Podcasts about Galette

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Galette

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Best podcasts about Galette

Latest podcast episodes about Galette

The TASTE Podcast
607: Hot Galette Summer with Rebecca Firkser

The TASTE Podcast

Play Episode Listen Later Jun 14, 2025 62:41


Rebecca Firkser is a writer, recipe developer, and food stylist based in Brooklyn. Her debut cookbook, Galette!, celebrates the highly riffable, always buttery pleasures of free-form tarts. In this episode, Rebecca and Aliza go deep on developing foolproof pastry recipes for nervous bakers like me, making a debut cookbook after years of working on others, and more. Also on the show, Matt catches up with Mitchell Davis to talk about the Great Nosh, a Jewish food and culture festival taking place on June 22 in New York City. They talk about the incredible lineup of chef collaborations, including Thai Diner x Katz's Deli, Caroline Schiff x Junior's Cheesecake, JP Park of Atoboy x Apollo Bagels, and Zahav x Ed Szymanski of Dame.While The Great Nosh is sold out, the festival has opened up additional tickets for the 2pm entry. Use the code TASTE to access the tickets at: thegreatnosh.comDo you enjoy This Is TASTE? Drop us a review on Apple, or star us on Spotify. We'd love to hear from you. See Privacy Policy at https://art19.com/privacy and California Privacy Notice at https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

Laurent Gerra
ARCHIVE - Jean-Marie Le Pen fête la galette des rois

Laurent Gerra

Play Episode Listen Later May 10, 2025 4:27


Le 10 janvier 2012, Jean-Marie Le Pen venait raconter sa galette des rois en famille sur le plateau de RTL. Il était rapidement rejoint par le Maréchal Moustache. Tous les jours, retrouvez le meilleur de Laurent Gerra en podcast sur RTL.fr, l'application et toutes vos plateformes.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Hit West vous explique
Comment la galette saucisse est-elle devenue le Totem du Stade Rennais ?

Hit West vous explique

Play Episode Listen Later May 9, 2025 2:18


Demain dernier match de la saison à domicile pour le Stade Rennais à 21h face à Nice donc dernière galette saucisse de la saison au Roazhon Park ...

Stimme wirkt! Der Podcast mit Arno Fischbacher
Die befreiende Kraft der Stimme - Christoph Galette und Arno Fischbacher im Gespräch // Folge 448

Stimme wirkt! Der Podcast mit Arno Fischbacher

Play Episode Listen Later Apr 25, 2025 32:24


Was erwartet dich in dieser Episode?Du erfährst, warum gerade als Führungskraft deine Stimme entscheidend ist – nicht nur, um andere zu erreichen, sondern auch, um dich selbst zu stärken und zu führen.Christoph Galette berichtet offen über seinen eigenen Weg: Wie er einst selbst mit Unsicherheiten in seiner Stimme gekämpft hat und dadurch zum Experten in Sachen Ausdruck und Selbstwirkung wurde.Es geht um weit mehr als Techniken für eine "schöne" Stimme – du erhältst Einblicke, wie du mit gezielten Übungen deine Stimme als Werkzeug zur inneren Klarheit und emotionalen Balance einsetzt. Das macht dich als Führungskraft spürbar authentischer und präsenter.Du lernst, wie die Auseinandersetzung mit deiner Stimme dir helfen kann, Blockaden und innere Spannungen zu lösen, um selbst in stressigen Führungssituationen gelassener, flexibler und kraftvoller zu agieren.Christoph teilt ungewöhnliche, sofort anwendbare Übungen aus seiner Praxis: Wie du durch einfaches Tönen, Summen und bewusste Wahrnehmung deiner Stimme nicht nur deine Wirkung auf andere steigerst, sondern auch dich selbst in stressigen Situationen besser regulierst.Wie profitierst du als Führungskraft davon?Du bekommst Impulse, mit denen du:deine Kommunikationsfähigkeiten nach innen und außen deutlich verbesserst,deine Selbstwahrnehmung und emotionale Intelligenz im Führungsalltag schärfst,In entscheidenden Situationen authentisch, souverän und überzeugend auftrittst,und lernst, wie die Arbeit mit deiner eigenen Stimme zu mehr Gelassenheit, Präsenz und Strahlkraft im Berufsumfeld führt.Lass dich inspirieren und entdecke, was deine Stimme alles für dich tun kann – für mehr Wirkung, Souveränität und Freude an Führung!Hier hören: Stimm-Meditation mit Christoph GaletteInfos zu Christoph Galette:https://www.stimmdesign.comhttps://www.energetic-voice-work.comPodcast: https://stimmdesign.com/good-vibrations/ . . . . . . . . . . . . . .Gesprächspartner von Arno Fischbacher ist auch in dieser Episode Andreas K. Giermaier von https://lernenderzukunft.com/Dein Voicecoach Arno Fischbacher begleitet Dich auf Deinem persönlichen Weg von Stimm-Besitzer zum Stimm-Benutzer!✅ Hast Du Fragen? Schreib an podcast@arno-fischbacher.com✅ Du willst mit mir persönlich sprechen? Gern: https://arno-fischbacher.com/espresso

Nicolas Canteloup - la revue de presque sur Europe 1
Jean-Luc Lemoine : «Il est vraiment puissant le lobby de la galette !»

