Podcasts about du pain

Le levain naturel, star du pain artisanal ? Le secret d'un pain plus digeste et nutritif ? Le levain naturel ! Cet écosystème de levures sauvages et de bactéries lactiques opère une double fermentation bénéfique (meilleure absorption des minéraux, glycémie stabilisée, conservation naturelle, arômes complexes). Le pain au levain est un allié bien-être (prébiotiques, antioxydants, protéines). Et quand vous êtes à la boulangerie, quel pain privilégier pour profiter de ces atouts ?N'oubliez pas de relayer notre opération #stopobesite et merci de votre soutien et de faire votre analyse minceur gratuite avec Jean-Michel Cohen Vous souhaitez mieux manger, maigrir, rééquilibrer votre alimentation, apprendre à toujours faire les bons choix alimentaires ?Faites votre analyse minceur gratuite avec Jean-Michel Cohen Découvrez l'ActiBox Minceur Dr Cohen, la boîte d'assistance à l'amaigrissement conçue pour éviter tous les “parasites” du régime Abonnez-vous ici à la chaîne Savoir Maigrir sur Youtube Découvrez la chaîne Youtube de Jean-Michel Cohen Consultez les Lettres d'Information du Dr Jean-Michel Cohen Visitez la page Facebook Savoir Maigrir avec Jean-Michel Cohen Suivez les stories de Jean-Michel Cohen sur Instagram

« Toute cette semaine, Vivez la fête du pain sur Attitude et découvrez le savoir-faire des artisans boulangers de notre département. Direction la commune de TOURRIERS […]

« Dans le cadre de la fête du pain, ATTITUDE met en valeur les artisans boulangers de notre territoire. Découvrez le savoir-faire de Franck, le Fournil […]

durée : 00:23:29 - Les goûts d'ici en Béarn Bigorre - La fédération de la Boulangerie des Pyrénées Atlantiques organise la Fête du pain 2025 cette semaine au sein de quartier libre à Lescar.

durée : 01:28:48 - Cabaret 42e rue - par : Laurent Valière - Titanique, rien sur terre ne peut les séparer sauf Céline Dion. West Side Story par La Fabrique Opéra Grenoble. Du Pain et des Roses par le Chœur à l'Horizon. - réalisé par : Olivier Guérin

Cours Halakha Time du Jeudi 8 Mai 2025 (durée : 5 minutes) donné par Rav Mickaël COHEN.

Aujourd'hui 1er mai, les boulangeries seront donc fermées et on ne pourra pas acheter de pain. Mais au fait, pourquoi une personne qui fabrique du pain, on l'appelle un boulanger ? Dans "Ah Ouais ?", Florian Gazan répond en une minute chrono à toutes les questions essentielles, existentielles, parfois complètement absurdes, qui vous traversent la tête.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Les sorties BD de Xavier Vanbuggenhout : - "Du pain blanc et du chocolat" de Pascal Matthey (L'employé du Moi) - "Lichen : Une odyssée spatiale" d'Olivier Crépin (Presque Lune) Merci pour votre écoute Entrez sans Frapper c'est également en direct tous les jours de la semaine de 16h à 17h30 sur www.rtbf.be/lapremiere Retrouvez l'ensemble des épisodes et les émission en version intégrale (avec la musique donc) de Entrez sans Frapper sur notre plateforme Auvio.be : https://auvio.rtbf.be/emission/8521 Abonnez-vous également à la partie "Bagarre dans la discothèque" en suivant ce lien: https://audmns.com/HSfAmLDEt si vous avez apprécié ce podcast, n'hésitez pas à nous donner des étoiles ou des commentaires, cela nous aide à le faire connaître plus largement. Vous pourriez également apprécier ces autres podcasts issus de notre large catalogue: Le voyage du Stradivarius Feuermann : https://audmns.com/rxPHqEENoir Jaune Rouge - Belgian Crime Story : https://feeds.audiomeans.fr/feed/6e3f3e0e-6d9e-4da7-99d5-f8c0833912c5.xmlLes Petits Papiers : https://audmns.com/tHQpfAm Des rencontres inspirantes avec des artistes de tous horizons. Galaxie BD: https://audmns.com/nyJXESu Notre podcast hebdomadaire autour du 9ème art.Nom: Van Hamme, Profession: Scénariste : https://audmns.com/ZAoAJZF Notre série à propos du créateur de XII et Thorgal. Franquin par Franquin : https://audmns.com/NjMxxMg Ecoutez la voix du créateur de Gaston (et de tant d'autres...) Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Il se fit reconnaître par eux à la fraction du pain (Lc 24, 13-35)Méditation par Mgr Emmanuel Gobillard Chant Final : "Reste avec nous ressuscité" de la Communauté de l'EmmanuelDistribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Il se fit reconnaître par eux à la fraction du pain (Lc 24, 13-35)Méditation par Mgr Emmanuel Gobillard Chant Final : "Reste avec nous ressuscité" de la Communauté de l'EmmanuelDistribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Lire l'avenir dans une tranche de pain c'est possible, Philippe et Sandy vous expliquent !

