SNACK KING

Version Crue élabore pour vous des recettes variées, saines et gourmandes, végétaliennes et sans gluten, avec des fruits et légumes de saison.Sur les principes de la « Raw food » ou cuisine crue, Version Crue vous concocte des produits crus déshydratés qui préservent toutes les qualités nutritives des aliments : macro et micronutriments, fibres, vitamines, minéraux, antioxydants, enzymes, entièrement préservés en dessous de 42°C.Avec Version Crue, il n'a jamais été aussi simple d'accorder alimentation vivante, plaisir gustatif et nutrition santé.

Fatigués des sodas artificiels trop sucrés et plein d'additifs, Sebastian et Nina s'imaginent enfin pouvoir siroter du Kombucha à la terrasse de ses cafés et restaurants préférés.  Ils rêvent aussi de faire découvrir au plus grand nombre cette boisson saine et alternative. Ils décident alors de créer une micro brasserie artisanale dans le sud de la France en 2015 et de produire de leurs mains un produit qui leur ressemble.Dans cet interview en live du salon Natexpo Paris édition 2021, nous recevons Nina qui nous parle de : - La création de Lökki Kombucha- Du sourcing des ingrédients naturels et sains- De la mission de l'entreprise Reste connecté sur notre site sur notre Instagram @snackking_fr pour recevoir toutes les nouveautés sur les dernières tendances alimentaires. Si tu le souhaites et si tu aimes notre épisode, n'hésite pas à mettre 5 étoiles sur Apple podcast et de laisser un commentaire.

LoveChock est une marque de qui propose du chocolat vrai et pur à base de cacao cru. Un chocolat qui est délicieusement différent et plus sain.Cette semaine, nous sommes rejoint par Twei, responsable de la marque en France qui nous présente en live de Natexpo 2021 la marque, les ingrédients et les différents produits.Nos épisodes sont disponibles sur Spotify, Apple Podcast et Deezer avec un interview chaque mercredi.Reste connecté sur notre site sur notre Instagram @snackking_fr pour recevoir toutes les nouveautés sur les dernières tendances alimentaires.  Si tu le souhaites et si tu aimes notre épisode, n'hésite pas à mettre 5 étoiles sur Apple podcast et de laisser un commentaire.

Jay&Joy fabrique des alternatives au fromage  bio, vegan à base de lait d'amande et noix de cajou bio. Chaque produit est préparé et affiné de façon artisanale dans un atelier qui se trouve dans l'Oise, à La Croix-Saint-Ouen. Tout commence en 2011, lorsque Mary et Eric se rencontrent pendant une séance de méditation. L'amour naît, à l'instar des projets et des convictions communes. Le couple devient alors rapidement végétarien et tend naturellement vers le véganisme.                                                   ---------> www.snackking.fr

Aujourd'hui, nous allons parler avec Benjamin, cofondateur de la marque Symbiose !Le kéfir de fruits Symbiose est frais, bio, fabriqué chaque jour de manière artisanale dans notre atelier, « comme à la maison » avec de vrais grains de kéfir et de vrais fruits… et évidemment sans aucun additif !Le kéfir de fruits Symbiose est naturellement pétillant. Il n'a subi aucune transformation, aucune injection artificielle de gaz (CO2), contrairement à toutes les boissons industrielles.

En 2015, pour faire renaître cette tradition parisienne, Nadège Gaultier et Laura Goninet ont fondé Confiture Parisienne avec l'envie de créer des confitures d'exception en utilisant des produits qui le sont tout autant.Les recettes Confiture Parisienne ont des saveurs inédites et sont élaborées selon des méthodes traditionnelles et artisanales, sans aucun additif ni conservateur. Cuite en petites quantités dans des chaudrons de cuivre, chaque confiture est soigneusement préparée, tous ses ingrédients balancés avec équilibre pour trouver leur place exacte et exprimer tout leur goût.

Cette semaine, je suis rejoint par Clément, Directeur général d'araku Coffee. Araku Coffee est une marque de café Indienne en circuit court avec les producteurs. Araku Coffee, une marque très innovante de café bio et fairtrade. Il n'y a donc pas d'intermédiaire. Les cafés sont 100% Bio et possèdent une note supérieure à 90/100.Originaire de la vallée d'Araku à l'est de l'Inde, il est cultivé en biodynamie, en micro-parcelles et entièrement à la main. Il est issu d'un projet social, démarré il y a 20 ans, pour aboutir aujourd'hui à 6 cafés de terroirs différents, torréfiés chacun pour révéler leur arôme propre.Retrouvez l'épisode sur Snackking.fr/notre histoire

Depuis toujours, La Fabrique Cookies à coeur de fabriquer des cookies dans les règles de l'art gourmands, moelleux, savoureux - dans le respect des meilleurs standards de qualité. Autrement dit, des cookies « comme là-bas » avec un savoir-faire « bien d'ici ».Et pour que leurs cookies vous offrent le meilleur d'eux-mêmes, la pâte à cookie est préparée chaque jour à Clichy, en région parisienne, puis envoyée en boutiques, calibrée et dressée à la main, et enfin cuite sur place… pour devenir de délicieux cookies.Tous les mois, vous découvrirez 3 box au choix (Classique, Végan, et Sans Gluten) avec une sélection de 8 à 10 snacks gourmands et sains. Nous allons à la recherche des meilleurs marques provenant d'Europe pour une combinaison de plaisir et de découverte. Nous existons pour vous inciter à faire les bons choix !Vous avez hâte ? Nous aussi! Rendez-nous visite sur snackking.fr pour recevoir un book recette gratuit et profitez d'une réduction  de 10% sur votre première box avec le code SNACKS10.

