Podcasts about spiritueux

Dans cet épisode, Pierrick Fay analyse l'abandon du projet de fusion entre le groupe français Pernod Ricard et l'américain Brown-Forman , propriétaire de la marque Jack Daniel's. Bien que cette fusion semblait prometteuse sur le papier, les deux groupes n'ont pas réussi à s'entendre sur les conditions de l'opération. Le journaliste explore les raisons de cet échec, notamment les différences de taille et de valorisation entre les deux entreprises. Il évoque également l'arrivée d'un troisième prétendant, le groupe américain Sazerac, qui aurait pu perturber les négociations. Au final, cette décision a eu un impact négatif sur le cours de Bourse de Pernod Ricard.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Chaque matin sur Chérie FM, 5 infos improbables du Réveil Chérie à retenir en 30 secondes !

Ce mercredi 29 avril, Étienne Bracq vous présente le coffre fort dans son émission Tout pour investir sur BFM Business. Retrouvez l'émission du lundi au vendredi et réécoutez la en podcast.

Cet épisode fait suite à notre premier entretien avec Michaël Barbaria autour de la liqueur Barbarigo. Cette fois, Constance lui propose un exercice différent : un portrait chinois. Un road trip lent depuis le sud-ouest jusqu'aux Pouilles, un tiramisu au chocolat, Bella Ciao en fond sonore version lente. La liqueur Barbarigo racontée autrement, par les images, les souvenirs et les émotions.Pour en savoir plus sur Barbarigo

Comment évoluent les préférences des Français en termes de bière et de spiritueux ?Dans cet épisode, Sylvain Dadé décrypte les nouvelles dynamiques de consommation autour de ces deux catégories. Si la bière connaît une légère inflexion, elle continue de se réinventer à travers des styles plus diversifiés, tandis que les spiritueux confirment leur attractivité, notamment en cocktail.Entre montée en puissance du gin, installation de la tequila et intérêt croissant pour des profils aromatiques plus affirmés, les Français explorent, testent et affinent leurs choixHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Louis-Marie reçoit Hervé Bache-Gabrielsen, CEO et représentant de la quatrième génération, et Jean-Philippe Bergier, maître de chai depuis plus de 35 ans, pour explorer 120 ans d'histoire d'une maison de cognac familiale et indépendante fondée par un négociant norvégien installé en Charente. Du cognac American Oak au whisky français en passant par l'aquavit, une maison qui n'a jamais cessé de repousser les limites de son savoir-faire.Au fil de la conversation, on explore :L'histoire de la maison depuis 1852 et l'anecdote du Tre Kors, le cognac vendu en pharmacie pendant la Prohibition norvégienne pour survivre à la criseLa double culture franco-scandinave et comment elle irrigue encore aujourd'hui la philosophie de la maisonLe cognac American Oak, quatre ans d'essais pour apprivoiser le chêne blanc d'Amérique et en extraire uniquement le meilleur aromatiqueLe lab caché sous les bureaux, où les prochaines expérimentations de vieillissement prennent formeEt la vision pour les 50 prochaines annéesPour en savoir plus sur la Maison Bache-Gabrielsen

Dans cet épisode, Constance reçoit Michael Barbaria, fondateur de Artisanal Elixirs & Swell de Spirits, embouteilleur indépendant créé en 2021 avec sa femme Kelly. Mais aujourd'hui, ce n'est pas de Swell dont il vient parler. C'est de Barbarigo, la liqueur de fruits et rhum qu'il a lancée en 2025 et qui s'installe progressivement chez les cavistes et dans les bars à travers la France.Michael raconte d'abord la genèse du projet : les journées passées avec des bouilleurs de cru dans le Lot-et-Garonne, la découverte des vergers du sud-ouest, et l'envie de créer quelque chose de plus permanent que les single casks de Swell. Un projet qui a mûri progressivement, guidé par les rencontres, notamment avec Jacques Gatinelle de la distillerie La Salamandre, à Sarlat, sur les hauteurs du Périgord.Il nous explique ensuite le nom, Barbarigo, celui d'une rivière du Frioul en Italie, surnom affectif que son grand-père Marco donnait à son père, symbole de racines italiennes et d'ancrage en France. Chaque bouteille porte un peu de cette mémoire familiale.Au fil de la conversation, on explore :Le sourcing des poires Williams, récoltées à maturité dans le PérigordLe travail de la distillerie, ses alambics du début du siècle dernierLa recette : eau de vie de poire, macération du même fruit, rhum de mélasse vieilli sous boisLe système de batchs par année de récolte et ses légères variations aromatiquesLa seconde recette à l'abricot, tout juste lancéeL'édition limitée en fût, prévue une fois tous les deux ansLes accords et usages : pur, sur glaçons, en tonique, en spritz ou avec un tiramisu au chocolatUn épisode gourmand, ancré dans le terroir et la transmission familiale.Pour en savoir plus sur Barbarigo

