Podcasts about schmeckt

Zora und Hanna sind müde – die eine wegen Jetset, die andere wegen Baby. Hanna ist frisch zurück aus Mexiko und wird von Zora direkt ausgequetscht. Im Gepäck: jede Menge kulinarische Eindrücke. Sie erzählt vom traditionellen Kochkurs in Oaxaca, bei dem sie unter anderm Mole zubereitet hat, und vom anschließenden Fine-Dining-Abend, der kaum Zeit zum Verdauen ließ – Erinnerungen an Barcelona inklusive. Natürlich berichtet sie auch von weiteren Highlights ihrer Reise durch Oaxaca und Mexiko-Stadt – zwischen Streetfood, Märkten und Mezcal-Bars. Zora war derweil wieder bei der Küchenschlacht am Herd und fühlt sich dort wie Zuhause. Ihr Finalgericht? Tatsächlich auch mit mexikanischen Anklängen. Außerdem feierte die Weidenkantine ihr fünfjähriges Jubiläum – diesmal etwas ruhiger, da Zora und ihre Schwester beide in Elternzeit sind. Ihr Kochbuch läuft derweil auf Hochtouren und ist bereits in der dritten Auflage – Grund genug für ein breites Grinsen. Im Service sprechen die beiden über den Start der neuen The Taste-Staffel und andere aktuelle Kochsendungen. Anschließend geht es im Dreierlei um Zoras und Hannas „Anti-Lebensmittel“ – Produkte, die ihrer Meinung nach Genuss nur vortäuschen: von Skyr bis Lachsschinken. Beim Feierabendbier erzählt Hanna von einem finnischen Dinner in Berlin, das sie ausrichtet, während Zora zur „Pastapause“ im Blattgold einlädt – mit den ersten 100 Portionen für 1€!

Du glaubst, dein Kaffee schmeckt so, wie er halt schmeckt? Nope. In dieser Folge verrate ich dir fünf unscheinbare Lifehacks, mit denen du deinen Kaffee sofort besser machst – egal, ob du einen Büro-Vollautomaten, einen Profi-Gastro-Siebträger oder eine Haushaltstankmaschine nutzt. Es geht nicht um fancy Equipment oder teure Bohnen, sondern um Details, die du garantiert bisher übersehen hast: Warum das Reinigungsprogramm nicht reicht. Wie du deinem Wasser endlich vertrauen kannst. Wieso der erste Kaffee am Tag dich anlügt. Und was Brew Ratio eigentlich mit Genuss zu tun hat. Diese Folge ist für alle, die Kaffee lieben und die Lust haben, sofort dank schneller einfacher Tipps sofort spürbar ihren Kaffee verbessern wollen. Shownotes: Hier den Podcast hören: https://linktr.ee/9_bar_Podcast Mehr auf Social Media erfahren: 9 bar Instagram: https://www.instagram.com/9_bar_kaffee_podcast/ Kontakt zu den weltbesten Kaffeemaschinen: Hier gehts zur Kaffeegruppe: https://www.kaffeegruppe.de/kontakt/ Email direkt zu mir: k.rittinger@kaffeegruppe.de Meine empfohlenen Produkte - danke für deine Unterstützung! :) Günstige Waage: https://www.amazon.de/Barista-Exakte-Feinwaage-Espressowaage-JoeFrex/dp/B08H85S5B1 Wasserhärte messen: https://shorturl.at/FOMC8

Manchmal ahnen wir es, aber gehen so lange weiterarbeiten, bis wir uns mit Schüttelfrost mittags doch nach hause schleppen. Ein Kaugummi könnte uns frühzeitig verraten, ob sich eine Erältung anbahnt. Fakt oder Fake?

Matcha? Schmeckt wie flüssiges Pferdefutter – und wir fragen uns ernsthaft, warum alle so tun, als wäre das ein Lifestyle.

Es ist Herbst und damit Kürbiszeit. Wie wir den Kürbis richtig zerlegen und am besten daraus etwas Leckeres zum Essen zaubern, sagt uns Ernährungsberaterin Anna Dandekar.

Zwischen dem 15. und 19. September 2025 präsentierte RTL insgesamt fünf kurze Ausgaben von «Die Stefan Raab Show», ehe es in der kommenden Woche die erste richtige Sendung gibt. Der frühere «TV total»-Moderator versucht es nach «Du gewinnst hier nicht die Million» mit einer weiteren Show im Stile seines ehemaligen ProSieben-Formates. In der ersten Ausgabe schaute Michael „Bully“ Herbig vorbei; mit Raab sang er einen Song aus dem Kinoerfolg «Das Kanu des Manitu». In Folge zwei hatte Elton einen Cameo-Auftritt, ehe ein Clip von «Das Sommerhaus der Stars – Kampf der Promipaare» eingespielt wurde. Am dritten Tag der Woche war unter anderem ein Künstler zu Gast, der mit seinem Geschlechtsteil lustige Figuren basteln konnte. Fabian Riedner und Mario Thunert sind zum Teil entsetzt, mit welchem Humor sich ein knapp 59-Jähriger amüsieren kann. Außerdem werfen Riedner und Thunert einen Blick auf die 18. Staffel von «Die Höhle der Löwen». Zwar schieden die Investoren Nils Glagau, Tijen Onaran und Tillman Schulz aus, doch Frank Thelen kehrte zurück. Der Investor Thelen ist zwar immer wieder umstritten, seine Deals in der VOX-Show waren jedoch meist volle Erfolge. Riedner meint, Thelen bringe Würze in die Show – und genau das habe den Löwen zuletzt gefehlt.

