Podcasts about sapori

Storia del Baklava, un dolce ottomano tanto leggendario da diffondersi in tutto il mondo con i suoi gusti e saporiIscriviti qui alla nuova newsletter Qui trovate tutti i link di Medio Oriente e Dintorni: Linktree, ma, andando un po' nel dettaglio: -Tutti gli aggiornamenti sulla pagina instagram @medioorienteedintorni -Per articoli visitate il sito https://mediorientedintorni.com/ trovate anche la "versione articolo" di questo podcast. - Qui il link al canale Youtube- Podcast su tutte le principali piattaforme in Italia e del mondo-Vuoi tutte le uscite in tempo reale? Iscriviti al gruppo Telegram: https://t.me/mediorientedintorniOgni like, condivisione o supporto è ben accetto e mi aiuta a dedicarmi sempre di più alla mia passione: raccontare il Medio Oriente ed il "mondo islamico"

C'è qualcosa di profondamente autentico che accade quando ci si siede a tavola davanti a un piatto della tradizione. Per il turista e il viaggiatore è un tuffo emozionante in un mondo fatto di sapori, gesti e storie che parlano di un territorio, mentre per chi in quella tradizione c'è cresciuto è un po' come tornare a casa, è la voce della nonna che ti chiama dalla cucina, è la domenica a pranzo con la famiglia, è quel profumo che arriva dal vicolo e ti impregna di nostalgia. (Foto 1)

Dolomiti sotto le Stelle e Sapori di Carnia: L'Estate Inizia col Gusto!In questa puntata di Viaggiando E Mangiando, vi abbiamo accompagnato in un'esplorazione ricca di gusto e avventura, perfetta per l'inizio dell'estate!Siamo partiti da Sutrio, in Carnia, dove abbiamo celebrato la Festa dei Cjarsòns, il piatto simbolo di questa terra, una vera e propria esplosione di sapori tradizionali che ci ha conquistato il palato.Poi, ci siamo immersi nella maestosità delle Dolomiti di San Vigilio, scoprendo come queste montagne si aprano già in primavera, offrendo panorami mozzafiato e infinite possibilità per gli amanti della natura. E che emozione l'idea di dormire sotto il cielo stellato delle Dolomiti, un'esperienza indimenticabile che connette l'uomo con la grandezza dell'universo.Abbiamo proseguito il nostro viaggio a Bolzano, per scoprire tutte le novità che animeranno la sua estate, tra eventi culturali, passeggiate e un'atmosfera vibrante.Infine, un tuffo nell'eccellenza enologica: abbiamo esplorato l'arte di CECCHI ATELIER, la passione di MONTEVERRO e le tradizioni della Cantina di Riva.Tre realtà che raccontano storie di territorio e innovazione attraverso i loro vini unici.Un viaggio che ha saputo unire la ricchezza delle tradizioni culinarie, la bellezza incontaminata delle montagne e l'eleganza dei grandi vini italiani.Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/viaggiando-e-mangiando--3286496/support.

Viaggiando e Mangiando un'estate di benessere e sapori unici.In questa puntata di #Viaggiando e Mangiando, vi abbiamo portato in un viaggio che celebra l'inizio della bella stagione tra paesaggi mozzafiato, oasi di relax e l'eccellenza enogastronomica italiana.Abbiamo iniziato a Livigno, dove il Lac Salin Spa & Mountain Resort ha aperto le porte alla stagione estiva con una novità imperdibile: l'Alpine Escape. Immaginate un'immersione totale nel benessere alpino, un connubio perfetto tra natura incontaminata e relax rigenerante, per iniziare l'estate con il piede giusto.Siamo poi volati in Alto Adige, dove il Tyrol ha celebrato "I Sapori del tempo", dieci anni di arte culinaria che delizia il palato e racconta la storia di un territorio attraverso i suoi piatti più autentici. Una vera festa per i sensi!Dalle valli, ci siamo spostati tra i frutteti della Val Venosta, rendendo omaggio alle Fragole Val Venosta, veri e propri "cuori rossi" di inestimabile bontà, simbolo di freschezza e qualità montana.Il nostro viaggio nel gusto ci ha condotto in Toscana, a Radda in Chianti, Per la ventottesima edizione di "Radda nel Bicchiere": un evento imperdibile dove il vino è protagonista, offrendo degustazioni e incontri in uno scenario incantevole.Infine, abbiamo concluso il nostro tour con la settima puntata di Calici di Vinitaly 2025. Abbiamo esplorato le Terre di Pisa DOC, scoprendo i vini che narrano la storia di un territorio affascinante.Ci siamo poi immersi nella Lugana Experience, un percorso sensoriale dedicato a un bianco elegante e versatile. E non potevano mancare le eccellenze della Valle d'Aosta, con il Consorzio Vini Valle d'Aosta che ci ha svelato la tipicità e l'unicità dei suoi vitigni eroici.Un'esperienza che ha deliziato il palato e rigenerato lo spirito, perfetta per salutare l'arrivo dell'estate!Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/viaggiando-e-mangiando--3286496/support.

Il 13 maggio è una data speciale per gli amanti della mixology che celebrano in tutto il mondo il World Cocktail Day, giornata dedicata alla cultura del bere miscelato, tra arte, storia e sperimentazione, un'occasione per ricordare le origini di un rito che ha attraversato i secoli, conquistando palati e tendenze, fino a diventare parte integrante dello stile di vita contemporaneo. A Napoli l'appuntamento trova spazio nello storico Gran Caffè Gambrinus che ha scelto di dedicare alla ricorrenza un evento speciale, realizzato in collaborazione con l'Associazione Italiana Barman (AIBES). 

Italia tra Storia, Sapori e Grandi ViniTra borghi storici, montagne incantevoli e i grandi vini d'Italia: un viaggio che emoziona!

