Wine Not?

Neste episódio exploramos o principal exportador de vinho ao Brasil - nosso vizinho de silhueta delgada no mapa sul americano, o Chile! Confessamos que não é nosso país-produtor favorito. Dado o volume produzido no Chile, e o quanto desse volume chega ao Brasil, não é de se espantar que muita coisa medíocre venha parar nas nossas taças. Ao mesmo tempo, seria uma bobagem descartar tudo o que sai da terra de Neruda. Nesse episódio, tentamos ir além dos vinhos mais famosos do Chile (Almaviva não precisa de hype faz tempo), explorando a geografia e produtores menos conhecidos. Buen provecho!

Produtores mencionados:- Hugel- Trimbach (todos bons, mas o Clos Saint Hune é transcedental)- JJ Prum- Grosset- Egon Muller- Dr. Loosen- Weingut Keller- Leitz- FX Pichler- Franz Hirtzberger- Weingut Knoll- Pierre Frick- Domaine OstertagPrincipais regiões produtoras de Riesling na Alemanha:- Mosel- Rheingau- Nahe- Rheinhessen- Pfalz- Baden

Para celebrar o retorno do famigerado Wine Not, nada melhor do que falar sobre a bebida que é sinônimo de comemoração: champanhe!Neste episódio recomendamos alguns produtores:1. Grandes marcas:- Louis Roederer- Salon- Krug- Veuve Clicquot- Pol Roger- Dom Pérignon- Moët & Chandon- Ruinart- Deutz2. Pequenos produtores:- Bonnet Ponson- Agrapart et Fils- Delamotte- Chartogne Taillet- Jean Vesselle- Ulysse Colin- Marie Noelle Ledru

Se você é fã de vinhos não filtrados, e gosta do seu podcast do jeito que gosta do seu vinho, esse episódio é para você! Gravado depois de um almoço pantagruélico e muito bem lubrificado, este episódio está um pouco mais "solto" do que o habitual. Então tire as crianças da sala e curta esse clash de Chardonnays: colocamos um Chardonnay de Mendoza contra um do Jura, no leste da França, e deixamos o pau comer no mesmo estilo do nosso famoso episódio da primeira temporada. Aproveitem!

No episódio de março, Luca e Luis trocam figurinhas sobre suas abordagens para colecionar vinho, cobrindo desde as compras do dia-a-dia até vinhos para investimento, além é claro daqueles rótulos de guarda que merecem o valioso espaço dentro da sua adega.

No episódio deste mês, Luca e Luis trocam uma ideia sobre as diferentes maneiras de se organizar uma boa degustação de vinhos - sempre um ótimo jeito de se divertir e aprender mais sobre essa bebida que tanto amamos. E para vocês, qual é a dinâmica favorita de degustação? Deixem seus comentário no podcastwinenot_oficial no Instagram!

Feliz Ano Novo! Depois de um 2021 pra lá de inconsistente, estamos de volta a todo vapor! Em 2022 publicaremos episódios mensalmente, e nosso primeiro episódio do ano vem para sugerir harmonizações para 6 das receitas mais populares de pasta.Fontes mencionadas no episódio:https://winefolly.com/https://www.jancisrobinson.com/Livro "Harmonização: o Livro Definitivo do Casamento do Vinho com a Comida" de Euclides Penedo Borges.

We are back! Last year we had the pleasure of chatting for a good hour with one of the easiest going guys in the wine biz - Don Kavanagh editor of wine-searcher.com, one of our favorite sources of good wine info. This was very casual and fun, brimming with tips for good value wines. Enjoy!Estamos de volta! No ano passado tivemos o privilégio de bater um descontraído papo com o igualmente descontraído editor do wine-searcher.com, Don Kavanagh. O wine-searcher.com é um dos nossos sites/apps sobre vinho, uma ferramenta poderosa para encontrar bons negócios e aprender mais sobre o assunto. Neste episódio, Don conta algumas boas histórias e dá várias dicas de vinhos que ainda apresentam um belo custo-benefício. Aproveitem!

Depois do nosso episódio falando um pouco sobre Barolo, nada melhor do que ouvir um dos nomes mais tradicionais da região - Fabio Alessandria, o simpatissíssimo nome atualmente liderando a casa G.B. Burlotto. 

Barolo é certamente um dos nomes mais icônicos do mundo do vinho. A joia do Piemonte, rei dos vinhos e vinho dos reis. Nome que desperta emoções profundas nos amantes do vinho. Mas nem todos os Barolos são criados iguais! Além da famosa guerra entre modernistas e tradicionalistas, a região tem uma diversidade quase "borgonhesca" em termos de terroir. Quer conhecer mais sobre Barolo e se preparar para a entrevista que publicaremos em breve com um dos maiores nomes da região? Download já e compartilhe com seus amigos!Saúde!

