Podcasts about Rheingau

"Wiesbaden on Ice" hat rote Zahlen geschrieben, Maifestspiele bringen Stars nach Wiesbaden und Schufa hilft im Kampf gegen Geldwäsche. Das und mehr heute im Podcast. Alle Hintergründe zu den Nachrichten des Tages finden Sie hier: https://www.wiesbadener-kurier.de/lokales/wiesbaden/stadt-wiesbaden/steht-die-xxl-eisbahn-in-wiesbaden-vor-dem-aus-4591444 https://www.wiesbadener-kurier.de/lokales/kreis-rheingau-taunus/geisenheim-kreis-rheingau-taunus/kommunen-im-rheingau-sichern-feste-weiterhin-eigenstaendig-ab-4592675 https://www.wiesbadener-kurier.de/lokales/wiesbaden/stadt-wiesbaden/schauspiel-gastspiele-bringt-tv-stars-im-mai-nach-wiesbaden-4340226 https://www.wiesbadener-kurier.de/sport/fussball/fussball-bundesliga/ueber-10000-fans-wollen-eintracht-nach-mainz-begleiten-4597130 https://www.wiesbadener-kurier.de/wirtschaft/wirtschaft-hessen-und-rheinland-pfalz/schufa-hilft-im-kampf-gegen-geldwaesche-4593641 Ein Angebot der VRM.

Strafzölle könnten Rheingauer Riesling aus den USA verdrängen, hessische Schulen müssen Geld zurückgeben und mutmaßlicher Todesschütze von Bad Nauheim stellt sich. Das und mehr heute im Podcast. Alle Hintergründe zu den Nachrichten des Tages finden Sie hier: https://www.wiesbadener-kurier.de/lokales/kreis-rheingau-taunus/oestrich-winkel-kreis-rheingau-taunus/was-der-zollstreit-fuer-den-rheingau-bedeuten-wuerde-4574605 https://www.wiesbadener-kurier.de/lokales/wiesbaden/stadt-wiesbaden/neue-fahrradstrasse-in-wiesbadener-innenstadt-4557903 https://www.wiesbadener-kurier.de/politik/politik-hessen/widerstand-gegen-sparschwein-schlachtung-von-hessens-schulen-4573664 https://www.wiesbadener-kurier.de/lokales/wiesbaden/stadt-wiesbaden/gerhart-hauptmann-schule-behaelt-wohl-vorerst-ihren-namen-4574156 https://www.wiesbadener-kurier.de/lokales/rhein-main/toedliche-schuesse-mutmasslicher-schuetze-gefasst-4578573 Ein Angebot der VRM.

Eine Suite im Hotel Kronenschlösschen, drei Mikrofone, zwei Menschen mit ausgeprägter Trüffelleidenschaft – und fertig ist eine Podcast-Episode, die ein bisschen nach Delikatessen klingt und ziemlich nach guter Laune duftet. Für diese Spezialfolge haben wir uns stilecht ins Rheingau Gourmet & Wein Festival eingeklinkt und die Aufnahmetechnik kurzerhand in ein Hotelzimmer mit Kronleuchter verlegt. Dort zu Gast: Ralf und Talia Bos – Vater und Tochter, Feinkosthändler mit Leib, Seele und Lagerhallen voller Genuss. Was einst mit 400 Kilo Wildreis in der heimischen Garage begann, ist heute ein Unternehmen mit mehr als 16.000 Produkten, unzähligen Geschichten und einem klaren Prinzip: Leidenschaft ist kein nettes Extra, sondern Einstellungsvoraussetzung. Im Gespräch geht es um kuriose Kundenwünsche, den täglichen Spagat zwischen Haute Cuisine und bodenständiger Begeisterung für gute Produkte, um den Wandel in der Gastro-Branche – und um Plan B, für den Fall, dass das mit dem Wildreis und der Weltkarriere als Trüffelkoryphäen doch nichts geworden wäre. Seit vielen Jahren verbindet BOS FOOD und Aramark eine enge Partnerschaft – und genau das merkt man auch im Gespräch: Hier treffen Expertise und Humor aufeinander, hier wird genussvoll gefachsimpelt, gelacht und mit einem Augenzwinkern über das Business philosophiert. Eine Episode, wie ein perfekt abgestimmtes Menü: gehaltvoll, unterhaltsam, mit einem Hauch Umami und überraschenden Zwischengängen. Das ist Feinkost fürs Ohr!

Waschbären breiten sich rasant in Hessen aus und die Veranstaltung "Fahr zur Aar" wurde abgesagt. Das und mehr gibt es heute im Podcast. Alle Hintergründe zu den Nachrichten des Tages finden Sie hier: https://www.wiesbadener-kurier.de/lokales/wiesbaden/stadt-wiesbaden/den-waschbaeren-in-wiesbaden-geht-es-an-den-kragen-4483051 https://www.wiesbadener-kurier.de/lokales/kreis-rheingau-taunus/taunusstein-kreis-rheingau-taunus/kein-autofreier-sonntag-veranstalter-sagen-fahr-zur-aar-ab-4488573 https://www.wiesbadener-kurier.de/politik/politik-deutschland/schaedling-bedroht-ernten-von-kartoffel-und-zuckerrueben-4459950 https://www.wiesbadener-kurier.de/lokales/hessen/hohe-waldbrandgefahr-in-hessen-und-rheinland-pfalz-4487308 https://www.wiesbadener-kurier.de/lokales/kreis-rheingau-taunus/landkreis-rheingau-taunus/schueler-aus-dem-rheingau-taunus-muessen-schule-wechseln-4487376 Ein Angebot der VRM.

Was ist besser als ein Gast? Genau – zwei! Diese Folge ist etwas ganz Besonderes, denn wir haben nicht nur einen, sondern gleich zwei fantastische Gäste bei uns! Zwei Frauen, die Genuss leben, aber aus ganz unterschiedlichen Perspektiven betrachten: die eine als Sommelière, die andere als Kritikerin. Höchste Zeit, sie genauer kennenzulernen! Antonia Wien - Antonia ist eine vielseitige Journalistin, Gastronomie-Kritikerin, Autorin und Unternehmerin. Sie schreibt regelmäßig für renommierte Publikationen wie Der Feinschmecker, Foodie und Gourmet Traveller. Als Geschäftsführerin der The Chefs' Stories GmbH und Mitgründerin der Textagentur Langenegger & Wien ist sie eine der führenden Stimmen im Bereich kulinarisches Storytelling und Gastronomie-Marketing. Aufgewachsen in einer Künstlerfamilie, prägte sie von klein auf die Leidenschaft für Essen und Genuss. Antonia beschreibt sich als feinfühlig, hedonistisch und intuitiv. Sie liebt es, Menschen durch Gespräche zu öffnen und sich von ihrer Neugier treiben zu lassen. Trotz ihrer Expertise in der gehobenen Gastronomie hat sie eine Schwäche für Dosen-Erbsensuppe und Toastbrot mit Erdnussbutter. Bärbel Ring - Bärbel ist eine der renommiertesten Sommelières Deutschlands und eine feste Größe in der Gastronomie. Nach einem Pädagogikstudium entdeckte sie ihre Leidenschaft für die Gastronomie und entschied sich für eine Ausbildung zur Restaurantfachfrau. Ihr Weg führte sie über München, den Rheingau und Koblenz schließlich 2009 zurück nach Sylt, wo sie seit 2018 gemeinsam mit Jan-Philipp Berner das Restaurant des Söl'ring Hofs leitet. Als mehrfach ausgezeichnete Sommelière trägt sie Titel wie Sommelière des Jahres (2015, 2019, 2022) und gewann den Foodmover Award. Doch sie ist weit mehr als eine Weinkennerin – sie sieht sich als Dolmetscherin des Weins, jemand, der Genuss verständlich und erlebbar macht. Privat ist sie ein Morgenmensch mit einer Vorliebe für Filterkaffee, liebt Sachertorte und schätzt Weine mit Blauschiefer-Terroir. Sie beschreibt sich als farbenfrohe, leidenschaftliche Genießerin, die Wein am liebsten in Gesellschaft trinkt – am besten auf einem Bänkchen auf der Düne. Eine enge Verbindung hat sie zu Madeira, wo sie geheiratet hat – ausgelöst durch ihre Faszination für Portwein. Doch was ist eigentlich der Unterschied zwischen Portwein und Madeira? Welche Insel ist die bessere – Sylt oder Madeira?
 Wie frappiert man einen Wein?
 Diese Folge lüftet einige Geheimnisse der Genusswelt und räumt gleichzeitig mit bestehenden Vorurteilen auf. In ihrem Buch "Wein, sonst nix: Weinwissen für alle – unkompliziert und auf den Punkt" wird ein Blick auf die vielen Facetten des Weins geworfen. Es gibt außerdem praktische Empfehlungen für die richtigen Gläser oder den Weinkauf – zum Beispiel mit Hinweisen, was die Angaben auf dem Etikett tatsächlich bedeuten. Wir erfahren, was das Besondere an Sylt ist und wie der Klimawandel die Anbauregionen in der Welt verändert und Traditionen der Anpassung weichen müssen. Was sonst noch passiert: * Die Weinprinzessin würde „ausgebürgert“ und sitzt nun am Katzentisch. * Wenn Dietmar von Fremden gebeten wird, „mal schnell etwas zu spielen, da er ja Schauspieler ist“, tut er sich damit manchmal schwer. Thomas empfiehlt da nur: 'Leiche!' * Thomas hatte gestern Firmenfeier… * Sebastian liest im Weinbuch, um sich die Zeit während Dietmars Segmenten zu vertreiben. * Bei "Horoskope mit Horcicka" gibt es mal wieder einige Selbsterkenntnisse… * Bärbel und Thomas lieben es, dass bei ihren Witzen eh alle Angestellten lachen MÜSSEN! (Hahaha…) Die Weine der Folge: Barbeito Malvasia Colheita 2007 Madeira Single Cask https://portwine.de/madeira/48180/barbeito-malvasia-colheita-50cl Warre's Otima Colheita Port 1995 https://www.tesdorpf.de/warres-otima-colheita-port-100524145/?articleNo=5800252 Barbeito 10 Years Old Reserva Velha Malvasia https://portwine.de/madeira/48051/barbeito-10-years-old-reserva-velha-malvasia 2012 Dows Late

