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Play Episode Listen Later Jun 12, 2023 52:44

¡Ya salió el episodio más esperado! María Echeverri Gómez nos cuenta cómo fue todo el proceso de crear su startup, incluyendo las rondas de financiación y el cierre de la compañía. María también comparte su punto de vista sobre el emprendimiento y el "éxito", además de los aprendizajes que ganó al levantar capital y emprender con casi 500 empleados. También conversamos sobre post money SAFEs y los gastos de cerrar una compañía. Lucas le pregunta si le interesaría volver a emprender y de qué forma. ¡No te pierdas este GRAN episodio si quieres escuchar las respuestas de María! __ Links Mencionados: https://www.amazon.com/Life-You-Can-Save-Poverty/dp/0812981561 Post mortem: https://frill-crowberry-294.notion.site/Muni-f9353c653e9e4c188df58db1f4a43ef0 LinkedIn de Maria: https://co.linkedin.com/in/maria-echeverri-gomez-8745b3b6 Tenes alguna pregunta? Escribinos y seguinos en: Twitter: @CristobaPerdomo y @llopatin Linkedin: Lucas Lopatin y Cristobal Perdomo y Visitá: Indie Build Wollef --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/indie-vs-unicornio/message

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#34 Qué pasó con SoftBank? De Unicornios a Camellos, CoFounders parientes y otras formas de arruinar una relación, VC's en mercado público

Play Episode Listen Later Jun 5, 2023 53:40

Episodio impromptu! En el episodio 34, Lucas Lopatin y Cristóbal Perdomo nos hacen reflexionar sobre lo que está sucediendo en el mundo de los negocios. Comenzando con la nueva idea de Lucas, quien nos cuenta cómo está revisando el mercado y encontrando oportunidades de negocio, desde unicornios hasta camellos. Luego, Cristóbal nos cuenta lo que está sucediendo en SoftBank y lo que implica esa pérdida de capital

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#33 $575 millones para una app de citas, Los fondos que no van a sobrevivir, Negociar con un empleado, Cuando es suficiente?

Play Episode Listen Later May 29, 2023 47:40

En el episodio 33 Cristobal Perdomo y Lucas Lopatin nos traen algunas inquietudes del mundo de los negocios y nos cuentan su experiencia. Cristobal comparté que está pasando con los fondos a nivel mundial y qué ocurre con aquellos que no lo van a lograr. Cuál es la verdadera razón? Los fondos de LATAM estan preparados para afontarlo? También surge la pregunta de cuándo es suficiente: hay suficiente dinero? hay suficientes oportunidades? tenemos suficiente? Si querés escuchar lo que opina Lucas sobre su capital y algunos estudios sobre el tema, tenés que escuchar este episodio. Por último Lucas y Cristobal nos comparten una gran historia de un solopreneur que vendió su compañía por $575 Millones de dolares. Marcus Frind, el creador de la App de citas Plenty of Fish fue quien revolucionó el mundo de las apps de citas y es una historia que tenes que escuchar si querés arrancar en este mundo. También te dejamos algunas anecdotas y consejos de cómo retener y negociar con un empleado y así proteger tu equity. No te pierdas este gran episodio!! __ Links Mencionados: https://hbr.org/2010/07/how-will-you-measure-your-life https://www.amazon.com/How-Will-Measure-Your-Life-ebook/dp/B006ID0CH4?adid=082VK13VJJCZTQYGWWCZ&campaign=211041&creative=374001&keywords=How+Will+You+Measure+Your+Life?&qid=1684954228&s=books&sr=1-1 https://www.globalfounderscapital.com/ https://www.amazon.com/How-Get-Rich-Greatest-Entrepreneurs/dp/1591842719 https://indie.build/valor-esperado __ 02:20 Cuando es suficiente? 06:15 El dinero y el estrés. 12:00 Cómo es tu mejor vida? 13:36 Los fondos que NO van a lograrlo 16:40 Fondos de LATAM 17:55 Vc's Hay competencia? 24:15 Abogado de Lucas 27:50 Plenty Fish App 36:29 Retener a un empleado 36:50 Historia de empleados 39:17 opciones vs dinero 43:27 El inicio de Indie __ Tenes alguna pregunta? Escribinos y seguinos en: Twitter: @CristobaPerdomo y @llopatin Linkedin: Lucas Lopatin y Cristobal Perdomo y Visitá: Indie Build Wollef --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/indie-vs-unicornio/message

#32 Sam Altman y el equity de AI, Cómo están las valuaciones?, Your Best Life, Jeff bezos, Impact Investing

Play Episode Listen Later May 22, 2023 53:12

En el episodio 32, Lucas Lopatin y Cristóbal Perdomo te adentran en los temas más candentes del mundo de los negocios. Exploramos el fascinante mundo del equity de AI y la visión de Sam Altman sobre el futuro de la inteligencia artificial. También conversamos sobre la gran pregunta: Dónde se encuentran las valuaciones? desde el 2019 hasta ahora que ha cambiado? Además, sumérgete en la idea de vivir tu mejor vida y alcanzar el éxito personal y profesional con el concepto de "Your Best Life". Por último, exploramos el emocionante campo del Impact Investing y descubre cómo generar un impacto positivo en el mundo mientras obtienes rendimientos financieros. ¡Prepárate para una dosis de conocimiento y motivación para emprender en este episodio imperdible del podcast! __ Links Mencionados: https://www.amazon.com/House-Morgan-American-Banking-Dynasty/dp/0802144659 https://rpp.pe/tecnologia/redes-sociales/instagram-jeff-bezos-celebro-ano-nuevo-con-una-fiesta-disco-noticia-1378417 https://techcrunch.com/2018/02/21/signal-expands-into-the-signal-foundation-with-50m-from-whatsapp-co-founder-brian-acton/ https://techcrunch.com/2018/02/21/signal-expands-into-the-signal-foundation-with-50m-from-whatsapp-co-founder-brian-acton/ https://twitter.com/erica_wenger/status/1626343733875843072?s=20 __ 02:14 Impact Investing 05:21 Misión de Lucas 06:24 El impacto 8:35 Climat Tech 10:20 Un Hack Increible 14:17 Sam Altman 16:30 Signal 20:21 Jeff Bezos 24:20 Cómo están las valuaciones hoy en día? 30:38 Los disruptores 35:00 Las modas y las Olas 36:30 Tu mejor vida 44:20 beneficios del Dinero 47:10 Messi __ Conocé a Bosco Soler! Sitio Web Podcast Twitter Instagram LinkedIn Tenes alguna pregunta? Escribinos y seguinos en: Twitter: @CristobaPerdomo y @llopatin Linkedin: Lucas Lopatin y Cristobal Perdomo y Visitá: Indie Build Wollef --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/indie-vs-unicornio/message

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A Batalha do VeBAL | "Não existe Atores Mal Intencionados, apenas Design ruim"

Bankless Brasil Podcast

Play Episode Listen Later Feb 23, 2023 49:35

Balancer é diferente de outras AMMs porque permite que os usuários criem pools de liquidez personalizados com até 8 tokens diferentes e definam sua própria proporção de alocação para cada token. Isso permite que os usuários criem pools de liquidez exclusivos para seus próprios casos de uso específicos. Além disso, a Balancer introduziu um mecanismo de cobrança de taxas de negociação que é distribuído aos provedores de liquidez com base em sua participação na pool. A Balancer é uma das principais plataformas de negociação automatizada descentralizada na Ethereum, e seu token nativo é o BAL, usado para governança e staking.Links Mencionados no Episódiohttps://balancer.fi/https://messari.io/report/governor-note-the-vebal-warshttps://messari.io/governor/proposal/afa39dea-ce5c-4fec-b1b9-378a28038022https://www.defiwars.xyz/wars/balancerhttps://hiddenhand.finance/Social: https://twitter.com/MatheusLGuelfihttps://twitter.com/guiribabrbhttps://twitter.com/cripto_nita_#cripto #balancer #dao #blockchainACOMPANHE NOSSAS REDES SOCIAIS!Podcast: https://podcast.banklessbr.com/TWITTER: https://twitter.com/BanklessBRINSTAGRAM: https://www.instagram.com/banklessbr/ Artigos: https://artigos.banklessbr.com/Discord: https://discord.gg/MHbySprcMbOdysee: https://odysee.com/@Banklessbr:9Lens: : https://lenster.xyz/u/banklessbrLensTube: https://lenstube.xyz/channel/banklessbr.lens______________________________________Esse é um podcast com fins educacionais, queremos apresentar o mundo cripto/web3 a você. Nada do que produzimos deve ser considerado como dica de investimento, sinais para comprar ou vender quaisquer ativos e nem mesmo direcionamento para decisões financeiras.Todas as informações ou estratégias são pensamentos e opiniões relevantes para os produtores de conteúdo aqui envolvidos e não devem necessariamente ser seguidas.Se você está planejando realizar fazer investimentos, fale com profissionais de sua confiança e mais importante: Faça sua própria pesquisa.

