Podcasts about compour

Les vacances d'été arrivent à grands pas, et avec elles, leur lot de repas en famille au restaurant. Après la polémique de janvier autour de l'"espace sans enfants" proposé par la SNCF, on a eu envie de reprogrammer cet épisode qui questionne la place de l'enfant à table.Qu'on le regarde en tant que parent, voisin de table ou restaurateur, comment considère-t-on un enfant à table ? Peut-on l'emmener dans n'importe quel établissement ? Les chefs pensent-ils à cette clientèle ? Comment réinventer le menu enfant, et accueillir un public qui n'a pas forcément les codes, ni le ticket moyen qui plaît au comptable ?Pour en parler, Lucie Caudrelier et Camille Guillaud nous rejoignent. Lucie était à l'époque directrice communication et marketing du Fooding et a porté l'initiative de Fooding Kids. Elle a depuis été nommée directrice générale du Fooding en avril, toutes nos félicitations !Camille, vous l'avez déjà entendue dans le podcast avec son compagnon Alessandro, qui racontaient comment conjuguer vie de parent et travail en restauration. C'est de cet échange qu'est né ce sujet. Elle nous accueille à nouveau dans son restaurant Candide, qu'on vous invite chaleureusement à découvrir, avec ou sans enfant·s ;)

Et si l'échec était le meilleur ingrédient d'une grande carrière ?Dans cet épisode intégral, Christian Le Squer raconte son parcours depuis un petit port du Finistère jusqu'à 22 ans au sommet de la gastronomie française.Tout commence à 12 ans, embarqué sur un chalutier en direction de Terre-Neuve. Il tombe amoureux du métier du cuisinier du bord. En rentrant à terre, sa décision est prise.Paris par la petite porte, une brasserie à 800 couverts, le Divellec, le Taillevent, le Ritz. Il rate le Meilleur Ouvrier de France. L'échec le dévaste, puis le libère. Son beau-père lui dit tout haut ce que personne n'ose lui dire. Il remet tout à plat, fait enfin sa cuisine puis la première étoile arrive un an plus tard.En 1999, le Doyen. En 2002, trois étoiles. En 2014, le George V avec la mission d'amener le restaurant au sommet en une année. Il décroche à nouveau le graal, les 3 étoiles. Un épisode sur ce qu'on construit quand on transforme chaque échec en carburant et sur un chef convaincu que sans ses équipes, on n'est rien.Pour découvrir la cuisine de cet immense chef breton, rendez-vous au Cinq dans l'hôtel Four Seasons George V à Paris.

Caché dans un mur de la rue de Vaugirard, dans le 6ème arrondissement de Paris, le mètre-étalon est l'un des derniers témoins de l'invention du mètre, la mesure qui allait conquérir le monde.Abonnez-vous au podcast pour recevoir les nouveaux épisodes.Suivez-nous sur Instagram @racontemoi.parisPlus d'informations sur: www.racontemoiparis.comPour toute demande de collaboration : partenariat@podk.fr  et olivia.caminade@gmail.comProduction ©LeStudioduFontanieuHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Avant de passer au programme n'oubliez pas d'activer la ligne direct de Tocsin !

Dans cet épisode de CHEFS D'ENTREPRISE-S, on reçoit Félix de La Haye, directeur général de Tomorrow Food, cabinet de conseil en stratégie restauration et loisirs qui aide hôteliers, foncières et opérateurs de grandes surfaces à créer leur offre de restauration.Félix a grandi à Compiègne, pas bon élève. Son chemin passe par une licence de droit redoublée, un départ en Australie où il découvre l'adrénaline des cuisines de Melbourne, puis un retour en France comme formateur RH chez Canard Street. Il rejoint Tomorrow Food en stage, en devient directeur général en quatre ans et pilote la cession de la boîte à un opérateur immobilier. Aujourd'hui l'agence travaille pour Marriott, la Française des Jeux, des chaînes hôtelières 4 étoiles en créant des concepts qui collent aux territoires et aux publics locaux.Un épisode sur l'art de dire à un client que son idée ne peut pas fonctionner et sur cette conviction que la restauration et les loisirs sont les seules activités que personne ne pourra se faire livrer à domicile.Cet épisode existe grâce au soutien de notre partenaire LightSpeed, une solution ultra efficace pour les professionnels qu'on vous invite à découvrir ici !

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Cette semaine sur le podcast, Lysandre et Joanie reçoivent Sony Carpentier, doctorant en sociologie à l'UQAM et cofondateur du collectif Masculinités Plurielles, pour une conversation aussi fascinante que nécessaire sur la masculinité, le féminisme, les privilèges, les relations et les défis que vivent les hommes dans notre société. Sans filtre, Sony explique comment les garçons apprennent ce que signifie « être un homme », pourquoi certaines normes masculines persistent encore aujourd'hui et comment elles influencent les relations, la santé mentale, l'amitié, l'amour et même la façon dont les hommes parlent de leurs émotions. Ensemble, ils abordent des sujets aussi variés que la masculinité toxique, les privilèges masculins, les réseaux sociaux, les mouvements masculinistes, la solitude des hommes, la pression de performer, la vulnérabilité, l'identité, les stéréotypes de genre et l'importance de développer sa curiosité plutôt que de toujours vouloir avoir raison. Sony partage également ses recherches sur les jeunes hommes, les relations amoureuses, le rôle du pourvoyeur, les algorithmes, les communautés en ligne et la manière dont notre société façonne encore aujourd'hui les attentes envers les hommes et les femmes. On parle aussi de féminisme, de dating, de confiance en soi, de communication, de santé mentale, d'égalité, de remise en question, de privilèges, d'émotions et de tous ces comportements qu'on reproduit parfois sans même s'en rendre compte. Un épisode qui invite à réfléchir, à nuancer et à mieux se comprendre collectivement. Le podcast est présenté par OxioUtilise le code promo SEXEORAL pour obtenir 1 mois gratuit sur https://bit.ly/oxio-sexeoralLe podcast est présenté par Éros et CompagnieUtilise le code promo SEXEORAL pour 15% de rabais sur https://bit.ly/eros-fetedesperesRéserve ta soirée entre amis au SHAKER de ton choix dès maintenant sur https://bit.ly/SexeOral-Shaker