Die große Cheers!-Blindverkostung geht in die nächste Runde und vor allem Jonas ist so motiviert wie nie zuvor! Dieses Mal lassen die beiden zwei Schaumweine gegeneinander antreten – genauer gesagt deutschen Sekt vs. Champagner. Oben drauf gibt's von Lou wie immer eine Extraportion Wissen rund ums Herstellungsverfahren, die Perlage und natürlich ganz wichtig den Geschmack. Also lasset die Spiele beginnen – und die Korken knallen! Weine der Woche: Grand Plaisir Champagner Brut https://bit.ly/49GKalE Der Grand Plaisir ist ein klassischer Champagner aus den Rebsorten Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay mit dem Geruch nach grünen Äpfeln, Mandeln und Butterzopf. Champagner, mit seinem sowhol wach- als auch durstmachenden Geschmack, punktet nicht nur als Aperitif, sondern ist auch ein wahnsinnig guter Speisebegleiter. Er passt perfekt zu salzigen und leicht fett dominierten Speisen, denn das Salz der Speise hebt den Geschmack des Champagners positiv in den Vordergrund. Die Säurestruktur des Champagners macht den Gaumen wiederum frisch. Damit schmeckt dieser Champagner zu fast allem, was das Herz begehrt: Egal ob Seafood, Pommes Frites, Pizza Salami, Wiener Schnitzel oder Crispy Fried Chicken! Kloster Eberbach Riesling Sekt Brut Flaschengärung 2021 https://bit.ly/42l4kRi Ein wunderbarer Schaumwein aus dem schönen Rheingau, hergestellt mit der Methode der Flaschengärung. Überzeugt durch eine feine animierende Säure vom Riesling sowie Aromen von Apfelschale und ist aufgrund des edlen Charakters ein Genuss für die ganz besonderen Momente. Weinlexikon: P wie Perlage Perlage bezeichnet die Art und Qualität der Kohlensäurebläschen in einem Schaumwein. Eine feine und langanhaltende Perlage wird als hochwertig angesehen und ist oft ein Zeichen für traditionelle Herstellungverfahren. Genau das Richtige für Deine Weinprobe und zum Üben von Verkostungen: Das Cheers! Aromarad https://www.edeka.de/services/edeka-medien/cheers-podcast/index.jsp Lust auf den perfekten Weinmoment? Mit den Cheers! Weinplaylisten findest Du tolle Musik zu jeder Flasche Wein https://open.spotify.com/user/31umv65e2qkqtw3xamou2qwcoska Möchtest Du uns eine Frage stellen, etwas loswerden oder ein Thema vorschlagen? Dann schreib uns gerne an cheers@edeka.de. Wir freuen uns, von Dir zu hören – Cheers! Weitere Infos zu unserem Podcast findest Du unter edeka.de/cheers. Besuche uns auch gerne auf Instagram https://www.instagram.com/cheers_weinpodcast/. Altershinweis: Dieser Podcast beschäftigt sich mit Wein und hat einen Bezug zu Alkohol. Der Inhalt ist ausschließlich an Personen ab 16 Jahren gerichtet.

Verkehrsbehinderungen durch Arbeiten am Schiersteiner Kreuz, Zugausfälle im Rheingau und Maifestspiele bringen Stars nach Wiesbaden. Das und mehr hören Sie heute im Podcast. Alle Hintergründe zu diesen Themen gibt es hier: https://www.wiesbadener-kurier.de/lokales/wiesbaden/stadt-wiesbaden/wiesbadener-verdi-warnstreik-steht-im-zeichen-von-muenchen-4387994 https://www.wiesbadener-kurier.de/lokales/wiesbaden/stadt-wiesbaden/wohnungen-wiesbaden-will-gegen-leerstand-vorgehen-4381578 https://www.wiesbadener-kurier.de/lokales/wiesbaden/wiesbaden-schierstein/verkehrsbehinderungen-durch-arbeiten-am-schiersteiner-kreuz-4393682 https://www.wiesbadener-kurier.de/lokales/wiesbaden/stadt-wiesbaden/schauspiel-gastspiele-bringt-tv-stars-im-mai-nach-wiesbaden-4340226 https://www.wiesbadener-kurier.de/lokales/kreis-rheingau-taunus/geisenheim-kreis-rheingau-taunus/pendler-aufgepasst-schon-wieder-zugausfaelle-im-rheingau-4393776 Ein Angebot der VRM.

Caritasverband beendet Projekt für Langzeitarbeitslose, Kleingärten im Rheingau liegen im Trend und die Zahl der Totgeburten steigt in Deutschland kontinuierlich an. Das und mehr heute im Podcast. Alle Hintergründe zu diesen Themen gibt es hier: https://www.wiesbadener-kurier.de/lokales/wiesbaden/stadt-wiesbaden/heimliches-ueberleben-in-der-wiesbadener-adolfstrasse-4267642 https://www.wiesbadener-kurier.de/lokales/kreis-rheingau-taunus/geisenheim-kreis-rheingau-taunus/nicht-nur-corona-befeuert-run-auf-kleingaerten-im-rheingau-4378025 https://www.wiesbadener-kurier.de/sport/fussball/fussball-dritte-liga/ratlosigkeit-beim-sv-wehen-wiesbaden-nach-essen-pleite-4373922 https://www.wiesbadener-kurier.de/ratgeber/gesundheit/totgeburten-sinken-in-europa-jedoch-nicht-in-deutschland-4350948 https://www.wiesbadener-kurier.de/lokales/wiesbaden/stadt-wiesbaden/caritas-darum-wird-ein-projekt-fuer-arbeitslose-gestrichen-4313807 Ein Angebot der VRM. Alle Hintergründe zu diesen Themen gibt es hier: https://www.wiesbadener-kurier.de/lokales/wiesbaden/stadt-wiesbaden/heimliches-ueberleben-in-der-wiesbadener-adolfstrasse-4267642 https://www.wiesbadener-kurier.de/lokales/kreis-rheingau-taunus/geisenheim-kreis-rheingau-taunus/nicht-nur-corona-befeuert-run-auf-kleingaerten-im-rheingau-4378025 https://www.wiesbadener-kurier.de/sport/fussball/fussball-dritte-liga/ratlosigkeit-beim-sv-wehen-wiesbaden-nach-essen-pleite-4373922 https://www.wiesbadener-kurier.de/ratgeber/gesundheit/totgeburten-sinken-in-europa-jedoch-nicht-in-deutschland-4350948 https://www.wiesbadener-kurier.de/lokales/wiesbaden/stadt-wiesbaden/caritas-darum-wird-ein-projekt-fuer-arbeitslose-gestrichen-4313807 Ein Angebot der VRM.

A uva Riesling é famosa por produzir vinhos de alta qualidade e diferentes estilos. A história aponta seu surgimento nas encostas ensolaradas do vale do Rheingau. Hoje, seus produtos são, mundialmente, reconhecidos e premiados! OUÇA E APRENDA: os vinhos do Rheingau; as principais influências do terroir e peculiaridades dos perfis sensoriais. Atenção às indicações de vinícolas e rótulos. VINHO DEGUSTADO: Schloss Johannisberg Silverlack Trocken GG ------------------------------------- Aulas Gratuitas de Vinhos: https://www.sensorybusiness.com/cadastro⁠ ------------------------------------- Dicas e novidades sobre vinhos : Instagram ☛ ⁠https://www.instagram.com/marcelo_vargas⁠ Saber mais sobre o prof. Marcelo Vargas: https://www.sensorybusiness.com/marcelo-vargas

Zugbetrieb auf Rheingau-Linie wird weiter reduziert, Rheinhalle am Schiersteiner Hafen sucht neuen Betreiber und Briefwähler müssen sich vor Bundestagswahl beeilen. Das und mehr heute im Podcast. Alle Hintergründe zu den Nachrichten finden Sie hier: https://www.wiesbadener-kurier.de/lokales/kreis-rheingau-taunus/eltville-kreis-rheingau-taunus/zugebetrieb-auf-rheingau-linie-wird-weiter-reduziert-4277517 https://www.wiesbadener-kurier.de/lokales/wiesbaden/stadt-wiesbaden/geschaeftswelt-zwei-kult-lokale-suchen-neue-paechter-4268777 https://www.wiesbadener-kurier.de/lokales/wiesbaden/stadt-wiesbaden/henkell-kunsteisbahn-in-wiesbaden-aerger-um-schlittschuh-ausleihe-4265594 https://www.wiesbadener-kurier.de/lokales/wiesbaden/stadt-wiesbaden/entsorgungsbetriebe-holen-die-wiesbadener-weihnachtsbaeume-ab-4275611 https://www.wiesbadener-kurier.de/lokales/hessen/weiterhin-glaette-in-hessen-erwartet-4276975 https://www.wiesbadener-kurier.de/politik/politik-deutschland/warum-sich-briefwaehler-bei-der-bundestagswahl-beeilen-muessen-4271635 Ein Angebot der VRM.

