Podcasts about rasteau

Rasteau, Vallée du Rhône - Partenariat rémunéréC'est une belle appellation rhodanienne que je vous emmène découvrir aujourd'hui. Située au pied des Dentelles de Montmirail, elle tient son nom d'un magnifique petit village fièrement installé sur son promontoire, j'ai nommé Rasteau. Rasteau fait partie des crus de la vallée du Rhône. Une distinction obtenue en 2010 en reconnaissance des qualités exceptionnelles de ses sols et des ses vins. Je vous propose cet épisode pour plonger dans cette appellation et tout savoir sur elle. Pour cela, partons à la rencontre de quatre personnalités qui font vivre Rasteau : Helen Durand et Mikael Boutin, tous deux vignerons, Frédéric Goliard, coopérateur et co-président de l'appellation. Et enfin Frédéric Lavau, négociant. Régalez-vous chers auditeurs et chères auditrices.Merci à Marjorie Preux et Laetitia Fourt Périé pour leur accompagnement et la parfaite organisation autour de cet épisode.Merci au syndicat des vins de Rasteau pour la confiance que vous nous accordez.Réalisation : Romain BeckerPost-production : Emmanuel NappeyMusique originale : Emmanuel DoréGraphismes : ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Léna Mazilu⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Retrouvez aussi Le Bon Grain de l'Ivresse sur le ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠web⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠,⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ sur ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Instagram⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ et sur ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Facebook⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠.⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠On se retrouve très vite pour de nouvelles aventures viticoles. D'ici-là éclatez-vous et buvez bon !Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Extrait de la série d'interviews des vigneronnes et vignerons de Rasteau : Les Vins de Rasteau livrent leurs secretsFrançoise Larum - Domaine Les Girasols : "Les balades à Rasteau, quoi qu'il en soit, sont magnifiques. Parce que c'est vrai qu'on a un point de vue superbe sur le Mont Ventoux et les dentelles de Montmirail, la vallée de L'Ouvèze, la vallée de l'Aygues. Un endroit que j'aime beaucoup à Rasteau, et ce n'est pourtant pas pour sa vue, mais c'est seulement pour le site, c'est qu'on a un vieux chêne, un très vieux chêne qui doit avoir à peu près 80 ans. Et là-bas, j'aime beaucoup aller me ressourcer. C'est vrai que c'est magnifique. Cet arbre est superbe. Il a une âme, oui."Elodie Balme - Domaine Elodie Balme: "C'est vrai qu'on se tourne vers l'Ouest ou qu'on se tourne vers l'Est, on a vraiment une vue à 180 degrés, donc avec les dentelles de Montmirail, le Mont Ventoux… différentes terrasses, en fait, différents étages, on va dire, sur le village de Rasteau qui sont très agréables pour découvrir le village, se promener. Donc, c'est vrai qu'au niveau tourisme, c'est très agréable. C'est vraiment la campagne avec beaucoup de diversité de paysages. Et puis après, il y a le côté humain. C'est vrai que Rasteau, c'est un village où les gens sont attachés à faire vivre leur village, à y vivre. Donc, il y a le côté aussi très chaleureux du village. Les gens, je pense qu'ils sont attachants, pas que les vignerons (rires)."L'automne est là, la période parfaite pour aller faire une balade dans la nature autour de Rasteau, que vous pouvez terminer bien sûr par une bonne dégustation de vins, à déguster avec modération bien évidemment. N'hésitez pas à m'envoyer vos photos si après l'écoute de ce podcast vous allez à la rencontre des Rastellains et des Rastellaines, ça nous fera à toutes et tous plaisir de les voir et de les partager bien sûr. Pour cela, rendez-vous sur Instagram @podcast.esperluette et @vinsderasteau

Troisième et dernier épisode de la série dédiée à Rasteau. Aujourd'hui, je vous propose pour terminer cette série, de fêter un anniversaire, celui des vins doux naturels, appellation qui a 80 ans cette année !Personnellement, c'est le premier vin de Rasteau que j'ai goûté en arrivant dans le Vaucluse et je me souviens encore de cette couleur ambrée et de ce goût de miel dégusté avec mon papa. C'était donc un réel plaisir d'interviewer : Madeline Ferran, du Domaine des Escaravailles, Marine Charavin, du Domaine des Coteaux des Traverset Cyril Glémot, chef propriétaire du restaurant Coteaux et Fourchettes à Cairanne dans la cave du Domaine des Escaravailles, assis sur des tonneaux de vins doux pour parler de toutes ses spécificités gustatives et culinaires. Bonne écoute !---------------------------L'abus de l'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.Retrouvez mes invité·es sur : https://www.vins-rasteau.com - Facebook - InstagramDomaine des Escaravailles : https://www.domaine-escaravailles.com/ - Facebook - Instagram @escaravaillesDomaine Coteaux des Travers : https://coteauxdestravers.com/ - Facebook - Instagram @coteauxdestraversLe Restaurant Coteaux et Fourchettes  : https://www.coteauxetfourchettes.com/ -  Facebook - Instagram @coteauxetfourchettesCet épisode d'Esperluette a été enregistré en mai-juin 2024 et produit par Marie-Cécile Drécourt grâce à une collaboration commerciale avec le Syndicat des vignerons de Rasteau.

Deuxième épisode de la série dédiée à Rasteau, et cette fois nous allons parler de l'évolution des vins de Rasteau car il ne faut pas toujours se fier aux clichés sur un vin, il peut toujours réserver de belles découvertes grâce au travail des vignerons et vigneronnes.Pour cela, je vous laisse avec  : Élodie Balme, du Domaine Elodie Balmeet Claude Hilt, de la Villa SafranierAvec eux, nous allons parler des typicités du terroir de Rasteau, de l'importance de devenir Cru pour un vin, de l'évolution des vins de Rasteau et notamment de la notion de fraîcheur dans les vins produits actuellement, vous donner quelques accords parfaits entre mets et vins secs rouges et de la notion de partage quand on déguste un vin. Et pour conclure, Élodie et Claude vous livreront leurs lieux à découvrir sur ce beau territoire.Bonne écoute !---------------------------L'abus de l'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.Retrouvez mes invité·es sur : https://www.vins-rasteau.com - Facebook - InstagramDomaine Elodie Balme : https://domaineelodiebalme.com/ - Instagram @domaineelodiebalmeDomaine Villa Safranier : https://maisonsafranier.com/ - Facebook - Instagram @maisonsafranier Cet épisode d'Esperluette a été enregistré en mai-juin 2024 et produit par Marie-Cécile Drécourt grâce à une collaboration commerciale avec le Syndicat des vignerons de Rasteau.