Aujourd'hui, Hervé vous conduit dans le 10e arrondissement de Paris, rue du Faubourg Saint-Denis, à deux pas des grands boulevards, pour rencontrer Nicolas Julhès. Ce nom parlera sans doute aux parisiens les plus gourmets, qui connaissent probablement l'épicerie fine du même nom et ses sept boutiques à Paris. Mais, en marge de l'héritage familial lié à l'amour des bons produits, Nicolas a développé sa passion des spiritueux au point d'établir, il y a 10 ans, sa propre distillerie au cœur de Paris. Un projet qui a demandé 5 ans de travail pour aboutir car il était alors interdit de distiller dans la capitale depuis un siècle. Mais Nicolas est finalement parvenu à installer son alambic, fabriqué sur mesure, dans la cour du bâtiment qui abrite l'épicerie familiale. Dans cet épisode, vous découvrirez le parcours de Nicolas et comment, de son amour des saveurs et des bons produits, à la découverte des spiritueux, la distillation est devenue pour lui un moyen d'expression. Ce qui est d'ailleurs frappant, c'est de l'entendre utiliser des mots qu'on associerait plus au champ artistique qu'à la création d'alcools.Né dans une famille de commerçants où le travail est une valeur cardinale, Nicolas a cependant besoin d'être ému par ce qu'il fait pour esquiver la routine. De ce point de vue, la répétition du geste, qui pourrait l'ennuyer, est sauvée par la variabilité des matières et par l'intention qui conduit sa démarche créative. C'est face à ce genre de paradoxe que Nicolas s'engage artistiquement dans un métier artisanal, qui lui apporte des satisfactions immédiates comme des rencontres inoubliables. Retrouvez La Distillerie de Paris et Nicolas Julhès : https://www.distilleriedeparis.com/REPÈRES L'alambic de Nicolas (1:55)Le fonctionnement de l'alambic (5:30) Le parcours de Nicolas pour devenir distillateur (9:35)Le danger de l'alcool et l'intention de Nicolas. (13:20) Esquiver l'ennui et la routine (16:10) Un métier artisanal approché artistiquement (18:40) Des joies simples et un plaisir immédiat (20:00)Des amitiés intenses et des rencontres inoubliables (21:50)Production : Stereolab – Musiques : Blue Dot Sessions.Retrouvez l'actualité de Travail soigné via les comptes Stereolab.fr sur Instagram, Threads, BlueSky et Facebook et envoyez vos suggestions pour de prochains épisodes à hello@stereolab.frMerci de votre soutien sur votre plateforme d'écoute préférée (un abonnement, 5 étoiles, des petits cœurs, un commentaire sympa) ainsi que sur Podmust.com

Christopher Bellail, chef de projet rhum pour La Maison & Velier, nous emmène en Haïti à la découverte du clairin. Un spiritueux ancestral, artisanal, profondément ancré dans la culture et l'histoire du peuple haïtien — et l'une des catégories les plus fascinantes du monde du rhum.On plonge dans Haïti. L'île, son histoire, son indépendance en 1804, et un savoir-faire distillateur transmis depuis des siècles sans jamais avoir été industrialisé. Le clairin, c'est ça : un rhum de pur jus de canne, produit dans plus de 600 petites distilleries à travers l'île, avec des levures indigènes, des fermentations spontanées, des alambics à pot still, et des variétés de cannes à sucre qu'on ne trouve nulle part ailleurs.Au fil de la conversation, on explore :La biodiversité unique d'Haïti et son impact sur la canne à sucreLes 5 producteurs partenaires : Sajous, Vaval, Casimir, Le Rocher et SonsonLe clairin communal, assemblage conçu pour les barsLes premiers clairins vieillis de 10 ans, bientôt disponibles pour le Whisky LiveLa situation actuelle en Haïti et comment La Maison & Velier soutient ses producteursUn épisode qui va bien au-delà du rhum. On parle d'anthropologie, de résilience, de cérémonies vaudou et d'une catégorie qui appartient au peuple.La recette du Daiquiri Sajous-45 ml de clairin Sajous-30 ml de jus de citron vert fraîchement pressé-20 ml de sirop de sucreAu shaker, filtrer dans une coupette bien froide.Pour en savoir plus sur le Clairin