Notre Patreon! http://www.patreon.com/thomaslevacÉros et compagnie : https://www.erosetcompagnie.com/?code=COUPLE15Code promo : couple15Concours Éros et Couple Ouvert : https://erosetcompagnie.com/pages/concours-couple-ouvertPour suivre Thomas LevacFacebook : https://www.facebook.com/thomlevacInstagram : https://www.instagram.com/thomaslevac/Site internet : https://www.thomaslevac.comPour suivre Stéphanie VandelacInstagram : https://www.instagram.com/stepvand/Twitter : https://twitter.com/stepvandPour suivre Roxane BruneauInstagram : https://www.instagram.com/roxanebruneauSite web : https://www.roxane-bruneau.com/Facebook : https://www.facebook.com/roxanebruneauYouTube : https://www.youtube.com/@UCGuTBogbQV-zW-f5R9z1xjwGros show avec Roxane Bruneau. On parle de Michael Bublé, on joue avec des bibittes et on lit des dates à la salle Albert-Rousseau. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

On retrouve Christian Le Squer pour la troisième et dernière partie de son portrait. Les trois étoiles au Doyen arrivent en 2002, dans la discrétion. Personne ne l'attendait là. Il les gardera 14 ans.En 2014, nouveau défi. Le George V lui confie une mission claire : remonter le restaurant au sommet. Un an pour décrocher les trois étoiles. Il les obtient. Cela fait désormais 22 ans qu'il évolue au plus haut niveau.Mais ce qui le caractérise autant que ses étoiles, c'est le mouvement. Des restaurants au Vietnam, au Canada, en Égypte. Deux heures de natation chaque matin au bois de Boulogne pour digérer le service de la veille et préparer celui du lendemain. Et une conviction qui traverse tout l'épisode : ce sont les chefs qui travaillent au quotidien dans les restaurants qui méritent les fleurs, pas ceux dont le nom est sur la porte.Christian Le Squer termine sur les grands défis du métier. Recruter, fidéliser, résister à la pression financière. Et sur une question qu'il se pose pour dans quelques années, à la piscine, entre deux longueurs.Pour découvrir la cuisine de cet immense chef breton, rendez-vous au Cinq dans l'hôtel Four Seasons George V à Paris.

On retrouve Christian Le Squer pour la deuxième partie de son portrait. Il entre enfin dans les grandes brigades parisiennes, par la petite porte. Une brasserie à 800 couverts par jour, puis un restaurant deux étoiles à Lille, puis le Divellec aux Invalides où il apprend le poisson aux côtés d'une figure de la gastronomie française. Chaque maison apporte quelque chose. Le Taillevent pour les sauces et la tradition, le Ritz pour le management et la recherche.C'est au Ritz, justement, qu'il rate le concours du Meilleur Ouvrier de France. L'échec le dévaste. Puis le transforme. Il quitte la maison et prend sa première place de chef au Café de la Paix. Pendant six mois, il reproduit ce qu'il a appris. Son beau-père lui dit tout haut ce que personne n'ose. Le lendemain, il remet tout à plat et commence enfin à faire sa cuisine. Première étoile un an plus tard. Deuxième étoile trois ans après.En 1999, coup de fil du Doyen. En 2002, trois étoiles. Pendant 14 ans.Pour découvrir la cuisine de cet immense chef breton, rendez-vous au Cinq dans l'hôtel Four Seasons George V à Paris.

Antoni Rémillard et Charles Deschamps------------------------------------------------------------------Pour suivre FAF - http://fafhumoriste.comPour suivre Will - http://willpaq.comPATREON - http://yantheriault.com/PatreonDiscord - http://yantheriault.com/discordTwitter - http://yantheriault.com/twitterInstagram - http://yantheriault.com/instagramFacebook - http://yantheriault.com/facebook

On reçoit cette semaine dans le podcast Christian Le Squer, grand chef breton dont le parcours commence entre terre et mer, à cent mètres du port, dans une famille où le produit prime sur le geste. Dans cette première partie, il raconte que sa mère "ne savait pas vraiment cuisiner" mais le potager de son enfance était impeccable, les oeufs venaient de la ferme et le poisson arrivait en direct d'un pêcheur.C'est à 12 ans, embarqué sur un chalutier en direction de Terre-Neuve, qu'il tombe amoureux. Pas de la mer. De celui qui nourrit l'équipage. Le cuisinier du bord, ses plats simples, l'ambiance du partage entre le commandant et le moussaillon. En rentrant à terre, sa décision est prise.L'école hôtelière, les premiers stages en Bretagne, puis Paris. La réalité ne ressemble pas au rêve. Des avocats vinaigrette pour trois mille personnes, un cercle de jeux sur les Champs-Élysées, l'armée. Mais autour de lui, des jeunes commis qui travaillent chez les grands et lui racontent les brigades. Cela devient une évidence mais l'entrée dans ce petit monde se fait attendre.Pour découvrir la cuisine de cet immense chef breton, rendez-vous au Cinq dans l'hôtel Four Seasons George V à Paris.

Et si photographier était la meilleure école de cuisine ?Dans cet épisode intégral, Carrie Solomon raconte son parcours depuis une enfance dans le Michigan, où sa mère lui laissait choisir ce qu'elle voulait manger à chaque anniversaire, jusqu'à l'ouverture de Chez Carrie, son restaurant du deuxième arrondissement de Paris.Tout commence dans le Midwest, loin des marchés et des terroirs, avec une curiosité précoce pour ce qui vient d'ailleurs. À 14 ans, un premier job dans le restaurant branché de sa ville change tout. Puis des études de sciences politiques financées à coups de services du soir, Boston, un diner, un restaurant végétalien. Une bibliothèque de goûts qui s'étoffe sans qu'on sache encore très bien où elle mènera.Puis Paris arrive en 2002. Une école de photo, un appareil dans la main et soudain les portes des plus grandes cuisines s'ouvrent. Alain Passard, Ottolenghi, les frères Roca. Des années à photographier, écrire, conseiller, collecter des fragments. Jusqu'à l'épreuve qui fait tout basculer, et la cuisine qui, lentement, raccroche Carrie à la vie.Un épisode sur ce qu'on construit quand le chemin n'était pas tracé d'avance, et sur ce que ça fait d'entendre son prénom dans la rue où l'on habite.Pour découvrir la cuisine de la cheffe américaine, rendez-vous Chez Carrie dans le 2e arrondissement de Paris.

Dans cet épisode de CHEFS D'ENTREPRISE-S, on reçoit Tanguy Kayser, cofondateur de Blondie, coffee shop parisien qui torréfie son café en vitrine et compte aujourd'hui quatre adresses dans la capitale.Tanguy est le fils d'Éric Kaiser. Autant dire qu'il a grandi dans l'arrière-boutique d'une boulangerie, entre deux parents qui travaillaient tout le temps et avec amour. Mais son propre chemin passe d'abord par la Sorbonne avec 5 de moyenne, puis New York à vendre du café en porte-à-porte dans les palaces, une galerie d'art sur la 5e Avenue, un stage en boîte de production de cinéma et un billet pour Los Angeles annulé par le Covid.C'est pendant le confinement que l'évidence s'impose. En 2023, il s'associe avec son meilleur ami Tom Abbar et ouvre un premier café rue Saint-Georges dans le 9e arrondissement de Paris, après avoir visité une centaine de locaux. Les chiffres doublent les prévisions dès les premiers mois.Un épisode sur ce que c'est que de choisir un local en se demandant si on a soi-même envie d'y passer ses journées et sur l'art de manager soixante personnes sans jamais se prendre trop au sérieux.Cet épisode existe grâce au soutien de notre partenaire LightSpeed, une solution ultra efficace pour les professionnels qu'on vous invite à découvrir ici !

