Podcast appearances and mentions of walter massa

Parliamo di vino, e di un appuntamento milanese dedicato a due territori importanti per il Piemonte: Barolo e Derthona. Il 15 marzo a Palazzo Bovara ci sarà Il Barolo e il Derthona vanno in scena a Milano – III edizione. Ne ho approfittato per intervistare: per il Derthona un vero pioniere di quel territorio, Walter Massa, e per il Barolo una più giovane vignaiola, Francesca Garbaccio, dell'azienda vinicola Diego Morra, di Verduno.

Sabato al Teatro Civico di Tortona relatori di provate competenze in vari ambiti tratteranno un tema di stringente attualità. Tra gli organizzatori e relatori, il produttore vinicolo Walter Massa, che, nello spazio condotto da Stefano Brocks su Radio Pnr, illustra i principali accorgimenti dell'agricoltura per il contenimento delle emissioni e la resilienza all'ambiente che si modifica

Il prossimo 24 febbraio un convegno al Teatro Civico per conoscere l'impatto del cambiamento climatico sul territorio piemontese. Tra i curatori, il rinomato produttore vinicolo Walter Massa, che nello spazio condotto da Stefano Brocks (lun-ven 16-18) evidenzia come siano in atto già alcune accortezze da parte dei produttori, per il contenimento delle emissioni.

Welcome to Episode 1669 Stevie Kim moderates Clubhouse's Ambassadors' Corner – In this episode, Erik Schneider interviews Walter Massa (in Italian). These sessions are recorded from Clubhouse and replayed here on the Italian Wine Podcast! Listen in on this series as Italian Wine Ambassadors all over the world chat with Stevie and their chosen wine producer. Which producer would you interview if you had your pick? Co-Moderator - Born in Sweden, Erik Schneider grew up in Germany and France. He moved to Italy to study Italian and, as an interpreter, was assigned to the Vinitaly trade fair in 1994. It was here that he first fell in love with the wine trade. Since then, he's worked as a wine agent, interpreter, sommelier and sales rep, while always dreaming of opening the first authentic wine Bar in Malmo. He realized that dream in 2015 and opened two more wine bars in 2019. In 2023 he left the hospitality sector in search of greater freedom as a wine guide, wine educator and wine advisor. Connect: Facebook Erik Schneider Instagram @wineradicalschneider Twitter Erik Schneider More about the winery Vigneti Massa is a family-run winery, founded by the ancestors of Massa in 1879. Today it boasts a property of 23 hectares on the hills of Monleale, at about 300 meters above sea level, where the most typical vines of the territory are cultivated, but above all, the native white wine grape variety, in the past underestimated and now rediscovered, thanks to a great work by Walter Massa. Connect: Website https://vignetimassa.com/ More about the moderator Stevie Kim: Stevie hosts Clubhouse sessions each week (visit Italian Wine Club & Wine Business on Clubhouse), these recorded sessions are then released on the podcast to immortalize them! She often also joins Professor Scienza in his shows to lend a hand keeping our Professor in check! You can also find her taking a hit for the team when she goes “On the Road”, all over the Italian countryside, visiting wineries and interviewing producers, enjoying their best food and wine – all in the name of bringing us great Pods! To find out more about Stevie Kim visit: Facebook: @steviekim222 Instagram: @steviekim222 Website: vinitalyinternational.com/wordpress/ _______________________________ Let's keep in touch! Follow us on our social media channels: Instagram www.instagram.com/italianwinepodcast/ Facebook www.facebook.com/ItalianWinePodcast Twitter www.twitter.com/itawinepodcast Tiktok www.tiktok.com/@mammajumboshrimp LinkedIn www.linkedin.com/company/italianwinepodcast If you feel like helping us, donate here www.italianwinepodcast.com/donate-to-show/ Until next time, Cin Cin! Follow Italian Wine Podcast for more great content - winery interviews from the Clubhouse sessions! Psssst…FYI, this show is our most popular show, find out why by tuning-in!

Secondo Podcast insieme all'iconico viticoltore dei colli tortonesi, Walter Massa, dalla storia del Timorasso alla vendemmia meccanica, fino alle sfide future del cambiamento climatico.

