Podcasts about flasche

Champagner gegen den Bug, ein paar warme Worte und schon ist ein Kreuzfahrtschiff getauft. Wozu dazu also eine komplette Podcast-Episode über Schiffstaufen und Taufpatinnen? Nun, es gibt eben viel mehr zu diesem faszinierenden Thema zu erzählen – und genau das tun wir in dieser Episode des Cruisetricks.de-Podcasts. Wussten Sie, dass Schiffe nicht immer mit Champagner getauft werden und dass diese Tradition gar nicht alt ist? Dass es um den Champagner schon einmal einen – zumindest verbalen und juristischen – Krieg gab? Aus welchem historischen Grund die Flasche bei modernen Taufen immer an einem Seil oder einer Metall-Vorrichtung befestigt ist? Über diese und andere Themen rund um Schiffstaufen sprechen wir in dieser Episode ebenso wie natürlich über die vielen abergläubischen Aspekte einer Taufe, beginnen natürlich bei der Frage: Was bedeutet es eigentlich, wenn die Flasche bei der Taufe nicht kaputtgeht? Und wir werfen einen genaueren Blick darauf, wer eigentlich die Taufpatinnen aktueller Kreuzfahrtschiffe sind, woher sie kommen, wo die Taufen am häufigsten stattfinden und wie ungewöhnlich Männer als Taufpaten sind. After-Show als Bonus und Extra-Podcast für unsere Steady-Abonnenten In der Aftershow werfen wir einen genaueren Blick auf die kürzlich verliehenen Forbes Travel Guide Awards 2026, bei denen erstmals ein Restaurant auf einem Kreuzfahrtschiff die höchste Auszeichnung „5 Sterne“ erhalten hat, und einige weitere Kreuzfahrtschiff-Restaurants Bewertungen sich mit vier Sternen oder einer Empfehlung „Recommended“ schmücken dürfen. Und auch für Kreuzfahrtschiffe insgesamt als Urlaubsdestination verleiht Forbes solche Awards und da gibt es in diesem Jahr ebenfalls zum ersten Mal eine Fünf-Sterne-Bewertung, neben weiteren Auszeichnungen. Die After-Show, ebenso wie die werbefreie Version des Podcasts, ist ein besonderes Goodie [exklusiv für unsere Unterstützer via Steady](https://steadyhq.com/de/cruisetricks-podcast/about), das wir in einem eigenen, kleinen Podcast bereitstellen. Bei Steady finden Sie als Abonnent eine [genaue Anleitung](https://get.steadyhq.help/hc/de/articles/360002251118), wie Sie diesen Podcast abonnieren können. Werbefrei hören den Podcast all diejenigen von Ihnen, die uns mit einem Steady-Abonnement monatlich unterstützen. Den Podcast und die After-Show gibt es deshalb für Steady-Abonnenten an einem Stück komplett und ohne Werbeunterbrechungen über den personalisierten RSS-Podcast-Feed bei Steady – siehe oben.

Lou und Jonas nehmen Dich mit auf eine kulinarische Reise durch die italienische Küche und zeigen, welche Weine zu klassischen Gerichten wie Pizza, Pasta oder Risotto wirklich passen. Du erfährst einfache Grundregeln fürs Pairing, welche Weine zu Tomatensauce, cremigen Saucen oder Desserts funktionieren und wie Du auch in gemischten Runden die passende Flasche wählst. Wein der Woche Wein-Genuss Orvieto Classico DOC – ein leichter, frischer Weißwein, der unkompliziert zu vielen italienischen Gerichten passt. Frage der Woche_ Ein Wein für alle – geht das bei Pizza & Pasta wirklich? „Ja, Allrounder wie Chianti oder Pinot Grigio funktionieren gut, perfekt für Gruppen, bei denen nicht jede:r dasselbe isst, aber keine Flasche zu kurz kommen soll.“ Genau das Richtige für Deine Weinprobe und zum Üben von Verkostungen: Das Cheers! Aromarad https://www.edeka.de/services/edeka-medien/cheers-podcast/index.jsp Lust auf den perfekten Weinmoment? Mit den Cheers! Weinplaylisten findest Du tolle Musik zu jeder Flasche Wein https://open.spotify.com/user/31umv65e2qkqtw3xamou2qwcoska Möchtest Du uns eine Frage stellen, etwas loswerden oder ein Thema vorschlagen? Dann schreib uns gerne an cheers@edeka.de. Wir freuen uns, von Dir zu hören – Cheers! Weitere Infos zu unserem Podcast findest Du unter edeka.de/cheers. Besuche uns auch gerne auf Instagram https://www.instagram.com/cheers_weinpodcast/. Altershinweis: Dieser Podcast beschäftigt sich mit Wein und hat einen Bezug zu Alkohol. Der Inhalt ist ausschließlich an Personen ab 16 Jahren gerichtet.

Ist teurer besser? Vega Sicilia ist eines der bekanntesten Weingüter der Welt und Thomas Sommer einer der besten Sommeliers der Welt. Der mehrfach ausgezeichnete Weinexperte bringt vier Hochkaräter von dem spanischen Weingut mit in unsere Verkostung. Flasche Nummer eins ist der Pintia Toro 2021, der Einstieg in die Welt der Vega-Sicilia-Rotweine, die in einer Liga mit Produkten wie Opus one spielen. Der Wein schmeckt nach dunklen Beeren, Schokolade und Lakritz, und wurde wie alle Weine im Test doppelt dekantiert. Soll heißen: Einmal in eine Karaffe gefüllt und dann wieder zurück in die Flasche. Preis: 80 Euro. Rund 100 Euro mehr kostet der Alión 2022, auch ein Tempranillo, aber etwas eleganter und ätherischer, er schmeckt nach Salbei und Kresse und bleibt ziemlich lange am Gaumen. Der Unico 2016 in Flasche Nummer drei ist mit den ersten beiden nicht zu vergleichen, weder vom Preis (500 Euro), noch vom Geschmackserlebnis: Jetzt geht es nicht mehr um die Früchte, sondern um den Boden, man schmeckt Laub, Trüffel, Moos. „Das ist ein großer Wein, einer, der die letzten Prozentpunkte aus dem Boden herausholt“, sagt Michael Kutej. Bleibt der Unico Reserva Especial in Flasche Nummer vier, der jeweils zu einem Drittel aus den Jahrgängen 2011, 2012 und 2014 besteht und so zusammengestellt wurde, dass „die grundsätzliche Struktur des Weines herauskommt“. Ein großes Erlebnis, allerdings auch für einen großen Preis: 630 Euro.

Ina Finn möchte ihr Weinwissen nicht besitzen, sie möchte es verschenken. Und das im ganz großen Stil. Als Weindozentin könnte sie sich hinter Fachbegriffen verstecken, Jahrgangschroniken zitieren oder mit Vokabular glänzen, das andere klein werden lässt. Aber Ina Finn macht das Gegenteil. Sie nimmt Dich an die Hand. Sie erklärt Wein so, dass Du nicht nur verstehst, was im Glas ist – sondern auch fühlst, warum es Dich berührt. Ob beim Winzer, im Restaurant oder einfach mit einer Flasche Wein auf dem Küchentisch: Wein ist für sie kein Statussymbol, das Geld oder Business-Denken voraussetzt. Wein ist Genuss. Wein ist Liebe. Wein ist Verbindung. Was diese Frau ausstrahlt, lässt sich schwer in Worte fassen – aber Du wirst es in dieser Episode sofort spüren. Ihr Lifestyle vereint Modernes mit Traditionellem, ohne dabei das Wesentliche aus den Augen zu verlieren: das Gefühl, das ein guter Wein auslösen kann. Beim Essen, beim Trinken, beim Reisen, in stillen Momenten und in lauten. Sie schafft einen Raum, in dem Denken erlaubt ist. In dem Du zweifeln darfst. Widersprechen darfst. Unsicher sein darfst. Und genau dieser Raum macht etwas mit Dir. Nach einer Masterclass mit Ina Finn über Wein verlässt man sie nicht belehrt – man verlässt sie klarer. Nicht lauter, nicht arroganter. Größer im Denken. Das ist eine Qualität, die nur ganz wenige Menschen besitzen, und sie trägt sie nicht wie eine Auszeichnung vor sich her. Wein, Essen und Trinken sind für sie kein Lifestyle-Beiwerk, sondern ein echtes Herzensthema. Die Beziehung, die sie zu Wein hat – und zu den Menschen, die Wein lieben – spürt man in jedem Satz. Wissen ist für sie Werkzeug, kein Schmuck. Und noch wichtiger: Sie zeigt Dir, wie man dieses Werkzeug benutzt. Präzise, respektvoll, ohne Dünkel – egal ob beim Winzer, im Restaurant oder beim Öffnen einer schlichten Flasche Wein am Ende eines langen Tages. Am Ende dieser Episode bleibt nicht nur das, was Ina Finn erklärt oder wie sie Wein inszeniert hat. Es bleibt die Frage, die sie in Dir pflanzt: Was macht Wein wirklich aus? Und die Antwort liegt nicht in der Flasche – sie liegt in der Art, wie Ina Finn denkt und fühlt. Denn sie macht Wein zu mehr als nur einem Getränk. Sie macht ihn zu einem Erlebnis, das Du mit Dir trägst. Genau das ist vielleicht das Wertvollste, was sie weitergeben kann – und sie gibt es weiter. In dieser Episode. Für Dich.