Dans cet épisode du "Décryptage", David Barroux analyse les enjeux de la possible fusion entre le groupe français Pernod Ricard et son homologue américain Brown-Forman, connu pour sa marque phare Jack Daniel's. Si cette opération se concrétise, elle donnerait naissance à un acteur majeur sur le marché mondial des spiritueux, avec près de 250 marques prestigieuses comme Ricard, Absolut ou Cognac. Cependant, le contexte économique actuel, marqué par un ralentissement de la consommation d'alcool, pousse ces deux groupes à envisager ce rapprochement pour mutualiser leurs investissements et générer des synergies.David Barroux décrypte les motivations stratégiques de cette fusion potentielle, qui permettrait notamment à Pernod Ricard de réduire son exposition au marché français et de se renforcer sur le premier marché mondial de l'alcool, les États-Unis. Un éclairage passionnant sur les enjeux de consolidation dans ce secteur.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Un whisky qui se contemple comme une rivière qui file.Des lumières orangées, rosées et mauves qui nappent les collines, au bord de la rivière du Mekong :C'est le voyage que Gilles Victors, fondateur de la distillerie toulousaine Maison Victors, nous offre dans ce nouvel épisode portrait chinois d'Eau-de-Vie.L'Origines Sherry Cask, c'est un single malt 100% bio et artisanal, élevé exclusivement en fûts de Pedro Ximénez et Olorosso, sans finish.Les trois mots de Gilles pour le décrire ? Complexe, envoûtant, réconfortant.

Guilhem Grosperrin, directeur général et maître de chai de la maison éponyme, nous ouvre les portes d'un cognac rare, naturel et profondément ancré dans le terroir charentais.De l'atelier de distillation ambulant de son père aux fûts centenaires de Saintes, c'est toute une vision du négoce à l'ancienne qui se révèle, sans sucre, sans caramel, sans compromis.Au fil de la conversation, on explore :Les six crus de la région de Cognac et leurs spécificités géologiquesLe processus de distillation en alambic charentais et la double distillationLa philosophie maison : zéro sucre, zéro caramel, zéro boiséLa gamme Grosperrin : Héritage, millésimes certifiés, numéros, et la cuvée CépageLes histoires extraordinaires derrière certains fûtsUn épisode dense, généreux, qui dépasse largement la technique pour toucher à l'essentiel : ce que le cognac dit des hommes qui le font.Pour découvrir la Maison Grosperrin

Dans ce nouvel épisode d'Eau-de-Vie, Louis-Marie reçoit Martha Murguía, cofondatrice du festival Viva Agave, ambassadrice officielle de la Tequila et du Mezcal en France, et fondatrice de la Maison Bleue Agave.Née à Guadalajara — berceau de la tequila — Martha raconte comment un spiritueux familial, celui que son père dégustait, est devenu une passion pour la transmission : faire comprendre, respecter et aimer les spiritueux d'agave à leur juste valeur.Au programme de cet épisode :La tequila dans la culture mexicaine : bandera, casuela, Paloma... comment la déguste-t-on vraiment au Mexique ?Le panorama complet des spiritueux d'agave : tequila, mezcal, raicilla, bacanora, comiteco... et leurs différencesDe la plante à la bouteille : les grandes étapes de production d'un spiritueux d'agave, et pourquoi 7 ans de pousse changent toutComment Martha est devenue ambassadriceLa quatrième édition de Viva Agave (8 & 9 mars, Paris) : programme, masterclasses, dîner gastronomique et projection de documentaireLe rôle des femmes dans la production — dont l'histoire bouleversante de Domitila, maestra raicillera de JaliscoUn épisode aussi passionné qu'instructif, pour ne plus jamais regarder une bouteille de tequila de la même façon.Pour découvrir Viva Agave⭐ les 8 & 9 mars 2025 au Kube Hotel, Paris 18e

Tous les mardis, Emmanuelle Ducros dévoile aux auditeurs son "Voyage en absurdie".Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Dans cet épisode de Eau-de-Vie, Constance reçoit Gilles Victor, fondateur de Maison Victor, distillerie artisanale et bio installée aux portes de Toulouse depuis 2017.Ancien coutelier d'art, Gilles raconte comment une dégustation de Springbank 18 ans d'âge a tout changé et l'a mené jusqu'en Écosse pour se former à la distillation.Au programme :la fabrication d'alambics sur mesure — dont le premier double retort installé en France pour ses rhums —,la création d'une filière agricole 100 % bio dans un rayon de 30 km,un jardin botanique de 250 genévriers et 180 poivriers,le vieillissement en amphores et en fûts de sherry sourcés directement en Andalousie,et les coulisses de la construction d'une nouvelle distillerie écoresponsable prévue pour fin 2026.Un épisode passionnant pour découvrir une vision artisanale exigeante et engagée du whisky, du gin, du rhum et des vermouths made in Toulouse.Pour découvrir Maison Victors

