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Storia della Bastila, uno dei piatti più iconici del Marocco con profonde radici andaluseArticolo e podcast realizzati in collaborazione con Ummy bistrot, scopri qui la Bastila al pollo, quella vegetariana e tante altre prelibatezze marocchineIscriviti al canale Telegram per la mappa con tutti i luoghi di Milano legati all'universo di Medio Oriente e Dintorni, divertiti a scoprire: ristoranti, kebab, luoghi di culto, shisha club, negozi di tappeti, ristoranti e tanto altro; prossimamente verranno aggiunte anche altre città d'Italia, fatti trovare prontoMentre qui trovate tutti i link di Medio Oriente e Dintorni: Linktree, ma, andando un po' nel dettaglio: -Tutti gli aggiornamenti sulla pagina instagram @medioorienteedintorni -Per articoli visitate il sito https://mediorientedintorni.com/ trovate anche la "versione articolo" di questo podcast. - Qui il link al canale Youtube- Podcast su tutte le principali piattaforme in Italia e del mondo-Vuoi tutte le uscite in tempo reale? Iscriviti al gruppo Telegram: https://t.me/mediorientedintorniOgni like, condivisione o supporto è ben accetto e mi aiuta a dedicarmi sempre di più alla mia passione: raccontare il Medio Oriente ed il "mondo islamico"

5 piatti marocchini vegetariani e vegani poco conosciuti e da scoprire ed assaporareArticolo e podcast realizzati in collaborazione con Ummy bistrot, scopri qui i 5 piatti dell'articolo e tante altre prelibatezze marocchineIscriviti al canale Telegram per la mappa con tutti i luoghi di Milano legati all'universo di Medio Oriente e Dintorni, divertiti a scoprire: ristoranti, kebab, luoghi di culto, shisha club, negozi di tappeti, ristoranti e tanto altro; prossimamente verranno aggiunte anche altre città d'Italia, fatti trovare prontoMentre qui trovate tutti i link di Medio Oriente e Dintorni: Linktree, ma, andando un po' nel dettaglio: -Tutti gli aggiornamenti sulla pagina instagram @medioorienteedintorni -Per articoli visitate il sito https://mediorientedintorni.com/ trovate anche la "versione articolo" di questo podcast. - Qui il link al canale Youtube- Podcast su tutte le principali piattaforme in Italia e del mondo-Vuoi tutte le uscite in tempo reale? Iscriviti al gruppo Telegram: https://t.me/mediorientedintorniOgni like, condivisione o supporto è ben accetto e mi aiuta a dedicarmi sempre di più alla mia passione: raccontare il Medio Oriente ed il "mondo islamico"

Dalla Barbagia a Londra: intervistiamo Jennifer Cauli, la fotografa che porta la gastronomia isolana nel mondo anglosassone Jennifer Cauli, originaria della Sardegna, si trasferisce a Londra per motivi professionali e personali. Nella capitale britannica, si avvicina alla fotografia gastronomica, trasformando la nostalgia per la sua terra in un progetto editoriale unico: "The Sardinia Blue Zone Cookbook". Questo libro, scritto in inglese, raccoglie 41 ricette tradizionali sarde, accompagnate da fotografie che catturano l'essenza della cucina isolana. Il volume nasce da un approfondito lavoro di ricerca, durante il quale Jennifer intervista centenari e collabora con enti locali per documentare le abitudini alimentari delle Blue Zones sarde, aree note per l'elevata longevità dei loro abitanti. Un viaggio fotografico tra i sapori e le storie della Sardegna Nel suo libro, Jennifer presenta piatti emblematici come i Malloreddus, i Culurgiones, il Pane Carasau e il Minestrone della longevità, arricchiti da aneddoti raccolti durante le sue interviste. Le fotografie, realizzate dalla stessa autrice, offrono uno sguardo autentico sulla cultura culinaria sarda. Jennifer ha condiviso alcune delle sue esperienze e immagini sul suo sito personale Jennifer Cauli Photography. Il progetto è stato reso possibile anche grazie al supporto di CREI, un'organizzazione che sostiene i sardi all'estero. Attraverso questo lavoro, Jennifer non solo celebra la cucina della sua terra, ma contribuisce anche a preservare e diffondere le tradizioni che rendono unica la Sardegna.​ La cucina sarda come chiave per la longevità Le ricette raccolte da Jennifer evidenziano come la dieta tradizionale sarda, ricca di ingredienti semplici e genuini, possa essere un fattore determinante per la longevità. Piatti come il minestrone, preparato con legumi e verdure locali, e il consumo moderato di prodotti come il pecorino e il lardo, testimoniano un approccio equilibrato e sostenibile all'alimentazione. Queste abitudini alimentari, tramandate di generazione in generazione, sono al centro dell'interesse scientifico per le Blue Zones, e il libro di Jennifer offre una preziosa testimonianza visiva e narrativa di questo patrimonio culturale.​ Un ponte culturale tra Sardegna e Regno Unito Attraverso "The Sardinia Blue Zone Cookbook", Jennifer crea un ponte tra la sua terra d'origine e il pubblico internazionale, offrendo una prospettiva autentica sulla cucina sarda. Il libro non è solo una raccolta di ricette, ma un viaggio emozionale che invita i lettori a scoprire i segreti di una delle culture più longeve al mondo. Con il suo lavoro, Jennifer contribuisce a valorizzare e preservare le tradizioni culinarie della Sardegna, rendendole accessibili a un pubblico più ampio e promuovendo una maggiore comprensione e apprezzamento della cultura isolana. Il libro è disponibile su pocketsardinia.com