I start by asking for a big favor!! I haven't asked in about 10 years – but if you get a moment, could you drop a positive review for WFNP on iTunes, or a good rating on Spotify, or tell a friend who you think would like the show? Thank you in advance!   This show is part of the effort to refresh the WFNP catalog, based on the ideas of Patron Chris C, who did a ton of work to help me come up with a list of things he thought I could re-do, given that it's been 14 years since I covered some of this stuff. If you have any ideas, please drop a DM on Patreon or send me ideas through the site!   This show has my recommendations for filling a case of wine with classics from around the world. These wines will give you a great idea of what these regions represent and why they are so famed. Even for experienced wine drinkers, I think it's good to go back to the basics and try stuff you haven't had in a while to remind ourselves why they are so good!   The list contains 12 still wines (no sparkling or fortified this time!), whites, reds, and one rosé. The wines are:   Whites: White Burgundy, which is Chardonnay. I recommend the wine especially from the Hautes Côtes de Beaune or Hautes Côtes de Nuits, Côte d'Or Blanc, or Chablis 2. New Zealand Sauvignon Blanc – with a twist. Look for wines from the Awatere or Wairau Valleys. 3. German Riesling from the Mosel (for off-dry wines) or Rheingau. I also mention Pfalz for great dry wines. 4. Portuguese Alvarinho – Vinho Verde, specifically from sub-regions of Monção and Melgaço   Rosé 5. Tavel from the Rhône Reds 6. Bordeaux – especially from the Médoc or Côtes de Bordeaux for Merlot-driven wines (Pomerol and St. Émilion) and for bolder, more ageworthy wines with more Cabernet -- Haut-Médoc or Saint-Estèphe or for spendier versions – Graves, Margaux, Saint Julien, Pauillac 7.   Rioja from Spain   8. Italian reds either Chianti Classico (have food with it!) or Roero/Langhe Nebbiolo/Nebbiolo d'Alba/Barbaresco   9. California – Santa Barbara County Pinot Noir (or more specifically Santa Maria Valley or Sta. Rita Hills)   10. Barossa Valley Shiraz (take another look if you haven't in a while!). For more restraint, you can look for Shiraz from Eden Valley, a sub region of the Barossa Valley   11. Chilean Cabernet Sauvignon, especially Maipo Andes/ Alto Maipo is best, due to the higher altitude in this area 12. Argentinean Malbec, more specifically from Gualtallary, Tupungato, Altamira or, more generally the Uco Valley and Lujan de Cuyo       Full show notes and all back episodes are on Patreon. Become a member today! www.patreon.com/winefornormalpeople _______________________________________________________________   Check out my exclusive sponsor, Wine Access.  They have an amazing selection -- once you get hooked on their wines, they will be your go-to! Make sure you join the Wine Access-Wine For Normal People wine club for wines I select delivered to you four times a year!    To register for an AWESOME, LIVE WFNP class with Elizabeth or get a class gift certificate for the wine lover in your life go to: www.winefornormalpeople.com/classes      

Liegengebliebene Linienbusse wegen Schneefall im Untertaunus, Aareal Bank bleibt in Wiesbaden und ein toller Konzertsommer steht bevor. Das und mehr gibt es heute für Sie im Podcast. Alle Hintergründe zu den Nachrichten finden Sie hier: https://www.wiesbadener-kurier.de/lokales/kreis-rheingau-taunus/landkreis-rheingau-taunus/schneefall-im-rheingau-taunus-busse-und-laster-haengen-fest-4264998 https://www.wiesbadener-kurier.de/lokales/wiesbaden/stadt-wiesbaden/viel-zu-tun-fuer-wiesbadener-polizei-in-der-silvesternacht-4264019 https://www.wiesbadener-kurier.de/wirtschaft/wirtschaft-hessen-und-rheinland-pfalz/aareal-bank-bekennt-sich-zum-stammsitz-in-wiesbaden-4264674 https://www.wiesbadener-kurier.de/lokales/wiesbaden/stadt-wiesbaden/das-sind-die-hoehepunkte-im-wiesbadener-konzertsommer-2025-4252740 https://www.wiesbadener-kurier.de/sport/fussball/fussball-dritte-liga/schnee-stoppt-trainingsauftakt-von-wehen-wiesbaden-4265658 Ein Angebot der VRM.

Tue, 31 Dec 2024 23:01:00 +0000 https://copcast.podigee.io/72-personliche-abgrunde 243c483bb25f955e12ec3ff57d6c940d Fallakte 4270 – Spiel mit dem Feuer

Lou und Jonas nehmen sich gerade eine Auszeit. Deswegen präsentieren wir Dir einen echten Cheers!-Klassiker - passend zum Rutsch ins neue Jahr! In dieser Folge erklärt uns Lou alles, was man rund um das Thema Schaumwein wissen muss: Was bezeichnet man überhaupt als Schaumwein? Welche Anforderungen gibt es bei der Herstellung, was hat es mit der traditionellen Flaschengärung auf sich und warum lassen Profis den Korken lieber zischen und nicht ploppen? In dieser Folge sprudeln die Antworten förmlich aus Lou heraus! Wein der Woche: Kloster Eberbach Riesling Sekt https://bit.ly/3V5h9ea Ein wunderbarer Schaumwein aus dem schönen Rheingau, hergestellt mit der Methode der Flaschengärung. Überzeugt durch eine tolle animierende Säure vom Riesling, mit Aromen von Apfelschale und ist aufgrund des edlen Charakters ein Genuss für die ganz besonderen Momente. Genau das Richtige für Deine Weinprobe und zum Üben von Verkostungen: Das Cheers! Aromarad https://www.edeka.de/services/edeka-medien/cheers-podcast/index.jsp Lust auf den perfekten Weinmoment? Mit den Cheers! Weinplaylisten findest Du tolle Musik zu jeder Flasche Wein https://open.spotify.com/user/31umv65e2qkqtw3xamou2qwcoska Möchtest Du uns eine Frage stellen, etwas loswerden oder ein Thema vorschlagen? Dann schreib uns gerne an cheers@edeka.de. Wir freuen uns, von Dir zu hören – Cheers! Weitere Infos zu unserem Podcast findest Du unter edeka.de/cheers. Besuche uns auch gerne auf Instagram https://www.instagram.com/cheers_weinpodcast/. Altershinweis: Dieser Podcast beschäftigt sich mit Wein und hat einen Bezug zu Alkohol. Der Inhalt ist ausschließlich an Personen ab 16 Jahren gerichtet.

Die große Passion von Silvio Nitzsche war es schon immer, Service zu leben. Und letztlich auch den Service zu nutzen, um zu dienen – dienlich und vor allem zu Diensten zu sein. Und so möchte Silvio Nitzsche auch mit diesem Podcastformat einen Mehrwert bieten, indem er die interessantesten Weinkellner unserer Zeit zum Gespräch bittet. Einfach, um allen, die sich gerne mit Wein beschäftigen, die Möglichkeit zu geben, diesen besonderen Weinpersönlichkeiten intensiver zu begegnen. Persönlichkeiten, die man vielleicht bei einem Restaurantbesuch eine Fünftelstunde aktiv kennenlernt – zwischen Essen und Trinken, zwischen Flasche und Glas, zwischen Winzern und Gästen. Doch wer ist dieser Nitzsche, den die einen vielleicht aus der Sternegastronomie, andere aus seiner Weinbarzeit und dritte wiederum nur aus einem von ihm verfassten Text kennen? Viele Gedanken von ihm kennen Stammhörer, die allein im letzten Jahr 100 Stunden ihres Lebens mit Nitzsche und seinen Gästen verbracht haben. Diese Frage hatte sich auch Billy Wagner während seiner Episode gestellt und kurzerhand Silvio zum Gespräch gebeten – in einem der schönsten Hotelzimmer, zwischen modernem Lifestyle und traditionellem Genuss. In einem ehrwürdigen Haus, zu dessen Fuße der Boulevard „Unter den Linden“ den Pariser Platz berührt und das das Gefühl vermittelt, dass hier Herz und Business, Liebe und Geld, Beziehung und Leidenschaft miteinander perfekt verschmelzen. Hier trafen sich die beiden – mit Weinen, Gästen und Themen – und redeten, bis das letzte Glas geleert war und sich die Berliner Sonne über dem Brandenburger Tor wieder erhob. Silvio Nitzsche, Weinklang GmbH, Bergahornweg 10, 01328 Dresden, Telefon: 0163 – 2502665 Email: silvio@sommelier.website Mit herzlichen Grußworten von: Dieter Müller, Kochschule „Dieter Müller“ Kochlegende, Wegbegleiter und Vorbild Andreas Döllerer, Döllerers/Golling Ausnahmekoch, Weinliebhaber, Wegbegleiter und Freund ------------------------------------- Gastmoderatoren in dieser Folge sind: Billy Wagner, Temporärer Host, Nobelhart & Schmutzig, Berlin Hans–Martin Konrad, Gastmoderation, Lorenz Adlon Esszimmer, Hotel Adlon, Berlin Johannes Schellhorn, Gastmoderation, Weinbar Freundschaft, Berlin und zugegen aber aufgrund des Zeitfensters nicht mehr im Wortbild, die großartige Nancy Großmann, Gast, Grill Royal, Berlin ------------------------------------- Diese Folge von SOMMELIER – Die interessantesten Weinkellner unserer Zeit wird begleitet von durch Silvio Nitzsche ausgewählte Weine aus dem Programm der Schlumberger Gruppe, zu der die Handelshäuser Schlumberger, Segnitz, Consigliovini und das Privatkundenportal Bremer Weinkolleg gehören. ------------------------------------- Wir probieren während der Episode die folgenden Weine: 2020 Brut Reserve, Gusbourne Estate, Kent, Großbritannien Link für Geschäftskunden: https://is.gd/1fb3ed Link für Privatkunden: https://is.gd/ghD4wY _____ 2016 Blanc de Blancs Brut, Champagne Louis Roederer, Champagne, Frankreich Link für Geschäftskunden: https://is.gd/QccGjU Link für Privatkunden: https://is.gd/6JOdzf _____ 2021 Rüdesheim Berg Rottland Riesling, Georg Breuer, Rheingau, Deutschland Link für Geschäftskunden: https://is.gd/b2rb0W Link für Privatkunden: https://is.gd/EfO8bb _____ 2015 Mâcon-Clos les Bussieres, Joseph Drouhin, Côte de Mâconnais, Frankreich Link für Geschäftskunden: https://is.gd/17Rxzt Link für Privatkunden: https://is.gd/vebUXW _____ 2022 Riesling Springvale, Grosset Wines, Clare Valley, Australien Link für Geschäftskunden: https://is.gd/1fb3ed Link für Privatkunden: https://is.gd/W16cDj _____ 2006 Morey-St-Denis 1er Cru Clos de la Bussiere, Domaine Georges Roumier, Côte de Nuits, Burgund Link für Geschäftskunden: https://is.gd/1fb3ed Link für Privatkunden: https://is.gd/TmnxCB _____

