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Latest podcast episodes about compour

Le Bulletin F1
Épisode 199: hommage à la carrière de Jenson Button

Le Bulletin F1

Play Episode Listen Later Nov 20, 2025 70:49


Cette semaine, Le Bulletin GP dédie une majeure partie de son épisode à la carrière de Jenson Button. Le Britannique disputait une dernière course professionnelle, lors des 8 Heures de Bahrein, le 9 novembre dernier. On revient sur des moments marquants de son passage en Formule 1. Aussi au menu : discussion autour des commentaires acerbes de John Elkann, propriétaire de Ferrari, à l'endroit de Lewis Hamilton et de Charles Leclerc.Suivez-nous sur Facebook, Instagram, Threads et Bluesky (@lebulletingp). Lisez nos chroniques sur lebulletingp.substack.comPour rejoindre le groupe Facebook de La Monoplace: https://www.facebook.com/groups/427199868294999/

Le Stream
Les années de débauche de Jenn Monast avec Donavan - Le Daily Buffer [JEUDI

Le Stream

Play Episode Listen Later Nov 20, 2025 104:29


Les années de débauche de Jenn Monast avec Donavan------------------------------------------------------------------Pour suivre FAF - http://fafhumoriste.comPour suivre Will - http://willpaq.comPATREON - http://yantheriault.com/PatreonDiscord - http://yantheriault.com/discordTwitter - http://yantheriault.com/twitterInstagram - http://yantheriault.com/instagramFacebook - http://yantheriault.com/facebook

Dans Le Noir | Creepypasta
DOIT-ON AVOIR PEUR DE CHAT GPT ? - Culture Creepy

Dans Le Noir | Creepypasta

Play Episode Listen Later Nov 19, 2025 9:34


Sous la lueur froide de ton écran, une question te traverse : que sait vraiment l'intelligence artificielle de toi ?Dans cet épisode, Dans Le Noir explore les mythes et les vérités autour de ChatGPT. Peut-il te voir ? Te surveiller ? Garde-t-il tes informations ?Entre rumeurs virales, réalités techniques et zones d'ombre, découvre ce que l'IA retient vraiment de tes conversations, et ce qu'elle oublie aussitôt.

What's Up Podcast
Jeff Fillion / Au-delà de la controverse / Whats Up Podcast 429

What's Up Podcast

Play Episode Listen Later Nov 19, 2025 131:15


Merci à notre commanditaire ProCafetière : https://tinyurl.com/procafetiere-jerrPour obtenir le Café Whats Up :https://procafetiere.ca/collections/cafe-vrac/products/espresso-whats-up-cafe-vracUtilise le code JERR20 pour 20% de rabais sur le sac Whats Up ;) J'ai eu le privilège de recevoir Jeff Fillion au micro du Whats Up Podcast. Animateur légendaire et souvent polarisant, il aborde avec nous les sujets brûlants qui ont marqué sa carrière et l'espace public: la liberté d'expression, l'évolution des médias traditionnels, son style abrasif en ondes, ainsi que les poursuites et renvois qui ont fait les manchettes. Une conversation sans filtre qui explore l'intégralité du spectre politique, de la droite conservatrice à la gauche intersectionnelle.Un entretien rare, et à ne pas manquer !Enregistré le 14 octobre 2025. Pour écouter Radio Pirate :https://radiopirate.com/Radio Pirate sur YouTube :https://www.youtube.com/@UCTnrREkHIbMVFCM8AqjB8qwPour devenir membre et supporter le Whats Up Podcast : https://www.patreon.com/whatsuppodcast Merci les patreon !!Pour suivre Jerr sur Instagram : https://www.instagram.com/jerr_allain/Pour suivre Jerr sur facebook : https://www.facebook.com/JerrAllainofficielContact : jerr.production@gmail.comPour vous abonner à mon Infolettre : http://eepurl.com/hvpnhj

KOSMOS
"La notion d'intuition a changé la relation que j'ai avec mon associé!"

KOSMOS

Play Episode Listen Later Nov 17, 2025 35:19


Pour me contacter : fabiendekosmos@outlook.frMon site internet : fabiendekosmos@outlook.comPour retrouver la chaîne de Théo Lion : https://www.youtube.com/@theo.lelion Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Dans Le Noir | Creepypasta
IL M'A SUIVI - Histoire Creepy

Dans Le Noir | Creepypasta

Play Episode Listen Later Nov 17, 2025 4:30


Dans cet épisode terrifiant de Dans Le Noir, découvrez le témoignage glaçant d'une personne persuadée qu'une présence sombre et silencieuse la suit depuis une nuit passée dans un hôtel isolé. Tout commence par des bruits étranges dans le couloir… puis une silhouette, immobile, qui semble apparaître de plus en plus près, jusqu'à envahir ses pensées et sa vie quotidienne. Est-ce un esprit ? Une hallucination ? Ou quelque chose de beaucoup plus dangereux ?Plongez dans une immersion sonore angoissante et réaliste, où chaque détail de cette expérience paranormale devient une menace invisible. Cet épisode explore la peur d'être observé, poursuivi, et jamais vraiment seul.

CHEFS
EUGÉNIE BÉZIAT - ÉPISODE COMPLET

CHEFS

Play Episode Listen Later Nov 16, 2025 135:27


Dans cet épisode exceptionnel, CHEFS vous emmène au cœur d'une des adresses les plus emblématiques de la gastronomie française, pour découvrir le parcours et l'univers non moins remarquable d'Eugénie Béziat.Cheffe du restaurant L'Espadon, à l'hôtel Ritz Paris, elle s'est imposée avec une cuisine singulière, personnelle, nourrie de ses origines, son histoire, et d'une fibre à la dimension artistique.Son récit éclaire le cheminement d'une femme qui s'est construite loin des projecteurs, avant de trouver sa voie dans la cuisine d'excellence. Elle y raconte son enfance, ses influences, la place de l'art dans son développement, sa vision du métier, les étapes qui l'ont amenée à décrocher une première puis une deuxième étoile, ainsi que la manière dont elle compose aujourd'hui une identité culinaire intime, sensible, et profondément cohérente avec son parcours.Dans cet échange, on découvre comment elle transforme son héritage culturel en langage culinaire, comment elle intègre ce qui la traverse à son travail, et comment elle aborde la singularité dans un lieu chargé d'histoire comme le Ritz, tout en restant fidèle à elle-même.Un épisode rare, inspirant, où le geste, la mémoire, la création et la recherche intérieure se répondent.

CHEFS
CHEFS D'ENTREPRISE-S - DIMITRI ALEXOPOULOS

CHEFS

Play Episode Listen Later Nov 13, 2025 70:46


Dans cet épisode de CHEFS D'ENTREPRISE-S, on explore un parcours qui ne ressemble à aucun autre.Celui de Dimitri Alexopoulos, diplômé de l'ESSEC, passé par la finance et les métiers du conseil, passé par la Banque d'affaires Lazard (!)… avant de tout quitter pour ouvrir PLAKA, une enseigne dédiée à une cuisine grecque artisanale, exigeante et profondément personnelle.Dimitri raconte comment on réapprend un métier quand on vient “d'ailleurs”, comment on quitte le confort d'une carrière balisée prestigieuse pour un projet en apparence plus modeste, où tout est à construire : les recettes, les process, l'équipe, le lieu, l'identité.Il partage ses doutes, ses erreurs, les heures passées à refaire, à comprendre, à apprendre — et la manière dont l'héritage familial, les repas grecs de son enfance, et l'envie de créer une maison sincère l'ont guidé dans cette reconversion.On parle aussi de business, de vision, d'opérations, de routine pour tenir le rythme imposé par l'entrepeneurait, on parle de travail manuel retrouvé…Bref : l'histoire d'un entrepreneur qui a choisi la vérité du produit plutôt que la facilité du concept et qui n'a pas hésité à changé radicalement la trajectoire de sa vie pour s'aligner avec lui même, et les siens!!Encore un néo-restaurateur qui incarne cette nouvelle génération qui arrive dans la gastronomie par passion, avec exigence, et une conscience aiguë des réalités du métier pour lui insuffler une vision et de nouvelles pratiques aussi ;)Pour découvrir Plaka, deux adresses désormais:46 rue Legendre (Paris 17) et 19 rue des martyrs (Paris 9)

