celebró este año el Día del Ladino, organizado por Juana Castaño, Profesora de Filología con la participación de la poeta de origen sefardí Margalit Matitiahu, que ofreció una conferencia desde Israel titulada "Mi poesía en judeoespañol: pasado y presente". Margalit es escritora de origen sefardí de Grecia, traductora y Miembro de la Akademia Nasionala del Ladino de Israel. Ofrecemos palabras de Juana Castaño, Profesora del Departamento de Filología Francesa, Románica, Italiana y Árabe, que desde Murcia nos informa sobre la conferencia. Compartimos la poesía cantada "No me yames loca" , letra Margalit Matitiahu, voz Mónica Monasterio, CD Sefarad XXI. Escuchar audio

Fin de Semana
“Es fundamental vacunarse, no hay evidencias de que afecte a la fertilidad”

Fin de Semana

Play Episode Listen Later Nov 20, 2021 14:43


David Viti, español residente en Austria, y Estanislao Nistal, virólogo, cuentan en Fin de Semana con Cristina razones para rechazar o aceptar la vacuna contra la covid¿Vacunarse sí o no? Esa es la cuestión. Y no todos están convencidos de ello, tanto es así que David Viti, austriaco-español residente en Austria pasa por Fin de Semana con Cristina para explicar su postura anti-vacuna: “No me he vacunado y prefiero evitarlo, tengo 31 años y no lo hago porque tengo una patología que podría empeorar con fármacos, por eso mismo llevo sin tomarlos cuatro años, ni un paracetamol. Los especialistas no me han recomendado que no lo haga, es decisión de haber leído mucho sobre los efectos secundarios de los fármacos con mi problema y me da miedo, he leído en foros y prefiero evitarlos. Además creo que la vacuna obligatoria viola los derechos humanos de libertad sobre tu cuerpo, ya somos adultos para hacernos cargos de nuestra salud, no hay que imponer nada, es inmoral”. Por su parte, Estanislao Nistal, virólogo y profesor de Microbiología de la Facultad de Farmacia de la Universidad CEU-San Pablo, discrepa de él y así lo explica: “No estamos dejando atrás la pandemia, no hay más que ver el mundo, estamos viendo subidas del virus y sigue circulando, vamos a verlos sin parar durante un buen rato. La persona vacunada no...

Ciencia en Bicicleta
¿Tú tan femenina cómo vas a estudiar Física?, un podcast sobre mujeres y ciencia.

Ciencia en Bicicleta

Play Episode Listen Later Nov 19, 2021 54:30


Una conversación sobre mujeres y ciencia en Colombia para que entre todos promovamos una nueva ética de la vida que nos ayude a pasar de la violencia del prejuicio a la comprensión y de la descalificación a la conversación argumentada. ¿Qué pierde la ciencia si de manera evidente o cifrada, e incluso cortés, invalida a las mujeres que la hacen? Un episodio de Ciencia en Bicicleta programado por el Museo de Ciencias Parque Explora con el apoyo de la Secretaría de las Mujeres de Medellín. Invitadas: Juanita León (moderadora): Fundadora y directora de La Silla Vacía, uno de los portales informativos más visitados del país. Abogada de la Universidad de los Andes, con maestría en Periodismo de la Universidad de Columbia.Trabajó en The Wall Street Journal Americas en Nueva York, El Tiempo y Semana. Después de un año en Harvard como Nieman fellow dirigió el lanzamiento de la revista Flypmedia.com en Nueva York. Con un capital semilla del Open Society Institute volvió al país y fundó La Silla Vacía. Es autora de los libros ¨No somos machos pero somos muchos, 5 crónicas de resistencia civil¨ y ¨País de plomo, crónicas de guerra¨. Verónica Botero: Primera y actual decana de la Facultad de Minas de @Unalmed. Ingeniera Civil de la Universidad EAFIT en Medellín, Colombia, con doctorado en Ciencias de la Universidad de Utrecht, Holanda y maestría en Cartografía Geológica del International Institute for Geo-information Science and Earth Observation, en Enschede, Holanda. Ha participado en múltiples proyectos de investigación en temas de geoinformación para planificación urbana y rural, especialmente de recursos hídricos y gestión de riesgos en zonas continentales y costeras. Catalina López: Directora científica de @Genomecanada. Doctora en Biología Molecular de la Universidad de Lovaina, magíster en Genética Humana de la U. París VI y médica cirujana de la UPB. Fue vicepresidenta científica de Genoma Quebec y CSO de Genoma BC. Su trabajo se ha orientado al estudio de la genómica en diversas áreas (salud, biotecnología) incluyendo tecnologías como la citogenética, bioinformática, secuenciación y ecosistemas de innovación. Rosana Arizmendi: Coordinadora programa Conexión Jaguar (ISA). Doctora en Ecología, con maestría en Ciencias del mar, oceanografía y gestión del medio marino de la Universidad de Barcelona. Con formación en Ciencias Ambientales en la Universidad Autónoma de Madrid. Ha sido profesora universitaria, investigadora, divulgadora de las ciencias en medios nacionales e internacionales. Coordinó el área Cultura ambiental de la Universidad EAFIT y de Educación Terciaria de Comfama.