Afrikanische Schweinepest im Rheingau-Taunus-Kreis, TÜV meldet mehr Mängelautos in Wiesbaden und Städte- und Gemeindetag rechnet mit höheren Grundsteuern. Das und mehr hören Sie heute im Podcast. Alle Hintergründe zu den Nachrichten des Tages finden Sie hier: https://www.wiesbadener-kurier.de/lokales/kreis-rheingau-taunus/eltville-kreis-rheingau-taunus/schweinepest-so-geht-es-im-rheingau-jetzt-weiter-4219760 https://www.wiesbadener-kurier.de/lokales/wiesbaden/stadt-wiesbaden/elsaesser-platz-kriegt-am-donnerstag-einen-weihnachtsmarkt-4215352 https://www.wiesbadener-kurier.de/lokales/wiesbaden/stadt-wiesbaden/tuev-nord-stellt-mehr-maengel-an-wiesbadener-autos-fest-4195267 https://www.wiesbadener-kurier.de/lokales/kreis-rheingau-taunus/landkreis-rheingau-taunus/rheingau-taunus-kreis-steht-vor-der-schwersten-finanzkrise-4217782 https://www.wiesbadener-kurier.de/wirtschaft/wirtschaft-hessen-und-rheinland-pfalz/jobabbau-db-cargo-vorstand-schuechtert-mitarbeiter-ein-4219999 https://www.wiesbadener-kurier.de/lokales/hessen/staedtebund-erwartet-hoehere-grundsteuer-in-etlichen-kommunen-4221082 Ein Angebot der VRM!

In dieser Folge reisen wir ins malerische Rheingau, zum legendären Schloss Johannisberg – dem Geschenk von Kaiser Franz I. an Fürst Metternich. Wir erkunden die spannende Verbindung zwischen Diplomatie und Genuss, erfahren, wie der Riesling zum Symbol europäischer Machtpolitik wurde, und tauchen in die Geschichte des Wiener Kongresses ein.Was hat ein verspäteter Kurier mit der Entdeckung der Spätlese zu tun? Und wie nutzte Metternich Wein, um Europa zu einen? Eine Folge voller Politik, Wein und Geschichte!Und hier noch ein paar interessante Links zur heutigen Geschichte:Fürst von Metternich Kaiser Franz II. Der Wiener Kongress +++

Fri, 22 Nov 2024 06:12:07 +0000 https://gude-wiesbaden.podigee.io/908-new-episode c42d87d1b89f90fa06bffbaf1fe2304a Nächtlicher Zugverkehr im Rheingau eingestellt, Stargast kommt zum „Winterstubb“-Start nach Wiesbaden und Pistorius wird nicht SPD-Kanzlerkandidat. Das und mehr hören Sie heute im Podcast. Alle Hintergründe zu den Nachrichten finden Sie hier: https://www.wiesbadener-kurier.de/wirtschaft/wirtschaft-hessen-und-rheinland-pfalz/investitionsbedarf-von-600-milliarden-euro-fuer-infrastruktur-4157822 https://www.wiesbadener-kurier.de/politik/politik-deutschland/kritik-an-spendenaktion-weihnachten-im-schuhkarton-4148809 https://www.wiesbadener-kurier.de/lokales/wiesbaden/stadt-wiesbaden/stargast-kommt-zum-winterstubb-start-nach-wiesbaden-3945535 https://www.wiesbadener-kurier.de/lokales/wiesbaden/stadt-wiesbaden/gebrauchtes-doppelt-kaufen-erster-basar-fuer-zwillingseltern-4155452 https://www.wiesbadener-kurier.de/lokales/kreis-rheingau-taunus/eltville-kreis-rheingau-taunus/naechtlicher-zugverkehr-im-rheingau-erneut-eingestellt-4162512 https://www.wiesbadener-kurier.de/politik/politik-deutschland/boris-pistorius-wird-nicht-kanzlerkandidat-der-spd-4164019 Ein Angebot der VRM. 908 full no VRM,Gude Wiesbaden,Zugverkehr,Boris Pistorius,Olaf Scholz,Winterstubb,Infrastruktur,SPD,Stargast,Weihnachten VRM

Im Verlauf des Zweiten Weltkriegs wurden in Deutschland rund zwei Millionen Tonnen Bomben abgeworfen. Fast 80 Jahre nach Kriegsende werden noch immer Blindgänger entdeckt. 2022 schätzte der Wissenschaftliche Dienst des Bundestages, dass immer noch zwischen 100.000 und 300.000 Tonnen unentdeckte Blindgänger im Boden schlummern. Auch im Rhein-Main-Gebiet, besonders in Rüdesheim am Niederwalddenkmal, werden regelmäßig Funde gemeldet. Die Artikel zum Thema: https://www.wiesbadener-kurier.de/lokales/kreis-rheingau-taunus/ruedesheim-kreis-rheingau-taunus/bombengebiet-niederwalddenkmal-3798894 https://www.wiesbadener-kurier.de/lokales/wiesbaden/wiesbaden-biebrich/live-ticker-alles-zur-weltkriegsbombe-in-biebrich-3460357 https://www.wiesbadener-kurier.de/lokales/kreis-rheingau-taunus/ruedesheim-kreis-rheingau-taunus/live-ticker-bombe-bei-ruedesheim-wird-gesprengt-3824767 https://www.wiesbadener-kurier.de/lokales/kreis-rheingau-taunus/ruedesheim-kreis-rheingau-taunus/liveticker-die-bombensprengung-bei-ruedesheim-3798605 https://www.wiesbadener-kurier.de/lokales/kreis-mainz-bingen/ingelheim/die-wichtigsten-infos-zur-sprengung-der-weltkriegsbombe-4157004 Ein Angebot der VRM.

Herbstzeit ist Weinlesezeit, und bei Auf den Tag genau gilt das gewissermaßen sogar im doppelten Sinne des Wortes. Regelmäßig sind wir seit 2020 bzw. seit 1920 im Oktober/November in die Reben gegangen, und nach Rheingau oder Saale-Unstrut führt uns dieser Weg in diesem Jahr in Deutschlands in den Augen vieler Fachleute beste Weinregion, in die Pfalz. Forster Ungeheuer, Jesuitengarten, Kirchenstück – die Harburger Anzeigen und Nachrichten vom 4.11.1924 listen etliche Lagen, die Weinliebhaberinnen und -liebhaber auch heute noch mit der Zunge schnalzen lassen, von den Zeitgenossen damals aber wohl gerne, erfahren wir, fälschlich am Rhein vermutet wurden. Schade, dass der Autor in den Wein dieses kenntnisreichen Artikels reichlich Wasser in Form derben anti-französischen Ressentiments gießt. Frank Riede schenkt uns dennoch davon ein.

Zusammen mit dem Vorstandssprecher der Hamburger Sparkasse Dr. Harald Vogelsang sprechen wir über Weine und Geldanlagen und verkosten: 8:16 Sauvignon Blanc Weingut Schwedhelm 2022 24:20: Riesling Gleblack, Schloss Johannisberg, Rheingau 2023 41:24 Rosé Sul Vulcano, Etna Rosato DOC, Donnafugata 2021 1:00:10 Le Volte dell' Ornellaia, Toscana 2022 Das Weinpaket gibt es bei www.hawesko.de/vierflaschen.

Im Bistro Bonanza sitzen heute Johanna Ullrich, Inhaberin und General Managerin des Hotels Kronenschlösschen in Eltville, und Simone Zilgen, Geschäftsführerin HR bei Aramark, zusammen. Beide sprechen unter anderem über das jährlich stattfindende Rheingau Gourmet und Wein Festival, das Johanna Ullrich gemeinsam mit ihrem Vater organisiert. Das Festival ist eine Institution in der Genusswelt, bei der sich für knapp zwei Wochen die Weltelite der Gastronomie trifft. Für über 60 Veranstaltungen wird sehr gut geschultes Personal benötigt - und zwar in großer Zahl. Wo die Parallelen zum Catering von Aramark bei Festivals wie Rock am Ring und anderen Großveranstaltungen liegen, wie flexible Arbeitszeitmodelle neue Karrierechancen in der Gastronomie bieten und vieles mehr erfährst du in dieser Episode.

Vor ein paar Wochen übernimmt ein junges Trio einen etablierten Rheingauer Weinbaubetrieb, um daraus mehr als nur ein ganz normales Weingut zu machen. Das ist für mich Anlass genug, den Dingen auf den Grund zu gehen. Ich verabrede mich in Geisenheim mit zwei der drei Gründer und führe ein ausführliches Gespräch. Vor allem will ich dem Hinweis nachgehen, dass die drei im Rahmen ihres Startups ein gänzlich neues und einzigartiges Angebot planen: sogenannte Weinmach-Stationen, die Studenten und Auszubildenden, aber auch Privatleuten die Möglichkeit bieten sollen, ihre eigenen Weine zu machen. Das Erstgespräch ist vielversprechend und so verabreden wir zeitnah die Produktion einer Podcastfolge für Genuss im Bus. So ist es gekommen, dass ich heute mit Manu Straub, einem ehemaligen Uhrmacher aus der Schweiz und seinem Geschäftspartner Max Tafel, einem promovierten Geisenheimer, die Hintergründe dieses interessanten Projekts beleuchten darf. Es hört auf den Namen „Woii“, das ist der Name, den die Protagonisten dem Unternehmen gegeben haben. Ich will wissen, wie es zu all dem gekommen ist, was genau sie in den nächsten Jahren vorhaben und wie weit die Dinge bereits vorangekommen sind.

