Podcasts about Galette

Nouveaux pilotes, un brin déjantés, à bord de la Libre Antenne sur RMC ! Jean-Christophe Drouet et Julien Cazarre prennent le relais. Après les grands matchs, quand la lumière reste allumée pour les vrais passionnés, place à la Libre Antenne : un espace à part, entre passion, humour et dérision, débats enflammés, franc-parler et second degré. Un rendez-vous nocturne à la Cazarre, où l'on parle foot bien sûr, mais aussi mauvaise foi, vannes, imitations et grands moments de radio imprévisibles !

  OA1262 - How are a car accident in California, a tax fraud case in Nevada, and two bus accidents in New York and Pennsylvania all connected to the Dobbs abortion case? Find out on this week's accidental too-deep dive into state sovereignty. Jenessa read a bunch of extra cases just to be thorough, and accidentally uncovered Kavanaugh planting the seeds that would grow into the “egregiously wrong” “rule” for ignoring stare decisis. But also mostly we'll talk about the weird world of state sovereignty, Clarence Thomas being obnoxious and ahistorical while accusing everyone else of being ahistorical, and Sotomayor getting some peace for a change to write a pleasant little 9-0 decision about some non-partisan procedural legal nerdery that benefits injured plaintiffs. Nevada v. Hall, 440 U.S. 410 (1979) Franchise Tax Board of California v. Hyatt, 587 U.S. 230 (2019) Listen to oral arguments on Oyez: https://www.oyez.org/cases/2018/17-1299; Timestamp for Kavanaugh dropping the “egregiously wrong” bomb: 50:47 Ramos v. Louisiana, 590 U.S. 83 (2020), Kavanaugh concurrence Dobbs v. Jackson Women's Health Organization, 597 U.S. 215 (2022) Galette v. New Jersey Transit Corp., 607 U.S. ___ (2026) The “major questions doctrine” Kavanaugh inception timeline: U.S. Telecom Association v. F.C.C., 855 F.3d 381, 422-423 (D.C. Cir 2017), Kavanaugh dissent Repeal of the Clean Power Plan, 84 Fed. Reg. 32520, 32529 (proposed Jul. 8, 2019) (to be codified at 40 C.F.R. pt. 60). West Virginia v. Environmental Protection Agency, 597 U.S. 697 (2022) Additional sources: Episodes 1229 & 1230 for an in-depth explanation of immunities, including state and federal sovereign immunity: “The complicated web of immunities that makes accountability so difficult” Chisholm v. Georgia, 2 U.S. 419 (1793) U.S. Const. amend. XI Hans v. Louisiana, 134 U.S. 1 (1890) Ex parte Young, 209 U.S. 123 (1908) Check out the OA Linktree for all the places to go and things to do!  

durée : 00:16:18 - Sarah reprend l'ancienne crêperie paloise de Bernadette avec une carte mêlant recettes traditionnelles et créations maison. Galettes croustillantes, produits gourmands et ambiance conviviale séduisent déjà les habitués du quartier. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

Euan Wiseman from Hill Street Grocer joins Kaz and Tubes for this week's edition of Kaz Cooks and Tubes Tastes, today featuring a rustic spinach and ricotta galette, with Vanella Buffalo Ricotta.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Mary teaches how to bake a Spring Rhubarb Galette . If you would like to follow along with the recipe, please click here. We would love to see how this recipe turns out for you! Please WhatsApp your home baking images to 089-4672000 or info@radiomaria.ie. L'articolo E25 | Let's Bake –  Spring Rhubard Galette proviene da Radio Maria.

