Podcasts about salbeibl

Diese Folge entführt euch auf die kleinen großen Bühnen dieser Welt und die ganzen Risiken und Nebenwirkungen derer. Besonders unseren Julian trifft derzeit das, was TomTom zuletzt auf den Saunabänken hinterlassen hat: Schweiß. Also ran an die Hörer und als kleiner Servicetipp: Werft schon einmal ein paar Salbeiblätter in das kochende Wasser.

Ricarda Berendson l(i)ebt die gehobene Küche. Und sie liebt Kräuter mit ihrer heilenden Wirkung. Flugs machte sie noch eine Ausbildung zur Heilpraktikerin und ist diplomierte Pflanzenheilkundepraktikerin. Mit dieser Grundlage möchte sie Kräuterküche neu denken und über die kulinarische Verwendung anbieten, die in erster Linie Spaß macht, über die man aber auch ins Gespräch kommen kann - z. B. über mögliche Heilwirkungen oder alternative Verwendungsmöglichkeiten. Mit ihrem Blog "Haute Krauture" ist sie nun den ersten großen Schritt gegangen. Ricarda erzählt, wie sich ihr Interessa an gutem Essen und Wildkräutern entwickelt hat, wie sie die Grundlage für ihre neue Tätigkeit entwickelt hat und was sie erreichen möchte. (Foto bearbeitet/ Original: privat) Währed des Gesprächs sprechen wir von gebackenen Salbeiblättern mit Marillenröster (frei nach Schellhorns Generationenkochbuch) - hier das dazugehörige Rezept: 2 Eier 120 g Weizenmehl 1 Prise Salz 20 g Zucker 100 ml Weißwein 1 EL Sonnenblumenöl Eier trennen, Eiklar zu Schnee schlagen. Restliche Zutaten gut miteinander zu einem cremigen Teig verrühren, anschließend den Eischnee locker darunterheben. Salbeiblätter durch den Teig ziehen und in Butterschmalz goldgelb ausbacken. 5-6 entkernte Marillen, 1 TL Zucker, Saft einer halben Zitrone mit 2 EL Wasser in einem Topf langsam erhitzen, pürieren - fertig! Guten Appetit!! Vielen Dank fürs Zuhören!!! Haute Krauture im Internet: https://hautekrauture.de/ Haute Krauture auf Instagram: https://www.instagram.com/haute_krauture/ Wer HALLO WELT HIER ROSENHEIM unterstützen möchte, findet hier eine Möglichkeit mit paypal: https://ko-fi.com/hallowelthierrosenheim HALLO WELT HIER ROSENHEIM im Internet: https://www.instagram.com/hallowelthierrosenheim/ https://www.facebook.com/hagen.dessau.5 HALLO WELT HIER ROSENHEIM bei AMAZON-Music: https://music.amazon.de/podcasts/2d9e4660-cb38-4965-be65-f613aacf8252/Hallo-Welt-Hier-Rosenheim

Einfach Lecker Rezept No. 3 KRÄUTER GIANT MUSHROOMS (Pilze) gefüllt mit frischen Kräutern und Käse, KRÄUTER-ÖL (selbst gemacht) und JOGHURT-Dip

Einfach Lecker Rezept - CREMIGES KÜRBISRISOTTO mit Chorizo! Wir zeigen Euch, wie einfach es ist, ein leckeres Risotto zu kochen und erzählen warum sich der Mut zur Seelenpartnerschaft lohnt, d.h. sich seinem Seelenpartner (Dualseele) und dieser wahrhaftigen Liebe zu öffnen. Nach dem Motto: Keine Angst vorm Seelenpartner und Risotto

4 Destillatiere - diese spannenden Themen besprechen wir in Folge 18:Was haben wir im Glas?PerkolierenSalbeiPfefferminzeMorituri te salutantSalbei ätherisches Öl und HydrolatAppetit anregen?Salbeiblüten & VanillepuddingDestillierkurse mit MarcSeminare mit AnjaGin Seminare?30 Liter DestilleLavendelTV & Radio AuftritteLinks zu dieser Episode:Weilands Destillierstube bei FacebookBuchempfehlungen bei Amazon:Kai Möller: Die hohe Kunst des DestillierensKai Möller: Tisch- & KleindestillenSchmickl & Malle:  Ätherische Öle selbst herstellenUnsere Homepage: Destillatiere.deBei Facebook: DestillatiereE-Mail: vier@destillatiere.de

In diesem Webinar geht es um die Zähne unserer Hunde: Wie sind Zähne aufgebaut und was haben sie für Funktionen? Wie entstehen Zahnprobleme beim Hund? Was haben die Nieren, die Genetik und die Ernährung mit den Zähnen zu tun? Es werden zusätzlich die häufigsten Erkrankungen und die natürliche Prävention und Behandlung z. B. mit Hilfe der Homöopathie, der Phytotherapie und verschiedenen Fertigprodukten der Firma PerNaturam besprochen. Und hier ist das angesprochene Rezept: 4 Esslöffel Kokosöl 2 Esslöffel Sesamöl 3-6 Blätter frischer Salbei (auch möglich kombiniert mit Pfefferminz, Kamillenblüten, …) Zutaten in einen Topf geben, erwärmen (nicht kochen!) und mindestens 30 Minuten mit geschlossenem Deckel ziehen lassen. Salbeiblätter (Kräuter) entfernen und in ein Gefäß abfüllen. Erkalten lassen und im Kühlschrank aufbewahren. Kleine Mengen produzieren!

