Podcasts about el queso

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Best podcasts about el queso

Latest podcast episodes about el queso

El Mañanero Radio
RATONES CUIDANDO EL QUESO?

El Mañanero Radio

Play Episode Listen Later Feb 13, 2026 14:02 Transcription Available


Conviértete en un supporter de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/el-mananero-radio--3086101/support.

Más Madera
Más Madera - 247 - El Queso Mecánico

Más Madera

Play Episode Listen Later Feb 6, 2026 136:15


Hoy nos visita Antonio "Moonnoise" para una entrevista en la que hablaremos sobre sus aventuras como podcaster (forma parte del equipo de Última Ronda) y como parte de la editorial Combo Games. Además nos contará cositas sobre los títulos que la editorial publicará a lo largo del año.

De puertas al campo
Los cultivos españoles absorben más dióxido de carbono (CO₂) del que generan, funcionando como sumideros naturales de carbono

De puertas al campo

Play Episode Listen Later Jan 25, 2026 83:54


Según el informe “Balance de emisiones y absorciones de carbono de la agricultura española: la agricultura como sumidero natural de carbono”, publicado por la Comisión intercolegial de los colegios de ingenieros agrónomos españoles sobre la agricultura del carbono tras dos años de investigación y análisis, los cultivos del país absorben más dióxido de carbono (CO₂) del que generan, funcionando como sumideros naturales de carbono. Los sectores europeos de la agricultura, la energía y el transporte, que se encuentran entre los más vulnerables al cambio climático, necesitarían entre 53.000 y 137.000 millones de euros en inversiones anuales de aquí a 2050 (y entre 59.000 y 173. 000 millones de euros adicionales al año de cara a 2100) para ser resilientes, según un análisis publicado por la Agencia Europea del Medio Ambiente. El IAS-CSIC y la UCO desarrollan, junto a la FAO, una plataforma global para evaluar el impacto de la sequía en la productividad de los cultivos. El Instituto Tecnológico de Aragón (ITA) y la empresa Molino Alfonso han colaborado en un proyecto para digitalizar y optimizar el prensado de la oliva mediante modelos matemáticos avanzados. ‘El Queso del Amor': la nueva imagen del queso de Teruel que se presentará en Madrid Fusión. La localidad de Albelda consolida su tradición con la multitudinaria Festa del Tossino que celebra este domingo 25 de enero su 37 edición además de celebrar su 25 aniversario como Fiesta de Interés Turístico en Aragón y que la consolida como uno de los eventos referentes en la provincia de Huesca. Como cada domingo, abrimos nuestra ‘Gestoría agrícola y ganadera' y repasamos la actualidad del sector cinegético en Aragón.

Rezar Hoy
Rezar Hoy - Busca el queso. By D. Pedro María Reyes (DIFICULTADES)

Rezar Hoy

Play Episode Listen Later Jan 14, 2026 7:33


Meditaciones y reflexiones para hacer la oración especialmente dirigidas a jóvenes. || Pásate por nuestra WEB y lee los testimonios, artículos y suscríbete a los Podcast diarios de rezarhoy en: https://www.jovenescatolicos.es/Sigue el canal de Jóvenes Católicos en WhatsApp: https://whatsapp.com/channel/0029VaDQN04LY6d1sgDXEK3sPásate por nuestra cuenta de Instagram: https://www.instagram.com/catolicos_es/Twitter: https://twitter.com/catolicos_esFacebook: https://www.facebook.com/Catolicos.es/Pásate por la página web de Cobel Ediciones: http://www.cobelediciones.com/

Historia de Aragón
Ciencia e investigación: Listeria en el queso

Historia de Aragón

Play Episode Listen Later Nov 17, 2025 10:53


Alerta por presencia de listeria en varias marcas de quesos distribuidos en Aragón. ¿Qué implica esta patología, cómo se propaga y cuál es el protocolo en las queserías aragonesas? Lo analizamos con el epidemiólogo Nacho de Blas y con Alberto Asensio, gerente de Quesos Sierra de Albarracín.