Dans Le Noir | Creepypasta
Dans Le Noir fête ses 6 ans

Dans Le Noir | Creepypasta

Play Episode Listen Later Nov 12, 2025 6:27


Il y a plusieurs années, vous étiez là, à m'écouter dans l'ombre. Des histoires de tueurs, de fantômes, de créatures tapis sous le lit. Vous étiez des milliers à frissonner chaque samedi soir, dans le noir. Aujourd'hui, la peur revient. Plus forte. Plus immersive. Et cette fois… je ne suis plus seul.Je vous présente Echo. Mon nouveau compagnon de route, mon petit fantôme. Certains se souviendront peut-être de Bobby, celui qui a hanté mes débuts. Echo, lui, est différent. Il observe. Il écoute. Et parfois… il répond.Dès ce soir, Dans Le Noir fait peau neuve. On repart comme avant, avec un Creepshow chaque samedi à 21h : une histoire d'horreur, une critique de film, et des recommandations pour prolonger vos cauchemars. Et chaque mercredi à 21h, un contenu spécial : fait divers, témoignage, ou exploration d'un sujet horrifique.La peur commence ici.Et parce que ce projet vit grâce à vous, j'ai rouvert le Patreon. Vous pouvez y rejoindre la communauté et soutenir le podcast pour qu'il continue à exister. De nouveaux niveaux d'abonnement, des épisodes exclusifs, des histoires inédites, et surtout, un accès privilégié à La Chambre d'Echo — notre serveur Discord, où vous pourrez partager vos expériences, vos photos, vos histoires, et peut-être même… vos témoignages paranormaux.Car c'est aussi ça, Dans Le Noir. Donner la parole à ceux qui ont vu. Ceux qui ont senti. Ceux qui ont vécu l'horreur.Si vous travaillez dans un EHPAD, dans une morgue, si vous êtes medium, secouriste, ou simplement témoin d'un phénomène inexpliqué… je veux vous entendre.Pour m'envoyer vos histoires danslenoirpdcst@gmail.comPour participer à cette émission horrifique, écrivez à Dans Le Noir sur les réseaux sociaux, j'accepte tout le monde !Mon Instagram HorrifiquePATREONLE seul podcast qui fait peur !Armez-vous de votre casque ou de vos écouteurs !Podcast Horreur, Podcast Surnaturel, Podcast Paranormal & Podcast Creepypasta mais surtout un podcast qui fait peur !Bonne semaine horrifique à tous ! Hébergé par Audion. Visitez https://www.audion.fm/fr/privacy-policy pour plus d'informations.

What's Up Podcast
Pierre-Hugues Boisvenu / L'ère Trudeau : Laxisme judicaire TU£ / WUP 428

What's Up Podcast

Play Episode Listen Later Nov 12, 2025 81:35


Merci à notre commanditaire ProCafetière : https://tinyurl.com/procafetiere-jerrPour obtenir le Café Whats Up :https://procafetiere.ca/collections/cafe-vrac/products/espresso-whats-up-cafe-vracUtilise le code JERR20 pour 20% de rabais sur le sac Whats Up ;)20 % des criminels commettent 70 % des crimes. Sous l'ère Trudeau, les prisons se sont transformées en véritables portes tournantes pour les délinquants. Une époque où les droits des criminels semblent avoir pris le pas sur ceux des victimes. C'est ce que dénonce Pierre-Hugues Boisvenu, sénateur à la retraite, qui a dédié sa vie à réformer le système de justice. Son combat vise à éviter que des récidivistes ne répètent les atrocités qu'ils ont commises, à l'image de l'ass@ssinat de sa propre fille.Enregistré le 7 octobre 2025. Pour suivre Mr.Boisvenu sur Facebook :https://www.facebook.com/PHBoisvenu/ Pour devenir membre et supporter le Whats Up Podcast : https://www.patreon.com/whatsuppodcast Merci les patreon !!Pour suivre Jerr sur Instagram : https://www.instagram.com/jerr_allain/Pour suivre Jerr sur facebook : https://www.facebook.com/JerrAllainofficielContact : jerr.production@gmail.comPour vous abonner à mon Infolettre : http://eepurl.com/hvpnhj

CHEFS
« ON M'A DIT : "ON VOUS A CHOISIE POUR VOTRE PURETÉ". ALORS JE RESTE FIDÈLE À MOI-MÊME. » - EUGÉNIE BÉZIAT - PARTIE 3

CHEFS

Play Episode Listen Later Nov 12, 2025 50:36


Dans cette dernière partie du portrait d'Eugénie Béziat, on entre dans le temps de la construction.Après les apprentissages et les doutes, viennent les choix forts, les premières places de cheffe, la Flibuste à Villefranche-sur-Mer, cette aventure hors du commun qui se conclura par une première étoile, puis l'appel du Ritz, et le saut dans un tout autre univers.La cheffe raconte comment elle a bâti sa confiance, comment elle a su s'affirmer sans rompre, imposer une voix sans hausser le ton.De la Méditerranée à la Place Vendôme, elle continue d'écrire une cuisine d'équilibre, entre rigueur et vibration, entre racines et modernité.Deux fois étoilée, elle signe aujourd'hui une partition unique : un dialogue entre l'Afrique et la France, entre la tradition et la liberté d'un regard neuf.

CHEFS
"CHERCHER CE QUI N'A PAS ENCORE ÉTÉ DIT DANS UNE ASSIETTE" - EUGÉNIE BÉZIAT - PARTIE 2

CHEFS

Play Episode Listen Later Nov 11, 2025 51:09


Dans ce nouvel épisode de CHEFS, la cheffe Eugénie Béziat poursuit le récit de son parcours.Après l'enfance et la découverte du goût, elle raconte ici ses premiers pas dans les cuisines, ses apprentissages, ses doutes et les rencontres qui ont façonné sa manière de cuisiner — de Michel Guérard à Michel Sarran, de la rigueur des grandes maisons à la chaleur des brigades.C'est le récit d'une jeune femme qui entre dans la cuisine comme on entre en art : avec curiosité, exigence et cette conviction qu'« il reste encore tant de choses à inventer ».Une histoire de transmission, de reconnaissance, de construction patiente — où l'on comprend comment s'est forgée la cheffe qui, aujourd'hui, incarne une voix singulière au Ritz Paris.

Le Stream
Avec Sam Hébert!! - Le Daily Buffer [ENTREVUE]

Le Stream

Play Episode Listen Later Nov 11, 2025 117:25


Avec Sam Hébert!!------------------------------------------------------------------Pour suivre FAF - http://fafhumoriste.comPour suivre Will - http://willpaq.comPATREON - http://yantheriault.com/PatreonDiscord - http://yantheriault.com/discordTwitter - http://yantheriault.com/twitterInstagram - http://yantheriault.com/instagramFacebook - http://yantheriault.com/facebook

CHEFS
"LA CUISINE C'ÉTAIT UN COMBAT, ET PUIS J'AI EU UN CHOC ESTHÉTIQUE..." EUGÉNIE BEZIAT - PARTIE 1

CHEFS

Play Episode Listen Later Nov 10, 2025 33:41


Dans ce nouvel épisode de CHEFS, David Ordono reçoit Eugénie Béziat, cheffe de L'Espadon au Ritz Paris.Une voix singulière, un parcours rare, et une cuisine remarquable en trait d'union entre ses origines lointaine à la tradition gastronomique française.Car avant la rigueur des brigades et la lumière de la Place Vendôme, il y a eu l'enfance au Gabon, les odeurs, les gestes transmis, et aussi les épreuves et un rapport à la cuisine au départ contrarié...Des premiers repas préparés « pour nourrir sa mère », à la découverte de la cuisine comme un espace d'expression, un lieu où l'on répare, où l'on se cherche, où l'on finit par se trouver pour partager.Dans cette première partie, Eugénie raconte la construction patiente d'une vocation : ses années de doute, ses hésitations, la fascination naissante pour l'art culinaire, le fameux “choc esthétique” devant une revue de cuisine, et cette première rencontre fondatrice avec un chef qui saura allumer la flamme que la cheffe ne laissera plus jamais s'éteindre.Un épisode sur la transmission, le besoin de comprendre d'où l'on vient et la lente émergence d'une identité culinaire.Un portrait sincère et profond, celui d'une cheffe qui avance malgré son talent et la renommée mondiale de son restaurant avance avec humilité.Mais ajoutons aussi avec conscience et poésie, avec une sensibilité au penchant artistique qui nous laisse tout à fait à l'aise avec l'idée d'en parler comme l'une des grandes figures en devenir de notre gastronomie.