Cette semaine sur le podcast, Lysandre et Joanie reçoivent Mariana Mazza pour une conversation aussi drôle qu'authentique sur le célibat, le désir, les relations… et l'importance de mettre ses limites sans culpabilité.Mariana parle de sa vie amoureuse, de sa relation au s3xe, de ce qu'elle recherche chez un partenaire et pourquoi elle refuse de faire certaines choses simplement parce que la société considère que c'est « normal » dans une relation.On plonge dans une discussion ouverte sur des sujets qui font encore réagir : la pression de performer s3xuellement, le célibat à long terme, le désir féminin, la m4sturbation, les attentes envers les femmes, le consentement, les compromis dans le couple, la peur du jugement et l'importance d'assumer ses propres besoins.Mariana partage aussi sa vision très personnelle de l'amour, de l'intimité et des relations humaines. Elle explique pourquoi elle n'a jamais eu peur d'être seule, pourquoi elle croit qu'on peut être heureux sans être en couple et pourquoi dire non peut parfois être l'acte le plus libérateur qui soit.On parle également de dating, de confiance en soi, de s3xualité, de communication, de vulnérabilité, d'image publique, de relations modernes… et de ce moment où l'on arrête enfin de vivre selon les attentes des autres.Le podcast est présenté par OxioUtilise le code promo SEXEORAL pour obtenir 1 mois gratuit sur https://bit.ly/oxio-sexeoralLe podcast est présenté par Éros et CompagnieUtilise le code promo SEXEORAL pour 15% de rabais sur https://bit.ly/eros-promodemoRéserve ta soirée entre amis au SHAKER de ton choix dès maintenant sur https://bit.ly/SexeOral-Shaker

On reçoit cette semaine dans le podcast Carrie Solomon, cheffe américaine installée à Paris. Dans cette troisième et dernière partie, après des années à observer, photographier et conseiller, Carrie franchit enfin la ligne. Un an en cuisine à temps plein dans un restaurant du 11ème arrondissement, carte blanche pour pousser le brunch, commandes à gérer, équipe à faire tourner avec peu de bras. La réalité du métier, sans filtre. Et la certitude que c'est bien là qu'elle veut être.Puis vient l'épreuve. La perte soudaine de son mari bouleverse tout. Ce sont ses filles adolescentes, ses engagements déjà pris et la cuisine qui la raccrochent à la vie. Petit à petit, c'est derrière les fourneaux qu'elle retrouve l'envie de se lever, de construire, de reconnecter avec les autres. Le restaurant devient une nécessité autant qu'un projet.Chez Carrie ouvre il y a quelques mois dans le deuxième arrondissement de Paris. Et dès les premiers jours, elle invite d'autres chefs, d'autres autrices, d'autres voix à venir cuisiner et signer chez elle. Parce que ce métier, elle ne l'a jamais conçu autrement que partagé.Pour découvrir la cuisine de la cheffe américaine, rendez-vous Chez Carrie dans le 2e arrondissement de Paris.

On reçoit cette semaine dans le podcast Carrie Solomon, cheffe américaine installée à Paris. Dans cette deuxième partie, Carrie a traversé l'Atlantique pour une école de photo à Paris, sans trop savoir ce qui l'attendait. La photographie culinaire s'impose rapidement comme une évidence, et avec elle, une clé d'entrée inattendue dans le monde de la gastronomie française.C'est grâce à son appareil photo qu'elle rencontre Alain Passard, déjeune à l'Arpège, marche dans ses potagers. Puis les frères Roca, Ottolenghi, Sho Miyashita et bien d'autres. Des années à collecter des fragments, à cuisiner pour faire des images, à faire des images pour mieux cuisiner. Le stylisme culinaire paie les factures, les projets de livres nourrissent le reste. Chaque rencontre dépose quelque chose : le goût du produit brut, l'importance de ce qu'on met dans l'assiette, la certitude qu'on mange d'abord avec les yeux.L'idée d'un restaurant est là depuis longtemps, mais elle semble un peu folle. Et une Américaine qui ouvre un restaurant à Paris, ce n'est pas banal d'après Carrie. Pour découvrir la cuisine de la cheffe américaine, rendez-vous Chez Carrie dans le 2e arrondissement de Paris.

Jonathan Guimond------------------------------------------------------------------Pour suivre FAF - http://fafhumoriste.comPour suivre Will - http://willpaq.comPATREON - http://yantheriault.com/PatreonDiscord - http://yantheriault.com/discordTwitter - http://yantheriault.com/twitterInstagram - http://yantheriault.com/instagramFacebook - http://yantheriault.com/facebook

On reçoit cette semaine dans le podcast Carrie Solomon, cheffe américaine installée à Paris. Dans cette première partie, on remonte au Michigan, dans une famille où la mère est passionnée par la pâtisserie et laisse sa fille choisir ce qu'elle souhaite manger à chacun de ses anniversaires. Une enfance dans le Midwest, loin des marchés et des terroirs, mais Carrie est déjà attirée par les produits qui viennent d'ailleurs. À 14 ans, elle débute un premier job dans le restaurant branché de sa ville et ça change tout. L'ambiance autant que les assiettes.Puis viennent des études de sciences politiques. Pour les financer, elle enchaîne les services dans des restaurants le soir et le week-end, parfois plus présente en cuisine qu'en cours. Boston, un diner, un restaurant végétalien, beaucoup de tables très différentes les unes des autres. Une bibliothèque de goûts s'est construite, et avec elle, la certitude qu'un travail de bureau ne sera pas fait pour elle. Paris arrive, et tout s'accélère.Pour découvrir la cuisine de la cheffe américaine, rendez-vous Chez Carrie dans le 2e arrondissement de Paris.

Peut-on échapper au pire grâce à un simple réflexe de survie ?