El podcast de Jana Fernández
El arte de la seducción dede la consciencia, con Alejandra Vallejo-Nágera

El podcast de Jana Fernández

Play Episode Listen Later Nov 15, 2021 70:33


En el episodio de esta semana vamos a hablar sobre el arte de la seducción, un talento que como veremos en el episodio se puede entrenar y cultivar, y que nos puede ayudar a tener una vida más plena para nosotros y para los que nos rodean.Seducir es hacernos un buen marketing a nosotros mismos, y para dominar el arte de la seducción en todas las facetas de la vida es fundamental hacerlo desde la consciencia y desde el autoconocimiento para no caer en el lado oscuro de la manipulación.⁣

Super Ciudadanos
"Hacer política no es ganar elecciones, hay que sostenerse"

Super Ciudadanos

Play Episode Listen Later Nov 12, 2021 48:05


El SuperCiudadano Rodrigo Karmy, profesor de la Facultad de Filosofía y Humanidades de la Universidad de Chile, analizó el escenario preelectoral a una semana de los comicios. Rodrigo detalló lo que se expresa en los discursos de las diversas candidaturas, a propósito de sus dichos en Enade, recordando que "hacer política no es ganar elecciones. Ganar elecciones es fácil, lo difícil es sostenerse haciendo las reformas del programa. Puedes gobernar, administrar, traicionando tus ideas; pero sostenerse y hacer los cambios es otra cosa". Toma nota y vota.

Juntos Radio
Juntos Radio: Actualización acerca del COVID-19 - La vacuna en los más pequeños y la dosis de refuerzo

