Podcasts about schmeckt

In dieser Folge blicken wir wie immer auf das vergangene Wochenende und die wichtigsten Ergebnisse aus der Trailrunning-Welt. Schließlich braucht ihr genügend Gesprächsstoff, um beim nächsten Crew-Run mit fundiertem Halbwissen zu glänzen.Ein Ergebnis verdient dabei besondere Aufmerksamkeit: Arnes Athletin Isabell Speer konnte sich beim Mozart 100 über die Marathondistanz den Sieg sichern und damit gleichzeitig ihr Ticket für den OCC 2027 lösen. Wie sie das Rennen erlebt hat, was gut lief und welche Rolle der frühe Blick Richtung Chamonix spielt, erzählt die schnelle Österreicherin im Podcast gleich selbst.Außerdem sprechen wir über aktuelle Ernährungsstrategien im Trailrunning. Wie viele Kohlenhydrate braucht man wirklich? Und was passiert, wenn süße Gels und Getränke plötzlich nicht mehr schmecken? Das Stichwort lautet Flavor Fatigue. Wann tritt sie auf, warum passiert sie und wie kann man im Rennen damit umgehen?Passend dazu haben wir zwei Produkte von Näak getestet. Als Hauptsponsor zahlreicher Trailrennen begegnet man den Produkten mittlerweile fast überall. Umso wichtiger, dass jemand den Selbstversuch wagt. Ein Produkt konnte durchaus überzeugen, beim anderen bleiben einige Fragezeichen zurück. Wir haben die Opferrolle übernommen, damit ihr es beim nächsten Rennen etwas leichter habt.Maurten Additions: https://maurten.avln.me/c/yKgOUZQBZOhY

Widrige wischi-waschi Zeiten weltweit, gibt es hier ein Stück Verbindlichkeit, gimme SHELTER. Wir gehen davon aus, dass keine der involvierten Parteien n Plan gehabt hat, als sie damit den MELANIA Film begonnen haben. Den besprechen wir nicht, aber eben SHELTER, das neue Jason Steham Vehikel, same-same. Von jemandem, der Kinder auf der Leinwand rettet, zu jemandem, der sie nach allem Wissen und Gewissen seriell sexuell mißbraucht, das MICHAEL Biopic will davon nix wissen. Bob Odenkirk kommt dafür in NORMAL dem Verbrechen auf die Schliche, Yakuza, Massenmord, Maschinengewehre und alles. Bestgelauntes Blutbad. Übrigens 80er, Guy Ritchie bringt homoerotisches Frotzeln und Explosionen als wäre Vietnam Vatertag, hat uns gemeinsam gefallen. Gefallen aus dem Himmel ist ein Münchener in EIN MÜNCHENER IM HIMMEL, nicht aber MOTHER MARY in David Lowerys neuem Meisterwerk. Schmeckt ein wieder aufgewärmter Eintopf wirklich besser? Im Fall von DER TEUFEL TRÄGT PRADA 2 keinesfalls, auch Textil im Titel, AMERICAN SWEATSHOP von Uta Briesewitz, kleine große Perle. Deutschlands mit sechs Armlängen Abstand allerbester Podcast auf der Welt kehrt zurück.

Ein Pürierstab, ein Koala-Kostüm, ein Gummihandschuh und 600 Menschen, die Hustenbonbons lutschen - das Lachlabor ist beim SWR Podcast-Festival in Mannheim und alle helfen mit, um eine Antwort auf die Frage zu finden.