Schichtfleisch im Dutch Oven? Herbstlicher geht es ja kaum. Und doch schüttelt Klaus den Kopf. Das geht doch alles viel schöner, eleganter, leckerer. Aber Klaus ist eh Team Plancha und hält von Wintergrillen nicht viel. Was er aber auf jeden Fall ausprobieren wird, ist das Plancha-Säubern mit der Red Bull-Dose. Klingt verwirrend? Ist es auch. Die Auflösung für alle Fragen gibt's natürlich. Hier und heute./////WIR GRILLEN & WIR KOCHEN bestellen: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://wirgrillen.com/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠/////Die Macher des Podcasts: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://hoch5.com/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠/////Der Mann am Grill: ⁠https://www.instagram.com/klaus.breinig/

Oder: Was unser Gehirn so alles glaubt.

Bei Lucas ist nicht nur die Art besonders, wie er seine Weinbegleitungen offeriert, serviert, zelebriert und inszeniert. Nein, vielmehr ist Lucas Wenzl selbst ein absolutes Unikum – oder besser formuliert: ein Unikat unter den Sommeliers. Er vermag es, Wein neu zu definieren. Nicht als Erlebnis, sondern – auch wenn es paradox klingt – als epochale, genussvolle Selbstverständlichkeit. Wie? Ganz einfach in seiner Wahrnehmungswelt. Denn: Es gibt Menschen, die trinken Wein. Es gibt Menschen, die sammeln Wein. Und dann gibt es jene seltenen Wesen, die Wein nicht einfach konsumieren, sondern ihn denken, fühlen, träumen. Sie sind keine Sommeliers im engeren Sinn, und sie sind schwer in Worte zu fassen, weil sie im Kern selbst Sprache in Wein verwandeln und Wein in Sprache zurück. Er serviert nicht bloß ein Glas, damit es geleert wird, sondern um es mit Fragen zu füllen: Warum berührt mich der Nachhall eines Chardonnays wie eine ferne Erinnerung? Seine Verrücktheit für den Wein ist keine schrille Pose, sondern ein stilles Feuer. Lebensnah ist er, weil er den Wein nicht auf einen Sockel stellt. Er weiß: Ein Glas gehört auf den Tisch, nicht in den Tresor. Wein ist für ihn keine Luxusware, sondern ein Stück Alltag – nur eben ein Alltag, der im besten Fall glänzt wie eine Sommernacht. Seine Weinverliebtheit ist grenzenlos. Neugierig ist er wie ein Kind. Er probiert Naturweine, Orange Wines, Amphorenweine – nicht aus Mode, sondern aus echtem Drang, die Vielfalt der Welt zu begreifen. Er fragt nie zuerst: „Schmeckt das?“, sondern: „Was erzählt es?“ Er lebt von der Energie, die in einem Glas vibriert, wie andere von Musik oder Literatur. Und er ist kreativ. Er lebt für den Moment, in dem er spürt, dass Wein uns etwas zutraut: Dass wir aufmerksam sind. Dass wir uns berühren lassen. Wein ist der Anfang – dank Sommeliers wie Lucas.

Schmeckt und seht die Güte des HerrnPrediger: Martin MantenDatum: 31st August 2025Passage: Psalm 34:9-12

Matcha ist ein fein gemahlenes Pulver, das aus speziell angebauten und verarbeiteten grünen Teeblättern stammt. Die Beliebtheit von Matcha sei vor allem in diesem Jahr rapide gestiegen, sagt Tea Taster Daniel Mack. Es gebe jedoch Qualitätsunterschiede. Von WDR 5.

#289: Mut schmeckt nicht jedem – aber dir steht er!___0:19 Liebe das Leben, für das du gemeint bist.0:29 Frieden im Alltag finden3:11 Die Kraft der Selbstbewertung5:54 Verantwortung und die Dunkelheit10:47 Mut zur eigenen Wahrheit16:57 Kreativität als Lebensstil22:44 Prüfungen und persönliche Entscheidungen24:39 Klärung und Kreativität im Leben28:03 Einladung zum Grace Integrity Clearing_____⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠hier geht's zu den Infos und Buchung des 48h Grace Integrity Clearings aus "Royal August"⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ am Fr.,/Sa., 29./30.08. zu den Themen: Mut, Kreativität, Leichtigkeit & magnetische Präsenz⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ab 01.09. | 1 Monat | Gruppen-Frequenz-Raum | RISE⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠9.9. | Grace Integrity Seelenverkörperungs-Tag | 100€ statt 369€ für Erwachsene⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠hier geht's zu den Infos und Buchung des 48h Grace Integrity Clearings am Fr., / Sa., 19./20.09. zu den Themen: Erfolg, Anerkennung & Wertschätzung⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Die Grace Integrity® Planetenübertragungen bei Patricia St. Clair sind hochfrequente Energieschlüssel, die kosmische Prinzipien in dir aktivieren und verschiedenen Lebensbereiche deines SEINs berühren – und dich in diesen in die Klarheit, Präsenz & innere Freiheit führen. Erfahre hier gerne mehr allgemein zu den Planeten-Übertragungen (https://stephanie-korn.com/grace-integrity-planeten-codes) und speziell den Grace Integrity®️ Saturn Code by Patricia St. Clair⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠___Danke für deine Unterstützung und Freude am Human Flow AIRleben!DeineStephanie