L'azienda nasce nel 2018 dalla passione per il vino in particolar modo per il timorasso e per l'amore e il legame per il territorio di Fulvio originario di questa vallata dove la sua famiglia vive dal 1300 circa. Anche grazie all'amicizia di Walter Massa abbiamo deciso di investire su pochi ettari di vigna all'inizio solo barbera poi a seguire abbiamo raggiunto i 5 ettari di cui 4,20 pintati a timorasso e 0,80 a barbera e da li è iniziata la nostra avventura. Tamara inizia a studiare prima come sommelier e si diploma con AIS successivamente decide di voler fare lei i suoi vini ed inizia a studiare enologia all'università di Viterbo ad oggi è al terzo anno di studi. La nostra conduzione del vigneto e la produzione di vino è fondamentalmente pulita essenziale e rispettosa della natura, dell'ambiente e delle persone che poi berranno i nostri vini perché il vino deve essere un piacere e deve far stare bene le persone e quindi l'attenzione alla salute e al palato è fondamentale. Progetti futuri? Far diventare la nostra azienda una piccola ma bella realtà nel mondo del vino, in particolare nel mondo del timorasso.

Estratto del convegno a Tortona dove Walter Massa, Davide Rampello, Oscar Farinetti, Tino Cornaglia, Antonio Santini e Luciano Bertello si sono confrontati sul futuro del Timorasso e del territorio di Derthona.

Venerdì 21 aprile 2023, alle ore 16.00, presso la Sala S. Agostino della Parrocchia Santa Rita di Crotone si è tenuta la seconda edizione del Premio “Che Bel Fior!” 2023 L'Arci Crotone, in collaborazione con CGIL area vasta, ANPI Crotone, Arci il Barrio e Arci Gli spalatori di nuvole, ha organizzato la seconda edizione del Premio “Che Bel Fior”, istituito per ricordare le passioni, gli ideali, l'umanità di Raffaele Drago che si intrecciano con la ricorrenza del 25 aprile e danno un significato del tutto originale ai princìpi di giustizia sociale e ambientale, solidarietà, condivisione, fraternità. Programma: - Premiazione Arcivescovo di Crotone – Santa Severina S.E. Mons. Panzetta e a seguire riflessioni sui temi sociali e dell'accoglienza - Consegna menzioni a: Coop. Sociale Agorà Kroton, Controtempo Teatro, Associazione Nikol Ferrari “La vita in un dono” ODV, Cinema al Cinema Crotone (Cin.al.ci.), B&B “Donna Sara” - Tavola Rotonda “Immigrazione: l'ideologia dell'emergenza” – ne discuteremo con Mimmo Lucano, Walter Massa e Don Tommaso Mazzei – vicario episcopale - Premiazione Walter Massa – Presidente nazionale Arci aps - Premiazione Mimmo Lucano – Già Sindaco di Riace Nel corso dell'iniziativa intermezzi musicali a cura di Giancarlo Cuomo e Gianni Ciampà “Jazz Duo”, mentre Angela Alampi presenterà i premiati. Hanno consegnato i premi i rappresentanti degli enti organizzatori, della Caritas, di ConfCommercio, del CSV Calabria Centro. Uno dei premi, inoltre, è stato consegnato dal maestro orafo Gerardo Sacco a cui va un ringraziamento particolare per aver realizzato il premio “Che Bel Fior!”.

Un evento proficuo, che ha fatto dialogare tante attività del territorio. Al Teatro Civico ieri l'occasione di prendere spunto da realtà di successo per fare crescere le "TerreDerthona", denominazione ora assunta da 55 comuni. L'organizzatore dell'evento, il vignaiolo Walter Massa, riferisce le idee nel programma condotto da Stefano Brocks su Radio Pnr.

Il convegno promosso da Terre Derthona - Strada del Vino dei colli Tortonesi, lunedì prossimo al Teatro Civico, per confrontare esperienze con relatori d'eccezione, conduce Walter Massa, oggi ospite di Stefano Brocks su Radio Pnr

In questo episodio sono a pranzo insieme a Walter Massa e ripercorriamo la sua storia, i suoi primi ricordi in vigna, le prime vinificazioni del Timorasso, la perseveranza fino ad arrivare al successo raggiunto in questi ultimi decenni.