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Noticias y Tendencias de la Industria: noviembre

Play Episode Listen Later Nov 5, 2021 9:00

[podlove-web-player post="3392"]Como cada mes hoy vamos a estar hablando sobre las nuevas tendencias de la industria de alimentos y bebidas.Nuevos lanzamientos de productos, nuevas tendencias para bartenders y todo lo que necesitas para estar al día.Diageo abrirá destilería en ChinaSmirnoff lanza Vodka de Mango y MaracuyáJhonnie Walker estrena Whisky de CentenoPróximos eventos en noviembreUna mezcla muy consumida en México esta empezando a ser usada en los bares de USA.Links Mencionados en el EpisodioLos expertos en whisky hablan sobre construcción de marca: https://us02web.zoom.us/webinar/register/WN_TyJs3ANaR-ib9xrpOFgMWQ Los líderes de las bebidas espirituosas discuten los desafíos de la cadena de suministro: https://us02web.zoom.us/webinar/register/WN_uwhs-M2uRC2oz1LsSXSb4whttps://www.twitch.tv/mezclandoexperienciashttp://detrasdelbar.com/comunidadhttps://youtu.be/FPfKROs7mFkOtros links de interésLos equipos que usamos: Nikon D3300 = https://amzn.to/3g3BI54 Lente 50mm 1.8 = https://amzn.to/3fYmlek Microfono portatil = https://amzn.to/3p7xXQm Luz portatil = https://amzn.to/3g0JYD5 Microfonos para el Podcast = https://amzn.to/34IhskdNuestro alojador web: Siteground: http://detrasdelbar.com/hosting Prueba Canva Pro por 45 días: http://detrasdelbar.com/canvaproEpisodios Relacionados ¿Te gustaría que te avisemos cuando salga un nuevo episodio? SUSCRIBETE AQUÍ Noticias y Tendencias para noviembre Tweet Comparte si te ha gustado Share on facebook Facebook Share on twitter Twitter Share on linkedin LinkedIn Share on telegram Telegram Share on whatsapp WhatsApp Share on email Email

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Noticias y Tendencias de la Industria: noviembre

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Unidades de Medida más usadas en Coctelería

Play Episode Listen Later Oct 22, 2021 8:43

¿Te ha pasado que al momento de replicar una receta no reconoces términos como: dash, una medida, una parte u otras unidades de medidas líquidas? Quédate que hoy te lo explicoExisten muchas nomenclaturas y unidades de medición líquida. De hecho muchos países usan distintas medidas lo que complica saber la cantidad exacta que debemos agregar del ingrediente de la receta.Esto puede frenarnos de vez en cuando a replicar una receta que vemos en internet o que nos han pasado. Y es que es cierto e importante que respetemos las medidas exacta por cóctel ya que variarlas modificará el sabor y presentación final del cóctel. Si quieres profundizar más en todas las unidades de medida líquidas más usadas a nivel mundial incluyendo sus conversiones tengo una masterclass en youtube donde lo explico mucho mejor y mas completo.Así que comencemos con las medidas más usadas y sus equivalencias o valores:Dash o golpe: suele usarse con bitters o ingredientes que tienen un sabor muy fuerte (explicar uso y servida) 6 a 8 gotas Onza líquida: es una de las medidas más universales a nivel mundial. Equivale a 29,5 ml redondeado a 30 ml (1 ½ oz 45ml y 2 oz 60 ml)Medida: unidad de medida equivalente a 50ml. Es por eso que algunos Jigger o medidores tienen esta medida que a veces nos resulta extraña porque estamos acostumbrado a ver Jiggers de 1oz por 2oz ó 1oz por 1/2oz. Por lo tanto su equivalencia en onzas vendría siendo 1 ¾ oz. Partes: Algunas recetas usan la medida partes. Por ejemplo ¼ parte de ron por ¾ partes de cola. La manera de usar estas medidas es dividir visualmente el recipiente o vaso en la cantidad de partes que indica la receta. Otra medida muy usada son los mililitros, centilitros y litros. Para aprender a hacer la conversión de estas medidas y para llevarlas a onzas te invito a ver la masterclass en la que usamos un poco de matemática para explicar de manera simple esta conversión. Pero aprovecho para dejarte unos estándares importantes:1oz = 30ml = 3cl½oz = 15ml = 1,5cl1 1/2oz = 45ml = 4,5clEspero que esta información te haya sido de utilidad para conocer las diferentes unidades de medida.Links Mencionados en el Episodiohttps://barencasa.ml https://www.twitch.tv/mezclandoexperienciashttps://barspeakeasy.com/comunidadhttps://youtu.be/Hza46ZrJNEkOtros links de interésLos equipos que usamos: Nikon D3300 = https://amzn.to/3g3BI54 Lente 50mm 1.8 = https://amzn.to/3fYmlek Microfono portatil = https://amzn.to/3p7xXQm Luz portatil = https://amzn.to/3g0JYD5 Microfonos para el Podcast = https://amzn.to/34IhskdNuestro alojador web: Siteground: https://barspeakeasy.com/hosting Prueba Canva Pro por 45 días: https://barspeakeasy.com/canvaproEpisodios Relacionados ¿Te gustaría que te avisemos cuando salga un nuevo episodio? SUSCRIBETE AQUÍ ¿Te ha pasado que al momento de replicar una receta no reconoces términos como: dash, una medida, una parte u otras unidades de medidas líquidas? Te explico sus diferencias. Tweet Comparte si te ha gustado Share on facebook Facebook Share on twitter Twitter Share on linkedin LinkedIn Share on telegram Telegram Share on whatsapp WhatsApp Share on email Email

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Unidades de Medida más usadas en Coctelería

Play Episode Listen Later Oct 22, 2021 8:43

¿Te ha pasado que al momento de replicar una receta no reconoces términos como: dash, una medida, una parte u otras unidades de medidas líquidas? Quédate que hoy te lo explicoExisten muchas nomenclaturas y unidades de medición líquida. De hecho muchos países usan distintas medidas lo que complica saber la cantidad exacta que debemos agregar del ingrediente de la receta.Esto puede frenarnos de vez en cuando a replicar una receta que vemos en internet o que nos han pasado. Y es que es cierto e importante que respetemos las medidas exacta por cóctel ya que variarlas modificará el sabor y presentación final del cóctel. Si quieres profundizar más en todas las unidades de medida líquidas más usadas a nivel mundial incluyendo sus conversiones tengo una masterclass en youtube donde lo explico mucho mejor y mas completo.Así que comencemos con las medidas más usadas y sus equivalencias o valores:Dash o golpe: suele usarse con bitters o ingredientes que tienen un sabor muy fuerte (explicar uso y servida) 6 a 8 gotas Onza líquida: es una de las medidas más universales a nivel mundial. Equivale a 29,5 ml redondeado a 30 ml (1 ½ oz 45ml y 2 oz 60 ml)Medida: unidad de medida equivalente a 50ml. Es por eso que algunos Jigger o medidores tienen esta medida que a veces nos resulta extraña porque estamos acostumbrado a ver Jiggers de 1oz por 2oz ó 1oz por 1/2oz. Por lo tanto su equivalencia en onzas vendría siendo 1 ¾ oz. Partes: Algunas recetas usan la medida partes. Por ejemplo ¼ parte de ron por ¾ partes de cola. La manera de usar estas medidas es dividir visualmente el recipiente o vaso en la cantidad de partes que indica la receta. Otra medida muy usada son los mililitros, centilitros y litros. Para aprender a hacer la conversión de estas medidas y para llevarlas a onzas te invito a ver la masterclass en la que usamos un poco de matemática para explicar de manera simple esta conversión. Pero aprovecho para dejarte unos estándares importantes:1oz = 30ml = 3cl½oz = 15ml = 1,5cl1 1/2oz = 45ml = 4,5clEspero que esta información te haya sido de utilidad para conocer las diferentes unidades de medida.Links Mencionados en el Episodiohttps://barencasa.ml https://www.twitch.tv/mezclandoexperienciashttp://detrasdelbar.com/comunidadhttps://youtu.be/Hza46ZrJNEkOtros links de interésLos equipos que usamos: Nikon D3300 = https://amzn.to/3g3BI54 Lente 50mm 1.8 = https://amzn.to/3fYmlek Microfono portatil = https://amzn.to/3p7xXQm Luz portatil = https://amzn.to/3g0JYD5 Microfonos para el Podcast = https://amzn.to/34IhskdNuestro alojador web: Siteground: http://detrasdelbar.com/hosting Prueba Canva Pro por 45 días: http://detrasdelbar.com/canvaproEpisodios Relacionados ¿Te gustaría que te avisemos cuando salga un nuevo episodio? SUSCRIBETE AQUÍ ¿Te ha pasado que al momento de replicar una receta no reconoces términos como: dash, una medida, una parte u otras unidades de medidas líquidas? Te explico sus diferencias. Tweet Comparte si te ha gustado Share on facebook Facebook Share on twitter Twitter Share on linkedin LinkedIn Share on telegram Telegram Share on whatsapp WhatsApp Share on email Email