Niemand minder dan Marcel Arentz van Arentz Wijnen uit Nijmegen schuift bij ons aan voor een podcast over rieslings uit de Moezel. In deze podcast hoor je alles over de streek, de druif en waarom een goede riesling geen petrole heeft. We proeven: Fritz Haag Riesling QbA trocken 2023 Fritz Haag Riesling Brauneberger J Erste Lage 2023 Fritz Haag Riesling Brauneberger Juffer Sonnenuhr GG 2023 Fritz Haag Riesling Juffer Feinherb 2022 Fritz Haag Riesling Juffer Sonnenuhr Auslese 2023 Fritz Haag Riesling Juffer Sonnenuhr Auslese 2001 Deze wijnen zijn verkrijgbaar bij Arentz Wijnen in Nijmegen. Bonuswijn: Van het Duits Wijninstituut krijgen we Georg Breuer Berg Rotland 2019 uit de Rheingau. Le Club & Sommeljj de Podcast bestaat dit jaar 5 jaar. Op 20 september 2019 plaatsten we onze eerste podcast online. We gaan het vieren op 24 november met een proeverij van onze favorieten bij Wijnbar Vindict. Kom je ook?

Wenn Handwerk, Fleiß und Kreativität in einem bipolar agierenden Sommelier zusammenkommen, heißt das in diesem Fall Dennis Ruhl. Auf der einen Seite ist er einer der aufstrebenden und schon in jungen Jahren genialsten Sommeliers; auf der anderen Seite hat er eine unfassbar kreative Ader. Diese ist antialkoholisch und nicht nur einzigartig, sondern schlichtweg genial. Durch seine Kreationen, die die großartigen Menüs von Joachim Wissler begleiten, ruft er nicht selten in einem Atemzug Empathie und Resilienz hervor und lässt diese in hypomanischen Geschmacksexplosionen enden. Für uns „Normalschmeckende“ wirkt das fast übersinnlich. In dieser Episode zu erfahren, wie intensiv er sich – definiert über die non-alcoholic drinks – mit Geschmack, Texturen, Strukturen, Intensitäten, Aromen und Kombinierbarkeiten auseinandersetzt, war „mind blowing“ oder besser: offenbarend. Letztlich zeugt dies jedoch mehr davon, welche immense Offenheit und Sensibilität er für seine eigentliche Kernkompetenz innehaben muss. Und vor allem, was wir alles von diesem so potenziellen Youngster in der Szene noch erwarten dürfen. Wir sind so irre gespannt, nein, wir sind freudig aufgeregt. Dennis Ruhl Restaurant Vendôme Althoff Grandhotel Schloss Bensberg Kadettenstraße 51429 Bergisch Gladbach Telefon: +49 2204 420 E-Mail: info@schlossbensberg.com Mit herzlichen Grußworten von: Désirée Steinheuer, Steinheuers Restaurant „Zur Alten Post“ Wegbegleiterin, Kollegin und Freundin Ana Luhnau, SmartWines Wegbegleiterin und Freundin ------------------------------------- Diese Folge von SOMMELIER – Die interessantesten Weinkellner unserer Zeit wird begleitet von durch Silvio Nitzsche ausgewählte Weine aus dem Programm der Schlumberger Gruppe, zu der die Handelshäuser Schlumberger, Segnitz, Consigliovini und das Privatkundenportal Bremer Weinkolleg gehören. ------------------------------------- Wir probieren während der Episode die folgenden Weine: 2022 Riesling „Terra Montosa“, Weingut Georg Breuer, Rheingau, Deutschland Link für Geschäftskunden: https://is.gd/MZoyi5 Link für Privatkunden: https://is.gd/Y2dSj5 _____ 2020 Chianti Classico, Isole e Olena, Toskana, Italien Link für Geschäftskunden: https://is.gd/Qc9oKQ Link für Privatkunden: https://is.gd/50f68m _____ Sehr gerne empfehle ich die folgenden Produkte: 2021 Saint- Romain, Joseph Drouhin, Côte de Beaune, Frankreich Link für Geschäftskunden: https://is.gd/RczJCc Link für Privatkunden: https://is.gd/SoGPYX _____ Straight Rye Whiskey, Heaven's Door, USA Link für Geschäftskunden: https://is.gd/8Xa9XY Link für Privatkunden: https://is.gd/HqmrmO _____ Model Three+, Coravin, Niederlande Link für Geschäftskunden: https://is.gd/Qc9oKQ Link für Privatkunden: https://is.gd/UFHkYO ------------------------------------- Bitte folgen Sie uns auf Webpage: www.sommelier.website Instagram: sommelier.der.podcast Facebook: sommelier.der.podcast Wir freuen uns über jede Bewertung, Anregung und Empfehlung. Das Format: SOMMELIER – Die interessantesten Weinkellner unserer Zeit. wird produziert und verantwortet von der: Weinklang GmbH, Silvio Nitzsche, Bergahornweg 10, 01328 Dresden, silvio@sommelier.website

Lasst gerne eine Bewertung da und viel Spaß beim Hören der Folge!

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Täter droht nach Schuss vor Sportsbar Verurteilung wegen versuchten Mordes, Wiesbadener Ellenbogengasse wird neu gestaltet und alle Infos zum Start der neuen Bundesliga-Saison. Das und mehr heute im Podcast. Alle Hintergründe zu den Nachrichten finden Sie hier: https://www.wiesbadener-kurier.de/lokales/kreis-rheingau-taunus/taunusstein-kreis-rheingau-taunus/augmented-reality-mit-der-app-durch-den-taunussteiner-wald-3857782 https://www.wiesbadener-kurier.de/sport/fussball/fussball-bundesliga/die-bundesliga-startet-das-ist-neu-das-muss-man-wissen-3893509 https://www.wiesbadener-kurier.de/lokales/wiesbaden/stadt-wiesbaden/schuss-vor-sportsbar-in-wiesbaden-biebrich-war-es-ein-mordversuch-3881403 https://www.wiesbadener-kurier.de/lokales/wiesbaden/stadt-wiesbaden/ellenbogengasse-wird-aufgemotzt-3881083 https://www.wiesbadener-kurier.de/lokales/wiesbaden/stadt-wiesbaden/tempo-3040-so-sind-die-wiesbadener-vom-laerm-beeintraechtigt-3878900 Ein Angebot der VRM.

In dieser Folge geht's für Lou und Jonas gedanklich in eine der schönsten Weinbauregionen Frankreichs! Denn das Elsass ist nicht nur für Flammkuchen und Sauerkraut bekannt, sondern kann sich auch mühelos herausragende Weine auf die Fahne schreiben. Warum sie im internationalen Wettbewerb dennoch keine große Rolle spielen, welche Stile oft über die Theke gehen und was es mit „Vendanges Tardives“ und „Sélection de Grains Nobles“ auf sich hat, erfährst Du hier! Wein der Woche: Kloster Eberbach Riesling Sekt Beheimatet im wunderschönen Rheingau, veredelt dieser Riesling Sekt mit seiner beeindruckenden Frucht, der feinen Säurestruktur und einer besonderen Finesse jeden ganz besonderen Moment! Frage der Woche: Welcher Wein passt am besten zu einem klassischen Grillabend, wenn man nur einen Wein anbieten möchte? „Ich würde einen leichten Rotwein, wie z.B. einen Grenache Noir, anbieten. Leicht gekühlt, passt er zu fast allen Gerichten – egal ob Fleisch oder Gemüse! Außerdem holt man mit so einem Wein auch Weißwein-Liebende ab!” – Lou Wir wollen Cheers! noch besser machen! Jetzt an der Umfrage teilnehmen und drei AirPods Pro gewinnen: https://web.appin.io/#/draft/dIK7culBC Genau das Richtige für Deine Weinprobe und zum Üben von Verkostungen: Das Cheers! Aromarad https://www.edeka.de/services/edeka-medien/cheers-podcast/index.jsp Lust auf den perfekten Weinmoment? Mit den Cheers! Weinplaylisten findest Du tolle Musik zu jeder Flasche Wein https://open.spotify.com/user/31umv65e2qkqtw3xamou2qwcoska Möchtest Du uns eine Frage stellen, etwas loswerden oder ein Thema vorschlagen? Dann schreib uns gerne an cheers@edeka.de. Wir freuen uns, von Dir zu hören – Cheers! Weitere Infos zu unserem Podcast findest Du unter edeka.de/cheers. Besuche uns auch gerne auf Instagram: https://www.instagram.com/cheers_weinpodcast/ Altershinweis: Dieser Podcast beschäftigt sich mit Wein und hat einen Bezug zu Alkohol. Der Inhalt ist ausschließlich an Personen ab 16 Jahren gerichtet.

Afsnittet er sponseret af Tysk Turistinformation  https://www.germany.travel/en/campaign/ein-smuttur/home.html og Gold im Glas: Rheinland Pfalz: https://gold.rlp.de/   Find en smagekasse med de tre vine fra afsnittet her: https://tyskevindage.dk/vin-for-begyndere-smagekasse-piwi-vin   OBS - Det er kun muligt at bestille smagekassen to uger efter udgivelsesdatoen.   30% rabat på live podcast og Tyske Vindage i Aarhus søndag d. 29. september 2024 - Billetter her: https://tyskevindage.dk/vin-for-begyndere-smagekasse-piwi-vin   …………...   En hobby-vinavler ved navn Blattner har de sidste 50 år krydset og udviklet forskellige druesorter for at skabe nye hybrider, som kan holde til fremtidens klima. Man kender ikke alle de druesorter, han har benyttet for at skabe nye sorter, så det hele er omgæret af en del hemmelighedskræmmeri og mystik…     I dagens afsnit skal vi nørde PIWI-druesorter - hybrider fra Tyskland. Vi smager en mousserende, en hvid og en rød lavet på druerne Sauvignac fra Rheingau, Cabernet Blanc fra Rheinhessen og Cabertin.     Hvad er en PIWI-druesort, hvorfor er de opstået og hvad er fordelene ved at dyrke dem?   Hvad er forskellen slægter, familier, arter, sorter, krydsninger og hybrider og hvorfor er det vigtigt at blande forskellige arter for at skabe resistente hybrider?   Hvordan smager de, hvad er deres egenskaber og hvordan ser deres fremtid ud?     Lidt mere læsning:       Om PIWI Druer, PIWI International: https://piwi-international.org/     Om Druegenetik, international drue database af Jakob Kuehn Institut: https://vivc.de/     Vi smager på   1)  Sauvignac, Weingut Galler, Sekt, Brut, 2016   2) Cabernet Blanc, Weingut Schales, 2022   3) Cabertin, Reserve, Weingut Rummel, 2020

