Podcasts about attc

[**New episodes of ATTC are now available in video! You can watch on Spotify, or YouTube. Or you can just keep on listening in all the same places you usually do.**] Two weeks ago, we took Andrew Talks to Chefs on the road, and recorded a LIVE! show as part of the inaugural Cookbook Week in San Francisco. The subject was Forgotten Cookbook Classics. The guests were two of San Francisco's favorite chefs, Stuart Brioza and Nicole Krasinski (State Bird Provisions, The Progress, The Anchovy Bar). The location was Civic Kitchen. Before an enthusiastic audience, we discussed books by Jacques Pepin, Gordon Ramsay (!), and Claudia Fleming, among many others. We were honored to share the bill with Michele Norris and her wonderful Your Mama's Kitchen podcast. If you're not familiar with the show, we suggest you check it out--it's great! If you are an aspiring chef younger than 30, or think you might know of one who'd thrive in this program, please check out S.Pellegrino's Young Chef Academy Competition, or go directly to the application. Andrew has interviewed many past competitors and observed several competitions, and personally recommends applying. Our great thanks to our presenting sponsor, meez, the recipe-operating system for culinary professionals. And thanks to S.Pellegrino for their longstanding support of the pod. THINGS YOU SHOULD KNOW:Andrew is a writer by trade. If you'd like to support him, there's no better way than by purchasing his most recent book, The Dish: The Lives and Labor Behind One Plate of Food (October 2023), about all the key people (in the restaurant, on farms, in delivery trucks, etc.) whose stories and work come together in a single restaurant dish.We'd love if you followed us on Instagram. Please also follow Andrew's real-time journal of the travel, research, writing, and production of/for his next book The Opening (working title), which will track four restaurants in different parts of the U.S. from inception to launch.For Andrew's writing, dining, and personal adventures, follow along at his personal feed.Thank you for listening—please don't hesitate to reach out with any feedback and/or suggestions!

Te gast is Rene Westra en we spreken over het middelbareschoolleraarschap naar aanleiding van zijn boek Mijn lange en bijzondere reis door onderwijsland. Rene is zijn leven lang, tot ver na zijn pensioen, een onderwijsdier en pedagoog in hart en nieren geweest. Daarover gaat zijn boek dat aan de basis ligt van ons gesprek. Hij was dat in verschillende rollen: voornamelijk leraar biologie, maar hij gaf ook Nederlands, toetsen- en methodemaker, promovendus en staatsexamencommissaris.In ons gesprek vertelt hij over zijn reis door onderwijsland aan de hand van talloze anekdotes. Daaruit blijkt zijn liefde voor leerlingen en voor zijn vak biologie. Vanuit zijn eigen jeugd op katholieke scholen van weleer heeft hij geleerd hoe belangrijk het is om leerlingen positief te benaderen, bij feedback en bij toetsing. Vanuit zijn vak biologie, maar ook zijn katholieke levensbeschouwing, houdt hij bovendien van de vele variaties in de leerlingpopulatie en vindt hij elke leerling dus waardevol. Zelfs als er eens een lastig exemplaar is, dan nog zoekt hij het positieve en relativeert hij de situatie. Op het niveau van de hele populatie zijn in zijn ogen de meeste leerlingen leuk.Didactisch is Rene een echte autodidact. Zo heeft hij een zeer diverse lesstijl ontwikkeld, waarin hij aansloot bij de leefwereld van leerlingen en hun cultuur overdroeg. De onderwijswetenschap vindt hij ver af staan van de levendige en diverse biotoop van de klas en past daarom bescheidenheid. De praktijk is te variabel.Deze podcast is mede mogelijk gemaakt door schoolleidersopleiding ATTC, de Internationale School Voor Wijsbegeerte en rustplek De vallei van het goede leven.

Te gast zijn Karim Amghar, Sabine Wassenberg en Kamel Essabane en we spreken over burgerschap, filosoferen en levensvragen naar aanleiding van de twee filosoferen-met-kinderen boeken De Zoon van de Gazelle en De vlucht van de vogels, twee kinderboeken die gebaseerd zijn op middeleeuwse islamitische verhalen. Kamel en Sabine hertaalden en bewerkten de twee bronverhalen tot eigentijdse verhalen, die aanzetten tot filosofische gesprekken met leerlingen over levensvragen. Van De zoon van de Gazelle is ook een toneelbewerking gemaakt, waarbij Karim een van de acteurs is. Het theaterstuk is geschikt voor leerlingen EN voor onderwijsteams.In het gesprek geven de drie gasten aan dat filosoferen over levensvragen een essentieel element is in de burgerschapsvorming van leerlingen in PO, VO en MBO. Burgerschap gaat in hun ogen niet over kennis over de democratie en eenzijdige kennisoverdracht, maar over het stellen van kritische vragen en zelfdenkzaamheid. Verhalen zoals De Zoon van de Gazelle en De vlucht van de vogels nodigen daarbij uit tot het stellen van belangrijke levensvragen, waarop geen eenduidig antwoord is, maar waarop iedereen zelf en in dialoog met elkaar een antwoord mag geven. Leraren en schoolleiders zijn in deze opvatting over burgerschapsvorming van groot belang. Zij moeten de moed hebben om vanuit liefde en rechtvaardigheid de dialoog aan te gaan met leerlingen EN hen te zien als medebouwers van de samenleving.Deze podcast is mede mogelijk gemaakt door schoolleidersopleiding ATTC, de Internationale School Voor Wijsbegeerte en rustplek De vallei van het goede leven.

[**New episodes of ATTC are now available in video! You can watch on Spotify, or YouTube. Or you can just keep on listening in all the same places you usually do.**] As he prepares to introduce his Tatale dining series to NYC, Ghanaian-British chef, restaurateur, and interdisciplinary creative Akwasi Brenya-Mensa discusses his life and career to date. He and Andrew get into his African-focused upbringing in London, his adventures in the music world, and eventual commitment to the culinary realm. **Please note: Andrew misspoke in this episode's introduction; Akwasi's spring/summer 2026 dinner series runs for 12 weeks, not 10. Our sincere apologies for the error!** Our great thanks to our presenting sponsor, meez, the recipe-operating system for culinary professionals. Thanks also to Gage & Tollner for providing our location. Please keep Gage & Tollner in mind for drinking and/or dining in Downtown Brooklyn, and for special and private occasions.  And thanks to S.Pellegrino for their longstanding support of the pod. Episode host/producer: Andrew Friedman Producer: Roderick Alleyne THINGS YOU SHOULD KNOW:Andrew is a writer by trade. If you'd like to support him, there's no better way than by purchasing his most recent book, The Dish: The Lives and Labor Behind One Plate of Food (October 2023), about all the key people (in the restaurant, on farms, in delivery trucks, etc.) whose stories and work come together in a single restaurant dish.We'd love if you followed us on Instagram. Please also follow Andrew's real-time journal of the travel, research, writing, and production of/for his next book The Opening (working title), which will track four restaurants in different parts of the U.S. from inception to launch.For Andrew's writing, dining, and personal adventures, follow along at his personal feed.Thank you for listening—please don't hesitate to reach out with any feedback and/or suggestions!

Te gast zijn Luc Sluijsmans en Gert Biesta en we spreken over het nieuwe curriculum. Dit is de eerste aflevering in de serie Aan de slag met het curriculum van de PO-Raad en de Academie en Vakvereniging voor Schoolleiders, AVS, in samenwerking met schoolleidersopleinding ATTC. Deze aflevering gaat over het waartoe van het curriculum en van wie: dat maakt elke school namelijk zelf uit. In de andere afleveringen gaan we in op wat dit concreet betekent voor schoolleiders, bestuurders, kwaliteitscoördinatoren en kwaliteitszorgmedewerkers.Curriculumontwikkeling vraagt wat van schoolleiders en bestuurders. AVS en de PO-Raad ondersteunen hen de komende jaren bij het werken aan het curriculum, en dat begint bij een gesprek over goed onderwijs. Wacht niet tot 2031.Luc is bestuurder in het PO, maar ook onderwijskundige en curriculumexpert. Hij ziet werken aan het curriculum nadrukkelijk als een onderdeel van schoolontwikkeling, naast de organisatorische aspecten daarvan. Schoolleiders zijn verantwoordelijk voor de samenwerking tussen leraren om goed onderwijs te geven aan de leerlingen van hun school. Het nieuwe landelijke curriculum geeft daarvoor een kader met kerndoelen, de schoolleiders en leraren maken met elkaar het curriculum in hun school. Luc heeft een werkwijze van zes brillen ontwikkelt hoe je als schoolteam met elkaar vanuit het beoogde curriculum, of beter: de bedoeling, kunt komen naar het uitgevoerde en gerealiseerde curriculum.Gert is onderwijspedagoog en benadrukt dat we in Nederland geen nationaal curriculum hebben, dat scholen moeten implementeren. Ons landelijke kader is zelfs geen curriculum, want het geeft globale kerndoelen en eindtermen. Het curriculum vindt plaats in de school. Het is een route waarin scholen leerlingen allerlei zaken aanbieden, zoals kennis en vaardigheden om te beheersen, maar ook ervaringen om op te doen en waartoe ze zich leren verhouden. Het curriculum is het onderwijsrecht van leerlingen vanuit de samenleving.Deze podcast is mede mogelijk gemaakt door schoolleidersopleiding ATTC, de Internationale School Voor Wijsbegeerte en rustplek De vallei van het goede leven.

[**New episodes of ATTC are now available in video! You can watch on Spotify, or YouTube. Or you can just keep on listening in all the same places you usually do.**] This is a good one! Scott Conant and Andrew go back a long way, and boy, does it show in this friendly and expansive conversation that covers everything from Scott's newish line of pasta sauces Martone Street, to his restaurants, to his longtime role as a key cast member on TV's Chopped. They also touch on the evolution of celebrity chef culture, how restaurants change over time, and a few of the industry characters they've both enjoyed knowing over the years. We're going a little long on this episode ... stick around for all of it, and hope you have as much fun as Andrew and Scott did! Our great thanks to our presenting sponsor, meez, the recipe-operating system for culinary professionals. And thanks to S.Pellegrino for their longstanding support of the pod. THINGS YOU SHOULD KNOW:Andrew is a writer by trade. If you'd like to support him, there's no better way than by purchasing his most recent book, The Dish: The Lives and Labor Behind One Plate of Food (October 2023), about all the key people (in the restaurant, on farms, in delivery trucks, etc.) whose stories and work come together in a single restaurant dish.We'd love if you followed us on Instagram. Please also follow Andrew's real-time journal of the travel, research, writing, and production of/for his next book The Opening (working title), which will track four restaurants in different parts of the U.S. from inception to launch.For Andrew's writing, dining, and personal adventures, follow along at his personal feed.Thank you for listening—please don't hesitate to reach out with any feedback and/or suggestions!