CHEFS
ELOI SPINNLER - ÉPISODE COMPLET

CHEFS

Play Episode Listen Later Nov 9, 2025 85:51


Je suis ravi de partager avec vous cette rencontre car on connaît peu, paradoxalement, les personnages médiatiques et je suis ravi de vous faire découvrir l'histoire du chef le plus exposé sur les réseaux sociaux aujourd'hui.Rendez-vous avec Eloi Spinnler !La plupart d'entre vous l'a découvert sur leurs écrans, sur Youtube, harnais de couteaux noué sur le torse, énergie brute, humour potache, millions de vues!! Mais derrière l'image, il y a une trajectoire bien réelle : celle d'un ado qui se met à cuisiner pour son petit frère, d'un garçon timide qui rêve de se déployer sur les planches mais va trouver en cuisine un endroit où apprendre, progresser et s'exprimer.Sept années à Ferrandi, et un passage par des maisons exigeantes et parfois violentes ont permis à Eloi de tracer la ligne de sa cuisine et les valeurs qu'aujourd'hui il prône dans ses cuisines.Car aujourd'hui, Éloi Spinnler dirige trois restaurants — Orgueil, Colère, Envie — et prend position sur des sujets qui lui tiennent à coeur: le gaspillage alimentaire, les violences en cuisine entre autres...Je suis très heureux de vous faire découvrir l'histoire personnelle d'une figure emblématique de notre époque, un fier représentant des cuisiniers de sa génération.Pour découvrir l'univers d'Eloi Spinnler: réservez chez Orgueilou chez Colèreou chez Envie !

Le Bulletin F1
L'Après-Course du Bulletin GP (Sao Paulo 2025)

Le Bulletin F1

Play Episode Listen Later Nov 9, 2025 57:54


Le Bulletin GP revient sur le Grand Prix de Sao Paulo 2025. Lando Norris a remporté cette course excitante, mais Max Verstappen fut la vedette, en terminant 3e. Il partait de la ligne des puits! Oscar Piastri commence à sentir la soupe chaude, avec un accident en Sprint et une pénalité de 10 secondes pour avoir causé une collision.Suivez-nous sur Facebook, Instagram, Threads et Bluesky (@lebulletingp). Lisez nos chroniques sur lebulletingp.substack.comPour rejoindre le groupe Facebook de La Monoplace: https://www.facebook.com/groups/427199868294999/

Dans Le Noir | Creepypasta
MEURTRE ANONYME - Histoire Creepy

Dans Le Noir | Creepypasta

Play Episode Listen Later Nov 8, 2025 3:18


Posté il y a quelques mois sur le subreddit : shortscarystoriesDans cet épisode terrifiant de Dans Le Noir, découvrez l'histoire d'un tueur à gages confronté à l'impensable. Habitué à exécuter les contrats les plus sombres, il reçoit un soir une demande inhabituelle : une cible à dix millions de dollars. Le genre d'offre qu'on ne refuse pas... jusqu'à ce qu'il découvre le nom de la victime. Sa propre fille. Entre trahison, panique et instinct paternel, cette histoire explore les limites de l'horreur humaine, où le danger ne vient pas toujours de l'extérieur… mais parfois de ceux qu'on aime.

CHEFS
CHEFS D'ENTREPRISE-S - CAMILLE GOZÉ

CHEFS

Play Episode Listen Later Nov 7, 2025 86:23


Chaque vendredi, CHEFS D'ENTREPRISE·S explore la face business de la gastronomie.Avec celles et ceux qui imaginent et façonnent les lieux qui nous font vibrer.Dans cet épisode, Camille Gozé, cofondatrice de Bomayé, nous raconte comment elle a lancé, avec Laurent Kalala, un concept simple et percutant :mettre le burger à la sauce africaine !Des recettes inspirées du poulet yassa, du garba, du mafé ou de l'alloco — une cuisine populaire, décomplexée et savoureuse qui revendique ses racines.Mais derrière les assiettes, il y a surtout une vision : celle d'une nouvelle génération d'entrepreneurs qui investit la restauration avec envie et conviction !Camille parle de chiffres, de rigueur, d'équipe et de plaisir, sans jamais romantiser le métier.Un parcours lucide, inspirant, symptomatique d'une nouvelle vague de food entrepreneurs !Pour découvrir Bomayé, c'est par ici !

CHEFS
OUVRIR UN RESTAURANT : QUAND ET COMMENT CRÉER SA SOCIÉTÉ ?

CHEFS

Play Episode Listen Later Nov 7, 2025 9:07


Chaque vendredi, David Ordono et Adrien Pitard, opening planner et fondateur de la société Entrée, explorent les dessous de l'entrepreneuriat food et partagent des conseils pratiques pour accompagner celles et ceux qui veulent lancer leur restaurant.Dans cet épisode, une question essentielle : quand et comment créer sa société ?Adrien détaille les étapes et les points clés pour bien démarrer :• Le bon moment pour créer son entreprise selon l'avancée du projet.• Pourquoi il faut anticiper et s'entourer d'un avocat ou d'un expert-comptable.• Les principales formes juridiques (EI, EURL, SARL, SASU, SAS, micro-entreprise) et leurs implications.• Les démarches incontournables : rédaction des statuts, dépôt de capital, ouverture du compte, immatriculation au greffe.• Les erreurs à éviter : choisir un mauvais statut, négliger les clauses ou sous-estimer les délais.

Dans Le Noir | Creepypasta
J'ai Gardé une Maison Hantée - Les Creeps Racontent

Dans Le Noir | Creepypasta

Play Episode Listen Later Nov 6, 2025 8:40


Témoignage parnormal racontée par un Creeps du nom de Marc en LozèreVoici son histoire :Récit de Marc : Le Gardien de la Maison Vide (Saint-Chély-d'Apcher, 1991)« Cette histoire remonte à 1991. Mon ex-petite amie et sa famille déménageaient. Ils avaient fait leurs cartons et mis leur maison en vente. C'était la crise à l'époque, et son père avait reçu une offre de travail géniale dans une autre région, impossible à refuser.Ils habitaient de l'autre côté de Saint-Chély-d'Apcher, dans le vieux quartier – un coin chic, avec d'immenses maisons style "ranch" sur des terrains énormes. Leur maison, c'était un grand quatre chambres, deux salles de bains, avec un garage séparé, une allée gigantesque qui pouvait accueillir leur bateau et leur camping-car. Les voisins n'étaient pas si proches. Je me souviens d'un arbre immense devant, qui couvrait l'allée, et de quelques arbres fruitiers derrière, peut-être des orangers.Source : https://www.reddit.com/r/Ghoststories/comments/1nnza6g/the_time_i_stayed_a_few_nights_in_an_empty_house/Pour m'envoyer vos histoires danslenoirpdcst@gmail.comPour participer à cette émission horrifique, écrivez à Dans Le Noir sur les réseaux sociaux, j'accepte tout le monde !Mon Instagram HorrifiquePATREONLE seul podcast qui fait peur !Armez-vous de votre casque ou de vos écouteurs !Podcast Horreur, Podcast Surnaturel, Podcast Paranormal & Podcast Creepypasta mais surtout un podcast qui fait peur !Bonne semaine horrifique à tous ! Hébergé par Audion. Visitez https://www.audion.fm/fr/privacy-policy pour plus d'informations.