Interviste fatte nel XVIII Congresso Arci, tenutosi dall'1 al 4 dicembre 2022 a Roma. Contributi realizzati dalle radio del circuito #ArciOnAir, di cui fa parte anche Radio Barrio, grazie al supporto dello staff e dell'ufficio stampa dell'Arci nazionale. Intervista a Walter Massa - Presidente Arci Liguria/Presidente in pectore Arci Nazionale (intervista fatta prima dell'elezione avvenuta il giorno dopo)

In questo Podcast pubblico un estratto di un Talk di Borgogno al quale ha partecipato durante il Merano Wine Festival e, con il suo immenso carisma, ci racconta alcuni aneddoti della sua storia.

A recent article by Colman Andrews titled Paradise Lost: The Flame Out of Napa Valley's Iconic Wine Country raised a number of eyebrows in Northern California. The article's main themes being that the Valley's growth has lessened its charm and that corporatization has made visits to Napa Wineries too expensive for most people.I just recently attended the 18th annual Wine & Spirits Top 100 tasting at the City View at Metreon in San Francisco. This was the first public wine tasting I have attended in several years (we all know why) and that reluctance to attend public events was the sentiment of so many other attendees that I met and talked with over the evening. I offer some observations of how public wine tastings are changing and for the most part for the better. Peg Melnik pens a nice piece highlighting pioneering Italian winegrowers in Sonoma County. Not everybody is selling out. It's refreshing to see these families holding onto their traditions and successfully passing the business of winemaking onto their descendants. Bill and I discuss these items and more in this week's addition of VinoWeek. Thanks to everyone for listening. Cheers! Our wine recommendation this week is the 2017 Vigneti Massa Derthona. Derthona is the age-old name of Tortona, a village in southeast Piedmont, in the northwest region of Italy. Derthona is Timorasso, a grape that had all but been abandoned until Walter Massa recognized its potential to make compelling wines. Up until the eighties Timarasso vines had been pulled and replanted with Cortese and Chardonnay which were easier to sell and more popular at the time. Massa began working with Timorasso vineyards he could find and also began planting new Timorasso vineyards in the eighties and nineties. This 100%Timorasso is a mix of several vineyards around the village of Monleale, although it should be noted that Massa also produces three vineyard designated Timorasso bottlings. It's fermented using indigenous yeast, receives skin contact for 48 to 60 hours beforehand and battonage after fermentation in stainless steel and concrete vats. He holds the wine for six months after bottling as Timorasso can be quite shy and unexpressive when young. With bottle age it comes around and begins to display its powerful and concentrated flavors. In the glass the color is a bright vibrant gold. The aromas show yellow fruit, honeyed almonds and beeswax. On the palate more of the afore mention flavors the wine is intensely rich and unctuous with surprising freshness and acidity and a medium length finish. Given the substantial structure of this wine I suggest you pair it with rich chicken and pork dishes or fondue. When Massa started this rediscovery of Timorasso there were just a handful of hectares planted. Today there are more than 150 hectares planted in the Colli Tortonesi DOC (Tortona hills). This is a wine you will probably have to hunt down. Unless you're working with a specialty wine retailer you'll have to source it over the internet. Having said that if your your looking for a new distinctive high quality wine to experience and learn about then don't miss out on Walter Massa's Derthona. 13.5% alc 5,000 cases $32 - $39

Welcome to the first episode of the 3rd season of the Looking Into Wine podcast! Timorasso? What is that you might ask? Timorasso is a white Italian wine grape variety grown primarily in the Piedmont wine region of northwest Italy. There it is used to make aromatic wine with some ageing potential On the palate, Timorasso is known for an exceptional balance of mouthwatering acidity and characteristically high alcohol. Classically, it's a wine with no rough edges. One that coats the mouth with concentrated flavours through to a memorable finish.We explored the history of Walter Massa and Timorasso with Micheal Palij Master of Wine, He has been visiting Italy since 1995 for his buying trips and he wrote for many years about Piedmont's wines.Timorasso is an ancient Piedmontese grape variety that was on the verge of extinction in the 1980s. Walter Massa of Vigneti Massa carefully revived it and now the yellow-green-skinned Timorasso has enjoyed a resurgence in dry white wine and grappa production.The pioneering efforts, by the late 1990s, other local producers began planting the grape variety themselves and there are now more than 20 firms growing and producing Timorasso.While Piemonte is an Italian wine region revered for its legendary red wines, the region also boasts an array of indigenous white varieties worth your time. If you love a good comeback story, then Timorasso should be at the top of your must-try list. Here's the low-down on the Italian variety capable of producing age-worthy, refined white wines.With my amazing guest Michael Palij MW, who has an extensive background in Italian wines we explore his interactions with Walter Massa, the story of the revival of Timorasso and where the specific of this grapeRemember to subscribe if you haven't done it already and if you have thank you! And then leave us a review! Now on with the show!