Die Weisstanne symbolisiert als immergrüner Baum Lebenskraft, Hoffnung und Unsterblichkeit. Sie schenkt uns Geborgenheit, Wärme und Schutz. Wie bei einer liebevollen Mutter finden wir bei ihr Halt, Zuflucht und dürfen uns von ihren Kräften stärken lassen. Sie unterstützt uns in vielerlei Hinsicht, ob auf der geistig-seelischen, wie auch auf der körperlichen Ebene.   REZEPTE    Tannenbad 2 Handvoll frische Tannenzweige klein schneiden, in einem Topf mit Wasser bedecken. 20 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen, die Zweige abseihen und den Sud in das Badewasser geben.  Das Weisstannenbad dient zur Stärkung bei Erschöpfung und Übermüdung. Es bringt Klarheit, wärmt und hilft bei Erkältungserkrankungen und Atembeschwerden.    Harzsalbe ca. 30-50g Harz  20 g Bienenwachs 40g Olivenöl Harz, Bienenwachs und Olivenöl in einem Marmeladenglas oder einer leeren, sauberen Konservendose auf ca.80° erwärmen, bis alle drei Komponenten geschmolzen sind und sich homogen verrühren lassen. Nun wird die Flüssigkeit durch ein Sieb abgegossen. Die Salbe wird während des Auskühlens mehrmals umgerührt, bis eine cremige Paste entsteht. Die Harzsalbe kann nun in kleine Tiegel abgefüllt werden und ist monatelang haltbar.   Tannensalbe nach Hildegard von Bingen 100 g Tannennadeln, Zweige, Rinde, Harz 50 g Salbeiblätter 1/2 Liter Wasser 150 g Mai-Kuhbutter Die Tannenstücke mit Salbeiblättern und Wasser kochen lassen, bis die Flüssigkeit nahezu verdampft ist und nur ein wenig Essenz übrig bleibt. Diese absieben und mit der Butter schmelzen lassen. Die Salbe kaltrühren und in Tiegel abfüllen. Evt. ein paar Tropfen ätherisches Fichtennadelöl hinzu. Diese Tannensalbe soll bei Kopfschmerzen und Migräne gut sein, aber auch für einen klaren Kopf, Herzschmerzen und Gicht. Der Duft ist jedenfalls betörend. Wenn du die Augen schliesst, fühlst du dich wie bei einem erholsamen Waldspaziergang – selbst im zentralbeheizten Büro.   Tannenspitzensud zum Inhalieren Tannenzweige in einem großen Topf mit 1,5 Liter Wasser zum Kochen bringen. Einen Esslöffel Speisesalz hinzugeben. Topf vom Herd nehmen, Kopf über den Topf beugen und mit einem Tuch abdecken, sodass kein Dampf an den Seiten entweichen kann. Einige Minuten tief einatmen. Tannen und Fichten wirken schleimlösed und antibakteriell. Sie helfen besonders gut bei Erkältungen und Husten.   Hustensirup Je eine Handvoll junge Tannen- und Fichtentriebe zerkleinern, in einem halben Liter Wasser aufkochen, eine halbe Stunde ziehen lassen. Durch ein Baumwolltuch abgiessen. Die Flüssigkeit mit einem halben Kilo braunem Zucker verrühren. Nochmals erhitzen und solange kochen, bis ein dickflüssiger Sirup entsteht. Abfüllen und beschriften. Der Sirup kann mit Tee getrunken werden und hilft bei festsitzendem Husten.   Tannensalz Eine Handvoll Tannen- oder Fichtennadeln (ungespritzt, also am besten frisch aus dem Wald) auf ein Backblech legen und im Ofen bei 180 Grad knapp zehn Minuten rösten. Die trockenen Nadeln in einem Mörser oder Mixer zu feinem Pulver zermahlen. Mit 2 TL feinem Steinsalz und evt. etwas Paprikapulver mischen.    Frischkäsekugeln mit Tannen- oder Fichtenspitzennadeln Nadeln abzupfen und klein schneiden. Frischkäse mit Salz und etwas Pfeffer würzen. Mit einem Teelöffel eine kleine Menge abstechen und in den Händen zu Kugeln formen, sofort in den Tannennadeln wälzen und servieren. Schmeckt mit frischem Brot genauso wie mit Knäckebrot.   Waldkuchen (dieses Rezept ist mit Fichtennadeln. Ich habe es aber auch schon durch Tannennadeln ersetzt und es schmeckt genauso lecker. Ich persönlich nehme gerne etwas mehr Nadelmehl, damit der Kuchen auch richtig waldig schmeckt) 190g Butter 300g Dinkelmehl 80g gemahlene Mandeln 200g Rohrohrzucker 10g Tannenmehl 1Pkg. Weinsteinbackpulver 1 Teel. Vanilleextrakt oder Rum 4 Eier 40g Joghurt 4 mittelgrosse Äpfel (geschält und geraspelt) 3 frische Fichtentriebe 3-4 Essl. Kristallzucker 200g Rahm/Sahne Mehl, Mandeln, Rohrohrzucker, Fichtenmehl (getrocknete Fichtenspitzen-Nadeln fein mahlen oder mörsern) in einer Schüssel vermischen. Flüssige Butter, Eier, Joghurt und Vanilleextrakt zugeben, gut verrühren. Die geraspelten Äpfel unter den Teig heben und diesen in eine vorbereitete Springform füllen. Im vorgeheizten Ofen (180°C bei Ober-und Unterhitze) ca. 45 Min. backen. Tannen- oder Fichtentriebe von den Ästen zupfen und mit dem Kristallzucker fein vermahlen. Den Waldkuchen mit dem Fichtenzucker bestreuen und evt. mit geschlagenem Rahm servieren.        

