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Toma el control de tu salud con decisiones conscientes. Ana Sofia y Olivia, nutriólogas, te brindan información de salud actualizada y basada en evidencia para que tomes decisiones informadas en un mundo donde abundan mitos, modas y desinformación. En este podcast entrevistaremos expertos con qui…

Ana Sofia y Olivia


    • Apr 25, 2022 LATEST EPISODE
    • monthly NEW EPISODES
    • 49m AVG DURATION
    • 99 EPISODES


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    97. La ciencia del cambio con Karen Hutchinson

    Play Episode Listen Later Apr 25, 2022 70:33


    ¿Cómo lograr un cambio real, a largo plazo y en beneficio a la salud? En este episodio Ana Sofia platica con la psicóloga Karen Hutchinson sobre la ciencia de cambio conductual: La importancia de lograr un cambio conductual en salud Etapas de cambio Cómo promover el cambio La importancia de conocer tu “por qué” Cuál es una buena motivación / cómo encontrar la motivación Estrategias para promover el cambio Y mucho más   Contacto de Karen Hutchinson: IG: @psic.karenhutchinson FB: @psickarenhutchinson Web: https://psickarenhutchinso.wixsite.com/karenhutchinson Email: psico.karenhutchinson@gmail.com   Esperamos que esta información les sirva. Déjenos sus dudas y sugerencias en nuestras redes sociales @concienciahealthcast o escríbanos a hola@concienciahealthcast 

    96. Medicina estética con el Dr. Humberto González

    Play Episode Listen Later Mar 7, 2022 47:15


    La demanda por los procedimientos de medicina estética ha incrementado en los últimos años, y con ello el número de profesionistas que los practican.  En este episodio el cirujano plástico Dr. Humberto González, nos platica: Qué es la medicina estética Quiénes pueden practicarla Qué procedimientos son parte de la medicina estética Seguridad y riesgos en la medicina estética Qué buscar en un profesional que realiza procedimientos estéticos y mucho más No dejes de seguir a @dr.humbertogonzalezo para más información de medicina estética y cirugía plástica estética y reconstructiva. Compártenos tus dudas y sugerencias en nuestras redes sociales @concienciahealthcast o escríbenos a hola@concienciahealthcast.  

    95. Amor, amistad y comida - con Ana Sofía

    Play Episode Listen Later Feb 14, 2022 36:30


    En este mes del amor y la amistad, ¿regalaste comida? ¿saliste a cenar? ¿celebraste con comida? En en este episodio reconocemos el poder de los alimentos para conectar con otros, demostrar cariño y regular emociones.  Ana Sofìa habla sobre: El efecto físico y emocional de la comida La alimentación como experiencia social  Los patrones de alimentación emocional desde la infancia La regulación emocional empática y por qué alimentar a alguien conlleva una emoción positiva El papel de la comida en una relación amorosa  La comida como un medio disfuncional de regulación emocional Y mucho más   Déjenos sus dudas y sugerencias en nuestras redes sociales @concienciahealthcast o escríbanos a hola@concienciahealthcast

    94. CON CIENCIA 2.0: Estamos de regreso, novedades, nueva dinámica y Q&A

    Play Episode Listen Later Jan 31, 2022 32:32


    ¡Estamos de regreso! Después de unos meses de ausencia, les explicamos qué ha estado pasando con la logística del podcast, cambios que tendremos que hacer a partir de este año y qué podrán esperar de CON CIENCIA healthcast 2.0. Además, respondemos algunas de las dudas que nos hicieron llegar: ¿Resistencia a la insulina? ¿Es mala el agua con gas? En la elaboración de menús, ¿se debe usar SMAE? ¿Cómo encontrar información de salud correcta? ¿Tiene alguna relación la alergia alimentaria de bebés con alimentos procesados?   ¿Qué les parece la nueva dinámica del podcast? Déjenos sus dudas y sugerencias en nuestras redes sociales @concienciahealthcast o escríbanos a hola@concienciahealthcast

    93. Picky Eating

    Play Episode Listen Later Oct 25, 2021 76:55


    Cuando un niño tiene selectividad alimentaria o "picky eating", puede ser muy preocupante para los padres de familia por las múltiples consecuencias que esto puede tener a nivel familiar, social, nutricional y emocional.   En este episodio con la experta en "picky eating" Luzma Fabre, hablamos sobre: ¿Qué es "picky eating"? ¿Qué es la neofobia alimentaria? Por qué se desarrolla el "picky eating" ¿Cómo puedo saber si mi hijo es "picky eater"? Diferencia entre “picky eating“ y “extreme picky eating“ ¿Qué consecuencias pueden tener estos comportamientos selectivos? ¿Se puede superar o revertir el "picky eating"? ¿Hay tratamiento para un "picky eater"? ¿Cuándo se debe de pensar ir a consultar? ¿A quién se debe consultar? ¿Cómo puedo prevenir que mi hijo sea "picky eater"? Errores comunes Recomendaciones cuando hay un "picky eater" en casa.  y mucho más Esperamos que esta información les sirva. Déjenos sus dudas y sugerencias en nuestras redes sociales @concienciahealthcast o escríbanos a hola@concienciahealthcast  No dejes de seguir a @nutricion.luzma para más consejos e información sobre "picky eating" en Instagram.    