Cette semaine, nous sommes rejoints par Jeffrey, co-fondateur de frOUI qui propose un mélange d'infusion de plantes et de fruits secs, avec du jus de fruits.frOUI est avant tout une histoire de famille et d'amis amoureux des bonnes choses et de la vie!Jeffrey et Laurent ont toujours recherché un rafraîchissement fruité adapté aussi bien aux petits qu'aux grands et qui soit avant tout bon pour la santé ! Soucieux du bien-être de leurs proches, passionnés par la cuisine, et surtout lassés des boissons industrielles ultra-transformées et trop sucrées, ils ont décidé de créer frOUI.Jeffrey et Laurent passaient leur temps à mélanger et combiner plantes et fruits du verger de la ferme familiale.C'est là que les premières recettes ont été établis. Plus qu'une seule chose à faire : partager leur invention… Et très vite, l'aventure démarre !           ---------> www.snackking.fr

Cette semaine, nous sommes à Natexpo, pour la seconde journée, et nous recevons Jean James  Garreau, fondateur de la marque Sojam,  et Kevin qui est le responsable de la communication.  Jean-James Garreau, docteur en biologie, fondateur et actuel directeur de Sojami, a eu l'idée novatrice de produire un «fromage» à partir de lait de soja bio, tout en regardant ses parents produire du lait de chèvre sur leurs terres de campagne française.Spécialisée dans la lactofermentation du soja depuis 1997, Sojami produit une gamme complète de pâtes à tartiner savoureuses vegan, sans produits laitiers et sans gluten à partir de soja biologique sans OGM, cultivé dans le sud-ouest de la France.Dans notre conversation d'aujourd'hui, ils nous parlent du commencement de la marque, des produits de la gamme et de l'importance de consommer des produits végétaux.

J'ai eu le plaisir de découvrir les jus bio naturels et finement pétillants fabriqués à partir de fruits et de plantes. Les recettes sont confectionnées à Bordeaux et tu ne retrouveras aucun colorant, ni conservateur ! Idéal en apéro ou après une séance de sport, tu ne retrouveras que des ingrédients issus de l'agriculture biologique.  Dans l'épisode d'aujourd'hui, François nous parle de la mission de créer une alternative pour les personnes qui ne consomme pas d'alcool mais qui veulent retrouver le plaisir d'un cocktail sain, des différentes saveurs que vous pourrez retrouver dans la gamme et du sourcing des ingrédients pour confectionner les jus UnajuNous avons besoin de vous aujourd'hui. Pour donner plus de visibilité au podcast les commentaires sont essentiels pour qu'Itunes met en avant l'émission. Si vous avez aimé cette émission n'hésitez pas à laisser un comment sur Itunes et de partager le podcast sur Instagram. 

Aujourd'hui, nous allons parler avec Audrey, Chargée de communication de la marque Bretonne Mademoiselle Breizh, et tu écoutes l'épisode numéro 47. PRÉSENTATION :  Cette semaine, je suis rejoint par Audrey, qui nous explique tout sur la marque Mademoiselle Breizh qui commercialise des spécialités bretonnes comme du caramel au beurre salé, des crêpes ou encore des chips de sarrasin. Cette jeune entreprise a été créé par Vincent et Émilie, tous deux amoureux du bien manger. Aujourd'hui, l'équipe continue de grandir et Audrey nous parle dans cet épisode de l'importance de confectionner des produits Made In Bretagne, des bienfaits du sarrasin et de leur engagement de proposer des produits sans conservateur.

Biomate est une marque française spécialisée dans le maté biologique haut de gamme. Ses recettes raffinées qui marient le maté avec des infusions florales, fruitées ou encore mentholées offrent des saveurs uniques. Les gammes sont 100% naturelles et leur diversité permet à chacun de trouver celle qui lui correspond. Une invitation au voyage et à la découverte.Dans cet épisode Kévin nous parle : - Du commencement de l'aventure- Des bienfaits du maté - Des différentes saveurs que vous pourrez retrouver dans la gamme BiomatéRetrouvez le lancement de la  box Snack King  :                                                   ---------> www.snackking.fr

Max de génie, ce sont des préparations gourmandes avec comme objectif premier : vous procurer un maximum de plaisir ! C'est pourquoi ils réinventent des gourmandises plus saines sans altérer ni la saveur, ni la texture des pâtisseries traditionnelles.Dans cet épisode Eugénie nous parle du commencement de l'aventure, de la mission de créer des gourmandises saines et des différentes saveurs que vous pourrez retrouver dans la gamme Max de génieRetrouvez le lancement de la  box Snack King  :                                                   ---------> www.snackking.fr