Se stai cercando piatti economici per batteria ma con un suono professionale, la serie Paiste PST7 potrebbe sorprenderti. In questo video ti porto alla scoperta di questi piatti svizzeri: dal Charleston da 14" al Ride da 20", passando per Crash, Crash Ride e altre varianti disponibili nella linea.Analizzo serie, pesi, caratteristiche sonore, e ti faccio sentire ogni piatto nel dettaglio, così potrai capire se fanno al caso tuo. Parliamo anche di durabilità, prezzo e a chi consiglio davvero questi piatti: principianti, studenti, ma anche batteristi più esperti in cerca di un secondo set.Infine, ti mostro altri modelli Paiste da tenere d'occhio e chiudiamo con un gioco: "Indovina il groove!". ► I miei Corsi Online https://suonarelabatteria.com

Panin onto, baccalà all'ebraica, club sandwich del Doge, zabajon, fegato alla veneziana, nafta, bigoli in salsa, bollito alla padovana, tartufi dei colli Euganei trifolati e brodo de gaina: sono i dieci prodotti agroalimentari tradizionali (Pat) che sono stati inseriti dal Ministero dell'Agricoltura nell'elenco nazionale, che ospita ora 413 tipicità venete tra le 5.717 italiane.

Seconda parte dell'episodio sulla crescente bolognese: questa volta ci concentriamo sul lavoro di Monica Campagnoli, ricercatrice storica, cuoca e food writer.Dal mondo dell'accademia, Monica ha deciso di proseguire un suo percorso di divulgazione personale. Scopriamo così in che modo unisce i suoi studi e la sua passione per la cucina con la storia e le tradizioni di Bologna.E non mancherà anche un piccolo spazio per una polemica...Sempre per amore della pizzaSostienici su BUY ME A COFFEE per contenuti esclusivi ed episodi in anteprimaClicca qui per iscriverti al nostro canale Telegram! - pillole extra e anticipazioniClicca qui per partecipare alla chat: incontra altri appassionati di pizza e di podcast con cui scambiare opinioni.Iscriviti alla newsletter C'è Pizza: approfondimenti, articoli dal web e notizie mondiali sulla pizzaSegui il nostro profilo Instagram: per il dietro le quinte e gli aggiornamenti in tempo realeIn questa puntata parliamo di:La newsletter di Monica Fritto MistoL'articolo del New York Times sull'overtourism di BolognaGrazie di averci ascoltato! :)Support the show

Un filo conduttore accomuna gli ospiti di questa puntata: c'è qualcosa che non capiamo. Prima un collegamento importantissimo con uno dei nostri più prodi inviati, Adelmo Strozzacozze, poi la Poesia D'Antani con il maestro Vanesio Orso Maria Cappellazzi ed infine lezioni di storia col prof. Abele Regazzoni. Eh però non ci abbiamo capito nulla... voi?

Linee pulite, design raffinato e massima resistenza: i Piatti Jolly di Ancap sono la scelta ideale per una tavola elegante, sia in contesti italiani che internazionali.Funzionali e versatili, questi piatti in porcellana destinati al mondo professionale sono progettati per valorizzare ogni impiattamento con semplicità, esaltando i colori e le forme dei piatti senza mai sovrastarne la presentazione. Disponibili in porcellana bianca o con filo colore, si adattano perfettamente a qualsiasi ambiente, dalla ristorazione classica ai locali più moderni

In questo episodio entriamo nel cuore della Valtellina, esplorando il vitigno simbolo della Lombardia: il Nebbiolo, noto localmente come Chiavennasca. Il vino protagonista è il Valtellina Superiore Sassella "Rocce Rosse" 2016 prodotto dalla storica Cantina Arpepe. Questa azienda vanta oltre 150 anni di esperienza e si distingue per il suo approccio innovativo e rispettoso della tradizione vitivinicola.

INDAGINI E RICERCHE - Negli ultimi anni, il mercato dei piatti pronti ha conosciuto una crescita significativa, ridefinendo i confini tra la ristorazione tradizionale e la vendita al dettaglio. I supermercati e altri punti vendita stanno ampliando l'offerta di cibi ready-to-eat, diventando veri e propri concorrenti dei ristoranti. Questo fenomeno, già consolidato in altri Paesi europei, si sta diffondendo anche in Italia, creando nuove opportunità di business e cambiando le abitudini dei consumatori.

Foodness, leader nel settore dei prodotti ‘free from', annuncia con entusiasmo la sua partecipazione alla prossima edizione di SIGEP, l'evento di riferimento per il mondo del Foodservice. L'azienda dedicherà completamente il proprio stand alla gamma innovativa "Tutti Buoni", una linea di primi e secondi piatti ideata per rispondere alle esigenze del settore Horeca.

con Massimo e Denise

Puntata speciale con intervista ad Andrea Volpini, direttore sportivo del Piatti Tennis Center a Bordighera, che ci ha raccontato come viene curata la crescita di allenatori e giocatori nel loro centro.