What's Up Podcast
Wali / M0rt de Charlie Kirk analysé un tireur d'élite /Whats Up Podcast 427

What's Up Podcast

Play Episode Listen Later Nov 5, 2025 95:42


Merci à notre commanditaire ProCafetière : https://tinyurl.com/procafetiere-jerrPour obtenir le Café Whats Up :https://procafetiere.ca/collections/cafe-vrac/products/espresso-whats-up-cafe-vracUtilise le code JERR20 pour 20% de rabais sur le sac Whats Up ;)Le m£urtr£ de Charlie Kirk continue de diviser l'Amérique et de nourrir une tempête de rumeurs. Pour y voir clair, nous faisons appel au tireur d'élite Wali. Son expertise sera cruciale pour démystifier cette affaire complexe et séparer le vérifiable du plausible. Par ailleurs, l'actualité nous mène sur le front ukrainien. Wali analysera également la dernière offensive « Spider Web », une opération qui, par son audace, a infligé un revers retentissant au Kremlin et marqué un tournant géopolitique majeur sur la scène internationale.Enregistré le 1 octobre 2025.Pour suivre Wali :https://wali.news/Pour suivre Wali sur Facebook :https://www.facebook.com/walinews/ Pour devenir membre et supporter le Whats Up Podcast : https://www.patreon.com/whatsuppodcast Merci les patreon !!Pour suivre Jerr sur Instagram : https://www.instagram.com/jerr_allain/Pour suivre Jerr sur facebook : https://www.facebook.com/JerrAllainofficielContact : jerr.production@gmail.comPour vous abonner à mon Infolettre : http://eepurl.com/hvpnhj

CHEFS
" ON AURA TOUJOURS PEUR DE LA GÉNÉRATION QUI SUIT. " - ÉLOI SPINNLER - PARTIE 3

CHEFS

Play Episode Listen Later Nov 5, 2025 40:48


Je suis ravi de partager avec vous cette rencontre car on connaît peu, paradoxalement, les personnages médiatiques et je suis ravi de vous faire découvrir l'histoire du chef le plus exposé sur les réseaux sociaux aujourd'hui.Rendez-vous avec Eloi Spinnler !La plupart d'entre vous l'a découvert sur leurs écrans, sur Youtube, harnais de couteaux noué sur le torse, énergie brute, humour potache, millions de vues!! Mais derrière l'image, il y a une trajectoire bien réelle : celle d'un ado qui se met à cuisiner pour son petit frère, d'un garçon timide qui rêve de se déployer sur les planches mais va trouver en cuisine un endroit où apprendre, progresser et s'exprimer.Sept années à Ferrandi, et un passage par des maisons exigeantes et parfois violentes ont permis à Eloi de tracer la ligne de sa cuisine et les valeurs qu'aujourd'hui il prône dans ses cuisines.Car aujourd'hui, Éloi Spinnler dirige trois restaurants — Orgueil, Colère, Envie — et prend position sur des sujets qui lui tiennent à coeur: le gaspillage alimentaire, les violences en cuisine entre autres...Je suis très heureux de vous faire découvrir l'histoire personnelle d'une figure emblématique de notre époque, un fier représentant des cuisiniers de sa génération.Pour découvrir l'univers d'Eloi Spinnler: réservez chez Orgueilou chez Colèreou chez Envie !

CHEFS
" LA PIRE ET LA MEILLEURE EXPÉRIENCE DE MA VIE. " - ÉLOI SPINNLER - PARTIE 2

CHEFS

Play Episode Listen Later Nov 4, 2025 23:53


Je suis ravi de partager avec vous cette rencontre car on connaît peu, paradoxalement, les personnages médiatiques et je suis ravi de vous faire découvrir l'histoire du chef le plus exposé sur les réseaux sociaux aujourd'hui.Rendez-vous avec Eloi Spinnler !La plupart d'entre vous l'a découvert sur leurs écrans, sur Youtube, harnais de couteaux noué sur le torse, énergie brute, humour potache, millions de vues!! Mais derrière l'image, il y a une trajectoire bien réelle : celle d'un ado qui se met à cuisiner pour son petit frère, d'un garçon timide qui rêve de se déployer sur les planches mais va trouver en cuisine un endroit où apprendre, progresser et s'exprimer.Sept années à Ferrandi, et un passage par des maisons exigeantes et parfois violentes ont permis à Eloi de tracer la ligne de sa cuisine et les valeurs qu'aujourd'hui il prône dans ses cuisines.Car aujourd'hui, Éloi Spinnler dirige trois restaurants — Orgueil, Colère, Envie — et prend position sur des sujets qui lui tiennent à coeur: le gaspillage alimentaire, les violences en cuisine entre autres...Je suis très heureux de vous faire découvrir l'histoire personnelle d'une figure emblématique de notre époque, un fier représentant des cuisiniers de sa génération.Pour découvrir l'univers d'Eloi Spinnler: réservez chez Orgueilou chez Colèreou chez Envie !

CHEFS
"JE VOULAIS ÊTRE ACTEUR... " - ÉLOI SPINNLER - PARTIE 1

CHEFS

Play Episode Listen Later Nov 3, 2025 21:18


Je suis ravi de partager avec vous cette rencontre car on connaît peu, paradoxalement, les personnages médiatiques et je suis ravi de vous faire découvrir l'histoire du chef le plus exposé sur les réseaux sociaux aujourd'hui.Rendez-vous avec Eloi Spinnler !La plupart d'entre vous l'a découvert sur leurs écrans, sur Youtube, harnais de couteaux noué sur le torse, énergie brute, humour potache, millions de vues!! Mais derrière l'image, il y a une trajectoire bien réelle : celle d'un ado qui se met à cuisiner pour son petit frère, d'un garçon timide qui rêve de se déployer sur les planches mais va trouver en cuisine un endroit où apprendre, progresser et s'exprimer.Sept années à Ferrandi, et un passage par des maisons exigeantes et parfois violentes ont permis à Eloi de tracer la ligne de sa cuisine et les valeurs qu'aujourd'hui il prône dans ses cuisines.Car aujourd'hui, Éloi Spinnler dirige trois restaurants — Orgueil, Colère, Envie — et prend position sur des sujets qui lui tiennent à coeur: le gaspillage alimentaire, les violences en cuisine entre autres...Je suis très heureux de vous faire découvrir l'histoire personnelle d'une figure emblématique de notre époque, un fier représentant des cuisiniers de sa génération.Pour découvrir l'univers d'Eloi Spinnler: réservez chez Orgueilou chez Colèreou chez Envie !

Dans Le Noir | Creepypasta
LIMINAL SPACES, C'EST QUOI - Culture Creepy

Dans Le Noir | Creepypasta

Play Episode Listen Later Nov 2, 2025 13:35


Plonge dans l'univers dérangeant des Liminal Spaces, ces lieux étranges où le monde réel semble vaciller. Couloirs d'hôtel vides, parkings silencieux, écoles désertées… Ces espaces de transition brouillent nos repères et réveillent une peur primitive : celle d'être seul dans un monde familier devenu inquiétant.Dans cet épisode immersif du podcast Dans Le Noir, découvre :Les origines du concept de liminalité et son lien avec l'anthropologie.Des exemples fascinants comme les Backrooms, la kénopsie ou les espaces abandonnés.Les raisons psychologiques et symboliques qui expliquent pourquoi ces lieux nous mettent si mal à l'aise.Une réflexion troublante sur la frontière entre le réel et l'irréel.Entre nostalgie, angoisse existentielle et poésie du vide, cet épisode explore les frontières du visible et du souvenir. Ferme les yeux, écoute… et ose traverser le seuil.

