Podcasts about saucen

(00:00:00) – Erstmal Kaffee (00:13:30) – ATL vs TB (00:23:22) – CLE vs CHI (00:38:08) – BAL vs CIN (00:52:08) – ARI vs HOU (01:04:25) – NYJ vs JAX (01:16:13) – LAC vs KC (01:39:10) – BUF vs NE (02:01:50) – WAS vs NYG (02:28:14) – LV vs PHI (02:32:10) – GB vs DEN (02:52:40) – DET vs LAR (03:10:20) – CAR vs NO (03:20:00) – TEN vs SF (03:32:50) – IND vs SEA (03:49:20) – MIN vs DAL

Hinweis: Bei 01:03:30 hat Jan für circa eine Minute Probleme mit dem Mikro, danach geht es aber wieder (00:00:00) – Erstmal Kaffee (00:23:20) – ATL vs TB (00:29:04) – CLE vs CHI (00:37:50) – BAL vs CIN (00:46:30) – ARI vs HOU (00:53:40) – NYJ vs JAX (01:05:30) – LAC vs KC (01:18:00) – BUF vs NE (01:26:15) – WAS vs NYG (01:36:50) – LV vs PHI (01:46:55) – GB vs DEN (02:00:50) – DET vs LAR (02:10:19) – CAR vs NO (02:15:15) – IND vs SEA (02:32:20) – TEN vs SF (02:36:00) – MIN vs DAL (02:41:00) – MIA vs PIT

Folge 88: Saucen Weihnachten Stanley Tucci ist nicht nur ein begnadeter US-Schauspieler (u.a. „Der Teufel trägt Prada“) und Regisseur, er ist auch Familienmensch und Hobbykoch. Letzteres zeigt er gerne auf seinem Instagram-Kanal in dem es meist mit „Are we rollin?“ (drehst du schon?) los geht. So ist sein zweites Kochbuch „The Tucci table“ auch nur die logische Konsequenz. 100 Rezepte - Lieblingsrezepte der Familie – authentisch italienisch aber mit starkem britischem Einschlag, dem Hauptwohnsitz der Familie. Daher fehlt auch nicht der traditionelle "Shepard Pie“. Es macht Spaß Tucci beim Kochen zuzuschauen, sich an seinen Tisch zu setzen, noch mehr Spaß machte es Patrick diese Rezepte nachzukochen. Den hatte Gregor auch, aber mit einem anderen Buch. Er wollte „Gutes“ noch besser machen, gerne mal experimentieren und einfach mal was „Neues“ wagen. Und so ist das Buch „Saucen“ von Jens Rittmeyer jetzt schon ein neues Standardwerk in seiner Küche. Der „Saucengott“ – also Jens – zeigt an 80 Rezepten und Profiknowhow wie Gregor und alle anderen flüssiges Gold auf den Teller zaubern oder die Sauce vielleicht auch retten können. Welche Sauce passt zu welchem Gericht und was, wenn es mal schnell gehen muss? Rittmeyer hat die Antwort, auch wenn es an Weihnachten mal schnell gehen soll. Apropos Weihnachten! Wer jetzt noch keine Plätzchen gebacken hat, für den hält Gregor gleich 3!! Weihnachts-Backbuch-Empfehlungen bereit. Welche das sind? Reinhören! Auch in das Interview am Ende, denn wir haben uns mit Jens Rittmeyer unterhalten. So! Jetzt Frohe Weihachten, guten Rutsch und immer lecker bleiben. **Hier gibt es die Bücher über Genialokal*:** "The Tucci Table": https://tidd.ly/3YhFhLu "Saucen": https://tidd.ly/4pM0Lfe "Sallys Weihnachtsbäckerei": https://tidd.ly/4akBFQv "Das große Buch der Weihnachtsbäckerei": https://tidd.ly/48yoxpD "Weihnachtsbäckerei" (Antiquariat): https://tinyurl.com/29sltoso **Sonstige Links:** Stanley Tucci: https://www.instagram.com/stanleytucci/?hl=de Jens Ritmeyer (hier auch der Saucen-Shop): https://jens-rittmeyer.de/ *Diese Links (Genialokal) sind sogenannte Affiliate-Links. Wenn du auf so einen Affiliate-Link klickst und über diesen Link einkaufst, bekommen wir von dem betreffenden Online-Shop oder Anbieter eine Provision. Für dich verändert sich der Preis nicht.

