Nota Bene

Bonjour à tous et bienvenue dans Callisto, le Podcast qui vous fait voyager à travers les récits mythiques et les légendes !Aujourd'hui, je vous propose une histoire entre conte et réel, la terrible histoire de la bête du Gévaudan…Bonne écoute !

Mes chers camarades, bien le bonjour !Parfois on découvre des trucs par hasard et ça fait grave plaisir. Et quand on parle d'Histoire, on voit que c'est pas si rare que ça ! Même en science, la chance fait parfois la différence, un peu comme Christophe Colomb qui part pour les Indes, mais tombe sur l'Amérique ! Alors c'est parti pour un petit top des découvertes médicales dues au hasard !Bonne écoute !

Mes chers camarades, bien le bonjour !Le métal c'est toute notre vie. Enfin, presque, disons que c'est une très grande passion ! D'ailleurs, c'est pas pour rien qu'il y a quelques années, j'ai fait un épisode sur les liens entre le métal et l'histoire ! Alors quand on a fêté les 10 ans de Nota Bene en septembre 2024, c'était l'occasion rêvée d'en parler avec les copains Julien Ménielle de @DansTonCorps et Monté de @Linguisticae !Bonne écoute !➤ Retrouvez les chaînes YouTube de mes invités :➜ Dans Ton Corps : https://www.youtube.com/@DansTonCorps ➜ Linguisticae : https://www.youtube.com/@Linguisticae➤ Si vous ne l'avez pas encore vu, mon documentaire sur le Métal et l'Histoire : https://youtu.be/orfs-U5AmjU

Mes chers camarades, bien le bonjour !Et si je vous disais qu'il pouvait y avoir un lien entre du caca et le commerce international ? Je vous jure c'est pas une vanne de mauvais goût, parce qu'avec des analyses récentes dans des latrines du côté de Bruges en Belgique, on a retrouvé des œufs de parasites qui permettent de comprendre encore un peu mieux comment s'organisaient et d'où venaient les acteurs du commerce à l'époque. C'est incroyable quand on y pense non ?Bonne écoute !

Mes chers camarades, bien le bonjour ! Qu'on y soit favorable ou non, ce qui est sûr, c'est que l'Union Européenne, elle ne date pas d'hier : on pourrait remonter au traité de Rome en 1957 avec la fondation de la CEE, la Communauté Économique Européenne. Mais quand on s'intéresse à l'histoire de la construction européenne, on peut encore remonter un peu plus loin dans le temps : mais à quand exactement ? Et cette construction, comment elle s'est passée pour en arriver à ce qu'on connaît aujourd'hui ? C'est ce que je vous propose de découvrir dans un nouvel entretien en compagnie de Laurent Warlouzet, un historien spécialiste de la construction européenne ! Je vous souhaite une bonne écoute sur Nota Bene !➤ Pour en apprendre plus sur le sujet, découvrez :➜ Au livre de Laurent Histoire de la construction européenne depuis 1945 : https://www.editionsladecouverte.fr/histoire_de_la_construction_europeenne_depuis_1945-9782348069062➜ À son site web : https://histeuropes.hypotheses.org/bibliographie

Mes chers camarades, bien le bonjour ! Dans quelques jours, vous allez pouvoir entendre sur le podcast un nouvel entretien historique, en compagnie de l'historien Laurent Warlouzet. Cet entretien, il a été enregistré le 5 mai, et donc, vous en conviendrez, à quelques jours du 9 mai. C'est fou, non ?! En réalité, pas tant que ça ! Par contre, le 9 mai, c'est la Journée de l'Europe. Et ça, c'est une excellente raison pour revenir sur l'histoire de la construction européenne, ce qu'on fera donc très bientôt avec Laurent, qui en est spécialiste ! Mais pour patienter, je vous propose de découvrir quelle était la vision de De Gaulle sur cette construction européenne, et quel impact il a pu avoir dessus ! Bonne écoute !

Mes chers camarades, bien le bonjour !Je me suis toujours demandé comment et pourquoi le Croissant Fertile a pu devenir le berceau de l'agriculture mais aussi des premières grandes cités états de notre histoire comme Uruk, Sumer et Ur? Après tout, c'est entouré de déserts et il fait super chaud. Parce que malgré la présence du Tigre et de l'Euphrate, même à l'époque, ce n'était pas la terre verdoyante et luxuriante qu'on s'imagine en parlant du “Croissant Fertile”. Et justement, le 18 février 2025 a été publiée dans la revue Antiquity, une étude archéologique qui apporte de nouveaux éléments de réponse à cette question : une équipe a cartographié un immense réseau de canaux dans l'ancienne cité d'Eridu vieille de 5000 ans, tout au sud de l'Irak. L'occasion parfaite pour revenir ensemble sur les débuts de l'agriculture et comment l'ingéniosité humaine a pu transformer une région difficile en berceau des civilisations !Bonne écoute !➤ Un grand merci à Anne Caroline Rendu Loisel pour son temps et pour avoir répondu à mes questions ! Elle enseigne à l'Université de Strasbourg, où il existe un apprentissage à distance du sumérien et de l'akkadien : https://histoire.unistra.fr/formation/diplome-duniversite-de-langues-anciennes/

Bonjour à tous et bienvenue dans Callisto, le Podcast qui vous fait voyager à travers les récits mythiques et les légendes !Ne vous a-t-on jamais dit qu'à trop vouloir voler haut, on risque de se brûler les ailes ? Ce petit adage est une belle référence au mythe d'Icare, une histoire pleine d'enseignements et de sagesse…Bonne écoute !