Pour cette rentrée, comme je sais que beaucoup d'entre vous sont des épicurien·nes, et que clairement le Vaucluse c'est le territoire parfait pour profiter de multiples délices, je vous emmène dans une série de trois épisodes à la découverte de Rasteau, village accroché à flanc de collines, et de ses nectars à déguster avec modération bien évidemment.Trois épisodes réalisés en collaboration avec le Syndicat des vignerons de Rasteau pour apprendre à mieux connaître les vins secs, les vins doux naturels, le village, ses habitants et les paysages entre le Mont Ventoux, les Dentelles de Montmirail et les  Préalpes.Pour débuter cette série, parlons d'abord des femmes et des hommes qui travaillent les vignes et s'impliquent pour faire connaître ce territoire qui se distingue notamment par ses argiles bleues.Je vous laisse avec : Françoise Larum du Domaine des Girasols à Rasteau,Frédéric Goliard , Co-Président du Syndicat des vignerons de Rasteau, et Mikaël Boutin, du Domaine Mikaël Boutin, le plus petit domaine de l'appellation. Nous allons parler de l'histoire de ce collectif créé en 1962, de l'importance de se rassembler pour valoriser au mieux le terroir, de la féminisation des métiers du vin et des consommateurs, et du côté festif de Rasteau.Et pour conclure, mes trois invités vous expliqueront pourquoi il faut absolument venir à Rasteau, non seulement pour déguster les vins mais également pour découvrir la nature environnante.Bonne écoute !---------------------------L'abus de l'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.Retrouvez mes invité·es sur : https://www.vins-rasteau.com - Facebook - InstagramDomaine des Girasols : https://www.girasols.com/ - Facebook @domainedesgirasols Domaine Mikaël Boutin : Facebook @domainemikaelboutinrasteauCet épisode d'Esperluette a été enregistré en mai-juin 2024et produit par Marie-Cécile Drécourt grâce à une collaboration commerciale avec le Syndicat des vignerons de Rasteau.

Partenariat avec l'appellation Côtes du RhôneDébut juin 2024, l'appellation Côtes du Rhône organisait un grand évènement à Paris pour mettre en avant ses vins blancs. Sous la houlette de 3 excellents sommeliers, Marie Wodecki, Florent Martin et Xavier Thuizat, ce fût l'occasion de redécouvrir la formidable diversité des styles de blancs dans cette région. Qu'ils soient vifs, fruités ou généreux, j'eus de nombreux coups de coeur. Alors quand les responsables de l'appellation me proposèrent un partenariat pour partager cela avec vous chers auditeurs et chères auditrices, impossible de refuser.Quelques jours plus tard, je suis donc dans le train, direction Avignon. Au programme des réjouissances, un passage par Rasteau au domaine des Escaravailles où Madeline Ferran produit de grands Côtes du Rhône blancs. Je poursuis ensuite ce tour d'horizon par une déclaration d'amour à la clairette avec Jean-Marie Amadieu à Gigondas. Mais commençons tout de suite cet épisode par une rencontre avec Philippe Pellaton, président d'InterRhône et de la Maison Sinnae à Laudun, pour discuter des tendances de consommation et du développement des vins blancs des Côtes du Rhône.Merci à l'appellation Côtes du Rhône pour votre confiance. Et merci Marjorie Preux pour l'orchestration parfaite.Réalisation : Romain BeckerMixage : Emmanuel NappeyMusique originale : Emmanuel DoréGraphismes : ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Léna Mazilu⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Retrouvez aussi Le Bon Grain de l'Ivresse sur le ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠web⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠,⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ sur ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Instagram⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ et sur ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Facebook⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠.⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠On se retrouve très vite pour de nouvelles aventures viticoles. D'ici-là éclatez-vous et buvez bon !Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Trader Joe's Reserve Rasteau Cru 2022-What Is A Rasteau?This is a Trader Joe's $9.99 wine that just happens to have a Cru designation.Cru is the top of French wine designations, in Bordeaux, there are First Growth wines, but in the Southern Rhone Valley, this is it.TJ's does not give any info on this wine but it tastes like a GSM (Grenache, Syrah, Mourvedre).And the interplay between those grapes is delicious.For more info check out https://cheapwinefinder.com/ and listen to the best value-priced PODCAST on earth!Check us out at www.cheapwinefinder.comor email us at podcast@cheapwinefinder.com

DIMANCHE 10 MARS 2024Stéphanie et David Monnier - Domaine La Buissonnade (Vallée du Rhône)C'est en 2001 que l'aventure viticole débute avec seulement 5 ha de vignes sur l'exploitation familiale fondée dans les années 70. Vingt ans plus tard, le Domaine La Buissonnade s'établit sur 25 ha répartis sur les communes de Rasteau, Travaillan, Sérignan et Orange. Aujourd'hui, la propriété familiale est dirigée d'une main de maître par David et Stéphanie accompagnés de leurs filles Clémence et Camille.Armand Heitz - Domaine Armand Heitz (Bourgogne)Situé au cœur de la Bourgogne, le domaine Armand Heitz est une ode à la nature et à l'agriculture durable. Fondé par Armand Heitz, vigneron et éleveur passionné, il s'étend sur 28 ha de vignes en Bourgogne et dans le Beaujolais. Issu d'une famille de vignerons, Armand Heitz a repris le flambeau familial en 2012, avec pour ambition de redonner vie à ce patrimoine viticole. Guidé par des valeurs fortes, il s'engage dans une agriculture respectueuse de l'environnement, en pratiquant la biodynamie et la permaculture.

durée : 00:05:41 - La Chronique vin de Jérôme Gagnez - par : Jérôme Gagnez - Située entre Nyons et Orange, Roaix est dans le prolongement nord-est de Rasteau,

durée : 00:03:10 - Vraiment nature - par : Nathalie Mazet - Le samedi 10 juin, le Conservatoire des espaces naturels de Paca vous invite à une journée pour rencontrer les salariés et les bénévoles qui contribuent à la protection de la nature dans votre région, et (re)découvrir la biodiversité du Vaucluse.