Et si la vraie question n'était plus celle du produit… mais celle du lien ?Nos façons de nous rencontrer ont évolué. Nos rythmes, nos attentes et nos espaces de sociabilité ne sont plus les mêmes. Hyperconnectées mais parfois isolées, en quête d'appartenance autant que de légèreté, les nouvelles générations redéfinissent les codes du collectif. Elles ne se retrouvent plus “juste pour boire un verre”. Elles se retrouvent pour vivre un moment choisi. Un moment qui fait sens. Alors, comment trinque-t-on aujourd'hui ? Dans quels contextes ? Avec quelles attentes ? Et surtout, pour créer quels types de liens ? Nouvelles façons de se rencontrer, nouvelles façons de trinquer : dans cet épisode des SOWINE Talks, nous explorons comment les vins et spiritueux peuvent s'intégrer à ces nouvelles dynamiques, en pensant non plus seulement produits, mais aussi moments, expériences et communautés. Les nouvelles sociabilités changent d'espaces. À nous de les comprendre. À nous de les imaginer.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

📝 INVESTIR AVEC NOUS : Conseil en investissement et club deals alternatifs : https://bit.ly/sondageRA30A --- 0:00 - InterCellar 3:45 - Une évolution du marché des grands crus #grandcru #investissement #tokenisation Extrait de l'émission « 3 bouteilles qui vont valoir une fortune (vin, whisky, armagnac) (avec InterCellar) » du 25 avril 2025. https://youtu.be/euLTCDAClzQ La tokenisation du vin : du concret, pas du JPEG J'ai investi dans InterCellar. Le concept en 3 lignes : Tu achètes un grand cru → La bouteille reste au coffre → Tu reçois un NFT Ce NFT, tu peux : Le revendre instantanément (liquidité) L'échanger sans bouger la bouteille (zéro empreinte carbone) Le "burn" pour te faire livrer (consommation) Le marché du vin a 3 problèmes : - Traçabilité douteuse - Stockage galère - Revente impossible InterCellar les résout avec la blockchain. Pourquoi c'est brillant ? Avant : ta bouteille voyage entre Londres, Hong Kong, Paris. Empreinte carbone désastreuse + risque d'abîmer le vin. Maintenant : la bouteille ne bouge pas. Seul le NFT circule. Résultat : Marché secondaire liquide + traçabilité totale + durabilité. Ce n'est pas une révolution, c'est une évolution. L'investissement dans le vin existe depuis toujours. InterCellar ajoute juste ce qui manquait : la liquidité. Ça, c'est du NFT utile. Pas de singe pixelisé. Un actif tangible, tokenisé, échangeable. Un projet crypto français qui tient face à la Silicon Valley. --- Nous sommes gestionnaires de patrimoine et conseillers en investissement. Nous accompagnons les citoyens à investir autrement. Nous sommes persuadés que le modèle économique du passé ne se reproduira pas et qu'il faut aller vers de nouvelles dimensions : fin de l'abondance, technologie du savoir, modes d'organisation, modèle économique... C'est un réel combat politique, qui se gagne par l'argent, le nerf de la guerre. Nous proposons des produits et services performants dans l'économie réelle, en respectant nos critères d'investissements : innovations utiles, éthiques et durables ; de souveraineté économique, industrielle, monétaire, technologique, énergétique et alimentaire. Nous axons nos stratégies d'investissements sur trois axes : - l'économie réelle via le private equity (le capital-investissement), deeptech, medtech, greentech, winetech, saas... - les investissements alternatifs de terrain (ressources naturelles, métaux rares et critiques, énergie, eau, vin, numismatique, oeuvres d'Art, immobilier atypique...) - les innovations Web3 (cryptoactifs, DeFi, RWA, token sales, DePIN, DAO, DApp, NFT, GameFi) --- // RESSOURCES : 📚 Le livre bestseller IMMOBITCOIN (gratuit) : http://bit.ly/immobtc 🧠 POUR ALLER PLUS LOIN (1h20) - INVESTIR durant la période de crise civilisationnelle en cours (atelier privée): https://youtu.be/rp71QVEjl78?si=enEoB6-NpPNNsXTA&t=2280 📞 Pour fixer un appel téléphonique avec un membre de l'équipe : https://fdinvest-patrimoine.com/contact // SUIS-NOUS 📷 Instagram : https://instagram.com/francoisjgdenis https://instagram.com/pic.podcast 💼 LinkedIn : https://www.linkedin.com/in/fdenis01 --- FD Invest – Société par actions simplifiés au capital social de 100 € - n°89888347500029 au RCS de Montpellier – 2 rue des pivoines 34070 Montpellier – http://fdinvest-patrimoine.com/. Enregistré à l'ORIAS sous le n°22001382 http://www.orias.fr/ en qualité de : Conseiller en investissement financier adhérent de la compagnie cif, association agréée auprès de l'Autorité des Marchés Financiers. FD Invest exerçant en marque commerciale sous le nom Riche à 30 ans. RC Pro auprès de MMA. - IMPORTANT: Risque de perte en capital ou de moins-value sur les investissements alternatifs. Faites vos recherches si vous n'êtes pas accompagné. Ce retour d'expérience ne constitue pas un conseil ou une recommandation. Un conseil est toujours au cas par cas.

durée : 00:05:24 - La Revue de presse internationale - par : Catherine Duthu - Baisse des ventes de bière en Allemagne mais aussi de whisky, de bourbon, de cognac et de tequila dans le monde : le secteur des alcools est confronté à une baisse de la consommation mais aussi aux droits de douane imposés par l'administration Trump qui déstabilisent les marchés.

