Podcasts about Tolima

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Support the show on Patreon to help us keep making new episodes.This episode explores the strange world of the C market, where movements in the Brazilian currency or rebels boarding a random container ship decide the worth of a Colombian farmer's coffee. Yet specialty coffee still uses this number to price the coffees it says are anything but a commodity. Part of The Coffee Producer Toolkit, a series made in collaboration with James Harper of the Filter Stories Podcast, it will help you understand coffee farming better than most professionals you'll meet at a trade show. Related podcast episodes:Lucia: #64: "What Kind of Coffee Lover am I? How Much am I Willing to Pay for a Cup of Coffee?"James: Filter Stories: The Hard Business of Selling Beautiful CoffeeFollow us through our newsletters and Social media:Lucia's NewsletterJames's NewsletterLucia InstagramJames' Filter Stories InstagramPeople mentioned in the episode:Karla Boza — Jacinta Y Su Cafe, San Benito, El SalvadorJulia Ortega, Finca Los Pinos, Puebla MexicoEdilberto Tovar — Finca La Esmeralda, Huila, ColombiaMelissa de Gasperín — Rancho San Felipe, Veracruz, MexicoDiego Robelo — Aquiares Estate, Turrialba, Costa RicaCristian Reyes — Finca El Rodeo, Santander, ColombiaCésar Marín — Chacra D'Dago, Peru Gilberto Baraona — Los Pirineos, Usulutan, El SalvadorLalo Perez, Biofilia ASOPEP, Planadas, Tolima, ColombiaPiedras Azules cooperative, El SalvadorResources: Record keeping and profitability analysisV-Hub (formerly Cropster Hub)Coffee Yield CalculatorCost-of-production calculatorFairtrade Verified Living Income reference pricesSpecialty Coffee Transaction GuideChad Trewick interview on Bellwether podcastHeifer / ASOPEP / Fairtrade Tolima living income studyBook: The Culture Map by Erin MeyerCover Art: Nick HafnerThe Coffee Producer Toolkit is made possible by these leading coffee organisations:The Coffee Quest | BWT | Descamex | InterAmerican | Pinhalense | Novonesis | GrainProSupport the showSupport the show

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El noticiero de la mañana de Caracol Radio del 24 de septiembre de 2026 destacó la aprobación en comisiones del Presupuesto General de 2027 por 634,9 billones de pesos, el plan de choque del Ministerio de Salud para agilizar atenciones represadas y el posible nombramiento de Joaquín Gutiérrez en la presidencia de Ecopetrol. En orden público, la ONU condenó el accionar del grupo armado en Santa Marta frente a millonarias pérdidas económicas, mientras se reportó la captura de dos menores explosivistas de las FARC en Tolima y denuncias por extorsiones del Tren de Aragua en Bogotá. En el plano internacional, Delcy Rodríguez anunció elecciones en Venezuela ante la ONU antes de la intervención de Colombia, mientras que a nivel regional avanzan la atención al fenómeno del Niño, el control del incendio en Iguaque (90%) y los procesos de reconstrucción tras el sismo en Cali y Risaralda.

