Podcasts about tutos

durée : 00:14:48 - Carnets de campagne - par : Dorothée Barba - Cette coopérative est convaincue que la fabrication et la réparation des machines agricoles est la clé de l'autonomie paysanne. Elle accompagne le monde agricole, partout en France, avec des ateliers de formations et met à disposition des plans pour fabriquer soi-même les machines.

durée : 00:58:46 - Plan large - par : Antoine Guillot - Plan Large en direct de la Comédie de Clermont-Ferrand, pour la 47e édition du Festival International du Court Métrage du même nom, entre dystopie buñuélienne, quête virtuelle et apocalypse metal, avec Natalie Musteata et Alexandre Singh, Paul Kermarec et Benoit Méry, et aussi Sandra Onana. - réalisation : Anne-Laure Chanel - invités : Alexandre Singh artiste et écrivain; Nathalie Musteata écrivaine, productrice et réalisatrice; Benoit Méry réalisateur; Paul Kermarec réalisateur; Sandra Onana Critique de cinéma, journaliste à Libération

durée : 00:58:46 - Plan large - par : Antoine Guillot - Plan Large en direct de la Comédie de Clermont-Ferrand, pour la 47e édition du Festival International du Court Métrage du même nom, entre dystopie buñuélienne, quête virtuelle et apocalypse metal, avec Natalie Musteata et Alexandre Singh, Paul Kermarec et Benoit Méry, et aussi Sandra Onana. - réalisation : Anne-Laure Chanel - invités : Alexandre Singh artiste et écrivain; Nathalie Musteata écrivaine, productrice et réalisatrice; Benoit Méry réalisateur; Paul Kermarec réalisateur; Sandra Onana Critique de cinéma, journaliste à Libération

Avant le lancement de la saison 5 qui arrive, je vous propose un petit tutos et je l'ai appelé le TUTOS DEGLINGOS ! En fait, y'a un truc que les gens y disent tout le temps à propos de moi, c'est que je suis hyper MARRANTE ! Je suis FUN, j'ai un humour DECAPANT ! Je suis un petit clown quoi ! Et y'a un truc que je dis tout le temps à propos du matou, c'est qu'il est hyper rasoir … Bah oui ! On s'ennuie tout le temps avec lui et il est capable de plomber l'ambiance juste avec sa tête ! Et donc pour sortir de ce cercle infernal où je fais des blagues qui font rire et lui fait des têtes qui refroidissent, j'ai créé, spécialement pour le matou, le TUTOS DEGLINGOS ! Pour qu'il devienne un peu moins boring quoi !   Soutenez-nous sur Patreon !

Aujourd'hui, c'est Halloween ! Et comme chaque année, je galère un peu pour trouver en quoi et surtout comment me déguiser ! C'est souvent de la faute du matou qui fait aucun effort et qui ne contribue pas à installer une ambiance propice à l'inventivité. Mais heureusement, pour contrecarrer ses plans, j'ai mon idée : ON VA FAIRE UN TUTOS pour trouver le déguisement le plus flippant de la soirée ! Et ça s'appelle le TUTOS FLIPPOS ! À écouter si vous aussi vous avez pas d'idée sur comment vous habiller !

Francis Cabrel fait des tutos pour vous apprendre à jouer de la guitare comme lui ! Philippe et Sandy vous en parlent !

La France, c'est le pays du fromage alors pourquoi se priver ?! aujourd'hui, on y va pas avec le dos de la raclette, c'est notre winter body qu'on travaille ! onctueux, coulant, filant, gratiné, on cuisine le fromage à toutes les sauces... Au menu : Bastien Petit, auteur de « Fromages fondus » paru aux éditions First Le Mont d'Or, en compagnie de Bertrand Henriot de la fromagerie Arnaud dans le Jura. Nadine Vincent, championne en titre de la Meilleure Fondue de Megève 2022 Ecoutez RTL vous régale avec Jean-Sébastien Petitdemange, Jean-Michel Zecca et Louise Petitrenaud du 19 novembre 2022