Mes chers camarades, bien le bonjour !Et si les dieux vivaient parmi nous ? Dans American Gods, c'est Odin et Loki qui font tranquillement du business aux Etats-Unis. Dans Watchmen, le gigantesque Dr. Manhattan règle la Guerre du Vietnam d'un seul coup. Eh bien dans l'histoire du Japon, qui est décidément un pays pas comme les autres, la guerre entre les dieux et les humains a vraiment eu lieu ! En effet, lors de la Seconde Guerre mondiale, les GI's américains ont affronté un dieu vivant : le souverain du Japon, Hirohito, empereur céleste, descendant de la déesse du soleil ! Les choses ont un peu changé depuis, et pourtant le Japon reste actuellement le seul pays au monde à avoir un empereur. D'ailleurs Naruhito cumule ce titre avec un rôle religieux très particulier dans la religion shinto. En fait, la généalogie moitié historique moitié mythologique permet de tirer un fil qui relie directement notre époque à… la création du monde !Bonne écoute !

Mes chers camarades, bien le bonjour ! Je sais pas si vous avez déjà fait du judo ou un autre art martial quand vous étiez enfant, mais en tout cas c'est pas rare de croiser quelqu'un qui en a fait ! Sauf que, quand on y réfléchit, le fait que la pratique d'arts martiaux japonais soit si répandue en France, ça coule pas forcément de source ! Alors, d'où ça vient, et comment c'est arrivé ? C'est ce que je vous propose de découvrir aujourd'hui en compagnie de Gabriel Ben Soussan ! Gabriel, il est spécialiste de l'histoire des arts martiaux, et plus particulièrement de leur arrivée et de leur pratique en France, notamment sur la Côte d'Azur. Il a notamment beaucoup travaillé sur les cas du judo et du karaté, alors ne tardons pas ! Je vous souhaite une bonne écoute sur Nota Bene !➤ Pour en savoir plus, jetez un œil à : ➜ La chaîne YouTube de Gabriel “Histoire des Arts Martiaux” : https://www.youtube.com/@histoiredesartsmartiaux/➜ Son livre Histoire du Karaté sur la Côte d'Azur : https://www.budo.fr/karate/612-histoire-du-karate-sur-la-cote-d-azur.html

Mes chers camarades, bien le bonjour !Bon, Macron met encore le feu aux poudres. Alors vous allez me dire sur quoi ? Question légitime parce qu'il y a du nouveau tout le temps, mais ici on parle d'Histoire. Bon, ça change rien, il y a aussi des shitstorms toutes les semaines avec lui et son gouvernement sur ce genre de thématique… Bref, vous l'avez sûrement vu passer, Macron veut prêter la tapisserie de Bayeux aux Anglais et ça fait du bruit, beaucoup de bruit, et je vous explique pourquoi ! Bonne écoute !

Mes chers camarades, bien le bonjour ! Vous avez déjà fait du judo ? De nos jours, ce n'est pas rare d'entendre quelqu'un dire qu'il en a fait à un moment de sa vie, ou même qu'il continue à pratiquer. Mais par contre, depuis quand on en fait du judo en France, et même plus largement des arts martiaux japonais ? Et comment ça a pris autant d'ampleur ? Pour le découvrir, j'ai eu le plaisir de recevoir Gabriel Ben Soussan, dont c'est la spécialité ! Cela a donné un entretien passionnant que vous pourrez écouter très prochainement sur le podcast ! Pour aujourd'hui, je vous propose de nous attarder sur 1905, qui a été une année charnière pour la pratique des arts martiaux en France. Pourquoi ? Eh bien je laisse Gabriel vous le révéler, alors bonne écoute !

Mes chers camarades, bien le bonjour !On se retrouve aujourd'hui pour un nouvel épisode de la série Cuisine Historique ! Cette fois-ci avec Fabian, on vous cuisine une recette tout droit arrivée du 17e siècle : le potage de fricandeaux, et c'est un délice ! Bonne écoute et bon appétit !➤ La série Cuisine Historique a pu être réalisée grâce au soutien du CNC Talent : https://www.cnc.fr/professionnels/aides-et-financements/creation-numerique/fonds-daide-aux-createurs-video-sur-internet-cnc-talent_190814➤ Pour en savoir encore plus sur l'histoire de l'alimentation, suivez les travaux de Fabian :➜ Sur Facebook : https://www.facebook.com/profile.php?id=100015340651981➜ Sur Instagram : https://www.instagram.com/fabian.mullers/➜ Via le collectif Cuisine Historique : https://www.facebook.com/CollectifCuisineHistorique➜ Et sur le site de La Muse : https://mondemedieval.fr/

Mes chers camarades, bien le bonjour !Au 19e siècle, la France a un consul pour représenter ses intérêts à Alger : Pierre Deval. Mais l'Empire ottoman, qui contrôle la région, a son gouverneur sur place : le bey d'Alger, Hussein. Le 30 avril 1827, Deval refuse de rembourser un prêt et là, c'est le drame : Hussein met une gifle pas très diplomatique à Deval. Ça en est trop : e roi de France, Charles X, va montrer à ce Barbaresque ce qu'il en coûte d'attenter à l'honneur de la grande nation française ! Bon, ça, c'est la légende. Mais voilà, l'histoire n'aime pas les légendes, et tôt ou tard, elle prend sa revanche ! Il faut donc qu'on se pose une question : en vrai de vrai, pourquoi est-ce qu'on est allé se battre en Algérie ? Qu'est-ce qui a motivé la conquête, puis la colonisation ? Et je vous préviens tout de suite : ça, ça n'est que ma première question, et il y en a plein d'autres qui vont suivre ! Car aujourd'hui, c'est juste le premier épisode d'une série de trois sur l'Algérie !Bonne écoute !