Christian Pufahl ist ein Weinrealist, der den Wein liebt – und genau das macht ihn unvergesslich. Er zeigt, dass Nüchternheit und Liebe kein Widerspruch sind, sondern eine harmonische Einheit. Er verkörpert eine seltene Balance in der Welt des Weins: die Fähigkeit, Leidenschaft mit pragmatischem Blick zu betrachten und dennoch eine tiefe, verliebte Hingabe zu empfinden. In einer Branche, die oft von Übertreibungen, modernem Lifestyle und modischen Hypes geprägt ist, steht er für Authentizität, Tiefe und ein echtes Gefühl für Genuss. Und natürlich lebt er, wie viele seiner Kollegen, eine tiefphilosophische Haltung, die Wein nicht nur als Getränk, sondern als Spiegel von Natur, Handwerk und Emotionen versteht – als Ausdruck von Beziehung zwischen Winzer, Flasche und Mensch. Diese Dualität – Nüchternheit gepaart mit Leidenschaft – macht ihn zu einer inspirierenden Figur. Christian vermag es, weit über den eigenen Teller-, nein Glasrand zu denken, denn in seinen selbstkreierten, eigenproduzierten und prämierten alkoholfreien Begleitungen beschreitet er Geschmacksebenen, die vielleicht sogar der Wein nicht zu bespielen vermag. Hier meistert er Alternativen zum klassischen Trinken mit derselben Hingabe, um Inklusivität im Restaurant zu fördern und Genuss für alle möglich zu machen. Was Christian Pufahl besonders auszeichnet, ist seine bedächtige Herangehensweise. Er betrachtet Wein nicht mit rein wissenschaftlicher Präzision über Terroirs, Rebsorten, Vinifikationsmethoden oder klimatische Einflüsse, sondern aus einer gelebten Praxis heraus. Aspekte wie Nachhaltigkeit, Geld und Business werden von ihm nüchtern betrachtet – ohne Illusionen, aber auch ohne Zynismus. Wie er zu seinen Ansichten und Erkenntnissen kommt? Ganz einfach: aus der Arbeit mit Winzern, aus Tätigkeiten auf verschiedenen Weingütern, aus dem Reisen, aus dem täglichen Umgang mit Essen und Trinken. Er kennt die Realitäten des Weinbaus – wirtschaftliche Herausforderungen, handwerkliche Feinheiten und ökologische Grenzen. Doch inmitten dieser Rationalität blüht seine echte Verliebtheit. Wein ist für ihn mehr als ein Produkt; er ist eine Kunstform, die Erinnerungen weckt, Emotionen berührt und Geschichten erzählt – manchmal traditionell, manchmal modern, aber immer getragen von Herz. Und so erschafft er im Restaurant eine Atmosphäre, in der Gäste nicht nur essen und trinken, sondern erleben. Denn sein Kredo ist, dass er keine Speisen, keine Getränke und keine Flaschen verkauft, sondern bleibende Erlebnisse und echte Beziehungen. Und jeder, der ihm begegnet, spürt: Hier geht es nicht um Status, nicht um Lifestyle, nicht um Geld – sondern um Liebe, um Nähe und um einen ehrlichen Umgang mit Genuss. Genau das. Und oft noch weit darüber hinaus. Wie in dieser Episode.

Ihr hört richtig, wir sind zwar Olympisch unterwegs aber immer noch euer Lieblings Gin Podcast. Wir haben eine kleine Abfüllung des Portobello Navys bekommen, was es dem Whugga schwer macht die Flasche zu beschreiben, aber wozu gibts denn das Internet? Wir sprechen fast nur über den Gin, über Olympia und der Don schwärmt von seinem ersten Besuch bei der Portobello Destillery in London. Wie uns der Gin schmeckt, woher wir die Probe haben und vielleicht doch ein wenig mehr, all das in unserer neuen Folge.

Die Maus zum Hören - Lach- und Sachgeschichten. Heute: mit Dingen und ihrem Namen, Mineralwasser und wie es in die Flasche kommt, einem Besuch in einer Glasfachschule, mit Verena und natürlich mit der Maus und dem Elefanten. Frage des Tages: Warum ist eine Klarsichtfolie durchsichtig, aber mehrere nicht? (01:13) Reportage: In der Glasfachschule (11:15) Lachgeschichte: Lauderbachs KidHitFabrik (18:49) Wie kommt das Mineralwasser in die Flasche? (26:14) Warum hat alles einen Namen? (43:09) Von Verena Specks-Ludwig.

Warum hat deutscher Wein trotz Weltklasse in der Spitze so wenig kulturelles Momentum – während parallel Pet Nat und Natural-Narrative plötzlich Pop sind? In dieser Episode spreche ich mit Hendrik Thoma (Master Sommelier, Mitgründer von Wein am Limit) nicht über Jahrgänge oder Terroir-Details, sondern über Übersetzung: Sprache, Setting und Bilder – Einladung statt Distanz. Wir starten mit einer schnellen Bestandsaufnahme im 8-Bälle-Format (Skala 1–10) und landen bei harten Punkten: Präsentation und Beratung am Point of Sale, Tonalität in der Gastro, Codes und Binnenlogik der Branche – und gleichzeitig erstaunlich viel Optimismus, dass sich etwas drehen lässt. Zum Schluss öffnen wir gemeinsam eine Flasche als Prüfstein für „Energie“: im Mund, im Ort, im Menschen. Und die Brückenfrage bleibt brutal simpel: Wenn deutsche Weine das alles können – warum kennen sie so wenige 28-Jährige, die gutes Essen lieben? Wenn dir die Folge gefällt, abonniere Genuss im Bus, teile sie mit einem Weinfreund – und schreib mir gern, welche Weine für dich diese drei Ebenen von Energie maximal liefern.

Roland sitzt schon fast auf gepackten Koffern – ob er uns verrät, was mit über den Atlantik muss? Freude und Leid liegen derweil eng beieinander: Während Dolly Parton in diesen Tagen ihren 80. Geburtstag feiert, erinnern wir an die Schauspielerin und Tierschützerin Brigitte Bardot, die mit 91 Jahren gestorben ist – und geben einen kurzen Einblick in ihren Film „Viva Maria“. Noch während der Aufnahme dieser Folge ereilt uns obendrein die Meldung, dass auch Modeschöpfer Valentino Garavini das 96. Lebensjahr nicht mehr erreichen wird. Musik statt Schwermut: Das Instrument des Jahres 2026 ist das Akkordeon – und Jürgen spielt es, so wie sein Idol Florian Silbereisen! Dennoch lassen weder er noch Roland ein gutes Haar an Straßenmusikern aus dem In- und Ausland. Und nach Rolands kurzem Reiserückblick der letzten zwei Wochen und Jürgens Abenteuern beim Hosenkauf geht es endlich zu den Videospielen. Hier muss Jürgen dieses Mal den Löwenanteil beisteuern: Er spielt zur Freude der ganzen Familie „Astrobot“, während er auf der PlayStation 2 aus reinen Recherchegründen in „Harry Potter und die Kammer des Schreckens“ Hogwarts und Winkelgasse unsicher macht. Sogar für „Gargoyles Remastered“ bleibt Platinpapst Jürgen noch Zeit. Roland fragt sich derweil, wo Neuigkeiten zu „The Division 3“ oder „Assassin’s Creed Hexe“ bleiben – Jürgen hat Antworten. Da bleibt Roland nur noch der Griff zur Flasche – Lamotte Lebertran von Henry Lamotte – und in die Statistiktruhe: Weiß Jürgen, welche Spiele 2025 in den USA die Top 5 der PlayStation-5-Spieler waren? Kennt er die traurige Wahrheit über das dortige Leseverhalten? Und hat er schon einmal etwas von „Performative Reading“ gehört? Zeit, dass das Traumschiff in See sticht: Es geht nach Madique in Südafrika, das dummerweise nicht am Meer liegt. (Aufgenommen am 19. Januar 2026)

Das eigentliche "Fiasko" ist nicht die Flasche, sondern das, was man mit ihrem Inhalt anstellt. Chianti, einst rot, ehrwürdig und filmreif, wird nun in Rosé getaucht. Was erlauben Chianti! Eine Glosse von Susanne Rohrer.

Michael Myers war erfolgreicher Modefotograf in New York City, bis die Anschläge vom 11. September 2001 sein Leben komplett umkrempelten und ihn aus New York heraustrieben.Nach Jahren des Pendelns und der Suche nach einer neuen, bedeutsamen Berufung verließ er mit seiner Familie 2004 endgültig die Großstadt und gründete 2011 in Colorado Springs die "Distillery 291"... und musste erst einmal lernen, wie man überhaupt Whiskey macht.  Mit einer selbstgebauten Brennblase aus alten Kupfer-Photogravur-Platten legte er los und hat genau am 10. Jahrestag von 9/11 seine erste Charge Whiskey destilliert. Myers klares Ziel damals wie heute: "Colorado" in die Flasche bringen.Wir sprechen über den Ursprung und Werdegang der Distillery 291, die inzwischen mit ihren speziellen, mit Espenholzdauben gefinishten Whiskeys zahlreiche Preise einfahren konnte und sich einen großen Namen unter den amerikanischen Craft Distilleries gemacht hat.Und wie immer werfen wir einen Blick auf News und Neuerscheinungen in Deutschland und den USA.

