Podcasts about palmfett

Ob konventionelle Ware oder in Bio-Qualität – in gekauften Keksen ist fast immer Palmfett enthalten. Auf diese Zutat kann Ulla Scholz gut verzichten – auf leckere Kekse aber nicht. Da heißt es Selberbacken! Von Scholz/Emmerich.

#125 Der Aufstieg aus der Erdnussbutterkrise mit Lorenz Greiner und Benjamin Porten von Naughty NutsAls im Jahr 2019 die "Erdnussbutterkrise" die Supermarktregale leerfegte, begann für zwei leidenschaftliche Foodies eine abenteuerliche Reise. Fasziniert von der plötzlichen Knappheit und enttäuscht von den bestehenden Produkten, stellten sie sich die entscheidenden Fragen: Warum gibt es keine deutschen Erdnussbutter-Produzenten? Warum dominieren Palmfett und Industriezucker die Inhaltsstoffe? Wo bleibt die Kreativität und Vielfalt mit anderen Nüssen?Diese Fragen mündeten in einer mutigen Idee: Wenn der Markt nicht liefert, warum dann nicht selbst kreieren? So wurde Naughty Nuts geboren, eine Marke, die sich dem Ziel verschrieben hat, Nussmus nicht nur lecker, sondern auch innovativ und gesund zu gestalten. Sie begannen, eigene Rezepte zu entwickeln, die sich durch Natürlichkeit, Vielfalt und Qualität auszeichnen.In unserem Podcast "Von der Krise zur Kreation: Die Naughty Nuts Story" erforschen wir die Hintergründe dieser inspirierenden Geschichte. Wir beleuchten die Anfänge von Naughty Nuts, die Herausforderungen auf dem Weg, die Liebe zum Detail und den unbeugsamen Willen, etwas Einzigartiges zu schaffen. Begleite uns auf dieser Reise durch Höhen und Tiefen und entdecke, wie aus einer Marktlücke ein schmackhaftes Imperium entstand, das heute die Gaumen der Nussliebhaber erobert​​. Get bonus content on Patreon Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

#118 Die Nussrevolution mit Amelie Sperper von SupernuturalStell dir eine Welt vor, in der jede Nuss, die in eine Maschine gegeben wird, zu köstlicher, frischer Nusscreme wird. Das ist die Welt von Supernutural. Dieses innovative Unternehmen kreiert ein kulinarisches Erlebnis, das nicht nur deinen Gaumen erfreut, sondern auch umweltfreundlich und nachhaltig ist. Ihre Maschinen, Kultobjekte in der Food-Branche, produzieren Nusscreme ohne Palmfett, Zucker und unnötige Zusatzstoffe. Supernutural steht für Umweltengagement. Sie haben den Deutschen Nachhaltigkeitspreis 2020 gewonnen und streben CO2-Neutralität bis 2025 an. Ihre Maschinen sind "Made in Germany", aus hochwertigen, ressourcenschonenden Materialien, was sie langlebig macht. Ihre Produkte sind 100% bio, direkt vom Nussbauern, ohne Gentechnik oder chemische Pflanzenschutzmittel. Die Nusscreme von Supernutural gibt's in vielen natürlichen Farben, optimal für deine Nährstoffversorgung. Diese Maschinen findest du nicht zuhause, sondern an Orten deines Alltags – in Supermärkten, bei der Arbeit, im Hotel und beim Sport.Diese Nusscreme-Revolution hat bereits in über 20 Ländern Einzug gehalten und setzt neue Standards für Ernährung und Nachhaltigkeit. Unter dem Motto "Du bist, was du isst", betont Supernutural die Bedeutung gesunder Ernährung für unser Wohlbefinden und die Umwelt. Ihr Ansatz hat das Vertrauen von Ernährungsexperten, Weltmeistern und Olympiasiegern gewonnen.Wenn du Teil dieser Revolution werden willst, bietet Supernutural die Chance, Maschinen zu mieten oder zu kaufen und gemeinsam einen positiven Einfluss auf die Ernährungswelt zu nehmen. Supernutural ist mehr als nur ein Unternehmen – es ist eine Bewegung, die zeigt, wie Geschmack und Nachhaltigkeit Hand in Hand gehen können. Get bonus content on Patreon Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Skimpflation bezeichnet den Trend, die Zusammensetzung von Lebensmittelprodukten dahingehend zu verändern, dass sie in der Herstellung billiger werden, der Verkaufspreis aber gleich bleibt. Armin Valet von der Verbraucherzentrale Hamburg erklärt im