Mes chers camarades, bien le bonjour !La lamproie, c'est une sorte d'anguille qui est pas super ragoûtante, surtout avec sa bouche qui sort droit d'un film d'horreur. Mais dans l'histoire, cet animal avait une place d'honneur, notamment dans les assiettes ! Vous en avez déjà goûté vous ? Parce que je vous avoue que moi je suis moyen chaud…Bonne écoute !

Mes chers camarades, bien le bonjour !La colonisation et la décolonisation, ce sont des questions qu'on a jusqu'à présent assez peu abordées sur Nota Bene. C'est extrêmement vaste, alors pour aujourd'hui, je vous propose de nous concentrer sur le cas de la Guinée, qui a pris un chemin différent des autres anciennes colonies françaises 1958… Je n'en dis pas plus, car vous l'aurez compris, on va en parler dans cet entretien ! En parallèle, on va découvrir l'histoire de deux personnes qui ont joué un rôle clé dans le régime guinéen, deux défenseurs des droits des Africains-Américains qui se sont rencontrés aux États-Unis : Miriam Makeba et Stokely Carmichael. Alors qui sont-ils, quelle est leur histoire, et qu'est-il arrivé en Guinée ? Eh bien pour le découvrir, j'ai le plaisir de recevoir aujourd'hui Elara Bertho ! Elara est agrégée de lettres modernes, docteure en littérature, et chargée de recherches dans le laboratoire LAM, Les Afriques dans le Monde, une unité mixte de recherche du CNRS, de Sciences Po Bordeaux, et de l'Université Bordeaux Montaigne.Je vous souhaite une bonne écoute sur Nota Bene !➤ Merci à notre partenaire Elgato de nous avoir accompagné sur cet entretien ! Bénéficiez de 5% de réduction sur leur catalogue grâce au code ZZ-NB : elgato.sjv.io/55AAGo➤ Jetez un œil au livre d'Elara, Un couple panafricain : Miriam Makeba et Stokely Carmichael en Guinée : https://www.rot-bo-krik.com/un-couple-panafricain

Mes chers camarades, bien le bonjour ! En 1958 a eu lieu le référendum constitutionnel français, qui visait notamment à la création d'une Communauté française en Afrique française, en prévision de l'indépendance des anciennes colonies. Dans la foulée, la Guinée la refusa et prit très rapidement son indépendance. Quelques années plus tard, un couple de militants pour les droits des Afro-Américains arrivant des États-Unis vinrent s'y installer, et soutinrent le régime sur place : Miriam Makeba et Stokely Carmichael. Qui sont ces personnes, et comment s'est passée l'indépendance de la Guinée ? C'est ce que je vous propose de découvrir dans un nouvel entretien historique disponible dans quelques jours sur le podcast en compagnie d'Elara Bertho, une spécialiste de la question ! Pour le moment, je vous propose d'écouter Elara nous faire un point sur la Guinée dans le contexte de Guerre Froide de l'époque. Bonne écoute !

Mes chers camarades, bien le bonjour !Nota Bene, ça existe sur YouTube depuis 2014. Mais vous le savez, je ne me limite pas à cette plateforme, et l'émission existe aussi en podcast depuis 2021 ! Et parler d'histoire en podcast, eh bien c'est une discipline à part entière ! Alors quand on a fêté les 10 ans de Nota Bene en 2024, j'en ai profité pour en discuter avec Fanny Cohen Moreau, qui parle d'histoire sur @passionmedievistespodcast et ses autres podcasts depuis des années, et Loïc Jouan de Studio Pluriel, avec qui je travaille sur le podcast depuis ses débuts, et voici l'échange que ça a donné !Bonne écoute !➤ Retrouvez le travail de Fanny : ➜ Sur le site internet de Passion Médiévistes : https://passionmedievistes.fr/➜ Sur Instagram : https://www.instagram.com/passionmedievistes/➤ Retrouvez le travail de Loïc : ➜ Sur son site : https://www.studiopluriel.fr/➜ Sur LinkedIn : https://www.linkedin.com/in/loic-jouan-studiopluriel/

Mes chers camarades, bien le bonjour ! Aujourd'hui on rigole un peu, encore et toujours, sur les expressions, les dictons, les formulations de phrases assez anciennes, qu'on entend encore, qu'on utilise même… sans trop savoir d'où ça vient ! La langue française en est pleine, et évidemment, cocorico-jambon-beurre, parfois, ça concerne la bouffe ! Par exemple, ça veut dire quoi dîner “à la bonne franquette” ? Ou encore, boire “à tire-larigot” ? Eh bien dite vous que ça n'a pas toujours été une question de mangeaille, et d'ailleurs, ces expressions ont un sens beaucoup plus large aujourd'hui ! Bonne écoute !