Les fontaines Wallace font partie du paysage parisien depuis 1872 à une période où l'eau potable était rare et chère.Accompagnement musical: Sunrise ©Anthony VegaAbonnez-vous au podcast pour recevoir les nouveaux épisodes.Suivez-nous sur Instagram @racontemoi.parisPlus d'informations sur: www.racontemoiparis.comPour toute demande de collaboration : partenariat@podk.fr  et olivia.caminade@gmail.comProduction ©LeStudioduFontanieuHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Chaque mois, dans le hors-série Chefs d'entreprise-s Le Cercle, des entrepreneurs de la restauration se retrouvent autour d'une même table pour discuter ensemble de ce qui coince et comment y remédier. Une conversation entre pairs, encore trop rare dans le milieu, pour repartir avec des pistes concrètes.Ce mois-ci : comment construire une équipe qui tient dans la durée et pourquoi c'est souvent la question qu'on se pose trop tard. Avec trois entrepreneurs de la nouvelle vague, David Ordono ouvre le dossier RH que beaucoup évitent : le recrutement raté, le turn-over qu'on n'explique pas et la position inconfortable du fondateur-manager.Autour de la table :Graffi Rathamohan, CEO de PNY, qui a co-fondé il y a bientôt 15 ans cette institution du burger en service à table, avec aujourd'hui 15 adresses en France, et qui a fait des RH et de la fidélisation des équipes l'un de ses chantiers principaux dès le départ.Julia Chican, CEO et co-fondatrice de Maslow Group, qui a lancé en 2022 le premier groupe de restauration low impact avec 4 adresses végétariennes à Paris, en prouvant qu'engagement écologique et rentabilité ne s'opposent pas.Adrien Ferrand, à la tête de Eels et La Brigade du Tigre, qui raconte ce que c'est que de porter deux maisons aux ADN très différents et de devoir choisir un management cohérent dans les deux, sans se perdre en route.On parle du recrutement comme fondation, pas comme variable d'ajustement. Du diagnostic honnête : pourquoi les employés partent et ce qu'on préfère souvent ne pas entendre. De la question des salaires, sujet tabou dans le secteur mais levier en pratique. De ce qui fait rester les gens quand le salaire ne suffit plus. Et de la position particulière du fondateur-manager : trop proche pour être vraiment manager, trop impliqué pour faire semblant de ne pas l'être.Un échange sans filtre pour comprendre ce que l'équipe dit de ceux qui construisent la restauration de demain.Bonne écoute.Cet épisode existe grâce au soutien de notre partenaire LightSpeed, une solution ultra efficace pour les professionnels qu'on vous invite à découvrir ici !

Cette semaine sur le podcast, on reçoit Maitresse Zoé, dominatrice professionnelle, artiste de cirque, danseuse et étudiante en s3xologie, pour une conversation aussi fascinante que déstabilisante sur le BDSM, le pouvoir, la domination… et tout ce qu'on pense savoir là-dessus mais qui est souvent beaucoup plus complexe.Sans filtre, Zoé nous raconte son parcours : de jeune punk dans les rues de Montréal à artiste underground, jusqu'à devenir dominatrice professionnelle. Elle nous parle de ses soumis, des dynamiques de contrôle, de douleur, de consentement et de l'importance de la communication dans le BDSM.On plonge dans une discussion ouverte et nuancée sur des sujets encore très tabous : pourquoi certaines personnes aiment être dominées, ce que ça apporte psychologiquement, la différence entre s3xualité et domination, les relations soumis/dominatrice à long terme, le féminisme dans le BDSM, la charge mentale des hommes, les limites, les protocoles… et même pourquoi elle fait lire des livres féministes à ses soumis.Zoé partage aussi sa vision très humaine et matriarcale de la domination : une relation basée autant sur le soin, l'écoute et l'évolution personnelle que sur le contrôle et le sad!sme.On parle également de s3xualité, de liberté, de trauma, de performance, de travail du s3x3, d'art érotique, de shibari, de soirées BDSM, de rapports de pouvoir… et du moment où on arrête d'avoir honte de ce qui nous fait du bien.Le podcast est présenté par Éros et CompagnieUtilise le code promo SEXEORAL pour 15% de rabais sur https://erosetcompagnie.com/products/les-fesse-tifs-par-eros-et-compagnieLe podcast est présenté par OxioUtilise le code promo SEXEORAL pour obtenir 1 mois gratuit sur oxio.caRéserve ta soirée entre amis au SHAKER de ton choix dès maintenant sur http://shakercuisineetmixologie.com/Pour obtenir l'essentiel des nouvelles en 5 minutes, abonne-toi à InfoBref en t'inscrivant à infobref.com/sexeoral

Le passé peut-il traverser les générations pour venir hanter nos enfants ?

Nouveau rendez-vous hebdomadaire entre deux épisodes sur les monuments de Paris: 1 min à Paris pour de petites escapades au coeur de la capitale.Aujourd'hui, nous allons parler du Blason de la ville de Paris, un symbole qui existe depuis le Moyen-Age et qui est toujours visible dans Paris.Abonnez-vous au podcast pour recevoir les nouveaux épisodes.Suivez-nous sur Instagram @racontemoi.parisPlus d'informations sur: www.racontemoiparis.comPour toute demande de collaboration : partenariat@podk.fr  et olivia.caminade@gmail.comProduction ©LeStudioduFontanieuAccompagnement musical: Sunrise ©Anthony VegaSpanish Ladies - Instrumental version©HillTopTrio#PodcastEnfant #PodcastHistoire #HistoirePourEnfants #Paris #BlasonDeParis #HistoireDeParis #RaconteMoiParis #Patrimoine #PatrimoineParisien #CultureGénérale #ApprendreEnSAmusant #PodcastFrancais #Famille #SortieEnFamille #CuriositésDeParis #MoyenAge #Seine #FluctuatNecMergitur #Education #EnfantsHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Nouveau rendez-vous hebdomadaire entre deux épisodes sur les monuments de Paris: 1 min à Paris pour de petites escapades au coeur de la capitale.Aujourd'hui, nous parlons des maisons les plus anciennes de Paris qui se trouvent dans le quartier du Marais au 11 et 13 rue François Miron 4ème arrondissement. Elles datent du Moyen Age.Abonnez-vous au podcast pour recevoir les nouveaux épisodes.Suivez-nous sur Instagram @racontemoi.parisPlus d'informations sur: www.racontemoiparis.comPour toute demande de collaboration : partenariat@podk.fr  et olivia.caminade@gmail.comProduction ©LeStudioduFontanieuAccompagnement musical: Sunrise ©Anthony VegaHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Nouveau rendez-vous hebdomadaire entre deux épisodes sur les monuments de Paris: 1 min à Paris pour de petites escapades au coeur de la capitale.Aujourd'hui, découvrons la première horloge publique de Paris qui se trouve sur l'Ile de la Cité.Elle a été offerte par le roi Charles V aux habitants de Paris.Abonnez-vous au podcast pour recevoir les nouveaux épisodes.Suivez-nous sur Instagram @racontemoi.parisPlus d'informations sur: www.racontemoiparis.comPour toute demande de collaboration : partenariat@podk.fr  et olivia.caminade@gmail.comProduction ©LeStudioduFontanieuAccompagnement musical: Sunrise ©Anthony VegaHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

"Les fantômes ne hantent pas les maisons sans raison... Ils cherchent parfois un messager.

