Podcasts about Comarca

Bienvenid@s a un bosque habitado por una MEG, que como dice Álvaro Soto, las MEG existen, y sobre todo en Guadalajara. Pero, ¿qué son las MEG? Pues son: Mujeres En Gastronomía ¿Y cómo las hemos descubierto? Te lo contamos en este bosque habitado.Pues veréis, cuando fuimos a Escalera, en la Comarca de Molina de Aragón, para restaurar uno o dos chozones sabineros, o parideras, tuvimos la oportunidad de degustar una alta cocina ecológica, de kilómetro 0, exquisita, sorprendente, original, bella, amable y muy rica. Unos platos donde primaba como materia prima cultivos propios de la cocinera, o de recolección de numerosas plantas silvestres, flores y frutos del bosque. La cocinera, una MEG, se llama Carmen Briongos, y habita “El descansillo”.Claro, aquí hay mucha historia detrás, porque Carmen Briongos es activista, ecologista, ecofeminista, defensora de las grandes sabinas, hortelana recolectora, ubuntiana, divulgadora de la justicia ecosocial. En fin, que no podíamos dejarla escapar y nos contó su atractivo eco-gastronómico delante del micrófono de Radio 3. Sé que será inspiración para algunas y algunos, una referencia de confirmación para tantas mujeres que están levantando la vida en los territorios rurales, y también una agente de activación para quienes saben desde hace tiempo que tendrían que estar haciendo algo parecido. Además, Carmen es pionera en España del movimiento mundial Slow Food. Y más cosas. Todas bellas, todas ricas.Y nos terminan de inspirar el gusto, el olfato, y los quince sentidos todos, Raúl Alcanduerca, Ignacio Abella, Fernando Sabaté y Carlo Pretini, Fundador de Slow Food que nos dejó recientemente. En el Club de Hojarasca: Libertad Martínez Romero, Isabel Ruíz Lara, Pilar Socorro y Álvaro Soto. Y ahora descubre que la creación se ha vuelto naturaleza, que, a medida que la descubrimos, experimentas la necesidad de integrarte en ella y dejas de estar solo, para encontrarte en armonía con el universo y con la sociedad. Allá donde los placeres se convierten en salud y alegría, sin duda, territorio conmovido… ¡Arriba las ramas!HT: #MEGRadio3Escuchar audio

La Asociación Profesional de Hosteleros de la Comarca de Lorca (Hostelor) ha organizado las Jornadas Gastronómicas del Pimentón de Murcia, un evento que reúne a 15 establecimientos locales con el objetivo de fusionar la herencia culinaria con propuestas innovadoras. Durante la iniciativa, un jurado experto valorará las creaciones para elegir la mejor tapa, mientras que los clientes podrán participar en sorteos de productos regionales compartiendo fotografías de sus consumiciones en redes sociales. Estas jornadas, que cuentan con la colaboración de "1001 Sabores" y el Ayuntamiento, buscan poner en valor productos con denominación de origen y señas de identidad tan arraigadas como el crespillo, consolidando el calendario gastronómico de la región.

7 bibliotecas de la Comarca de Pamplona han colaborado para promover los libros entre el público más infantil este verano.  

En Hoy por Hoy Navarra hablamos con David Campión, presidente de la Mancomunidad de la Comarca de Pamplona

Tertulia Al Abrigaño, con Manu Cereijo y Aurora Lázaro, con la actualidad de la comarca de la Ribera y su medio rural

Hablamos con Jesús María Rodríguez, director general de Administración Local y Despoblación; Guillermo Bergantiños, sociólogo y con la responsable de la Oficina de Despoblación de Navarra, Sara Esparza, sobre la capacidad navarra para generar una red de oportunidades cercana y accesible

No primeiro episódio desta sexta temporada do Podcast Ideias: Sustentabilidade em todos os recantos, vamos explorar a governança e o ativismo ambiental e climático no território mexicano.Apresentado por Ana Célia Araújo e Yonara Santos, recebemos o professor Gerardo Jimenez, mestre em desenvolvimento rural, sociólogo e ativista ambiental, sendo um grande educador ambiental e divulgador científico na Comarca Lagunera, que é uma região desértica no norte do México.O episódio centrou-se na abordagem da “Entre desertos, rios e montanhas: a questão hídrica na Comarca Lagunera mexicana”.Não perca este episódio!Vem conferir!Ficha Técnica:Ana Célia Baía Araújo (Vinheta, Pesquisa, Roteiro e Apresentação)Gerardo Jimenez (Entrevistado)Rayara Rodrigues Pinheiro (Edição e Mídia)Yonara Claudia dos Santos (Vinheta, Pesquisa, Roteiro, Apresentação, Supervisão e Mídia)Zoraide Souza Pessoa (Coordenação)