Fait-on la sauce-chien avec des caniches ? Le féroce d'avocat est-il vraiment si méchant ? Une chose est sûre on va mener l'enquête sur le colombo et les autres délices de la cuisine Créole en compagnie de la cuisinière Suzy Palatin qui publie « à ma table Créole » chez Hachette Pratique Et on goûtera aux surprenantes liqueurs Heritaj venues de Guyane et que vous pourrez découvrir au Salon du Made In France ce week-end. Julianie Charbonnier et ses liqueurs Heritaj seront présentes au MIFEXPO, le Salon Du Made In France qui se tient Porte de Versailles jusqu'au 13 novembre. Ecoutez RTL vous régale avec Jean-Sébastien Petitdemange, Jean-Michel Zecca et Louise Petitrenaud du 12 novembre 2022

Y'a pas que les raviolis dans la vie, y'a les brocolis aussi ! Le chef de Cuisine, Jean-Michel Zecca a inscrit à votre menu : Un stage d'apprentissage au "bien manger" en compagnie de Margot Raoulx, co-présidente de l'association Louise Rosier. La découverte d'un menu enfant dans un restaurant gastronomique avec Jean-Paul Acker chef de La Cheneaudière en Alsace. La visite de la cantine scolaire de Sourcieux-les-Mines avec John Mumford, le président de l'association de parents d'élèves qui gère les repas des enfants. Ecoutez RTL vous régale avec Jean-Sébastien Petitdemange, Jean-Michel Zecca et Louise Petitrenaud du 05 novembre 2022

Chaque jour, Jean-Luc Lemoine vous offre une session de rattrapage de tout ce qu'il ne fallait pas manquer dans les médias.

Sorcières des temps modernes, les deux pâtissières Eloïse Méhard et Mathilde Fachan ont ouvert le Café Contresort, le premier café ésotérique de Paris dans lequel philtres merveilleux, plats servis au chaudron et douceurs enchanteresses régalent les apprentis sorciers et sorcières. Halloween oblige, RTL vous Régale vous emmène aux frontières de la cuisine, de l'herboristerie et de l'astrologie Ecoutez RTL vous régale avec Jean-Sébastien Petitdemange, Jean-Michel Zecca et Louise Petitrenaud du 29 octobre 2022

Il n'y a pas 1 cuisine italienne mais des cuisines italiennes qui, évidemment, varient au fil des saisons... Ok, la pasta c'est la vie, mais pas que ! L'Italie regorge de délices qu'on va découvrir avec le chef Denny Imbroisi et Caroline Maya la cheffe-Pizzaiola championne du monde 2022 de pizza. Ecoutez RTL vous régale avec Jean-Sébastien Petitdemange, Jean-Michel Zecca et Louise Petitrenaud du 22 octobre 2022

RTL vous Régale termine cette Semaine du Goût (fin dimanche 16 août) avec les incontournables épices ! Véritable compositeur d'épices, Le Chef Olivier Roellinger, nous fera voyager dans sa partition d'algues et d'épices Habib Bahri de l'épicerie en ligne bababahri.com nous raconte les piments de son exploitation en Tunisie et nous dévoilera les secrets de la harissa maison, chaque famille Tunisienne a sa propre recette ! Louise nous régale : Les Saint-Jacques sont au menu et Mathieu Aumont - chef étoilé Restaurant Aux Pesked à Saint-Brieuc nous livrera sa recette de coquilles Saint-Jacques aux épices Ecoutez RTL vous régale avec Jean-Sébastien Petitdemange, Jean-Michel Zecca et Louise Petitrenaud du 15 octobre 2022

La semaine du goût débute lundi pour se poursuivre jusqu'au 16 octobre, c'est l'occasion de mieux manger en raisonnant nos apports en viandes et en sucres et surtout, en découvrant des recettes bluffantes ! Le Chef Jean-François Piège auteur du livre « O Viande, 0 poisson» paru chez Hachette nous cuisinera des plats cultes juste en sublimant des légumes. Eric Bernardino de la pâtisserie Les Belles Envies nous fera déguster des gourmandises mieux sucrées Louise Petitrenaud nous dira tout sur les noix Ecoutez RTL vous régale avec Jean-Michel Zecca, Jean-Sébastien Petitdemange et Louise Petitrenaud du 08 octobre 2022

