Podcasts about sigep

Si è conclusa con successo la partecipazione di Molino Dallagiovanna a Sigep World 2025, l'evento internazionale dedicato a Gelateria, Pasticceria, Caffetteria, Panificazione e Pizza, che si è tenuto a Rimini dal 18 al 22 gennaio. L'azienda molitoria piacentina, con oltre 190 anni di storia e innovazione, ha presentato una selezione delle sue farine d'eccellenza e le ultime novità per i professionisti dell'arte bianca. 

Essse Caffè chiude con successo la sua partecipazione a SIGEP 2025, il principale appuntamento internazionale dedicato alla gelateria, pasticceria, panificazione e caffetteria. La cinque giorni a Rimini ha rappresentato per l'azienda bolognese un'occasione unica per mettere in mostra il suo impegno nel coniugare tradizione e innovazione, con un focus strategico sui settori del fuori casa e della ristorazione.

Unigrà ha chiuso con successo la sua partecipazione a Sigep 2025, confermandosi protagonista indiscusso nel panorama internazionale della gelateria, pasticceria e panificazione. Presso lo stand dedicato a Martini Professional, che con oltre 1.000 metri quadrati di spazio espositivo si è trasformato in un vero e proprio luogo d'incontro esperienziale, il gruppo romagnolo ha presentato un'ampia gamma di novità, frutto del suo costante impegno in ricerca, innovazione e sostenibilità.

AIA, il marchio di riferimento in Italia per le carni, i prodotti a base di carne e le uova, ha presentato al Sigep la sua ultima innovazione per il settore professionale: “Nuvola”, l'albume altomontante in brick, senza ingredienti aggiunti, dalla massima stabilità e consistenza, conservabile a temperatura ambiente. Il nuovo prodotto è il risultato dell'impegno costante nella Ricerca & Sviluppo di AIA nell'ideare soluzioni innovative al servizio dei professionisti del settore.

Si è appena conclusa la prima grande fiera internazionale, in Italia, del 2025, che ha visto una corposa parte dedicata alla pizza con tanti pizzaioli che si sono dilettati in masterclass, presentazioni e chiacchiere con il pubblico. Uno dei trend più battuti e difficili da inquadrare è stato la possibilità che le basi semilavorate possano sottrarre grandi quote di mercato alle pizzerie classiche; ne parlo nella nuova puntata del podcast, raccontandovi anche cosa ho visto in fiera, i pizzaioli incontrati e i tanti molini presenti!

GELATERIA - La 46ª edizione di SIGEP World - The World Expo for Foodservice Excellence si conferma palcoscenico d'eccezione per celebrare le eccellenze del gelato artigianale e per dare il via al countdown verso la tredicesima edizione della Giornata Europea del Gelato Artigianale, in programma il prossimo 24 marzo. Il gelato artigianale, unico alimento a cui il Parlamento Europeo ha dedicato una giornata, ogni anno dal 2012 si fa simbolo del sapere artigiano, espressione di qualità, autenticità e legame con il territorio, unendo tutta l'Europa con eventi, incontri, iniziative e, naturalmente, coni e coppette.

“La sfida dell'internazionalità è stata vinta”. Così, Corrado Peraboni, AD di Italian Exhibition Group commenta l'edizione di SIGEP World appena conclusa alla Fiera di Rimini. “La strategia di sviluppare i nostri prodotti leader all'estero e di investire sulle delegazioni di buyers si è dimostrata di successo anche per incrementare la visitazione straniera alle nostre manifestazioni flagship in Italia, come per SIGEP World”. Quest'anno è inoltre partita l'operazione test con voli diretti Monaco - Rimini organizzata in collaborazione con Luxwing e l'aeroporto Fellini, voli che hanno avvicinato Sigep ai principali mercati mondiali. “In particolare dalla Germania - aggiunge Peraboni - abbiamo avuto il +68% di crescita di visitatori, ma tutti i mercati più strategici per il foodservice che rappresentiamo presentano crescite a doppia cifra”. La manifestazione con un +14% totale di presenze, di cui +26% straniere (la visitazione più alta di sempre), si è infatti confermata punto di riferimento per l'industria del foodservice, proponendo sfide sempre più all'avanguardia e tecnologiche. Un appuntamento di business unico che con Rimini, un nome per tutti sinonimo di accoglienza, ha definito un binomio vincente.

