Töppekucker

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In diesem Podcast dreht sich alles rund ums Essen!

Tabea Grube, Hanne-Lotta Blum


    • Jan 10, 2023 LATEST EPISODE
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    • 45m AVG DURATION
    • 34 EPISODES


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    #33 Resteessen

    Play Episode Listen Later Jan 10, 2023 87:43


    Na, liegt euch der Weihnachtsbraten auch noch schwer im Magen? Oder freut ihr euch schon auf das Sylvester-Raclette? Oder macht ihr gar schon Pläne für einen gesünderen Januar? Das Jahresende bietet ja bekanntlich viele viele Möglichkeiten, über Essen nachzudenken. Kein Wunder, dass es für uns als professionelle Töppekucker die liebste Jahreszeit ist! Doch bevor wir uns den wundervollen Rezepten, Genüssen und Ideen, die 2023 schon auf uns warten, zuwenden, wollen wir noch einmal unser kulinarisches Jahr mit euch rekapitulieren. Freut euch heute auf eine extralange Sonderspezialfolge, in der wir mit euch zurückschauen wollen auf unsere liebsten Rezepte, die schönsten Genussmomente, und unsere neuen Entdeckungen des vergangenen Jahres. Also kuschelt euch aufs Sofa, gönnt euch euer liebstes Heißgetränk, und lasst mit uns gemeinsam das Küchenjahr 2022 ausklingen. Viel Spaß! Tabea's liebstes Tofu-Rezept: https://www.youtube.com/shorts/CTql48cRohE

    #32 Dieser Topf hat mein Leben verändert

    Play Episode Listen Later Dec 25, 2022 52:35


    Die Töppekucker sind zurück aus der (diesmal wirklich nicht selbst verschuldeten) Pause! Wenn das mal nicht ein frühes Weihnachtswunder ist? Wir greifen in dieser Folge jedenfalls tief in die Frittiertruhe (wait a sec, was ist das überhaupt?) , schlendern gedanklich mit Hanne über den Weihnachtsmarkt und erfahren so nebenbei, warum jede*r (und wir meinen hier wirklich jede*n) einen sehr kleinen Topf besitzen sollte. Also setzt die Kopfhörer auf, füllt euch ein Heißgetränk eurer Wahl in diese Tasse, die ihr von diesem einen Weihnachtsmarkt irgendwann mal mitgehen lassen habt, ihr Rabauken - und gönnt euch eine Stunde wunderbares Gelaber über Essen!

    #31 Pistazien im süßen Kontext

    Play Episode Listen Later Dec 6, 2022 27:21


    Diese Folge ist kurz und knackig, wie eine frisch geerntete Möhre. Aber deswegen ist sie natürlich nicht minder gehaltvoll! Nach einem kurzen Teeupdate (darf natürlich in dieser Jahreszeit nicht fehlen) gibt es endlich mal wieder eine neue Ausgabe der Rubrik "Studentenfutter", denn Tabea hat eine neue Lieblingskombi entdeckt: Pasta mit Bohnen. Außerdem regen wir uns über single use kitchen gadgets auf - also Dinge aus der Küche, die nur einen Zweck erfüllen, und die eigentlich niemand braucht. Kennt ihr auch so eins? Dann schickt uns gerne euer liebstes Single Use Gadget - und warum ihr findet, dass es nervt - oder auch warum es total sinnvoll ist, damit wir uns in der nächsten Folge ein bisschen gemeinsam aufregen können. Soll ja auch gut tun, mal gemeinsam ein wenig Dampf abzulassen. Also, feel free to slide into our dms: https://www.instagram.com/toeppekucker/

    #30 Retterinnen des Rosenkohls

    Play Episode Listen Later Nov 29, 2022 53:43


    Kennt ihr das? Ihr wollt einfach nur was leckeres zu Mittag essen, und dann gibt es bei Mutti wieder mal schlappen, nach Körpergasen riechenden, grauen Rosenkohl? Das muss nicht sein! Wir machen uns heute im Podcast an die Rettung des wohl am meisten unterschätzten Gemüses der guten alten deutschen Küche: Der Rosenkohl! Was man damit alles tolles anstellen kann und warum man ihm noch eine Chance geben sollte gibt's in dieser Folge zu hören. Ausserdem reisen wir geschmacklich einmal um die Welt: Erst geht's nach Asien, um dann hintenrum wieder in Argentinien auszukommen! Das geht nur bei Töppekucker. Tabea hat dann noch eine wirklich empfehlenswerte arte-Dokumentation mitgebracht, die gibt's hier zu sehen: https://www.youtube.com/watch?v=vwj_B-fzvt4

    #29 Love Raspberry Fire Apple

    Play Episode Listen Later Nov 22, 2022 43:26


    Was sich wohl hinter diesem Titel verbirgt? Da hilft nur eins, am besten gleich in die neue Folge eures Lieblingspodcasts reinhören! Wie immer ist dieser Podcast ein reich gefülltes Überraschungsei, dass mit viel dampfenden Köstlichkeiten und noch mehr meilenweiten Ausschweifungen daherkommt. Also gießt euch nen Tee auf, nehmt euch nen Keks und packt die Kopfhörer auf die Ohren! P.S. in dieser Beschreibung versteckt sich ein Hinweis, worum es in dieser Folge gehen könnte!