Wir haben ein wenig was nachzuarbeiten: Die ersten Folgen von Are You the One sind draußen und wollen besprochen werden. Glücklicherweise ist nicht zu viel los. Vielleicht wird es in den nächsten Folgen mehr, die wir - neben Prominent getrennt - in Leipzig beim nächsten Live-Podcast besprechen werden! Hier gibt es noch Tickets! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Lou und Jonas sind in der wohlverdienten Sommerpause, deswegen präsentieren wir Dir hier einen echten Cheers!-Klassiker: Benvenuto in einem der größten Weinanbaugebiete der Welt! In dieser Folge packen wir Dich ein in unseren rot, weiß, grün gestreiften Flitzer und reisen mit Dir durch ganz Italien, von Südtirol über Piemont bis nach Sizilien. Am Ende weißt Du alles über Grillo, Pinot Grigio und Co. und bist im nächsten Italienurlaub die erste Ansprechperson, wenn es um die einzelnen Weinbauregionen und ihre Besonderheiten geht. Salute! Wein der Woche: Via al Castello Amarone della Valpolicella https://bit.ly/3s7Brb6 Dieser kräftige Rotwein aus dem Norden Italiens bringt fruchtige Kirsch- und Zwetschgenaromen ins Glas und überzeugt am Gaumen durch einen vollmundigen Geschmack sowie eine prägnanten Säurestruktur. Schmeckt besonders gut zu Wildgerichten, Rinderbraten oder Blauschimmelkäse. Frage der Woche: Lou, was sind Deine Top 5 Weinbücher? „Der Weinatlas“ von Hugh Johnson & Janis Robinson „The Oxford Companion to Wine“ von Jancis Robinson „Champagne“ von Peter Liem „Einfach Wein“ von Aldo Sohm „Das Weinbuch – ohne Blabla“ von Louisa Maria Schmidt Genau das Richtige für Deine Weinprobe und zum Üben von Verkostungen: Das Cheers! Aromarad https://www.edeka.de/services/edeka-medien/cheers-podcast/index.jsp Lust auf den perfekten Weinmoment? Mit den Cheers! Weinplaylisten findest Du tolle Musik zu jeder Flasche Wein https://open.spotify.com/user/31umv65e2qkqtw3xamou2qwcoska Möchtest Du uns eine Frage stellen, etwas loswerden oder ein Thema vorschlagen? Dann schreib uns gerne an cheers@edeka.de. Wir freuen uns, von Dir zu hören – Cheers! Weitere Infos zu unserem Podcast findest Du unter edeka.de/cheers. Besuche uns auch gerne auf Instagram https://www.instagram.com/cheers_weinpodcast/. Altershinweis: Dieser Podcast beschäftigt sich mit Wein und hat einen Bezug zu Alkohol. Der Inhalt ist ausschließlich an Personen ab 16 Jahren gerichtet.

Ansonsten scheitert Uli an der 427, Markus überlegt, in den Urlaubstagsverkauf einzusteigen, Fabian war im Kino, ohne das Kino zu sehen und Jens war alleine zu Hause.

Eine eisgekühlte Cola am Strand unter blauen Himmel schmeckt wesentlich als zu Hause auf dem Sofa, da sind wir uns sicher einig. Aber ist das nur ein Gefühl oder gibt es tatsächlich Unterschiede?

Süß, cremig, kalt – und einfach unwiderstehlich: Ida fragt sich, warum Eis so lecker ist. Und ganz ehrlich: Wir auch! In dieser Folge gehen Christine und Peer dem Eis-Wunder auf den Grund. Warum liebt unser Körper süßes und fettiges Essen? Was passiert beim Schmecken wirklich – und was hat das mit unserer Nase und unserem Gehirn zu tun? Du erfährst, warum der Geschmackssinn überlebenswichtig ist, wieso Brokkoli anders schmeckt als Erdbeereis und was Eis eigentlich mit Glück zu tun hat. Außerdem: Was macht Kälte mit unseren Zähnen, und warum sollten wir Eis lieber lutschen als abbeißen? Freu dich auf eine wunderbar leckere Folge rund um Geschmack, Evolution und das große Wunder: Eis. Idas Wunder bringt uns zum Schmunzeln – und zum Nachdenken über das, was wir täglich essen. Dein Wunder könnte der Star unserer nächsten Folge sein! Schicke uns eine Sprachnachricht an wunder@universum-bremen.de und vervollständige den Satz: „Für mich ist ein Wunder, dass ...” Du möchtest mehr über das Universum® Bremen erfahren? Dann schau vorbei unter universum-bremen.de .