Le 29 septembre c'était la 3e édition de la Journée internationale de sensibilisation aux pertes et gaspillages de nourriture, on vous apprend à vous régaler de restes grâce à Estérelle Payany journaliste, critique gastronomique et auteure du livre « La Cuisine des beaux restes » paru chez Flammarion. Louise Petitrenaud nous apprendra à cuisiner un potimarron en utilisant même ses épluchures et ses pépins, grâce à la box Quitoque et l'appli anti-gaspi Phénix David Rathgeber, nous donnera ses astuces de chef pour ne rien jeter en cuisine Ecoutez RTL vous régale avec Jean-Sébastien Petitdemange, Jean-Michel Zecca et Louise Petitrenaud du 01 octobre 2022

Comment se repérer dans les Foires aux vins, comment affiner nos goûts, comment bien choisir...Bref qui de mieux que le meilleur sommelier du monde Philippe Faure-Brac pour nous guider ?! Louise Petitrenaud nous régalera de saucisson en compagnie de Jérôme Lepoivre éleveur de cochons et producteur de charcuterie « les cochons sont dans le pré. Frédéric Botté, acheteur pour le groupe Auchan nous racontera comment se montent ces fameuses foires aux vins et comment il met en lumière les petits producteurs. Manon Bras sommelière de la maison Coutanceau à La Rochelle, 3 étoiles au guide Michelin et sommelière de l'année 2022 nous expliquera comment accorder mets et vins. Ecoutez RTL vous régale avec Jean-Sébastien Petitdemange, Jean-Michel Zecca et Louise Petitrenaud du 24 septembre 2022

A l'occasion des Journées Européennes du Patrimoine, Jean-Michel Zecca, Louis Petitrenaud et Jean-Sébastien Petitdemange s'attablent pour partager avec vous un repas gastronomique à la Française ! - L'historienne Marie-Hélène Baylac nous racontera comment et pourquoi ce fameux « repas gastronomique à la française » est entré au Patrimoine immatériel de l'Unesco - Le Chef du Bristol Eric Frechon nous fera vivre le rayonnement de la gastronomie française à l'étranger - Gilles Reinhardt, MOF et chef du restaurant Paul Bocuse, nous expliquera comment il continue à faire vivre l'héritage culinaire Paul Bocuse en y insufflant un vent de modernité. Ecoutez RTL vous régale avec Jean-Sébastien Petitdemange, Jean-Michel Zecca et Louise Petitrenaud du 17 septembre 2022

Epicurienne et raffinée, la Reine Elisabeth II l'était assurément ! RTL Vous Régale rend hommage à la Reine, disparue jeudi 8 septembre à l'âge de 96 ans. Ecoutez RTL vous régale avec Jean-Sébastien Petitdemange, Jean-Michel Zecca et Louise Petitrenaud du 10 septembre 2022

Ecoutez RTL vous régale avec Jean-Sébastien Petitdemange, Jean-Michel Zecca et Louise Petitrenaud du 03 septembre 2022

La quiche lorraine a été créée au XVIe siècle. Elle contient 3 aliments: du lard fumé, de la crème et des œufs. À l'époque cette quiche était faite avec le reste de pâte à pain et cuite dans le fournil du village. La garniture qui était faite avec des produits de la ferme est appelée "la migaine". Le lard était salé et fumé pour le conserver plus longtemps. La quiche lorraine est aujourd'hui un des plats préférés des français. Ecoutez RTL vous régale avec Jean-Michel Zecca, Jean-Sébastien Petitdemange et Louise Petitrenaud du 26 août 2022