Dans Le Noir | Creepypasta
LES PIRES CLICHES DE FILM D'HORREUR

Dans Le Noir | Creepypasta

Play Episode Listen Later Oct 30, 2025 9:40


Tu crois connaître les films d'horreur ? Dans cet épisode, on plonge ensemble dans les pires clichés du cinéma horrifique — ceux qu'on adore détester, et qui pourtant reviennent encore et encore.La maison isolée. Le téléphone qui ne capte plus. Le tueur qui marche lentement, mais rattrape toujours sa proie. Et bien sûr… le fameux « Je reviens tout de suite » prononcé juste avant la mort.Pourquoi ces codes fonctionnent-ils toujours ? Sont-ils devenus ridicules, ou au contraire indispensables à l'identité du genre ? Entre humour noir et frisson, je t'emmène décrypter ces scènes qu'on a tous vues — et qui, malgré tout, continuent de nous faire sursauter.Installe-toi dans le noir… Et voyons ensemble pourquoi les clichés du cinéma d'horreur nous hantent autant.Pour m'envoyer vos histoires danslenoirpdcst@gmail.comPour participer à cette émission horrifique, écrivez à Dans Le Noir sur les réseaux sociaux, j'accepte tout le monde !Mon Instagram HorrifiquePATREONLE seul podcast qui fait peur !Armez-vous de votre casque ou de vos écouteurs !Podcast Horreur, Podcast Surnaturel, Podcast Paranormal & Podcast Creepypasta mais surtout un podcast qui fait peur !Bonne semaine horrifique à tous ! Hébergé par Audion. Visitez https://www.audion.fm/fr/privacy-policy pour plus d'informations.

What's Up Podcast
Antoine Joubert / Fiasco : SAAQ, Lion, Subventions / Whats Up Podcast 426

What's Up Podcast

Play Episode Listen Later Oct 29, 2025 102:56


Merci à notre commanditaire ProCafetière : https://tinyurl.com/procafetiere-jerrPour obtenir le Café Whats Up :https://procafetiere.ca/collections/cafe-vrac/products/espresso-whats-up-cafe-vracUtilise le code JERR20 pour 20% de rabais sur le sac Whats Up ;)Nous avons eu l'occasion d'explorer les profondeurs de l'industrie automobile électrique avec le légendaire Antoine Joubert. Préparez-vous à entendre son opinion sans détour sur le désastre de SAAQclic, la chute de Lion Électrique, ainsi que les secrets derrière les subventions aux véhicules électriques. Nous avons également mis la lumière sur l'arrivée imminente des voitures chinoises et l'accumulation de données de masse que les véhicules intelligents acquièrent à notre insu.Enregistré le 16 septembre 2025.Pour suivre Antoine sur YouTube :https://www.youtube.com/channel/UCR-_DHK1rtSgp4xn1dD6WugSite Web Officiel :https://antoinejoubert.ca/ Pour devenir membre et supporter le Whats Up Podcast : https://www.patreon.com/whatsuppodcast Merci les patreon !!Pour suivre Jerr sur Instagram : https://www.instagram.com/jerr_allain/Pour suivre Jerr sur facebook : https://www.facebook.com/JerrAllainofficielContact : jerr.production@gmail.comPour vous abonner à mon Infolettre : http://eepurl.com/hvpnhj

Dans Le Noir | Creepypasta
J'ai regardé Old People, Critique du film d'horreur

Dans Le Noir | Creepypasta

Play Episode Listen Later Oct 28, 2025 4:34


Ce soir, lumière sur « Old People », réalisé par Andy Fetscher et diffusé sur Netflix. Cette production allemande détourne le regard sur la vieillesse pour le transformer en flot cauchemardesque, bien plus frontal et désagréable qu'une simple histoire de zombies.De quoi ça parle ?Ella et sa famille retournent dans leur village natal pour un mariage : une fête qui tourne au cauchemar quand les personnes âgées du secteur, soudain possédées par une fureur collective, se révoltent contre leurs descendants et assouvissent une vengeance sanglante. Le récit s'installe dans une nuit de siège, où la distance générationnelle se fait brute, violente et sans pitié. Ambiance Ehpad revisitée : escalade de massacres, visages tuméfiés, et une angoisse constante.Fiche du film : https://www.allocine.fr/film/fichefilm_gen_cfilm=306171.htmlPour m'envoyer vos histoires danslenoirpdcst@gmail.comPour participer à cette émission horrifique, écrivez à Dans Le Noir sur les réseaux sociaux, j'accepte tout le monde !Mon Instagram HorrifiquePATREONLE seul podcast qui fait peur !Armez-vous de votre casque ou de vos écouteurs !Podcast Horreur, Podcast Surnaturel, Podcast Paranormal & Podcast Creepypasta mais surtout un podcast qui fait peur !Bonne semaine horrifique à tous ! Hébergé par Audion. Visitez https://www.audion.fm/fr/privacy-policy pour plus d'informations.

En attendant ma lettre de Poudlard
L'astrologie des personnages (avec Sorcier Soleil)

En attendant ma lettre de Poudlard

Play Episode Listen Later Oct 28, 2025 85:36


ÉPISODE 62 - Je reçois l'astrologue Sorcier Soleil (William Côté) pour discuter des signes astrologiques connus des personnages et s'ils collent bien avec ce que l'on sait d'eux.

Émotions
Chat GPT peut-il être un bon psy ?

Émotions

Play Episode Listen Later Oct 26, 2025 43:05


Si certain·es utilisent ChatGPT pour reformuler un mail trop familier ou résoudre un problème de plante trop ou pas assez arrosée, il y a aussi celles et ceux qui lui font lire des conversations avec un·e partenaire, lui demandent de résoudre une dispute familiale, ou des conseils pour se motiver le matin. Pourquoi parle-t-on de sujets si intimes avec une intelligence artificielle ? Est-ce que cela risque de nous fragiliser ? Peut-on imaginer un usage de ces outils qui serait un lien qui favoriserait l'autonomie et pas la dépendance ?Pour comprendre ce qui se joue quand on partage ses émotions avec une IA, Marie Misset fait entendre les témoignages de Camille, Marie, Thomas, Alice, Sarah* et Alexandre. Elle échange avec Liza Benaym, psychologue spécialisée dans le suivi des adolescents et Matthieu Ferry, psychologue clinicien. *le prénom a été modifiéPour aller plus loin : L'article du Monde, ChatGPT et sa fausse empathie, une menace pour les plus fragiles ?L'étude Investigating Affective Use and Emotional Well-being on ChatGPT, Jason Phang et al. L'étude Attachment Theory as a Framework to Understand Relationships with Social Chatbots : A Case Study of Replika, Tianling Xie et Iryna PentinaL'étude Attachment and trust in artificial intelligence, Omri Gilliath et al.L'étude Expressing stigma and inappropriate responses prevents LLMs from safely replacing mental health providers, Jared Moore et al.Émotions est un podcast de Louie Media. Marie Misset a tourné, écrit et monté cet épisode. La réalisation sonore est de Renaud Watine. Clémence Reliat a réalisé le générique, à partir d'un extrait d'En Sommeil de Jaune. Elsa Berthault est en charge de la production. Si vous aussi vous voulez nous raconter votre histoire dans Émotions, écrivez-nous en remplissant ce formulaire ou à l'adresse hello@louiemedia.comPour avoir des news de Louie, des recos podcasts et culturelles, abonnez-vous à notre newsletter en cliquant ici. Vous souhaitez soutenir la création et la diffusion des projets de Louie Media ? Vous pouvez le faire via le Club Louie. Chaque participation est précieuse. Nous vous proposons un soutien sans engagement, annulable à tout moment, soit en une seule fois, soit de manière régulière. Au nom de toute l'équipe de Louie : MERCI ! Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Dans Le Noir | Creepypasta
L'Acharnement sur Mark Burke - Fait Divers Creepy