Travel&Taste mit einer neuen Staffel aus Südfrankreich: Wir leben inzwischen am Fuß der Pyrenäen, nicht weit weg vom Mittelmeer. Und genau von hier erzählen wir weiter: über Menschen, die kochen, essen, trinken und einkaufen. Über einfache Mittagessen, Märkte, Aperitifs, Brot, Käse, Wein — und die Geschichten hinter den Produkten. Travel&Taste bleibt eine Reise. Nur dass wir jetzt nicht mehr von Land zu Land unterwegs sind, sondern tiefer eintauchen und Euch mitnehmen, auf die Märkte, in die Restaurants und Bars und zu spannenden Menschen. In der neuen Staffel geht es um Blanquette statt Champagner, um Winzerinnen und Winzer, von denen Ihr vielleicht noch nie gehört habt — und um die Frage, wie Freiheit schmeckt, wenn man nicht mehr weiterreist, sondern bleibt. Folgt Travel&Taste in eurer Podcast-App, damit ihr die erste Folge der neuen Südfrankreich-Staffel nicht verpasst. Viel Spaß bei Travel&Taste — so schmeckt Freiheit in Südfrankreich.

Schmeckt der Kaffee aus jeder Tasse gleich? Was für Weinkennerinnen und Weinkenner längst zum Basiswissen gehört, soll jetzt auch für Kaffee gelten: Die Tasse, aus der wir unseren Kaffee trinken, beeinflusst den Geschmack, den wir wahrnehmen. Zu diesem Schluss kommen zwei voneinander unabhängige Studien. Karina Schneider, Indre Berendes und Gerhard Bytof wollen es wissen und machen eine eigene Mini Studie im Podcast Studio: Haben verschiedene Kaffeesorten in verschiedenen Kaffeetassen tatsächlich einen anderen Geschmack? Macht mit: Schnappt euch eure Lieblingstasse und findet es bei dieser Kaffeewissen-Folge von „5 Tassen täglich“ heraus. Moderation: Karina Schneider und Ralf Podszus Gäste in dieser Podcast-Folge: Indre Berendes, Gerhard Bytof

Gottesdienst von 03.05.2026 | Predigtreihe: "Was wäre wenn? - Entdecke die Hoffnung, die bleibt!" | Was, wenn es besser schmeckt?" | Pastor Karsten Künzl  |  Johannes 2,1-12

Heute sprechen wir über die Ingame Abzocken, sowie über unseren Freund, der eine vegane Virtschaft eröffnet hat.

https://svensagt.blogspot.com/2024/11/dubaischokolade-wenn-der-kakao-nach.html

Es ist Ostern, das Ende der Fastenzeit. Ab Sonntag darf wieder ungehemmt geschlemmt werden, Schokohasen und Ostereier inklusive. Wenn man jetzt am Wochenende aber mit der ganzen Familie lecker brunchen möchte, sollte vielleicht noch ein bisschen mehr auf der Speisekarte stehen. Und vielleicht darf es ja auch ein bisschen gesund sein. Darüber spricht SWR Aktuell-Moderatorin Petra Waldvogel mit Ernährungsexpertin Anna Dandekar

Wettbrötchen-Derby steht an. Am Sonntag gastiert der FC in Frankfurt für Spiel 1 nach Lukas Kwasniok und die Aufgeregtheits-Level von Basti und Axel könnten nicht unterschiedlicher sein. Während die Saison der Eintracht dem Nullpunkt entgegenpendelt, geht es für den FC um alles. Abstiegskampf again. Wir versuchen uns natürlich in einer Einordnung, aber so richtig schlau werden wir beide nicht. Der Spieltag gibt dafür ne Menge her und dafür sind wir ja auch da. Tipps zu Hauf und ein Tagesgericht von Corni Küpper, der eine Skepsis-Suppe zum BVB in Stuttgart mitbringt. Schmeckt trotzdem. Viel Spaß!