ROMA (ITALPRESS) - In questo numero di Agrifood Magazine, prodotto dall'Italpress in collaborazione con TeleAmbiente:- Distretti del cibo, 100 milioni per 11 progetti- Sigep punto di riferimento per il food service internazionale- Il biologico conquista gli italiani- Microsoft e Crea insieme per studiare il DNA del grano duromgg/gtr

INDAGINI E RICERCHE - Gli italiani vivono il rapporto con i dolciumi bilanciando piacere e attenzione alla salute, dimostrando un approccio consapevole e moderato. Questo equilibrio è stato analizzato nella ricerca "Shopper tra indulgenza e benessere", realizzata da YouGov per il 2024 e presentata il 21 gennaio al SIGEP 2025. Lo studio sui consumi fuori casa si basa su un'indagine settimanale che ha coinvolto oltre 1.500 individui, rappresentativi dell'intera popolazione italiana. Per i consumi domestici, i dati provengono invece da un consumer panel composto da 15.000 famiglie, rappresentative dei 26 milioni di famiglie italiane.

Fioccano altre vittorie per i concorrenti dei Campionati Italiani Baristi, al Sigep 2025.  Ad aggiudicarsi la vittoria per Latte Art è stato Stefano Cevenini, che rappresenterà l'Italia ai mondiali a Ginevra a giugno. Al secondo posto Alessio Panero e al terzo Michele Intravaia. Il campione Roasting è Gianluca Lavacca, che disputerà i mondiali a Houston ad aprile. Secondo posto per Emanuele Tomassi, campione in carica e terzo posto per Michael Angelini. Il campionato Cezve/Ibrik è andato a Talar Bitar, che rappresenterà l'Italia ai mondiali a Ginevra a giugno. Sul podio anche Andre' Tomassi, al secondo posto, e Francesco Stabile al terzo.

Andrea Villa e Andrea Batacchi vincono rispettivamente nelle categorie Coffee in Good Spirits e Brewers Cup del Campionato Sca Italy in corso a Sigep 2025

Fin dai primi giorni di Sigep, la nuova E.LUXURY ha attirato l'attenzione di migliaia di visitatori. Questo modello di punta, presentato nello stand de La San Marco, rappresenta l'eccellenza dell'azienda di Gradisca d'Isonzo (GO), che vanta 105 anni di storia nella produzione di macchine professionali per il caffè. “La E.LUXURY rappresenta la perfetta sintesi tra tradizione e innovazione -  spiega il General Manager di La San Marco, Roberto Nocera - Abbiamo voluto creare una macchina che non solo fosse all'avanguardia dal punto di vista tecnologico, ma che fosse anche un capolavoro di design, in grado di impreziosire qualsiasi ambiente in cui venga collocata.” E.LUXURY rappresenta l'ultima frontiera in termini di design, tecnologia e funzionalità. Questo modello elettronico si distingue per un'estetica di design unica e raffinata, che già caratterizza la versione a leva. La carrozzeria, completamente trasparente, è realizzata in vetro temperato dello spessore di 1 cm, un dettaglio che non solo garantisce robustezza e sicurezza, ma dona anche un tocco di eleganza e unicità ad ogni ambiente. Questa scelta estetica permette di valorizzare al massimo la visibilità delle componenti interne, esaltando la bellezza della meccanica di precisione artigianale che contraddistingue ogni macchina La San Marco.