Una Nueva Mañana
Cuál es la mejor forma de conservar el queso en casa

Una Nueva Mañana

Play Episode Listen Later Sep 26, 2025 41:27


En Una Nueva Mañana el Fromelier Chileno Alejandro Thomas explicó los mejores métodos para guardar el queso en nuestros hogares de cara a alguna preparación culinaria. Conduce Cecilia Rovaretti y Sebastián Esnaola.

Revista del Consumidor
¿Qué hay en el queso de puerco? Estudio de calidad| Revista del Consumidor

Revista del Consumidor

Play Episode Listen Later Aug 17, 2025 9:50


En este episodio de la Revista del Consumidor, te contamos todo sobre el reciente estudio de calidad de queso de puerco.¿De qué está hecho realmente? ¿Qué tan saludable es? ¿Cumplen las marcas con lo que dicen en su etiqueta?Hablamos de los ingredientes, los procesos, el contenido de grasa, sodio y proteína, así como de las irregularidades detectadas.Aprende a identificar un producto confiable y a tomar decisiones informadas en tu próxima compra.

El Faro
El Faro | El queso asturiano que viajó en una maleta hasta Estados Unidos para conquistar al chef José Andrés

El Faro

Play Episode Listen Later Jul 24, 2025 10:21


Pascual Cabaño no podía quitarse de la cabeza el queso que probó de niño, así que un día decidió dejar el periodismo para montar una quesería, Rey Silo, para recuperar la elaboración tradicional. Para ese proyecto hacía falta financiación, así que pidió ayuda al conocidísimo chef José Andrés. La aventura salió bien y ahora uno de sus catadores habituales es el Rey Felipe VI.

La Estrategia del Día
Quálitas, Fibra MTY y Nemak según la economía, invertir en Netflix y el queso de Domino's

La Estrategia del Día

Play Episode Listen Later Jul 22, 2025 15:33


Hablemos de tres empresas que a través de su desempeño nos ponen la foto sobre lo que siempre hablamos respecto a la economía, el nearshoring y asuntos comerciales. También si es momento de invertir en acciones de Netflix, qué dicen los analistas. Y en las curiosidades de la temporada de reportes, Domino 's confía en una pizza de parmesano y en una aplicación de delivery para crecer. Suscríbete a Línea de Mercado: https://www.bloomberglinea.com/newsletter/?state=

El Ritmo de la Mañana
El queso de leche de chivo

El Ritmo de la Mañana

Play Episode Listen Later Jul 9, 2025 7:54


Economía
El queso Roquefort cumple 100 años en medio de retos: consumo en declive y apuesta por la renovación

Economía

Play Episode Listen Later Jun 7, 2025 6:47


El también llamado "rey de los quesos" celebra un siglo de su denominación de origen, la primera del mundo para un alimento. Con origen en el siglo XI, enfrenta hoy un descenso en el consumo, en su propia tierra natal. Las nuevas generaciones están perdiendo la costumbre de poner en su mesa quesos con sabores fuertes.

Los Cuentos
Las aventuras de Pepe Verijas: La Veganza de Don Cagaldo y el Queso Maldito.

Los Cuentos

Play Episode Listen Later Jun 6, 2025 12:45


Tremendo episodio jajaja espero lo disfrutes!!