    92. Colágeno

    Play Episode Listen Later Oct 11, 2021 32:48


    Los suplementos de colágeno han tenido un boom en los últimos años. Se espera que para el 2028 el valor del marcado del colágeno llegue a 16.70 billones de dólares. Recientemente se ha popularizado su uso para mejorar el aspecto de la piel, crecer el cabello, fortalecer las uñas y reparar las articulaciones. ¿Realmente funciona? En este episodio hablamos sobre: Qué es el colágeno Cómo se forma en el cuerpo Tipos de colágeno Cómo podemos optimizar su síntesis Fuentes naturales de colágeno Suplementos: colágeno hidrolizado, péptidos de colágeno y colágeno no desnaturalizado UC-II Beneficios y riesgos de suplementos de colágeno Factores que dañan o disminuyen la producción de colágeno Y mucho más   Esperamos que esta información les sirva. Déjenos sus dudas y sugerencias en nuestras redes sociales @concienciahealthcast o escríbanos a hola@concienciahealthcast 

    91. Cosas que creíamos antes de ser nutriólogas

    Play Episode Listen Later Sep 13, 2021 33:59


    Para este episodio nos preguntamos 10 cosas que no sabíamos antes de ser nutriólogas. A veces podemos dar por hecho que todos entienden las noticias o información de salud de la misma manera. Pero hay que recordar que quienes son nutriólogos o profesionales de la salud podemos tener un sesgo porque ya tuvimos algo de educación en estas áreas. Hay cosas que podrían parecernos obvias, cuando en realidad no lo son.   Les compartimos 10 cosas que no nosotras no sabíamos antes de ser nutriólogas y lo que sabemos ahora sobre cada una de ellas. Coméntenos en nuestras redes sociales si se identificaron con alguno de estos conceptos.  Esperamos que esta información les sirva. Déjenos sus dudas y sugerencias en nuestras redes sociales @concienciahealthcast o escríbanos a hola@concienciahealthcast 

    90. Lonchera saludable

    Play Episode Listen Later Aug 31, 2021 61:35


    En estas fechas los niños estarán regresando a clases y, con eso, las madres, padres y/o cuidadores retoman la tarea de mandar la lonchera con el refrigerio. Quisimos dedicar este episodio para hablar sobre este snack y profundizar en los siguientes temas: Por qué es importante mandar un snack saludable a los niños Qué es un refrigerio saludable Los peligros de la restricción alimentaria en los niños Recomendaciones para armar los refrigerios Ideas de snacks saludables Y mucho más Esperamos que esta información les sirva. Déjenos sus dudas y sugerencias en nuestras redes sociales @concienciahealthcast o escríbanos a hola@concienciahealthcast 

    89. Nutrición preconcepcional con la Lic. Gabriela Hernández Romo

    Play Episode Listen Later Aug 16, 2021 61:50


    El tema de la nutrición preconcepcional es uno relativamente nuevo pero de gran importancia para todo hombre o mujer que planee tener hijos en algún momento de la vida. A pesar de que existen muchos mitos alrededor de esta etapa, cada vez se tiene más información sobre ella. Este es un tema sumamente relevante porque puede determinar la salud de nuestra descendencia. Por eso, invitamos a una experta para platicar sobre él. En este episodio hablamos con la Lic. Gabriela Hernández Romo sobre: Qué es el periodo preconcepcional Por qué es importante la nutrición en esta etapa Cómo y cuándo  prepararme para un embarazo El peso corporal al planear un embarazo Nutrientes clave en esta etapa Alimentos y toxinas a evitar Suplementación Y mucho más   Contacto de Lic. Gabriela Hernández Romo Tel. (+52) 81 8888 0650 Correo: gabyhromo@gmail.com Esperamos que esta información les sirva. Déjenos sus dudas y sugerencias en nuestras redes sociales @concienciahealthcast o escríbanos a hola@concienciahealthcast

    88. Leche A2

    Play Episode Listen Later Aug 9, 2021 32:35


    El tema de la leche es uno tan amplio y controversial que no terminaríamos nunca de hablar de él en un solo episodio, así que por esta ocasión nos concentramos en hablar sobre la leche A2, la BCM-7 y su impacto en la salud. En este episodio, recordamos como hace 10 años el dueño de un café orgánico en Monterrey nos platicó por primera vez sobre la leche de la vaca Jersey. En aquel entonces nos preguntamos: “esta persona es un hippie o está muy adelantado para su época”.  Hoy, podemos platicarles qué es lo que hace tan especial esa leche y por qué es importante conocer su origen. Los temas que tratamos en este episodio son: Composición de la leche de vaca Qué es la leche A2 Controversias de la leche de vaca convencional BCM-7 y salud Leche de vaca y salud digestiva Beneficios y desventajas de la leche A2 Esperamos que esta información les sirva. Déjenos sus dudas y sugerencias en nuestras redes sociales @concienciahealthcast o escríbanos a hola@concienciahealthcast

    87. Cultura de la dieta

    Play Episode Listen Later Jun 16, 2021 86:40


    ¿Cuándo fue la última vez que te pusiste a dieta? ¿Por qué te pusiste a dieta? ¿Cuál era tu objetivo? ¿Cómo ha impactado tu vida ese historial de dietas? ¿Cargas con “reglas” respecto a tu alimentación o a tu cuerpo? Todos estamos expuestos a la cultura de la dieta. Está presente en conversaciones con amigos y familiares, podcasts, redes sociales, TV, películas, gimnasios, consultorios médicos, salones de clases, anuncios, pláticas con extraños y en tiendas. En este episodio hablamos sobre qué es la cultura de la dieta, cómo identificarla y algunos consejos para rechazarla y buscar una salud física, emocional y social de manera integral.   Esperamos que esta información les sirva. Déjenos sus dudas y sugerencias en nuestras redes sociales @concienciahealthcast o escríbanos a hola@concienciahealthcast