Ganz ehrlich: Diese Folge ist weird. Aber: Wir haben sie gefunden, die beste Flasche der Welt! Wir wünschen uns, dass jede Spirituose in dieser Flasche kommt. Außerdem geht es um rechte Tonics und Nick & Nora Gläser und ganz viel Ulk. Bleibt durstig!0:00:00 Intro0:01:19 Drink der Woche - MARGARITA1:03:50 Die allerletzte Runde——————————————————MARGARITA2 Teile Tequila1 Teil Limettensaft1 Teil Curacao Die Martini-/Coupetteschale am Rand mit einem Limettenachtel über den halben Umfang anfeuchten. Anschließend den äußeren Rand mit Salz benetzen und die Schale kalt stellen. Alle Zutaten in den Shaker geben und für ca. 15 Sekunden shaken. Doppelt abseihen und mit einer Limettenzeste servieren.——————————————————#dieletzterunde #barschulefreiburg #cocktails #cocktail #barkeeper #bartender #mixology #podcast Introsamples von Pixabay:Intro und Outro: Let it Go von ItsWatRDrink der Woche: Intrigue Fun von MusictownDie Allerletzte Runde: Loci Study von FASSounds

Kai Schattner ist eine Cuvée aus spontaner Begeisterung und tiefer Sachkenntnis, die den Weinservice erdet und zugleich zu einer Kunstform erhebt. Als einer der großen Sommeliers Deutschlands perfektioniert er nicht nur seine Weinkurationen, sondern die gesamte Inszenierung von Wein im Restaurant – von der Flasche bis zum Gaumen, vom ersten Gefühl bis zum letzten Nachhall des Genusses. Essen und Trinken sind für ihn keine getrennten Disziplinen, sondern Ausdruck einer Beziehung zwischen Küche, Winzer, Gast und Sommelier. Geboren in Heidelberg, einer Stadt, die von Weinbergen umarmt wird, fand Kai früh seinen Weg in die Welt des Weins – jedoch mit einem klaren Ziel: Weinkellner in einem der legendärsten Restaurants der damaligen Zeit zu werden, dem Nassauer Hof in Wiesbaden mit dem vom Gastronomie-Genie Hans-Peter Wodarz geführten Sterne-Restaurant „Die Ente vom Lehel“. Schon früh verstand er, dass Wein nicht allein über Wissen funktioniert, sondern übers Herz und die Fähigkeit, seine Liebe zum Produkt für den Gast spürbar zu machen. Er verantwortete einen Weinkeller – nein, eine Weingalerie – von 70.000 Flaschen, die damals erstmals in Deutschland mit dem Grand Award des Wine Spectator ausgezeichnet wurde. Hier zeigte sich sein Verständnis von Business und Verantwortung: Geld, Struktur und Organisation waren Mittel zum Zweck, niemals Selbstzweck. „Der Wein hat mich gefunden“, sagt er – und tatsächlich scheint es, als hätte das Schicksal ihn in den Rheingau geführt, wo er heute lebt und wirkt. 2003 zum Sommelier des Jahres gekürt, setzte Kai Schattner Maßstäbe, die die Branche nachhaltig prägen. Seine Kunst liegt in der Perfektion des Services: nicht nur empfehlen, sondern erzählen, nicht nur servieren, sondern Beziehungen stiften. Seit 2013 als selbstständiger Berater tätig, moderiert er Events, ist Weinkritiker, hält Seminare und berät Restaurants, Unternehmen und Winzer. Selbst in einer Zeit, in der Wein zunehmend zum Lifestyle avanciert, mahnt er zur Authentizität. Er trägt den deutschen Riesling über den Atlantik, referiert in China und Amerika, verbindet das Traditionelle und das Moderne – und verliert dabei nie den Respekt vor dem Handwerk, dem Ursprung und dem Herz des Weines. Kai Schattner ist ein Brückenbauer unseres Weinlandes, einer, der Genuss nicht als Pose, sondern als gelebte Haltung versteht. Über drei Jahrzehnte Erfahrung haben ihn zu einem Visionär gemacht – vom Sternerestaurant zur unabhängigen Beratung. Seine Arbeit, seine Moderationen und Auszeichnungen inspirieren eine Generation, Weinservice als Hingabe zu begreifen. Kai Schattner perfektioniert die seltene Kunst, Wein lebendig zu machen – und bleibt dabei ein Bollwerk der Qualität in Zeiten des Wandels.

https://www.whisky.de/p.php?id=XGSTILL0DS0 Nosing 02:09 Wir verkosten den Still G.I.N. von Dr. Dre und Snoop Dogg. Still G.I.N. ist der erste Gin von Dr. Dre und Snoop Dogg - ein klarer, milder und trotzdem komplexer Premium-Gin, der ohne große Show auskommt. Der Name spielt natürlich auf den Track „Still D.R.E." an, gleichzeitig aber auch auf das Handwerk hinter dem Produkt: ein reiner, durchdachter Gin, der nichts kopiert und alles selbst definiert. Dr. Dre und Snoop Dogg haben nicht einfach ihren Namen hergegeben, sondern aktiv an der Entwicklung mitgearbeitet - vom Rezept bis zur Flasche. ► Gin Playlist: https://www.youtube.com/playlist?list=PL0c4kGdVapNQJGEBLk-94Fp9lUT3Dzuad ► Abonnieren: http://www.youtube.com/user/thewhiskystore?sub_confirmation=1 ► Whisky.de Social Media ○ TikTok: https://www.tiktok.com/@whiskyde ○ Instagram: https://www.instagram.com/whisky.de/ ○ Facebook: https://www.facebook.com/Whisky.de/ ○ Twitter / X: https://www.threads.net/@whisky.de ○ Threads: https://www.threads.net/@whisky.de ○ Telegram: https://t.me/whisky_de ► Podcast: https://www.whisky.de/shop/newsletter/#podcast ► Merch: https://whiskyde-fanartikel.creator-spring.com/ Mehr Informationen finden Sie in unserem Shop auf Whisky.de/shop

Und wir sind back aus der Pause - mit richtigen Oberliga-Gästen: Niki und Katharina vom Nikolaihof aus der Wachau. Als eines der ältesten Weingüter Österreichs mit original römischen Wänden im Keller sind sie ohnehin schon Legende. Aber auch bei TundA* schreiben sie Geschichte: Sie sind die Gäste mit der am schnellsten geleerten Flasche - ever. Liegt wahrscheinlich an Curlys unermüdlichem Wein- und Wissensdurst. Den stillen wir heute mit dem Traditions- und Innovationsreichtum des Nikolaihofs: vom einstigen Gründungsmitglied der Vinea Wachau bis zum Vorreiter in der Biodynamie. So viel Qualität ist genau richtig für Willis Anspruch. Ob ihn das Thema Esoterik genau so begeistert? Denn das E-Wort hören wir heute oft - ein Side-Effect, den die Biodynamie eben so mit sich bringt. Findet heraus, ob ihr Willi und Curly ab demnächst mit Klangschalen und Schüßler-Salzen im Podcast erleben werdet. Oder eher nicht. Schnell einschalten! Nikolaihof x TundA* Weinpaket: https://www.weinkombinat.com/products/terroir-adiletten-weinpaket-mit-nikolaihof HIer die Infos zu unseren Partnern: https://linktr.ee/TerroirAdiletten Folgt Nikolaihof auf Instagram: https://www.instagram.com/nikolaihofwachau/ Website: https://www.nikolaihof.at/home/ Folgt Terroir und Adiletten auf Instagram: https://www.instagram.com/terroirundadiletten/ Folgt Willi auf Instagram: https://www.instagram.com/willi_drinks Folgt Curly auf Instagram: https://www.instagram.com/thelifeofcurly Produzent: pleasure* Instagram: https://www.instagram.com/pleasure_berlin TikTok: https://www.tiktok.com/@pleasure_berlin Website: https://www.pleasure-berlin.com/ Magazin: https://www.thisispleasure.com/ LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/pleasureberlin

Finn Steitz ist 21, studiert in Geisenheim – und arbeitet gleichzeitig längst im Maschinenraum des Familienweinguts in Stein-Bockenheim (Rheinhessische Schweiz): Weinberg, Keller, Marketing. Sein Antrieb: Perfektion – das Terroir so pur wie möglich in die Flasche zu bringen, ohne Schönungen, ohne „Make-up“. Wir sprechen über eine Region, die historisch oft als „zu kühl“ galt – und im Klimawandel genau daraus eine Stärke macht. Und wir gehen tief in die Geologie: Porphyr und Melaphyr, dazu das Zusammenspiel aus Mineralität und Säure-Länge, das Finn als Kern seiner Stilistik beschreibt. Dann wird's konkret: regenerative Bewirtschaftung mit durchgehend begrünten Zeilen, Walzen statt Mulchen – und die Frage, wie sich Bodenarbeit in Vitalität, Wasserhaushalt und Traubenqualität übersetzt. Im Keller: Handlese, Sortierung, Korbpresse, Spontangärung mit Trub, lange Vollhefe, minimaler Schwefel und bei einzelnen Weinen sogar unfiltrierte Füllung. Und: Warum „Low Intervention“ in Wahrheit oft kontrolliertes Nichtstun ist.