Le canelé est un petit gâteau à pâte tendre parfumé au rhum et à la vanille, recouvert d'une croûte caramélisée. Les sœurs du couvent des Annonciades qui mettent la recette au point au XVIe siècle, en s'inspirant d'une spécialité de l'époque, une gourmandise frite dans du saindoux. Le Croquet aux amandes est un petit gâteau en forme de bâtonnet de 10 cm de long. Il est composé de farine de sucre d'amandes et d'eau de fleur d'oranger. Quant aux macarons de Saint-Emilion sont fait à base d'amande douce et amère, de blanc d'œuf et de sucre. Ils ont été créé à Saint-Emilion en 1620 par des sœurs de la communauté religieuse des Ursulines. Ecoutez RTL vous régale avec Jean-Michel Zecca, Jean-Sébastien Petitdemange et Louise Petitrenaud du 25 août 2022

La brandade de morue nîmoise est un incontournable de la région. La morue est du cabillaud salé puis séché. Au XVIIIe les marins s'approvisionnaient en sel près d'Aigues-Mortes. Dans cette recette, la morue est broyée avec un peu d'huile d'olive et de crème. Autre produit star : le pâté nîmois, déjà cuisiné au XVIIIe, on le surnommait le "pâté caisse". Cela a toujours évolué dans ce qu'on met à l'intérieur : les restes puis c'est une farce à base de veau ou de porc dans une pâte feuilletée. Ecoutez RTL vous régale avec Jean-Michel Zecca, Jean-Sébastien Petitdemange et Louise Petitrenaud du 24 août 2022

La Toscane, c'est souvent le point d'entrée vers l'Italie. Elle a quelque chose de magique, avec les vieilles fermes du Chianti, le son des cigales, les chemins de terre poussiéreux que l'on voit au loin. C'est une région qui parle à l'esprit, à l'imaginaire et au corps. Parmi les évidences à déguster, ne manquez pas la Schiacciata con l'uva, cela fait référence à la Foccacia. Pendant les vendanges, les Toscans font cette préparation avec du raisin. Ecoutez RTL vous régale avec Jean-Michel Zecca, Jean-Sébastien Petitdemange et Louise Petitrenaud du 23 août 2022

Les bouchons sont les restaurants typiques de Lyon où vous pouvez déguster les spécialités lyonnaises dont le saucisson brioché et les quenelles. C'est l'origine même de la gastronomie lyonnaise ! Ecoutez RTL vous régale avec Jean-Michel Zecca, Jean-Sébastien Petitdemange et Louise Petitrenaud du 22 août 2022

Aujourd'hui on vous emmène en croisière de Auxerre à Sancerre. Si vous êtes de passage dans la région, faites une petite halte à Chavignol où trouve les fameux crottins. Ce sont des petits fromages de chèvre à pâte molle et à la croûte fine et fleurie. Ecoutez RTL vous régale avec Jean-Michel Zecca, Jean-Sébastien Petitdemange et Louise Petitrenaud du 19 août 2022

Aujourd'hui, direction le Perche, ce parc naturel qui commence aux confins de la région Centre. La baguette est d'ailleurs l'emblème du Perche. Elle a une croûte dorée, une mie fondante qui est de couleur crème et elle est panifiée selon une méthode de panification lente. C'est-à-dire qu'on va laisser du temps à la pâte pour se développer. Cela va donner une richesse d'arômes. Ecoutez RTL vous régale avec Jean-Michel Zecca, Jean-Sébastien Petitdemange et Louise Petitrenaud du 18 août 2022

L'escargot est l'une des spécialités de Charente-Maritime. À l'époque, il était ramassé à la main, juste après la rosée dans les champs ou dans les vignes et cette tradition a perduré car le département est le premier producteur d'élevages d'escargots en France. On les déguste le plus souvent farci à la chair à saucisse et mijoté dans une sauce tomate. Ils sont aussi préparés à la charentaise. . Ecoutez RTL vous régale avec Jean-Michel Zecca, Jean-Sébastien Petitdemange et Louise Petitrenaud du 17 août 2022