Dai carretti degli immigrati ai moderni food hall, i mercati alimentari di New York raccontano la storia di una città e delle sue infinite trasformazioni.In questo episodio, Carlo vi guida attraverso i tesori gastronomici della Grande Mela: dall'autentica esperienza italiana di Arthur Avenue nel Bronx all'iconico Chelsea Market, dal multiculturale Essex Market alle bancarelle all'aperto di Smorgasburg.Scoprirete come questi luoghi abbiano plasmato l'identità culinaria di New York e come, attraverso il cibo, la città continui a raccontare le storie dei popoli che l'hanno abitata. Un viaggio sensoriale tra sapori, odori e tradizioni che vi farà assaporare l'essenza più autentica di New York, quella che si manifesta nei suoi mercati, crocevia di culture e veri e propri musei viventi della gastronomia mondiale.Per saperne di più leggi la mia guida.

Viaggiando e Mangiando: un'Italia di sapori autentici e avventure nella natura!  In questa puntata, la nostra esplorazione ci ha condotto in territori ricchi di gusto e bellezza:Cagli (PU): Abbiamo avuto un'anteprima esclusiva di Distinti Salumi, un evento imperdibile che celebra l'arte norcina e le eccellenze salumiere del territorio. Un vero assaggio di tradizione e sapori intensi che ci ha fatto venire l'acquolina in bocca!Livigno: Abbiamo respirato l'energia di questa località alpina, la montagna in movimento per eccellenza! Tra sentieri perfetti per escursioni, impianti di risalita pronti per nuove avventure e un'atmosfera dinamica, Livigno si conferma il cuore pulsante dello sport in montagna.Valtellina: Ci siamo immersi nella tranquillità e nella ricchezza di biodiversità della Riserva Naturale Bosco dei Bordighi, un vero tesoro naturalistico dove la flora e la fauna locali creano un ecosistema prezioso da scoprire e proteggere.Val Venosta: Abbiamo reso omaggio al Cavolfiore Val Venosta, un prodotto unico e pregiato, vero re degli orti di montagna, con le sue caratteristiche distintive e il suo sapore inconfondibile.Vinitaly (terza parte): Abbiamo fatto tappa nel mondo del vino, scoprendo le novità e le anteprime presentate con passione dalla Cantina di Venosa, assaggiando la freschezza e la vivacità del Serprino e lasciandoci conquistare dalla varietà e dalla qualità delle proposte del Consorzio Garda DOC.Un viaggio che ha saputo unire la scoperta di sapori autentici, l'emozione dell'avventura nella natura e l'eccellenza del Made in Italy.Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/viaggiando-e-mangiando--3286496/support.

Pasqua di pace e rinascita. Quest'anno ricorre il 25º anno di attività della Fondazione Rava: un aiuto concreto all'infanzia e all'adolescenza in condizioni di disagio, alle mamme e alle donne fragili in Italia, ad Haiti e nel mondo. Ne parliamo con Mariavittoria Rava, presidente Fondazione Francesca Rava. Un passaggio sui riti della Pasqua, dopo la Via Crucis al Colosseo senza il Papa, la sua visita in carcere, la veglia di questa notte e la messa di oggi. Ne parliamo con Massimiliano Menichetti, direttore di Radio Vaticana e Vatican News. Pasqua e Pasquetta possono essere un'ottima occasione per andare al cinema! Cosa c'è in sala in questi giorni? Lo chiediamo a Sergio Perugini, esperto di cinema. Uova di cioccolato, dolci tradizionali per la Pasqua. Tra mode e sperimentazioni, cosa ci consigliano gli esperti? In diretta Sandro Ferretti, mastro pasticcere e membro della AMPI (Accademia Maestri Pasticceri Italiani). Citare anche la colomba con olio extravergine di oliva. Per Pasqua continuiamo a farci degli auguri, in questo caso molto speciali e doppi! Quelli di don Antonio Mazzi, la cui Fondazione Exodus compie quest'anno quarant'anni!

Uma das principais discussões para o ano de 2025 no Congresso Nacional é a PEC da Segurança Pública, proposta de emenda à constituição apresentada pelo Governo aos parlamentares.Entre os principais pontos do texto, está o maior poder à União para estabelecer diretrizes de atuação das forças de segurança no país e a política nacional de segurança. É um mecanismo, de acordo com o Ministério da Justiça, para padronizar ações e integrar polícias e guardas municipais.A PEC também amplia a atuação da Polícia Federal (PF), garantindo à corporação competência para investigar milícias e crimes ambientais. Hoje, segundo o Ministério da Justiça, a Polícia Federal já atua nessas áreas, mas somente quando há federalização dos casos ou quando há decisão judicial.Para debater os pontos positivos e negativos da PEC, o Palavra Aberta conversa com o doutor em Sociologia, especialista em Segurança Pública, professor da PUC Minas, Luis Flávio Sapori e o mestre em Administração Pública, professor da Academia da Polícia Civil de Minas Gerais, Gustavo Persichini, que atua no assessoramento à Corporação há 28 anos.

Un aprile fiorito tra benessere, magia e sapori d'Italia

Este é mais um Visões Populares-Entrevista, trazendo para você entrevistas exclusivas produzidas pelo Brasil de Fato MG. No programa de hoje, a nossa conversa é com Luís Flávio Sapori, professor do Programa de Pós-Graduação em Ciências Sociais da PUC Minas e doutor em sociologia. “É fundamental que o governador coloque um limite e defina com clareza ao comando da polícia militar que essa não é e não pode ser a polícia que nós queremos. É momento de estancar a sangria e de interromper o ciclo vicioso no seu início”, diz o especialista. Luís Flávio já foi secretário de Segurança Pública em Minas Gerais e coordena atualmente o Observatório de Controle Externo da Atividade Policial (Oceap) da PUC Minas. A entrevista tratou sobre o relatório Panorama da Letalidade Policial em Minas Gerais no Ano de 2024, publicado em março deste ano, que revelou dados alarmantes sobre o crescimento da letalidade policial no estado. O estudo indica que o número de mortes aumentou em 47% e que a maior parte são jovens negros e pobres. Confira a entrevista na íntegra.