Neste episódio gravado em espanhol, tivemos o prazer de conhecer um pouco mais sobre a mítica casa espanhola Vega Sicilia, conhecida por ícones como Unico e Valbuena mas que possui um portfólio diverso incluindo a linha Oremus, produzida na Hungria. Entrevistamos Diana Kelley, Regional Manager Americas do grupo, e degustamos o branco Oremus Mandolás - refrescante, diferente e já disponível no Brasil. Mas claro, também falamos bastante dos rótulos mais celebrados da casa. Salud!

Tivemos um divertido bate papo com a Luisa Valduga, da premiadíssima Casa Valduga - certamente um dos nomes mais famosos do vinho brasileiro.A Luisa vive e trabalha com vinho em Londres, e durante uma visita ao Brasil parou para conversar com a gente. Na entrevista ela conta um pouco sobre a Casa Valduga e como foi crescer no mundo do vinho. Conversa leve e agradável, como alguns dos celebrados espumantes da casa!

Hello dear listeners -The Wine Not podcast is finally back, and we started 2021 on a high note! We are pleased and honored to bring you a fantastic interview with the great Philippe Guigal, leader of the famous maison behind the legendary La La Las from Côte Rotie.This interview is a trip to the Northern Rhône, and Philippe takes us through the terroirs of Côte-Rôtie, Hermitage, Châteauneuf-du-pape and much more. We talked about vintages, terroirs, and about Syrah, a lot of Syrah!This is a real masterclass on Rhône wines, definitely one of the best interviews we have ever done!Before we sign off...we have also published a video version of this interview - the YouTube link is on our profile. Subscribe to our YouTube channel too, as we should be releasing video versions of future episodes as well.Please send your questions and/or suggestions to info@podcastwinenot.com or to our instagram @podcastwinenot_oficialWe hope you enjoy the interview!-----------------------------------------------------------------------------------------------------Olá a todos!Estamos de volta! Acabou a moleza!Começamos 2021 com uma entrevista com o lendário Philippe Guigal, líder da famosa Maison Guigal, responsável pelos lendários La La La de Côte Rotie.Embarcamos em uma viagem ao norte do Rhône, onde aprendemos muito sobre os lendários terroirs de Côte-Rôtie, Hermitage, Châteauneuf-du-Pape, e muito mais. Falamos sobre safras, solos e Syrah, muito Syrah!Nosso simpático convidado deu uma verdadeira "masterclass" em vinhos do Rhône - definitivamente uma das melhores entrevistas que já fizemos!Ah, um detalhe importante…essa é nossa primeira entrevista com vídeo no YouTube! O link está no nosso perfil. Aproveite e se inscreva no nosso canal - o plano é soltarmos mais episódios com vídeo nessa temporada.Mandem suas dúvidas para o info@podcastwinenot.com ou via nosso instagram @podcastwinenot_oficialUm forte abraço, e desfrutem!!

Olá Pessoal,D ezembro chegou!! E com a chegada do último mês do ano, chega mais um fantástico episódio de nosso amado podcast.Nesse episódio falamos de vinhos orgânicos, biodinâmicos, naturais, e tudo que você deve saber antes de prová-los.Sim, os conceitos são um pouco confusos, mas esperamos que vocês saibam o mesmo que nós :)Mandem suas dúvidas para o info@podcastwinenot.com ou via nosso instagram @podcastwinenot_oficialUm forte abraçoLuis e Luca

Olá a todos,Hoje trazemos mais uma fantástica entrevista para vocês! Nesse episódio, Christina Rasmussen conta um pouco de sua história no mundo do vinho e uma bate-papo agradabilíssimo.Co-fundadora do Littlewine (um fantástico clube de vinhos, portal de informação, loja de vinhos, entre outras coisas), critica e repórter de vinhos, excelente fotógrafa, e um entusiasta do Yoga. Ela faz de tudo, e com muito bom gosto e qualidade.Mandem suas sugestões no e idéias para os próximos episódios @podcastwinenot_oficia ou no info@podcastwinenot.com , e aproveitem.abraços a todos.Luca e LuisVocê encontra o trabalho da Christina em:IG: @christinarasmussen_Little Wine: https://littlewine.co/IG Little Wine @littlewine.co---------------------------------Hi Guys,Today we bring you another fantastic interview! In this episode, Christina Rasmussen tells a little bit of her story in the world of wine in a very pleasant chat.Co-founder of Littlewine (a fantastic wine club, information portal, wine store, among other things), critic and wine reporter, excellent photographer, and a Yoga enthusiast. She does everything really, and with great taste and quality.I hope you enjoy it! Send your suggestions and ideas for the next episodes.Cheers,Luca and Luis

Olá a todos,Hoje compartilhamos com vocês um entrevista muito interessante com Alexandre Relvas Jr. , Head Winemaker da Casa Relvas - www.casarelvas.pt , um produtor fantástico da região do Alentejo em Portugal.Hoje a casa tem mais de 10 produções, com vinhos de diversos estilos e para todos os gostos. Chamamos a atenção para o famoso (E delicioso!) rótulo Herdade Sao Miguel, o Friends Collection é um dos nossos favoritos.Seus vinhos podem ser encontrados na Viva Vinho - https://www.vivavinho.com.br . Ou seja, dá pra degustar ouvindo esse grande episódio!Em caso de dúvida ou sugestão, escrevam para info@podcastwinenot.com ou pelo Instagram @podcastwinenot_oficialAté a próxima!Luca e Luis