    86. Síndrome de ovario poliquístico con la Dra. Carolina Castillo

    Play Episode Listen Later May 24, 2021 44:12


    El Síndrome de ovario poliquístico (SOP) se ha descrito como la afección hormonal más frecuente en mujeres en edad fértil. Además, se va visto que a nivel mundial esta condición de salud va en aumento. En este episodio tenemos como invitada a la Dra. Carolina Castillo, endocrinóloga, para hablar sobre: Qué es el SOP Prevalencia del SOP a nivel mundial Causas del SOP Qué factores aumentan el riesgo de SOP Cuál es la relación del SOP con la resistencia a la insulina e hipotiroidismo Peso corporal y SOP Cómo se diagnostica Síntomas y signos de SOP Tratamiento: pastillas anticonceptivas, metformina e inositol ¿Se cura el SOP? SOP e infertilidad Y mucho más   Contacto de la Dra. Carolina Castillo IG: @dracastillo.endocrino Tel: (+52) 81 8888 0650 al 52 Esperamos que esta información les sirva. Déjenos sus dudas y sugerencias en nuestras redes sociales @concienciahealthcast o escríbanos a hola@concienciahealthcast

    85. Alergias alimentarias

    Play Episode Listen Later May 3, 2021 67:18


    Las alergias alimentarias han aumentado en los últimos años y por eso es común escuchar cada vez más preocupación sobre este tema, especialmente en padres que están por iniciar la alimentación complementaria con sus bebés. Además, existen muchas dudas y desinformación sobre la prevención, diagnóstico y tratamiento de las alergias alimentarias. En este episodio platicamos con el Dr. Rafael Pérez Vanzzini @dr.rafavanzzini, alergólogo pediatra, sobre: Qué son las alergias alimentarias Cómo se presenta una alergia alimentaria ¿Sirven las pruebas de sensibilidad a alimentos? Quiénes están en especial riesgo de presentar alergias ¿Cuáles son las alergias alimentarias más comunes? Qué hacer cuando se tiene una alergia alimentaria Alergias en la etapa de alimentación complementaria Prevención de alergias alimentarias Y mucho más   Esperamos que esta información les sirva.   Déjenos sus dudas y sugerencias en nuestras redes sociales @concienciahealthcast o escríbanos a hola@concienciahealthcast.  

    84. ¿Por qué comemos?

    Play Episode Listen Later Apr 19, 2021 39:26


    "¿Por qué comes?", una pregunta tan simple pero, a la vez, tan complicada. En este episodio abordamos los diferentes motivos por los que las personas comemos. Spoiler alert: es mucho más que "hambre". Esperamos que esta información les sirva. Déjenos sus dudas y sugerencias en nuestras redes sociales @concienciahealthcast o escríbanos a hola@concienciahealthcast

    83. ¿Necesitas un suplemento de proteína?

    Play Episode Listen Later Apr 12, 2021 28:46


    Nunca había existido tanto interés por consumir suplementos de proteína como hoy en día. Cada vez hay más opciones en el mercado de estos suplementos e incluso podemos encontrar alimentos como frituras, barritas o helados adicionados con proteína. ¿Existen estas opciones porque no estamos consumiendo suficiente proteína? ¿Es necesario incluir un suplemento de proteína en nuestra dieta?  En este episodio platicamos sobre: - Qué es la proteína - ¿Es necesario incluir un suplemento? - Cuánta proteína necesitamos consumir - Que riesgos y beneficios tienen los suplementos de proteína - ¿Podemos alcanzar nuestro requerimiento de proteína con alimentos solamente? - ¿Necesito un suplemento para ganar masa muscular? - y mucho más. Esperamos que esta información les sirva. Déjenos sus dudas y sugerencias en nuestras redes sociales @concienciahealthcast o escríbanos a hola@concienciahealthcast  

    82. Impacto del estilo de vida en el ciclo menstrual

    Play Episode Listen Later Mar 29, 2021 30:09


    ¿Sabías que un ciclo menstrual irregular puede estar causado por factores de estilo de vida? La alimentación, composición corporal, actividad física, nivel de estrés y calidad de sueño afectan el balance hormonal y, por lo tanto, el ciclo menstrual. En este episodio hablamos sobre: La importancia del ciclo menstrual Qué es un ciclo menstrual normal Cómo identificar un ciclo irregular Causas de irregularidad menstrual Impacto de la alimentación, composición corporal, actividad física, sueño y estrés  Tips para lograr un balance hormonal Y mucho más   Esperamos que esta información les sirva. Déjenos sus dudas y sugerencias en nuestras redes sociales @concienciahealthcast o escríbanos a hola@concienciahealthcast  

    81. Estilos de crianza y salud emocional con la Psic. Paula Aguilar

    Play Episode Listen Later Mar 15, 2021 61:45


    En la última Encuesta de Salud y Nutrición de México (ENSANUT 2018), se midió por primera vez la prevalencia de disciplina con violencia en los hogares mexicanos y los resultados fueron alarmantes.  ➡️El 52.8% de las niñas y niños encuestados de 0 a 14 años fueron sometidos a por lo menos una forma de castigo psicológico o físico por miembros del hogar durante el mes previo a la encuesta.  La forma en la que criamos a nuestros hijos tiene un impacto en su salud emocional y social a largo plazo.  En este episodio tenemos como invitada a la Psicóloga Paula Aguilar de @mama.con.ciencia, con quien platicamos sobre cómo llevar un estilo de crianza positivo.  Esperamos que esta información les sirva. Déjenos sus dudas y sugerencias en nuestras redes sociales @concienciahealthcast o escríbanos a hola@concienciahealthcast

    80. Longevidad

    Play Episode Listen Later Mar 1, 2021 29:05


    ¿Sabías que en las personas existen diferentes tipos de edades? Está la edad cronológica, metabólica y biológica. En este episodio hablamos sobre cada una de ellas y estrategias de alimentación y estilo de vida para promover la longevidad y años de vida saludable.   Esperamos que esta información les sirva. Déjenos sus dudas y sugerencias en nuestras redes sociales @concienciahealthcast o escríbanos a hola@concienciahealthcast

    79. ¿Existen los alimentos "libres"?

