No cheers. No story. – Der Podcast zum Bar-Blog!

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Drinks. Bars. Spirituosen. Stories. Im Podcast zum Blog "No cheers. No story." sprechen Mixologen, Gastronomen, Brenner und Connaisseure über liquide Geschichten und hochprozentige Wahrheiten. In Interviews und Solo-Folgen werden aktuelle Themen rund um die Barszene, die Weinwelt und Spirituosenindu…

Verena Borell


    • Oct 7, 2019 LATEST EPISODE
    • infrequent NEW EPISODES
    • 43m AVG DURATION
    • 77 EPISODES


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    #77: The Blend by Beam Suntory – Interview mit Joe Schofield

    Play Episode Listen Later Oct 7, 2019 18:57


    Ein neuer Stern leuchtet am Bar-Community-Himmel und wartet nur darauf, von euch entdeckt zu werden! Er hört auf den Namen “The Blend by Beam Suntory” und vereint eine Gemeinschaft aus Barkeeper*innen, die wir in unseren Gefilden bisher vergeblich suchten. In der Vorbereitung auf den BCB habe wie Joe Schofield auf ein inspirierendes Gespräch getroffen.

    #76: World Class 2019 & Winner-Mindset – Interview mit Sembo Amirpour

    Play Episode Listen Later Sep 2, 2019 59:48


    Der deutsche World Class Bartender Sembo Amirpour über Mindset-Shifts, Selbstdisziplin und Empathie im (Bar)Leben.

    #75: Liquid Garden & Werk 8 – Interview mit Martin Bornemann

    Play Episode Listen Later Jul 22, 2019 61:32


    Martin Bornemann über seinen Weg an die Bar, das Werk 8 in Basel und das Liquid Garden Charity Cocktail Event zum Schutz der Bienen.

    #74: Beluga Signature & liquide Luxusmomente – Interview mit Sebastian Bauer

    Play Episode Listen Later Jun 30, 2019 43:03


    Sebastian Bauer über seinen Weg an den Bar-Tresen und seine Vorbereitungen zur Beluga Signature 2019.

    #73: Healthy Hedonism & Nachhaltigkeit – Interview mit Marco Weinhold

    Play Episode Listen Later Jun 9, 2019 33:13


    Marco Weinhold, BA bei Ketel One Vodka über easy steps für Nachhaltigkeit bei Drinks & Healthy Hedonism in der Bar.

    #72: Kreativität in der Bar – Interview mit Marie Rausch

    Play Episode Listen Later May 12, 2019 35:03


    Die Bartenderin Marie Rausch spricht über Kreativität in der Bar, inspirierende Drink Ideen und ihren Ginamansi Cocktail mit vomFASS.

    #71: Aperitif-Kultur & Vermouth – Interview mit Max Wagner

    Play Episode Listen Later Apr 28, 2019 47:28


    Max Wagner vom Berliner Belsazar Vermouth über die Aperitif-Kultur, seinen (Wer-)Mut bei der Belsazar-Gründung und weinfeine Sommerdrinks.

    Podcast Special: No cheers. No story. zu Gast in der Ory Bar München – New Cocktail Menu

    Play Episode Listen Later Apr 24, 2019 17:18


    Der No cheers. No story. Cocktail Podcast zu Gast in der Ory Bar! Anne Linden & Lukas Motejzik sprechen über das neue Cocktail Menu "Liquid Materials“ und touchy Drinks.

    #69: Barmann, Brand Ambassador & Berufung – Interview mit Frank Thelen

    Play Episode Listen Later Apr 14, 2019 42:31


    Frank Thelen spricht über Hingabe und Wissensdurst in der Bar sowie seinen neuen Job als Tanqueray Brand Ambassador.

    #68: Das Bar Symposium Köln – Interview mit Dominik Mohr

    Play Episode Listen Later Mar 31, 2019 37:07


    Dominik Mohr spricht über das innovative Programm des Bar Symposium Cologne im Mai 2019. Höre das Interview und gewinne Tickets!