Lire l'avenir dans une tranche de pain c'est possible, Philippe et Sandy vous expliquent !

Nouvelle semaine, nouveau sketch. Son président c'est Thierry Henry. Faites du bruit pour Rey Mendes !Et pour ne pas manquer les prochains épisodes de Montreux Comedy Edition Audio, abonnez-vous sur vos plateformes de podcasts préférées !Envie d'assister au Montreux Comedy Festival 2025 ?

Le pain au levain serait meilleur pour notre santé et plus digeste ! C'est notre aliment de la semaine ! Tous les samedis, retrouvez Flavie Flament en compagnie de Jimmy Mohamed dans l'émission "Ça va beaucoup mieux", votre magazine santé et bien-être.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

durée : 00:43:13 - Bienvenue chez vous : les spécialistes, ici Sud Lorraine

Cours Halakha Time du Dimanche 23 Mars 2025 (durée : 4 minutes) donné par Rav Emmanuel BENSIMON.

Cours Halakha Time du Dimanche 23 Mars 2025 (durée : 4 minutes) donné par Rav Emmanuel BENSIMON.

Avec Gilberto Villaroel, Floriane Soulas et Patrick K. Dewdney.Animation : Anne Canoville et Benjamin Bolchegeek Dans l'utopie écologiste d'Ecotopia d'Ernest Callenbach, écrite dans les années 70, la société très pacifique s'adonne paradoxalement à des jeux de guerre extrêmement violents, comme pour expurger du collectif les pulsions de compétition et de domination par l'entremise d'une pratique rituelle. Cet exemple parmi d'autres (comme “The lottery” de Shirley Jackson) a de quoi choquer, à l'instar du journaliste William Weston assistant à ces jeux pour la première fois dans le roman de Callenbach. Si, comme l'exposent les sociologues Norbert Elias et Eric Dunning dans Sport et civilisation : la violence maîtrisée (1994), la compétition sportive a pu être une manière de canaliser la violence des sociétés en la rejouant dans la compétition sportive selon un cadre policé, comment comprendre celle qui éclate dans les oeuvres de science-fiction mettant en scène des sports brutaux ou même des jeux de la mort ? Pourquoi la SF privilégie-t-elle l'exposition de jeux systématiquement violents ? Spectateur·ices et lecteur·ices de ces œuvres, nous ne sommes pas directement confronté·es à la violence des jeux, mais bien à des représentations de celle-ci : alors, que nous disent-elles ? S'enracinent-elles dans une conception particulièrement brutale du sport, nombre de ces productions étant originaires des Etats-Unis ? Dans l'expression d'une violence sociale réelle, refoulée derrière les écrans et les vitrines que sont les Coupes du Monde et les Jeux Olympiques ? Dans les symptômes d'une société qui conçoit les rapports humains comme une compétition féroce entre les individus, proche du darwinisme social ? Au centre de nos questionnements sur la thématique « Du Pain et des jeux », cette table-ronde clôturera le cycle programmé par l'équipe du festival. Table ronde dans le cadre de la 12e édition du festival Les Intergalactiques "Du Pain et des Jeux" le samedi 20 avril 2024.

durée : 00:22:20 - Du pain et des idées à Saint-Jean-de-Luz

Qu'est-ce qui fait un bon pain ? Une viennoiserie parfaite ? Comment devient-on boulanger et quelles sont les étapes clés de ce métier passion ? Aujourd'hui, je reçois Guillaume Barbe, un boulanger installé en Thaïlande, qui partage avec nous son parcours, son amour pour la fermentation et son approche du pain comme un produit vivant, en constante évolution.De ses premières expériences en boulangerie en France jusqu'à son aventure en Thaïlande, il nous raconte comment il a découvert sa vocation dès l'enfance, bercé par l'odeur du pain chaud et les traditions boulangères françaises. Il nous explique ce qui distingue un pain d'exception, pourquoi la patience est essentielle et comment chaque ingrédient influe sur le résultat final.Au menu de cet épisode :