Paul saß in Florenz direkt am Wasser, vor ihm eine herrlich leckere Pizza und im Hintergrund die berühmte Ponte Vecchio Brücke. Besser kann man Pizza wohl kaum genießen. Wir quatschen darüber, wie spontan dieser Moment auf Lost Place Tour entstanden ist, und was für Autos in der Zukunft für Paul in Frage kommen! Unser Whatsapp-Kanal für Behind the Scenes & Infos zum Podcast: https://whatsapp.com/channel/0029VaQobrVJf05ih8YXIH1r Ihr wollt uns ein Paket schicken, was wir LIVE im Podcast aufmachen? Kein Problem, sendet es einfach an folgende Adresse: DHL Packstation 103 Postnummer 808192772 Chaausseestraße 60 16515 Oranienburg Deutschland Vielen Dank im Voraus und wir sind schon sehr gespannt drauf! =) Folgt uns auf Instagram: Paul: http://www.instagram.com/_pjadventure_ Marcel: http://www.instagram.com/marcelhistory_pictures LDA-Podcast: http://www.instagram.com/lda_podcast/ Unsere LDA-Playlist auf Spotify: https://open.spotify.com/playlist/1oeYsxy9MPL9yeKKI7qvsA?si=6OqNh8f4R7aWjKV--R

Welcher Finger fehlt Mischa? Eklige vegane Schokokuchen. Irgendetwas mit Epstein. + Giftkuchen

Schmeckt gut, fühlt sich geschmeidig und doch kernig an: Buchweizen kennt man als Pseudogetreide-Beilage, aber Buchweizen kann mehr. Reichlich in ein Omelette gegeben, ist er schlicht der Hammer, sagt unser Genussforscher Thomas Vilgis. Sein Tipp: Vom Buchweizen ruhig mehr zubereiten - ein Löffel davon als Texturbeigabe, als Telleradditiv oder einfach als Würze, ist dieser kräftig, mit Sojasaucen abgeschmeckte Buchweizen vielseitig einsetzbar.

Ganz ehrlich: Seid ihr nicht auch schon mal durch den Supermarkt eurer Wahl gewandert und habt dort einen günstigen Gin, Whisky oder Tequila gesehen und euch gedacht: Schmeckt man den Unterschied in meinem Cocktail? Wir versuchen das heute und ganz ehrlich: In manchen Fällen ja. Hört rein und bleibt durstig!0:00:00 Intro0:01:26 Drink der Woche - NEGRONI BIERATO0:27:34 Reviewcorner - Der LIDL-test1:24:21 Outro——————————————-NEGRONI BIERATO3cl Gin3cl Aperol3cl roter Wermut6cl Dunkles BierGetrocknete Orangenscheibe als GarnishAlle Zutaten bis auf das Bier in einen Shaker geben und für ca. 15 Sekunden auf Eis shaken. In eine vorgekühlte Coupetteschale abseihen, mit dem dunklen Bier auffüllen und mit einer getrockneten Orangenscheibe garnieren und servieren. Cheers!——————————————-Introsamples von Pixabay:Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR​Drink der Woche: Intrigue Fun von Musictown

Aus den Regenwäldern Perus wächst eine neue Zukunft – aromatisch, nachhaltig und voller Hoffnung. In dieser Folge blicken wir nach vorn: Wie wird peruanische Schokolade zum Botschafter einer neuen Generation – fair, bewusst und voller Geschmack? Die Antwort liegt in jeder Bohne. 

Sonja und Bernd schenken sich nichts materielles zu Weihnachten. Statt dessen haben sie ein Ayahuasca-Retreat in der Steiermark gebucht. Das FM4 Pärchen will sich spirituell und persönlich weiterentwickeln, sich mit der Natur und ihrer inneren Intelligenz wieder näher verbinden. Werden sich Sonja und Bernd wirklich trauen, an einer Ayahuasca-Zeremonie teilzunehmen? Sind sie überhaupt in der psychischen und körperlichen Verfassung dazu? Schmeckt das Zeug überhaupt? Und wäre ein stinknormales Weihnachten bei Sonjas Eltern im Burgenland nicht vielleicht doch sinnvoller gewesen? Sendungshinweis: FM4 Happy Hour, 30.12.2025, 19 Uhr

Judith backt gern Brot. Bald will sie sich an Sauerteig versuchen. Doch wie ist das eigentlich? Schmeckt der Teig beziehungsweise das Brot dann sauer? Olaf recherchiert und weiß die Antwort.