I piedi piatti sono una condizione comune che, se non causa dolore, non richiede interventi particolari. In questo episodio, analizziamo come gestire l'iperpronazione e prevenire fastidi attraverso soluzioni come scarpe adeguate ed esercizi di stretching. Mantenere un'attività fisica equilibrata è possibile anche con i piedi piatti, con le giuste accortezze. Segui Postura Da Paura su Instagram e Facebook per trovare altri consigli e informazioni per vivere una vita più equilibrata e serena. Per noi il movimento è una medicina naturale, visita il sito www.posturadapaura.com per trovare il programma di allenamento più adatto alle tue esigenze. Come promesso ecco le fonti citate durante la puntata: Humanitas, Piede piatto, https://www.humanitas.it/malattie/piede-piatto/, aggiornato al 25/08/2022 Cleveland Clinic, Flat Feet, https://my.clevelandclinic.org/health/diseases/17005-flat-feet, aggiornato al 20/08/2022 Gross, K. Douglas, et al. “Association of flat feet with knee pain and cartilage damage in older adults.” Arthritis care & research 63.7 (2011): 937-944. Otman, S., O. Basgöze, and Y. Gökce-Kutsal. “Energy cost of walking with flat feet.” Prosthetics and Orthotics International 12.2 (1988): 73-76.

Il pricing, questo sconosciuto.

Dopo parecchio nuovo Q&A con molte domande sulle #Olimpiadi, sul sistema di classifica e sulle teste di serie. E poi ovviamente su #Sinner, su #Alcaraz, sul #Padel, e perfino su #Rafter e su chi sia una leggenda o meno. ♥️ Abbonati a questo canale per accedere ai vantaggi: https://www.youtube.com/channel/UCrUccQZNK2kQErhNEJqbBtw/join

I fratelli Nicola, insieme alla chef Alessia Rolla, hanno tratto ispirazione dalla bellezza e dai ritmi della natura per realizzare il loro ambizioso progetto: un ristorante immerso tra le colline del Monferrato, arricchito da una vigna. Questo angolo di tranquillità è un omaggio alla tradizione contadina piemontese, ma si distingue per un'offerta culinaria innovativa e dinamica, che fonde creatività e influenze internazionali. I piatti creativi di Alessia, ispirati ai suoi ricordi d'infanzia, si intrecciano con le tradizioni gastronomiche francesi e nordiche. Anche la sala e la mise en place riflettono questa fusione culturale unica, grazie alla collaborazione del Ristorante Cantina Nicola con il laboratorio svedese Renskalla, specializzato in manufatti in legno.

Nel cuore suggestivo del lago di Garda, precisamente a Punta San Vigilio, apre oggi il nuovo Ristorante Riviera, guidato da Francesco Sodano, già chef del Ristorante Famiglia Rana a Vallese di Oppeano, Verona. Questa nuova destinazione gastronomica celebra ed arricchisce il progetto Riviera, che abbraccia gli ospiti con le sue tre diverse anime: Ristorante, Terrazza panoramica e Beach Club. Una cucina che unisce tradizione e creatività. La filosofia culinaria del Ristorante Riviera riflette la versatilità e il talento di Francesco Sodano. Mentre al Ristorante Famiglia Rana a Verona, Sodano si dedica a una cucina d'avanguardia, al Lago di Garda propone un menu che celebra la tradizione mediterranea. Piatti come il "Pacchero con coccio e peperoncino verde" e "Devozione, pasta al pomodoro corbarino" sono interpretati con creatività e rispetto per le radici gastronomiche italiane

Megaschermi in alta definizione negli anni Sessanta? La NASA li aveva, con trent'anni di anticipo, ma non per merito delle tecnologie aliene. C‘è di mezzo un professore svizzero, con il suo strano olio viscoso, i suoi dischi rotanti e delle puntine di diamante nascoste in un posto chiamato la “Bat-Caverna” da chi ci lavorava. Una pagina di storia della tecnologia oggi dimenticata, che non è solo un momento nerd ma è anche una bella lezione di come l'ingegno umano sa trovare soluzioni geniali a problemi in apparenza irrisolvibili.

Un viaggio che combina sapori e cultura gastronomica, alla scoperta dei migliori accostamenti tra cibo e birra con i brand di AB InBev, leader globale nella produzione di birra. Questo l'obiettivo dello show cooking tenutosi nella sede di AB InBev in Piazza Gae Aulenti, a Milano, con lo chef Cristian Broglia, un innovatore che valorizza le materie prime di qualità e gli abbinamenti enogastronomici di successo. All'incontro, oltre a Ief Timmermans, Country Director di AB InBev in Italia, hanno partecipato una platea di stakeholder istituzionali selezionati. 

Comportamenti virtuosi in cucina per la difesa dell'ambiente. Un percorso che è davvero possibile, attraverso un'attenta attività di educazione e grazie agli investimenti in soluzioni innovative operate dalle imprese. È il caso di P&G Professional che dal 2015 investe in progetti sostenibili con i propri marchi, come Dash Professional, Fairy Professional e Mastro Lindo Professional, per aiutare i professionisti del settore horeca ad adottare lavaggi a basso consumo energetico.

Come cambia la tavola in estate? Su quali alimenti è meglio puntare? Ne parliamo a Obiettivo Salute in tavola con il dottor Attilio Speciani, medico immunologo a Milano e Andrea Ribaldone, cuoco del ristorante stellato Lino di Pavia. Non cambia però solo la tavola, ma anche il gusto. Ne parliamo con Angela Bassoli, professoressa associata di chimica organica e basi molecolari del gusto all'Università di Milano.