Bonjour à tous et bienvenue dans Callisto, le Podcast qui vous fait voyager à travers les récits mythiques et les légendes !C'est dans les contrées verdoyantes d'Irlande que naît un personnage emblématique nommé Deimne. Il est le fils de Cumhal, le chef d'une troupe de guerriers que l'on appelle les Fianna. Son destin est tissé de gloire et de drame. Sa naissance même est précédée de terribles évènements, puisque son père, Cumhal, enlève la fille d'un druide ennemi et déclenche une terrible bataille. Cette femme n'est autre que Muirne, la future mère de notre héros…Bonne écoute !

Mes chers camarades, bien le bonjour !Spéciale recommandation : regardez ou écoutez cet épisode de préférence le soir, seul dans votre lit, juste avant de vous endormir. Je vous jure, vous me remercierez à la fin. Ou pas du tout, puisqu'aujourd'hui on traite une question simple : un individu reste-t-il conscient après avoir été décapité, et si oui combien de temps ? Évidemment, je ne vais pas me transformer en docteur, même le temps d'un épisode ! Mais en Histoire, surtout française, c'est une question qui a du sens ! Après tout, lors de la Révolution française, la guillotine était présentée comme une forme d'exécution plus humaine et moins douloureuse que les autres. Mais est-ce que c'était vrai ?Bonne écoute !

Mes chers camarades, bien le bonjour ! Bienvenue dans ce nouvel entretien historique dans lequel j'ai eu le plaisir d'accueillir Nicolas Patin, qui est spécialiste de l'histoire de l'Allemagne de 1914 à 1945, du nazisme, de la Shoah, et de la République de Weimar. Et si vous avez lu le titre, vous le savez : Weimar, on va en parler aujourd'hui ! Parce que cette république, à part savoir qu'elle a été en place entre la chute de l'Empire allemand et l'arrivée au pouvoir des nazis, au final on n'en sait pas forcément grand chose, et l'émission d'aujourd'hui va permettre de rectifier un peu le tir ! Alors ne faisons pas plus long, je vous souhaite une bonne écoute sur Nota Bene !➤ Pour aller plus loin :➜ Découvrez le livre “Le monde nazi : 1919 - 1945” que Nicolas a coécrit avec Christian Ingrao et Johann Chapoutot : https://www.tallandier.com/livre/le-monde-nazi/ ➜ Retrouvez le passage de Nicolas chez le camarade Rivenzi : https://youtu.be/JtXm_i2TU3g

Mes chers camarades, bien le bonjour ! La République de Weimar, c'est peut-être un nom qui vous évoque quelque chose : c'est le régime politique en place en Allemagne entre la chute de l'Empire allemand à la fin de la Première Guerre mondiale jusqu'à l'arrivée des nazis au pouvoir en 1933. Mais au-delà de ça, en vrai, on n'en sait pas forcément grand chose ! Elle est parfois perçue comme une révolution culturelle, ou alors carrément comme une catastrophe politique, alors qu'en vrai… c'est un peu plus complexe ! Alors pour y voir plus clair, j'ai invité un spécialiste de la question, Nicolas Patin, pour un nouvel entretien historique… que vous pourrez écouter d'ici quelques jours sur le podcast ! Mais en attendant, je vous propose d'écouter Nicolas nous parler de l'assurance chômage allemande, qui existait sous Weimar, et même avant ! Bonne écoute !

Mes chers camarades, bien le bonjour !La diplomatie par le ping pong ça parait bizarre dit comme ça, mais c'est pas une image, ça vient littéralement d'une tension majeure entre deux puissances réglée par une rencontre de tennis de table, et je vous raconte ça !Bonne écoute !

Mes chers camarades, bien le bonjour !Je suis aujourd'hui dans un endroit dont le seul nom est synonyme d'un moment aussi marquant que terrifiant de l'histoire de l'humanité : Hiroshima. C'est là que le 6 août 1945, à 8h15 du matin, une bombe atomique frappait une ville pour la première fois. Mais, comment en est-on arrivé là ? Pourquoi Hiroshima ? Et comment la ville a-t-elle pu se remettre d'une telle destruction ? C'est ce dont j'aimerais vous parler aujourd'hui.Bonne écoute !➤ Retrouvez ici le témoignage de Teruko Yahata, survivante de la bombe atomique : https://youtu.be/IcXFiNJ5u38

Bonjour à tous et bienvenue dans Callisto, le Podcast qui vous fait voyager à travers les récits mythiques et les légendes !La mythologie nordique regorge d'histoires et de légendes qui nous font voyager dans un imaginaire à la fois familier et pourtant difficile à saisir. Dans ces récits épiques et glorieux, interviennent parfois les grandes Valkyries, des guerrières qui choisissent les hommes tombés au combat afin de les emmener au Valhalla, le paradis des guerriers. Ces femmes portent des armures, elles sont fortes, belles, montent à cheval, et vénèrent le dieu Odin, le tout puissant. Parmi ces guerrières redoutables, une en particulier s'illustra par sa force et sa bravoure. Cette guerrière, grande, puissante, n'était autre que la sublime Brunehilde…Bonne écoute !