Nicolas Canteloup - la revue de presque sur Europe 1

Play Episode Listen Later Apr 7, 2025 5:47


Chaque jour, Jean-Luc Lemoine vous offre une session de rattrapage de tout ce qu'il ne fallait pas manquer dans les médias.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Culture médias - Philippe Vandel
Jean-Luc Lemoine : «Il est vraiment puissant le lobby de la galette !»

Culture médias - Philippe Vandel

Play Episode Listen Later Apr 7, 2025 5:47


Chaque jour, Jean-Luc Lemoine vous offre une session de rattrapage de tout ce qu'il ne fallait pas manquer dans les médias.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Le débrief de Matthieu Noël
Jean-Luc Lemoine : «Il est vraiment puissant le lobby de la galette !»

Le débrief de Matthieu Noël

Play Episode Listen Later Apr 7, 2025 5:47


Chaque jour, Jean-Luc Lemoine vous offre une session de rattrapage de tout ce qu'il ne fallait pas manquer dans les médias.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Nicolas Canteloup - la revue de presque sur Europe 1
Jean-Luc Lemoine : «Une bretonne qui pose une galette, c'est raccord !»

Nicolas Canteloup - la revue de presque sur Europe 1

Play Episode Listen Later Mar 4, 2025 6:24


Chaque jour, Jean-Luc Lemoine vous offre une session de rattrapage de tout ce qu'il ne fallait pas manquer dans les médias.

Culture médias - Philippe Vandel
Jean-Luc Lemoine : «Une bretonne qui pose une galette, c'est raccord !»

Culture médias - Philippe Vandel

Play Episode Listen Later Mar 4, 2025 6:24


Chaque jour, Jean-Luc Lemoine vous offre une session de rattrapage de tout ce qu'il ne fallait pas manquer dans les médias.

Le débrief de Matthieu Noël
Jean-Luc Lemoine : «Une bretonne qui pose une galette, c'est raccord !»

Le débrief de Matthieu Noël

Play Episode Listen Later Mar 4, 2025 6:24


Chaque jour, Jean-Luc Lemoine vous offre une session de rattrapage de tout ce qu'il ne fallait pas manquer dans les médias.

On est tous debout... toute la journée en Estrie
Flipper, Charrue et Galette ... on jase de vos surnoms!

On est tous debout... toute la journée en Estrie

Play Episode Listen Later Feb 25, 2025 48:37


Aujourd'hui dans la gang ➜ Sondage inutile du jour : où vous brossez-vous les dents? Les Félixonneries : Félix-Antoine Tremblay essaie de s'infiltrer dans la vie privée de Céline Dion! Mélanie Bilodeau, psychoéducatrice, démystifie les mythes entourant la parentalité bienveillante Bonne écoute!

Pot Luck Food Talks
Bistros, Baguettes, & Boudin Noir: Phil's Parisian Adventure

Pot Luck Food Talks

Play Episode Listen Later Feb 2, 2025 20:32


Fresh off a trip to Paris, Phil shares his culinary highlights from the city that defines food culture. From classic bistros serving steak tartare and escargots to discovering boudin noir wontons at Le Servan, we dive deep into what makes Paris such a special place to eat. We also talk about the cutthroat restaurant scene, why even the smallest spots serve top-tier food, and the unbeatable accessibility of perfect baguettes, croissants, and cheeses. Plus, we tackle Parisian hospitality (surprisingly friendly!), the myth of Paris Syndrome, and why food should never be elitist.

Culture médias - Philippe Vandel
La zenatti : la recette de galette italienne inventée par Olivier Poels

Culture médias - Philippe Vandel

Play Episode Listen Later Jan 31, 2025 4:11


Chaque jour, deux chroniqueurs présentent les infos indispensables à connaître en matière de culture : les dernières actus musique, les sorties littéraires ou cinéma, les nouvelles pièces de théâtre et les séries à ne pas manquer… C'est ici !

Estelle Midi
Tu préfères - Crêpe ou galette ? Avec Périco Légasse - 31/01

Estelle Midi

Play Episode Listen Later Jan 31, 2025 2:57


Avec : Élise Goldfarb, entrepreneure, Emmanuelle Dancourt, journaliste indépendante, et Périco Légasse, journaliste à Marianne. - Après le succès d'audience rencontré cette année, Estelle Denis repart pour une nouvelle saison. Toujours accompagnée de Rémy Barret et sa bande, Estelle Denis s'invite à la table des français pour traiter des sujets qui font leur quotidien. Société, conso, actualité, débats, coup de gueule, coups de cœurs… En simultané sur RMC Story.