Nel cuore di Trentola Ducenta, a pochi chilometri da Aversa, in provincia di Caserta, si distingue un'insegna che è rifugio per gli amanti del buon vino e della cucina di gusto: Élevage Wine Restaurant è un sogno che ha preso forma, il frutto dell'incontro tra due anime visionarie unite dalla comune passione per il nettare di Bacco.

Tra le Dolomiti, la terra racconta storie di passione, rispetto e dedizione. Hubert ha trovato in un vecchio bunker il luogo perfetto per affinare formaggi, trasformando il tempo e l'umidità in preziosi alleati per creare prodotti dal sapore unico. In Val di Fassa, Sara e Fabio hanno riscoperto antiche pratiche agricole, riportando in vita varietà dimenticate e valorizzando un'agricoltura sostenibile e autentica. Storie diverse, ma legate dallo stesso desiderio: preservare il passato per dare nuova forza al futuro.

Quando Dry Milano ha introdotto l'abbinamento tra pizza e cocktail nel 2013, in pochi avrebbero scommesso sul successo di questa formula. Oggi, invece, non è più raro vedere mangiare una Margherita accompagnata da uno Spritz. Il cocktail pairing non è solo una questione di tendenza, ma un modo per elevare l'esperienza gastronomica, offrendo un'alternativa sofisticata e originale. La chiave del successo? Comprendere l'interazione tra gli ingredienti, valorizzando la pizza con drink che ne esaltano sapori e consistenze. L'abbinamento tra cocktail e cibo si basa su due principali criteri: la somiglianza e il contrasto di aromi. Gli abbinamenti per somiglianza cercano di unire sapori simili per creare armonia, mentre gli abbinamenti per contrasto puntano a combinare sapori diversi per stimolare il palato in modi sorprendenti. Ma quali sono i mix ideali? Lo abbiamo chiesto a Niccolò Amadori, bar manager di Alto Rooftop Bar di Cervia (tra i 500 top bars e presente sulla guida di BlueBlazer), ospite per una serata incentrata proprio su questo connubio domenica 2 marzo da Simone Pisani bar manager di Porto 11, lounge bar e bistrot sul Lago Maggiore

Danilo Darestapresidente Fondazione Carnevale di Putignano"Carnevale di Putignano 2025"Lo spirito della sovversionewww.carnevalediputignano.it Il tema della 631ª edizione: sovversioneTra gli ospiti: La Rappresentante di Lista, Le Vibrazioni, N.A.I.P., Nicola Lagioia, Nitro, Paolo Pecere, Pif, TlonProssime sfilate: 2 e 4 marzo 2025   A Putignano continua la storica manifestazione del Carnevale, giunta alla sua 631ª edizione, la cui apertura è stata celebrata lo scorso 26 dicembre con la Festa delle Propaggini, in cui gruppi di attori locali hanno raccontato la vita della città e si sono presi gioco dei potenti in lingua dialettale. Il Carnevale di Putignano è un'espressione collettiva di identità, in cui tutta la comunità si unisce per celebrare la cultura locale e tramandare un patrimonio unico di arte e tradizione di generazione in generazione. Non mancherà, in questa 631ª edizione, l'attenzione per i momenti salienti della tradizione identitaria del Carnevale. Con l'obiettivo di far conoscere a un pubblico sempre più ampio il ricco patrimonio culturale legato al Carnevale, la Fondazione ha ideato un programma che accompagnerà le tradizionali sfilate con scambi e collaborazioni con realtà nazionali e internazionali.IL TEMA: SovversioneIl tema di questa edizione 2025, la Sovversione, richiama non solo la tradizione carnevalesca, ma anche le sfide contemporanee che la società si trova ad affrontare. La parola deriva dal latino subvertere, che significa "capovolgere" o "rovesciare". Nel contesto del Carnevale questo termine non assume una connotazione distruttiva, ma creativa, infatti mira a ribaltare temporaneamente l'ordine stabilito, creando uno spazio di libertà e critica sociale. .LE SFILATELe sfilate del Carnevale di Putignano costituiscono il cuore pulsante di questa storica manifestazione: domenica 2 marzo alle 11.00 sfileranno i 7 carri allegorici e i gruppi mascherati; infine il 4 marzo, Martedì Grasso, alle 18.30 si terrà l'ultima sfilata a cui seguirà la cerimonia di premiazione, che per la prima volta assegnerà anche il Premio del Pubblico – Carnevale di Putignano. La serata culminerà con la tradizione del Funerale del Carnevale, il rito simbolico che saluterà questa edizione con il suono della Campana dei Maccheroni.GLI OSPITIL'edizione di quest'anno si arricchisce di ospiti prestigiosi e un calendario ricco di eventi. Il 16 febbraio, Eugenio Cesaro, leader del gruppo Eugenio in Via di Gioia, proporrà uno spettacolo musicale pensato esclusivamente per il Carnevale e in contemporanea si terrà il concerto di Le Vibrazioni. Il 22 febbraio sarà una serata ricchissima con i concerti di Urban Legend, del rapper Nitro, di Tammorra Felice e di Fenoaltea. Il 2 marzo, sarà il momento di Pif, scrittore, regista e conduttore televisivo, e di Paolo Pecere, professore associato di Storia della filosofia all'Università di Roma Tre. Lo stesso giorno, ci sarà la performance de La Rappresentante di Lista accompagnata dal duo Tlon che si esibiranno nello spettacolo Lezioni di Meraviglia.  A seguire l'esibizione di N.A.I.P.: un'ora di sincretismo musicale e teatrale con mix Tecno con i Simpson, Frank Sinatra con Kendrick Lamar, Mr. Bean con Skrillex. Il 4 marzo, in occasione di Martedì Grasso, Nicola Lagioia, scrittore barese, conduttore radiofonico e vincitore del Premio Strega, racconterà al pubblico l'arte di mettersi in maschera, attraverso il rito e la letteratura. Oltre alle 4 sfilate, sono previsti anche una serie di eventi collaterali che permetteranno di andare oltre le sfilate e lo show, valorizzando così la tradizione per intero, ripensandola: un workshop sulla cartapesta con l'Università di Valencia il 28 febbraio; Sfilate dei Sapori il 2 febbraio a partire dalle 17.00 e il 23 febbraio dalle 11.00 con gli imprenditori locali che porteranno in piazza le loro eccellenze culinarie. Non mancheranno le installazioni immersive nel borgo antico della città di Putignano, realizzate in cartapesta.IL POSTO DELLE PAROLEascoltare fa pensarewww.ilpostodelleparole.itDiventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/il-posto-delle-parole--1487855/support.