Today we're joined by Serge Kalinovsky, a resident of Indiana and a recent graduate of the Music Institute of Chicago Academy. He's joined by pianist Lyudmila Lakisova in music of Piatti, Debussy, Clara Schumann, Piazzolla and Martinů. The post Serge Kalinovsky, 17, cello appeared first on WFMT.

con Massimo e Denise...

L'insegna di San Giovanni propone una cucina di pesce contemporanea, creativa e dalle forti basi tecniche, in cui ogni piatto fa almeno un passaggio sulla brace. Piatti moderni vengono proposti in un locale disinvolto e dinamico da una giovane coppia under 30. Classe 1995 Alessandra Serramondi (in sala) e 1994 Gabriele Di Lecce (in cucina) i due imprenditori hanno dato vita a un locale curato e attento, apprezzato per l'ottimo rapporto qualità prezzo e per la bella proposta food & drink studiata in ogni minimo dettaglio e mai banale. Il menu di DOGMA parla un linguaggio articolato ma immediato. Le sue protagoniste sono la brace e la materia prima di qualità.

Fluent Fiction - Italian: Splattering Sauce and Elegance Wars: A Venice Spaghetti Showdown Find the full episode transcript, vocabulary words, and more:fluentfiction.org/splattering-sauce-and-elegance-wars-a-venice-spaghetti-showdown Story Transcript:It: In quella piazzetta affollata di Venezia, dove il piccione vivace rinfresca il fastidio del turista, stava accadendo qualcosa di curioso. Una cerimonia del tutto inusuale. No, non una vera e propria cerimonia con preti e sposi, ma un po' lo sembrava...Una lotta era in atto, una lotta contro gli spaghetti, la salsa e la grazia.En: In that crowded little square of Venice, where the lively pigeon refreshes the annoyance of the tourist, something curious was happening. A totally unusual ceremony. No, not a real ceremony with priests and brides, but it seemed like it... A battle was underway, a battle against spaghetti, sauce, and grace.It: In un angolo di Piazza San Marco, la perla di Venezia, un tavolino era occupato da tre allegri amici: Luca, Sofia e Matteo. Piatti colmi di spaghetti con salsa di pomodoro li aspettavano e sembravano ribollire all'idea di essere mangiati in un solo boccone. La sfida era chi riusciva a mangiare con più eleganza, evitando di schizzare la salsa ovunque.En: In a corner of Piazza San Marco, the pearl of Venice, a small table was occupied by three merry friends: Luca, Sofia, and Matteo. Plates full of spaghetti with tomato sauce awaited them and seemed to be simmering at the thought of being eaten in one bite. The challenge was who could eat with more elegance, avoiding splattering the sauce everywhere.It: Luca era il primo a cominciare. Con sicurezza afferrò due spaghetti con la forchetta e tentò di arrotolarli. Ma, oh cielo! Gli spaghetti decisero di ribellarsi. Uno schizzo di salsa volò, mancando per un pelo la maglietta bianca di Luca.En: Luca was the first to start. With confidence, he grabbed two strands of spaghetti with his fork and tried to twirl them. But, oh my! The spaghetti decided to rebel. A splash of sauce flew, narrowly missing Luca's white shirt.It: Fra risate, arrivò il turno di Sofia. Cercò di fare meglio, ma presto si trovò a combattere con uno spaghetti ribelle che l'ha colpita proprio sul naso. I suoi occhi sgranati fecero ridere tutta la piazza, e si può dire, lei stessa non potè fare a meno di unirsi alle risate.En: Amidst laughter, it was Sofia's turn. She tried to do better, but soon found herself battling with a rebellious strand of spaghetti that hit her right on the nose. Her wide eyes made the whole square laugh, and it can be said that she couldn't help but laugh along.It: Matteo fu l'ultimo. Aveva assistito ai tentativi falliti dei suoi amici, e si sentiva un po' nervoso. Ma non poteva tirarsi indietro. Finse sicurezza, afferrò la forchetta e annunciò: "Vedrete come si fa!". Arrotolò addirittura tre spaghetti alla volta e se ne impadronì con destrezza. La salsa rimase nel piatto, gli spaghetti rimasero intrecciati e Matteo rispettò la regola principale della sfida: Nessuna salsa schizzata.En: Matteo was the last one. He had witnessed his friends' failed attempts and felt a bit nervous. But he couldn't back down. Pretending confidence, he grabbed the fork and declared, "You'll see how it's done!" He even managed to twirl three strands of spaghetti at once with skill. The sauce stayed in the plate, the spaghetti remained intertwined, and Matteo respected the main rule of the challenge: No sauce splattered.It: I presenti applaudirono con entusiasmo. Fra risate e chiacchiere, il pomeriggio a Venezia passò in fretta. Luca, Sofia e Matteo capirono una cosa fondamentale quel giorno. Non importa quanto ridere, quanto imbarazzarsi, la cosa più importante era godersi quel momento insieme, nella bellezza di Piazza San Marco, sotto il cielo di Venezia. E chissà, forse da quel giorno, i piccioni di San Marco avrebbero cominciato a temere non solo i turisti, ma anche gli spaghetti ribelli.En: The onlookers applauded enthusiastically. Amidst laughter and chatter, the afternoon in Venice passed quickly. Luca, Sofia, and Matteo understood one fundamental thing that day. No matter how much they laughed, how embarrassing it was, the most important thing was to enjoy that moment together, in the beauty of Piazza San Marco, under the sky of Venice. And who knows, perhaps from that day on, the pigeons of San Marco would have started to fear not only the tourists but also the rebellious spaghetti. Vocabulary Words:crowded: affollatasquare: piazzaVenice: Venezialively: vivacepigeon: piccioneannoyance: fastidiotourist: turistacurious: curiosoceremony: cerimoniaunusual: inusualepriests: pretibrides: sposibattle: lottaspaghetti: spaghettisauce: salsagrace: graziapearl: perlaplates: piattiawaited: aspettavanosimmering: ribollirethought: ideaeaten: mangiatibite: bocconechallenge: sfidaelegance: eleganzasplattering: schizzarestrand: strandhit: colpitawide: larga