El Consell Comarcal de la Selva i la colla castellera Guillats de la Selva han presentat aquest dijous el projecte “Castells als Castells”, una iniciativa cultural que vol unir la tradició castellera amb el patrimoni històric dels 26 municipis de la comarca. La proposta consisteix a aixecar un pilar de quatre en castells, torres i altres elements patrimonials destacats de la Selva, convertint aquests espais en escenaris de cultura popular i de trobada ciutadana. El primer acte tindrà lloc aquest diumenge al castell de Fornils, al municipi de Susqueda. El vicepresident tercer del Consell Comarcal de la Selva, Albert Sanz, ha destacat que el projecte neix amb la voluntat de promoure la cultura popular i reforçar el teixit associatiu del territori. «Volem fer difusió de la cultura popular i donar suport a les entitats i al teixit associatiu», ha afirmat Sanz. La iniciativa ja té tancades les deu primeres actuacions, que es desenvoluparan progressivament entre els anys 2026 i 2027, coincidint amb festes majors i altres esdeveniments locals de la comarca. Entre les ubicacions previstes hi ha el castell de Sant Joan de Lloret de Mar, tot i que la data de l’actuació encara està pendent de concretar-se. Per la seva banda, els Guillats de la Selva, colla nascuda el 2018 a Santa Coloma de Farners, assenyalen que el projecte reforça el seu arrelament comarcal i contribueix a enfortir la connexió entre patrimoni i cultura castellera arreu de la Selva.

Con Santos Navarro, presidente de la Comarca de las Cinco Villas, hablamos de la XV edición de su conocido Festival de Magia "Orés Mágico" que se celebrará el próximo 6 de junio en el municipio cincovillés de Orés. También conversamos sobre las actividades culturales, como el Ciclo A la fresca, turismo, servicios sociales y actos deportivos que se celebran en los 31 municipios que componen la comarca de Las Cinco Villas.

La cosecha de cereal ha comenzado también en la provincia de Teruel. Concretamente en la Comarca del Bajo Aragón, pero se espera que en los próximos días se inicien las labores de recolección en el resto de la provincia turolense. Desde Aragón Ecológico organizan el próximo jueves, 4 de junio, una jornada sobre la viticultura en producción ecológica. El lugar elegido es el Museo del Vino del Monasterio de Santa María de Veruela, en Vera del Moncayo. La jornada pretende ser un encuentro de profesionales en el que compartir sus experiencias del sector vitivinícola.

El bosque habita una majada, un territorio comunal, en el corazón del Parque Natural del Alto Tajo, en la zona de El Sabinar, en la localidad de Escalera, en una zona oficial,La barda es la poda de la sabina. Y lo hacemos con Ossián de Leyva Briongos y la Asociación Micorriza…Hoy vamos a aprender mucho de arquitectura vernácula, arquitectura hecha de manera anónima, sin técnicos, con la sabiduría y el sentido común populares. Admiraremos la antigua reutilización y optimización de materiales. Sí, nos vamos a la Comarca de Molina de Aragón, donde existen aún, cerca de cuatro mil chozones de barda, y unos ocho mil chozones indeterminados. Imaginad la riqueza ganadera de esta zona y el comercio de la lana. Y vamos a rebardar, en una acción colectiva comunitaria, voluntaria, mutualista, ubuntiana.El rebardado de los chozones se solía practicar anualmente. Chozón o paridera, edificaciones rurales para la ganadería estante (es decir, no trashumante) en el Señorío de Molina. Y es que el pastor, la pastora vivía en el pueblo, a 5 ó 6 kilómetros de los chozones sabineros, y acudía cada día caminando a atender el ganado que estaba allí estaba a resguardo.Se trata de recuperar un patrimonio que hicieron nuestras abuelas y abuelos. Y hacerles un homenaje. Agradecerles el legado y la historia. La Asociación Micorriza tiene ahora mismo en mantenimiento nueve construcciones. Y existen, además, 9 parideras con sabina viva en el centro, protegidas ya como patrimonio, pero a la espera de una protección especial, mayor, por parte de la administración pública.Hemos presenciado algo hermoso. Se llama “Sonidos de Sabina”, y forma parte de subvenciones destinadas al fomento de la actividad cultural en áreas rurales de Castilla La Mancha, impulsadas por la Consejería de Educación, Cultura y Deportes de la Junta de Comunidades de Castilla - La Mancha. Se trata de acercar la cultura a municipios de pequeño tamaño, promover el trabajo comunitario y generar nuevos relatos culturales desde el medio rural. Y así fue. Sí.Aprenderemos también, en este programa, a descubrir la belleza buscada por los pastores, que dejaban en el interior de los chozones poemas, o escritos que dejaban constancia histórica, por ejemplo, del día que el ser humano aterrizó en la Luna o de cuando nacieron sus hijas, y con una caligrafía maravillosa, que habla mucho de la importancia de las escuelas en este territorio.También escucharemos a Óscar Prada Campaña, nuestro experto en Custodia del Territorio, ahora en SEO BirdLife. Y a Judith Urbano, del Comité Organizador del primer congreso internacional dedicado a la investigación académica sobre Antoni Gaudí, que tendrá lugar en Barcelona del 22 al 24 de octubre de este año.Contamos también con el cuaderno de nidos y los textos de Raúl Alcanduerca, Ignacio Abella y Paz Núñez Martí. Disfrutaremos con el Señor Pedro Herranz Hernández y nos informaremos mutualista y arbóreamente con Natxo Blanchart López en “Arriba las ramas”. Club de la Hojarasca: Álvaro Soto e Isabel Ruíz Lara.Y ahora prepárate para disfrutar del campo, del territorio rural, también de la biblioteca, depende de cómo despierte tu curiosidad tras conocer las sabinas vivas, centro, sostén y vigías de nuestra historia ancestral de buena supervivencia, sin duda, territorio conmovido… ¡Arriba las ramas!  HT: #ChozonesSabinerosRadio3Escuchar audio