La francesinha est un plat typique de Porto. C'est un sandwich à plusieurs couches avec un steak de bœuf auquel on ajoute un peu de graisse, de la saucisse épicée, du jambon et de nombreux fromages fondus. C'est servi avec des quantités abondantes de frites et un oeuf au plat. Cela a été inventé par un émigré portugais de retour de France qui voulait reproduire le croque-monsieur, mais il l'a fait de façon un peu plus gourmande. Ecoutez RTL vous régale avec Jean-Michel Zecca, Jean-Sébastien Petitdemange et Louise Petitrenaud du 16 août 2022

Cette émission sera aux parfums de citron, de socca et d'huile d'olive, car nous allons à Menton. Le climat est idéal pour la culture des citronniers grâce au fameux soleil méditerranéen (apparemment il y aurait 316 jours de beau temps par an à Menton). Le citron de Menton détient une AOP, il est récolté à la main uniquement en fonction de sa couleur, surtout il ne subit aucun traitement après la récolte ce qui fait un citron unique. Ecoutez RTL vous régale avec Jean-Michel Zecca, Jean-Sébastien Petitdemange et Louise Petitrenaud du 15 août 2022

La paella, c'est sans doute le plat le plus connu d'Espagne, c'est un plat qui vient de la région de Valence dans l'Est de l'Espagne. Les paysans à l'époque accommodaient à leur manière le riz de leur région. Aujourd'hui la paella est composé de riz au safran, avec des moules, des crustacés, des viandes, du chorizo et des légumes. Ecoutez RTL vous régale avec Jean-Michel Zecca, Jean-Sébastien Petitdemange et Louise Petitrenaud du 12 août 2022

Des écrits font état dès le Moyen-Âge de "Gâche". La Brioche, quant à elle, tire ses origines des recettes du gâteau de la mariée grâce à son tressage et sa texture onctueuse. L'avènement des congés payés en 1936, puis l'importance du tourisme en Vendée ont également favorisé l'essor de la Brioche Vendéenne. Ecoutez RTL vous régale avec Jean-Michel Zecca, Jean-Sébastien Petitdemange et Louise Petitrenaud du 11 août 2022

Si nous avez jamais gouté les gimblettes d'Albi, programmez ça de toute urgence ! Ce sont des petites couronnes de pâte sucrée et parfumée à la fleur d'oranger, avec de l'anis ou du cédrat confit. Elles sont plongées dans de l'eau bouillante, posées ensuite sur une plaque beurrée puis passées au four une bonne quinzaine de minutes. Ces gimblettes albigeoises étaient consommées à l'époque durant la période allant du Carême à Pâques. Et elles étaient aussi accrochées à du buis et bénis le dimanche des Rameaux. Ecoutez RTL vous régale avec Jean-Michel Zecca, Jean-Sébastien Petitdemange et Louise Petitrenaud du 10 août 2022

Le munster est un fromage fabriqué à base de lait de vache protégé par une AOP. Son nom vient de la ville de Munster qui doit son nom au latin "monasterium" car la ville est issue d'un monastère fondé en 660 par des moines irlandais. Quant à Brimbelle, c'est l'appellation vosgienne de la myrtille sauvage. Toutefois, les étymologistes hésitent encore pour déterminer l'origine de cette particularité linguistique Lorraine. L'explication la plus plausible viendrait du vieux français. En effet "Bran" signifie "noire" et "Beilles" est le mot qui servait à définir des formes en bille. Il s'agirait donc "d'un bille noire". Ecoutez RTL vous régale avec Jean-Michel Zecca, Jean-Sébastien Petitdemange et Louise Petitrenaud du 09 août 2022

Il ne vous a pas échappé que le Poitou n'était pas un département, mais une ancienne province qui correspond à aux Deux-Sèvres, à la Vienne et au Marais Poitevin - Logique vu son nom ! La capitale du Poitou est Poitiers ! Une ville qui possède un patrimoine incroyable qui se découvre dans le dédale des rues du Vieux Poitiers. On a l'impression de marcher dans l'histoire en changeant de siècle à chaque coin de rue. Ecoutez RTL vous régale avec Jean-Michel Zecca, Jean-Sébastien Petitdemange et Louise Petitrenaud du 08 août 2022

