Podcasts about wildkr

Unkraut hat einen schlechten Ruf, dabei werten Wildkräuter jedes Gericht auf. Spitzenkoch Nils Henkel spricht mit Carolin Courts und Uwe Schulz über die Vorzüge von Giersch, Süßdolde, Vogelmiere und Waldmeister. Von WDR 5.

Schafgabe, Kamille, Spitzwegerich - eigentlich Pflanzen, die kein Landwirt auf seinem Acker haben möchte. Doch Werner Klemme aus dem lippischen Kalletal baut genau diese Pflanzen an - und um die 40 weitere Wildkräuter. Sein Ziel: Die Samen der Wildkräuter ernten, um diese weiterzuverkaufen. Denn, wenn in der Region für Baumaßnahmen Ausgleichsflächen geschaffen werden, sollen dort heimische und insektenfreundliche Wildkräuter wachsen. Alles in allem ein komplexes Verfahren, für das "man etwas verrückt sein muss".Majas Landwort: "Teilbreitenabschaltung" bei 1:54 Min.Im Podcast "63 Hektar" sprechen Verbraucher Kuhlage und Landwirtin Maja Mogwitz miteinander statt übereinander und bequatschen verschiedenste Themen rund um die Landwirtschaft. Denn es gibt häufig Missverständnisse, Vorurteile und auch verhärtete Fronten zwischen Verbrauchern und Landwirten. Außerdem schauen sie hinter die Kulissen.Habt Ihr Themenvorschläge? Dann schreibt uns an 63hektar@ndr.de.Die Folgen im Überblick: https://1.ard.de/63hektar21 Unser Podcast-Tipp: "Kaff Crimes - Absurde Verbrechen aus der Provinz"https://www.ardsounds.de/sendung/kaff-crimes-absurde-verbrechen-aus-der-provinz/urn:ard:show:21ddd2f5bcdb80d6/

Lästiges "Unkraut" oder echtes Superfood direkt aus dem Garten? In dieser Folge von "Kompost und Konfetti" spricht Maria Scholz mit Wildkräuter-Expertin Michelle Ziegelmann über Löwenzahn, Giersch, Brennnessel, Vogelmiere, Spitzwegerich und Co. Warum sind sie so wertvoll, obwohl sie doch eher als nervig gelten? Welche Wildkräuter eignen sich für Küche, Hausapotheke und Hautpflege? Was bewirken Bitterstoffe in den Pflanzen?Außerdem geht es um die Frage, wie uns Wildkräuter und alte Heilpflanzenkunde dabei helfen können, möglichst lange gesund zu bleiben. Eine Folge über unterschätzte Pflanzen und die Schätze direkt vor unserer Haustür.Hinweis: Bitte iss nur die Wildkräuter, die du sicher erkennst. Eine geführte Wildkräuter-Wanderung kann dir helfen, die essbaren und unbedenklichen Arten bestimmen zu lernen. Bitte wende dich bei Allergien, Vorerkrankungen oder gesundheitlichen Problemen an deinen Arzt oder deine Ärztin, bevor du einzelne Wildkräuter zu dir nimmst.Unseren Podcast-Tipp "15 Minuten" kannst du hier hören: https://1.ard.de/15MinutenDu hast einen Themenvorschlag für unseren Podcast? Dann schreibe uns einfach eine Nachricht über unser Kontaktformular!

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Kaum ein Thema sorgt beim Wildkräutersammeln für so viel Unsicherheit wie der Fuchsbandwurm. Vielleicht hast du selbst schon einmal gehört, dass man wegen ihm besser keine Brombeeren pflücken oder Wildkräuter sammeln sollte. Genau deshalb schauen wir in dieser Folge ganz bewusst auf die echten Zahlen, wissenschaftliche Studien und die tatsächlichen Risiken hinter der Angst. Du erfährst, wie wahrscheinlich eine Erkrankung wirklich ist, wer gefährdet ist und warum Wildkräutersammlerinnen meist deutlich entspannter bleiben können, als viele denken. Gemeinsam werfen wir einen Blick auf aktuelle Erkenntnisse aus Deutschland, Österreich und der Schweiz und sprechen darüber, welche Vorsichtsmaßnahmen sinnvoll sind und welche eher aus Panik entstanden sind. Diese Folge soll dir helfen, die oft tief sitzende Angst vor dem Fuchsbandwurm neu einzuordnen, damit du wieder mit mehr Vertrauen und Freude draußen unterwegs sein kannst. Denn Wildpflanzen sollen verbinden und bereichern und nicht ständig ein mulmiges Gefühl auslösen. In dieser Folge sprechen wir darüber:

Städte sind artenreicher, als wir denken: Zwischen Gullideckel und Betonritzen gedeihen wahre Überlebenskünstler. In diesem Kraut-Quickie werfen wir einen genauen Blick auf die Stadtpflanzen des Jahres 2026 – gekürt vom Bochumer Botanischen Verein. Denn der allzu häufige Blick auf unsere "traditionellen Klassiker" verstellt den Blick auf Neuankömmlinge in unseren Breiten, die mit reichlich Power aufwarten. Vom salzliebenden Krähenfuß-Wegerich über das elfenhafte kurzfrüchtige Weidenröschen bis zum energetisch aufgeladenen Sumatra-Berufkraut: Wir sprechen über Herkunft, Überlebensstrategien, kulinarische Nutzung, Heilwirkungen und die große Frage, was urbane Neophyten uns über Resilienz, Vielfalt und den Wandel unserer Städte lehren können. Wir blicken auf neue Nichtorte und definieren sie als unentdeckte Schatzkammern, die unsere Artenkenntnis bei jedem Spaziergang neu auf die Probe stellen. Erfahre nun mehr über die Stadtpflanzen 20206. In dieser Folge sprechen wir darüber:

Dajana Krüger erklärt, wie Heilpflanzen, Wildkräuter und Waldbaden deinen Alltag bereichern können.

Raus aus der Stadt, rein in die Natur, denn genau dort steht eine gesunde, ganz natürliche Kraft, die wir oft einfach übersehen. Zwischen Wiesen, Waldrändern und scheinbarem „Unkraut“ wachsen Pflanzen, die unserem Körper genau das geben können, was er braucht. In dieser Folge meines Podcasts DA GEHT NOCH WAS sprechen wir über Wildkräuter und worauf es wirklich ankommt: finden, ernten und richtig anwenden. Denn viele dieser Pflanzen wachsen direkt vor unserer Haustür und mit dem richtigen Wissen, können wir ihre ganze Kraft für uns nutzen. Bärlauch gehört zu den Klassikern im Frühjahr, leicht zu erkennen am typischen Knoblauchgeruch und vielseitig in der Küche einsetzbar. Brennnessel wird oft gemieden, dabei ist sie eine echte Nährstoffbombe für Haut, Haare und Energie. Löwenzahn unterstützt Leber und Verdauung, während Giersch, oft als lästiges Unkraut abgestempelt, überraschend viele Vitamine und Mineralstoffe enthält. Und dann gibt es noch die milde Vogelmiere, die sich besonders gut für den Einstieg eignet, weil sie geschmacklich deutlich sanfter ist. Entscheidend ist dabei immer, wo du sammelst, wie sicher du die Pflanzen erkennst und dass du im Zweifel lieber stehen lässt, was du nicht eindeutig bestimmen kannst. Und nach dem Ernten kommt es zum Trocknen, auch hier gibt es einiges zu beachten. Kräuter sollten nicht in der direkten Sonne liegen, sondern schonend getrocknet und anschließend sauber gelagert werden, am besten in ausgekochten Gläsern. So bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe möglichst lange erhalten und du kannst sie über Monate hinweg nutzen, zum Beispiel als Tee, im Smoothie oder in der Küche. Wo gibt es viele Kräuter? Welche Orte sollten gemieden werden? Wie lange reicht mir meine „Kräuter-Ausbeute“? Wieso rede ich mit diesen Pflanzen? Und welche Kräuter haben welche Wirkung auf Körper und Gesundheit? Ich verrate es Euch. Eure Anastasia

Sie wächst zwischen Beetreihen und Pflasterritzen, überlebt Frost und Schnee, und die meisten Menschen ziehen sie achtlos heraus. Dabei ist die Vogelmiere eine der nährstoffreichsten Wildpflanzen, die der Winter zu bieten hat. Klein, unscheinbar, zäh und voller Kraft. Wer sie einmal wirklich kennengelernt hat, sieht sie nie wieder als Unkraut. In dieser Folge tauchen wir tief ein in die Welt der Vogelmiere – von ihrer Botanik über alte Heiltraditionen bis hin zu dem, was die aktuelle Wissenschaft über dieses kleine Kraut herausgefunden hat. Und es ist mehr, als du vielleicht erwartest. In dieser Folge sprechen wir darüber:

Wildkräutersammeln ist beliebt. Gerade im Frühling locken das satte Grün und bunte Blüten. Die BR Heimat-Kräuterexpertin Astrid Süßmuth stellt bei Andreas Estner ihre Lieblinge vor.

Die ersten Bäume knospen, die ersten Blumen blühen und auch das sogenannte Unkraut, besser gesagt die Wildkräuter, bahnen sich bereits einen Weg durch Rasen oder Beete. Radio Wien-Pflanzenexperte Karl Ploberger bereitet damit Salate oder Aufstriche zu.