Chaque matin, à 8h50, l'imitateur rejoindra Apolline de Malherbe. Au programme : un débrief impertinent et sur-mesure de l'actualité politique, juste après le face-à-face avec l'invité du jour. À l'approche des municipales et de la présidentielle et dans un contexte politique en pleine effervescence, Nicolas Canteloup apportera sa voix unique, son regard affûté, et surtout une dose d'humour bien placée pour réveiller les auditeurs.

Footballeur professionnel, copiste au Louvre, aujourd'hui maître distillateur. Trois vies en une : voici Thierry Van Renterghem. Une grave blessure met fin à sa carrière sportive au club de Mouscron. Aujourd'hui, avec Wave Distill à Dinant, il produit de la vodka, du whisky et du gin avec, à la clé, une vingtaine de prix lors de concours internationaux. Les journalistes vous proposent différents podcasts sur les thèmes qui dominent notre monde et notre société. Sous différents angles et avec un accent clair sur l'économie et les entreprises, sur les affaires, les finances personnelles et les investissements. De manière indépendante, pertinente, toujours constructive et tournée vers l'avenir. Hosted by Simplecast, an AdsWizz company. See https://pcm.adswizz.com for information about our collection and use of personal data for advertising.

Pour les fêtes de fin d'année, Eau-de-Vie vous propose un voyage à travers la France à la rencontre d'artisans passionnés qui subliment nos terroirs en spiritueux d'exception.Au programme de ce tour de France :

Dans ce nouvel épisode de Eau-de-Vie, nous vous proposons une immersion totale dans l'univers fascinant de Planteray Rum, guidés par la passion d'Angélique Jullienne, Directrice marketing et communication de la Maison Ferrand. Bien plus qu'une simple présentation de gamme, cet échange lève le voile sur la philosophie unique d'une maison qui redéfinit les codes du rhum.Au programme de cette conversation riche en enseignements :De Plantation à Planteray : Angélique revient sur les coulisses de ce changement d'identité historique. Découvrez pourquoi et comment, après plus de deux ans de recherches et d'introspection collective, la marque a choisi ce nouveau nom. Une évolution porteuse de sens.L'art du Double Vieillissement : C'est la signature gustative qui fait la renommée de Planteray Rum. Nous explorons cette technique séculaire remise au goût du jour par Alexandre Gabriel : une première maturation tropicale intense dans le pays d'origine (Barbade, Jamaïque, Fidji...), suivie d'un affinage en fûts de cognac au cœur de la Charente. Angélique nous explique comment cette méthode sculpte l'élégance et la complexité aromatique de cuvées emblématiques comme le fameux XO 20th Anniversary.L'Odyssée de la West Indies Rum Distillery : Voyagez jusqu'à la Barbade pour découvrir comment l'acquisition de cette distillerie mythique a transformé la maison. Des archives séculaires aux alambics restaurés, c'est un véritable laboratoire d'histoire et d'innovation. C'est ici qu'est né le projet fou du Cut & Dry, un rhum à la noix de coco 100% naturel. Vous apprendrez comment il a fallu quatre ans de R&D et un partenariat agricole durable avec les fermiers locaux pour capturer le vrai goût de la coco fraîche, sans aucun artifice.Engagement et Avenir : Enfin, l'épisode aborde la place de l'humain et l'inclusivité dans l'industrie des spiritueux, notamment à travers l'implication d'Angélique dans l'association Women Leading Rum.Une écoute incontournable pour comprendre ce qui se cache réellement derrière chaque bouteille de Planteray Rum et pour saisir l'âme d'une maison qui allie avec brio héritage séculaire et créativité débridée.Pour en savoir plus sur Planteray Rum et sa Tropical Week

Dans cet épisode, Louis-Marie et Cyril Isautier explorent l'univers des spiritueux, en particulier le rhum de La Réunion. Cyril partage son parcours familial, son retour sur l'île et l'importance de la culture réunionnaise dans la production de rhum. Ils discutent de la dualité entre le rhum agricole et le rhum de mélasse, ainsi que du musée dédié à l'histoire du rhum. L'épisode aborde également les défis de la production de canne à sucre et l'avenir d'Isautier avec un investissement en Tanzanie. Dans cette conversation, Cyril Isautier, aborde les défis et les opportunités de la filière canne à sucre à La Réunion, ainsi que les stratégies d'expansion de l'entreprise. Il met en avant l'importance du savoir-faire dans la distillation et le vieillissement du rhum, tout en présentant la diversité de la gamme de produits Isautier. L'innovation, notamment à travers les rhums arrangés et les cocktails prêts à boire, est également discutée, tout comme les projets futurs de l'entreprise pour se développer tout en respectant l'environnement et les traditions locales.Pour en savoir plus sur Isautier