Weniger Alkohol, aber voller Genuss? Die Meinungen zu Weinen mit weniger Alkohol gehen weit auseinander. Aber an der Stelle wird's auch schon kompliziert: Was ist eigentlich der Unterschied zwischen alkoholfrei, alkoholarm und ohne Alkohol? Wie werden die verschiedenen Weine hergestellt? Und können Weine mit nur wenig Alkohol eine echte Alternative sein? Antworten auf all das und nochmal viel mehr bekommst Du in dieser Folge! Wein der Woche: Schloss Königstein Alkoholfrei Rosé https://bit.ly/4lah4Rk Diese roséfarbene alkoholfreie Variante von Schloss Königstein ist eine Besonderheit unter den Sekten mit einer feinen Frucht. Der feinperlige, harmonisch abgestimmte Sekt überzeugt durch seine frische Art und sein leichtes Bukett. Die einfachste Art, alkoholarme Produkte herzustellen, besteht darin, Wein mit Wasser zu verdünnen – hier wurde jedoch die Methode des vorzeitigen Abstoppens der Gärung durch Kühlung angewandt, für ein ebenso prickelndes wie unverfälschtes Genusserlebnis. Genau das Richtige für Deine Weinprobe und zum Üben von Verkostungen: Das Cheers! Aromarad https://www.edeka.de/services/edeka-medien/cheers-podcast/index.jsp Lust auf den perfekten Weinmoment? Mit den Cheers! Weinplaylisten findest Du tolle Musik zu jeder Flasche Wein https://open.spotify.com/user/31umv65e2qkqtw3xamou2qwcoska Möchtest Du uns eine Frage stellen, etwas loswerden oder ein Thema vorschlagen? Dann schreib uns gerne an cheers@edeka.de. Wir freuen uns, von Dir zu hören – Cheers! Weitere Infos zu unserem Podcast findest Du unter edeka.de/cheers. Besuche uns auch gerne auf Instagram https://www.instagram.com/cheers_weinpodcast/. Altershinweis: Dieser Podcast beschäftigt sich mit Wein und hat einen Bezug zu Alkohol. Der Inhalt ist ausschließlich an Personen ab 16 Jahren gerichtet. Weinlexikon: B wie Brassel Zuerst frischen Rhabarbersaft mit (selbstgemachtem) Himbeerpüree mixen und alles kräftig schütteln, bis sich die Aromen verbunden haben. Danach Gläser mit Eiswürfeln bereitstellen und mit einer Scheibe Zitrone und einem Zweig Minze garnieren. Anschließend die Rhabarber-Himbeer-Mischung langsam mit Tonic Water oder alkoholfreiem Sekt aufgießen. Wer es noch leichter mag, ersetzt das Tonic Water durch einen dezent perlenden Leichtwein.

Wer hätte gedacht, dass wir wieder einen Podcast aufnehmen? Wir jedenfalls nicht. Doch da uns RTL erneut nicht nur einen, sondern gleich zwei Bachelors serviert, konnten wir nicht anders. Oder wie einer der beiden mit dem Wald-Tattoo sagen würde: „Schmeckt. 11/10.“Zusammengeführt hat uns mal wieder eine liebevolle Meinungsverschiedenheit, die wir einfach nicht für uns behalten konnten und sie euch darum jetzt beim Besprechen von 3 „Die Bachelors“-Folgen in eine Stunde Podcast zaubern. So viel können wir sagen… wir sind uns vor allem einig, dass wir uns meistens nicht einig sind.It's RealiTea Time!

Die gebürtige Mecklenburgerin ist das neue Gesicht bei DAS! schmeckt - als Vertretung von Zora Klipp, die sich in die Babypause verabschiedet.

In Folge 95 des Fitness Food Corner Podcasts reden Leon und ich über folgende Themen:- 0:00 Leon in Rumänien!?- 10:59 So war Felix XLETIX Wettkampf- 14:44 Leons Studium geht zu Ende- 18:44 Felix zu Besuch bei TEVEO- 23:34 Designer Bar Live Tasting- 26:48 Zuhörer-Erfahrungen mit Parship- 37:29 Gymky Gewinnspiel- 38:25 Leons Wochenendpläne

Wenn die Sprache auf das exklusivste Stück des Rindes kommt,verzieht Klaus häufig den Mund. Rinderfilet? Schmeckt ihm nicht wirklich. Aber wenn er schon mal dabei ist, dann grummelt er nicht nur, sondern erklärt dir genau, wann er vorwärts, wann rückwärts grillen würde. Wann er salzt, wann pfeffert, wann er Garn einsetzt und warum auch bei diesem Stück Fleisch Geduld das Allerwichtigste ist. /////WIR GRILLEN & WIR KOCHEN bestellen: ⁠⁠⁠⁠https://wirgrillen.com/⁠⁠⁠⁠/////Die Macher des Podcasts: ⁠⁠⁠⁠https://hoch5.com/⁠⁠⁠⁠/////Der Mann am Grill: ⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/bbqklausbreinig/

Wir entschuldigen uns für den vulgären Folgentitel, aber James Wade hat uns mal wieder keine Wahl gelassen. Abgesehen davon gibt es aber auch noch Erfreuliches zu berichten. So gab es unlängst sehr viele verschiedene Gewinner sowohl in der World Series (auch wenn man dort die immer gleichen Spieler in Aktion sieht) als auch auf der ProTour. Und beim World Cup gab es sogar ein erstmaliges Gewinnerteam. Wir freuen uns gemäßigt, zumindest für 50% des entsprechenden Teams. Dazu gibt's Equipment-Tipps, Berichte vom Oche und Quizzzz. Schmeckt auch gut vom Grill. Genießt den Sommer, aber nicht zu sehr. Wir hören uns schon bald wieder. Folgt uns auf Instagram und Threads über @ygdc180 oder kontaktiert uns per Mail an ygdc180@gmail.com. Wir freuen uns auf Eure Nachrichten. Und Abonnieren nicht vergessen.

Die Maus zum Hören - Lach- und Sachgeschichten. Heute: mit unterschiedlichen Geschmäckern, Schmatzen beim Essen, Jogginghosen in der Schule, mit André und natürlich mit der Maus und dem Elefanten. Schmeckt es besser, wenn wir beim Essen schmatzen? (01:12) Frage des Tages: Warum schmecken wir scharf, auch wenn wir keine scharfen Geschmacksnerven haben? (13:50) Stinktier 1 (21:33) Jogginghosentag in der Schule (28:57) Hörspiel: Nulli und Priesemut (37:56) Christophs Wortschatzkiste (50:53) Von André Gatzke.