Ran an die Weihnachtsplätzchen! Ulla Scholz hat ihre alten Familien-Kochbücher gewälzt und Spekulatius gebacken. Es ist besser, selbst ans Werk zu gehen, sagt Ulla. Gewürz-Spekulatius aus dem Supermarkt enthalten meist Palmfett statt Butter. Von WDR4-Do SK41 Regie Redakteur.

Musik - so steigert sie unsere Laune und Leistung / Corona - Warum Herdenimmunität kein Ziel mehr ist (08:50) / Palmöl - besser als sein Ruf (15:20) // quarksdaily@wdr.de --> schreibt uns!

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Bis auf wenige Ausnahmen sind die meisten Pflanzenöle zum Braten durchaus geeignet. Allerdings gilt die Faustregel: Je gesünder ein Öl ist, desto weniger verträgt es hohe Temperaturen. Von Gábor Paál | Text und Audio dieses Beitrags stehen unter der Creative-Commons-Lizenz CC BY-NC-ND 4.0.

Sind wir Opfer unsere Gene? Die Genetik gibt uns eine Richtung vor, doch letztlich sind wir der Steuermann: Gene können mithilfe der Epigenetik an- und abgeschaltet werden. Bewegung, Schlaf, Ernährung, Umwelteinflüsse, Mindset und Toxine sind wichtige Faktoren, die unsere Genexpression steuern. Sebastian Dietrich ist Health & Performance Coach und Gründer von INEX Health und entwickelt auf Basis von Genanalysen personalisierte Lebensstil- und Ernährungsempfehlungen. Gentests sind nicht mehr teuer und können dir verraten, welche Fette du verträgst, wie du auf Kaffee reagierst, mit Stress umgehen kannst und vieles mehr. www.inex-health.com/ www.instagram.com/inex_health/ Shownotes: „Wir sind nicht unsere Gene, sondern unser Lifestyle“ Genetik muss nicht zum Tragen kommen: Gene können an- und abgeschaltet werden. Die Epigenetik schaltet Gene an und ab. Epigenetische Einflüsse sind Lifestylefaktoren: Schlaf, Ernährung, Bewegung, Umwelteinflüsse, Toxine Tim Böttner Personal Training und Coaching www.thinkflowgrow.com Hinweis: In den Shownotes findest du Produkte und Links, über die wir sprechen. Ich bin von allen Produkten selbst überzeugt und habe alle getestet. Wenn du über meine Links bestellst, unterstützt du dieses Projekt und sparst mit den Codes selbst etwas. Dafür bin ich dir sehr dankbar! Wenn du Fragen zu den Produkten hast, kannst du mich gern kontaktieren. Hier findest du alle meine Empfehlungen.   