Standortgottesdienst

Standortgottesdienst

Weihnachten kommt oft viel Fleisch auf den Tisch – Dabei ist vegetarisch oder vegan auch zum Fest gesund und gut für die Umwelt. Wie es allen schmeckt, sagt Anna Dandekar.

Warum schmeckt Butter manchmal einfach nur fettig – und manchmal plötzlich nussig, warm und unglaublich gut? In dieser 120-Sekunden-Deluxe-Folge geht es um Hitze, Milcheiweiß und den Moment, in dem Butter ihr zweites Leben beginnt. Du erfährst, warum braune Butter mehr ist als geschmolzenes Fett, was sie von Butterschmalz unterscheidet und warum ein paar Sekunden am Herd über langweilig oder brillant entscheiden. Kompaktes Kochwissen, das hängen bleibt – zwischen zwei Bissen.

Aufderhorst, Matt www.deutschlandfunkkultur.de, Politisches Feuilleton

Heute hat Judith eine "leckere" Frage im Gepäck. Sie will wissen, warum Ohrenschmalz so bitter schmeckt. Olaf recherchiert und weiß die Antwort.

Stella besucht zum ersten Mal eine Space-Burger Filiale. Sie bestellt mutig einen Space-Shake mit Magma-Geschmack. Schmeckt lecker! Aber noch viel aufregender ist das kleine Geschenk, dass sie zu ihrem Magma-Space-Shake dazu bekommt. Und dann hört Stella etwas, was ihr die Sprache verschlägt. ____________________ Eine spannende Weihnachtsgeschichte auf Hochdeutsch für Kinder ab 8 Jahren. ____________________ Autor: Martin Olczak, im Auftrag von Sveriges Radio ____________________ Mit: Lily Rufener (Stella), Julian A. Schneider (Lukas), Jonathan Bruckmeier (Pluto, Zorgo), Genet Zegay (Erzählerin), Maximilian Keen (Horgatt Malex), Fabian Dämmich (Hubi, Wächter), Wiebke Kayser (Bulgur Bax), Hans-Caspar Gattiker (Vater), Julia Sewing (Mutter), Vera Flück (Roboter Nr. 1, Ticketverkäuferin), Dominik Zeltner (Kazah Kah), Marie Löcker (Spejs-Burger-Wesen, Kazah Kahs 2. Kopf, Verkäuferin), Ulla Schlegelberger (Horgatt Malex' Mutter), Malin Tarabori (Frida, Clara), Jakob Stähelin (Lukas als Kind), Emil Losch (Alex) ____________________ Musik: Martin Bezzola – Illustration: Anna Sandler – Assistenz: Melanie Durrer – Tontechnik und Sound-Design: Björn Müller – Übersetzung aus dem Schwedischen und Regie: Lia Schmieder ____________________ Produktion: SRF 2025 ____________________ Alle bisherigen Folgen findet ihr hier: https://www.srf.ch/audio/srf-kids-hoerspiele Ausmalbilder zum Hörspiel findet ihr hier: https://www.srf.ch/kids/adventskalender

"Et is' halt Resi..." - Oder etwa doch nicht?

Wir nehmen "Il Bruciato" - einen Bolgheri von Antinori unter die Lupe! Kann der Wein für ca. 30 Euro überzeugen? Und was heißt eigentlich nochmal "Super-Toskaner"? Schmeckt, riecht und vor allem hört rein in diese Vier Flaschen Speedtasting-Folge.