Ciao a tutti und macht euch bereit für eine besonders prickelnde Folge! Dieses Mal geht's für Lou und Jonas gedanklich in den wunderschönen Norden Italiens, zwischen Dolomiten und Adria, mitten in die Welt des Prosecco DOC https://prosecco-news.wine/. Lou verrät, was sich hinter der Metodo Martinotti verbirgt, zu welchen Speisen Prosecco Spumante hervorragend passt und warum Prosecco Rosé in diesem Sommer in keinem Glas fehlen sollte. Außerdem liefert Lou natürlich auch die Antwort auf eine der meistgestellten Fragen zum Thema: Wodurch unterscheiden sich Prosecco Spumante und Prosecco Frizzante eigentlich voneinander? Obendrauf gibt's zwei richtig leckere Cocktail-Rezepte für ein bisschen Dolce Vita im Glas: Limoncello-Basilikum-Spritz mit Prosecco DOC: https://prosecco-news.wine/zum-anstossen-limoncello-basilikum-spritz/ Sparkling Passion mit Prosecco DOC Rosé: https://prosecco-news.wine/zum-anstossen-sparkling-passion/ Weine der Woche: Mionetto Prestige Prosecco DOC Treviso Brut Dieser Prosecco strahlt im Glas hellgolden mit filigraner, anhaltender Perlage. In der Nase duften weiße Blüten, saftiger grüner Apfel und ein Hauch Zitrus. Am Gaumen treffen knackige Säure und cremige Perlage aufeinander – perfekt ausbalanciert, frisch und animierend. Für Lou der ideale Aperitif und ein souveräner Partner zu leichten Antipasti, Schalentieren und geräuchertem Fleisch. Valdo Prosecco DOC Rosé Brut Millesimato 2024 Im Glas lachsrosa bis „schaumweinpink” überzeugt dieser Rosé Prosecco mit einer feinen, anhaltenden Perlage. In der Nase präsentieren sich frische Aromen von Himbeeren, weißen Blüten und Zitrus – und am Gaumen vereinen sich die Eleganz der Glera‑Traube und die straffe Struktur des Pinot Nero. Damit passt der Jahrgangsschaumwein hervorragend zu Pasta und Fischgerichten. Zonin Prosecco Spumante DOC Brut https://bit.ly/4ksPTjJ Dieser Prosecco präsentiert sich mit seinem hellen Silbergelb und der feinkörnigen Perlage etwas zurückhaltender. In der Nase besticht er mit Aromen von Minze, Mandeln, Lavendel und zitrischen Früchten. Am Gaumen präsentiert er sich mit einer angenehm mundfüllenden Süße. Schmeckt damit am besten zu fruchtigen Desserts oder als unkomplizierter Aperitif. Weinlexikon: M wie Millesimato Der Begriff „Millesimato“ (italienisch für „Jahrgang“) steht auf italienischen Schaumweinen, wenn der Grundwein komplett oder überwiegend aus einem einzigen Jahrgang stammt. Bei Prosecco DOC Rosé ist das sogar Pflicht: Jeder Rosé muss als Millesimato abgefüllt werden. Genau das Richtige für Deine Weinprobe und zum Üben von Verkostungen: Das Cheers! Aromarad https://www.edeka.de/services/edeka-medien/cheers-podcast/index.jsp Lust auf den perfekten Weinmoment? Mit den Cheers! Weinplaylisten findest Du tolle Musik zu jeder Flasche Wein https://open.spotify.com/user/31umv65e2qkqtw3xamou2qwcoska Möchtest Du uns eine Frage stellen, etwas loswerden oder ein Thema vorschlagen? Dann schreib uns gerne an cheers@edeka.de. Wir freuen uns, von Dir zu hören – Cheers! Weitere Infos zu unserem Podcast findest Du unter edeka.de/cheers. Besuche uns auch gerne auf Instagram https://www.instagram.com/cheers_weinpodcast/. Altershinweis: Dieser Podcast beschäftigt sich mit Wein und hat einen Bezug zu Alkohol. Der Inhalt ist ausschließlich an Personen ab 16 Jahren gerichtet.

Das christliche Wort zum Alltag von Elisabeth Lang von der Evangelischen Kirche. Den Text des SR 1 Zwischenrufs kann man auch im Internet nachlesen unter kirche-im-sr.de

Es ist angegrillt! Die Grillsaison ist eröffnet – und auch in dieser Folge von DA GEHT NOCH WAS werfen wir gemeinsam den Grill an. Denn in der Welt des Barbecues geht viel mehr als Würstchen und Steaks! Ich zeige Dir, wie gesundes Grillen ganz ohne Verzicht auf Genuss und Geschmack funktioniert. Wo verstecken sich die größten Zuckerfallen? Warum sollte Marinade niemals auf die Glut tropfen? Wie entstehen beim Grillen krebserregende Stoffe – und was kannst Du dagegen tun? Wieso ist Ordnung auf dem Grillrost wichtiger, als viele denken? Welche pflanzlichen Alternativen lohnen sich wirklich? Schmeckt gegrilltes Obst? Und warum ist mein griechischer Kartoffelsalat der heimliche Star jeder Grillparty? Ich verrate es Dir – in dieser Folge! Deine Anastasia. -- Hier könnt ihr mein neues Buch "Hot Stuff" vorbestellen: https://amzn.to/3GSVVf8 -- Hier kommt ihr direkt zu meiner Masterclass "In 21 Tagen zuckerfrei - mit Anastasia": https://bit.ly/40tL6b9

Alkoholfreie Weine liegen im Trend. Der Marktanteil beträgt zurzeit zwar nur 1 Prozent. Doch die Nachfrage wächst. Sommelière Natalie Lumpp kennt die Gründe.