Dans Le Noir | Creepypasta

Play Episode Listen Later Oct 26, 2025 5:51


Histoire postée sur le site /UnsolvedMysteries en Septembre par l'utilisateur Froesdties8Thoughts.Voici son histoire : Mark Burke était un Irlandais de 37 ans qui a disparu le 28 juillet 2014. Son corps a été retrouvé trois jours plus tard, le 31 juillet, mais malgré une vaste enquête policière et de nombreuses campagnes menées par sa famille, l'affaire reste non résolue, avec très peu de pistes.Mark était le fils de Bernie et Noel Burke, le sixième d'une fratrie de sept enfants. On sait peu de choses sur son enfance, mais il était originaire de Sandyford, dans le comté de Dublin. Devenu adulte, il avait une compagne et sept enfants. Mark travaillait comme peintre-décorateur, et d'après ses proches, il semblait être un homme de famille heureux et aimant.Source : https://www.reddit.com/r/UnresolvedMysteries/comments/1i572or/the_brutal_murder_of_mark_burke/Pour m'envoyer vos histoires danslenoirpdcst@gmail.comPour participer à cette émission horrifique, écrivez à Dans Le Noir sur les réseaux sociaux, j'accepte tout le monde !Mon Instagram HorrifiquePATREONLE seul podcast qui fait peur !Armez-vous de votre casque ou de vos écouteurs !Podcast Horreur, Podcast Surnaturel, Podcast Paranormal & Podcast Creepypasta mais surtout un podcast qui fait peur !Bonne semaine horrifique à tous ! Hébergé par Audion. Visitez https://www.audion.fm/fr/privacy-policy pour plus d'informations.

Dans Le Noir | Creepypasta
LAS VEGAS, LUXOR EST HANTE - Témoignage Paranormal

Dans Le Noir | Creepypasta

Play Episode Listen Later Oct 24, 2025 10:58


Le Luxor à Las Vegas : un hôtel bon marché, un thème égyptien kitsch... et l'un des foyers paranormaux les plus célèbres du monde.Marc, un commercial, n'y cherchait qu'une chambre pas chère. Il a trouvé un cauchemar.Dans sa chambre du 12e étage – le plus hanté de tous – les signes se multiplient : une alarme incendie suspecte, des oreillers du lit d'appoint qui s'empilent tout seuls, et des rideaux qui s'ouvrent, trahissant un silence que Marc n'arrive pas à s'expliquer. Est-ce le stress du travail, son TDAH... ou quelque chose de bien plus sombre ?Au programme de cet épisode :

CHEFS
OUVRIR UN RESTAURANT : C'EST QUOI UN BON BUSINESS PLAN ?

CHEFS

Play Episode Listen Later Oct 24, 2025 9:51


Chaque vendredi, David et Adrien Pitard, opening planner et fondateur de la société Entrée, explorent les dessous de l'entrepreneuriat food et partagent des conseils pratiques pour accompagner celles et ceux qui veulent lancer leur restaurant.Dans cet épisode, une question essentielle : C'est quoi un bon business plan ?Adrien explique comment construire un business plan solide, à la fois outil de conviction et de pilotage.Il détaille :Les trois grandes parties à structurer : concept, marché, financier.Les chiffres clés à maîtriser : CA prévisionnel, seuil de rentabilité, trésorerie, besoin de financement.L'importance des scénarios réaliste / optimiste / prudent et de la validation par un expert-comptable.Les erreurs à éviter : surestimer le chiffre d'affaires, oublier certaines charges, ou présenter des données sans justificatifs.

CHEFS
"J'AI APPRIS LA RIGUEUR AVANT D'APPRENDRE LA LIBERTÉ." - VIRGINIE GIBOIRE

CHEFS

Play Episode Listen Later Oct 23, 2025 70:24


À Rennes, dans le restaurant Racines, Virginie Giboire s'est fait une place dans le paysage gastronomique breton.Passée par les grandes maisons parisiennes — Guy Martin, Michel Troisgros, Thierry Marx — elle est revenue sur ses terres pour y cultiver sa propre cuisine : libre, sensible et ancrée dans la saison.Chez elle, pas de plats signatures, pas de recettes figées.Chaque service est un instant nouveau, un dialogue entre le produit, l'émotion et le geste.Sa cuisine respire le bon sens, la sincérité et l'humilité — celle qu'on apprend au contact des producteurs, des équipes et du temps qui passe.Étoilée, discrète, exigeante, Virginie Giboire fait partie de cette génération de cheffes qui redéfinissent la haute gastronomie : humaine, vivante et vraie !

Dans Le Noir | Creepypasta
L'homme de la nuit - Histoire Creepy

Dans Le Noir | Creepypasta

Play Episode Listen Later Oct 22, 2025 1:15


Pour m'envoyer vos histoires danslenoirpdcst@gmail.comPour participer à cette émission horrifique, écrivez à Dans Le Noir sur les réseaux sociaux, j'accepte tout le monde !Mon Instagram HorrifiquePATREONLE seul podcast qui fait peur !Armez-vous de votre casque ou de vos écouteurs !Podcast Horreur, Podcast Surnaturel, Podcast Paranormal & Podcast Creepypasta mais surtout un podcast qui fait peur !Bonne semaine horrifique à tous ! Hébergé par Audion. Visitez https://www.audion.fm/fr/privacy-policy pour plus d'informations.

What's Up Podcast
Rémi Villemure / Charlie Kirk, PQ, QS : Sans filtre / Whats Up Podcast 425

What's Up Podcast

Play Episode Listen Later Oct 22, 2025 107:10


Merci à notre commanditaire ProCafetière : https://tinyurl.com/procafetiere-jerrPour obtenir le Café Whats Up :https://procafetiere.ca/collections/cafe-vrac/products/espresso-whats-up-cafe-vracUtilise le code JERR20 pour 20% de rabais sur le sac Whats Up ;)Un immense merci à mon ami Rémi Villemure, chroniqueur et animateur à QUB RADIO, pour sa visite et sa participation Whats Up. On a discuté de son « nouveau » podcast, de la chute de Québec solidaire, des ambitions du Parti Québécois de repositionner le parti à droite, ainsi que de la tragédie entourant Charlie Kirk. Un épisode percutant, riche en réflexions… et franchement, un criss de bon podcast !Enregistré le 18 septembre 2025.Pour suivre Rémi Villemure :https://www.facebook.com/remi.villemure.7/ Pour écouter son podcast ''Il reste du monde'' :https://www.youtube.com/@Ilrestedumonde Pour devenir membre et supporter le Whats Up Podcast : https://www.patreon.com/whatsuppodcast Merci les patreon !!Pour suivre Jerr sur Instagram : https://www.instagram.com/jerr_allain/Pour suivre Jerr sur facebook : https://www.facebook.com/JerrAllainofficielContact : jerr.production@gmail.comPour vous abonner à mon Infolettre : http://eepurl.com/hvpnhj

CHEFS
« C'EST LE RÊVE DE TOUTE UNE VIE QUI EST LÀ ! » - NOLWENN CORRE - PARTIE 3

CHEFS

Play Episode Listen Later Oct 22, 2025 20:54


Au bout du bout de la Bretagne, face à l'océan et au phare de la Pointe Saint-Mathieu, Nolwenn Corre tient la barre d'une maison mythique.Fille, petite-fille et sœur de restaurateurs, elle incarne la quatrième génération d'une famille qui, depuis 1954, accueille voyageurs et gourmets dans ce lieu battu par les vents.Enfant, elle grandit derrière le bar, au milieu des équipes, du linge plié et des rires des habitués. Très tôt, la cuisine s'impose comme une évidence.À 12 ans, elle lance un défi à ses parents : « Moi je vais faire mieux que vous, je vais avoir une étoile Michelin. »Promesse tenue...À 28 ans, Nolwenn décroche sa première étoile et inscrit à son tour la maison familiale parmi les grandes tables bretonnes.Aujourd'hui, elle continue d'y faire vivre une cuisine juste, lumineuse, iodée, qui puise sa force dans la mémoire et la mer.Pour découvrir l'univers de Nolwenn Corre, c'est par ici !