In der Dezember-Ausgabe von Servus findet ihr 24 Geschichten von Menschen, die erzählen, wie sie Weihnachten erleben, was sie daran lieben. Diese Geschichten gibt es nicht nur zum Lesen, sondern auch zum Zuhören – eingelesen von Beatrix Hammerschmied und Wolfgang Wieser aus der Servus-Redaktion. In Teil 1 schauen wir in die Kochtöpfe, Backofen und Keksdosen von Landwirtin Kathi Mühlbauer, Ski-Präsident Bartl Gensbichler, Museumsdirektorin Sabine Rinberger, ÖFB-Koch Fritz Grampelhuber, Seminarbäuerin Anna Kaswurm und Trachtenverbandsvorsitzenden Günter Frey. Werft hier einen Blick in das aktuelle Servus-Magazin: ⁠⁠⁠⁠https://www.servus.com/aktuelles-servus-magazin⁠⁠⁠⁠ Die aktuelle Ausgabe von Servus in Stadt & Land findet ihr überall, wo es Zeitschriften gibt. Oder lasst es euch als Einzelheft bequem nach Hause senden: ⁠⁠⁠https://www.magazinabo.com/at_servusstadtland/sonderhefte/⁠⁠⁠ Alle Abo-Angebote mit tollen Prämien gibt's hier: ⁠⁠⁠https://www.magazinabo.com/at/servusstadtland⁠⁠⁠ 3.500 Rezepte aus dem Alpenraum: ⁠⁠⁠servus.com/rezepte⁠⁠⁠ Hier geht es zum Online-Shop Servus am Marktplatz: ⁠⁠https://www.servusmarktplatz.com⁠ Illustration: Andreas Posselt: Beatrix Hammerschmied Produktion & Stimme: Beatrix Hammerschmied Tonmischung: Tonstudio Soundfeiler

Länderspielpause mal wieder. Wir sprechen aber zuerst über den letzten Spieltag und Nach-Derby-Wehen, über einen Arbeitssieg der Eintracht und über Tore, Schiedsrichter und über die allgemeine Lage im Fußball. Und dann ist es auch wieder this time of the year, wo die NFL ein wenig stärker in den Fokus rückt. Berlin-Game war auch und deshalb haben wir uns gedacht, dass wir unseren Premium-Experten Christian Schimmel mal wieder was kochen lasse. Ob Buffalo Wild Wings oder Philly Cheesesteak, das müsste ihr natürlich selber wissen. Schmeckt beides. Viel Spaß! Bei Wettbasis Predictor könnt Ihr Euch hier anmelden. Nutzt diesen link für unsere Liga. Code: T2KNPDVA Bei bet365 könnt Ihr jede Woche Karten für die Champions League gewinnen. Registrieren lohnt sich also! Noch mehr Content findet Ihr bei YouTube, u.a. die wöchentlichen Shows Brutal Ehrlich und Beidfüßig mit Casrten Fuss. Aber auch noch jede Menge Stoff für den Wettsnack zwischendurch. Schaut da mal rein. Sportwetten können süchtig machen. Hilfe findest Du unter buwei.de check-dein-spiel.de und bzga.de

Fermentieren, also Lebensmittel durch Milchsäuregärung haltbar machen. Klingt erstmal aufwendig, früher konnte es aber jede Hausfrau. Wie es geht, weiß Ernährungsberaterin Dandekar.

Zora und Hanna sind müde – die eine wegen Jetset, die andere wegen Baby. Hanna ist frisch zurück aus Mexiko und wird von Zora direkt ausgequetscht. Im Gepäck: jede Menge kulinarische Eindrücke. Sie erzählt vom traditionellen Kochkurs in Oaxaca, bei dem sie unter anderm Mole zubereitet hat, und vom anschließenden Fine-Dining-Abend, der kaum Zeit zum Verdauen ließ – Erinnerungen an Barcelona inklusive. Natürlich berichtet sie auch von weiteren Highlights ihrer Reise durch Oaxaca und Mexiko-Stadt – zwischen Streetfood, Märkten und Mezcal-Bars. Zora war derweil wieder bei der Küchenschlacht am Herd und fühlt sich dort wie Zuhause. Ihr Finalgericht? Tatsächlich auch mit mexikanischen Anklängen. Außerdem feierte die Weidenkantine ihr fünfjähriges Jubiläum – diesmal etwas ruhiger, da Zora und ihre Schwester beide in Elternzeit sind. Ihr Kochbuch läuft derweil auf Hochtouren und ist bereits in der dritten Auflage – Grund genug für ein breites Grinsen. Im Service sprechen die beiden über den Start der neuen The Taste-Staffel und andere aktuelle Kochsendungen. Anschließend geht es im Dreierlei um Zoras und Hannas „Anti-Lebensmittel“ – Produkte, die ihrer Meinung nach Genuss nur vortäuschen: von Skyr bis Lachsschinken. Beim Feierabendbier erzählt Hanna von einem finnischen Dinner in Berlin, das sie ausrichtet, während Zora zur „Pastapause“ im Blattgold einlädt – mit den ersten 100 Portionen für 1€!