[**New episodes of ATTC are now available in video! You can watch on Spotify, or YouTube. Or you can just keep on listening in all the same places you usually do.**] The NYC and American chef community lost a beloved and influential figure last week with the sudden death of Chef Tom Valenti after a short illness. Tom presided over the kitchens of such fabled restaurants as Alison on Dominick Street, Cascabel, Butterfield 81, Ouest, and Cesca, among others. In addition to becoming known for a bold, lusty culinary style, Tom helped found the Windows of Hope charity to raise money for the families of restaurant workers who perished in the September 11, 2001 terrorist attack on New York City. He also possessed a quick wit and abiding gift for silliness. (In addition to all of that, he authored three cookbooks in collaboration with Andrew, who was also his publiciast in the 1990s.) In this episode, Andrew shares some remembrances of  Tom, and airs a conversation with Tom that they began in 2020, and which was never finished. We recommend you read the NY Times obituary of Tom Valenti mentioned in this episode. Our great thanks to our presenting sponsor, meez, the recipe-operating system for culinary professionals. And thanks to S.Pellegrino for their longstanding support of the pod. THINGS YOU SHOULD KNOW:Andrew is a writer by trade. If you'd like to support him, there's no better way than by purchasing his most recent book, The Dish: The Lives and Labor Behind One Plate of Food (October 2023), about all the key people (in the restaurant, on farms, in delivery trucks, etc.) whose stories and work come together in a single restaurant dish.We'd love if you followed us on Instagram. Please also follow Andrew's real-time journal of the travel, research, writing, and production of/for his next book The Opening (working title), which will track four restaurants in different parts of the U.S. from inception to launch.For Andrew's writing, dining, and personal adventures, follow along at his personal feed.Thank you for listening—please don't hesitate to reach out with any feedback and/or suggestions!

Te gast zijn professor Jaap Boonstra en docent veranderkunde Simon Noorman en we spreken over veranderkunde in het onderwijs en Veranderen voor de toekomst, het nieuwste boek van Boonstra met 30 auteurs. Daarin is veranderen niet alleen iets voor in organisaties, maar ook tussen organisaties en gericht op de maatschappij. Voor de schoolleider betekent dit richting en duiding geven aan veranderingen, samen met leraren, leerlingen en ouders, maar die ook relateren aan de historie en waarden van de school.Jaap begint met hoe de ontwikkelingen in de veranderkunde in onze samenleving ook de ontwikkelingen in ons onderwijs weerspiegelen. Het gesprek met Simon en mij over veranderkunde kenmerkt zich vervolgens door talloze paradoxen, waarvan de uitersten steeds meedoen in veranderingen. Veranderen gebeurt in en tussen organisaties, voor de organisatie en de samenleving, om te vernieuwen en te stabiliseren, te veranderen en te organiseren, en het is verander-kunde en management, een sociaal en technisch proces, mens- en doelgericht, vraagstuk en oplossing, dromen en plannen, maar ook richting geven en samen spelen, duiden en luisteren, inspireren en consulteren, activeren en nieuwsgierig zijn, verbeelden en argumenten, risico's nemen en veiligheid, macht en invloed, zelfkennis en mensenkennis, zwakte en sterkte, en het betreft je rol en je echte identiteit.Deze podcast is mede mogelijk gemaakt door schoolleidersopleiding ATTC, de Internationale School Voor Wijsbegeerte en rustplek De vallei van het goede leven.

[**New episodes of ATTC are now available in video! You can watch on Spotify, or YouTube. Or you can just keep on listening in all the same places you usually do.**] Writer, author, and Fine Dining Lovers managing editor Paul Feinstein joins the pod for the first of many planned monthly appearances in which he and Andrew will kick around various industry topics. In this episode, they discuss two recent articles on Fine Dining Lovers: One (by Andrew) on the problem with awards, the other by Heather Platt, about the Rise of Neighborhood restaurants. They also share some lingering Noma-related odds and ends. Our great thanks to our presenting sponsor, meez, the recipe-operating system for culinary professionals. And thanks to S.Pellegrino for their longstanding support of the pod. THINGS YOU SHOULD KNOW:Andrew is a writer by trade. If you'd like to support him, there's no better way than by purchasing his most recent book, The Dish: The Lives and Labor Behind One Plate of Food (October 2023), about all the key people (in the restaurant, on farms, in delivery trucks, etc.) whose stories and work come together in a single restaurant dish.We'd love if you followed us on Instagram. Please also follow Andrew's real-time journal of the travel, research, writing, and production of/for his next book The Opening (working title), which will track four restaurants in different parts of the U.S. from inception to launch.For Andrew's writing, dining, and personal adventures, follow along at his personal feed.Thank you for listening—please don't hesitate to reach out with any feedback and/or suggestions!

[**New episodes of ATTC are now available in video! You can watch on Spotify, or YouTube. Or you can just keep on listening in all the same places you usually do.**] Before founding meez, the recipe operating system for hospitality professionals, Josh Sharkey was a NYC chef who came up in the legendary kitchens of such OGs as Rick Moonen, and the late David Bouley, Floyd Cardoz (Tabla), and Gray Kunz (Lespinasse). He also owned and operated Bark, a multi-unit artisanal hot dog concept in Manhattan and Brooklyn. In this conversation, Josh--also an old friend of Andrew's--discusses his culinary evolution and gradual and successful shift to entrepreneurism.  Our great thanks to our presenting sponsor, meez, the recipe-operating system for culinary professionals. And thanks to S.Pellegrino for their longstanding support of the pod. Episode host/producer/editor/mixer: Andrew Friedman Producer: Roderick Alleyne Videographer: Victor Michael Thelian THINGS YOU SHOULD KNOW:Andrew is a writer by trade. If you'd like to support him, there's no better way than by purchasing his most recent book, The Dish: The Lives and Labor Behind One Plate of Food (October 2023), about all the key people (in the restaurant, on farms, in delivery trucks, etc.) whose stories and work come together in a single restaurant dish.We'd love if you followed us on Instagram. Please also follow Andrew's real-time journal of the travel, research, writing, and production of/for his next book The Opening (working title), which will track four restaurants in different parts of the U.S. from inception to launch.For Andrew's writing, dining, and personal adventures, follow along at his personal feed.Thank you for listening—please don't hesitate to reach out with any feedback and/or suggestions!

Te gast is Hans Hoornstra, AI person of the year 2023, en we spreken over het bewustzijn van de mens in relatie tot AI en gericht op het onderwijs. In ons gesprek volgen we de lijn van zijn kennisrijke boek Het AI van Columbus. Dit AI-model uit zij boek heeft hij recent ook vertaald naar een kinderboek: Tarda en de papegaaiengrot. We beginnen met de ideeën van Hans over de mens. Alvorens de vraag te beantwoorden wat de intelligentie van AI is, zul je een antwoord moeten hebben op wat het bewustzijn van de mens is. Hans bekent zich als een filosofisch idealist en geeft een bewustzijnsmodel, het EI van Columbus, waarin de mens naast een bewustzijn, ook een voorbewustzijn en een onbewustzijn heeft. Diep in ieder mens zit ook een zelf dat ons ik kan bezielen.Naar analogie met het EI van Columbus heeft Hans een model gemaakt om de werking van AI-taalmodellen te duiden. Met dit AI van Columbus legt hij uit dat AI een vijfde semantische ruimte is, die totaal anders werkt dan de eerste vier ruimtes. Die vier zijn de fysieke, de mentale, de taal- en de digitale ruimte en gaan allemaal terug op de werkelijkheid. Met de grot van Plato illustreert Hans dit verschil: AI kan taal taal tot in het oneindige ontleden en vectoriseren, maar is zich niet bewust van de wereld waar de taal naar verwijst.Hans ziet naast risico's ook twee grote voordelen voor het onderwijs. Leraren kunnen ermee de macht van methodenmakers breken en weer ambachtelijk lesgeven. Voor leerlingen komt er heel veel ruimte voor persoonsvorming, of zoals hij zegt: de vorming van de wil.Deze podcast is mede mogelijk gemaakt door schoolleidersopleiding ATTC, de Internationale School voor Wijsbegeerte ISVW en rustplek De vallei van het goede leven.

[**New episodes of ATTC are now available in video! You can watch on Spotify, or YouTube. Or you can just keep on listening in all the same places you usually do.**] Jordan Frosolone, who's turning out some of Andrew's favorite food in NYC at the moment at Borgo restaurant, joins us in this episode. Jordan recounts his midwestern upbringing, time in Italy, and formative jobs with chefs and restaurant groups including the late David Bouley, the Momofuku group, and Marco Canora's Hearth restaurant. Our great thanks to our presenting sponsor, meez, the recipe-operating system for culinary professionals. And thanks to S.Pellegrino for their longstanding support of the pod. Episode host/producer/editor/mixer: Andrew Friedman Producer: Roderick Alleyne Videographer: Edison Koo   THINGS YOU SHOULD KNOW:Andrew is a writer by trade. If you'd like to support him, there's no better way than by purchasing his most recent book, The Dish: The Lives and Labor Behind One Plate of Food (October 2023), about all the key people (in the restaurant, on farms, in delivery trucks, etc.) whose stories and work come together in a single restaurant dish.We'd love if you followed us on Instagram. Please also follow Andrew's real-time journal of the travel, research, writing, and production of/for his next book The Opening (working title), which will track four restaurants in different parts of the U.S. from inception to launch.For Andrew's writing, dining, and personal adventures, follow along at his personal feed.Thank you for listening—please don't hesitate to reach out with any feedback and/or suggestions!

[**New episodes of ATTC are now available in video! You can watch on Spotify, or YouTube. Or you can just keep on listening in all the same places you usually do.**] As the original Craft restaurant turns 25, Tom Colicchio sits down with Andrew to discuss the restaurant's recent menu-format change, Craft's influence on dining in the US, and a few hot topics, such as industry staging culture, the growing Noma scandal, and the problem with awards. Our great thanks to our presenting sponsor, meez, the recipe-operating system for culinary professionals. And thanks to S.Pellegrino for their longstanding support of the pod. Episode host/producer: Andrew Friedman Producer/editor/mixer: Roderick Alleyne Videographer: Edison Koo LISTEN (audio only) to our live show from 2019 in which Tom tells the Craft origin story. Here's the article Tom and Andrew talk about, about how food media's focus on restaurants conditions customers to do the same. THINGS YOU SHOULD KNOW:Andrew is a writer by trade. If you'd like to support him, there's no better way than by purchasing his most recent book, The Dish: The Lives and Labor Behind One Plate of Food (October 2023), about all the key people (in the restaurant, on farms, in delivery trucks, etc.) whose stories and work come together in a single restaurant dish.We'd love if you followed us on Instagram. Please also follow Andrew's real-time journal of the travel, research, writing, and production of/for his next book The Opening (working title), which will track four restaurants in different parts of the U.S. from inception to launch.For Andrew's writing, dining, and personal adventures, follow along at his personal feed.Thank you for listening—please don't hesitate to reach out with any feedback and/or suggestions!