Assurances, conso, nouvelles technologies… "On en parle" vous oriente dans tout ce qui fait votre quotidien. Au programme aujourd'hui: 1. Provenance du pain: qui respecte la loi? 2. Gare aux moisissures dans nos maisons 3. Guichet: la réparabilité et le partage de nos objets au quotidien

Dans cet épisode, nous allons vous parler d'un événement qui a bouleversé un petit village du sud de la France. En plein été, les habitants de Pont-Saint-Esprit sont subitement touchés par ce qui ressemble à de violentes intoxications alimentaires. Au fil des jours, le bilan s'alourdit et les symptômes sont de plus en plus graves, allant jusqu'à des hallucinations et à la paranoïa. On soupçonne alors le boulanger de vendre du pain empoisonné. Mais ce fait divers local va prendre une dimension bien plus grande, impliquant même la CIA... Son nom : l'affaire du pain maudit... La fête est finie... Nous sommes le 15 août 1951. Alors que l'été est loin d'être radieux à Pont-Saint-Esprit, un petit village de 4 000 âmes dans le sud-est de la France, la Fête de l'Assomption est accueillie avec enthousiasme. Les mères de famille font les dernières courses pour préparer les festivités : chez le boucher, à l'épicerie, à la boulangerie. Le temps d'une soirée, les Spiripontains et Spiripontaines oublient le temps maussade et profitent d'un bon repas. Mais le lendemain, la bonne humeur se dissipe bien plus vite que les nuages. Pour découvrir d'autres récits passionnants, cliquez ci-dessous : [INEDIT] Battling Siki, le champion de boxe français effacé de l'histoire : la vie devant soi (1/4) [INEDIT] Battling Siki, le champion de boxe français effacé de l'histoire : le survivant (2/4) [INEDIT] Battling Siki, le champion de boxe français effacé de l'histoire : un adversaire invincible (3/4) [INEDIT] Battling Siki, le champion de boxe français effacé de l'histoire : un combat à vie (4/4) Ecriture : Karen Etourneau Réalisation : Célia Brondeau Voix : Andréa Brusque Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Avec Francis Berthelot, Guillaume Chamanadjian, luvan, Joëlle WintrebertAnimation : Xavier Dollo Dans un article intitulé “Evasion diégétique” (Yellow Submarine, 2009), l'écrivain de fantasy Jean-Philippe Jaworski rapproche le roman du jeu de rôle : d'abord en tant que processus créatif, dans l'étape intermédiaire entre le projet de l'écrivain et sa réalisation, qui se donne comme une “aire de jeu” imaginaire ; de plus, en ce que le jeu de rôle comme la littérature fictionnelle, par leur dimension immersive, se rapprochent du régime de la croyance sans toutefois s'imposer comme une norme ou une vérité, forts en cela d'un potentiel de démystification. Cette table ronde propose d'explorer les parallèles entre la logique propre au jeu (dans sa dimension psychique et abstraite, des pratiques telles que le jeu de plateau, de rôle, de figurines, etc.) et les mécaniques de narration littéraire : la création d'un monde, l'interaction avec des personnages qui n'agissent pas toujours comme on l'attend, la mise en place (ou non) de contraintes formelles qui peuvent s'apparenter à un jeu littéraire. D'ailleurs, est-ce qu'il arrive qu'un jeu soit aux prémices de l'écriture littéraire… Et inversement ? Au vu des invité·e·s qui en composent le panel, on ne doute pas que cette discussion empruntera elle aussi des chemins inattendus ! Table ronde dans le cadre de la 12e édition du festival Les Intergalactiques "Du Pain et des Jeux" le samedi 20 avril 2024.

Chaque matin, l'équipe évoque avec vous un sondage qui est dans l'actu.

durée : 00:02:25 - L'éco avec - C'est une bataille qui se joue sur les ronds-points, principalement en région, la bataille du pain. Elles s'appellent Ange, Louise, Sophie Lebreuilly, Feuillette et évidemment Marie Blachère.