    Play Episode Listen Later Feb 22, 2021 30:37


    En las consultas de nutrición es muy frecuente escuchar el concepto de "alimentos libres". Este término hace referencia a un alimento o bebida que se puede consumir sin restricción y que no va a aportar calorías significativas en la alimentación. ¿Realmente existen los "alimentos libres"? ¿Cuál es el problema de tenerlos? En este episodio hablamos sobre: Qué es un alimento "libre" Alimentación intuitiva  Comer con atención plena Comer por ansiedad o emociones Edulcorantes artificiales El problema de tener "alimentos libres" Y mucho más   Esperamos que esta información les sirva. Déjenos sus dudas y sugerencias en nuestras redes sociales @concienciahealthcast o escríbanos a hola@concienciahealthcast

    78. Deporte: Transformador de vidas, con Yvonne Treviño Hayek

    Play Episode Listen Later Feb 15, 2021 70:41


    El deporte no sólo nos cambia físicamente, sino que es una herramienta para transformar nuestra vida en diferentes aspectos. Entre otras cosas, practicar deporte nos hace más disciplinados, perseverantes y resilientes.   En este episodio, tenemos como invitada a Yvonne Treviño Hayek, mamá, nutrióloga y atleta de alto rendimiento que participó en los Juegos Olímpicos de 2016.   Hablamos sobre: Trayectoria de Yvonne como atleta El deporte en los niños El apoyo de la familia Mentalidad para lograr objetivos El valor de la tenacidad y mucho más Contacto de Yvonne: FB, IG y Twitter: @yvonnethayek Programa de ejercicio en IG : @becoreprogram   Esperamos que esta información les sirva. Déjenos sus dudas y sugerencias en nuestras redes sociales @concienciahealthcast o escríbanos a hola@concienciahealthcast

    77. ¿Entorno o fuerza de voluntad?

    Play Episode Listen Later Feb 9, 2021 40:09


    Frecuentemente sabemos lo que debemos comer o hacer para tener salud, pero se nos puede dificultar lograrlo por el entorno en el que vivimos. Tener un estilo de vida saludable no depende únicamente de nuestra fuerza de voluntad. Las circunstancias en las que nacemos, crecemos y vivimos influyen en gran medida en la manera en la que cuidamos de nuestra salud. En este episodio hablamos sobre: Determinantes sociales Por qué la educación en salud no es suficiente Cómo ha cambiado nuestro entorno recientemente Mercadotecnia y decisiones de salud Actividad física y medios de transporte El entorno en los sitios de trabajo  Estrategias para tomar buenas decisiones de salud Y mucho más Esperamos que esta información les sirva. Déjenos sus dudas y sugerencias en nuestras redes sociales @concienciahealthcast o escríbanos a hola@concienciahealthcast

    76. ¿Cuánta actividad física debo de hacer?

    Play Episode Listen Later Feb 1, 2021 41:57


    A finales del año pasado, la Organización Mundial de la Salud publicó las Directrices sobre actividad física y hábitos sedentarios. En este episodio nos basamos en esas nuevas guías para brindar recomendaciones sobre la actividad física en adultos. Hablamos sobre: Qué es actividad física Qué es sedentarismo Cuánta actividad física aeróbica realizar Cuánta actividad física de fuerza realizar Beneficios de realizar actividad física Recomendaciones para activarse Y mucho más   Esperamos que esta información les sirva. Déjenos sus dudas y sugerencias en nuestras redes sociales @concienciahealthcast o escríbanos a hola@concienciahealthcast

    75. La importancia de iniciar correctamente la alimentación complementaria

    Play Episode Listen Later Jan 11, 2021 13:12


    Alimentar a nuestros hijos puede ser un verdadero reto. Hay demasiada información, que a veces hasta se contradice, y puede ser abrumador saber cómo hacerlo de la manera más segura y sana. El entender la importancia de prepararse para esta etapa tan crucial en la vida de las personas, nos motivará a buscar la mejor información para empezar la alimentación de nuestros bebés de manera adecuada. En este episodio platicamos 5 razones por las que vale la pena actualizarse y prepararse antes de iniciar con la alimentación complementaria. Aprovechamos para recordarles que HOY 11 de enero, 2021 es el último día de preventa de nuestro Curso Online: Cómo iniciar la alimentación complementaria de tu bebé (6 a 9 meses), que será los días 25, 27 y 29 de enero 2021.  Más información en: www.anasofiayolivia.com Esperamos que esta información les sirva. Déjenos sus dudas y sugerencias en nuestras redes sociales @concienciahealthcast o escríbanos a hola@concienciahealthcast

    74. Novedades y Tendencias para el 2021

    Play Episode Listen Later Jan 4, 2021 32:23


    El 2020 fue un año de muchos cambios, y con esto se transformó nuestra conducta como consumidores y nuestros hábitos de salud. ¿Qué pasará este año? En este episodio hablamos sobre las 10 principales tendencias que se pronostican para el 2021 en materia de salud y autocuidado. Además, les compartimos el lanzamiento de nuestros cursos en nuestra página web www.anasofiayolivia.com Curso 1: ¿Cómo iniciar la alimentación complementaria? Curso 2: Primeros auxilios para la alimentación complementaria con el Dr. César Lucio Esperamos que este nuevo proyecto les guste. ¡Feliz año! Déjenos sus dudas y sugerencias en nuestras redes sociales @concienciahealthcast o escríbanos a hola@concienciahealthcast  