Te gast zijn oud-schooldirecteur Pieter Greiidanus en de NSO-CNA onderzoeksters Diede Stevens en Karin Derksen en we spreken over schoolontwikkeling, vakmanschap en leiderschap in het speciaal onderwijs.Pieter is zeventien jaar directeur geweest van De Twijn, een school voor SO en VSO in Zwolle. In die periode heeft de school een ontwikkeling doorgemaakt van een hiërarchische naar een netwerkorganisatie. Betekenisvolle bewegingen waren de ontwikkelingen van prestatiegericht naar vormingsgericht werken, van een afrekencultuur naar een cultuur van vertrouwen en vakmanschap en van autoriteit naar gelijkwaardige samenwerking, met name ook tussen de vele specialismen en het onderwijs.Door middel van een narratief onderzoek van Diede en Karin heeft Pieter deze geschiedenis verankerd in de organisatie en is de verdere schoolontwikkeling niet afhankelijk van zijn leiderschap. Hij is trots op hoe autonoom en vakkundig het team is gaan werken.Het onderzoek van Diede en Karin fungeert ook als een volgende stap in de ontwikkeling van De Twijn en zelfs van andere scholen. In de analyse van hun onderzoek aan de hand van een tijdlijnmethode voor de betekenisvolle momenten hebben zij een spel met vijf paradoxen voor schoolontwikkeling ontworpen. De paradoxen werken net als pedagogische antinomen. De uitersten staan in een continue relatie tot elkaar. De vijf paradoxen zijn: intern en extern ontwikkelen, waarderend en kritisch kijken, leren en presteren, collectief en hiërarchisch leiderschap, en organisch en planmatig veranderen.Deze podcast is mede mogelijk gemaakt door schoolleidersopleiding ATTC, de Internationale School Voor Wijsbegeerte ISVW en rustplek De vallei van het goede leven.

[**New episodes of ATTC are now available in video! You can watch on Spotify, or YouTube. Or you can just keep on listening in all the same places you usually do.**] Armond Joseph has been with the live-fire restaurant Léon 1909 since it opened on Shelter Island, NY, about four years ago,  first as sous chef and now as chef. Drawing from area purveyors and farms--including the restaurant's own--Armond employs fire as his muse in his never-ending search for what "Shelter Island tastes like." This fascinating conversation, recorded from before the open kitchen at Léon 1909, takes on deeper and deeper meaning as it reaches its coda, with a tour of the restaurant's 15-foot hearth. Our great thanks to our presenting sponsor, meez, the recipe-operating system for culinary professionals. And thanks to S.Pellegrino for their longstanding support of the pod. Episode host/producer: Andrew Friedman Producer: Roderick Alleyne THINGS YOU SHOULD KNOW:Andrew is a writer by trade. If you'd like to support him, there's no better way than by purchasing his most recent book, The Dish: The Lives and Labor Behind One Plate of Food (October 2023), about all the key people (in the restaurant, on farms, in delivery trucks, etc.) whose stories and work come together in a single restaurant dish.We'd love if you followed us on Instagram. Please also follow Andrew's real-time journal of the travel, research, writing, and production of/for his next book The Opening (working title), which will track four restaurants in different parts of the U.S. from inception to launch.For Andrew's writing, dining, and personal adventures, follow along at his personal feed.Thank you for listening—please don't hesitate to reach out with any feedback and/or suggestions!

[**New episodes of ATTC are now available in video! You can watch on Spotify, or YouTube. Or you can just keep on listening in all the same places you usually do.**]Oscar Lorenzzi's career has taking him from 5 Napkin Burgers to fine dining. In today's episode, Oscar tells Andrew about his childhood in Lima, Peru, and the familial and cultural influences that sparked his interest in food, as well as the NYC gigs that led to his current restaurant, Nuyores.Our great thanks to our presenting sponsor, meez, the recipe-operating system for culinary professionals.Thanks also to Gage & Tollner for providing our location. Please keep Gage & Tollner in mind for drinking and/or dining in Downtown Brooklyn, and for special and private occasions. And thanks to S.Pellegrino for their longstanding support of the pod.Episode host/producer: Andrew FriedmanProducer: Roderick AlleyneVideographer/editor/mixer: Victor Michael Thelian THINGS YOU SHOULD KNOW:Andrew is a writer by trade. If you'd like to support him, there's no better way than by purchasing his most recent book, The Dish: The Lives and Labor Behind One Plate of Food (October 2023), about all the key people (in the restaurant, on farms, in delivery trucks, etc.) whose stories and work come together in a single restaurant dish.We'd love if you followed us on Instagram. Please also follow Andrew's real-time journal of the travel, research, writing, and production of/for his next book The Opening (working title), which will track four restaurants in different parts of the U.S. from inception to launch.For Andrew's writing, dining, and personal adventures, follow along at his personal feed.Thank you for listening—please don't hesitate to reach out with any feedback and/or suggestions!

Te gast is de Leuvense historisch pedagoog Pieter Verstraete en we spreken over de historie van de doelen van onderwijs aan de hand van de omgang met stilte op school, waarover hij het boek Stilte in de klas schreef.Belangrijke aanleiding voor zijn boek is zijn waarneming dat stiltepraktijken in het onderwijs, zoals lessen mindfullness, een economisch mensbeeld blootleggen. De stiltepraktijken zijn bedoeld om het zelf van leerlingen weer op te laden, zodat ze weer volop mee kunnen draaien in onze snelle samenleving.In ons gesprek bespreken we vervolgens de vier pedagogische dimensies van de omgang met stilte in het onderwijs die Pieter ook in het boek beschrijft. Te beginnen met de stille school zoals Jean Baptiste de la Salle die rond 1700 in Belgie ontwikkelde. Stilte was praktisch handig, omdat hij leerstofjaarklassen introduceerde in plaats van het luidruchtige hoofdelijke onderwijs. Belangrijker was zijn doel met de stilte: eerbied voor God. Maar volgens de filosoof Foucault was disciplinering het effect.Het doel van stilte veranderde begin van de 20e eeuw bij reformpedagoge Maria Montessori. Hoewel ze tegen de doodse stilte van de gedisciplineerde luisterschool van haar tijd was, ontwierp ze stilteoefeningen voor jonge kinderen die hetzelfde doel hadden als in de luisterschool en tegenwoordig: mee kunnen komen in de samenleving.Stille, verlegen kinderen zijn dan een anomalie, want extraversie hoort bij onze snelle tijd. Net zoals de ontwikkeling van stillezen onze snelheid en effectiviteit stimuleert.Deze podcast is mede mogelijk gemaakt door schoolleidersopleiding ATTC, de Internationale School Voor Wijsbegeerte en rustplek De vallei van het goede leven.

02:03 中国汽车走向国际舞台：挑战与机遇并存04:04 中国产品走向全球：最近两年海外认证大爆发的背景和技术挑战06:06 汽车出口面临的挑战与解决方案：技术要求与成本控制的平衡08:11 助力中国车企出海，打造可靠的售后服务网络10:13 建立完善的售后服务体系：中国车企在海外市场的关键挑战。12:36 挑战与机遇：中国车企出海的国际化管理难题15:04 中国智能驾驶车与欧洲司机的差异：如何更好地适应当地环境？17:37 欧洲新规解读：对中国车企在车联网数据和网络安全方面的影响与挑战20:09 中国汽车企业出海：从欧洲开始的战略选择22:41 中国车企：在欧洲还是美国开启国际化进程？25:11 检测机构的未来发展方向：汽车行业的扩展与服务多元化27:43 中国车厂出海：挑战与机遇并存，人形机器人成为重要合作伙伴中国汽车出海正经历从“卖产品”到“建生态”的深刻变革。本期《大咖谈芯》对话浙江埃科ATTC整车研究院院长郑康博士，一起揭秘出海背后的体系化挑战——不仅是技术适配，更是研发、售后、合规乃至管理思维的全面升级。当中国车企带着供应链优势驶向全球，如何跨越文化鸿沟、构建本地化服务网络，成为决定成败的关键。合作洽谈添加微信: xinpianjiemi01(添加请备注：粉丝)发布平台：微信公众号|喜马拉雅|小宇宙|微博|知乎|雪球|搜狐网|网易新闻|bilibili|今日头条|视频号|支付宝|抖音|快手|小红书|欢迎粉丝们积极在评论区和我们留言互动哦，同时欢迎大家提出你们最想知道的芯片问题，优质提问将有机会得到产业大咖一对一解答！千万别错过~

[**New episodes of ATTC are now available in video! You can watch on Spotify, or YouTube. Or you can just keep on listening in all the same places you usually do.**]We're thrilled to welcome Wylie Dufresne back to the pod. In this conversation, the accomplished New York City-based chef takes us through the evolution of his focus on pizza, which grew from a pandemic-era fascination to the foundation of his Stretch Pizza restaurants.He and Andrew also kick around thoughts on mentorship, constant learning, the lure of restaurants, and other subjects.Our great thanks to our presenting sponsor, meez, the recipe-operating system for culinary professionals.Thanks also to Gage & Tollner for providing our location. Please keep Gage & Tollner in mind for drinking and/or dining in Downtown Brooklyn, and for special and private occasions. And thanks to S.Pellegrino for their longstanding support of the pod.Episode host/producer: Andrew FriedmanProducer: Roderick AlleyneVideographer/editor/mixer: Victor Michael Thelian THINGS YOU SHOULD KNOW:Andrew is a writer by trade. If you'd like to support him, there's no better way than by purchasing his most recent book, The Dish: The Lives and Labor Behind One Plate of Food (October 2023), about all the key people (in the restaurant, on farms, in delivery trucks, etc.) whose stories and work come together in a single restaurant dish.We'd love if you followed us on Instagram. Please also follow Andrew's real-time journal of the travel, research, writing, and production of/for his next book The Opening (working title), which will track four restaurants in different parts of the U.S. from inception to launch.For Andrew's writing, dining, and personal adventures, follow along at his personal feed.Thank you for listening—please don't hesitate to reach out with any feedback and/or suggestions!

