Podcasts about bauges

(Premier épisode) En 1986, Marie-Thérèse Bonfanti est une mère de famille de 25 ans qui vit avec son mari Thierry et leurs deux enfants, Erika et Flavien. Ils habitent dans une petite maison située au pied du massif des Bauges en Savoie, dans la commune de La Rochette. Ensemble, ils rêvent d'ouvrir un jour leur propre restaurant dans les environs.Le matin du jeudi 22 mai 1986, Marie-Thérèse installe ses enfants dans sa voiture et les dépose chez leur nourrice, puis prend la route pour Pontcharra, à une dizaine de kilomètres de chez elle, où elle travaille comme distributrice de journaux publicitaires. Mais en fin de journée, quand Thierry Bonfanti rentre chez lui, sa femme n'est pas là et la nounou n'a pas de nouvelles d'elle. Très inquiet, il décide alors de partir à sa recherche.Dans Crime story, la journaliste Clawdia Prolongeau raconte cette enquête avec Damien Delseny, chef du service police-justice du Parisien.Crédits. Direction de la rédaction : Pierre Chausse - Rédacteur en chef : Jules Lavie - Ecriture et voix : Clawdia Prolongeau et Damien Delseny - Production : Raphaël Pueyo - Réalisation et mixage : Marec Panchot - Musiques : Audio Network - Archives : INA. Documentation. Cet épisode de Crime story a été préparé en puisant dans les archives du Parisien, avec l'aide de nos documentalistes. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

(Deuxième et dernier épisode) En 1986, Marie-Thérèse Bonfanti est une mère de famille de 25 ans qui vit avec son mari Thierry et leurs deux enfants, Erika et Flavien. Ils habitent dans une petite maison située au pied du massif des Bauges en Savoie, dans la commune de La Rochette. Ensemble, ils rêvent d'ouvrir un jour leur propre restaurant dans les environs.Le matin du jeudi 22 mai 1986, Marie-Thérèse installe ses enfants dans sa voiture et les dépose chez leur nourrice, puis prend la route pour Pontcharra, à une dizaine de kilomètres de chez elle, où elle travaille comme distributrice de journaux publicitaires. Mais en fin de journée, quand Thierry Bonfanti rentre chez lui, sa femme n'est pas là et la nounou n'a pas de nouvelles d'elle. Très inquiet, il décide alors de partir à sa recherche.Dans Crime story, la journaliste Clawdia Prolongeau raconte cette enquête avec Damien Delseny, chef du service police-justice du Parisien.Crédits. Direction de la rédaction : Pierre Chausse - Rédacteur en chef : Jules Lavie - Ecriture et voix : Clawdia Prolongeau et Damien Delseny - Production : Raphaël Pueyo - Réalisation et mixage : Marec Panchot - Musiques : Audio Network - Archives : INA.Documentation. Cet épisode de Crime story a été préparé en puisant dans les archives du Parisien, avec l'aide de nos documentalistes. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Pour ce deuxième épisode du hors-série Ultra de Légende consacré au Grand Raid, focus sur le parcours de l'ultra-traileur Aurélien Dunand-Pallaz.Les 14 sommets des Bauges, L'UTMB, la Hardrock, la Diagonale des Fous, d'un continent à l'autre, d'un massif à l'autre, le kiné savoyard est devenu en moins d'une décennie un des meilleurs traileurs au monde.Lui qui n'a jamais aimé le cross au collège s'est mis à courir en montagne à 19 ans un peu par hasard avant de se prendre au jeu et de réaliser en 2023 un doublé impressionnant en gagnant la Hardrock et la Diagonale des Fous.Production : Hold Up! Agency Réalisation : Mélanie Pouey / Mathilde LaisneyVoix : Mathilde LaisneyMusique et mixage : Homeworkstudio Illustration : Matthieu Forichon Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Voici le 12e épisode de la 3e saison de La Bande à D+ animé par Nicolas Fréret avec :