Olá a todos! Hoje compartilhamos com vocês uma entrevista muito especial com o fantástico Gérald Gabillet, Estate Manager e Head Winemaker da Cheval des Andes. Essa entrevista foi também nossa primeira em espanhol! A tradução e transcrição dessa entrevista estarão em nosso novo website. Falamos diversas vezes sobre esse vinho em outros episódios, e nossos ouvintes sabem que esse é sem dúvida um dos nossos vinhos argentinos favoritos (e de muitos críticos também!) Um pouco sobre a Cheval des Andes: Tudo começou com uma visão de Pierre Lurton (Château Cheval Blanc, Château d'Yquem) que ao descobrir a vinícola de Malbec Las Compuertas viu uma grande oportunidade de reviver vinhos de Bordeaux do passado. A Cheval des Andes então nasce em 1999 de uma joint venture entre o emblemático Chateau Cheval Blanc com a Terrazas de Los Andes, como o Grand Cru dos Andes. Em caso de dúvida ou sugestão escrevam-nos no info@podcastwinenot.com ou pelo instagram@podcastwinenot_oficial Um forte Abraço e aproveitem! Luca e Luis Version en español:¡Hola a todos!Hoy compartimos con ustedes una entrevista muy especial con el fantástico Gérald Gabillet, Estate Manager e Head Winemaker de Cheval des Andes. ¡Esta entrevista también fue la primera en español! (La traducción y transcripción de esta entrevista estarán en nuestro nuevo sitio web).Hemos hablado de este vino varias veces en otros episodios, y nuestros oyentes saben que este es sin duda uno de nuestros vinos argentinos favoritos (¡y muchos críticos también!).Un poco sobre Cheval des Andes:Todo comenzó con una visión de Pierre Lurton (Château Cheval Blanc, Château d'Yquem) quien, al descubrir la bodega de Malbec Las Compuertas, vio una gran oportunidad para revivir los vinos de Burdeos del pasado. Cheval des Andes nació en 1999 de una empresa conjunta entre el emblemático Chateau Cheval Blanc y Terrazas de Los Andes, como el Grand Cru de los Andes.En caso de duda o sugerencia escríbanos a info@podcastwinenot.com o en instagram @podcastwinenot_oficial¡Un gran abrazo y disfruta!Luca y Luis

Depois de um longo hiato, estamos de volta!E voltamos com um bate-papo leve e divertido com o pessoal da Confra Wine Recife!Marcelo Sandes e Artur Falcão nos deixaram morrendo de vontade de entrar para a confraria e provar aqueles vinhos incríveis que eles vivem postando no Instagram. Aliás, o Artur deu várias dicas de vinhos que o agradaram recentemente - sobretudo argentinos e chilenos:- Valdubon Reserva 2007 (Espanha)- Sonhador Tinto 2012 (Portugal)- Yacochuya (Argentina)- Vina Alicia (Argentina)- Bressia (Argentina)- Las Perdices Alae (Argentina)- Bodega Caro, Amancaya (Argentina)- El Enemigo e Gran Enemigo (Argentina)- Carmelo Patti (Argentina)- Caballo Loco (Chile)- Purple Angel (Chile)- Montes Alpha, Montes Folly (Chile)- Vik - diversos rótulos (Chile)Dúvidas e/ou sugestões para os próximos episódios, escrevam-nos no Instagram @podcastwinenot_oficial ou no email info@podcastwinenot.comUm abraço e saúde!