On ne présente plus Philippe Faure-Brac, l'homme qui incarne depuis 30 ans le sommet de la sommellerie en France et dans le monde entier. Il est l'invité idéal de ce Numéro 100! Meilleur sommelier du monde en 1992, il est aussi, et c'est moins connu, à l'origine du label Meilleur Ouvrier de France qui valorise les savoir-faire de tous les métiers de bouche, bien au-delà du vin. Ce concours qu'il a remporté il y a 30 ans, se tiendra en 2022 à Paris et Philippe Faure-Brac en est l'organisateur. L'occasion de parler avec lui des concours de sommellerie (ce qu'il faut pour les gagner!), de l'évolution du métier en 30 ans et de l'événement qui se prépare dont la finale se tiendra à la U Arena, rien que ça! Il faut dire que la France sera représentée par la jeune prodige Pascaline Lepeltier, gros soutien à elle! Si vous voulez d'ores et déjà reserver vos places pour la phase finale le 12 Février 2023, rdv ici  Enregistré au Bistrot du Sommelier , le restaurant de Philippe où, pour la première fois, un sommelier a demandé à un chef de concocter des plats pour accompagner les vins! Merci encore à lui et son équipe de nous avoir accueilli dans cette cave au milieu des bouteilles prestigieuses. Les vins dégustés: Philippe nous fait goûter "son" Chateauneuf Du Pape rouge du Domaine Duseigneur, un domaine dans lequel il est personnellement investi, l'occasion de parler aussi de cette autre casquette: l'homme est partout! Laurent a sorti un millésime 1997 signé Helen Durand du Domaine du Trapadis à Rasteau, qu'on joue à découvrir à l'aveugle : écoutez le sommelier dans ses oeuvres... Hosts: Romain @radiophill, Patrice Defay, Valerie Houvertus @oenotasting, Laurent Delsaux @therapywine Générique: Easy Living (Billie Holiday, Teddy Wilson)  Retrouvez-nous sur Instagram, Facebook

La présence du loup dans le Parc national des Calanques ne fait plus de doute depuis l'attaque et la mort de 14 chèvres, à La Penne-sur-Huveaune (entre la cité phocéenne et Aubagne), dans la nuit du 24 au 25 septembre dernier. Elle a même été confirmée par la préfecture, qui fait pourtant son maximum depuis plusieurs années pour taire ce sujet clivant. Un tabou que brisent trois journalistes de La Provence : Laura Gatti, François Rasteau et Philippe Gallini, au micro d'Audrey Savournin.

Patron Serl Z asked: What are wines other than Pinot Noir for those for whom that is the only red wine they will drink? Photo: Pinot Noir grapes, Canva photos Join the conversation: Become a Patron on Patreon Pinot has so many different faces depending on where it's grown – terroir is everything with the grape. But if we're talking about medium-bodied, more acidic styles that are food-friendly, then this podcast answers that question!   Italy: Schiava or Teroldego from Alto Adige Bardolino or lighter styles of Valpolicella from Veneto Nebbiolo from Piedmont, alternately Grignolino, a light, acidic wine The reds of Mount Etna (Etna Rosso), Sicily Frappato, Sicily   France: Poulsard and Trousseau, the reds of the Jura region (specifically Arbois, which is often blended in with Pinot) Gamay from Beaujolais – Beaujolais-Village or lighter to medium styles from the Crus of Saint-Amour, Régnié, and Fleurie Reds from the Loire Valley. based on Cabernet Franc, especially St-Nicholas de Bourgeuil Côtes du Rhône red and white (yes, this white is big enough to be a red alternative). If you can find a wine with Cinsault in the blend (Rasteau and Cairanne Cru are good bets!), you'll be in for a light style that will scratch your Pinot itch! Photo: Jura vineyards in France, Canva photos Austria: Laurent, some Zweigelt (again, watch alcohol levels) Greece: Agiogitiko and some Xinomavro The US and Canada: Finger Lakes or Virginia: Cabernet Franc in the US Eastern Canada: Cabernet Franc   The Iberian Peninsula: Spain: Mencía from Bierzo or Ribeira Sacra Portugal: Blends of the Dão Photo: Vineyards in Ribeira Sacra, home of great Mencía. Canva photos. Most New World countries make excellent Pinot Noir but don't have a lot of alternative lighter wines, given the climate. Also, as they were starting their industry, winemakers imported grapes they felt would be successful, and Pinot was the winner of the light to medium-bodied category!   So, those are my picks, but you may have others! Feel free to share.   _______________________________________________________________ Thanks to our sponsors this week:  Wine Spies! Wine Spies uncovers incredible wines at unreal prices - on Zinfandel, Barolo, Champagne...you name it - up to 75% off! It's not a club and there's no obligation to buy. They have a build-a-case option, so you can mix and match wines while enjoying free shipping on every purchase. Visit www.winespies.com/normal you'll get $10 credit to use on your first order! Check them out today!   If you think our podcast is worth the price of a bottle or two of wine a year, please become a member of Patreon... you'll get even more great content, live interactions and classes!  www.patreon.com/winefornormalpeople   To register for an AWESOME, LIVE WFNP class with Elizabeth go to: www.winefornormalpeople.com/classes

SAMEDI 09 JUILLET 2022 Philippe Bru - Château Vignelaure  Après des études d'ingénierie agronome etd'œnologie à Montpellier, Philippe débute sa carrière en tant que directeur de la Cave de Rasteau dans la Vallée du Rhône puis c'est en 2008 qu'il pose ses valises au pied de la montagne Sainte-Victoire en Provence et devient directeur œnologue du Château Vignelaure. Cette propriété viticole historique appartient à la famille Sundstrom depuis 2007. Le vignoble s'étend sur 275 hectares donc 55 de vignes. Vignelaure bénéfice d'un climat et d'un terroir d'exception et le respect de l'environnement est une priorité pour Philippe et ses équipes. C'est ainsi que le vignoble est conduit en agriculture biologique. Côté œnotourisme, cette propriété paisible au milieu de la nature sauvage est labellisée « Vignobles & Découvertes » et offre la possibilité aux visiteurs de séjourner dans le Château historique situé au centre du domaine.     Frédéric Puget - Domaine Fourtanier  C'est ici une véritable histoire de famille : dans les années 1890, Antonin Fourtanier ancien sportif, décide de créer le Domaine Fourtanier au cœur des Corbières. Plus de 100 ans après, c'est aujourd'hui Frédéric, l'arrière-arrière-petit-fils d'Antonin, qui est à la tête du domaine familial de 9 hectares et représente ainsi la cinquième génération. Les techniques ont évolué avec les années mais la fibre paysanne et l'amour du terroir reste intact. Frédéric est attaché à son histoire familiale et la transmet à travers les étiquettes de ses bouteilles sur lesquelles se trouve une photo du fondateur du domaine sur son vélo. Il propose une gamme exclusive de vins rouges en mono-cépages avec du Merlot, de la Syrah ou encore du Cabernet-Sauvignon. Mais l'une de ses cuvées les plus emblématiques est produite à partir d'un cépage quasiment disparu : l'Alicante. C'est l'un des seuls vignerons en France à proposer des vins rouges à partir de ce cépage historique.  