Exposition "Renoir et l'amour. La modernité heureuse." Du 17 mars au 19 juillet 2026Exposition "Renoir dessinateur." Du 17 mars au 09 juillet 2026Dans ce nouvel épisode de « Voix d'O », Paul Perrin, directeur de la conservation et des collections du musée d'Orsay est commissaire de deux expositions consacrées au peintre Auguste Renoir : « Renoir et l'amour. La modernité heureuse » et « Renoir dessinateur ».Avec lui, nous allons revenir sur la genèse de ces deux expositions, organisées à l'occasion des 150 ans du célèbre tableau Le Bal du moulin de la Galette, chef-d'œuvre des collections impressionnistes du musée d'Orsay. Un entretien mené par Scarlett Reliquet, responsable des cours, colloques et conférences au sein de la programmation culturelle et des Auditoriums des musées d'Orsay et de l'Orangerie. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

“Renoir” au Musée d'Orsay, Parisdu 17 mars au 19 juillet 2026Entretien avec Paul Perrin, conservateur en chef et directeur de la conservation et des collections, musée d'Orsay, et co-commissaire pour les deux expositions consacrées à Auguste Renoir,et (à partir de 8'33) avec Anne Distel consevatrice générale honoraire du patrimoine, musée d'Orsay, et co-commissare de l'exposition « Renoir dessinateur », par Anne-Frédérique Fer, à Paris, le 16 mars 2026, durée 23'48,© FranceFineArt.https://francefineart.com/2026/03/18/3696_renoir_musee-d-orsay/Communiqué de presseÀ l'occasion de ses 40 ans, le musée d'Orsay célèbre un artiste majeur de ses collections, peut-être le plus populaire des impressionnistes : Auguste Renoir. Alors que nous fêtons aussi les cent-cinquante ans du Bal du moulin de la Galette, incarnation du bonheur de vivre et de la fête, deux expositions complémentaires viennent réinterroger les grands chefs-d'œuvre impressionnistes du peintre, mais aussi révéler des pans plus méconnus de son travail. « Renoir et l'amour » [du 17 mars au 19 juillet 2026] rassemble pour la première fois les « scènes de la vie moderne » peintes par l'artiste au début de sa carrière, tandis que « Renoir dessinateur » [du 17 mars au 5 juillet 2026] dévoile, à travers une centaine d'œuvres rarement vues, toute l'étendue de son talent dans les techniques graphiques.Renoir et l'amour. La modernité heureuse (1865-1885)du 17 mars au 19 juillet 2026Commissariat :PARIS : Paul Perrin, conservateur en chef et directeur de la conservation et des collections, musée d'Orsay. Avec la participation de Lucie Lachenal-Tabellet, chargée d'études documentaires, musée d'OrsayLONDRES : Christopher Riopelle, Neil Westreich Curator of Post-1800 Paintings, National Gallery, London et Chiara Di Stefano, Associate Curator of Post-1800 Paintings at the National Gallery, LondonBOSTON : Katie Hanson, William and Ann Elfers Curator of Paintings, Art of Europe, Museum of Fine Arts, Boston. Avec la participation de Julia Welch, Arthur K. Solomon Assistant Curator of Paintings, Art of Europe, Museum of Fine Arts, Boston.Renoir dessinateurdu 17 mars au 5 juillet 2026Commissariat :PARIS : Paul Perrin, conservateur en chef et directeur de la conservation et des collections, musée d'Orsay et Anne Distel, conservatrice générale honoraire du patrimoine, musée d'Orsay. Avec la participation de Cloé Viala, chargée d'études documentaires au musée d'OrsayNEW YORK : Colin Bailey, Katharine J. Rayner Director, the Morgan Library & Museum. Avec la participation de Sarah Lees, chargée d'études documentaires the Morgan Library & Museum.[...] Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

We announce an exciting new partnership with SCOTUSblog and introduce the show to new listeners. We then return to the mysterious origins of the Chief Justice's "no, no, a thousand times no," debate the Court's new policy designed to maintain secrecy, and then take a close look at Galette v. New Jersey Transit Corporation, a sovereign immunity decision in which the Court may, or may not, have paid attention to Will's amicus brief.  

Dimanche 1er mars 2026 | Raphaël Burkhalter

Parmi les nombreuses actions solidaires récurrentes qui ponctuent l'agenda de l'ODP, il existe l'Opération Galette des Rois pour l'ODP. Celle-ci est née d'une idée locale, qui s'est peu à peu propagée sur l'ensemble de la France.Cette année, elle s'accompagne d'une opération parallèle, menée à l'occasion du centenaire de l'Œuvre des Pupilles. 