La W Radio con Julio Sánchez Cristo
“Tienen al ratón cuidando el queso”: presidente de la USO ante informe de auditoría en Ecopetrol

La W Radio con Julio Sánchez Cristo

Play Episode Listen Later May 30, 2025 12:42


Revista del Consumidor
¿Queso o imitación? Descubre la verdad sobre el queso americano| Revista del Consumidor

Revista del Consumidor

Play Episode Listen Later May 25, 2025 2:59


En este episodio, analizamos el estudio de calidad realizado por Profeco sobre 40 productos etiquetados como "queso americano" e imitaciones. Descubre cuáles cumplen con los estándares nutricionales y cuáles presentan inconsistencias en su etiquetado. Aprende a identificar un queso auténtico y toma decisiones informadas en tus compras

Glotones
Nosotros y el queso

Glotones

Play Episode Listen Later May 5, 2025 51:36


De los frescos a los apestosos y de los botaneros a los más cotizados, los quesos son una presencia importante en la vida de los seres humanos, tanto en el día a día como en la alta experiencia gastronómica. Pedro y Mary Gaby hacen un recuento de los más queridos, los más odiados y sus usos más comunes. Programa transmitido el 03 de mayo de 2025. Escucha Glotones en vivo todos los sábados de 9:00 a.m. a 10:00 a.m. por el 105.3 de FM. Una producción de Radio Chilango.

A vivir que son dos días
Visión semanal informativa | Cuando los aranceles convertían el queso de bola en un artículo de lujo

A vivir que son dos días

Play Episode Listen Later Apr 12, 2025 24:20


Hemos viajado a Andorra para recordar los tiempos en que España no estaba en la comunidad europea y los aranceles e impuestos especiales convertían artículos tan cotidianos como un queso de bola en un artículo de lujo. Pero al llegar nos cuenta que ahora el flujo es al revés. Los andorranos viajan a España a hacer la compra semanal porque en la frontera les devuelven el IVA. Y muchos no declaran el impuesto análogo andorrano que es mucho más bajo. Hablamos con el economista experto en historia económica, Carles Manera, sobre si podríamos volver a vivir una época así, o si la subida de los precios por los aranceles puede cambiar el sistema productivo para ser más sostenible

A vivir que son dos días
Visión semanal informativa | Cuando los aranceles convertían el queso de bola en un artículo de lujo

A vivir que son dos días

Play Episode Listen Later Apr 12, 2025 24:20


Hemos viajado a Andorra para recordar los tiempos en que España no estaba en la comunidad europea y los aranceles e impuestos especiales convertían artículos tan cotidianos como un queso de bola en un artículo de lujo. Pero al llegar nos cuenta que ahora el flujo es al revés. Los andorranos viajan a España a hacer la compra semanal porque en la frontera les devuelven el IVA. Y muchos no declaran el impuesto análogo andorrano que es mucho más bajo. Hablamos con el economista experto en historia económica, Carles Manera, sobre si podríamos volver a vivir una época así, o si la subida de los precios por los aranceles puede cambiar el sistema productivo para ser más sostenible

La Luciérnaga
“Uno no deja al ratón cuidando el queso”: exministra Muhamad tras salida del Gobierno

La Luciérnaga

Play Episode Listen Later Mar 18, 2025 3:28


Susana Muhamad estuvo tras los micrófonos de ‘Sin Anestesia' para abordar su salida del Gobierno y su postura frente al nombramiento de Armando Benedetti.

TARDE ABIERTA
TARDE ABIERTA T06C119 La Academia en Tarde Abierta. El queso (27/02/2025)

TARDE ABIERTA

Play Episode Listen Later Feb 27, 2025 19:02


CFA CDE
Listo para llevar el queso - Pr Tobias Wiens

CFA CDE

Play Episode Listen Later Feb 25, 2025 49:58


¡Ya sé elresultado! = Pero el partidotodavía lo tengo que jugar.---------------------------------------Dos meses Podes seguirhaciendo lo que hasta ahora hiciste o podés ver esta oportunidad ycomprometerte a la acción. Para no llegar al final del año y mirarte al espejodecepcionado de vuelta y que tengas que cambiar toda tu vida de vuelta el 1 deEnero. =============================Estamos jugandoun partido del que ya conocemos el resultado final. Algo que hago,con el Liverpool FC es que muchas veces juega en el horario en que aun estoy enla oficina, entonces cuando yo termino mis ocupaciones, reviso en X cual fue elresultado, si ganamos, yo miro la repetición y en los momentos en que Liverpoolempieza perdiendo, no me vuelvo loco, porque sé que al final se da vuelta.