Nous avons vécu un moment exceptionnel à Beaumes-De-Venise!  Point de studio pour cet épisode mais une table dressée au milieu des vignes, à l'ombre du Mont Ventoux et des Dentelles de Montmirail, des accords mets-vins parfaitement choisis pour mettre en avant 3 belles cuvées exprimant la richesse de ce terroir unique. On commence avec Thomas et Sophie Jullien du domaine La Ferme St Martin, dont la cuvée Les Terres Jaunes a mis en joie toute la tablée par sa fraicheur et son équilibre. Au domaine, en plus de la vue sublime, des expériences oenotouristiques innovantes, comme la dégustation sous hypnose! On enchaine avec Claude Chabran, le patron de Rhonéa, regroupement des caves coopératives de Beaumes, Vacqueyras, Rasteau et Visan. Le fer de lance de l'agro-industrie à Beaumes de Venise? Non, la mise à jour du modèle de coopérative pour adresser les problématiques d'aujourd'hui, tant en amont sur la conduite de la vigne et la qualité des vins qu'en aval sur leur distribution et leur promotion. La cuvée Daronton fait partie des vins que nous avions retenu à l'aveugle et témoigne, dans un autre style, de vins accesibles et directs, digestes et authentiques. Nous le dégustons en écoutant le parcours de Claude, fils de vigneron, centralien parti conquérir le monde, et revenu au pays pour s'investir pour valoriser le terroir. Comment finir autrement que par un verre de muscat? Vin doux déjà connu dans l'antiquité et servi au couronnement d'Elisabeth II. Celui à notre table est signé Xavier Vignon, autre vigneron emblématique de l'appellation. Un vin subtil, aromatique sans sucrosité excessive et s'accorde parfaitement au foie gras à la fève de tonka concocté par l'Auberge St Roch, une des belles adresses gastronomiques de Beaumes de Venise! Hosts: Romain @radiophill, Patrice Defay @patricedefay1, Laurent Delsaux @therapywine Générique: Easy Living (Billie Holiday, Teddy Wilson)   Retrouvez-vous sur Instagram, Facebook, Twitter Merci à Inter-Rhone et l'ODG de Beaumes de Venise, partenaires de cet épisode Si vous avez aimé l'épisode, vous pouvez laisser une note, un commentaire sur Apple Podcast, et sur Spotify ça fait toujours plaisir!

Bonjour à tous,  Aujourd'hui j'accueille Elodie Balme, vigneronne propriétaire du domaine éponyme situé à Rouaix. qui m'a été recommandée par la famille Laurens à la fin de leur entretien. C'est en à peine deux minutes que j'ai compris que la recevoir sur Vin'pertinent était une évidence et combien les Laurens avaient bien fait de me suggérer son profil. Cette femme de 38 ans est une force de la nature. Elle produit aujourd'hui des vins sur l'appellation Rasteau et Rouaix, deux communes proches d'Avignon. Elodie prend les rênes du domaine de la famille qui était jusqu'à son arrivée exploité en coopérative et se le réapproprie progressivement. Ses vins aussi charmants que son sourire et aussi puissant que sa détermination. Ils sont d'une précision folle et elle en parle avec énormément d'umilité et c'est ça qu'on aime. Dans cet épisode, on parle de son parcours avant d'arriver au domaine, de ce qu'est que le quotidien d'une vigneronne, de l'importance d'écouter les conseils des anciens, de son implication auprès des syndicats d'appellations, et de ce que c'est que d'apprécier chaque spécificité du millésime.  Je remercie Thierry Favre qui a organisé cette belle rencontre que j'ai vécu comme un vrai cadeau.  Place à l'échange avec Elodie Balme, étoile montante de Rasteau, une vigneronne qui écoute son cœur pour créer ses vins. Je suis Victoria et je vous souhaite une bonne dégustation !  Je vous souhaite une bonne dégustation, Victoria ___

Avant de cultiver la vigne il faut la planter.  Fournir des plants de vigne aux vignerons, c'est le travail du pépiniériste viticole, un métier apparu après la crise du phylloxéra, quand il est devenu indispensable de greffer la vigne pour assurer sa survie. Mais l'approche industrielle à partir des des années 70-80 n'a pas épargné cette branche de la filière viti-vinicole, qui tend à fournir toujours plus de pieds à des prix ultra compétitifs. Seulement la qualité s'en ressent, et l'on constate une baisse de la durée de vie des pieds de vigne qui doivent maintenant être replantées tous les 20-25 ans alors qu'ils duraient plus facilement 60, 80 ans et, bien entretenus, pouvaient dépasser le siècle. Après avoir travaillé dans ce système productiviste et peu regardant sur la qualité, Lilian Bérillon fait son examen de conscience et prend le contre-pied de l'industrie. Il apporte beaucoup d'attention à toutes les étapes de la préparation du plant: le porte-greffe, la greffe, le greffon, quitte à vendre beaucoup plus cher un pied qui a vocation à durer, et donc à véritablement exprimer son terroir. Un échange passionnant que nous agrémentons d'un sublime vin de Jérôme Bressy du Domaine Gourt de Mautens à Rasteau. Ce millésime 2012 révèle l'élégance et le raffinement d'un grand vin de garde, le tout en IGP Vaucluse. Hosts: Romain @radiophill, Patrice Defay @patricedefay1, Laurent Delsaux @therapywine Générique: Easy Living (Billie Holiday, Teddy Wilson)  Retrouvez-vous sur Instagram, Facebook, Twitter Si vous avez aimé l'épisode, vous pouvez laisser une note, un commentaire sur Apple Podcast, et sur Spotify ça fait toujours plaisir! Nos épisodes sont disponibles sur toutes les plateformes de podcast et sur le site de La Terre à Boire. Vous souhaitez commander la cuvée La Terre à Boire? rdv ici. Envie de découvrir d'autres podcasts parlant de vin?