Ich habe meinen Gentest übrigens vor mehreren Jahren bei www.23andme.com gemacht und bei www.dnafit.com und http://go.strategene.org/genetic-analysis ausgewertet. Das Genom kann für 200 bis 500 € analysiert werden, das Epigenom ist noch nicht für die Masse erschwinglich. Einen Heimtest findest du bei Lykon: https://shop.lykon.de/products/mydna-slim?variant=31460524720185 [Mit dem Code thinkflowgrow15 gibt es 15 % Rabatt]   „Anti-Kokosfett-Gen“ oder Anti-Gesättigte-Fette-Gen (ApoE4): Wer diese Genvariante hat, verträgt gesättigte Fette schlechter (Kokosöl, Tierisches Fett, Palmfett, …). Das betrifft ca. 25 % der Bevölkerung. Olivenöl wird von jedem vertragen. Achte auf hochwertiges Olivenöl. Unter 15 bis 20 € gibt es fast kein gutes Olivenöl! NEW YORK International Olive Oil Competition (NYIOOC) – Gold Standard bestoliveoils.com https://www.essentialstuff.org/2016/01/03/Cat/adulterated-fake-olive-oil/   Koffein Abbau: CYP1A2 baut Koffein und Melatonin ab. Schneller Koffein-Verstoffwechsler bauen Koffein schnell ab. Langsame Koffein-Verstoffwechsler bauen Koffein langsamer ab und können wahrscheinlich nach Kaffeekonsum schlechter schlafen. Sebastian ist langsamer Katecholamin-Verstoffwechsler (COMT-Gen): Er baut Stresshormone langsamer ab. Obwohl er Koffein schnell abbaut, können die durch Kaffee hervorgerufenen Stresshormone langsam abgebaut werden und lange wirken. Deshalb kann der Kaffee bei Sebastian auch negativ wirken. COMT deaktiviert auch Östrogene. Kaffee-Hacks: Theanin puffert die Wirkung von Koffein. Beugt Koffeinflattern vor! Theanin ist in grünen Tee enthalten. Ich füge gern etwas Theanin meinem Kaffee hinzu. Magnesiumbiglycinat regelt die Aktivität von COMP hoch, sodass Stress reduziert werden kann. Eine Genmutation besteht nur, wenn sie in der Bevölkerung nur unter 1 % vorkommt. Sonst sprechen wir von einer Genvariante. MTHFR ist ein „High-Impact-Gen“. Den Einfluss von diesem Gen kann man bspw. durch mehr B-Vitamine (grünes Blattgemüse, Leber) kompensieren.   Adaptogene können Stress reduzieren. Viele blockieren Rezeptoren für Cortisol. Cordyceps für Energiesystem, Schilddrüse Rhodiola Rosea wirkt positiv aufs Nervensystem (Spare 20 % mit dem Code GROW20 ) Brainperformance: Acetyl-Choline Acetyl-Tyrosin und Phenylalanin sind Vorstufen von Dopamin Huperzine A verzögert Abbau der Wirkstoffe und verlängert somit ihre Wirkung Stacks: Braineffect Focus   Insulinausschüttung: Apfelessig kann Insulinantwort reduzieren. Sehr viele Wirkstoffe aus der russischen Heilmedizin, TCM oder Ayurveda. Neurotransmittertest: https://www.bravermantest.com/ Was kann jeder für sich tun? Was tun wir zu wenig? Reflektieren, Meditation, Atmung, Dankbarkeit, Achtsamkeit Sebastian startet seinen Tag mit 10 – 15 min Yoga und Priming Mindset kann sich auf die Gene auswirken: Bruce Lipton – Intelligente Zellen    