Avec Romain Delplancq, Gilberto Villaroel, Sarah Serre, Glen James BrownAnimation : Julien Guerry Lorsque l'on parle de compétition sportive, que ce soit en SF ou ailleurs, il est frappant de constater l'absence systémique du public : spectateur ou téléspectateur ne sont jamais évoqués et pourtant, les occulter revient à esquiver la moitié de la question. Si des fictions comme Squid Game y vont fort dans la représentation de riches oppresseurs en quête d'un divertissement cruel, asseyant au passage leur domination absolue, comment le public populaire est-il représenté ? Prenant appui sur les représentations de la compétition sportive, des jeux et surtout de leur public dans la SF, nous élargirons inévitablement le propos à la question des représentations de l'élite et du peuple : pourquoi ce dernier n'apparaît souvent que sous l'aspect d'une masse informe, abrutie et aliénée ? Quid du sport amateur ? Quid des supporters, qui s'organisent et se structurent, portant même parfois (pour le meilleur ou pour le pire…) les valeurs politiques du club qu'ils soutiennent ? Outre cette invisibilisation à questionner, nous reviendrons sur la façon dont les autrices et auteurs traitent de l'engouement populaire ; dont l'intériorisation d'une structure de domination verticale et inégalitaire peut se reproduire au sein même des classes subalternes. Table ronde dans le cadre de la 12e édition du festival Les Intergalactiques "Du Pain et des Jeux" le samedi 20 avril 2024.

durée : 00:52:04 - Grand bien vous fasse ! - par : Ali Rebeihi - Une émission sur le retour sur le lien que les Français entretiennent avec le pain, son histoire ancienne depuis le Néolithique en tant qu'aliment essentiel, l'évolution des techniques de fabrication, les différentes variétés, l'impact linguistique du pain dans l'expression française… - réalisé par : Claire DESTACAMP

Avec Maxime Morin, tienstiens, Auriane Veltenet Saul PandelakisAnimation : Patrick Cockpit Critique subversive de l'ordre dominant, manifeste au contenu un poil hermétique et surtout incompréhensible sans son cadre conceptuel marxiste, La Société du spectacle de Guy Debord a connu une postérité étonnante. Passée dans le langage courant, l'expression “société du spectacle” nous paraît intuitivement décrire la société de surconsommation dans laquelle nous vivons, un monde saturé de divertissements spectaculaires se superposant à la réalité des rapports sociaux jusqu'à lui faire écran. Notre rapport aux médias, aux écrans, de la spectacularisation de l'information à la mise en scène de soi sur les réseaux sociaux en passant par l'omniprésente publicité, tout nous semble spectacle. Le souci, c'est que le Capitalisme ayant toujours cette grande facilité à digérer ses propres critiques, la formule aura tôt fait de se diluer, certain·e·s critiques mettant tout sur le dos d'une jeunesse abrutie par les influenceurs Tiktok, ou blâmant une société d'individus narcissiques ayant perdu tout sens de l'authentique… Alors, comment se montrer critique des industries du spectacle et du divertissement sans nourrir à son insu le nouvel esprit du Capitalisme ? L'œuvre de Guy Debord peut-elle nous y aider et qu'a-t-elle encore à nous dire ? Cette table ronde aux allures de Debord pour les Nuls n'aura pas pour objet d'en constituer un cercle de lecture orthodoxe, mais d'initier un échange de points de vue entre artistes et écrivain·e·s à partir de ce thème. Avec Situations (éditions bandes détournées, 2023), Maxime Morin et tienstiens ont relevé le défi de proposer, en bandes dessinées, une lecture inspirée et décalée de La Société du spectacle, actualisée par leurs références à des productions culturelles mainstream, qu'ils détournent en exhibant leurs mécanismes avec une ironie mordante. Une œuvre drôle, parfois aux limites de l'absurde, qui n'oublie pas d'être politique. Ils échangeront avec deux auteur·ice·s ayant exploré dans leurs écrits la question des images, de leur médiatisation, leur usage par un ordre établi, ainsi que la manière dont elles façonnent les rapports entre les personnes. Table ronde dans le cadre de la 12e édition du festival Les Intergalactiques "Du Pain et des Jeux" le samedi 20 avril 2024.