Chroniqueurs : Gauthier Le BretChristophe BordetOlivier BenkemounSabrina MedjebeurVous voulez réagir ? Appelez-le 01.80.20.39.21 (numéro non surtaxé) ou rendez-vous sur les réseaux sociaux d'Europe 1 pour livrer votre opinion et débattre sur grandes thématiques développées dans l'émission du jour.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Il y a un débat en Bretagne entre crêpes et galettes qui suscite presqu'autant d'engouement que le débat pain au chocolat / chocolatine ...

It is right to give them thanks and praise

durée : 00:03:33 - Le Regard culturel - par : Lucile Commeaux - Petite réflexion sur la série "Mitterrand confidentiel" diffusée ces jours-ci sur France Télévisions, et sur la déférence accordée en général par la fiction aux figures présidentielles.

durée : 00:03:19 - Le Billet de François Morel - par : François Morel - Parmi les scandales nombreux que les esprits forts dénoncent, il y en a un qui n'est jamais évoqué publiquement, c'est celui de la galette des rois individuelle. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:03:33 - Le Regard culturel - par : Lucile Commeaux - Petite réflexion sur la série "Mitterrand confidentiel" diffusée ces jours-ci sur France Télévisions, et sur la déférence accordée en général par la fiction aux figures présidentielles.

Blackberries are like summer's jewels and are even more precious if you're having to buy them! Make this little mini galette (small quantities of homemade pastry are quick to make and so gratifying) and you won't be sorry. Makes one 12–15cm tart Ingredients Pastry 2 tablespoons chilled butter 2 heaped tablespoons plain flour ½ tablespoon sugar 3–4 tablespoons ice cold water Filling 1 cup peeled and diced apple ½ cup fresh blackberries 1 tablespoon sugar + extra for sprinkling 1 tablespoon flour 1 tablespoon vanilla extract Juice and zest of ½ lemon 1 tablespoon butter Milk for brushing Whipped cream to serve Method To make the pastry, whizz the butter, flour, and sugar in your food processor, pulsing until it resembles coarse breadcrumbs. Drizzle in 2 tablespoons of the water and pulse again, adding more water as you need for it to come together and stay together when pinched between your fingers. Turn out, roll into a ball then flatten to a disc, wrap and chill for 30 minutes. Preheat the oven to 200°C. Line a tray with baking paper. Toss fruit with sugar, flour, vanilla, juice and zest. Set aside. Roll out the chilled pastry to a 22–24cm circle. Transfer to the lined tray. Pile the fruit in the centre, leaving a 4–5cm rim free of fruit. Carefully fold up the sides, pleating and pinching them as you go. Dot the fruit with the butter. Brush the edges with a little milk and sprinkle over some extra sugar. Bake for 35–40 minutes until the pastry is golden brown and the fruit is soft and bubbling. Serve with ice cream and whipped cream. LISTEN ABOVE See omnystudio.com/listener for privacy information.

Martin n'est pas content : on a mis une fève dans sa galette frangipane . ça fait moins de galette ! Donc, il appelle la boulangerie pour se plaindre !

Ecoutez Ça va beaucoup mieux avec Jimmy Mohamed du 15 janvier 2026.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

A case in which the Court will decide whether the New Jersey Transit Corporation is an arm of the State of New Jersey for interstate sovereign immunity purposes.

Federalism: Is NJ Transit an arm of the State of New Jersey for interstate sovereign immunity purposes? - Argued: Wed, 14 Jan 2026 17:24:45 EDT

Galette v. NJ Transit Corp. | 01/14/26 | Docket #: 24-1021 24-1021 GALETTE V. NJ TRANSIT CORP. DECISION BELOW: 332 A.3d 776 THE PETITIONS FOR WRITS OF CERTIORARI ARE GRANTED, LIMITED TO THE FOLLOWING QUESTION: WHETHER THE NEW JERSEY TRANSIT CORPORATION IS AN ARM OF THE STATE OF NEW JERSEY FOR INTERSTATE SOVEREIGN IMMUNITY PURPOSES. CONSOLIDATED FOR ONE HOUR ORAL ARGUMENT WITH 24-1113 . ORDER OF SEPTEMBER 19,2025 :  THE TRIAL SCHEDULED FOR SEPTEMBER  15 , 2025 , IN THE SUPREME COURT OF THE STATE OF NEW YORK, NEW YORK COUNTY, IS THEREFORE STAYED PENDING THE ISSUANCE OF THE MANDATE OF THIS COURT IN NJ TRANSIT CORP., ET AL. V. COLT, JEFFREY, ET AL. , CASE NO. 24- 1113 , AND GALETTE, CEDRIC V. NJ TRANSIT CORP. , CASE NO. 24-1021 .   CERT. GRANTED 7/3/2025 QUESTION PRESENTED: Whether the New Jersey Transit Corporation is entitled to interstate sovereign immunity under the Federal Constitution, as held by the highest court of Pennsylvania in square conflict with the highest court of New York. LOWER COURT CASE NUMBER: 4 EAP 2024