Petit côté réinvite les desserts avec des gâteaux faits comme à la maison.Le petit côté en plus c'est que l'ingrédient principal : des légumes qui vont permettre de réduire les sucres et les graisses de 30% dans des recettes savoureuses. Vous pourrez y retrouver des gâteaux aux saveurs Citron- courgette / Noisette Patate douce ou encore épice et carotte.Dans notre conversation d'aujourd'hui, Capucine nous a parlé de l'innovation derrière ses produits, du souhait d'utiliser des ingrédients de saisons et de réinventer un dessert gourmand sans culpabiliser avec Petit Côté.Retrouvez le lancement de la  box Snack King  : --------->  https://www.snackking.fr/?locale=en 

Mandaya c'est la première crème d'amande 100% françaises pour fabriquer son lait d'amande.Crée par un collectif de producteur passionnés et unis depuis 1945, ils ont relevé le défi de faire revivre la culture de l'amande en France dans les Pyrénées-Orientalese. Retrouvez le vrai goût des amandes de chez nous et leurs nombreux bienfaits dans une crème onctueuse.  Dans notre conversation d'aujourd'hui, Lauren nous a parlé du commencement de l'aventure, de la mission cultiver des amandes françaises et du désir de proposer un lait d'amande 100% naturel.Site : https://mandaya.fr

Toomaî c'est la pépite qui permet de te faire plaisir avec un repas ou un encas 100% à bases de légumineuses, de légumes et de céréales. Tu retrouveras des pépites délicieuses sous forme de granola qui te nourrit si tu à un petit creux ou une grosse faim.Les pépites Toomaï mettent à l'honneur des cultures ancestrales et des modes de nutrition respectueuse des sols et de l'humain.Dans notre conversation d'aujourd'hui, Édouard nous a parlé de son voyage au Sénégal qui a inspiré la création de la marque, du plaisir de créer des pépites sous forme de repas et du désir de mettre en avant le sorgho.Site web : www.toomai.bioinstagram : instagram.com/tributoomai/Tous les mois, vous découvrirez 3 box au choix (classique, végan, et sans-gluten) avec une sélection de 8 à 10 snacks gourmands et sains. Nous allons à la recherche des meilleurs marques provenant d'Europe pour une combinaison de plaisir et de découverte. Nous existons pour vous inciter à faire les bons choix !https://www.snackking.fr

Rosemont ! Ce sont des préparations bio pour gâteaux afin de passer des moments généreux et gourmands. Vous retrouverez cookies, des madeleines ou encore un fondant sans sucre raffiné.Dans notre conversation d'aujourd'hui, Catherine nous parle de la naissance de Rosemont, de son souhait de créer des alternatives gourmandes vegan et sans gluten et de l'importance de créer un produit convivial et à partager pour ces recettes.Site web : https://rosemontparis.comTous les mois, vous découvrirez 3 box au choix (classique, végan, et sans-gluten) avec une sélection de 8 à 10 snacks gourmands et sains. Nous allons à la recherche des meilleurs marques provenant d'Europe pour une combinaison de plaisir et de découverte. Nous existons pour vous inciter à faire les bons choix !https://www.snackking.fr

Kay a passé la majorité de son enfance au Ghana et en Angleterre pour ses études avant de trouver un emploi en France. Elle décida de se lancer dans le monde de l'entreprenariat pour lancer son lait d'amande. Avec la boisson extra-fraiche Bek & Veggie, vous être sûr de seulement retrouver des amandes et des dattes avec 0% de sucre ajouté ; 100% bio, et une contenance de 17% d'amande en bouteille. Dans notre conversation d'aujourd'hui, Kay nous a parlé de sa motivation a créer un lait d'amande, du 1er lait avec 17% d'amande sur le marché et des enjeux à créer une boisson pour le rayon frais.Site web : https://www.bekandveggie.comInstagram : bekandveggie/Tous les mois, vous découvrirez 3 box au choix (classique, végan, et sans-gluten) avec une sélection de 8 à 10 snacks gourmands et sains. Nous allons à la recherche des meilleurs marques provenant d'Europe pour une combinaison de plaisir et de découverte. Nous existons pour vous inciter à faire les bons choix !https://www.snackking.fr

Cette semaine, je suis rejoint par Élodie et Delphine, les créatrices de la marque de pickles, Les 3 Chouettes. Les pickles sont en fait des petits légumes conservés dans du vinaigre et des aromates.Elles lancent leur première gamme de pickles en juillet 2016 après avoir fait le constat que le modèle agroalimentaire tel qu'il existe était dépasséDans notre conversation d'aujourd'hui, par Élodie et Delphine nous parle de leurs débuts de l'aventure, de l'enjeu environnementale dans l'industrie de l'agroalimentaire, du sourcing des ingrédients ou encore de leur obstacle rencontrés en étant femme et entrepreneuse.  

Cette semaine, nous sommes rejoints par Charles, co-fondateur de Phyte, une marque de boisson 100% végétale. Ayant grandi dans le milieu agricole et originaire de Nîmes, il a rejoint l'entreprise familiale pour continuer l'aventure avec son frère.Avec les boissons Phyte, vous retrouverez seulement des légumes et des fruits, 0% de sucre ajouté et tout cela dans un emballage 100% recyclable.  Les recettes phytes vont vous faire partager des recettes originales, saines et délicieuses, à l'image de la Nature. Dans notre conversation d'aujourd'hui, Charles nous a parlé de du commencement de la marque, du désir de créer des jus à 100% avec des légumes et des fruits et de l'importance de garder les valeurs nutritionnelles de chaque ingrédient dans les boissons Phytes.