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Noticias y Tendencias de la Industria: octubre

Play Episode Listen Later Oct 17, 2021 7:48

[podlove-web-player post="3363"]Noticias IndustriaJack Daniels lanza (después de 100 años) el primer whisky con edad en su etiqueta. Ron Santa Teresa celebra su aniversario número 225. Macallan presenta un Single Malt inspirado en el chocolateUna encuesta asegura que el consumo de bebidas sin alcohol o con bajo contenido alcohólico aumente un 31%.Links Mencionados en el Episodiohttps://barencasa.ml https://www.twitch.tv/mezclandoexperienciashttp://detrasdelbar.com/comunidadhttps://youtu.be/_C43D4UWJJgOtros links de interésLos equipos que usamos:Nikon D3300 = https://amzn.to/3g3BI54Lente 50mm 1.8 = https://amzn.to/3fYmlekMicrofono portatil = https://amzn.to/3p7xXQmLuz portatil = https://amzn.to/3g0JYD5Microfonos para el Podcast = https://amzn.to/34IhskdNuestro alojador web:Siteground: http://detrasdelbar.com/hosting Prueba Canva Pro por 45 días: http://detrasdelbar.com/canvaproEpisodios Relacionados ¿Te gustaría que te avisemos cuando salga un nuevo episodio? SUSCRIBETE AQUÍ Jack Daniels lanza el primer whisky con edad en su etiqueta, Ron Santa Teresa celebra su aniversario número 225, Macallan presenta un Single Malt inspirado en el chocolate, una encuesta asegura que el consumo de bebidas sin alcohol o con bajo contenido alcohólico aumente un 31%. Tweet Comparte si te ha gustado Share on facebook Facebook Share on twitter Twitter Share on linkedin LinkedIn Share on telegram Telegram Share on whatsapp WhatsApp Share on email Email

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Noticias y Tendencias de la Industria: octubre

Play Episode Listen Later Oct 17, 2021 7:48

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En Honor a la Verdad: Homenaje a YEISON AROCHA

Play Episode Listen Later Oct 8, 2021 7:05

Únete a Discord Nunca pares de luchar por lo que quieres pero sin dejar de aprender y mantenerte actualizado, sin dejar de lado a quienes te tendieron una mano o a quienes aprecias. Comparte lo que sabes sin temor a lo que dirán, jala la oreja del que lo está haciendo mal. Tweet Persona humilde y dispuesta a siempre dar el 200%. Bartender integral que siempre tuvo una gran facilidad para enseñar y saber explicar lo que sabe.Una biblioteca de conocimientos y experiencias de los destilados y la coctelería.Su trabajo dejó una huella en Venezuela, República Dominicana y en otros países donde lo llegaron a conocer.Hablo de Yeison Arocha quien nos tocó despedir de una manera temprana e inesperada.Me gustaría que te quedes hasta el final para darte las lecciones que para mí deja Yeison Arocha a la Industria.Antes de hablar de él te cuento que es una persona a la que le he seguido su carrera hace más de 15 años (acá te muestro un vídeo que le grabé con el celular en una competencia de Flair antes de conocerlo personalmente), luego tuve la oportunidad ver clase con él lo que me llevó a admirar la pasión que le dedica a lo que hace contagiándome de tal manera que decidí dejar mi carrera para dedicarme a esto también.Nos encontramos varias veces en cursos dictados por él y nos tomamos tanto aprecio que llegamos a tratarnos de Padre e Hijo. De allí en adelante me recomendó para trabajar con él en servicios de bares móviles de otras empresas. Él me recomendó como facilitador o instructor en una academia de Coctelería en Caracas y aunque no me sentía preparado poco a poco a mi y a otro grupo nos llevo como si de la mano se tratara hasta lograr ser instructores de coctelería.Por circunstancias que todos conocemos le tocó emigrar y un tiempo después también lo hice encontrándonos de nuevo. De hecho me recibió en su casa el tiempo que quisiera hasta q lograra estabilizarme y conseguir alquilar mi propio apartamento sin cobrarme absolutamente. Por supuesto no permití que eso durara más de una semana porque todos sabemos lo difícil que es sobrevivir fuera de tu país.Cada uno siguió su camino pero siempre manteniendo contacto y compartiendo competencias, conocimientos y viendolo seguir creciendo de bartender a embajador de marcas importantes. Como siempre abriendose paso con sus cualidades más notables: Humildad, constancia, amistad y empatía.Durante ese tiempo (igual que en Venezuela) fue dejando huella en quienes lo fueron conociendo y compartiendo con él en: capacitaciones, trabajos, entrenamientos.Es que con sus 35 años siempre tenía un buen consejo o jalón de oreja que darle a cualquiera. Y nunca le temblaba el pulso para decirtelo. Como si de un hijo o hermano se tratara.Conoció a Saray y su vida cambió de manera que todos notamos. Ya todo lo que hacía era por ella y por su próximo heredero Gael.Todo comenzó a tomar forma según sus planes e ideas de negocios y vida hasta que todo cambió repentinamente con su muerte.Todos quienes compartimos barra, clases o negocios con él sabemos y conocemos quien era. A veces las palabras no alcanzan para explicarlo sino lo conociste.Lecciones:Nunca pares de luchar por lo que quieres pero sin dejar de aprender y mantenerte actualizado, sin dejar de lado a quienes te tendieron una mano o a quienes aprecias. Comparte lo que sabes sin temor a lo que dirán, jala la oreja del que lo está haciendo mal. Y siempre tiendele una mano al que lo necesita, nunca sabes cuando tu estarás de ese lado.Este episodio más que informativo lo hago en memoria de Yeison, su esposa Saray y el príncipe que esperamos Gael. Quién será ese pedacito que nos queda de Yeison.Para cerrar les dejo una frase de Canserbero la cual me gustaría aplicar en esta oportunidad: Solo se muere quien se olvida. Y yo estoy seguro que si conociste a Yeison no lo vas a olvidar.Links Mencionados en el Episodiohttps://barencasa.

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En Honor a la Verdad: Homenaje a YEISON AROCHA

Play Episode Listen Later Oct 8, 2021 7:05

Únete a Discord Nunca pares de luchar por lo que quieres pero sin dejar de aprender y mantenerte actualizado, sin dejar de lado a quienes te tendieron una mano o a quienes aprecias. Comparte lo que sabes sin temor a lo que dirán, jala la oreja del que lo está haciendo mal. Tweet Persona humilde y dispuesta a siempre dar el 200%. Bartender integral que siempre tuvo una gran facilidad para enseñar y saber explicar lo que sabe.Una biblioteca de conocimientos y experiencias de los destilados y la coctelería.Su trabajo dejó una huella en Venezuela, República Dominicana y en otros países donde lo llegaron a conocer.Hablo de Yeison Arocha quien nos tocó despedir de una manera temprana e inesperada.Me gustaría que te quedes hasta el final para darte las lecciones que para mí deja Yeison Arocha a la Industria.Antes de hablar de él te cuento que es una persona a la que le he seguido su carrera hace más de 15 años (acá te muestro un vídeo que le grabé con el celular en una competencia de Flair antes de conocerlo personalmente), luego tuve la oportunidad ver clase con él lo que me llevó a admirar la pasión que le dedica a lo que hace contagiándome de tal manera que decidí dejar mi carrera para dedicarme a esto también.Nos encontramos varias veces en cursos dictados por él y nos tomamos tanto aprecio que llegamos a tratarnos de Padre e Hijo. De allí en adelante me recomendó para trabajar con él en servicios de bares móviles de otras empresas. Él me recomendó como facilitador o instructor en una academia de Coctelería en Caracas y aunque no me sentía preparado poco a poco a mi y a otro grupo nos llevo como si de la mano se tratara hasta lograr ser instructores de coctelería.Por circunstancias que todos conocemos le tocó emigrar y un tiempo después también lo hice encontrándonos de nuevo. De hecho me recibió en su casa el tiempo que quisiera hasta q lograra estabilizarme y conseguir alquilar mi propio apartamento sin cobrarme absolutamente. Por supuesto no permití que eso durara más de una semana porque todos sabemos lo difícil que es sobrevivir fuera de tu país.Cada uno siguió su camino pero siempre manteniendo contacto y compartiendo competencias, conocimientos y viendolo seguir creciendo de bartender a embajador de marcas importantes. Como siempre abriendose paso con sus cualidades más notables: Humildad, constancia, amistad y empatía.Durante ese tiempo (igual que en Venezuela) fue dejando huella en quienes lo fueron conociendo y compartiendo con él en: capacitaciones, trabajos, entrenamientos.Es que con sus 35 años siempre tenía un buen consejo o jalón de oreja que darle a cualquiera. Y nunca le temblaba el pulso para decirtelo. Como si de un hijo o hermano se tratara.Conoció a Saray y su vida cambió de manera que todos notamos. Ya todo lo que hacía era por ella y por su próximo heredero Gael.Todo comenzó a tomar forma según sus planes e ideas de negocios y vida hasta que todo cambió repentinamente con su muerte.Todos quienes compartimos barra, clases o negocios con él sabemos y conocemos quien era. A veces las palabras no alcanzan para explicarlo sino lo conociste.Lecciones:Nunca pares de luchar por lo que quieres pero sin dejar de aprender y mantenerte actualizado, sin dejar de lado a quienes te tendieron una mano o a quienes aprecias. Comparte lo que sabes sin temor a lo que dirán, jala la oreja del que lo está haciendo mal. Y siempre tiendele una mano al que lo necesita, nunca sabes cuando tu estarás de ese lado.Este episodio más que informativo lo hago en memoria de Yeison, su esposa Saray y el príncipe que esperamos Gael. Quién será ese pedacito que nos queda de Yeison.Para cerrar les dejo una frase de Canserbero la cual me gustaría aplicar en esta oportunidad: Solo se muere quien se olvida. Y yo estoy seguro que si conociste a Yeison no lo vas a olvidar.Links Mencionados en el Episodiohttps://barencasa.