Les indispensables - Europe 1
La zenatti : la recette de galette italienne inventée par Olivier Poels

Les indispensables - Europe 1

Play Episode Listen Later Jan 31, 2025 4:11


Chaque jour, deux chroniqueurs présentent les infos indispensables à connaître en matière de culture : les dernières actus musique, les sorties littéraires ou cinéma, les nouvelles pièces de théâtre et les séries à ne pas manquer… C'est ici !

Cook As You Are
Quoi, encore des crêpes ? Petit tour du monde de la galette...

Cook As You Are

Play Episode Listen Later Jan 30, 2025 3:52


C'est ça qui est chouette avec les rendez-vous obligatoires, c'est que ça nous rappelle d'en parler, et surtout de faire les plats que l'on aime (presque) tous. J'aime la bûche moka, le panettone aux fruits confits, les cougnous, les asperges au printemps, les champignons en septembre et la galette des rois à l'épiphanie (frangipane et rien d'autre). Et la chandeleur, qui n'est jamais qu'une version revue et augmentée des saturnales de l'antiquité, on va donc faire et manger des crêpes... ---Fanny Gillard et Carlo de Pascale voyagent dans l'univers culinaire de notre style de vie rock n' roll. Et si cela vous met l'eau à la bouche, alors vous retrouverez également toutes les recettes de Carlo sur notre site Classic21.be dans la rubrique Cook As You Are. Merci pour votre écoute Plus de contenus de Classic 21 sur www.rtbf.be/classic21 Ecoutez-nous en live ici: https://www.rtbf.be/radio/liveradio/classic21 ou sur l'app Radioplayer BelgiqueRetrouvez l'ensemble des contenus de la RTBF sur notre plateforme Auvio.be Et si vous avez apprécié ce podcast, n'hésitez pas à nous donner des étoiles ou des commentaires, cela nous aide à le faire connaître plus largement. Découvrez les autres podcasts de Classic 21 : Le journal du Rock : https://audmns.com/VCRYfsPComic Street (BD) https://audmns.com/oIcpwibLa chronique économique : https://audmns.com/NXWNCrAHey Teacher : https://audmns.com/CIeSInQHistoires sombres du rock : https://audmns.com/ebcGgvkCollection 21 : https://audmns.com/AUdgDqHMystères et Rock'n Roll : https://audmns.com/pCrZihuLa mauvaise oreille de Freddy Tougaux : https://audmns.com/PlXQOEJRock&Sciences : https://audmns.com/lQLdKWRCook as You Are: https://audmns.com/MrmqALPNobody Knows : https://audmns.com/pnuJUlDPlein Ecran : https://audmns.com/gEmXiKzRadio Caroline : https://audmns.com/WccemSkAinsi que nos séries :Rock Icons : https://audmns.com/pcmKXZHRock'n Roll Heroes: https://audmns.com/bXtHJucFever (Erotique) : https://audmns.com/MEWEOLpEt découvrez nos animateurs dans cette série Close to You : https://audmns.com/QfFankxEt retrouvez également Carlo De Pascale dans cet autre podcast de la RTBF: Bientôt à Table : https://audmns.com/mVwVCer

On va déguster
La galette saucisse, une passion bretonne

On va déguster

Play Episode Listen Later Jan 26, 2025 7:30


durée : 00:07:30 - La chronique de Zazie Tavitian - par : Zazie Tavitian - Zazie Tavitian a été chez Galetezen, un nouveau lieu qui fait de la street food bretonne à Paris où elle a rencontré son fondateur Maogad Le Moal

On va déguster
La galette de pomme de terre sous toutes ses formes

On va déguster

Play Episode Listen Later Jan 26, 2025 4:32


durée : 00:04:32 - La chronique cuisine d'Elvira Masson - par : Elvira Masson - Il existe de nombreuses variantes : Crique ardéchois, rösti suisse, Grumbeerekiechle en Alsace, scarpaccia italienne... Elvira Masson nous propose sa version hybride

Fluent Fiction - French
Baking Surprises: The Galette Adventure at Lucien's Office