Dans cet épisode, Louis-Marie reçoit Florian Gantheil, ambassadeur des distilleries Benriach, Glendronach et Glengassaugh, pour découvrir une distillerie écossaise aussi confidentielle que fascinante.Nichée au bord de la mer du Nord, Glengassaugh possède une histoire mouvementée : fondée en 1875, fermée pendant plus de 80 ans, puis rouverte en 2008. Aujourd'hui, cette petite distillerie forge des whiskies uniques, véritablement sculptés par les éléments – le vent salé, les embruns marins et une nature préservée.Ils explorent l'univers du whisky Sandend, en discutant de ses caractéristiques, de son histoire et de l'expérience de dégustation. Pour en savoir plus sur Glenglassaugh

Dans cet épisode de Eau-de-Vie, nous partons à la rencontre d'Etienne Savigny, cofondateur de la Distillerie d'Aix-en-Provence, une jeune maison qui réinvente le gin à travers le prisme du terroir provençal.Ingénieur de formation, Etienne nous raconte comment une visite en Afrique du Sud et une blague de sa femme l'ont conduit à créer une distillerie artisanale au cœur de la Provence. Un projet entrepreneurial qui rend hommage à sa grand-mère Edmée, elle-même distillatrice il y a près d'un siècle.Au programme de cette conversation :Le parcours atypique d'un ingénieur devenu distillateurLes défis administratifs et techniques de la création d'une distillerie en FranceLa philosophie d'une production artisanale basée sur des botaniques localesLa découverte de sa gamme : le gin floral, le gin intense et les éditions saisonnières éphémèresLes coulisses de la distillation et du sourcing des agrumes provençauxLes projets futurs : gin sans alcool et nouvelles créationsUne plongée authentique dans l'univers d'un artisan passionné qui cultive l'excellence et l'innovation au service du terroir provençal.Pour en savoir plus sur la Distillerie d'Aix-en-Provence

Chaque jour, retrouvez le journal de 19h de la rédaction d'Europe 1 pour faire le tour de l'actu. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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Invité : - Louis de Lambert, cofondateur de Fidewine Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Ils deviennent Maison Nicolas

This is a Vintage Selection from 2013The BanterThe Guys tell a tale of someone being bamboozled. The question is, who?The ConversationThe Restaurant Guys are joined by cocktail historians Jared Brown and Anistatia Miller who share stories from their book The Deans of Drink and where you can go today to see a Harry Johnson bar. They tell of their experiences renovating Musée des Vins et des Spiritueux.The Inside TrackThe Guys were thrilled to have Jared and Anistatia on the show and found they all enjoy a little wordplay.Anistatia: We would not have cocktail shakers if it hadn't have been for the Germans bringing in the doppel foss backer. Francis: I thought that was just when you saw someone who looked a lot like someone else. Jared: If you see one that looks a lot like another one, that would be the doppel foss backer's doppelganger. Jared Miller & Anistatia Brown on The Restaurant Guys Podcast 2013BioJared Brown and Anistatia Miller are the award-winning duo behind Mixellany Limited, publishers of influential cocktail and spirits books. They've co-authored more than 30 titles.Beyond writing, they created the Mixologist journal series, and contribute to leading publications such as Imbibe. Brown also serves as master distiller at London's pioneering Sipsmith Gin, and together they've consulted on award-winning spirits worldwide.InfoMuseum of the American Cocktail -https://www.southernfood.org/motacMusée des Vins et des Spiritueux-http://www.euvs.org/en/Jared & Anistatia's sitemixellany.comWe will have a Halloween pop-up bar in Stage Left Steak Oct 27-Nov 1.We're hosting Pam Starr to showcase her wines at a Crocker & Starr wine dinner on Oct 16. https://www.stageleft.com/event/101625-winemaker-dinner-with-crocker-starr/ The Restaurant Guys will be at Southern Smoke Festival on Oct 4 in Houston https://southernsmoke.org/festival/ssf-2025/And the Food & Wine Classic in Charleston Nov 14-16 https://foodandwineclassicincharleston.com/Our Sponsors The Heldrich Hotel & Conference Centerhttps://www.theheldrich.com/ Magyar Bankhttps://www.magbank.com/ Withum Accountinghttps://www.withum.com/ Our Places Stage Left Steakhttps://www.stageleft.com/ Catherine Lombardi Restauranthttps://www.catherinelombardi.com/ Stage Left Wineshophttps://www.stageleftwineshop.com/ To hear more about food, wine and the finer things in life:https://www.instagram.com/restaurantguyspodcast/https://www.facebook.com/restaurantguysReach Out to The Guys!TheGuys@restaurantguyspodcast.com**Become a Restaurant Guys Regular and get two bonus episodes per month, bonus content and Regulars Only events.**Click Below!https://www.buzzsprout.com/2401692/subscribe