SIGEP - Sigep World 2025, la manifestazione di Italian Exhibition Group dedicata al Foodservice, continua alla Fiera di Rimini fino al 22 gennaio. Ecco cos'è successo ieri in fiera. GELATO EUROPE CUP, GERMANIA, FRANCIA, ITALIA E BELGIO VOLANO ALLA FINALE MONDIALE Germania, Francia, Italia e Belgio saranno le 4 squadre che rappresenteranno l'Europa alla prossima edizione della Gelato World Cup, prevista a SIGEP World 2026. La selezione si è conclusa ieri durante SIGEP World, la manifestazione di Italian Exhbition Group in corso alla Fiera di Rimini fino a mercoledì 22 gennaio. Sul palco della Gelato Arena hanno sfilato tutte le 8 squadre partecipanti, prima di annunciare la classifica finale. A trionfare è stata la Germania, che si è aggiudicata il primo posto seguita da Francia e Italia (il team ‘tricolore' è composto da Alessandro Racca, Gabriele Fiumara e Angelo Cardella); quarta classificata il Belgio, a chiudere così la selezione dei team europei che parteciperanno per l'Europa alla finale mondiale del prossimo anno.

RIMINI (ITALPRESS) - Un punto di riferimento per il Foodservice internazionale, che abbraccia settori chiave come gelato, pasticceria, panificazione, caffè, cioccolato e pizza. E' questo l'obiettivo di SIGEP World - The World Expo for Foodservice Excellence, giunto alla 46esima edizione. La manifestazione firmata Italian Exhibition Group ha ospitato delegazioni da 33 Paesi, oltre 40 talk e 60 speaker da tutto il mondo per condividere le ultime tendenze che stanno trasformando il settore. Sono oltre 3.000 i buyer internazionali arrivati tra i padiglioni della Fiera di Rimini provenienti da 79 Paesi, facilitando incontri di business e networking.Un elemento distintivo di questa edizione è la presenza dell'Arabia Saudita in qualità di Guest Country. Il Paese, che ospiterà Expo 2030, sta emergendo come un mercato strategico nel settore dell'hospitality e della ristorazione. Una delegazione di top buyer sauditi ha arricchito l'evento, aprendo nuove prospettive per l'industria globale del Foodservice.col/mgg/gtr

SIGEP - Sigep 2025 ha offerto il palcoscenico ideale per presentare le novità di Martini Professional (Unigrà). Tra innovazione vegetale, nuove consistenze e ingredienti di prima qualità, Martini Professional (Unigrà) anticipa i trend di mercato, rispondendo esigenze dei consumatori contemporanei.

Una giornata intensissima quella vissuta alla Coffee Arena del Sigep, dove le gare dei Campionati Italiani Baristi hanno decretato i primi vincitori. La competizione Barista ha incoronato Daniele Ricci, che si aggiudica la vittoria per la terza volta (2020, 2023 e 2025) e che disputerà la finale mondiale a Host Milano a ottobre, mentre nella gara Cup Tasters il titolo è andato a Marco Paccagnella che gareggerà al World Cup Tasters Championship a Ginevra a giugno. 

MERCATO - A SIGEP World, organizzato da Italian Exhibition Group e in programma alla fiera di Rimini fino al 22 gennaio, è andato in scena il talk ‘Foodservice Consumer and Market Trends: Focus on the US' condotto da Mintel. Focus l'evoluzione dei comportamenti e delle priorità dei consumatori nel mercato statunitense del foodservice in un periodo di persistenti pressioni inflazionistiche. In particolare, da una ricerca Kantar Profiles/Mintel (ottobre 2024) è emerso come il 50% degli intervistati scelga di mangiare fuori casa per concedersi un momento di piacere, il 46% per godere di una nuova esperienza, il 38% per risparmiare tempo e il 31% per approfittare delle offerte. Sulla base di questi dati, per Mintel le compagnie di foodservice possono capitalizzare il desiderio dei consumatori di concedersi un “trattamento speciale” quando mangiano fuori casa utilizzando ingredienti stagionali e proponendo abbinamenti innovativi.  Inoltre, occorre reinventare i formati e puntare su programmi di fidelizzazione e di gamification, cercando di soddisfare sia la ricerca di esperienze di pasto classiche “da seduti”, sia la domanda di opzioni comode e veloci, in crescita soprattutto tra i giovani.