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ABC Bar: Licores Digestivos

Play Episode Listen Later Oct 1, 2021 8:36

[podlove-web-player post="3310"] Prueba todo lo nuevo que llegue a tu bar o lo que ya tengas y no conozcas. Eso amplía tu abanico de sabores y conocimientos. Recuerda que nuestra memoria funciona en base a los sabores que ya conocemos y recordamos. Tweet Definición de DigestivosSon aquellos facilitan o agilizan el proceso de digestión, evitando la pesadez de una comida fuerte y dando una sensación de satisfacción.Se sirven luego de la comida y después del café. Suelen ser cortos y consumirse sin hielo.Se recomienda tomarlos moderada y pausadamente para que resulten beneficiosos. Aparte de la función lógica de ser digestivo permiten: limpiar los sabores que quedan de las comida, ayudan a la absorción del estómago ayudando al riego sanguíneo.Características de los DigestivosSus sabores y características suelen ser dulces y/o cremosos. Combinan muy bien con postres.Aprovecho para darte un consejo que siempre le doy a quienes trabajan conmigo: Prueba todo lo nuevo que llegue a tu bar o lo que ya tengas y no conozcas. Eso amplía tu abanico de sabores y conocimientos. Recuerda que nuestra memoria funciona en base a los sabores que ya conocemos y recordamos. Es por eso que al momento de hacer una cata de algún producto cada persona puede percibir sabores y notas organolépticas distintas según el banco de recuerdos que tengas.Es importante que conozcas y sepas diferenciar los digestivos de los aperitivos que tienes en tu bar, para poder recomendarlos al momento de que te los pida un comensal.Para cerrar te dejo una pregunta: ¿Conoces y sabes diferenciar los Aperitivos de los Digestivos? ¿Cuál es tu preferido? Te leo en los comentarios.Links Mencionados en el Episodiohttps://barencasa.ml https://www.twitch.tv/mezclandoexperienciashttp://detrasdelbar.com/comunidadhttps://youtu.be/PK8bofP8G2oOtros links de interésLos equipos que usamos: Nikon D3300 = https://amzn.to/3g3BI54 Lente 50mm 1.8 = https://amzn.to/3fYmlek Microfono portatil = https://amzn.to/3p7xXQm Luz portatil = https://amzn.to/3g0JYD5 Microfonos para el Podcast = https://amzn.to/34IhskdNuestro alojador web: Siteground: http://detrasdelbar.com/hosting Prueba Canva Pro por 45 días: http://detrasdelbar.com/canvaproEpisodios Relacionados ¿Te gustaría que te avisemos cuando salga un nuevo episodio? SUSCRIBETE AQUÍ Comparte si te ha gustado Share on facebook Facebook Share on twitter Twitter Share on linkedin LinkedIn Share on telegram Telegram Share on whatsapp WhatsApp Share on email Email

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Diferencias entre TEQUILA y MEZCAL

Play Episode Listen Later Sep 24, 2021 11:13

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Diferencias entre TEQUILA y MEZCAL

Play Episode Listen Later Sep 24, 2021 11:13

[podlove-web-player post="3279"] El Mezcal es parte de una cultura, artesanal y comunitaria. Todo su proceso suele ser más Artesanal. Tweet Hoy hablamos sobre las diferencias, similitudes y formas de consumo del Tequila y el Mezcal.¿Los conocías?Te invito a apartar tu cupo al Workshop Gratuito Crea y Mezcla en Casa donde aprenderás a preparar tus propios cócteles en casa con lo que tengas a mano.Sólo debes registrarte en este link para asegurar tu plaza.Links Mencionados en el Episodiohttps://barencasa.mlhttps://www.twitch.tv/mezclandoexperienciashttp://detrasdelbar.com/comunidadhttps://youtu.be/B8PWTcGzGNIOtros links de interésLos equipos que usamos: Nikon D3300 = https://amzn.to/3g3BI54 Lente 50mm 1.8 = https://amzn.to/3fYmlek Microfono portatil = https://amzn.to/3p7xXQm Luz portatil = https://amzn.to/3g0JYD5 Microfonos para el Podcast = https://amzn.to/34IhskdNuestro alojador web: Siteground: http://detrasdelbar.com/hosting Prueba Canva Pro por 45 días: http://detrasdelbar.com/canvaproEpisodios Relacionados Si te gusta lo que escuchas y aprendes acá, te animo a dejar una reseña en este link y así lograremos llegar a más personas.¿Te gustaría que te avisemos cuando salga un nuevo episodio? SUSCRIBETE AQUÍ Comparte si te ha gustado Share on facebook Facebook Share on twitter Twitter Share on linkedin LinkedIn Share on telegram Telegram Share on whatsapp WhatsApp Share on email Email

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Dark y Cloud Kitchen: ¿Negocio Millonario?

Play Episode Listen Later Sep 17, 2021 12:03

La principal razón por la que agregan una nueva marca en vez de agregar el nuevo estilo de comida es porque los clientes siempre prefieren comer en los sitios especializados cada tipo de comida. Tweet Motivado a la alta competencia en el sector de bares y restaurantes y la tecnología en constante crecimiento nace el modelo de negocio conocido como Cloud Kitchen, Dark Kitchen, Delivery Kitchen y otros tantos conceptos similares.De hecho se considera la forma más inteligente de administrar el negocio de los restaurantes.Si, se que muchos estarán en desacuerdo conmigo pero hay que entender y aceptar que los tiempos y las tecnologías siguen avanzando y es importante adaptarnos a tiempo.Para nadie es un secreto lo que la pandemia le hizo a la industria de alimentos y bebidas: Despidos, cierres, mucha gente desempleada entre otras cosas.Allí es cuando este tipo de cocina toma auge. La definición más básica de Cloud Kitchen es una cocina que opera en cualquier lugar o restaurante, sin tener un espacio físico para sentarse a comer o para take out. Depende 100% del delivery de comida.Links Mencionados en el Episodiohttps://www.twitch.tv/mezclandoexperienciashttps://barspeakeasy.com/comunidadhttps://youtu.be/ntW5XVqyxosOtros links de interésLos equipos que usamos: Nikon D3300 = https://amzn.to/3g3BI54 Lente 50mm 1.8 = https://amzn.to/3fYmlek Microfono portatil = https://amzn.to/3p7xXQm Luz portatil = https://amzn.to/3g0JYD5 Microfonos para el Podcast = https://amzn.to/34IhskdNuestro alojador web: Siteground: https://barspeakeasy.com/hosting Prueba Canva Pro por 45 días: https://barspeakeasy.com/canvaproEpisodios Relacionados Si te gusta lo que escuchas y aprendes acá, te animo a dejar una reseña en este link y así lograremos llegar a más personas.¿Te gustaría que te avisemos cuando salga un nuevo episodio? SUSCRIBETE AQUÍ Comparte si te ha gustado Share on facebook Facebook Share on twitter Twitter Share on linkedin LinkedIn Share on telegram Telegram Share on whatsapp WhatsApp Share on email Email Únete a Discord

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Dark y Cloud Kitchen: ¿Negocio Millonario?