Wenn jemand Wein vom Podest holt und dorthin bringt, wo er hingehört – ins Glas und direkt ins Herz –, dann ist es Tobias Hess. Ein Sommelier, der den Hype kennt, ihn aber mit gesundem Realismus würzt. Sein Talent: das Wesentliche sehen. Und schmecken. Für Tobias ist Wein kein fernes Ideal, kein Statussymbol. Wein ist lebendig. Teil von Essen, Genuss und Begegnung. Ein täglicher Begleiter – nicht mehr, aber vor allem nicht weniger. Er liebt die Underdogs des Weinhimmels: leise Weine, große Geschichten, Flaschen voller Leidenschaft, die keine Bühne brauchen. Tobias passt sich an, denkt mit, entwickelt sich weiter. Er ist da, wo er gebraucht wird – und genau dann in Bestform. Wein ist für ihn keine Unicorn-Jagd, sondern ein alter Freund: ehrlich, zugänglich, manchmal überraschend. Nach Jahren im Handel ging er zurück in die Gastronomie. Aus einem einfachen Grund: „Ich bin von Herzen Gastronom.“ Der Kontakt zum Gast ist für ihn unverzichtbar – direkt, humorvoll, echt. Genau das macht ihn aus: ein Freak mit Bodenhaftung, der den Zauber bewahrt, ohne abzuheben. In jeder Flasche, die Tobias öffnet, steckt spürbare Leidenschaft. Als Sommelier und Restaurantleiter schafft er Orte, an denen Genuss im Mittelpunkt steht – Restaurants, die sich wie ein Zuhause anfühlen. Wo Wein und Küche zusammenspielen. Wo Atmosphäre zählt. Tobias lebt für Momente, in denen Wein nicht nur getrunken, sondern erlebt wird. Für ihn ist Wein kein reines Business, sondern eine Verbindung – zu Winzern, zu Gästen, zum Leben. Ein Lifestyle, der Tradition und Moderne mühelos vereint. Tobias Hess macht den Weinhimmel zugänglich. Er sieht Winzer als Künstler, jede Flasche als Geschichte. Und erinnert uns daran, Wein mit allen Sinnen zu genießen. Danke, Tobias – für deine Klarheit, deine Haltung und dafür, dass du die Welt des Weins ein Stück ehrlicher, wärmer und unvergesslicher machst.

Ja, man darf auch mal saufen, ja, Wein muss Spaß machen, und ja, man kann sich auch bei hochwertigen Weinen den Stock aus dem Rücken ziehen. Wein ist Genuss, Gefühl und Herz – egal ob aus einer einfachen Flasche oder einer großen. Es gibt nicht viele, aber es gibt Menschen wie Jonas Hauke, die Wein lecker trinken, Essen und Trinken zelebrieren und dabei authentisch leben können – im Restaurant, auf Reisen oder einfach im Alltag. Er ist ein Typ, ein Charakter, er ist authentisch und unfassbar ehrlich. Er ist Jonas Hauke: ein Unikat und gleichzeitig auf der anderen Seite ein Freak, ein Nerd, ein Wissender, ein Fühlender. Einer, der Winzer, ihre Arbeit, ihre Tradition und ihre moderne Sicht auf Wein respektiert. Denn es ist nicht so, dass er Wein nicht ernst nimmt – er überbewertet ihn nur nicht. Das ist keine Kunst, das ist Talent. Denn bei aller gelebten Leichtigkeit, bei allem Lifestyle, bei aller Lebensfreude und allem Partytum kauft man ihm jede Silbe seines Weinseins ab. Wein ist für ihn keine Frage von Geld oder Status, sondern von Liebe, Beziehung und ehrlichem Genuss. Da er neben all der Leichtigkeit eine überzeugende Kompetenz, ein tiefes Verständnis für Business, eine große Nähe zu Winzern und eine unvergleichliche Weinliebe auszustrahlen vermag, wirkt nichts aufgesetzt. Er nimmt seine Gäste, seine Beziehung zum Wein und seine Weinwelt ernst – aber eben nicht verbissen, nicht elitär, nicht abgehoben. Und genau davon können sich nicht wenige eine gewaltige Scheibe Humor abschneiden, sich entspannen, genießen und einfach mal wieder lachen.

Heute sprechen wir über Traditionsvereine im Allgemeinen und den 1. FC Kaiserslautern im Besonderen. Wir sprechen über die Walter-Elf, die Feldkamp-Jahre und die unvergessenen Spiele. Und wir sprechen über den erstem Abstieg, den direkten Wiederaufstieg und die Meisterschaft als Aufsteiger.

Zusammen mit unserem Gast Thies Goldberg verkosten eine fränkische Scheurebe, entdecken einen ungewöhnlichen Rosé aus der Provence und öffnen sogar eine seltene Flasche aus dem Jahr 1977. Auf ein fröhliches neues Weinjahr - prosit!

Jahrelang hat es gedourt - aber jetzt haben wir es endlich mal auf das kleine Juwel in den schottischen Highlands abgesehen.Der gute Ruf von Edradour`s Destillaten kommt nicht von ungefähr. Weil auch wir sie so gern mögen spülen wir uns direkt mit sechs verschiedenen Whiskys dieser fantastischen Brennerei durch. Dabei erfahrt ihr allerhand, von ihrer Entstehung über den Besitzer und natürlich auch darüber, was das Ganze mit Signatory Vintage und dem kleinen Juwel zu tun hat.Und natürlich gibt es auch heute wieder intime Einblicke in Jo`s geheime Gedankenwelt.Begleitet uns auf unserer vertonten Tour in die Flasche und hört rein - aber nicht zu tief!Verkostete Whsikys:- Edradour 10- Edradour 12 Caledonia- Edradour 13 Pinot Noir Cask- Edradour 12 Sauternes Cask- Ballechin 8 Double Malt- Edradour 12 Burgundy Cask

Der letzte Schluck im Wasserglas vom Vortag oder die halb volle Flasche, die während des Urlaubs im Kühlschrank zurückbleibt. Kann man das Wasser noch unbedenklich trinken? Und wie verändert sich Wasser, wenn es längere Zeit rumsteht? Das beantwortet in die Folge „Aha!“ der Stadthydrologe Helmut Grüning. Außerdem gehen wir in „Mythos oder Wahrheit?“ der Frage nach: Muss man nachts tatsächlich eher husten? "Aha! Zehn Minuten Alltags-Wissen" ist der Wissenschafts-Podcast von WELT. Wir freuen uns über Feedback an wissen@welt.de. Produktion: Lilian Hoenen Redaktion/ Moderation: Sonja Gillert Impressum: https://www.welt.de/services/article7893735/Impressum.html Datenschutz: https://www.welt.de/services/article157550705/Datenschutzerklaerung-WELT-DIGITAL.html

Axel Heinz war der Kopf hinter den Weltklasse-Weinen von Ornellaia und Masseto. Seit 2023 leitet er das renommierte Chateau Lascombe im Bordeaux und bringt frischen Wind in die Region. Heute präsentiert er uns eine exklusive Weltneuheit! Wir stellen ein Fünf-Flaschen-Paket vor, das eine seltene Magnumflasche umfasst. Axel teilt wertvolle Einblicke in die Feinheiten des Terroirs, die Unterschiede zwischen Cabernet Sauvignon und Merlot sowie die Herausforderungen und Chancen des außergewöhnlichen Jahrgangs 2022. Erfahrt, wie Axels Philosophie der Traditionsbewahrung und Innovation das Weingut Lascombe in die Elite der Bordeaux-Weine katapultiert hat. Taucht mit uns in die faszinierende Welt der Spitzenweine ein und entdeckt, warum Axel Heinz ein unverzichtbarer Name in der Weinbranche ist!

Whisky aus den schwäbischen Highlands, also auf der Alb. Eigens angebautes Getreide und ein sehr rauchiges Fass von Islay. Wer uns kennt und schon zugehört hat könnte vermuten: Wir sind bei finch. Und finch liefert hier die schnellste Reise von Süddeutschland nach Schottland. Wir verkosten seine Destillers Choice, die allerdings aktuell nicht mehr erhältlich ist. Daniel hat die Flasche vor einiger Zeit auf einem Whiskytag mitgenommen. Kurz probiert und dann war klar: der muss mit. Warum hat sich Daniel sofort in den Tropfen verliebt und wie schmeckt er? Wir finden es in dieser Folge heraus. Viel Spaß beim Hören