INDAGINI E RICERCHE - Una spesa per i prodotti ‘ready to eat' (venduti da punti vendita come supermercati e similari) che è passata a livello europeo dai 12,3 miliardi di euro del 2020 ai 18,1 di giugno 2024. E due tendenze ben specifiche che emergono di conseguenza per i ristoranti, così da rilanciarsi in un'area competitiva sempre più affollata: il ‘green', visto che il 44% dei consumatori si è dichiarato maggiormente fedele a locali che investono nella sostenibilità, e l'innovazione, considerando come il 66% degli europei cerca sempre di più ristoranti in grado di offrire esperienze uniche. Sono alcuni dei temi emersi nel talk Global trends and future scenarios of the gelato and foodservice industry, andato in scena a SIGEP World, la manifestazione di riferimento internazionale per le filiere di gelato, pasticceria, cioccolato, caffè, panificazione e pizza organizzata da Italian Exhibition Group e in corso alla Fiera di Rimini fino a mercoledì 22 gennaio. L'incontro moderato da Flavia Morelli (Group Exhibition Manager della divisione Food&Beverage di IEG) ha visto un panel di ospiti di grande profilo: Edurne Uranga (vice presidente Foodservice Europe-Circana), Massimiliano Zucchi (Ceo della catena di gelaterie ‘La Romana dal 1947'), Shelley Hwang(fondatrice di Pinkberry, franchising USA da 260 negozi in 20 paesi nel mondo dei dessert) e Mohammad Alsuri, (direttore del dipartimento learning and performance della catena di ristoranti quick service saudita Tazaj con oltre 120 locali), una presenza che sottolinea il ruolo dell'Arabia Saudita come guest country di SIGEP World 2025.

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DOuMIX?, il brand anticonformista nato nel 2022 che si è subito distinto per la sua capacità di rendere l'offerta di ogni gelateria, bar e caffetteria sempre più sbalorditiva, è pronto a farsi notare al 46° Sigep con una nuova linea, unica sul mercato, che coniuga perfettamente il mondo della gelateria con quello del bere miscelato.

SIGEP - Raffaele Bonetta, Manuel Maiorano e Mario Montuori protagonisti dell'edizione 2025 del SIGEP World di Rimini. I tre maestri pizzaioli, grazie all'utilizzo delle migliori attrezzature e ingredienti di altissima qualità, tra cui le pregiate farine del Molino Casillo, garantiranno un'esperienza unica per i visitatori di uno degli eventi di riferimento per il settore della panificazione, della pasticceria e della ristorazione.

Vandemoortele a Sigep 2025 con la sua offerta professionale nel foodservice

Leagel, tra i leader nel settore della produzione di ingredienti per gelateria e pasticceria e veterana della manifestazione riminese, presenta in occasione della 46° edizione una vasta gamma di prodotti che porteranno innovazione e gusto nel settore

Il 2025 per Toschi Vignola inizia con Sigep. Dal 18 al 22 gennaio, infatti, l'azienda fondata a Vignola (MO) nel 1945,  specializzata nella lavorazione della frutta e nella produzione di ingredienti per  gelateria e pasticceria, sarà tra i protagonisti della fiera internazionale, da oltre 40  anni punto di riferimento per le innovazioni nel settore Food Service. Presso lo stand 122 al padiglione A7, confermerà il suo impegno verso l'innovazione e il benessere per rispondere ad un trend in costante crescita: la ricerca di uno stile di vita salutare  senza rinunciare al gusto

Evoca inaugura il 2025 partecipando al SIGEP, l'appuntamento imperdibile per i professionisti della ristorazione e dell'ospitalità. Dal 18 al 22 gennaio, presso la Fiera di Rimini, i marchi di punta del gruppo - Gaggia, Saeco e Necta - sveleranno le loro più recenti innovazioni. Gaggia esporrà l'intera gamma di macchine automatiche, proponendo soluzioni moderne e al passo con le esigenze attuali e future dei consumatori, La Radiosa, La Solare e La Brillante saranno protagoniste, attirando l'interesse dei visitatori. Inoltre verranno presentati gli ultimi modelli delle macchine tradizionali. 