El Niño ha instaurado nuevas condiciones climáticas en Colombia, aunque el gobierno planea pronunciarse sobre las variaciones meteorológicas hasta el 8 de octubre. Sus consecuencias ya se sienten desde hace varias semanas, como los incendios que se anuncian particularmente intensos este año. Actualmente, se cuentan 17 incendios forestales activos. Villa de Leyva está situada en el departamento de Boyacá. El incendio que amenazaba esta joya turística colombiana ha sido controlado en un 75%, y El Niño facilita las condiciones para que se expandan las llamas intensificando la temporada seca. La teniente coronel Diana Carolina Rueda, meteoróloga del Instituto de Hidrología, Meteorología y Estudios Ambientales (IDEAM) considera que no se puede asociar por completo el incendio de Villa de Leyva con El Niño, pero “sí podemos afirmar que la tierra o el terreno está cada vez más seco, con menos humedad, y esto favorece que la dispersión de los incendios sea mucho más rápida y sea mucho más difícil de extinguir y de contener”. Además, la experta precisó que los efectos de El Niño “ya están empezando a notarse en la disminución de las precipitaciones totales. Llueve menos de lo esperado”. Gobierno y clima La declaratoria oficial del Niño será el 8 de octubre, pero este fenómeno climático ya lleva cuatro meses en Colombia y en algunas regiones ya se están registrando máximos históricos, como en la región caribeña colombiana. “En algunos sectores del Tolima del Huila y otros puntos en los cuales estamos teniendo máximas de temperaturas, también por encima de los históricos, pues nos hacen pensar que también ya el niño está empezando a tener impactos”, explicó Rueda. "Los ríos Cauca y Magdalena, fuentes principales de nuestro territorio que atraviesan de sur a norte nuestro país, han disminuido en términos de nivel. Hemos informado que esta condición está generando unas alertas para la toma de decisiones desde los diferentes sectores”. La temporada de ciclones también es atípica este año a consecuencia del fenómeno meteorológico extremo. Rueda considera preocupante que 2026 sea “el único año con respecto a los anteriores que no ha presentado el primer huracán a esta fecha”. “Octubre es el pico de la temporada de huracanes para el mar Caribe”, recordó. La Oficina Nacional de Administración Oceánica y Atmosférica (NOAA, en inglés) de Estados Unidos proyecta que el actual fenómeno de El Niño tiene un 75% de probabilidades de llegar a una intensidad "histórica".

Hernando Gómez Buendía es autor de La verdadera historia de Colombia y director de Razón Pública. Con el patrocinio de Grupo Argos (https://www.grupoargos.com/)Libros mencionados:Cuando Colombia se desangró - James Henderson Juan de la Cruz Varela: sociedad y política en la región del Sumapaz - Rocio LondonoLa revolución en marcha - Alvaro Tirado MejiaEl presidente que no fue - Olga Lucia Gonzalez Capítulos:00:00 intro00:59 El siglo XIX y las transformaciones políticas en Colombia 15:39 La violencia temprana en El Líbano, Tolima 16:34 ¿Hubo periodos reales de paz en Colombia? 22:37 La Ley Heroica y el control social 25:55 Fin de la hegemonía conservadora y el origen de la violencia bipartidista 41:52 El conflicto de la tierra en la década de 1930 59:45 ¿Hubo ceguera estatal ante el problema agrario en Colombia? 01:09:45 El problema real de las tierras en Colombia explicado 01:12:11 El origen de los grupos al margen de la ley: Laureano Gómez y Alfonso López 01:32:11 El segundo gobierno de Alfonso López Pumarejo 01:50:02 Las elecciones de 1946 y el ascenso de Jorge Eliécer Gaitán 02:01:28 La violencia chulavita en el campo colombiano 02:02:53 Colombia, una nación construida desde la división 02:04:02 El 9 de abril y El Bogotazo: El estallido del sistema político 02:13:20 La bonanza cafetera y la violencia socioeconómica 02:29:12 El Frente Nacional y la consolidación del clientelismo