Cette semaine, on rediffuse un épisode qui nous avait profondément marqués : celui d'Arnaud Donckele, chef de deux restaurants triplement étoilés, réunis sous la bannière Cheval Blanc : l'un à Saint-Tropez, l'autre à Paris. Pourquoi le rediffuser ? Parce qu'au-delà de la technique et de la consécration, cet échange pose une question qui dépasse largement les cuisines : « Peut-on écrire l'excellence sans l'humain ? »Arnaud Donckele, c'est l'histoire d'un enfant turbulent, mis à la plonge à 12 ans comme punition par son père charcutier et qui en repart avec son premier couteau. C'est un parcours construit de rencontres décisives : Michel Guérard, Alain Ducasse, Jean-Louis Nomicos. Des maisons exigeantes où il s'est forgé, souvent dans la douleur, toujours dans l'admiration. À chaque étape, quelqu'un lui a transmis quelque chose, une rigueur, une poésie, une vision, qu'il l'a intégré pour mieux s'en affranchir.Mais ce qui frappe chez lui, c'est que l'humain n'est pas une valeur qu'il affiche : c'est le cœur de son système. Ses équipes, ses clients, sa famille, tout le monde est au centre. Sa plus grande fierté n'est pas une étoile. C'est une cliente qui a pleuré d'émotion dans sa salle. Pour découvrir la Vague d'Or, le restaurant d'Arnaud Donckele à Saint Tropez c'est ici !Pour découvrir Plénitude, le restaurant d'Arnaud Donckele à Paris, c'est là !

Peut-on trouver un ange gardien dans le corps d'une bête ?

Dans cet épisode de CHEFS D'ENTREPRISE-S, on reçoit Hugo Chaise, fondateur de My Fermentation, maison de fermentation installée en plein cœur de Paris, à la fois épicerie, cuisine et lieu de transmission autour d'un art qu'on pratique tous sans le savoir.Hugo revient sur un parcours construit par strates, qui aurait presque pu trouver sa place dans les portraits de CHEFS : le rugby à Grenoble, les cuisines de Christophe Bacquié au Castellet, un coffee shop à Brisbane qui lui ouvre les yeux sur la créativité, les brasseries de sauce soja au Japon et enfin le laboratoire de fermentation du Noma au Danemark.De retour à Paris pendant le Covid, il commence à fabriquer misos et kombuchas dans son salon et à documenter ses recettes sur les réseaux sociaux. Avec ses produits fermentés, il convainc des chefs comme Romain Meder et Anne-Sophie Pic, avant d'ouvrir en 2025 l'adresse qui est la sienne aujourd'hui.Un épisode sur l'art de pédagogiser un produit inconnu, de tenir quand la trésorerie fond avant même d'avoir ouvert et sur ce que c'est que de vouloir rendre la fermentation aussi naturelle qu'une vinaigrette.Pour découvrir My Fermentation, c'est ici. Cet épisode existe grâce au soutien de notre partenaire LightSpeed, une solution ultra efficace pour les professionnels qu'on vous invite à découvrir ici !

Cette semaine sur le podcast, on reçoit David Massé, fondateur de l'Association des événements anthropomorphiques du Québec, pour une conversation aussi surprenante qu'enrichissante sur le monde des Furries et tout ce qu'on pense savoir dessus mais qui est faux.Sans filtre, David nous raconte ce que c'est vraiment d'être Furry : créer son personnage, porter un fursuit, appartenir à une communauté, organiser des événements familiaux… mais aussi faire face aux préjugés, à la désinformation et aux regards des autres.On plonge dans une discussion ouverte et décomplexée sur des sujets encore mal compris : la différence entre les Furries et les Poppies, pourquoi le fandom est autant associé à la sexualité, comment la communauté se protège, ce qu'est vraiment un parasocial relationship avec son personnage, et pourquoi être Furry, c'est un hobby comme Star Wars ou les mangas.David partage avec beaucoup de générosité son parcours, son personnage Zéphyr le renard rouge, son rôle au sein de l'association et sa mission de représenter une communauté qui mérite d'être mieux connue.On parle aussi de désinformation, d'appartenance, de différence, de liberté d'expression et du moment où on arrête de se justifier pour qui on est.Entre curiosité sincère, fous rires et questions gênantes assumées, c'est un épisode qui démystifie les Furries avec intelligence, nuance et respect.L'épisode d'aujourd'hui est présenté par OxioUtilise le code promo SEXEORAL pour obtenir 1 mois gratuit sur https://oxio.caLe podcast est présenté par Éros et CompagnieUtilise le code promo SEXEORAL pour 15% de rabais sur https://bit.ly/EROS-MEILLEURSVENDEURSRéserve ta soirée entre amis au SHAKER de ton choix dès maintenant sur https://shakercuisineetmixologie.comPour obtenir l'essentiel des nouvelles en 5 minutes, abonne-toi à InfoBref en t'inscrivant à https://infobref.com/sexeoral

Chaque mois, dans le format talk de CHEFS, un sujet traverse la table et on le confronte à plusieurs regards. Des professionnels, des observateurs, des praticiens. Pas de monologue. Un débat !Ce mois-ci : musique et gastronomie, le pari d'un festival, avec plusieurs acteurs de We Love Green.Comment un festival de musique devient-il une scène gastronomique à part entière ? Pourquoi des chefs reconnus acceptent-ils de quitter leurs cuisines pour cuisiner en plein champ face à des milliers de festivaliers ? Et qu'est-ce que ça change pour eux, pour leurs équipes, pour le public ?Autour de la table :Céline Maguet, journaliste et fondatrice de l'agence Soif, qui se charge de la sélection vins du festival. Pour elle, à We Love Green, la musique, la cuisine et le vin doivent être au même niveau d'exigence.Bertrand Grébaut & Théo Pourriat, du restaurant Septime, qui partagent leur stand avec des chefs invités sous l'enseigne Septime & Friends. C'est une façon de célébrer des adresses coups de cœur et de se frotter à la contrainte du 100 % végétarien pour des milliers de couverts.Matthieu Lalanne, qui assure la curation food du festival depuis plusieurs années. Il raconte comment We Love Green est passé d'une offre culinaire anecdotique à un programme gastronomique construit, exigeant et cohérent avec l'ADN du festival.On parle de la genèse d'un mariage improbable entre gastronomie et festival. De l'envie de renouer avec un public plus large, plus jeune, moins élitiste. De ce que la contrainte (végétarisme, volumes, logistique, météo) révèle de la créativité des cuisiniers. Du rôle du vin naturel comme vecteur de transmission sans jargon. Et de ce qu'on ramène dans ses valises après trois jours de boue, de son et de service.Un échange sincère pour comprendre ce que le festival dit aujourd'hui de celles et ceux qui font avancer la gastronomie française.Bonne écoute !

