Das Mollenkommissariat

Vom brauenden Kommissar Mollinger war schon häufiger am Rande die Rede. In dieser Episode wird Egon Ms home brew endlich einer überfälligen Routinekontrolle unterzogen. Damit Archibald nicht alleine die Tätigkeiten seines Partners des eigentlichen Duos untersuchen muss - der Täter enthält sich einer Wertung - haben sie sich Verstärkung in Form von Lazy Luke in die Runde geholt. In Mammutlänge (90 min; Spielfilmlänge!) wird dabei unter anderem über das iconic duo Waldi/ Tante Käthe, Persönlichkeitsprofile von Heimbrauenden und die MALZHAUSER-Pläne des Kommissars M. gefachsimpelt und sich an der Hopfenweisse und dem BlackIPA aus eigener Herstellung erfreut.

Worin haben sich die zwei Kommissare da wieder verstrickt? Zwei beliebte Biersorten aus einer Brauerei mit der gemeinsam Eigenschaft frei von Alkohol zu sein. Klingt eigentlich nach einem lösbaren Fall, wenn da nicht die etymologischen Fallen, Hopfen, Malz und Durst wären. Eine nullprozentige Annährung ans Ruhrgebiet, dem Umgang mit Enttäuschungen und dem Ende des trocknen Januars 2021.

Der trockne Januar. Dabei handelt es sich nicht um ein Wetterphänomen, sondern um eine trinkkulturelle Errungenschaft der Gegenwart. Die Kommissare in 2021: voll im scheinbaren Trend. Genüsslich öffnen sie zwei Sorten Bier und verkosten hopfige Spezialitäten mit höchstens 0,5% Volumenprozent Alkohol. Abseits der druckvollen Dosenöffnung tauschen sie sich in der bislang längsten Folge über Jogginghosen, fleckige Klamotten und schwitzige Themen aus.

In manch einem Kommissariat ist es sehr verraucht und neblig - im Mollenkommissariat ist es heute rauchig-bockig. Der #Bocktober ist wieder einmal da und wie üblich steht er im Zeichen des gepflegten Bockbieres. Nachdem der Bockwurstbock ein gustatorisches Erlebnis anno 2018 war, geht es heute um eine rauchige Spezialität aus dem Landkreis Barnim: überraschende Malzaromen, hallende Räume und lokale Spezialitäten.

In Himmelsrand nennt man ihn "Dovahkiin", in der echten Welt sind es die Kommissare vom Mollenkommissariat die in dieser Folge den Drachen bezwingen. Im Laufe der Ermittlung tasten sie sich an einen OG des Bourbon-Barrel-Agings ran und erleben ihr blaues Wunder: andere starke Alkoholika, aufwendige Aromen, unvergärbarer Zucker und die Rückkehr der Wikinger.

Dieses Mal erkunden die zwei Kommissare gustatorisch das Bundesland Brandenburg und holen ein Pils aus der Klosterbrauerei Neuzelle aus dem Revierkühlschrank. Dabei stoßen sie erneut an die Grenzen des Wissens: Maßeinheiten, geografische Kenntnisse und verschiedene -ismen bereiten ihnen den Gar aus. Dabei wollten sie doch eigentlich nur Deutschlands beliebteste Brauart verkosten.

In der Not frisst der Teufel Fliegen - In der Not kaufen die Kommissare Bier im Discounter. In kurzweiligen 57 Minuten ermitteln Egon M. und Archibald S. was es mit den 0,75 Litern des vermeintlichen Klosterbräus auf sich hat. Ramschware? Perle unter Plastikbieren? Stichwort: Französische Lagerbiere, Lichtgeschmack, Dosenbier und andere Discounterprodukte.

Die Pausen sind zu lang. Geständnis: Nicht nur Donuts und Bier halten die Kommissare Mollinger und Schlick von der Arbeit ab. Mit dieser Sonderfolge kehren die zwei in extralanger Form zurück, trinken ihr liebstes Supermarktbier und reden über die Geschehnisse der vergangenen Monate seit der letzten Ermittlung: Antwerpen, Wikinger, Honig und Geschichten aus der Brauküche.

Ein Podcast, zwei Biere, drei Kommissare und geschlagene fünf Minuten um sich durch das Siegelwachs der Episodenbiere zu arbeiten. Der Faktor aus elf und der Öffnungszeit der Flaschen ergibt genug Minuten, um zwei Biere aus der Põhjala Cellar Series zu verkosten: "Vahtra" (estnisch für Ahorn) und "Sombrero" (bezeichnet im Spanischen gemeinhin den Hut). Damit den Kommissaren nicht die Hutschnur vor lauter Genuss hochgeht, begrüßen die zwei mal wieder Lazy Luke als Unterstützung am Tastingglas.

Dann und wann soll man ja auch mal etwas neues ausprobieren. Gesagt getan: ein polnischer Grätzer. Aber dabei bleibt es nicht, denn wir kriegen Besuch vom Außendienst in Form von Lazy Luke. Zu dritt probiert sich das Grätzer APA von Browar Grodzisk direkt noch viel geselliger: Rauchige Gespräche, ploppende Growler und drei einsame Biere für die einsame Insel.