Place à la 2ème de cet épisode en compagnie d'Ugo Ferrari, autoproclamé "Le Duc de Savoie", un traileur talentueux et charismatique originaire de Haute-Savoie.Âgé de 32 ans, Ugo vit dans les Bauges et partage une passion pour le trail avec son petit frère Aubin. Issu d'une famille d'agriculteurs, il a été inspiré par sa mère, elle aussi ultra-traileuse.Après avoir pratiqué le vélo de route et le VTT de 15 à 21 ans, il s'essaie au trail en 2013 sur le Trail de Montagnole. Sa carrière prend un tournant en 2014 lorsqu'il participe à l'Ultra Tour du Beaufortain. En 2016, il décroche une 4ème place à la TDS, marquant le début de son ascension dans le monde du trail. Sa saison 2017 est marquée par des défis physiques, mais il revient en force en 2019, se classant 4ème à l'Ultra Trail de Cape Town.Parallèlement à ses exploits sportifs, Ugo est également un speaker reconnu et un créateur de contenu influent. Il lance son auto-entreprise en 2017 et devient un animateur très sollicité sur les courses de trail. Il partage également ses expériences et conseils à travers un blog payant et un podcast hebdomadaire, où il aborde des thèmes variés allant de la performance, ses retours d'expériences jusqu'aux plans d'entraînement.Ugo a pour habitude de viser trois grandes courses par an, avec une fascination particulière pour l'UTMB, où il a chaque année pour objectif d'améliorer son temps. Il partage avec nous ses 5 expériences sur l'UTMB Mont-Blanc.Sa détermination, son humour et son authenticité font de lui une figure incontournable du trail, inspirante autant qu'attachante.Mais je ne vous en dis pas plus, Ugo va vous raconter tout ça bien mieux que moi.J'espère que vous prendrez autant de plaisir que moi à vivre cet échange.***Course Épique, c'est le podcast running et trail qui vous fait vivre dans chaque épisode une histoire de course à pied hors du commun.Pour ne rien manquer de notre actualité et vivre les coulisses du podcast, suivez-nous sur Instagram : https://www.instagram.com/courseepique.podcast/Retrouvez également Course Epique en vidéo sur YouTube : https://bit.ly/courseepique_youtubeCourse Épique, un podcast imaginé et animé par Guillaume Lalu et produit par Sportcast Studios Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Place à la 2ème de cet épisode en compagnie d'Ugo Ferrari, autoproclamé "Le Duc de Savoie", un traileur talentueux et charismatique originaire de Haute-Savoie. Âgé de 32 ans, Ugo vit dans les Bauges et partage une passion pour le trail avec son petit frère Aubin. Issu d'une famille d'agriculteurs, il a été inspiré par sa mère, elle aussi ultra-traileuse.Après avoir pratiqué le vélo de route et le VTT de 15 à 21 ans, il s'essaie au trail en 2013 sur le Trail de Montagnole. Sa carrière prend un tournant en 2014 lorsqu'il participe à l'Ultra Tour du Beaufortain. En 2016, il décroche une 4ème place à la TDS, marquant le début de son ascension dans le monde du trail. Sa saison 2017 est marquée par des défis physiques, mais il revient en force en 2019, se classant 4ème à l'Ultra Trail de Cape Town.Parallèlement à ses exploits sportifs, Ugo est également un speaker reconnu et un créateur de contenu influent. Il lance son auto-entreprise en 2017 et devient un animateur très sollicité sur les courses de trail. Il partage également ses expériences et conseils à travers un blog payant et un podcast hebdomadaire, où il aborde des thèmes variés allant de la performance, ses retours d'expériences jusqu'aux plans d'entraînement.Ugo a pour habitude de viser trois grandes courses par an, avec une fascination particulière pour l'UTMB, où il a chaque année pour objectif d'améliorer son temps. Il partage avec nous ses 5 expériences sur l'UTMB Mont-Blanc.Sa détermination, son humour et son authenticité font de lui une figure incontournable du trail, inspirante autant qu'attachante.Découvrez dès à présent le 1er extrait de cet épisode, en attendant la sortie en version intégrale de cette 2ème partie mercredi.J'espère que vous prendrez autant de plaisir que moi à vivre cet échange.Photo : Baptiste Balay***Course Épique, c'est le podcast running et trail qui vous fait vivre dans chaque épisode une histoire de course à pied hors du commun.Pour ne rien manquer de notre actualité et vivre les coulisses du podcast, suivez-nous sur Instagram : https://www.instagram.com/courseepique.podcast/Retrouvez également Course Epique en vidéo sur YouTube : https://bit.ly/courseepique_youtubeCourse Épique, un podcast imaginé et animé par Guillaume Lalu et produit par Sportcast Studios Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Bienvenue dans la 1ère partie de cet épisode pour lequel je suis allé à la rencontre d'Ugo Ferrari, autoproclamé "Le Duc de Savoie", un traileur talentueux et charismatique originaire de Haute-Savoie. Âgé de 32 ans, il vit dans les Bauges et partage une passion pour le trail avec son petit frère Aubin. Issu d'une famille d'agriculteurs, il a été inspiré par sa mère, elle aussi ultra-traileuse.Après avoir pratiqué le vélo de route et le VTT de 15 à 21 ans, il s'essaie au trail en 2013 sur le Trail de Montagnole. Sa carrière prend un tournant en 2014 lorsqu'il participe à l'Ultra Tour du Beaufortain. En 2016, il décroche une 4ème place à la TDS, marquant le début de son ascension dans le monde du trail. Sa saison 2017 est marquée par des défis physiques, mais il revient en force en 2019, se classant 4ème à l'Ultra Trail de Cape Town.Parallèlement à ses exploits sportifs, Ugo est également un speaker reconnu et un créateur de contenu influent. Il lance son auto-entreprise en 2017 et devient un animateur très sollicité sur les courses de trail. Il partage également ses expériences et conseils à travers un blog payant et un podcast hebdomadaire, où il aborde des thèmes variés allant de la performance, ses retours d'expériences jusqu'aux plans d'entraînement.Ugo a pour habitude de viser trois grandes courses par an, avec une fascination particulière pour l'UTMB, où il a chaque année pour objectif d'améliorer son temps. Il partage avec nous ses 5 expériences sur l'UTMB Mont-Blanc.Sa détermination, son humour et son authenticité font de lui une figure incontournable du trail, inspirante autant qu'attachante.Découvrez dès à présent la 1ère partie de cet épisode exceptionnel avec Ugo. J'espère que vous prendrez autant de plaisir que moi à vivre cet échange.Et rendez-vous dès le vendredi 28 juin pour la sortie de la 2ème partie.***Course Épique, c'est le podcast running et trail qui vous fait vivre dans chaque épisode une histoire de course à pied hors du commun.Pour ne rien manquer de notre actualité et vivre les coulisses du podcast, suivez-nous sur Instagram : https://www.instagram.com/courseepique.podcast/Retrouvez également Course Epique en vidéo sur YouTube : https://bit.ly/courseepique_youtubeCourse Épique, un podcast imaginé et animé par Guillaume Lalu et produit par Sportcast Studios Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Je suis allé à la rencontre d'Ugo Ferrari, autoproclamé "Le Duc de Savoie", un traileur talentueux et charismatique originaire de Haute-Savoie. Âgé de 32 ans, il vit dans les Bauges et partage une passion pour le trail avec son petit frère Aubin. Issu d'une famille d'agriculteurs, il a été inspiré par sa mère, elle aussi ultra-traileuse.Après avoir pratiqué le vélo de route et le VTT de 15 à 21 ans, il s'essaie au trail en 2013 sur le Trail de Montagnole. Sa carrière prend un tournant en 2014 lorsqu'il participe à l'Ultra Tour du Beaufortain. En 2016, il décroche une 4ème place à la TDS, marquant le début de son ascension dans le monde du trail. Sa saison 2017 est marquée par des défis physiques, mais il revient en force en 2019, se classant 4ème à l'Ultra Trail de Cape Town.Parallèlement à ses exploits sportifs, Ugo est également un speaker reconnu et un créateur de contenu influent. Il lance son auto-entreprise en 2017 et devient un animateur très sollicité sur les courses de trail. Il partage également ses expériences et conseils à travers un blog payant et un podcast hebdomadaire, où il aborde des thèmes variés allant de la performance, ses retours d'expériences jusqu'aux plans d'entraînement.Ugo a pour habitude de viser trois grandes courses par an, avec une fascination particulière pour l'UTMB, où il a chaque année pour objectif d'améliorer son temps. Il partage avec nous ses 5 expériences sur l'UTMB Mont-Blanc.Sa détermination, son humour et son authenticité font de lui une figure incontournable du trail, inspirante autant qu'attachante.Découvrez dès à présent le 1er extrait de cet épisode, en attendant la sortie en version intégrale de la 1ère partie mercredi.J'espère que vous prendrez autant de plaisir que moi à vivre cet échange.Photo : Baptiste Balay***Course Épique, c'est le podcast running et trail qui vous fait vivre dans chaque épisode une histoire de course à pied hors du commun.Pour ne rien manquer de notre actualité et vivre les coulisses du podcast, suivez-nous sur Instagram : https://www.instagram.com/courseepique.podcast/Retrouvez également Course Epique en vidéo sur YouTube : https://bit.ly/courseepique_youtubeCourse Épique, un podcast imaginé et animé par Guillaume Lalu et produit par Sportcast Studios Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