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Treue “Kraut im Ohr”-Fans sind durchaus vertraut mit dem Verarbeiten von Fichtennadeln oder Lindenblättern zu Köstlichkeiten aus der Wildpflanzenküche. Doch das Nutzen eines Baums für die Küche in all seinen Teilen ist doch für viele eine Seltenheit, obschon wir alle Zimt, Ahornsirup oder Schwarzen Tee völlig normal finden. Wir haben daher mal mit dem Waldökologen und Experten für Lebensmittelkommunikation Artur Cisar-Erlach gesprochen, dessen Liebe zu Bäumen buchstäblich durch den Magen geht. Erstaunliche Tricks und Kniffe warten im Garten oder selbst in der Stadt an jeder Ecke, wenn wir seinen inspirierenden Ausführungen folgen und eine kulinarische Reise zur Zukunft auf dem Teller machen. In dieser Folge sprechen wir darüber: ✨ wie und welche Teile von Bäumen allesamt essbar sind und wie du sie verarbeiten kannst. ✨ wie man Holz einlegt, es zu Fermenten packt oder welches Geheimnis im Kambium steckt. ✨ wie andere Kulturen Bäume im Essen nutzen. ✨ warum Bäume für die Zukunft der Ernährung eine wichtige Rolle spielen. Hier findest du mehr über Artur Cisar-Erlach:

Wildkräuter sind wahre Alleskönner für Garten, Küche und Gesundheit. In dieser Folge nimmt uns Lena mit auf eine inspirierende Reise durch ihren Garten und zeigt, welche wichtige Rolle Wildkräuter für Insekten spielen und über welche Superkräfte sie verfügen. Wildkräuter wie Brennnessel, Löwenzahn oder Schafgarbe sind wertvolle Lebensgrundlagen für zahlreiche Tierarten und bereichern gleichzeitig unseren Speiseplan, denn viele Pflanzenteile sind essbar und überraschen geschmacklich. Auch aromatische Kräuter wie Wilder Thymian, Steppensalbei oder Johanniskraut entfalten ihre Wirkung – im Garten, in der Hausapotheke und sogar in der Hautpflege. Wie? Das erfährst du in dieser Folge, die dich einlädt, die Natur vor deiner Haustüre neu zu entdecken. Ihr habt eine Frage? Das „Natur im Garten“ Team hilft gerne weiter. „Natur im Garten“ Telefon: +43 (0) 2742 / 74 333; E-Mail: gartentelefon@naturimgarten.at

Entschleunigt durch die Schweiz reisen: Jodeln in Saas Fee, Sgraffito kratzen auf der Via Engadina und an Wildkräutern schnuppern im Valposchiavo.

Welche Rolle spielt Essen in den Romanen von Alena und Till? Und wie kann man sich durch das Beschreiben von Mahlzeiten das Schreiben vielleicht sogar leichter machen? Wir sprechen darüber, ob und wenn ja wie und warum die Ess-Szene die Sex-Szene ersetzt; wie wir durch das Beschreiben von Essen Geborgenheit und Nähe ausdrücken, und wie Essen Dialogszenen unterstützt. Wir sprechen über versöhnliche Schnittchen, fehlende Paella-Pfannen, vergiftete Wildkräuter und strahlensichere Pasta Alfredo, über intime Döner-Essen und den strategischen Einsatz von Käsestullen bei Lesungen.

Willkommen an unserem Feuer. Heute geht es um Dein Krafttier. Deinen Animal Spirit. So viel Freude und Inspiration mit diesem kraftvollen Interview wünsche ich Dir. Unser gemeinsamer Workshop Tag ist am 18. April im artemisia Wildkräutergarten. Wir freuen uns auf Dich. Deine Annika und Sina

In dieser Podcastfolge nimmt Zarah ihre Hörer mit auf eine kulinarische Reise nach Löffingen und Oberharmersbach. Wildkräuter spielen dabei eine große Rolle – allen voran der Bärlauch, der wie kaum eine andere Wildkräuterart für den Frühling steht. Eine Vielzahl von Bärlauch-Gerichten lassen zu dieser Jahreszeit in der Ferienregion Schwarzwald das Wasser im Munde zusammen laufen. In Löffingen besucht Zarah den Naturpark-Wirt Michael Messmer vom Gasthof Linde. Mit dem Koch und Heilkräuterpädagogen spricht sie über die Wirkung von Bärlauch und weiteren Heilkräutern. Ganz nebenbei erfahren die Zuhörer Spannendes zur Geschichte des über 200 Jahre alten Gasthofs. Anschließend geht es weiter in den Dorfurlaubsort Oberharmersbach ins Gasthaus Zuwälder Stüble. Wirtin Daniela Lehmann-Nikolovski unterhält sich mit Zarah über die Vorzüge des Bärlauchs und über traditionelles Schwarzwälder Vesper. Eine besondere Spezialität des Hauses ist das Waldspeckgrillen – unbedingt ausprobieren! Freut euch auf eine informative Episode mit vielen Inspirationen aus der Ferienregion Schwarzwald. Seid gespannt!