    73. El poder de las palabras en salud

    Play Episode Listen Later Dec 21, 2020 31:31


    En este episodio abordamos el tema del lenguaje desde tres grandes perspectivas: Como profesionales de la salud Como padres o cuidadores Nosotros mismos Los invitamos a reflexionar sobre el lenguaje que usamos en nuestra vida diaria en torno a la salud y tamaño corporal. Esperamos que esta información les sirva. Déjenos sus dudas y sugerencias en nuestras redes sociales @concienciahealthcast o escríbanos a hola@concienciahealthcast  

    72. Los 7 derechos del comedor intuitivo en las fiestas decembrinas

    Play Episode Listen Later Dec 14, 2020 16:33


    El mes de diciembre puede desencadenar mucha preocupación y ansiedad por la comida. Es la temporada del año en la que hay más eventos, regalos de comida y más exposición a alimentos que nunca. Esto puede ocasionar pensamientos compensatorios o mentalidad de "al cabo en Enero empiezo la dieta".  Para promover la Alimentación Intuitiva en estas fechas difíciles, Evelyn Tribole (co-autora del libro Alimentación Intuitiva) publicó 7 derechos del comedor intuitivo en las fiestas decembrinas. En este episodio hablamos de cada uno de los derechos. Esperamos que esta información les sirva. Déjenos sus dudas y sugerencias en nuestras redes sociales @concienciahealthcast o escríbanos a hola@concienciahealthcast

    71. Cómo criar niños con una buena relación con la comida con la Dra. Norma Caballero

    Play Episode Listen Later Dec 7, 2020 77:03


    Todos los padres y cuidadores deben sensibilizarse con este tema. Se pueden prevenir muchos problemas de salud, imagen corporal, autoestima, trastornos de la conducta alimentaria y hasta enfermedades crónicas no degenerativas cultivando una buena relación con la comida en nuestros niños.  En este episodio tenemos como invitada especial a la Dra. Norma Caballero, experta en nutrición y psicoterapia. Hablamos sobre: Qué es tener una "buena relación con la comida" Por qué es importante criar a niños que tengan una buena relación con la comida Desde cuándo empezar   Cómo pasamos a los hijos nuestros propios problemas Cómo creamos asociaciones emocionales y conductuales con la comida Cómo debe ser el ambiente de alimentación en los hogares Cómo ofrecer y abordar dulces y comida ultraprocesada Qué hacer si un niño ya tiene una mala relación con la comida Y mucho más   Contacto de la Dra. Norma Caballero: FB: @dranormacaballero IG: @dranormarecommends   Esperamos que esta información les sirva. Déjenos sus dudas y sugerencias en nuestras redes sociales @concienciahealthcast o escríbanos a hola@concienciahealthcast  

    70. Desayuno, ¿la comida más importante?

    Play Episode Listen Later Dec 1, 2020 32:14


    "El desayuno es la comida más importante del día" y "desayuna como rey, come como príncipe y cena como mendigo" han sido frases que han sonado desde hace mucho tiempo... pero, ¿realmente es tan importante desayunar? Con la popularidad del ayuno intermitente, muchas personas se han empezado a saltar el desayuno y se cuestionan la importancia de este tiempo de comida y las repercusiones en la salud que esto pueda ocasionar. En este episodio hablamos sobre: Qué es el desayuno Desayunar VS no desayunar Asociación entre desayunar y salud cardiovascular, peso corporal y rendimiento Limitación de los estudios científicos Ciclo circadiano  Calidad nutricional del desayuno Y mucho más Esperamos que esta información les sirva. Déjenos sus dudas y sugerencias en nuestras redes sociales @concienciahealthcast o escríbanos a hola@concienciahealthcast  

    69. Controlando la glucosa con ENC. Beatriz Ramírez

    Play Episode Listen Later Nov 23, 2020 72:00


    En este episodio tenemos como invitada a Beatriz Ramírez quien, aparte de ser Especialista en Nutrición Clínica y Educadora en diabetes, vive con diabetes tipo 1 desde hace 19 años. Nos comparte su experiencia profesional y personal en el tema de control de glucosa. Hablamos sobre: Los diferentes tipos de diabetes Resistencia a la insulina y prediabetes Síntomas de diabetes, hipoglucemias e hiperglucemias La base del tratamiento nutricional para la diabetes ¿Necesitamos carbohidratos para sobrevivir? Índice glucémico y carga glucémica Dieta keto para la diabetes Factores no-nutricionales que afectan en los niveles de glucosa Beneficios del ejercicio para controlar la glucosa Y mucho más Contacto de ENC Beatriz Ramírez: FB: @brr.nutricionclinica IG: @brr.nutricionclinica   Esperamos que esta información les sirva. Déjenos sus dudas y sugerencias en nuestras redes sociales @concienciahealthcast o escríbanos a hola@concienciahealthcast  

    68. Prevención de alergias alimentarias

    Play Episode Listen Later Nov 16, 2020 38:45


    En los últimos años se ha visto un aumento en las alergias alimentarias. No sólo en el número de casos en niños, sino también en alergias que no se resuelven en la niñez y pasan a ser adultos con alergias alimentarias. Las recomendaciones para prevenir las alergias alimentarias han ido cambiando a lo largo de los años. Aquí les mencionamos la información más actualizada. Hablamos sobre: Qué son las alergias alimentarias Diferencia entre alergia e intolerancia Principales alimentos alérgenos  ¿Por qué hay cada vez más casos de alergias alimentarias en niños? Qué podemos hacer para prevenir las alergias alimentarias Y mucho más Esperamos que esta información les sirva. Déjenos sus dudas y sugerencias en nuestras redes sociales @concienciahealthcast o escríbanos a hola@concienciahealthcast