Cairanne is an 877 ha/2,167 acre appellation in the southern Rhône Valley that has been farmed since the time of the Greeks. It is not just a regular appellation, it is a cru of elevated status in the Côtes du Rhône. It doesn't get the credit it deserves! After tasting much of it at a wine fair in the southern Rhône, I found it unbelievably delicious. A cru with acidity and a lighter profile but still so much character? YES. And after speaking to a few of the other producers in the appellation, I found Jean-Etienne Alary and his father, Denis. Jean-Etienne has a worldly view, after spending time in Australia and New Zealand, and Domaine Alary's wines are some of the best Cairanne out there. Combining old techniques and newer ideas, Domaine Alary makes spectacular wines, with Jean-Etienne taking over the main winemaking duties from his father, Denis, who helped lead the charge to make Cairanne a Cru. Photo: Denis and Jean-Etienne Alary. ©Wine For Normal People   Here's a quick look at the topics we discuss in the show:  1. Jean-Etienne gives us a full education on Cairanne. We cover: Cairanne's location and its proximity to places like Gigondas, Châteauneuf-du-Pape, and Rasteau, as well as the Rhône River The main grapes that are grown, typical blends of Cairanne, and how a small percentage of Cinsault, Counoise or Carignan can go a long way. We discuss the whites, which are a small but very important part of the wines of Cairanne The three main types of terroir and what grows best on each The climate and the strong Mistral effect, which helps keep disease off the grapes. We hit on climate change and drought, and what it means for certain grapes in the appellation The elegance that defines Cairanne versus all other Cru of the south   2. Then we discuss the 11 generations of the Alary family, their history in Cairanne and their essential role in Cairanne The Alarys have been involved in wine in Cairanne since 1692 and have farmed exclusively in this area since, surviving wars, phylloxera, mildews, to be what it is today We discuss Denis Alary, Jean-Etienne's father and how he started to make significant changes when he graduated from oenology school in the 80s. We talk about the age of the big wine critic and how the Rhône bent to the will of certain critics but has come back to its roots. discuss how Denis and the close-knit wine community of Cairanne fought to get the appellation to cru status for decades, finally achieving the goal in 2016. Finally, we cover how Denis moved Alary to a certified organic property in 2009, years before it became trendy!   3. We discuss the cru system and how, even though all cru are equal in the eyes of the law, they are not treated the same. Jean-Etienne talks about his aspirations to make Cairanne as well recognized as other cru     4. We discuss Jean-Etienne's experiences in winemaking in Australia at Henschke and New Zealand at Seresin and the differences in how things get done in France vs the New World.   Photo: The Wines of Domaine Alary. ©Wine For Normal People 5. We talk about the wines of Alary: The Cairanne from Alary, and the role of Carignan and how it can be made in a lighter, elegant style The whites, although only 5% of the AOC, are 20% of Alary's production and based on the Clairette grape, from which Alary makes stunning whites that are reminiscent of Sauvignon blanc. Winemaking philosophy and the use of technology versus intuition The future for Cairanne and for Alary   If you haven't had a wine from  Cairanne, seek it out, especially the wines of Alary. These wines are elegant, drinkable, and fantastic with food! ____________________________________________________________________ Thanks to our sponsors this week:  Wine Spies uncovers incredible wines at unreal prices - on big names or boutique brands from all over the world at up to 75% off! It's not a club and there's no obligation to buy. They have a build-a-case option, so you can mix and match wines while enjoying free shipping on every purchase. Visit www.winespies.com/normal you'll get $20 credit to use on your first order! Don't forget to go to the store page to see what wines I love with descriptions I have written.      If you think our podcast is worth the price of a bottle or two of wine a year, please become a member of Patreon... you'll get even more great content, live interactions and classes!  www.patreon.com/winefornormalpeople   To register for an AWESOME, LIVE WFNP class with Elizabeth go to: www.winefornormalpeople.com/classes

 Samedi 12 février 2022  Benoist Gérard  Après un beau parcours de chef cuisinier, Benoist Gérard décide de vivre de sa deuxième passion : le vin. Il commence en 2008 en achetant avec son épouse, la célèbre Mimi Mathy, une maison en Provence avec une parcelle de vignes. Après des vendanges chez un grand vigneron de Rasteau en 2011, il reprend la conduite de ses vignes un an après et devient enfin vigneron, accompagné par son mentor de Rasteau. C'est ainsi que naît le Domaine Minoist en 2013 dont le nom fait référence à Mimi et Benoist. Aujourd'hui, il travaille sur 4 hectares de vignes répartis en 1,4 hectares de Grenache noir, 1 hectare de Syrah, puis 1,6 hectares de vieilles vignes avec Grenache noir et blanc,Syrah et Clairette en fermage. Ces parcelles supplémentaires lui permettent de produire des vins blancs. Ses vins sont surtout distribués dans les restaurants gastronomiques ou étoilés Michelin parmi lesquelles on trouve la maison PIC à Valence. Benoist s'entoure par ailleurs de vignerons et d'œnologues qui l'accompagnent régulièrement dans l'élaboration de ses vins de qualité.    Paul Gadenne  Originaire de Dunkerque, Paul s'est découvert une passion pour la vigne et le vin lorsqu'il était plus jeune grâce à différents emplois saisonniers. C'est après l'obtention d'un BTS viticulture œnologie à Beaune et après avoir travaillé pour plusieurs vignerons savoyards, qu'il décide de se lancer à son compte et de créer son propre domaine en 2019. Celui-ci s'étend sur 2 hectares de vignes situés sur les contreforts du massif des Bauges dans la commune de Chignin. Soucieux de l'environnement, Paul travaille ses vignes en agriculture biologique. Tous les travaux sont réalisés à la main afin de concevoir des vins bio de qualité. En cave, les vins sont élevés en cuves pendant 8 mois sur lies fines et l'objectif permanent de Paul est d'utiliser le moins de sulfites possible. Paul est un jeune vigneron ambitieux qui compte bien continuer d'agrandir son domaine au fil des prochaines années.   