Viaggiando e Mangiando: un inverno da sogno!❄️ In questa puntata abbiamo esplorato luoghi incantevoli e vissuto esperienze uniche, per un inverno all'insegna dell'avventura e del gusto.Dalle Dolomiti con le sue piste immacolate e i rifugi accoglienti, ci siamo immersi nell'atmosfera magica della Val Gardena, dove le tradizioni si fondono con la modernità.L'Hotel de la Poste ci ha accolto con il suo charme senza tempo e le sue proposte culinarie raffinate.In Toscana abbiamo scoperto i segreti del Grattamacco Bianco 2023, un vino che racconta la storia di un territorio unico.E a Lucca, abbiamo celebrato l'olio extravergine d'oliva, un tesoro della tradizione toscana.Un viaggio che ha coinvolto tutti i nostri sensi, dalla vista mozzafiato delle montagne alle delicate note di un buon vino, passando per il calore dell'ospitalità altoatesina e la raffinatezza della cucina toscana.Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/viaggiando-e-mangiando--3286496/support.

Con Denise Cicchitti da Sanremo e Massimo Di Lecce da studio parliamo con Daniele Mancini dell'osteria 'La Frasca' (Scerni)

Benessere e gusto: il perfetto connubio per un inverno indimenticabileViaggiando e Mangiando: un inverno da sogno! ❄️ In questa puntata abbiamo esplorato destinazioni uniche e vissuto esperienze indimenticabili, per un inverno all'insegna dell'avventura e del gusto.   Dalle Dolomiti, dove abbiamo sfidato le piste da sci e ammirato panorami mozzafiato, ci siamo immersi nel benessere della Snow Spa di Livigno. E ancora, abbiamo celebrato il Carnevale in Val Gardena, tra maschere tradizionali e atmosfere gioiose.Per chi cerca un'esperienza più rilassante, l'Hotel Gassenhof ci ha accolto con la sua spa esclusiva e le sue camere con vista panoramica. Infine, abbiamo esplorato il mondo del vino, degustando l'Aglianico del Taburno Riserva Vigna Cataratte, un rosso intenso e corposo.Un viaggio tra le montagne, le terme e i vigneti, alla scoperta di sapori autentici e tradizioni millenarie.Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/viaggiando-e-mangiando--3286496/support.

Cosa vedere sui canali televisivi SBS? Ecco i nostri consigli per la settimana dal 10 al 16 gennaio. In Australia, potete poi vedere il vostro programma preferito o recuperare quello che avete perso su SBS On Demand.

Una mostra a Parigi, una a Roma e fiabe contemporanee nel numero della Domenica

Una mostra a Parigi, una a Roma e fiabe contemporanee nel numero della Domenica

Qual è la vera Little Italy di New York? Quella storica di Manhattan o quella autentica del Bronx? In questo episodio vi porto alla scoperta di due quartieri che raccontano l'anima italiana della Grande Mela: la celebre Little Italy di Mulberry Street e la sorprendente Arthur Avenue nel Bronx.Scopriremo botteghe centenarie dove il tempo sembra essersi fermato, mercati che profumano di casa e storie di famiglie che da generazioni mantengono vive le tradizioni del Belpaese. Dal panettone artigianale di Ferrara Bakery alla mozzarella fatta a mano di Casa Della Mozzarella, dai presepi di Most Precious Blood Church ai festeggiamenti della Vigilia con la "Feast of the Seven Fishes", questo episodio è un viaggio nei sapori, nei profumi e nelle tradizioni italiane a New York. Due quartieri, due storie diverse ma un'unica grande passione per le radici italiane. E alla fine... scoprirete qual è la Little Italy più autentica di New York!Per saperne di più leggi le guide su viagginewyork.it: Little Italy a Manhattan - Arthur Avenue nel Bronx

Autunno in tavola e un inverno all'insegna dei sapori In questa puntata di #ViaggiandoEMangiando abbiamo esplorato luoghi incantevoli e scoperto sapori unici. Dal magico Avvento nel castello di Tirolo alle atmosfere rilassanti della Val Badia, passando per le esperienze gastronomiche dell'Antum Hotel.Abbiamo celebrato il Natale al Castello di Malpaga e brindato con il Franciacorta Vintage Noir Lantieri, un elogio al Pinot Nero. Nelle Eolie abbiamo scoperto il Nero Ossidiana, un vino rosso intenso e caratteristico.Un viaggio tra tradizioni, sapori e luoghi incantevoli.[Inserisci qui il link alla puntata o alla tua pagina di Radio Vacanze]Lista dettagliata degli argomenti:Tirolo: Magico Avvento nel castelloVal Badia: Slow Snow Dolomitico, relax e naturaAntum Hotel: Esperienze gastronomiche originaliCastello di Malpaga: Celebrazioni natalizie in un castello medievaleFranciacorta: Degustazione del Franciacorta Vintage Noir LantieriEolie: Alla scoperta del Nero OssidianaDiventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/viaggiando-e-mangiando--3286496/support.