Ecoutez L'angle éco de François Lenglet du 14 janvier 2026.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Each month, a panel of constitutional experts convenes to discuss the Court’s upcoming docket sitting by sitting. The cases covered in this preview are listed below.Chevron USA Inc. v. Plaquemines Parish, Louisiana (January 12) - Federal Officer Removal Statute; Issue(s): (1) Whether a causal-nexus or contractual-direction test survives the 2011 amendment to the federal-officer removal statute, which provides federal jurisdiction over civil actions against "any person acting under [an] officer" of the United States "for or relating to any act under color of such office"; and (2) whether a federal contractor can remove to federal court when sued for oil-production activities undertaken to fulfill a federal oil-refinement contract.West Virginia v. B.P.J. (January 13) - Fourteenth Amendment; Title IX; Issue(s): (1) Whether Title IX of the Education Amendments of 1972 prevents a state from consistently designating girls' and boys' sports teams based on biological sex determined at birth; and (2) whether the equal protection clause of the 14th Amendment prevents a state from offering separate boys' and girls' sports teams based on biological sex determined at birth.Little v. Hecox (January 13) - Fourteenth Amendment; Title IX; Issue(s): Whether laws that seek to protect women's and girls' sports by limiting participation to women and girls based on sex violate the equal protection clause of the 14th Amendment.Galette v. New Jersey Transit Corporation (January 14) - Sovereign Immunity, Federalism & Separation of Powers; Issue(s): Whether the New Jersey Transit Corporation is an arm of the State of New Jersey for interstate sovereign immunity purposes.Wolford v. Lopez (January 20) - Second Amendment; Issue(s): Whether the U.S. Court of Appeals for the 9th Circuit erred in holding that Hawaii may presumptively prohibit the carry of handguns by licensed concealed carry permit holders on private property open to the public unless the property owner affirmatively gives express permission to the handgun carrier.M & K Employee Solutions, LLC v. Trustees of the IAM National Pension Fund (January 20) - ERISA; Issue(s): Whether 29 U.S.C. § 1391’s instruction to compute withdrawal liability “as of the end of the plan year” requires the plan to base the computation on the actuarial assumptions most recently adopted before the end of the year, or allows the plan to use different actuarial assumptions that were adopted after, but based on information available as of, the end of the year.Trump v. Cook (January 21) - Federalism & Separation of Powers, Administrative Law; Issue(s): Whether the Supreme Court should stay a district court ruling preventing the president from firing a member of the Federal Reserve Board of Governors.Featuring:Bradey A. Benbrook, Founding Partner, Benbrook Law GroupStephanie L. Freudenberg, Counsel, Schaerr Jaffe LLPJacob H. Huebert, Senior Litigation Counsel, New Civil Liberties AllianceRyan D. Walters, Deputy Attorney General, Legal Strategy, Texas(Moderator) Tiffany H. Bates, Associate, Consovoy McCarthy PLLC

Au menu de la troisième heure des GG du mardi 13 janvier 2026 : "La galette des rois sans gluten ouvre droit à un remboursement par la Sécurité sociale", avec Laura Warton Martinez, sophrologue, Yves Camdeborde, chef cuisinier, et Mourad Boudjellal, éditeur de bande dessinée.

Aujourd'hui, Laura Warton Martinez, sophrologue, Yves Camdeborde, chef cuisinier, et Mourad Boudjellal, éditeur de bande dessinée, débattent de l'actualité autour d'Alain Marschall et Olivier Truchot.