Los Dioses del Marketing
Los Dioses del Marketing 185: Microsoft va por Tik Tok | Deep Seek la AI china | Superbowl y el Mundial 2026: cómo aprovecharlo | Profeco vs. el Queso Americano

Los Dioses del Marketing

Play Episode Listen Later Feb 6, 2025 61:22


Planeta Cuñao
El queso

Planeta Cuñao

Play Episode Listen Later Nov 23, 2024 63:24


Uno de los alimentos más antigüos de la humanidad, delicia láctea que embelesa tu paladar. Sí, hoy me he levantado poeta, y lo primero que he hecho ha sido abrocharme la bragueta. Piensa que, al menos, esto te está saliendo gratis. Aunque, literalmente, te la estamos dando con queso. Todos los episodios de Planeta Cuñao están disponibles en Cuonda y nuestra web. Y si te apetece echarnos una mano, hazte mecenas en Patreon.

Humor en la Cadena SER
Las preguntas de Broncano y Burque | Un aperitivo nocturno: el queso

Humor en la Cadena SER

Play Episode Listen Later Nov 3, 2024 43:21


Un 50% de la población tiene problemas para conciliar el sueño y un 32% se levanta con la sensación de no haber tenido un sueño reparador, según la Sociedad Española de Neurología. Manuel Burque pregunta a los transeúntes de Gran Vía sobre sus rutinas de sueño mientras que Celia García Malo, neuróloga especializada en sueño, nos desvela cómo tratar estos problemas. Ángela Quintas nos trae un queso muy especial que podría ser el perfecto aperitivo nocturno.

A vivir que son dos días
Las preguntas de Broncano y Burque | Un aperitivo nocturno: el queso

A vivir que son dos días

Play Episode Listen Later Nov 3, 2024 43:21


Un 50% de la población tiene problemas para conciliar el sueño y un 32% se levanta con la sensación de no haber tenido un sueño reparador, según la Sociedad Española de Neurología. Manuel Burque pregunta a los transeúntes de Gran Vía sobre sus rutinas de sueño mientras que Celia García Malo, neuróloga especializada en sueño, nos desvela cómo tratar estos problemas. Ángela Quintas nos trae un queso muy especial que podría ser el perfecto aperitivo nocturno.

Noticias fin de semana
Minuto Económico: ¿Qué tiene que ver Enrique VII con el queso Gruyère?

Noticias fin de semana

Play Episode Listen Later May 19, 2024 1:24


Ignacio Rodríguez Burgos nos explica en un minuto qué tiene que ver Enrique VII con un queso Gruyère.

Hoy por Hoy
Al dente | El queso por el mundo

Hoy por Hoy

Play Episode Listen Later May 16, 2024 14:27


El queso es un alimento que no puede faltar en ninguna nevera -bueno, podemos hacer una excepción con los alérgicos a la lactosa-. Ainhoa Aguirregoitia viene a hablar por primera vez en su sección, después de casi dos años, de una de las comidas que más pasiones levanta, y repasa los diferentes quesos según el mundo y las diferentes gastronomías.

Gente despierta
Gente despierta - Tal vez no lo sabías - Curiosidades sobre el queso

Gente despierta

Play Episode Listen Later Apr 2, 2024 19:18


En el espacio "Tal vez no lo sabías", con Luismi Pascual, contamos curiosidades sobre el queso.Escuchar audio

Noisy Neighbors Podcast
El Queso Grande

Noisy Neighbors Podcast

Play Episode Listen Later Jan 22, 2024 82:15


Joey and Mulv are joined by special guest Ahsan Naeem off 9320 Podcast to discuss Premier League off the pitch matters, including Omar Berrada and FFP/PSR. A quick Spurs preview ahead of the FA Cup tie...followed by the debut of a new game show!