Greg Lambrecht ist einer dieser seltenen Menschen, bei denen man sofort spürt, dass sich mit einer einzigen Idee ein ganzes Denken verschiebt. Seine Erfindung – Coravin – hat die scheinbar simple Frage, ob man eine Flasche öffnet oder nicht, in eine neue Freiheit verwandelt: Wein glasweise genießen, ohne den Korken zu ziehen und ohne den Wein dahinter zeitlich „anzuschneiden“. Greg wurde 1969 in Manhattan geboren, wuchs später in Newport Beach auf und brachte aus dieser Welt zwischen Pazifik und Technikbegeisterung eine natürliche Neugier mit. Am MIT studierte er Nuclear und Mechanical Engineering, ursprünglich um medizinische Geräte zu entwickeln – von Chemotherapie-Infusionssystemen bis zu Kathetern. Der entscheidende Impuls für Coravin kam jedoch im Alltag: Als seine Frau schwanger war, merkte Greg, wie oft eine Flasche halb stehen blieb. Aus diesem Moment, gepaart mit seiner Erfahrung in minimalinvasiver Medizintechnik, entstand der erste Prototyp im eigenen Keller; 2013 brachte er Coravin schließlich auf den Markt. Heute werden seine Geräte in über 60 Ländern eingesetzt, mehr als 1,85 Millionen Mal verkauft, und gleichzeitig arbeitet Greg weiterhin an medizinischen Innovationen. Für die Weinwelt war Coravin zunächst ein technisches Experiment, dann ein Werkzeug – und inzwischen in vielen Restaurants eine selbstverständliche Infrastruktur. Mit einer feinen Nadel, Argongas und einem Korken, der sich nach jedem Einstich wieder schließt, konnte Greg erstmals zeigen, dass eine Flasche über Monate und Jahre hinweg glasweise entnommen werden kann, ohne dass der restliche Wein sensorisch nachlässt. Langjährige Blindproben belegen das eindrucksvoll: Coravin-Weine blieben praktisch identisch zu nie geöffneten Vergleichsflaschen. Gerade in der Gastronomie hat Greg damit etwas verändert, das weit über Technik hinausgeht. Wein-by-the-glass ist nicht länger ein Einstiegssortiment, sondern reicht bis zu gereiften Bordeaux, großen Champagnern und raren Burgundern. Coravin ist heute in zehntausenden Restaurants präsent, allein über 28.000 davon offiziell gelistet – eine stille, aber deutliche Verschiebung in der Art, wie Gäste Wein bestellen. Viele trinken inzwischen häufiger glasweise als flaschenweise, nicht aus Spargründen, sondern weil sie hochwertige Weine probieren möchten, ohne sich festzulegen. Für Sommeliers bedeutet das mehr stilistische Vielfalt, präzisere Pairings und weniger Verlust – und die Möglichkeit, Flaschen zu zeigen, die früher im Keller geblieben wären. Greg beschreibt seine Erfindung nie als Luxus, sondern als Werkzeug für Freiheit: weniger Verschwendung, mehr Zugang, mehr Entscheidungsmacht im Moment des Genießens. Für ihn liegt die eigentliche Innovation nicht in Nadel oder Gas, sondern im Verständnis des Problems: Die Flasche folgt einer linearen Logik, unser Trinkverhalten jedoch nicht. Genau diese Diskrepanz hat Greg gelöst – und damit eine der nachhaltigsten Veränderungen der modernen Weinkultur ausgelöst.

Felix Klein ist der Mathematiker hinter der berühmten „Kleinschen Flasche“ — und der entscheidende Mann im ewigen Wettstreit zwischen Berlin und Göttingen. Wir freuen uns über Fragen, Anregungen und Feedback an podcast@spektrum.de. Die Idee für diesen Podcast hat Demian Nahuel Goos am MIP.labor entwickelt, der Ideenwerkstatt für Wissenschaftsjournalismus zu Mathematik, Informatik und Physik an der Freien Universität Berlin, ermöglicht durch die Klaus Tschira Stiftung. (00:00:04) Einleitung (00:02:55) Felix Klein und seine „Flasche“ (00:05:04) „Sei niemals langweilig!“ (00:08:02) Das Mathe-Battle Göttingen vs. Berlin (00:14:05) Der Streit um die Funktionen (00:21:04) Die Kleinsche Flasche und das Möbiusband (00:26:56) Das Dimensionen-Problem und der Kleinsche Elefant (00:30:39) Demians und Manons Gedanken zur Kleinschen Flasche (00:33:14) Ausblick & Verabschiedung >> Artikel zum Nachlesen: https://detektor.fm/wissen/geschichten-aus-der-mathematik-felix-klein

Felix Klein ist der Mathematiker hinter der berühmten „Kleinschen Flasche“ — und der entscheidende Mann im ewigen Wettstreit zwischen Berlin und Göttingen. Wir freuen uns über Fragen, Anregungen und Feedback an podcast@spektrum.de. Die Idee für diesen Podcast hat Demian Nahuel Goos am MIP.labor entwickelt, der Ideenwerkstatt für Wissenschaftsjournalismus zu Mathematik, Informatik und Physik an der Freien Universität Berlin, ermöglicht durch die Klaus Tschira Stiftung. (00:00:04) Einleitung (00:02:55) Felix Klein und seine „Flasche“ (00:05:04) „Sei niemals langweilig!“ (00:08:02) Das Mathe-Battle Göttingen vs. Berlin (00:14:05) Der Streit um die Funktionen (00:21:04) Die Kleinsche Flasche und das Möbiusband (00:26:56) Das Dimensionen-Problem und der Kleinsche Elefant (00:30:39) Demians und Manons Gedanken zur Kleinschen Flasche (00:33:14) Ausblick & Verabschiedung >> Artikel zum Nachlesen: https://detektor.fm/wissen/geschichten-aus-der-mathematik-felix-klein

Felix Klein ist der Mathematiker hinter der berühmten „Kleinschen Flasche“ — und der entscheidende Mann im ewigen Wettstreit zwischen Berlin und Göttingen. Wir freuen uns über Fragen, Anregungen und Feedback an podcast@spektrum.de. Die Idee für diesen Podcast hat Demian Nahuel Goos am MIP.labor entwickelt, der Ideenwerkstatt für Wissenschaftsjournalismus zu Mathematik, Informatik und Physik an der Freien Universität Berlin, ermöglicht durch die Klaus Tschira Stiftung. (00:00:04) Einleitung (00:02:55) Felix Klein und seine „Flasche“ (00:05:04) „Sei niemals langweilig!“ (00:08:02) Das Mathe-Battle Göttingen vs. Berlin (00:14:05) Der Streit um die Funktionen (00:21:04) Die Kleinsche Flasche und das Möbiusband (00:26:56) Das Dimensionen-Problem und der Kleinsche Elefant (00:30:39) Demians und Manons Gedanken zur Kleinschen Flasche (00:33:14) Ausblick & Verabschiedung >> Artikel zum Nachlesen: https://detektor.fm/wissen/geschichten-aus-der-mathematik-felix-klein

Silvester steht vor der Tür und wir verkosten heute einen echten Klassiker: den Pol Roger Grand Anniversaire, ein Champagner mit royaler Geschichte. Im Speedtasting klären wir: • Wie viel „Silvester-Feeling“ steckt in der Flasche? • Ist Champagner zu dekadent – oder einfach perfekt für den Jahreswechsel? • Warum landet dieser Tropfen bei uns bei starken 29 Punkten? • Was trinkt ihr eigentlich an Silvester – Mixgetränke, Sekt oder echtes Champagner-Gold? Außerdem: Wie läuft es bei uns an Silvester wirklich ab? ✨ Unschuldsbier

Mirko spricht über das Nachwehen seines Brauereidungeons, während Philipp weiter in die Tiefen des unmöglichen Vordringt - in die Tiefen der Night Floors. WERBUNG: Mit dem PromoCode: PREPCAST25 15% auf alles bei der https://fantasyschmiede.de/. Links zur Folge: https://dysonlogos.blog/maps/dysons-delve/ Auf https://www.patreon.com/rppcast könnt ihr unsere medialen Inhalte aus den Folgen kostenlos begutachten. Wenn ihr auf dem Laufenden über den Rollenspielprepcast bleiben wollt, folgt uns gerne auf Instagram. Dort findet ihr uns unter RollenspielprepCast.

 In dieser Folge sprechen Franzi und Hebamme Maike über einen der größten Mythen rund ums Mamasein: Stillen. Ist es ein Naturtalent? Oder ein Prozess, den man erst gemeinsam mit dem Baby lernen muss?Mit ehrlichen Einblicken aus Franzis Schwangerschaft, emotionalen Momenten und klaren Worten von Maike nehmen wir den Druck raus: Warum Schmerzen kein „Da musst du durch“ sind, wieso jede Stillreise anders aussieht und weshalb eine Flasche niemals automatisch die Stillbeziehung zerstört.Dazu beantworten wir eure Community-Fragen – von „Wann ist es okay aufzuhören?“ bis „Wie verliere ich mich beim Stillen nicht selbst?“. Ungefiltert, nahbar und voll entlastender Perspektiven für deinen eigenen Weg.

Nach ner kurzen Pause, der ungewollten Art, sind wir wieder da. Passend zur Weihnachtszeit haben wir mal nen Glühwein in Gut, nämlich einen Glühgin. Sven und Kevin haben Jahrelang am Nagolder Weihnachtsmarkt immer einen Stand und irgendwann kam der Glühgin in Flasche. Wie das kam, wieso wir aber ein Tonic Water auf dem Tisch haben, warum Schnapsgläser da stehen und wie uns das ganze schmeckt woher wir den Glühgin haben und wie immer etwas mehr, all das in der neuen Folge eures lieblings Ginpodcast. Bei Barline bekommt ihr mit dem Rabattcode "Ginseidank10" 10 % auf eure Bestellung.