(00:00:00) – Erstmal Kaffee (00:15:00) – DAL vs DET (00:22:15) – SEA vs ATL (00:33:57) – PIT vs BAL (00:44:00) – TEN vs CLE (01:10:04) – CHI vs GB (01:35:35) – IND vs JAX (01:48:20) – WAS vs MIN (02:00:46) – MIA vs NYJ (02:07:50) – NO vs TB (02:18:30) – DEN vs LV (02:27:57) – LAR vs ARI (02:35:50) – CIN vs BUF (02:52:08) – HOU vs KC

(00:00:00) – Erstmal Kaffee (00:16:00) – DAL vs DET (00:17:12) – SEA vs ATL (00:23:50) – PIT vs BAL (00:33:30) – TEN vs CLE (00:48:00) – CHI vs GB (01:03:45) – IND vs JAX (01:11:15) – WAS vs MIN (01:19:30) – MIA vs NYJ (01:29:57) – NO vs TB (01:34:00) – DEN vs LV (01:42:00) – LAR vs ARI (01:48:20) – CIN vs BUF (01:59:55) – HOU vs KC (02:09:20) – PHI vs LAC

(00:00:00) – Erstmal Kaffee (00:17:50) – GB vs DET (00:27:00) – KC vs DAL (00:44:30) – CIN vs BAL (00:54:30) – CHI vs PHI (01:28:22) – LAR vs CAR (01:44:51) – SF vs CLE (01:59:00) – HOU vs IND (02:22:50) – NO vs MIA (02:39:00) – ATL vs NYJ (02:45:45) – ARI vs TB (02:50:00) – JAX vs TEN (02:53:50) – MIN vs SEA (03:01:30) – LV vs LAC (03:06:10) – BUF vs PIT (03:14:30) – DEN vs WAS

(00:16:30) – Aktuell (00:22:15) – GB vs DET (00:34:30) – KC vs DAL (00:47:11) – CIN vs BAL (00:57:20) – CHI vs PHI (01:16:40) – LAR vs CAR (01:27:30) – SF vs CLE (01:36:00) – HOU vs IND (01:43:30) – NO vs MIA (01:48:59) – ATL vs NYJ (01:54:40) – ARI vs TB (02:03:38) – JAX vs TEN (02:10:20) – MIN vs SEA (02:16:00) – LV vs LAC (02:22:40) – BUF vs PIT (02:28:56) – DEN vs WAS (02:42:30) – NYG vs NE

Es wird cozy: Lou und Jonas zeigen Dir zusammen mit Johannes Schellhorn & Willi Schlögl aus der Bar Freundschaft, wie Du Wein im Winter clever kombinierst – von Raclette und Gänsebraten über Gulasch und Rinderroulade bis zum Eintopf. Du bekommst einfache Hacks für Temperatur, Menge & Gläser und erfährst, welche Stile bei deftigen Saucen, Schärfe oder viel Umami funktionieren. Zum Dessert gibt's natürlich noch einen Lieblingsklassiker aus dem Ofen und den passenden Wein-Tipp gleich dazu. Piccini Chianti Classico Riserva DOCG https://bit.ly/4pjYkQV Kirsch- und Pflaumenfrucht trifft auf würzige Noten (Pfeffer, mediterrane Kräuter), dazu dezente Röst- und Vanilleanklänge aus dem Holz. Am Gaumen ausgewogen, mit reifen, griffigen Tanninen und frischer Säure – genau die Kombi, die Schmorgerichte, Braten & Ragù liebt. Ein vielseitiger Winterbegleiter zu Gänsekeule, Rinderroulade oder gereiftem Hartkäse. Quellenhinweis: Händler- und Kritikerprofile zu Stil & Aromatik (u. a. Falstaff, Vivino/Händlerangaben, wein-schaepers). Lous Weinlexikon: S wie Salzburger Nockerln Die Salzburger Nockerln sind ein österreichischer Klassiker: luftig-leichte Süßspeise aus aufgeschlagenem Eischnee, Zucker und Vanille, die im Ofen goldbraun gebacken wird. Außen knusprig, innen fluffig wie Soufflé, werden sie traditionell warm serviert – meistens mit Staubzucker bestäubt und einer Beerensauce oder Kompott. Die drei Nockerln symbolisieren die verschneiten Salzburger Hausberge Mönchsberg, Kapuzinerberg und Gaisberg. Genau das Richtige für Deine Weinprobe und zum Üben von Verkostungen: Das Cheers! Aromarad https://www.edeka.de/services/edeka-medien/cheers-podcast/index.jsp Lust auf den perfekten Weinmoment? Mit den Cheers! Weinplaylisten findest Du tolle Musik zu jeder Flasche Wein https://open.spotify.com/user/31umv65e2qkqtw3xamou2qwcoska Möchtest Du uns eine Frage stellen, etwas loswerden oder ein Thema vorschlagen? Dann schreib uns gerne an cheers@edeka.de. Wir freuen uns, von Dir zu hören – Cheers! Weitere Infos zu unserem Podcast findest Du unter edeka.de/cheers. Besuche uns auch gerne auf Instagram https://www.instagram.com/cheers_weinpodcast/. Altershinweis: Dieser Podcast beschäftigt sich mit Wein und hat einen Bezug zu Alkohol. Der Inhalt ist ausschließlich an Personen ab 16 Jahren gerichtet.