El Dollop
E203: El Queso Gigante de Andrew Jackson

El Dollop

Play Episode Listen Later Nov 20, 2023 47:21


A finales de 1836, unos meses antes de acabar su segundo mandato, Jackson recibió un original y oloroso regalo por parte del Coronel Thomas Meacham, un emprendedor agricultor de Sandy Creek, Carolina del Norte, que quiso obsequiar al popular y máximo mandatario del país con un queso elaborado con la leche de 150 vacas, cuyo peso era de 635 kilos y su medida de algo más de 3 metros de diámetro. Y por supuesto que la historia de un queso gigante da para un dollop completo. Síguenos y visita nuestro sitio oficial: https://www.instagram.com/eldollop https://twitter.com/eldollop https://www.facebook.com/eldolloppodcast http://eldollop.com

No al microondas
79. ¿Qué es el queso de cabeza? ft. Oliver

No al microondas

Play Episode Listen Later Oct 31, 2023 55:59


De las festividades que tomamos prestadas, Halloween es de las que más nos gusta, y a propósito de esto, este año en lugar de hablar de dulces tuvimos una conversación sobre las comidas que nos ponen los pelos de punta.

Mañanitas
El QUESO que te tengo! | MAÑANITAS ☀️

Mañanitas

Play Episode Listen Later Oct 24, 2023 66:11


#Mañanitas Sponsor by: Opción Yo Usa nuestro link con descuento https://rebrand.ly/karenferreirasoy  Gestiona tu Visa https://gestionatuvisa.com/ Theater Ears https://www.theaterears.com/ Síguenos: INSTAGRAM: https://www.instagram.com/mananitasnrde/ https://www.instagram.com/elalexgonca... https://www.instagram.com/karenferrei... TWITTER: https://twitter.com/MananitasNRDE https://twitter.com/elalexgoncalves https://twitter.com/kaferreiraf Producción General: Alex Goncalves https://www.instagram.com/connectorme... Guiones:  Candy Guaraco https://www.instagram.com/candyguaraco/ Voice Over:  Luisana Altamiranda https://www.instagram.com/lualtamiranda/ Diseño gráfico:  El Goldblum https://www.instagram.com/elgoldblum/ Producción Digital: Weplash  https://www.instagram.com/wplash/ https://weplash.com/ Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Receta Del Exito
“La Historia de un Producto Artesanal, El Queso y su Excelencia” con Clara Diez: Desde el archivo de 2021

Receta Del Exito

Play Episode Listen Later Oct 22, 2023 24:15


Este episodio fue grabado y publicado originalmente en 2021. Nuestras entrevistas en "Receta Del Éxito" están diseñadas para ser atemporales (evergreen), y hacemos todo lo posible por confirmar que todas las ofertas y URLs mencionadas en estos episodios archivados siguen siendo relevantes. Clara Diez es una emprendedora con una gran habilidad para comunicar y se ha dedicado a impulsar la venta de quesos artesanales, logrando que sea un producto de constante consumo que tiene una gran historia detrás. Clara piensa que los grandes empresarios son los que comparten un valor especial a las necesidades de los clientes y a la humanidad. Como tip de éxito nos menciona que debemos seguir nuestra intuición. Suscribete y Visitanos en: www.RecetaDelExito.com Apple Podcast (iTunes): https://apple.co/2Igcnoh Listo para Crear tu Podcast?  www.CursoDePodcastGratis.com Twitter Handle:  @alexdalirizo Facebook Page:  https://www.facebook.com/recetadelexito/ RDExito:  http://recetadelexito.com Instagram:  https://www.instagram.com/recetdelexito/  Instagram: https://www.instagram.com/alexdalirizo/    Spotify:  https://spoti.fi/3cmJqVs

Momentos de la Creación on Oneplace.com

2 Samuel 17:29 "... miel, cuajada, ovejas, y queso de vaca, para que comieran David y el pueblo que estaba con l, pues decan: El pueblo est hambriento, cansado y sediento en el desierto.". To support this ministry financially, visit: https://www.oneplace.com/donate/1235/29

Parrilleros Mamones Podcast
Un Podcast Muy Mamón #01 | Cuando tú vas por la leche, Yo ya vengo con el queso.