J'étais déjà allée plusieurs fois dans cette boulangerie, mais c'était à une autre époque. Là, la première sensation a été l'odeur ! Ce n'était pas juste une odeur de pain. Il y avait quelque chose d'autre, quelque chose comme l'odeur du temps. Je sais, c'est bizarre. Mais une odeur comme ça, un peu aigre comme le levain et en même temps chaleureuse comme le pain, cela faisait très longtemps que je n'en avais pas senti.  www.onethinginafrenchday.com

Avec Nicolas Michel, Floriane Soulas, Louise CareyAnimation : Zelda de DoctriZTraduction : Natacha Bardy Retour sur le phénomène Hunger Games : la manière dont Suzanne Collins s'est approprié cet imaginaire des jeux du cirque, mais aussi l'inévitable comparaison avec Battle Royale qui l'avait précédé dans la mise en scène d'adolescent·e·s qu'un pouvoir force à s'adonner à des jeux de la mort dans une société dystopique. Si Hunger Games fait explicitement référence aux combats de gladiateurs antiques, d'autres dystopies adolescentes mettent en scène des dispositifs similaires : tournois, épreuves, fictions de survivalisme post-apo… Citons par exemple L'Épreuve de James Dashner, Les 100 de Kass Morgan, ou La Sélection de Kiera Cass… Tous ou presque semblent avoir en commun d'exposer la même question, « qui vivra ? qui mourra ? » ou du moins “qui vaincra ?”, et de faciliter ainsi la production de personnages héroïques tout à la fois triomphants et révoltés, avec, cerise sur le gâteau, une capacité pour certain·es, telle Katniss Everdeen, à garder les mains propres grâce à la magie du scénario. De fait, Hunger Games et ses émules n'auraient-ils pas héroïsé et esthétisé la compétition à mort pour un public ado et YA ? Table ronde dans le cadre de la 12e édition du festival Les Intergalactiques "Du Pain et des Jeux" le samedi 20 avril 2024.

On Friday 27 December, Pietro and I went to see La serva amorosa at the Porte Saint-Martin theatre. The theatre was built in two months on the orders of Marie-Antoinette. It is magnificent. The play is a very beautiful play by the Italian author Goldoni. It was performed by great actors, including Isabelle Carré in the lead role, that of Coraline. Before going to the theatre, we took a walk along the Canal Saint-Martin and stopped to buy a bite to eat at Du pain et des idées, one of the most famous bakeries in Paris. They make Pain des amis, a sourdough bread. It was almost closing time, but there was still a bit of choice.  In the notes accompanying the transcript, we'll note all the interesting expressions in this ‘bakery scene'. We're going to have fun varying them a little to discover new ones and get ready to buy bread at the boulangerie in French.  To practise your boulangerie French the slow way, Slow does not only mean slow pace, but also mindful learning, I invite you to subscribe to the transcript. www.cultivateyourfrench.com

Conférence publique de l'IISMM en partenariat avec la BULAC Cycle "Écologie en Islam, traditions séculaires et défis contemporains" Lundi 6 janvier 2025 à 18h30 GÉOPOLITIQUE DE LA TERRE, DE L'EAU ET DU PAIN AU MOYEN-ORIENT Delphine Acloque, géographe (Expertise France - Département de sécurité alimentaire du Qatar) et Pierre Blanc, enseignant-chercheur (Bordeaux Sciences Agro, Sciences Po Bordeaux, Laboratoire LAM) ont répondu aux questions suivantes : 1) Dans quelle mesure cette région est-elle singulière sur le plan des ressources en eau et en terres cultivables ? Comment les États modernes ont-ils cherché à contourner cette situation pour offrir une sécurité alimentaire ? 2) En quoi les politiques foncières et hydriques menées par les États de la région contribuent-elles particulièrement à la fabrique du territoire, mais aussi à son contrôle ? 3) Sur tous les continents, l'accès à la terre cultivable est un moteur de l'histoire politique. Dans la région, ce moteur a-t-il aussi fonctionné en arrière-plan de la période contemporaine ? 4) Il est beaucoup question des guerres de l'eau, particulièrement dans le contexte du Moyen-Orient. Cette expression est-elle recevable ? Modération : Philippe Pétriat (Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne), Directeur de l'IISMM Programmation : Sophie Bilardello (CNRS, IISMM)

durée : 00:01:57 - Maison du pain à Sélestat - Nous dégusterons très bientôt de bonnes galettes des rois. Quel meilleur endroit que la maison du pain de Sélestat (avec son musée et son fournil) pour découvrir les origines de cette tradition ?