durée : 00:03:03 - L'esprit d'initiative - par : Emmanuel Moreau - Entre Savoie et Haute-Savoie, le massif des Bauges est un parc naturel régional de 900 kilomètres carrés. Chaque été, ces chemins sont empruntés par des promeneurs attirés par les magnifiques paysages. De jeunes écovolontaires sont là pour faire de la sensibilisation et du contact.

De tout temps et dans toutes les cultures, le repas est sans doute ce qui rassemble au mieux les humains. Cette pratique a un nom, la commensalité. Autrefois gage de rang social lorsqu'elle désignait le privilège de manger à la table du souverain, elle est devenue un véritable rite culturel qui fonde notre identité collective. Nous ne mangeons plus uniquement pour se nourrir, mais aussi pour se réunir et écrire une histoire commune. Se restaurer le corps, mais aussi le cœur et resserrer liens. La nourriture prend une dimension hautement symbolique, rituelle, avec la table comme autel. Les proches ont remplacé les apôtres et la cène est désormais profane, hissant le plaisir et le partage en vertus cardinales. On y met en scène le récit de nos propres communautés, on y recrée leurs traditions, et on y forge de nouvelles.Ingénieur de formation, Damien Richardot s'est lancé il y a plus de quinze ans dans la restauration. Une décennie plus tard, cet originaire des Alpes se reconnecte à son amour du fromage et fonde Monbleu. La belle et grande tablée, le casse-croûte entre êtres aimés, ce sont les souvenirs que Damien concentre en trois adresses parisiennes où l'on vient s'offrir le meilleur Saint-Marcellin du Dauphiné, se taper la première raclette de la saison, ou découvrir l'association étonnante du chocolat et du Gouda."La cuisine d'une société est un langage dans lequel elle traduit inconsciemment sa structure, à moins que, sans le savoir davantage, elle ne se résigne à y dévoiler ses contradictions", pensait Levi-Strauss. Pour Damien, entre l'impressionnant chariot de fromages des grandes tables et la planche de fromages anonymes des troquets, il existe un espace dans lequel peuvent se conjuguer qualité et convivialité, exigence et légèreté. Car après tout, et pour paraphraser Cocteau, rien n'est plus sérieux que le plaisir.FromagesTrèfle du Perche au lait cru de la ferme du Basilou (Saint-Julien-sur-Sarthe, Orne, France)Tome des Bauges fermière de la ferme de la Marmotte en Bauges (La Motte-en-Bauges, Savoie, France)Saint-Marcellin de la fromagerie Rochas (Saint-Sauveur, Isère, France)Avec un Condrieu de François Villard, ainsi qu'une meule aux fruits et un pain de petit épeautre Le Pain Retrouvé.RéférencesMonbleu, fromageries et restaurants, rue du faubourg Montmartre (Paris 9), rue Dupetit-Thouars (Paris 3), rue de la Roquette (Paris 11)Chez Vous, restaurant bistronomique, rue Choron (Paris 9)Fromagerie Pierre Gay, rue Carnot (Annecy, Haute-Savoie) Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