Juntos Radio

Play Episode Listen Later Nov 12, 2021 32:36


¡Estás escuchando: #JUNTOSRadio! ¿Es segura la vacuna del #COVID19 para niños de 5 a 11 años? ¿Quiénes se pueden poner la tercer dosis? Siguen existiendo muchas preguntas acerca del COVID-19 en nuestra comunidad. En este episodio el Dr. Fernando Merino y la Dra Susana Chavez nos contestan a estras y otras preguntas. La Dra. Ximena García comparte importante información para el estado de #Kansas. ¡Es muy importante que todos nos vacunemos!    Sobre nuestros invitados:   Dra. Ximena García  La Dra Ximena Montserrat García es la asesora recién nombrada para la equidad en la distribución de la vacuna del COVID. La Dra. García es un médico bilingüe de Medicina Interna y un apasionado defensor de los niños. Antes de mudarse a Topeka, el Dr. García ejerció la Medicina Interna en Boston, Houston y Santa Fe. El Dr. García tiene una licenciatura en Ciencias Biológicas, Genética y Desarrollo de la Universidad de Cornell y un M.D. de la Facultad de Medicina de la Universidad de Kansas. La Dra. García y su esposo Craig Gernon, MD, nativo de Kansas de Hiawatha, viven en Topeka y tienen cuatro hijos adultos.    Dr. Fernando Merino  El Dr. Fernando Merino es profesor asistente de medicina en la División de Enfermedades Infecciosas del Departamento de Medicina del Sistema de Salud de la Universidad de Kansas. El Dr. Merino recibió su título de médico de la Universidad del País Vasco, en España. Tras graduarse en la Facultad de Medicina, obtuvo un Máster en Medicina Tropical en la Universidad de Valencia, en España.  Antes de mudarse a Kansas en 2007, ejerció en dos hospitales comunitarios en los estados de Texas y Nueva York. Se desempeñó en ambos hospitales como Jefe de Enfermedades Infecciosas y Presidente de los comités de Control de Infecciones y Administración de Antibióticos. El Dr. Merino está certificado por la Junta en Enfermedades Infecciosas. Es miembro de la Infectious Diseases Society of America y también miembro del American College of Physicians.    Dra. Susana Chavez  La Dra. Susana Chavez-Bueno es médica pediátrica de enfermedades infecciosas en el Children's Mercy Hospital en Kansas City, profesora de pediatría en la Facultad de Medicina de la UMKC y profesora asociada de investigación (voluntaria) en el Centro Médico de la Universidad de Kansas. La Dra. Chávez-Bueno obtuvo su título de médico de la Universidad Nacional Autónoma de México en la Ciudad de México. Hizo su residencia en pediatría en la Universidad de Oklahoma en la ciudad de Oklahoma y completó una beca en Enfermedades Infecciosas Pediátricas en el Centro Médico Southwestern de la Universidad de Texas en Dallas. Se incorporó a la División de Enfermedades Infecciosas Pediátricas del Children's Mercy Hospital en 2016.     Como científico clínico, el Dr. Chavez-Bueno ha dirigido ensayos de investigación clínica para estudiar modalidades de tratamiento y prevención contra infecciones virales y bacterianas en niños. Más recientemente, dirige un programa activo de investigación de laboratorio para estudiar infecciones graves en recién nacidos. Ha publicado más de 40 artículos científicos. Su práctica clínica incluye brindar atención a niños con COVID-19 y complicaciones asociadas, incluidas las de niños inmunodeprimidos. Está certificada por la junta en pediatría y enfermedades infecciosas pediátricas.    Recursos en español   Covid y el embarazo:   https://espanol.cdc.gov/coronavirus/2019-ncov/cases-updates/special-populations/pregnancy-data-on-covid-19/what-cdc-is-doing.html      Vacuna del covid y el embarazo:  https://espanol.cdc.gov/coronavirus/2019-ncov/vaccines/recommendations/pregnancy.html     Síguenos en las redes sociales de JUNTOS    Facebook: @juntosKS     Instagram: juntos_ks     YouTube: Juntos KS     Twitter: @juntosKS     Página web: http://juntosks.org     WhatsApp: +1 913 229 4406       Suscríbete en cualquiera de nuestras plataformas de Podcast: Podbean, Spotify, Amazon Music y Apple Podcast - Juntos Radio          Centro JUNTOS Para Mejorar La Salud Latina     4125 Rainbow Blvd. M.S. 1076,     Kansas City, KS 66160     913-945-6635  