Mes chers camarades, bien le bonjour !Parler d'histoire c'est cool. Mais quand j'ai lancé l'émission en 2014, je me suis très vite rendu compte de mes limites, et j'ai voulu mettre en avant les travaux d'historiens. Comment ? En travaillant avec eux ! Alors 10 ans plus tard, en septembre 2024, j'en ai reçu plusieurs d'entre eux pour discuter de cette aventure éditoriale, et voici la discussion que ça a donné !Bonne écoute !➤ Retrouvez William Blanc :➜ Sur Instagram : https://www.instagram.com/hmedievaliste/➜ Sur Bluesky : https://bsky.app/profile/hmedievaliste.bsky.social➤ Retrouvez Stéphane Genêt :➜ Sur Instagram : https://www.instagram.com/stephane_genet_auteur/?hl=fr➜ Sur son podcast T'as qui en histoire : https://linktr.ee/tasquienhistoire➤ Retrouvez Julien Hervieux :➜ Sur sa chaîne YouTube Odieux Connard : https://www.youtube.com/@1OdieuxConnard➜ Sur son site internet : https://unodieuxconnard.com/

Mes chers camarades, bien le bonjour !Je sais que par ici vous aimez bien ce qui touche à l'histoire de l'Égypte, et comme régulièrement, j'ai un truc pour vous ! Eh ouais, en mars 2025, la tombe assez spectaculaire d'un haut commandant de Ramsès III a été découverte à Tell Roud, promis c'est intéressant et je vous explique ça !Bonne écoute !

Mes chers camarades, bien le bonjour !Déjà le sixième épisode de Cuisine Historique ! Dans cette série, j'ai déjà abordé avec Fabian plusieurs plats, une sauce, mais pas encore de dessert, et ce qui est au menu aujourd'hui : la poire en pâté ! Enfin je dis dessert, mais je m'avance peut-être un peu trop, vous le verrez dans l'épisode… Bonne écoute et bon appétit !➤ la série Cuisine Historique a pu être réalisée notamment grâce au soutien du CNC Talent : https://www.cnc.fr/professionnels/aides-et-financements/creation-numerique/fonds-daide-aux-createurs-video-sur-internet-cnc-talent_190814➤ Pour en savoir encore plus sur l'histoire de l'alimentation, suivez les travaux de Fabian :➜ Sur Facebook : https://www.facebook.com/profile.php?id=100015340651981➜ Sur Instagram : https://www.instagram.com/fabian.mullers/➜ Via le collectif Cuisine Historique : https://www.facebook.com/CollectifCuisineHistorique➜ Et sur le site de La Muse : https://mondemedieval.fr/

Mes chers camarades, bien le bonjour !Parler du Moyen Âge occidental sans parler de l'Église, c'est compliqué ! Elle est tellement au cœur de la société médiévale, que parfois, pour désigner cette société du passé, on utilise juste un terme : “la chrétienté”. Aujourd'hui, on aborde ce giga fondamental, mais sur 1 000 ans : l'Église, son histoire, son évolution, ses oppositions… Le sujet est tellement vaste qu'il va falloir se limiter un peu ! Pour l'heure, je vous propose donc de nous concentrer sur l'Église d'Occident, et vous allez le voir, il y a déjà de quoi faire !Bonne écoute !➤ La vidéo d'Herodot'com sur l'Église d'Orient est disponible ici : https://youtu.be/TkYLcczGQ08➤ Retrouvez l'épisode sur Arius : https://youtu.be/bh9ZhUGuAf4

Mes chers camarades, bien le bonjour !Le café arrive en Europe aux alentours de 1600, introduit sur le marché par les Vénitiens. Très rapidement, les Européens tentent d'implanter la culture dans leurs colonies. Pour s'assurer un maximum de bénéfice, ils interdisent aux cultivateurs locaux et aux esclaves de consommer le café des plantations. Ces derniers trouvent alors une parade : récupérer les grains de café mangés par des petits mammifères, la civette. C'est ainsi qu'est né le Kopi Luwak…Bonne écoute !

Mes chers camarades, bien le bonjour !Quand j'imagine à quoi pourrait bien ressembler Athènes durant l'Antiquité, je vois souvent des bâtiments et des statues propres d'un blanc immaculé, un peu comme l'Acropole aujourd'hui, mais intacte. Mais la réalité est totalement différente ! Vous en avez probablement déjà entendu parler, mais en réalité, les statues gréco-romaines étaient peintes de couleurs vives et même souvent très décorées ! Et ce n'est pas tout ! Une étude publiée le 3 mars 2025 par Cecilie Brøns compile de nombreuses preuves littéraires et archéologiques d'une pratique peu étudiée jusqu'ici : le parfumage des statues gréco-romaines… Intrigant non ? Aller, on vous raconte !Bonne écoute !➤ Un grand merci à Sophie Montel pour avoir répondu à mes questions !