Herzlich willkommen zu Ihrem morgendlichen Newsletter! Von geopolitischen Beben bis zur Pariser Sterneküche: Während die Sperrung der Straße von Hormus und der Tod der iranischen Führung die Welt in Atem halten und Lieferketten bedrohen, sorgt ein moderner „Druide” mit seinen Wildkräutern in Frankreichs Gourmetszene für magische Momente. Wir haben drei Einblicke in aktuelle Ereignisse für Sie zusammengefasst – kurz und bündig.

Man nennt sie auch das Gold der Bäume. Harze sind faszinierend. Sie sind Rohstoff für Farben, Lacke und Klebstoffe. Als Dichtungsmittel, Leuchtmittel und Zutat für vielerlei Gewerke sind sie in die Geschichte eingegangen. Bis heute tropfen sie gerade für Kraut im Ohr-Fans förmlich vor Heilkräften, ritualhaften Räucherstoffen und erzählen einfach tolle Geschichten. Die hören wir heute von Kevin Johann, ein alter Bekannter im Podcast. Wir haben bereits ein enorm spannendes Interview über das Luzide Träumen, über Klarträume, aufnehmen dürfen. Denn Kevin ist Sozialpädagoge, Ethnobotaniker und vor allem Experte für Pflanzenkunde und Bewusstseinskultur. Also: Wie wirken Pflanzen auf unsere verborgenen Seiten, die die nicht ständig von uns kontrolliert werden können. Und hier schlagen wir den Bogen zu den Bäumen. Heute geht's um Harze. Du erfährst, was das eigentlich ist, wie du sie findest und in der Heilkunde oder im Ritual anwenden kannst. In dieser Folge sprechen wir darüber:

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Seine Publikationen dürften viele von uns zum größten Teil im Bücherschrank haben. Er hat DIE Grundlagenwerke zum Thema essbare Wildpflanzen verfasst. Steffen Guido Fleischhauer ist gelernter Diplom-Ingenieur für Landschaftsplanung und lehrte früher an diversen Unis und Hochschulen in Deutschland, Österreich und der Schweiz. In dieser Folge geht es um eine ziemlich überraschende Begegnung mit Steffen, der tatsächlich mittlerweile in einem Auto lebt, irgendwo im nirgendwo und mit großer Lust mit der Sonne zieht, dann und wann auf ähnlich tickende Reisende trifft und den ganzen Ballast des Besitzenmüssens abgelegt hat. Wer dran bleibt, verfolgt ein leidenschaftliches Plädoyer für weniger Materialismus und Kontrolle und entdeckt den Wert des größten Geschenks überhaupt, nämlich mehr zu sein als zu haben. Natürlich spielen auch essbare Wildpflanzen eine Rolle. In dieser Folge sprechen wir darüber:

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Kate hat es getan: Neben Familie, Beruf und Landwirtschaft hat sie sich ein Herzensbusiness mit Wildpflanzen aufgebaut und ihre erste Kräuterwanderung mit 17 Teilnehmenden war auf Anhieb ausgebucht. In diesem offenen, ehrlichen Gespräch erzählt sie, wie sie es geschafft hat, trotz Unsicherheiten und Zeitmangel einfach loszugehen. Du erfährst, warum ein klarer Plan nicht alles ist, wie wichtig die innere Haltung ist und weshalb es sich lohnt, die eigene Begeisterung zu teilen. Diese Folge ist ein Mutmacher für alle, die mit Wildpflanzen arbeiten wollen, sich aber noch nicht bereit fühlen. Lass dich von Kates Weg inspirieren – und finde deinen eigenen. Übrigens ist das Interview mit Kate ein Vorgeschmack auf den Kraut-Business Kongress 2026. In dieser Folge sprechen wir darüber:

Er ist die Mari Kondo des 18. Jahrhunderts, ein stets schreibender, beobachtender und ordnender Botaniker, dem wir die gesamte Systematik der Pflanzenwelt zu verdanken haben. Eine schillernde Persönlichkeit, auf dessen Spuren wir uns in diesem umfangreichen Track begeben. Doch die Zeitreise wird sich lohnen. Wir tauchen ein in sein Leben und sein Werk und hinterfragen seine Bedeutung, die über die Jahrhunderte hinweg sehr unterschiedlich wahrgenommen wird. Carl von Linné ist ein Ausnahmemensch gewesen, der zufällig 10 Kilometer vom späteren IKEA-Gründer Ingvar Kamprad seine Jugend verbracht hat. Und von Bullerbü-Schweden aus ein weltumspannendes Netzwerk an Namen und Kategorien erdacht hat - zu Ehren der gesamten Vielfalt des Lebens, die er zu durchdringen versucht hat. In dieser Folge erfährst du mehr über ✨ die Ordnungswut eines jungen Schweden, der mit seiner Leidenschaft für Pflanzen die Welt der Botanik revolutionierte ✨ was an seinen Werken so bedeutend ist ✨ wie er heute gesehen wird und welche Rolle “Black Live Matters” für seine Rezeption spielt ✨ was heute vom “Blumenkönig” bleibt und warum Mo ihn als KI auf zwei Beinen interpretiert ✨ Hier findest du mehr über Carl von Linné

Marion Reinhardt aus Fürth hat schon viele Menschen mit ihrer Begeisterung für das "wilde Grün" angesteckt. Mit Tom Viewegh spricht sie über heimische Bäume und Sträucher und welche Gerichte man aus Blättern, Blüten und Früchten zubereiten kann.

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In unserer dritten Folge aus dem Kanton Bern blicken wir hinter die Kulissen des Schweizer Wandertraums: Gemeinsam mit Marc-André Sprunger von den Berner Wanderwegen lernen wir, wie die berühmten gelben Rhomben entstehen – und probieren uns selbst im Pinseln.Doch Wandern bedeutet hier nicht nur Wege markieren, sondern auch die Natur mit allen Sinnen zu erleben. Mit Wanderleiter Noé Thiel streifen wir über blühende Wiesen und durch den Wald, sammeln essbare Pflanzen, bereiten daraus am Lagerfeuer ein aromatisches Kräutermenü zu – und lassen uns so sehr von Noés Leidenschaft und Wissen anstecken, dass wir völlig das Zeitgefühl verlieren.Außerdem sind wir zu Gast in einer traditionellen Métairie – einem typischen Bauernhof dieser Region, auf dem im Sommer Käse hergestellt und Wandernde mit regionalen Spezialitäten bewirtet werden. Dort bekommen wir auch einen Einblick in die Kunst des Käsemachens.Zum Abschluss führt uns der Weg hinaus auf den Bielersee und zur geschichtsträchtigen St. Petersinsel, die schon Jean-Jacques Rousseau faszinierte und bis heute Ruhe, Natur und Inspiration bietet.Eine Folge voller Entdeckungen – zwischen markierten Pfaden, wilden Kräutern und stillen Ufermomenten.----------------------------------------------------WerbungVielen Dank an Schweiz Tourismus für die Unterstützung bei der Umsetzung dieser Folge!----------------------------------------------------Über das Format “SchweizWeit”: Wie fühlt es sich an, auf einem Gletscher im Wallis zu stehen? Wie sehen die Berner Alpen von oben aus? Warum hat Luzern einen besonderen Bezug zur Musik? Wie schmeckt die vegetarische Küche in Zürich? Und welche Fossilien lassen sich im Tessin entdecken?In unserem Format „SchweizWeit – Geschichten und Klänge aus der Schweiz“ sind Erik Lorenz, Lydia Möcklinghoff, Janna Olson und Miriam Menz von “Weltwach” in der Schweiz unterwegs, um die Vielfalt dieses Landes hörbar und erlebbar zu machen. Mit Aufnahmen von vor Ort lassen sie euch eintauchen in ein Land, in dem Natur, Städte, jahrhundertealte Traditionen und moderne Ideen aufeinandertreffen. Sie begegnen Menschen, die ihre Heimat prägen, steigen auf Gipfel, wandern durch Wälder, paddeln auf klaren Seen, probieren sich durch die Schweizer Küche und nehmen euch mit in das Leben zwischen den schier endlosen Bergen und lebendigen Städten.Immer mit dabei: das Mikrofon, mit dem sie Geschichten und Klänge einfangen – vom Rauschen eines Gletscherflusses und Gesang der Vögel im Wald bis zur Käseproduktion auf einer Alm! So erkunden sie Region für Region dieses vielfältige Land. “SchweizWeit” erscheint mittwochs im Weltwach-Feed, rotierend mit den anderen Mittwochs-Formaten “Reiseflops” und “Weltwach Extrem”.Weitere Inspirationen für eure Reise in die Schweiz findet ihr auf der Website von Schweiz Tourismus. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