PODCAST EXCLUSIF - Aujourd'hui, le chef cuisinier Yves Camdeborde nous donne la recette de la galette des rois.

durée : 00:02:31 - L'Humeur du matin par Guillaume Erner - par : Guillaume Erner - Chaque année, la galette des rois génère son lot de discussions. En 2026, c'est le remboursement des versions sans gluten qui alimente les interrogations. Elle arrive au moment exact où l'on parle de budget, d'équilibre des comptes publics, et où chaque dépense est scrutée à la loupe. - réalisation : Félicie Faugère

durée : 00:04:21 - Le marché de François-Régis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - Ce gros biscuit sablé de la taille d'un disque 33 tours est un gâteau traditionnel de la Saintonge, cette région qu'on peut définir comme la Charente-Maritime intérieure. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

Martin dénonce un scandale dans l'appel trop con du jour : pourquoi la galette des rois, ce ne serait pas aussi la galette des reines ? C'est ce qu'il essaye d'expliquer à un boulanger. Et, étonnamment, la galette des rois et des reines, c'est un concept encore un peu difficile à avaler.

Retrouvez Pierrot et Poupouche sur toutes les plateformes de podcast ici : https://pod.link/1854418839Pierrot et Poupouche sont frère et sœur. Ils vivent avec leurs parents et leur chien Max.Dans ce podcast destiné aux enfants de 2 à 6 ans, on découvre leurs aventures du quotidien : des jeux, des blagues, des bêtises, et ces soirées où... on n'a pas du tout envie d'aller se coucher !Un podcast tendre et drôle, parfait pour apaiser les enfants tout en évoquant avec eux les petits moments de la vie de tous les jours — les colères, les rires, les disputes, et les grandes découvertes.Ce podcast est imaginé et réalisé par l'équipe d'Encore une histoire.Écriture et interprétation : Céline KallmannProduction : Benjamin MullerRéalisation et musiques : Alexandre FerreiraCe podcast est interprété par Céline Kallmann, réalisé par Alexandre Ferreira et produit par Benjamin Muller.Retrouvez-nous sur Instagram

EXCLU - La galette, c'est de droite ou de gauche ? Un podcast présenté par Pierre Rey, avec Antoine Diers, Fatima Aït Bounoua et Bruno Poncet.

durée : 00:03:55 - Les P'tits Bateaux - par : Camille Crosnier - Nina, 7 ans, pose une question gourmande au répondeur des P'tits bateaux : qui a inventé la galette des rois ? Loïc Bienassis, historien de la gastronomie et des pratiques culinaires, lui répond en détail. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

Vous avez peut-être mangé une galette des rois dimanche ? Que vous soyez team frangipane ou briochée, vous êtes vous déjà demandé d'où elle venait ? Je vous raconte ça, et je vous souhaite de bien vous régaler ! Bonne écoute !

Nouveaux pilotes, un brin déjantés, à bord de la Libre Antenne sur RMC ! Jean-Christophe Drouet et Julien Cazarre prennent le relais. Après les grands matchs, quand la lumière reste allumée pour les vrais passionnés, place à la Libre Antenne : un espace à part, entre passion, humour et dérision, débats enflammés, franc-parler et second degré. Un rendez-vous nocturne à la Cazarre, où l'on parle foot bien sûr, mais aussi mauvaise foi, vannes, imitations et grands moments de radio imprévisibles !