Du glaubst, dein Kaffee schmeckt so, wie er halt schmeckt? Nope. In dieser Folge verrate ich dir fünf unscheinbare Lifehacks, mit denen du deinen Kaffee sofort besser machst – egal, ob du einen Büro-Vollautomaten, einen Profi-Gastro-Siebträger oder eine Haushaltstankmaschine nutzt. Es geht nicht um fancy Equipment oder teure Bohnen, sondern um Details, die du garantiert bisher übersehen hast: Warum das Reinigungsprogramm nicht reicht. Wie du deinem Wasser endlich vertrauen kannst. Wieso der erste Kaffee am Tag dich anlügt. Und was Brew Ratio eigentlich mit Genuss zu tun hat. Diese Folge ist für alle, die Kaffee lieben und die Lust haben, sofort dank schneller einfacher Tipps sofort spürbar ihren Kaffee verbessern wollen. Shownotes: Hier den Podcast hören: https://linktr.ee/9_bar_Podcast Mehr auf Social Media erfahren: 9 bar Instagram: https://www.instagram.com/9_bar_kaffee_podcast/ Kontakt zu den weltbesten Kaffeemaschinen: Hier gehts zur Kaffeegruppe: https://www.kaffeegruppe.de/kontakt/ Email direkt zu mir: k.rittinger@kaffeegruppe.de Meine empfohlenen Produkte - danke für deine Unterstützung! :) Günstige Waage: https://www.amazon.de/Barista-Exakte-Feinwaage-Espressowaage-JoeFrex/dp/B08H85S5B1 Wasserhärte messen: https://shorturl.at/FOMC8

Manchmal ahnen wir es, aber gehen so lange weiterarbeiten, bis wir uns mit Schüttelfrost mittags doch nach hause schleppen. Ein Kaugummi könnte uns frühzeitig verraten, ob sich eine Erältung anbahnt. Fakt oder Fake?

Matcha? Schmeckt wie flüssiges Pferdefutter – und wir fragen uns ernsthaft, warum alle so tun, als wäre das ein Lifestyle.

Schmeckt und seht die Güte des HerrnPrediger: Martin MantenDatum: 31st August 2025Passage: Psalm 34:9-12

Wir haben ein wenig was nachzuarbeiten: Die ersten Folgen von Are You the One sind draußen und wollen besprochen werden. Glücklicherweise ist nicht zu viel los. Vielleicht wird es in den nächsten Folgen mehr, die wir - neben Prominent getrennt - in Leipzig beim nächsten Live-Podcast besprechen werden! Hier gibt es noch Tickets! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Bachmann-Preisträger Franzobel war für "Hundert Wörter für Schnee" in Grönland und spricht mit Autoren-Kollegin Dagmar Hager darüber, wie eine rohe Robbe schmeckt, Donald Trumps Grönland-Gier, warum er Rapid Wien mag, warum einige seiner Preise auf der Toilette stehen, was ihn glücklich macht, Todesangst, und natürlich über sein Buch Hundert Wörter für Schnee. Es ist die wahre Geschichte des eines Inuit, der nach New York entführt und damit vollkommen entwurzelt wurde. Aufgenommen wurde die Folge im Rahmen des Literaturfestivals Literasee im Literaturhotel Die Wasnerin in Bad Aussee. Am Ende der Folge hat Die Wasnerin Petra Barta noch mehr Infos und Tipps zu Literasee und Die Wasnerin.