Parrilleros Mamones Podcast

Play Episode Listen Later Jun 9, 2023 54:15


@losparrilleros.mx @el.eder @charlierdzbriones

Concepto Sentido
Capítulo 147 | 🧀 EL QUESO (Parte 2) 🧀

Concepto Sentido

Play Episode Listen Later May 15, 2023 47:53


Mil y una variedades de queso en este podcast para amantes (y no tanto) de este producto gastronómico. Un exquisito paladar podcastero en forma de historia y anécdotas históricas sobre el queso, curiosidades, tonterías variadas y alguna gorrinería, por qué no decirlo. Esperamos que sepáis apreciar esta tabla variada que va desde las opciones más tiernas hasta lo más curado y fuerte. Escucha el episodio completo en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo de iVoox Originals

Euromaxx: Vida y cultura en Europa
Pule: ¿el queso más caro del mundo?

Euromaxx: Vida y cultura en Europa

Play Episode Listen Later May 13, 2023 3:44


Existen innumerables variedades de queso. La mayoría se elabora a base de leche animal: de vaca, oveja o cabra. Sin embargo, el queso probablemente más caro del mundo se hace con leche de burra.

Concepto Sentido
Capítulo 147 | 🧀 EL QUESO (Parte 1) 🧀

Concepto Sentido

Play Episode Listen Later May 8, 2023 51:42


🧀 Vamos a degustar una buena tabla de quesos exquisitamente seleccionados para este podcast. A Rober le ha costado bastante darle forma cinematográfica al concepto, y ha echado mano de una yegua, y Toni se ha buscado la vida también echando mano de su poni. El caso es que hemos pasado un gran rato frente a nuestros micrófonos que queremos compartir con todos vosotros. Escucha el episodio completo en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo de iVoox Originals

No Hay Tos
El Queso

No Hay Tos

Play Episode Listen Later Feb 27, 2023 25:30


En este episodio de No Hay Tos hablamos sobre el queso. Para ver la transcripción completa (word for word) de este episodio visítanos en Patreon. - Venos en video en YouTube. - ¡Si el podcast te es útil por favor déjanos un review en Apple Podcasts! - Donate: https://www.paypal.me/nohaytos No Hay Tos is a Spanish podcast from Mexico for students who want to improve their listening comprehension, reinforce grammar, and learn about Mexican culture and Mexican Spanish. All rights reserved. Outro Music: La Bruja - Jenny and the Mexicats

¡Ya Párate!
#MéxicoMágico El queso Oaxaca entre los mejores del mundo

¡Ya Párate!

Play Episode Listen Later Feb 15, 2023 5:49


Movietoilets Reflush
Los Globos Dorados y el Queso de Carlos

Movietoilets Reflush

Play Episode Listen Later Jan 13, 2023 59:54


Aquí hay mucho rellenito news!

El Mañanero Radio
Cabrera, el mejor destino para turismo interno para todos los niveles sociales y el queso de Ivonne | Amaury Cavoli