Wiesbaden gibt ersten Ring wieder für Verkehr frei, Karussell-Festival am Wiesbadener Schlachthof und bei Lufthansa-Tochter droht Streik. Das und mehr hören Sie heute im Podcast. Alle Hintergründe zu den Nachrichten finden Sie hier: https://www.wiesbadener-kurier.de/lokales/wiesbaden/stadt-wiesbaden/kann-der-1-ring-am-wi-hauptbahnhof-wieder-geoeffnet-werden-3878788 https://www.wiesbadener-kurier.de/lokales/wiesbaden/stadt-wiesbaden/karussell-festival-beendet-ferien-am-wiesbadener-schlachthof-3837116 https://www.wiesbadener-kurier.de/wirtschaft/wirtschaft-deutschland/droht-bei-lufthansa-tochter-discover-noch-im-sommer-ein-streik-3880204 https://www.wiesbadener-kurier.de/lokales/kreis-rheingau-taunus/taunusstein-kreis-rheingau-taunus/nettokaltmieten-untertaunus-3846869 https://www.wiesbadener-kurier.de/lokales/kreis-main-taunus/hochheim-kreis-main-taunus/hochheimer-winzer-fuerchten-um-ihre-zukunft-3867101 Ein Angebot der VRM.

Ein Ende der Baustelle am ersten Ring in Wiesbaden ist in Sicht. Außerdem: Ein Zwischenfazit der Rheingauer Weinwoche und der SVWW fährt einen Sieg ein. Das und mehr gibt es heute im Podcast. Alle Hintergründe zu den Nachrichten des Tages finden Sie hier: https://www.wiesbadener-kurier.de/lokales/wiesbaden/stadt-wiesbaden/kurz-vor-oeffnung-so-lief-die-baustelle-am-wiesbadener-1-ring-3869691 https://www.wiesbadener-kurier.de/lokales/wiesbaden/stadt-wiesbaden/neubau-moritz-lang-haus-3865034 https://www.wiesbadener-kurier.de/sport/fussball/fussball-dritte-liga/sv-wehen-wiesbaden-gewinnt-nach-13-sieglosen-spielen-3868333 https://www.wiesbadener-kurier.de/lokales/wiesbaden/stadt-wiesbaden/das-geruest-an-der-heidenmauer-ist-endlich-weg-3867475 https://www.wiesbadener-kurier.de/lokales/hessen/olympia-im-rhein-main-gebiet-warum-frankfurt-nein-sagt-3867906 https://www.wiesbadener-kurier.de/lokales/wiesbaden/stadt-wiesbaden/trotz-hitze-besucheransturm-bei-wiesbadener-weinfest-3874043 https://www.wiesbadener-kurier.de/politik/politik-hessen/klimareport-mehr-extremwetterverhaeltnisse-in-hessen-3865110 Ein Angebot der VRM.

Johannes Galli war ein Held, auf der Theaterbühne, bewundert und beliebt von seinen Fans. Der studierte Lehrer aus dem Rheingau begann als Straßenclown, schrieb extrem viele Theaterstücke, Märchen und Lieder, er beriet Unternehmen und gründete zahlreiche Theater in Deutschland, aber auch in den USA und in China die seinen Namen tragen und seine Stücke aufführen. (Wdh. vom 22.05.2024)

Right now, it's so hot in much of the country, it's hard to get creative about anything, let alone a new wine that may provide some refreshment. That's what I'm here for! Ok, maybe not just me…this is a list that comes from the Patrons in answer to our weekly discussion question about what they drink when the weather gets hot.   I added a few in for good measure, but this is the list of what the best and smartest community in wine has in their glasses when the sun beats down!     In order of popularity… 1.     Rosé: Provence, New World, Tavel, Bandol, Rhône, and everything in between   2.      Sparkling wine in many forms: Cava, Crémant, sparkling rosé   3.     Albariño/Alvarinho -- and the comparison between the Spanish and Portuguese versions   4.     Vinho Verde: Look for something beyond just the $8 bottle and you will be surprised at how much this region has to offer – Quinta da Raza, Soahleiro, Quinta da Lixa   5.     Riesling – off-dry, dry from Finger Lakes, Australia, Mosel, Rheingau, Alsace and Austria   6.     Sauvignon Blanc of all types -- from Marlborough, New Zealand, Loire Versions, Bordeaux Blanc   7.     Txakolina    8.     Chablis or Unoaked Chardonnay (Especially Oregon Chardonnay, with- herbal and floral notes)   9.     Frappato from Sicily   10.  Chilled Beaujolais -- especially things like Fleurie, Chiroubles, and Regnie   11.  Vermentino- from Tuscany, Liguria, Piedmont, but especially Sardinia   12.  Cabernet Franc (just watch the weight and ABV! Loire is best!)     Full show notes and all back episodes are on Patreon. Become a member today! www.patreon.com/winefornormalpeople _______________________________________________________________   Check out my exclusive sponsor, Wine Access.  They have an amazing selection -- once you get hooked on their wines, they will be your go-to! Make sure you join the Wine Access-Wine For Normal People wine club for wines I select delivered to you four times a year!    To register for an AWESOME, LIVE WFNP class with Elizabeth or get a class gift certificate for the wine lover in your life go to: www.winefornormalpeople.com/classes  

Für eine weitere Episode meines Podcasts "Genuss im Bus" bin ich in den Rheingau gefahren und habe - inmitten einer malerischen Landschaft - Schloss Vollrads einen Besuch abgestattet. Bereits von Winkel aus wird der Blick frei auf das Schloss, umgeben von sanften Hügeln und Weinbergen. Eine idyllische Szenerie offenbart sich dem Blick des Besuchers. Besonders markant wirkt der runde Wohnturm aus dem 14. Jahrhundert, der als Wahrzeichen von Schloss Vollrads gilt. Dieser Turm verleiht dem Schloss einen wirklich einzigartigen romantischen Charme. Verabredet bin ich mit dem GF Ralf Bengel und dem Kellermeister Jochen Bug. Von den beiden will ich wissen, wie es einem so alten und traditionsreichen Weingut gelingt, Innovationskraft und Veränderungsbereitschaft an den Tag zu legen, ohne die Vergangenheit zu vergessen oder sie gar zu leugnen. So kommt es, dass wir darüber sprechen, worin der Kern der Identität von Schloss Vollrads eigentlich besteht, aus welchen Bausteinen diese Identität aufgebaut ist. Gibt es so etwas wie einen Wertekanon, der den Umgang mit der Natur, das soziale Miteinander und auch die Leitplanken im Prozess der Weinbereitung orientiert, einen Wertekanon, der Halt gibt und den Handelnden eine klare Richtung weist. Natürlich reden wir auch über die Besitzverhältnisse, die Dynastie der Grafen Matuschka-Greiffenclau ebenso wie die Nassauische Sparkasse. Wir reden über das besondere Terroir von Schloss Vollrads, die Stilistik der Weine und das aktuelle Portfolio. Logisch, dass wir auch die beiden aktuellen Großprojekte thematisieren: die gerade abgeschlossene Umstellung der Weinbergsflächen auf ökologische Bewirtschaftung und den Bau des neuen, hochmodernen Kellergebäudes, das derzeit in Hanglage direkt oberhalb des Schlosses errichtet wird. Der Neubau dient zum einen der Weinproduktion, aber auch der Energieversorgung des gesamten Schlosses. Mithilfe von Photovoltaik, Batteriespeichern und Blockheizkraftwerk soll das Gebäude den Wärme- und Energiebedarf der gesamten Schlossanlage – inklusive Weingut, Gutsrestaurant und Veranstaltungsbereich – zu 80% aus erneuerbaren Energien decken. Die Trauben sollen in der neuen Weinhalle nach dem Gravitationsprinzip verarbeitet werden, weil das schonender sei und zu besserer Weinqualität führt, so zumindest erläutern mir das Geschäftsführer und Kellermeister.

Johannes Galli war ein Held, auf der Theaterbühne, bewundert und beliebt von seinen Fans. Der studierte Lehrer aus dem Rheingau begann als Straßenclown, schrieb extrem viele Theaterstücke, Märchen und Lieder, er beriet Unternehmen und gründete zahlreiche Theater in Deutschland, aber auch in den USA und in China die seinen Namen tragen und seine Stücke aufführen.

Mette Mayli Albæk og Niels Lillelund smager på hvide vine, der skal hjælpe os gennem endnu en sommer. De finder mange gode kandidater og kommer i sommerhumør. Vine: Théo Cattin & Fils – Riesling - Grand Cru Steinert - Alsace 2022. 99 kr. i Kvickly & SuperBrugsen Maison Chanzy - Bourgogne Chardonnay Les Fortunés 2022. 149 kr. hos Fine Wines Florian Mollet – Sancerre 2023. 179 kr. hos Kjær&Sommerfeldt Domaine de la Reniere – Saumur blanc 2022. 175 kr. hos Bichel Balthasar Ress – Spätlese – Rheingau 2022 – 179 kr. Kjær&Sommerfeldt Læs Niels' anmeldelser af endnu flere gode hvidvine til sommeren på jp.dk her.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Für eine weitere Episode meines Podcasts "Genuss im Bus" mache mich auf den Weg in den Rheingau. Der Grund dafür ist kein gewöhnlicher, schließlich geht es darum, einem wahren Monument der deutschen Weinkultur einen Besuch abzustatten. Schloss Johannisberg, das erste Riesling-Weingut der Welt. Auf Schloss Johannisberg wird nicht nur exzellenter Riesling erzeugt, es ist darüber hinaus ein beliebter Ort für Festivitäten ganz unterschiedlicher Art, für Konzerte und auch für Gala-Dinners. Von Anfang an war das Schloss Spielstätte des Rheingauer Musik-Festivals. Hochinteressant ist das zehn Meter tief in den Berg hinein gegrabene 900-jährige Kellergewölbe mit der Schatzkammer des Schlosses, der magischen Bibliotheca subterranea, wo derzeit rund 25.000 Flaschen aus allen großen Jahrgängen seit 1748 lagern. Getroffen habe ich vor Ort Stefan Doktor, den Geschäftsführer von Schloss Johannisberg. Unser Gespräch dreht sich im Kern um die Frage, wie es Schloss Johannisberg gelingt, sich modern und zukunftsfähig aufzustellen, ohne seine Wurzeln und die 1200-jährige Geschichte zu vergessen. Ich will von Stefan Doktor wissen, welche Kraft und Ausstrahlung in so einer langen Historie liegen und wie man sie für die aktuellen Herausforderungen nutzbar machen und was man davon lernen kann. Mich interessiert natürlich auch die andere Seite der Medaille, nämlich die Frage: Können Traditionen gelegentlich auch lähmen, können sie das Tempo für notwendige Modernisierungsmaßnahmen drosseln und Anpassungsprozesse auf die lange Bank schieben? Und noch eine Frage treibt mich um: Welche Vor- und welche Nachteile hat die unternehmerische Verfasstheit von Schloss Johannisberg - im Besitz der Familie Oetker und Teil der Henkell-Freixenet Holding. Fragen über Fragen! Und ein großes Vergnügen, mit dem charmanten und eloquenten Stefan Doktor all diese Dinge zu erörtern.