Diventa un esperto di vino con il podcast di Tannico. In questa puntata, una guida semplice ai vitigni segreti del Piemonte, che stanno conquistando pubblico e critica: Pelaverga, Nascetta e ovviamente il Timorasso, reso celebre da Walter Massa. Scopri la più accurata selezione di vini del Piemonte e non solo sul sito di Tannico. Al primo acquisto avrai diritto a uno sconto del 10% su tutto il catalogo (*): https://bit.ly/3xyibEa (*) La promozione è valida solo in Italia e per i clienti non ancora iscritti a Tannico. Sono esclusi i vini rari e le Master Experience. Per qualsiasi informazione o chiarimento ci puoi contattare all'indirizzo tfs@tannico.it

Prima puntata della terza stagione de Il Vino lo Porto Io, in cui rivoluzioniamo il format, partendo questa volta dal vino per costruirgli attorno un piatto.La bottiglia in questione è: "Derthona" 2016, Vigneti Massa.E vi abbiamo abbinato tagliatelle al farro con ragù bianco di coniglio.Prima di parlare del vino, della ricetta e dell'abbinamento, abbiamo intervistato Walter Massa di Vigneti Massa che ci ha concesso una frizzantissima intervista.Non solo, in questo episodio oltre al sommelier Marco Barbetti, che analizzerà il vino, e al personal chef Gabriele Palermo, che racconterà la ricetta, in puntata abbiamo come ospite il sommelier Roberto Lo Russo che ci fornirà il suo punto di vista sul vino e l'abbinamento.Tutti i riferimenti a Vigneti Massa li trovate qui:https://vignetimassa.comSe volete sapere qualcosa di più su Roberto Lo Russo trovate il suo profilo Instagram qui:https://www.instagram.com/wineemotions/[00:00:18] Bentornati![00:00:46] Come funziona la terza stagione?[00:01:33] Il protagonista di questa puntata[00:24:35] L'abbinamento[00:25:42] La ricetta[00:26:57] Assaggiamo il vino[00:28:32] Assaggiamo il vino insieme al piatto[00:33:36] Reperibilità[00:33:47] FinaleIl Vino lo Porto Io è realizzato da Runtime Radio insieme a Marco Barbetti (e talvolta anche con Gabriele Palermo).Ci trovate su…Instagram: https://www.instagram.com/ilvinoloportoio_/Facebook: https://www.facebook.com/Il-Vino-lo-Porto-Io-103675074460079/Telegram: https://telegram.me/technopillzriotSito web: https://ilvinoloportoio.runtimeradio.itEmail: ilvinoloportoio@runtimeradio.itMarco Barbetti su Instagram: https://www.instagram.com/marcobarbet/Gabriele Palermo su Instagram: https://www.instagram.com/gabriele.palermo1978/Scarica l'app di Runtime per iOS:http://j.mp/runtApp

Pubblichiamo l'incontro che si è tenuto a Como il 19 Settembre nell'ambito della fiera solidale "Isola che C'è"Raffaella Bolini e Walter Massa si interrogano sul confronto tra le generazioni di Genova 2001 e Genova 2021: cos'è rimasto delle idee, del messaggio, dei movimenti?Ci scusiamo per l'audio non eccelso ma è lo scotto da pagare per la presa diretta.Entra nel canale telegram per rimanere aggiornato: https://t.me/backtotheG8​​

Il grande successo del Mondiale di Enduro nelle valli tortonesi ha portato visibilità al territorio e ritorno economico a produttori enogastronomici, ricettività e somministrazione. Walter Massa, rinomato produttore vinicolo e presidente della Strada del Vino e dei Sapori dei Colli Tortonesi, nello spazio condotto da Brocks su Radio Pnr (lun-ven 16-18) avanza alcune ulteriori proposte innovative, capaci di coniugare eventi sportivi di grande richiamo, ambiente e valorizzazione del territorio.