Avec Savin Yeatman-Effeil et Raphaël ColsonAnimation : Xavier Dollo Comme l'explique Anthony Teixeira, dans son ouvrage Manga & sport, une passion japonaise, “des premiers combats d'Ashita no Joe aux matches millimétrés d'Eyeshield 21, le manga de sport a toujours su trouver son public et il constitue le reflet de l'histoire politique et économique du Japon.” L'évidence du propos est indéniable et il suffit de passer en revue n'importe quel rayonnage d'une boutique de manga pour constater que tous les sports, ou presque, sont représentés. Toutefois, en adoptant un point de vue non dénué de préjugé, on pourrait estimer que le manga s'empare de n'importe quelle pratique (sportive ou ludique) pour la tourner systématiquement en compétition, s'appliquant à reproduire les recettes du modèle emblématique forgé par feu Akira Toriyama dans Dragon Ball : initiation du héros, entraînement physique, maturation intellectuelle, épreuves, tournois… “Les challengers sont super entraînés cette année, la compétition va être particulièrement serrée” est une phrase typique et incontournable dans tout shônen de sport qui se respecte ! Appréhender le manga uniquement sous l'angle de la compétition est cependant réducteur, car la fiction japonaise se révèle bien plus riche, notamment dans son exploration des règles et des mécaniques de jeu, dont elle fait de véritables enjeux narratifs. En la matière, l'exemple le plus abouti et le plus riche à notre connaissance demeure sans nul doute le shônen HunterxHunter de Yoshihiro Togashi. Mais quid du sport et du jeu dans la science-fiction japonaise, en particulier au sein du manga pour adulte (seinen) ? Faut-il chercher du côté de Buichi Terasawa, avec Cobra et son arc consacré au Rugball, pour y trouver une approche somme toute bon enfant, ou bien du côté de Yukito Kishiro (Gunnm, Ashman) pour constater que l'imaginaire SF japonais interroge les supposées valeurs sportives selon un angle violemment critique ? Telle sera la grande question que les intervenant·es de cette table ronde auront à trancher lors d'un affrontement de l'esprit qui risque d'être épique ! Table ronde dans le cadre de la 12e édition du festival Les Intergalactiques "Du Pain et des Jeux" le samedi 20 avril 2024.

durée : 00:28:51 - Une histoire particulière - par : Lila Boses - Apparu à la suite d'une grève historique aux États-Unis en 1912, le slogan “Du pain et des roses” a ensuite accompagné les luttes féministes et ouvrières tout au long du XXème siècle, jusqu'à aujourd'hui. - réalisation : Véronique Samouiloff

durée : 00:28:51 - Une histoire particulière - par : Lila Boses - Apparu à la suite d'une grève historique aux États-Unis en 1912, le slogan “Du pain et des roses” a ensuite accompagné les luttes féministes et ouvrières tout au long du XXème siècle, jusqu'à aujourd'hui. - réalisation : Véronique Samouiloff

durée : 00:28:45 - Une histoire particulière - par : Lila Boses - En janvier 1912, dans les immenses usines de textile de Lawrence, Massachusetts, plusieurs milliers d'ouvrières entament l'une des grèves les plus marquantes de l'histoire des États-Unis : la grève de Bread and Roses. - réalisation : Véronique Samouiloff

durée : 00:28:45 - Une histoire particulière - par : Lila Boses - En janvier 1912, dans les immenses usines de textile de Lawrence, Massachusetts, plusieurs milliers d'ouvrières entament l'une des grèves les plus marquantes de l'histoire des États-Unis : la grève de Bread and Roses. - réalisation : Véronique Samouiloff

durée : 00:12:00 - Que faire avec du pain dur ?