Bonjour,  Grandir, sans se trahir: un défi passionnant auquel nous sommes à peu près tous confrontés un jour ou l'autre. Prenez par exemple les vigneronnes et les vignerons. C'est déjà un travail colossal de mener tout seul 2 ou 3 hectares de vignes, surtout si l'on privilégie l'action manuelle à la chimie. Mais c'est une surface insuffisante pour faire vivre une famille et suivant les régions la taille critique est plutôt à 10, 15 ou 20 hectares. Alors quelles sont les options? Grandir cela veut dire embaucher du personnel, une responsabilité importante et aussi un risque, mécaniser permet de réduire les coûts, recourir à la chimie permet de réduire les risques, au risque de se dénaturer. On peut aussi augmenter le prix de la bouteille. encore faut-il que le marché le permette, et c'est aussi au risque de perdre des consommateurs qui n'ont pas le budget pour suivre votre évolution. Prenez ce podcast. Né au départ de la volonté de trois passionnés de regarder le monde à travers un verre de vin, autrement dit, de s'offrir un prétexte pour rencontrer des gens passionnants et boire de belles bouteilles. Pour nous aussi il est important de grandir, pour toucher plus de monde d'abord et aussi pour pérenniser la petite entreprise, convertir les écoutes (de + en + nombreuses) en euros non pas pour s'enrichir, mais pour professionnaliser notre travail. enregistrer en studio. Quelles sont nos options pour se professionnaliser tout en restant nous-mêmes? La cuvée La Terre à Boire en est une, vous pouvez la commander sur notre site. Diffuser des publicités en début d'épisodes? Les annonceurs pour l'instant ne se bousculent pas sur le wine cast, mais cela viendra assurément. Il faudra alors être attentifs à garder une cohérence entre ce qui est dit dans l'émission et le message du sponsor. Organiser des enregistrements publics?, nous sommes en train d'y travailler, à condition que ce fichu virus nous laisse un peu tranquilles. D'autres voies sont possibles, comme la présente émission va tenter de le démontrer. Parce que le plus important vous l'avez compris, n'est pas de grandir, mais de rester fidèle à ses valeurs. Ce 84ème épisode s'intitule Rasteau, Corps et Âme Bienvenue dans La Terre à Boire!

Si Rasteau n'est un cru que depuis 2010 pour ses rouges secs, son Vin Doux Naturel est AOC depuis 1944 et l'histoire viticole de ce village du Vaucluse remonte à l'antiquité. Nous explorons ce terroir en compagnie de Madeline Ferran, jeune vigneronne et 4ème génération au domaine des Escaravailes. Elle nous dit sa chance de travailler sur les hauteurs de Rasteau un terroir de Grenache exceptionnel, contemplant le Mont Ventoux et raffraichi par le Mistral. Sa cuvée Argilla Ad Argilam est une excelle te entrée en matière pour parler des marnes, ce mélange d'argile et de calcaire, à la fois réserve en eau et colonne vertébrale de ces vins uniques dans la vallée du rhone méridionale. Nous poursuivons la visite avec la très jolie cuvée Les Combes, tout en plaisir fruité et en équilibre de la Maison Ogier, une autre facette de ce terroir trop souvent associé à des vins (trop) riches et puissants: il revient aux vignerons de savoir exprimer ici la finesse et la rondeur, sans aucune lourdeur Ilmpossible de ne pas finir avec un des célèbres vins doux de Rasteau. Ce sera le superbe Tuilé de 2004 du Domaine Grand Nicolet, une palette aromatique exceptionnelle, accord parfait d'un dessert au chocolat, d'un frolmage à pâte persillée ou la démonstration que ke grenache est un cépage aux multiples facettes. Merci Rasteau pour ce beau voyage! Enregistré au Studio Module Hosts: Romain @radiophill, Patrice Defay @patricedefay1, Laurent Delsaux @Therapywine Générique: Easy Living (Billie Holiday, Teddy Wilson)  Retrouvez-vous sur Instagram, Facebook, Twitter Si vous avez aimé l'épisode, vous pouvez laisser une note, un commentaire sur Apple Podcast, ça fait plaisir et ça aide beaucoup! Tous nos épisodes sont aussi sur le site de La Terre à Boire. Vous souhaitez commander la cuvée La Terre à Boire Millésilme 2020? rdv ici. Envie de découvrir d'autres podcasts parlant de vin?

In Partnership with   Rasteau is a cru of the Côtes du Rhône, specifically the southern Rhône. It is an area with a very specific geography, soil type, climate, and wine style that deserves our attention.   In this show we explore this region, discussing the land, the climate, traditions, grapes, and winemaking.  The quality and differentiation among the wines of Rasteau and how it stands out as a very special place in the Rhône Valley Vineyards are clear when you taste these wines and when you talk to producers, so for this show we have two ambassadors for Rasteau, Frédéric Lavau of Lavau and Domaine Les Évigneaux and Françoise Joyet Larum of Domaine des Girasols. They join to represent the region and to tell us about this historic, beautiful and high-quality winemaking appellation. Photo: Frédéric Lavau of Lavau and Domaine Les Évigneaux, courtesy of the Domaines In this show you'll learn about: Where Rasteau is located, plus its unique terroir, and climate features (including the role of the Mistral wind, climate change, and how winemakers in Rasteau maintain freshness and balance in the wines with warming trends) Organic and sustainable farming in Rasteau The Grenache, Syrah, and Mourvèdre that grow here and how the flavors change based on where the grapes are planted, how old the vines are, and how the wine is made Why Rasteau is a superior appellation (cru) of the southern Rhône and why it is such a diverse, multi-layered region Photo: Françoise Joyet Larum of Domaine des Girasols, courtesy of the Domaine How different producers on different sites can produce varied styles that are food friendly. We discuss the top pairings with Rasteau wines too, because they are so very food friendly. Roasted fish or chicken for lighter styles, ribs, lamb, or barbeques or mushrooms, root vegetable, and hard cheeses for fuller bodied wines. Herbs and spices from the Mediterranean always work well with Rasteau. These wines are so versatile there is so many possibilities! Finally we discuss visiting Rasteau, the festivals around wine, and the self-guided wine route you can do while in the town. Photo courtesy of Rasteau AOC   Thank you to the region of Rasteau for the educational partnership and financial support for this show and for teaching us about this appellation, full of history, excellent wine, and passionate producers!   For more information please visit https://www.vins-rasteau.com/   This podcast and post are part of a paid partnership. All photos courtesy of Rasteau AOC.