The Quarantine Tapes
The Quarantine Tapes Argentina 217: Arnaldo Dubin

The Quarantine Tapes

Play Episode Listen Later Nov 11, 2021 30:49


The Quarantine Tapes es un podcast diario de Onassis LA y dublab. El programa es presentado por Paul Holdengräber. Artistas, escritoras y escritores, activistas, líderes, trabajadores y trabajadoras, pensadoras y pensadores charlan con Paul acerca de cómo pasan el tiempo en este momento histórico sin precedentes. Es una crónica de paradigmas cambiantes en la era del distanciamiento social, que destaca las afinidades universales en esta experiencia humana mundial.La edición Argentina presentada por el periodista Sergio Cohen convoca a invitados con enfoque en América Latina y comunidades de habla hispana alrededor del mundo. The Quarantine Tapes se emite los días de semana a las 9.30 PT en DUBLAB.com; a partir de las 12 pm PT está disponible en todas las plataformas de podcasts. The Quarantine Tapes Argentina transmite todos los Jueves a las 9.30 PST en DUBLAB.comNo pudo escuchar la transmisión en vivo? Escúchela como podcast en quarantinetapes.comEn el siguiente episodio de “Las cintas de la cuarentena” Argentina, Sergio Cohen recibe  al Médico intensivista, profesor e investigador de la Facultad de Ciencias Médicas de la Universidad Nacional de La Plata, Arnaldo Dubin. Ambos repasan las distintas facetas que ha tenido la pandemia desde que se instaló de nuestras vidas.  A medida que el diálogo se desarrolla, los interlocutores profundizan en los aspectos que tuvieron en vilo a la población mundial, haciendo foco en las difíciles circunstancias que se debieron atravesar en países que no contaban con un sistema de salud robusto para enfrentar con mayor éxito esta situación que tomó por sorpresa a gran parte de la humanidad.Ni Dubin ni Cohen dejaron fuera de la conversación, la ciclópea tarea que llevaron adelante los trabajadores de la salud, las sensaciones encontradas que experimentaban aquellos que, día tras día, se enfrentaban con un virus que arrasaba todo a su paso, el temor al contagio, a perder la vida y el deseo de hallar una luz entre tanta oscuridad.Arnaldo Dubin nació en Buenos Aires el 26 de octubre de 1953. Está casado con Elisa Estenssoro. Es padre de un hijo y abuelo de dos nietas. Se recibió de médico en Facultad de Ciencias Médicas de la Universidad Nacional de La Plata (UNLP) y obtuvo su doctorado en la Universidad de Ámsterdam. En la UNLP, se desempeña como Profesor Adjunto de la Cátedra de Farmacología Aplicada, responsable de la materia optativa Terapia Intensiva y director del Laboratorio de Transporte de oxígeno y Oxigenación Tisular. Es médico intensivista y Jefe del Servicio de Terapia Intensiva del Sanatorio Otamendi. Es integrante de la Sociedad Argentina de Terapia Intensiva (SATI).  ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~Este podcast puede ser subscripto en apple podcast, simplecast, spotify o cualquier otro medio como escuche sus podcasts.  Para ver otros podcasts producidos por dublab visite: dublab.com/podcasts.

Aha Moments Podcast
Los beneficios de la ansiedad con Cathy Calderón de la Barca - Aha Moment 79

Aha Moments Podcast

Play Episode Listen Later Nov 9, 2021 63:09


Con Cathy Calderón de la Barca platicamos abiertamente sobre las emociones que más nos preocupan en estos momentos, entre ellos la ansiedad. Cómo reconocerla, qué hacer con ella y sobretodo para qué nos sirve. Es egresada de la Facultad de Psicología de la Universidad de las Américas (UDLA) , cuenta con una maestría de Terapia familiar y de pareja y una especialidad en Terapia narrativa por parte del Instituto Latinoamericano de Estudios de la Familia (ILEF).Por más de 25 años ha enfocado sus esfuerzos en ayudar a adultos, jóvenes y niños en “el desarrollo de su inteligencia emocional”. Su vocación surge ante la inquietud y la curiosidad de conocer acerca de las motivaciones del ser humano a comportarse de la manera en que lo hace.¿Cómo alguien puede entrar en el mundo las adicciones, matar, suicidarse, o seguir con vida a pesar de las circunstancias a las que se pueda enfrentar? ¿Qué hace que los niños se conviertan en adultos violentos o con trastornos mentales y cómo prevenirlo? Son preguntas que se hace así misma y a través de ellas puede trabajar con seres conscientes y deseosos de transformar sus vidas.Como Directora de Desarrollo Humano del Colegio Internacional de México, Cathy Calderón de la Barca se percató de la importancia de trabajar con los maestros en el desarrollo de su propia inteligencia emocional, siendo responsables de moldear a los seres humanos del futuro. Vio la necesidad de entender los distintos estilos de aprendizaje.A través de talleres, cuentos, cursos y consultas privadas, busca que los padres asuman un rol consciente y desechen así los patrones familiares tóxicos, brindándoles herramientas de cambio práctico.Cathy Calderón de la Barca realizó prácticas en el pabellón de adicciones del Hospital Psiquiátrico Infantil Juan N. Navarro, donde observó la urgente necesidad de trabajar con las familias de los adolescentes. Asimismo, durante su paso en el Tutelar de Menores trabajó con los internos que presentaban problemas de aprendizaje ya que muchos no pudieron terminar el colegio a pesar de ser inteligentes e ingeniosos por falta de recursos.Entendió así que el cambio social tendría que venir de educar de manera distinta a los alumnos con maestros mejor preparados y padres con la intención de cambiar su propia historia.Cathy es además Facilitadora Davis (para la corrección de problemas de aprendizaje) DDAI, (Davis Dislexia Association International). Imparte entrenamiento representando a la Asociación Davis en los países de habla hispana por medio de talleres teórico-prácticos, así como talleres de motivación y responsabilidad.Actualmente trabaja en el desarrollo de en una colección de cuentos de manejo emocional, que incluye temas de interés como: El crítico interior, La tristeza, El monstruo de las cosquillas, La distracción, La voz sabia, La ansiedad, El enojo limpio y el enojo sucio, El miedo, La vergüenza, La ansiedad, El rechazo, La pipí tramposa, El dragón de las compras y El monstruo de los berrinches.Cathy Calderón de la Barca cree en el poder de recibir orientación para construir experiencias poderosas con uno mismo, inculcando en sus estudiantes, padres de familia y maestros el deseo de vivir en plenitud y en empatía con la vida y con los demás por medio de cursos y talleres 