Après les fêtes, arrive la galette des Rois. De quoi déplaire, une nouvelle fois, à Pierre Arditi... Tous les jours, retrouvez le meilleur de Laurent Gerra en podcast sur RTL.fr, l'application et toutes vos plateformes.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Louise : Regarde ce que j'ai ramené de la boulangerie : la première galette des rois de la saison !Julien : Ah mais oui, c'est l'Épiphanie cette semaine ! Et c'est fou comme ça sent bon la frangipane, j'ai faim rien qu'en regardant le sac.Louise : Attention quand tu croques, au cas où tu tomberais sur la fève ! Ça serait bête que tu te casses les dents dessus.Julien : T'inquiète pas, et si je tombe dessus, promis je ferai de toi la reine de l'appart à mes côtés ! Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Le 6 janvier, les chrétiens célèbrent L'Épiphanie. Une fête devenue culturelle et qui s'accompagne, en France, de la galette des rois. Comme vous le savez, on partage la galette et une fève se trouve à l'intérieur, celui ou celle qui la trouve est couronné(e) roi ou reine. Tout simplement parce que, à l'origine, c'est un haricot que l'on cachait dans la galette. Pourquoi on appelle ça une fève ? Depuis quand tire-t-on les rois ? Est-il vrai qu'aucune fève n'est dans les galettes de l'Élysée ? Écoutez la suite de cet épisode de "Maintenant vous savez". Un podcast Bababam Originals, écrit et réalisé par Maële Diallo.  Première diffusion : décembre 2022 À écouter ensuite : ⁠Qu'est-ce que l'effet Tiffany ?⁠ ⁠Qu'est-ce que le Fika, cette tradition suédoise pour traverser l'hiver ?⁠ ⁠Qu'est-ce que la théorie du pot de yaourt dans un couple ?⁠ Retrouvez tous les épisodes de ⁠"Maintenant vous savez".⁠ Suivez Bababam sur ⁠Instagram⁠. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

durée : 00:55:49 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - Aujourd'hui on se penche sur un sujet de circonstance, un sujet hautement sensible, un sujet universel, la Galette des Rois et les desserts maison avec un des meilleurs pâtissiers de sa génération, Yann Couvreur. - réalisé par : Lauranne THOMAS Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

Invité :Yann Couvreur, chef pâtissier Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Alice Waters opened her iconic Berkeley, California restaurant Chez Panisse 54 years ago, introducing the concept of farm-to-table eating to Americans and only serving local, seasonal produce at peak ripeness. She’s also a food activist, and through The Edible Schoolyard Project, has spent the past 30 years showing schools how to integrate locally farmed, organic produce into their cafeterias. On today’s episode, Alice shares two life-changing experiences that inspired her to open her restaurant; what diners thought about being served two figs for dessert in Chez Panisse’s early days; how schools can afford to serve kids farm fresh food; and what she packed in her own daughter’s lunchbox. And we take a peak inside her her new cookbook, A School Lunch Revolution. Then the Director of Nutrition Services for California’s Sweet Water Union High School district joins the show to talk about how he flipped the district’s lunch program on its head, buying more than half of the food from local farmers and producers or having the students grow it themselves. Become a Cascade PBS member and support public media! Watch Rachel’s Cascade PBS TV show The Nosh with Rachel Belle. Sign up for Rachel’s (free!) biweekly Cascade PBS newsletter for more food musings. Follow along on Instagram. Order Rachel’s cookbook Open Sesame. Support Cascade PBS: https://secure.cascadepublicmedia.org/page/133995/donate/1/See omnystudio.com/listener for privacy information.

This is a video from class teaching students about how to make a salted caramel pear galette. Some highlights include making caramel and discussing how to prevent crystallization of the sugar, making pie dough from scratch and how to make a galette. Ingredients are listed below:Salted Caramel½ cup (200g) granulated sugar3 Tablespoons (90g) butter, room temperature cut up into 6 pieces¼ cup (120ml) heavy cream1/2 teaspoon kosher salt1 teaspoon corn syrup½ tsp lime or lemon juiceGalette½ pie dough from your group1 ea pear or apple, peeled and diced1 oz packed light or dark brown sugar1 1/2 teaspoons all-purpose flour1/2 fresh lemon, juiced (to prevent apple browning)1/2 teaspoon ground cinnamon1/8 teaspoon ground nutmegsalted caramel sauce (recipe above)egg wash: 1 large egg beaten with 1 Tablespoon milk or wateroptional: 1/4 cup(40g) total chopped almonds, raisins, coconut, etc...

Bastille Day is day's away, so we thought we'd celebrate French cuisine with today's recipe. Julie Le Clerc is with us to share her Buckwheat Flour Galette recipe.