durée : 00:14:46 - Journal de 18h - Les États-Unis et l'Union européenne ont publié jeudi une déclaration conjointe qui encadre les droits de douane entre les deux zones. L'Union européenne a échoué à obtenir une exemption pour le vin, au grand dam de la filière viticole.

durée : 00:14:46 - Journal de 18h - Les États-Unis et l'Union européenne ont publié jeudi une déclaration conjointe qui encadre les droits de douane entre les deux zones. L'Union européenne a échoué à obtenir une exemption pour le vin, au grand dam de la filière viticole.

durée : 00:10:43 - L'invité de 7h50 - par : Alexis Morel - Gabriel Picard, président de la Fédération des exportateurs de vins et de spiritueux, est l'invité de 7h50 d'Alexis Morel, mardi 5 août, à deux jours de la mise en place des nouveaux droits de douane imposés par Donald Trump à l'Union européenne. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:10:43 - L'invité de 7h50 - par : Alexis Morel - Gabriel Picard, président de la Fédération des exportateurs de vins et de spiritueux, est l'invité de 7h50 d'Alexis Morel, mardi 5 août, à deux jours de la mise en place des nouveaux droits de douane imposés par Donald Trump à l'Union européenne. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

L'émission 28 minutes du 04/08/2025 À partir du 7 août, les États-Unis appliqueront une surtaxe de 15% aux produits européens vendus sur leur sol. Un véritable calvaire pour les alcools français, mis à mal sur le marché américain. En France, le vin n'a plus la côte : depuis 1960, les Français ont divisé par 3 leur consommation. Le vin français, bientôt dans le rouge ?On en débat avec Thierry Pouch, chef économiste aux Chambres d'Agriculture France, Sylvie Alem, viticultrice à Monbazillac et vice-présidente de la coopérative de Monbazillac et Laure Gasparotto, journaliste au Monde, spécialiste du vin.28 minutes est le magazine d'actualité d'ARTE, présenté par Élisabeth Quin du lundi au jeudi à 20h05. Renaud Dély est aux commandes de l'émission le vendredi et le samedi. Ce podcast est coproduit par KM et ARTE Radio. Enregistrement 4 août 2025 Présentation Jean-Mathieu Pernin Production KM, ARTE Radio

L'émission 28 minutes du 04/08/2025 Au programme de l'émission 28 minutes :Éric Baratay est un historien qui se passionne pour les relations entre l'Homme et les animaux. Il a notamment exploré le rapport entre l'Église et l'animal dans sa thèse. Il poursuit depuis cette même démarche : écrire du point de vue des animaux. Dans "Une histoire animale du monde" (éditions Tallandier), il propose, en collaboration avec d'autres chercheurs, une relecture de notre passé en y intégrant la faune comme actrice à part entière. Il y revient par exemple sur le rôle des chevaux pendant la Première Guerre mondiale, soumis à une brutalité qui les a durement affecté, ou sur ces vaches surexploitées qui se tarissaient volontairement. Loin d'être de simples ressources passives, les animaux ont façonné l'histoire autant qu'ils l'ont subie, aux côtés des humains. Le vin français, bientôt dans le rouge ? À partir du 7 août, les États-Unis appliqueront une surtaxe de 15% aux produits européens vendus sur leur sol. Un véritable calvaire pour les alcools français, qui se voient mis à mal sur le marché américain qui rapporte à la filière 4 milliards d'euros chaque année. Face aux droits de douane, la Fédération des exportateurs de vins et de spiritueux s'inquiète de voir disparaître un quart de cette manne financière indispensable. Car en France, le vin n'a plus la côte : depuis 1960, les Français ont divisé par 3 leur consommation de vin. Même schéma pour les spiritueux, dont la consommation s'est effondrée de 50% depuis 1980. Sans compter le réchauffement climatique, qui menace nombre de vignobles. Nos vins et nos spiritueux sont-ils en danger ? On en débat avec Thierry Pouch, chef économiste aux Chambres d'Agriculture France, Sylvie Alem, viticultrice à Monbazillac et vice-présidente de la coopérative de Monbazillac et Laure Gasparotto, Journaliste au Monde, spécialiste du vin Puis, Victor Dekyvère se demande si la banane est à l'origine du capitalisme sauvage. Enfin, Quentin Darmon nous parle d'Ian Ball, kidnappeur malheureux de la princesse d'Angleterre qui clame son innocence, mais qui est loin d'être le seul à avoir tenté de s'en prendre à la famille la plus connue d'outre-Manche. Marjorie Adelson nous emmène au Mexique, où une véritable fronde anti-gentrification s'organise dans la capitale.28 minutes est le magazine d'actualité d'ARTE, présenté par Élisabeth Quin du lundi au jeudi à 20h05. Renaud Dély est aux commandes de l'émission le vendredi et le samedi. Ce podcast est coproduit par KM et ARTE Radio. Enregistrement 4 août 2025 Présentation Jean-Mathieu Pernin Production KM, ARTE Radio