In dieser Folge wird's tierisch und traurig: Jakobs Tochter wünscht sich nach wie vor ein Haustier und greift mittlerweile zu emotionalem Druck, der alles andere als subtil ist. Aber der Leihhund ist an Bedingungen geknüpft und sowas kommt uns nicht ins Haus. Also: Wenn ihr süße Hunde in Berlin und Umgebung habt, meldet euch gern! Im Gegenzug liefern wir euch den ein oder anderen professionellen Tipp in Sachen Hundeerziehung. Außerdem geht's um Wildkräuter für Kinder, die kein Gemüse mögen und eine emotionale Hörermail mit der Frage: Wie schafft man es, nach einer schweren Erkrankung des eigenen Kindes wieder Vertrauen ins Leben zu fassen? Du möchtest mehr über unsere Werbepartner erfahren? Hier findest du alle Infos & Rabatte: https://linktr.ee/beste_vaterfreuden Du möchtest Werbung in diesem Podcast schalten? Dann erfahre hier mehr über die Werbemöglichkeiten bei Seven.One Audio: https://www.seven.one/portfolio/sevenone-audio

Unser Essen soll uns nähren – doch was, wenn es uns krank macht? In diesem Augen öffnendem Gespräch mit Gesundheitscoach Sören Schumann decken wir die unsichtbaren Gefahren auf, die in scheinbar harmlosen Lebensmitteln lauern: Umweltgifte, Schwermetalle, Zusatzstoffe und Parasiten. Erfahre in diesem Podcast, warum viele Krankheiten schleichend beginnen – und warum Entgiftung heute wichtiger ist denn je. Entdecke zudem konkrete Werkzeuge für Reinigung, Prävention und Selbstheilung, die Du sofort umsetzen kannst. Sören zeigt Wege auf, wie Du Deinen Körper durch einfache Mittel entlasten und reinigen kannst: von Bitterstoffen über Wildkräuter bis hin zu Frequenztherapie.   Die geäußerten Meinungen und Aussagen dienen ausschließlich Bildungs- und Informationszwecken, ersetzen jedoch keine therapeutische oder medizinische Beratung.  

Möchtest du das leckerste Rezept mit dieser Pflanze? Komm in den Telegram Kanal und sichere dir zusätzlich deine Flasche Bio Leinöl komplett kostenfrei: https://t.me/mrbroccoli_vegan✨Mehr Infos zu Christel Ströbel: https://christel-stroebel.de/ & https://medizin-der-erde-akademie.com/Inhaltsverzeichnis:00:00 Intro03:40 Pflanzen und ihre Bedeutung06:10 Giersch: Das unterschätzte Unkraut08:40 Giersch erkennen und ernten11:10 Giersch in der Küche13:40 Heilwirkung von Giersch16:10 Säure-Basen-Haushalt regulieren18:40 Pflanzen und Emotionen21:10 Pflanzen essen: Ethische Fragen23:40 Wildkräuter vs. Küchenkräuter26:10 Giersch im Alltag✨Falls dich das Thema "Förderung von Leistungsfähigkeit" interessiert, werden dich diese Artikel wahrscheinlich begeistern. Mit Superfoods zu neuer Lebensenergie: diese 21 solltest Du kennen! : https://www.vegan-athletes.com/superf...Achtung betreffend Interviews, Nahrung, Geräten und Supplements:Vorliegend habe ich meine eigene Erfahrung und die von Interviewpartnern genannt. Das sind die Effekte, die ich bei mir gespürt habe. Diese können bei jedem unterschiedlich ausfallen.Natürlich kann kein Lebensmittel, keine Nahrungsergänzung oder Superfoods sowie Inspirationen aus diesem Podcast alleine für sich eine Heilwirkung erzielen oder versprechen.Die beschriebenen Erfahrungen sind keine wissenschaftlichen Erkenntnisse und keine Tatsachenbehauptungen. Sämtliche Inhalte dieser Podcast Episoden sind keine Heilaussagen und ausschließlich informativ, sie dienen keinesfalls als Ersatz für eine ärztliche Behandlung.Links mit * sind Affiliate Links

Peter geht wieder raus in den Wald, diesmal mit Vanessa und Norman Glatzer, dem Team hinter dem YouTube-Kanal Buschfunkistan. Die zwei leidenschaftlichen "Pilz-Freaks" produzieren dort spannenden Video-Content rund um Pilze und Wildkräuter. Warum man für ein gutes Pilz-Verständnis kein Studium braucht, wann die Pilzsuche gut oder schlecht für die Natur ist, und warum man Lorcheln und Morcheln bitte nicht verwechseln sollte – das und mehr hört ihr in dieser Folge!+++Alle Rabattcodes und Infos zu unseren Werbepartnern findet ihr hier: https://linktr.ee/peterundderwald +++Habt ihr Fragen oder Anmerkungen zu den Themen? Schreibt uns gerne eine E-Mail an podcast@wohllebens-waldakademie.de+++Weitere Informationen zu "Buschfunkistan", Vanessa und Norman: https://www.buschfunkistan.de/+++Wenn ihr mehr über den Wald und seine Wunder erfahren wollt, findet ihr in Wohllebens Waldakademie spannende Veranstaltungen & Fortbildungen: www.wohllebens-waldakademie.de +++Unsere allgemeinen Datenschutzrichtlinien finden Sie unter https://datenschutz.ad-alliance.de/podcast.html+++ Wir verarbeiten im Zusammenhang mit dem Angebot unserer Podcasts Daten. Wenn Sie der automatischen Übermittlung der Daten widersprechen wollen, klicken Sie hier: https://datenschutz.ad-alliance.de/podcast.html Unsere allgemeinen Datenschutzrichtlinien finden Sie unter https://art19.com/privacy. Die Datenschutzrichtlinien für Kalifornien sind unter https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info abrufbar.