Thank you to the region of Rasteau for the educational partnership and financial support for this show and for teaching us about this appellation, full of history, excellent wine, and passionate producers!   Rasteau, a Cru from the southern Côtes du Rhône vineyards, has a unique terroir. Its delicious wines are mainly dry reds made from Grenache, Syrah, and Mourvèdre, with a small production of the sweet vins doux naturels. The cru is small with just 940 ha/2,323 acres making about 359,167 cases/yr, 4.31 mm bottles (in 2020). Around 60 producers form a very collegial community of passionate winemakers dedicated to the region. The Rasteau terroir is varied, with a hot Mediterranean climate and low rainfall. Some parts of Rasteau experience the effects of the Mistral – the strong, local, northern wind – strongly, while others are sheltered from it.   The appellation is on a south-facing hill that faces the Dentelles de Montmirail, the limestone peaks that surround the southern appellations. The area has a diversity of soils – with three distinct areas: A plateau, with elevations reaching 360 M/1181 ft. This area has sandy, stony soils, which retain heat well, storing it by day and releasing it to the vines at night. A mid-slope area between 160 m- 290 m/525 ft – 951 ft, the main area for vines with variable marl, sand, and clay soils, with some iron-rich and sandstone parcels. Syrah and Mourvèdre are best on sandy, clay, and marl soils, which have excellent water retention. Grenache thrives on the unique blue marl of this area. An area that slopes down to the south: the altitude 120-160 m/394 ft-525 ft, which is flatter and a bit warmer   Adhering to the stringent regulations imposed by the AOC, the Rasteau appellation produces dry red wines (96% of production) as well as the sweet vins doux naturels in red, rosé and white (4%).  The AOC ensures meticulous care and regulation of things like planting density, spacing, pruning, trellising, height of the canopy, and sorting. Certain clones of Grenache and Syrah are prohibited, as is irrigation. The minimum alcohol for dry wines is 12.5%, and Rasteau Cru must be aged until March 31st of the year after harvest. The main grapes of Rasteau are Grenache, Syrah, and Mourvèdre. Red Rasteau is the main product and it must be at least 50% Grenache Noir, with a minimum of 20% Syrah and Mourvèdre together or separately. A maximum of 20% all the “accessory grapes” are allowed but whites can be no more than 10% of the mix. Accessory grapes are: Carignan, Cinsault with Bourboulenc , Vaccarèse, Clairette (blanc and rose), Counoise, Muscardin, Piquepoul Noir, Terret Noir with whites:  Grenache Blanc, Roussanne, Marsanne, Piquepoul blanc, Ugni blanc, Viognier, Grenache Gris   The style of Rasteau ranges from lighter and easy drinking to more serious and full-bodied. The common thread is that the wines are not over the top, they drink nicely when young, but can age in the right vintages. Flavors and aromas include garrigue (the famed herbs of this area – thyme, rosemary, lavender), red berry, black cherry, black fruit, sometimes with leathery, dried fruit/jam, savory spice notes or, in bigger versions, cigar box, leather, earth, incense, and licorice. Generally the wines have fresh acidity and soft tannin. Bigger versions have sweet, juicy fruit sometimes with chewy tannins. White and rosé wines are made here but they are marketed as Côtes du Rhône-Villages or vins doux naturels.   The vins doux naturels are red, rosé, and white wines made from hand harvested Grenache Noir, Grenache Gris, and Grenache Blanc with any grapes that are allowed in the Côtes du Rhône, but accessory grapes can't be more than 10% of the blend. Minimum alcohol must be at least 15% and the wines must age until August 31st of the year following that of harvest. The whites show floral and honeyed notes, the rosés are like cherry brandy (kirsch) or jam, and the reds come in many styles from grenat, a tannic, fresh red to oxidatively aged ambré, tuilé, and hors d'age (5+ years aging before release) and rancio (minimum 12 months aging in a barrel).   Food pairings include for Rasteau reds: stews, lentils, hard cheeses, grilled beef or eggplant/mushrooms, leg of lamb, charcuterie, blue cheese, or chocolate fondant.Rasteau vin doux naturel pairs well with a variety of sweet and savory foods. The red is perfect with chocolate desserts and the white partners with herbed goat cheese.   These are excellent wines, and represent the passion of the producers whom we will hear from in a separate podcast. The wines represent exciting styles and are insane value for money – grab a few bottles and try all this amazing region has to offer! You'll never tire of drinking Rasteau.   Thank you again to the region of Rasteau for the educational partnership and financial support for this show! This podcast and post are part of a paid partnership. All photos courtesy of Rasteau AOC.

Hugues DECARNIN - Chef du service prospective et soutien aux acteurs culturels au sein du conseil départemental de Vaucluse et chargé de la programmation du centre départemental de Rasteau - nous présente la programmation des spectacles prévus pour la saison 2021-2022. Au programme des représentations riches en musiques.

Deuxième épisode consacré aux vins de vigneronnes.On descend plus au sud chez Élodie Balme, vigneronne à Rasteau, qui produit des vins à la fois gourmands et digestes en appellation Côtes-du-Rhône et Rasteau.Cette vigneronne engagée dans une viticulture respectueuse de ses terroirs a repris le domaine familiale en 2006 et s'impose de plus en plus comme un nom qui compte dans la région.Ce Côtes du Rhône 2019 dégusté ici est une ode au déconfinement. Achetez en des caisses pour passer l'été tranquille. Le fruit y est incroyable. Ca vaut 10 € environ. Vous pouvez le trouver sur le site petitescaves.com

Marie Rouanet est laco-propriétaire du Domaine de Saint Cels. L’histoire commence en 1970, quand Henri Calas, le grand-père, décide d’acquérir le domaine de Saint-Cels où il y plante principalement du chardonnay et de la Syrah. Niché au cœur de l’appellation Saint-Chinian, Saint Cels est un lieudit perdu entre ciel et collines. La propriété familiale de Marie se trouve entre Saint-Chinian, Murviel les Béziers et Assignan et s’étend sur 80 hectares de vignes en conversion à l’agriculture biologique. Après 25 ans passés dans l’industrie pharmaceutique vétérinaire aux quatre coins du monde, Marie a rejoint le domaine familial en 2017. Elle s’investit dans la commercialisation des vins et c’est aux côtés de son conjoint, Etienne, qu’elle produit différentes cuvées (75% de rouge, 10% de blanc et 15% de rosé), des vins typiques issus d’un réel savoir-faire.    Guillaume Brunel est le co-propriétaire du Château de La Gardine. Propriété de 54 hectares d’un seul tenant à Châteauneuf-du-Pape, le Château de la Gardine est un domaine familial. Les vins ont un lien étroit avec les trois sols typiques du Cru : les calcaires, les sables et les galets. C’est au milieu du 20e siècle que commence l’aventure de la famille Brunel à Châteauneuf-du-Pape. Vignerons dans la Vallée du Rhône depuis 1670, ils vont faire de ce domaine très ancien alors en sommeil l’une des valeurs sûres parmi les caves et les producteurs de l’appellation. Quatre générations ont vécu, vivent et travaillent ensemble à conduire et développer le domaine. Guillaume et sa famille proposent leurs vins de Châteauneuf-du-Pape, Rasteau, Lirac et encore bien d’autres AOP ! 