Lio Attilio Gemignani"Sassi piatti"Marco Saya Editorewww.marcosayaedizioni.netDalla prefazione di Bianca Tarozzi: “Prerogativa dei sassi piatti è quella di scivolare velocemente sull'acqua per poi rimbalzare più volte. Tuttavia alla fine il sasso affonderà, è inevitabile.Questo lancio, però, esalta i momenti luminosi del rimbalzo quando la grazia vince la pesantezza.Il titolo della raccolta di Gemignani è metafora della poesia: un lancio avventuroso di parole che l'abilità del poeta salva da una fine immediata, una improvvisa vittoria contro la forza di gravità, contro l'oblio.La poesia è una luce istantanea che splende e decade, una stella filante, una cometa fuggitiva.Il libro contiene dunque un catalogo di istanti significativi del passato e del presente, degli “oggetti desueti” di quel passato che brevemente affiorano, nitidi e luminosi.”L'apparente semplicità di Ludovica MazzuccatoImmergendomi nella lettura di Sassi piatti mi è tornata alla mente una massima di Diogene da Sinope: “Ho buttato via la mia tazza quando ho visto un bambino bere con le mani direttamente dalla fonte”.L'autore - Lio Attilio Gemignani - ha, infatti, il prezioso dono di vivificare quella semplicità che solo la ricchezza interiore è in grado di incarnare.Viviamo, purtroppo, in un secolo in cui il termine semplicità viene inteso in una accezione negativa che non gli appartiene nemmeno a livello etimologico (semplice, dal latino sine plico, senza piega). Probabilmente la post-modernità non può prendersi il lusso di considerare la semplicità per ciò che è, ossia una virtù.Il filosofo francescano Guglielmo di Ockham nel XIV secolo arrivò a postulare che la semplicità sia sinonimo di verità: “a parità di fattori la spiegazione più semplice è da preferire”.Al contrario di quanto si possa pensare, scrivere poesie semplici non è per nulla facile, è necessario avere grandi doti, è molto più alla portata di tutti comporre versi complessi; infatti, basta aggiungere, aggiungere e ancora aggiungere orpelli come una donna che nel tentativo di apparire nasconda dietro al trucco e ai vari accessori la sua vera bellezza.Gemignani arriva così al cuore del lettore con questa sua disarmante semplicità. Poesie che anche a livello stilistico non mancano di nulla avendo spento il superfluo per lasciare che l'essenziale racconti la storia infinita della vita.Lio Attilio Gemignani è nato a Montecarlo (Lucca) nel 1938. Vive dal 1966 a Oderzo (Treviso).Pubblicazioni:POESIE (1989), edizione in 150 copie fuori commercio con prefazione di Arturo Benvenuti.MIA TOSCANA (1998), Maria Pacini Fazzi Editore (Lucca) con prefazione di Luciano Erba.LA MEMORIA E IL GUADO (2004), Edizioni della Meridiana (Firenze) con prefazione di Sauro Albisani.Per le edizioni Biblos, i testi in poesia dei libri fotografici di Giuliano Casagrande, EMOZIONE COLORE (2004) e EMOZIONE COLORE INDIA (2006).IL FRUSCIO DELL'AQUILONE (2013), Marco Saya Edizioni (Milano) con prefazione di Gio Batta Bucciol e una lettera di Sauro Albisani in postfazione.QUELLO CHE RESTA (2018), Marco Saya Edizioni (Milano), prefazione di Giulio Maffii, (1º Premio internazionale di poesia edita sesta edizione 2018. Le Grazie - Portovenere, La Baia dell'Arte).ODERZO BELLA MIA (2020), Gianni Sartori Editore (Ponte di Piave), i testi ai disegni di Pio Giabardo. LE STAGIONI DELL'AMORE - Poesie dedicate alla donna. Gianni Sartori Editore (2021) (Ponte di Piave). Per l'Associazione Aiuto Donna - Oderzo.La rivista Poesia gli ha dedicato un servizio nel N° 257.LioIL POSTO DELLE PAROLEascoltare fa pensarewww.ilpostodelleparole.itDiventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/il-posto-delle-parole--1487855/support.