CHEFS
« TU SERAS JAMAIS PRÊTE, PARCE QU'ON NE L'EST JAMAIS. » - NOLWENN CORRE - PARTIE 2

CHEFS

Play Episode Listen Later Oct 21, 2025 22:42


Au bout du bout de la Bretagne, face à l'océan et au phare de la Pointe Saint-Mathieu, Nolwenn Corre tient la barre d'une maison mythique.Fille, petite-fille et sœur de restaurateurs, elle incarne la quatrième génération d'une famille qui, depuis 1954, accueille voyageurs et gourmets dans ce lieu battu par les vents.Enfant, elle grandit derrière le bar, au milieu des équipes, du linge plié et des rires des habitués. Très tôt, la cuisine s'impose comme une évidence.À 12 ans, elle lance un défi à ses parents : « Moi je vais faire mieux que vous, je vais avoir une étoile Michelin. »Promesse tenue...À 28 ans, Nolwenn décroche sa première étoile et inscrit à son tour la maison familiale parmi les grandes tables bretonnes.Aujourd'hui, elle continue d'y faire vivre une cuisine juste, lumineuse, iodée, qui puise sa force dans la mémoire et la mer.Pour découvrir l'univers de Nolwenn Corre, c'est par ici !

Dans Le Noir | Creepypasta
MASQUES, ILS TENTENT D'ENTRER - Fait Divers Creepy

Dans Le Noir | Creepypasta

Play Episode Listen Later Oct 20, 2025 2:51


Histoire réelle en Virginie Voici son histoire : VÉRITABLE HORREUR D'HALLOWEEN : Trois masques (Clown, Michael Myers, Nonne) tentent de forcer une maison et menacent de tuer ses occupants. Ce n'était PAS une farce.Dans cet épisode de Dans Le Noir, plongez dans l'angoisse vécue par une famille de Virginie. Nous analysons l'histoire glaçante du Trio Masqué d'Alexandria, capturé par une caméra de sonnette. Pendant 10 minutes terrifiantes, des individus déguisés ont transformé une simple soirée en fait divers creepy en proférant des menaces criminelles et en tentant un cambriolage violent.Source : https://www.independent.co.uk/news/world/americas/crime/halloween-mask-trio-virginia-police-search-b2848176.htmlPour m'envoyer vos histoires danslenoirpdcst@gmail.comPour participer à cette émission horrifique, écrivez à Dans Le Noir sur les réseaux sociaux, j'accepte tout le monde !Mon Instagram HorrifiquePATREONLE seul podcast qui fait peur !Armez-vous de votre casque ou de vos écouteurs !Podcast Horreur, Podcast Surnaturel, Podcast Paranormal & Podcast Creepypasta mais surtout un podcast qui fait peur !Bonne semaine horrifique à tous ! Hébergé par Audion. Visitez https://www.audion.fm/fr/privacy-policy pour plus d'informations.

CHEFS
"MOI JE VAIS FAIRE MIEUX QUE VOUS, JE VAIS AVOIR UNE ÉTOILE MICHELIN !" - NOLWENN CORRE - PARTIE 1

CHEFS

Play Episode Listen Later Oct 20, 2025 20:36


Au bout du bout de la Bretagne, face à l'océan et au phare de la Pointe Saint-Mathieu, Nolwenn Corre tient la barre d'une maison mythique.Fille, petite-fille et sœur de restaurateurs, elle incarne la quatrième génération d'une famille qui, depuis 1954, accueille voyageurs et gourmets dans ce lieu battu par les vents.Enfant, elle grandit derrière le bar, au milieu des équipes, du linge plié et des rires des habitués. Très tôt, la cuisine s'impose comme une évidence.À 12 ans, elle lance un défi à ses parents : « Moi je vais faire mieux que vous, je vais avoir une étoile Michelin. »Promesse tenue...À 28 ans, Nolwenn décroche sa première étoile et inscrit à son tour la maison familiale parmi les grandes tables bretonnes.Aujourd'hui, elle continue d'y faire vivre une cuisine juste, lumineuse, iodée, qui puise sa force dans la mémoire et la mer.Pour découvrir l'univers de Nolwenn Corre, c'est par ici !

CHEFS
NICOLAS CONRAUX - ÉPISODE COMPLET

CHEFS

Play Episode Listen Later Oct 19, 2025 76:43


Sur les hauteurs de Plouider, petit village du Finistère nord de 1 800 habitants, une grande maison veille sur la baie de Goulven. Elle s'appelle La Butte, et c'est là que Nicolas Conraux a bâti, avec son épouse et son équipe, bien plus qu'un restaurant étoilé : un écosystème vivant, durable et inspirant.Un restaurant gastronomique étoilé, un hôtel, un bistro ouvert 7/7 dès le petit déjeuner, une boulangerie, des jardins...!Dans cet épisode, David Ordono nous emmène à la rencontre d'un chef qui repense tout. Celui qui a pris sur le tard les renes de cet établissement en cuisine a voulu repenser ce lieu d'histoire familial.De la cuisine à l'accueil, de la gestion des ressources à la carte, tout est réfléchi. Mais avant d'avoir opéré cette révolution, il y a eu un long chemin : une enfance passée entre voyages et exil, des années aux Comores marquées par un coup d'État, puis l'internat, la solitude, et enfin la découverte tardive de la cuisine, à 32 ans.Et puis, le choc du Covid. Le moment où tout s'aligne, où tout change. Nicolas Conraux décide alors de faire de La Butte un modèle d'hospitalité durable, une maison ancrée dans le réel, ouverte, qui conjugue exigence et bienveillance, excellence et conscience.C'est l'histoire d'un chef profondément ancré dans sa terre, dans ses valeurs, mais toujours en mouvement.Pour découvrir l'univers de Nicolas Conraux, c'est par ici !

Dans Le Noir | Creepypasta
Erreur de Transfert - Histoire écrite par DLN

Dans Le Noir | Creepypasta

Play Episode Listen Later Oct 18, 2025 8:27


Bonsoir et bienvenue dans ce nouvel épisode. Ce soir, nous explorons une histoire véridique survenue en France au début du mois de janvier. Une histoire qui rappelle combien, parfois, une simple distraction peut basculer une vie entière. Installez-vous confortablement, car c'est un récit troublant que nous allons vous raconter.ACTE 1 - LA FATIGUELe matin se lève sur une morgue française. Comme tous les jours, les portes s'ouvrent avant l'aube. À l'intérieur, le silence règne, troublé seulement par le bourdonnement des systèmes de réfrigération. Ce sont les sons qui définissent le quotidien de ceux qui travaillent ici – le froid constant, le murmure régulier des machines, et l'acceptation silencieuse de la mort.Source : https://www.africanewsquick.net/2019/01/14/france-un-employe-de-morgue-incinere-par-erreur-lors-dune-sieste-des-poursuites-penales-contre-lemploye-qui-a-cause-sa-mort/Pour m'envoyer vos histoires danslenoirpdcst@gmail.comPour participer à cette émission horrifique, écrivez à Dans Le Noir sur les réseaux sociaux, j'accepte tout le monde !Mon Instagram HorrifiquePATREONLE seul podcast qui fait peur !Armez-vous de votre casque ou de vos écouteurs !Podcast Horreur, Podcast Surnaturel, Podcast Paranormal & Podcast Creepypasta mais surtout un podcast qui fait peur !Bonne semaine horrifique à tous ! Hébergé par Audion. Visitez https://www.audion.fm/fr/privacy-policy pour plus d'informations.