Während Palle in dieser Episode im Pool schwitzt, läuft Denno einen Marathon zur Mondschnecke. Malte macht derweil Experimente zur Intelligenz der Menschen. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Die Themen von Minh Thu und Jan am 07.04.2025: (00:00:00) Schmeckt das? In der Nähe von Berlin gibt`s jetzt einen Erdbeer-Döner. (00:01:35) Hands off: Warum es jetzt erst größere Proteste in den USA gegen Präsident Trump gibt. (00:07:51) Ende für Cash only? Union und SPD wollen Läden verpflichten, auch digitales Zahlen mit Karte oder Handy anzubieten. (00:11:15) Kriegsverbrechen im Gazastreifen? Videos zeigen, wie israelische Soldaten Rettungswagen angreifen und Sanitäter töten. (00:15:23) Rechtsradikale Drohmails: Warum in Duisburg viele Gesamt- und Sekundarschulen heute zu bleiben. Kennt ihr schon unseren WhatsApp Channel? Den findet ihr hier: https://1.ard.de/0630-Whatsapp-Kanal Oder einfach diesen QR-Code abscannen: https://1.ard.de/0630-bei-Whatsapp Hat euch unsere Folge gefallen? Dann lasst uns gerne eine Bewertung da. Wir freuen uns auch über euer Feedback - gerne als (Sprach-)Nachricht an 0151 15071635 oder per Mail an 0630@wdr.de. Von 0630.

Almwiese, Döner, Räuchertofu: Trotz tausender Geschmacksknospen im Mund entsteht der Geschmack vor allem übers Riechen. Wie dieses retronasale Schmecken geht, kann man in Sommelier-Kursen lernen. Die gibt es für Brot, Käse, Bier, Wasser oder sonstwas. Eine geschmackvolle Reise durch Bayern.

Ist ja wie 'ne VIP-Lounge“ – staunt Maike über das Fürstenzimmer im Bahnhof Schwerin. In dem noblen Séparée warteten einst die hohen Herrschaften auf ihren Zug. Nun schreiten Maike und Ingo hier über'n roten Teppich und geradewegs hinein in die frisch gekürte Welterbestadt. Die beiden genießen das Flair der Uferpromenade am Pfaffenteich und stehen plötzlich vorm „Eispionier“. Süße Überraschung: Hier gibt‘s Softeis wie zu DDR-Zeiten. „Schmeckt genauso!“ Tester Ingo ist begeistert. Dann geht's ans Zapfen. Ob das auch ein Zuckerschlecken für die Podcaster wird? Und wer beweist das bessere Händchen?Vom Wetteifer bereits befallen, bricht dann im Flippermuseum auch noch das Spielfieber bei den beiden aus. „Maike, zieh dich warm an!“ tönt Ingo. Und Maike entdeckt Mr. Spock. Hört, wie sich die beiden plötzlich im Raumschiff Enterprise wiederfinden und wer beim Flippern die Kugel vorn behält.Links zu den Partnern:https://www.welterbe-schwerin.dehttps://www.facebook.com/EISPIONIER/https://www.flippermuseum-schwerin.de