Benvenuti a un'altra entusiasmante puntata de "Il vino lo porto io"! Oggi ci immergeremo nel mondo affascinante dei vini Bolgheri DOC, esplorando un progetto che incarna l'innovazione e il talento della nuova generazione di vignaioli.Il nostro protagonista di oggi è un vino che segna il primo passo di questa nuova era presso una delle cantine più prestigiose della rinomata denominazione Bolgheri DOC. Parliamo del Bolgheri DOC Superiore "Marianova 2016" dell'azienda Michele Satta.Ma cosa rende questo vino così speciale? Beh, per cominciare, è un blend insolito per i Bolgheri, poiché non segue la classica formula delle uve del taglio bordolese. Invece, combina in modo audace l'autoctono Sangiovese con il vibrante Syrah, conferendo al vino una personalità unica e affascinante.Accompagnando questa straordinaria degustazione, lo chef Gabriele Palermo ci delizierà con un piatto creato appositamente per esaltare le sfumature di questo vino eccezionale. Un soufflé di grano saraceno, fonduta di toma piemontese, patate fondenti, gel di erbette e verza croccante: un connubio perfetto di sapori e consistenze che promette di deliziare il palato.In questa puntata avremo anche l'onore di accogliere un ospite speciale, il sommelier Valerio "Sen Sei" Campigli, che condividerà con noi le sue impressioni e le sue esperienze nel mondo dei vini toscani.Buon ascolto![00:02:53] Intervista a Giacomo Satta[00:21:11] Il vino[00:21:50] Il piatto[00:23:19] "Analisi" del vino[00:26:21] L'abbinamento[00:29:25] Reperibilità[00:29:41] Piatti alternativi[00:31:59] BloopersIl Vino lo Porto Io è realizzato da Runtime Radio insieme a Marco Barbetti e Gabriele Palermo.Venite sul nostro gruppo Telegram e interagite con noi e tutta la community:Telegram: https://t.me/ilvinoloportoioCi trovate su…Instagram: https://www.instagram.com/ilvinoloportoio_/Facebook: https://www.facebook.com/Il-Vino-lo-Porto-Io-103675074460079/Sito web: https://ilvinoloportoio.runtimeradio.itEmail: ilvinoloportoio@runtimeradio.itMarco Barbetti su Instagram: https://www.instagram.com/marcobarbet/Gabriele Palermo su Instagram: https://www.instagram.com/gabriele.palermo1978/Scarica l'app di Runtime per iOS:http://j.mp/runtApp

Questa volta preparatevi a un'esperienza degustativa straordinaria, perché il protagonista di questa puntata è un vino che scuoterà le vostre opinioni e vi porterà in un viaggio sensoriale unico! Molti potrebbero considerarlo un vino da utilizzare solo in cucina o per accompagnare i dolci, ma noi siamo qui per dimostrarvi il contrario.Si tratta di un vino "difficile" da abbinare, ma con le sue eccezionali peculiarità, è come un campione dei pesi massimi nel mondo vinicolo.Sappiamo che giocando astutamente con la temperatura di servizio, si possono ottenere risultati sorprendenti.Oggi ci immergeremo nell'esperienza del Marsala Vergine Riserva 2004 della prestigiosa linea premium di Florio, il produttore che ha scritto la storia di questa denominazione.Preparatevi a un assaggio che vi lascerà senza parole!Lo abbiniamo a un polpo piastrato, contornato da una cremosa crema di patate avvolta dai profumi mediterranei.Il tutto è completato da un croccante crumble di pinoli e una irresistibile maionese di polpo.Questa combinazione di sapori è pensata per esaltare al massimo le caratteristiche del Marsala Vergine Riserva 2004, rendendo ogni boccone un'esperienza gastronomica indimenticabile![00:02:18] Intervista a Irene Taormina[00:37:42] Il vino[00:39:01] Il piatto[00:41:03] L'analisi del vino[00:43:30] L'abbinamento[00:47:57] Piatti alternativi[00:48:31] Reperibilità[00:48:45] ConclusioniIl Vino lo Porto Io è realizzato da Runtime Radio insieme a Marco Barbetti e Gabriele Palermo.Venite sul nostro gruppo Telegram e interagite con noi e tutta la community:Telegram: https://t.me/ilvinoloportoioCi trovate su…Instagram: https://www.instagram.com/ilvinoloportoio_/Facebook: https://www.facebook.com/Il-Vino-lo-Porto-Io-103675074460079/Sito web: https://ilvinoloportoio.runtimeradio.itEmail: ilvinoloportoio@runtimeradio.itMarco Barbetti su Instagram: https://www.instagram.com/marcobarbet/Gabriele Palermo su Instagram: https://www.instagram.com/gabriele.palermo1978/Scarica l'app di Runtime per iOS:http://j.mp/runtApp

In questo primo episodio del 2024 vi porto a fare una passeggiata a Perugia! Parliamo di: Perugia, Umbria e "capoluoghi" La città dei mille panorami: un grande centro urbano che è un piccolo paese! Piatti tipici: cosa mangiamo? Cosa c'entra Perugia con il cioccolato? LINK UTILI: ⁠⁠Iscriviti alla Newsletter QUI!⁠⁠⁠⁠ La trascrizione dell'episodio è su Patreon, clicca qui: ⁠⁠⁠https://www.patreon.com/italianoconamore⁠⁠⁠. Impara con me: i corsi di Italiano con Amore ⁠⁠⁠SONO QUI! Il mio libro: STORIE DI VITALIA.