    #28 Drei Komma Zwei Fünf Kilogramm Yorkshire Tee

    Play Episode Listen Later Nov 1, 2022 40:09


    Wenn dieser TItel euch nicht dazu kriegt diese Folge Töppekucker zu hören - was dann? Hier trotzdem ein kleiner Teaser. Als Aperitiv gibts in dieser Folge eine Teeverkostung, ehe es in dieser Folge ganz und gar philosophisch wird: Wir stellen uns die großen Fragen: Wie verändert TikTok die Welt des Essens? Warum sind Low Waist Jeans wieder im Trend? Und warum backen eigentlich gerade alle ihr Brot selbst? All das und mehr heute in eurem Lieblingspodcast.

    #27 Raviolo Fantastico

    Play Episode Listen Later Oct 22, 2022 54:56


    Wir sind zurück aus - ja von wo eigentlich? Egal, denn wir haben einiges mitgebracht. Prall gefüllt mit kulinarischen Urlaubsberichten und philosophischen Gedanken über Pizza - diese Folge ist wahrlich ein Raviolo Fantastico.

    #26 Weißwurstmilch

    Play Episode Listen Later Sep 13, 2022 33:36


    Heute gibt‘s mal Butter bei die Fische! Wir sprechen darüber, warum Butter das Gold der guten Küche ist und warum man immer welche im Haus haben sollte. Ausserdem gibt es wichtige Tips zum Einfrieren - und wie man wieder Ordnung in seinen Gefrierschrank bringt. Ach ja, und dann gibt es da noch die Weißwurstmilch. Aber hört selbst.

    #25 Emotionale Gespräche über Dörrobst

    Play Episode Listen Later May 4, 2022 39:01


    HalliHallo zu einer ganz frischen Folge Töppekucker. Auch wenn unser Thema diese Woche nicht ganz so frisch ist (wie der Titel vielleicht schon verrät) wird es doch wie gewohnt ein Schmaus für die Ohren! Hunger auf mehr bekommen? Folge uns doch auf Instagram: https://www.instagram.com/toeppekucker/

    #24 Ober-Unterhitze for Life

    Play Episode Listen Later Mar 23, 2022 53:18


    Heute gibt es für euch einen kulinarischen Rundum-Service Podcast! Wir verraten unsere bestgehütetsten Geheimnisse aus der Küche. Zum Beispiel: Wie man die perfekte Pizza zuhause backt, wie man eine verdreckte Teekanne einfach wieder sauber bekommt - und eine ganze Menge unnützes Detailwissen über Backöfen! Was will man mehr? Falls ihr doch noch mehr braucht - schaut doch einfach auf unserem Instagram-Kanal vorbei: instagram.com/toeppekucker/

    #23 Familiengeführte Ranzpommesbuden

    Play Episode Listen Later Feb 10, 2022 44:56


    Die heutige Podcast-Folge hat alles, was eine gute Soap Opera braucht. Kulinarische Höhenflüge und absolute Tiefpunkte, mysteriöse Gewürzmischungen und ganz viel Drama am Herd. Ach, und natürlich explodierende Bratwürste. Viel Spaß beim Reinhören! Wir sehen uns auf instagram: instagram.com/toeppekucker

    #22 Kinder können grausam sein

    Play Episode Listen Later Jan 27, 2022 33:06


    Es ist ein oft gehörter Spruch, dass Kinder eben grausam sein können. Aber gilt das auch für Essgewohnheiten? Hanne und Tabea diskutieren die ins und outs ihrer kulinarischen Lebensgeschichte in dieser lang erwarteten Kindheitsfolge! Also; Bereitet euer liebstes Kindheitsgericht zu, lehnt euch zurück, und genießt diese wunderschöne, weirde Reise in unsere Vergangenheit!

    #21 Um die Wurst?