Mes chers camarades, bien le bonjour ! Je vous l'ai déjà annoncé, 2025 c'est l'année de la gastronomie sur Nota Bene, alors on va aussi parler de nourriture dans les entretiens, il n'y a pas de raison ! Et pour aujourd'hui, je vous propose de découvrir une thématique bien particulière, l'art de la découpe à table ! Je suis sûr que vous avez au moins une image en tête, celle d'un maître d'hôtel en train de couper une pièce de viande dans un restaurant à la vue de tous les clients ? Eh bien c'est ça, et comme vous allez le découvrir avec notre invité du jour, ça ne date pas d'hier ! Le fameux invité que j'ai eu le plaisir de recevoir, c'est Gil Galasso, un maître d'hôtel, Meilleur Ouvrier de France, professeur de service en salle, ainsi que docteur en histoire contemporaine ! Durant cette émission, ça a été l'occasion de revenir sur l'histoire de cette pratique, qui est bien plus ancienne que vous pourriez l'imaginer… Je vous souhaite une bonne écoute sur Nota Bene !➤ Pour aller plus loin, jetez un œil…➜ …à la série de 4 livres de Gil dédiée à l'art de la découpe : https://thesedecoupes.wordpress.com/2018/11/10/mise-en-ligne-des-4-tomes-de-lhistoire-de-la-decoupe-a-table/➜ …à la synthèse d'un de ses cours : https://ispri.ng/6nK0k

Mes chers camarades, bien le bonjour ! Vous avez peut-être déjà vu dans un restaurant, au cinéma ou dans une série un maître d'hôtel couper une pièce de viande à la vue des clients ? C'est ce qu'on appelle l'art de la découpe à table, et au contraire de ce qu'on pourrait croire, ça ne date pas d'hier, parce qu'on en a des traces… dès l'Antiquité ! Vous le savez sur Nota Bene, 2025 est l'année de la gastronomie, alors quand j'ai découvert ce sujet, j'ai tout de suite eu envie d'en savoir plus ! Pour ça, j'ai eu le plaisir de recevoir Gil Galasso, un expert de la question, pour qu'il nous en dise plus ! Enfin, quand je dis “tout de suite”, en fait ce sera dans quelques jours, quand l'entretien intégral sera disponible sur le podcast. Pour l'heure, Gil nous parle de situations particulières où l'art de la découpe était pratiqué : car si en général ça se fait dans un restaurant, ce n'était pas rare que ça soit aussi le cas dans des moyens de transports tels que des trains, des bateaux voire des avions ! C'est fou non ?! Bonne écoute !

Mes chers camarades, bien le bonjour ! Aujourd'hui on continue à s'amuser autour d'expressions qui datent du passé, et qu'on utilise encore aujourd'hui, même si on ne sait toujours pas pourquoi ! Par exemple, il y a les expressions qui mentionnent des objets du quotidien, comme “rester sur le carreau” ou encore “devoir une fière chandelle” à quelqu'un. Alors, pour parler d'une situation difficile, ou d'un service qu'on a reçu, pourquoi on cause carrelage et bougie ? On le découvre tout de suite !Bonne écoute !

Bonjour à tous et bienvenue dans Callisto, le Podcast qui vous fait voyager à travers les récits mythiques et les légendes !Au milieu des eaux bleues et enchantées de la mer Égée, sur l'île mystérieuse d'Eéa, réside la puissante Circé. Dans la mythologie grecque, elle est la fille du resplendissant Hélios, le dieu du soleil et de la douce Persé, une nymphe venue de l'océan. Circé est une puissante et dangereuse magicienne, qui use d'incantations et de filtres pour métamorphoser les êtres humains en animaux…Bonne écoute !

Mes chers camarades, bien le bonjour !Ce n'est pas rare d'entendre que la Franc-maçonnerie va de paire avec la République, et pourtant, il y a une grande part d'idées reçues là-dedans ! Idées reçues qui ne sont d'ailleurs pas neuves du tout, puisqu'elles se sont forgées peu après la Révolution française. Pourtant, on le sait maintenant, cette idée est largement fausse, et cette association n'est d'ailleurs pas toujours allée de soi. Aujourd'hui, on va le montrer en s'intéressant plus particulièrement aux relations de cette organisation avec un autre régime politique, le Premier Empire, au début du XIXe siècle. Si vous vous attendez à des théories du complot sur des satanistes, des reptiliens, ou des judéo-bolchéviks, vous allez être déçus. Mais si vous voulez en savoir plus sur cette mystérieuse organisation qu'est la Franc-maçonnerie et sur une page importante de son histoire, alors vous êtes au bon endroit !Bonne écoute !

Mes chers camarades, bien le bonjour ! On va pas se mentir, les guerres napoléoniennes, il y a beaucoup d'archives qui en parlent. Sauf que pour les connaître aujourd'hui, on ne s'y limite pas : il y a aussi l'archéologie ! Et il n'y a pas à dire, des sites il y en a : des champs de bataille bien sûr, mais aussi des lieux de vie comme des camps semi-permanents pour les soldats, ou même des lieux d'emprisonnement comme l'île de Cabrera. Et ça tombe bien, parce que l'invité de l'entretien du jour a fouillé sur ces trois types de site ! Il s'agit de Frédéric Lemaire, un archéologue spécialisé dans les conflits récents, et vous l'aurez compris en particulier napoléoniens ! Alors que trouve-t-on sur ces sites, et que nous permet d'apprendre l'archéologie sur ce sujet ? On va le découvrir avec Frédéric ! Je vous souhaite une bonne écoute sur Nota Bene !➤ Pour aller plus loin, jetez un œil…➜ …au dossier “Archéologie des Guerres de Napoléon” dans le n°639 d'Archéologia : https://www.faton.fr/archeologia/numero-639/archeologie-guerres-napoleon.54687.php➜ …au site de l'AASCAR : https://www.aascar.org/