1939. René a 13 ans, il vit isolé avec ses parents dans le massif des Bauges. Après la perte de ses sept frères et soeurs en bas âge, il ressent le besoin de vivre pour eux. De son service militaire à son retour à la ferme familiale, du deuil de ses proches aux retrouvailles avec son amour de jeunesse, les sept vies que mène René mêlent le drame à la simplicité d'une existence dédiée aux autres.

Aimez-vous les fromages de Savoie ou pas, suivez moi :Dans cet épisode spécial de « Si on parlait cuisine », nous avons l'honneur de vous emmener dans un voyage gustatif au cœur des Alpes françaises, à la découverte des fromages de Savoie qui font la fierté de notre terroir. Jean-François Paccard, fromager affineur renommé, nous ouvre les portes de son univers où le reblochon coulant, la manigodine savoureuse, le mystérieux bleu de Termignon, l'abondance riche en arômes, le persillé de Tignes unique, la tome des Bauges authentique et d'autres spécialités fromagères attendent d'enchanter vos papilles.Jean-François Paccard partagera avec nous les secrets de l'affinage qui donnent à ces fromages leur caractère et leur texture incomparables. Nous plongerons dans l'histoire de chaque fromage, explorerons leur lien indéfectible avec la culture et le patrimoine de la Savoie, et bien sûr, nous découvrirons comment ces joyaux fromagers peuvent transformer chaque repas en une célébration de la gastronomie française.Un immense merci à l'agence de presse « Madame Kotoba », sans qui cette rencontre exceptionnelle n'aurait pas été possible. Leur soutien a été essentiel pour réaliser cet épisode, qui promet d'être un véritable festin pour l'esprit autant que pour le palais.Préparez-vous à être transporté dans les montagnes savoyardes, là où la passion de Jean-François Paccard pour les fromages et son savoir-faire artisanal se rencontrent pour créer des fromages d'une qualité exceptionnelle. Que vous soyez un amateur éclairé ou simplement curieux de découvrir les trésors cachés de la gastronomie française, cet épisode est fait pour vous. Rejoignez-nous pour une aventure culinaire inoubliable « Si on parlait cuisine ».Vous trouverez Jean-François Paccard et son équipe au stand 7.3 B049 du Salon des fromages et des produits laitiers, Portes de Versailles à Paris du 25 au 27 février 2024.Faites nous part de vos remarques, commentaires et suggestions sur notre email : sionparlaitcuisine@gmail.com.Vous pouvez écouter nos épisode sur https://www.sopac.be/,sur toutes les plateformes de podcast : https://smartlink.ausha.co/sopac-si-on-parlait-cuisineainsi que notre chaîne https://www.youtube.com/@sionparlaitcuisineCrédit photo : claude carat de www.sopac.beCrédit Musique : Musique libre AushaClaude & GuyHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

durée : 00:30:53 - Les Pieds sur terre - par : Sonia Kronlund - En septembre 2023, La Sambuy, petite station de ski à 1100m d'altitude dans les Bauges, est fermée sur décision municipale : en cause, l'absence de neige et un lourd déficit. Les habitants et les professionnels de la montagne racontent comment on en est arrivé là et ce qui va leur manquer le plus.

durée : 00:30:53 - Les Pieds sur terre - par : Sonia Kronlund - En septembre 2023, La Sambuy, petite station de ski à 1 100 m d'altitude dans les Bauges, est fermée sur décision municipale : en cause, l'absence de neige et un lourd déficit. Les habitants et les professionnels de la montagne racontent comment on en est arrivé là et ce qui va leur manquer le plus.