Dans Le Noir | Creepypasta
Photo de Classe - Histoire Creepy

Dans Le Noir | Creepypasta

Play Episode Listen Later Oct 16, 2025 4:28


Histoire postée sur le site /Ghoststories en Septembre par l'utilisateur Much-Evening6686.Voici son histoire : CC'est une histoire que j'ai entendue d'une femme que j'ai récemment rencontrée, et c'est son expérience personnelle.Elle m'a un peu troublé, alors je vais la partager ici dans ses propres mots.C'est une histoire qui remonte à l'époque où mes enfants étaient encore très jeunes.J'ai deux enfants — appelons l'aînée Sophia et la plus jeune Emma. Au moment de cette expérience, Sophia avait huit ans et Emma trois ans.Source : https://www.reddit.com/r/Ghoststories/comments/1nv610i/she_wouldnt_stop_pointing_at_that_girl_in_the/Pour m'envoyer vos histoires danslenoirpdcst@gmail.comPour participer à cette émission horrifique, écrivez à Dans Le Noir sur les réseaux sociaux, j'accepte tout le monde !Mon Instagram HorrifiquePATREONLE seul podcast qui fait peur !Armez-vous de votre casque ou de vos écouteurs !Podcast Horreur, Podcast Surnaturel, Podcast Paranormal & Podcast Creepypasta mais surtout un podcast qui fait peur !Bonne semaine horrifique à tous ! Hébergé par Audion. Visitez https://www.audion.fm/fr/privacy-policy pour plus d'informations.

Dans Le Noir | Creepypasta
J'ai Peur des Placards - Histoire Creepy

Dans Le Noir | Creepypasta

Play Episode Listen Later Oct 14, 2025 5:01


Histoire postée sur le site /Ghoststories en Septembre par l'utilisateur Much-Evening6686Voici son histoire : Je vais partager une expérience très étrange et glaçante qu'Andrew (un pseudonyme), que j'ai connu par l'intermédiaire d'un ami, m'a racontée — écrite de son point de vue, à la première personne.Il a commencé en disant : « C'est un traumatisme personnel. Personne en dehors de ma famille n'est au courant, et je n'en ai jamais parlé à qui que ce soit. »Mon père était dans l'armée, donc quand j'étais enfant, nous déménagions tous les deux ou trois ans. Quand j'avais environ dix ans, nous vivions dans un immeuble d'appartements d'une petite ville quelque part aux États-Unis. Derrière l'immeuble, il y avait une forêt, et j'allais souvent l'explorer avec les enfants du quartier. Mais mes parents m'avaient dit : « Ne va pas trop loin à l'intérieur », alors nous ne dépassions jamais une certaine limite.Source : https://www.reddit.com/r/Ghoststories/comments/1nrtiq4/a_personal_trauma_why_im_afraid_of_closets/Pour m'envoyer vos histoires danslenoirpdcst@gmail.comPour participer à cette émission horrifique, écrivez à Dans Le Noir sur les réseaux sociaux, j'accepte tout le monde !Mon Instagram HorrifiquePATREONLE seul podcast qui fait peur !Armez-vous de votre casque ou de vos écouteurs !Podcast Horreur, Podcast Surnaturel, Podcast Paranormal & Podcast Creepypasta mais surtout un podcast qui fait peur !Bonne semaine horrifique à tous ! Hébergé par Audion. Visitez https://www.audion.fm/fr/privacy-policy pour plus d'informations.

Émotions
Comment sortir de l'impuissance ?

Émotions

Play Episode Listen Later Oct 12, 2025 47:32


Qui de mieux que des écrivain·e·s pour parler de nos barrières intérieures ? Les romans nous plongent dans des histoires de personnages qui se mettent en mouvement. Et raconter ces trajectoires, c'est exprimer qu'un chemin est possible, que quelque chose de nos vies peut être compris, dit, et transformé. D'où vient notre sentiment d'impuissance ? Est-ce que sortir de sa condition sociale, briser des schémas familiaux, c'est toujours trahir ? Comment faire pour tracer son propre chemin ? Pour répondre à ces questions, Marie Misset réunit trois auteur·ices lors d'un épisode enregistré en public, dans le cadre d'une soirée de rentrée littéraire organisée par la FNAC : Olivier Adam et Et toute la vie devant nous (Flammarion) : trois amis d'enfance liés par des secrets et des non-dits qui avancent dans la vie en n'arrêtant pas de se râter.Mathilda di Matteo et La Bonne mère (L'Iconoclaste) : Véro, une cagole flamboyante, et sa fille Clara, qui part vivre sa vie, s'élever socialement et finit par reproduire un schéma parental violent.Anthony Passeron et Jacky (Grasset) : un roman autobiographique sur la disparition brutale de son père, dont la déchéance sociale est aussi celle de la vallée de l'arrière-pays niçois dans laquelle ils ont vécuAvec en fin d'épisode, une captation live du titre Encore de la chanteuse Camille Yembe.Émotions est un podcast de Louie Media. Marie Misset a écrit cet épisode. La prise de son, la réalisation sonore et le mix sont de Franck Haderer. Le générique est réalisé par Clémence Reliat, à partir d'un extrait d'En Sommeil de Jaune. Elsa Berthault est en charge de la production. Si vous ne savez pas quoi écouter ensuite, on vous suggère l'épisode "Les décisions radicales sont-elles les meilleures ?"Pour nous raconter votre histoire dans Émotions, écrivez-nous en remplissant ce formulaire ou à l'adresse hello@louiemedia.comPour avoir des news de Louie, des recos podcasts et culturelles, abonnez-vous à notre newsletter en cliquant ici. Vous souhaitez soutenir la création et la diffusion des projets de Louie Media ? Vous pouvez le faire via le Club Louie. Vous pouvez aussi vous abonner à Louie+ sur Apple Podcasts pour écouter les épisodes sans publicités et nos séries en avant-première. Chaque participation est précieuse. Nous vous proposons un soutien sans engagement, annulable à tout moment, soit en une seule fois, soit de manière régulière. Au nom de toute l'équipe de Louie : MERCI ! Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Émotions
À quoi sert l'admiration ?

Émotions

Play Episode Listen Later Sep 28, 2025 32:28


Qu'est-ce que vous admirez ? La question, en apparence innocente, touche à l'intime. Qu'il s'agisse de personnes, de phénomènes naturels ou bien d'œuvres d'art, ce sentiment nous bouleverse profondément. Qu'est-ce qu'il se passe en nous quand on admire ? Pourquoi est-ce que ça nous plonge dans un état émotionnel si fort ? Et comment est-ce que cela nous transforme ?Dans cet épisode, Marie Misset explore les bienfaits de ce sentiment avec la philosophe Joëlle Zask, autrice d'Admirer, éloge d'un sentiment qui nous fait grandir. Avec les témoignages d'Alex, Charly, Fanny*, Sarah, Colline et David.*le prénom a été modifiéPour aller plus loin :L'étude de Marcus Raichle A default mode of brain function puis de Randy Buckner et Jessica Andrews-Hanna, The brain's default network : anatomy, function, and relevance to disease sur le réseau du “mode par défaut”Le livre du sociologue français, Alain Ehrenberg, La fatigue d'être soiL'étude de Gabriel Tarde, Les lois de l'imitationLe travail de Stefania Rousselle, sur InstagramLe livre de Bernard Werber, Les fourmisLa chanson Stan de EminemLa chanson La groupie du pianiste de Michel BergerLa chanson Bobby Jean de Bruce SpringsteenÉmotions est un podcast de Louie Media. Marie Misset a tourné, écrit et monté cet épisode. La réalisation sonore est de Renaud Watine. Elsa Berthault est en charge de la production. Si vous aussi vous voulez nous raconter votre histoire dans Émotions, écrivez-nous en remplissant ce formulaire ou à l'adresse hello@louiemedia.comPour avoir des news de Louie, des recos podcasts et culturelles, abonnez-vous à notre newsletter en cliquant ici. Vous souhaitez soutenir la création et la diffusion des projets de Louie Media ? Vous pouvez le faire via le Club Louie. Chaque participation est précieuse. Nous vous proposons un soutien sans engagement, annulable à tout moment, soit en une seule fois, soit de manière régulière. Au nom de toute l'équipe de Louie : MERCI ! Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.