La fête est finie... Nous sommes le 15 août 1951. Alors que l'été est loin d'être radieux à Pont-Saint-Esprit, un petit village de 4 000 âmes dans le sud-est de la France, la Fête de l'Assomption est accueillie avec enthousiasme. Les mères de famille font les dernières courses pour préparer les festivités : chez le boucher, à l'épicerie, à la boulangerie. Le temps d'une soirée, les Spiripontains et Spiripontaines oublient le temps maussade et profitent d'un bon repas. Mais le lendemain, la bonne humeur se dissipe bien plus vite que les nuages. Pour découvrir d'autres récits passionnants, cliquez ci-dessous :  L'affaire Spotlight, enquête sur la pédophilie dans l'Église catholique Un podcast Bababam Originals Ecriture : Karen Etourneau Réalisation : Célia Brondeau Voix : Andréa Brusque Première diffusion : 7 septembre 2021. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Tout juste nommé ministre de l'Intérieur, Bruno Retailleau fait face à un cahier des charges conséquent. Le successeur de Gérald Darmanin devra arbitrer, dans les toutes prochaines semaines, des sujets brûlants allant de l'immigration à l'insécurité, en passant par des questions budgétaires.

Tout juste nommé ministre de l'Intérieur, Bruno Retailleau fait face à un cahier des charges conséquent. Le successeur de Gérald Darmanin devra arbitrer, dans les toutes prochaines semaines, des sujets brûlants allant de l'immigration à l'insécurité, en passant par des questions budgétaires.

Les agriculteurs connaissent actuellement l'une des pires moissons de blé depuis près de 40 ans. Le prix du pain et des pâtes risquent-ils d'augmenter du fait de cette mauvaise récolte ?

Les agriculteurs connaissent actuellement l'une des pires moissons de blé depuis près de 40 ans. Le prix du pain et des pâtes risquent-ils d'augmenter du fait de cette mauvaise récolte ?

Les agriculteurs connaissent actuellement l'une des pires moissons de blé depuis près de 40 ans. Le prix du pain et des pâtes risquent-ils d'augmenter du fait de cette mauvaise récolte ? Cette saison dans RTL Matin, Olivier Dauvers part à la quête des bonnes affaires et vous livre ses bons tuyaux éviter les arnaques et devenir un consommateur avisé !

Le pain croustille, et le fromage l'habille, ou bien l'inverse, question de goût. L'association de ces deux savoir-faire frères est un emblème français, presque une carte de visite, un message de bienvenue. Un peu de pain et de fromage proposés, et vous entendez presque résonner la voix de Georges Brassens, tant ces frères-là sont synonymes du repas du berger, des déjeuners de famille, des dîners les plus huppés, la base : élémentaire, une image chérie, une culture, délicieuse qui manque cruellement pour qui vit loin. Le fromage et le pain sont histoire de rencontres, de paysages, de terroirs, de goûts. Toute une aventure !Avec- Justine Lebas, boulangère et cuisinière, dans les Yvelines à l'ouest de Paris- Augustin Denous, fromager crémier à Boulogne-Billancourt et à Paris, auteur de « Fromages sauvages » et « Le bon fromage » aux éditions Ulmer.En imagesPour aller plus loin - Fromages sauvages avec Augustin Denous, éditions Ulmer- Le bon savoir du fromager, de Pierre Coulon, éditions SolarDans l'émission, la lecture est un extrait du livre « Les vraies richesses », de Jean Giono- Le fromage et le pain comme outils d'apprentissage du français : le français facile avec RFI- La revanche du pain sec avec Karim Haïdar, chef de Sama et Les mots et le ciel à Paris- Je réussis mes pains, yaourts, fromages sans machine, éditions Terre vivante.- Fromages et laitages naturels faits maison, de Marie Claire Frédéric, éditions Alternatives. Musique : Je suis musique, de Cerrone.

durée : 00:44:09 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - A priori, sa patisserie coche tous les codes d'un business traditionnel. Sauf qu'elle invente depuis ses débuts un nouveau modèle tourné vers le 100 % fait maison les circuits courts, l'anti gaspi et le bien-être au travail.

durée : 00:32:53 - Les Nuits de France Culture - par : Albane Penaranda - Et vous, avez-vous mangé votre "pain blanc" ? Et connaissez-vous les origines de cette expression populaire ? Dans cette émission de février 2003 l'historien Steven Kaplan retrace l'histoire du pain, de tous les pains et même de notre baguette blanche contemporaine, en France. - invités : Steven L. Kaplan Historien

Aujourd'hui Bruno Poncet, Jean-Loup Bonnamy et Joëlle Dago-Serry débattent de l'actualité autour d'Alain Marschall et Olivier Truchot.

"Il se fit reconnaître par eux à la fraction du pain"Méditation de l'évangile (Lc 24, 13-35) par le Père Michel QuesnelChant final : "Nous t'avons reconnu, Seigneur" par EMMANUEL MUSIC