Cocciuto, la celebre catena milanese di pizzerie gourmet, sarà tra i protagonisti della Fiera Sigep World di Rimini, l'appuntamento internazionale dedicato alla pasticceria, gelateria, panificazione e ristorazione. Dal 18 al 22 gennaio 2025, Cocciuto porterà la propria eccellenza e visione del comparto ristorazione in uno degli eventi più attesi del settore, giunto quest'anno alla 46° edizione.

Think:water conferma la sua presenza a SIGEP 2025, l'appuntamento internazionale dedicato al mondo della gelateria, pasticceria, panificazione artigianale e caffè, che si terrà a Rimini dal 18 al 22 gennaio. Un palcoscenico d'eccezione per presentare l'innovazione e la qualità che contraddistinguono Think:water, leader nel settore del trattamento dell'acqua.Da sempre impegnata nella progettazione di soluzioni altamente performanti, Think:water punta sulla qualità e sull'innovazione, offrendo prodotti che migliorano la qualità dell'acqua con un approccio sostenibile e responsabile.Il Made in Italy rappresenta il cuore pulsante dell'azienda: ogni prodotto è progettato e realizzato interamente in Italia, garantendo standard elevati di affidabilità e design.

Dalla Corte è pronta a essere protagonista del Sigep 2025, uno degli eventi più attesi nel mondo del caffè, della pasticceria e della gelateria, che si terrà dal 18 al 22 gennaio presso il Rimini Expo Centre. L'azienda milanese, da sempre sinonimo di eccellenza nel settore delle macchine per espresso, presenterà una gamma completa di soluzioni tecnologiche all'avanguardia, progettate per soddisfare le esigenze di professionisti, baristi e appassionati di caffè di tutto il mondo.

Protagonista nello spazio Moretti Forni alla 46° edizione di SIGEP World, a Rimini dal 18 al 22 gennaio, sarà la pizza, sempre più internazionale e di qualità.  Prodotto iconico dell'italianità nel mondo per il quale Moretti Forni è riconosciuta a livello globale come la SmartBaking® Company. 

Il nuovo anno si apre con un calendario ricco di appuntamenti per l'Associazione Verace Pizza Napoletana, a partire dal tanto atteso Vera Pizza Day, la maratona no-stop per raccontare la pizza e il suo valore culturale in tutti i continenti. L'iniziativa, come ogni anno, si svolgerà in occasione della festa di Sant'Antuono Abate, il santo patrono protettore dei pizzaiuoli. La 24 ore in giro per il mondo, come di consueto, partirà allo scoccare della mezzanotte di venerdì 17 gennaio con l'accensione del tradizionale fuoco di Sant'Antuono, presso la sede AVPN di Napoli a Capodimonte.

SIGEP - L'azienda casearia campana Sorì sarà presente alla 46° edizione di Sigep World, uno degli eventi più importanti per il settore Foodservice, che si terrà a Rimini dal 18 al 22 gennaio. Questo appuntamento internazionale, che accoglierà oltre 1200 espositori provenienti da 160 Paesi, rappresenta un'importante vetrina per i produttori e professionisti del settore gastronomico.

SIGEP - La San Marco, storica azienda isontina con oltre un secolo di esperienza nella produzione di macchine professionali per il caffè, si prepara a partecipare al Sigep 2025, uno degli appuntamenti più importanti per il settore del Foodservice internazionale. L'evento, in programma a Rimini dal 18 al 22 gennaio, sarà l'occasione per presentare non solo un'area espositiva ricca di novità, ma anche un calendario di incontri dedicati all'approfondimento delle tematiche legate all'espresso, fiore all'occhiello della tradizione italiana.