(00:00:00) – Erstmal Kaffee (00:14:00) – BUF vs HOU (00:17:30) – NYJ vs BAL (00:22:00) – PIT vs CHI (00:30:00) – NE vs CIN (00:37:30) – NYG vs DET (00:45:00) – MIN vs GB (00:57:20) – IND vs KC (01:08:00) – SEA vs TEN (01:13:45) – JAX vs ARI (01:23:30) – CLE vs LV (01:29:40) – PHI vs DAL (01:39:30) – ATL vs NO (01:49:30) – TB vs LAR (01:59:19) – CAR vs SF

(00:00:00) - Erstmal Kaffee (00:12:55) – NYJ vs NE (00:20:41) – WAS vs MIA (00:31:50) – CAR vs ATL (00:42:50) – TB vs BUF (01:00:50) – LAC vs JAX (01:11:00) – CHI vs MIN (01:25:50) – GB vs NYG (01:38:50) – CIN vs PIT (01:54:00) – HOU vs TEN (01:59:20) – SF vs ARI (02:05:00) – SEA vs LAR (02:27:45) – BAL vs CLE (02:42:20) – KC vs DEN (02:54:30) – DET vs PHI (03:08:50) – DAL vs LV

Heute wird's praktisch: Welcher Wein passt zu welchem Anlass? Lou und Jonas nehmen Dich an die Hand und zeigen dir, wie Du schnell die richtige Flasche findest. Vom ersten Date über den Filmabend bis zum festlichen Dinner, von der großen Party bis zum (vorausgeplanten) Frühlings-Picknick: Du bekommst konkrete Rebsorten- und Stil-Empfehlungen, einfache Hacks für Temperatur, Menge & Gläser sowie kleine Story-Ideen, mit denen Du den Wein sympathisch vorstellen kannst. Dabei geht's immer um zwei Dinge: Deinen Geschmack und die Menschen, mit denen Du den Weinmoment teilst. Wein der Woche 11|12 Weißburgunder Trocken http://bit.ly/4pQiByI Der Elfhundertzwölf Weißburgunder trocken leuchtet hellgelb im Glas und duftet in der Nase nach Birne, Aprikose und einem Hauch Litschi. Am Gaumen zeigt er sich saftig und zugänglich, getragen von Kernobst- und Zitrusnoten sowie einer feinen Exotik. Der Abgang ist harmonisch und rund – ein Wein, der unkompliziert Freude macht perfekt zu einer frischen Küche mit Gemüse, hellem Fisch oder Pasta mit leichten Saucen passt. Frage der Woche: Können Hefen, die bereits aromatisiert den, den Geschmack des Weins verändern? „Es gibt spezielle Reinzuchthefen, die bei der Gärung gezielt Aromen hervorheben können, etwa fruchtige Noten wie Banane, Pfirsich oder tropische Früchte. Manche Hefestämme bringen diese Aromen selbst ein, andere verstärken vorhandene Traubenaromen. Deshalb hat die Wahl der Hefe durchaus Einfluss auf den späteren Weinstil. Wichtig zu wissen: In Deutschland arbeiten die meisten Qualitätsweingüter sehr bewusst damit und entscheiden, ob sie neutrale Hefen (für einen möglichst „reinen“ Ausdruck der Rebsorte und Herkunft) oder charakterstarke Hefen einsetzen wollen.“ – Lou Genau das Richtige für Deine Weinprobe und zum Üben von Verkostungen: Das Cheers! Aromarad https://www.edeka.de/services/edeka-medien/cheers-podcast/index.jsp Lust auf den perfekten Weinmoment? Mit den Cheers! Weinplaylisten findest Du tolle Musik zu jeder Flasche Wein https://open.spotify.com/user/31umv65e2qkqtw3xamou2qwcoska Möchtest Du uns eine Frage stellen, etwas loswerden oder ein Thema vorschlagen? Dann schreib uns gerne an cheers@edeka.de. Wir freuen uns, von Dir zu hören – Cheers! Weitere Infos zu unserem Podcast findest Du unter edeka.de/cheers. Besuche uns auch gerne auf Instagram https://www.instagram.com/cheers_weinpodcast/. Altershinweis: Dieser Podcast beschäftigt sich mit Wein und hat einen Bezug zu Alkohol. Der Inhalt ist ausschließlich an Personen ab 16 Jahren gerichtet.