PARIGI (FRANCIA) (ITALPRESS) - "A Parigi festeggiamo la nona edizione della Settimana della Cucina italiana nel mondo con un evento dedicato alla Sicilia: un dedalo di colori, emozioni e sapori". Lo dice il console generale d'Italia a Parigi, Jacopo Albergoni.xq2/sat

PARIGI (FRANCIA) (ITALPRESS) - "A Parigi festeggiamo la nona edizione della Settimana della Cucina italiana nel mondo con un evento dedicato alla Sicilia: un dedalo di colori, emozioni e sapori". Lo dice il console generale d'Italia a Parigi, Jacopo Albergoni.xq2/sat

PARIGI (FRANCIA) (ITALPRESS) - "A Parigi festeggiamo la nona edizione della Settimana della Cucina italiana nel mondo con un evento dedicato alla Sicilia: un dedalo di colori, emozioni e sapori". Lo dice il console generale d'Italia a Parigi, Jacopo Albergoni.xq2/sat

In questa puntata abbiamo viaggiato tra le Dolomiti e le colline del Piemonte, alla scoperta di paesaggi invernali mozzafiato e di eccellenze enogastronomiche. Non perdere l'appuntamento con #ViaggiandoEMangiando per scoprire le nostre nuove avventure!Renon: Il Trenatale ci ha regalato un viaggio indimenticabile tra quattro mercatini di Natale, immersi in un paesaggio fiabesco.Lana: L'atmosfera natalizia di Lana ci ha incantato, con le sue tradizioni e i suoi mercatini.Monferrato: Abbiamo scoperto una storia affascinante che lega il Monferrato alle Fiandre dal 1596.Langhe: Tenuta Carretta ci ha presentato il suo nuovo Alta Langa DOCG Airali Extra Brut Blanc de Blanc 2021.Toscana: È nato JAC, il nuovo Cabernet Franc di Querceto di Castellina, un vino che promette grandi emozioni.Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/viaggiando-e-mangiando--3286496/support.

Spesso cerchiamo istintivamente di bilanciare i sapori e, se uno è assente o un altro è troppo dominante, tendiamo a continuare a mangiare anche quando siamo già sazi. La dietetica cinese ci insegna come evitare questo comportamento. Partecipa all'OPEN DAY di Taoacademy! Sabato 16 novembre a Roma e domenica 17 novembre a Milano e contemporaneamente online. Ecco il link per iscriverti all'evento! La nostra scuola di medicina cinese è www.taoacademy.it. Troverai tante informazioni, risorse e corsi per accompagnare ed arricchire il tuo percorso di conoscenza. Il link alla mia pagina è www.karinwallnoefer.com/it, per contattarmi scrivi a karin.wallnoefer@gmail.com. I contenuti di questo podcast hanno scopo informativo e non sostituiscono una diagnosi medica e il trattamento da parte di personale medico specializzato. 

Viaggiando e Mangiando: un inverno magico! ✨ In questa puntata abbiamo esplorato luoghi incantevoli e vissuto esperienze uniche:Bolzano: La magia del Natale si accende con il Mercatino di Natale, un'atmosfera da favola.Tirolo: Abbiamo scoperto le infinite possibilità che il Tirolo offre in inverno, tra sport, relax e cultura.Alba: Un'ottima annata per il Tartufo Bianco di San Giovanni, un tesoro da scoprire.Langhe, Monferrato e Roero: Abbiamo celebrato il Natale in queste terre ricche di tradizioni enogastronomiche.Vini: Abbiamo degustato il Tommasi Ripasso, un classico che si rinnova, e la Cuvée Indigena Loredan Gasparini, una bollicina indigena.Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/viaggiando-e-mangiando--3286496/support.

In questa puntata abbiamo celebrato i prodotti tipici dell'autunno e anticipato i sapori del Natale:Granny Smith Val Venosta: Una mela versatile e dal gusto fresco, perfetta per numerose ricette. Abbiamo scoperto come questa varietà di mela, coltivata in Val Venosta, si presta sia a preparazioni dolci che salate, portando un tocco di freschezza e croccantezza in ogni piatto.Törggelen: Abbiamo vissuto l'esperienza del Törggelen, un'antica tradizione autunnale. Abbiamo assaggiato i piatti tipici di questa usanza, come lo speck, i canederli e il vino novello, immergendoci nell'atmosfera conviviale delle malghe altoatesine.Vini: Abbiamo degustato vini pregiati, come il Tres 2018 e i vini della Tenuta Gregu. Abbiamo esplorato i profumi e i sapori di questi vini, scoprendo come il terroir influenzi le caratteristiche organolettiche e come abbinarli al meglio con i piatti della tradizione.Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/viaggiando-e-mangiando--3286496/support.

Una finestra su un panorama mozzafiato, un'oasi di pace dove il silenzio è rotto soltanto dal suono delle onde del mare che si infrangono sulla spiaggia, Ischia e Procida che con le luci della sera emanano piccoli bagliori e sembrano così vicine da potersi toccare con mano, un lungo puntile che corre tra le acque, testimonianza viva e tangibile di antiche storie e tradizioni dei Campi Flegrei.

Viaggiando e Mangiando puntata 11 ottobre 2024 un autunno indimenticabileAutunno in tavola: un viaggio tra i sapori ️ In questa puntata abbiamo celebrato i prodotti tipici dell'autunno e scoperto nuovi abbinamenti:Livignasco: Abbiamo assaggiato i prodotti locali e le specialità della cucina autunnale.Antum Hotel: Un'esperienza gastronomica unica, con piatti creativi e materie prime di qualità.Buonissima 2024: Abbiamo esplorato il mondo della gastronomia, scoprendo nuove tendenze e prodotti.Luce e Cicinis: Due vini che raccontano la storia e il territorio di provenienza.Opzione 3: Combinazione di elementiDiventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/viaggiando-e-mangiando--3286496/support.