Play Episode Listen Later Sep 17, 2021 12:03

La principal razón por la que agregan una nueva marca en vez de agregar el nuevo estilo de comida es porque los clientes siempre prefieren comer en los sitios especializados cada tipo de comida. Tweet Motivado a la alta competencia en el sector de bares y restaurantes y la tecnología en constante crecimiento nace el modelo de negocio conocido como Cloud Kitchen, Dark Kitchen, Delivery Kitchen y otros tantos conceptos similares.De hecho se considera la forma más inteligente de administrar el negocio de los restaurantes.Si, se que muchos estarán en desacuerdo conmigo pero hay que entender y aceptar que los tiempos y las tecnologías siguen avanzando y es importante adaptarnos a tiempo.Para nadie es un secreto lo que la pandemia le hizo a la industria de alimentos y bebidas: Despidos, cierres, mucha gente desempleada entre otras cosas.Allí es cuando este tipo de cocina toma auge. La definición más básica de Cloud Kitchen es una cocina que opera en cualquier lugar o restaurante, sin tener un espacio físico para sentarse a comer o para take out. Depende 100% del delivery de comida.Links Mencionados en el Episodiohttps://www.twitch.tv/mezclandoexperienciashttp://detrasdelbar.com/comunidadhttps://youtu.be/ntW5XVqyxosOtros links de interésLos equipos que usamos: Nikon D3300 = https://amzn.to/3g3BI54 Lente 50mm 1.8 = https://amzn.to/3fYmlek Microfono portatil = https://amzn.to/3p7xXQm Luz portatil = https://amzn.to/3g0JYD5 Microfonos para el Podcast = https://amzn.to/34IhskdNuestro alojador web: Siteground: http://detrasdelbar.com/hosting Prueba Canva Pro por 45 días: http://detrasdelbar.com/canvaproEpisodios Relacionados Si te gusta lo que escuchas y aprendes acá, te animo a dejar una reseña en este link y así lograremos llegar a más personas.¿Te gustaría que te avisemos cuando salga un nuevo episodio? SUSCRIBETE AQUÍ Comparte si te ha gustado Share on facebook Facebook Share on twitter Twitter Share on linkedin LinkedIn Share on telegram Telegram Share on whatsapp WhatsApp Share on email Email Únete a Discord

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Whisky, Whiskey y Bourbon

Play Episode Listen Later Aug 27, 2021 9:18

Únete a Discord El proceso de elaboración completo varía según cada marca y las regulaciones de cada país. Tweet Debes haber notado en las etiquetas que a veces aparecen términos cómo Whisky, Whiskey o Bourbon. ¿Te has preguntado cuales son sus diferencias?No es un error de ortografía y en este episodio te vamos a explicar sus diferencias.Estableciendo un contexto me gustaría para quienes no lo sepan definir lo que es Whisky: Es un destilado que se dice que originó en Irlanda y se extendió rápidamente a Escocia. Los primeros en destilar Whisky fueron los monjes. Se obtiene de un proceso de fermentación y destilación de algunos cereales como: centeno, cebada, trigo, maíz. Luego pasa por un proceso de añejamiento obligatorio.El proceso de elaboración completo varía según cada marca y las regulaciones de cada país. Y aprendiendo como se hace cada uno es como sabremos las diferencias en sus nombres.Como te mencionaba antes cada tipo de whisky y país productor tiene su propio ente regulador:Whisky: Incluye países como Escocia, Canadá, Japón, Inglaterra. Para ser considerado Escocés debe:Ser fabricado y madurado dentro de EscociaMadurado en roble un mínimo de 3 añosEl whisky de malta debe ser 100% cebada malteadaEl Japonés acaba de recibir hace poco: El agua debe ser localDebe llevar CebadaEl proceso de fermentación y destilación debe ser en JapónAñejamiento mínimo de 3 años en barricas de menos de 700 litrosEmbotellar a mínimo 40%Ahora hablemos sobre el whiskey: Irlanda, Rye Whiskey, Bourbon y Jack Daniels.El uso del término Whiskey se comienza a utilizar en Irlanda para diferenciarse de otros whiskys que se hacían dentro de Irlanda de calidades dudosas. Se dice que se extendió a USA debido a la Migración de irlandeses, quienes se dice que fueron los primeros en Destilar Rye Whiskey (Whisky de Centeno). Luego probaron el maíz en vez de el centeno y por último aparece el Bourbon. Se le llama Bourbon a todos los whiskies hechos en estados unidos menos a Jack Daniels que dice ser un Tennessee Whiskey. Rye Whiskey51% centeno elaboración similar al bourbon Bourbon: Mínimo 51% de maiz, centeno o cebada malteada.Se maduran en barricas nuevasY se puede hacer en cualquier parte de USA Tennessee Whiskey:51% de maízSe filtra con carbón antes de embotellar. Para Irlanda: Se destila tres vecesMaduración mínima 3 añosPuede llevar destilado de malta, cebada.En resumen si existen diferencias entre los tipos de whisky. Por tanto procura no equivocarte al momento de escribirlos y pronunciarlos (suena similar), no sea que tengas un amante de estos destilados cerca y pases un momento incómodo.Ah y recuerda tampoco llamar Bourbon al Jack Daniels.Existen otro tipo de categorías de Whisky como lo son los Blended, Whisky de Malta, Whisky de Grano. Depende de la zona de Escocia donde se haga y el agua que use tendrás sabores distintos, pero eso lo dejaremos para otro episodio si ustedes desean que lo conversemos Para cerrar te pregunto: ¿Conocías las diferencias? ¿Qué tipo de whisky te gusta más?Links Mencionados en el Episodiohttps://www.twitch.tv/mezclandoexperienciashttps://barspeakeasy.com/comunidadhttps://youtu.be/F-7VLNCqVwoOtros links de interésLos equipos que usamos: Nikon D3300 = https://amzn.to/3g3BI54 Lente 50mm 1.8 = https://amzn.to/3fYmlek Microfono portatil = https://amzn.to/3p7xXQm Luz portatil = https://amzn.to/3g0JYD5 Microfonos para el Podcast = https://amzn.to/34IhskdNuestro alojador web: Siteground: https://barspeakeasy.com/hosting Prueba Canva Pro por 45 días: https://barspeakeasy.com/canvaproEpisodios Relacionados Si te gusta lo que escuchas y aprendes acá, te animo a dejar una reseña en este link y así lograremos llegar a más personas.¿Te gustaría que te avisemos cuando salga un nuevo episodio? SUSCRIBETE AQUÍ Comparte si te ha gustado Share on facebook

Whisky, Whiskey y Bourbon

Play Episode Listen Later Aug 27, 2021 9:18

Únete a Discord El proceso de elaboración completo varía según cada marca y las regulaciones de cada país. Tweet Debes haber notado en las etiquetas que a veces aparecen términos cómo Whisky, Whiskey o Bourbon. ¿Te has preguntado cuales son sus diferencias?No es un error de ortografía y en este episodio te vamos a explicar sus diferencias.Estableciendo un contexto me gustaría para quienes no lo sepan definir lo que es Whisky: Es un destilado que se dice que originó en Irlanda y se extendió rápidamente a Escocia. Los primeros en destilar Whisky fueron los monjes. Se obtiene de un proceso de fermentación y destilación de algunos cereales como: centeno, cebada, trigo, maíz. Luego pasa por un proceso de añejamiento obligatorio.El proceso de elaboración completo varía según cada marca y las regulaciones de cada país. Y aprendiendo como se hace cada uno es como sabremos las diferencias en sus nombres.Como te mencionaba antes cada tipo de whisky y país productor tiene su propio ente regulador:Whisky: Incluye países como Escocia, Canadá, Japón, Inglaterra. Para ser considerado Escocés debe:Ser fabricado y madurado dentro de EscociaMadurado en roble un mínimo de 3 añosEl whisky de malta debe ser 100% cebada malteadaEl Japonés acaba de recibir hace poco: El agua debe ser localDebe llevar CebadaEl proceso de fermentación y destilación debe ser en JapónAñejamiento mínimo de 3 años en barricas de menos de 700 litrosEmbotellar a mínimo 40%Ahora hablemos sobre el whiskey: Irlanda, Rye Whiskey, Bourbon y Jack Daniels.El uso del término Whiskey se comienza a utilizar en Irlanda para diferenciarse de otros whiskys que se hacían dentro de Irlanda de calidades dudosas. Se dice que se extendió a USA debido a la Migración de irlandeses, quienes se dice que fueron los primeros en Destilar Rye Whiskey (Whisky de Centeno). Luego probaron el maíz en vez de el centeno y por último aparece el Bourbon. Se le llama Bourbon a todos los whiskies hechos en estados unidos menos a Jack Daniels que dice ser un Tennessee Whiskey. Rye Whiskey51% centeno elaboración similar al bourbon Bourbon: Mínimo 51% de maiz, centeno o cebada malteada.Se maduran en barricas nuevasY se puede hacer en cualquier parte de USA Tennessee Whiskey:51% de maízSe filtra con carbón antes de embotellar. Para Irlanda: Se destila tres vecesMaduración mínima 3 añosPuede llevar destilado de malta, cebada.En resumen si existen diferencias entre los tipos de whisky. Por tanto procura no equivocarte al momento de escribirlos y pronunciarlos (suena similar), no sea que tengas un amante de estos destilados cerca y pases un momento incómodo.Ah y recuerda tampoco llamar Bourbon al Jack Daniels.Existen otro tipo de categorías de Whisky como lo son los Blended, Whisky de Malta, Whisky de Grano. Depende de la zona de Escocia donde se haga y el agua que use tendrás sabores distintos, pero eso lo dejaremos para otro episodio si ustedes desean que lo conversemos Para cerrar te pregunto: ¿Conocías las diferencias? ¿Qué tipo de whisky te gusta más?Links Mencionados en el Episodiohttps://www.twitch.tv/mezclandoexperienciashttp://detrasdelbar.com/comunidadhttps://youtu.be/F-7VLNCqVwoOtros links de interésLos equipos que usamos: Nikon D3300 = https://amzn.to/3g3BI54 Lente 50mm 1.8 = https://amzn.to/3fYmlek Microfono portatil = https://amzn.to/3p7xXQm Luz portatil = https://amzn.to/3g0JYD5 Microfonos para el Podcast = https://amzn.to/34IhskdNuestro alojador web: Siteground: http://detrasdelbar.com/hosting Prueba Canva Pro por 45 días: http://detrasdelbar.com/canvaproEpisodios Relacionados Si te gusta lo que escuchas y aprendes acá, te animo a dejar una reseña en este link y así lograremos llegar a más personas.¿Te gustaría que te avisemos cuando salga un nuevo episodio? SUSCRIBETE AQUÍ Comparte si te ha gustado Share on facebook