[**New episodes of ATTC are now available in video! You can watch on Spotify, or YouTube Or you can just keep on listening in all the same places you usually do.**]Today's guest is Mavis-Jay Sanders. Mavis-Jay is a chef and activist who works to uplift disadvantaged and underrepresented communities, and cares deeply about social justice. In their conversation, Mavis-Jay tells Andrew about her nomadic childhood, which took her everywhere from the American South and Southwest, to Alaska and Italy, and about the events that spun her culinary career towards its current focus. She also discusses the Community Kitchen project for which she served as chef in fall 2025.Our great thanks to our presenting sponsor, meez, the recipe-operating system for culinary professionals.Thanks also to Gage & Tollner for providing our location. Please keep Gage & Tollner in mind for drinking and/or dining in Downtown Brooklyn, and for special and private occasions. And thanks to S.Pellegrino for their longstanding support of the pod.Episode host/producer: Andrew FriedmanProducer: Roderick AlleyneVideographer/editor/mixer: Victor Michael Thelian THINGS YOU SHOULD KNOW:Andrew is a writer by trade. If you'd like to support him, there's no better way than by purchasing his most recent book, The Dish: The Lives and Labor Behind One Plate of Food (October 2023), about all the key people (in the restaurant, on farms, in delivery trucks, etc.) whose stories and work come together in a single restaurant dish.We'd love if you followed us on Instagram. Please also follow Andrew's real-time journal of the travel, research, writing, and production of/for his next book The Opening (working title), which will track four restaurants in different parts of the U.S. from inception to launch.For Andrew's writing, dining, and personal adventures, follow along at his personal feed.Thank you for listening—please don't hesitate to reach out with any feedback and/or suggestions!

Deze aflevering is een co-productie met de AVS ten behoeve van het AVS-congres 2026 Grensverleggend. Co-host is AVS-adviseur Lambert van der Ven, medeorganisator van het congres. Het thema van dit jaarlijkse congres is Grensverleggend.Te gast in de podcast zijn verder Peter de Vries en Sharon Stellaard en we spreken over hun grensverleggende thema's:1. Bekwame samenwerking tussen onderwijsprofessionals en ouders, van congresspreker Peter de Vries, en2. Boemerangbeleid en een pleidooi voor eerlijke beleidstaal, van congresspreker Sharon Stellaard. Op vrijdag 20 maart 2026 vindt het jaarlijkse AVS congres plaats in het NBC in Nieuwegein. Daar zijn ruim veertig masterclasses en workshops te volgen, waaronder die van Peter en Sharon.Peter is expert op onderwijs en ouderbetrokkenheid, een thema waarop hij promoveert, maar dat hij liever noemt: samenwerking met ouders. Ouders zijn volgens hem altijd betrokken, maar niet zoals je dat in de school soms zelf zou willen zien. In een recent manifest pleit hij ervoor om een nieuw vakgebied toe te voegen aan de pedagogiek: de parentagogiek. Daarin ligt de focus op de bekwaamheid en houding van de professionals.Sharon is gepromoveerd op ruim veertig jaar beleid in passend onderwijs en jeugdzorg. Tot haar schrik is er in al die tijd weinig veranderd. Vandaar boemerangbeleid. Wel zijn er mechanismes, zoals taal, en machtsstructuren, die de neveneffecten van beleid versluieren. Zij pleit hartstochtelijk voor eerlijkheid in beleid, waar Peter rechtvaardigheid nastreeft. Zo eindigen we in een morele dialoog, met ook nog waarden als ruimhartigheid en verbinding.Deze podcast is mede mogelijk gemaakt door schoolleidersopleiding ATTC, de Internationale School Voor Wijsbegeerte en rustplek De vallei van het goede leven.

Te gast is oud-leraar, oud-opleider van leraren en schoolleiders en onderzoeker George Lengkeek en we spreken over mondiale vorming, een onderwerp waarop hij is gepromoveerd.In de beruchte jaren zestig was George een van de eerste formele wereldburgers met paspoort en al. Door persoonlijke contacten met leerlingen is hij samen met leerlingen mondiale vorming op school gaan vormgeven in projecten. Mondiale vorming had in die tijd te maken met het voeren van actie op maatschappelijk en politiek gebied.In de leraren- en schooleidersopleiding heeft George zich verder verdiept in vorming. Bij het vak levensbeschouwelijke vorming ontdekte hij de rol daarbij van mens- en wereldbeelden, maar ook dat alle schoolvakken mens- en wereldbeelden hebben en dus aan vorming doen. Uiteindelijk is hij gepromoveerd op vormingsaspecten in het vak wiskunde. In zijn onderzoek heeft hij vorming gedefinieerd als hoe je als leerling actor wordt om geïnspireerd en creatief vorm te geven aan aspecten van maatschappij en cultuur en daarmee ook aan het eigen leven en aan zichzelf. Ook heeft hij drie perspectieven op vorming ontwikkeld: spelen en genieten, zingevende verantwoordelijkheid en zingevende dankbaarheid.Vorming in school begeleiden noemt George tot slot pedagogisch leiderschap. Dat betekent dat je als leraar en schoolleider interesse toont in leerlingen en leraren als handelend mens.Deze podcast is mede mogelijk gemaakt door schoolleidersopleiding ATTC, de Internationale School Voor Wijsbegeerte en rustplek De vallei van het goede leven.

Te gast zijn oud-rector Ron Dorreboom en plaatsvervangend rector Ronald Schaefer en we spreken over Ronalds boek De school die ademt. Op het eind zet een extra gast, pedagoog Bob Horjus, die gepromoveerd is bij Mischa de Winter op de vreedzame wijk, het vizier op de samenleving.Volgens Ronald ademt een school pas als er onderling en met leerlingen pedagogisch en didactisch gewerkt wordt aan reflectie, avontuur en ontmoeting. Dit idee, dat hij het model Schaefer noemt, baseert hij op drie wetenschappelijke bronnen:  het reflectiedenken van Korthagen, het pedagogisch denken van Biesta en de zelfdeterminatietheorie van Deci en Ryan, zoals pedagoog Luc Stevens die op Ronalds school het Corlaer in Nijkerk meegaf: ik kan het, ik wil het zelf en ik hoor erbij.In het gesprek geeft hij allerlei voorbeelden van hoe je met zijn model reflectie, avontuur en ontmoeting in de school stimuleert. Hij schuwt niet om te prikkelen, zoals door leraren op te roepen meer tijd te steken in de lesvoorbereiding in plaats van het nakijkwerk en liever de koffie te laten staan in plaats van de leerling.Oud-rector Ron Dorreboom is geïnspireerd door Ronalds boek, vooral vanwege de samenhangende vertaling van het denken van Korthagen, Biesta en Stevens naar de school. Dat had hij achteraf in zijn carrière ook wel willen doen. Werken aan de ontwikkeling en de persoonsvorming van de leerling spreekt hem enorm aan, omdat onderwijs volgens Ron niet om prestatie en productie gaat. Pedagoog Bob Horjus, de mysterie guest, verbreedt het gesprek met Ron en Ronald door het vizier op de wijk en de samenleving te zetten vanuit een prachtig motto: een gemeenschap kan gemakkelijker individuen veranderen dan individuen een gemeenschap.Deze podcast is mede mogelijk gemaakt door schoolleidersopleiding ATTC, de Internationale School Voor Wijsbegeerte en rustplek De vallei van het goede leven.

Te gast is Karin Zegers-de Louw, expert onderwijs, organisatie en gedrag, en we spreken over haar dynamisch opvoedkompas naar aanleiding van haar boek In de kinderschoenen. In onze tijd met weinig houvast gunt Karin dat kinderen vier paradoxen leren hanteren, de kern van haar opvoedkompas,:​Gebruik zowel verstand als intuïtie voor je persoonlijke groei.​Autonomie en co-creatie helpen je aan hechte relaties.​Benut voor het bewegend speelveld in de samenleving zowel kaders als creativiteit. ​Kritisch denken en nieuwsgierigheid helpen je maatschappelijke impact te bereiken.Ouders en leraren moeten kinderen die vier paradoxen leren hanteren door middel van het waardegericht analyseren van kritische opvoedsituaties vanuit haar pedagogische model. Karin biedt daarvoor het acroniem Verrijk als didactische werkwijze:​De V van Verkennen wat de opvoedsituatie is. ​De E van Erkennen van het waardendilemma en de eigen overtuigingen daarin.​De 1e R van Richten op een oplossing. Wat past in deze situatie bij het kind?​De 2e R van Richten op een actie. Zet de keuze om in daden.​De I van kijken wat de Impact van de actie is.​De K van Koester van wat voor dat kind werkt.Haar opvoedkompas is daarbij niet bedoeld om wat het beste is voor kinderen, maar wat het goede is. Het gaat immers niet om de oplossingen maar om de waarden.Deze podcast is mede mogelijk gemaakt door schoolleidersopleiding ATTC, de Internationale School Voor Wijsbegeerte en rustplek De vallei van het goede leven.

Te gast is leraar, vakdidacticus en columnist Ton van Haperen en we spreken over Pole Position, de beginnende leraar verdient de beste startpositie, tien opstellen over de lerarenopleiding.Ton is misschien wel de beruchtste Nederlandse leraar vanwege zijn columns in het AOB Onderwijsblad. Daarin neemt hij het in een op de Franse schrijver Céline geïnspireerde emotieve schrijfstijl op voor de lesgevende leraar en gewoon goed onderwijs. Daarbij schuwt hij het niet om onderwijspolitieke heilige huisjes omver te schoppen, zoals in dit boek ten aanzien van de lerarenopleiding en in ons gesprek ten aanzien van schoolleiders.Ook schoolleiders bijvoorbeeld moeten volgens Ton goed lesgeven mogelijk maken: wordt er geleerd in de les? Ze moeten geen maatschappelijke waarde willen toevoegen of kansenongelijkheid tegengaan. Als je van huis uit minder mee hebt meegekregen, ben je juist gebaat bij goed onderwijs. Het doel van onderwijs is dat alle kinderen ontdekken waar ze goed in zijn, zodat ze ook economisch kunnen bijdragen en burgers worden met een gemeenschappelijk referentiekader.Om deze onderwijsdoelen te bereiken, moet de lerarenopleiding op de schop. Zorg dat je leraren startbekwaam maakt, op Pole position zet, zodat ze voldoende effectieve routines hebben. In school kunnen leraren zich verder ontwikkelen tot vakbekwaam- en expertleraar.Deze podcast is mede mogelijk gemaakt door schoolleidersopleiding ATTC, de Internationale School Voor Wijsbegeerte en rustplek De vallei van het goede leven.