Fluent Fiction - French

Play Episode Listen Later Jan 26, 2025 15:12


Fluent Fiction - French: Baking Surprises: The Galette Adventure at Lucien's Office Find the full episode transcript, vocabulary words, and more:fluentfiction.com/fr/episode/2025-01-26-23-34-01-fr Story Transcript:Fr: L'horloge dans le bureau de Lucien affichait dix heures.En: The clock in Lucien's office read ten o'clock.Fr: C'était jour de l'Épiphanie, et Lucien avait une idée.En: It was l'Épiphanie, and Lucien had an idea.Fr: Il voulait surprendre ses collègues avec une galette des rois.En: He wanted to surprise his colleagues with a galette des rois.Fr: Cependant, la cuisine de l'office n'était pas adaptée pour cuire ce délicieux dessert.En: However, the office kitchen wasn't suitable for baking this delicious dessert.Fr: Lucien ne se décourageait pas.En: Lucien wasn't discouraged.Fr: Il avait promis à tout le monde une galette maison.En: He had promised everyone a homemade galette.Fr: Élodie, sa collègue, était avec lui dans cette aventure culinaire.En: Élodie, his colleague, was with him in this culinary adventure.Fr: Elle était toujours prête à aider, même dans les missions les plus improbables.En: She was always ready to help, even in the most improbable missions.Fr: La cuisine de l'office était moderne, propre et très fonctionnelle, mais pas du tout conçue pour de vrais projets de pâtisserie.En: The office kitchen was modern, clean, and very functional, but not at all designed for real baking projects.Fr: "Ça va marcher!En: "It will work!"Fr: ", disait Lucien, plein d'énergie.En: said Lucien, full of energy.Fr: Il mélangeait la pâte et l'amande avec agitation.En: He was mixing the dough and almonds with excitement.Fr: Élodie, plus pragmatique, vérifiait la recette et nettoyait les surfaces.En: Élodie, more pragmatic, was checking the recipe and cleaning the surfaces.Fr: Puis, ils ont mis la galette dans le four.En: Then they put the galette in the oven.Fr: Quelques minutes plus tard, un bruit strident retentit.En: A few minutes later, a loud noise sounded.Fr: L'alarme incendie!En: The fire alarm!Fr: Lucien et Élodie se lancèrent des regards affolés.En: Lucien and Élodie exchanged panicked looks.Fr: Élodie attrapa un journal pour le secouer devant le détecteur de fumée.En: Élodie grabbed a newspaper to wave in front of the smoke detector.Fr: Lucien, quant à lui, ouvrit la fenêtre.En: Lucien, for his part, opened the window.Fr: Le bip continuait de manière agaçante.En: The beeping continued annoyingly.Fr: "On doit essayer encore," dit Lucien.En: "We have to try again," said Lucien.Fr: "Mais mieux cette fois-ci."En: "But better this time."Fr: Élodie hocha la tête.En: Élodie nodded.Fr: "Je vais utiliser le ventilateur.En: "I'll use the fan.Fr: Peut-être que ça aidera."En: Maybe that will help."Fr: Ils essayèrent de nouveau, cette fois avec Élodie devant l'alarme, ventilateur dans la main.En: They tried again, this time with Élodie in front of the alarm, fan in hand.Fr: La fumée se dissipa rapidement.En: The smoke dissipated quickly.Fr: Juste à ce moment-là, le patron entra dans la cuisine, attiré par les alarmes répétées.En: Just at that moment, the boss entered the kitchen, drawn by the repeated alarms.Fr: "Qu'est-ce qui se passe ici?"En: "What's going on here?"Fr: demanda-t-il, surpris mais amusé par la scène.En: he asked, surprised but amused by the scene.Fr: Lucien, un peu embarrassé, s'exclama, "Surprise!En: Lucien, a bit embarrassed, exclaimed, "Surprise!Fr: Nous préparons une galette des rois pour la fête!"En: We're preparing a galette des rois for the celebration!"Fr: Le patron rit, intrigué et touché par l'effort.En: The boss laughed, intrigued and touched by the effort.Fr: Élodie réussit à rediriger l'attention vers l'odeur alléchante qui venait du four.En: Élodie managed to redirect attention to the enticing smell coming from the oven.Fr: La galette cuisinait à la perfection.En: The galette was baking to perfection.Fr: Finalement, la galette des rois était prête.En: Finally, the galette des rois was ready.Fr: Tout le monde au bureau se rassembla autour de la table.En: Everyone in the office gathered around the table.Fr: L'ambiance était festive.En: The atmosphere was festive.Fr: La galette était délicieuse, moelleuse et dorée.En: The galette was delicious, soft, and golden.Fr: Elle reçut une pluie de compliments.En: It received a flurry of compliments.Fr: Lucien apprit l'importance du travail d'équipe et de la préparation.En: Lucien learned the importance of teamwork and preparation.Fr: Élodie, quant à elle, réalisa que parfois, un peu de spontanéité mène à de bons souvenirs.En: Élodie, on the other hand, realized that sometimes, a little spontaneity leads to good memories.Fr: La fête de l'Épiphanie fut un succès, restant à jamais dans la mémoire du bureau comme le jour où Lucien et Élodie apportèrent la magie de la galette des rois dans une cuisine d'office.En: The Épiphanie party was a success, forever remaining in the office's memory as the day Lucien and Élodie brought the magic of the galette des rois to an office kitchen. Vocabulary Words:the clock: l'horlogeidea: idéeto discourage: découragerthe colleague: la collèguethe adventure: l'aventureimprobable: improbableto mix: mélangerthe recipe: la recettesurface: surfacea noise: un bruitthe fire alarm: l'alarme incendieto exchange looks: se lancer des regardsto grab: attraperthe smoke detector: le détecteur de fuméeto dissipate: se dissiperthe fan: le ventilateurthe boss: le patronsurprised: surprisembarrassed: embarrasséto redirect: redirigerthe smell: l'odeurenticing: alléchanteperfection: la perfectionto gather: se rassemblerfestive: festivesoft: moelleuxgolden: doréflurry: pluiecompliment: complimentteamwork: travail d'équipe