    67. El aceite de coco

    Play Episode Listen Later Nov 9, 2020 36:36


    Desde su ingesta hasta su uso dermatológico, el tema del aceite de coco ha sido ampliamente debatido. En este episodio explicamos con base científica por qué sí o por qué no se recomienda utilizarlo. Hablamos sobre:  Qué es el aceite de coco Tipos de aceite de coco Composición del aceite Controversia de la grasa saturada Efectos en la salud Oli pulling - con participación especial del Dr. Ernesto Ramos Uso como humectante de la piel, desmaquillante o mascarilla de cabello - con participación especial de la Dra. Karla Michelle Doria Conclusiones y recomendaciones Agradecemos al Dr. Ernesto Ramos (@drernestoramosmx) y a la Dra. Karla Michelle Doria (@dermakarlamichelle) por su participación. Esperamos que esta información les sirva. Déjenos sus dudas y sugerencias en nuestras redes sociales @concienciahealthcast o escríbanos a hola@concienciahealthcast

    66. Ciclo menstrual, ejercicio y nutrición

    Play Episode Listen Later Oct 26, 2020 39:45


    En este episodio nos acompaña María Gocher, estudiante de la carrera de Nutrición y Bienestar Integral del Tec de Monterrey, Campus Monterrey. María está realizando sus prácticas profesionales con nosotras y en este episodio hablamos sobre: Qué es el ciclo menstrual Fluctuaciones hormonales Cómo impacta el ciclo menstrual en el rendimiento deportivo La triada de la atleta femenil Cambios nutricionales durante el ciclo Antojos  PMS (Síndrome Premenstrual) Cómo la alimentación afecta los síntomas premenstruales Recomendaciones para disminuir los síntomas premenstruales Y mucho más Esperamos que esta información les sirva. Déjenos sus dudas y sugerencias en nuestras redes sociales @concienciahealthcast o escríbanos a hola@concienciahealthcast

    65. Alimentación y estilo de vida para la prevención de cáncer de mama

    Play Episode Listen Later Oct 19, 2020 46:53


    Con motivo del día mundial de la lucha contra el cáncer de mama que se celebra el 19 de octubre, quisimos hacer este episodio especial sobre cómo prevenir el cáncer de mamá. Hablamos sobre: Generalidades del cáncer de mama Factores de riesgo modificables y no modificables Rol de los estrógenos en el cáncer de mama Alimentos y patrones dietéticos que previenen cáncer de mama o aumentan el riesgo Carne roja Soya ¿aumenta o disminuye el riesgo? Controversia en el consumo de lácteos Estatus de vitamina D La importancia del peso y composición corporal Y mucho más   Esperamos que esta información les sirva. Déjenos sus dudas y sugerencias en nuestras redes sociales @concienciahealthcast o escríbanos a hola@concienciahealthcast

    64. Cuando comer saludable se vuelve un problema con la Lic. Mariana Gutiérrez

    Play Episode Listen Later Oct 12, 2020 61:25


    Sabemos la importancia de llevar una alimentación saludable. Pero, ¿qué pasa cuando se cae en la obsesión extrema de querer comer saludable todo el tiempo? En este episodio platicamos con la Lic. Mariana Gutiérrez, nutrióloga especialista en Trastornos de la Conducta Alimentaria, sobre: Panorama actual de trastornos de la conducta alimentaria Conductas alimentarias de riesgo Impacto de las redes sociales en perpetuar la cultura de la dieta Ortorexia ¿Qué significa comer normal? ¿Cómo deberíamos de comer? Y mucho más Contacto de la Lic. Mariana Gutiérrez: FB: @nutricion.bloom IG: @nutricion.bloom   Esperamos que esta información les sirva. Déjenos sus dudas y sugerencias en nuestras redes sociales @concienciahealthcast o escríbanos a hola@concienciahealthcast

    63. Nutrición y salud cardiovascular

    Play Episode Listen Later Oct 6, 2020 49:33


    Las enfermedades cardiovasculares son la principal causa de muerte en el mundo. Cada año mueren 17.9 millones de personas a causa de ellas. Por eso, la OMS y la Federación Mundial del Corazón celebran el 29 de septiembre el Día Mundial del Corazón con el fin de concientizar sobre estas enfermedades y su prevención. En este episodio hablamos sobre: Qué son las enfermedades cardiovasculares Epidemiología Por que es importante cuidar la salud cardiovascular Nutrición para prevenir las enfermedades cardiovasculares Actividad física Importancia del estilo de vida Medidas de prevención Y mucho más Esperamos que esta información les sirva. Déjenos sus dudas y sugerencias en nuestras redes sociales @concienciahealthcast o escríbanos a hola@concienciahealthcast

    62. Prohibición de venta de comida chatarra a menores de edad

    Play Episode Listen Later Sep 28, 2020 35:56


    El 5 de Agosto el Congreso del estado de Oaxaca aprobó una ley para prohibir vender, regalar y distribuir productos chatarra y bebidas azucaradas a menores de edad en mercados, escuelas o por medio de máquinas expendedoras. En este episodio hablamos sobre: En qué consiste esta nueva ley ¿Por qué surge esta medida? Obesidad infantil en México Posibles consecuencias de esta legislación Nuestra opinión Esperamos que esta información les sirva. Déjenos sus dudas y sugerencias en nuestras redes sociales @concienciahealthcast o escríbanos a hola@concienciahealthcast

    61. Lo que nos hubiera gustado saber de la lactancia

    Play Episode Listen Later Sep 21, 2020 59:43


    En esto episodio les compartimos nuestra experiencia con la lactancia materna y algunos tips que queremos darles como nutriólogas. Hablamos sobre: Lactancia con un recién nacido Preguntas frecuentes Expectativas Inseguridades y temores Alimentación
 Salud emocional Y mucho más Esperamos que esta información les sirva. Déjenos sus dudas y sugerencias en nuestras redes sociales @concienciahealthcast o escríbanos a hola@concienciahealthcast