In der ersten Folge von „Bei Anruf Wein“ gehen Michael und Tobias auf Weinreise an die Côtes-du-Rhône. Die beiden wissen einiges über die drittgrößte Weinregion Frankreichs zu erzählen, denn sie waren oft gemeinsam dort und haben die Weine schon lange ins Herz geschlossen. Sie klären in dieser Folge des Weinfreunde Podcasts unter anderem die Frage, wofür die drei Buchstaben GSM stehen, und was der Papst mit dem prestigeträchtigen Châteauneuf-du-Pape zu tun hat.>> WEINFREUNDE PODCAST HOMEPAGE>> WEINE AUS DER REGION CÔTES-DU-RHÔNEProduktion und Schnitt: Andreas Hagelüken

Vous le savez peut être : il existe une échelle des appellations, au sein des Côtes du Rhône. - A la base de l'échelle, on trouve l'appellation régionale "Côtes du Rhône". - Et au sommet de cette échelle, on trouve les CRUS. Quelques exemples de Crus ? Au Nord : Saint-Joseph, Côte-Rôtie, Cornas, ... et au Sud : Châteauneuf-du-Pape, Gigondas, Cairanne, ... Parmi ces Crus, je vais vous parler aujourd'hui de RASTEAU. Vous connaissez ? Cette appellation se trouve au Nord de Vaucluse. Ces collines forment un amphithéâtre, au pied duquel coule une rivière : L'Ouvèze. Cet amphithéâtre contemple l'autre côté de la rive : Là-bas, on trouve un relief marqué. Vous allez voir les Dentelles de Montmirail, et un peu plus loin, le Mont Ventoux. Rasteau, ce n'est certes pas la plus connue des appellations du Rhône ! Et pourtant : On y trouve de petites pépites. Alors, dans la leçon du jour, nous allons déboucher ensemble quelques bouteilles, et parler de cette appellation. Le but ? Vous donner des repères pour mieux comprendre cette appellation, et les styles de vin qu'on y trouve. -Rejoignez gratuitement la lettre du dégustateur, et formez-vous au vin chaque semaine : https://www.lecoam.eu/lp-newsletter/ -Formez-vous au vin sur http://www.lecoam.eu - Recevez la 1ère BOX pour se former au vin ici : https://www.masterclass-degustation.com - Retrouvez tous mes articles et podcasts ici : https://www.le-vin-pas-a-pas.com/ - Rejoignez d'autres passionnés de vin dans mon groupe Télégram ! C'est ici : https://t.me/lecoam J'y partage des astuces de dégustations, des schémas, des vidéos ... (Si vous ne connaissez pas Telegram, c'est un peu comme WhatsApp, en plus sécurisé. Vous pouvez l'installer gratuitement sur votre smartphone ou tablette sur https://telegram.org/ )

Welcome back! This week our house wines are from the Southern Rhone. The Southern Rhone is an incredibly varied and diverse region with a lot going on.  And we cover a lot of it in this episode. If you haven't checked out the episode last week about Chateauneuf du Pape, please give that a listen before this episode because we reference it quite a bit and it will provide a lot of context for the Cotes du Rhone, Gigondas and Vacqueras, and some of their less famous friend appellations. We also go full in and talk about rosé and the sweet wines of Rasteau and Muscat Beaumes de Venice. So if you have ever found yourself wondering what GSM is or how dry IS a dry  rosé, then I can't wait to share this episode with you. I used my favorite book, the Oxford Companion to Wine, 4th Edition by Jancis Robinson. i also looked at maps in the World Atlas of Wine 8th Edition, by Jancis Robinson. I also used the website https://www.chateauneuf.dk/ and Decanter Magazine.   If you are interested in any of the wines I talk about in this show: Stephane Ogier: http://www.stephaneogier.fr/Chateau Trinquevedel: https://www.chateau-trinquevedel.fr/en/Chateau D'Esclans: https://esclans.com/Kirkland Brand Gigondas: https://costcowineblog.com/2018-kirkland-signature-gigondas/OK that last one has no website of it's own but there is a whole blog that just reviews Costco Wines. This is an independent podcast, written, narrated and produced by me, Rachael so if you are going to do the Gigondas Pepsi challenge then make sure to review and rate and I will see you next week. If you spotted a correction or would like to request and episode you can reach out at housewinepodcast@gmail.com or on instagram @housewinepodcast. Music Credit: Too Cool by Kevin MacLeodLink: https://incompetech.filmmusic.io/song/4534-too-coolLicense: http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/

Après les interview, partageons quelques coups de coeur! Laurent Delsaux est venu avec un Riesling Grand Cru Sommerberg de Christian & Véronique Hebinger, l'occasion de (re)parler de l'Alsace et de la révolution qui agite cette magnifique région, entre tradition mettant en avant le cépage et modernité privilégiant la promotion des terroirs. Patrice lui répond par un PicPoul de Pinet du collectif Les Équilibristes, qui développe des cuvées spéciales en collaboration avec des domaines dans toute la France. Une nouvelle façon de faire et promouvoir des Vins! Et pour bien finir l'année, cap sur Rasteau et le Vin Doux Naturel d'Helen Durand au Domaine du Trapadis. Ou comment le Grenache se prête délicieusement à la gourmandise: idéal pour finir un repas de Fête! Joyeux Noël et belle fin d'année à tou.te.s!

A special focus on Rasteau AOC, plus news, discoveries and more! In this special podcast, The Three Drinkers embark on a special wine flight to Rasteau AOC in France's southern Rhone Valley! After tasting their famously rich, red wines, they stop off to try some beer for wine lovers, discuss a new hangover cure, discover China's Baijiu, talk to a fourth drinker about the glory of garnishes and answer why red wine in small doses is good for you. With huge thanks to our sponsors, Rasteau AOC. See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Élevés sous le soleil du midi, rafraîchis par le mistral et bercés par le chant des cigales, les vins de la Vallée du Rhône méridionale ont en commun leur grande générosité. Ils en ont des choses à raconter, en rouge bien-sûr mais aussi en rosé et en blanc. Le vin du jour est un Rasteau blanc de la maison Richaud millésime 2015, que nous partageons en studio en expliquant les différentes étapes de la dégustation. Expressif et plein de rondeurs il est une parfaite introduction pour introduire ce premier cycle de La Terre à Boire, entre Avignon et Montélimar.