Cette semaine, nous parlons avec Sebastien, le  fondateur de NOD, une marque qui réinvente les produits de votre quotidien pour les remettre dans le bon sens. Des mélanges d'huiles sur-mesure pour votre santé et celle de votre famille ; des vinaigrettes de chef trop gourmandes ;  et des sauces vraiment dingues  Dans notre conversation d'aujourd'hui, Sebastien nous a parlé des engagements de NOD en créant des recettes 100% naturels, des différents produits de la gamme et de l'importance de produire localement.

Cette semaine, nous sommes rejoints par Caroline, fondatrice de Boisons Mé-Mé, une marque de boisson et de bonbons bio et fonctionnels. Originaire d'Annecy, elle élabore depuis plus de 20 ans ses propres recettes de boissons biologiques, saines et très peu sucrées.Les boissons Mé-Mé étaient donc nées avec l'objectif de mettre à l'honneur les bienfaits de la sève d'arbre à travers une gamme de boissons et de bonbons bio pour une alimentation plus juste et responsable avec 100% d'ingrédients utiles.Dans notre conversation d'aujourd'hui, Caroline nous a parlé de la dualité de boisson Mé-Mé en tant que marque authentique dont les produits sont conçus sans eau, de sa passion de créer des boissons depuis plus de 20 ans et de sa collaboration avec la fameuse artiste Léona Rose.Site web : https://www.boissons-meme.comInstagram : instagram.com/boissonsmeme/Facebook : facebook.com/boissonsmeme

Créée il y a tout juste 1 an, la marque artisanale et bio SUPERFERNAND place la gourmandise et le respect des produits au coeur de ses recettes de granolas. La créatrice de la marque, SOPHIE MALAVIALE, choisit ses ingrédients avec minutie : graines de chanvre cultivées et récoltées en Bretagne, flocons d'avoine riche en fibres et source d'énergie ou encore graines de chia, véritable concentré d'antioxydants, rien n'est laissé au hasard !A ces ingrédients viennent s'ajouter des notes de gourmandise avec des pépites de chocolat ou encore de la noix de coco râpée pour les inconditionnels du sucré, ou bien des épices telles du cumin et du curcuma pour les becs salés.Dans cet interview, Sophie nous parle sa passion pour la nourriture saine depuis son enfance, de ses granolas sucrés- salés et des bienfaits du chanvres que vous pouvez retrouver dans les recettes SUPERFERNANDSite web : https://www.superfernand.comInstagram : instagram.com/superfernand/Facebook : facebook.com/granolasuperfernand/Retrouvez le pré-lancement de box Snack King  : https://snack-king-fr.myshopify.comTous les mois, vous découvrirez 3 box au choix (classique, végan, et sans gluten) avec une sélection de 8 à 10 snacks gourmands et sains. Nous allons à la recherche des meilleurs marques provenant d'Europe pour une combinaison de plaisir et de découverte. Nous existons pour vous inciter à faire les bons choix !Vous avez hâte ? Nous aussi! Inscrivez vous sur snackking.fr pour faire parti des 20 premiers à recevoir la box de juillet.

Dans cet épisode, j'ai parlé avec Noémie, cofondatrice de l'entreprise familiale Life Juice. Lifejuice propose des jus avec la version originale 100% grenade mais aussi les versions légumes avec comme exemple de la betterave, de la carotte violette avec une petite pincée de gingembre pour l'un et de curcuma pour l'autre.Le petit plus c'est qu'il n'y a aucun conservateur et zéro sucres ajoutés.Dans notre conversation d'aujourd'hui, Noémie nous parle de l'importance de consommer un jus 100% fruits, des bienfaits de la grenade pour la santé et nous donne une petite astuce pour réussir son petit cocktail à base de grenadeDécouvrez Life Juice : Site web : https://www.lifejuice.frInstagram : instagram.com/lifejuicefr/Facebook : facebook.com/life.juice.franceRetrouvez le pré-lancement de box Snack King  : --------->   https://snackking.fr 

Lancé à Amsterdam, Funky Fat Foods a été crée par la fondatrice Louisa et propose des chocolats 100% naturel et riche en graisses saines adaptés au régime cétogèneLa marque se concentre sur des produits fabriqués avec les meilleurs ingrédients et reste fidèle à elle-même depuis son lancement pour vous apporteur douceur et bonheur.Aujourd'hui vous pourrez retrouver les produits dans quelques points de vente en France ou encore sur le site Greenweez.Dans cet interview, Margaux nous parle :- De la création de la marque - Du régime  cétogène- Des saveurs disponibles dans la gamme de chocolat Funky Fat Foods.Site web : https://funkyfatfoods.comInstagram : instagram.com/funkyfatfoods/Retrouvez le pré-lancement de box Snack King  : https://snackking.frTous les mois, vous découvrirez 3 box au choix (classique, végan, et sans gluten) avec une sélection de 8 à 10 snacks gourmands et sains. Nous allons à la recherche des meilleurs marques provenant d'Europe pour une combinaison de plaisir et de découverte. Nous existons pour vous inciter à faire les bons choix !Vous avez hâte ? Nous aussi! Inscrivez vous sur snackking.fr pour faire parti des 20 premiers à recevoir la box de juillet.