Komasaufen war gestern, jetzt ist alkoholfreier Genuss im Trend bei den Kosument*innen. Alkoholfreie Varianten von Bier, Wein und Spirituosen sind auf dem Vormarsch. Besonders deutlich wird es beim Bier. Während der Absatz von "normalem" Bier stetig sinkt, steigt der der alkoholfreien Alternative. In den vergangenen 17 Jahren hat sich der Absatz alkoholfreier Biere mehr als verdoppelt. Laut Brauer-Bund hat alkoholfreies Bier einen Marktanteil von rund 8 Prozent. Tendenz steigend. Auch bei Gin, Rum und anderen Spirituosen, aus denen dann auch Mocktails gemixt werden, also alkoholfreie Cocktails, werden immer beliebter. Bei Wein und Sekt ist der niedrig prozentige Anteil zwar noch gering. Aber auch da tut sich was. Vor allem die jüngeren Generationen Y und Z stehen auf Genuss ohne Alkohol. Wir sprechen mit einem Marktforscher, was hinter dem Null-Promille-Trend steckt. Fragen einen Bier-Sommelier, was ein gutes alkoholfreies Bier ausmacht und wie aufwendig es ist, es zu brauen, und fragen bei Winzern im Rheingau, wie sie es mit alkoholfreiem Wein und Sekt halten.

Join us this week as we review a dry Riesling from Domdechant Werner located in the Rheingau region of Germany! We jump back into our trivia game and learn about how grape juice is turned into wine. Connect with the show. We would love to hear from you! Website: stopwastingyourwine.com Instagram: https://www.instagram.com/stopwastingyourwine/

El claustro de la antigua abadía cisterciense Eberbach es el evocador escenario de la noche italiana del Festival de Música de Rheingau, una serenata de verano con Daniel Dodds, Cristina Gómez Godoy y la orquesta Festival Strings Lucerne.

Der Sommer geht. Der Herbst kommt. Und der Dichter Rilke denkt dabei sofort an die Ernte. „Befiehl den letzten Früchten voll zu sein! Jage die letzte Süße in den schweren Wein!“, hat er gedichtet. - Und wir? Können wir uns in diesen schweren, unsicheren Zeiten wenigstens noch auf die Ernte verlassen, „die Frucht der Erde und der menschlichen Arbeit“? Es sieht so aus, so erstaunlich das klingt. Und manche von uns wissen das auf Erntedank-Festen auch zu schätzen. Die Frage ist allerdings, wie der Klimawandel unsere künftige Ernte verändert. Wird es im Rheingau so heiß werden, dass dort womöglich Rioja gekeltert wird? Und wie gut sind wir darin, die Früchte der Natur zu sammeln, bevor sie vergammeln? Müssen wir uns alle mehr ins Zeug legen - für das, was aus deutschen Landen frisch auf den Tisch kommen soll? Denn jede Ernte ist doch nur so gut wie die Menschen, die sie einfahren und die sie verantwortungsvoll zu nutzen verstehen. Reiche Erträge zum Thema Ernte suchen wir im Gespräch mit Marie-Christin Mayer vom hessischen Bauernverband, Dr. Ralf Vandamme vom Arbeitskreis Streuobst Maintals dem Moraltheologen Prof. Michael Rosenberger und Gerhard Weinrich vom Streuobstzentrum MainÄppelhaus. Podcast-Tipp: Wenn Sie noch ein längeres Gespräch mit Eva Fricke, einer Winzerin aus dem Rheingau zum Thema Klimawandel und Weinanbau hören möchten, empfehlen wir Ihnen den Podcast „hr2 Doppelkopf“ Ein hörenswertes Gespräch, denn es war schon eine kleine Sensation, als Eva Fricke im Jahr 2020 gleich für drei Weine mit 100 Parker-Punkten ausgezeichnet wurde, immer noch eine der höchsten Adelungen in der weltweiten Weinlandschaft. Es war eine Sensation, weil Eva Fricke - ohne jede familiäre Wein-Tradition im Hintergrund - im dichtbesetzten Rheingau 2006 zunächst ein vollständig neues Weingut gründete und es mit ihren Rieslingen in weniger als 15 Jahren auf den internationalen Gipfel schaffte. Sie finden den Podcast hier: https://www.ardaudiothek.de/episode/hr2-doppelkopf/der-jahrgang-ist-ein-natuerliches-element-winzerin-eva-fricke-ueber-riesling-in-zeiten-der-klimakrise/hr2-kultur/94661954/

Afsnittet er optaget på Café Mocca på havnen i Præstø til Præstø Vinfestival 2023. https://www.cafemocca.dk/   Billetter til Vinfestival og Live podcast d. 7. oktober i Aarhus her https://billetfix.dk/da/e/vinfestival-med-vin-for-begyndere-6/   Vinene i afsnittet er skænket af   Sigurd Müller Vinhandel https://www.smv.dk/   Tofterup Brothers https://www.tofterupbrothers.dk/   Præstø Vingård https://praestoevingaard.dk/   AM Vinimport https://amvinimport.dk/   ………………….   Vi smager i udsendelsen vin fra Østrig, Spanien, Danmark, Bulgarien, Tyskland, Frankrig og Italien.   Vi smager på druerne sankt laurent, chardonnay, solaris, sauvignon blanc, spätburgunder, gamay og sangiovese.     I afsnittet kommer vi selvfølgelig omkring klima, jordbund, områder, import og statistikker.     Vi smager på   1) Pet Nat Oh When the Saints, Weingut Heinrich, Østrig, 2022 https://www.smv.dk/vin-2/vin/mousserende/%C3%B8strig/2022-pet-nat-oh-when-the-saints-weingut-heinrich-%C3%B8strig   2) Mont Clou Chardonnay Sur Lie 2022https://www.andrupvin.dk/mont-clou-chardonnay-sur-lie-2022   3) Solaris, Præstø Vingård 2021https://shop.praestoevingaard.dk/produkt/solaris-2021/   4) 42/25 Sauvignon Blanc, 2022https://amvinimport.dk/vare/2022-sauvignon-blanc-42-25-en-staerkt-vanedannende-toer-og-frisk-hvidvin/   5) Spätburgunder Trocken, Goldatzel, Rheingau, 2021 https://www.smv.dk/vin-2/vin/r%C3%B8dvin/tyskland/2021-sp%C3%A4tburgunder-trocken-goldatzel-rheingau   6) Morgon, Descombes Georges & Ghislaine Vermont, 2021 https://www.smv.dk/vin-2/vin/r%C3%B8dvin/frankrig/2021-morgon-descombes-georges-ghislaine-vermont   7) Le Volte dell Ornellaia, Bolgheri, 2021 https://www.smv.dk/vin-2/vin/r%C3%B8dvin/italien/2021-le-volte-dell-ornellaia-bolgheri   ...................   Køb bogen Vin for begyndere her: http://vinforbegyndere.com/   Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/   Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning.   https://www.facebook.com/vinforbegyndere   https://www.instagram.com/vinforbegyndere   Web: https://www.radioteket.dk/   Kontakt: radioteket@radioteket.dk   Musik: Jonas Landin   Lyt vores bog som lydbog her: Køb den her https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere-og-oevede_lydbog_9788773397374