Ecco il test e la recensione dei miei nuovi piatti PAISTE. Ti spiego le differenze tra i modelli, le scelte che ho fatto per il mio nuovo set di piatti per batteria e cosa hanno in più secondo me rispetto agli brand.La mia soundroom PAISTE: https://www.paiste.com/en/soundroomsizes=404,414,239,35,236,26,27,68 Iscriviti al canale @suonarelabatteria► I miei Corsi Online https://suonarelabatteria.com

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Siete pronti a imparare i segreti per scegliere gli ingredienti migliori per i vostri piatti? Con Mordicchio e lo chef Gianni Burdi, vi porteremo in un viaggio attraverso i fondamenti della cucina, svelandovi come un buon ingrediente può determinare il 70-80% della riuscita di un piatto eccezionale. Questa puntata diventerà la vostra guida indispensabile per fare scelte consapevoli in cucina, e vi presenteremo l'applicazione gratuita Yuka, un potente strumento per aiutarvi nel processo di selezione degli ingredienti.Mordicchio, con la sua energia e passione per la cucina, è pronto a condividere con voi le preziose conoscenze che ha imparato dallo chef Gianni. Ascoltate come Mordicchio sottolinea l'importanza di fare scelte consapevoli quando si tratta di ciò che mettiamo sulle nostre tavole, e come l'uso di Yuka vi può aiutare in questa missione. Non vediamo l'ora di ritrovarci nel prossimo episodio per ulteriori avventure culinarie insieme allo chef Gianni Burdi. Ricordate, ogni prodotto che scegliamo è un voto per il tipo di mondo in cui vogliamo vivere. Facciamo in modo che sia un mondo pieno di sapori autentici e ingredienti di qualità.Support the showLa missione di FuffaWebFuffaWeb è da sempre impegnata nella diffusione della verità senza censura, e questo articolo fa parte del nostro impegno nel portare alla luce temi importanti. Vogliamo essere una risorsa affidabile per tutti voi, fornendo informazioni pertinenti e incoraggiando azioni positive.fuffa web online, free podcast : graffio@fuffaweb.com - mordicchio@fuffaweb.com FuffaWeb Italia, il podcast di qualita anti fuffa .news - arte - musica - crescita personale - moda - gaming - cucinaQUESTE LE RUBRICHE CHE SINTEIZZANO GLI ARGOMENTI DA NOI TRATTATI PER TIPOLOGIA D'EPISODIOFuffaWeb è da sempre impegnata nella diffusione della verità senza censura, e questo articolo fa parte del nostro impegno nel portare alla luce temi importanti.Vogliamo essere una risorsa affidabile per tutti voi, fornendo informazioni pertinenti e incoraggiando azioni positive.Un ringraziamento speciale a tutti Voi Se il nostro podcast ti piace, vota qui: I love FuffaWeb Italia Vota il nostro podcast, il tuo punto di vista conta per noi, e per gli altri, clicca il link qui sotto ed esprikmi il tuo paraere, ci contiamo, grazie:#PodcastGratis #AscoltaOra #NuovoEpisodio #PodcastDellSe...

Ecco un nuovo episodio breve del nostro Simple Italian Podcast. I "Sound Bites" sono brevi estratti di altri episodi e saranno pubblicati ogni settimana. In questo episodio vi parlo di come anche una semplice attività come il lavare tanti piatti (ben 249!) possa insegnare qualcosa di interessante. Buon ascolto! ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 

In questo episodio del nostro Simple Italian Podcast scopriamo come anche una semplice attività come il lavare tanti piatti (ben 249!) possa insegnare qualcosa di interessante. Buon ascolto! ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

Italiano per Stranieri con Marco⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ è il blog di riferimento per gli studenti d'italiano di livello intermedio che vogliono raggiungere il livello avanzato. Oggi nel nostro podcast d'italiano avanzato parliamo di: PIATTI TIPICI DELLA CUCINA ITALIANA E LOMBARDA. Vuoi prendere lezioni private d'italiano online? Contattami su Italki cliccando su ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠QUESTO LINK⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠. Sto accettando nuovi studenti! Se ti piace il podcast e vuoi supportare il mio progetto e aiutare altre persone a migliorare il loro italiano, puoi farlo mandando una donazione ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠QUI⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠. Ti piacerebbe ascoltare un podcast su un certo argomento? Scrivimi su marcopolla1955@gmail.com. Un saluto, Marco --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/italianoconmarco/message

Italiano per Stranieri con Marco⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ è il blog di riferimento per gli studenti d'italiano di livello intermedio che vogliono raggiungere il livello avanzato. Oggi nel nostro podcast d'italiano avanzato parliamo di: PIATTI TIPICI DELLA CUCINA ITALIANA E LOMBARDA. Vuoi prendere lezioni private d'italiano online? Contattami su Italki cliccando su ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠QUESTO LINK⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠. Sto accettando nuovi studenti! Se ti piace il podcast e vuoi supportare il mio progetto e aiutare altre persone a migliorare il loro italiano, puoi farlo mandando una donazione ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠QUI⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠. Ti piacerebbe ascoltare un podcast su un certo argomento? Scrivimi su marcopolla1955@gmail.com. Un saluto, Marco --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/italianoconmarco/message