Salt in Bocca: 6 Kalbsschnitzel dünn geschnitten 6 Salbeiblätter 12 Scheiben luftgetrochneter Rohschinken 1 EL Olivenöl 200 ml Weißwein nicht zu sauer 200 ml Gemüsebrühe

Es gibt einen Tee, den man während des Stillens auf keinen Fall trinken darf, nämlich Salbeiblättertee. Den Fehler hatte meine Schwester einmal gemacht – da versiegt nämlich der …

Die GASTRO QUEEN ist wieder da! Und jetzt hat Sie sogar eine eigene Show! Ab sofort gibt es bei DER GANZE REST immer einmal im Monat Neues von der Koch-Königin! In der ersten Solo-Ausgabe präsentieren Silke und Thorsten uns ein leckeres, italienisches Rezept von Tante Anna. Canederli mit Salbeibutter. Ihr habt keine Ahnung worum es sich handelt? Dann schaut doch einfach mal in die aktuelle Folge rein! Eine weitere Neuerung ist die Location, auf gut Deutsch: der Drehort. Wir kochen jetzt immer in einer anderen Küche und suchen deshalb natürlich auch immer nette, ausgefallene oder themenbezogene Küchen. Wenn wir mal Eure Küche einsauen sollen, schreibt einfach ´ne Mail mit Foto. Vielleicht kommen wir ja mal bei Euch vorbei! In NRW solltet Ihr allerdings schon wohnen, sonst wird uns die Anfahrt doch zu weit! Das erste Opfer ist unser Kamerapraktikant Sascha, der seiner Küche einen kubanischen Touch gegeben hat… Spielzeit 11:41 Min. Das Rezept: Zutaten für 3-4 Personen 250g frischen Ricotta, 1 Ei, 100g Mehl, 150 Parmesan, 1 Hand voll Paniermehl, Pfeffer, Salz, Muskatnuss, Cocktailtomaten, Rosmarinzweig, Salbeiblätter, Basilikumblätter, Butter, geräucherter Mozarella (Scamorza) Zubereitung Ricotta, Mehl, Paniermehl, Parmesan und Ei in einer großen Schüssel mischen und gut durchrühren. Etwas mit Pfeffer, Salz und Muskat nachwürzen. Wasser mit Salz in einem großen Topf zum Kochen bringen und aus dem Teig etwa wahlnussgroße Bälle formen. Diese vorsichtig in das kochende Wasser geben (etwa jeweils nur 10-12 gleichzeitig). Wenn die Canederli nach 2-3 Minuten Kochzeit oben schwimmen, kann man sie mit einer Schöpfkelle aus dem Wasser nehmen und den nächsten Rutsch hineingeben. Nach kurzem Abtropfen auf Küchenpapier kann man sie noch kurz in heißer Salbeibutter schwenken bis sie leicht goldbraun werden (einfach Butter mit frischen Salbeiblättern und einer Prise Salz in einer Pfanne erhitzen). Als Vorspeise kann man drei der Knödel auf einem warmen Teller anrichten. Dazu gibt man drei Cherrytomatenhälften, die man 5-8 Minuten im Umluftherd mit ein wenig Meersalz gebacken hat und träufelt noch ein wenig der heißen Salbeibutter darüber. Noch etwas gehobelten Mozarella drauf und das Ganze mit frischem Basilikum und/ oder einem Salbeiblatt garnieren. www.gastroqueen.de