10 minutes pour sauver le monde, c'est aussi du reportage ! Preuve en est, notre journaliste Joachim Barbier est parti crapahuter au cœur du massif des Bauges pour nous parler montagne, forêt, agriculture, faune et flore… Une belle balade et un joli programme. À la limite des deux Savoies, ce massif peu connu et situé à l'écart des grands axes a su conserver une forme d'équilibre entre ses différentes activités. Et pour le guider le long de ces montagnes de moyenne altitude, il est avec Agathe Payre, accompagnatrice de randonnée. Pour ce cinquième et dernier épisode, on parle d'agriculture et de nourriture ! Partez en randonnée avec une énergie 100% renouvelable fournie par elmy, qui soutient cette émission. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

10 minutes pour sauver le monde, c'est aussi du reportage ! Preuve en est, notre journaliste Joachim Barbier est parti crapahuter au cœur du massif des Bauges pour nous parler montagne, forêt, agriculture, faune et flore… Une belle balade et un joli programme. À la limite des deux Savoies, ce massif peu connu et situé à l'écart des grands axes a su conserver une forme d'équilibre entre ses différentes activités. Et pour le guider le long de ces montagnes de moyenne altitude, il est avec Agathe Payre, accompagnatrice de randonnée. Pour ce quatrième épisode, il est question de la forêt, de son exploitation et de la vie des arbres. Partez en randonnée avec une énergie 100% renouvelable fournie par elmy, qui soutient cette émission. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

10 minutes pour sauver le monde, c'est aussi du reportage ! Preuve en est, notre journaliste Joachim Barbier est parti crapahuter au cœur du massif des Bauges pour nous parler montagne, forêt, agriculture, faune et flore… Une belle balade et un joli programme. À la limite des deux Savoies, ce massif peu connu et situé à l'écart des grands axes a su conserver une forme d'équilibre entre ses différentes activités. Et pour le guider le long de ces montagnes de moyenne altitude, il est avec Agathe Payre, accompagnatrice de randonnée. Pour ce troisième épisode, il est question de changement climatique et de ses répercussions sur les différentes activités du massif.Partez en randonnée avec une énergie 100% renouvelable fournie par elmy, qui soutient cette émission. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

10 minutes pour sauver le monde, c'est aussi du reportage ! Preuve en est, notre journaliste Joachim Barbier est parti crapahuter au cœur du massif des Bauges pour nous parler montagne, forêt, agriculture, faune et flore… Une belle balade et un joli programme. À la limite des deux Savoies, ce massif peu connu et situé à l'écart des grands axes a su conserver une forme d'équilibre entre ses différentes activités. Et pour le guider le long de ces montagnes de moyenne altitude, il est avec Agathe Payre, accompagnatrice de randonnée. Pour ce deuxième épisode, place à un peu d'histoire pour mieux comprendre l'évolution de ce parc national et comment est gérée la cohabitation avec la faune.Partez en randonnée avec une énergie 100% renouvelable fournie par elmy, qui soutient cette émission. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

10 minutes pour sauver le monde, c'est aussi du reportage ! Preuve en est, notre journaliste Joachim Barbier est parti crapahuter au cœur du massif des Bauges pour nous parler montagne, forêt, agriculture, faune et flore… Une belle balade et un joli programme. À la limite des deux Savoies, ce massif peu connu et situé à l'écart des grands axes a su conserver une forme d'équilibre entre ses différentes activités. Et pour le guider le long de ces montagnes de moyenne altitude, il est avec Agathe Payre, accompagnatrice de randonnée. Dans ce premier épisode, le duo nous fait découvrir ce magnifique massif en nous expliquant aussi comment le tourisme l'a façonné.Partez en randonnée avec une énergie 100% renouvelable fournie par emy, qui soutient cette émission. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

durée : 00:02:27 - Charly fait le ménage du gymnase du Chatelard - Dès cinq heures du matin, Charly commence le ménage du gymnase du Chatelard et de quelques bâtiments publics et l'après midi il a du temps pour randonner dans le massif des Bauges et profiter de son fils.

Retour en pleine après les quatre étapes alpines.. Étape bien plate de 185 kilomètres de Moutiers à Bourg en Bresse… Nous prenons de l'avance pour vous partager dans la fan zone du Tour à Bourg-en-Bresse la fête du jour.Aurons-nous le temps pour déguster le plat vedette.. La volaille de Bresse, toute une histoire ! L'histoire de la volaille de Bresse commence à l'époque romaine, 400 ans avant Jésus-Christ. Les envahisseurs ont la riche idée de se déplacer avec leurs cheptels. Les races locales -la Noire de Louhans, la Grise de Bourg-en-Bresse, la Blanche de Bény- en assimilent les meilleurs apports. Il faut attendre 1591 pour entendre parler pour la première fois de la volaille de Bresse. Dans le registre de Bourg-en-Bresse les habitants de la ville offrent deux douzaines de volailles grasses au marquis de Treffort, qui a chassé les troupes savoyardes. Déjà, la volaille de Bresse est une offrande, un cadeau raffiné. C'est en 1825 que Brillat-Savarin dans son livre La physiologie du goût classe la volaille de Bresse au premier rang et lui donne le surnom de « reine des volailles, volaille des rois ». Soucieux de protéger leur terroir, les producteurs délimitent un territoire et se réunissent au sein du Comité interprofessionnel de la volaille de Bresse (CIVB). Le 1er août 1957, l'Assemblée nationale vote l'attribution de l'appellation d'origine contrôlée (AOC) pour la volaille de Bresse et en 1976 pour la dinde de Bresse.www.bourgenbresse.fr / www.grandbourg.fr / www.bourgenbressedestinations.fr / www.ain.fr / www.ain-tourisme.com / www.la-belle-rencontre.fr Suivez les coureurs entre Albertville et Le Bourget du Lac en empruntant La Belle Via, nouvelle appellation des véloroutes V62/V63 du Sillon Alpin ! Avec les Alpes et les Préalpes comme fil rouge, cet itinéraire cyclable parcourt les vallées de Chambéry, d'Annecy et du Grésivaudan. Il permet en effet, dans sa totalité, de rallier à vélo le lac du Bourget jusqu'à Pont-de-l'Isère, dans la Drôme, où l'on rejoint le tracé de la Via- Rhôna. 360 km, le tout en 13 étapes et 4 départements : Haute-Savoie, Savoie, Isère, Drôme. Entre lacs, vergers et montagnes, avec en toile de fond une vue sur les plus beaux sommets du Jura, des Bauges, de Belledone, du Mont-Blanc ou de Chartreuse, décor exceptionnel garanti tout au long du parcours, et ce sur un tracé facile à rouler... qui dit mieux ?