Bonjour bonjour! Comment allez vous mes amis?No episódio de hoje falaremos do norte do Rhône! Região de volume modesto para os padrões franceses, mas com qualidade estelar. A terra natal da amada varietal Syrah. A região onde fica Lyon, a capital francesa da gastronomia, e o ponto de encontro do rio Rhône e do Saône (rio que irriga a Borgonha). No episódio de hoje mencionamos quatro cidades importantes: Lyon – onde a maioria dos vôos chegam, uma das maiores cidades da França Ampuis – o coração do norte do Rhône. A pequena cidade serve como base para explorar o lugar e os produtores locais. Vienne e Valence – as cidades que demarcam o começo e fim da região Cobrimos também as apelações do norte do Rhône: Côte Rôtie e Hermitage são as apelações mais nobres, produzindo tintos emblemáticos baseados em Syrah, vinhos refinados e com imenso potencial de guarda. Condrieu – a casa da varietal Viogner, que produz brancos encorpados e perfeitos para quem é fã dos Chardonnay mais robustos. Pode também ser usada (até 20%) em blends com Syrah na produção de tintos nas demais apelações do norte do Rhône.Cornas – tintos de perfil mais rústico, mas ainda assim complexos e apaixonantes. O melhor custo x benefício da região.Saint-Joseph – Região que cresceu muito em popularidade nos últimos anos, porém requer bastante pesquisa para compra dos vinhos “quentes”, sobretudo depois da expansão territorial que diluiu a qualidade média dos vinhos que saem dali. Crozes-Hermitage – apelação que fica ao redor da colina de Hermitage. Produz vinhos de mesa que em um bom ano e na mão de um bom produtor podem gerar um custo x benefício interessante.O norte do Rhône tem tido muito sorte com as últimas safras. Recomendamos entre as safras recentes: 2009, 2010 (*), 2012, 2013, 2015 (*), e 2016. Os anos de 2017 e 2018 também são promissores.Produtores mencionados (e são muitos!) HermitageJL ChaveDelas FrèresMarc Sorrel Bernard FaurieCôte Rôtie Gangloff Jean Michel Stephan Jean Baptiste Souillard Stephane Ogier St. Joseph JL Chave Jean et Pierre Gonon Hervé SouhautCornas Domaine Courbis Auguste ClapeAlain Voge Thierry Allemand Vincent Paris E os gigantes da região são: Guigal, Chapoutier, e Jaboulet.Uma grande fonte de informação sobre a região é o site http://drinkrhone.com/ de John Livingstone, um dos maiores especialistas quando o assunto é Rhône. Um loja especializada onde vocês podem encontrar excelentes opções da região no brasil: https://www.delacroixvinhos.com.br. Também encontramos rótulos de alguns destes produtores no site da Mistral.Um forte abraço a todos e como sempre mandem suas perguntas para podcastwinenot@gmail.com ou pelo Instagram @podcastwinenot_oficial. Au revoir!

Recém-chegado de uma visita ao Porto e à região do Douro, Luis bate uma bola com Luca sobre o famoso vinho fortificado da região. O episódio conta um pouco da história do vinho do Porto, seu processo produtivo e explora os diferentes tipos (Ruby, Tawny, etc.) dando dicas de harmonização, produtores e safras. Alguns dos produtores e rótulos mencionados no episódio:- Niepoort (linha excelente de Tawny's Colheita) - https://www.niepoort-vinhos.com/pt/prehome/?r=%2Fpt%2F- Dow's, Warre's e Graham's (Symington) - https://www.symington.com/- DR Port: Very Old Port 50 Years- Barão de Vilar: Colheita 69 - http://www.baraodevilar.com/en/catalogo/index.php?cat=36- Quinta da Devesa: Colheita 1970 White- Casa Santa Eufémia: Tawny 40 Years - http://www.casasantaeufemia.com/shop/products.php- Quinta de Santa Eufémia: 30 Years White Port - https://www.qtastaeufemia.com/- Kranemann: Tawny Colheita 99 - https://kranemannestates.com/enDicas de viagem ao Porto e Douro:- Gazela Cachorrinhos da Batalha: boteco clássico que serve este sanduíche único e delicioso, o cachorrinho - https://m.facebook.com/cervejariagazela/- Vinoteca Copo e Alma: ótima seleção de vinhos e uma degustação incrível de vinhos Niepoort. Fizemos a vertical de Niepoort Tawny Colheita e estava sensacional. Aos domingos, jazz ao vivo. https://vinoteca.pt/vinoteca--copo---alma.html- Hotel Vintage House: ótima acomodação em Pinhão, no centro do vale do Douro. https://www.vintagehousehotel.com/pt/

Atendendo a pedidos dos ouvintes, neste episódio rápido e rasteiro Luis e Luca buscaram e avaliaram dois bons vinhos disponíveis no mercado brasileiro a cerca de R$ 100. Provamos um branco e um tinto - Louis Latour Grand Ardèche e Mazzei Poggio Badiola IGT respectivamente. Os dois vinhos foram bastante bem e mostraram um ótimo custo benefício!Mandem seus feedbacks, sugestões e não se esqueçam de compartilhar com os amigos!Abraços,Luis e Luca

Atendendo a pedidos de nossos queridos ouvintes, gravamos um episódio que aborda um dos grandes dramas do nosso cotidiano: escolher vinho em restaurante! Cartas indecifráveis, sommeliers intimidadores, pressão das arquibancadas...mas apesar de todos estes ingredientes explosivos, é possível se sair bem e elevar sua refeição a outro patamar. Neste episódio dividimos dicas práticas que nós utilizamos para transformar este momento numa fonte de inesgotável prazer!E se gostarem, não esqueçam de contar do podcast para seus amigos!Abraços,Luis e Luca

Olá a todos! Hoje é dia de BACK TO BASICS!!!Como funciona essa bagaça?Luca e Luis colocaram algumas palavras no chapéu e se alternaram para sortear palavras e responder, em até 60 segundos, o que cada termo significa. Foi a hora da verdade...sem "cola", sem anotações...60 segundos para derramar conhecimento ou falar abobrinha. Como sempre, mandem suas sugestões e feedbacks para podcastwinenot@gmail.com e nos sigam no Instagram @podcastwine.Forte abraço!