Brèves de Quartier
La Tour Guérande accueille le spectacle "Des Châteaux en Espagne" des Frères Pavlof

Brèves de Quartier

Play Episode Listen Later Jan 26, 2025 4:54


Dans ce nouvel épisode de "Brèves de Quartier, le podcast", Mélodie est allée à la rencontre de Stéphane de la Cie des Frères Pavlof. Le mercredi 22 janvier, cette compagnie a joué son spectacle "Des châteaux en Espagne" au 16e étage de la Tour Guérande (7 boulevard Emmanuel Mounier). Ce rendez-vous était proposé par Archipel Habitat, qui gère la tour, et offert aux habitants de cette tour mais aussi ceux de la Tour 5, à l'occasion de la Galette des Rois. Après avoir vu le spectacle, Mélodie a souhaité en savoir plus sur la construction et la réalisation de ce spectacle. Des réponses pleines de surprises et de révélations. Bonne écoute !

Les Grandes Gueules
Le tacle du jour de Barbara Lefebvre : "Pendant que Trump signe des décrets, Macron s'occupe des péages. La France va bien ! Il doit s'ennuyer... la galette c'est qu'une fois par an." – 23/01

Les Grandes Gueules

Play Episode Listen Later Jan 23, 2025 1:48


Aujourd'hui, Barbara Lefebvre, professeur d'histoire-géographie, Bruno Poncet, cheminot, et Joëlle Dago-Serry, coach de vie, débattent de l'actualité autour d'Alain Marschall et Olivier Truchot.

Aftenbla-bla
Trump, fascisme, Melanias hatt og Galette de rois

Aftenbla-bla

Play Episode Listen Later Jan 22, 2025 54:52


Nå er det mye å ta tak i. Trump og fascisthilsenen til Elon Musk og den hatten til Melania og i det hele tatt. men så dukker det opp en vaskeekte norsk franskmann med en mye omtalt kake, og det er klart, da blir det litt kakesnakk og.

On va déguster
La galette des rois de la Maison d'Isabelle

On va déguster

Play Episode Listen Later Jan 19, 2025 3:55


durée : 00:03:55 - Le coup de coeur de François-Régis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - Généreuse et d'un excellent rapport qualité-prix

L'appel trop con
Galette cacahuète

L'appel trop con

Play Episode Listen Later Jan 10, 2025 3:54


En pleine période d'épiphanie, Martin veut remplacer la frangipane à base d'amande par de la frangipane de cacahuète. Et au passage, Martin a aussi un peu de mal avec les horaires d'ouverture.

GET HAPPY!
#191 Die Heilkraft unserer Stimme – mit Christoph Galette

GET HAPPY!

Play Episode Listen Later Jan 10, 2025 58:48


#191 Die Heilkraft unserer Stimme – mit Christoph Galette In dieser Folge geht es um eines unserer wertvollsten Instrumente, wenn es um den Kontakt mit dem Körper und unseren Gefühlen und Emotionen geht: die Stimme. Kaum jemandem ist bewusst, wie hilfreich es sein kann, über die Stimme zu sich selbst zu finden, egal, ob sie im klassischen Sinne schön, schrill, warm, hell oder dunkel ist. Jeder von uns hat eine Stimme und es ist an der Zeit, dass wir sie erheben und sie zur Hilfe nehmen, um uns auf unserem Heilungsweg zu unterstützen. Der Österreicher Christoph Galette ist Stimm- und Sprechtrainer und er hilft Menschen dabei, ihre Stimme und somit auch mehr Stimmigkeit zu finden.

Estelle Midi
Tu préfères - Galette frangipane ou galette fantaisie ? Avec Périco Légasse - 06/01

Estelle Midi

Play Episode Listen Later Jan 8, 2025 4:44


Avec : Jérôme Lavrilleux, propriétaire de gîte en Dordogne. Élise Goldfarb, entrepreneure. Et Périco Légasse, journaliste à Marianne. - Après le succès d'audience rencontré cette année, Estelle Denis repart pour une nouvelle saison. Toujours accompagnée de Rémy Barret et sa bande, Estelle Denis s'invite à la table des français pour traiter des sujets qui font leur quotidien. Société, conso, actualité, débats, coup de gueule, coups de cœurs… En simultané sur RMC Story.