    #67: Bartender, Brands & BA's – Interview mit Stella von Die Markenbotschafter Hamburg & Berlin

    Play Episode Listen Later Mar 17, 2019 25:21


    Bartender vs. Brands? Stella Bouchette spricht im Bar Podcast über die Spirituosenindustrie & ihre Pläne mit der Handelsagentur Die Markenbotschafter.

    #66: CBD Cannabis Cocktails – Interview mit Hanfgöttin, The Duke Gin & bar.geheimnisse

    Play Episode Listen Later Mar 3, 2019 41:49


    Gras im Glas? Erfahre im Podcast von Hanfgöttin, The Duke Gin & bar.geheimnisse alles über CBD Cocktails, ihre Drink-Qualitäten und warum CBD kein THC ist.

    #65: Globale Drinks & Barkonzepte – Interview mit Marcus Voglrieder

    Play Episode Listen Later Feb 17, 2019 46:42


    Marcus Voglrieder, Corporate Beverage Direktor der internationalen NOBU Group über grenzübergreifende Bar-Konzepte und weltweite Drink-Trends.

    #64: Red Diaries & Negroni Lektionen – Interview mit Andreas Till

    Play Episode Listen Later Feb 5, 2019 34:41


    Andreas Till über seine Rolle im Campari Red Diaries Short Movie und die Kunst des perfekten Negroni.

    #63: Cocktail technique & bar behavior – Interview with Jeffrey Morgenthaler

    Play Episode Listen Later Dec 23, 2018 48:42


    Bartender, author & drink-genius Jeffrey Morgenthaler about his two books, his experiences (& mistakes) as a young barman & Eggnog all (xmas-)day.

    #62: Low ABV & Hi(gh) Quality! – Interview mit Reinhard Pohorec

    Play Episode Listen Later Dec 16, 2018 42:07


    Reinhard Pohorec über Low ABV-Drinks & Low-Proof Cocktails und warum sie in Zukunft immer relevanter in der Bar werden.

    #61: Creativity, business & gender equality – Interview with Monica Berg

    Play Episode Listen Later Dec 9, 2018 37:24


    Leading bartender & speaker Monica Berg about her experiences & learnings concerning creativity, business strategies & gender equality.

    #60: Old & Gold! Genever in der Bar – Interview mit Myriam Hendrickx

    Play Episode Listen Later Dec 2, 2018 46:58


    Myriam Hendrickx, Master Distillerin bei Rutte Gin über die Herstellung & Historie von Genever und seine Verwendung in der Bar.

    #59: Das HIMKOK in Oslo – Interview mit Carl Wiman

    Play Episode Listen Later Nov 25, 2018 48:33


    Carl Wiman über seinen Alltag im HIMKOK und welche Logistik und Konzepte hinter dem norwegischen Bar Giganten von Monica Berg stecken.

    #58: The Purple Room in Stuttgart – Interview mit Dino Zippe

    Play Episode Listen Later Nov 18, 2018 42:34


    Dino Zippe über emphatisches Gastgebertum, seine neue Bar The Purple Room und wie er Stuttgart mit Hot Dogs & Highballs glücklich macht.

    #57: Lernen & Kommunikation in der Bar – Interview mit Stefan Gunzelmann

    Play Episode Listen Later Nov 11, 2018 37:48


    Stefan Gunzelmann aus der Bar am Steinplatz über Lernen & Lehren am Brett sowie die Kommunikation im Barteam.

    #56: Das Drilling in Hamburg – Interview mit Leo Orosz und Thorsten Frerichs

    Play Episode Listen Later Nov 4, 2018 37:19


    Das dreigliedrige Barkonzept "Drilling" und wie man bei Café, Destille und Bar für feinfließende Übergänge sorgt.

    #55: Alternative Säurequellen in der Bar – Interview mit Philipp Fröhlich

    Play Episode Listen Later Oct 28, 2018 32:05


    Philipp Fröhlich aus der Münchner Trisoux Bar über alternative Säurequellen für Drinks und was es beim Einsatz von Cordial & Co. zu beachten gibt.

    #54: Craft Spirits – Interview mit Florian Burkhardt

    Play Episode Listen Later Oct 21, 2018 52:52


    Profi-Connaisseur und Brau- & Getränketechnologe Florian Burkhardt über Craft Spirits und undefinierte Problemzonen.