    60. Nuevo etiquetado de alimentos en México con Sofía y Caticú

    Play Episode Listen Later Sep 14, 2020 82:56


    El 1ero de Octubre entra en vigor la fase 1 del nuevo etiquetado de advertencia en México. Como consumidores, es importante estar informados sobre las modificaciones que estaremos viendo próximamente en los alimentos y bebidas preenvasadas. En este episodio tenemos como invitadas a Sofía y Caticú, Ingenieras en Alimentos y fundadoras de MdeManí. Hablamos sobre: En qué consiste el nuevo etiquetado de alimentos Por qué surgen estos cambios Impacto para la industria alimentaria Impacto para el consumidor Aclaraciones importantes sobre el etiquetado Recomendaciones para los consumidores Y mucho más   Contacto de M de Maní: Página web: https://mdemani.com/ FB: @emedemani IG: @mdemani IG Sofía y Caticú: @sofiaycaticu  

    59. Suplementos

    Play Episode Listen Later Sep 7, 2020 26:12


    Existen tantas opciones de suplementos en el mercado que puede resultar muy difícil saber cuál comprar, cuánto consumir, cómo consumirlos y si es necesario adquirirlos o no. En este episodio hablaremos sobre los beneficios y riesgos de los suplementos y algunas recomendaciones para saber en qué fijarte al buscar uno. Les compartimos las ligas que mencionamos en el episodio sobre los organismos que prueban la calidad de los suplementos: ConsumerLab.com- www.consumerlab.com NSF International- www.nsf.org U.S. Pharmacopeia- www.usp.org Esperamos que esta información les sirva. Déjenos sus dudas y sugerencias en nuestras redes sociales @concienciahealthcast o escríbanos a hola@concienciahealthcast

    58. La importancia de las rutinas para la salud

    Play Episode Listen Later Aug 31, 2020 26:09


    La principal causa de morbi-mortalidad en el mundo son las enfermedades crónico-degenerativas. Es decir, las que son de larga duración y que generalmente progresan lentamente. Afortunadamente, estas enfermedades son en su mayoría prevenibles y tratables con cambios en el estilo de vida. Sin embargo, para poder hacerlo es importante que las intervenciones sean constantes y a largo plazo, igual que la enfermedad. Aquí es donde las rutinas juegan un papel clave para lograr el éxito. En este episodio hablaremos sobre: La importancia de las rutinas Hábitos vs. Rutinas ¿Cuánto tarda un hábito en crearse? ¿Cómo puedo convertir las recomendaciones de salud en una rutina? Y mucho más Esperamos que esta información les sirva. Déjenos sus dudas y sugerencias en nuestras redes sociales @concienciahealthcast o escríbanos a hola@concienciahealthcast

    57. Omega 3

    Play Episode Listen Later Aug 24, 2020 34:40


    Muchas personas buscan un suplemento de omega 3, a veces sin saber para qué funciona o en qué fijarse para saber cuál comprar. En este episodio hablaremos sobre: Qué es el Omega 3 Omega 6 y Omega 3 Tipos de Omega 3 Dónde podemos encontrarlo Beneficios Poblaciones vulnerables Cuánto debemos consumir Riesgos de un consumo en exceso Cuándo debo consumir un suplemento y cómo escogerlo   Esperamos que esta información les sirva. Déjenos sus dudas y sugerencias en nuestras redes sociales @concienciahealthcast o escríbanos a hola@concienciahealthcast

    56. ¿Existe la dieta ideal?

    Play Episode Listen Later Aug 17, 2020 37:28


    Hoy en día es muy frecuente que las personas vayan de dieta en dieta, buscando la "fórmula ideal" para lograr bajar de peso. En este episodio hablamos sobre la cultura de las dietas, por qué las dietas tienden a fracasar, cómo NO y cómo SÍ debería ser un tratamiento nutricional. Esperamos que esta información les sirva. Déjenos sus dudas y sugerencias en nuestras redes sociales @concienciahealthcast o escríbanos a hola@concienciahealthcast

    55. Primer Aniversario - Q&A

    Play Episode Listen Later Aug 10, 2020 37:52


    ¡Ya cumplimos 1 año! Para conmemorarlo, hicimos este episodio especial para platicar sobre nuestra historia, experiencias y contestar algunas de sus preguntas que nos hicieron llegar en nuestras redes sociales. Preguntas que respondemos: ¿Cuál ha sido nuestro episodio favorito? ¿Cuánto tiempo nos tardamos grabando los episodios? ¿Cuánta proteína se debe consumir al día? ¿La alimentación impacta sobre la salud de la piel? ¿Es importante la alimentación en la vida universitaria? ¿Cuáles son los alimentos claves para envejecimiento sano? ¿Qué opinamos sobre Alimentación Intuitiva y HAES (Health at Every Size)? Para la resistencia a la insulina, ¿se puede comer entre comidas? ¿Qué tan estrictas somos con la alimentación de nuestros esposos / familias? ¿Es posible tener un equilibrio en la alimentación siendo nutriólogas? ¡Muchas gracias por escucharnos a lo largo de este año! Si tienen comentarios o sugerencias, nos pueden contactar en nuestras redes sociales @concienciahealthcast o escribiéndonos a hola@concienciahealthcast  