Le golfe du Morbihan est une des plus belles baies du monde, sinon la plus belle grâce à la variété de ses paysages changeant avec la marée, avec la saison et avec le temps. Nous irons à Vannes chez Françoise Danet de la crêperie Dan Ewen qui nous parlera de ses galettes aux noms des 7 sains Bretons et nous découvrions la production d'huîtres avec Etienne à Locoal-Mendon. Ecoutez RTL vous régale avec Jean-Michel Zecca, Jean-Sébastien Petitdemange et Louise Petitrenaud du 05 août 2022

Ce sont les croisés du XIe siècle qui rapportèrent le riz en France. Cependant, personne ne parvint à le cultiver de manière satisfaisante, même si, dès le XVIe siècle, on a essayé de l'acclimater à nos terroirs. De plus, tant que l'Indochine fut française, l'intérêt de la culture du riz resta moindre. Mais, le riz a trouvé en Camargue un terroir pratiquement idéal : de faibles écarts de température, une luminosité intense et un mistral bénéfique. Le sel de Camargue, appelé aussi "l'or blanc de Camargue" il est considéré comme un des meilleurs sels du monde. Il est cultivé dans les salins d'Aigues Morte. C'est une production très importante on parle de 800.000 tonnes par an. Il y a différentes productions: le sel fin (vous savez on l'a tous dans notre cuisine ce sel avec ce logo qui représente gros mammifère marin bleu), le gros sel et la fleur de sel. Ecoutez RTL vous régale avec Jean-Michel Zecca, Jean-Sébastien Petitdemange et Louise Petitrenaud du 04 août 2022

Parmi les produits hollandais à déguster, découvrez le maatje, un hareng vierge, en référence au moment où il est pêché, à savoir entre la mi-mai et la mi-juillet et aussi le Gouda, l'un des fromages les plus connus des Pays-Bas. Il tient son nom de la ville de Gouda qui est en Hollande-Méridionale Le chef Alain Caron, star française des Pays-Bas nous parlera gastronomie et beaux produits, puis nous irons à Paris dans la fromagerie Cheese of the World pour en savoir plus sur l'affinage des fromages hollandais. Ecoutez RTL vous régale avec Jean-Michel Zecca, Jean-Sébastien Petitdemange et Louise Petitrenaud du 03 août 2022

L'Auvergne est un plateau de fromages : elle peut s'enorgueillir de compter 5 appellations d'origine protégée. Les AOP des fromages d'Auvergne sont reines dans la catégorie des pâtes pressées non cuites. Cantal, Salers, Laguiole et saint nectaire sont élaborés avec du lait cru ou pasteurisé. Impossible de ne pas goûter la truffade, un plat à base de pommes de terre et de fromage du Cantal ou du Salers. Les pommes de terre sont coupées en rondelle puis revenues dans une cocotte, une fois cuite, on coupe le feu et on ajoute le fromage qui va fondre. Cette truffade est servie chaude avec une bonne salade verte et du jambon d'Auvergne. Ecoutez RTL vous régale avec Jean-Michel Zecca, Jean-Sébastien Petitdemange et Louise Petitrenaud du 02 août 2022

Direction l'Alsace des Vignes pour ce RTL Vous Régale. L'occasion d'en apprendre plus sur l'origine de la flammekueche aussi appelée tarte flambée et de découvrir comment différencier un chou à légume et un chou à choucroute avec David Jolly de la ferme Jolly. Ecoutez RTL vous régale avec Jean-Michel Zecca, Jean-Sébastien Petitdemange et Louise Petitrenaud du 01 août 2022

A Angers, la vie coule comme un long fleuve tranquille. Mais cela ne veut pas dire que la ville s'est endormie il y a longtemps. Il y a 2 universités à Angers ce qui n'est pas si courant pour une ville d'un peu plus de 150 000 hab. Et c'est une ville historique notamment grâce au château qui impressionne avec ses 17 tours. Il a été construit au 13ème par la mère de Saint Louis pour faire face au tout puissant Duché de Bretagne. Cela explique les tours et l'enceinte de 800m. Vous allez découvrir la galipette d'Anjou, qui n'est pas une acrobatie mais une spécialité Angévine. Nathalie Renoux sera également avec nous pour partager ses souvenirs d'enfance à Angers. Ecoutez RTL vous régale avec Jean-Michel Zecca, Jean-Sébastien Petitdemange et Louise Petitrenaud du 29 juillet 2022