Crónica Estéreo
08/11 - Estudio fase 3: El desafío de probar vacunas contra el Covid en niños

Crónica Estéreo

Play Episode Listen Later Nov 8, 2021 21:29


La idea de que el coronavirus SARS CoV2 nunca se irá del todo parece cada vez más asentada en el mundo. Y como pasa con el resto de los virus con los que convivimos, las vacunas son la principal herramienta no sólo para sobrevivir, sino también para seguir con la vida cotidiana. Chile cuenta con una de las tasas de vacunación más altas del mundo, superior al 90% de la población. Pero a medida que los adultos y adolescentes se han ido inmunizando, aquellos que no se han puesto la vacuna se transforman naturalmente en la población de riesgo. Y entre ellos, los niños son un segmento particularmente delicado, aun cuando estadísticamente han sido la población menos castigada por el Covid 19. Desde que el 6 de septiembre el Instituto de Salud Pública aprobó la administración de la vacuna del laboratorio Sinovac, para niños desde los 6 años de edad, la carrera por inmunizar a ese grupo ha avanzado de manera contundente. A la fecha, un 80% de los niños entre 6 y 17 años ha recibido al menos una dosis de la vacuna. Un 52% ya tiene ambas. Sin embargo, hay muchas cosas pendientes considerando la permanencia del virus. Primero, como en todo el mundo, las vacunas han sido aprobadas de emergencia, y para su aprobación permanente se requieren más estudios por un tiempo más prolongado. En segundo lugar, cuando el ISP aprobó el uso de Sinovac en niños, dejó fuera al segmento de 3 a 5 años, argumentando la necesidad de contar con mayores antecedentes. El panel de expertos del Instituto adelantó explícitamente que esa información vendría del estudio de fase 3 liderado por la Pontificia Universidad Católica actualmente en curso. Ese estudio, que espera abarcar una muestra de 4 mil niños y niñas, se convertirá entonces en pieza clave para la aprobación permanente de la vacuna en la población infantil. Conversamos con una especialista que es parte de ese estudio, la doctora Andrea Schilling, investigadora de la Clínica Alemana y de la Facultad de Medicina de la Universidad del Desarrollo.