In dieser Folge wird es prickelnd und biologisch zugleich! Wir haben uns einen Teil des aktuellen Sortiments der Cantina Pizzolato vorgenommen – einem Weingut, das für kompromisslose Bio-Qualität, italienische Eleganz und charakterstarke Weine steht.Ob Spumante, Frizzante oder Prosecco – jede Flasche erzählt eine Geschichte von Leidenschaft, Nachhaltigkeit und Handwerkskunst. Wir nehmen euch mit auf eine genussvolle Reise durch die Aromenwelt von Pizzolato und verraten euch, welche Weine uns besonders begeistert haben.Natürlich gibt es wie immer persönliche Einblicke, ehrliche Meinungen und die ein oder andere Überraschung im Glas.

Bachmann-Preisträger Franzobel war für "Hundert Wörter für Schnee" in Grönland und spricht mit Autoren-Kollegin Dagmar Hager darüber, wie eine rohe Robbe schmeckt, Donald Trumps Grönland-Gier, warum er Rapid Wien mag, warum einige seiner Preise auf der Toilette stehen, was ihn glücklich macht, Todesangst, und natürlich über sein Buch Hundert Wörter für Schnee. Es ist die wahre Geschichte des eines Inuit, der nach New York entführt und damit vollkommen entwurzelt wurde. Aufgenommen wurde die Folge im Rahmen des Literaturfestivals Literasee im Literaturhotel Die Wasnerin in Bad Aussee. Am Ende der Folge hat Die Wasnerin Petra Barta noch mehr Infos und Tipps zu Literasee und Die Wasnerin.

#108 // Schmeckt wie saure Knete

Während Palle in dieser Episode im Pool schwitzt, läuft Denno einen Marathon zur Mondschnecke. Malte macht derweil Experimente zur Intelligenz der Menschen. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Vielleicht hast Du schon mal eine Weinbeschreibung gelesen, in der stand: „Der Duft zeigt die klassischen Primäraromen von …“ – Aber was steckt da eigentlich genau dahinter? Wie unterscheiden sich Primär-, Sekundär- und Tertiäraromen und warum sind sie bei Wein so wichtig? Und wie kann ich blumige, fruchtige oder erdige Aromen erkennen und verstehen? All das und noch viel mehr erfährst Du in dieser knackigen Praxisfolge. Weine der Woche: Sauvignon Blanc Neuseeland Marlborough https://bit.ly/3NXQIC9 Dieser Sauvignon Blanc passt perfekt zu hellem Fisch wie Lachsfilet: Die grün-exotischen Aromen erinnern an grüne Paprika, Stachelbeere und Passionsfrucht und reflektieren damit nicht nur die grünen Aromen des Gerichts. Die animierende Säurestruktur wirkt zudem wie ein Katalysator für das feine Erbsen- und Minzaroma, lockert die Fettstruktur des Lachses gekonnt auf und verleiht auch Kartoffelpüree den letzten Schliff. Lieben wir! Finca de la Vega Crianza Rotwein https://bit.ly/3Tpa9bn Dieser kraftvolle, trockene Rotwein aus dem Herzen Spaniens duftet nach Kirsche, Lorbeerblättern und Tabak und präsentiert sich am Gaumen mit Aromen von getrockneter Feige und Dill. Tempranillo gilt als die bedeutendste Rotweinsorte Spaniens und schmeckt hervorragend zu Fleisch, aber auch gefüllter Paprika, Couscous und Linsen. Rheinberg Kellerei Scheurebe Rheinhessen Qualitätswein weiß https://bit.ly/3HhmbhB Charakteristisch für die Scheurebe, die auch gerne als der deutsche Sauvignon Blanc bezeichnet wird, ist der exotische Duft nach Zitrusfrüchten, Mango, Maracuja und Johannisbeeren. Sehr oft werden Weine der Rebsorte süß oder lieblich ausgebaut. Dieser hier ist jedoch trocken ausgebaut und macht mit seinem erfrischenden und fruchtbetonten Geschmack direkt Lust auf das nächste Glas. Weinlexikon: M wie Moussieren Der Begriff „moussieren“ leitet sich vom französischen „mousse“ (dt. Schaum) ab und beschreibt das Aufsteigen feiner Kohlendioxidbläschen in Schaumweinen wie Champagner, Crémant oder Prosecco. Es steht für die Frische und Eleganz eines Schaumweins und trägt maßgeblich zum sensorischen Erlebnis bei. Aber Achtung bei Stillweinen: Wenn ältere oder auch jüngere Rot- oder Weißweine plötzlich moussieren, könnte das auf eine unerwünschte Nachgärung in der Flasche hinweisen, was als Weinfehler gilt. Genau das Richtige für Deine Weinprobe und zum Üben von Verkostungen: Das Cheers! Aromarad https://www.edeka.de/services/edeka-medien/cheers-podcast/index.jsp Lust auf den perfekten Weinmoment? Mit den Cheers! Weinplaylisten findest Du tolle Musik zu jeder Flasche Wein https://open.spotify.com/user/31umv65e2qkqtw3xamou2qwcoska Möchtest Du uns eine Frage stellen, etwas loswerden oder ein Thema vorschlagen? Dann schreib uns gerne an cheers@edeka.de. Wir freuen uns, von Dir zu hören – Cheers! Weitere Infos zu unserem Podcast findest Du unter edeka.de/cheers. Besuche uns auch gerne auf Instagram https://www.instagram.com/cheers_weinpodcast/. Altershinweis: Dieser Podcast beschäftigt sich mit Wein und hat einen Bezug zu Alkohol. Der Inhalt ist ausschließlich an Personen ab 16 Jahren gerichtet.