Krüger, Sabine www.deutschlandfunk.de, Verbrauchertipp

Bei Michael Diewald schmeckt man den Frühling: Mit Flieder und Erdbeere, Föhrenblüte mit Kriecherl und Waldmeister mit Zitrone. "Blühendes Konfekt", nennt sich sein Betrieb, in dem der studierte Wirtschaftsinformatiker Kunstwerke aus wilden Früchten und Wildkräutern herstellt. Schon als Kind hat er mit Leidenschaft den Garten der Großeltern erforscht. Irgendwann wollte er raus aus der Kopfarbeit, rein ins händische Tun. Heute kombiniert er Forschergeist mit süßer Handwerkskunst. Und kann sogar aus Föhren-Bockerln eine Praline machen.Marlene Groihofer hat den Wildkräuterwanderer, Aromaforscher und Konfektmacher im sechsten Bezirk in Wien besucht.

Sun, 18 May 2025 04:00:00 +0000 https://kau-dich-schlank.podigee.io/54-neue-episode 7e381458fc1f4724aaf448d3650217cc Dein Superfood wächst direkt vor deiner Haustür – und das Beste: es kostet keinen Cent!

Die Biochemikerin Renée Schroeder spricht - im Dialog mit Ilse Huber - über die Wirkung von Wildkräutern. Im vierten Teil der Serie geht es um den Stress, der mehr Inhaltsstoffe porduziert. Gestaltung: Ilse Huber - eine Eigenproduktion des ORF, gesendet in Ö1 am 27.3.2025

Die Biochemikerin Renée Schroeder spricht - im Dialog mit Ilse Huber - über die Wirkung von Wildkräutern. Zu Beginn der Serie erzählt die Wissenschaftlerin wie sie vom Universitätslabor in die Kräuterküche übersiedelte. Gestaltung: Ilse Huber - eine Eigenproduktion des ORF, gesendet in Ö1 am 24.3.2025

Die Biochemikerin Renée Schroeder spricht über die Wirkung von Wildkräutern. Der dritte Teil der Serie bringt nachweislich beruhigende Beispiele. Gestaltung: Ilse Huber - eine Eigenproduktion des ORF, gesendet in Ö1 am 26.3.2025

Die Biochemikerin Renée Schroeder spricht über die Wirkung von Wildkräutern. Den Schluss der Serie machen Reaktionen aller Art. Gestaltung: Ilse Huber - eine Eigenproduktion des ORF, gesendet in Ö1 am 28.3.2025

Die Biochemikerin Renée Schroeder spricht über die Wirkung von Wildkräutern. Im zweiten Teil der Serie geht es um die vier Stufen der wissenschaftlichen Evidenz. Gestaltung: Ilse Huber - eine Eigenproduktion des ORF, gesendet in Ö1 am 25.3.2025