The Quarantine Tapes
The Quarantine Tapes Argentina 216: Santiago Levín

The Quarantine Tapes

Play Episode Listen Later Nov 4, 2021 29:50


The Quarantine Tapes es un podcast diario de Onassis LA y dublab. El programa es presentado por Paul Holdengräber. Artistas, escritoras y escritores, activistas, líderes, trabajadores y trabajadoras, pensadoras y pensadores charlan con Paul acerca de cómo pasan el tiempo en este momento histórico sin precedentes. Es una crónica de paradigmas cambiantes en la era del distanciamiento social, que destaca las afinidades universales en esta experiencia humana mundial.La edición Argentina presentada por el periodista Sergio Cohen convoca a invitados con enfoque en Latino América y comunidades de habla hispana alrededor del mundo.The Quarantine Tapes se emite los días de semana a las 9.30 PT en DUBLAB.com; a partir de las 12 pm PT está disponible en todas las plataformas de podcasts. The Quarantine Tapes Argentina transmite todos los Jueves a las 9.30 PST en DUBLAB.comNo pudo escuchar la transmisión en vivo? Escúchela como podcast en quarantinetapes.comEn este nuevo episodio de “Las cintas de la cuarentena” Argentina, Sergio Cohen le da la bienvenida al especialista en Psiquiatría y Doctor en Medicina Santiago Levín. Juntos se proponen llevar adelante una mirada retrospectiva que los pone, indefectiblemente, de frente a diferentes aspectos de la pandemia.En la cordial conversación que mantienen, hacen énfasis en la repercusión que ha tenido y aún tiene en la población, la utilización de la terminología bélica por parte de los medios de comunicación para referirse a la situación pandémica.El incremento de la tasa de suicidios a nivel global; el bombardeo de la información; el valor de la solidaridad frente a situaciones límite; el agravamiento de las patologías tradicionales y la aparición de nuevas sintomatologías; el derecho a una muerte en compañía, son algunos de los temas por los que circuló este diálogo enriquecedor. A lo largo del presente episodio, invitado y anfitrión intentan proyectar un haz de luz frente al profundo desconcierto que le  plantea a la humanidad el futuro que se avecina.Santiago Andrés Levín nació en Buenos Aires en 1967. Es médico especialista en Psiquiatría y Doctor en Medicina. En el 2017 obtuvo el premio Facultad de Medicina a la mejor tesis en el área de Humanidades Médicas. En el año 2018 editó por Eudeba su primer libro: “La Psiquiatría en la encrucijada”. Es docente autorizado de la Facultad de Medicina de la Universidad de Buenos Aires. Entre los años 2019 y parte del 2021 fue Presidente de la Asociación de Psiquiatras Argentinos (APSA). Es Representante de Zona 5 -Cono Sur de América del Sur-  en la World Psychiatric Association (WPA).~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~Este podcast puede ser subscripto en apple podcast, simplecast, spotify o cualquier otro medio como escuche sus podcasts.  Para ver otros podcasts producidos por dublab visite: "http://dublab.com/podcasts" dublab.com/podcasts

El podcast de Jana Fernández
Glutamato monosódico y adicción a la comida, con el profesor Diego Redolar

El podcast de Jana Fernández

Play Episode Listen Later Oct 25, 2021 46:35


Ácido, dulce, amargo, salado y umami son los cinco sabores básicos. El último es el menos conocido pero el más presente en nuestra dieta. La palabra umami fue propuesta por el profesor de química Kikunae Ikeda y en japonés significa “sabor delicioso”. A principios del siglo XX, Ikeda identificó al glutamato como causante del gusto particular de la sopa de alga marina (kombu, con gran contenido en glutamato) propia de la gastronomía nipona.El glutamato es un aminoácido que se produce en el cuerpo y también se encuentra naturalmente en muchos alimentos. Las anchoas, los tomates, el jamón y la leche materna tienen gusto a umami; las patatas, los snacks, las salsas, las sopas de sobre y casi todos los productos ultraprocesados, también. Los alimentos que responden al umami son ricos en aminoácidos y a muchos de los que no lo son, se les añade una sustancia llamada glutamato monosódico, un aditivo alimentario común al que muchos demonizan por ser el causante de que no podamos dejar de comer patatas fritas hasta terminarnos la bolsa, por ejemplo.El glutamato monosódico es un aditivo potenciador del sabor que se esconde bajo múltiples nombres: E-621, MSG, extracto de levadura, proteína hidrolizada, ácido glutámico y caseinato de sodio o de calcio. Se elabora a partir de almidón o azúcar fermentado y, aunque está autorizado por las agencias de seguridad alimentaria, está demostrado que impacta en el comportamiento, las emociones y el control del estado de ánimo.Para hablar del glutamato monosódico y de cómo actúa sobre el sistema gustativo para promover una preferencia por los alimentos que lo contienen, he invitado al podcast a Diego Redolar, neurocientífico y Vicedecano de Investigación en Psicobiología y Neurociencia de la Facultad de Psicología y Ciencias de la Educación de la Universitat Oberta de Cataluña.BluaU de SANITAS, mecenas de este episodio