Viaggiando e Mangiando: un viaggio tra sapori e tradizioniIn questa nuova puntata abbiamo esplorato l'Italia alla scoperta di esperienze uniche:Valle d'Aosta: Abbiamo scoperto l'anima autentica dei borghi valdostani, immergendoci nelle tradizioni locali e nei sapori autunnali.Roma: La Capitale ci ha sorpresi con l'inaugurazione di NOMINA, un ristorante che propone una cucina ludica e innovativa.Hotel Elephant: Abbiamo visitato questo iconico hotel, che ha rinnovato la sua spa e propone numerose attività per gli ospiti.Relais & Châteaux: Abbiamo svelato le esclusive esperienze autunnali offerte dalle dimore italiane del network.Col Sandago: Abbiamo presentato una limited edition in collaborazione con Martino Zanetti e ammirato la bellezza di questa etichetta.Poggio di Sotto: Abbiamo degustato il Rosso di Montalcino 2021, un vino che esprime l'essenza del territorio.Un viaggio tra sapori, cultura e relax, perfetto per ispirarvi per il vostro prossimo weekend!Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/viaggiando-e-mangiando--3286496/support.

 In questa puntata abbiamo esplorato l'Alta Badia per il "Saus dl Altonn", gustando le specialità locali. Poi ci siamo immersi nell'autunno bolzanino tra safari enogastronomici e cultura. E non è finita qui: abbiamo viaggiato in Oltrepò Pavese e nel cuore di Palermo, alla scoperta di vini eccezionali.Dall'Alta Badia all'Oltrepò Pavese, passando per Palermo, abbiamo degustato vini unici e scoperto territori affascinanti. Abbiamo parlato del Pinot Nero dell'Oltrepò Pavese, dell'Alfiera Barbera d'Asti e del tesoro vitivinicolo di Diego Planeta. Non perdere l'appuntamento con Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/viaggiando-e-mangiando--3286496/support.

Viaggiando e Mangiando:un weekend tra sapori e panoramiUn nuovo weekend è alle porte e con esso nuove avventure enogastronomiche! ️Nell'ultima puntata di #ViaggiandoEMangiando abbiamo esplorato luoghi incantevoli e gustato piatti indimenticabili.Cosa abbiamo scoperto?Roma gourmet: Ci siamo immersi nella vivace scena culinaria romana, assaporando le delizie di DA'MARE e ammirando la città dall'alto del Flora Roof Restaurant & Cocktail Bar.Chianti Classico: Un viaggio nel cuore della Toscana, tra vigneti e borghi medievali, con un soggiorno esclusivo al Castello di Fonterutoli Wine Resort.Alla scoperta del Nobile di Montepulciano: Un itinerario tra storia e bellezza, sulle tracce di uno dei vini rossi più pregiati d'Italia.Cantina Fontanafredda: Abbiamo esplorato i tesori enologici di questa storica cantina, assaggiando il Friulano Riserva Masiero e il Pinot Grigio Riserva Bandaros.Se siete alla ricerca di ispirazione per il vostro prossimo viaggio, non perdetevi questa puntata! Troverete consigli preziosi su dove mangiare, dormire e cosa visitare   #viaggi #enogastronomia #roma #chianti #montepulciano #fontanafredda #radiovacanze #MarcoMarucelliDiventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/viaggiando-e-mangiando--3286496/support.

L'idea che il negozio di famiglia potesse passare in mani d'altri proprio non gli andava a genio: è così che Michael Pettinà, classe 2003, ha fatto la proposta alla mamma e da qualche mese è diventato il titolare di "Sapori di Montagna", il negozio di prodotti tipici in Piazzale Vittoria a Piovene Rocchette.

Il caffè come promozione della cultura enogastronomica italiana e della valorizzazione dei territori, anche fuori dagli schemi, tra aperitivo e fine pasto: è con questo spirito che Essse Caffè ha partecipato al Grand Tour firmato Ambasciatori del Gusto, partito a maggio scorso e attualmente in via di svolgimento. Cinque le tappe che hanno visto protagonista la torrefazione bolognese – tutte in Puglia – su un totale di ventidue cene a più mani che si concluderanno a dicembre 2024, realizzate nei ristoranti degli Associati coinvolti. Il “Grand Tour Del Gusto. Un Viaggio nei Sapori di Puglia, Basilicata e Calabria” si propone infatti di valorizzare ogni territorio e stimolare la sinergia tra i Partner; occasione che Essse Caffè ha colto con piacere portando in cinque location d'eccezione Miscela Masini – certificata Premium Istituto Espresso Italiano (ricordiamo che sono solo due le miscele in Italia ad aver ottenuto tale certificazione) – ma anche altri blend.

Entrare nel magnifico Hotel Splendide Royal significa immergersi in un'eleganza e un lusso senza tempo di cui il ristorante Mirabelle è la perla preziosa posta al settimo piano, con un'ineguagliabile vista su Roma.  È uno straordinario affaccio sulla capitale in cui bellezza e armonia scandiscono il passare delle ore. La potenza della storia, la grandezza del patrimonio artistico e la quiete del verde sono racchiusi nella vista che spazia da Villa Borghese ai giardini di Villa Medici, Trinità dei Monti, San Pietro, il parco di Monte Mario fino ai confini del Lazio verso il Monte Soratte e il Monte Amiata.

Si avvicina l'estate e il ristorante Gong Oriental Attitude, capitanato dall'imprenditrice Giulia Liu, rinnova il suo menù. Più leggerezza e freschezza, tocchi di acidità bilanciata e ingredienti di stagione sono le linee guida dei nuovi piatti che faranno viaggiare gli ospiti verso un Oriente inedito e contemporaneo, pur restando a Milano.