La importancia del GARNISH

Play Episode Listen Later Aug 20, 2021 13:28

Únete a Discord Con el garnish podemos pasar de beber una bebida a “vivir una experiencia” que incluye una armonía perfecta entre sabor, aroma, aspecto y sensación. Tweet Por qué se decoran:Primero los sentidos: Si lo que vamos a ingerir no es agradable visualmente ya nuestro cerebro lo condiciona antes de siquiera apreciar aromas o sabores.Aporta aromas, sabores y efecto visual a la bebida: Tanto si va dentro, en el borde y alrededor de la bebida.Puede acentuar, complementar y hasta ser parte imprescindible del cóctel como es el caso del Apio del Bloody Mary o la aceituna del Martini.Tipos:Giros de pieles de cítricos (darles un twist extra)Frutas (presentables y en su punto óptimo)Hojas (lavadas y/o orgánicas)Flores Comestibles: (cuidar la procedencia orgánica)Comida Objetos (van relacionados directamente con el concepto o experiencia del cóctel)Características:Puede o no ir dentro del cóctelPuede o no ser comestiblePuede o no ser parte de los ingredientes del cóctel.Puede ser extravagante o simple.Lo importante acá es que represente al cóctel. Que tengan una armonía clara en la que siga la línea y las características, incluso la personalidad de la bebida.Pasamos de beber una bebida a “vivir una experiencia” que incluye una armonía perfecta entre sabor, aroma, aspecto y sensación.Ser consistente en la calidad.Beneficios:Esto logra quedar en la memoria de la persona y por supuesto hace que vuelva sólo por esa bebida. ¿Te ha pasado?Será instagrameable por lo tanto ayuda al Marketing de tu negocio o de tu marca personal.Lo que puede transportar a esa persona a algún recuerdo que haya tenido.Es importante que sean de buena calidad.Menos es más:Algunos cócteles de bares famosos o que están entre los 50 mejores del mundo no llevan decoración. Y es que lo que rodea al cóctel, dónde va servido el mismo cóctel (depósito o cristalería) ya es una decoración, y agregar algo más sería demasiado o cambiaría la línea del cóctel. Vuelvo a recalcar la importancia de que exista un match entre líquido, recipiente y decoración. Puedes con lo que ya tienes mejorar tus decoraciones, usando ganchitos de madera pequeños, tijeras de cortes especiales para las pieles, palillos distintos.Resumen:Sí es importante y marca la diferencia entre beber un cóctel y vivir una experiencia.Debe tener armonia con la presentación y características del cóctel siguiendo su línea.Pensar fuera de la caja usando decoraciones inusuales pero acordes.Usa cristalerías o depósitos que marquen la diferencia o ya sean parte de la decoración.La decoración o garnish puede ir dentro, en el borde de la copa o alrededor del cóctel. Pero trata de que tengan un significado o aporten algo visual, aromático o complementen el cóctel.Links Mencionados en el Episodiohttps://www.twitch.tv/mezclandoexperienciashttps://barspeakeasy.com/comunidadhttps://youtu.be/lbP_aMlP5HwOtros links de interésLos equipos que usamos: Nikon D3300 = https://amzn.to/3g3BI54 Lente 50mm 1.8 = https://amzn.to/3fYmlek Microfono portatil = https://amzn.to/3p7xXQm Luz portatil = https://amzn.to/3g0JYD5 Microfonos para el Podcast = https://amzn.to/34IhskdNuestro alojador web: Siteground: https://barspeakeasy.com/hosting Prueba Canva Pro por 45 días: https://barspeakeasy.com/canvaproEpisodios Relacionados Si te gusta lo que escuchas y aprendes acá, te animo a dejar una reseña en este link y así lograremos llegar a más personas.¿Te gustaría que te avisemos cuando salga un nuevo episodio? SUSCRIBETE AQUÍ Comparte si te ha gustado Share on facebook Facebook Share on twitter Twitter Share on linkedin LinkedIn Share on telegram Telegram Share on whatsapp WhatsApp Share on email

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La importancia del GARNISH

Play Episode Listen Later Aug 20, 2021 13:28

Únete a Discord Con el garnish podemos pasar de beber una bebida a “vivir una experiencia” que incluye una armonía perfecta entre sabor, aroma, aspecto y sensación. Tweet Por qué se decoran:Primero los sentidos: Si lo que vamos a ingerir no es agradable visualmente ya nuestro cerebro lo condiciona antes de siquiera apreciar aromas o sabores.Aporta aromas, sabores y efecto visual a la bebida: Tanto si va dentro, en el borde y alrededor de la bebida.Puede acentuar, complementar y hasta ser parte imprescindible del cóctel como es el caso del Apio del Bloody Mary o la aceituna del Martini.Tipos:Giros de pieles de cítricos (darles un twist extra)Frutas (presentables y en su punto óptimo)Hojas (lavadas y/o orgánicas)Flores Comestibles: (cuidar la procedencia orgánica)Comida Objetos (van relacionados directamente con el concepto o experiencia del cóctel)Características:Puede o no ir dentro del cóctelPuede o no ser comestiblePuede o no ser parte de los ingredientes del cóctel.Puede ser extravagante o simple.Lo importante acá es que represente al cóctel. Que tengan una armonía clara en la que siga la línea y las características, incluso la personalidad de la bebida.Pasamos de beber una bebida a “vivir una experiencia” que incluye una armonía perfecta entre sabor, aroma, aspecto y sensación.Ser consistente en la calidad.Beneficios:Esto logra quedar en la memoria de la persona y por supuesto hace que vuelva sólo por esa bebida. ¿Te ha pasado?Será instagrameable por lo tanto ayuda al Marketing de tu negocio o de tu marca personal.Lo que puede transportar a esa persona a algún recuerdo que haya tenido.Es importante que sean de buena calidad.Menos es más:Algunos cócteles de bares famosos o que están entre los 50 mejores del mundo no llevan decoración. Y es que lo que rodea al cóctel, dónde va servido el mismo cóctel (depósito o cristalería) ya es una decoración, y agregar algo más sería demasiado o cambiaría la línea del cóctel. Vuelvo a recalcar la importancia de que exista un match entre líquido, recipiente y decoración. Puedes con lo que ya tienes mejorar tus decoraciones, usando ganchitos de madera pequeños, tijeras de cortes especiales para las pieles, palillos distintos.Resumen:Sí es importante y marca la diferencia entre beber un cóctel y vivir una experiencia.Debe tener armonia con la presentación y características del cóctel siguiendo su línea.Pensar fuera de la caja usando decoraciones inusuales pero acordes.Usa cristalerías o depósitos que marquen la diferencia o ya sean parte de la decoración.La decoración o garnish puede ir dentro, en el borde de la copa o alrededor del cóctel. Pero trata de que tengan un significado o aporten algo visual, aromático o complementen el cóctel.Links Mencionados en el Episodiohttps://www.twitch.tv/mezclandoexperienciashttp://detrasdelbar.com/comunidadhttps://youtu.be/lbP_aMlP5HwOtros links de interésLos equipos que usamos: Nikon D3300 = https://amzn.to/3g3BI54 Lente 50mm 1.8 = https://amzn.to/3fYmlek Microfono portatil = https://amzn.to/3p7xXQm Luz portatil = https://amzn.to/3g0JYD5 Microfonos para el Podcast = https://amzn.to/34IhskdNuestro alojador web: Siteground: http://detrasdelbar.com/hosting Prueba Canva Pro por 45 días: http://detrasdelbar.com/canvaproEpisodios Relacionados Si te gusta lo que escuchas y aprendes acá, te animo a dejar una reseña en este link y así lograremos llegar a más personas.¿Te gustaría que te avisemos cuando salga un nuevo episodio? SUSCRIBETE AQUÍ Comparte si te ha gustado Share on facebook Facebook Share on twitter Twitter Share on linkedin LinkedIn Share on telegram Telegram Share on whatsapp WhatsApp Share on email