Te gast zijn Maaike Nap en Helma Oolbekkink-Marchand en we spreken over hun boek Stevige leraren opleiden, waarvan ook hun collega Fedor de Beer coauteur is. Het boek gaat over het werken aan de professionele identiteit van leraren in de lerarenopleiding en bestaat uit een theoretisch deel en een praktisch deel met concrete werkvormen.Je professionele identiteit is het zich ontwikkelende beeld dat je hebt van jezelf als leraar in relatie tot het beroepsbeeld en de onderwijspedagogische kennis over het leraarschap. Werken aan je professionele identiteit is je bewust bezighouden met je idealen, waarden, motieven, drijfveren, vorming en beroepservaringen als leraar. Hoe je daaraan werkt, heeft vaak te maken met vertraging, verdiepte reflectie en dialoog met anderen en de literatuur.Voor Maaike en Helma vraagt juist onze tijd om zelfbewuste leraren, die weten waar ze het samen met hun collega's voor doen en welke brede vorming ze aan leerlingen willen geven. Daarbij zijn pedagogiek en morele vorming richtinggevend voor hen, die volgens hen samen kunnen gaan met directe instructie en effectieve didactiek. De pedagogiek houdt hen bij de vraag naar het waarom en waartoe van het leraarschap. Een kritische vraag is of leraren het zicht op de pedagogiek niet zijn verloren en daarom hun professionele identiteit zoeken.Deze podcast is mede mogelijk gemaakt door schoolleidersopleiding ATTC, de Internationale School Voor Wijsbegeerte en rustplek De vallei van het goede leven.

Samenvatting Te gast is Tim van der Meulen, tijdens de opname kerndocent didactiek bij Academica, nu gastdocent aldaar en fulltime werkzaam bij OCW expertisescholen, en we spreken over het paradoxale van spel en spelen in het onderwijs.Volgens Tim wordt het spel in het onderwijs vooral gebruikt in het kader van motivatie, zeker door onderwijsvernieuwers. Spelen wordt tegenover leren gezet. Maar wat als de school zelf het spel is? Dat heeft Tim tijdens zijn studies geschiedenis en filosofie geleerd van de visie op het spel en de spelende mens van historicus Johan Huizinga.Voor Huizinga zijn alle cultuurelementen spel, zoals de school, maar ook de wetenschap en de taal. Het wezenlijke kenmerk van het spel is zijn paradox. Enerzijds is het serieus, anderzijds een doen alsof. Enerzijds kent het regels en structuren, anderzijds gaat het om verbeelding en frivoliteit. De paradox van de spelende mens is dus dat wij helemaal in het spel opgaan, maar tegelijkertijd beseffen dat iets maar een spel is.Dat gebeurt precies in een goede les, stelt Tim. Een leraar hanteert heldere regels en een gestructureerde didactiek en uitleg, misschien wel met enige strengheid, en leerlingen doen enthousiast mee in dit spel, terwijl ze weten dat de serieuze leraar hen ook liefheeft. De vraag is echter of wij in onze cultuur en onze scholen dit onderwijspedagogische spel nog willen of kunnen spelen.Deze podcast is mede mogelijk gemaakt door schoolleidersopleiding ATTC, de Internationale School Voor Wijsbegeerte en rustplek De vallei van het goede leven. 

Te gast zijn pedagogiek studenten Angelina Hoes en Myrthe Lammertsen, pedagogiek docent Marjolein Reijners en co-host Rogier Kattenberg, onderzoeker bij het Windesheim lectoraat Jeugd. We spreken over verkiezingen en democratie in de context van de opleiding pedagogiek van Windesheim. Marjolein had samen met enkele collega-docenten een lesopzet gemaakt rondom de verkiezingen. Doelen waren om het democratisch proces onder de aandacht te brengen en om de democratische dialoog aan te gaan. Het gaat Marjolein vooral om die dialoog en de democratische houding die daarbij hoort. Verdiep dat met kennis van zaken en verbindt dat met principes en waarden. Voor de vorming van studenten brengt zij bewust pedagogische thema's in dat gesprek in, zoals kinderrechten. Voor studenten Angelina en Myrthe was de les geslaagd. Zij gaven aan dat ze daardoor zelfbewust gingen nadenken over hun stemgedrag en of de partijen ook iets willen betekenen voor pedagogische thema's, zoals gratis kinderopvang en verminderen van wachtlijsten in de Jeugdzorg. Ze zagen wel dat de interesse voor verkiezingen en democratie niet bij alle studenten even groot is, zelfs niet inzake de pedagogische thema's en wat ze in de opleiding leren over de pedagogische basis in de samenleving.Onderzoeker Rogier legde in het gesprek de pedagogische basis uit vanuit het ecologische model van Bronfenbrenner.Deze podcast is mede mogelijk gemaakt door schoolleidersopleiding ATTC, de Internationale School Voor Wijsbegeerte en rustplek De vallei van het goede leven.

Te gast is Jeroen Paul Nijmeijer, directeur van het samenwerkingsverband kansengelijkheid en burgerschapsonderwijs, SKB, en we spreken over het thema kansengelijkheid in relatie tot het onderwijs.De missie van het SKB is om kansengelijkheid in Nederland te helpen verbeteren door het aanbieden van aanvullend onderwijs in of na schooltijd, gericht op sociaal-emotioneel leren, talentontwikkeling, horizonverbreding en loopbaanoriëntatie. Het SKB wil daarin systemische veranderingen bereiken door goed samen te werken tussen maatschappelijke organisaties en onderwijs. Het wil het onderwijs ontzorgen, zodat scholen zich kunnen richten op hun kerntaak: goed onderwijs in basisvaardigheden.Het SKB beseft dat kansengelijkheid een maatschappelijk complex thema is. Veel variabelen beïnvloeden kansengelijkheid. Drie zijn essentieel: financiële thuissituatie, opleidingsniveau ouders, vooral moeder, en migratieachtergrond. Hoewel kansengelijkheid dus geen probleem van de school is, verkennen we wat scholen daar concreet aan kunnen doen.Variabelen in het bereik van de school zijn: hoogwaardig onderwijs geven, niet te veel differentiëren, hoge verwachtingen hebben, niet alleen cognitief maar juist ook sociaal-emotioneel, EN daarmee zo vroeg mogelijk beginnen in groep 1, herkenbare rolmodellen inzetten, ouderbetrokkenheid versterken, goede overgang PO-VO, eventueel late selectie, en systemisch samenwerken met organisaties voor aanvullend onderwijs.Deze podcast is mede mogelijk gemaakt door schoolleidersopleiding ATTC, de Internationale School Voor Wijsbegeerte en rustplek De vallei van het goede leven.

Te gast is natuurkundeleraar Bram Roth en we spreken over zijn visie op de leraar. Op het eind van ons gesprek reageert 5-vwo leerlinge Kiki daar instemmend op.De kern van het leraarschap ligt voor Bram in de vakkennis en de deskundigheid van de leraar. Een wiskundeleraar bijvoorbeeld is vooral wiskundige. Daarnaast heb je een goede interactie en relatie met je leerlingen, maar dat is volgens Bram vanzelfsprekend in het leraarschap. Hij vindt dat docenten en onderwijsdenkers dit relationele aspect in de laatste decennia veel te sterk hebben benadrukt, zodat de vakdeskundigheid is veronachtzaamd. De leraar is meer een jongerenwerker geworden. De ontwikkeling in het onderwijs naar rollen als coach en mentor hebben dit volgens hem in de hand gewerkt. Bram vindt bovendien dat leerlingen daardoor te veel gemonitord worden, waar ze volgens hem helemaal niet op zitten te wachten. In het nagesprek bevestigt 5-vwo leerling Kiki ook dit.Bram pleit daarom voor het versterken van de positie van de leraar als wetenschappelijk vakexpert, bijvoorbeeld door een academische opleiding beter te belonen en door meer gepromoveerden aan te trekken. Dit pleidooi betreft dan vooral het havo en vwo. Voor het vmbo en mbo maakt Bram zich sterk voor stevige praktijkgerichte vakopleidingen.Deze podcast is mede mogelijk gemaakt door schoolleidersopleiding ATTC, de Internationale School Voor Wijsbegeerte en rustplek De vallei van het goede leven.

Te gast zijn de ATTC-docenten Marco Damhuis en Helen O'Donoghue met wie ik spreek over de inhoud en de werkwijze van hun internationaal georiënteerde ATTC-module Leadership Impact On Learning (LIOL).Marco was eerder docent en schoolleider, en is nu directeur van een internationale school in Kuala Lumpur. Helen werkte als docent en schoolleider op internationale scholen en begeleidt tegenwoordig leiderschapstrajecten in het internationale onderwijs. Samen ontwikkelden zij de ATTC-leiderschapsmodule LIOL.De kern van LIOL draait om de ‘learning focussed school' en de ‘learning focussed school leader'. Alles in een school zou gericht moeten zijn op het leren van leerlingen. Schoolleiders hebben hierin de opdracht hun team te inspireren en te begeleiden naar een gedeelde visie op wat leren in hún school betekent en hoe dat zichtbaar wordt.Daarbij kunnen leiders verschillende stijlen inzetten om hun team te ondersteunen in dit gezamenlijke avontuur. Twee woorden zijn daarin richtinggevend: proces en invloed. Leiderschap gaat niet om een positie of om de eigen onderwijskundige visie van de schoolleider, maar om het (begeleid)leiden van het team naar een gezamenlijk doel, dat gefundeerd is op wederzijds vertrouwen, elkaar ondersteunen én elkaar aanspreken.Deze aflevering is mogelijk gemaakt door de schooleidersopleiding ATTC , de Internationale School voor Wijsbegeerte (ISVW) en rustplek De Vallei van het Goede Leven.In English:Guests are our ATTC teachers Marco Damhuis and Helen O'Donoghue with whom I explore the content and method of their international minded ATTC module Leadership Impact On Learning, LIOL.Marco is a former teacher and school leader, now working as a principal in an international school in Kuala Lumpur. Helen is a former teacher and school leader of international schools, now working as a leadership consultant in international education. Together, they have developed the ATTC leadership module LIOL.The core concepts of LIOL are the learning focussed school and the learning focussed school leader. Everything in the school should be focussed on students' learning. In turn, school leaders have the responsibility to inspire and guide their team of teachers to a shared vision on what learning in their school means and looks like. School leaders, therefore, can use different leadership styles to support their staff in this joint adventure. And for leading, two words are key: process and influence. Leadership is not about holding a position or about having an educational vision of your own. Leadership is about leading the team to a shared goal, build on mutual trust, supporting each other and holding each other accountable.This podcast has been made possible through the support of the ATTC School Leadership Training Program, the International School of Philosophy ISVW, and the retreat facility The Valley of the Good Life.