Montmartre is a district of Paris where the adventure began for many artists, poets and songwriters whose names still resonate on this planet. Here are just a few of the names that make you dream: Suzanne Valadon, Van Gogh, Pissaro, Degas, Renoir, Picasso, Modigliani, Severini, Alphonse Allais, Emile Goudeau and the Hydropathes, Aristide Bruant, and so on. Places too: Le Chat Noir, Le Lapin Agile, Le Cirque Medrano, Le Bal du Moulin de la Galette. And there's one place where all this atmosphere is particularly palpable, and that's the Musée de Montmartre. It's housed in two buildings where artists used to work, as we'll hear today. It's a green, cool setting overlooking Paris. In today's episode, we meet up with Anne-Laure, with whom I went to the Musée de Montmartre on a beautiful summer's morning. In the notes that accompany this podcast, you'll find cultural references, as well as photos to complete the trip. So, to keep your Montmartre French up to date, the slow way, I invite you to subscribe to the podcast at www.cultivateyourfrench.com

Today's guest is Rebecca Firkser—a Brooklyn-based recipe developer, writer, and food stylist. Rebecca's debut cookbook, “Galette!: Sweet and Savory Recipes as Easy as Pie,” was just released and it's an ode to the endlessly adaptable, always impressive pastry she calls the most “riffable” of all. Rebecca joins host Jessie Sheehan to talk about her path through the food world, her first galette (a plum beauty), and the special role her mom played in shaping her love of baking. Then, they dive into Rebecca's Sour Cherry & Campari Galette from “Galette!” It's a rustic bake perfect for summer.Click here for Rebecca's Sour Cherry & Campari Galette recipe.Subscribe to our baking newsletter.Get our Power Issue!Jubilee L.A. tickets go on sale July 1stVisit cherrybombe.com for subscriptions, show transcripts, and tickets to upcoming events.More on Rebecca: Instagram, Substack, “Galette!” cookbookMore on Jessie: Instagram, “Salty, Cheesy, Herby, Crispy Snackable Bakes” cookbook

Links:Endive and snap pea salad with parmesan dressing from Bon Appetit – but we like to use our own creamy lemon parmesan vinaigrette Strawberry Hibiscus Limeade by Millie Peartree for NYT Cooking, that makes use of overripe berriesSonya's “galette with any fruit” recipe, we love using Nicole Rucker's pie dough technique from recipe in Fat & FlourTube of marzipan for the bottom layer of your galette***Got a cooking question? Leave us a message on our hotline at: 323-452-9084For more recipes and cooking inspiration, sign up for our Substack here. You can also now find us on YouTube. We love hearing from you — follow us on Instagram @foodfriendspod, or drop us a line at foodfriendspod@gmail.com!Book a farmers' market tour with Sonya in Portland!

Rebecca Firkser is a writer, recipe developer, and food stylist based in Brooklyn. Her debut cookbook, Galette!, celebrates the highly riffable, always buttery pleasures of free-form tarts. In this episode, Rebecca and Aliza go deep on developing foolproof pastry recipes for nervous bakers like me, making a debut cookbook after years of working on others, and more. Also on the show, Matt catches up with Mitchell Davis to talk about the Great Nosh, a Jewish food and culture festival taking place on June 22 in New York City. They talk about the incredible lineup of chef collaborations, including Thai Diner x Katz's Deli, Caroline Schiff x Junior's Cheesecake, JP Park of Atoboy x Apollo Bagels, and Zahav x Ed Szymanski of Dame.While The Great Nosh is sold out, the festival has opened up additional tickets for the 2pm entry. Use the code TASTE to access the tickets at: thegreatnosh.comDo you enjoy This Is TASTE? Drop us a review on Apple, or star us on Spotify. We'd love to hear from you. See Privacy Policy at https://art19.com/privacy and California Privacy Notice at https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

Le 10 janvier 2012, Jean-Marie Le Pen venait raconter sa galette des rois en famille sur le plateau de RTL. Il était rapidement rejoint par le Maréchal Moustache. Tous les jours, retrouvez le meilleur de Laurent Gerra en podcast sur RTL.fr, l'application et toutes vos plateformes.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Chaque jour, Jean-Luc Lemoine vous offre une session de rattrapage de tout ce qu'il ne fallait pas manquer dans les médias.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.