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Diferencias entre Soda, Tónica, Ginger Ale y Ginger Beer

Play Episode Listen Later Aug 5, 2021 12:10

[podlove-web-player post="2924"]Conoce en un sólo vídeo las diferencias entre las 4 gaseosas más usadas hoy en día: SODA, TÓNICA, GINGER ALE Y GINGER BEER.En el episodio 28 del Podcast Detrás del Bar te contamos las diferencias, una breve historia y el uso de cada una de ellas.Quédate hasta el final para el resumen por si te quedan dudas.Links Mencionados en el Episodiohttps://www.twitch.tv/u/mezclandoexperiencias/http://detrasdelbar.com/comunidadhttps://youtu.be/kgzjIQDMa_YOtros links de interésLos equipos que usamos: Nikon D3300 = https://amzn.to/3g3BI54 Lente 50mm 1.8 = https://amzn.to/3fYmlek Microfono portatil = https://amzn.to/3p7xXQm Luz portatil = https://amzn.to/3g0JYD5 Microfonos para el Podcast = https://amzn.to/34IhskdNuestro alojador web: Siteground: http://detrasdelbar.com/hosting Prueba Canva Pro por 45 días: http://detrasdelbar.com/canvaproEpisodios Relacionados Si te gusta lo que escuchas y aprendes acá, te animo a dejar una reseña en este link y así lograremos llegar a más personas.¿Te gustaría que te avisemos cuando salga un nuevo episodio? SUSCRIBETE AQUÍ Comparte si te ha gustado Share on facebook Facebook Share on twitter Twitter Share on linkedin LinkedIn Share on telegram Telegram Share on whatsapp WhatsApp Share on email Email

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Diferencias entre Soda, Tónica, Ginger Ale y Ginger Beer

Play Episode Listen Later Aug 5, 2021 12:10

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Agua Mineral Carbonatada vs Soda

Play Episode Listen Later Jun 24, 2021 7:06

[podlove-web-player post="2811"]Diferencia entre soda y agua con gasEscucha / mira el episodio completo aquí Soda: Es un agua carbonatada artificialmente a presión. En algunos países cambia de nombre como agua de sifón o club soda. Se le puede añadir algunas sales o potasio en su proceso de gasificación.Perfect Service: Bien fría de la nevera con limón o sola. Agua con gas o Mineral Carbonatada: Pueden ser carbonatada artificial o naturalmente y en su proceso de extracción de manantiales naturales obtiene minerales que le modifican un poco el sabor al agua, aportando los minerales que necesita el cuerpo humano.Algunos estudios han demostrado que no son dañinas para el cuerpo humano.Perfect Service: No se recomienda colocarle hielo ya que estarías mezclando agua mineral de manantiales con un hielo que no tiene estos minerales.TIP Final: Todas las bebidas gaseosas mantienen mejor sus burbujas cuando están bien frías de nevera. No es lo mismo enfriar con hielo al momento de beberla.Links Mencionados en el Episodiohttps://www.twitch.tv/u/mezclandoexperiencias/http://detrasdelbar.com/comunidadhttps://youtu.be/v6ErJLVmqrkOtros links de interésLos equipos que usamos:Nikon D3300 = https://amzn.to/3g3BI54Lente 50mm 1.8 = https://amzn.to/3fYmlekMicrofono portatil = https://amzn.to/3p7xXQmLuz portatil = https://amzn.to/3g0JYD5Microfonos para el Podcast = https://amzn.to/34IhskdNuestro alojador web:Siteground: http://detrasdelbar.com/hostingEpisodios RelacionadosDIferencias entre Soda, Tónica, Ginger Ale y Ginger Beer: http://detrasdelbar.com/podcast/diferencias-entre-soda-tonica-ginger-ale-y-ginger-beer/ Si te gusta lo que escuchas y aprendes acá, te animo a dejar una reseña en este link y así lograremos llegar a más personas.[podlove-web-player post="2811"]¿Te gustaría que te avisemos cuando salga un nuevo episodio SUSCRIBETE AQUÍ Mantener tus gaseosas frías de nevera mantiene mejor las burbujas que enfriado con hielo. Tweet Comparte si te ha gustado Share on facebook Facebook Share on twitter Twitter Share on linkedin LinkedIn Share on telegram Telegram Share on whatsapp WhatsApp Share on email Email

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TQCCast #037 - Acessibilidade No Telegram

Três Quartos Cego

Play Episode Listen Later Jan 22, 2021 10:25

Com sons de limpeza ao fundo, nesta edição, vou apresentar minha nova história, Duplos, além de tecer criticas a acessibilidade do Telegram.Links Mencionados:https://www.wattpad.com/story/254659095-duplos?utm_source=web&utm_medium=twitter&utm_content=share_myworks&wp_uname=tresquartoscego&wp_originator=dJFuwdQHYJxIb3qYDJas5%2BrgrtTJaJDgf9eoSCj7UuoP4YvNJDS6nL7NDztxOrilYa7bNEq%2BBWNNWPdCUTsqD0vOKquHbrJxLNmgUnseJuUAQqmpCU6%2BptvxmAUb38doTenha ajuda psicológica a um presso acessivel:Klere Sales11 98395-8318E-mail:contato@tresquartoscego.comSite:https://tresquartoscego.comWhatsApp11 99663-6550YouTube:http://www.youtube.com/tresquartoscegoTwitter:http://twitter.com/tresquartoscegoTwitch.TVhttp://twitch.tv/tresquartoscegoWattPad:http://www.wattpad.com/tresquartoscegoFacebook:http://www.facebook.com/tresquartoscego

telegram acessibilidade links mencionados

#14 - Como Transformar Ideias em Software - Pense Como Um Programador

Dev Aprender

Play Episode Listen Later Apr 11, 2020 10:18

Veja aqui o processo e passo a passo de como transformar um ideia ou projeto em uma solução completa de software. Como desenvolver uma solução e pensar como um programador. Dessa forma você consegue aprender a como resolver problemas com a programação transformando ideias em aplicativos. Links Mencionados no episódio: Notion: http://b.link/Notion Trello: https://www.youtube.com/watch?v=DOlHpe-oVb4

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Japan News #01 - Especial Jump Festa

DollarsCast

Play Episode Listen Later Jan 12, 2020 14:34

Neste Episódio: Oficialmente iniciando os trabalhos de 2020 com o PRIMEIRO JAPAN NEWS DO ANO! Sim, você não leu errado e, oficialmente, temos o retorno do Japan News com as notícias mais relevantes do cenário da cultura pop oriental. No episódio de retorno temos um especial com comentários sobre os anúncios da Jump Festa, mais especificamente os anúncios das obras da Jump SQ. Falei um pouco sobre o que esses anúncios podem significar, assim como dei uma geral nos demais anúncios do evento. Links Mencionados no episódio: Analyse It Analyse It - TOC da Weekly Shonen Jump #4/#5 (Comentários do Nicolin sobre a Jump Festa) Anúncio da season 2 de World Trigger Anúncio de animê de Yuukoku no Moriarty Anúncio de animê de Kemono Jihen Imagem promocional do anime de Jujutsu Kaisen Imagem Promocional da season 2 de Dr. Stone Apresentação: Paulo Raposo Duração: 14:24' Dúvidas, sugestões, parcerias e afins: contato@dollarscast.com.br Sigam nas redes sociais: Facebook - DollarsCast Twitter - @DollarsCast Instagram - @dollarscast Instagram do Apresentador - @sr_rapozo

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Podcast Extra #063 - Jejum Intermitente: 5 Mandamentos Para Não Quebrar Nunca