Walter Massa è la più autorevole voce della viticoltura dei Colli Tortonesi.Vignaiolo, enologo, filosofo, pensatore, istrionico decide di andare controcorrente ed essere pioniere di un vitigno antico quasi del tutto abbandonato: riscoprendo in chiave moderna il Timorasso, vitigno autoctono, portandolo ai massimi livelli qualitativi e ad un successo incredibile.Un contadino che ama definirsi “artigiano”, proativo associato FIVI, il quale negli anni ottanta, partendo dalle Colline Tortonesi inondate da un fiume di vini bianchi a base di uve cortese, decise di recuperare un antico vitigno del Piemonte, difficile e dalla produttività irregolare, ormai quasi scomparso: il timorasso. In pochi anni Massa divenne capofila di un autentico movimento di valorizzazione dei vitigni autoctoni dell’alessandrino, dell’astigiano e del cuneese offrendo la ribalta a un numero sempre crescente di piccoli produttori. Spirito contro corrente allora, Walter Massa continuò a esserlo anche in seguito: intorno alla metà degli anni novanta, per esempio, quando si rese conto che il suo Timorasso migliorava dopo lungo affinamento in vetro. Decise di conseguenza, commercializzando l’annata ‘95 due anni dopo la vendemmia, faccenda piuttosto insolita per un bianco italiano.Infine l’annus horribilis, il 2012. In aperta polemica con il sistema di nuovi vincoli imposti ai produttori, assoggettati a un programma di monitoraggi continui che giudicò vessatorio, Massa decise di uscire dalle DOC praticamente con tutta la gamma dei propri vini. Vi serve altro per inquadrare il personaggio? Provate a cercare il sito internet dell’azienda: in bocca al lupo. Insomma non proprio un vignaiolo della generazione 2.0. Ecco il brand secondo la filosofia dei Vigneti Massa. O meglio, la parte del brand che rivela la personalità del produttore: il che, in questo caso, è prossimo al tutto.Quanto ai vini, per lo più espressione di vitigni autoctoni, quattro sono a base timorasso. Tre provengono da cru: Costa del vento, Sterpi e l’ultimo nato: Montecitorio. Nella fascia d’ingresso troviamo invece il Derthona, antico nome della cittadina di Tortona.I vitigni coltivati sono: Barbera, Creatina e Fresia a bacca nera; Timorasso a bacca bianca e Moscato bianco a bacca aromatica bianca. Limitatamente a una particella di Cerreta, sono presenti 2.000 viti di Nebbiolo costituenti con i territoriali Barbera, Croatina e Fresia la piattaforma ampelografica del vino CERRETA.In base alle potenzialità espresse dalle uve, il frutto sarà vinificato e gestito su vari livelli qualitativi che non necessariamente si possono o debbono produrre con ogni vendemmia.Analizzando dettagliamene la realtà delle uve prodotte, s'individua nelle uve Barbera una potenzialità a dare vini di varie tipologie, tutte di elevato livello qualitativo. La massima espressine territoriale si esprime con il MONLEALE e Monleale BIGOLLA, l'espressione varietale con il SENTIERI, ossia la barbera che le terre tra Pellizza e Coppi hanno sempre donato.

Daniela catalano illustra la prima pagina del periodico della Diocesi di Tortona in uscita il giovedì. Walter Massa e la sua proposta per "Terre Derthona", l'ospedale di Tortona, gli impianti sportivi di Novi ed il Buttafuoco in Oltrepo.

i produttori vinicoli e gastronomici come ambasciatori del territorio, i ristoratori e la ricettività come assessori al turismo. sostenere la filiera in maniera produttiva, con investimenti per fare crescere le aziende locali, oltre la pandemia, investire sul Made in Italy e sui territori. Il produttore vinicolo Walter Massa, noto a livello internazionale, interviene su Pnr nello spazio condotto da Brocks (lun-ven 16-18) in qualità di presidente del consorzio Terre Derthona - Strada dei Vini e dei Sapori dei Colli Tortonesi.