Wie wäre es, wenn du den Code für deine optimale Ernährung entschlüsseln könntest – ein Meta-Ernährungscode, der die besten Prinzipien aus Wissenschaft und Praxis vereint, um deine Gesundheit zu maximieren und dein Leben zu verlängern? In dieser Episode der Flowgrade Show spreche ich mit Prof. Dr. Sven Voelpel, einem führenden Experten für Langlebigkeit, über seinen revolutionären Ansatz: den Meta-Ernährungscode. Sven zeigt, wie du durch bewusste Entscheidungen in deiner Ernährung, eine basische Lebensweise und die Kraft des Bewusstseins die Grundlagen für ein erfülltes und gesundes Leben schaffen kannst. Wir diskutieren, wie du mithilfe des Meta-Ernährungscodes die besten Ernährungssysteme kombinierst, warum Vielfalt in der Ernährung essenziell ist und wie Wildkräuter, basische Lebensmittel und einfache Gewohnheiten deinen Körper und Geist unterstützen können. Sven geht außerdem darauf ein, warum die Verbindung von Wissenschaft und Lebensstil der Schlüssel zur Langlebigkeit ist und wie Kooperation über Wettbewerb in deinem Leben zu mehr Balance und Zufriedenheit führt. ► Über Prof. Dr. Sven Voelpel Prof. Dr. Sven C. Voelpel ist ein Visionär, Bestseller-Autor und Professor für Betriebswirtschaftslehre an der Constructor University Bremen. Als einer der führenden Altersforscher verbindet er Wissenschaft mit praktischen Ansätzen, um Lebensqualität und Langlebigkeit nachhaltig zu verbessern. Er ist Gründungspräsident des WISE Demographie Netzwerks und hat über 200 Publikationen zu den Themen demografischer Wandel, Diversity, Leadership und Innovation veröffentlicht. ► FlowFest 2025 – Entdecke den Code für dein optimales Leben Vom 3. bis 6. Juli 2025 erlebst du beim FlowFest 2025 in München ein Event, das dich mit neuen Ideen, tiefer Verbundenheit und praxisorientierten Tools inspiriert. Mit visionären Vorträgen, interaktiven Workshops und echter Community steht das FlowFest dieses Jahr im Zeichen der Verbundenheit – mit dir selbst, anderen und deiner Gesundheit. Sei mit dabei! Hier kannst du dir Tickets für das Event sichern. ► Ein großer Dank an unseren Partner Avea Life Langlebigkeit beginnt mit der richtigen Ernährung, doch manchmal braucht unser Körper zusätzlich Unterstützung. Hier kommt Avea Life ins Spiel – ein Unternehmen, das sich auf hochwertige Longevity-Supplements spezialisiert hat. Mit Produkten wie NMN, dem Booster oder auch Biomind hilft Avea, deinen Zellstoffwechsel zu optimieren und deine Gesundheit langfristig zu stärken. Mit dem Code FLOWGRADE erhältest du 15% Rabatt auf deine Bestellung * ► ForYou – Longevity für Zuhause ForYou bietet einen Longevity-Test an, der es dir ermöglicht, dein biologisches Alter anhand der Länge deiner Telomere zu bestimmen. Mit einem einfachen Wangenabstrich erhältst du wertvolle Einblicke in deinen Gesundheitszustand und dein biologisches Alter – eine großartige Möglichkeit, dein Leben bewusst und gesund zu gestalten. Wir freuen uns, dass ForYou auch das FlowFest 2025 unterstützen wird, um noch mehr Menschen die Möglichkeit zu geben, in ihre persönliche Langlebigkeit und Gesundheit zu investieren. Mehr dazu HIER * Go for Flow. ► Weiterführende Links: • Sven Voelpels Bücher • Tickets zumFlowFest 2025 • Avea Life Supplemente (15% Rabatt mit Flograde) * • ForYou – Longevity für Zuhause ► Kontakt • YouTube Kanal abonnieren • Flowgrade Website • Flowgrade Instagram • FlowTribe Community • Mail info@flowgrade.de * Affiliate Link / Werbung

Der Kulturvermittler Michael Zisser erzählt über die Wildkräuter im Park von Schloss Schönbrunn. Im dritten Teil der Serie stehen Wiesenkerbel und Wiesenbärenklau im MIttelpunkt, die aromatisch sind, aber leicht verwechselt werden können. Gestaltung: Sonja Bettel - eine Eigenproduktion des ORF, gesendet in Ö1 am 06.11.2024.

Der Kulturvermittler Michael Zisser erzählt über die Wildkräuter im Park von Schloss Schönbrunn. Odermennig und Nelkenwurz sind heilsam und hilfreich. Sie sind Thema im vierten Teil der Serie. Gestaltung: Sonja Bettel - eine Eigenproduktion des ORF, gesendet in Ö1 am 07.11.2024.

Der Kulturvermittler Michael Zisser erzählt über die Wildkräuter im Park von Schloss Schönbrunn. Den Auftakt der Serie macht der löwenzah, der weit verbreitet is und wohl tut. Gestaltung: Sonja Bettel - eine Eigenproduktion des ORF, gesendet in Ö1 am 04.11.2024.

Der Kulturvermittler Michael Zisser erzählt über die Wildkräuter im Park von Schloss Schönbrunn. Der zweite Teil der Serie dreht sich um Beifuß und Wermuth, die unauffällig, aber wirkungsvoll sind. Gestaltung: Sonja Bettel - eine Eigenproduktion des ORF, gesendet in Ö1 am 05.11.2024.

Der Kulturvermittler Michael Zisser erzählt über die Wildkräuter im Park von Schloss Schönbrunn. Den Abschluss der Serie machen Schöllkraut und Knoblauchsrauke als universelle, aber kontroversielle Kräuter. Gestaltung: Sonja Bettel - eine Eigenproduktion des ORF, gesendet in Ö1 am 08.11.2024.