Mes chers camarades, bien le bonjour ! Les guerres napoléoniennes, on les connaît quand même plutôt bien. Et je dis pas du tout ça parce qu'on a fait un double épisode à leur sujet ! On les connaît bien grâce aux archives… mais aussi grâce à l'archéologie ! Et c'est justement ce dont on va parler aujourd'hui avec mon invité Frédéric Lemaire, qui est archéologue et ingénieur de recherche à l'Inrap, l'Institut national de recherches archéologiques préventives. Au fur et à mesure de sa carrière, il s'est notamment spécialisé dans l'archéologie des conflits récents, et plus particulièrement des guerres napoléoniennes. Il a fouillé plusieurs sites liés à ces thématiques, que l'on va aborder dans l'entretien, alors je ne vous spoile pas tout de suite, surtout que l'entretien intégral sera disponible sur le podcast d'ici quelques jours ! Bon d'accord, si vous insistez, je veux bien vous en dévoiler un : Frédéric a fouillé sur l'île de Cabrera, qui est tristement célèbre pour avoir été un bagne pour soldats napoléoniens durant plusieurs années. Il nous en touche un mot pour patienter, alors bonne écoute !

Mes chers camarades, bien le bonjour !C'est bon le chocolat hein ? C'est réconfortant, c'est doux, mais c'est sûrement dégueulasse en ragoût avec un oiseau cuit dedans et son assortiment de n'importe quoi, et c'est exactement une recette d'un ancien chef cuisinier que je vous présente aujourd'hui : la macreuse en ragoût au chocolat. Bon appétit bien sûr !Bonne écoute ! Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Mes chers camarades, bien le bonjour !Faire des vidéos d'histoire en se filmant devant sa bibliothèque, ça n'a rien à voir avec ce qu'on peut voir à la télé. Mais partir et filmer notre patrimoine français, ça m'a toujours démangé, que ce soit pour ma chaîne YouTube ou pour la télé ! Et ça tombe bien, car j'ai eu l'opportunité de faire les deux ! Très tôt sur Nota Bene, j'ai eu la possibilité de réaliser des reportages partout en France et même à l'étranger, en compagnie de Tom, qui en est le réalisateur, le cadreur, et le monteur depuis le début ! Et j'ai eu l'occasion il y a quelques années de réaliser mon premier documentaire télé "On les appelle : vikings" avec Laureline Amanieux, qui en a été la réalisatrice ! Alors à l'occasion des 10 ans de Nota Bene, je me suis dit que ce serait chouette de parler documentaires historiques avec eux, et voici l'échange que ça a donné !Bonne écoute !➤ Retrouvez Laureline : ➜ Sur Instagram : https://www.instagram.com/laurelineamanieux/➜ Sur YouTube : https://www.youtube.com/@LaurelineAmanieux/➤ Mon documentaire "On les appelle : vikings" : https://www.film-documentaire.fr/4DACTION/w_fiche_film/70306➤ Les reportages…➜ Nota Bene : https://www.youtube.com/playlist?list=PLgLm3t2YjNL25ZyT9FzWE9ltrqA86R6Xs➜ Nota Bonus : https://www.youtube.com/playlist?list=PLKAhCjFBnoZ1Lif7uWVb0HILXSg60HA_T

Bonjour à tous et bienvenue dans Callisto, le Podcast qui vous fait voyager à travers les récits mythiques et les légendes !“Heureux qui comme Ulysse à fait un beau voyage”, on connait toutes et tous ces beaux vers de Du Bellay et pourtant… Ulysse en soit témoin, c'est tout le contraire qui attendait notre aventurier…Bonne écoute !

Mes chers camarades, bien le bonjour !Vous avez une petite fringale quand vous écoutez cet épisode ? Ça tombe bien, j'ai ce qu'il faut pour vous pour vous régaler, et c'est même dans le nom, un plat de la fin du Moyen Âge qui va vous ravir les papilles : les matefaims !Bonne écoute et bon appétit !➤ En 2025 vous allez pouvoir découvrir 10 recettes succulentes, et c'est notamment grâce au soutien du CNC Talent, merci à lui ! Si vous aussi vous avez besoin d'un coup de pouce pour un projet audiovisuel, jetez y un œil : https://www.cnc.fr/professionnels/aides-et-financements/creation-numerique/fonds-daide-aux-createurs-video-sur-internet-cnc-talent_190814➤ Pour en savoir encore plus sur l'histoire de l'alimentation, suivez les travaux de Fabian :➜ Sur Facebook : https://www.facebook.com/profile.php?id=100015340651981➜ Sur Instagram : https://www.instagram.com/fabian.mullers/➜ Via le collectif Cuisine Historique : https://www.facebook.com/CollectifCuisineHistorique➜ Et sur le site de La Muse : https://mondemedieval.fr/

Mes chers camarades, bien le bonjour !Parfois sur les réseaux on voit des recettes éclatées, d'autres qui sont qualifiées d'explosions de saveurs, eh bien moi je vous propose d'inviter toute une basse-cour dans votre assiette ! Vous connaissez le rôti sans pareil ? Non ? Eh bah il y a moyen que vous regrettiez ce doux temps, il y a deux minutes, où vous n'étiez pas au courant que ça existait !Bonne écoute !