Smy Goodness Podcast : Food, Art, History & Design
Ep44 - Galette des Rois - pour Toi et Moi

Smy Goodness Podcast : Food, Art, History & Design

Play Episode Listen Later Jan 7, 2025 34:10


I'm back after quite the hiatus to share with you a bit about why I've been absent and the epiphany that led to my making a Galette des Rois and what makes this Twelfth Night/King Cake so special...and so tasty. I'll share my experience making one, a bit of the history behind it and the surprising treat buried within it. There's a look at my culinary bible Larousse Gastronomique and memories of the cousin to the Galette des Rois, the New Orleans Mardi Gras King Cake.

My French Journey
Une tradition : la galette des rois

My French Journey

Play Episode Listen Later Jan 7, 2025 9:26


Bonjour bonjour my French learners ! Pour ce tout premier épisode de l'année 2025, je souhaitais vous emmener à la découverte d'une tradition gourmande : la galette des rois. Lien de la transcription : https://docs.google.com/document/d/1OPfgO_B_xBaGzLwG9Yx_GLDQrZ3vLJLIZxiiu8qy0e0/edit?usp=sharingHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Marceau refait l'info
Début du procès de l'affaire Kadhafi - La galette des rois - Dry January, Rire et Boisson présente la compile sans alcool

Marceau refait l'info

Play Episode Listen Later Jan 7, 2025 4:43


Nicolas Sarkozy est accusé de corruption, recel de détournement de fonds publics, financement illégal de campagne et association de malfaiteurs…

Béarn Gourmand France Bleu Béarn
Galette des rois de la Maison Dally à Uzos - 3ème au Concours départemental de la meilleure galette feuilletée

Béarn Gourmand France Bleu Béarn

Play Episode Listen Later Jan 7, 2025 20:14


durée : 00:20:14 - Galette des rois de la Maison Dally à Uzos - 3ème au Concours départemental de la meilleure galette feuilletée - Unique représentant béarnais sur le podium du concours, la boulangerie met en avant une tradition et une qualité qui séduisent les amateurs de galettes des rois.

Real Life French
La galette

Real Life French

Play Episode Listen Later Jan 6, 2025 5:24


Julien : Trop bien ! C'est l'épiphanie aujourd'hui ! Faut qu'on aille acheter une galette, mais je me demande si on ne devrait pas tester des saveurs un peu originales cette année ?Louise : Originales ? Genre quoi ? Chocolat, pommes ? Les puristes seraient offusqués de savoir que tu veux trahir la tradition !Julien : Bah, la tradition, c'est surtout de la partager en famille ou entre amis, et surtout d'avoir une fève dedans pour que je puisse devenir le roi !Louise : Oui enfin, chaque année tu dis que tu vas avoir la couronne, et au final, c'est moi la reine ! Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Le Bret du Faux
Le prix du beurre et l'éternelle galette des rois

Le Bret du Faux

Play Episode Listen Later Jan 6, 2025 2:17


Bienvenue dans un nouvel épisode de C'était dans l'actu ! Aujourd'hui, Albert Spano, notre présentateur attitré, nous embarque pour une plongée dans l'actualité avec un sujet léger et savoureux : le prix de la galette des rois.

Apolline Matin
Chevallier remonte le temps : La galette des rois, symbole qui réunit nos traditions - 06/01

Apolline Matin

Play Episode Listen Later Jan 6, 2025 3:50


"Un édito aiguisé d'Arthur Chevallier, chaque matin à 7h10. Un parti-pris assumé sur une question d'actualité. D'accord ou pas, vous ne resterez pas indifférent. La chronique qui permet de réfléchir et aide à forger son opinion chaque matin du lundi au vendredi sur RMC et RMC Story."

Le Grand Miam de France Bleu Gironde
Team Frangipane ou Briochée pour la galette ?

Le Grand Miam de France Bleu Gironde

Play Episode Listen Later Jan 6, 2025 24:16


durée : 00:24:16 - Team Frangipane ou Briochée pour la galette ?

Estelle Midi
RMC Conso : Quelle est la meilleure galette des rois au supermarché ? - 06/01

Estelle Midi

Play Episode Listen Later Jan 6, 2025 7:31


Chaque jour aux côtés d'Estelle Denis, Charlotte Méritan, notre spécialiste RMC Conso, vous donne les bonnes astuces pour mieux consommer et faire des économies.

C dans l'air
Nina Métayer - Comment bien choisir sa galette des rois?