El Niño ha instaurado nuevas condiciones climáticas en Colombia, aunque el gobierno planea pronunciarse sobre las variaciones meteorológicas hasta el 8 de octubre. Sus consecuencias ya se sienten desde hace varias semanas, como los incendios que se anuncian particularmente intensos este año. Actualmente, se cuentan 17 incendios forestales activos. Villa de Leyva está situada en el departamento de Boyacá. El incendio que amenazaba esta joya turística colombiana ha sido controlado en un 75%, y El Niño facilita las condiciones para que se expandan las llamas intensificando la temporada seca. La teniente coronel Diana Carolina Rueda, meteoróloga del Instituto de Hidrología, Meteorología y Estudios Ambientales (IDEAM) considera que no se puede asociar por completo el incendio de Villa de Leyva con El Niño, pero “sí podemos afirmar que la tierra o el terreno está cada vez más seco, con menos humedad, y esto favorece que la dispersión de los incendios sea mucho más rápida y sea mucho más difícil de extinguir y de contener”. Además, la experta precisó que los efectos de El Niño “ya están empezando a notarse en la disminución de las precipitaciones totales. Llueve menos de lo esperado”. Gobierno y clima La declaratoria oficial del Niño será el 8 de octubre, pero este fenómeno climático ya lleva cuatro meses en Colombia y en algunas regiones ya se están registrando máximos históricos, como en la región caribeña colombiana. “En algunos sectores del Tolima del Huila y otros puntos en los cuales estamos teniendo máximas de temperaturas, también por encima de los históricos, pues nos hacen pensar que también ya el niño está empezando a tener impactos”, explicó Rueda. "Los ríos Cauca y Magdalena, fuentes principales de nuestro territorio que atraviesan de sur a norte nuestro país, han disminuido en términos de nivel. Hemos informado que esta condición está generando unas alertas para la toma de decisiones desde los diferentes sectores”. La temporada de ciclones también es atípica este año a consecuencia del fenómeno meteorológico extremo. Rueda considera preocupante que 2026 sea “el único año con respecto a los anteriores que no ha presentado el primer huracán a esta fecha”. “Octubre es el pico de la temporada de huracanes para el mar Caribe”, recordó. La Oficina Nacional de Administración Oceánica y Atmosférica (NOAA, en inglés) de Estados Unidos proyecta que el actual fenómeno de El Niño tiene un 75% de probabilidades de llegar a una intensidad "histórica".

El presidente Abelardo de la Espriella ordenó la militarización de Santa Marta y el refuerzo de la fuerza pública con más de 600 policías tras la ola de ataques y la amenaza de paro armado por parte de las Autodefensas Conquistadoras de la Sierra Nevada, al tiempo que en el Congreso se vivió una caldeada jornada de moción de censura contra el ministro de Defensa, Jorge Mora, por la situación de orden público en el país. En materia ambiental, la Unidad Nacional de Gestión del Riesgo destinó 3.000 millones de pesos y seis helicópteros para intentar sofocar el voraz incendio forestal en el Santuario de Flora y Fauna de Iguaque, Boyacá, que ya deja más de 1.300 hectáreas arrasadas. En el ámbito de la salud y el panorama regional, la Fundación Santa Fe de Bogotá reportó en estado crítico y bajo pronóstico reservado en UCI al periodista Yamid Amat, mientras los habitantes de Chaparral, Tolima, duermen en carpas en las calles ante un enjambre sísmico de más de 300 temblores, en Bogotá avanza la discusión por la reforma tributaria defendida por el alcalde Carlos Fernando Galán ante los reparos de Fenalco