NYJ @ NE 00:22:00 | WAS @ MIA 00:23:30 | CAR @ ATL 00:30:55 | TB @ BUF 00:39:55 | LAC @ JAX 00:52:40 | CHI @ MIN 00:59:20 | GB @ NYG 01:19:00 | CIN @ PIT 01:30:30 | HOU @ TEN 01:38:00 | SF @ ARI 01:45:20 | SEA @ LAR 01:56:00 | BAL @ CLE 02:14:40 | KC @ DEN 02:20:40 | DET @ PHI 02:29:00 | DAL @ LV 02:39:30

LV @ DEN 00:30:00 | ATL @ IND 00:35:00 | NO @ CAR 00:53:40 | NYG @ CHI 00:59:55 | JAX @ HOU 01:19:20 | BUF @ MIA 01:32:50 | BAL @ MIN 01:44:00 | CLE @ NYJ 01:57:30 | NE @ TB 02:08:14 | ARI @ SEA 02:19:00 | LAR @ SF 02:26:10 | DET @ WAS 02:37:20 | PIT @ LAC 02:44:00

Ungefähre Timestamps: Erstmal Kaffee: 00:00:00 Trades: 00:13:20 Preview Week 10: 00:51:55

Ungefähre Timestamps: Erstmal Kaffee: 00:00:00 Trades: 00:13:20 Preview Week 10: 00:51:55

Die Timestamps sind ca. 2-3 Minuten versetzt und dienen zur Orientierung. Aktuelles 00:16:20 | BAL @ MIA 00:23:00 | CHI @ CIN 00:32:54 | MIN @ DET 00:39:30 | CAR @ GB 00:49:20 | DEN @ HOU 01:00:00 | ATL @ NE 01:09:30 | SF @ NYG 01:17:40 | IND @ PIT 01:25:00 | LAC @ TEN 01:38:20 | NO @ LAR 01:45:00 | JAX @ LV 01:55:00 | KC @ BUF 02:05:30 | SEA @ WAS 02:19:20 | ARI @ DAL 02:25:50

Die Timestamps sind ca. 2-3 Minuten versetzt und dienen zur Orientierung. Aktuelles 00:16:20 | BAL @ MIA 00:23:00 | CHI @ CIN 00:32:54 | MIN @ DET 00:39:30 | CAR @ GB 00:49:20 | DEN @ HOU 01:00:00 | ATL @ NE 01:09:30 | SF @ NYG 01:17:40 | IND @ PIT 01:25:00 | LAC @ TEN 01:38:20 | NO @ LAR 01:45:00 | JAX @ LV 01:55:00 | KC @ BUF 02:05:30 | SEA @ WAS 02:19:20 | ARI @ DAL 02:25:50

Timestamps sind nicht genau und dienen zur ungefähren Orientierung. MIN @ LAC 00:22:00 | MIA @ ATL 00:27:19 | CHI @ BAL 00:36:00 | BUF @ CAR 00:47:40 | NYJ @ CIN 00:53:20 | SF @ HOU 01:06:58 | CLE @ NE 01:13:40 | NYG @ PHI 01:23:20 | TB @ NO 02:00:30 | DAL @ DEN 02:08:44 | TEN @ IND 02:18:00 | GB @ PIT 02:32:57

Timestamps für die Folge. Durch die Werbung passen diese nicht ganz, sollen euch aber als Orientierung dienen. MIN @ LAC 00:19:30 | MIA @ ATL 00:23:20 | CHI @ BAL 00:32:40 | BUF @ CAR 00:45:50 | NYJ @ CIN 00:52:00 | SF @ HOU 01:01:20 | CLE @ NE 01:14:00 | NYG @ PHI 01:22:30 | TB @ NO 01:34:20 | DAL @ DEN 01:39:40 | TEN @ IND 01:49:00 | GB @ PIT 01:54:00 | WAS @ KC 02:03:00