C dans l'air

Play Episode Listen Later Jan 5, 2025 10:34


C dans l'air l'invitée du 4 janvier - Nina Métayer, cheffe pâtissière, élue meilleure pâtissière du monde en 2024.A la veille de l'Epiphanie, 92% des Français ont l'intention de manger une galette des rois au mois de janvier, selon une enquête Ifop pour la Fédération des entrepreneurs de la boulangerie. Une période de l'année très importante pour les boulangers, puisque la galette représente en moyenne 15% de leur chiffre d'affaires annuel. Si 60 millions de galettes devraient s'écouler en 2025 en France, leur prix risque d'augmenter un peu, notamment en raison de la hausse des prix des matières premières. Le prix du beurre pasteurisé vendu à Rungis a par exemple augmenté de 40% sur un an, selon FranceAgriMer.Nina Métayer, cheffe pâtissière et entrepreneure, élue meilleure pâtissière du monde en 2025, est notre invitée. Elle nous révélera les secrets d'une bonne galette des rois, et nous aidera à la cuisiner ou à bien la choisir en boutique. Classique à la frangipane, ou revisitée, elle évoquera avec nous les tendances. Elle nous parlera de ses créations 2025, et nous expliquera aussi son parcours exceptionnel, dans un secteur de la boulangerie-pâtisserie qui offre beaucoup d'opportunités. "Entrepreneure, ce n'est pas un métier, c'en est 25", témoigne cette passionnée, qui a à coeur de faire rayonner l'excellence française à travers le monde.

Un bonbon sur la langue
ÉPIPHANIE - Date, galette, Roi mages... Ce qu'il faut savoir sur cette tradition

Un bonbon sur la langue

Play Episode Listen Later Jan 5, 2025 3:48


D'où vient l'Épiphanie ? Et la galette ? Et les rois ? Muriel Gilbert répond à nos interrogations...

Maintenant, vous savez
Pourquoi cache-t-on une fève dans la galette des rois ?

Maintenant, vous savez

Play Episode Listen Later Jan 5, 2025 3:42


Le 6 janvier, les chrétiens célèbrent L'Épiphanie. Une fête devenue culturelle et qui s'accompagne, en France, de la galette des rois. Comme vous le savez, on partage la galette et une fève se trouve à l'intérieur, celui ou celle qui la trouve est couronné(e) roi ou reine. Tout simplement parce que, à l'origine, c'est un haricot que l'on cachait dans la galette. Le haricot est remplacé au XIXè siècle par de la porcelaine pour éviter que le roi ou la reine ne s'étouffe en ingurgitant la fève. Au cours de l'histoire, les plus aisés ont parfois remplacé le haricot par une pièce d'or ou d'argent. Quant à la fève en porcelaine, elle est d'abord fabriquée en Saxe, en Allemagne, puis, après la première guerre mondiale, la production devient française à Limoges. Pourquoi on appelle ça une fève ? Depuis quand tire-t-on les rois ? Est-il vrai qu'il n'y a pas de fève dans les galettes de l'Elysée ? Écoutez la suite de cet épisode de "Maintenant vous savez". Un podcast Bababam Originals, écrit et réalisé par Maële Diallo.  Qu'est-ce que l'effet Tiffany ? Qu'est-ce que le Fika, cette tradition suédoise pour traverser l'hiver ? Qu'est-ce que la théorie du pot de yaourt dans un couple ? Retrouvez tous les épisodes de "Maintenant vous savez". Suivez Bababam sur Instagram. Première diffusion : 31 décembre 2022 Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Le marché de François-Régis Gaudry
La galette des rois de Richard Sève

Le marché de François-Régis Gaudry

Play Episode Listen Later Jan 5, 2025 4:13


durée : 00:04:13 - Le marché de François-Régis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - A la veille du jour officiel de l'épiphanie, qui tombe donc demain lundi 6 janvier, François-Régis Gaudry dévoile l'une de ses galettes préférées…

Deux heures d'info avec Nikos Aliagas
Épiphanie : régalez vos proches avec la meilleure galette d'Ile de France

Deux heures d'info avec Nikos Aliagas

Play Episode Listen Later Jan 3, 2025 1:33


Chaque jour, retrouvez le journal de 8h pour faire le tour de l'actu.

Ça peut vous arriver
SECRETS DE LA CONSO - La galette des rois, toujours plus en avance

Ça peut vous arriver

Play Episode Listen Later Dec 27, 2024 2:48


Selon la tradition, la galette des rois, censée célébrer l'épiphanie, est consommée au mois de janvier. Pourtant, dès le mois de décembre, on peut désormais en trouver dans tous les supermarchés... Cette saison dans "RTL Matin", Olivier Dauvers part à la quête des bonnes affaires et vous livre ses secrets pour éviter les arnaques et devenir un consommateur avisé !