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Interview with Rob Bruggeman, Director & CEO of Outcrop SilverOur previous interview: https://www.cruxinvestor.com/posts/outcrop-silver-gold-tsxvocg-12m-drilling-to-expand-high-grade-silver-resource-7129Recording date: 16th September 2026Outcrop Silver & Gold Corporation (TSX:OCG) has repositioned its investment case around a more rigorously classified, and larger, mineral resource at its 100%-owned Santa Ana project in Tolima, Colombia. The September 14, 2026 Updated Mineral Resource Estimate reports 29.9 million ounces silver-equivalent (AgEq) Indicated at 518.7 g/t, plus 27.9 million ounces AgEq Inferred at 368.5 g/t - a combined 57.8 million ounces across 13 vein systems, built on 130,006 metres of drilling. Despite total drilling nearly tripling since the 2023 maiden estimate, Indicated ounces grew a comparatively modest 23.5%, because the company applied a stricter classification standard requiring minimum drill-hole support - evidence, management argues, of a more defensible resource rather than a diluted one.The update comes under new leadership. Rob Bruggeman, an equities analyst by background who previously chaired Aberra Silver through its growth from under $10 million to over $2 billion in market capitalisation, became President and CEO roughly five months ago. He has been explicit that he prioritised a realistic resource over headline size, and has brought in Colombia-based geologist Carlos Torres as Vice President of Exploration.Grade remains Santa Ana's standout feature: at 518.7 g/t AgEq Indicated, it compares favourably to publicly disclosed primary silver peers, with individual veins - Las Maras, El Dorado, Paraiso and Guadual - running from roughly 590 to 855 g/t AgEq. Metallurgical recoveries of 96.3% silver and 98.5% gold, from a simple gravity-plus-flotation flowsheet, support management's view that initial capital costs can stay low, aided by existing highway, power and water infrastructure at the site.The next catalyst is a Preliminary Economic Assessment, starting end of September 2026 and expected in early 2027. Management has sized a preliminary target of roughly 800-1,000 tonnes per day, built from combined Indicated and Inferred resources, with a minimum mining width of one metre reflecting Colombia's cost-effective, labour-intensive cut-and-fill mining methods. A pilot plant, estimated at approximately C$5 million, is planned as an execution proof point ahead of any larger build decision.Exploration upside remains material: twelve known vein systems are not yet included in the resource, and the 17-kilometre mineralized corridor remains open at both ends. At the company's historical drilling productivity of roughly 445 ounces AgEq added per metre, reaching a stated 100 million ounce target would require an estimated 95,000 further metres of drilling - about two-and-a-half years at the current 35,000 metre annual pace.Ownership and financing support the story: Eric Sprott holds approximately 20% and Jupiter Asset Management approximately 9%, with C$15 million cash and C$8 million in in-the-money warrants as of August 2026. Colombia's government has also repealed ten restrictive mining resolutions as of September 2026 and targeted $4 billion in mining investment through 2030. Management's explicit near-term goal is to shift the market's valuation approach from a rough in-situ ounce metric toward a discounted cash flow basis - a shift the PEA is designed to enable.Learn more: https://www.cruxinvestor.com/companies/outcrop-silver-goldSign up for Crux Investor: https://cruxinvestor.com/subscribe

7. Duro reto para que el Once Caldas corte la racha de derrotas. recibe al Tolima, tercero en la Liga BetPlay. Deportes by LA PATRIA

Entrevista a Nury Carrillo, ganadera del Tolima afectada por los incendios

¿Necesitas asesoría legal? Será gratis en el ZócaloCFE reforzará redes eléctricas en nueve municipios de ChiapasColombia activa plan tras incendios en Tolima Más información en nuestro Podcast#grc

Medicina Legal confirmó 10 cuerpos tras el bombardeo en Guaviare, entre ellos tres menores. Además, ataques con drones dejaron policías heridos en Tolima y Cesar. También se conocieron nuevas medidas de seguridad y el fin de varias mesas de la Paz Total.See omnystudio.com/listener for privacy information.

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Somos México cambia de nombre y ahora es “Somos”Dos tormentas tropicales se forman en el PacíficoColombia va tras responsables de incendios forestalesMás información en nuestro Podcast#grc

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¡Todo o nada por los cuartos de final de la Copa Libertadores 2026! En este episodio, revive nuestra cobertura de reacción, narración y análisis en vivo del partidazo de vuelta entre Independiente del Valle y el Tolima. Desde la cabina periodística de Deportes al Instante, te llevamos cada emoción, el pulso táctico, la presión en la altura y el desglose estratégico de este duelo definitivo del continente.Analizamos la intensidad del cuadro negriazul en condición de local, el orden defensivo y las transiciones rápidas del conjunto pijao, y cada incidencia con la pasión que solo nuestro equipo sabe transmitir. ¡Acompaña a nuestro panel en este recorrido por la gloria continental!Explora la Cobertura y nuestro Ecosistema Digital:

O Flamengo enfrentará o Independiente del Valle nas quartas de final da Copa Libertadores. A equipe equatoriana confirmou a classificação nesta terça-feira (25), após eliminar o Tolima.

Los incendios forestales en Tolima dejan más de 27.000 hectáreas afectadas, 8.000 de ellas productivas. El Gobierno anunció cinco medidas para apoyar a los campesinos que perdieron cultivos y animales. Además, continúan las emergencias por incendios y sequía en otras regiones del país.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Aunque actualmente se registran nueve incendios activos en el departamento, la funcionaria alertó que ha habido jornadas críticas con hasta "31 incendios activos en más de 20 municipios a la vez".See omnystudio.com/listener for privacy information.