La dernière étape de cette deuxième semaine ne sera pas de tout repos pour les leaders du peloton. 5 ascensions répertoriées, et une arrivée au sommet à Saint Gervais Mont Blanc… après 179 kilomètres de course.  Dans ce décor de montagne, nous nous arrêtons à La Giettaz en aravis. Le temps de mettre en musique cette étape à la veille d'une journée de repos bine méritée. À « La Giett », village typique niché au cœur des Aravis, le temps s'arrête pour offrir aux visiteurs du haut de son domaine skiable, une vue exceptionnelle sur le massif du Beaufortain, des Aravis et du Mont-Blanc.Véritable écrin secret relié au domaine skiable des Portes du Mont-Blanc et de ses 100 km de pistes, cette station-village est un lieu à part où l'âme de la montagne se conjugue avec douceur.La nature est partout, les chalets sont brunis par le soleil, même les vaches doivent avoir le pied montagnard pour pâturer dans les alpages face au Mont-Blanc. Vous connaissez Vélo & Fromages ? Ce sont plus de 120 parcours roulants et gourmands qui permettent de découvrir, à vélo, des fermes ou des caves d'affinage, d'arpenter des marchés, de rencontrer des fromagers passionnés, et ce dans 51 départements. Les deux départe- ments savoyards, terre de cyclisme, mais aussi de fromages, en font partie avec 5 itinéraires labellisés et plus encore de spécialités en AOP et IGP : Abondance, Reblochon, Tomme de Savoie, Beaufort, Tome des Bauges, Raclette de Savoie... impossible de résister. Alors parmi les régalades en Savoie Mont-Blanc, on vous a sélectionné le Tour des Glières, avec en option le célèbre Plateau, des Glières ou de fromages, au choix ! Au départ du Lac d'Annecy, ce beau circuit préalpin vous conduira à travers trois villes remarquables, Thônes, la capitale des Aravis, la cité médiévale classée de La Roche-sur-Foron et Thorens-Glières dominé par son château médiéval. Profitez-en pour faire vos provisions de Reblochon !

durée : 00:03:04 - Au P'tit Bonheur de France Bleu Pays de Savoie - Depuis Aix, tous les deux jours Franco sort une matinée avec son vélo électrique. Un jour dans les Bauges et un jour autour du lac du Bourget où on le rencontre pendant sa pause au bord de la plage de Chatillon à Chindrieux.

durée : 00:18:14 - Côté experts sur France Bleu Pays de Savoie - Elle est co-fondatrice du festival : Les petits baroudeurs Chambéry Montagne qui se déroule du 8 au 10 juillet à Saint-François-de-Sales dans le Parc Naturel Régional du massif des Bauges .

Ameli Paul - Musca (Yubik Remix) Guzy - The Man From Taured (Original Mix) Spada, Stephan Klauning - Yellow and Blue (Original Mix) Yubik - Delusions Are Inexhaustible (Original Mix) Anturage, Alexey Union - Love over hate ft. Aves Volare (Original Mix) Folgar, Paula OS - Playground (Original Mix) Tal Fussman - Talk To Me (Original Mix) Fat Cosmoe - Hikari (Original Mix) Miss Monique - Electric (Extended Mix) Naeiiv - Blank Mind (Original Mix) Low Manuel - Raum (Damon Jee Remix) Rafael Cerato, ID ID - Katapult Avangart Tabldot - Jaxa

On a parlé, vin et fromage, on a parlé Montagne… Nous n'avions imaginé parler algues. C'est chose faite lors de cette rencontre avec Virginie Pimbert de la Spiruline des Bauges. Quelle est cette plante, ses propriétés et vertus ? Est-ce l'aliment du 3ème millénaire ?

Le parcours de vie de Berthe Badehi est peu banal. Enfant cachée sauvée des Nazis pendant la Seconde Guerre mondiale par une famille de paysans savoyards, elle vit aujourd'hui en Israël, mais garde toujours le lien avec sa deuxième famille, dans le massif des Bauges. Son histoire est racontée par notre confrère de Radio France et envoyé spécial à Jérusalem, Frédéric Metezeau. (Rediffusion du 27 mars 2022).

durée : 00:02:34 - Au P'tit Bonheur FB Pays de Savoie - De ce coté, Liliana voit les Bauges et n'a pas le lac dans le panorama.

durée : 00:02:33 - Au P'tit Bonheur FB Pays de Savoie - .

durée : 00:04:21 - Le zoom de la rédaction - par : Célia Quilleret - Certains éleveurs s'en accommodent, d'autres ne supportent plus la pression. Malgré des efforts réalisés depuis 30 ans, aucune solution commune n'a été trouvée avec les défenseurs des loups. Pourtant, il en existe.