M. Louis Gauvreau a été vu pour la dernière fois le 16 février 2019 alors qu'il quittait sa résidence du district de Val-Tétreau à Gatineau. M. Gauvreau se déplacerait à pied.La famille a des raisons de craindre pour sa santé et sa sécurité.Description physiqueTaille : 188 cm (6', 2'')Poids : environ 75 kg (161 livres)Yeux : bleusParticularité : M. Gauvreau s'exprime en français mais parle 3 langues.La dernière fois qu'il a été vu, M. Gauvreau portait un manteau d'hiver de couleur foncée.Si vous détenez la moindre information, vous pouvez communique avec le Service de police de Gatineau, au : 819 246-0222Meurtres et Disparitions Irrésolus du Québec: 819 200-4628 info@meurtresetdisparitions.comPour le meurtre d'André Carrier : Toute information en lien avec ce décès peut être acheminée de façon confidentielle à la centrale d'information criminelle de la Sûreté du Québec au 1-800-659-4264.Vous pouvez également communiquer de façon anonyme avec Meurtres et Disparitions Irrésolus du Québec (MDIQ) au 819-200-4628 ou à info@meurtresetdisparitions.com.Vous pouvez joindre Pierre-Luc Morin, enquêteur privé MDIQ au 581-232-8163 pierrelucmorin.mdiq@gmail.com Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Et si la générosité était le premier ingrédient ?Dans cet épisode intégral, Nicolas Adam raconte son parcours depuis une enfance normande où la table était sacrée à 24 ans d'étoile Michelin dans son restaurant breton, en passant par Paris, Portland et quelques détours inattendus.Tout commence avec une mère cuisinière exemplaire, un vieux grimoire de recettes griffonnées et un gamin qui essayait de faire le gâteau à l'ananas en cachette. Pas pour manger. Pour faire.Puis viennent les premiers stages, la maltraitance et une grande brasserie parisienne où la répétition du geste forge tout. Puis les Etats-Unis, Portland Oregon, où il se retrouve à 24 ans aux commandes d'un restaurant français au bord du gouffre. Cela fonctionne. Il rentre en France et se frotte aux maisons étoilées. L'atterrissage est brutal, la reconstruction lente, jusqu'à la reprise de la Vieille Tour à Plérin en 1999. L'étoile tombe deux ans plus tard et ne repartira plus. À deux kilomètres, il ouvre Portland, un lieu hybride entre boulangerie, trattoria et lieu de soirées durant l'été. Et il invente Rock'n Toques pour que les festivaliers mangent enfin bien.Un épisode sur la transmission et ce qu'on construit quand on choisit de ne jamais s'arrêter d'évoluer.Pour découvrir l'univers du chef Nicolas Adam à Plérin, passez d'abord par le restaurant La Vieille Tour puis par ce fameux lieu hybride Portland.

Jusqu'où iriez-vous pour obtenir la réussite absolue ? Et quel prix seriez-vous prêt à payer sans le dire à ceux que vous aimez ?

Merci à Jean-François Faure d'être venu sur Legend.Fondateur de AuCOFFRE.com, une société spécialisée dans l'achat et la revente de métaux précieux, Jean-François Faure gère aujourd'hui entre 1 et 1,3 milliard d'euros de réserves stockées dans un coffre ultra-sécurisé et surveillé par des hommes armés. Sur Legend, il explique pourquoi l'or fascine autant les investisseurs.AuCoffre offre 6 mois de frais de garde + les frais d'achat pour le 1er achat, avec le code promo LEGEND.Ce contenu est fourni à titre informatif et ne constitue pas un conseil en investissement. Tout investissement comporte des risques, notamment un risque de perte en capital. Les performances passées ne préjugent pas des performances futures.Collaboration commercialeDécouvrez AuCOFFRE.com ➡️https://link.influxcrew.com/aucoffre-legendBlog L'Or et l'Argent ➡️https://link.influxcrew.com/BLOG-loretlargentL'Académie AuCOFFRE ➡️https://link.influxcrew.com/aucoffre-academieRetrouvez les réseaux sociaux de AuCOFFRE.com : Leur compte Youtube ➡️https://www.youtube.com/@AucoffreLeur compte X ➡️https://x.com/AuCOFFREcomLeur compte Tiktok ➡️https://www.tiktok.com/@aucoffreLeur compte Facebook ➡️https://www.facebook.com/aucoffre/Leur compte Instagram ➡️https://www.instagram.com/aucoffre/Merci à Alex Le Vintager, pour le prêt des bijoux.Découvrez son site ➡️https://levintager.com/Son compte Instagram ➡️https://www.instagram.com/alex_levintager/Le site 58 Facettes ➡️https://58facettes.comPour prendre vos billets pour le LEGEND TOUR c'est par ici ➡️ https://www.legend-tour.fr/ Retrouvez la boutique LEGEND ➡️ https://shop.legend-group.fr/ Retrouvez l'interview complète sur YouTube ➡️ https://youtu.be/Nj-cpgK0legPour toutes demandes de partenariats : legend@influxcrew.com Retrouvez-nous sur tous les réseaux LEGEND !Facebook : https://www.facebook.com/legendmediafr Instagram : https://www.instagram.com/legendmedia/ TikTok : https://www.tiktok.com/@legend Twitter : https://twitter.com/legendmediafr Snapchat : https://www.snapchat.com/@legendcm75017 Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Dans cet épisode de CHEFS D'ENTREPRISE-S, on reçoit Nicolas Verot, qui dirige avec ses parents la Maison Verot, charcuterie parisienne fondée à Saint-Étienne en 1930 par son arrière-grand-père Jean, avant de monter à Paris en 1997. La maison est aujourd'hui reconnue comme une référence de la charcuterie française d'excellence, portée depuis quatre générations par une seule conviction : le mot charcutier, on le brandit.Nicolas a grandi au-dessus de la boutique du 6e arrondissement, dans l'odeur du fromage de tête et du pâté en croûte. Il observe ses parents construire une maison avec deux métiers complémentaires : la fabrication, tenue par son père Gilles, et la vente, portée par sa mère Catherine. Il grandit fier, mais dans un monde qui ne l'est pas encore pour eux.Il entre en fac de droit puis en école de commerce et revient dans l'entreprise familiale à 25 ans avec la conviction que ces années d'étude ne seront pas perdues. Il raconte comment il a trouvé sa place, en apportant une pensée complémentaire plutôt qu'en imitant ses parents.Nous plongeons ensuite dans ce qui fait la singularité de la Maison Verot : un éleveur de cochon choisi en 2004 pour son approche en économie circulaire et bien-être animal, une charcuterie pensée comme une collection saisonnière et aujourd'hui une filiale à São Paulo qui irrigue la création parisienne autant qu'elle l'exporte.Un épisode sur la transmission, la fierté d'un métier longtemps décrié et ce que ça veut dire de faire prospérer une maison qu'on n'a pas construite.Pour découvrir la maison Verot, c'est ici. Cet épisode existe grâce au soutien de notre partenaire LightSpeed, une solution ultra efficace pour les professionnels qu'on vous invite à découvrir ici !