Te gast zijn Renate Schepen en Jacob Koolstra en we spreken over hun ISVW-cursus Interculturele filosofie voor schoolleiders. De Internationale School Voor Wijsbegeerte richt zich namelijk vanaf dit jaar ook expliciet op het onderwijs door middel van deze cursus.Onderwerpen van de cursus zijn onder meer leren in dialoog, kennisrechtvaardigheid, omgaan met verschillen, leren in gemeenschap, leren in context, zoals het lichaam en de natuur, leren met talen van de toekomst, zoals AI, en leren en onderwijzen met plezier.De bedoeling van de cursus is een uitwisseling en dialoog tussen culturele denkwijzen. Het gaat dus niet om de essentiële overeenkomsten en verschillen te zoeken tussen culturen. Renate en Jacob brengen daarbij hun kennis in van verschillende filosofen uit de hele wereld. Er komen ook gastsprekers die hun culturele denkwijzen in het gesprek zullen brengen.De dialogische werkwijze kenmerkt de cursus zelf ook. Deelnemers wordt gevraagd de eigen praktijk filosofisch te onderzoeken vanuit de interculturele denkwijzen. Samen met Renate en Jacob onderzoek je wat die denkwijzen kunnen betekenen voor jouw school. Het gaat dus om echt praktische filosofie die dialogisch en ervaringsgericht van aard is en waarbij je je eigen praktijk inbrengt.Deze podcast is mede mogelijk gemaakt door schoolleidersopleiding ATTC, de Internationale School Voor Wijsbegeerte en rustplek De vallei van het goede leven.

Te gast zijn Dick den Bakker en Eric van 't Zelfde en we spreken over goed onderwijs, gemeenschapszin en liefde naar aanleiding van hun boeken, Het ambacht van de schoolbestuurder, naar een pedagogische bestuurscultuur en Super sociaal, waarom een schooldirecteur nu voor daklozen zorgt.Dick werkt in zijn boek een radicaal andere kijk op de schoolbestuurder uit en daarmee op goed onderwijs. In plaats van technisch-instrumenteel besturen, leidinggeven en lesgeven, pleit Dick voor de mens en de pedagogiek. Onderwijs besturen is een ambacht, net als het werk van schoolleider en leraar, waarin je op vier manieren goed handelt: bescheiden, liefdevol, vanuit besef van niet-maakbaarheid en vanuit gemeenschapszin. In bestuurlijke taal noemt Dick zijn visie gekscherend community governance. Daarin heeft het technisch-instrumentele handelen een plek, maar de kern is het als schoolgemeenschap gezamenlijk liefdevol-begrenzend pedagogisch aanmodderen.Eric beschrijft in zijn boek zijn reis door het onderwijs tot aan zijn werk als sociaal werker in de Pauluskerk te Rotterdam. Zijn succesvolle reis als leraar en leidinggevende is doordrenkt van liefde voor leerlingen, leraren en goed onderwijs. Totdat hij als rector tegen een schoolcultuur opliep, waarin niet de leerlingen, de schoolgemeenschap en goed onderwijs de lakmoesproef waren, maar de belangen van enkele individuen. Toen hij die cultuur wilde veranderen, vond hij zijn Waterloo als rector en hervond hij zichzelf als sociaal werker. Deze podcast is mede mogelijk gemaakt door schoolleidersopleiding ATTC, onderwijsadvies School Matters en rustplek De vallei van het goede leven.

Te gast zijn Rob Smits van Bureau Voor Durf en Laura Struijk en Josefien Kemper van Inspiratiebureau Struijk & Kemper en we spreken over leiden met moed. Inspiratiebronnen zijn de boeken van Rob zelf, Durf is te doen! en van Brene Brown, Dare to lead, waar Struijk & Kemper vanuit werken.Rob ontwikkelde zich van Amsterdamse lefgozer tot een oefenmeester in durven. De essentie van durven is voor hem in 1 woord dat je een durfdeuger moet leren zijn. Deuger, omdat je niet alleen je lef moet inzetten, dat nog maar een eerste impulskracht is, maar ook je moed en je waarden, waarvoor je in tweede instantie je denkkracht moet inzetten. Durf is deze beide krachten gebruiken. De impulskracht is een snelle trigger, die je moet leren waarnemen en vertragen tot een time-out, waarin je bewust vanuit je waarden kiest wat je uiteindelijk wilt en gaat doen.Fear the fear and do it anyway, zo vat Laura van Struijk & Kemper dit werken vanuit triggers samen. Ook zij en Josefien vinden dat je vanuit je why en waarden moet werken aan je leiderschap. Hun inspiratie vinden ze bij Brene Brown, die stelt dat je daarvoor de empathie en de moed moet hebben om te leren stoeien met kwetsbaarheid. Je moet als leider de verantwoordelijkheid leren nemen voor het herkennen van het potentieel in mensen en de moed hebben om hun potentieel te ontwikkelen. Belangrijk is dan het creëren van een cultuur van vertrouwen, waar Brene Brown de acroniem Braving voor gebruikt, of van psychologische veiligheid, een tweede concept van Struijk & Kemper, dat ze van Amy Edmondson hebben geleerd.Deze podcast is mede mogelijk gemaakt door schoolleidersopleiding ATTC, onderwijsadvies School Matters en rustplek De vallei van het goede leven.

Te gast is Bert Wienen en we spreken over de beleidsterm ‘de pedagogische basis' naar aanleiding van zijn boek Laat/d de pedagogische basis met rust! Twee grote pedagogen, Wilna Meijer en Jan Dirk Imelman, reflecteren op zijn betoog.Bert vertel eerst waar deze beleidsterm vandaan komt. Zijn zorg is dat gemeentelijke overheden de pedagogische basis teveel zullen benaderen vanuit een machine-logica. Zo van, wij maken een eensluidend professioneel beleid en droppen dat in alle pedagogische contexten met als doel de pedagogische basis van de samenleving effectief te versterken. Dit machine-denken past niet bij de pedagogiek. Bert vindt het te gemakkelijk gedacht, het belooft te veel en het is te maakbaar gedacht. In het echte leven is er namelijk niet 1 pedagogische basis, maar zijn er verschillende pedagogische contexten, zoals het gezin, de kinderopvang, het onderwijs, de straat, de sportvereniging. Bovendien zijn dit allemaal sociale praktijken, die historisch zijn ontwikkeld en door de mensen zelf zijn en worden gevormd. De pedagogische basissen zijn er dus al en hoeven niet van bovenaf geïmplementeerd te worden door professionals, die de neiging hebben om al die praktijken over te nemen en over een kam te scheren. Tot slot wijst Bert erop dat pedagogiek inherent normatief van aard is en wenst hij dat ouders, leraren, sportliefhebbers etc. met elkaar het gesprek voeren over wat goed opvoeden in deze tijd inhoudt.In het tweede deel reflecteren Wilna en Jan Dirk instemmend en kritisch op Berts betoog vanuit de vraag: hoe pedagogisch geletterd en verantwoord is onze cultuur eigenlijk?Deze podcast is mede mogelijk gemaakt door schoolleidersopleiding ATTC, onderwijsadvies School Matters en rustplek De vallei van het goede leven. 

In a collaboration between educators from the University of Leuven — who recently organized a conference on the future of schooling — and the ATTC school leadership program, this is a special series of Leading Education with Heart and Soul about the grammar of schooling. Each episode explores one or two key dimensions of what constitutes the fundamental “grammar” of schooling. This time, we ask: can we have, imagine, or create a school without… language and class? Guests are Jorge Larrossa Bondia and Jan Masschelein, and these are their thoughts:Writing puts spoken language at a distance and allows us to reflect on spoken language to deepen our thinking. School provides the time and space to slow down, write, and rethink.At school, it's not about saying what you think, but thinking about what you say. It's also not about which language is dominant, but how one relates to language.Language is a real problem, it is a way of engaging with real worlds, like mathematics and Latin. Learning a second language gives the experience of what language means and does.Language is not merely a tool for communication. It is a practice rooted in love and curiosity, like philology, the science of language as love for language.There are three ways to think about class, our second dimension: as a physical space, as a random grouping of students, and as a space that enables freedom and equality — a collective of learners, not individuals with fixed identities.Both school and class exist to nurture worlds. When they become too focused on teachers, students, personalization, identification, or “natural development,” they loose their essence.You can pedagogically redesign class, but not as learning environment or learning accelerator.This podcast has been made possible through the support of the ATTC School Leadership Program, the educational consultancy School Matters, and the retreat facility The Valley of the Good Life.

In a collaboration between educators from the University of Leuven — who recently organized a conference on the future of schooling — and the ATTC school leadership program, this is a special series of Leading Education with Heart and Soul about the grammar of schooling. Each episode explores one or two key dimensions of what constitutes the fundamental “grammar” of schooling. This time, we ask: can we have, imagine, or create a school without… the invisible and the body? Guests are Daniel Goyvota and Walter Kohan, and we discussed two often-overlooked dimensions of schooling: the invisible dynamics and embodied experiences that escape formal measurement and quantification. These are their thoughts:In an era dominated by datafication, schools, unlike tech corporations, produce relatively little data. Yet they are saturated with invisible layers: emotional, social, and relational dynamics.Rather than relying solely on measurable data and standard metrics, according to Daniel we should explore these invisible layers through Cryptics, a more open, flexible language that helps tracing the tacit and shadowed languages of learners.The use of Cryptics functions as a counterweight to hypervisibility and surveillance. With Cryptics we can protect the hidden and invisible aspects of school.Walter states that the visible and invisible can be compared to the physical and the mental. But maybe it's more accurate to say there are both visible and invisible bodies and minds.Education should focus on real people with real bodies and minds, even if they don't fit the perfect mold.This is especially important in thinking about gender and identity, asking: what is hidden, and what new realities might we discover.This podcast has been made possible through the support of the ATTC ⁠School Leadership Program⁠, the educational consultancy ⁠School Matters⁠, and the retreat facility ⁠The Valley of the Good Life⁠.