Installé à Bellecombe-en-Bauges depuis 2016 avec son épouse Céline et leurs quatre enfants, Marc Tuttino a quitté son travail d'urbaniste pour se consacrer à la production et à la transformation de petits fruits au cœur d'une exploitation en agriculture biologique dans le massif de moyenne montagne savoyard. Il explique, avec passion et lucidité, le cheminement qui l'a conduit à vivre au rythme des saisons et de la nature. Our GDPR privacy policy was updated on August 8, 2022. Visit acast.com/privacy for more information.

Daniel Morand est le président de l'association des propriétaires du Mariet. Sur ce plateau composé essentiellement de parcelles privées, à Arith dans les Bauges, des propriétaires ont observé ces dernières semaines des randonneurs venus disperser les cendres de défunts. Une démarche parfois accompagnée de signes ostentatoires laissés sur place. La gendarmerie a été avisée. Our GDPR privacy policy was updated on August 8, 2022. Visit acast.com/privacy for more information.

En ce 26 juin, alors que se profilent les grandes vacances, je vous emmène à la campagne, et même d'ailleurs plutôt à la montagne, non loin de Chambéry, Aix-le-Bains ou Annecy, dans le pays des massifs de la Chartreuse ou des Bauges, mais aussi du Bugey, aux confins des alpes et du Jura, où à … Continued

Wednesday 5 September 2012 is a sunny day in the Bauges mountains of Haute-Savoie. William Brett Martin takes the opportunity to go for a bike ride near the village of Chevaline, population two hundred. He takes the Combe d'Ire road, a nice climb that he regularly does. He is not the only one to pedal in these mountains, but he is in no hurry. He is therefore overtaken by another cyclist at around 3.15 pm. He then passes a green 4 x 4 and a motorbike. Then he reached the Martinet car park at an altitude of 780 metres. He will never forget what he finds there. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

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Wednesday 5 September 2012 is a sunny day in the Bauges mountains of Haute-Savoie. William Brett Martin takes the opportunity to go for a bike ride near the village of Chevaline, population two hundred. He takes the Combe d'Ire road, a nice climb that he regularly does. He is not the only one to pedal in these mountains, but he is in no hurry. He is therefore overtaken by another cyclist at around 3.15 pm. He then passes a green 4 x 4 and a motorbike. Then he reached the Martinet car park at an altitude of 780 metres. He will never forget what he finds there. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Sur les pentes des Bauges, les contreforts de l'Épine et le pied de la Chartreuse, les débits des cours d'eau affichent un bas niveau, dans un contexte de sécheresse et de fortes chaleurs. Une situation surveillée par le Comité intercommunautaire pour l'assainissement du Lac du Bourget et expliquée par Florent Bérard (chargé de mission ressources en eau de l'organisme mettant en œuvre des actions de territoire, d'entretien à titre préventif et menant des chantiers de protection et de restauration). Our GDPR privacy policy was updated on August 8, 2022. Visit acast.com/privacy for more information.

Le parcours de vie de Berthe Badehi est peu banal. Enfant cachée sauvée des Nazis pendant la Seconde Guerre mondiale par une famille de paysans savoyards, elle vit aujourd'hui en Israël, mais garde toujours le lien avec sa deuxième famille, dans le massif des Bauges. Son histoire est racontée par notre confrère de Radio France et envoyé spécial à Jérusalem, Frédéric Metezeau.

Gastronomie, loisirs... Chaque week-end à 6h38, Marion Sauveur et Vanessa Zha vous présentent un produit, un producteur et tous les bons plans pour re(découvrir) une région. Direction ce samedi matin dans le Pays Basque et dans les Alpes.

 Samedi 12 février 2022  Benoist Gérard  Après un beau parcours de chef cuisinier, Benoist Gérard décide de vivre de sa deuxième passion : le vin. Il commence en 2008 en achetant avec son épouse, la célèbre Mimi Mathy, une maison en Provence avec une parcelle de vignes. Après des vendanges chez un grand vigneron de Rasteau en 2011, il reprend la conduite de ses vignes un an après et devient enfin vigneron, accompagné par son mentor de Rasteau. C'est ainsi que naît le Domaine Minoist en 2013 dont le nom fait référence à Mimi et Benoist. Aujourd'hui, il travaille sur 4 hectares de vignes répartis en 1,4 hectares de Grenache noir, 1 hectare de Syrah, puis 1,6 hectares de vieilles vignes avec Grenache noir et blanc,Syrah et Clairette en fermage. Ces parcelles supplémentaires lui permettent de produire des vins blancs. Ses vins sont surtout distribués dans les restaurants gastronomiques ou étoilés Michelin parmi lesquelles on trouve la maison PIC à Valence. Benoist s'entoure par ailleurs de vignerons et d'œnologues qui l'accompagnent régulièrement dans l'élaboration de ses vins de qualité.    Paul Gadenne  Originaire de Dunkerque, Paul s'est découvert une passion pour la vigne et le vin lorsqu'il était plus jeune grâce à différents emplois saisonniers. C'est après l'obtention d'un BTS viticulture œnologie à Beaune et après avoir travaillé pour plusieurs vignerons savoyards, qu'il décide de se lancer à son compte et de créer son propre domaine en 2019. Celui-ci s'étend sur 2 hectares de vignes situés sur les contreforts du massif des Bauges dans la commune de Chignin. Soucieux de l'environnement, Paul travaille ses vignes en agriculture biologique. Tous les travaux sont réalisés à la main afin de concevoir des vins bio de qualité. En cave, les vins sont élevés en cuves pendant 8 mois sur lies fines et l'objectif permanent de Paul est d'utiliser le moins de sulfites possible. Paul est un jeune vigneron ambitieux qui compte bien continuer d'agrandir son domaine au fil des prochaines années.   