Kaffee kann fruchtig, süss, nussig - aber eben auch sauer oder bitter schmecken. Doch was steckt eigentlich hinter diesen Geschmacksnoten? In dieser Folge tauchen wir gemeinsam mit Kaffee-Experte Claude Stahel tief in die sensorische Welt des Kaffees ein. Wir klären, warum Säure im Kaffee nicht unbedingt schlecht ist, wann Bitterkeit stört - und wie Röstung, Herkunft und Zubereitung den Geschmack beeinflussen.

Zora hat schlecht geschlafen, sich beim Kaffee eingesaut und kämpft mit Outfitfragen – denn Hannas große Hochzeit rückt näher, und das perfekte Kleid will gefunden werden. Als Schwangere gibt es allerdings ein paar Hindernisse. Hanna ist noch ganz im Glow ihres Junggesellinnenabschieds und erzählt bei einem Kaffee von den kulinarischen Highlights des Wochenendes. Im Service wird's international: Eine Frage aus dem Cream Team bringt die beiden dazu, aus dem Content-Creator-Nähkästchen zu plaudern – wie ist das eigentlich, auf Reisen ständig die Kamera in der Hand zu haben – denn „Camera eats first“? Im Dreierlei geht's um ein Thema, das ihr alle kennt: Obst und Gemüse, das viel zu früh Saison vorgaukelt und in den Regalen liegt – man greift zu, freut sich… und ist dann enttäuscht. Zora und Hanna verraten ihre größten Fail-Früchte und Gemüse-Flops. Beim Feierabendbier erzählt Hanna, dass sie Ostern im Garten verbringt – mit einer To-do-Liste, die länger ist als die Ohren des Osterhasen. Zora verbringt ein ruhigeres Osterwochenende – ihre Schwester steht kurz vor der Geburt, und das große Familienereignis rückt näher.

Die Themen von Minh Thu und Jan am 07.04.2025: (00:00:00) Schmeckt das? In der Nähe von Berlin gibt`s jetzt einen Erdbeer-Döner. (00:01:35) Hands off: Warum es jetzt erst größere Proteste in den USA gegen Präsident Trump gibt. (00:07:51) Ende für Cash only? Union und SPD wollen Läden verpflichten, auch digitales Zahlen mit Karte oder Handy anzubieten. (00:11:15) Kriegsverbrechen im Gazastreifen? Videos zeigen, wie israelische Soldaten Rettungswagen angreifen und Sanitäter töten. (00:15:23) Rechtsradikale Drohmails: Warum in Duisburg viele Gesamt- und Sekundarschulen heute zu bleiben. Kennt ihr schon unseren WhatsApp Channel? Den findet ihr hier: https://1.ard.de/0630-Whatsapp-Kanal Oder einfach diesen QR-Code abscannen: https://1.ard.de/0630-bei-Whatsapp Hat euch unsere Folge gefallen? Dann lasst uns gerne eine Bewertung da. Wir freuen uns auch über euer Feedback - gerne als (Sprach-)Nachricht an 0151 15071635 oder per Mail an 0630@wdr.de. Von 0630.

Almwiese, Döner, Räuchertofu: Trotz tausender Geschmacksknospen im Mund entsteht der Geschmack vor allem übers Riechen. Wie dieses retronasale Schmecken geht, kann man in Sommelier-Kursen lernen. Die gibt es für Brot, Käse, Bier, Wasser oder sonstwas. Eine geschmackvolle Reise durch Bayern.

Ist ja wie 'ne VIP-Lounge“ – staunt Maike über das Fürstenzimmer im Bahnhof Schwerin. In dem noblen Séparée warteten einst die hohen Herrschaften auf ihren Zug. Nun schreiten Maike und Ingo hier über'n roten Teppich und geradewegs hinein in die frisch gekürte Welterbestadt. Die beiden genießen das Flair der Uferpromenade am Pfaffenteich und stehen plötzlich vorm „Eispionier“. Süße Überraschung: Hier gibt‘s Softeis wie zu DDR-Zeiten. „Schmeckt genauso!“ Tester Ingo ist begeistert. Dann geht's ans Zapfen. Ob das auch ein Zuckerschlecken für die Podcaster wird? Und wer beweist das bessere Händchen?Vom Wetteifer bereits befallen, bricht dann im Flippermuseum auch noch das Spielfieber bei den beiden aus. „Maike, zieh dich warm an!“ tönt Ingo. Und Maike entdeckt Mr. Spock. Hört, wie sich die beiden plötzlich im Raumschiff Enterprise wiederfinden und wer beim Flippern die Kugel vorn behält.Links zu den Partnern:https://www.welterbe-schwerin.dehttps://www.facebook.com/EISPIONIER/https://www.flippermuseum-schwerin.de