MIN @ LAC 00:19:30 | MIA @ ATL 00:23:20 | CHI @ BAL 00:32:40 | BUF @ CAR 00:45:50 | NYJ @ CIN 00:52:00 | SF @ HOU 01:01:20 | CLE @ NE 01:14:00 | NYG @ PHI 01:22:30 | TB @ NO 01:34:20 | DAL @ DEN 01:39:40 | TEN @ IND 01:49:00 | GB @ PIT 01:54:00 | WAS @ KC 02:03:00

Timestamps für die Folge. Durch die Werbung passen diese nicht ganz, sollen euch aber als Orientierung dienen. 00:18:19 – PIT vs CIN 00:25:35 – LAR vs JAX 00:33:20 – NO vs CHI 00:46:20 – MIA vs CLE 00:55:30 – LV vs KC 01:09:00 – PHI vs MIN 01:20:18 – CAR vs NYJ 01:27:30 – NE vs TEN 01:38:40 – NYG vs DEN 02:02:40 – IND vs LAC 02:19:30 – GB vs ARI 02:33:30 – WAS vs DAL 02:44:20 – ATL vs SF

Burak liebt es, wenn Almans sich streiten. Vor allem im MSV Stadion, wenn Ost gegen West spielt. Malte ist in dieser Woche unser Ost, Ost, Ostdeutschland Experte und leakt ein paar Story aus seiner Vergangenheit. Apropos Ostdeutschland: Abdul versteht nicht, wieso Berliner in ihre Döner hundert Saucen reinklatschen und sich dann auch noch mit NRW anlegen. Wir gehen voll rein!Tickets für Abduls Show morgen in Berlin:https://d2mberlin.de/veranstaltung/achte-jetzt/ticket/69506/Tickets für Ding Dong Comedy:https://bora.reservix.de/tickets-ding-dong-comedy-open-mic-in-duisburg-bora-am-16-10-2025/e2445458

Falsche Wohnungsinserate, geprellte Opfer, betrügerische Scammer aus Benin – «Kassensturz» blickt hinter die Maschen von Wohnungsanzeigen-Betrüger. Ausserdem in der Sendung: Rechtsexpertin Gabriela Baumgartner über freilaufende Hunde. Und im Test: Olivenöl «extra vergine». Gefälschte Wohnungsinserate – Scammer zocken Wohnungssuchende ab Wohnungsknappheit in Schweizer Städten ist ein riesiges Problem. Und die Verzweiflung der Wohnungssuchenden machen sich Internet-Betrüger zu Nutze: Sie erstellen Inserate für Wohnungen, die so gar nicht existieren – sogenannte Scams. Die Scammer nützen die Angst der Opfer aus, ein Angebot zu verpassen, und knöpfen immer mehr Menschen Geld ab. SRF Investigativ entlarvt im «Kassensturz» falsche Wohnungsinserate, fragt bei Wohnungsplattformen nach, wieso noch immer solche Scams auf ihren Plattformen landen und zeigt auf, wie man gefälschte Inserate erkennt. Ausserdem zeigt ein Augenschein vor Ort, warum Benin in Afrika ein Hotspot für Online-Fälscher zu sein scheint. «Darf man das?» – Hunde freilaufen lassen Vielen Spaziergängerinnen und Spaziergänger schnellt der Puls hoch, wenn ein leinenloser Vierbeiner ihren Weg kreuzt. In der Serie «Darf man das?» beantwortet «Kassensturz»-Rechtsexpertin Gabriela Baumgartner Rechtsfragen aus dem Alltag. Wie zum Beispiel: Wann muss man Hunde an die Leine nehmen und wann darf man ihm Freilauf gönnen? Olivenöl im Test – Nicht alle sind wirklich «extra vergine» Ein paar Tropfen über Tomaten mit Basilikum, zum Verfeinern von Saucen – selbst zu Vanilleeis servieren Olivenöl-Liebhaber das «flüssige Gold»: Olivenöl ist auch aus Schweizer Küchen nicht mehr wegzudenken. «Kassensturz» lässt 13 der meistverkauften Olivenöle «extra vergine» vom Schweizer Olivenölpanel testen. Fazit: Ein Öl fällt komplett durch, dafür sind zwei Öle «sehr gut».