Cette semaine sur le podcast, Lysandre et Joanie reçoivent Andréanne Fortin, cascadeuse, comédienne et porte-parole de l'Association québécoise du syndrome de la Tourette, pour une conversation aussi drôle que profondément touchante sur la Tourette, les relations, la s3xualité… et tout ce qu'on ne voit pas derrière les tics.Sans filtre, Andréanne raconte son quotidien avec le syndrome de Gilles de la Tourette : les tics moteurs et vocaux, les crises plus intenses à la maison, les blessures, les regards des autres… mais aussi l'humour, la créativité et la liberté qu'elle a développés à travers tout ça.On plonge dans une discussion vraie et décomplexée sur des sujets encore peu abordés : vivre sa s3xualité avec la Tourette, cacher ses tics dans les relations, les one nights, la gêne, le désir, l'hypersensibilité et l'hyposensibilité, les pensées intrusives, l'intimité… et ce sentiment constant de devoir contrôler son corps.Andréanne partage avec beaucoup de vulnérabilité son parcours, son rapport aux autres, à l'amour et à son identité, mais aussi comment la Tourette influence sa carrière de cascadeuse et sa manière d'habiter le monde.On parle aussi de représentation, de santé mentale, de différence, de pression sociale, de confiance en soi… et du moment où on arrête enfin de vivre à travers le regard des autres.Entre fous rires, confidences et discussions plus sensibles, c'est un épisode profondément humain qui démystifie la Tourette avec intelligence, nuance et authenticité.Le podcast est présenté par Éros et CompagnieUtilise le code promo SEXEORAL pour 15% de rabais sur https://bit.ly/EROS-MEILLEURSVENDEURSLe podcast est présenté par OxioUtilise le code promo SEXEORAL pour obtenir 1 mois gratuit sur oxio.caRéserve ta soirée entre amis au SHAKER de ton choix dès maintenant sur http://shakercuisineetmixologie.com/Pour obtenir l'essentiel des nouvelles en 5 minutes, abonne-toi à InfoBref en t'inscrivant à infobref.com/sexeoral

⭐️ Rejoins RELIER, l'espace pour les managers qui veulent développer des modes de travail plus durables. ⭐️Il y a une phrase de Renaud Borderie qui m'a saisie pendant notre conversation : "Est-ce qu'on est réellement épuisé par notre travail, ou est-ce qu'on n'est pas épuisé par le personnage que nous pensons devoir jouer ?"C'est cette question que j'ai eu envie de creuser lors de notre échange. Renaud est comédien, metteur en scène et auteur de Être ou ne pas être charismatique un livre qui démonte les idées reçues sur ce que veut dire "en imposer" quand on dirige.Avec Renaud, nous explorons ce que signifie être vraiment présent quand on porte une équipe, des décisions, une charge qui ne se voit pas toujours. Nous parlons de charisme (pas celui qui remplit la pièce, celui qui crée du lien), de vulnérabilité, de ce moment rare où ce que vous dites et ce que vous êtes ne font plus qu'un, et de pourquoi, dans un monde où tout devient lisse et parfait, nous avons de plus en plus besoin de gens qui sont réellement là.Si vous avez parfois l'impression de disparaître derrière le rôle qu'on attend de vous, cet épisode est pour vous.****Le livre de Renaud : Être ou ne pas être charismatique / La Fabrique du Charisme****Je suis Sandra Fillaudeau, coach certifiée et autrice de En Équilibre, qui déconstruit le mythe de l'équilibre vie pro vie perso et explore 4 grands besoins derrière celui de préserver son équilibre de vie.J'accompagne des personnes dont le niveau de responsabilité et d'engagement entre parfois en conflit avec leur besoin d'équilibre.Ce podcast, RELIER, c'est :un podcast "augmenté" d'une mise en action et d'une communauté, pour que l'inspiration ne retombe pas aussitôt les écouteurs posés - vous pouvez nous rejoindre iciune lettre, que j'envoie deux fois par mois, pour explorer le travail et le leadership durables, et cette question “comment travailler mieux & vivre bien”Pour découvrir comment travailler ensemble, rendez-vous sur www.conscious-cultures.comPour retrouver tous les épisodes de mon précédent podcast, Les Équilibristes, rendez-vous sur www.lesequilibristes.comHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Peut-on trouver un ange gardien dans le corps d'une bête ?

Dans cette troisième partie, on arrive au cœur de l'histoire de Nicolas Adam. Celle d'un chef qui reprend une institution, la fait sienne et ne s'arrête plus.La passation avec l'ancien chef et propriétaire se fait en dix minutes, les clés remises, le nom effacé du menu. Les premiers temps sont rudes. Les habitués s'attendaient à l'ancien, ils découvrent un inconnu. Mais la cuisine s'affirme vite et le chiffre d'affaires progresse. Alain Passard débarque un soir, pas très content, repart conquis. L'étoile tombe deux ans plus tard. Il fait un lapsus en l'annonçant à sa mère par téléphone : "c'est un gosse de rêve". Ça dure depuis 24 ans.Puis vient Portland. Pas en Oregon cette fois-ci mais sur le port de Plérin, à deux kilomètres de la Vieille Tour. Une boulangerie-pâtisserie, trattoria, coffee shop, un lieu de vie ouvert le soir avec des DJ et des boules à facettes l'été. Sept cents personnes, toutes générations confondues, sans aucune communication. Onze ans d'avance sur ce qui se fait aujourd'hui dans les grandes villes.Et puis Rock'n Toques, l'événement qu'il a cofondé il y a dix-huit ans au cœur du festival Art Rock pour que les festivaliers mangent enfin bien. Une idée devenue un cas d'école pour tous les autres festivals.Une troisième partie sur un homme qui n'a jamais fini de rêver, et qui a toujours dix projets d'avance pour qu'il en reste un.Pour découvrir l'univers du chef Nicolas Adam à Plérin, passez d'abord par le restaurant La Vieille Tour puis par ce fameux lieu hybride Portland.