Quale leggenda si nasconde dietro la nascita dei tortellini? Gli spaghetti sono nati in Italia o in Cina? Che relazione c'è tra la pastiera napoletana e la sirena Partenope? Iniziamo il nostro breve viaggio attraverso le origini di questi tre piatti della tradizione italiana. _______ Le trascrizioni di tutti gli episodi del podcast e gli esercizi sono disponibili sulla mia pagina Patreon: https://www.patreon.com/vaporettoitaliano Sul profilo Patreon di Vaporetto Italiano troverai:  pdf con spiegazioni ed esercizi relativi ai video pubblicati su YouTube;  le trascrizioni degli episodi del podcast con il lessico più importante (usato in contesto);  cruciverba per memorizzare il lessico nuovo di ogni episodio;  tante lezioni in diretta durante le quali parleremo, faremo attività di comprensione orale, quiz e molto di più!  Con i materiali di Vaporetto Italiano potrai imparare l'italiano sempre di più e parlare in modo sempre più naturale. Sono felice di averti qui con me!

Gran finale della seconda stagione di 'Scarrafoni in Cucina - The Ugly Ducklings of Italian Cuisine' con una tappa in Sicilia per assaggiare la gelatina di maiale. Per farla vi servirà reperirne una testa.

"Scarrafoni in Cucina - The Ugly Ducklings of Italian Cuisine", la serie di SBS Italian dedicata ai piatti più bruttini della cucina italiana, torna con una nuova stagione. Ve ne diamo un assaggio!

Denver lost so many restaurants to the pandemic — RIP Racines, To The Wind, Tables, Piatti, etc. — but there are great new spots popping up all the time and plenty of old favorites going strong! So we're looking back at a killer year in Denver dining with Westword's food editor Molly Martin, who just published her annual list of 100 restaurants we can't live without. Is the food hall trend floundering? Do celebrity chefs have any cache left in Mile High? And what's behind the rise of the bakery/restaurant? Molly's got her finger on the pulse and her eyes on the menu.  Restaurants Molly specifically mentioned: El Taco de Mexico (Santa Fe.) Sam's No. 3 (Glendale, Aurora, Downtown) Bakery Four (Tennyson St.) Bánh & Butter Bakery Cafe (East Colfax) Bourbon Grill (Uptown) Oak at Fourteenth (Boulder) Corrida (Boulder) Three Saints Revival (Downtown) The Wolf's Tailor (Sunnyside) Blazing Chicken Shack (Park Hill) Hits the Spot (Lakewood) Poppie's (University Hills) Mama Lolita's (Broomfield) Stone Cellar Bistro (Arvada) Denver Central Market (RiNo) Apple Blossom (Downtown) Bodega (Valverde) Bree and Molly also discussed the ups and downs of food halls, including the recent change-up at Zeppelin Station, and the latest celebrity chef to open a new spot in Denver, Ludo Lefebvre.  For even more news from around the city, subscribe to our morning newsletter Hey Denver by texting “Denver” to 66866 Follow us on Twitter: @citycastdenver Leave us a voicemail with your name and neighborhood, and you might hear it on the show: (720) 500-5418‬ Looking to advertise on City Cast Denver? Check out our options for podcast and newsletter ads at citycast.fm/advertise Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Andiamo a fare una passeggiata per scoprire quali sono i prodotti tipici di questo periodo. Parliamo di: - Ingredienti d'autunno: zucca, funghi, castagne e molto altro! - Cosa sono le caldarroste (e perché per me sono un "terno al lotto") - Piatti di stagione: alcuni consigli per preparare un menù d'autunno tutto italiano La trascrizione dell'episodio è su Patreon: CLICCA QUI. Iscriviti alla Newsletter QUI.

In questa ottava puntata di "NonCiCredo!" esplorerò assurdità e curiosità da un mondo un po' più recente, che comprenderà aneddoti e notizie da tutto il ventesimo secolo. Come per esempio:- Piatti caldi della Guerra Fredda;- Una scommessa assai bizzarra innesca una mattanza di pesci rossi;- Scopriamo la predizione dello sconosciuto George Orwell;e tante altre notizie anche dall'universo del presente! Non mancate, dunque! E non scordatevi di interagire col presentatore lasciando commenti o proponendo notizie ed aneddoti via email a questo indirizzo: NonCiCredoPodcast@hotmail.comVisitate anche il mio sito www.NonCiCredoPodcast.com ed abbonatevi, se volete, al mio show.Vi ricordo anche che il mio romanzo a sfondo storico "I Migliori Anni Della Mia Vita, pubblicato dalla Porto Seguro Editore, sarà disponibile per l'acquisto in libreria ed online a partire dal 22 di Settembre!Grazie a tutti e buon ascolto! Buzzsprout - Let's get your podcast launched! Start for FREEDisclaimer: This post contains affiliate links. If you make a purchase, I may receive a commission at no extra cost to you.Support the show

This week I speak to world-renowned coach Riccardo Piatti. Riccardo has been working as a coach for 40 years and has a wealth of experience working at the top of the game from junior to senior level.Riccardo has worked with great players such as Ivan Ljubicic, Maria Sharapova, Milos Raonic, Borna Coric, Jannik Sinner, Novak Djokovic, and Richard Gasquet as well as having numerous great young juniors at his center in northern Italy.We chat about:Where coaching started for himThe Piatti center, model and methodHis willingness to learn from people younger and older form himImportance of videoWhat he looks for in juniors as well as some anecdotes from players he has worked with.It's a super chat which I hope you will enjoy.