Yanghaiying
How to make French butter cookies galette breton du ble noir part 2 roll dough, bake and result

Yanghaiying

Play Episode Listen Later Sep 28, 2024 51:12


Backyard report 20240629 --- Support this podcast: https://podcasters.spotify.com/pod/show/haiying-yang/support

Yanghaiying
How to make French butter cookie Galette breton part two - roll dough and bake

Yanghaiying

Play Episode Listen Later Sep 25, 2024 51:12


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Yanghaiying
How to make French butter cookie galette breton - part 1 preparing the dough

Yanghaiying

Play Episode Listen Later Sep 24, 2024 23:29


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Le club de l'été
Galette de sarrasin : la recette d'Olivier Poels

Le club de l'été

Play Episode Listen Later Sep 13, 2024 4:58


Chaque jour, deux chroniqueurs présentent les infos indispensables à connaître en matière de culture : les dernières actus musique, les sorties littéraires ou cinéma, les nouvelles pièces de théâtre et les séries à ne pas manquer… C'est ici !

Culture médias - Philippe Vandel
Galette de sarrasin : la recette d'Olivier Poels

Culture médias - Philippe Vandel

Play Episode Listen Later Sep 13, 2024 5:00


Chaque jour, deux chroniqueurs présentent les infos indispensables à connaître en matière de culture : les dernières actus musique, les sorties littéraires ou cinéma, les nouvelles pièces de théâtre et les séries à ne pas manquer… C'est ici !

More Than Hentai | An Anime Appreciation Podcast
More Than Headlines | Re:Zero, Galette, Trapezium, Love is Indivisible by Twins, Oshi no Ko, Twilight Out of Focus

More Than Hentai | An Anime Appreciation Podcast

Play Episode Listen Later Sep 8, 2024 41:11


The fifteenth episode of More Than Headlines – your go-to podcast for all things anime is here so get ready to see double as you babysit some baby vampires!Join hosts Brendan White and Courtney Smith every week as they dive into the latest news, rumors, and must-know updates from the world of anime. Whether you're a seasoned otaku or just getting started, this is your ticket to staying informed and entertained. Don't miss out on the freshest insights and hottest gossip in anime

4 quarts d'heure
EXTRAIT | « Roule Galette, c'est Palme d'Or 87 »

4 quarts d'heure

Play Episode Listen Later May 23, 2024 3:10


Si vous croisez Alix après avoir écouté cet extrait de 4QH, vous n'avez plus le droit d'être vexée si elle ne vous reconnaît pas, même si vous avez passé 4 semaines à ses côtés jour et nuit.Pour écouter le 5ème Quart d'Heure, abonnez-vous à Acast+ comme ceci :Téléchargez une application de podcasts (Apple Podcasts, Podcast Addict, Castbox...) : elles sont toutes gratuites ! (l'abonnement ne fonctionne pas sur les applications de streaming : Spotify, Deezer, Amazon Music). Cliquez sur le lien suivant : https://plus.acast.com/s/4-quarts-dheureAttention, les formules d'abonnement proposées sont hors TVA.Abonnez-vous à 4 Quarts d'Heure sur :Apple PodcastsSpotifyDeezerPodcast AddictSuivez-nous sur Instagram :Louise : @petrouchka_Kalindi : @kalramphulAlix : @alixmrtnCamille : @camille.lorente Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

One Thing In A French Day
2321 — La galette des Rois et actualité politique— mercredi 24 janvier 2024

One Thing In A French Day

Play Episode Listen Later Jan 24, 2024 4:05


C'est un peu comme pour le kouglof, quand on sait qu'on va manger de la galette des Rois, on a une sorte de repère du goût que l'on attend. Et puis, j'avais vu celles de Bo&Mie la semaine dernière qui m'avaient fait bien envie. Alors, je reconnais que j'ai été un peu déçue par celles que nous avons mangées hier avec mes parents. Nous les avions pourtant commandées chez un très bon pâtissier : une galette frangipane et une galette chocolat.  www.onethinginafrenchday.com  

Les Grosses Têtes
AH OUAIS ? - Galette des rois : pourquoi, à l'origine, la frangipane ne se mangeait-elle pas ?

Les Grosses Têtes

Play Episode Listen Later Jan 8, 2024 2:34


70 à 80 % des galettes mangées à l'Epiphanie sont fourrées avec cette crème originaire d'Italie, du nom d'une illustre et puissante famille de Rome, les Frangipani. Pourtant, au départ, la frangipane ne se mangeait pas... Les Grosses Têtes vous proposent de découvrir ou redécouvrir le podcast de Florian Gazan. Dans "Ah Ouais ?", Florian Gazan répond en une minute chrono à toutes les questions essentielles, existentielles, parfois complètement absurdes, qui vous traversent la tête. Un podcast RTL Originals.