Gian Vittorio Avondo, Claudio Rolando"Il cammino Don Bosco"Edizioni CapricornoUn cammino di 165 km tra storia, paesaggi, vini e buon cibo. Dal centro di Torino al Po, dalle pendici di Superga alle colline del Chierese, fino alla basilica di Colle Don Bosco, dove la storia del «santo dei giovani» cominciò, dentro una casetta rurale all'inizio dell'Ottocento.Ripercorrere le orme di Don Bosco lungo i sentieri e le strade lungo i quali il fondatore dei Salesiani portava i suoi ragazzi a camminare attraverso le colline del Torinese, del Chierese e dell'Astigiano, consente di scoprire un'inattesa varietà di paesaggi che fanno di questo territorio un unicum in Italia: dalla Torino colorata e ciarliera del mercato di Porta Palazzo alle animate rive del Po, dai boschi della collina ai vigneti sui crinali, dal centro storico di Chieri alle Terre dei Santi.Un cammino per escursionisti puri e pellegrini, privo di difficoltà tecniche e percorribile tutto l'anno. Un cammino diverso. A due passi da Torino. Il “Cammino Don Bosco” è un itinerario escursionistico di alto valore culturale e naturalistico che si snoda lungo i luoghi legati alla vita di san Giovanni Bosco. Ideato e realizzato all'interno del progetto «Strade di Colori e Sapori», coinvolge la Città Metropolitana di Torino e interessa 21 comuni, con Chieri capofila. Un'occasione per conoscere in «modo lento» i paesaggi, le bellezze architettoniche, storiche e culturali, i castelli, le pievi e le abbazie, nonché i sapori dei prodotti tipici del territorio.Il “Cammino Don Bosco” fa parte della Rete Escursionistica Regionale della Regione Piemonte e s'intreccia con altri progetti culturali come la Rete Romanica di Collina e la rete dei musei diffusi.      Cammino alto:Maria Ausiliatrice - Basilica di Superga • Basilica di Superga - Abbazia di Vezzolano • Abbazia di Vezzolano - Colle Don Bosco (variante Castelnuovo Don Bosco - Colle Don Bosco)Cammino medio:Maria Ausiliatrice - Basilica di Superga • Basilica di Superga - Tetti Chiaffredo, Arignano • Tetti Chiaffredo, Arignano - Colle Don BoscoCammino basso:Torino - Eremo dei Camaldolesi (variante Torino-Pecetto) • Eremo dei Camaldolesi - Chieri (variante Pecetto-Chieri) • Chieri - Colle Don BoscoGli itinerari collegati:Cinzano - Arignano - Tetti Chiaffredo • Cinzano -Moncucco[1]Torinese - Cascina Moglia • Anello di Trofarello • Villanova d'Asti - Colle Don Bosco • Buttigliera d'Asti - Colle Don BoscoIl volume propone numerose schede di approfondimento: Valdocco e il Museo Casa Don Bosco; Don Bosco e le camminate con i ragazzi; Il Rondò d'la furca; il motovelodromo Fausto Coppi; La riserva naturale del Meisino e dell'isolone Bertolla; Superga e la collina degli Invincibili; il parco naturale della collina di Superga; i castelli di Bardassano e di Cinzano; l'abbazia di Vezzolano; i vitigni del chierese; i Santi, i Beati e i Venerabili del chierese; Mondonio e San Domenico Savio; il museo di Mamma Margherita; Colle Don Bosco e la borgata Becchi; Pavarolo; Montaldo Torinese; Marentino; la chiesetta San Lorenzo a Mombello; Cascina Moglia; Moriondo Torinese; la chiesa dei Santi Vito, Modesto e Crescenzia; l'Eremo dei Camaldolesi; Medioevo e preistoria di Pecetto; Villa Moglia; Chieri città del tessile; il Distretto del cibo del Chierese-Carmagnolese; il meandro di San Felice; il Centro Bonafous; la Rete Romanica di Collina; la Chieri ebraica; le chiese gotiche e i tesori del cotto chierese; dall'Arco di trionfo ai trionfi del Barocco; il lago di Arignano; Moncucco, il castello e il gesso; la cappella di San Sebastiano a Pecetto; il Santuario della Madonna delle Grazie a Villanova; il bosco di ontano nero; Buttigliera d'Asti, Chiese di San Biagio e di San Martino; don Mario Caustico e la strage di Grugliasco. GIAN VITTORIO AVONDOLaureato in Storia contemporanea, insegnante, ha al suo attivo numerose pubblicazioni di carattere storico, etnografico e turisti[1]co-escursionistico. CLAUDIO ROLANDOBiologo, è stato direttore di alcune aree protette piemontesi. Autore di lavori scientifici e di articoli divulgativi. Con Edizioni del Capricorno ha pubblicato diversi titoli di storia, escursionismo e cultura locale. IL POSTO DELLE PAROLEascoltare fa pensarewww.ilpostodelleparole.itDiventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/il-posto-delle-parole--1487855/support.

Pizza, schiacciata, arancini e maritozzi conquistano anche il Top End australiano grazie a Valeria e Federico, due ex backpackers che oggi con la loro piccola attività sono ambasciatori dello street food italiano a Darwin.

Cosa vedere sui canali televisivi SBS? Ecco i nostri consigli per la settimana dal 10 al 17 novembre. In Australia, potete poi vedere il vostro programma preferito o recuperare quello che avete perso su SBS On Demand.