Von Rösti bis Raclette: Einige Schweizer Gerichte sind echte Exportschlager. Die Schweizer Küche kann aber mehr als nur Käse und Aromat. «Das kulinarische Erbe der Schweiz» von Paul Imhof zeigt, wie vielfältig die eidgenössische Esskultur wirklich ist und was alle Landesteile miteinander verbindet. Das kulinarische Erbe der Schweiz Wo verläuft der Röstigraben wirklich und wie viel Polenta steckt in unserer kulinarischen DNA? Jeder der vier Landesteile tickt anders und der Kantönligeist macht auch vor den Tellern nicht halt. Autor Paul Imhof hat mehr als 450 Schweizer Produkte und Gerichte untersucht und nach einem gemeinsamen Nenner geforscht. Sein Buch «Das kulinarische Erbe der Schweiz» ist nun erstmals in einer aktualisierten Gesamtausgabe erschienen. Die Kulturgeschichte der Schweizer Küche zeigt, dass es in der Schweizer Kulinarik viel mehr um gemeinsame Technik geht, etwa das Fermentieren und Haltbarmachen von Lebensmitteln, als um einen einheitlichen Geschmack. Was bedeutet Heimat, Sandra Knecht? Für die Schweizer Künstlerin Sandra Knecht bilden Geschmäcker und Gerüche ein Stück Heimat. Eine Heimat, die nicht immer einfach war. «Home is a foreign place» hat Sandra Knecht ihre Ausstellung genannt, in der sie sich aktuell in der Kulturstiftung Basel H. Geiger dem Thema widmet. Während zweier Jahre hat sie daran gearbeitet, ihre Heimat zu erforschen und ihr Gestalt oder besser Gestalten zu geben. Nahrung, Düfte, Klänge, Fotografien, Artefakte – all dieser künstlerischen Ausdrucksformen bedient sie sich dabei. Wie schmeckt die Schweiz, Rebecca Clopath? Wie schmeckt die Schweiz? Klar, manch einer denkt sofort an Rösti, Raclette, Fondue und Aromat. Sie aber kocht typisch schweizerisch und doch ganz anders: Rebecca Clopath. Die Bündnerin mit der markanten Frisur ist nach Erfolgen in der Schweizer Kochnationalmannschaft und in Spitzenrestaurants in ihren Heimatort Lohn zurückgekehrt, um in Einklang mit der Natur zu arbeiten – und um etwas Neues zu kreieren. Bei ihren Esswahrnehmungen bekommen die Gäste nicht nur exquisite Menüs direkt vom Feld auf den Teller serviert, sondern dazu ein kunstvoll gestaltetes, oft philosophisch umrahmtes kulinarisches Erlebnis.

Geboren wurde Sybille Schönberger in Frankfurt, aufgewachsen in Bad Vilbel und heute lebt sie in Mörfelden-Walldorf. Sie hat an einer Wirtschafts- und Verwaltungsschule gelernt, bevor sie sich dem Kochen widmete. Was sie als TV-Köchin, Sterne-Köchin und Kochbuchautorin alles erlebt hat und wie es war, für Bill Clinton und Michael Jackson zu kochen, erzählt sie Marion Kuchenny im hr1-Talk.

Schulessen hat keinen guten Ruf und viele gehen nicht gerne in die Mensa. Warum ist das so? Und vor allem: Wie lässt sich das ändern? An der Gesamtschule Weierheide in Oberhausen haben sich Schülerinnen und Schüler genau das zur Aufgabe gemacht und schmeißen die Mensa selbst. Sie kochen sogar selbst und tun alles dafür, um mehr Kunden anzulocken. Mit Erfolg? Das siehst du in dieser Folge neuneinhalb!

Schmeckt euch Rote Bete? Anna war leider so gar kein Fan dieses tollen Gemüses, konnte allerdings gar nicht genau sagen, warum es ihr nicht schmeckt. Meine neue Mission war mir natürlich sofort klar: Ich und unser guter Freund, Sternekoch Paul Delicieux, mussten Anna zeigen, wie lecker Rote Bete sein kann. Versüßt wurde das Ganze dann noch mit einer interessanten Wette. Worum es genau ging? Hört rein und findet es heraus! Euer Ben Das gedruckte YUMMI Magazin mit vielen weiteren Infos rund um eine gesunde Ernährung bekommt ihr gratis in teilnehmenden EDEKA-Märkten. Besucht und folgt uns auf unseren Seiten: Website: www.edeka.de/yummi Instagram: www.instagram.com/yummi_podcast Facebook: www.facebook.com/yummi.podcast

Frohe Weihnachten!

Von der Leidenschaft Kochen, lehrreichen Zeiten, Mut, Appetit und einer gehörigen Portion Humor.

In den Supermärkten merkt man, dass die Adventszeit kurz bevorsteht. Dort finden sich bereits zahlreiche Adventskalender. Die mit Schokolade sind besonders beliebt. Die Kinderreporter:innen von SRF Kids finden heraus, welcher am besten schmeckt. Auch Thema: Was gilt rechtlich bei Kinderlärm? Weitere Themen: - Lärm beim Spielen: Wie laut dürfen Kinder sein?

TICKETS: https://www.eventim.de/eventseries/3545008/?affiliate=SP6 HIER GEHTS ZUR WHATSAPP GRUPPE: https://whatsapp.com/channel/0029VapewerJpe8XNKPDHR0B In der aktuellen Folge des "Nizar & Shayan - Die Deutschen Podcast" diskutieren Nizar und Shayan, ob es in Deutschland wirklich möglich ist, eine authentische italienische Pizza zuzubereiten. Sie gehen der Frage nach, ob die Zutaten und Lebensmittelqualität hierzulande überhaupt ausreichen, um den echten Geschmack Italiens auf den Teller zu bringen. Eine unterhaltsame und kulinarische Reise für alle, die sich für Essen und die Geheimnisse hinter original italienischen Rezepten interessieren! Alle Kanäle | Die Deutschen https://linktr.ee/diedeutschen Warnung! Dies ist ein Comedy und Satire Podcast, der unzensiert veröffentlicht wird. Aussagen die in diesem Podcast getätigt werden, spiegeln nicht unbedingt die persönlichen Ansichten der Beteiligten wider und könnten von einigen Menschen als unangebracht eingestuft werden. Alle Gäste sind für ihre Inhalte selbst verantwortlich. Die im Podcast getroffenen Aussagen, stellen keine persönlichen Angriffe auf reale Personen dar. Nizar & Shayan distanzieren sich ganz klar von jeglicher Diskriminierung.