Zucchetti sarà protagonista a SIGEP World 2025, presentando soluzioni tecnologiche innovative progettate per rispondere alle esigenze di ogni tipologia di attività Horeca. Che si tratti di piccoli bar all'inizio del percorso di digitalizzazione o di grandi catene che richiedono funzionalità centralizzate e avanzate, Zucchetti offre un approccio completo e integrato grazie alla sua ampia gamma di soluzioni hardware e software.

La sostenibilità è il filo conduttore dello stand Asachimici-pulyCAFF® a Sigep 2025: al suo interno è raffigurata una mano che sorregge il logo, mentre sulle pareti si susseguono gli elementi che fanno dell'Azienda di Vescovato (CR) un'amica dell'ambiente: 100% plastica riciclata per la quasi totalità delle confezioni, certificazioni ISO (ISO 14001, ISO 9001, ISO 45001 e ISO 22000), risparmio d'acqua (grazie a lavorazioni all'avanguardia), energie rinnovabili (utilizzo di pannelli solari), Linea Verde (con ingredienti di origine naturale).

Un Sigep fuori dagli schemi, dal 18 al 22 gennaio 2025, a Rimini, per Caffè Toraldo, storica azienda napoletana con oltre mezzo secolo di storia che presenta, alla fiera leader del Foodservice, il caffè napoletano come espressione di stile, attraverso un confronto tra passato e presente nello stand dal concept grafico rivoluzionario ideato dall'artista di fama internazionale Gianpiero D'Alessandro. Al Padiglione A2 Stand 035, da un lato, l'area tradizione, dall'altro l'area contemporanea, che esplora i metodi di estrazione alternativi del caffè per esaltare gli specialty coffee, presentati in anteprima proprio al Sigep, e ancora: “latte art”, coffee mixology e un assaggio di “pasticceria liquida” con una masterclass dedicata.

SIGEP - Molino Rachello sarà presente al Sigep 2025 (Rimini, 18-22 gennaio), evento di riferimento per la community del Foodservice, con un inedito evento pensato per esplorare i temi cruciali della filiera sostenibile, con la partecipazione di esperti del settore, agricoltori e rappresentanti dell'azienda. 

Foodness, leader nel settore dei prodotti ‘free from', annuncia con entusiasmo la sua partecipazione alla prossima edizione di SIGEP, l'evento di riferimento per il mondo del Foodservice. L'azienda dedicherà completamente il proprio stand alla gamma innovativa "Tutti Buoni", una linea di primi e secondi piatti ideata per rispondere alle esigenze del settore Horeca.

Caffè Costadoro stacca il pass per la 46º edizione di Sigep World - The World Expo for Foodservice Excellence - e si prepara con un programma ricco di eventi e ospiti alla fiera di riferimento per l'intera community del Foodservice.

Ambasciatori Pasticceri dell'Eccellenza Italiana al Sigep 2025: il Maestro Iginio Massari presenta la quarta edizione di ''Differenti visioni,  grandi idee''. Gli Ambasciatori Pasticceri dell'Eccellenza Italiana saranno protagonisti anche quest'anno al SIGEP di Rimini.  Ambasciatori Pasticceri dell'Eccellenza Italiana ,  l'associazione presieduta dal Maestro Iginio Massari,  conta oggi 67 Ambasciatori Pasticceri,  presenti a Rimini presso lo stand dedicato (Padiglione Hall Sud,  n.  043) e in tanti altri luoghi della fiera.  Da sabato 18 a mercoledì 22 gennaio gli Ambasciatori Pasticceri dell'Eccellenza Italiana saranno protagonisti di talk,  degustazioni e premiazioni con un laboratorio di pasticceria e gelateria,  anche presso Aziende partner.  Ogni giorno,  in particolare,  è prevista la possibilità di prenotare la presenza in aula delle numerose masterclass in cui i maestri Ambasciatori Pasticceri dell'Eccellenza Italiana presenteranno e faranno degustare prodotti tipici italiani.  

SCA Italy annuncia i nomi delle aziende che si sono aggiudicate e la presenza sul palco a SIGEP nei prossimi Campionati Italiani Barista come partner ufficiali per le attrezzature della gara Latte Art e Coffee in Good Spirits. 