No último fim de semana, a Bahia testemunhou mais um episódio da escalada de violência no Estado. Uma ação policial na periferia de Salvador resultou na morte de dez pessoas, mais um entre tantos casos graves envolvendo as forças de segurança locais. Segundo o Anuário Brasileiro de Segurança Pública, em 2022, 1.464 mortes foram registradas em decorrência de ações policiais. Só em setembro deste ano, ao menos 60 pessoas foram mortas por membros da polícia. A taxa de homicídios por 100 mil habitantes na Bahia cresceu vertiginosamente nas últimas décadas: 1.393% entre 1981 e 2021. O PT governa o Estado desde 2007, com as gestões de Jaques Wagner, Rui Costa e Jerônimo Rodrigues (atual mandante).  Neste período, o poder das organizações criminosas só aumentou e a segurança pública entrou em colapso. Atualmente, o Estado é considerado o primeiro em números absolutos e o segundo mais violento do país em termos proporcionais, atrás apenas do Amapá. Em visita à Bahia nesta quinta-feira, 5, o ministro da Justiça e Segurança Pública, Flávio Dino, anunciou investimentos e parcerias do governo federal e estadual. Segundo ele, serão destinados R$ 134 milhões ao Estado em ações de combate à criminalidade. Com esses movimentos, Dino, que tem sua gestão questionada frente à pasta, tenta frear os impactos negativos da onda de violência da Bahia no governo Lula.Mas, afinal, o que explica o fracasso dos governos petistas na gestão da segurança pública na Bahia? Qual papel deveria cumprir o governo federal? No ‘Estadão Notícias' de hoje, analisamos o caso numa entrevista com o coordenador do Centro de Estudos em Segurança Pública da PUC Minas, Luis Flávio Sapori.  O ‘Estadão Notícias' está disponível no Spotify, Deezer, Apple Podcasts, Google podcasts, ou no agregador de podcasts de sua preferência.Apresentação: Emanuel Bomfim Produção/Edição: Gustavo Lopes, Jefferson Perleberg, Laís Gottardo e Victória Ribeiro Sonorização/Montagem: Moacir BiasiSee omnystudio.com/listener for privacy information.

Sapori italiani, emozioni sportive e intramontabili classici televisivi animano il palinsesto settimanale dei canali televisivi di SBS.

Welcome to Episode 1362, in which Cynthia Chaplin interviews Marco Nordio in this installment of Voices, on the Italian Wine Podcast. About today's guest: Sapori D'Italia Import was born from the passion of Adriana Betioli and Marco Nordio. Marco has studied Viticulture at the Wine Science course of the Auckland University and he set up a small vineyard in his property where he is currently producing Nebbiolo and Pinot Grigio grapes. His passion for Italian wine is part of his family history as his father used to introduce him to the rituals of food and wine matching since an early age. Adriana is originally from Brazil with a great passion for food and wine. She attended several cooking courses in different parts of the world. She is very involved in the selection and the marketing of the items that Sapori imports. Anna Ward has recently joined our team and we very proud of having her with us: Anna's interest in wine arose at a young age from her Grandfather, who made wine for his family and friends. She has been making wine in both New Zealand and overseas for many years now. Her passion for Italy and its wines arose from time spent making wine in Italy, and continues to be fuelled by her ongoing winemaking sojourns to Italy. If you want to learn more you can by visiting: https://www.sapori.co.nz/about-us/ About today's Host: Cynthia Chaplin is a VIA certified Italian Wine Ambassador, a professional sommelier with FIS and the WSA, a member of Le Donne del Vino, and a Professor of Italian wine and culture. Born in the USA, she's lived in Europe since 1990. Italian wine, in particular rosé, is her passion. She works with embassies, corporations and private clients, creating and presenting tastings, events, seminars and in-depth courses. Cynthia is a wine writer, a judge at international wine and sake competitions, she consults with restaurants and enotecas developing comprehensive wine lists and food pairings, and she advises clients who want to curate an Italian wine collection. She currently works for Vinitaly International in Verona as a Project Manager, Educator, and the host of VOICES Series on The Italian Wine Podcast, focusing on diversity and inclusion in the global wine industry. To learn more visit: Facebook: Italian Wines in English Instagram: kiss_my_glassx Linkedin: www.linkedin.com/in/cynthia-chaplin-190647179/ Let's keep in touch! Follow us on our social media channels: Instagram @italianwinepodcast Facebook @ItalianWinePodcast Twitter @itawinepodcast Tiktok @MammaJumboShrimp LinkedIn @ItalianWinePodcast If you feel like helping us, donate here www.italianwinepodcast.com/donate-to-show/ Until next time, Cin Cin!

Bolsonaristas radicais, principalmente caminhoneiros, bloquearam as principais rodovias do Brasil por não aceitarem a derrota de Jair Bolsonaro (PL) nas eleições presidenciais. O ato afetou a distribuição e serviços pelo País. Em algumas localidades faltou combustível e alimentos. Crianças foram impedidas de irem a escolas, e o cidadão teve seu direito de ir e vir comprometido. Mas, o que chamou a atenção foi a conivência da Polícia Rodoviária Federal (PRF) com essas manifestações, inclusive contribuindo com os radicais em alguns momentos. Por causa disso, o ministro do Supremo Tribunal Federal (STF), Alexandre de Moraes, determinou a imediata liberação das estradas e ameaçou aplicar multa de 100 mil reais, por hora, e prisão do Diretor-Geral da PRF, Silvinei Vasques, caso essa desobstrução não fosse feita. Diante do “corpo mole” da corporação federal, o magistrado permitiu que policiais militares dos estados atuassem em rodovias federais, com rigor, para garantir o desbloqueio dessas rodovias, inclusive com o uso da força. A partir dessa decisão, as estradas passaram a ser liberadas. Afinal, qual a gravidade da politização dentro da Polícia Rodoviária Federal? Como combater essa insurgência dentro da corporação? No Estadão Notícias de hoje vamos conversar sobre o assunto com o sociólogo Luís Flávio Sapori, coordenador do Centro de Estudos e Pesquisa em Segurança Pública, da PUC Minas. O ‘Estadão Notícias' está disponível no Spotify, Deezer, Apple Podcasts, Google podcasts, ou no agregador de podcasts de sua preferência. Apresentação: Emanuel Bomfim Produção/Edição: Gustavo Lopes, Jefferson Perleberg, e Gabriela Forte. Sonorização/Montagem: Moacir Biasi.See omnystudio.com/listener for privacy information.