In a collaboration between educators from the University of Leuven — who recently organized a conference on the future of schooling — and the ATTC school leadership program, this is a special series of Leading Education with Heart and Soul about the grammar of schooling. Each episode explores one or two key dimensions of what constitutes the fundamental “grammar” of schooling. This time, we ask: can we have, imagine, or create a school without… politics and schoolwork? Guests are José Miguel Vargas-Pellicer and Inés Dussel, and these are their thoughts:José Miguel uses politics not in the sense of governance, but in the sense of the Greek idea of schole, which means that school is a free pedagogical space for shared attention and study.The school seen as schole introduces newcomers to the world, so we as a society must collectively decide what is important for them to study. This requires an ongoing conversation about the common good, particularly in multicultural and multiethnic societies.From this perspective, school is a site of radical equality, a precondition for political life itself.Schoolwork, our second dimension, is not simply about academic tasks, but a specific mode of attention, perception, and disciplined engagement — a translation of oral into written expression, embedded in rituals and gestures. It is a communal activity that invites everyone to the table as equals.School is the only place where you're asked, through schoolwork, to validate what you've learned and to critically engage with it.Schoolwork extends beyond the classroom to communal spaces such as playgrounds and kitchens, each with its own pedagogical logic. Today, however, schoolwork is increasingly individualized, undermining its collective ethos.  This podcast has been made possible through the support of the ATTC ⁠School Leadership Program⁠, the educational consultancy ⁠School Matters⁠, and the retreat facility ⁠The Valley of the Good Life⁠.

In een samenwerking tussen pedagogen van de universiteit Leuven, die begin 2025 een congres organiseerden over de toekomst van de school, en de schoolleidersopleiding ATTC maken we een speciale serie van Onderwijs leiden met hart en ziel over de grammatica van de school. Elke aflevering gaat over  een of twee aspecten van de school. Deze keer…Kunnen we de school hebben, bedenken of maken zonder… vorming?Te gast zijn Maarten Simons en Jan Masschelein en we spreken over vorming:Het woord vorming wordt vaak geassocieerd met Bildung of persoonlijke ontwikkeling, maar de schoolse vorming gaat juist over een soort mondiale vorming.De schoolse vorming draagt een zorg voor werelden en is niet alleen de plek waar de leerling als ik iets leer. Het schoolwerk is een collectieve manier van stilstaan, oefenen en studeren.De wereld heeft dus ook de school nodig, en de leerling, om opnieuw benoemd te worden, zoals een vogel opnieuw een naam krijgtals leerlingen zeggen: dit is een mees.Schoolse vorming betekent niet dat we van leerling-gecentreerd naar wereld-gecentreerd onderwijs gaan. Het gaat juist niet over de creatie van centra, maar om het vormen van een midden, een milieu, waar de diverse werelden, leerlingen en leerkrachten elkaar ontmoeten.Door de diverse werelden in school te brengen en te laten bestuderen en bevragen, worden nieuwe generaties telkens als nieuwkomers uitgenodigd te leren omgaan met die werelden.Schoolse vorming duurt lang, heeft tijd nodig, en is niet gericht op versnelling en resultaten.Schoolse vorming ziet alle leerlingen als pedagogische gelijken, want iedereen is leerling, en geeft hun pedagogische vrijheid, omdat de school hen niet vastpint op hun identiteit, talent of een andere voorbestemming, en hun de kans biedt zichzelf naar eigen idee te vormen. De school vertrekt van het idee dat onze kinderen niet onze kinderen zijn, dus de levensvisie van de ouders of de school als community met een identiteit, is pedagogisch secundair.Deze podcast is mede mogelijk gemaakt door ⁠⁠⁠schoolleidersopleiding ATTC⁠⁠⁠, onderwijsadvies ⁠⁠⁠School Matters⁠⁠⁠ en rustplek ⁠⁠⁠De vallei van het goede leven⁠⁠⁠.

In een samenwerking tussen pedagogen van de universiteit Leuven, die begin 2025 een congres organiseerden over de toekomst van de school, en de schoolleidersopleiding ATTC maken we een speciale serie van Onderwijs leiden met hart en ziel over de grammatica van de school. Elke aflevering gaat over  een of twee aspecten van de school. Deze keer…Kunnen we de school hebben, bedenken of maken zonder… leraar en leerlingen?Te gast zijn Maarten Simons en Rembert Dejans we spreken over de leraar en de leerlingen. Aspecten zijn:De leraar heeft een tussenpositie tussen het vak of de vakken en de leerlingen.Die tussenpositie maakt de leraar kwetsbaar. Niet alleen omdat ouders, overheid en samenleving meekijken in de school, maar vanwege de dubbele liefde tussen vak en leerling.De school zet de wereld centraal opdat leerlingen zelf vormgeven aan wie ze willen zijn. De wereld heeft de leraar nodig, omdat in de school, werelden worden meegedeeld. De leraar deelt die werelden met de klas en zet de eigen persoon niet in de spotlight.De leraar kan de eigen mening of overtuiging delen met leerlingen, maar heeft de verantwoordelijkheid om daar andere meningen, overtuigingen en werelden naast te zetten.Het is de leraar die leerlingen tot leerling maakt door te zeggen: probeer… en nog een keer. Daarmee kijk je met een pedagogische bril naar de leraar en niet met een sociologische bril.Deze performativiteit van de leraar is een manier van werken door leerlingen te laten oefenen. Het kan mislukken, dat de leerling geen leerling wordt, wanneer het te veel om prestaties gaat.Deze manier van werken maakt dat de school een eigen pedagogische wereld of atmosfeer is en dat er een vorm van gezamenlijke lichamelijkheid en sfeer is en dat leren ook lichamelijk is.Deze podcast is mede mogelijk gemaakt door ⁠⁠schoolleidersopleiding ATTC⁠⁠, onderwijsadvies ⁠⁠School Matters⁠⁠ en rustplek ⁠⁠De vallei van het goede leven⁠⁠.

Our exit today has us conning some wealthy men out of their money. This week, we are talking about Heartbreakers, written by Robert Dunn, Paul Guay, and Stephen Mazur and directed by David Mirkin. And to discuss it, we brought along the biggest Gene Hackman fan we know, three-time guest Mitchell Beaupre.Along the way, we spend a lot of time discussing the career of the late Gene Hackman. But we also dive into Sigourney Weaver, Barbra Stanwyck, costume design credits, con-artist films, Ray Liotta, frequent ATTC co-star Sarah Silverman, Greta Gerwig, Death and the Maiden, and Michael Hitchcock.Vulture Interview with Jennifer Love Hewitt.Mitchell's Gene Hackman 2001 overview for Paste magazine.Thememusic by Jonworthymusic.Powered by RiversideFM.⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠CFF Films⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ with Ross and friends.⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Movies We've Covered on the Show⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ on Letterboxd.⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Movies Recommended on the Show⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ on Letterboxd.

In een samenwerking tussen pedagogen van de universiteit Leuven, die begin 2025 een congres organiseerden over de toekomst van de school, en de schoolleidersopleiding ATTC maken we een speciale serie van Onderwijs leiden met hart en ziel over de grammatica van de school. Elke aflevering gaat over  een of twee aspecten van de school. Deze keer…Kunnen we de school hebben, bedenken of maken zonder… speelplaats of school yard en schoolgerei of tools?Te gast zijn Pieter Verstraete en Jan Masschelein en we spreken over de volgende aspecten van speelplaats en schoolgerei:Als school yard heeft de speelplaats of het schoolplein in het Nederlands ook een schoolse functie. Een school zonder school yard is geen school meer, een school zonder speelplaats wel.Spelen en de speelplaats zijn sinds de 17e eeuw in het Westen speciaal iets voor kinderen geworden, want volgende de kapitalistische logica was werken iets voor volwassenen.De speelplaats is niet bedoeld voor pauze of rust, dan denk je weer kapitalistisch productief. De presentie van leraren op de speelplaats is bedoeld als zorg, ook vanwege de mogelijk negatieve sociale dynamiek, en niet voor panoptische overcontrolering of sociale educaties.De speelplaats heeft een anarchistische werking als ze zand in de motor van school brengt.De speelplaats geeft kinderen de tijd van de seizoenen, van de spelletjes en van de beleving van het moment. De school kan ook die belevingstijd geven, wanneer ze werkt als een vrije tegenwoordige tijd, waarin leerlingen de vreugde ervaren van het studeren en het oefenen.Voor dit idee van school zijn directe instructie en Google School funest, want die helpen het leren wel effectief versnellen, maar schoolse vorming werkt juist door te vertragen.Het specifieke schoolgerei, zoals het bord of de pen, is juist bedoeld om te vertragen, om ergens de tijd voor te nemen om te oefenen. Podcastapparatuur en een klassieke camera zouden nieuw schoolgerei kunnen zijn, omdat ze vertragingstijd bieden om te studeren.Deze podcast is mede mogelijk gemaakt door ⁠⁠schoolleidersopleiding ATTC⁠⁠, onderwijsadvies ⁠⁠School Matters⁠⁠ en rustplek ⁠⁠De vallei van het goede leven⁠⁠.

In een samenwerking tussen pedagogen van de universiteit Leuven, die begin 2025 een congres organiseerden over de toekomst van de school, en de schoolleidersopleiding ATTC maken we een speciale serie van Onderwijs leiden met hart en ziel over de grammatica van de school. Elke aflevering gaat over  een of twee aspecten van de school. Deze keer…Kunnen we de school hebben, bedenken of maken zonder… curriculum?Te gast zijn Maarten Simons en Rembert Dejans we spreken over de volgende aspecten van het curriculum:Curriculum kan prescriptief en descriptief benaderd worden, dus enerzijds als inhouden en vaardigheden die een leerling moeten leren, anderzijds als in curriculum vitae, dus na afloop terugkijkend vragen: wat heeft de school met mij gedaan?Curriculum als een leefwereld of een proces, in plaats van alleen de focus op het eindproduct en zo efficiënt en effectief mogelijk van A naar B te gaan. Wat daartussen net zo belangrijk.Curriculum als hardloop track, een ruimte en tijd die je bewust creëert om te kunnen oefenen in plaats van een instrument om het onderwijs te controleren.Curriculum als een manier om leerlingen tot het midden te brengen, het punt waarop ze elke richting uit kunnen. Je leert niet om schrijver te worden, wel om alles te kunnen schrijven.Curriculum als het leren van nieuwe werelden, maar ook van een andere verhouding met wat je al kent, zoals leren schrijven een nieuwe verhouding tot je moedertaal is.Curriculum als transformatie van de inhouden die de samenleving van belang acht en in vertrouwen overdraagt aan de school. Niet als uitvoeringsprogramma, maar als middel voor leraren om inhouden op tafel te leggen waar leerlingen mee kunnen oefenen.Curriculum als enerzijds een manier waarop de samenleving haar verwachting naar het onderwijs uitdrukt, in termen van inhouden, anderzijds als de vraag van de school aan de samenleving om haar verantwoordelijkheid op te nemen over wat op tafel moet komen.Deze podcast is mede mogelijk gemaakt door ⁠schoolleidersopleiding ATTC⁠, onderwijsadvies ⁠School Matters⁠ en rustplek ⁠De vallei van het goede leven⁠.