No último episódio de 2019, Luca e Luis voltam a falar de seu lar espiritual, o lugar de um pôr-do-sol cinematográfico, culinária perfeita e de um pequeno tesouro chamado Brunello di Montalcino: a Toscana!Neste episódio focamos especificamente nessa elegante versão da Sangiovese, o Brunello, contando sua história, características e produtores dignos de nota.Não deixem de nos seguir no Instagram (@podcastwine), Spotify e Apple Podcasts.Dúvidas, sugestões e feedbacks são sempre bem vindos!Abraços,Luca e Luis

E aproveitando o embalo do nosso último episódio, no qual demos dicas de como preparar uma boa viagem de vinho, vamos levar vocês à África do Sul! Terra de paisagens lindas, boa gente e vinhos de ótimo custo-benefício. A África do Sul vai muito além de Chenin Blanc, a varietal mais plantada no país, e Pinotage, a varietal "nativa" (ainda que criada em laboratório). Neste episódio vamos contar sobre alguns grandes produtores como:- Chris Alheit, fera dos vinhos brancos- Newton Johnson, Crystallum e Ataraxia, produtores de excelentes Pinot Noir- Jordan, Delaire Graff e Tokara com suas propriedades lindas e bons vinhos- Radford Dale e seu excelente Pinotage chamado "Frankenstein"A dica cultural é o guia Platter's, seu melhor amigo para uma viagem de vinho pela África do Sul.

Olá a todos!Tem coisa melhor que viajar?Sim, beber vinho!Tem coisa melhor que beber vinho?Sim, viajar!Por isso que adoramos encaixar visitas a vinícolas nas nossas viagens!E nesse episódio dividimos um pouco da nossa experiência planejando e aproveitando estas visitas.Mandem suas sugestões, criticas, e opiniões no podcastwinenot@gmail.com ou no @podcastwine no Instagram. E não esqueçam de nos seguir e indicar para os amigos!Um forte abraço...e aproveitem!Luca e Luis

Olá a todos!Atendendo a pedidos, mudamos a fórmula do episódio desse mês! Ao invés de explorarmos uma região, varietal ou vinho, vamos compartilhar algumas dicas mais práticas do dia-a-dia. Nesse episódio, vamos contar um pouco sobre como compramos vinho!No episódio mencionamos as seguintes fontes:Aplicativos:1. Vivino - https://www.vivino.com/2. Wine Searcher - https://www.wine-searcher.com/3. Wine Spectator wine app - https://apps.winespectator.com/Websites:1. Wine Spectator - https://www.winespectator.com/2. Wine Folly (O livro também e ótimo) - https://winefolly.com/Críticos que consultamos:Rajat Parr @rajatparrJames Suckling @james.sucklingRobert Parker @wine_advocateLuis Gutierrez @luisgutierrezsdPaz Levinson @pazlevinsonManuel Beato @manoelbeatoAcharam o conteúdo útil? Possuem outras dicas? Mandem seus comentários no nosso Instagram @podcastwine ou em nosso e-mail podcastwinenot@gmail.com. E não esqueçam de nos seguir!Um forte abraço a todos, e até a próxima.

Intermináveis dias de sol. Praias. Montanhas. Parques naturais. Entretenimento. Tech. Não satisfeita em ter tudo isso, a Califórnia é também o quarto maior produtor de vinho do mundo, e faz coisas simplesmente espetaculares. Neste episódio vamos destrinchar, com muito amor, a região original de produção de vinho na Califórnia – Sonoma! As sub-regiões de Sonoma que cobrimos neste episódio são:Chalk Hill – onde o forte é a produção de Chardonnay.Russian River – casa de belissimos Pinot Noir.Dry Creek Valley – famoso pela produção de Zinfandel, um dos vinhos emblemáticos da Califórnia.Sonoma Coast – outra excelente área para Pinot Noir, com sua fria brisa do Pacífico.Knights Valley – Cabernet Franc, Sauvignon Blanc, e com excelentes Syrah. As uvas mais populares da região são:Chardonnay – sabor amanteigado, com frutas tropicais, e em muitos casos superiores aos originais da Borgonha. Pinot Noir – com fruta mais pronunciada e mais prontos para consumo rápido do que seus pares franceses.Um pouquinho de Syrah em Knights Valley Zinfandel – varietal gêmea da Primitivo italiana, levada à Califórnia por imigrantes italianos no século 19. Anos-estrela: 2008, 2009, 2012, 2013 (safra mágica), 2014, 2015, 2016 Produtores:Tine House Vineyards – produtor pequeno com excelente Pinot NoirMarcassin – Pinot Noir supremo da região. E custa de acordo com essa fama.Donalan Valley – Obisidian Vineyard é um Syrah espetacular. Verite – vinhos caros, mas em sua maioria levando 100 pontos Parker.Peter Michael – Les Pavots é a estrela do show. Littorai – Pinot Noirs geniais. Vários rótulos, caros porém de qualidade espetacular.Ridge – um produtor muito famoso, tradicional e um pouco mais democrático. Relativamente fácil de achar.Bella Winery – pequeno produtor focado exclusivamente Zinfandel, de altíssima qualidadeArista – deliciosos Pinot Noir. Menos famosa que Littorai e Marcassin, mas também mas acessível em termos de preço. Vinho vorazmente consumido:Ridge Pagani Ranch, 2015, Zinfandel – um vinho excelente (como todos Ridge que tomamos até hoje!). Blend de Zinfandel, Petit Syrah e Alicante Bouschet. Vinhaço! Dica cultural: Hoje falamos do livro “The Fight”, no qual Norman Mailer conta o antes e durante da mais famosa luta de boxe de todos os tempos, Ali vs. Foreman no Zaire, The Rumble in the Jungle! Uma leitura imperdível para quem gosta de boxe e literatura esportiva.https://www.amazon.co.uk/Fight-Penguin-Modern-Classics/dp/0141184140/ref=sr_1_1?keywords=norman+mailer+the+fight&qid=1563991873&s=gateway&sr=8-1https://www.amazon.co.uk/Muhammad-Ali-Unfiltered-Officially-Authorized/dp/1501161946/ref=sr_1_fkmr2_1?keywords=GOAT+Ali+photo+book&qid=1563991909&s=gateway&sr=8-1-fkmr2 Como sempre, fica o convite para seguirem nosso podcast no Spotify, Apple e Instagram. E deixem seus comentários no Instagram @podcastwine ou mandem suas perguntas e sugestões para podcastwinenot@gmail.com. Um grande abraço e até a próxima!