Sind wir Opfer unsere Gene? Die Genetik gibt uns eine Richtung vor, doch letztlich sind wir der Steuermann: Gene können mithilfe der Epigenetik an- und abgeschaltet werden. Bewegung, Schlaf, Ernährung, Umwelteinflüsse, Mindset und Toxine sind wichtige Faktoren, die unsere Genexpression steuern. Sebastian Dietrich ist Health & Performance Coach und Gründer von INEX Health und entwickelt auf Basis von Genanalysen personalisierte Lebensstil- und Ernährungsempfehlungen. Gentests sind nicht mehr teuer und können dir verraten, welche Fette du verträgst, wie du auf Kaffee reagierst, mit Stress umgehen kannst und vieles mehr. www.inex-health.com/ www.instagram.com/inex_health/ Shownotes: „Wir sind nicht unsere Gene, sondern unser Lifestyle“ Genetik muss nicht zum Tragen kommen: Gene können an- und abgeschaltet werden. Die Epigenetik schaltet Gene an und ab. Epigenetische Einflüsse sind Lifestylefaktoren: Schlaf, Ernährung, Bewegung, Umwelteinflüsse, Toxine Tim Böttner Personal Training und Coaching www.thinkflowgrow.com Hinweis: In den Shownotes findest du Produkte und Links, über die wir sprechen. Ich bin von allen Produkten selbst überzeugt und habe alle getestet. Wenn du über meine Links bestellst, unterstützt du dieses Projekt und sparst mit den Codes selbst etwas. Dafür bin ich dir sehr dankbar! Wenn du Fragen zu den Produkten hast, kannst du mich gern kontaktieren. Hier findest du alle meine Empfehlungen. Ich habe meinen Gentest übrigens vor mehreren Jahren bei www.23andme.com gemacht und bei www.dnafit.com und http://go.strategene.org/genetic-analysis ausgewertet. Das Genom kann für 200 bis 500 € analysiert werden, das Epigenom ist noch nicht für die Masse erschwinglich. Einen Heimtest findest du bei Lykon: https://shop.lykon.de/products/mydna-slim?variant=31460524720185 [Mit dem Code thinkflowgrow15 gibt es 15 % Rabatt] „Anti-Kokosfett-Gen“ oder Anti-Gesättigte-Fette-Gen (ApoE4): Wer diese Genvariante hat, verträgt gesättigte Fette schlechter (Kokosöl, Tierisches Fett, Palmfett, …). Das betrifft ca. 25 % der Bevölkerung. Olivenöl wird von jedem vertragen. Achte auf hochwertiges Olivenöl. Unter 15 bis 20 € gibt es fast kein gutes Olivenöl! NEW YORK International Olive Oil Competition (NYIOOC) – Gold Standard bestoliveoils.com https://www.essentialstuff.org/2016/01/03/Cat/adulterated-fake-olive-oil/ Koffein Abbau: CYP1A2 baut Koffein und Melatonin ab. Schneller Koffein-Verstoffwechsler bauen Koffein schnell ab. Langsame Koffein-Verstoffwechsler bauen Koffein langsamer ab und können wahrscheinlich nach Kaffeekonsum schlechter schlafen. Sebastian ist langsamer Katecholamin-Verstoffwechsler (COMT-Gen): Er baut Stresshormone langsamer ab. Obwohl er Koffein schnell abbaut, können die durch Kaffee hervorgerufenen Stresshormone langsam abgebaut werden und lange wirken. Deshalb kann der Kaffee bei Sebastian auch negativ wirken. COMT deaktiviert auch Östrogene. Kaffee-Hacks: Theanin puffert die Wirkung von Koffein. Beugt Koffeinflattern vor! Theanin ist in grünen Tee enthalten. Ich füge gern etwas Theanin meinem Kaffee hinzu. Magnesiumbiglycinat regelt die Aktivität von COMP hoch, sodass Stress reduziert werden kann. Eine Genmutation besteht nur, wenn sie in der Bevölkerung nur unter 1 % vorkommt. Sonst sprechen wir von einer Genvariante. MTHFR ist ein „High-Impact-Gen“. Den Einfluss von diesem Gen kann man bspw. durch mehr B-Vitamine (grünes Blattgemüse, Leber) kompensieren. Adaptogene können Stress reduzieren. Viele blockieren Rezeptoren für Cortisol. Cordyceps für Energiesystem, Schilddrüse Rhodiola Rosea wirkt positiv aufs Nervensystem (Spare 20 % mit dem Code GROW20 ) Brainperformance: Acetyl-Choline Acetyl-Tyrosin und Phenylalanin sind Vorstufen von Dopamin Huperzine A verzögert Abbau der Wirkstoffe und verlängert somit ihre Wirkung Stacks: Braineffect Focus Insulinausschüttung: Apfelessig kann Insulinantwort reduzieren. Sehr viele Wirkstoffe aus der russischen Heilmedizin, TCM oder Ayurveda. Neurotransmittertest: https://www.bravermantest.com/ Was kann jeder für sich tun? Was tun wir zu wenig? Reflektieren, Meditation, Atmung, Dankbarkeit, Achtsamkeit Sebastian startet seinen Tag mit 10 – 15 min Yoga und Priming Mindset kann sich auf die Gene auswirken: Bruce Lipton – Intelligente Zellen