Esta semana comienzan los subsidios de arriendo para familias afectadas por el terremoto, mientras avanzan las labores de reconstrucción y demolición. Además, Tolima enfrenta 11 incendios activos, cambia el esquema de seguridad de María Claudia Tarazona y la violencia en El Campín deja 17 heridos.See omnystudio.com/listener for privacy information.

La extorsión continúa siendo una preocupación para las autoridades en el Tolima. Los delincuentes recurren a llamadas, redes sociales, falsos servicios y amenazas para presionar a sus víctimas y conseguir que entreguen dinero.

La emergencia por incendios forestales se intensifica en el Tolima: ya son 24 conflagraciones en 13 municipios y cerca de 20.000 hectáreas afectadas. Las autoridades mantienen la alerta ante las altas temperaturas y fuertes vientos.See omnystudio.com/listener for privacy information.

El Tolima enfrenta una emergencia por 22 incendios forestales activos en 14 municipios. En Gualanday, Coello, las llamas descendieron de los cerros y se acercaron a las viviendas, mientras bomberos y comunidades trabajan para controlar el fuego. Además, comerciantes afectados por el terremoto en Cali buscan reactivar sus negocios y avanza la respuesta para atender a miles de estudiantes afectados.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Esta emergencia se enmarca en un severo fenómeno de El Niño que, según los pronósticos de agencias meteorológicas y el IDEAM, alcanzará sus momentos más complejos entre octubre y noviembre de este año, extendiéndose hasta marzo del próximo.See omnystudio.com/listener for privacy information.

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La magnitud de la tragedia territorial mantiene en máxima alerta a los organismos de socorro. Según el último informe entregado por la mandataria departamental, el Tolima registra "en este momento 24 incendios activos en 13 municipios del departamento y unos incendios que son de gran magnitud". See omnystudio.com/listener for privacy information.

Carlos Antonio Vélez, en sus Palabras Mayores del 19 de agosto de 2026, habló del nuevo asistente técnico que tendrá Néstor Lorenzo en la Selección Colombia. También analizó la derrota de Tolima ante Independiente del Valle en la Copa Libertadores.

Carlos Antonio Vélez, en sus Palabras Mayores del 18 de agosto de 206, habló de Falcao, también destacó lo hecho por Jhon Jader Durán con Benfica y analizó la situación de Luis Javier Suárez en Sporting. Finalmente, se refirió al partido que disputará Tolima contra Independiente del Valle en la Copa Libertadores.

In this second episode, we show you how to stop losing coffee to a badly calibrated pulper, why chasing 100% ripe cherries is actually costing you money, the $480 fix that lets a small farm sort cherries perfectly well, how to keep your coffee under 40°C during drying without spending a fortune, why a mechanical dryer isn't the villain everyone says it is, the cheap instruments that will deliver consistent quality across harvests, and ways to treat your wastewater. The Coffee Producer Toolkit is the podcast that helps you run a more profitable coffee farm. Hosted by coffee journalist James Harper (Filter Stories podcast) and fermentation specialist Lucia Solis (Making Coffee with Lucia Solis podcast), it's built for farmers who want to run their farm like the business it is.Over two years we interviewed 50+ producers and experts across 20 countries. Each episode takes one part of the business — agronomy, processing, fermentation, storage, quality, sales — and lays out what the best farms are doing.Related podcast episodes:Lucia:Making Coffee with Lucia Solis — How to De-Funkify your Naturals Making Coffee with Lucia Solis — Germination: A Close Look at Coffee Drying James:Filter Stories: Why One Colombian Farmer Chose Specialty, and the Other Walked AwayFollow us through our newsletters and Social media:Lucia's NewsletterJames's NewsletterLucia InstagramJames' Filter Stories InstagramPeople mentioned in the episode:Lester Lerner, Old Willow Coffee, Colombia Orlando Osorio, La Primavera, Colombia Astrid Medina, Tolima, Colombia David Velásquez, Los Naranjos, El Salvador Jesús Antonio Chala, Finca El Silencio, ColombiaVictor Chala, Palma Rosa, Colombia Melissa de Gasperín, Rancho San Felipe, Córdoba, Mexico Norberto Suárez, Boquete, Panama César Marín, Chacra D'Dago, Peru Manuel Matta, Santa Maria, Colombia Resources: Innovakit: canguaro (picking sleeves) Pinhalense Cherry Floater Pinhalense Vertical Pulper Pinhalense Mechanical Dryers Tolva — Plastic Vertical Hopper Moisture Meter (Mid Tier) Moisture Meter (High End) Cenicafé Low-Water Wet Milling (Ecomill-type systems) Flávio Borém Drying Research DIY Moisture Maths (weight + fixed volume) Lucia's Favorite Tools:Temperature GunAmbient Temperature SensorTemperature ProbepH meter & buffer solution Cover Art: Nick HafnerThe Coffee Producer Toolkit is made possible by these leading coffee organisations:The Coffee Quest | BWT | Descamex | InterAmerican | Pinhalense | Novonesis | GrainProSupport the show