Jetzt wird es gemütlich. Olli hat bereits den Weihnachtsbaum aufgestellt und lassen die letzten Wochen revue passieren. Da ist das Whisky Weekend Leipzig und die BeerMania im Werk2. Tim verrichtet von hinterm Stand und Olli von davor. Die Firma Kirsch Import und Basti von WhiskyGermany haben uns zu einem fantastischen Decunstruction-tasting anlässlich 40 Jahren Nikka From The Barrel eingeladen. Natürlich gibt's auch was ins Glas. Passend zur Weihnachtszeit eine richtige Überraschung. Genießt die Weihnachtszeit mit Euren Lieben, öffnet die teure Flasche liebe jetzt als später und bleibt vor allem gesund. Danke fürs Zuhören und unterstützen auch in 2024 und hoffentlich auch im kommenden Jahr! Eure Dram Goodies Olli & Tim

Manchmal beginnt Größe nicht mit einem Schritt, sondern mit dem stillen Einverständnis zweier Menschen, denselben Weg zu gehen – jeder auf seine Weise, aber gemeinsam. Mit Ilka Seitner und Noris F. Conrad stehen im Münchner Tantris erstmals zwei Sommeliers Seite an Seite, deren Kompetenz sich nicht nur ergänzt, sondern gegenseitig verstärkt, wie zwei Seiten einer Flasche, die denselben Inhalt tragen, aber ein anderes Licht brechen. Dass diese neue Doppelspitze verwächst, ist nicht bloß ein organisatorischer Schritt, sondern ein dramatischer Moment in der inneren Architektur eines Restaurants, das Traditionelles und Modernes seit jeher miteinander verbindet und in dem Genuss, Essen und Trinken nicht als Dienstleistung, sondern als Lebensgefühl verstanden werden. Zwei Sommeliers beginnen, ihre Erfahrung zu verweben: die eine Linie kühn, die andere bedächtig; die eine analytisch, die andere intuitiv. Zwei Biografien, geprägt von Reisen, Winzern, Begegnungen und jenem verständnisvollen Blick für Wein, in dem sich Stil und Herkunft, Herz und Idee, Liebe und Disziplin, Emotion und Struktur treffen – so wie es nur möglich ist, wenn man den Beruf nicht als Job, sondern als Beziehung zu Menschen, Orten und Momenten begreift. In dieser Verbindung entsteht ein sanfter Dialog zwischen Business und Berufung, zwischen dem, was man lernen kann, und dem, was man nur fühlen kann. Es gibt Momente, in denen sich zwei Karrieren berühren, ohne dass man im ersten Augenblick versteht, welche stille Bewegung sie zusammenführt. Doch im Tantris, wo das Essen nicht nur genossen, sondern interpretiert wird und wo jede Flasche ein Kapitel einer größeren Geschichte erzählt, wird aus dieser Begegnung ein Fundament. Zusammen schaffen sie es, nicht nur Weine auszuwählen und zu empfehlen, sondern Atmosphären zu formen – jene seltenen Augenblicke, in denen ein Gast so tief in das Erlebnis hineingleitet, dass er für einen Moment die Welt draußen vergisst und das Restaurant wie ein stiller, kostbarer Raum wirkt, in dem alles Bedeutung bekommt. Dass Ilka und Noris diese erste Phase ihrer Findung teilen, ist nicht nur spannend, sondern berührend. Es ist ein Atemholen, ein Innehalten, ein Moment, in dem sich zwei Kompetenzen aufeinander ausrichten und ein Gleichklang entsteht, der nicht gesucht, sondern gefunden wirkt. Und doch wächst hier etwas, das größer ist als jede einzelne Flasche, größer als jede Karte, größer als jede Summe aus Erfahrung oder Geld: eine gemeinsame Handschrift, die den Geist des Tantris weiterträgt – präzise, selbstbewusst, getragen von jener tiefen Ruhe, die nur Häuser besitzen, die nichts beweisen müssen und genau deshalb so viel sagen. So wirken bereits Ilka Seitner und Noris F. Conrad: zwei Sommeliers mit einer Vision, die nicht nur innovativ ist, sondern auch das Traditionelle ehrt; zwei Menschen, deren Arbeit nicht nur Können zeigt, sondern Gefühl. Ein Duett, das nicht entstanden ist, um sichtbar zu sein – sondern um wahrhaftig zu wirken.

Unter dem Namen Christmann & Kauffmann wächst ein ganz besonderes Sekt-Projekt in der Pfalz heran. Steffen Christmann, den VDP Präsi, kennt ihr als TundA*-Hörer ja schon aus Folge 19 - Bubble-Partner in Crime, Mathieu Kauffmann, lernt ihr heute kennen: Gebürtig im Elsass hatte er es bis zum Kellermeister von Bollinger gebracht. 2013 dann der Schock: Kauffmann verließ das legendäre Champagner-Haus, um bei Reichsrat von Buhl in Deidesheim die Sektproduktion auf Vordermann zu bringen. Hoch spannend: Die Gründe, die Matthieu nach Deutschland getrieben haben - und wie es dann zur Gründung von Christmann & Kauffmann kam. Curly stellt heute zur Abwechslung auch mal ein paar schlaue Fragen und erfährt, wie Hefelager, Autolyse, Briochegeschmack und Frucht miteinander zusammenhängen. Und was ist nun das Geheimnis eines guten Schaumweins? Nicht nur Mathieus Zauberhändchen, sondern die richtige Menge und Logistik, insbesondere bei der Lese. Und natürlich die Lage. Willi ist auf jeden Fall aus dem Häuschen über die Qualität, die das Trio (denn Christmann-Tochter Sophie ist natürlich auch Teil des Dreamteams) auf die Flasche zieht. Sichert euch auf jeden Fall eins der Pakete! Das Christmann et Kauffmann x TundA* Weinpaket: Deutschland: https://shop.christmann-kauffmann.de/collections/all Österreich: https://www.zankls-weine.com/shop/p/christmann-kauffmann-trio HIer die Infos zu unseren Partnern: https://linktr.ee/TerroirAdiletten Folgt Christmann et Kauffmann auf Instagram: https://www.instagram.com/christmann.et.kauffmann/ Website: https://www.christmann-kauffmann.de/ Folgt Steffen Christmann auf Instagram: https://www.instagram.com/steffen_christmann/ Website: https://weingut-christmann.de/ Folgt Mathieu Kauffmann auf Instagram: https://www.instagram.com/mathieukauffmann/ Website: https://www.mathieu-kauffmann.com/ Folgt Terroir und Adiletten auf Instagram: https://www.instagram.com/terroirundadiletten/ Folgt Willi auf Instagram: https://www.instagram.com/willi_drinks Folgt Curly auf Instagram: https://www.instagram.com/thelifeofcurly Produzent: pleasure* Instagram: https://www.instagram.com/pleasure_berlin TikTok: https://www.tiktok.com/@pleasure_berlin Website: https://www.pleasure-berlin.com/ Magazin: https://www.thisispleasure.com/ LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/pleasureberlin

Christopher & Jobst im Gespräch mit Mosh. Wir sprechen über Gedichte & Tees, vereinsamen, die Hardcore-Familie, mit Mötley Crüe unterwegs sein, eigentlich Koch lernen wollen, nicht nach Australien auswandern, 1.2. 1983, immer mit Älteren rumhängen, Diskussionen über Plasmatics, eher wie n Maikäfer aussehen, jedes Wochenende Dorfdisko, Schlitze kloppen, arbeiten um zu leben, den Eltern dankbar für Punk sein, immer open house, ne Flasche Äppelwoi & ne Tüte Chips, Tote Hosen in der Batschkapp, 1-2 Tage in Haft, total viele Mädchen in der Punk-Szene, den ganzen Tag nach Fleisch riechen, fast auf ner Raststätte erfrieren, im Bauwagen vorm Rauchhaus pennen, wie im kleinen gallischen Dorf bewegen, Snack Attack neben dem SO36, Youth of Today & Charley´s War im Blockshock, Beruier Noir im Quartier Latin, die erste Tour von DI, Harley war der König, das erste Tattoo von Freddy Madball, rise of merchandise, Langarm-Shirts, der Tourbus von Elvis, Stigma schwingt die Italien-Flagge, die schlimme erste Killing Time Tour, zweimal mit Business in den USA, drucken bei Deutschrock, die erfolgreichste Zeit der Misfits, Probleme wegen Scheinselbständigkeit, ein Jahr bei Tesla, elegant von der Bühne springen, schon immer die besten Kassetten aufgenommen haben, das Silverwings, Vegan-Diskussionen in Schweinfurt, der Bean Burger von Burger King, die Haftbefehl-Doku, uvm. Drei Songs für die Playlist:1) Ein Lieblingslied vom 15-jährigen Mosh: THE EXPLOITED - Punk´s Not Dead2) Der beste NYHC-Song aller Zeiten: AGNOSTIC FRONT - Eliminator 3) Ein richtig guter Disco-Song: ABBA - Mamma Mia

Am 16.11.1915 patentiert Coca-Cola eine eigene Flasche. Ihre Form sticht heraus und verhilft der Marke zum Durchbruch. Dabei basiert das Design auf einem Missverständnis. Von Laura Dresch.

In Ausgabe 117 des Science Busters Podcasts besprechen Kabarettist Martin Puntigam und die Chemikerin & Wissenschaftskommunaktorin Alina Majcen (Uni Graz) u.a. was Volksschulkinder am Meer schätzen, wie lange Chemikerinnen die Luft anhalten können, wie Mikroplastik definiert ist, warum es ab 5mm als mikro gilt, wie Erosion bei der Entstehung von Mikroplastik hilft, wer die Charts in Mikroplastik anführt, wieso Autoverkehr auch in Bezug auf Mikroplastik verheerend ist, warum Mikroplastik auch entsteht, wenn man sauber Müllt trennt, dass man bei der Plastik-Pellets-Verarbeitung besser aufpassen muss, warum das Jammern über an der Flasche befestigte Verschlüsse nicht sehr schlau ist, wieviel Kunststoff jedes Jahr produziert wird, was damit passiert, ob Müllstrudel die Pandabären der Kunststoffverschmutzung sind, wie es durch Lobbying gelingt, das Verbieten von Plastiksackerln zu verbieten, wieso Plastik zu produzieren immer noch billiger ist als zu recyclen, warum wir nicht nur viel weniger, sondern auch ganz neue Kunststoffe brauchen, wieso die Blut-Hirnschranke Mikroplastik durchlässt, was Mikroplastik in der Kläranlage macht, dass Rauchen auch schädlich ist, wenn grad niemand raucht & wann man den Löffel abgibt und doch behält.