Mes chers camarades, bien le bonjour !Stonehenge est l'un des monuments les plus mystérieux du monde. Des pierres gigantesques en cercle, une construction ultra précise et un paquet de questions sans réponse. Chaque année, plus d'un million de visiteurs viennent l'admirer, et les scientifiques, eux, continuent de l'étudier. Stonehenge titille tellement l'imagination qu'on en oublie qu'il n'est pas le seul monument construit à la même époque. À l'occasion de nouvelles découvertes en Angleterre mais aussi au Danemark, autant en profiter pour revenir sur tout ça et faire le point ! Bonne écoute !➤ Merci beaucoup à Rebecca Peake pour avoir répondu à mes questions !

Mes chers camarades, bien le bonjour !Je connais une machine fabuleuse, capable de transformer l'énergie mécanique en énergie hydraulique, qui date de l'Antiquité ! Elle permet de démarrer un avion, de refroidir une centrale nucléaire, ou simplement de tourner un volant de voiture, ce qui fait qu'on la retrouve partout autour de nous ! Cette technologie de pointe, on l'appelle la pompe hydraulique, et elle remonte aux savants grecs d'Alexandrie. Alors aujourd'hui on va plonger - admirez le jeu de mot - dans les mécaniques des fluides de l'Antiquité, et vous allez halluciner !Bonne écoute !

Mes chers camarades, bien le bonjour ! La Première Guerre mondiale, j'ai déjà eu l'occasion d'en parler un certain nombre de fois sur Nota Bene, sous des angles aussi divers que variés : parfois des batailles, parfois des soldats. Et aujourd'hui, c'est de certains d'entre eux dont on va parler, des soldats qui ont été fusillés pour l'exemple. Mais que s'est-il passé exactement ? Eh bien pour le savoir, j'ai eu le plaisir de recevoir Éric Viot, qui est un historien s'intéressant au quotidien des Poilus pendant la guerre, et vous l'aurez compris, à l'histoire méconnue de ces fusillés. Il a notamment été abordé dans cet entretien le cas de 639 fusillés, dont Éric milite pour la réhabilitation. Il est cependant important de noter que la question autour de la réhabilitation de ces soldats ne fait pas l'unanimité, et qu'un certain nombre d'historiens spécialistes de la question considèrent qu'elle est réglée sur le plan historique. Vous trouverez en description le rapport remis au Président de la République en 2013 à ce sujet. Je vous souhaite une bonne écoute sur Nota Bene !➤ Pour aller plus loin :➜ Le blog d'Éric, Les blessures de l'âme : https://les-blessures-de-l-ame.over-blog.com/➜ Son dernier livre, Sauver mes hommes : https://les-blessures-de-l-ame.over-blog.com/2024/11/le-courrier-picard-novembre-2024.html ➤ Le rapport remis au Président de la République en 2013 : https://www.aphg.fr/IMG/pdf/131001-rapport-fusilles-antoine-prost.pdf

Mes chers camarades, bien le bonjour ! Comme vous le savez, la Première Guerre mondiale a malheureusement fait un nombre incommensurable de victimes. Et parmi celles-ci, il y en a dont on ne parle pas assez : les soldats qui ont été fusillés. Pourquoi l'ont-ils été, dans quel contexte, et quand exactement ? Ont-ils eu droit à un procès ? Pour en savoir plus sur leur histoire, j'ai eu le plaisir de recevoir dans un nouvel entretien Éric Viot, qui travaille sur cette question depuis plus de vingt ans. Cet entretien, vous pourrez l'écouter dans quelques jours sur le podcast. Mais en attendant, Éric nous parle du cas de certains de ces soldats. Bonne écoute !

Bonjour à tous et bienvenue dans Callisto, le Podcast qui vous fait voyager à travers les récits mythiques et les légendes !Le pays du Soleil Levant est peuplé de fiers guerriers, de princes arrogants et de familles orgueilleuses. Et malgré tout, il n'y a sans doute pas plus fier, plus arrogant et plus orgueilleux que le clan Taira, qui règne sur le palais de Soma…Bonne écoute !

Mes chers camarades, bien le bonjour !Très souvent je vous parle d'Histoire, c'est même le centre de l'émission ! Mais en septembre 2024, à l'occasion des 10 ans de Nota Bene, avec Calie, Monté de Linguisticae, et Nico de la chaîne Pilote la chronique série, on est revenu sur la nôtre, et en particulier sur nos débuts ! Car YouTube en 2014-2015, ça n'avait rien à voir avec celui d'aujourd'hui ! Entre charge de travail colossale, solitude, premiers succès, et nouveauté, tout était encore à inventer… Alors on vous raconte !Bonne écoute !➤ Retrouvez les chaînes des différents participants :➜ Linguisticae : https://www.youtube.com/@Linguisticae➜ PILOTE la chronique série : https://www.youtube.com/c/PILOTElachroniques%C3%A9rie➜ Happy Calie : https://www.youtube.com/@HappyCalie

Mes chers camarades, bien le bonjour ! Aujourd'hui on continue à découvrir ensemble des expressions historiques, et même vieillottes, qu'on comprend plus forcément très bien, mais qu'on continue à utiliser malgré tout ! Et je vais commencer par deux expressions qui s'opposent : “mettre les pieds dans le plat”, quand on est super cash et qu'on dit la vérité bien en face, et “rouler dans la farine”, qui est le contraire, quand on trompe quelqu'un, qu'on le manipule par derrière.Bonne écoute !