    #53: Die neue Ory Bar in München – Interview mit Lukas Motejzik, Alex Recknagel und Theresa Braun

    Play Episode Listen Later Oct 14, 2018 40:06


    Am 22. Oktober eröffnet die neue Ory Bar – inklusive erinnerungswürdigem Konzept und tresenerfahrenen Brett-Profis!

    #52: Get the best out of BCB 2018! – Interview with Angus Winchester

    Play Episode Listen Later Oct 8, 2018 26:57


    Angus Winchester about the Bar Convent Berlin 2018: Program highlights and speeches you shouldn't miss!

    #51: Instagram für Bars – Interview mit Claudia Lang

    Play Episode Listen Later Sep 30, 2018 51:00


    Wie du Instagram im (Bar-)Business sinnvoll nutzen kannst.

    #50: Ginnesfreuden und (Bar-)Business – Interview mit The Duke-Gründer Max von Pückler

    Play Episode Listen Later Sep 23, 2018 45:47


    Anlässlich des zehnten Geburtstag von The Duke Munich Dry Gin spricht Gründer Max über die botanischen Entwicklungen in den letzten Jahren, die Barkultur an sich und die Gründung (s)eines Business.

    #49: Mis en Place im Baralltag. Probleme & Lösungen – Interview mit Jan Jehli

    Play Episode Listen Later Sep 16, 2018 38:40


    Jan und Sembo haben es sich zur Aufgabe gemacht das Mis en Place im Baralltag auf's nächste Level zu bringen. Jan Jehli spricht über konkrete Schritte und zukünftige "Wunder-Räume".

    #48: Wohltätig Trinken in der Juliet Rose Bar – Interview mit Oliver von Carnap

    Play Episode Listen Later Sep 9, 2018 47:40


    Oliver von Carnap über die neue Juliet Rose Bar, die Wichtigkeit von Zusammenhalt und den DBU Charity Drink.

    #47: Die vielfältige Welt des Amaro – Interview mit Kristijan Krolo

    Play Episode Listen Later Aug 19, 2018 52:20


    "Amarista" Kristijan Krolo aus der Münchner Loretta Bar über den Facettenreichtum von Amaro & Co. und dessen Einsatz in der Bar.

    #46: Wein und Welt – Interview mit Alois Lageder

    Play Episode Listen Later Aug 12, 2018 52:24


    Der Südtiroler Weinpionier Alois Lageder über biodynamischen Weinbau, nachhaltiges Trinken und holistische Glasgenüsse.

    #45: Karriere, Glück und Charakter im (Bar-)Business – Interview mit Cihan Anadologlu

    Play Episode Listen Later Aug 5, 2018 56:13


    Stay humble and thirsty...! Cihan Anadologlu spricht in dieser Podcastepisode über das richtige Mindset für brettstarke Erfolge, Gastgeben und Lebensziele.

    #44: Marketing für die Gastronomie – Interview mit Ines Wichmann

    Play Episode Listen Later Jul 29, 2018 33:23


    Gastronomin und Marketingexpertin Ines Wichmann gibt wichtige Tipps zum Online-Marketing für Bars und Restaurants.

    #43: Swedish Punch – Interview mit Felix Georg Kaltenthaler & Daniel Gsöllpointner

    Play Episode Listen Later Jul 22, 2018 37:25


    Brenner Felix und Barmann Daniel über die Wiederentdeckung des Swedish Punch und seine Verwendung in der Bar.

    #42: Brett UND Schulbank! Die Barschule München – Interview mit Matthias Knorr

    Play Episode Listen Later Jul 15, 2018 50:43


    Matthias Knorr aus der Barschule München über die Wichtigkeit einer guten Aus- und Weiterbildung im Bar-Business.

    #41: The Grid Bar – Interview mit Marian Krause

    Play Episode Listen Later Jul 8, 2018 57:35


    Die The Grid Bar von Marian Krause verbindet internationalen Anspruch mit innovativen Tresen-Fantasien.