Dans cet épisode, j'ai discuté avec Hugo, le cofondateur d'Ammi qui a débuté sa carrière en marketing avant de s'associer à Pierre pour créer des recettes à base de spiruline. La spiruline c'est une petite algue hyper nutritive qui donne une vitalité folle, booste tes performances, et protège des maladies et des carences.C'est le superaliment par excellence : très riche en fer, en magnésium, en protéines et en vitamines. Aujourd'hui tu pourras retrouver chez AMMI de la tapenade, du houmous, ou encore du pesto vert ou rouge selon ton envie.Hugo nous parle de sa mission de démocratiser l'algue fraiche, de l'élaboration des recettes ou encore de leur crowdfunding que tu pourras retrouver sur le site Miimosa jusqu'au 15 juin 2021.https://www.miimosa.com/fr/projects/ammi-recettes-gourmandes-a-la-spiruline-fraiche

Hey Ciao !! Dans cet épisode, j’ai discuté avec avec Patrizio le co-fondateur d’Italians Do it Better.  Italians Do it Better, c’est la voix d’une génération qui milite pour milite pour le bon goût avec des produits 100% Italiens,  des ingrédients 100% naturels et sans sucres ajoutésAujourd’hui, vous pouvez retrouver la marque chez Carrefour, Monoprix, Franprix, Intermarché, Casino ou encore Système u.Patrizio nous parle de son amour pour les sauces italiennes depuis son enfance, des ingrédients secrets utilisés pour les produits Italians Do It Better et nous donne une recette d’enfer pour épater ses potes.Site web : https://www.italiansdoitbetter.infoInstagram : italiansdoit.better/Tous les mois, vous découvrirez 3 box au choix (classique, végan, et sans-gluten) avec une sélection de 8 à 10 snacks gourmands et sains. Nous allons à la recherche des meilleurs marques provenant d'Europe pour une combinaison de plaisir et de découverte. Nous existons pour vous inciter à faire les bons choix !https://www.snackking.fr

Dans cet épisode, nous avons parlé avec Jean Christophe, co-fondateur de Morice dessert. Il est originaire de Marseille,et a travaillé 7 an pour le groupe Danone avant de s’associer avec Damien ou ensemble ils créent des recettes élaborées à base de lait de riz en 2017.Aujourd’hui, Morice est représentée sur le territoire national dans plus de 1000 magasins avec une gamme de dessert végétaux et des glaces.Depuis son lancement, Morice apporte une alternative saine et délicieuse. Aujourd’hui, ils favorisent le sourcing de leur matièrespremière du côté des rizières de Camargue avec des riz bio et cultivés localementDans cet interview, Jean Christophe nous explique le début du lancement de la marque, de l’enjeu de production à grande échelle et des alternatives végétaux que propose Morice dessert.Site web : https://www.moricedesserts.comInstagram : instagram.com/morice_desserts/Facebook : facebook.com/moricedesserts/Retrouvez la box Snack King sur Ulule : https://fr.ulule.com/la-box-snack-king/Tous les mois, vous découvrirez 3 box au choix (classique, végan, et sans-gluten) avec une sélection de 8 à 10 snacks gourmands et sains. Nous allons à la recherche des meilleurs marques provenant d'Europe pour une combinaison de plaisir et de découverte. Nous existons pour vous inciter à faire les bons choix !Vous avez hâte ? Nous aussi! Et surtout, n'oubliez pas de partager la nouvelle avec 3 amis pour augmentez vos chances de remporter un abonnement gratuit pendant 1 an !

Crée en 2014, en Seine Saint Denis, Re-Belle a pour objectif de proposer des confitures et chutneys  de qualité réalisées à partir de fruits et légumes invendus tout en créant des emplois valorisants et qualifiés pour des personnes en difficultés d’insertion.Dans notre conversation d’aujourd’hui Charlotte nous parle de :-       L’histoire de Rebelle-       L’anti-gaspi au cœur de la marque-       La conception des confitures artisanales à la main et des différentes saveurs que vous pourrez retrouver.Site web : https://www.confiturerebelle.frInstagram : instagram.com/confiturerebelle/Facebook : facebook.com/ConfitureReBelle/Retrouvez la box Snack King sur Ulule : https://fr.ulule.com/la-box-snack-king/Tous les mois, vous découvrirez 3 box au choix (classique, végan, et sans-gluten) avec une sélection de 8 à 10 snacks gourmands et sains. Nous allons à la recherche des meilleurs marques provenant d'Europe pour une combinaison de plaisir et de découverte. Nous existons pour vous inciter à faire les bons choix !Vous avez hâte ? Nous aussi! Et surtout, n'oubliez pas de partager la nouvelle avec 3 amis pour augmentez vos chances de remporter un abonnement gratuit pendant 1 an !