No episódio de hoje, Luca e Luis nos levam ao sul do Rhône, uma das principais regiões de produção de vinho na França. Lugar hoje famoso pelo vinho, mas outrora notório por ser a residência do papa. Mas enquanto nosso podcast inteiramente dedicado a debater o legado papal não sai do papel, vamos conhecer um pouco mais sobre os potentes vinhos do sul do vale do Rhône! Os vinhos do Rhône são classificados da seguinte maneira: Prestige Crus – são 4 áreas de denominação controlada neste que é o mais alto nível de prestígio na região. Três delas estão norte do Rhône, e uma no sul: a famosa Châteauneuf-du-Pape. São os vinhos mais classudos da região. AOP Villages - são 13 áreas no total. Vacqueyras e Gigondas são mencionados como grandes referências, e o clássico blend GSM (Grenache, Syrah, Mourvèdre) predomina.Côtes du Rhône Villages –95 áreas no total. Nesta categoria, Grenache predomina como a principal varietal.Côtes du Rhône – denominação mais básica. O vinho de mesa da região.E o que vai no suco? O Rhône é majoritariamente produtor de vinhos tintos, mas também existem alguns vinhos brancos de muita qualidade - os Châteauneuf-du-Pape brancos são excelentes vinhos para acompanhar frango e peru por exemplo. Os tintos da região são dominados pelo Rhône-blend, também conhecido como Grenache, Syrah, e Mourvèdre (GSM). No Châteauneuf-du-Pape são permitidas até 13 varietais diferentes, mas a dominante é a Grenache.Anos-estrela: 2000, 2001,2005, 2007, 2009, 2010, 2012, 2015, 2016Produtores:Clos des Papes – produtor espetacular, sempre figurando na lista de melhores vinhos do ano. https://www.clos-des-papes.fr/ Château de Beaucastel – uma das famílias mais tradicionais da região, produtora de vinhos emblemáticos (brancos ou tintos). É um dos poucos produtores que produzem todas as 13 varietais permitidas no Châteauneuf-du-Pape. http://www.beaucastel.com/en/ Château Saint Cosme – excelente produtor de Gigondas. Château Rayas, como a lenda francesa que é, não tem um website. Super cult. Domaine de la Janasse Domaine de la Veille Julienne Domaine de la Barroche A loja Mistral tem uma excelente seleção de sul do Rhône, com muitas das áreas mencionadas aqui. Confiram! Vinho vorazmente consumido:Domaine du Ferrand, 2012 - um CdP encorpado e excelente.Dica cultural: Hoje recomendamos o álbum Earfood do Roy Hargrove, um excelente trompetista que era um dos grandes expoentes do jazz contemporâneo, capaz de navegar em urban music e produzir baladas clássicas como as que vocês podem conferir neste disco. Infelizmente, Roy nos deixou em 2018 aos 49 anos de idade.Como sempre, sigam nosso podcast, deixem seus comentários no nosso Instagram @podcastwine ou mandem suas perguntas e sugestões para podcastwinenot@gmail.com. Um grande abraço e até a próxima!