AMPI, l'Accademia Maestri Pasticceri Italiani, ha scelto WIP Group, leader nella progettazione integrata per il real estate, per intraprendere un percorso di rebranding che sottolinei la qualità e l'eccellenza che l'associazione rappresenta nel panorama dell'alta pasticceria. Con il supporto dello studio storico EET, entrato a far parte del gruppo WIP nel 2023, AMPI si presenterà al SIGEP di Rimini, dal 18 al 22 gennaio 2025, con un'esposizione che racconta l'evoluzione dell'associazione verso nuove e sofisticate connessioni tra pasticceria, alta ristorazione e hotellerie.

Pernigotti SpA torna nel mercato dei semilavorati per la gelateria con il nuovo brand “Signor Stefano”. La storica azienda dolciaria di Novi Ligure (Alessandria) – di proprietà, a partire dal 2022, del fondo di investimento lussemburghese JP Morgan Asset Management e di Invitalia – rientra in un settore dove per decenni è stata tra i principali operatori di riferimento. Nel 2019, periodo in cui era di proprietà del gruppo turco Toksoz, aveva ceduto a terzi il relativo ramo d'azienda. La presentazione ufficiale di questa importante iniziativa è prevista in occasione di “SIGEP World 2025”, la 46a edizione del salone internazionale di riferimento per il settore foodservice, che si svolgerà dal 18 al 22 gennaio alla Fiera di Rimini. Il brand “Signor Stefano” è un omaggio a Stefano Pernigotti, nome del fondatore e anche dell'omonimo ultimo erede e cavaliere del lavoro della dinastia di imprenditori dolciari.

Julius Meinl, la storica torrefazione viennese con oltre 160 anni di tradizione e una solida base produttiva in Italia, conferma la sua presenza al Sigep di Rimini, dal 18 al 22 gennaio 2025. Presso il Padiglione B1 – Stand 034, l'azienda offrirà ai visitatori un'esperienza unica che unisce la ricca cultura del caffè viennese, l'eccellenza artigianale e un forte impegno verso la sostenibilità.

Sono stati ufficializzati i nomi dei sei finalisti del concorso nazionale “Belcolade Award”, un'iniziativa promossa da Puratos Italia e quest'anno resa ancora più prestigiosa dalla stretta collaborazione con l'Accademia Maestri Pasticceri Italiani (AMPI) per valorizzare i giovani talenti della pasticceria, in particolare nell'ambito della cioccolateria.L'attesa finale si svolgerà il 21 gennaio 2025 a Rimini, in occasione della quarantaseiesima edizione di SIGEP, la fiera internazionale del Foodservice, esposizione di riferimento per i professionisti del settore, che offre un'ampia panoramica sulle novità e le tendenze nel mondo della gelateria, pasticceria e panificazione.

Il SIGEP World di Rimini si prepara a diventare il cuore pulsante del caffè italiano con i Campionati Italiani Barista 2025, un evento di grande rilevanza internazionale organizzato da Specialty Coffee Association Italy (SCA Italy). Dal 18 al 22 gennaio 2025, i migliori baristi e specialisti italiani si sfideranno nelle sette discipline in gara: Barista, Latte Art, Brewers Cup, Coffee in Good Spirits, Cezve/Ibrik, Roasting e Cup Tasters. Ogni concorrente ha superato un rigoroso processo di selezione sul territorio nazionale per guadagnarsi un posto nella prestigiosa Coffee Arena. I vincitori avranno l'onore di rappresentare l'Italia nei campionati mondiali del circuito World Coffee Events, portando il talento e la passione italiana per il caffè in tutto il mondo.

Ben is a Vice President for Enrollment Management in higher education, a father, a lifelong learner, and a fellow Sig Ep from North Dakota Alpha. We discuss dealing with the aftermath of his brother's suicide and how it impacted Ben, communication in relationships, talking about versus arguing about issues, getting to see our children thrive, and asking for help, along with a bunch more things. LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/ben-hoffman-b3a89412/