Les encas What The Hemp c’est: 100% bio, 100% végétal, 100% naturel, 0 additif, 0 conservateur, et une liste d’ingrédients minimaliste.Mais ce n’est pas tout : ils feront aussi le bonheur des vegans, car ils ne contiennent ni œuf, ni lait, ni matière grasse animale.Aujourd’hui la marque est présente chez Monoprix et dans plusieurs points de vente en France.  Dans un interview téléphonique nous avons discuté avec Le fondateur Aurélien qui nous à parler de : -       Des bienfaits du chanvre-       De la mission de rendre accessible les produits naturels-       De ces valeurs en reversant 1% du chiffre d'affaire à l'association 1% for the planet Site web : https://www.wth.bioInstagram : instagram.com/wth_foodFacebook : facebook.com/What The HempRetrouvez la box Snack King sur Ulule : https://fr.ulule.com/la-box-snack-king/Tous les mois, vous découvrirez 3 box au choix (classique, végan, et sans-gluten) avec une sélection de 8 à 10 snacks gourmands et sains. Nous allons à la recherche des meilleurs marques provenant d'Europe pour une combinaison de plaisir et de découverte. Nous existons pour vous inciter à faire les bons choix !Vous avez hâte ? Nous aussi! Et surtout, n'oubliez pas de partager la nouvelle avec 3 amis pour augmentez vos chances de remporter un abonnement gratuit pendant 1 an !

L’entreprise La Révolution Champignon est née d’une volonté d’agir concrètement pour une économie circulaire et responsable. Poussés par l'envie d’aller plus loin et de créer une activité durable, Gabrielle et Jürgen fondent la marque de produits agroalimentaires Pleurette, en 2016.Aujourd’hui la marque propose des produits à base de coeur de pleurette 100% végétaux, gourmands, sains, locaux et sans allergèneDans notre conversation d’aujourd’hui, nous avons discuté avec Gabrielle qui nous a parlé des recettes Pleurette, de l’importance de l’alimentation végétale et du recyclage des produits de la champignonnière non valorisésSite web : https://pleurette.frInstagram : instagram.com/pleurette/Facebook : facebook.com/pleurette59/Retrouvez la box Snack King : Snackking.frTous les mois, vous découvrirez 3 box au choix (classique, végan, et sans-gluten) avec une sélection de 8 à 10 snacks gourmands et sains. Nous allons à la recherche des meilleurs marques provenant d'Europe pour une combinaison de plaisir et de découverte. Nous existons pour vous inciter à faire les bons choix !Vous avez hâte ? Nous aussi! Et surtout, n'oubliez pas de partager la nouvelle avec 3 amis pour augmentez vos chances de remporter un abonnement gratuit pendant 1 an !

Chloé a démarré sa vie professionnelle en politique pendant une dizaine d’années à l’Élysée et à l’Assemblée nationale avant de se lancer dans une aventure entrepreneuriale avec sa co-fondatrice Camille.Toutes les deux, elles ont créé Slow.Infusion à base de CBD et sans THC.Depuis le lancement de leur campagne Ulule lancée au printemps dernier qui fut un succès avec un objectif à plus de 1200%.Dans notre conversation d’aujourd’hui, nous avons discuté avec Chloé, qui nous a parlé du commencement de l’aventure Slow.Infusion, des ingrédients utilisés et de l’importance de prendre du temps pour soi avec la méthode slow.Slow.InfusionSite web : https://slowinfusion.frInstagram : instagram.com/slow.infusion/Facebook : facebook.com/slow.infusion/

Tout commença lorsque Laure avait envie de se faire du bien en croquant dans un carré de chocolat. Elle avait envie pour ambition de créer un chocolat choisi dans une démarche durable, éthique et avec une composition ou chaque ingrédient apportait son énergie. Elle créa donc Carré Sauvages, un chocolat cru, sans sucre, raffiné et vertueux.Dans l’interview de cet épisode, Laure nous a parlé de son ambition à créer un chocolat cru et pourquoi « il était important de travailler directement à partir de la fève de cacao ». Elle nous parle aussi de l’élaboration artisanale de Carrés Sauvages et des différentes saveurs que vous pourrez retrouver.Carrés SauvagesSite web : www.carres-sauvages.comInstagram : instagram.com/carressauvages/Facebook : facebook.com/carressauvages/

Il était une fois une maman qui voulait faire bien. Laure Vidal s’est lancée dans l’aventure entrepreneuriale en voulant mieux nourrir ses enfants et créa Il Etait Un Fruit.La start-up transforme par séchage, des fruits et légumes déclassés dans le but de créer des snackings sains, sans sucre ajouté, sans additifs et gourmand que vous pourrez consommer à tout moment de la journée. Dans notre conversation d’aujourd’hui, Laure nous explique : - Les débuts de son aventure- L’ origine des fruits et légumes en respectant une filière courte- La méthode de fabrication - Des astuces pour mieux consommer les snacks Il Etait Un FruitIl Etait Un FruitSite web : www.iletaitunfruit.frInstagram : instagram.com/iletaitunfruit/Facebook : facebook.com/iletaitunfruit/Twitter : twitter.com/iletaitunfruit