    #40: Bar Balance! Shake and Push – Motivation zum Sport im Baralltag

    Play Episode Listen Later Jul 1, 2018 27:59


    In 4 einfachen Schritten verrate ich dir, wie du dich zu einer Sportroutine trotz Bar-Stress motivierst und dein Training durchziehst.

    #39: Geschmackvoller Trinken – Interview mit Nils Boese

    Play Episode Listen Later Jun 24, 2018 43:28


    Nils Boese, Global BA bei Jägermeister über reflektiertes Trinken und geschmackliche Weiterbildung im Baralltag.

    #38: Canadian Whisky! Der innovative Glas-Rebell – Interview mit Annika Führer

    Play Episode Listen Later Jun 17, 2018 34:19


    Annika Führer über den Facettenreichtum von Canadian Whisky und dessen Einsatz in der Bar

    #37: Die Tiki Bar "Mynah" – Interview mit Lukas Motejzik & Moritz Meyn

    Play Episode Listen Later Jun 10, 2018 35:20


    Lukas Motejzik und Moritz Meyn sprechen zum ersten Mal über ihr neues Tiki-Barkonzept in München

    #36: Das Wabi Sabi Shibui – Interview mit Klaus St. Rainer

    Play Episode Listen Later Jun 3, 2018 63:03


    Klaus St. Rainer über die konzeptionellen Ideale seiner neuen Bar Wabi Sabi Shibui und die Perfektion der Unvollkommenheit.

    #35: Brettstark! Fitness & Food im Baralltag – Interview mit Tobi Wismeyer

    Play Episode Listen Later May 27, 2018 46:35


    Barmann und Sportsfreund Tobi Wismeyer über Fitness & Food für eine nachhaltige Performance in der Gastronomie

    #34: Brände, Brands und Bars – Interview mit Felix Georg Kaltenthaler

    Play Episode Listen Later May 20, 2018 43:57


    Felix Georg Kaltenthaler über den Mut eigene Wege zu gehen und seine Erfahrungen als Brenner von Revolte Rum.

    #33: Limonade in der Bar – Interview mit Kristijan Krolo

    Play Episode Listen Later May 13, 2018 46:10


    Kris Krolo über die Wahrheit hinter der Limo und die zunehmende Relevanz von Limonade & Filler im Baralltag

    #32: Negroni Week Guest Shift – Interview mit Mauro Mahjoub

    Play Episode Listen Later May 6, 2018 41:11


    Mauro Mahjoub spricht über den perfekten Negroni und seine Negroni Week Guest Shift mit Jeffrey Morgenthaler.

    #31: Das P(our) Symposium in Paris – Interview mit Joerg Meyer

    Play Episode Listen Later Apr 29, 2018


    Joerg Meyer über das P(our) Symposium 2018 am 3. Juni in Paris und die Ziele von P(our) .

    #30: Schnelligkeit im Baralltag – Interview mit Tarek Nixon

    Play Episode Listen Later Apr 22, 2018 26:16


    Tarek Nixon aus dem Berliner Provocateur verrät dir wie du im Baralltag schneller und präziser arbeiten kannst.

    #29: Aquavit Teil 2: Cocktails & Foodpairing – Interview mit Christof Reichert

    Play Episode Listen Later Apr 15, 2018 33:38


    Christof Reichert aus dem Provocateur Berlin über Aquavit Cocktails und wie man den Spirit of the Nordics für Cocktail & Foodpairings einsetzen kann.

    #28: Aquavit Teil 1: Herstellung & Qualitäten – Interview mit Jürgen Deibel

    Play Episode Listen Later Apr 8, 2018 43:56


    In diesem ersten Teil des Aquavit-Zweiteilers spricht Spirituosenexperte Jürgen Deibel über die Herstellung, Traditionen und Kategorien von Aquavit.

    #27: Der Weg zur eigenen Bar – Interview mit Sue Amirpour

    Play Episode Listen Later Apr 2, 2018 60:15


    Die zweifache Barbesitzerin Sue Amirpour aus Bonn verrät die wichtigsten Schritte und ihre wertvollsten Learnings auf dem Weg zur eigenen Bar

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