Senhor Tanquinho Podcast

Play Episode Listen Later Dec 9, 2019 15:12

O jejum intermitente emagrece e traz benefício para a saúde - desde que seja feito da maneira certa. Neste podcast eu vou revelar as 5 regras (ou mandamentos) que você tem de seguir para ter sucesso com a sua prática de jejum intermitente. E atingir resultados de emagrecimento e saúde. Quebre as regras por sua conta e risco! Siga as 5 regras para ver resultados ótimos com sua prática de jejum. LINKS MENCIONADOS - texto dos benefícios do café: https://www.senhortanquinho.com/cafe-beneficios-para-saude/ - como acelerar o metabolismo naturalmente: https://www.senhortanquinho.com/metabolismo-como-aumentar/ - principais dúvidas sobre o jejum respondidas: https://www.senhortanquinho.com/jejum-intermitente-faq-ji-principais-duvidas-respostas/ - Café à prova de balas - como fazer e considerações: https://www.senhortanquinho.com/receita-cafe-a-prova-de-balas-turbo-cetogenico-bulletproof-coffee-low-carb/ - Gripe low-carb: https://www.senhortanquinho.com/gripe-low-carb-sintomas-dicas-efeitos-colaterais-cetose-dieta-low-carb/ - ------------ OFERECIMENTO - Emagreça com saúde ao seguir uma dieta altamente nutritiva - conheça nosso curso completo Guia Dieta Cetogênica: https://bit.ly/Guia-Dieta-Cetogenica - Compre ingredientes low-carb de alta qualidade com preços competitivos - conheça a loja Tudo Low-Carb: https://materiais.senhortanquinho.com/tudo-low-carb - Meça a cetose por meio da respiração: https://uaiketo.com.br/ Escute o episódio e compartilhe com seus amigos! É uma maneira muito fácil de transformar sua ida ao trabalho (ou mesmo academia) em um momento de aprendizado e lazer. ►Acompanhe o Senhor Tanquinho nas Redes Sociais: FACEBOOK » https://www.facebook.com/senhortanquinho INSTAGRAM » https://www.instagram.com/senhortanquinho YOUTUBE » https://www.senhortanquinho.com/youtube SITE OFICIAL » https://www.senhortanquinho.com TELEGRAM » https://t.me/senhortanquinho

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Podcast #03: Assinatura de Jogos realmente vale a pena?

Juan's Podcast

Play Episode Listen Later Oct 12, 2019 24:34

Neste episódio você vai conferir um pouco a minha abordagem sobre assinaturas de jogos. Será que realmente vale a pena serviços como: Xbox Game Pass, PlayStation Now, EA Access, Origin Access e GameFly? Esses e outros assuntos você confere com exclusividade nesse episódio especial! Não se esqueça de compartilhar com os amigos e deixar seu feedback! Links Mencionados: https://www.xbox.com/xbox-game-pass/ https://www.gamefly.com/ https://www.ea.com/ea-access/ https://www.origin.com/bra/en-us/store/origin-access/vault-games/ https://www.playstation.com/en-us/explore/playstation-now/ Participe do Podcast em minha Plataforma! https://podcast.juandesouza.com/episodio/vale-a-pena-modelo-assinatura-de-jogos-nos-consoles.html

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OLÁ PESSOAS! VAMOS FALAR SOBRE DESIGN UNIVERSAL | RICK FREITAS

UXlab

Play Episode Listen Later Apr 10, 2019 21:18

O Design Universal é uma abordagem do Design que se preocupa em garantir que produtos e serviços atendam às necessidades do público de maneira mais ampla possível, independente de características : físicas, etnográficas, sócio-econômicas, neuro-diversas. Rick Freitas é Designer na ThoughWorks, São Paulo. Links Mencionados neste episódio: Empresas com maior diversidade produzem até 19% a mais de receita: https://www.forbes.com/sites/karstenstrauss/2018/01/25/more-evidence-that-company-diversity-leads-to-better-profits/#3f9522ef1bc7 Grupos de trabalho homogêneos geram custo financeiro e grupos diversos geram ganhos financeiros: https://hbr.org/2018/07/the-other-diversity-dividend https://theuserismymom.com/ Muito obrigado, Rick! Quem quiser falar com ele: https://www.linkedin.com/in/rick-freitas-60875222 Assine o UXlab no Youtube: Para mais sobre Design e UX, incluindo vídeos sobre conceitos, ferramentas e entrevistas: https://goo.gl/VLytVE

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Encuentra al Tecnico de Aire Acondicionado con Licencia de HVAC y Permiso del EPA 608

Podcast Mundo HVAC

Play Episode Listen Later Apr 18, 2018 16:53

La correcta operación del aire central es el resultado del delicado acto de equilibrio entre el equipo, sus presiones, el flujo de aire y la instalación mecánica y electrica. Los profesionales deben estar capacitados en cálculos precisos, como volúmenes, cargas, peso, caudal, leyes termodinámicas, presiones de gas refrigerante y mas. Si una o más variables no están sincronizadas, la operación de todo el sistema y su comodidad interior pueden verse afectadas. Un técnico del aire acondicionado con experiencia tiene las herramientas y equipos de presicion necesarias y se asegura de que cada cálculo y medición se relacione con sus necesidades específicas. Los sistemas del aire central son inversiones importantes en su hogar y las consecuencias de No Contratar a un Tec con Lic de HVAC pueden terminar costándole dinero o constandote confort en el futuro inmediato Solamente un Tecnico con experiencia puede hacer que funcione correctamente el sistema de aire acondicionado central DE Tu casa, que lograra gracias al equilibrio de varios factores que aquí te voy a mencionar Links Mencionados en este podcast Texas Deparment of Licensing and Regulation https://www.tdlr.texas.gov/LicenseSearch/ Manual J Brochure https://www.acca.org https://goo.gl/xze7Fz Manual D Brochure https://goo.gl/Piuu91 Section 608 Technician Certification https://www.epa.gov/section608/section-608-technician-certification-0 Departamento de regulacion de licencias de hvac https://contractorquotes.us/contractor-license/ Web Site Nuestros Productos http://mundohvac.com Facebook https://www.facebook.com/MundoHVAC Google My Business https://goo.gl/rPHFg3

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Ultra Combo #21 – The Last of Us

Play Episode Listen Later Apr 13, 2018 113:28

Nesse episódio Floyd, Dans e Léo Oliveira tentam sobreviver como podem no mundo pós apocalíptico de The Last of Us. Então se preparem para criar itens a partir de tesouras e latas, sejam silenciosos abordando os infectados, surpreendam-se com vários personagens e suas histórias e entendam porque esse jogo é o jogo da vida do Léo e de tanta gente. LINKS MENCIONADOS: [VIDEO] - Reaction de youtubers Redes Sociais do Fermata: Site Facebook Twitter Telegram

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Ultra Combo #19 – Beat ‘em Up

Play Episode Listen Later Mar 10, 2018 71:22

Nesse episódio Floyd, Dans, Camargo e o nosso querido amigo Leandro Pereira dos podcasts Ergo e Fermata calçam as suas luvar e saem por aí batendo em punks, garotas de espartilho e tentando destruir grandes organizações criminosas... é claro de nós falamos sobre jogos do estilo Beat em up. LINKS MENCIONADOS: [VIDEO] - 99vidas o Jogo - Gameplay [VIDEO] - Altered Beast - Gameplay [VIDEO] - Jackie Chan Stuntmaster - Gameplay [VIDEO] - Tartarugas Ninha - The Hyperstone Heist - Gameplay [IMAGEM] - O Grito em Altered Beast Redes Sociais do Ultra Combo: Facebook Twitter Instagram Telegram

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Ultra Combo Podcast #10 – Saga Fatal Fury

Play Episode Listen Later May 3, 2017 105:35

Despertem sua fúria fatal e acompanhem Mr Luka, Floyd, Camargo, Dans Augusto e o convidado TeamBlue, do MachineCast, em uma jornada pela uma das principais franquias da SNK: A série Fatal Fury.Nesse programa busque vingança pelo seu pai, vença várias vezes o torneio King Of Fighters, entenda quem dá (importância) ao Sokaku e se confunda nas linhas temporais alternativas e edições especiais. Insira a ficha e aperte o start. LINKS MENCIONADOS: [VIDEO] Fatal Fury[VIDEO] Fatal Fury 2[VIDEO] Fatal Fury Special[VIDEO] Fatal Fury 3 - Road to the Final Victory[VIDEO] Real Bout Fatal Fury[VIDEO] Real Bout Fatal Fury Special - Dominated Mind[VIDEO] Real Bout Fatal Fury 2 [VIDEO] Real Bout Fatal Fury Special[VIDEO] Real Bout: Wild Ambition Redes Sociais do Ultra Combo: Facebook Twitter Telegram (Entrem aqui... sério mesmo) Podcasts Parceiros Alguma Coisa Cast TPM Cast Machine Cast Pensador Louco Conversa Nerd e Geek Fermata Podcast Zcast DOWNLOAD DO CAST EM (.MP3) clique com o botão direito do mouse e depois "salvar link como..." Edição : Mr.Luka Capa : Dans Augusto Post: Dans Augusto

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Ultra Combo Podcast #08 – Carcará Asas da Justiça e Leis para todos