Dans cette deuxième partie, on suit le fil d'une carrière qui se construit loin de chez soi, entre Paris et les États-Unis, par accumulation d'expériences et de rencontres décisives.Tout commence dans une grande brasserie parisienne, le Grand Café Capucines, où la répétition du geste forge une technique irréprochable. Tourner des artichauts, lever des poissons, tenir un rythme. Ce n'est pas glamour mais c'est fondateur.Puis viennent les Etats-Unis. Portland, Oregon, une ville pionnière du bio et des circuits courts, où il suit son épouse institutrice et se retrouve aux commandes d'un restaurant français au bord du gouffre. Il a 24 ans, 45 employés à gérer et des montagnes à gravir. Et cela fonctionne. Il revient en France plus solide, fait ses armes dans deux maisons étoilées puis repart trois ans aux États-Unis.Le retour en France est difficile. Une parenthèse trouble du côté de Marseille, puis un retour en Bretagne pour se reconstruire auprès d'un vieux chef à l'ancienne. Et par un détour rocambolesque, il en vient à racheter le restaurant La Vieille Tour il y a 25 ans.Une deuxième partie sur la patience d'un cuisinier qui prend le temps de se trouver, une vie construite à deux escales et un restaurant qui s'impose finalement comme une évidence.Pour découvrir l'univers du chef Nicolas Adam à Plérin, passez d'abord par le restaurant La Vieille Tour puis par ce fameux lieu hybride Portland.

On reçoit dans ce podcast Nicolas Adam, un chef normand au cœur breton, étoilé depuis 24 ans, dont le restaurant La Vieille Tour est une invitation à la gourmandise et au souvenir.Dans cette première partie, on remonte aux origines. Une famille normande où la table est sacrée, une mère cuisinière exemplaire et un père électricien qui n'a jamais touché une casserole. Mais une attention rare au produit, au goût, à ce qu'on met dans l'assiette. Un enfant gourmand qui grimpe sur un tabouret pour attraper le grimoire de recettes familial dès que sa mère a le dos tourné.C'est par la transmission que tout commence. Celle des odeurs, des gestes, des souvenirs. Un rouget grondin au four. Une confiture de mûres de grand-mère. Un gâteau à l'ananas dont on mange la pâte crue avant même que le four ne soit chaud.Quand vient le moment de l'orientation, le conseiller dit "électricien". Lui dit "cuisinier". Ses premières expériences sont dures, violentes. Un patron lui prédit qu'il n'y arrivera jamais mais aujourd'hui, il a une étoile depuis 24 ans.Une première partie sur une enfance où la nourriture rassemble, une vocation précoce qui résiste à tout et un cuisinier qui a choisi de transmettre autrement que ce que lui a appris son premier chef.Pour découvrir l'univers du chef Nicolas Adam à Plérin, passez d'abord par le restaurant La Vieille Tour puis par ce fameux lieu hybride Portland.

En mai 2026, l'IA Grok d'Elon Musk a activé une fonctionnalité qui change tout : le clonage vocal en moins de 120 secondes. Dans cet épisode spécial de Dans Le Noir, nous explorons les conséquences vertigineuses de cette révolution.De l'arnaque téléphonique ultra-réaliste à la "nécromancie digitale", découvrez comment votre voix peut être retournée contre vous. Nous analysons les risques de manipulation émotionnelle, la fin de l'audio comme preuve juridique et le basculement vers une société où l'on ne peut plus croire ses propres oreilles.Une immersion de 5 minutes dans l'horreur technologique de demain. Votre voix est unique... pour combien de temps encore ?Source : https://siecledigital.fr/2026/05/06/grok-peut-desormais-cloner-votre-voix-en-moins-de-deux-minutes/

Cette semaine sur le podcast, Lysandre et Joanie reçoivent Zénia (Chiquita), pour une conversation aussi authentique que sans filtre sur l'identité, la transition… et tout ce que ça transforme.On plonge dans un échange vrai, parfois drôle, parfois bouleversant, où Zénia raconte son parcours : grandir queer en région, se construire à travers l'humour, la drag et la poésie… puis entamer une transition qui vient redéfinir son rapport à son corps, aux autres, et au monde.Sans détour, on aborde des sujets encore trop peu entendus : les hormones et leurs effets réels, les émotions, la s3xualité, le désir, les relations, le regard des autres… et cette quête constante de se sentir enfin alignée avec soi-même.Zénia partage avec beaucoup de lucidité ce que la transition change concrètement, dans le corps, dans la tête, mais aussi dans la manière d'être perçue, d'aimer, et d'exister dans l'espace public.On parle aussi de couple trans, d'identité qui évolue, de pression sociale, de féminité… et de cette liberté qui vient quand on arrête de se définir à travers le regard des autres.Entre confidences, réflexions et moments plus légers, c'est un épisode profondément humain qui ouvre la discussion avec nuance, sensibilité et intelligence.Le podcast est présenté par Éros et CompagnieUtilise le code promo SEXEORAL pour 15% de rabais sur https://bit.ly/EROS-MEILLEURSVENDEURSLe podcast est présenté par OxioUtilise le code promo SEXEORAL pour obtenir 1 mois gratuit sur oxio.caRéserve ta soirée entre amis au SHAKER de ton choix dès maintenant sur shakercuisineetmixologie.com

J'adore créer ces épisodes pour vous, mais ce que je préfère, c'est échanger avec vous. Cet espace SpeakPipe est notre lien direct.Que vous soyez d'accord, pas d'accord, ou que vous ayez une question précise qui vous trotte dans la tête, n'hésitez pas. Votre message pourrait être le point de départ d'une réflexion passionnante dans le prochain épisode !À vous le micro (max 5 min) :

Dans ce nouvel épisode de Dans Le Noir, nous revenons sur l'un des faits divers les plus récents et les plus révoltants des États-Unis. En novembre 2022, à Paradise (Texas), la petite Athena Strand, 7 ans, attendait sa livraison de Noël. Elle ne savait pas que son assassin était au volant de la camionnette.Découvrez les détails glaçants de l'enquête : comment la caméra embarquée du véhicule a balayé les mensonges du tueur, le courage d'une enfant qui a tenté de se défendre, et le sang-froid d'un homme qui a continué sa tournée après avoir commis l'irréparable. Un récit sombre sur la perte de l'innocence et le danger qui peut frapper à votre porte, portant un uniforme de confiance.Source : https://www.vosgesmatin.fr/faits-divers-justice/2026/04/09/il-venait-apporter-un-colis-pour-noel-un-livreur-reconnait-avoir-enleve-et-tue-athena-7-ans?at_content=link&at_term=vosgesmatin&at_campaign=Facebook&at_medium=Social&at_source=nonli

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