    Play Episode Listen Later Jan 21, 2022 40:34


    Neues Jahr, neue Vorsätze - was wir beiden so im neuen Jahr alles kulinarisch vorhaben, ist heute unser Thema im Podcast. Außerdem klären wir: Sollten wir mehr oder weniger für unser Essen ausgeben? Warum gibt es in jeder Familie ein Kinderrezept mit Wurst? Und: Was ist das beste comfort food für kalte Wintertage? Viel Spaß beim Reinhören! Weitere kulinarische Highlights gibt's übrigens hier: www.instagram.com/toeppekucker

    #19 Alles Käse

    Play Episode Listen Later Jan 3, 2022 53:09


    In dieser Folge geht es mal wieder rund. Fast so rund, wie unser persönliches Lieblingsthema: Käse. Ehrlich gesagt gibt es kein Gespräch, in dem wir nicht irgendwann Käse über Käse reden. Aber diesmal könnt ihr uns dabei lauschen. Also: Schenkt euch ein Glas Wein ein, und holt die Käsewürfel raus. Viel Spaß beim Zuhören! --- Folgt uns auf Instagram für mehr kulinarische Highlights: www.instagram.com/toeppekucker

    #19 Weihnachtswunder

    Play Episode Listen Later Dec 24, 2021 49:45


    Es ist ein Weihnachtswunder geschehen! Heute liegt doch tatsächlich eine neue Folge eures liebsten Kochpodcasts unter dem Bäumchen. Und auch kulinarisch können wir natürlich dem Thema Weihnachten schwer aus dem Weg gehen. Also lockert schonmal den Hosenbund: Es wird deftig!

    #18 Dieser Pudding hittet anders

    Play Episode Listen Later Jul 29, 2021 44:48


    Warnung! Diese Folge des Töppekucker-Podcast ist nichts für hungrige Menschen: Hanne war im Urlaub, und erzählt von den leckersten österreichischen Schmankerln. Währenddessen war Tabea im Wald unterwegs und hat dort fette Beute gemacht. Außerdem: Ein kleiner (oder auch größerer) Exkurs in die Welt des Puddings. Und Pudding geht ja eigentlich immer. Viel Spaß beim Reinhören!

    #17 Menu surprise

    Play Episode Listen Later Jul 22, 2021 21:08


    Surprise! Euer aller Lieblingspodcast ist wieder aus der Versenkung zurück! Zurück aus der Vergangenheit, denn diese Folge ist schon ein paar Tage alt. Aber da bei Hanne und Tabea alles drunter und drüber ging, inklusive Laptopabsturz, Urlaub und Hochwasser, wissen wir selbst nicht mehr ganz genau, worum es eigentlich ging in dieser Folge. Diese Woche also: Ein menu surprise in Podcastform. Viel Freude beim Reinhören!

    #16 Tofu Tofi am Tofigsten

    Play Episode Listen Later Jun 22, 2021 43:18


    Hat eure Wassermelone einen gelben Fleck? Und wie ist eigentlich die Mehrzahl von Tofu…wir haben auf jeden Fall nur gefährliches Halbwissen über alle diese Sachen. Außerdem ist Hanne ziemlich traurig über ihren letzten Bio-Einkauf. Ihr versteht den Zusammenhang zwischen allen diesen Dingen nicht? Wir auch nicht. Trotzdem viel Spass beim zuhören!

    #15 Mücken hassen diesen Trick

    Play Episode Listen Later Jun 10, 2021 38:06


    Der Töppekucker-Podcast schwächelt. Hanne hat sich die Mandeln entzündet, und trinkt nur noch Salbei-Tee, während Tabea die Mücken zu Leibe rücken. Da hilft nur eins: Ordentlich Eiscrème!

    #14 Die übelsten Grills

    Play Episode Listen Later Jun 6, 2021 35:58


    Nein, in dieser Folge geht es nicht ums Bling. Es sei denn ihr denkt an eine glitzernde Edelstahlzange. Oder seidig glänzendes, mariniertes Tofu. Yeah Baby, jetzt wird angegrillt!

    #13 next level Spaghettibrand

    Play Episode Listen Later May 27, 2021 51:41


    Was sich wohl hinter diesem Titel verbirgt? Und was liegt da in der Luft? Eine sehr misteriöse Folge diese Woche, fast wie ein Überraschungsei..

    #12 Aber bitte mit ohne Sahne

    Play Episode Listen Later May 20, 2021 48:01


    Wir klären im Podcast die wichtigen Fragen! Heute zum Beispiel: Wo lagere ich mein Obst am besten? Darf ich Carbonarasauce mit Sahne kochen? Und wie mixe ich einen Cocktail, wenn ich dafür nichts im Haus habe? Das alles, garniert mit einer Menge weiterer Themen gibt‘s in der neuen Folge Töppekucker.