Having existed through the glory and the doldrums of German wine, the VDP, the association of top wine growers in Germany, has set out to re-establish German wine as one of the finest in the world. With 20 years under its belt, the Grosses Gewachs (“GG”) system has elevated the status of dry German wines in a short time. Theresa Olkus, Managing Director, and Steffen Christmann, President, discuss the history, goals, and role of the VDP and how the GG classification is bringing quality back to dry German wine. Detailed Show Notes: Verband Deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter (“VDP”)“P” standards for quality, those looking to produce top wines from top vineyardsThe goal is to bring the global recognition of German wines back to when the wines were considered some of the best in the world201 members (2023), up from 160 members (1990)10 regional associationsVDP historyStarted end of 19th centuryA movement to counter the industrial winemaking trendCreated quality requirements (e.g. - estate bottling, wine was sold in auction by the barrel and bottled elsewhere; no additions except sulfur, sugar was added before)Post WWI/WWII - cheap, sweet wines became popularGerman Wine Law of 1971 - created quality classification based on must weights, varietal agnostic, leading to consumer confusionThe late 70s/early 80s - German wine quality sank (yields too high), and the law created consumer label confusion, leading to VDP revamp, focus on vineyard sitesJoining the VDP1990-2023 - 130 new members, 1-2 new members/yearMust fulfill criteria, blind tasting, vineyard, and cellar inspectionYou can't apply or buy a membership; a region must invite a wineryBenefits for VDP membersKnowledge sharing Leveraging the VDP brand (eagle logo) - an international sign of qualityVDP events and marketingExporting expertise - 27% of VDP wines exportedLeaving the VDP1-2 members/year leaveMost coached to leaveMostly leave post generational change - don't want to follow VDP rules, quality not at the top levelDry German winesTraditional style before 1900Germans drink as much dry as anywhere else in the world, and the reputation for sweet wines is an international perspectiveHistorically - 2-3% potential abv difference between entry-level and best wines. Today, due to climate change, the sugar levels are the same; only the yields and quality of site create differences~60-70% of VDP members don't make sweet wines, Mosel/Nahe most make sweet, Rheinghau ~20-30% do sweetGrosses Gewächs (“GG”)2002 - implemented in all regions, started w/ Rheingau 1994/5, Pfalz 1996Created positive brand for dry German wines - increase in the average price of GG wines - 2002 - €16, 2023 - €40 (range from €25-150+)German market response was positive, creating pride in German winesUK pushback - writers thought dry German wines were too sour and lacked quality; last to adopt the new style, only in the last 5 yearsScandinavia - a hot spot for German wineElements for GG success - wineries can only make 1 GG wine from 1 Grosses Lage site; wines have gotten betterSignificant markets for GG - used to be Northern Europe, Asia (China, S Korea, Thailand, Singapore)Africa/India/S America - not strong for German winesMore than Riesling - Pinot Noir, Pinot Blanc, SilvanerThe next priorities for VDPRenewing German Wine Law, potentially moving VDP classification into lawSustainability/climate change Get access to library episodes Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Ganz viel Fußball! Von der Bundesliga über die Premier League zur Taskforce des DFB. Mit Rettig ohne Rummenigge und Mintzlaff. Rot auf zwei und vier Rädern: Vuelta und Formel 1. Außerdem: Der Wandertag im Rheingau. Du möchtest mehr über unsere Werbepartner erfahren? [**Hier findest du alle Infos & Rabatte!**](https://linktr.ee/Lauschangriff_Podcast)

Grace Hood, wine educator and certified sommelier, and Robert Tas hit the high spot Spago in Beverly Hills where Grace reviews the 60-page wine list to find the hidden gems, value bottles and celebration wines. Whether you lean towards a delightful white Burgundy, Italian or Spanish reds, or are a firm believer in chardonnay all day, every day, Grace finds the wine that will delight and deliver on expectations.  Wines reviewed include: 2002 Krug Reims, Champagne, France 2006 Franz Kunstler, Rheingau, Germany 2015 Gangolff Condrieu, France For more information on today's episode, and the wines you love to love, visit www.corkrules.com.

When Robert Weil winery sent Nicolas Langer all the way from Rheingau, Germany to Melbourne, Australia we knew we had to snatch him from the airport to taste what Master Sommelier Carlos Santos proclaims "One of my favourite Rieslings". Tasting three of their most premium options Carlos and Angus enjoyed a master class in one of the world's top producers and learnt about the history of the winery, the side project Pinot Noir and found out about the UNBELIEVABLE tasting event they just held where a 100 year old bottle was served! Check out the incredible location of Robert Weil and their wines: https://www.weingut-robert-weil.com/en/ Check out our YouTube: https://youtu.be/ZDmIIVkOpN4 Follow our Instagram for more hints, tips and teachings: https://www.instagram.com/gotsomme/This podcast proudly presented by Grays.com: https://www.grays.com/search/wine-and-more?tab=itemsSee omnystudio.com/listener for privacy information.

Welcome to Episode 1437 Stevie Kim moderates Clubhouse's Ambassadors Corner – In this episode Bella Ma interviews Eleonora Gottardi. These sessions are recorded from Clubhouse and replayed here on the Italian Wine Podcast! Listen in on this series as Italian Wine Ambassadors all over the world chat with Stevie and their chosen wine producer. Which producer would you interview if you had your pick? Co-Moderator - Bella Ma: IWA VIA HK 2022 Having spent her teenage years near the town of Moutai, Bella witnessed the power of Baijiu, fermented Sorghum juice, that brings people together. Her curiosity led her in her adolescence to wines, an exotic fermented grape juice. Having acquired experiences in Michelin starred restaurants in San Sebastián and HK, Bella fell deeply in love with Italian wines during a long and enlightening trip in 2021 against all the HK travel restrictions. Time spent at Contra Soarda with Eleonora was one of her defining moments. Currently, preparing the Italian wine experts exams, Bella manages a collective of wine businesses in HK that join forces to introduce the finest Italian growers into the market. To learn more visit: LinkedIn https://www.linkedin.com/in/bella-ma-696419178/ Instagram @isabella_ma Guest Bio – Elepnora Gottardi Eleonora grew up together with the vines her parents planted back in 1999 on the hills of Bassano del Grappa, in Veneto. Pursuing the family dream, she has been representing Contrà Soarda wines since early age and studied wine business in Geisenheim university (Rheingau, Germany), which led her to also represent a few premium German wine estates. After leaving Germany she established a wine export agency representing a few leading international producers in more than 70 world wine markets, including, obviously, her family wines. Authentic communication, strong personality and passion drive Eleonora's entrepreneurial spirit and willingness to bring Contrà Soarda wines in the very finest places in the world. To learn more visit: Facebook https://www.facebook.com/contrasoarda/ Instagram https://www.instagram.com/contrasoarda/ Twitter @contrasoarda Website https://www.contrasoarda.it/ More about the moderator Stevie Kim: Stevie hosts Clubhouse sessions each week (visit Italian Wine Club & Wine Business on Clubhouse), these recorded sessions are then released on the podcast to immortalize them! She often also joins Professor Scienza in his shows to lend a hand keeping our Professor in check! You can also find her taking a hit for the team when she goes “On the Road”, all over the Italian countryside, visiting wineries and interviewing producers, enjoying their best food and wine – all in the name of bringing us great Pods! To find out more about Stevie Kim visit: Facebook: @steviekim222 Instagram: @steviekim222 Website: vinitalyinternational.com/wordpress/ Let's keep in touch! Follow us on our social media channels: Instagram @italianwinepodcast Facebook @ItalianWinePodcast Twitter @itawinepodcast Tiktok @MammaJumboShrimp LinkedIn @ItalianWinePodcast If you feel like helping us, donate here www.italianwinepodcast.com/donate-to-show/

Vinene i afsnittet er skænket af Vinfoyeren https://vinfoyeren.dk/   Smagekasse: https://vinfoyeren.dk/vare/eva-fricke-smagekasse-vin-for-begyndere-juni-2023/ Smagekassen indeholder seks vine:  2022 Riesling Verde 2022 Riesling Rheingau trocken 2021 Riesling Rheingau trocken 2022 Riesling Kiedrich trocken 2021 Riesling Mélange trocken 2020 Riesling Seligmacher   ................   Vi skal til Rheingau og smage riesling fra vinmageren Eva Fricke. Det bliver en form for trip-trap-træsko-smagning og vi smager tre vine, som alle kan noget forskelligt. Vi skal selvfølgelig også i dybden med geografi og jordbundsforhold samt beskæringsmetoder på vinstokkene.   Hvornår havde tysk vin sin storhedstid og hvordan smagte vinen dengang?   Hvad er “sprødmør”, hvad er positiv reduktion og hvorfor vælger man IKKE at være medlem af VDP.    Hvordan og hvorfor høster man efter en farveskala og hvor går grænsen når man skal betegne en vin som “trocken”?   Hvordan betegner man i Tyskland regioner, kommuner og marker?     Vi smager på   1) Verde, riesling, Rheingau, Eva Fricke, 2022 https://vinfoyeren.dk/vare/eva-fricke-2022-riesling-verde/   2) Kiedrich, riesling, Rheingau, Eva Fricke, 2022 https://vinfoyeren.dk/vare/eva-fricke-2022-riesling-kiedrich-trocken/   3) Seligmacher, Lorchhauser, riesling, Rheingau, 2020 https://vinfoyeren.dk/vare/eva-fricke-2020-riesling-seligmacher/   NB. Priserne der bliver nævnt i afsnittet er ved køb af 6 flasker og ikke ved enkeltflaskekøb. ..................   Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/   Køb bogen Vin for begyndere her: http://vinforbegyndere.com/   Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning.   https://www.facebook.com/vinforbegyndere   https://www.instagram.com/vinforbegyndere   Web: https://www.radioteket.dk/   Kontakt: radioteket@radioteket.dk   Musik: Jonas Landin  

Vinene i dette afsnit er skænket af https://pinotboxen.dk/   Find en smagekasse her (indeholder vin nr.1 og 2)  https://pinotboxen.dk/shop/vin-for-begyndere-smagekasse-2/   ..................   Spätburgunder/pinot noir er druernes kejser. Det er konklusionen efter en lille indledende snak i dagens afsnit, som beghynder med spørgsmålet; hvorfor er spätburgunder/pinot noir så populær en drue?   Vi skal smage vine fra tyske mikroproducenter og lære endnu mere om de tyske kloner og hvorfor de tyske vinbønder bruger både franske dijonkloner og tyske GE/FR-kloner.   Er Spätburgunder helt det samme som pinot noir eller hvordan er det nu lige, det forholder sig?   Vi smager tre spätburgundere fra tre forskellige områder; Rheingau, Ahr og Franken.   Til slut kigger vi i gamle bøger og læser op på hvordan vin smagte i 1500-tallet og hvor mange hektarer, der var og er plantet af spätburgunder.     Vi smager på   1) Thilo Streith, Spätburgunder, Assmannshäuser, Höllenberg, 2019     2) Maibachfarm, Burggarten Spätburgunder 2016     3) Richard Östreicher, Spätburgunder "Rosen" 2020   ..................   Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/ Køb bogen Vin for begyndere her: http://vinforbegyndere.com/   Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning.   https://www.facebook.com/vinforbegyndere   https://www.instagram.com/vinforbegyndere   Web: https://www.radioteket.dk/   Kontakt: radioteket@radioteket.dk   Musik: Jonas Landin