#Bocktober - Dieses Jahr nicht in selber Intensität wie im Oktober 2018, dafür mit einem 8% Weizendoppelbock aus dem Hause Riegele. Dieser befördert das Gespräch und die Kommissare gleichermaßen in andere Spähren: Inselbiere, Hochzeitsbiere und Ausflugsbiere aus den letzten Monaten werden in einer knackigen Dreiviertelstunde durchthematisiert.

Vier Monate keine neue Folge vom Mollenkommissariat? Kann nicht sein! Endlich das Ende der Durststrecke (haha!): Die Kommissare ergründen die vier Cs „Cops / Creme/ Café/ Cevapcici“ oder halt irgendwas mit Hopfen. Störrische Korken, extreme IBUs, Craftbeerhören und der Traum vom Hopfenlehrgang. Eigentlich ist wieder alles dabei.

In dieser Folge werden Haltbarkeitsdaten weit überschritten. Wie im gleichnamigen Film "Die Reifeprüfung" wagen sich die zwei Kommissare an etwas älteres heran: ein zwei Jahre gereifter Frühlingsbock aus dem Hause Flensburger. Ergänzt wird dieses Bier durch einen einjährigen Bock und einen ganz frischen, jungen Bock. Dabei begeben sie sich in die Welt der gereiften und gealterten Biere und vergleichen diese mit einer frisch gebrauten Variante. In diesem Sinne: Plop!

Als Kommissar muss man dahin, wo die Verdächtigen anzutreffen sind. Dieses Mal heißt das: hoch hinaus auf die schneebedeckten Berge zum österreichischen Gipfelmärzen aus dem Hause Gratgänger. Unterwegs begegnen den zwei Ermittlern Bierdeckel mit Kneipenflavour aus der Indira-Ghandi-Straße, sie verstricken sich in eine Diskussion über Lindenbäume und ihren delikaten Geruch und versuchen verzweifelt das österreichische Märzen vom süddeutschen Märzen zu unterscheiden.

Feige sind die zwei Kommissare nicht. Heute stellen sie sich einem Bier, dass Aromen kombiniert, ohne Aromen zu nutzen. Hochspannende Braukunst in politisch verpackter Flasche. Zur ersten Folge 2019 haben sie sich was besonderes rausgesucht: das Omnipollo x Buxton "Yellow Belly” Peanut Butter Biscuit Stout. Außerdem schauen sie unter den weißen Umhang, diskutieren die politische Aussage des Bieres und schweifen im Gespräch wieder in Richtung Belgien ab. (Wohin auch sonst?!)

Nach (zu) langer Weihnachtspause melden sich die zwei Kommissare zurück. Dabei haben sie ein ganz großes Paket an Eindrücken aus ihrem ersten Auslandseinsatz inklusive O-Tönen. Schwer gezeichnet von den Verhaftungen in Antwerpen berichten MOK Mollinger und MK Schlick von ihren Erlebnissen auf belgischem Terrain: Billies Craft Beer Fest. Spoiler: Es wurden ganz ganz große Biere festgenommen. Damit ihnen die Kehle vom ganzen Reden nicht zu trocken wird, trinken sie dabei ein Winterbier aus dem Hause Leffe und beenden damit ihr Dienstjahr 2018.

Upcycling: Im September aufgenommen und immer noch für gut befunden. Die zwei Kommissare tauchen ab in die Welt der Brettanomyces, denn: Sauer macht lustig. Begleitet vom Glockenklang wagen die beiden einen vorher nicht erlebten Antrunk. Dazu gesellen sich hörbare Aromen diverser Zitrusfrüchte. Hmmm...im kalten November noch einmal zurückkehren zur sommerlichen Frische mit dem geupcycleten Berta Grey und Fachsimpelei zum Sauerbier im Allgemeinen und Speziellen.

Langsam haben die Bäume all ihre Blätter verloren und die dunkle Jahreszeit bricht über das Revier hinein. Auch der #bocktober nähert sich seinem Ende und die zwei Kommissare blicken in gemütlicher Atmosphäre zurück auf die vergangenen vier Wochen: unter anderem Amsterdam (inkl. O-Ton), Hähne und Böcke, Aussprächephänomen "Ch", ein Polizeibericht aus dem Süden Deutschlands und das Aussterben eines Musiksenders. Damit die beiden nicht nur zu zweit vor dem Mikrofon sitzen, haben sie sich die Doppelböcke "Berta" und "Traudi" rangeholt - Damenbesuch gab es bislang nämlich noch nicht auf dem Revier. Bis nächstes Jahr im zehnten Monat liebe Ators, Usse und Böckchen, wir verlassen den Streichelzoo und sind fortan wieder woanders am Ermitteln.