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Analizamos junto a Salomé y Gonzalo las llaves de ida de los equipos colombianos en el continente, y el clásico ‘Diablos Rojos' vs ‘Verdolagas'.

¡QUE RUEDE LA PELOTA!

"Las regiones no es que estemos necesitando salvadores ni Mesías. Nosotros necesitamos es un presidente en el más estricto sentido de la palabra que nos escuchara, que analizara, que tomara decisiones", afirmó Matiz. See omnystudio.com/listener for privacy information.

¡QUE RUEDE LA PELOTA!

En alianza entre Gente que hace Cine y la Comisión Fílmica Colombia, te traemos el Especial Macondo: Experiencias que forman. Nos fuimos hasta Alvarado, Tolima, al set principal donde cobró vida Macondo para la serie de Cien años de soledad. Una miniserie de 4 episodios donde nos metemos al set a conversar con miembros de crew y aprender de sus funciones técnicas y artísticas.En esta serie hablaremos conJeiver Pinto – Supervisión de asistencia de direcciónMarta Duque – Arquitectura paisajista / Líder de GreensCristian Toro – Jefatura de locacionesArturo Lazcano – Pintura escénicaArrancamos esta entrega hablando con Jeiver Pinto, quien tras ser 1er AD en la primera temporada, asumió el reto de supervisar a los asistentes de dirección en la segunda parte de la serie.Experiencias que Forman es el proyecto que tenemos entre la Comisión Fílmica Colombia en alianza con Gente que hace Cine, para llevarte conversaciones y sobre todo los aprendizajes de las producciones beneficiarias de los estímulos de la Ley 1556, el Fondo Fílmico Colombia y los CINA. Para saber más de la Comisión Fílmica Colombia entra aquí.Equipo Gente que hace cine: MAURICIO ROMERO FIGUEROA (Entrevistas) JUAN PABLO BORDA (Producción general | DNA productora)Este episodio es posible gracias a:Nuestra productora Gente queLa producción ejecutiva de Lemaitre ConsultoresEl amor y confianza de nuestros amigos en Patreon (Nataly Valdivieso, Hamilton Casas, Juliana Núñez, Diana Piñeres). Apóyanos como ellos desde 1 dólar.Si quieres pautar en nuestros episodios, patrocinar nuestro trabajo, promocionar tu evento o película, producir tu podcast o trabajar con nosotros no dudes en escribirnos a info@gentequehacecine.comNuestra web: https://gentequehacecine.com/ Instagram: https://www.instagram.com/gentequehacecine/ Tik Tok https://www.tiktok.com/@gente.que.hace.ci 