La Crète c'est la 5ème île la plus grande de la Méditerranée juste après ... Sicile, Sardaigne, Chypre, Corse et avant... le reste On est dans un des extrêmes de l'Europe, celui qui est le plus proche du continent africain. La Crète c'est une bande de terre de 260 km de longueur, très étroite (de 12 à 57 km de large), est une sorte de gros bloc montagneux qui cache de charmants plateaux. Jusque dans les années 70, la Crète vivait principalement de l'agriculture. Le tourisme a changé la donne en très peu de temps sur cette île magnifique hantée par les dieux, les cigales, le soleil et la mer... On vous partage les vacances en Crète de Laurence Boccolini. La cheffe Dina Nikolaou va vous régalé avec son Dacos traditionnel. Ecoutez RTL vous régale avec Jean-Michel Zecca, Jean-Sébastien Petitdemange et Louise Petitrenaud du 28 juillet 2022

Nous sommes à Bayonne car c'est aujourd'hui le coup d'envoi des fêtes de la ville. Pendant 5 jours et 5 nuits, la ville va vivre en rouge et en blanc, vibrer au son des bandas et voir défiler ses plus belles vachettes landaises, ainsi que ses chars les plus originaux. Il ne va pas être facile de trouver des Bayonnais qui ne soient pas à Bayonne en ce moment. Il se tient là-bas le championnat du monde d'omelette au piment d'Espelette, il y aura aussi de la piperade, du jambon de Bayonne, du cidre et peut-être même de l'Ossau Iraty. Ecoutez RTL vous régale avec Jean-Michel Zecca, Jean-Sébastien Petitdemange et Louise Petitrenaud du 27 juillet 2022

Le Jura doit son nom à la chaine de montagnes qui forme 7 chainons de calcaires qui montent jusqu'à la frontière avec la Suisse. Et au cœur de cette nature omniprésente, on trouve des savoirs faire traditionnels un peu partout. Une terre de célébrité qui a vu naître un certain Louis Vuitton ! On s'évadera dans le pays du fromage entre comté, Morbier, Mont d'Or, saucisse de Morteau et vin jaune. On poussera la porte du Bistronome avec au menu ballottine de truite des Planches farcie aux Morilles et pleurotes Ecoutez RTL vous régale avec Jean-Michel Zecca, Jean-Sébastien Petitdemange et Louise Petitrenaud du 26 juillet 2022

La Corse est une île grisante : un mélange de rocaille et de volupté, d'austérité et de parfums d'île lointaine. Les plages y sont bien sûr paradisiaques, les criques ultra- secrètes et les montagnes forcément abruptes, accidentées et rudes. Au menu ? Dégustation de pates aux langoustines, avec la chef Marie Pierre Alessandrini. Découverte de pures produits locaux, comme le Lonzu et le Brocciu. Ecoutez RTL vous régale avec Jean-Michel Zecca, Jean-Sébastien Petitdemange et Louise Petitrenaud du 25 juillet 2022

C'est la ville d'arrivé du Tour de France ce vendredi qui part des Hautes Pyrénées de Castenau Magnoac. Tout petit village de 800 habitants et pourtant c'est de là que part le TDF aujourd'hui. Le tour va passer par Auch dns le Gers. Une ville gourmande s'il en est où un certain André Daguin a inventé le magret de canard grillé comme le steak. C'était en 1959 : Passage ensuite à Lauzerte dans le Torn et Garonne. Truffe, rocamadour, melon de Quercy, dégustation de vin de Cahors et visite dans la grotte du Pech Merle, un programme chargé et la découverte d'une région pas comme les autres. Ecoutez RTL vous régale avec Jean-Michel Zecca, Jean-Sébastien Petitdemange et Louise Petitrenaud du 22 juillet 2022