E' in corso la vendemmia 2020, ma per i vini tortonesi si sta lavorando anche una strategia di lungo periodo per sviluppare produzioni e territorio. La capacità di Walter Massa di guardare avanti e lavorare in sinergia e prospettiva viene confermata da una serie di progetti con altri consorzi alessandrini. Il punto sull'annata e le strategie sono oggetto della conversazione del prestigioso produttore vinicolo con Brocks, nello spazio di approfondimento dedicato a economia e territorio. (lun-ven 17-19)

Bill and I have been on a brief hiatus. Let’s just say we have been adjusting to a new way of living our lives during the coronavirus pandemic. Walking into a wine retailer or visiting a winery tasting room has not been an option for us so in this podcast we spend some time talking about how and where we are buying our adult beverages. We both are certainly consuming more alcohol since the start of pandemic. Have your drinking habits changed? Are you purchasing more products on line?If you own a winery how do you protect your staff and your customers against coronavirus? Michael Alberty pens a piece for The Oregonian that explains how Willamette Valley Vineyards is planning to tackle the virus.What is corked wine? How do you recognize it and what’s the process to follow if you discover you have a bottle of wine that is corked? Eric Asimov writes a piece for the New York Times surveying how wineries faced with marketing disruptions are seeking new innovative ways to keep the cash flowing.Bill and I discuss these items and more in this week's addition of VinoWeek. Thanks to everyone for listening. Cheers!We have two wine recommendations this week. The first is a rare white wine from the DOC Colli Tortonesi (the hills of Tortona). Tortona is a commune of south-east Piedmont,  in the Province of Alessandria in north-western Italy. Piedmonte is most noteworthy for it’s noble reds Barolo and Barbaresco. The white wines of Asti (Asti Spumante) and Gavi have their avid followers too. The 2017 Derthona Timorasso is produced by Boveri Luigi. The Azienda Agricola (farm) is owned by Luigi and Germana Boveri. Originally focused on grain production the family embraced viticulture in the mid nineties and now are solely focused on winemaking. The rare white wine they make from the Timorasso grape has been recently rediscovered. The man responsible for the rediscovery is Walter Massa. After World War II, native varietal wines like Timorasso were overshadowed and forgotten as winemakers rushed to produce simple, uniform, high profit wines. Massa was discovered by the wine cognoscenti in 2000 and received much praise for a barrique- aged Barbera he had made. Wine writers happened upon some of the small lots of Timorasso that Walter was experimenting with and began spreading the word of the quality of those wines too. Neighboring growers took notice of Massa’s success with Timorasso and followed his lead. Even though Timorasso has been redeemed, today the area planted to the thick-skinned variety covers just 175 acres, hence its rarity. Derthona is the latin name for the city of Tortona. Boveri’s Derthona Timorasso is planted on the hills of Costa Vescovato, composed of 70% clay limestone and 30% marly limestone. The grapes are hand harvested and once they are crushed they are allowed to macerate for 48 to 60 hours on the skins. Luigi does this to add more depth and texture to the wine. The maceration and soft pressing is followed by a native yeast fermentation and the 100% Timorasso wine is held on the lees in stainless steel tanks for one year. Periodically throughout the year the wine receives battonage. After bottling the wine is held for one year before release. Following 2016, the 2017 grape growing season faced a difficult start as early frost cut yields throughout the region of Piedmont. Drought conditions were present and a heatwave near the end of the ripening cycle made for a chaotic harvest. Luigi’s Derthona is bright straw yellow in color with tinges of green. Aromas of white peach, grapefruit, meyer lemon and white flowers greet you on the nose. If I had to use one word for the mouth feel I’d say savory. This wine is full bodied at 14% alcohol so it packs a punch. Intense and focused with white peach, beeswax and mineral notes the wine has good depth and richness. Drink now, but know that Timorasso can age well too so you don’t have to worry about losing one in your wine stash. The 2017 is showing well now, but I’m betting it will improve over the next two to four years and beyond. $19 buy it here.Our second recommendation is the Darby Winery 2014 Dark Side Syrah. Darby English started making wine in a basement in 2002. A Seattle native he attended Oregon State University on a golf scholarship. Lucky for us he switched from golfing to winemaking. Darby’s first commercial release was in 2005. Today he produces 4,000 cases of Bordeaux Blends, Rhone Varietal and single vineyard wines. These are small production wines, typically 400 or less cases for each bottling. Darby sources his grapes for the Dark Side Syrah from the Columbia Valley. Columbia Valley is Washington’s largest viticultural region with 50,000 acres of planted vineyards. It contains 99% of the grapes grown in the state. Darby buys grapes from Dineen Vineyard in lower Yakima Valley, Discovery Vineyard in Horse Heaven Hills, and Stone Tree in the Wahluke Slope, all sub-regions of the Columbia Valley. After harvesting the grapes are trucked over the Cascade Mountain Range to the winery in Woodinville. The wine is aged for 18 months in  600 liter neutral French oak puncheons. The Dark Side Beautifully integrated fruit, enjoy it now or hold it for several more years. In the glass the color is medium ruby. The nose exhibits black and blue fruit, black pepper, licorice and a hint of grilled meat. The wine has an incredible balance of acids and tannins. On the palate loads of black fruit, spice and a velvety finish. 14.7%alc I don’t believe the 2014 Dark Side is available anymore as the new vintage on the website shows the 2017 at $28 a bottle. Buy it here.