An alten Böcken lernt man schlabbern: Die Kommissare gewähren zwar erst seit zehn Folgen Einblicke in ihre Polizeiarbeit, doch das heutige #bocktober Bier ist ein Eisbockklassiker: der Schneider Aventinus Eisbock. Die bis dahin längste Folge hat aber noch mehr parat: scharfe Inhalte, kulinarische Abschweifungen, die Schneider-Familienrangfolge und ein sehr spät geöffnetes Bier. Garniert wird das alles von zwei wunderbar durchthematisierten Bierdeckeln und ganz ganz viel Eisbockigkeit, schließlich sind Schneiderbiere bei uns der Rocketman unter den Weizen.

Der #Bocktober geht gehaltvoll weiter: Diesmal dörren sich die zwei Oberkommissare laut schmatzend mit einem 13 prozentigen Schorschweizenbock aus. Aussprachefehler ahoi! Kommissar Schlick ist vorab schon so nervös gewesen, dass er den nicht getrunkenen Aventinus „Aventinius“ nennt, dabei gab es nicht mal das ebenfalls thematisierte „End Of History“ mit 55% aus dem Hörnchenleib. Ansonsten: it‘s all about the bock.

"Lass knacken!" - jedenfalls rät Archibalds Oma zum Bockwurstverzehr per Hand, eben wegen des Geräusches. Unser heutiges Bier zischt zwar nur beim Öffnen, ist aber der bierige Verwandte der Wurstspezialität: ein Rauchbock nach Metzgers Art. Nebenbei geht es mal wieder um Belgien, historische Fakten über Einbeck und seinen Exportbetrieb, Gruutbier und das erste Foodpairing auf dem Revier inkl. neidischen, aber nicht hörbaren Blicken der Kollegen. Verziert wird das alles mit einer ordentlichen Menge Senf. Wohl bekommt's!

Nach dem September kommt der Bocktober. Zumindest bei uns auf dem Revier. Doch was hat es damit auf sich und wie kann ich mitmachen? Unser Anliegen mit dem heißesten Monat seit dem Jahrhundertsommer wird in dieser Sonderfolge (SoFo) in kurzer und bockiger Form dargebracht. #bocktober

Steingut, Belgien und die vier fantastischen Drei. Beim doppelten Egon und dem einsamen Archibald wird heute auf dem Fruchthof ermittelt: Delirium Red. Kommissar M. und Kommissar S. ermitteln mit alkoholischer Schwere in Sachen kulturellem Trinken und Trinkkultur. Sie erfreuen sich daran, das craft beer Geschlechterrollen aufweichen lässt, Radler immer häufiger süßstofffrei ist und das Archibald sich gerne mal Belgier beim Biertrinken anschauen würde.

Die zwei Hobbyangler vom Mollenkommissariat wagen sich heute an ihre zwei liebsten Fetische: Ale (gesprochen Aale) und Polizeikappen. Neben dem Gespräch über Sommer- und Atlantikaale geht es vor allem um Findlings Summer Ale (gesprochen Eyl), explodierende Regenbögen aus dem Hause Fürst Wiacek und Friedrichshainer Hausbräu von Hops & Barley. Versprechen kann man aber eins: die vier Nasenlöcher des Kommissariats werden nichts Fischiges wittern.

Gefangen in einem Hexenkessel bei mindestens 120°C (besser bekannt als Archibalds Büro) träumen sich die zwei Kommissare raus in den Urlaub. Doch das Einzige, was den zwei Oberermittlern zwischen dem Einhacken von Mollenberichten und der ewigen Fahndung nach dem gefährlichsten Bier aller Biere einen Hauch Urlaub ins Glas bringt, ist ein Westmalle Tripel. Klingt ja schon ein wenig nach Ballermann, auch wenn der östlich von Palma liegt. Oder?

Oberkommissar Mollinger und sein Partner der Ja-Sager sind wieder da: eine schwitzig-klebrige Bierverkostung auf der Suche nach der lang ersehnten Abkühlung bei 30°C. Wir reden über alte Pappe, majestätische Löwen, die einzige Brauerei Sri Lankas, Schnüffelgeräusche und Pubsituationen.

Zurück in der Gummizelle der Richtigstellung: wieder einmal haben wir uns auf eine Bierlänge hinter die Mikrofone geklemmt um neben unserem Steamworks Brewing Company Pale Ale auch noch zu dampfbetriebenen Flugschiffen, geschmacklichen Extremen, garstigeren Bewertungen und Sirenen abzuschweifen.

Es geht wieder in den Hobbyraum voller Kronkorken: die beiden topographisch hochgebildeten Kommissare wagen sich an eine Gose. Dieses Mal haben wir die Lemon Thyme Freestyle Gose von Next Level Brewing probiert, unseren Geographielehrern alle Ehre gemacht, den Ekel von Biergerüchen thematisiert und dementsprechend auch die Nase über die Gläser gehangen.

Willkommen zur ersten Episode der durstigen Runde der SoKu Bierdurst. In der ersten Folge des Podcasts probieren wir das Green MONKey mit Hersbrucker Gebirgshopfen der Weißenoher Klosterbrauerei. Nebenbei gibt es Fachsimpelei über Bierdeckel, Mollen und die nicht vorhandene aber sehr gewünschte Fähigkeit Hopfensorten am Balzgesang zu erkennen.