Von Rösti bis Raclette: Einige Schweizer Gerichte sind echte Exportschlager. Die Schweizer Küche kann aber mehr als nur Käse und Aromat. «Das kulinarische Erbe der Schweiz» von Paul Imhof zeigt, wie vielfältig die eidgenössische Esskultur wirklich ist und was alle Landesteile miteinander verbindet. Das kulinarische Erbe der Schweiz Wo verläuft der Röstigraben wirklich und wie viel Polenta steckt in unserer kulinarischen DNA? Jeder der vier Landesteile tickt anders und der Kantönligeist macht auch vor den Tellern nicht halt. Autor Paul Imhof hat mehr als 450 Schweizer Produkte und Gerichte untersucht und nach einem gemeinsamen Nenner geforscht. Sein Buch «Das kulinarische Erbe der Schweiz» ist nun erstmals in einer aktualisierten Gesamtausgabe erschienen. Die Kulturgeschichte der Schweizer Küche zeigt, dass es in der Schweizer Kulinarik viel mehr um gemeinsame Technik geht, etwa das Fermentieren und Haltbarmachen von Lebensmitteln, als um einen einheitlichen Geschmack. Was bedeutet Heimat, Sandra Knecht? Für die Schweizer Künstlerin Sandra Knecht bilden Geschmäcker und Gerüche ein Stück Heimat. Eine Heimat, die nicht immer einfach war. «Home is a foreign place» hat Sandra Knecht ihre Ausstellung genannt, in der sie sich aktuell in der Kulturstiftung Basel H. Geiger dem Thema widmet. Während zweier Jahre hat sie daran gearbeitet, ihre Heimat zu erforschen und ihr Gestalt oder besser Gestalten zu geben. Nahrung, Düfte, Klänge, Fotografien, Artefakte – all dieser künstlerischen Ausdrucksformen bedient sie sich dabei. Wie schmeckt die Schweiz, Rebecca Clopath? Wie schmeckt die Schweiz? Klar, manch einer denkt sofort an Rösti, Raclette, Fondue und Aromat. Sie aber kocht typisch schweizerisch und doch ganz anders: Rebecca Clopath. Die Bündnerin mit der markanten Frisur ist nach Erfolgen in der Schweizer Kochnationalmannschaft und in Spitzenrestaurants in ihren Heimatort Lohn zurückgekehrt, um in Einklang mit der Natur zu arbeiten – und um etwas Neues zu kreieren. Bei ihren Esswahrnehmungen bekommen die Gäste nicht nur exquisite Menüs direkt vom Feld auf den Teller serviert, sondern dazu ein kunstvoll gestaltetes, oft philosophisch umrahmtes kulinarisches Erlebnis.

Geboren wurde Sybille Schönberger in Frankfurt, aufgewachsen in Bad Vilbel und heute lebt sie in Mörfelden-Walldorf. Sie hat an einer Wirtschafts- und Verwaltungsschule gelernt, bevor sie sich dem Kochen widmete. Was sie als TV-Köchin, Sterne-Köchin und Kochbuchautorin alles erlebt hat und wie es war, für Bill Clinton und Michael Jackson zu kochen, erzählt sie Marion Kuchenny im hr1-Talk.

Geboren wurde Sybille Schönberger in Frankfurt, aufgewachsen in Bad Vilbel und heute lebt sie in Mörfelden-Walldorf. Sie hat an einer Wirtschafts- und Verwaltungsschule gelernt, bevor sie sich dem Kochen widmete. Was sie als TV-Köchin, Sterne-Köchin und Kochbuchautorin alles erlebt hat und wie es war, für Bill Clinton und Michael Jackson zu kochen, erzählt sie Marion Kuchenny im hr1-Talk.

Schmeckt euch Rote Bete? Anna war leider so gar kein Fan dieses tollen Gemüses, konnte allerdings gar nicht genau sagen, warum es ihr nicht schmeckt. Meine neue Mission war mir natürlich sofort klar: Ich und unser guter Freund, Sternekoch Paul Delicieux, mussten Anna zeigen, wie lecker Rote Bete sein kann. Versüßt wurde das Ganze dann noch mit einer interessanten Wette. Worum es genau ging? Hört rein und findet es heraus! Euer Ben Das gedruckte YUMMI Magazin mit vielen weiteren Infos rund um eine gesunde Ernährung bekommt ihr gratis in teilnehmenden EDEKA-Märkten. Besucht und folgt uns auf unseren Seiten: Website: www.edeka.de/yummi Instagram: www.instagram.com/yummi_podcast Facebook: www.facebook.com/yummi.podcast

Frohe Weihnachten!

Oli Petszokat ist Schauspieler, Musiker, DJ und vor allem Gute-Laune Beauftragter. Über 25 Jahre ist er in der Showbranche erfolgreich. Ob bei Silbereisen oder Zarella, Oli gehört quasi zum Inventar der deutschen Musik- und TV-Landschaft.