Pendant notre interview avec Clément, co-fondateur de Jimini’s, il nous explique que la marque a pour mission depuis 2012 de réduire l’impact environnemental de notre alimentation occidentalisée en consommant des insectes.Avec l’augmentation de la population intéressées par des alternatives à la viande, les insectes représentent une forme de protéine et 2 milliards de personnes en consomment déjà dans le monde.Les produits Jimini’s sont également sains et peuvent complémenter votre alimentation avec une gamme sucrée de granola, des barres de protéine enrichies à la farine de grillons et pour les plus curieux, des insectes comestibles à l’apéro.Pendant notre conversation, Clément nous a parlé de sa mission de démocratiser l’alimentation des insectes, les bienfaits nutritionnels et environnementaux  et des astuces pour mieux consommer Jimini’s.Jimini's Site web : www.jiminis.comInstagram : instagram.com/jimini_s/Facebook : facebook.com/jiminisfrTwitter : twitter.com/jimini_s

Lancée en 2015, la jeune entreprise familiale La Mère Mimosa confectionne une gamme de produits avec des GRANOLAS sucrés, des granolas salés et des snacksLa mission de La Mère Mimosa est de toujours proposer des recettes gourmandes et saines à une communauté qui aime se faire plaisir avec des produits bio.Aujourd’hui la marque continue de grandir dans plusieurs points de vente en France et vous pourrez aussi la retrouver à la grande épicerie de Paris.Dans une interview téléphonique, nous avons discuté avec la co-fondatrice Maud, qui nous à parler de :- La confection du premier granola Français après un voyage à New-York- Du choix de ses recettes et des noms pour chaque produit.- Et de son désir de démocratiser l’alimentation saine à un prix accessible.LA MERE MIMOSA : mere-mimosa.frinstagram.com/lameremimosatwitter.com/lameremimosafacebook.com/lameremimosa/

Dans cet épisode, nous avons parlé avec Juliette, la Co-fondatrice de Tiny bird. L’aventure commence avec le challenge de ne pas trouver d’alternatives gourmandes et saines dans les snacks. C’est à ce moment qu’elle décide avec Lise, de concevoir des Bonbons.Aujourd’hui, la marque propose les premiers bonbons 100% naturels aux fruits et superaliments biologiques Dans cet interview, Juliette nous explique, les motivations derrière la création de Tiny Bird, l’élaboration avec ingrédients sains, végétaux et de la dernière création de Tiny Bird : Des cocktails sous forme de bonbons gélifiés. Retrouvez Tiny Bird ci-dessous : Site internet : https://tinybird.frInstagram.com/tinybird_inc/Facebook.com/ TinyBirdOfficiel

Alterfood est une entreprise engagée pour une alimentation responsable, fondée par Alexis Vaillant en 2009. La PME développe des marques alimentaires naturelles, saines et majoritairement bio. Alterfood s’engage depuis 11 ans pour :- L’innovation alimentaire afin de produire des produits plus sains et plus responsables- Valoriser le terroir dans le respect des femmes et des hommes qui participent au quotidien à la quête d’une alimentation plus vertueuse- Le service des consommateurs pour que le bien manger soit la norme de demain. Pendant notre conversation, Alexis nous parle de rendre le bien manger accessible, de son engagement environnemental, sociétal, et de la plateforme altershop. site internet : https://www.alterfood.fre-shop : https://altershop.frinstagram.com/alterfood/linkedin.com/company/alternative-food-&-beverage/facebook.com/alterfoodFR

Dans cet épisode, nous avons parlé avec Julie, la fondatrice de Les Jarres Crues. La marque propose des légumes laco-fermentés avec toute la gamme disponible en frais : non pasteurisée et non chauffée pour préserver les vitamines des légumes et les bienfaits du procédé de lacto-fermentationVous pourrez les retrouver au rayon frais de vos magasins, et ils se conservent pendant des mois.Dans cet interview, Julie nous explique le principe de la lacto-fermentation, du procédé de fabrication et des ingrédients bio près de Bordeaux.Retrouvez la marque ci-dessousSite internet : https://lesjarrescrues.cominstagram.com/les_jarres_crues/linkedin.com/company/les-jarres-crues/facebook.com/LesJarresCrues/

Dans cet épisode, nous avons parlé avec Marie, la fondatrice de la marque In-extremis. Originaire de Lorraine et passionnée de cuisine, elle s’engage dans les enjeux écologiques et environnementaux. In Extremis s’engage contre le gaspillage alimentaire en proposants des biscuits anti-gaspi à partir d’invendus de pains, de son de blé et de cerneaux de noix cassées. Vous pourrez retrouver une sélection de biscuits pour le petit-déjeuner aux pépites de chocolat, au miel et éclats de noix.Dans cette interview, Marie nous explique sa démarche anti-gaspillage, sa mission de créer des produits d’invendus et des astuces et recettes pour mieux consommer les biscuits In-Extremis.https://inextremis-antigaspi.frhttps://www.instagram.com/inextremis.fr/

Élise décide de créer le sirop Lissip, une boisson consommée par 2 Français sur 3.Poussée par une prise de conscience sur les sirops du commerce qui ont majoritairement une composition chimique avec des arômes naturel et souvent trop sucrés. Elle décide de créer une marque responsable, engagée et artisanale.Aujourd’hui, elle propose, des formats 25 cl et 50 cl à base de fruit, légumes, épices et herbes aromatiques. Dans notre conversation d’aujourd’hui, Élise nous a parlé de son idée à la confection des sirops, des ingrédients qu’elle utilise, et de sa démarche éco-responsable.