In der heutigen Folge beklage ich mich nicht nur über Rückenschmerzen und Fieber sondern beschäftige mich auch mit dem Nachhaltigkeits-Struggle. Ich meine jetzt mal ernsthaft... was darf man eigentlich noch und woher weiß man was noch fair, nachhaltig und ethisch vertretbar ist??? Ich schwimme zwischen Plastikmüll und nem brennenden Regenwald und gedanklich bin ich schon wieder dem Magnum mit bösem Palmfett verfallen. The struggle is fucking real! Und die Politik??? Naja... angesichts des abschwächten Klimaschutzgesetz scheint da kaum jemand meine Gewissensbisse zu teilen. Ansonsten gibts heute natürlich wieder die aktuellste Instagram Insights Dröhnung und das üblich Geschnackel. Viel Spaß! :)

Die letzte Sendung... in diesem Jahr und der perfekte Zeitpunkt, die ToDo-Liste abzuarbeiten. Gesammelte Nachträge zu Themen aus Sendungen des vergangenen Jahres werden angegangen: Morning Shows und Radio-Welten, Cashless Payment und Gutscheine uvm. » 0:00:00 Panische Eröffnung // 0:03:34 Morning Shows, auch im TV, Frühstücksfernsehen als Familienvergnügen - High-Society-Expertin, der wertvollste Beruf für die Gesellschaft - Galileo-Spezial zum Thema Flummi // 0:11:30 Nachtrag: Radio-Welten - Abstieg in Niveau und Form - Cliffhanger für Non-Stories, Aus Nichts eine Story machen - Pseudo-Nachrichten - Überdrehte Werbung - Überdrehte, unlustige, mit billigen Soundeffekten überschüttete Sketch/Witze - Aufdringliches, überfülltes Sounddesign - Überdrehte Morgenshows like a Clown // 0:16:44 Nachtrag: Therme Sinsheim: Mehr Umsatz durch Cashless Payment - Gutscheine mit oder ohne Gültigkeit – Unterschiedserkennung zwischen Werbung und Nachrichten - Nutella, Palmfett für die Seele - Frisch- vs. H-Milch - Grey, Discothek ohne Cashless // 0:47:03 Nachtrag: Geschmackszonen und Empfindung Umami - Erste-Hilfe-Generationen, Kurs als das Sonntagsvergnügen // 0:58:42 Friendly Fire 3 - YouTuber im 12-Stunden-Spendenmarathon - Scheiße für nen guten Zweck - Alternative zum Sport-TV-Wochenende // 1:10:40 Werbung in Apps und YouTube - Nervige, uninteressante Werbung trotz Big Data - Werbung statt Busfahrplan - Datenschutz: Biete Daten für einen interessanten Spot // 1:24:02 Langsame Verabschiedung in die Schweiz // 1:27:34 Toiletten- vs. Wäscheständer-Unfall

In dieser Folge beantwortet Carsten die Frage, wie er mit dem Thema "clean eating" umgeht, erzählt Dir Carsten, wie seine tägliche Essensroutine aussieht undberichtet Carsten, wie sich seine Ernährungsgewohnheiten in den letzten Jahren in Richtung "clean eating" gewandelt haben.Diese Folge ist erneut die Antwort auf eine Hörerfrage, die uns per E-Mail erreichte. Wir freuen uns immer, wenn Du Themenvorschläge für uns hast und versuchen sie im Rahmen unserer Möglichkeiten zu beantworten. Das Thema Inhaltsstoffe bewegt uns auch schon seit längerem, auch wenn ich da mehr auf Palmfett achte und öfter das ein oder andere Auge zudrücke, während Carsten da schon viel "cleaner" unterwegs ist als ich. Und so beantwortet auch dieses Mal Carsten die Frage, wie er sich auf den Arbeitsalltag vorbereitet und welche Alternativen es zu veganem Joghurt und belegten Broten gibt. Die Links zur Folge gibts hier: http://von-herzen-vegan.de/podcastfolgen/folge-90-vegan-clean-eating Unterstütze uns auf Steady: https://steadyhq.com/de/veganrevoluzzer

In dieser Folge erzählt Carsten von seinen Erfahrungen mit der Sprossenzucht,berichten wir über unser Vorhaben einen Küchengarten auf dem Balkon anzulegenund erzählt Stefanie von ihren Versuchen Butter ohne Palmfett herzustellen.Die Links zur Folge findest du hier: http://von-herzen-vegan.de/podcastfolgen/folge-4-selbermachen-oder-diy-fuer-veganer

Bis auf wenige Ausnahmen sind die meisten Pflanzenöle zum Braten durchaus geeignet. Allerdings gilt die Faustregel: Je gesünder ein Öl ist, desto weniger verträgt es hohe …