Anwendung, Wirkung, Kombis: Bittertropfen einfach erklärt   In dieser kurzen, persönlichen Folge teilt Julia Gruber ihre besten Tipps zur Anwendung von Bittertropfen. Warum sie sie auf Reisen immer dabeihat, wie sie bei Heisshunger helfen können und was Bitterstoffe mit deiner Verdauung zu tun haben, all das erfährst du in dieser Folge. Highlights

Immer mehr Influencer helfen dabei, Pulver unters Volk zu bringen. Ob sich Der Letzte Podcast wohl bald auch für diesen lukrativen Geschäftszweig einspannen lässt? Brobert und Daniel hätten Ideen für eine Alternative, die aus der Flasche kommt.Kapitel aus diesem Podcast:(00:00:00) Vorwort(00:01:21) Intro(00:02:08) Gesamtmeeresplatte beim Italiener(00:08:57) Ouzo-Overkill beim Weltuntergang(00:13:00) Celsius & Daniels Billig-Energy-Drink-Fetisch(00:17:18) Influencer-Hype-Pülverchen(00:22:53) Teure Länder(00:24:42) Billigste Billig-Energy-Drinks(00:27:36) Von Balko bis Sat.1(00:29:36) Pro7 & Sat.1 in Berlusconis Händen(00:31:19) Bias & Chefansagen in Nachrichtenredaktionen(00:36:30) Merz Stand Herbst(00:38:02) AFD-Schläfer in anderen Parteien(00:40:08) Nicht nur die CDU stärkt Rechts(00:42:55) Einzige Wahlempfehlung: Nicht die AFD(00:44:29) Mit GroKo ging es schlechter weiter(00:46:20) Thema Messermorde scheint schon wieder out(00:47:41) Heidis Linke als Ausweg?(00:48:11) Eklat um Böhmermann-Ausstellung(00:50:13) Worte zum Protest gegen Israel(00:53:45) Bringt Gaza Trump Friedensnobelpreis ein?(00:55:12) Warum vieles gerade extra Scheiße ist(00:57:28) Unterstützt uns direkt hier bei Patreon!https://www.patreon.com/DerLetztePodcast(00:57:41) Trinkgeld per PayPal direkt hier senden!https://www.paypal.com/paypalme/danielpook(00:58:53) Outro - Besucht uns auf https://www.DieLetzte.website

Das Sandmännchen hat dir viele Geschichten mitgebracht. Freu dich auf “Licht an!” mit “Mal doch, was dir gefällt”, Jan und Henry mit “Der Bär mit den Karten”, Kalli mit "Kalli-Detektiv", Raketenflieger Timmi mit “Der Riesenplanet”, Rita und das Krokodil mit “Krocket”, freu dich auch auf Pittiplatsch mit “Der Geist in der Flasche”, das Märchen "Das Teuflein und der Brotkanten” (erzählt von Anna Fischer) und auf viele Kinderlieder ("Kitzelkanon" von 3Berlin, "Alle Kinder spielen gern" von Helmut Meier, "Streng geheim" von Radau, "Farbenlied" von Hexe Knickebein, "Gemüseorchester" von Florian Voigt, "Fünf Geister" von Michael Volz, "Am Ende des Regenbogens" von Eule)!

Moppi findet bei der Gartenarbeit eine seltsame Flasche. Pitti vermutet sofort einen Flaschengeist darin. Was würde er sich alles von dem Geist wünschen! Also öffnen die beiden die Flasche. Das Sandmännchen hat dir aber nicht nur diese Geschichte mitgebracht, sondern auch noch das Kinderlied "Fünf Geister" von Michael Volz.

Lieber Freund, die Hoffnung, dass dich diese Flaschenpost vielleicht eines Tages wirklich erreicht, hilft. Ich fülle sie mit diesen Zeilen, die ich mit jener ruhigen Hand schreibe, die man hat, wenn man begriffen hat, dass das Meer keine Antwort gibt. Ich bin gestrandet auf dieser Insel, die aussieht wie die Zwischenzeit: Wochenende vor dem Urlaub, Wochenende nach dem Urlaub, nichts dazwischen offiziell, alles doch schon vorbei. Ich rede in Gedanken mit dir, so wie früher, wenn wir den Tag in feine Notizen zerschnitten haben, “Liebes Urlaubstagebuch” sagten, obwohl wir gar nicht im Urlaub waren. Ich mache, um mich zu beruhigen, das, was man eben macht, bevor man aufbricht: Ich räume, ich werfe mit Steinen Kokosnüsse von den Bäumen, ich wasche so gut es geht. Eine Maschine habe ich nicht. Die Maschine würde mir vielleicht sagen, ob ich wieder ein Taschentuch in der Tasche vergessen habe; jetzt hätte ich ihn gern, diesen Eco-Modus für das Schicksal, bitte, 15 T-Shirts ohne Nachfüllen, und doch liegen die weißen Flocken auf dem Schwarz der Dinge wie leichter Schnee. Ich denke an die drei überreifen Bananen, die man zerdrückt mit Sojamilch und Ahornsirup und alles bei 180 Grad – Umluft, eine Stunde – zu etwas werden lässt, das hält. Auf dieser Insel gibt es Bananen, aber nichts, das hält. Gestern fand ich, zwischen zwei Gedanken, einen Automaten. Er sprach mit österreichischem Akzent. Er spuckte Milchkakao aus und Bolognese, und für einen Moment glaubte ich an Zivilisation. Daneben ein Zigarettenladen ohne Menschen; man konnte dort eine Schweizer Vignette ziehen, aufgeklebt auf eine leere Schachtel, sorgfältig mit Tesafilm. Die Welt ist ein Provisorium, das sich selbst erklärt, wenn man nicht fragt. Ich gehe manchmal an den Rand der Felsen, wo der Wind jedes Feuer sofort ausbläst. Schließe die Augen und träume. Eine Anna, achtzig, pfeift mich an aus einer anderen Stadt, sagt Wachssee, Kinderfinger, Verantwortung, und ich sehe, wie der Zorn in ihrer Stimme zusammenfällt, sobald ich “es tut mir leid” sage. Sie bekreuzigt mich zum heiligen Theodor, und für eine Minute sind wir beide recht und gerechtfertigt. So etwas wollte ich dir gerne erzählen, in einem Café vor einer kleinen italienischen Kirche, wo der Espresso wie schwarzes Gold die Kehle hinunterläuft und Gänsehaut macht. Hier gibt es nur lauwarmes Flusswasser in einer Flasche, die nach Blech schmeckt, und einmal ist sie mir aufgegangen wie eine Bierdose am Stausee im Sauerland. Ich habe Durchfall. Ich schaue und warte auf ein Schiff. Ab zwei Booten ist es eine Regatta, sagte der Skipper am Lago Maggiore, und gewann. Ich stelle mir vor, wie du nickst. Wie du “ja” sagst, ohne zu widersprechen, obwohl du es willst. Im Freibad – das ich mir ebenfalls herbeiträume – gehören Pommes zu Chlor wie Bud Spencer zu Terence Hill, und Popcorn ist hier immer schon abgelaufen. Im Supermarkt meiner Erinnerung legt ein Rentner seine Weinflaschen quer aufs Band, und alles rollt, sanft, hilflos, wie hier auch die Tage rollen. Nachts ist es zu heiß, um sich zuzudecken. Ich habe auch keine. Ich lege mich auf den Sand, wie sehr ich das Einmummeln brauche, um schlafen zu können. Ich rede dann mit dir in unserer Geheimsprache – Stückele Bickele, Bocolo – und es hilft für drei Atemzüge. Manchmal wünsche ich mir, jemand hielte eine Kreditkarte vor eine Tür, und wir dürften eintreten in einen menschenlosen Kiosk, in dem Auswege verkauft werden. Schreib mir zurück, wenn diese Flasche dich findet. Erzähl mir, ob der Rhythmus sich noch ändert, ob man noch nach dem Weg fragt, ob man Karten wieder falten muss und sie Ehen stiften. Oder sag gar nichts. Ich höre dich ja trotzdem, wie in dem Lied Vienne von Barbara: eine Liebe, die man verpasst hat, ein Zug, der schon fort ist, und doch steht man noch da, sehr still, mit einem Koffer aus Luft. Komm her, oder bleib, aber sprich mit mir. Dein Verlorener