    54. ¿Cómo tener una lactancia exitosa? con Daniela Cárdenas

    Play Episode Listen Later Aug 3, 2020 79:07


    La importancia y los beneficios de la lactancia materna son bien conocidos, pero a veces las mujeres que quieren lactar no pueden hacerlo correctamente por distintas razones. En el marco de la Semana Mundial de la Lactancia Materna, la asesora de lactancia Daniela Cárdenas nos platica las claves para tener una lactancia exitosa. En este episodio discutimos la importancia de tener un equipo de salud multidisciplinario actualizado en temas de lactancia, las causas frecuentes del abandono de la lactancia, errores comunes y mucho más.   Contacto de Daniela Cárdenas: Página web: https://marialactanz.com/ FB: @marialactanz IG: @maria_lactanz  

    53. Estreñimiento

    Play Episode Listen Later Jul 27, 2020 44:04


    El estreñimiento es de los principales motivos de consulta médica en gastroenterología. Además, existe mucha gente que se automedica con laxantes de manera regular, sin saber los posibles efectos secundarios. En este episodio hablamos sobre: Qué es el estreñimiento ¿Se debe evacuar diario? Cómo saber si tengo estreñimiento Causas de constipación Cómo tratar y prevenir el estreñimiento Remedios "naturales" para evacuar Laxantes Y mucho más Esperamos que esta información les sirva. Déjenos sus dudas y sugerencias en nuestras redes sociales @concienciahealthcast o escríbanos a hola@concienciahealthcast

    52. La importancia del sueño

    Play Episode Listen Later Jul 20, 2020 50:07


    ¿Cuidas tu sueño al mismo al mismo nivel que tu alimentación o ejercicio? ¡Deberías! Dormir es un proceso biológico esencial para la salud. Si lo descuidamos, afectamos negativamente nuestra salud física, mental, calidad de vida y hasta ponemos en riesgo nuestra seguridad y la de otros. En este episodio hablamos sobre: Por qué necesitamos dormir Qué es la mala higiene del sueño Factores que contribuyen a dormir mal Jet lag social Consecuencias de no dormir bien ¿Se puede reponer el sueño perdido? Consejos para tener una buena higiene del sueño Y mucho más Esperamos que esta información les sirva. Déjenos sus dudas y sugerencias en nuestras redes sociales @concienciahealthcast o escríbanos a hola@concienciahealthcast

    51. Telesalud, ¿la nueva normalidad? con el Dr. Diego Garza

    Play Episode Listen Later Jul 13, 2020 73:44


    En este episodio tenemos como invitado al Dr. Diego Garza, quien ha tenido una gran trayectoria en el área de la Telemedicina.  Hablamos sobre: Qué es telemedicina / telenutrición Principales beneficios, limitaciones y desventajas de la telemedicina Aceptación de los pacientes y proveedores de salud para usar la telemedicina Cómo la pandemia ha impactado en la telemedicina Retos del uso de la telesalud y telemedicina Y mucho más   Contacto del Dr. Diego Garza: Email: diego.garza@mindpathcare.com LinkedIn: http://linkedin.com/in/diego-garza-rdz    

    50. Influencers y Salud

    Play Episode Listen Later Jul 6, 2020 42:30


    Los influencers en redes sociales impactan en gran medida en las opiniones y decisiones de su audiencia, y recientemente han sido un medio de venta o marketing muy popular para la industria. Pero cuando se tratan temas de nutrición y salud, la situación se vuelve delicada. En este episodio hablamos sobre: Qué es un influencer Cómo impacta en la salud de las personas Tips para discernir si la información en redes sociales es confiable Qué regulaciones hay para la promoción de productos o servicios Responsabilidad compartida: influencer y audiencia Y mucho más Esperamos que esta información les sirva. Déjenos sus dudas y sugerencias en nuestras redes sociales @concienciahealthcast o escríbanos a hola@concienciahealthcast  

    49. Azúcares escondidos

    Play Episode Listen Later Jun 29, 2020 33:27


    En la actualidad, muchas personas ya están consientes sobre los efectos negativos de un consumo excesivo de azúcares. Y, por lo mismo, hacen un esfuerzo por reducir la cantidad de azúcar que usan en su día a día. Sin embargo, parte del azúcar que se consume está “escondida” o añadida en productos ultraprocesados, hasta en alimentos que ni siquiera saben dulces. Azúcar que el consumidor no sabe que está ingiriendo.  En este episodio hablamos sobre: Cantidad máxima recomendada de azúcar añadida en la dieta Qué son los azúcares añadidos Cómo se esconde el azúcar en los alimentos Ejemplos de alimentos con azúcares añadidos ¿Algún tipo de azúcar es mejor que otro? Y mucho más Esperamos que esta información les sirva. Déjenos sus dudas y sugerencias en nuestras redes sociales @concienciahealthcast o escríbanos a hola@concienciahealthcast  

    48. La salud de papá

    Play Episode Listen Later Jun 23, 2020 47:31


    Este episodio es dedicado a todos los papás por el Día del Padre. Hablamos sobre: Salud preconcepcional del papá Importancia del apoyo del papá en embarazo y lactancia Impacto del papá en la salud de sus hijos y la dinámica familiar Principales enfermedades en los hombres Hábitos saludables en hombres Y mucho más  ¡Feliz día del padre! Esperamos que esta información les sirva. Déjenos sus dudas y sugerencias en nuestras redes sociales @concienciahealthcast o escríbanos a hola@concienciahealthcast

    47. Snacks

    Play Episode Listen Later Jun 15, 2020 41:27


    Como nutriólogas, nos hacen muchas preguntas sobre los snacks o colaciones. En este episodio queremos aclarar algunos puntos: Qué es un snack Por qué comemos entre comidas Cuándo comer un snack Cómo sería el snack ideal Efectos de los snacks en el metabolismo Y mucho más Esperamos que esta información les sirva. Déjenos sus dudas y sugerencias en nuestras redes sociales @concienciahealthcast o escríbanos a hola@concienciahealthcast.  

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