Olá a todos! Seguindo a sugestão de um de nossos queridos ouvintes, decidimos gravar um episódio no qual explicamos o que significam alguns dos termos do mundo do vinho mais usados no nosso podcast.Luca e Luis colocaram algumas palavras no chapéu e se alternaram para sortear palavras e responder, em até 60 segundos, o que cada termo significa. Foi a hora da verdade...sem "cola", sem anotações...60 segundos para derramar conhecimento ou falar abobrinha. Abaixo vocês podem ver uma rápida e honesta resenha de como cada um se saiu! Os termos mencionados são: 1. Blend - 2:30 Aí o Luís foi bem, falou sobre o blend, deu exemplos e economizou tempo! Jogou fácil! o Luca só fez uma piada boba 2. Altitude - 4:00 Lucão foi legal nessa também, se enrolou um pouco dada a dificuldade que ele tem em falar fluentemente qualquer idioma, mas tudo bem. Altitude não é apenas igual a acidez, mas também ajuda em outros fatores da produção. (aqui percebemos que não temos conteúdo para nem um minuto de conteúdo - preocupante, hahah) 3. Acidez - 05:40 Muito boa resposta mais uma vez. No tempo ideal e tudo! (sim Luís o que você falou faz sentido, acidez ajuda muito na guarda dos vinhos e longevidade) 4. Corpo - 07:18 O corpo é uma coisa linda (e também ajuda a descrever a viscosidade, visual do vinho no copo e, em alguns casos, potencial de guarda). 5. Terroir - 08:49 O Berço do vinho, a palavra francesa sem tradução mas que tem um grande significado no mundo do vinho. Luisão estava indo super bem ate o Luca acabar com a graça dele. 6. Varietal - 10:37 Uma palavra mal usada às vezes (Luca, apenas tipos de uva, não vinhos...atenção!). Deu para passar raspando, Lucão. 7. Carvalho - 12:00 Carvalho é uma madeira que tem afinidade natural com o vinho, essa tava fácil! Uma resposta complexa como um bom vinho! 8. Single Vineyard - 12:37 Vinhos feitos de uma única vinícola e usualmente de um lote específico nessa vinícola. É o vinho que busca a maior expressão de um terroir. NÃO tinha como errar! 9. Álcool - 15:00 Gostamos! 10. Tanino - 17:14 Fechamos com uma resposta perfeita, e fechamos o episódio com mais classe que o Ronnie Von! Traremos mais informações e termos em outros episódios futuros (ou à medida que aprendemos). Como sempre, deixem seus comentários e perguntasUm forte abraço!

Olá a todos, Hoje deixamos de lado toda rivalidade Brasil x Argentina para falar de vinho. Esquecemos a disputa entre Pelé e Maradona (que sinceramente só existe na cabeça deles), a água batizada do Branco, e que Xuxa nos trocou por eles por um breve e doloroso período. O vinho transcende tudo isso, e o deles é muito bom! Hoje falamos de ARGENTINA!Algumas referências úteis deste episódio…1. A organização geográfica do vinho argentino é:a. Provínciab. Departamentosc. Distritosd. Single vineyard 2. Safras-estrela: 2009*, 2011, 2013*, 2016, 2017 (a maioria dos anos desde 2005 foi excelente!)3. Vinhos mencionados:a. Catena Zapata: Fortuna Terrae (Tinto/Malbec), White Stones e White Bones (Brancos/Chardonnay)b. Zuccardi: Finca Piedra Infinitac. Zaha e Teho: Vinhos MUITO recomendados*d. Bodegas El Inimigo: El Gran Inimigo (a safra 2013 recebeu 100pts Parker)e. El Esteco Chanar Puncof. Cheval de Andes: O vinho que resulta da parceria entre Château Cheval Blanc e Terrazas De los Andesg. Achaval Ferrerh. La Rural: Ruttinii. Yacochuya Single Vineyard 4. Boas criticas/sommeliers argentinas:a. Paz Levinson - www.pazlevinson.comb. Laura Vidal - @lauravidalsomm (Instagram) 5. Vinho vorazmente consumido: San Pedro de Yacochuya 2012, disponível na Grand Cru - https://www.grandcru.com.br/vinho-tinto-san-pedro-de-yacochuya-malbec-750-ml/product/ARSPY0101A13 6. Dica Cultural: Luis nos conta do livro But Beautiful, de Geoff Dyer. Um livro de crítica imaginativa, onde o autor usa imagens/momentos reais para derivar crônicas líricas sobre nomes famosos do jazz. Lindo livro!Um grande abraço a todos, e como sempre mandem suas perguntas ou comentários via e-mail (podcastwinenot@gmail.com) ou Instagram (@podcastwine)

No episódio de hoje, Luís e Luca falam sobre a terra dos nossos descobridores, PORTUGAL! O episódio começa falando um pouco sobre as (muitas) varietais nativas de Portugal, cobre áreas relevantes e produtores interessantes, e fecha com mais uma deliciosa degustação. Vinho consumido vorazmente: Quinta do Crasto Vinhas Velhas, 2015 Vinhos e produtores mencionados: Quinta do Vale do Meão - http://www.quintadovalemeao.pt/ Casa Ferreirinha - https://eng.sograpevinhos.com/marcas/Casa%20Ferreirinha Pêra Manca - https://www.cartuxa.pt/en/product/3/18#pera_manca Malhadinha - www.malhadinhanova.pt Herdade do Esporão - https://www.esporao.com/pt-pt/sobre/herdade-do-esporao/ Herdade São Miguel Private Collection, 2011 - http://www.herdadesaomiguel.com/ Loja mencionada: Adega Alentejana - https://www.alentejana.com.br/ Dica Cultural: Hoje Luís nos contou sobre Mac De Marco, o cantor canadense alternativo de música tranqüila e timbres únicos, e que é um baita performer! Música mencionada - My Kind of Woman - https://www.youtube.com/watch?v=wIuBcb2T55Q