Le Centre hospitalier spécialisé de la Savoie a inauguré mercredi 26 janvier à Aix-les-Bains son nouveau bâtiment regroupant les structures psychiatriques pour enfants, adolescents et adultes pour le bassin aixois et les Bauges. Le directeur du CHS, Sylvain Augier, explique le travail de ces différents services et comment ils s'insèrent dans l'organisation des soins psychiatriques du département de la Savoie. Our GDPR privacy policy was updated on August 8, 2022. Visit acast.com/privacy for more information.

durée : 00:04:21 - Le zoom de la rédaction - Certains éleveurs s'en accommodent, d'autres ne supportent plus la pression. Malgré des efforts réalisés depuis 30 ans, aucune solution commune n'a été trouvée avec les défenseurs des loups. Pourtant, il en existe.

A 25 ans, la Savoyarde Florine Binet, installée dans le massif des Bauges, exerce la profession de pédicure bovin. Moins de 400 personnes font ce travail peu connu en France, qui la passionne et dont elle a fait une entreprise, appelée De la main au pied en février 2021. Our GDPR privacy policy was updated on August 8, 2022. Visit acast.com/privacy for more information.

Tous les jours pendant l'été, à 6h56 et 8h43, Marion Sauveur vous livre une idée de recette pour égayer vos papilles. Aujourd'hui, la tome des Bauges.

Ce dessinateur et berger alpin envoie paître le capitalisme en rêvant d'une « grève générale », qui réorganiserait la France en fédération de ZAD selon des principes « d'harmonie et de justice » empruntés aux nations amérindiennes.C'est un ogre énorme, gigantesque et cyclopéen, aux dents pointues, qui parcourt en slip les plaines d'un royaume de petits bonhommes qu'il dévore sur son passage avec avidité. C'est aussi et surtout le terrible « vilain » d'une bande dessinée de Stanislas Moussé, Le Fils du roi, publiée en novembre dernier aux éditions Le Tripode. Suite directe de Longue vie (2020), l'album, entièrement muet, en noir et blanc, minutieux et fourmillant de détails, strié de traits hachés, rythmé de carnages, de planches gargantuesques et de gags presque burlesques, suit la tentative d'un micro-chevalier (cyclope, lui aussi) pour débarrasser sa contrée héroïque fantaisiste du monstre sanguinaire. Il y parviendra, grâce à son courage, avec l'aide d'une ermite fumeuse de pipe, qui lui enseigne les travaux de la ferme.Originaire de la région nantaise, installé en famille dans le massif alpin des Bauges où il est également berger, Stanislas Moussé a rouvert pour L'Arche de Nova son exemplaire d'Une histoire populaire des Etats-Unis, le best-seller du politologue américain Howard Zinn (National Book Ward, 1980), qui va de la « découverte » du continent par Christophe Colomb jusqu'à la « guerre contre le terrorisme » post-11-Septembre. Au début, Zinn décrit le fonctionnement de certaines sociétés indigènes, parmi lesquelles la nation iroquoise, en citant son confrère Gary B. Nash : « Nulle loi ni ordonnance, ni shérifs ni gendarmes ni juges ni jurys ni cours de justice ni prisons – tout ce qui compose l'appareil autoritaire des sociétés européennes –, rien de tout cela n'existait dans les forêts du Nord-Est américain avant l'arrivée des Européens. Pourtant, les limites du comportement acceptable y étaient clairement déterminées. (…) Celui qui volait de la nourriture ou se conduisait lâchement au combat était couvert de honte par son peuple et mis à l'écart de la communauté jusqu'à ce qu'il eût expié sa faute par ses actes et apporté la preuve, à la plus grande satisfaction de ses congénères, qu'il s'était moralement purifié de lui-même. »Inspiré, Moussé rêve alors d'une « grève générale », qui réorganiserait la France en fédération de ZAD anarchistes, selon ces principes « d'harmonie et de justice ». Hugh !Pour découvrir Le Fils du roi de Stanislas Moussé, c'est ici : https://le-tripode.net/livre/stanislas-mousse/le-fils-du-roiImage : Little Big Man, d'Arthur Penn (1970). See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.