In een samenwerking tussen pedagogen van de universiteit Leuven, die begin 2025 een congres organiseerden over de toekomst van de school, en de schoolleidersopleiding ATTC maken we een speciale serie van Onderwijs leiden met hart en ziel over de grammatica van de school. Elke aflevering gaat over  een of twee aspecten van de school. Deze keer…Kunnen we de school hebben, bedenken of maken zonder… gebouw?Te gast zijn Maarten Van den Driesche en Jan Masschelein en we spreken over de volgende aspecten van de school als gebouw:De school als een configuratie van ruimtes, kamers, lokalen en gemeenschappelijke ruimten.De school als meer dan alleen een klas en leren, maar ook als een plek van pedagogisch leven, die ook een plek is van gedeeld, publiek leven, misschien wel de laatste.De schoolinrichting geeft aan welke inhouden je centraal wilt plaatsen. Is dat alleen taal en rekenen, omdat dit de basis zou zijn? Of het tekenlokaal, omdat het om leren aanschouwen gaat. Of de keuken of de sportzaal, vanwege het lichamelijke?De school moet onzichtbaarheid toestaan, zodat leerlingen zich kunnen vormen op een manier die niet op voorhand bepaald is, om te kunnen worden wie ze willen zijn.De school is een sterke materialisatie is van een belofte dat iedereen alles kan leren. De belofte op een open toekomst en die van een vrije tijd. De tijd om je te kunnen vormen.Kinderen worden door het schoolgebouw ook met het verleden geconfronteerd. Het nieuwe dat met het oude in contact komt.Het digitale ligt ook op tafel in de school, om het te bestuderen en je als leerling toe te verhouden, net als met taal, rekenen en andere werelden.Deze podcast is mede mogelijk gemaakt door schoolleidersopleiding ATTC, onderwijsadvies School Matters en rustplek De vallei van het goede leven.

Te gast is Tjip de Jong, onder meer bekend als host van de onderwijspodcast Tjipcast, en we spreken over de school als organisatie, over goed onderwijs en over wetenschap. Tjip is van oorsprong bedrijfskundige en gepromoveerd bij Jos Kessels op leren en innoveren in netwerken. Hij begon zijn werkende leven als leraar economie. Toen werd hij verliefd op het onderwijs. Hij geeft nog steeds les aan de Radboud en is zelfstandig organisatieadviseur.In ons gesprek gaan we vooral in op zijn specialiteit: de school als organisatie. Voor Tjip moet een schoolorganisatie zo worden ingericht en geleid dat onderwijs in de vorm van cultuuroverdracht mogelijk wordt. Daarbij is het maken van keuzes wezenlijk, want tijd is in zijn ogen het grootste kapitaal van een organisatie. Een ander belangrijk hulpmiddel in een organisatie is het hanteren van de empirische cyclus, waarmee je als stichting of school zorgt voor een continue professionele onderwijscultuur. Goed onderwijs aan kinderen en jongeren is volgens Tjip anders dan aan volwassenen. Waar volwassenen sociaal-constructivistische leervormen kunnen inzetten, is de cognitive load theory voor het leren in het funderend onderwijs geschikter. Die theorie biedt een wetenschappelijke basis voor het effectief overdragen van kennis, voor hem de belangrijkste taak van goed onderwijs. Zeker ook als je wilt werken aan kansengelijkheid voor iedereen.Hoewel Tjip zichzelf niet primair ziet als wetenschapper, maar als onderzoeker en creator, is de wetenschappelijke methode voor hem het mooiste dat we hebben in het onderwijs en in de school als organisatie. Hoe goed wetenschap daarbij is, hangt af van de gevolgde methode.Deze podcast is mede mogelijk gemaakt door schoolleidersopleiding ATTC, onderwijsadvies School Matters en rustplek De vallei van het goede leven.

Te gast zijn de pedagogische leraren Mahfoud Mokaddem en Arash Mortezavy en we spreken over pedagogische moed. Mahfoud is leraar theater en burgerschap in het mbo en heeft vorig jaar een theatervoorstelling over zijn onderwijswerk gemaakt, getiteld Moed. Arash is een van de leraren vo die landelijke erkenning kregen als leraar van het jaar.Mahfoud vertelt eerst over zijn theaterstuk Moed, waarin hij zijn pedagogische werkwijze verwerkt heeft. De pedagogische moed zit in zijn manier van lesgeven, die hij ontmoeten noemt. Hij komt als leraar zonder voorbereiding, vooroordelen en verwachtingen de klas binnen om zijn mbo studenten te ontmoeten waar hij ze aantreft. Wat de student bezighoudt geeft hem aanknopingspunten om op door te gaan. Dan pas wil hij kennis aanreiken, maar liever stelt hij kritische vragen over wie zij willen zijn en wat hun dromen zijn. Hij schroomt daarbij niet om zelf ook te vertellen hoe hij in het leven en in de samenleving staat. Hij wil graag dat er biografische en levensbeschouwelijke ontmoeting is in het onderwijs.Arash' manier van lesgeven sluit aan bij Mahfoud en dus bij de leerlingen. Ondanks dat hij leraar van het jaar is, gaat het hem niet om de beste leraar, maar om het beste in leraren. Dat is hun bezieling als mens en hun pedagogische betrokkenheid op leerlingen. Een leraar bedient en fasciliteert in zijn ogen de groei van leerlingen. Met de dichter Khalil Gibran geeft hij aan dat een leraar niets doet, maar de leerling begeleidt naar de drempel van de eigen geest. Voor hem heeft pedagogische moed ook te maken met ethiek en levensbeschouwing. Waarom zijn we hier? Waarover hebben we het met elkaar in de klas? En als leraren onderling?Deze podcast is mede mogelijk gemaakt door schoolleidersopleiding ATTC, onderwijsadvies School Matters en rustplek De vallei van het goede leven.

Our exit today has us going undercover to try and catch an escaped criminal. This week, we are discussing Big Momma's House, written by Darryl Quarles and Don Rhymer, directed by Raja Gosnell, and starring ATTC favorites Martin Lawrence, Nia Long, and Terrence Howard. Along the way, we talk about the influence of Mrs. Doubtfire and Eddie Murphy, the shifting career of Paul Giamatti, undercover police movies, fart jokes, prosthetics, and Spike Lee. Tripp's appearance on "Never Did It." Thememusic by Jonworthymusic. Powered by RiversideFM. ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠CFF Films⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ with Ross and friends. ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Movies We've Covered on the Show⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ on Letterboxd. ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Movies Recommended on the Show⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ on Letterboxd.

Robert Simonson is one of our most prolific and witty scribes on the subject of cocktails. Along with cocktails, he also writes about the related topics of spirits, bars, and bartenders for the New York Times and is the creator and author of the Substack newsletterThe Mix with Robert Simonson.  In his most recent book, The Encyclopedia of Cocktails, Robert offers, in his own singular voice, pocket histories and fun facts about cocktails and the people who create(d) and make/made them, key spirits, and even instruments of cocktailery (muddler, anyone?).  He recently visited Andrew at his Brooklyn home to discuss Robert's book, his approach to writing it, and his career. Enjoy this conversation, and please join Robert and Andrew on June 2nd for their upcoming book party at Swoony's restaurant in Brooklyn. (click through for info and tickets)Huge thanks to our presenting sponsor, meez, the recipe operating software for professionals. Sign up today for a basic  (free) or premium membership. Thanks also to S.Pellegrino. The application process is now open for the S.Pellegrino Young Chef Academy Competition 2024-2025! THINGS YOU SHOULD KNOW:Andrew is a writer by trade. If you'd like to support him, there's no better way than by purchasing his most recent book, The Dish: The Lives and Labor Behind One Plate of Food (October 2023), about all the key people (in the restaurant, on farms, in delivery trucks, etc.) whose stories and work come together in a single restaurant dish.We'd love if you followed us on Instagram. Please also follow Andrew's real-time journal of the travel, research, writing, and production of/for his next book The Opening (working title), which will track four restaurants in different parts of the U.S. from inception to launch.For Andrew's writing, dining, and personal adventures, follow along at his personal feed.Thank you for listening—please don't hesitate to reach out with any feedback and/or suggestions!

The Taste of Things is one of the most celebrated films of the past year, a beautifully rendered love story set amid an important chapter in culinary history. On this ATTC Special Conversation, the film's writer-director Trần Anh Hùng joins us from Paris to discuss the genesis of the film, what attracted him to the project, the involvement of chef Pierre Gagnaire, and working with actors Juliette Binoche and Benoît Magimel. Our thanks to Metro for their support. Visit their website today to learn more about how they can make your restaurant kitchen and office more efficient.  THINGS YOU SHOULD KNOW:Andrew is a writer by trade. If you'd like to support him, there's no better way than by purchasing his most recent book, The Dish: The Lives and Labor Behind One Plate of Food (October 2023), about all the key people (in the restaurant, on farms, in delivery trucks, etc.) whose stories and work come together in a single restaurant dish.We'd love if you followed us on Instagram. Please also follow Andrew's real-time journal of the travel, research, writing, and production of/for his next book The Opening (working title), which will track four restaurants in different parts of the U.S. from inception to launch.For Andrew's writing, dining, and personal adventures, follow along at his personal feed.Thank you for listening—please don't hesitate to reach out with any feedback and/or suggestions!

Friends of the pod Mary Sue Milliken and Susan Feniger check in from Los Angeles to discuss the evolution of chefs and other industry figures making a difference by devoting time, effort, and resources to a variety of causes. In addition to their own substantial work on behalf of organizations such as The Abundance Setting, the James Beard Foundation, The Los Angeles LGBT Center, The National Scleroderma Foundation, Regarding HER, and Share Our Strength, the dynamic duo talk about the rewards of giving back, how they involve young culinary professionals in this work, and ways of maximizing the power of individuals and the industry as a whole.Our thanks to Metro for their support. Visit their website today to learn more about how they can make your restaurant kitchen and office more efficient.  (Photo by Shilah Montiel.) THINGS YOU SHOULD KNOW:Andrew is a writer by trade. If you'd like to support him, there's no better way than by purchasing his most recent book, The Dish: The Lives and Labor Behind One Plate of Food (October 2023), about all the key people (in the restaurant, on farms, in delivery trucks, etc.) whose stories and work come together in a single restaurant dish.We'd love if you followed us on Instagram. Please also follow Andrew's real-time journal of the travel, research, writing, and production of/for his next book The Opening (working title), which will track four restaurants in different parts of the U.S. from inception to launch.For Andrew's writing, dining, and personal adventures, follow along at his personal feed.Thank you for listening—please don't hesitate to reach out with any feedback and/or suggestions!