El Mañanero Radio

Play Episode Listen Later Jan 2, 2023 6:35


Metabolismo TV
Episodio #312 El queso es bueno hasta para los ratones

Metabolismo TV

Play Episode Listen Later Nov 22, 2022 4:37


En este episodio Frank explica cuáles son los beneficios de consumir queso regularmente. En Estados Unidos hable al 1-888-348-7352 o visítenos online en https://us.naturalslim.com En Puerto Rico hable 1-787-763-2527 o visítenos en http://www.naturalslimstore.com En Europa hable al +3120-2296-300 o visítenos en https://www.naturalslim.eu En México hable al (55) 5256-1368 o visítenos en https://naturalslimmexico.com/ En República Dominicana hable al 1-809-956-0007 En Panamá hable al +507 396-6000 En Costa Rica hable al (506)2430-2010 En Colombia hable al (57-1) 7020928 Suscríbete a UNIMETAB aquí y permite que Frank te lleve de la mano paso a paso con los cursos digitales de Frank Suárez. Acceda https://www.unimetab.com/ Suscríbete a MetabolismoTV en Messenger para acceso a educación exclusiva por Frank en el tema del metabolismo: https://www.messenger.com/t/Metabolis... Para hacer su prueba de metabolismo gratis haga clic aquí: https://www.naturalslim.com/prueba-tu... Para ordenar el libro en uno de los países listados arriba a través de https://www.naturalslim.com a su distribuidor local quien le ayudará a obtenerlo o accede https://www.metabolismotvbooks.com Para acceso a libros digitales con membresía en todo el mundo acceda https://www.metabolismovip.com Sigue a Frank y MetabolismoTV en Facebook aquí: https://www.facebook.com/MetabolismoTV/ Accede al Blog de Preguntale a Frank en http://www.preguntaleafrank.com La información que se brinda en MetabolismoTV®️ tiene un propósito puramente educacional. No pretendemos diagnosticar, curar o de alguna otra forma sustituir la ayuda profesional de su médico, nutricionista, dietista u otro profesional de la salud cualificado. Usted siempre debe consultar con su médico antes de empezar a hacer cualquier cambio en su dieta muy en especial si está recibiendo tratamiento médico o utiliza medicamentos recetados.

Cienciaes.com
El queso: ¿mejor de leche cruda o pasteurizada? - Quilo de Ciencia

Cienciaes.com

Play Episode Listen Later Nov 14, 2022


Hay quienes sostienen que para elaborar queso es mejor utilizar la leche cruda, es decir, leche producida por la secreción de la glándula mamaria de animales que no haya sido calentada a una temperatura superior a 40 °C, ni sometida a un tratamiento equivalente, porque ofrece las suficientes garantías si se utiliza de forma adecuada, que los matices olfativos y gustativos del queso son superiores a los de leche tratada. Por otra parte, otros defienden que la utilización de leche pasteurizada, que consiste en someterla a una temperatura que oscila entre los 55 y los 75 ºC durante 17 segundos, es es la única forma segura de consumir el queso porque la pasteurización elimina los microorganismos patógenos de la leche. En los países desarrollados se han producido un gran avance en la salud de los animales, la higiene en el ordeño y el procesamiento de los quesos. Se efectúa una estricta vigilancia de enfermedades del ganado y existen regulaciones que aseguran la calidad y seguridad de los productos lácteos. Disponemos de excelentes quesos, tanto de leche pasteurizada como cruda, que los “turófilos” podemos disfrutar, sin preocuparnos.

Quilo de Ciencia - Cienciaes.com
El queso: ¿mejor de leche cruda o pasteurizada?

Quilo de Ciencia - Cienciaes.com

Play Episode Listen Later Nov 14, 2022


Hay quienes sostienen que para elaborar queso es mejor utilizar la leche cruda, es decir, leche producida por la secreción de la glándula mamaria de animales que no haya sido calentada a una temperatura superior a 40 °C, ni sometida a un tratamiento equivalente, porque ofrece las suficientes garantías si se utiliza de forma adecuada, que los matices olfativos y gustativos del queso son superiores a los de leche tratada. Por otra parte, otros defienden que la utilización de leche pasteurizada, que consiste en someterla a una temperatura que oscila entre los 55 y los 75 ºC durante 17 segundos, es es la única forma segura de consumir el queso porque la pasteurización elimina los microorganismos patógenos de la leche. En los países desarrollados se han producido un gran avance en la salud de los animales, la higiene en el ordeño y el procesamiento de los quesos. Se efectúa una estricta vigilancia de enfermedades del ganado y existen regulaciones que aseguran la calidad y seguridad de los productos lácteos. Disponemos de excelentes quesos, tanto de leche pasteurizada como cruda, que los “turófilos” podemos disfrutar, sin preocuparnos.