    #11 Migräne und Vogelgezwitscher

    Play Episode Listen Later May 13, 2021 34:01


    Heute ist eine Low aber gar nicht so Low Energy Folge. Hanne wird von Kopfschmerzen geplagt und Tabea wird ganz kirre von den ganzen Vogelgesängen. Und es wird auch nicht mit den versprochenen Cocktails angestoßen, dafür bekommt ihr aber das Mixology 1x1 von den zwei Nicht-so-Experten. Alles in allem also ziemlich chaotisch, wie immer halt!

    #10 Hefegebäcke der besonderen Art

    Play Episode Listen Later May 2, 2021 35:58


    Hugh Hefner zu Besuch in Tabeas Küche, Hanne hat ambitionierte Croissant Träume und wieder mal ziemlich gute Wortwitze. Wie immer halt. Diese Woche reden wir (mal wieder!) über Brot, Hefe und Sauerteig-WhatsApp Gruppen. Viel Spaß beim zuhören!

    #9 Die Bäcker unseres Vertrauens

    Play Episode Listen Later Apr 22, 2021 34:06


    Heute frisch in der Auslage: Geschichten über den Ursprung der Amerikaner, Hannes Standard-Teilchen, und jede Menge Sojasauce.

    #8 Von Cocktails und Kartoffeln

    Play Episode Listen Later Apr 16, 2021 33:29


    Heute gibt es einen wilden Ritt durch alle kulinarischen Wichtig- und Nichtigkeiten des Tages. Und Cocktails bei Hanne im Garten. Und vor allem Kartoffelgratin. Hört rein und lasst euch das Wasser im Mund zusammenlaufen.

    #7 Schupfnudeln, koreanisch

    Play Episode Listen Later Apr 8, 2021 45:22


    Heute gibt's was ganz besonderes auf die Ohren: Das Live-Ergebnis unseres Teokbokki-Experiments. Hier geht's lang zum Appetitanregen: https://www.instagram.com/toeppekucker/

    #6 Falaffel 2.0

    Play Episode Listen Later Apr 1, 2021 56:00


    Alte Liebe im neuen Gewand! Wir kommen einfach nicht vom Thema Falaffel los. Warum auch? Falaffel sind einfach toll. In dieser Folge teilen wir unsere Liebe für Gewürze aus dem nahen Osten. Ihr wollt nichts mehr verpassen? Folgt uns auf Instagram! https://www.instagram.com/toeppekucker/

    #5 Chiliflockenkonfetti

    Play Episode Listen Later Mar 25, 2021 43:24


    Wir sind wieder da! Also: cue the Konfettiregen! Was das allerdings mit Chiliflocken zu tun hat, wo der Unterschied zwischen einer Brezel und einer Breze liegt, und viele weitere spannende Geschichten aus unseren Küchen erfahrt ihr in der aktuellen Folge Töppekucker. Folgt uns auf Instagram, um immer up to date zu bleiben: https://www.instagram.com/toeppekucker/

    Studentenfutter-Falafel oder so?

    Play Episode Listen Later Nov 16, 2019 19:02


    Sooooo, heute gibts was fixes. Falafel auf dem nach Hause weg ist zwar geil, aber leider auch manchmal echt teuer. Vor allem am Monatsende, deshalb hier die Billigvariante, welche definitiv auch unter Alkoholeinfluss noch machbar ist. Falafelgedöns (oder so ähnlich) mit Gurkensalat und Joguhrtdressing. Schmeckt!

    Hoch lebe die Essiggurke!

    Play Episode Listen Later Nov 16, 2019 49:37


    Hurra, Hurra, die Essiggurken sind wieder da! Einlegen ist der neue Trend aus der verstaubten Sockenkiste von Oma, oder halt eben aus Tabea's Küche. Heute zeigen wir euch wie es ganz einfach geht. Und nicht nur Gurken sind dabei, sondern auch Hanne's Lieblingsessen. Oliven.

    Tip Top Tapas

    Play Episode Listen Later Sep 6, 2019 59:30


    Wir lieben den Sommer! Auch wenn er jetzt langsam vorbeigeht, wollen wir noch einmal die beste Zeit des Jahres feiern. Und womit geht das am besten? Natürlich mit Tapas!

    Die Erdbeerfolge

    Play Episode Listen Later Jun 20, 2019 68:44


    Juni ist Erdbeerzeit! Heute gibt es leckere Crêpes mit Erdbeer-Rhababer-Kompott und Ziegenfrischkäse - Die ideale Kombination für einen sonnigen Nachmittag auf der Terrasse!

    Frühlingsgefühle und Spargelrisotto

    Play Episode Listen Later Apr 28, 2019 84:43


    Heute begrüßen wir den Frühling mit einem ultra-sämigen, ultraleckeren, ultra-spargeligen Frühlingsrisotto - mehr Frühling geht nicht!

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