On vous emmène aujourd'hui dans le plus grand port de pêche de France ! Une ville dans la ville, carrément sport de pêche. Bienvenue à Boulogne sur mère, dans une émission rythmé par les quais Gambetta. On vous emmène aussi à Nozica, le plus grand aquarium d'Europe entre requin et lion de mer. Du hareng fumé, de la rate, du Touquet, on vous fait découvrir des produits merveilleux avec le chef Alexandre Gauthier. Ecoutez RTL vous régale avec Jean-Michel Zecca, Jean-Sébastien Petitdemange et Louise Petitrenaud du 21 juillet 2022

Un département qui compte des paysages d'une beauté envoutante, un patrimoine culturel et historique on ne peut plus riche, des villages plus provençaux que dans les descriptions de Fréderic Mistral. On est immergé au cœur de paysages d'une beauté envoutante. Et au fil de l'année, on vit un film en technicolor. Le jaune des genêts, le mauve des lavandes, le vert profond des oliviers aussi profond que celui des truffes. Et une capitale, Avignon ! RTL Vous Régale, va vous faire découvrir des spécialités formidables de la région, comme la papaline ou encore la daube avignonnaise. Ecoutez RTL vous régale avec Jean-Michel Zecca, Jean-Sébastien Petitdemange et Louise Petitrenaud du 20 juillet 2022

Nous étions aujourd'hui sur la route du tour, à Carcassonne ! Le pays Lauragais est posé au fil du canal du midi entre Toulouse et Carcassonne. On découvre des paysages calmes qui ont été patiemment et sagement domestiqués par les hommes. Les plaines sont opulentes et les collines veloutées, c'est une véritable terre agricole où l'histoire fut riche et agitée. Et lorsqu'apparait Carcassonne, on commence forcément une phrase par « Il était une fois ». Vous allez déguster des escargots à la languedocienne et apprendre à cuisiner le vrai cassoulet. Ecoutez RTL vous régale avec Jean-Michel Zecca, Jean-Sébastien Petitdemange et Louise Petitrenaud du 19 juillet 2022

La Tunisie possède 1150 km de littoral, il y a forcément beaucoup de plages. Mais la diversité des côtes tunisiennes n'a d'égal que la richesse de l'histoire du pays. Les Phéniciens, les Romains, les Andalous, les Italiens...ont laissées des traces de leurs passages. Dans des odeurs, de jasmin, de harissa et le tchoutchouka, on va vous faire découvrir le vrai bon couscous avec le chef Nordine Labiadh, chef qui considère que l'on fait un couscous comme on s'habille. Ecoutez RTL vous régale avec Jean-Michel Zecca, Jean-Sébastien Petitdemange et Louise Petitrenaud du 18 juillet 2022

Dans cet épisode nous allons a la découverte de cette chaîne YouTube KAyDev2021 qui propose des tutos de codage en wolof. Invités Ibrahima NDIAYE (Développeur JAVA sénior) LinkedIn, Twitter, Youtube Programme Q1 : Qui est ibrahima Ndiaye pouvez-vous nous parler un peu de votre parcours ? Q2 : Qu'est-ce qui vous a poussé à créer la chaîne YouTube kaydev221 pour partager tes connaissances en java ? Q3 : Pourquoi avoir choisi le wolof pour faire les vidéos ? Q4 : Quelle pédagogie vous adoptez pour permettre à votre public de bien comprendre le langage Java souvent considéré comme très complexe dans l'apprentissage ? Q5 : En un temps-record (un mois) vous avez pu produire une vingtaine de vidéo. C'est quoi votre secret ? Q6 : Peut-on vous attendre sur d'autres tutos avec d'autres langages de programmation ? Q7 : En tant que développeur senior que pensez-vous de l'avenir du métier en Afrique ? Q8 : Vous avez travaillé au Sénégal et en Europe sur beaucoup de projets de développement, que pouvez-vous nous dire des différences en tant que Dev ? Q9 : Quel conseil vous donnez à tous les jeunes Sénégalais qui veulent embrasser le métier de développeur ? Lien : Chaine KAYDEV221