Colombia might be the most rewarding second origin any coffee lover can explore. It combines a centuries-old washed-coffee tradition that's forgiving to roast with a fast-growing wave of experimental processing that keeps surprising even seasoned roasters. Ingo breaks down both sides in this episode.Coffee reached Colombia in the early 18th century, brought over by Jesuits from Venezuela. The first documented plantings date to around 1730-1740, exports began around 1830, and by the early 1900s coffee had become the country's leading export good, grown mostly on small family farms rather than large plantations. The Colombian Coffee Federation, founded in the 1930s, helped professionalize the industry, and the Juan Valdez character later turned "100% Colombian coffee" into a global quality signal.Colombia's coffee character shifts a lot by region. Huila (1,300-2,000m) is the country's highest-volume region, delivering sweet, balanced cups with red fruit notes. Nariño (1,800-2,100m) grows some of the highest and brightest coffees, often citrusy with subtle winey notes. Tolima (1,200-2,000m) tends toward full-bodied, chocolatey cups. Cauca (1,700-2,200m) offers vibrant, juicy, fruit-forward coffees from a strong network of smallholder cooperatives - this is also where Roast Rebels sources its San Sebastian washed coffee, known for green apple, orange and caramel notes. Antioquia (1,300-2,000m) produces mild, well-rounded, approachable coffees. And the coffee axis of Caldas, Risaralda and Quindío (1,200-2,000m) tends to be sweet and balanced with a mild acidity, with Quindío in particular known for bright, floral cups - the origin of Roast Rebels' peach co-fermented washed coffee.Colombia is also considered one of the most biodiverse countries in the world, and that biodiversity shows up on the coffee farms themselves: many producers intercrop coffee with fruits like mango or papaya, and even neighboring plots with different intercrops can taste noticeably different in the cup. Add in a wide range of regional microclimates, and Colombia becomes an origin worth exploring lot by lot, farm by farm.On the roasting side, Ingo shares a concrete benchmark for a classic Colombian washed coffee roasted for filter: target around 13 to 14 percent weight loss, hit yellowing around 4:45, first crack around 8:30, and a roughly 1:30 development phase for a total roast time landing near 10 minutes. On an Aillio Bullet, that translates to a start temperature around 280 degrees and a heat setting of 8 rather than 9 - enough energy without maxing out the burner.Beyond the classic washed profile, Colombia's new wave includes anaerobic fermentation, carbonic maceration, yeast and temperature-shock fermentations, and co-fermented lots - like the peach co-fermented coffee Roast Rebels sources from Quindío.Links from this episode:Peach co-fermented washed coffee from Quindío: https://roastrebels.com/en/colombia-washed-peach-castillo/San Sebastian washed coffee from Cauca: https://roastrebels.com/en/colombia-san-sebastian/Full range of green coffee: https://roastrebels.com/en/green-coffee/Aillio Bullet Masterclass (Roast Rebels Academy): https://academy.roastrebels.com/course/aillio-bullet-masterclassRoast Rebels is Europe's go-to platform for specialty coffee roasting, selling small-scale roasting machines including the Kaffelogic Nano 7e, Aillio Bullet, Gene Café, Behmor and Nucleus LINK, alongside curated green coffees from origins like Colombia. Service centers in Germany and Switzerland, free shipping across the EU, and the Roast Rebels Academy for in-depth roasting courses.Shop: https://roastrebels.com/enAcademy: https://academy.roastrebels.com

¡QUE RUEDE LA PELOTA! ⚽ La Selección Colombia ya palpita el Mundial 2026: lista la despedida en Bogotá.

En este episodio, Gonzalo y Salomé analizan la vuelta de las semifinales de Nuestra Liga, repasan los partidos más importantes la Liga de Inglaterra y LALIGA y arman la apuesta del partidazo de la fecha: Nacional vs Tolima

¡QUE RUEDE LA PELOTA! - Tolima, Santa Fe, América y Millonarios definen su continuidad en torneos continentales. - Arsenal se acerca al título en la Premier. - Sinner Campeón en Máster 1000 de Roma. - Gio Urshela se despide del Bésibol profesional. Todo esto y mucho más... ¡En Que Ruede la Pelota!

¡QUE RUEDE LA PELOTA! ⚽ Mañana comienzan las semifinales del fútbol colombiano con el partido Tolima vs Nacional.

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¡QUE RUEDE LA PELOTA! ⚽ Nacional, Tolima y Junior tomaron ventaja en los Playoffs

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