Le Ricard a la tête sous l'eau... 5 volumes d'eau... On connaitra les résultats économiques annuels à la fin de l'été, mais le groupe laisse déjà entendre que le chiffre d'affaires va enregistrer une baisse comprise entre 0 et 5%. Il faut dire que la plupart des indicateurs sont au rouge. Cela veut dire qu'il y aura des réductions d'effectifs dans les prochains mois, mais le groupe refuse de donner des chiffres précis pour le moment. Pernod Ricard emploie aujourd'hui 18.500 collaborateurs dont plus de 3.000 en France...Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Point sur les marchés boursiers du jour, avec une baisse limitée du CAC 40 et des performances contrastées dans les secteurs des spiritueux et de l'automobile.Notre équipe a utilisé un outil d'Intelligence artificielle via les technologies d'Audiomeans© pour accompagner la création de ce contenu écrit.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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Ce lundi 26 mai, Antoine Larigaudrie a reçu Thomas Veillet, chroniqueur, rédacteur, auteur, YouTubeur et écrivain chez Investir.ch, Éric Lewin, président d'EL Finance, Julien Nebenzahl, président d'eToro Patrimoine, Gilles Santacreu, trader algorithmique et administrateur du site Boursikoter.com, et Pierre-Luc Nourry, responsable du département Vins & Spiritueux chez Aguttes, dans l'émission Tout pour investir sur BFM Business. Retrouvez l'émission du lundi au vendredi et réécoutez la en podcast.

Ce lundi 26 mai, Antoine Larigaudrie a reçu Matthias Baccino, directeur des marchés européens chez Trade Republic, Gustav Sondén, cofondateur de Colbr, Jean-Louis Cussac, trader pour compte propre chez Perceval Finance Conseil, Michel Delobel, gérant de portefeuille sous mandat MW Gestion, Thomas Veillet, chroniqueur, rédacteur, auteur, YouTubeur et écrivain chez Investir.ch, Éric Lewin, président d'EL Finance, Julien Nebenzahl, président d'eToro Patrimoine, Gilles Santacreu, trader algorithmique et administrateur du site Boursikoter.com, et Pierre-Luc Nourry, responsable du département Vins & Spiritueux chez Aguttes, dans l'émission Tout pour investir sur BFM Business. Retrouvez l'émission du lundi au vendredi et réécoutez la en podcast.

durée : 00:20:00 - Les goûts d'ici en Béarn Bigorre - Le pastis du Val d'Azun, fabriqué par Sylvain Delors dans sa distillerie artisanale, est un spiritueux 100% bio qui séduit par son goût unique et ses influences montagnardes. Découvrez ce pastis primé, né d'une passion pour les plantes et les montagnes des Pyrénées.

Ecoutez L'oeil de Philippe Caverivière du 03 avril 2025.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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Aujourd'hui dans "Punchline", Thierry Cabannes et ses invités débattent des droits de douane de 200% sur le vin et les spiritueux français, la menace de Donald Trump. Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Tous les jours dans la matinale d'Europe 1, Olivier de Lagarde scrute et analyse la presse du jour. Aujourd'hui, le hausse surprise du prix du carburant, les droits de douane des vins et spiritueux et la fusée Louis Bielle-Biarrey.

On commence avec Pierre Palmade qui demande à sortir de prison pour purger sa peine sous bracelet électronique

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Ce vendredi 14 mars, la menace de Donald Trump d'imposer des droits de douane de 200% sur les alcools, les champagnes et les vins en provenance des pays européens qui entrent sur le marché américain, a été abordée par Nicolas Doze dans sa chronique Doze d'économie dans l'émission Tout pour investir présentée par Lorraine Goumot sur BFM Business. Retrouvez l'émission du lundi au vendredi et réécoutez la en podcast.

Alléger la réglementation pour les vignerons du Québec au lieu du boycottage des produits américains à la SAQ? Entrevue avec Thierry Daraize, consultant en gastronomie et alimentation.Pour de l'information concernant l'utilisation de vos données personnelles - https://omnystudio.com/policies/listener/fr