Cienciaes.com
El Queso Más Caro del Mundo. - Quilo de Ciencia

Cienciaes.com

Play Episode Listen Later Sep 25, 2022


El queso Pule de leche de una raza especial de burra de los Balcanes, con un precio que ronda los 1.300 euros/kilo, probablemente sea el queso comercial más caro del Mundo. Este queso , “magareći sir” en serbio, se elabora a partir de la leche una raza de burra en peligro de extinción. Estos animales habitan en una pequeña reserva natural llamada Zasavica, cerca de Belgrado, esta granja dispone de 190 burras de las cuáles tan solo unas 20 están diariamente disponibles para dar leche. Estos rucios son más pequeños que el resto de su especie y tienen una marca en el lomo en forma de cruz. Cada burra se ordeña manualmente tres veces al día, produce unos 300 mililitros de leche y se necesitan 23 litros para elaborar 1 kilo de queso.

Quilo de Ciencia - Cienciaes.com
El Queso Más Caro del Mundo.

Quilo de Ciencia - Cienciaes.com

Play Episode Listen Later Sep 25, 2022


El queso Pule de leche de una raza especial de burra de los Balcanes, con un precio que ronda los 1.300 euros/kilo, probablemente sea el queso comercial más caro del Mundo. Este queso , “magareći sir” en serbio, se elabora a partir de la leche una raza de burra en peligro de extinción. Estos animales habitan en una pequeña reserva natural llamada Zasavica, cerca de Belgrado, esta granja dispone de 190 burras de las cuáles tan solo unas 20 están diariamente disponibles para dar leche. Estos rucios son más pequeños que el resto de su especie y tienen una marca en el lomo en forma de cruz. Cada burra se ordeña manualmente tres veces al día, produce unos 300 mililitros de leche y se necesitan 23 litros para elaborar 1 kilo de queso.

Se Empieza de Cero
Adicional: El queso, el hombre rico y el vaso de limosna

Se Empieza de Cero

Play Episode Listen Later Sep 18, 2022 11:55


Una vez más nos enfocamos al tema de que no se trata de sobrevivir. Se trata de dar fruto. Es momento de dejar el confort que nos impide reconocer nuestros errores. Ese estado de derecho, en el cual creemos que merecemos todo lo bueno que hay en el mundo solo por respirar, puede ser lo que te impida dar el primer paso a una vida productiva. Gracias por seguir escuchando y recomendando -Se Empieza de Cero-. ¡Nos espera una extraordinaria temporada!

Hecho en Alemania: El magacín económico
Como agujeros en el queso: los túneles suizos

Hecho en Alemania: El magacín económico

Play Episode Listen Later Aug 31, 2022 2:54


En Suiza se pretende construir un sistema de túneles subterráneos para el transporte autónomo de mercancías. Dos empresas han unido sus fuerzas para el gigantesco proyecto, que también necesita el apoyo del gobierno.

Nutriendo tu consciencia con Kaitibisi
79. ¿Conoces el queso perfecto?

Nutriendo tu consciencia con Kaitibisi

Play Episode Listen Later May 3, 2022 3:12


Se parte de mi lista de correo y recibe GRATIS una guía para una sabrosa receta.   Vamos a hablar de tu momento especial.   Conecta con Kaitibisi. Pasa por mi casa kaitibisi.com

Nutriendo tu consciencia con Kaitibisi
75. “No puedo vivir sin el queso”

Nutriendo tu consciencia con Kaitibisi

Play Episode Listen Later Apr 4, 2022 10:55


  Se parte de mi lista de correo y recibe GRATIS una guía para una sabrosa receta.   Vamos a hablar de tu momento especial.   Conecta con Kaitibisi.   Pasa por mi casa kaitibisi.com    Aquí la deliciosa receta de Parmesano de semillas