Dr. Bold beginnt auf eigene Faust in den Mordfällen im Sanatorium zu ermitteln. Dazu sucht er eines Abends erneut den Wasserturm auf. Dort angekommen, beugt sich Bold über eine Luke, erhält einen Stoss, und der Deckel über ihm schliesst sich. Bold sitzt im eiskalten Wasser in der Falle. Wer das Hörspiel am Radio hören will: Freitag, 29.08.2025, 20.00 Uhr, Radio SRF 1 Dr. Johannes Bold verspricht sich von seiner neuen Tätigkeit als Röntgenarzt in dem idyllisch gelegenen Waldsanatorium eine eher erholsame Zeit. Doch schon bald nach seiner Ankunft beginnen die Aufregungen: Oberschwester Anna liegt tot in der Pumpenkammer des Turms, der die Klinik mit Wasser versorgt. Ein aus der Fensterfassung gebrochener Stein hat sie am Hinterkopf getroffen. Ein Unglücksfall? Möglich. Aber auch ein merkwürdiger Zufall, denn Anna hatte tags zuvor das Fehlen von zehn Ampullen Morphium im Giftschrank entdeckt und keinen Zweifel daran gelassen, dass sie sich sehr schnell Gewissheit über den Dieb verschaffen könne. Hat sie deshalb sterben müssen? Zwei weitere Todesfälle halten die Ärzte des Sanatoriums in Atem. Nach dem Morphium ist nun auch die Flasche mit Streptomycin verschwunden, die zur Behandlung des Rechtsanwalts Dr. Bergius verwendet worden war. Bergius hatte sich schon auf dem Wege der Besserung befunden; dann plötzliche Apathie, rapider Verfall – Exitus. Oberarzt Bierstein hat einen Verdacht: Könnte jemand das Streptomycin mit Morphium versetzt haben, um den Patienten zu töten? Schwester Inge scheint zu wissen, wer die Medikamentenflasche genommen hat, und will dies Dr. Bold abends am Wasserturm mitteilen. Aber dazu kommt es nicht mehr. Bold findet sie – erstochen mit einem Skalpell. Wer in der Klinik, fragt sich Dr. Bold, hatte Grund, zwei Krankenschwestern und einen Patienten umzubringen? Ausser ihm selbst waren bei der letzten Punktion des Anwalts Bergius anwesend: Dr. Bierstein, Dr. Pinkus, Fräulein Dr. von Stagg, die inzwischen ermordete Schwester Inge sowie Schwester Maria. Einer von ihnen ein Massenmörder? Unvorstellbar. Bold und Stationsärztin von Stagg verabreden sich am Wasserturm, um ein Fenster ausfindig zu machen, hinter dem sie am Abend vor Annas Tod eine Taschenlampe flackern sahen. Hatte die Oberschwester gewusst, in wessen Zimmer sie das gestohlene Morphium suchen musste? Mit: Edgar Wiesemann (Dr. Johannes Bold), Monika Koch (Petra Radiess), Wolfgang Rottsieper (Nogess, Kriminalkommissar), Walter Kiesler (Prof. Dr. Bierstein), Wolfram Besch (Dr. Pinkus), Rosel Schaefer (Dr. Edeltraud von Stagg) ___________________ Hörspielbearbeitung: Hans-Georg Berthold – Musik: Hans Moeckel – Tontechnik: Ernst Neukomm, Vreni Rupp, A.-R. Jakob – Regie: James Meyer ____________________ Produktion: SRF 1970 ____________________ Dauer: 50'

Wieviel kostet die Flasche? Wieviel kostet die Liege? Und wieviel darf man annehmen? Echt jetzt!

Es ist bereits die zweite Leiche, die Dr. Bold im Wasserturm nahe dem Sanatorium auffindet. Bei der Toten handelt es sich um Krankenschwester Inge. Sie wollte Bold vor ihrem Tod erzählen, wer für das Verschwinden des Morphiums verantwortlich sei. Musste sie deshalb sterben? Wer das Hörspiel am Radio hören will: Freitag, 22.08.2025, 20.00 Uhr, Radio SRF 1 Dr. Johannes Bold verspricht sich von seiner neuen Tätigkeit als Röntgenarzt in dem idyllisch gelegenen Waldsanatorium eine eher erholsame Zeit. Doch schon bald nach seiner Ankunft beginnen die Aufregungen: Oberschwester Anna liegt tot in der Pumpenkammer des Turms, der die Klinik mit Wasser versorgt. Ein aus der Fensterfassung gebrochener Stein hat sie am Kopf getroffen. Ein Unglücksfall? Möglich. Aber auch ein merkwürdiger Zufall, denn Anna hatte tags zuvor das Fehlen von zehn Ampullen Morphium entdeckt und keinen Zweifel daran gelassen, dass sie sich sehr schnell Gewissheit über den Dieb verschaffen könne. Hat sie deshalb sterben müssen? Zwei weitere Todesfälle halten die Ärzte des Sanatoriums in Atem. Nach dem Morphium ist nun auch die Flasche mit Streptomycin verschwunden, die zur Behandlung des Rechtsanwalts Dr. Bergius verwendet worden war. Bergius hatte sich schon auf dem Wege der Besserung befunden; dann plötzliche Apathie, rapider Verfall – Exitus. Oberarzt Bierstein hat einen Verdacht: Könnte jemand das Streptomycin mit Morphium versetzt haben, um den Patienten zu töten? Schwester Inge scheint zu wissen, wer die Medikamentenflasche genommen hat, und will dies Dr. Bold abends am Wasserturm mitteilen. Aber dazu kommt es nicht mehr. Bold findet sie – erstochen mit einem Skalpell. Wer in der Klinik, fragt sich Dr. Bold, hatte Grund, zwei Krankenschwestern und einen Patienten umzubringen? Ausser ihm selbst waren bei der letzten Punktion des Anwalts Bergius anwesend: Dr. Bierstein, Dr. Pinkus, Fräulein Dr. von Stagg, die inzwischen ermordete Schwester Inge sowie Schwester Maria. Ist einer von ihnen der Mörder? Unvorstellbar. Bold und Stationsärztin von Stagg verabreden sich am Wasserturm, um ein Fenster ausfindig zu machen, hinter dem sie am Abend vor Annas Tod eine Taschenlampe flackern sahen. Hatte die Oberschwester gewusst, in wessen Zimmer sie das gestohlene Morphium suchen musste? ____________________ Mit: Edgar Wiesemann (Dr. Johannes Bold), Kurt Fischer-Fehling (Professor der Pathologie), Walter Kiesler (Prof. Dr. Bierstein), Klaus Höring (Dr. Randers), Jürgen Grützmann (ein Laborant), Wolfgang Rottsieper (Nogess, Kriminalkommissar), Rosel Schaefer (Dr. Edeltraud von Stagg), Wolfram Besch (Dr. Pinkus), Ursula Streuli (Maria, Krankenschwester) ____________________ Hörspielbearbeitung: Hans-Georg Berthold – Musik: Hans Moeckel – Tontechnik: Ernst Neukomm, Vreni Rupp, A.-R. Jakob – Regie: James Meyer ___________________ Produktion: SRF 1970 ___________________ Dauer: 41'

"Nicht im Fahrstuhl die Flasche ... öffnen." Von Tobias Brodowy.

Als zwei 11 und 14 Jahre alten Schwestern im April 2002 von der Schule heimkommen, treffen sie vor der Tür auf einen fremden Mann. Er gibt an, am Vormittag Gartenarbeiten für die Familie erledigt zu haben und fragt nach einer Wasserflasche, die er im Haus vergessen habe. Die älteste Tochter geht seiner Bitte nach und holt die Flasche für ihn aus dem Haus. Als der Mann verschwindet, bemerken die Schwestern die Unordnung in der unteren Etage des Einfamilienhauses. Gemeinsam mit ihrem Großvater suchen sie nach ihrer Mutter und entdecken sie leblos in der Badewanne liegend. Die 45-Jährige wurde ermordet. Die Kripo Mainz lässt ein Phantombild des fremden Mannes anfertigen, der die Töchter vor dem Haus angesprochen hatte, doch niemand scheint ihn zu kennen. Erst Jahre später bringt ein Hinweis aus Wales in Großbritannien überraschend neue Bewegung in den Fall. Zu Gast im Tonstudio bei Rudi Cerne und Conny Neumeyer ist der ehemalige Kriminalbeamte Gerhard Wermter. Er berichtet von der wichtigen Spur, die der Täter an einem Türrahmen hinterlassen hat. Im Interview erklärt KHK a.D. Andreas König, was Fingerabdrücke so einzigartig macht. *** Moderation: Rudi Cerne, Conny Neumeyer   Gäste & Experten: Kriminalbeamter a. D. Gerhard Wermter; KHK a.D. Andreas König, Sachverständiger für Daktyloskopie Autor dieser Folge: Corinna Prinz Audioproduktion & Technik: Christina Maier & Anja Rieß  Produktionsleitung Securitel: Marion Biefeld  Produktionsleitung Bumm Film: Melanie Graf, Nina Kuhn  Produktionsmanagement ZDF: Julian Best Leitung Digitale Redaktion Securitel: Nicola Haenisch-Korus   Produzent Securitel: René Carl   Produzent Bumm Film: Nico Krappweis    Redaktion Securitel: Katharina Jakob, Corinna Prinz Redaktion ZDF: Sonja Roy, Kirsten Zielonka Regie Bumm Film: David Gromer

Da beobachte ich einen Mann, der sich an einem Getränkeautomaten eine Flasche Cola ziehen will. Er wirft einige Münzen in den Schlitz und erwartet natürlich, dass der Automat eine Flasche des eisgekühlten Getränks herausgibt. Doch es klappt nicht. Der Mann wirft die Münzen noch einmal in den Schlitz, aber es tut sich nichts.

Die alten Apfelsorten im Pays d'Auge liefern die Grundlage für den "normannischen Champagner". Bei den aromatisch komplexen und in der Flasche gegärten Cidres geraten Genussexperte Helmut Gote und Moderatorin Carolin Courts ins Schwärmen. Von WDR 5.