Ai nostri microfoni il presidente Walter Massa ci parla delle Strade del vino e dei sapori e dell'importanza di mettersi in rete per essere uno strumento efficace nella valorizzazione del territorio

Oscar Farinetti , il fondatore di Eataly con Vittorio Sgarbi, Paolo Crepet e Walter Massa per presentare Ricordiamoci il futuro. Farinetti torna sui grandi temi che gli stanno a cuore: in primis quelli della biodiversità e dell’eccellenza italiana. Salone del Libro Torino 2017. Ricordiamoci il futuro di Oscar Farinetti è un libro Feltrinelli.

Gli argomenti della quarta puntata del Settimanale di cultura gastronomica di Radio Pop. – Angela Frenda è la food editor del Corriere della Sera. La cucina felice è il suo nuovo libro, una raccolta di ricette, in forma di diario, con cui mostrare un approccio sereno e pacificato alla cucina e al mangiare in modo equilibrato – Peperone Corno di Bue di Carmagnola: il Presidio Slow Food di questa settimana ci porta in Piemonte, a scoprire una varietà molto particolare di peperone, di cui ci ha parlato Antonio Chicco. Ogni settimana, in collaborazione con Slow Food, presenteremo un diverso Presidio italiano. – Il vitigno autoctono italiano della settimana è il Timorasso, un grande bianco italiano. Ce ne racconta storia e caratteristiche il produttore Walter Massa, vero pioniere della viticoltura indipendente in Italia.

Gli argomenti della quarta puntata del Settimanale di cultura gastronomica di Radio Pop. – Angela Frenda è la food editor del Corriere della Sera. La cucina felice è il suo nuovo libro, una raccolta di ricette, in forma di diario, con cui mostrare un approccio sereno e pacificato alla cucina e al mangiare in modo equilibrato – Peperone Corno di Bue di Carmagnola: il Presidio Slow Food di questa settimana ci porta in Piemonte, a scoprire una varietà molto particolare di peperone, di cui ci ha parlato Antonio Chicco. Ogni settimana, in collaborazione con Slow Food, presenteremo un diverso Presidio italiano. – Il vitigno autoctono italiano della settimana è il Timorasso, un grande bianco italiano. Ce ne racconta storia e caratteristiche il produttore Walter Massa, vero pioniere della viticoltura indipendente in Italia.

Gli argomenti della quarta puntata del Settimanale di cultura gastronomica di Radio Pop. – Angela Frenda è la food editor del Corriere della Sera. La cucina felice è il suo nuovo libro, una raccolta di ricette, in forma di diario, con cui mostrare un approccio sereno e pacificato alla cucina e al mangiare in modo equilibrato – Peperone Corno di Bue di Carmagnola: il Presidio Slow Food di questa settimana ci porta in Piemonte, a scoprire una varietà molto particolare di peperone, di cui ci ha parlato Antonio Chicco. Ogni settimana, in collaborazione con Slow Food, presenteremo un diverso Presidio italiano. – Il vitigno autoctono italiano della settimana è il Timorasso, un grande bianco italiano. Ce ne racconta storia e caratteristiche il produttore Walter Massa, vero pioniere della viticoltura indipendente in Italia.