Ciao amici!Oggi parleremo del vino in Toscana!No episódio de hoje, Luís e Luca começam a Grande Aventura Toscana, uma serie de episódios nos levará aos diversos cantos dessa mágica região. O primeiro episódio foca em Chianti, uma sub-região que produz vinhos interessantes e de ótimo custo benefício! Vinho consumido vorazmente: Fontodi, Chianti Classico – 2015 (rótulo recomendado por Jancis Robinson ) Cidades Menionadas:FirenzeLuccaSienaRadaMontalcino (casa do Brunello)Forte Dei MarniLivornoSan Gimignano Vinhos e produtores mencionados: Ricasoli (Brolio) - https://ricasoli.com/en/ Marchesi Antinori (Marchesi, Vila, e Badia a Passignano) - https://www.antinori.it/en/Castello di Ama (Gran Selezione San Lorenzo)- http://www.castellodiama.com/en/ Tenuta Casanova (Magnificat) - https://www.tenutacasanova.com/Tenuta San Guido (Sassicaia) - http://www.tenutasanguido.com/eng/sassicaia.html Castello di Volpaia - http://www.volpaia.com/Fattoria Poggerino - https://poggerino-chianti-italy.com/Isole e Olena - https://www.chianticlassico.com/aziende/isole-e-olena/Badia a Coltibuono - www.coltibuono.com/Montevertine - https://www.montevertine.it/Melhores Safras Recentes: 1985*, 2006, 2007, 2010, 2011, 2013*, 2015*. Dica Cultural: As dicas culturais foram basicamente onde comer e beber bem em Firenze!I’Parione (picci toscano, delicioso) - http://www.parione.net/ Il Santo Bevitore - http://ilsantobevitore.com/A Buca Mario (Bisteca Fiorentina) - http://www.bucamario.com/ Mercato centrale de Firenze - https://www.mercatocentrale.com/ Osteria Cinghiale Bianco - http://cinghialebianco.com/en Santa Maria Novella (Perfumes tradicionais) - http://www.smnovella.com/ Trattoria Zaza - https://www.trattoriazaza.it/english-menu/ La Terrazza (Rooftop Bar) - https://www.lungarnocollection.com/la-terrazza-lounge-barBONUS - Receita de Cacciucco (em Italiano) - https://www.cookaround.com/ricetta/il-cacciucco.html

No episódio de hoje, Luis e Luca compartilham um pouco sobre uma das uvas mais populares do mundo - a pinot noir. A cultuada uva, que já foi até protagonista de filme de Hollywood, faz um dos vinhos mais consumidos do mundo, e tem uma verdadeira legião de apreciadores. O episódio também compara dois pinots interessantes: um francês da Borgonha (terra natal dos pinots) e, quem diria, um argentino! Vinhos consumidos vorazmente:Chacra 55 pinot noir, 2015 – Bodegas Chacra (https://www.bodegachacra.com/)Nuits Saint Georges Villages, 2015 Vinhos e produtores Mencionados:Bloom’s Field, vinho do Rajat Parr - https://domainedelacote.com/Domaine Ponsot - http://www.domaine-ponsot.com/ Filmes Mencionados:A year in Burgundy , 2013Sour Grapes, 2016 Livro/Dica Cultural:The Sommelier's Atlas of Taste: A Field Guide to the Great Wines of Europe (English Edition) – de Rajat Parr e Jordan MackayLink na Amazon: https://www.amazon.com.br/Sommeliers-Atlas-Taste-Europe-English-ebook/dp/B078QRQQ3W/ref=sr_1_fkmrnull_1?__mk_pt_BR=%C3%85M%C3%85%C5%BD%C3%95%C3%91&keywords=sommelier+atlas+of+taste&qid=1551807283&s=gateway&sr=8-1-fkmrnull

No episódio de estréia do Wine Not, Luis e Luca contam sobre uma das mais famosas regiões produtoras de vinho - a Rioja. Localizada no norte da Espanha, a Rioja produz vinhos altamente consistentes, bons no bolso e no paladar - é difícil errar comprando ou pedindo um Rioja crianza! Episode notes abaixo:Produtores e vinhos mencionados:Marqués de Murrieta: rótulo Dalmau, Castillo YgayMarqués de CáceresContador: Contador e La Cueva del ContadorRioja Alta: Gran Reserva 890 Selección Especial, Gran Reserva 904Remírez de Ganuza: Gran Reserva e TrasnochoRodaTentenublo Wines Escondite del ArdachoOutras referências:Berry Bros and Rudd: www.bbr.com - tradicional loja de vinhos e bebidas de LondresSérie de filmes Somm, disponíveis na Apple TV