Mounia, fondatrice de la marque Nourish Foods, quitte son emploi et pars s’installer à la campagne pour redécouvrir sa créativité et se lancer dans l’aventure entrepreneuriale.Elle nous explique que « Son souhait était d’offrir un produit qu’elle ne trouvait pas en tant que consommatrice sur le marché. »La marque propose des beurres d’amandes, de noix, de cacahuètes, ainsi qu’une pâte à tartiner artisanale et moulu sur pierre. Aujourd’hui, les produits Nourish Foods sont disponibles sur son E-shop.Pendant notre conversation, Mounia nous parle de la chaîne de production, des enjeux pour garder un produit sain en alliant la gourmandise et des différentes façons de consommer Nourish Foods.

Stéphanie a travaillé dans les achats et le marketing avant de se lancer avec sa co-fondatrice Florence, dans une aventure entrepreneuriale pour fonder les Filles de l’Ouest.Ensemble, elles lancent le schorle, une boisson naturelle à base de fruits et d’eau légèrement pétillante. Vous pourrez retrouver dans leur gamme, les saveurs pommes, rhubarbe, citron et cassis.Dans notre conversation d’aujourd’hui, nous avons discuté avec Stéphanie, qui nous a parlé de la provenance du schorle, du choix minutieux des ingrédients et de créer une boisson 100 % naturelle.

Dans cet épisode, nous parlerons avec Morgane, co-fondatrice de Coupable Tartinable.Situé en Normandie, cet atelier propose des tartinables 100% naturels, qui mettent l’accent sur la qualité et le goût.Morgane est ancienne psychologue du travail, et Quentin, ancien restaurateur. Ensemble, ils s’associent afin d’imaginer, et de cuisiner des produits d’épiceries apéritives. Leur crowdfunding en juillet 2019 fut un succès en atteignant 132 % de leurs objectifs. Dans notre conversation d’aujourd’hui, Morgane nous parlera de l’histoire derrière la marque, de la provenance des ingrédients et de l’élaboration des produits Coupable Tartinable.

Sylvie, fondatrice de la marque Le Labo Dumoulin a travaillée de nombreuses années dans la recherche et le développement en agroalimentaire. Suite à sa souffrance du symptôme de Crohn, elle décida d’introduire le kéfir dans son changement de régime pour enfin voir les symptômes disparaître. Aujourd’hui, elle souhaite faire connaître cette boisson naturelle et bienfaisante avec une gamme de 4 saveurs différentes dont citron, framboise, gingembre et thé vert menthe.Dans cet épisode, Sylvie nous parle de la fermentation, des ingrédients utilisés dans ses kéfirs et de la mission de Le labo Dumoulin.

Née en 2014 à Amsterdam, Abbot Kinney's propose des alternatives végétales aux yaourts et glaces 100% biologique. La marque se concentre sur des produits fabriqués avec les meilleurs ingrédients et reste fidèle à elle-même depuis son lancement pour vous apporter douceur et bonheur. Aujourd’hui vous pourrez retrouver les produits dans toute la France et principalement dans les rayons bio comme chez La Vie Claire ou encore Naturalia. Dans cette interview, Mégane, responsable du marketing chez Abbot Kinney's, nous parle de : - La gamme végétale et des ingrédients 100 % naturel- Du lancement de la marque Abbot Kinney's- La stratégie marketing mis en place pour vous faire vivre la culture Abbot Kinney's

Dans cet épisode, nous avons parlé avec Corinne, la fondatrice de Chic des plantes qui propose des infusions et des bouillons, à partir de fruits, d’épices et de légumes fabriqués en France.Depuis son lancement en 2015, la plante reste l’ADN de la marque et bouscule les codes du marché des infusions avec des produits 100% bio et de grandes qualités.Dans cet interview, Corinne nous parle des bienfaits de l’infusion pour le corps, du choix de l’emballage 100 % végétal et de l’importance de créer un produit esthétique avec des beaux mélanges.

Dans cet épisode, Emmanuel et Kamila ont sélectionnés les meilleurs moments des 10 interviews du podcast Snack King.

NÜ Morning confectionne une gamme de produits pour le petit-déjeuner avec des aliments gourmand, 100% bio et sans sucre raffiné. Mathilde et David ont pour mission de proposer une alimentation saine, et responsable.Aujourd’hui la marque continue d’élargir sa gamme avec un granola spécial pour vos enfants que vous pourrez retrouver dans plusieurs points de vente en France. Dans notre conversation avec Mathilde, nous parlons :- Du choix des ingrédients pour ses produits- De ré-enchanter vos matins avec NÜ Morning- Des recettes pour mieux consommer vos petits déjeuners

Dans cet épisode, nous parlerons avec Kevin, co-fondateur de la marque Algo qui propose des produits à base d’algue qui est considéré comme l’aliment le plus nutritif du 21eme siècle selon l’organisation mondial de santé.Aujourd’hui, Algo propose des barres énergisantes à consommer à tout moment, du jus, des chips ainsi qu’une tablette de chocolat aux algues.Dans notre conversation d’aujourd’hui, Kevin nous parlera de l’enjeu de démocratiser les algues, de la lutte contre la malnutrition et des différents types d’algues que vous pourrez retrouver dans les produits Algo.